Solata z govejim ali svinjskim jezikom je zelo preprosta predjed, ki se odlično kombinira z različnimi izdelki, kar vam omogoča, da razširite seznam možnih možnosti jedi. Majonezo, kislo smetano in druge omake lahko preprosto uporabite kot preliv, odvisno od specifičnega recepta in okusnih preferenc kuharja.
Okusna solata, ki jo bodo zaradi nenavadne kombinacije jezika s kislo čebulo cenili vsi družinski člani.
Kljub preprostosti nabora hrane se prigrizek izkaže zelo hranljiv in zadovoljiv.
Zanimiva ideja za hitro solato, če 250 g drobovine predhodno skuhamo. Za pripravo zdravega prigrizka, za razliko od osnovnega nabora izdelkov, kupite 200 g gob, 1 čebulo, 100 g konzerviranega graha, sveže kumare pa nadomestite s kislimi.
Kljub imenu bo kitajska solata všeč ne le poznavalcem kitajske kulture.
Nežna jed, ki je s pravilno izbiro sorte šunke lahko prisotna v prehrani ljudi, ki skrbijo za pravilno prehrano.
Če želite sebi in svojim najbližjim privoščiti izdatno solato, pa ni veliko časa, potem je ta recept idealen.
Solata z govejim jezikom se izkaže za bolj nežno kot z mesom in Olivier ni izjema.
Predjed je pripravljena na tradicionalen način: po pripravljenosti se vse sestavine zdrobijo in zmešajo v solatni skledi, kjer so nasoljene in začinjene z majonezo.
Predjed s posebno eleganco, idealna za dobrodošlico gostom.
Svetla, lepa in zelo okusna predjed, ki ustreza imenu.
Obstaja veliko receptov za solate z jezikom. In ne glede na to, kateri je izbran, se bo zahvaljujoč glavni sestavini prigrizek izkazal za nežnega in zelo hranljivega.
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 60 min
Solata Orlando - neverjetna nežnost in popolna kombinacija vseh njenih komponent. To je nekakšna večplastna solata za predjed, ki jo lahko zlahka in preprosto pripravi vsaka gostiteljica, tudi neizkušena v kulinaričnih zadevah. Če želite razveseliti gospodinjstvo z nečim nenavadnim, poskusite ta recept s fotografijami po korakih. Mislim, da vam bo tudi ta všeč.
Ta solata je kot nalašč za mirno družinsko večerjo, pa tudi za praznično pojedino. Ko ga poskusite prvič, ga boste kuhali ves čas, tako okusnega in nenavadnega.
- šampinjoni - 500 gr.,
- vložene kumare - 3 kosi,
- svinjski jezik - 4 kosi,
- čebula - 300 gr.,
- jajca - 4 kos.,
- majoneza - po okusu.,
- maslo - za cvrtje,
- sol - po okusu.
Dodatne informacije
Vsaka plast je namazana z majonezo ali pa je narisana fina majonezna mreža in šele nato je položena naslednja plast.
Čas priprave - 1 ura, rezultat - 4 porcije.
Kako kuhati s fotografijo korak za korakom
1. Prva plast je goba. Gobe narežemo na majhne koščke in jih popražimo na olju. Med praženjem rahlo začinimo. Ohladimo in damo na posodo, v kateri bomo naredili solato, ali uporabimo posebno obliko.
Namig. Vse sestavine, ki zahtevajo cvrtje, je treba ocvrti na maslu in ne na rastlinskem olju, saj se okus končne jedi poslabša.
2. Na gobovi plasti naredimo majonezno mrežo.
3. Druga plast so kumarice. Kumare lahko vzamete kot 2-3 stvari in 4, če so majhne. Kumare narežemo na kocke in enakomerno razporedimo po gobah. Mimogrede, za to solato bi morali vzeti samo kumarice, druge možnosti za konzervirano zelenjavo ne bodo delovale.
4. Tretja plast solate je kuhan svinjski jezik, ki ga predhodno skuhamo. Narežite na majhne koščke in položite na plast kumar.
Na opombo. Kako skuhati jezik? Skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča, nato takoj potopite v ledeno vodo in odstranite kožo.
5. Četrta plast je čebula. Čebulo drobno sesekljajte in prepražite, dokler ni prozorna. Ko se ohladi, položite na meso.
6. Peta plast je jajce. Jajca skuhamo, ohladimo in na grobo nasekljamo, enakomerno porazdelimo po čebuli. Svetujem vam, da skuhate tudi to.
7. Pošljemo ga v hladilnik, da se napolni (najboljša možnost je celo noč), zato ga pripravimo vnaprej. Solata z neverjetnim imenom "Orlando" je pripravljena. Okrasimo z zelenjem, odstranimo obrazec in postrežemo k mizi ter sprejmemo užitke članov gospodinjstva ali prijateljev, ki so pogledali v svetlobo.
Srečno novo leto konja! Če nimate dovolj soli, dodajte kolikor želite. Kumare dajo svojo sol, v majonezi je je dovolj. Pri kuhanju je bilo srce dobro osoljeno. Solate nisem solila. Solata zahteva impregnacijo. Solato okrasite po okusu. Nanesite mrežico majoneze. Razporedite po plasti kumar. Naribajte. jasno. Piščančja jajca skuhajte do kuhanja (trdo kuhana).
Pri cvrtju čebule smo uporabili rastlinsko olje, dovolj je, da postane plast sočna. Plasti med čebulo in kumarami nisem začinila z majonezo. Prelijemo z majonezo. Položite na vrh čebule. Nato drobno sesekljajte kumare. Enakomerno porazdelite. Prepraženo čebulo položite na srčno plast.
Video recept korak za korakom
Izberite katero koli, ki vam je všeč. Na internetu je veliko receptov za pripravo majoneze doma. Nasprotniki kupljene komercialne majoneze si jo lahko naredijo doma. Naredite mrežo majoneze. Na gobe položimo plast sesekljanega srca.
Naredite mrežo majoneze. V solatno skledo damo plast ocvrtih gob.
Vsaka od teh komponent gre v solato posebej in ima svoj okus. Ne mešajte gob in čebule. Fry v rastlinskem olju. Čebulo narežemo na polovice obročev.
Ne, tega vam ne predlagam, a prekuhani jurčki, še bolj pa opečeni, bodo v solati suhi in dali nepotreben pridih okusa. Sveže gobe lahko uživamo tudi surove. Gob v ponvi ne prekuhamo. Sol. Fry v rastlinskem olju. Narežemo na majhne palčke. Operite gobe. Narežemo na majhne trakove. Vzemite ven, ohladite. Kuhamo do kuhanja. Slana voda naj bo čisto na koncu. Torej, skuhajte svinjsko srce v vodi. Kljub temu, da je v solati majoneza, je dam zelo malo. Poskusite kuhati. Solata je res okusna. Tudi solato sem se odločila aranžirati tako, da je slika vzbudila asociacijo na letnico. Vedno sem na preži za novoletnimi jedmi. Ta praznik od večine gospodinj zahteva novosti: novo mizo, recepte, novo obleko za praznik. Zdaj se bliža novo leto. Na internetu sem našla okusno in ugodno solato.
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno
Značilna predjed, ki jo strežejo v luksuznih restavracijah, je zdaj na voljo za kuhanje katere koli gostiteljice. Lahka, krepka solata "Orlando" nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Svinjina v kombinaciji z zelenjavo se odlično ujema in odpira nov okus. Recept s fotografijami po korakih vas bo naučil kuhati to okusno jed. Poskusite tudi tega.
Izdelki:
- svinjski jezik - 1-2 kos.,
- šampinjoni - 4 kosi,
- piščančje jajce - 3 kos.,
- vložene kumare - 2 kosi,
- čebula - 1 kos,
- majoneza - 150 gr.,
- namizna sol.,
- mleti črni poper.
Koristne informacije:
Čas kuhanja traja približno 6 ur.
Recept s fotografijo korak za korakom:
1. Najprej morate olupiti lupino čebule, jo sprati pod vodo, narezati na obročke. Prelijemo v vročo ponev z malo masla. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju rahlo prepražimo čebulo. Ko je pripravljeno, dajte v ločeno posodo.
2. Po tem v isto ponev položite narezane gobe. Pražimo do zlato rjave barve, rahlo solimo in popramo.
3. Vzemite posodo za solato s skoznim dnom in jo postavite na sredino krožnika. Prva plast bodo na maslu popečene gobe. Druga plast so vložene kumare, narezane na majhne koščke. Tretja plast so kocke kuhanega svinjskega jezika. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
Namig: Za solato uporabite samo vložene kumare, dale bodo svetel okus mesu, ki ga ni treba soliti.
Nasvet: Svinjski jezik je treba vnaprej namočiti v hladni vodi, nato pa ga kuhati v vreli slani vodi 1,5-2 ure. Da bi odstranili poseben vonj juhe, je priporočljivo dvakrat zamenjati vodo (po približno 15 minutah). Po kuhanju odstranite zgornjo kožo tako, da polizdelek nekaj minut spustite v hladno vodo.
4. Naslednja plast bo ocvrta čebula. Namažite z majonezo.
5. Olupite kuhano piščančje jajce, narežite na rezine. Na vrh položite plast s čebulo, namažite z majonezno mrežo.
Nasvet: Za to solato jajca kuhamo na hladnem: v vreli slani vodi 10 minut. Da bi jajce hitreje očistili, ga morate takoj po kuhanju preliti s hladno vodo in pustiti stati.
6. Okusna listnata solata je pripravljena, ostane še, da odstranite obliko, jo postavite v hladilnik za 3-4 ure. Postrezite na praznični mizi, okrasite vrh na sredini z listom peteršilja. Bodi pozoren na .
Namig: Če želite v celoti razkriti nenavaden okus solate, pustite posodo čez noč v hladilniku.
Dober tek vsem!
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen
Slastne solate so vedno videti vredne na praznični mizi, dobro pripravljene solate pa vedno okrasijo gostiteljico, kajti kaj je lahko boljše od pohval gostov in sorodnikov. Ena mojih najljubših solat se imenuje Orlando, kuham jo kar pogosto, vsem, ki jih poznam, je zelo všeč ta kombinacija sestavin, ki je tukaj predstavljena, zato upam, da bo solata všeč tudi vam. Zakaj je solata dobila takšno ime, ne morem zagotovo reči, nekje sem prebral, da je bila ta solata zaščitni znak ene od znanih restavracij v Minsku, očitno ime solate pripada kuharju te ustanove. To ni bistvo, glavna stvar je, da je solata Orlando zelo okusna, osnova solate je svinjski jezik, dodane so ocvrte gobe in čebula, tu so tudi vložene kumare in jajca. Solatni preliv je majoneza, po želji jo lahko nadomestimo s kislo smetano. Recept s fotografijami po korakih vam bo pomagal enostavno in hitro pripraviti. Poglejte, kako kuhati.
- svinjski jezik - 1 kos,
- šampinjoni - 200 gr.,
- lok - 1 kos,
- vložene kumare - 2-3 kosi,
- piščančja jajca - 2 kos.,
- majoneza - 2-3 žlice,
- rastlinsko olje - 3-4 žlice,
- sol, poper - po okusu.
Recept po korakih s fotografijo:
Pripravite gobe - gobe operite, posušite. Šampinjone narežite na majhne koščke, vzporedno postavite ponev na ogenj in jo segrejte, vlijte dobesedno žlico rastlinskega olja.
Pražite gobe, dokler se ne zmehčajo. Gobe med praženjem malo posolimo in popopramo.
Olupite eno srednje veliko čebulo, jo sperite in posušite. Čebulo narežemo na majhne kocke. Ločeno od gob prepražimo rezine čebule do zlato rjave barve.
Svinjski jezik olupite, kuhajte 50-60 minut - dokler ni popolnoma kuhan. Če je jezik že mehak, ga premaknite pod ledeno vodo in očistite. Svinjski jezik narežemo na majhne koščke. Kumare izberite okusne, vložene ali vložene. Kumare narežemo na majhne kocke.