Vegetarijanska solata s koruzo. Solata s konzervirano koruzo: preprosti recepti

V hladilniku je dobro imeti kozarec ali dva konzervirane koruze. Navsezadnje lahko z njim skuhate lahke prigrizke - pravo odrešenje, če morate hitro pripraviti nekaj za večerjo. In za praznične jedi je sestavina povsem primerna. Danes analiziramo vse možnosti za praznovanje in vsakdanje življenje: pripravljamo solato s koruzo po najpreprostejših receptih.

[ Skrij ]

Lastnosti jedi

Koruza je zdrava zelenjava, saj skoraj ne vsebuje maščob, je pa bogata s počasnimi ogljikovimi hidrati in vlakninami. Hkrati pa je v njej malo kalorij: v 100 gramih surove koruze je le 100 kcal. Kar zadeva konzervirano hrano, je njena energijska vrednost še nižja: nekje okoli 50-60 kalorij. Pri izbiri konzerviranja morate pogledati sestavo, saj nekateri proizvajalci dodajo sladkor za sladkost, kar poveča vsebnost kalorij v izdelku in zmanjša koristi.

Solate s konzervirano koruzo brez sladkorja so zdrave in zelo lahke. V kombinaciji z drugo zelenjavo, kuhanim piščancem, sirom z nizko vsebnostjo maščob - na splošno priporočljivo za uporabo med dieto. In kako kuhati prigrizke po najbolj okusnih receptih - berite naprej.

Koruzo lahko konzervirate sami. Običajno za konzerviranje storže skuhamo, zrna ločimo in prelijemo z enim litrom vode z 1 žlico. l. sol in 3 žličke. Sahara.

Z rakovimi palicami in rižem

Ta koruzna solata je verjetno najpogostejša med gospodinjami in zelo preprosta. Najdemo ga tudi pod imenom "Rakovica". Pripravljen je iz improviziranih izdelkov, vendar tudi na prazniku ne ostane neopažen.

Sestavine

• 340 g (1 kozarec) konzervirane koruze;
• 400 g rakovih palic;
• 200 g belega riža;
• 5 piščančjih jajc;
• zelenice - po okusu;
• majoneza - za preliv.

Navodila po korakih

1. Skuhajmo riž. Za kuhanje vzamemo dvakrat več vode kot riž - v našem primeru dobimo 400 ml. Vodo rahlo solimo in pazimo, da se žita ne spremenijo v kašo. Zrna naj bodo poltrda, po kuhanju pa riž tudi dobro splaknemo, da speremo ves prah.
2. Vzporedno lahko na ogenj postavite jajca. Skuhamo jih trdo kuhane, nato jih očistimo in narežemo.
3. Crab palice narežemo na majhne kocke.
4. Zelenje drobno sesekljajte.
5. Vse zmešajte v skledi in začinite z majonezo (avtor - kanal Anny Versatile).

Vegetarijanska z ananasom

Za tiste, ki iščejo, kako narediti solato s koruzo za vegetarijansko prehrano, je ta recept primeren. Uporablja izključno sadje in zelenjavo: bolje je uporabiti sveže, pridelane na kmetiji, pobrane v obdobju žetve - koristi od njih bodo največje.

Sestavine

• pol pločevinke konzerviranega ananasa;
• pol pločevinke konzervirane koruze;
• 1 pločevinka konzerviranega fižola ali kozarec navadnega;
• 1 rdeča sladka paprika;
• 1 velika kumara;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• zelenice - po okusu;
• majoneza - za preliv.

Navodila po korakih

1. Skuhamo fižol. Seveda je bolje, da ga vnaprej čez noč napolnite z vodo – tako se bo hitreje skuhalo. Če sploh ni časa, lahko za ta recept vzamete fižol v pločevinkah, nato pa iz njega preprosto odcedite tekočino in jo uporabite.
2. Skuhamo tudi korenje - lahko neposredno v lupini. Nato ga odstranimo in korenček narežemo na kocke.
3. Kumare, papriko in čebulo prav tako narežemo na kocke. Sesekljano čebulo lahko pred uporabo poparite z vrelo vodo - to bo iz nje odstranilo neprijetno grenkobo.
4. Zelenje drobno sesekljajte.
5. Odcedite tekočino iz ananasa in koruze. Če so ananasi v kolobarjih, jih narežemo na majhne koščke.
6. Sesekljamo zelenico.
7. Vse zmešajte v skledi in prelijte z majonezo.

Majonezo v receptu lahko nadomestite s kislo smetano, za pikantnost pa prelivu dodajte malo gorčice (avtor videa je Elena's Vegetarian and Lenten Cuisine | Kind Recipes).

Z dimljenim piščancem in sirom

Ta preprost recept bo všeč ljubiteljem prekajenega mesa: piščanca, česna, sladke koruze - izkazalo se je, da je odličen prigrizek za pogostitev. Rezanje je zelo preprosto, kuhanje hitro in enostavno, gostom pa bo zagotovo všeč: preberite recept s fotografijo!

Sestavine

• 1 dimljena piščančja stegna;
• 150 gramov trdega sira;
• 1 kozarec sladke koruze;
• šopek listov solate;
• 2-3 stroka česna;
• zelenice - po okusu;
• majoneza - za preliv.

Navodila po korakih

1. Piščančje meso ločimo od kosti, ga olupimo s kože in narežemo na kocke.
2. Tudi sir narežemo na kocke.
3. Odcedite tekočino iz koruze.
4. Solatne liste trgamo z rokami.
5. Zelenje drobno sesekljajte.
6. Solato zberemo v skledo, iztisnemo česen, dodamo majonezo in premešamo - jed je pripravljena!

Liste solate lahko pustite, da nanje položite prigrizek - takšna jed bo videti bolj sveža in zanimiva (avtor je kanal Gourmet Recipes).

S korejskim korenjem in klobaso

Ta na videz navadna solata si zasluži, da jo dodate na svoj osebni seznam receptov za vsak dan. Treba se je samo založiti s kozarcem koruze in korejskega korenja - klobasa je zagotovo že v hladilniku, izdelava pa je zelo preprosta.

Sestavine

• 200 g prekajene klobase;
• 200 g korejskega korenja;
• 150 gramov trdega sira;
• 1 sveža kumara;
• 1 pločevinka konzervirane koruze.
• majoneza - za preliv.

Navodila po korakih

1. Pravilna priprava tega prigrizka je lep rez. Da bo solata lepa, klobaso in kumaro narežemo na trakove.
2. Trije sir na Rende.
3. Odlijte tekočino iz kozarca koruze.
4. Vse sestavine zberemo v eno skledo, dodamo žlico majoneze, premešamo (avtor videa je Sana Channel).

S piščancem in kivijem

Vsaka gostiteljica želi, da so solate na njenem praznovanju okusne, lepe in enostavne za pripravo, da ne bi porabili veliko časa za pripravo mize. Ta možnost je ravno tak primer: če bodo gostje kmalu prišli, uporabite naš recept. In spodnja fotografija vam bo povedala, kako to lepo urediti.

Sestavine

• 300 g piščančjih prsi;
• pol kozarca konzervirane koruze;
• 150 gramov trdega sira;
• 4 jajca;
• 1 korenček;
• 1 kivi;
• majoneza - za preliv.

Navodila po korakih

1. Ločeno kuhamo: jajca, korenje in piščančje prsi. Da bo piščanec okusen, v juho vržemo začimbe in sol.
2. Ko so izdelki pripravljeni, naribamo tri jajca in korenje, piščanca pa razstavimo na majhne koščke ali narežemo.
3. Grobo tri sira.
4. Odcedite tekočino iz koruze.
5. Kivi olupimo in narežemo na rezine.
6. Solato začnemo zbirati v plasteh, ki jih pritrdimo z majonezo. Vzemite raven krožnik in na sredino postavite servirni obroč. Lahko ga nadomestite s plastičnim valjem, izrezanim iz steklenice.
7. V prvo plast položite jajca, nato piščančje prsi, korenje in nariban sir.
8. Od zgoraj naredimo mrežico majoneze in jo potresemo s koruzo.
9. Iz središča vzamemo prstan in okrasimo našo "zapestnico" z rezinami kivija (avtor - kanal KAKO PRIPRAVITI).

Ponujam vam recept za Zebra manno pito brez jajc in mleka. To je popolnoma vegansko (pusto) pecivo. Posebnost te mane je, da ima plasti različnih barv, kot so zebraste črte. Običajno testo se izmenjuje s čokolado, kar ustvarja prijetno kombinacijo okusov in spektakularen videz.

• Somun a la FOCACCIA S PESTOM. Recept s fotografijo in videom

  Somun a la focaccia z baziliko bo odličen dodatek k juhi ali glavni jedi kot kruh. In je tudi povsem samostojno slastno pecivo, podobno pici.

• Okusna vitaminska solata iz surove pese z orehi. Solata iz surove rdeče pese. Recept s fotografijo in videom

  Poskusite to čudovito vitaminsko solato iz surove pese s korenčkom in oreščki. Popoln je za zimo in zgodnjo pomlad, ko sveže zelenjave primanjkuje!

• Tarte Tatin z jabolki. Veganska (pusta) pita z jabolki na krhkem testu. Recept s fotografijo in videom

  Tarte Tatin ali flip pita je eden mojih najljubših receptov. To je šik francoska pita z jabolki in karamelo na krhkem testu. Mimogrede, izgleda zelo impresivno in bo uspešno okrasila vašo praznično mizo. Sestavine so najbolj preproste in cenovno dostopne! Pita ne vsebuje jajc in mleka, to je pust recept. In okus je odličen!

• Vegansko uho! "Ribja" juha brez rib. Postni recept s fotografijami in video posnetki

  Danes imamo recept za nenavadno vegansko juho - to je uho brez rib. Zame je preprosto okusno. Toda mnogi pravijo, da je res videti kot uho.

• Kremna juha iz buč in jabolk z rižem. Recept s FOTO IN VIDEO

  Predlagam, da skuhate nenavadno kremno juho iz pečene buče z jabolki. Ja, tako je, jabolčna juha! Na prvi pogled se ta kombinacija zdi nenavadna, v resnici pa se izkaže za zelo okusno. Letos sem gojil porcijske sorte buč ...

• Ravioli z zelenjem so hibrid raviolov in uzbekistanske kuk čučvare. Recept s fotografijo in videom

  Kuhanje veganskih (pustih) raviolov z zelišči. Moja hčerka je to jed poimenovala Travioli - navsezadnje je v nadevu trava :) Sprva me je navdihnil recept za uzbekistanske cmoke z zelenjem kuk čučvara, vendar sem se odločila, da recept spremenim v smeri pospešitve. Oblikovanje cmokov traja predolgo, a rezanje raviolov je veliko hitrejše!

Predstavljamo vam majhen izbor priljubljenih solat s koruzo. Jedi so precej preproste za pripravo, primerne tako za vsakdanjo kot praznično mizo.

Solata "Nežna" ima več možnosti kuhanja. Še posebej priljubljen je recept z rakovimi palicami in konzervirano koruzo. Sestavine:

• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• rakove palice - 200 g;
• majoneza - 250 g;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• korenje - 2 kos. majhna velikost;
• čebula - 1 kos. majhna velikost;
• trdi sir - 200 g.

Koraki kuhanja:

• Oprano korenje dajte v majhno ponev, nalijte vodo, tako da tekočina pokrije korenine. Pristavimo na štedilnik, prižgemo ogenj in vsebino zavremo, štedilnik preklopimo na zmerno temperaturo in korenje kuhamo do konca približno 30-40 minut. Korenovko vzamemo iz ponve in ohladimo.
• Hkrati s korenjem v drugi posodi skuhamo trdo kuhana jajca. Vzamemo jih iz vrele vode in damo za minuto ali dve v hladno vodo. Nato jajca zavijemo v mokro krpo in ohladimo.
• Čebulo olupimo in drobno narežemo. Prelijemo v solatno skledo, enakomerno razporedimo po dnu posode.
• Vodo iz koruze odlijemo, zrnje stresemo na čebulo in poravnamo. Dodajte nekaj žlic majoneze.
• Korenje narežemo na čiste kocke in damo v solatno skledo, zgladimo, dodamo majonezo.
• Odmrznjene palčke narežemo na kocke in jih stresemo v solatno skledo.
• Jajca olupimo in narežemo na koščke. Prestavimo jih v solatno skledo. Dodajte majonezo.
• Naribajte sir in ga položite na vse sestavine. Solato za eno uro postavimo v hladilnik. Po tem lahko jed postrežemo gostom.

Sorodni video:

Vegetarijanska solata s koruzo

Vegetarijanske jedi ne vsebujejo živalskih sestavin, vključno z mlečnimi izdelki in jajci. Če pokažete malo domišljije, lahko solato praznično in lepo okrasite. Za zelenjavno solato boste potrebovali:

• limona;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• česen;
• korenje - 100 g;
• 1 pločevinka koruze;
• sladka rumena paprika - 150 g;
• repa - 150-180 g;
• sol.

Recept:

• Operite korenje in repo. Korenine olupimo in naribamo na grobem ribežu. Postavite v skledo.
• Olupite strok česna in ga stisnite v zelenjavo.
• V olje stisnite približno 1 žlico. žlice limoninega soka.
• Operite papriko. Odrežite konico in vrh skupaj s steblom.
• Papriko vzdolžno narežemo na ozke trikotnike, videti naj bodo kot sončni žarki.
• Preostanek paprike narežemo na koščke in damo v skledo z zelenjavo.
• Solato po okusu solimo. Zmešajte.
• Prilijemo preliv in ponovno premešamo.
• Vzemite ravno ploščo. Zelenjavo položite na čist nizek tobogan.
• Iz koruze odlijemo sok, zrna pa prelijemo po zelenjavi in ​​poravnamo tako, da rumena zrna prekrijejo vso zelenjavo.
• Po robovih solate razporedite trikotnike paprike, da bo celotna jed videti kot sonce. Solata pripravljena.

Če ne želite porabiti energije za dekoracijo, lahko poper preprosto nasekljate in dodate ostalim sestavinam.

Kljub ogromni količini informacij na svetovnem spletu je treba zares kakovostne in preverjene recepte iskati dobesedno s povečevalnim steklom. Navsezadnje želim, da so vse informacije predstavljene čim bolj priročno: ime jedi, recept, fotografija in kratka zgodovinska opomba o tem, kaj boste postregli, tudi ne bodo motili celotnega razvoja.

Toda tudi če najdete takšno spletno mesto, je malo verjetno, da bo zasnovano tako, da ga bo lahko priročno uporabljal navaden obiskovalec. Praviloma so to prave živilske enciklopedije, pristop pa je izključno enciklopedičen, brez popustov za preproste vsakdanje realnosti. Zato še zdaleč ni vedno mogoče kuhati doma po tako začinjenih in zastarelih receptih.

Vendar to ne pomeni, da lahko jeste okusno hrano samo v elitnih restavracijah in plačate precejšen znesek za vsako kihanje certificiranega kuharja. Z lastnimi rokami lahko kuhate tudi veliko okusnih in zdravih jedi, ki sploh niso slabše od restavracijskega menija. Hkrati poskušamo govoriti tako o tujih jedeh kot o domačih izdelkih, ki so priljubljeni v Rusiji in drugih državah CIS.

Naše spletno mesto vam bo pomagalo pri navigaciji med obilico informacij o kuhanju. Tukaj boste našli aktualne recepte za vsak, še tako zahteven okus.

Na primer, ne veste, kako narediti solato iz zelenjavne koruze, vendar jo boste kuhali doma, ne v specializirani kuhinji. Naša ekipa strokovnjakov vam bo z veseljem pomagala najti skrbno preverjen in vsakemu človeku razumljiv vodnik.

Morate nujno nekaj skuhati na hitro, preden pridejo gosti? Da, tako da se izkaže nekaj nenavadnega, ne otrcanega. Ne le še ena solata Olivier, ampak na primer vegetarijanska solata s koruzo. Ni problema, saj so recepti na naši spletni strani napisani v preprostem in razumljivem jeziku, poleg tega pa so sestavljeni tako, da čim bolj poenostavijo postopek priprave naslednjega dela kulinarične umetnosti. Za to boste potrebovali zelo malo sestavin: mlada špinača - 2 šopka + 1 šopek, sveža bazilika - 1 šopek, limonin sok - 2 žlici, česen - 2-3 stroki, olivno olje - 1 žlica. pa še nekaj.

Ali pa si morda ne želite obremenjevati glave z zapletenimi in večstopenjskimi navodili, ampak se želite naučiti, kako hitro in enostavno doma pripraviti vegetarijansko koruzno solato? Nič lažjega, saj se vedno poskušamo osredotočiti na običajne ljudi, ki imajo raje klasične domače jedi.

Vse informacije, predstavljene na našem viru, so jasno strukturirane. Vsi recepti in različni članki so umeščeni v intuitivne kategorije, tako da če želite pripraviti okusne torte in peciva, s katerimi boste razveselili svoje ljubljene, potem morate samo slediti povezavi v meniju, nato pa morate samo prebrati članke zanimanja in začnite kuhati!

Zahvaljujoč priročni navigaciji in zelo resnemu pristopu k pisanju gradiva je spletno mesto stalno priljubljeno med ljudmi, ki jih zanima kuhanje, ne glede na njihovo strokovnost ali socialni status. Ne glede na to, ali ste izkušen kuhar ali se šele učite, lahko na naši spletni strani vedno najdete nekaj novega.

primerno za vegane

Eksperiment s prvim, ki v pravljicah vedno deluje, je pri nas klavrno propadel: ni se pojavil ne prvi, ki je želel sodelovati, ne drugi. V vsaki spodobni pravljici je dovolj le, da kralj namigne, da je pripravljen dati princeso v zakon prvemu človeku, ki ga sreča - tam je. In kako igrati ponudbo - nihče! Verjetno so vsi zaposleni. Poročijo se s princesami.

No, v redu. Moja sestra Natusya se je lotila posla in si sama izmislila temo in čudovito jed, primerno za to. Torej, v krogu 10. obletnice, "Fifteen" igra pusto riževo solato s koruzo na temo "Mortgage Dinner" ...

Za riževo solato potrebujemo:

SKUPAJ: 89 rubljev za večerjo! Tema je odprta, kaj naj še rečem :))))

In zdaj pojdimo neposredno na postopek ... Začnemo pripravljati solato z rižem - dolgozrnati riž kuhamo do mehkega in drobljivega. Če ne odprete pokrova in se ne vmešate, bo kozarec riža potreboval en in pol kozarca vode. nehaj! Navsezadnje smo se že naučili kuhati drobljiv riž.

Medtem ko se riž kuha, bomo imeli čas postoriti vse ostalo, saj skorajda ni dela. Samo drobno sesekljajte zelenice in pekinško zelje narežite na trakove.

Zdaj k zelenjavi dodamo kuhan riž.

Odprite kozarec koruze, odcedite vso tekočino. Kar ostane v kozarcu, pošljemo v skledo solate. To smo enostavno!

Končni akord: zmešajte vse sestavine solate, sol, poper in začinite z rastlinskim oljem. Konec.

Dobili smo hranljivo, okusno in ekonomično solato, ki je povsem sposobna nadomestiti večerjo za nezahtevno družino. Še posebej, če je priložnost dobiti kozarec domačih kislih kumaric iz kleti kot lep bonus :) Hipotekarni imetniki vseh držav, pridružite se nam! Dober tek!

P.S. Spet ni nikogar, ki bi poslal petnajstke v naslednji krog: (Še naprej čakamo na igralce.