Jajčna solata iz rdeče pese. Pesna solata z jajcem

Pripravljam okusno listnato solato iz rdeče pese z jajcem in trdim sirom. To je eden tistih primerov, ko želite pripraviti jed z minimalnim časom in trudom. Najdlje pri tem postopku je kuhanje pese. Lahko pa ga skuhamo vnaprej in hranimo v hladilniku več dni. Ponavadi to počnem. Naenkrat skuham 5-7 korenovk, nato pa uporabim eno ali dve naenkrat za pripravo sveže okusne solate.

Ta recept se je rodil spontano. Morda to že obstaja. Ampak v mojem primeru sem uporabil tisto, kar je bilo v hladilniku. Idealen dodatek k solati iz rdeče pese je nariban sir. Je trden, ni stopljen. Uporabljam mešanico naribanih italijanskih sirov različnih vrst.

Sestavine

pesa 1 kos.
jajce 1 kos.
trdi sir 50 g
zelena čebula
koper
majoneza

Kako narediti solato iz rdeče pese z jajci in sirom

Peso, kot je navedeno zgoraj, je treba predhodno skuhati v koži. Nato ohladite in naribajte na grobem ali korejskem strgalu. Odločila sem se, da pripravim solato iz rdeče pese po porcijah v skledi. Lahko postrežemo v kozarcu ali s kuhalnico.
V prvo plast sem dala naribano peso.
Vrh z majonezo.
Sledi plast sesekljanega zelenja.
Nato namažem nasekljano kuhano jajce.
Prelijem z majonezo.
Potresem z naribanim sirom.
In lahko ponovite zaporedje plasti. Ponovno potresemo s sirom. Okrasim z zelenjem.
Pripravljena solata iz rdeče pese naj se malo pokuha, da se namoči. Vendar ne vztrajajte dolgo, da ne pustite soka.

Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo solato rdeče pese. Pesa se dobro ujema s sirom in jajci. Zato priporočam kuhanje te jedi za vašo družino.

Na opombo

Za solate uporabljajte le okusno sladko peso. Če pa nenadoma nimate sreče in se koreninski pridelek ni izkazal za zelo okusnega, naribani pesi dodajte malo sladkorja.

Za serviranje te jedi v veliki solatni skledi potrojite sestavine.

Zeleno čebulo lahko nadomestite s čebulo, drobno sesekljano in marinirano.

Solato iz rdeče pese z jajci in sirom lahko skuhate tako vsak dan kot na praznični mizi.

Vsakič, ko grem v trgovino, sem presenečen: koliko je! Prodajajo celo kuhano zelenjavo in celo kuhana jajca!

Zame, če sem iskren, je to razodetje! In roke segajo, da kupijo vse pripravljeno, in notranji glas šepeta in šepeta: "No, ostani len danes! Kupi že pripravljeno! Odmakni se od štedilnika, ženska! Tvoje mesto je na Maldivih !!!" :-)

Pesna solata s sirom in jajcem se izkaže za okusno, zadovoljivo, relativno poceni, iz serije: "Ni ga sramota dati na mizo in ni ga škoda pojesti" :-)

Želim opozoriti, da sem povečal vsebnost kalorij in hranilno vrednost solate z dodajanjem orehov. Če jih ne dodate, bo solata bolj nežna.

Pesa ne bo velika.

Torej, za pripravo solate s peso, jajci in sirom bomo pripravili izdelke po seznamu.

Sir naribamo na grobo strgalo.

Imel sem sir gauda. Je relativno mehak in tudi relativno trd. Lahko vzamete kateri koli drug sir. "Ruski" je zelo primeren. Glavna stvar je, da se lahko podrgne.

Peso prav tako zdrgnemo na grobo strgalo. Pošljemo ga v skledo s sirom.

Tam dodamo tudi drobno sesekljana jajca.

Če dodate orehe, jih je treba zdrobiti, vendar tako, da se koščki čutijo.

Dodamo oreščke in majhen strok česna, ki ga prelijemo skozi stiskalnico ali naribamo na drobno.

Začinite z majonezo (kislo smetano). Sol, poper po okusu.

Vse dobro premešamo. Pesna solata s sirom in jajcem se bo takoj lepo obarvala.

Pripravljen je.

Postrežemo jo lahko takoj, lahko pa jo pustimo v hladilniku in postrežemo ohlajeno.

Dober tek!

Solata iz pese je zelo priljubljena v ruski kuhinji. Rdeča pesa je prvak v vsebnosti vitaminov in koristnih mineralov. Obilje koristnih snovi daje tej zelenjavi neverjetne lastnosti, zaradi katerih tisti, ki pogosto jedo peso, izboljšajo presnovo in okrepijo imuniteto.

Solate iz rdeče pese so kot nalašč za praznično pojedino in kot običajna vsakdanja jed. Uporabite lahko tako surovo kot pečeno ali kuhano peso.

Priporočljivo je, da uporabite pečeno peso, ker postane še bolj dišeča. Pred peko zelenjavo dobro operemo in osušimo, nato pa jo zavijemo v folijo z režami za odvajanje pare in postavimo v pečico za pečenje. Na pekač potresemo majhno plast soli. Čas pečenja je odvisen od velikosti sadja in v povprečju traja 40-60 minut.

Če uporabljamo surovo rdečo peso, jo lahko mariniramo. Če želite to narediti, drobno sesekljajte oprano in olupljeno sadje. Limonin ali limetin sok je popoln kot marinada. Korenje, redkev, redkvice, špinača in zelena (peteršilj, koper) se bodo odlično podali k surovi pesi v solati.

Ko se odločite za surovo, kuhano ali pečeno zelenjavo, lahko izberete recept za bodočo okusno solato.

Kako kuhati solato iz rdeče pese - 15 sort

Sestavine:

krompir - 3 kos.
jajca - 2 kos.
korenje - 3 kos.
pesa - 2 kos.
sol - po okusu
soljeni sled - 2 kos.
majoneza - 200 g
jabolko - 2 kos.
čebula v lupini - 1 kos.

Kuhanje:

Sled očistimo od kosti in dobljeni file razdelimo na koščke. Peso, krompir in korenje temeljito operemo in skuhamo v lupini, nato pustimo, da se ohladijo. Po tem olupimo in nasekljamo čebulo. Jajce trdo skuhamo in nastrgamo na drobno strgalo. Ohlajeno zelenjavo naribamo na grobo strgalo. Jabolko, ki bo solati dalo poseben okus, je treba tudi naribati na grobo ribežen.

Sprva na posodo položimo plast krompirja, na vrh položimo sled in čebulo, nato namažemo z majonezo. Nato položite plast korenja, polovico pese, jajca. Vsako plast rahlo posolite in prepojite z majonezo. V zadnjo plast položite preostali krompir, jabolka. Na vrh ponovno položite plast pese, katere površino je treba nato poravnati. Zadnja plast je majoneza. Zdaj je treba posodo postaviti v hladilnik in počakati, da je pripravljena 2-3 ure.

Pikantnost in okus solate bo dal sesekljano zeleno čebulo, ki jo lahko potresemo s plastjo sleda.

Sestavine:

rastlinsko olje - 4 žlice. l.
nariban koren hrena - 1 žlica.
oljke brez koščic - 120 g
kuhana pesa - 2 kos.
kis (3%) - 1 tsp
sol - po okusu.

Kuhanje:

Najprej skuhamo peso in jo narežemo na majhne koščke. Nato morate oljke narezati na kroge, majhen del pa ostane za okrasitev solate. Zmešajte peso z olivami. Zmes začinimo z rastlinskim oljem, ki mu dodamo kis in sol.

Dobljeno mešanico razporedite po krožniku, po vrhu potresite s hrenom in olivami.

Jed je pripravljena, dober tek!

Sestavine:

surova pesa - 500 g
sol - po okusu
sladkor - 1 žlička
kis - 2-3 žlice. l.
rastlinsko olje - 100 g.
česen - 2-3 z.
mleti črni poper - 0,5 tsp.
mleta rdeča paprika - 0,5 tsp.
mleti koriander - 0,5 tsp

Kuhanje:

Za solato je bolje izbrati čvrsto peso, da jo lažje zmeljemo. Treba ga je očistiti, oprati, posušiti in nasekljati na Rende. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen.

Pesi dodajte sol, kis, sladkor in premešajte. Odvečno tekočino odlijemo. Nato dodajte začimbe za korejsko korenje ali vaše začimbe: česen, koriander, črni in rdeči poper. Vse dobro premešamo. Pesa mora pridobiti edinstven okus, ki združuje slanost, sladkost in kislost. Za okus dodajte rastlinsko olje.

Rdeča pesa v korejščini je pripravljena.

Sestavine:

pesa - 2 kos.
rastlinsko olje - 3 l.
kisla smetana - 100 ml
česen - 5 z.

Kuhanje:

Peso skuhajte, naribajte na drobno. Sesekljano peso stresemo v posodo in dodamo rastlinsko olje.

Ljubitelji prefinjenega okusa bodo raje dodali oljčno olje.

Nato morate preskočiti stiskalnik česna. Zdaj je treba dodati kislo smetano in vse temeljito premešati. Preprosta, a zelo okusna solata je pripravljena.

Sestavine:

pesa - 1 kos.
fižol - 1 prepoved.
čebula - 1 kos.
rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
sol in črni poper - po okusu.

Kuhanje:

Peso skuhamo, osušimo in naribamo (uporabimo grobo strgalo). Za solato lahko uporabimo kupljen fižol iz pločevinke ali ga skuhamo sami. Čebulo narežite na tanke obročke, navlažite z rastlinskim oljem. Združite vse sestavine in temeljito premešajte. Dodamo sol in mlet poper.

Sestavine:

pesa - 1 kg
trdo kuhana jajca - 4 kos.
čebula - 1-2 kos.
sol in črni mleti poper - po okusu
kisla smetana ali majoneza - 100 ml
rastlinsko olje - 2 tbsp. l.

Kuhanje:

Najprej se drobno seseklja čebula, ki jo je treba prepražiti do zlato rjave barve. Kuhano in posušeno peso naribamo skozi grobo strgalo. Dodajte mu ocvrto čebulo, črni poper in sol, dobro premešajte. Kuhana jajca narežemo na majhne kocke.

Da se jajca ne držijo noža, ga lahko navlažite z vodo.

Dodajte jajca v solato in začinite z majonezo. Zdaj morate vse premešati in solata je pripravljena.

Sestavine:

pesa - 1-2 kos.
orehi - 20 g
suhe slive - 20 g
česen - 2 s.
majoneza - 50 g
sol - po okusu.

Kuhanje:

Za solato lahko uporabite tako kuhano kot pečeno peso. Zelenjavo naribajte na grobem strgalu. Orehe zmeljemo z mešalnikom ali v možnarju. Suhe slive narežemo na tanke trakove. Zdaj morate peso, suhe slive in orehe dati v solatno skledo. Dodamo malo soli in stisnemo česen. Dodajte malo majoneze in vse temeljito premešajte.

K mesnim jedem se zelo prileže solata iz pese s suhimi slivami in orehi.

Sestavine:

srednje velika pesa - 2-3 kos.
piščančje jajce - 3 kos.
trdi sir - 200 g
vložene kumare - 2 kos.
srednje velik česen - 3 c.
zelena čebula - 50 g
sol - po okusu
mleti črni poper - po okusu
majoneza 73% - 250 g

Kuhanje:

Peco pečemo v živilski foliji približno 1 uro, nato sadeže olupimo in naribamo na grobem ribežu. Jajca trdo skuhamo in narežemo na kocke. V prosto skledo naribajte sir skozi grobo strgalo. Česen in zeleno čebulo drobno sesekljajte. Enako je treba storiti z vloženimi kumarami. V solatno skledo razporedimo peso, čebulo, česen, sir in kumare. Po vrhu potresemo z mleto papriko in soljo. Solato začinite z majonezo in vse sestavine temeljito premešajte. Po vrhu potresemo s preostalo sesekljano zeleno čebulo.

Naribani orehi bodo solati dodali več sitosti.

Sestavine:

pesa - 1 kos.
skuta - 100 g
paradižnik - 1 kos.
zelena čebula - nekaj vejic
koper - majhen kup
peteršilj - nekaj listov
sezamovo seme - 1 žlica

Kuhanje:

Za to solato morate peso skuhati v slani vodi. Peso narežite na trakove ali naribajte na korejskem strgalu. Operite paradižnik. Posušite in narežite na pol obroče. Zelenje (čebulo in koper) temeljito operemo in sesekljamo. V solatno skledo damo skuto in jo pretlačimo z vilicami. Na vrh položite polovičke paradižnikov, sesekljano peso, zelišča, dodajte sol po okusu in vse potresite s sezamom. Ostaja, da vse dobro premešate, okrasite z listom peteršilja na vrhu in lahko postrežete.

Sestavine:

Vršički pese - 1 šopek
Mlada čebula - 1 kos.
Česen - 1-2 z.
Koper - 1 kup
Pinjole - 1 peščica
Oljčno olje - 2 žlici. žlice
Začimbe.

Kuhanje:

Liste pese temeljito operemo, osušimo, narežemo in damo v solatno skledo. Česen, čebulo in koper sesekljamo in naložimo na pesine liste, dodamo začimbe, olje in dobro premešamo. Postrežemo na krožničkih, po vrhu potresemo s pinjolami. Dober tek!

Sestavine:

pesa - 2 kos.
šampinjoni (sveži ali zamrznjeni) - 200 g
čebula - 1 kos.
česen - 2 s.
koriander - po okusu
cilantro - 1 kup
rastlinsko olje 1-2 žlici. l.
kis - 0,5 tsp
sol, sladkor in črni mleti poper - po okusu.

Kuhanje:

Peso skuhamo in na grobo nasekljamo, potresemo s kisom. Kuhane gobe narežemo na rezine. Čebulo narežemo na koščke in prepražimo do zlato rjave barve.

Mnogim bo všeč, če bo del čebule v solati narezan surovo.

V skledo za solato dajte peso, sesekljan koriander in česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico za česen. Zmešajte vse sestavine, dodajte rastlinsko olje, sol, sladkor in mleto papriko. Solato pustimo stati.

Sestavine:

pesa - 500 g
krompir - 250 g
česen - 2-3 s.
majoneza - 5-6 žlic. l.
gorčica - 2-3 žličke
sladkor v prahu - 1 tsp
začimbe (sol in črni poper po okusu).

Pri nas so najbolj priljubljene solate s peso sled pod krznenim plaščem, vinaigrette in pesa z orehi. Vendar pa poleg teh dobrot še vedno obstaja ogromno nič manj okusnih in okusnih jedi. Pogovarjali se bomo o tem.
Vsebina recepta:

Pri nas so solate iz rdeče pese zelo priljubljene. Jedo jih vsak dan in na pogostitvi. Za solate se pesa najpogosteje uporablja kuhana ali pečena, veliko redkeje pa surova. Menijo, da je pečeno bolj dišeče. Če želite to narediti, korenino operemo, osušimo s papirnato brisačo, zavijemo v folijo in pošljemo v pečico, kjer se peče na povprečni ravni pri temperaturi 180-200 stopinj. Čas kuhanja je odvisen od velikosti korenine. Malčki bodo pripravljeni v 40 minutah. V folijo je treba narediti luknje, da pride para. Potem se bo pesa enakomerno spekla in ne bo zagorela.

Če se za solato odločite za surovo peso, jo olupite, operite in drobno nasekljajte. Bolje je, da ga predhodno marinirate v limoninem ali limetinem soku 15 minut. V tem receptu sem uporabila kuhano repo, ki jo zna skuhati vsaka gospodinja. Vsak kuhar pa se lahko samostojno odloči, iz katere pese želi narediti hrano.

Omeniti velja, da ima solata rdeče pese dve pomembni lastnosti: izjemne koristi in zunanjo lepoto. Hkrati je enostavna za pripravo. In da ga olepšate, mu daste še več okusa in uporabite vse vrste dodatkov.

Vsebnost kalorij na 100 g - 111 kcal.
Porcije - 2
Čas kuhanja - 15 minut za rezanje komponent, plus čas za vrenje

Sestavine:

Pesa - 1 kos.
Majoneza - za preliv
Vložene kumare - 1 kos.
Adyghe sir - 100 g
Jajca - 2 kos.
Šunka - 150 g
Sol - ščepec ali po okusu

Priprava solate iz pese in jajc po korakih:

1. Najprej torej pripravite peso, saj. Ona se pripravlja najdlje. Na štedilniku sem kuhala približno 2 uri. Ampak kot sem napisal zgoraj, ga lahko pečete v pečici v foliji. Med kuhanjem ga ni treba soliti, saj. že pripravljeno jed lahko solite. Po kuhanju ohladite korenino, olupite in narežite na kocke.

2. Prav tako skuhajte jajca do trdega, približno 8 minut po vrenju. Nato jih damo v ledeno vodo, da se dobro ohladijo. Olupite lupino in prerežite.
Kumarice damo v cedilo, da odteče odvečna voda, obrišemo s papirnato brisačo, da vpije vso vlago in tudi narežemo. Izdelke pošljite v peso.

3. Sir Adyghe narežite na kocke, pri čemer upoštevajte delež kosov vseh prejšnjih sestavin.

4. Sestavinam dodamo majonezo in dobro premešamo.

5. Jed poskusimo in po potrebi posolimo. Pri dodajanju soli pa bodite previdni, saj. morda bo dovolj od kislih kumaric. Končano solato ohladimo v hladilniku in postrežemo k mizi.

Rdeča pesa, ki jo ljubimo mi in mnogi drugi narodi, je sočna in rdeča korenovka, iz katere skuhamo najbolj neverjetno juho -. In to je že velik dosežek. Toda druge jedi ostajajo dosledno priljubljene. Solata iz kuhane rdeče pese že vrsto let ostaja priročna, poceni in okusna jed, tako za počitnice v obliki kot v preprostih dneh. Pesi lahko dodate mesne sestavine in drugo zelenjavo, česen za okus, fižol in grah ter krompir. Veliko odličnih idej za okusne solate s peso. In vsak je lahko koristen točno toliko, kolikor je okusen.

Navsezadnje pesa vsebuje veliko vitaminov, mineralov in hranil. Kdor pogosto uživa rdečo peso v kakršni koli obliki, bo manj bolan in se lažje spopada z virusi.Rdeča pesa čisti telo toksinov in zdravi prebavila. Lahko naštevate dolgo. Osebno lahko rečem, da je pesa preprosto okusna, še posebej v zanimivih solatah. Ni ga treba jesti samega brez drugih izdelkov. Pokažimo domišljijo in pripravimo okusno solato iz kuhane pese po naslednjih receptih.

Solata iz kuhane pese s česnom, suhimi slivami in orehi

Zelo preprosta, a presenetljivo okusna solata iz rdeče pese. Kombinacije s česnom so vedno ugodne za peso. Okusno je in težko je trditi, note sladkih suhih sliv in grenkobe orehov pa samo dopolnjujejo cvetico. Takšna solata je pripravljena precej hitro, edina stvar, ki jo je treba narediti vnaprej, je skuhati peso. Ker pa naj bi imeli solate iz kuhane pese, bomo to postavko šteli za zaključeno.

Boste potrebovali:

pesa - 2 srednja kosa,
orehi - 100 gr,
suhe slive - 70 gramov,
česen - 2-3 stroka,
majoneza - 3-4 žlice,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

1. Kuhano peso naribamo na grobo strgalo.

2. Suhe slive namočimo v topli vodi, da se zmehčajo. Po tem ga narežemo na majhne koščke, vendar ne na drobno, da ne izgubi okusa.

3. Orehe zmeljemo v blenderju na majhne koščke. To lahko storite ročno na različne načine. Na primer, dajte ga v vrečko in ga valjajte z valjarjem, dokler se oreščki ne zlomijo v drobtine. Lahko po delih zdrobite v možnarju. Glavna stvar je, da orehov ne spremenite v prah, okusno je, ko pridejo koščki.

4. Dodajte majonezo in sol po okusu. Če želite biti bolj pikantni, malo popoprajte, vendar ne pozabite, da bo pikantnost dal tudi česen. Česen naribajte na fino strgalo ali stisnite skozi posebno stiskalnico.

5. Vse sestavine zmešajte v skledi. Zdaj lahko solato po želji zložimo v lepo posodo ali jo oblikujemo z obročem. Solato okrasite s kapljicami majoneze, koščki orehov ali zelišči. Izkazalo se bo tako lepo kot okusno.

Okusna solata iz kuhane pese s česnom in suhimi slivami je pripravljena. Dober tek!

Pesna solata s praženo čebulo in orehi

Še ena preprosta in okusna solata iz rdeče pese. Sestavine so minimalne, stroški so fantastično nizki, okus je preprosto čudovit. Priporočam, da ga poskusite in uvedete v dnevni jedilnik, kot vitaminsko in krepko solato. V vitki različici je solata pripravljena brez majoneze, zaradi česar je zelo dietna in lahka.

Boste potrebovali:

pesa - 1 velika,
čebula - 2 kos,
česen - 1-2 stroka,
orehi - 50 gr,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Priprava solate iz kuhane pese, naribane na grobem Rende. Uporabite lahko tudi strgalo za korejsko korenje.

Čebulo je treba prepražiti v rastlinskem olju do zlato rjave in mehke barve. Česen stisnite skozi stiskalnico ali naribajte na drobno strgalo. Postavite k pesi. Na vrh damo še toplo prepraženo čebulo in pustimo v tej obliki nekaj minut.

Orehe zmeljemo v blenderju ali zdrobimo z valjarjem. Zmešajte vse sestavine: pesa, čebula, česen in oreščki. Po okusu rahlo solimo, lahko dodamo poper.

Okusna in preprosta solata s peso je pripravljena.

Solata iz pese, fižola in kislih kumaric

Kombinacija rdeče pese in kislih kumaric morda koga spominja na vinaigrette, vendar je to popolnoma drugačna solata. Poleg pese je njegova osnova rdeči kuhan fižol. Lahko ga skuhate sami, lahko pa si olajšate in kupite fižol v pločevinkah v trgovini. Dodatek bodo soljene kumare.

Boste potrebovali:

pesa - 300 gr,
konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka,
vložene kumare - 2 kos,
česen - 2 stroka,
olivno olje - 1 žlica,
limonin sok - 1 žlica,
zelenice za serviranje
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

1. Odcedite tekočino iz fižola. Lahko ga malo splaknete s pitno vodo, da se znebite ostankov goste juhe in zasije.

2. Kisle kumarice narežemo na majhne kocke.

3. Tudi peso je najbolje narezati na kocke. Čeprav ga po želji lahko nastrgate na strgalo, je to po vašem okusu.

4. Zelenjavi dodajte nariban česen.

5. Solato posolimo in začinimo z mešanico oljčnega olja in limoninega soka. Lahko jo nadomestite z majonezo, a potem solata ne bo pusta, čeprav je vse enako okusno.

Solato potresemo s svežo zeleno čebulo. Postrezite za praznično ali vsakodnevno večerjo. Odlično, če ste tešči.

Okusna solata iz kuhane rdeče pese z jajcem in topljenim sirom

Še naprej razmišljamo o okusnih solatah rdeče pese. Na dnu, kot je bilo že navedeno, kuhana pesa. Ta solata uporablja tudi kuhana jajca in topljeni sir. Takšna solata se izkaže za zelo nežno s kremastim priokusom. Z lahkoto ga lahko postavite na praznično mizo za goste.

Boste potrebovali:

pesa - 1 velika,
jajca - 3 kos,
predelani sir - 1 kos,
česen - 2-3 stroka,
majoneza,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Ta solata, kot mnoge druge solate iz pese, je pripravljena v samo nekaj minutah. Od pripravljalnih dejanj skuhajte peso le do kuhanja in trdo kuhana jajca.

Nato peso olupimo in naribamo na grobem ribežu. Tudi sir naribamo na grobo strgalo. Da ga boste lažje drgnili in se ne bo drobilo, ga lahko za kratek čas pošljete v zamrzovalnik, postal bo nekoliko trši.

Jajca olupimo iz lupine in naribamo na grobem strgalu. Česen drobno sesekljajte.

Zdaj zmešajte vse sestavine v priročni skledi, začinite z majonezo. rahlo solimo in popramo.

Postrezite okusno solato iz kuhane pese, okrašeno z rezinami kuhanega jajca in zelišči.

Če niste vedeli, vam povem, da mešanje kuhane pese s surovim korenjem in zeljem ni samo možno, ampak tudi potrebno. Privoščite si lahko vitaminsko spomladansko solato. Je pa tako poletje kot jesen, saj sveže zelenjave ne manjka v nobenem letnem času.

Boste potrebovali:

kuhana pesa - 2-3 kosi,
zelje - 300 gr,
korenje - 3-4 kosi,
čebula - 1 kos,
česen - 1-2 stroka,
rastlinsko olje za preliv
sol po okusu.

Kuhanje:

Od vse zelenjave, ki se uporablja v tej solati, je treba le peso skuhati. Ohladite in očistite. Nato vso zelenjavo narežemo na približno enake kose.

Če imate strgalo za korejsko korenje, potem lahko nanj naribate peso in korenje. Tako bo solata dobila izviren videz.

Zelje je najbolje narezati na zelo tanke trakove. Če je zelje ostro, ga dajte v ločen krožnik, potresite s soljo in malo potegnite z rokami. Ohrovt bo spustil sok in se malo zmehčal.

Mimogrede, v tej solati lahko uporabite tudi kislo zelje.

Čebulo narežemo na majhne koščke ali trakove in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Česen stisnite skozi stiskalnico ali naribajte na drobno strgalo.

Pred mešanjem vseh izdelkov dajte peso v skledo in jo začinite z rastlinskim oljem, premešajte. Olje bo peso prekrilo s tanko plastjo in preprečilo, da bi obarvala vso ostalo zelenjavo. Solata se bo izkazala za lepo in kontrastno.

Zdaj lahko dodate vse ostale sestavine, dobro premešate. solimo in dodamo olje, če ga premalo.

Dober tek!

Praznična večplastna solata iz kuhane pese in korenja

Solata rdeče pese je odlična popestritev vsake praznične mize. Še posebej, če gre za zmago. Listnate solate upravičeno veljajo za praznične zaradi njihovega elegantnega videza. Menjava večbarvnih izdelkov izgleda zelo lepo. Pesa in korenje sta svetlih barv že sama po sebi, dodajte še druge plasti, na primer kuhana jajca ali sir, in solata bo zasijala od barv.

Okusna solata s kuhano peso, sirom in orehi

Ni nujno, da ima solata iz rdeče pese veliko sestavin. Samo 2-3 najbolj okusne in preproste kulinarične mojstrovine so pripravljene. Stvar je v tem, da je rdeča pesa sama po sebi okusna in jo je treba le dopolniti. Sir je odličen za to. Tukaj je takšna solata s sirom in orehi čudovita za praznike in ob delavnikih.

Boste potrebovali:

pesa - 3 velike,
trdi sir - 80-100 g,
orehi - 50 gr,
česen - 2 stroka,
majoneza za preliv
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

1. Kuhano peso naribamo na grobo strgalo.

2. Na drobno naribajte trdi sir vaše najljubše sorte. Pustite le malo za dekoracijo solate na vrhu.

3. Oreščke zmeljemo z nožem ali v blenderju. A ne meljite jih v prah, pustite koščke, ki se bodo čutili po okusu.

4. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi. Stisnite česen tja. Solimo po okusu in začinimo z majonezo.

5. Da bi solata dobila lepo obliko, jo lahko damo v majhno okroglo skledo, nato pokrijemo z ravno posodo in jo obrnemo. Solata bo ostala na krožniku v zaobljenem diapozitivu.

6. Na vrh solate naredimo lep klobuk iz naribanega sira, v krog pa damo orehe.

Slastna solata iz rdeče pese je pripravljena. Pokličite vse k mizi!

Lahka solata iz pese in feta sira

Ne glede na to, ali ste na dieti, se postite ali preprosto obožujete nizkokalorično in zdravo hrano, je pesa vaša najboljša prijateljica. Poleg okusa ima veliko uporabnih lastnosti. Ni presenetljivo, da se rdeča pesa po okusu odlično poda k feta siru.

Boste potrebovali:

pesa - 4 kosi,
feta sir - 100 g,
peteršilj - nekaj vej,
česen - 1 strok,
oljčno olje - 2 žlici,
limonin sok - 3 žlice,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Kuhano in olupljeno peso narežemo na lepe enako velike kocke. Feta sir narežemo na približno enake kocke.

Peteršilj sesekljajte brez palčk. Česen stisnite skozi stiskalnico. Sedaj začinimo s svežim limoninim sokom, najbolje, da ga stisnemo direktno v solato. Pokapljamo z olivnim oljem in dobro premešamo.

Sol po želji. Toda zdrave solate ni mogoče soliti. Postrezite k mizi. Lahka dietna solata iz rdeče pese je pripravljena.

Solata s piščancem, sirom in peso - video recept

Še ena okusna praznična solata iz rdeče pese, tokrat s piščancem in sirom. Poleg njih so za pikantnost dodane vložene kumare. Vse to je lepo zloženo v plasteh in elegantno okrašeno. Takšne solate ni sramota postaviti na mizo ob glavnih praznikih. Lahko zlahka postane alternativa sledu pod krznenim plaščem.

Originalna solata iz pese, hrušk in adigejskega sira

Hruška ni prva sestavina, ki vam pride na misel, da jo dodate solati iz kuhane pese. Ampak še vedno ne zadnja. Ne glede na to, kako izvirno se sliši, se solata izkaže za zelo zanimivega okusa. Prav sladko, a prijetno. Moj nasvet za ta recept je, da ne izbirajte preveč sočne sorte hrušk. Priljubljena konferenca je zelo primerna.

Boste potrebovali:

pesa - 2-3 kosi,
hruška - 1 kos,
Adyghe sir - 100 g,
česen - 1-2 stroka,
kisla smetana - 3-4 žlice,
sol po okusu.

Kuhanje:

1. Kuhano ali pečeno peso naribamo na grobo strgalo. Primeren je tudi strgalnik za korejsko korenje.

2. Če ste uporabili strgalo za korenje, potem nanj naribajte hruško. Če je običajno, potem je hruško bolje rezati. Iz navadnega strgalnika hruška spusti preveč soka. Ne pozabite hruške olupiti lupine.

3. Iz sklede solate z rokami zdrobimo sir. Adyghe sir se zelo zlahka zlomi v drobtine. Mimogrede, namesto njega lahko uporabite druge bele sire z blagim okusom: suluguni, mocarela.

4. V solato stisnite enega ali dva stroka česna. Sami se odločite, kako začinjeno želite. Česen uravnoteži sladkobo hruške.

5. Solato rahlo posolimo in začinimo s kislo smetano.

6. Po vrhu solate potresemo s sesekljanimi orehi. Po želji lahko oreščke dodamo direktno solati. Izberite po svojem okusu.

Okusna in lahka solata iz kuhane pese s hruškami je pripravljena. Dober tek!

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari