Solata pesa korenje rozine orehi. Solata iz pese, korenja, rozin in oreščkov

Kljub preprostemu naboru izdelkov ima listnata solata s korenčkom, peso in sirom izviren in bogat okus. Lahka, nežna, pikantna, lepa solata v plasteh je pripravljena zelo hitro in enostavno. Recept za to solato poznam že dolgo - in pogosto jo kuham za svoje gospodinjstvo. Konec koncev, listnata solata s korenčkom ni le odličnega okusa, ampak vsebuje tudi sestavine, ki koristijo telesu. In to je pomembno!

Prepričan sem, da bo solata rdeče pese všeč vsem – in bo zagotovo našla svoje oboževalce tudi pri vaši mizi.

Sestavine:

• pesa - 4 kosi;
• trdi sir - 250 gramov;
• korenje - 4 kosi;
• orehi po okusu;
• rozine;
• česen - 4 stroka;
• majoneza;
• sol;
• sladkor.

Večplastna solata s korenjem, peso in sirom. Recept po korakih

1. Za pripravo listnate solate iz rdeče pese peso predhodno dobro operemo in skuhamo do konca.
2. Kuhano ohlajeno peso očistimo in naribamo na drobno.
3. Naribano peso rahlo ožamemo od odvečne tekočine (jaz ožamem s sitom: če pese ne ožamemo, potem solata ne bo obdržala oblike). Stisnjeno peso prestavimo v manjšo posodo.

Za listnato solato sem uporabil štiri velike pese, a vidite: če imate majhne pese, jih lahko vzamete pet.

1. Orehov za solato lahko vzamete kolikor želite (jaz uporabim eno polno pest). Če oreščki niso zelo suhi, jih posušite v suhi ponvi. Orehe za solato zmeljemo z valjarjem.
2. V posodo pripravljeni pesi dodamo sesekljane orehe, sol in sladkor po okusu, majonezo in vse dobro premešamo.

Želim opozoriti, da sem za solato skuhala peso, vendar lahko iz surove pese skuhate solato po tem receptu - tako je po vaši želji.

1. Korenje olupimo (po receptu), operemo in naribamo na drobno. Naribano korenje preložimo v manjšo skledo za solato.

Korenje za solato ni treba kuhati: uporabili ga bomo surovega.

1. Nato v solatno skledo h korenju dodamo rozine (količino rozin odločamo sami).

Zelo mi je všeč, če rozine, preden jih dodamo korenju, prelijemo z vrelo vodo in nato iztisnemo tekočino.

1. Korenje z rozinami začinimo z majonezo in vse dobro premešamo.
2. Trdi sir podrgnemo na fino Rende.
3. Štiri stroke česna z nožem drobno sesekljajte.
4. V ločeni posodi zmešajte nariban sir, sesekljan česen in premešajte. Po želji lahko siru s česnom dodamo malo majoneze.

Vse sestavine za sestavo solate so že pripravljene: pesa z orehi, korenje z rozinami in sir s česnom.

Solato bomo oblikovali po plasteh, v snemljivo obliko za torto s premerom 20 centimetrov.

1. Model položite na velik ploščat krožnik.
2. V prvo plast v obliki položite pripravljeno peso z orehi, jo enakomerno poravnajte po celotni obliki in stisnite.

Debelina plasti in njihov vrstni red je odvisna od vas. Zberete lahko tanjše ali debelejše plasti. Zelo rada imam, ko so plasti tanke, a jih je veliko. Če pa želite, da so plasti v rezu zelo dobro vidne, potem morate oblikovati debelejše plasti.

1. V drugo plast na peso položimo korenje z rozinami in ga prav tako stisnemo.
2. In tretja plast je sir s česnom.

1. Previdno odstranite obrazec, da ne poškodujete plasti.
2. Vrh listnate solate iz rdeče pese malo namažite z majonezo in jo za približno eno uro pošljite v hladilnik - za kuhanje.
3. Solato rdeče pese poljubno okrasimo. Za dekoracijo uporabim rezine mastike, kuhano peso in kuhano korenje. Zelenjavo narežemo na tanke plošče in s pomočjo potaknjencev izrežemo rože, kroge - vse to položimo na solato.

Večplastna solata se izkaže za zelo zanimivega okusa in lepa na rezu. Iz treh glavnih sestavin dobite neverjetno jed. Ali ni to pravljica? Vse je zelo preprosto, enostavno in dostopno vsem.

"Rad kuham" vam želi dober tek in dobro razpoloženje!

Že dolgo pripravljam solato iz pese, korenja in sira, pred kratkim pa sem v solato začel dodajati kivi - dobil sem staro solato z novim okusom. Čeprav je solata brez mesa, je zaradi sira in majoneze solata zelo nasitna. Majonezo v solati lahko nadomestimo z jogurtom, lahko tudi brez kivija. Pri izbiri sira se odločite za pikanten sir z izrazitim okusom, kot je čedar.

Vse izdelke bomo pripravili po seznamu.

Peso in korenje kuhajte v vreli vodi do mehkega, 25-30 minut. Pripravljenost preverimo tako, da sadje prebodemo z nabodalom ali nožem. Nabodalo dobro vstopi v koreninski pridelek - zelenjava je pripravljena!

Zelenjavi odlijemo vodo, pustimo, da se ohladi in zelenjavo olupimo.

Rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo v njej 15 minut, nato vodo solimo, rozine osušimo s prtički.

V majonezo dodajte česen, prešel skozi stiskalnico. Zmešajte česen in majonezo.

Po okusu lahko dodate sol in poper, ne smemo pa pozabiti, da sta sir in majoneza slana, morda bo njuna sol dovolj za solato.

Kuhano korenje in peso naribamo na srednje strgalo. Enako naredimo s sirom. Kivi olupimo in narežemo na kolobarje, nato pa še te na četrtine.

Solato bomo položili v plasteh. Lahko ga nadevate v solatno skledo, sklede, lahko pa uporabite servirni obroč, kot jaz.

V prvo plast položite peso. Namažite s pol žlice majoneze.

Razporedite naslednjo plast korenja in plast korenja namažite s česnovo majonezo.

Rezine kivija razporedite v eno plast. Plast ponovno namažite z majonezo.

Tretja plast je nariban sir, plast sira tudi namažemo z majonezo.

Po vrhu solate potresemo z rozinami. Vse, solata iz pese, korenja in sira je pripravljena. Solato pošljite 20 minut v hladilnik.

Solato vzamemo iz hladilnika, odstranimo servirni obroč, solato okrasimo s svežim peteršiljem in rezinami kivija.

Dober tek!

Rdeča devica iz otroške uganke ali lepi korenček je polna vitaminov, mikroelementov in mineralov. Vsi poznajo njegove zdravilne lastnosti pri zapolnjevanju pomanjkanja vitamina A v telesu, pomagajo pri prebavi in ​​obnavljanju vida. Poleg tega korenje izboljša imuniteto. Korenje je še posebej pomembno pozimi, ko se količina razpoložljive sveže zelenjave in sadja znatno zmanjša.

Korenje je dobro v kateri koli jedi, a sveže korenčkove solate telesu prinesejo posebne koristi. S kombinacijo korenja in drugih sestavin solate lahko dobite okusno in zdravo jed. Najprej to velja za solato iz korenja in rozin. Rozine same po sebi niso nič manj uporabne kot korenje, njihova kombinacija pa lahko obogati telo s tako pomembnimi elementi v sledovih, kot so kalij in magnezij, železo in kalcij.

Recepti za solato s korenčkom in rozinami precej raznolika, dodajanje novih komponent in eksperimentiranje z načini oblačenja solat, lahko dobite veliko zanimivih možnosti.

Korenčkova solata z rozinami (klasična)

Sestavine:

• Korenček - 3 kos.
• Rozine - 2 žlici. žlice
• Sončnično ali oljčno olje - 2 žlici. žlice.

Način kuhanja klasična solata s korenčkom in rozinami:

Korenje sperite, olupite z nožem za zelenjavo. Korenje naribamo na fino strgalo na tanke trakove.

V skledo s korenjem dodamo predhodno oprane in poparjene rozine.

Zmešajte sestavine solate, začinite z rastlinskim oljem.

Recept za korenčkovo solato z rozinami in medom

Sestavine (za 2 porciji):

• Rozine - 2 žlici. žlice
• Korenje - 2 kos.
• Limonin sok - 1 žlica. žlica
• Med - 0,5 tsp
• Oljčno olje - 2 žlici. žlice.

Način kuhanja korenčkova solata z rozinami in medom:

Rozine razvrstite, dobro sperite pod tekočo vodo, prelijte z vročo vodo, da nabreknejo in pustite 10 minut.

Korenje temeljito operemo, naribamo na grobo Rende.

Stepite 1 žlico limoninega soka z medom, mešanici dodajte oljčno olje.

Iz rozin odlijemo vodo, jih malo osušimo. Naribanemu korenju dodamo rozine, sestavine premešamo. Solato začinite z mešanico limoninega soka, medu in oljčnega olja.

Korenčkova solata z rozinami in sirom

Sestavine:

• Korenje - 2 kos.
• Rozine - 0,5 skodelice
• Trdi sir - 100 g
• kuhano - 1 kos.
• Olupljeni orehi - 0,5 skodelice
• Majoneza
• Česen - 2 stroka.

Način kuhanja korenčkova solata z rozinami in sir:

Rozine operemo, namočimo v vodi, da nabreknejo.

Korenje in peso olupimo, naribamo na srednjem ribniku.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico, orehe zdrobimo z nožem.

Sir naribamo na srednjem graterju.

Solato razporedite po plasteh na ravno ploščo, vsako plast namažite z majonezo: plast korenja, rozin, sira, česna, pese in oreščkov.

Pred serviranjem okrasite z zelišči.

Solata iz korenja, rozin in jabolk

Sestavine:

• Rozine - 2 žlici. žlice
• Citronska kislina ali limonin sok
• Korenje - 4 kos.
• Sladkor - 1 žlica. žlica
• Kisla smetana - 0,5 skodelice
• - 3 kos.

Način kuhanja solata iz korenčka, rozin in jabolk:

Rozine sperite pod tekočo vodo, prelijte z vrelo vodo in pustite pol ure, da nabreknejo.

Izperite korenje, olupite, sperite jabolka. Korenje in jabolka narežemo na tanke trakove.

V skledi zmešajte jabolka, korenje, dodajte rozine, sladkor, sol in kislo smetano. Zmešajte vse komponente.

Pred serviranjem okrasite z jabolki in korenjem.

Najboljši kuhar Anatolij Komm - najboljši recepti

Iz najpreprostejše zelenjave lahko včasih ustvarite nekaj zelo svetlega po okusu, s pridihom! Danes vam želim povedati recept za eno poceni, a zelo okusno solato iz pese, korenja, rozin in orehov ter majhne količine sira. Solato bomo položili v plasteh, tako da bo na videz precej lepa, kot sorta pa se zlahka prilega tudi praznični mizi. Vse kar morate storiti je, da pripravite peso – ali spečete – kar želite, ostalo pa je hitro in enostavno. Če vas malo zanima, predlagam, da preidete naravnost k bistvu.

- kuhana pesa - 300 g;
- sveže korenje - 100 g;
- trdi sir - 100 g;
- orehi - 60 g;
- rozine - 60 g;
- majoneza - 4 žlice;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper - po okusu.

Recept s fotografijo korak za korakom:

Olupite in operite sveže korenje, posušite. Korenje naribamo na najmanjši strgalnik. Enako storite s trdim sirom - naribajte z majhnimi čipi.




Vnaprej skuhamo ali spečemo peso, jo olupimo in naribamo na drobno, skupaj s česnom in orehi. Zmešajte. Pustite nekaj oreščkov za okras.




Vzemite poljubno obliko - dovolj je pladenj ali globok krožnik - za oblikovanje enakomernih plasti je potrebno obliko od znotraj obložiti s folijo za živila. V prvo plast položite polovico pese, solite in poprajte, namažite z majonezo.




V naslednjo plast položite korenje, namažite z majonezo in potresite z rozinami. Če so rozine zelo suhe, jih dan prej namočimo v vrelo vodo – za 10-15 minut.






V naslednjo plast položite sir, ponovno namažite z majonezo in začinite s soljo / poprom. Po pokrijemo s preostalo peso. Solato tesno zapakirajte.




Model zvrnemo na krožnik.




Previdno odstranite obrazec, odstranite oprijemno folijo.




Solato okrasite po svojem okusu in postrezite.







Dober tek!
Izpade tudi zelo zanimivo

Objavljeno: 22.12.2017
Objavil: Nataša Isa.
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Če mislite, da s solato iz pese in korenja ne morete nikogar presenetiti, se motite. Pesi in korenju je treba v solato dodati sir, rozine, orehe in rozine, nato pa se jed spremeni v razkošen prigrizek. jih je veliko, a v današnji kombinaciji še nikoli nisem poskusila solate. Pred mesecem dni sem se po naključju znašla v trgovini, kjer dela moja sošolka. Povabila me je k sebi, da se spomnimo svojih šolskih let in se usedemo ter poklepetamo. Srečanje je potekalo, sošolka je pogrnila mizo in me pogostila z raznimi jedmi. Med njimi je bila solata iz pese, korenja, rozin in orehov. Solata je bila tako okusna, da sem sedel in poskušal razumeti, iz česa je tako pripravljena, da se vse zdi preprosto, vendar se ne moreš odtrgati, vse sestavine so tako primerne druga za drugo, da se spomnim okusa solata za dolgo časa. Sedaj ga kuham sam in z velikim veseljem ga jedo vsi moji domači. Takšno solato lahko varno postrežete na mizi na kateri koli dan, na kateri koli praznik in iz katerega koli razloga. To bo okusno, nenavadno in novo. Na mizo ne morete postaviti navadne pese, druga stvar pa je pogled na okusno in lepo solato.

Zahtevani izdelki:
- 1 pesa,
- 1 korenček,
- 70 gramov orehov,
- 50 gramov rozin,
- 1-2 stroka česna,
- 70 gramov trdega sira,
- 130 gramov majoneze.

Recept po korakih s fotografijo:

Takoj na drobno strgam trdi sir, nato pa na istem strgam olupljene stroke ostrega česna.




Sirno mešanico prelijem z majonezo in premešam. Tako dobim sirovo plast za solato. Pustim ga ob strani.




Kuhano in ohlajeno korenje naribam na večje strgalo, nanj stresem oprane rozine in ponovno prelijem z majonezo. Premešam in dobim korenčkovo plast za solato.




Kuhano peso naribam na grobo strgalo in ji dam sesekljane orehe. Dodam jim, da naredim plast rdeče pese za solato.

Solato razporedim po plasteh: plast korenja, sira in rdeče pese.




Pustim, da se solata ohladi 15-20 minut, nato pa jo postrežem k mizi. Upam, da vam bo moj recept koristil. Dober tek!




Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari