Piščančja solata z rdečim grozdjem. Praznična solata z grozdjem in piščancem: priprava, nasveti

Izberite najboljši recept za grozdno solato! Lahka s piščancem, svetla s fižolom, nežna z ananasom - 10 najboljših receptov v našem izboru.

Ta jed bo pravi okras vsakega prazničnega praznika. Tiffany solata s piščancem in grozdjem je zelo sočna in bogata. Dobro se ujema s katero koli prilogo.

• Piščančje prsi - 2 kosa
• Grozdje brez pečk - 1 kos (šopek)
• Jajca - 4 kosi (trdo kuhana)
• Trdi sir - 200 gramov
• Mandlji - 1 skodelica (praženi)
• majoneza - po okusu
• Rastlinsko olje - po okusu
• Curry - po okusu

Piščančje prsi sperite, posušite in potresite z začimbami za curry. Nato popečemo v rastlinskem olju z vseh strani.

Ocvrte prsi ohladimo in narežemo na majhne kocke.

Nato olupimo in nasekljamo kuhana jajca.

Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

Grozdje operemo, vsak kos prerežemo na pol.

V blenderju zmeljemo pražene mandlje.

Na dno široke posode položimo polovico piščanca (predvidevamo, da pripravljamo dve veliki porciji).

Piščanca namažite s tanko plastjo majoneze in potresite s plastjo naribanega sira.

Po vrhu razporedimo polovico sesekljanih jajc.

In spet namažite z majonezo.

Vso to lepoto na vrhu potresemo z mandlji.

Namažite z majonezo.

Vrh solate okrasite s polovičkami grozdja. Dober tek!

Recept 2: okusna solata z grozdjem in sirom (s fotografijo)

Kot oreščke lahko vzamete skoraj vse okuse: orehe, mandlje, pistacije, arašide. Jaz sem se odločila za slednjo možnost, saj imam zelo rada arašide. Samo ne pozabite, da najprej popečete orehe.

Grozdje za solatni preliv lahko izberete tudi glede na osebne želje. Črna izgleda bolj učinkovito, vendar mi ni ravno všeč zaradi bogatejšega okusa. Zelena je po mojem mnenju bolj nevtralna in odlično dopolnjuje ostale sestavine. Poleg tega je potrebno grozdje brez pečk in poleg tega precej veliko - zeleno je lažje najti, sami se odločite, katero od grozdja izbrati za pripravo solate.

• Arašidi 50 g
• Svetlo grozdje 500 g
• Piščančje prsi 500 g
• Majoneza 200 g
• Svež peteršilj 1 šopek
• Trdi sir 100 g
• Jabolko 1 kos.
• Piščančja jajca 3 kos.

Recept 3: Krompirjeva solata z grozdjem (korak za korakom)

• Krompir 3-4 kos.
• Piščančje prsi
• Jajce 3 kos.
• Trdi sir 100 g.
• Sladko grozdje 500 g.
• Majoneza

Skuhajte krompir, jajca in piščančje prsi.

Ploščo namažite z majonezo.

Krompir naribamo na grobo strgalo in damo na krožnik.

Plast namažite z majonezo.

Piščančje prsi zmeljemo z nožem, solimo in premešamo z majonezo.

Na krompir položite piščančje prsi.

Jajce naribajte na grobem ribežu, položite na plast s piščancem.

Namažite z majonezo.

Na grobo naribajte sir, položite na plast z jajci.

Namažite z majonezo.

Grozdje prerežemo na pol, izvlečemo pečke (če so) in solato lepo okrasimo.

Recept 4: Solata z grozdjem, piščancem in orehi

• Piščančji file 2 kos.
• Jajce 5 kosov.
• Trdi sir 300 g
• Grozdje 200 g
• Majoneza 200 g
• Curry 1 žlica
• Rastlinsko olje 1 žlica
• Orehi ½ skodelice
• Sol, poper, zelišča (po okusu)

Piščančji file skuhajte, rahlo ohladite, razstavite na vlakna ali narežite na kocke.

Ponev segrejte, dodajte malo rastlinskega olja, prepražite koščke fileja 3-5 minut, solite. Dodajte kari.

Tokrat skuhamo jajca, ohladimo, olupimo, naribamo na grobem ribežu.

Sir naribamo na grobem Rende.

Orehe olupimo, jedrca sesekljamo.

Grozdje operemo s tekočo vodo, vsako jagodo odrežemo z vejice, prerežemo na pol, odstranimo semena.

Solato morate razporediti v široko posodo v plasteh v tem vrstnem redu: najprej morate narediti plast ½ sesekljanega, ocvrtega fileja, na vrhu 1-1,5 žlice. sesekljanih orehov, plast majoneze, plast ½ naribanih jajc, 1-1,5 žlici. orehi, plast majoneze, plast ½ sira, 1-1,5 žlici. orehi, plast majoneze, plast ½ sesekljanega, ocvrtega fileja, vrh 1-1,5 žlice. sesekljanih orehov, plast ½ naribanih jajc, 1-1,5 žlice. oreščkov, plast preostalega sira in oreščkov, plast majoneze, na vrhu okrasite z grozdjem in zelišči.

Recept 5: piščanec z grozdjem - solata (fotografije po korakih)

Okusna in hranljiva solata z grozdjem in piščancem bo okrasila vsako praznično mizo. Vsako grozdje bo dovolj, semena je treba odstraniti, jaz sem imel kišmiš. Piščančji file za to solato lahko skuhamo ali popražimo s čebulo, za to solato je primeren tudi dimljen piščanec.

• Piščančji file - 300 g
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Trdi sir - 150 g
• Orehi - 150 g
• Majoneza - po okusu
• Grozdje - 150 g

Filete kuhajte do mehkega 25 minut v slani vodi. Jajca kuhamo 10 minut in nato ohladimo v hladni vodi.

Ohlajen file narežemo in ga v prvi plasti položimo v solatno skledo ali porcijske kozarce. Naredimo mrežico majoneze.

Ohlajena jajca očistimo, narežemo in zložimo v drugo plast. Potresemo s sesekljanimi praženimi orehi. Ponovno nanesemo majonezno mrežico.

Potresemo z naribanim sirom.

Solato okrasimo s polovičkami grozdja.

Pred serviranjem solato z grozdjem in piščancem pustimo stati 1 uro v hladilniku in postrežemo. Dober tek!

Recept 6: Preprosta večplastna solata iz črnega grozdja

Lahka, elegantna, lepa, razburljiva! Ni ga težko kuhati, vsebuje preproste izdelke, ki jih je mogoče najti v katerem koli hladilniku, vendar je njegov okus zelo prijeten. Kuhanje piščančjih prsi ne traja dolgo, ostale sestavine pa ne zahtevajo posebne priprave. Torej, če se gostje nepričakovano "potegnejo", potem je nekaj malenkosti, da ga skuhate! Tudi gostiteljica začetnica se bo spopadla! Odsotnost čebule ga naredi nežnega in okusnega!

• 1 grozdja.
• 2 jajci.
• 1 kuhana piščančja prsa.
• 100 gr. trdi sir.
• majoneza (po okusu).
• vse orehe, ki jih imam, lahko pa pinjole, indijske oreščke ali arašide

Pripravili bomo potrebne izdelke. Jajca skuhamo do strmega in ohladimo, piščančje prsi skuhamo z začimbami (lovorjev list, piment) in narežemo na majhne kocke, sir naribamo na grobo Rende, oreščke zdrobimo v mešalniku. Grozdje narežemo na enakomerne polovice.

Zdaj pa sestavimo solato. Položimo ga v obliki grozdja. Prva plast so kuhane piščančje prsi, narezane na koščke.

Piščančjo plast namažite z majonezo in potresite z orehovimi drobtinami.

Po piščancu pride jajčna plast. Prav tako ga namažemo z majonezo in potresemo z oreščkovimi drobtinami.

Naslednja plast je sir in jo namažemo z majonezo, na tej plasti se tesno in lepo prilegajo polovice grozdja brez pečk.

Tiffany solata je pripravljena! Morate pustiti stati nekaj ur! Pri serviranju na eno stran položimo velike liste peteršilja, ki posnemajo grozdno vejo.

Recept 7: Želva solata z grozdjem in sirom

• 1 kos piščančjega mesa
• 4 jajca
• 2 kosa jabolk
• 150 gr kateri koli trdi sir
• 4 listi zelene solate
• 1 kos ščetka za grozdje

Piščančje meso je treba kuhati v slani vodi. Po vrenju ga ohladimo in narežemo na precej majhne koščke.

Na naslednji stopnji skuhajte jajca, ohladite in ločite beljake od rumenjakov. Nato jih je treba naribati in odložiti.

Naribamo tudi sir in pripravimo grozdje tako, da ga narežemo na polovičke.

Jabolko olupimo in tri na Rende.

Solata "Želva z grozdjem" Za dekoracijo potrebujete ravno posodo. Nanj položimo liste solate in jih pokapljamo z limoninim sokom. Pripravljeno piščančje meso položimo na liste solate. Naslednja plast bodo beljaki. Tretja plast so naribana jabolka. Četrta plast - sir je previdno položen.

Vsako od teh plasti je treba namazati z majonezo. Poleg tega je bolje narediti majonezne mrežice in ne mazati obilno z žlico. Tako se ne bo izkazalo, da bi "pretiravali" z majonezo.

Zdaj, ko so plasti pripravljene, se lotimo dekoriranja vrha solate v obliki želve. Če želite to narediti, morate samo položiti grozdje, prerezano na pol v obliki želvjega oklepa, in narediti glavo in noge iz sira. Tako je želva solata z grozdjem pripravljena!

Recept 8: Solata z grozdjem, sirom in česnom

Solata je zelo okusna. Primerno za počitnice in za lahko večerjo. Enostavna je za pripravo. Edina stvar, ki je ne priporočam, je priprava solate pred časom. Bolje ga je pripraviti tik pred postrežbo.

• Trdi sir - 150 gramov
• Grozdje - 200 gramov
• Česen - 2 stroka
• majoneza - po okusu
• Raznovrstno zelenje - po okusu
• Listi zelene solate - 1 šopek

Solate z grozdjem in piščancem bodo vedno okrasile praznično mizo in navdušile vas in vaše goste s svojim sočnim okusom.

Pripravljeni so iz razpoložljivih izdelkov in ne bo težko zadovoljiti sebe ob delavnikih. Popolnoma popestrijo vaš dnevni meni.

Predstavljamo izbor najbolj okusnih možnosti.

1. Solata z grozdjem, piščancem in orehi
2. Solata s piščancem, grozdjem, sirom in krompirjem
3. Solata s piščancem, grozdjem in zeleno
4. Solata "Tiffany" s piščancem in grozdjem
5. Solata s piščancem, grozdjem in mandlji
6. Solata z grozdjem in dimljenim piščancem

Solata z grozdjem, piščancem in orehi

Piščančja stegna - 1 kos.

Grozdje brez pečk - 200 gr.

Orehi - 150 gr.

Kuhanje:

1. Piščanca narežemo na majhne koščke, solimo in popramo ter popečemo.

2. Jajca skuhajte in jih nasekljajte.

3. Naribamo sir.

4. Sesekljajte orehe.

5. Grozdje prerežemo na dva dela.

6. V solatno skledo položite plast piščanca.

7. Potresite z jajci in 1⁄2 sesekljanih orehov.

9. Uporabite grozdje za dekoracijo.

10. Pripravljeno piščančjo solato z grozdjem in orehi postavimo v hladilnik za približno 60 minut.

Recept za solato s piščancem, grozdjem, sirom in krompirjem

Piščančje prsi - 350 gr.

Krompir - 2-3 kos.

Kuhanje:

1. Skuhajte krompir, piščanca in jajca.

2. Namastite solatno skledo.

3. Kuhan krompir naribamo in damo na krožnik.

4. Krompir namažite z majonezo.

5. Piščanca narežite na majhne koščke, položite na vrh krompirja v solatno skledo in premažite z majonezo.

6. Jajca pretlačimo skozi ribež, nato pa ga položimo na plast s piščancem, ki ga tudi namažemo na vrh.

7. Naribajte sir, nato položite naslednjo plast in premažite.

8. Grozdne jagode narežemo na pol in z njimi okrasimo solato s piščančjimi prsi, grozdjem, sirom in krompirjem.

Solata s piščancem, grozdjem in zeleno

Piščančje meso - 650 gr.

Zelena - 3 kosi.

Mandlji - 2 žlici. žlice

Kuhanje:

1. Operite sadje in zelenjavo.

2. Skuhajte piščančje prsi. Pri kuhanju dodamo sol. Meso narežemo na majhne koščke.

3. Mandlje pražimo 8-10 minut in sesekljamo.

4. Stebla zelene narežemo na majhne kocke.

5. Grozdje razrežite na 2 dela in jih olupite iz pečk.

6. Vse izdelke zmešajte z majonezo, soljo in poprom.

Solata "Tiffany" s piščancem in grozdjem

Piščančji file - 300 gr.

Grozdje - 200 gr.

Orehi - 200 gr.

Kuhanje:

1. File skuhamo v ponvi. Vodo je treba soliti. z majonezo, soljo in poprom

2. Jajca kuhamo pet do sedem minut.

3. Predhodno oprano grozdje je treba po dolžini razrezati na 2 dela in odstraniti semena. (uporabite sultanije za pripravo rozin, če se ne želite ubadati s kostmi).

4. Kuhano in ohlajeno meso narežemo na kocke. Kuhana jajca naribamo na srednje strgalo. Sir je treba preliti tudi skozi strgalo. Izdelke dajte v različne posode brez mešanja, saj bo solata Tiffany s piščancem in grozdjem napihnjena.

5. Na štedilnik pristavimo ponev, da se segreje in dodamo sončnično olje. Položite piščančje meso za cvrtje. Nastavite ogenj na majhen, narezan file bo kuhan v petih do sedmih minutah. Ne pozabite mešati, da se ne zažge.

6. Če so orehi že olupljeni, jih je treba le še oprati in zdrobiti na deski. Zdaj so vsi izdelki pripravljeni za polaganje v plasteh v pripravljene jedi.

7. Na dno položite liste solate (njihovi robovi naj štrlijo navzven za lepoto) in jih premažite z majonezo.

8. Nadomestni:
- piščančje meso (samo polovica);
- jajca (polovica);
- nariban sir (polovica);
- nato izmenično drugi del teh izdelkov.
Vsako plast ne pozabite premazati z majonezo in posuti z orehi. Za udobje in enotnost predhodno razdelite oreščke na približno enakih 6 kupčkov.

9. Po vrhu razporedite zadnjo plast grozdnih polovic.

Zdaj lahko uživate v naši jedi.

Solata s piščancem, grozdjem in mandlji

Piščančji file - 350 gr.

Mandlji - 3 - 4 žlice. l.

Grozdje - 300 gr.

Mlet curry - 1⁄2 tsp

Kuhanje:

1. Prvi korak je kuhanje piščanca. Vodo zavremo, solimo in damo meso.

2. Zdaj pa pripravimo grozdje. Ko jih operemo in ločimo od vej, jih je treba po dolžini razrezati na 2 dela in odstraniti semena, če ne uporabljamo sultan.

3. Končanega piščanca odstranite in ohladite.

4. Postavite ponev na majhen ogenj in vlijte rastlinsko olje, da prepražite meso. Če želite to narediti, piščanca razstavite na vlakna ali narežite na kose. Med cvrtjem potresemo po kariju.

6. Jajca skuhamo in naribamo, sir prav tako.

7. Hrano razdelite na 2 dela, tako da dobite dve plasti vsake sestavine.

8. Dno sklede za solato namažite z majonezo. Nato začnemo polagati plasti:
- piščančje meso;
- jajce;
- sir.
Nato znova ponovite.

9. Vsako plast potresemo z mandlji in namažemo z majonezo, razen vrha

10. Okrasite z grozdnimi rezinami na vrhu (prilepite jih na majonezo).

11. Da se solata s piščancem, grozdjem in mandlji prepoji, jo pred uživanjem nekaj časa hranite v hladilniku.

Solata z grozdjem in dimljenim piščancem

Piščančja dimljena stegna - 100 gr.

Grozdje - 50 gr.

Koper ali druga zelišča

Kuhanje:

Kuhanje solate iz dimljenega piščanca z grozdjem ne traja veliko časa, saj piščančjega mesa ni treba kuhati ali cvreti.

1. Piščančjo nogo narežemo na kocke.

2. Grozdje prerežemo na pol.

3. Jajca skuhajte, rumenjak in beljakovine drobno sesekljajte, ne da bi jih zmešali.

4. Sir pretlačimo skozi strgalo.

5. Vse izdelke položite v plasteh v pripravljene jedi:
- dno prekrijemo z narezanimi jagodami;
- drugo plast zdrobljenih beljakov;
- piščančje meso;
- rumenjak.
Ne pozabite namazati vseh plasti z majonezo.

Zelo okusni recepti

Preprosti recepti za zelo okusne in cenovno ugodne jedi, morate poskusiti!

Solata s piščančjim grozdjem in orehi

Solata s piščančjim grozdjem in orehi. Kralj solat na vaši mizi!

Z gotovostjo lahko rečemo, da boste s pripravo solate s piščancem, grozdjem in orehi po našem receptu prijetno presenetili svoje goste, saj je solata odličnega okusa in prva poleti z mize. Nenavaden, dišeč, okusen, hranljiv, vse je o njem.

SESTAVINE

• 400 gr. piščančji file;
• 4 jajca;
• 100 gr. orehi;
• 150 gr. trdi sir;
• 1 grozd grozdja sultana;
• Majoneza.

KUHANJE

1. Prsi narežite na majhne koščke in prepražite do zlato rjave barve, dodajte sol in najljubše začimbe.
2. Jajca skuhamo, olupimo in naribamo.
3. Oreščke zmeljemo v mešalniku, po sušenju v suhi ponvi.
4. Sir podrgnemo na Rende.
5. Grozdje temeljito operemo in vsako jagodo prerežemo na dva dela.
6. Na dno sklede za solato položimo pripravljene koščke piščanca, namažemo z majonezo, nato nalijemo zdrobljene orehe, nato plast naribanih jajc in spet majonezo. Nato nariban sir in spet namažite z majonezo.
7. Na vrh položite narezano grozdje v vrstnem redu, kot vam dopušča domišljija.
8. Solato pustimo stati nekaj ur in postrežemo.

V spodnjem videu si oglejte še en recept za okusno solato s piščancem, grozdjem in orehi.

Novi recepti na kanalu Yandex Zen

Solata z grozdjem, piščancem in orehi

Mehko perutninsko meso se dobro ujema s sadjem in jagodami - to dejstvo so že dolgo opazili kulinarični strokovnjaki. Piščanec, puran in raca so pečeni z jabolki, dušeni s suhimi slivami, postreženi s pomarančno omako. Oreščki in grozdje se pogosto dodajajo solatam na osnovi perutninskega mesa, s čimer dobimo nenavadno, prefinjeno in harmonično kombinacijo. Solata z grozdjem, piščancem in orehi je videti sveža in okusna, ta predjed je vredna praznične mize in jo imajo radi skoraj vsi. Da bi ga skuhali in lepo postregli, ni potrebno imeti kulinaričnih veščin.

Značilnosti kuhanja

Kombinacija piščanca, grozdja in orehov je tako popolna, da je težko pokvariti solato na osnovi teh izdelkov. Niso pa vsi enako dobri pri tej predjedi. Če poznate nekaj točk, boste dosegli najboljši možni rezultat.

• Meso piščančjih prsi je najbolj mehko, vendar je lahko suho. Da se to ne bi zgodilo, je priporočljivo, da piščančje prsi za kuhanje spustite v že vrelo vodo in pustite, da se ohladijo v juhi.
• Kuhane piščančje prsi lahko nadomestimo s prekajenimi. To bo predjedi dalo pikantne note.
• Grozdje za solato je bolje izbrati tiste sorte, katerih jagode skoraj ne vsebujejo semen. Če imate grozdje s pečkami, jih boste morali odstraniti ročno, tako da jagode prerežete na pol.
• Temno grozdje je pogosto bolj aromatično in ima slajši okus. Če ne želite, da ima predjed izrazit sladkast priokus, dajte prednost zelenemu grozdju.
• Če pripravljate večplastno solato, jo pripravite vnaprej. Tovrstni prigrizki postanejo okusnejši, ko imajo izdelki čas, da se prepojijo z omako.
• Sestavine se bodo hitreje vpile v omako in bolje obdržale obliko, če jih zmešate z majonezo, preden jih razmažete po krožniku ali v solatni skledi. Vendar bo v tem primeru morda potrebno več omake.
• Obstaja veliko načinov za mletje orehov. Eden najlažjih je, da jih pokrijemo z brisačo in povaljamo z valjarjem.

Predjed bo videti bolj okusna, če sestavine zanjo nežno sesekljamo.

Solata "Tiffany"

• file piščančjih prsi - 0,2 kg;
• grozdje - 120 g;
• orehi - 50 g;
• piščančje jajce - 4 kosi;
• trdi sir - 150 g;
• sol, poper - po okusu;
• majoneza - koliko bo šlo.

• Piščančje prsi skuhajte, ohladite v juhi.
• Trdo skuhamo kokošja jajca. Postavite jih v umivalnik in odprite pipo za hladno vodo. Pod ledenim tokom se bodo jajca hitreje ohladila. Poleg tega bo takšna prha olajšala postopek čiščenja jajčec.
• Orehova jedrca posušite v pečici ali v suhi ponvi, nato zmeljte v mešalniku ali na drug način do stanja drobnih drobtin.
• Sir zmeljemo na Rende z velikimi luknjami.
• Jajca olupimo in grobo naribamo.
• Operite grozdje, posušite. Prerežite na pol, po potrebi odstranite semena.
• Ohlajen piščančji file odstranite iz juhe, ga narežite na majhne koščke.
• Na sredino posode položite piščančji file, polovico solite in poprajte, namažite z majonezo.
• Položite polovico jajc, jih namažite z omako.
• V naslednjo plast položite polovico sira, namažite z omako.
• Potresemo z oreščki.
• V istem zaporedju razporedite preostali piščanec, jajca in sir, premažite z majonezo.
• Polovice grozdja razporedite po solati s konveksno stranjo navzgor.

Solato lahko okrasite tudi s svežimi zelišči in jo položite po obodu. Grozdje za ta prigrizek se najpogosteje uporablja rahlo, čeprav o tem ni trdnih pravil.

Solata "Prvi sneg"

• piščančje prsi - 0,5 kg;
• sveža kumara - 150 g;
• orehova jedrca - 100 g;
• trdi sir - 150 g;
• piščančje jajce - 4 kosi;
• temno grozdje - 100 g;
• majoneza - koliko bo šlo.

• Skuhajte piščančje prsi. Ko se ohladi, meso ločimo od kosti, odstranimo kožo, meso drobno sesekljamo, razdelimo na dva dela. Vsakemu delu dodamo veliko žlico majoneze, premešamo.
• Sir drobno naribamo. Tretji del zmešajte z žlico majoneze.
• Trdo kuhana jajca ohladite brez lupine. Zmeljemo na Rende, zmešamo z majonezo.
• Orehova jedrca z nožem drobno sesekljamo.
• Grozdje prerežite, odstranite pečke iz njih.
• Kumaro grobo naribamo, ožamemo. Dodajte malo majoneze in premešajte.
• Piščančji file položite na krožnik, potresite s kumarami, potresite z oreščki.
• Kot naslednjo plast položite sir, pomešan z majonezo.
• Nanj položite jajca.
• Položite grozdje.
• Potresemo s preostalim sirom.

Kumara daje solati nove note, zaradi česar je piščanec še bolj sočen in nežen. Kljub temu, da je recept za to solato podoben prejšnjemu, je okus predjedi popolnoma drugačen.

Topla solata s piščančjimi jetri, grozdjem in orehi

• piščančja jetra - 0,3 kg;
• grozdje - 0,3 kg;
• listna solata - 100 g;
• oljčno olje - 100 ml;
• orehova jedrca - 50 g;
• česen - 3 stroka;
• sol, poper - po okusu.

• Piščančja jetra temeljito sperite. Razpravljajte. Narežemo na srednje velike kose.
• Česen drobno sesekljajte.
• Segrejte olje.
• Na olju pražimo česen 2 minuti.
• V ponev damo piščančja jetra. Pražimo ga na zmernem ognju, nato ogenj znižamo. Poprajte in solite po okusu, ponev pokrijte s pokrovom in jetra pripravite.
• Jetra prestavimo v skledo skupaj z oljem, v katerem smo jih cvrli.
• Grozdje prerežite na pol, dodajte jetrom.
• Zdrobite oreščke, dajte k ostalim izdelkom.
• Na krožnik položimo nekaj listov solate, preostale natrgamo z rokami in dodamo ostalim sestavinam. Mešajte.
• Solato v kupček zložimo na trtne liste.

Solato, pripravljeno po tem receptu, postrežemo toplo. Kljub skromni sestavi je predjed zelo okusna in zdrava.

Kako okrasiti solato

Z grozdjem najpogosteje okrasimo solato iz grozdja, piščanca in orehov, kar pa ne pomeni, da so vsi videti enako. Za okrasitev teh prigrizkov lahko ponudite več možnosti.

• Na površino solate lahko položite grozdje iz polovic jagod. Mnoge gospodinje dajejo to obliko sami solati, v tem primeru celotno površino prekrijejo z jagodami.
• S pomočjo temnega in svetlega grozdja na površini solate lahko položite različne vzorce. Koncentrični krogi, srce, žarki izgledajo lepo.
• Iz črnega in zelenega grozdja lahko položite rože s temno sredino in svetlimi cvetnimi listi.

Lepo izgleda solata, posuta z grozdjem, položena v vinske kozarce ali majhne kozarce.

Solata iz grozdja, piščanca in orehov je gurmanska poslastica, ki lahko okrasi praznično mizo za vsako priložnost. Ta predjed je še posebej všeč damam, čeprav je tudi moški ne bodo zavrnili.

Solata z grozdjem in piščancem

Solata z grozdjem in piščancem vam bo vzela najmanj časa, saj je zelo enostavna za pripravo. In po okusu se ne bo umaknil niti najbolj zapleteni jedi.

Najpomembneje je najti prave izdelke. Osnova solate je piščanec in grozdje. Za takšne solate je primerno popolnoma vsako grozdje.

Vendar vam svetujem, da daste prednost sortam brez semen, da gostom ne povzročate nevšečnosti.

Obvezna točka je, da mora biti meso piščančje. Najboljši je prsni file. Rdeče meso iz nog ali stegen je zelo vlaknato in kitasto, zato jih bolje ne uporabljajte za solate.

Poleg glavnih sestavin se solati pogosto dodajo sestavine, kot so mandlji, orehi, kuhana jajca, jagode in trdi siri. Takšno solato lahko napolnite s čimer koli: majonezo, različnimi omakami, oljčnim oljem. Takšno solato lahko naredite tako v plasteh kot preprosto mešano.

Kako kuhati solato z grozdjem in piščancem - 15 sort

Solata "Tiffany"

To je solata v plasteh. Je enostaven za pripravo in ima nežen okus. Toda kljub temu je zelo zadovoljiv.

Sestavine:

• grozdje - 120 gr.
• piščančje prsi - 200 gr.
• orehi - 50 gr.
• sir - 150 gr.
• jajca - 4 kos.
• peteršilj
• majoneza

Kuhanje:

Piščanca skuhamo in narežemo na kocke. Naribajte jajca in sir. Orehe sesekljamo.

Vse položite v plasteh. Vsako plast premažemo z majonezo: 1/2 dela piščanca, 1/2 dela jajc, oreščkov, 1/2 dela sira. Nato ponovite plasti. Grozdne jagode prerežemo na pol in jih položimo na solato. Okrasimo s peteršiljem.

Solata z rdečim grozdjem in piščancem "Favorite"

Ta solata izgleda zelo lepo na praznični mizi. Okus je zelo bogat, sestavine pa zdrave.Čas kuhanja vam bo vzel približno 20 minut.

Sestavine:

• piščančji file - 300 gr.
• grozdje - 200 gr.
• sir - 150 gr.
• orehi - 50 gr.
• jajca - 3 kos.
• olje rast.
• majoneza

Kuhanje:

Piščanca narežemo na majhne koščke. Solimo, popramo in prepražimo na majhni količini olja, dokler se ne zmehča. Jajca narežemo na kocke. Grozdje prerežemo na pol. Orehe sesekljamo. Vse sestavine zmešamo. Po vrhu naribamo sir. Dodajte majonezo in premešajte. Lahko okrasite z zelenjem.

Solata iz grozdja, piščanca in ananasa

Ta solata ima zelo zanimiv okus. Primerno tako za praznične kot vsakdanje obroke.

Sestavine:

• ananas v pločevinkah - 200 gr.
• kuhan piščančji file - 300 gr.
• štruca - 100 gr.
• sir - 100 gr.
• olje rast.
• majoneza

Kuhanje:

Piščanca in ananas narežemo na kocke. Štruco prav tako narežemo na kocke in popečemo v ponvi, da naredimo krutone. Sir podrgnemo na Rende.

Vse sestavine, razen krutonov, damo v solatno skledo. Začinimo z majonezo.

Da se krekerji ne zmehčajo, svetujem, da jih dodate tik pred postrežbo.

Solata iz rožnatega grozdja in piščanca “Delicious riot”

Najenostavnejši recept. Minimalni izdelki. Toda okus vas ne bo razočaral! Solata je lahka in bo zadovoljila tudi najbolj muhasto dekle.

Sestavine:

• roza grozdje - 500 gr.
• kuhan piščančji file - 500 gr.
• zelena solata
• majoneza
• poper

Kuhanje:

Solatne liste natrgamo in damo v skledo. Piščanca narežemo na kocke. Grozdje prerežite na pol. Vse skupaj prelijemo v skledo. Začinite z majonezo, soljo in poprom po okusu.

Solata z grozdjem, piščancem in brusnicami

Zelo zanimiva solata. Okus je sladek in kisel. Za gurmane in ne samo. Solatni preliv je osvežilen in daje rahlo citrusno noto.

Sestavine:

• grozdje - 150 gr.
• piščančji file - 300 gr.
• kisli ananas - 5 obročev
• solata ledenka - 0,5 glave
• zamrznjene brusnice - 20 gr.
• gorčica - 2 žlici
• sladkor-1 žlička
• limonin sok - 1 žlica
• olivno olje
• olje grozdnih pešk

Kuhanje:

Naredimo polnjenje. Zmešajte gorčico, sladkor, olje grozdnih pešk. Nato dodajte limonin sok in vse temeljito premešajte.

Piščanca in ananas narežemo na kocke. Solato natrgamo v skledo.

Svetujem vam, da liste solate trgate in ne režete. Tako bomo jedi dali pozitivno energijo.

Solata z grozdjem in piščancem "Magic"

Ta solata se na prvi pogled morda zdi težka za pripravo. Toda v resnici se izkaže za preprosto in okusno solato. Pripraviti ga ne bo težko. In zagotovo bo povzročilo občudovanje!

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 150 gr.
• rdeče jabolko - 70 gr.
• grozdje - 80 gr.
• jogurt - 125 gr.
• orehi - 30 gr.
• zelena
• poper

Kuhanje:

Vse sestavine drobno sesekljamo in zmešamo v skledi. Prelito z jogurtom. In postrezite na listih solate. To solato lahko izvirno postrežete tudi na toastu.

Solata iz grozdja in piščanca "Grozdni grozd"

Ta solata ima tako ime zaradi svoje predstavitve. Takšna solata bi bila primerna na banketu. Njegov videz in okus bosta zadovoljila vsakega gosta.

Sestavine:

• prekajen piščančji file - 500 gr.
• šampinjoni - 300 gr.
• olupljeni orehi - 100 gr.
• trdi sir - 200 gr.
• jajca - 3 kos.
• majoneza
• pol kilograma grozdja (svetlo ali temno)

Kuhanje:

Gobe ​​najprej narežemo na plošče in popečemo v ponvi. Jajca narežemo na kocke. Zmeljemo piščanca, orehe in sir. In položite v plasteh, ki se oblikujejo v obliki šopa: meso, gobe, jajca, oreščki, sir. Vsako plast premažemo z majonezo. Na vrh položite grozdje. Okrasimo z zelenjem.

Solata z grozdjem in piščancem "Želva"

Ta solata bo še posebej všeč otrokom. Lahko jih celo prosite za pomoč. Ta "želva" bo dala najbolj nežen okus, hkrati pa bodo vsi polni.

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 300 gr.
• ruski sir - 200 gr.
• grozdje katere koli barve - 300 gr.
• majoneza
• kozarec ananasa v pločevinkah

Kuhanje:

Ananas narežemo na kocke, prelijemo z dvema žlicama majoneze in pustimo namakati 30 minut. Meso narežemo na kocke in ga položimo na krožnik, na vrh položimo majonezno mrežo. Sir naribamo na grobo Rende, ga položimo na meso. Sledi ananas. In zadnja faza je polaganje grozdja v obliki lupine. Solato pošljemo v hladilnik za 2 uri. Nato uživajte v okusu.

Solata iz grozdja, piščanca in feta sira

Ta solata je lahka, všeč bo nežnejšemu spolu. Eleganten, edinstven okus bo pomagal osvojiti srce katere koli dame.

Sestavine:

• solata "Iceberg" - kup
• kuhan piščančji file - 150 gr.
• feta sir - 100 gr.
• grozdje - 50 gr.
• orehi
• limona
• olivno olje

Kuhanje:

Solato natrgamo v skledo. Piščanca naključno narežemo. Sir narežemo na kocke. Grozdje prerežemo na pol in damo v skledo. Za preliv bomo vzeli rezino limone in oljčno olje. Vse temeljito premešamo. Po vrhu sesekljajte oreh.

Solata pripravljena. Dober tek!

Solata s piščancem, grozdjem in koruzo "Bliss"

Ta solata bo prijetno presenetila vse ljubitelje okusne hrane.Okus te solate je nežen in prefinjen.

Sestavine:

• piščančji file - 150 gr.
• konzervirana koruza - 50 gr.
• grozdje - 100 gr.
• sir - 50 gr.
• zelena solata in zelišča po okusu
• majoneza

Kuhanje:

Piščanca in sir narežemo na kocke. Grozdje prerežemo po dolžini. V skledo damo sesekljano zeleno in ostale sestavine. Vse napolnimo z majonezo.

Solata "Grozdni piščanec"

Okusna solata, enostavna za pripravo.

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi - 1 kos.
• grozdje - 200 gr.
• sir - 200 gr.
• zelena solata
• česen
• krekerji
• majoneza in oljčno olje za preliv

Kuhanje:

Za preliv vzamemo majonezo, oljčno olje in česen.

Da se znebite vonja po česnu na rokah, morate v posodo stisniti limonin sok. In drži roke na tem. Vonj bo takoj izginil.

Temeljito premešajte. Prsi narežemo na kocke, sir naribamo na strgalo.V skledo stresemo piščanca, sir, krutone in grozdje. Začinimo z omako. Vzamemo sklede in jih obložimo z listi solate. Vanje previdno položite končano solato. Vrh potresemo z naribanim sirom. Okrasimo.

Solata s piščancem, sirom in grozdjem

Okusna solata s sladkimi in kislimi notami.

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 80 gr.
• grozdje brez pečk (kišmiš) - 100 gr.
• sir - 50 gr.
• rdeča in bela čebula - 50 gr.
• orehi - 3 kos.
• listi zelene solate - 2 kos.
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• limonin sok - 1 žlička
• mleti črni poper

Kuhanje:

Piščanca narežemo na krožnike, natrgamo liste solate. Čebulo narežemo na pol obroče. Brynza narezana na kocke.

Orehe sesekljajte z nožem. Vse premešamo in prelijemo z mešanico olja in limoninega soka.

Solata s prekajenim piščancem in grozdjem

Ta solata ima značilen sladkast priokus. Najmanj sestavin. In hitro kuhanje.

Sestavine:

• prekajen piščanec - 250 gr.
• grozdje - 200 gr.
• sir - 200 gr.
• jajca - 3 kos.
• majoneza

Kuhanje:

Sir in jajca naribamo na grobo Rende. Piščanca narežemo na rezine.

Piščanca pred rezanjem osušite s papirnatimi brisačami. Zahvaljujoč temu meso ne bo zdrsnilo in ga bo bolj priročno rezati.

Vse zlijemo v eno skledo. Začinimo z majonezo.

Solata iz grozdja in piščanca "Gnezdo"

V tej solati je veliko sestavin, zaradi katerih se bo solata izkazala za zelo zadovoljivo in okusno.

Sestavine:

• grozdje - 150 gr.
• sir - 200 gr.
• krompir - 4 kos.
• kuhan piščančji file - 200 gr.
• jajca - 3 kos
• šampinjoni - 200 gr.
• majoneza

Kuhanje:

Gobe ​​narežemo in popražimo. Krompir, tri jajca na Rende. File natrgamo na vlakna. Položite v plasteh: piščanec, gobe, krompir, jajca. Vsako plast premažemo z majonezo. Na vrh potresemo nariban sir. Na sredino postavite grozdje.

Solata z grozdjem in piščancem "Presenečenje"

Sestavine:

• grozdje - 50 gr.
• kuhan piščanec - 100 gr
• sveža kumara - 2 kos.
• rdeča in zelena paprika
• spiralne testenine
• majoneza ali olivno olje

Kuhanje:

Skuhajte testenine. Na trakove narežemo piščanca, papriko in kumaro. Grozdje narežemo na kolobarje. Vse sestavine zmešamo in po okusu začinimo z majonezo ali oljčnim oljem.

Zelo okusna in hkrati enostavna za pripravo je solata z grozdjem in piščancem. Pripravi se precej hitro. Glavni pogoj je nakup vseh komponent, potrebnih za jed. Izbire grozdja ni treba omejevati, izdelek lahko izberete absolutno katero koli sorto. Vendar lahko grozdje s semeni še vedno povzroči nekaj nelagodja med jedjo.

Puff "Tiffany"

Ta jed ima zelo nežen okus. Položena je v plasteh in ima okus po dobro znani solati Nefertiti. Piščanec in sir v njegovi sestavi sta odgovorna za sitost jedi.

Sestavine:

Ustvarjanje okusne jedi vključuje:

Takšna solata ne zahteva veliko truda in posebnih kulinaričnih veščin. Tudi kuhar začetnik ga lahko skuha.

Piščanec in rdeče grozdje

Ta jed bo okrasila vsako praznično mizo. Ima bogat okus in zdrave sestavine. Solato "Grozdje" s piščancem lahko pripravite v samo 20 minutah. Idealen je, ko nenadoma pridejo gostje in jih želite presenetiti.

Sestavine obroka:

Postopek kuhanja je preprost:

Solata iz grozdja in piščančjih prsi ne zahteva impregnacije in jo lahko postrežemo takoj po kuhanju.

Krutoni in konzervirani ananas

Ta jed ima zelo nenavaden in zanimiv okus. Pripravite ga lahko tako za družinsko večerjo kot za postrežbo gostom. Za prijetno škrtanje solate v ustih so zaslužni krekerji, a velja spomniti, da se ob dolgotrajnem stiku z vlago radi namočijo. Zato jih je treba predjedi dodati tik pred serviranjem.

Sestavine za predjed:

Priprava prigrizka z ananasom in sirom:

V skledo za solato morate dati vse sestavine, razen kruha, in jih začiniti z majonezo. Jed je treba soliti po okusu.

preprosta dietna solata

Ta recept je zelo preprost. Če ga želite ustvariti, potrebujete najmanj izdelkov. Dekletom bo jed všeč, ker ni zelo kalorična. Priprava solate traja 15 minut.

• Rožnato grozdje - 0,5 kg.
• Kuhan piščančji file - 0,5 kg.
• Solatni listi.
• Poper in sol.
• Majoneza za preliv.

Priprava jedi vključuje:

Če v trgovini ni bilo mogoče kupiti piščančjih prsi, lahko za jed uporabite kateri koli del piščanca. V tem primeru bo treba odstraniti kožo in kosti. Če ni bilo mogoče kupiti listov solate, ne bodite razburjeni, jih lahko nadomestite z navadnim pekinškim zeljem. Za preliv prigrizkov lahko uporabite jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali navadno kislo smetano. V tem primeru bo solata še lažja.

Brusnice, ananas in gorčica

Ta jed ima kislo-sladek okus zaradi ne povsem standardnih sestavin. Solata je idealna za ljubitelje eksotike in citrusov.

Varno lahko rečemo, da brez prisotnosti vsaj ene izvirne solate ne more niti en praznik. In že vrsto let je za to zaslužna sadna in mesna solata. Upoštevajte kateri koli predlagani recept in se prepričajte, da boste svoje goste zagotovo presenetili ne le z okusom, ampak tudi z videzom.

Solata z grozdjem in piščancem

Najlažja in najhitrejša solata z grozdjem in piščancem, ki bo vredna zamenjava za običajnega Olivierja.

1. Prsi skuhamo in nasekljamo;
2. Sesekljajte čebulo;
3. Grozdje prerežite na pol in, če so pečke, odstranite;
4. Naribajte sir;
5. Sestavine za solato so postavljene v naslednjem vrstnem redu:

• grozdje - namažite z majonezo;
• prsi s čebulo - namažite z majonezo;
• grozdje.

Končano solato s piščancem, sirom in grozdjem za 20 minut postavite v hladilnik. Kot okras lahko dodamo semena granatnega jabolka.

Recept 2

• prsi - 400 g;
• kapre - 3 žlice. l;
• Dijonska gorčica - 1 žlica. l;
• rdeče, črno, belo in zeleno grozdje - ¼ skodelice vsake vrste;
• majoneza - 0,5 skodelice;
• jogurt - 1/3 skodelice;
• orehi - 0,5 skodelice;
• sol in poper.

Porabljen čas: do pol ure.

Kalorije: 113 kcal.

1. Prsi skuhamo in drobno narežemo na kocke;
2. Posebej zmešamo majonezo, gorčico in jogurt;
3. Izperite vse grozdne barve in prerežite na pol;
4. Jagodam dodamo orehe, piščanca, kapre in nastalo omako;
5. Premešamo in postavimo v hladilnik, da se vse sestavine med seboj nasičijo;
6. Sestavo damo v solatno skledo in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Recept 3

Topla piščančja solata z dodatkom grozdja zlahka nadomesti poln obrok. Zato upoštevajte vse, ki sledite svoji postavi.

Zahtevane sestavine za recept:

• prsi - 2 kosi;
• zeleno grozdje - 1 skodelica;
• hruška;
• arugula - 2 šopka;
• orehi - 35 g;
• sok polovice limone;
• majoneza - 15 g;
• oljčno olje - 30 ml;
• 2 stebli zelene.

Porabljen čas: 25 minut.

Kalorije: 109 kcal.

1. S piščančjih prsi odtrgajte kožo, samo meso pa natrite s soljo in potresite s poprom. Meso prepražimo na obeh straneh;
2. Jagode, prerezane na pol;
3. Hruško narežite na majhne kocke, zeleno na polobroče, prsi pa na velike kose;
4. Na dno solatne sklede razporedimo oprano rukolo;
5. Na vrh položite (po zaporedju) grozdje, hruške in meso;
6. Preliv: zmešamo limonin sok, majonezo in olivno olje. Popopramo in prelijemo solatno zmes;
7. Po vrhu potresemo sesekljane orehe.

V tem receptu za solato z grozdjem in piščancem morate poskusiti, da meso ostane na vrhu.

Recept 4

Zahtevane sestavine za recept:

• piščančji file - 800 g;
• avokado;
• črno grozdje - 200 g;
• sok ene pomaranče;
• smetana - 50 ml;
• majoneza - 30 g;
• mandarine - 2 kos.

Pretečeni čas: 35 minut.

Kalorije: 134 kcal.

1. Skuhaj prsi. Ohladite in razstavite na vlakna;
2. Avokadu odstranimo koščico in meso narežemo na rezine;
3. Grozdne jagode prerežite na pol;
4. Rezine mandarine, olupljene iz belih žil, narežemo na 2 dela;
5. Omaka: v ločeni posodi zmešamo pomarančni sok, smetano in majonezo;
6. Prej pripravljene komponente prelijemo s prelivom in premešamo;
7. Solato razporedimo in potresemo z oreščki.

Recept 5

Zahtevane sestavine za recept:

Porabljen čas: 25 minut.

Kalorije: 212 kcal.

1. File razdelite na več delov. Vsako potresemo z začimbami in prepražimo na obeh straneh;
2. Piščančje meso ohladimo in narežemo na rezine;
3. Sir drobno naribajte, česen sesekljajte ali stisnite, oreščke pa sesekljajte z nožem;
4. Pripravljen krožnik obložimo s solato;
5. Razporedite kose piščanca;
6. Po vrhu razporedite grozdje, česen, orehe in sir;
7. Pokapljamo z oljčnim oljem.

Recept za solato Tiffany

V zadnjih nekaj letih je ta solata postala še posebej priljubljena. Vsako leto je vse več novoletnih miz okrašenih z njim, kar pomeni, da je njegov okus in videz popolnoma skladen s prazničnim vzdušjem.

Zahtevane sestavine za recept:

• prsi - 2 kosi;
• zelenice na izbiro (peteršilj ali koper);
• jajca - 6 kosov;
• olje - 40 ml;
• orehi - ¼ skodelice;
• majoneza za preliv - po okusu;
• mandlji - ¼ skodelice;
• sir - 200 g;
• veliko grozdje - 0,5 kg;
• ščepec soli;
• curry - ščepec.

Pretečeni čas: 35 minut.

Kalorije: 400 kcal.

1. Piščanca kuhajte, dokler ni pripravljen (30 minut);
2. Ohlajenega piščanca razdelite na vlakna;
3. 5 minut pražimo mesno sestavino skupaj s ščepcem karija;
4. Jajca kuhajte 10 minut. Hladno in čisto;
5. Rešetka;
6. Dve vrsti orehov pražite in sesekljajte z nožem;
7. Jagode prerežite na pol in odstranite semena;
8. Orehe razporedite po servirnem krožniku v tanki, enakomerni plasti. Plast namažite z majonezo. Najprej jih lahko zmešate z majonezo, nato pa jih položite na krožnik;
9. Položite polovico piščanca;
10. Naslednja plast bo polovica jajc, navedenih v receptu;
11. Na vrhu jajc potresemo sir;
12. Ponovite zaporedje plasti;
13. Vsako rezino grozdja namažite z majonezo in položite na površino sira.

Solata "Tiffany" z grozdjem in piščancem je treba infundirati v hladilniku približno dve uri.

Listnata solata "Grozdni grozd"

Pri pripravi te solate je priporočljivo kupiti krožnik, ki sledi obrisu grozda. Namesto majoneze, ki se uporablja za plast, lahko uporabite naravni jogurt.

Zahtevane sestavine za recept:

• kuhan piščanec - 260 g;
• jajca - 3 kos .;
• jabolko - 2 kos. (velika);
• sir - 100 g;
• grozdne jagode - 200 g;
• zelenje.

Porabljen čas: 20 minut + 1 ura za impregnacijo.

Vsebnost kalorij: 113 kcal.

1. Kuhana trdo kuhana jajca naribamo na fino strgalo;
2. Jabolka narežite na majhne kocke (odstranite lupino);
3. Jagode po dolžini razrežite na 2 dela. Če so kosti - odstranite;
4. File narežemo na kocke;
5. Naribajte sir;
6. Solata je položena v naslednje plasti:

• kokoš;
• jajca;
• jabolka;
• grozdje, namazano z majonezo.

Ne pozabite, da je treba vsako plast premazati z majonezo. Solato obvezno vsaj za eno uro postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Solata "Isabella"

Kot v prejšnjih receptih je solata položena v plasteh, vendar so namazane z minimalno količino majoneze.

Zahtevane sestavine za recept:

• prekajena šunka - 2 kosi;
• zelenice - za dekoracijo;
• jajca - 5 kosov;
• korenje v korejskem slogu - 100 g;
• šampinjoni - 450 g;
• žarnice - 2 kos .;
• vložene kumare - 3 kosi;
• grozdje - 400 g.

Porabljen čas: 25 minut.

Kalorije: 78 kcal.

1. Čebulo drobno sesekljajte, gobe pa narežite na tanke plošče. Obe sestavini pražimo do mehkega 5 minut;
2. Naribajte trdo kuhana jajca;
3. Piščanca narežemo na kocke;
4. Kumare naribamo in grozdne jagode prerežemo na pol;
5. Zaporedje plasti:

• piščanec - majoneza;
• čebula z gobami - majoneza;
• jajca - majoneza;
• kumare;
• korenje v korejščini;
• položen v obliki grozdja.

Osnova solate Isabella je okrašena z vejicami zelenja.

Kuharski triki

1. Če želite prihraniti čas v kuhinji, kupite grozdje brez pečk;
2. Majonezo lahko nadomestimo z jogurtom (z nizko vsebnostjo maščobe) in dodamo gorčico vnaprej;
3. Pri serviranju bodite pozorni na videz solate z grozdjem in piščancem. Grozd mora biti zelo jasno oblikovan. Odvisno od sezone lahko recept dopolnite s pinjolami, semeni granatnega jabolka in pistacijami;
4. Preveč ohlajene solate ni zaželeno postreči. Zato po tem, ko ste v hladilniku, pustite, da se piva četrt ure pri sobni temperaturi.

Dober tek!

Kombinacija piščančjega mesa s sadjem je zelo harmonična. Najbolj priljubljena različica solate iz teh sestavin je piščanec z ananasom, nič manj okusna in spektakularna pa je solata z grozdjem in piščancem. To kombinacijo najdemo v slavni solati Tiffany, pa tudi v številnih drugih receptih.

Glavna sestavina je piščanec. Za kuhanje je najbolje uporabiti prsni file. Predhodno ga je treba skuhati in ohladiti v juhi. File lahko spečete tudi na žar ponvi ali spečete v pečici v foliji. Še svetlejši okus solate se bo izkazal, če vzamete prekajenega piščanca.

Grozdje za solato lahko vzamete v različnih sortah. Predjed z velikimi zelenimi ali rožnatimi jagodami izgleda spektakularno, lahko pa vzamete tudi temno sorto. Pred pripravo prigrizkov jagode operemo, prerežemo na pol po dolžini in odstranimo semena. Če ste izbrali grozdje brez pečk, potem lahko daste cele jagode.

Listnate solate je priporočljivo pripraviti 2-3 ure pred serviranjem, saj se morajo namočiti. Solato do serviranja hranimo v hladilniku. Solate ne smete začiniti z omako vnaprej, bolje je, da to storite tik pred pojedino.

Zanimivosti: strokovnjaki menijo, da so sorte grozdja s temnimi in rdečimi jagodami bolj zdrave od zelenih in rožnatih.

Solata "Tiffany" s piščancem in grozdjem

Verjetno je vsak poskusil solato s piščancem in grozdjem. Če še niste jedli te predjedi, jo obvezno skuhajte. Okrasila bo vsako praznično mizo.

• 1 cela piščančja prsa;
• 5 jajc;
• 200 gr. trdi sir;
• 500 gr. veliko grozdje, po možnosti z zelenimi jagodami;
• 0,5 čajne žličke curryja;
• 1 ščepec soli;
• 0,5 skodelice mandljev;
• 2-3 žlice rastlinskega olja;
• zelenice po okusu;
• majoneza za preliv.

Piščančja prsa osvobodimo kože in odrežemo dva fileja z osi (seveda lahko kupite že pripravljene fileje v trgovini). File skuhamo in ga spustimo v slano vrelo vodo. Pri kuhanju piščanca lahko dodate začimbe - lovorjev list, poper. Kuhajte do konca 20-30 minut. Nato pustite, da se piščanec ohladi v juhi. Nato piščanca odstranimo in razdelimo na vlakna.

Nasvet! Če ne marate mandljev, lahko vzamete druge oreščke, na primer orehe ali lešnike.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje, dodamo koščke kuhanega fileja, jih potresemo s karijem in med mešanjem pražimo pet minut, da se kosi zapečejo z vseh strani.

Preberite tudi: Solata iz svežega rdečega zelja - 10 receptov

Jajca trdo skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo. Jajca zdrgnemo na grobo Rende. Na isti strgalnik naribamo sir. Mandlje poparimo z vrelo vodo, po petih minutah vodo odlijemo in mandljem odstranimo lupino. Olupljene orehe prepražimo v suhi ponvi, nato pa jih narežemo na majhne koščke.

Grozdje odstranimo s ščetk, operemo. Vsako jagodo po dolžini prerežite na pol, odstranite semena.

Majonezo razporedimo v plastično vrečko, odrežemo vogal (lahko uporabite slaščičarsko vrečko). Na krožnik narišemo obris grozdja. Z omako namažite posodo znotraj konture. Nato v notranjosti konture položimo izdelke v plasteh, na vsako plast narišemo mrežico z majonezo in potresemo z nekaj sesekljanimi oreščki.

Polovico pripravljenega piščančjega mesa namažemo s karijem, nato polovico jajc in polovico sira, nato ponovimo plasti, ne da bi pozabili narediti mrežico majoneze in posuti z oreščki. Zgornje plasti sira ne namažite in ne potresite z oreščki. Pripravljene polovice grozdja potopite v majonezo in jih položite v vrste, tako da bo solata izgledala kot grozdni grozd. Solato okrasimo z zelenjem, ki bo posnemalo vinsko trto.

Solata "Prvi sneg" z orehi in sirom

Ta solata s piščancem, orehi in ima romantično ime "Prvi sneg". Poskusite ga skuhati, lepo je in okusno.

• 1 piščančji file;
• 6 orehov;
• 80 gr. trdi sir;
• 4 kuhana jajca;
• ½ dela dolge sveže kumare;
• majoneza za preliv;
• temno grozdje in nekaj zelenja za okras.

Orehe očistimo, jedrca sesekljamo v blenderju ali pa jih enostavno z valjarjem povaljamo po vrečki z orehi. Ni vam treba zmleti v prah, orehi morajo biti v koščkih.

Piščančji file skuhamo s soljo. Piščanca ohladimo in narežemo na majhne koščke. Posebej skuhamo jajca, jih ohladimo in narežemo na majhne kocke. Jajca naribamo na grobo strgalo, na enak način zdrobimo sir. Kumare narežemo na tanke trakove ali kocke.

Vsako sestavino dajte v ločen krožnik in premešajte z majonezo. Preden zmešate sir z majonezo, odložite del naribanega izdelka za dekoracijo.

Začnimo s plastenjem. Najprej položite piščanca, ga potresite z orehi. Naslednja plast je sir, nato razporedimo svežo kumaro, na vrhu porazdelimo naribana jajca z majonezo.

Preberite tudi: Solata iz rdeče pese - 13 najboljših receptov

Operite grozdje, prerežite na pol. Jagode razporedite v vrste, koncentrične kroge ali naključno – kakor želite. Zelenje drobno sesekljajte, dovolj bo, da vzamete 1-2 vejici kopra, po vrhu potresemo solato. Ostaja, da potresemo z naribanim sirom, posnemal bo prvi sneg, skozi katerega gledamo skozi zemljo in zeleno travo, ki se ni imela časa posušiti.

Solata z grozdjem in dimljenim piščancem

Preprosta, a okusna solata je pripravljena s prekajenim piščancem. Ker vam ni treba posebej kuhati piščanca, je solata hitro pripravljena.

• 400 gr. dimljen piščanec;
• 400 gr. grozdje (temno ali rdeče);
• 250-300 gr. trdi sir;
• 4 jajca;
• majoneza za preliv.

Jajca skuhajte in ohladite. Očistite jih in razpolovite. Beljake in rumenjake naribamo v ločeni skledi. Naribamo sir. Prekajenega piščanca osvobodimo kosti in kože, narežemo na majhne koščke. Grozdje operemo, osušimo in vsako jagodo prerežemo, odstranimo pečke.

Izdelke začnemo polagati v plasteh, vsako plast namažemo z majonezo. Najprej položite veverice v enakomeren sloj. Nato položite koščke prekajenega piščanca. Piščanca potresemo s sesekljanimi rumenjaki. Naslednja plast je nariban sir, ne pozabite prekriti vsake plasti z majonezo.

Na plast sira položite grozdne polovice. Položiti jih morate v enakomerne vrste, da bo solata izgledala lepo.

Pikanten recept z grozdjem, pistacijami in zeleno

Osvežilen okus drugačne solate s piščancem in pistacijami. Dejstvo je, da je pripravljena s korenino zelene, kar daje predjedi posebno pikantnost.

• 400 gr. kuhan piščančji file;
• 100 gr. koren zelene;
• 40 gr. olupljene pistacije;
• 200 gr. grozdje;
• 25 gr. zelena čebula;
• 4 žlice limoninega soka;
• nekaj listov solate (za serviranje);
• majoneza za preliv;
• sol, svež peteršilj po okusu.

Kuhan piščančji file narežemo na majhne rezine. Korenino zelene očistimo, narežemo na tanke trakove. Za pripravo korejskih solat priporočamo uporabo strgalnika.

Grozdje operemo in narežemo na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti. Peteršilj drobno sesekljajte. Vse pripravljene izdelke zmešamo, rahlo potresemo z limoninim sokom in začinimo z majonezo.

Olupljene pistacije zmeljemo, vendar ne v prah, naj ostanejo zrna. Perje zelene čebule narežemo na tanke kolobarje, zarežemo poševno. Posodo obložimo z listi solate. Pripravljeno solato položite na liste solate. Nasip potresemo s sesekljano zeleno čebulo in okrasimo s preostalim celim grozdjem.

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari