domov » Drugi tečaji » Solata iz kuhanega piščanca in češnjevih paradižnikov. Pikantna solata s piščančjimi prsi in češnjevimi paradižniki

Solata iz kuhanega piščanca in češnjevih paradižnikov. Pikantna solata s piščančjimi prsi in češnjevimi paradižniki

Katera gospodinja ne sanja, da bi gostom pokazala svoje nenavadne jedi? Pomembno pa je, da pripravljene dobrote in jedi niso le okusne in zdrave, ampak tudi ne zahtevajo veliko časa za pripravo. Seveda so predpraznična opravila vedno veselje, vendar si je treba vzeti čas za obisk salona, ​​pred prihodom gostov pa je treba tudi pospraviti in okrasiti hišo.

V trenutnih razmerah je solata s piščancem in paradižniki odličen kulinarični način za hitro, zdravo in okusno organizacijo menija za praznično mizo. Morda noben svečani obrok ni popoln brez takšne solate. Če recept popestrite z vrednimi sestavinami, kot so sir, gobe, zelena, lahko vsakič pripravite edinstvene jedi edinstvenega okusa. Solata s piščancem in gobami z minimalnim naborom sestavin bo odličen dodatek k vsakodnevnemu kosilu in večerji.

Knjiga receptov vsake gospodinje vsebuje nekaj receptov za pripravo solate s paradižnikom in mesom. Toda dobrega nikoli ne morete imeti preveč, zato vam predlagamo, da razmislite o več zanimivih receptih, ki lahko osvojijo srca vaših degustatorjev.

Solata s piščancem in paradižnikom - priprava hrane

Pri pripravi solate s piščancem in paradižnikom lahko uporabite ne le običajne paradižnike, ampak tudi češnjeve paradižnike. Mimogrede, pozimi je priporočljivo kupiti samo to sorto paradižnika, v njih je vsaj čutiti naravnost izdelka, okus in aromo je boljši od tistih, ki se gojijo s pesticidi. Piščančje meso lahko kuhamo, dimimo, pečemo. Če je pomemben nizek odstotek kalorij, je bolje uporabiti kuhane piščančje prsi, za tiste, ki ne pazijo na količino kalorij, pa lahko uporabite katero koli piščančje meso. Kot preliv se pogosto uporablja majoneza, vendar jo lahko nadomestimo z nemastnim jogurtom. Poleg glavnih sestavin lahko uporabite jajca, kumare in krompir.

Recepti za solato s piščancem in paradižnikom

Recept 1: Solata s piščancem, paradižnikom in sirom

Ta možnost solate bi morala pritegniti vašo pozornost, saj so vse uporabljene sestavine hranljive in zdrave. Recept nima veliko kalorij, kar je nujno za tiste, ki pazijo na svojo postavo.

Zahtevane sestavine:

Piščančji file - 200 g;

Paradižnik - 3 kosi;

Predelani sir - 1 kos;

Olive - 100 g;

Zelena čebula - 1 šopek;

majoneza;

Začimbe.

Način kuhanja:

Zelo zanimiva priprava mesa. Če večina menijev uporablja kuhano, potem jo je treba tukaj ocvrti.

Piščančji file narežemo na več trakov in jih previdno premažemo z začimbami za piščanca. Pustite 10 minut, da se prepoji. Medtem paradižnik in topljeni sir narežemo na kocke. Bolje je, da vzamete oljke brez koščic, jih razpolovite. Vrnimo se k našemu mesu. V vroči ponvi prepražimo kose mesa do zlato rjave barve. Pustimo, da se ohladijo, nato pa jih narežemo na tanjše trakove. Nasekljajte svežo čebulo in zelišča.

V solatni skledi zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Bolje je, da pripravljeno solato takoj položite na krožnike in po vrhu potresete olive in zelišča.

Recept 2: Solata s piščancem, paradižniki in zeleno

V tem receptu je uporabljena prelivna omaka, ki naredi pripravljeno jed lažjo in manj kalorično.

Zahtevane sestavine:

Piščančje prsi - 300 g;

Paradižnik - 300 g;

Pekinško zelje - 100 g;

Bolgarski poper - 1 kos;

Zelena - 3 stebla;

listi zelene solate;

Peteršilj.

Druga skupina izdelkov je za preliv omake:

Limona - 1 kos;

Česen – 3 stroka;

Olivno olje - 50 ml;

Sveža zelišča;

Sol in poper.

Način kuhanja:

Začnimo s pripravo solate. Najprej skuhajte piščančje prsi. Nato ga narežemo na kocke. Stebla zelene očistimo grobih žil in jih nasekljamo podobno kot meso. Če se v solati uporabljajo češnjevi paradižniki, jih je treba razrezati na pol; Bolgarski poper je bolje vzeti rumen ali zelen, narezan na trakove. Solatne liste in zelje natrgamo z rokami.

Pripravimo solato. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol, zelišča in iztisnemo limonin sok. Bolje je, da solato položite v kupček in po vrhu potresete drobno sesekljan česen. Bolje je, da olivno olje segrejete, preden ga dodate v solato. To lahko naredimo tudi na žlico; česen prelijemo z vročim oljem. Vse je pomešano.

Recept 3: Topla solata s piščancem in paradižnikom

Solata, ki združuje piščanca in paradižnik, ni le odličnega okusa, ampak tudi svetel videz. Predstavljena različica solate bo vreden okras za romantično večerjo.

Zahtevane sestavine:

Filet - 400 g;

Paradižnik - 3 kosi;

Rdeče vino - 30 ml;

listi zelene solate - 50 g;

Limonin sok - 2 žlici;

Olivno olje - 2 žlici;

Poper, sol;

Med - 2 žlici;

Česen – 3 stroka;

Gorčica - 1 žlica;

Način kuhanja:

Začnimo pripravljati solato z marinado za meso. V plitvi skledi zmešajte med, sol, poper, rdeče vino, gorčico, rastlinsko olje in sesekljan česen. Meso narežemo na več trakov in ga za 2 uri postavimo v marinado.

Po določenem času v ponvi na obeh straneh popečemo kose fileja. Po 10 minutah, ko je meso pečeno, v isto ponev dodamo prej pripravljeno marinado. Dušimo 5 minut.

Kuhanje zelenjave. Solatne liste natrgamo na koščke in položimo na krožnik. Paradižnik narežemo na 4-6 kosov in jih pogladimo po listih. Nato preložimo piščančji paprikaš na krožnik in ga malo pokapljamo z marinado iz ponve. Okrasite solato z zelenjem.

Recept 4: Piščančja solata s paradižniki in kumarami

Nasitna in zdrava solata, v kateri bodo uživali tudi otroci.

Zahtevane sestavine:

Piščančji file - 300 g;

Beli kruh - 1 rezina;

listi zelene solate - 100 g;

Parmezan - 100 g;

Krompir - 2 kos .;

Kumare – 1 – 2 kos .;

Majoneza.

Način kuhanja:

Piščančji file in krompir skuhamo. Meso, paradižnik, krompir narežemo na kocke. Solatne liste in kumaro narežemo na trakove. Po naši presoji zmeljemo beli kruh in ga postavimo v pečico, da se posuši. Naribamo sir.

Sestavine združimo, dodamo majonezo, sol, poper in dobro premešamo.

Solata s piščancem in paradižniki - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

Iz znanih in dostopnih sestavin ni težko ustvariti okusnih in izvirnih receptov. Opisani recepti to potrjujejo. Fantaziraj. Če ne marate majoneze, jo lahko izključite s seznama sestavin in solato začinite z oljčnim oljem in kisom. Res je, da bo okus solate nekoliko drugačen. Dober tek!

Moja družina obožuje solate s piščančjim filejem, ponavadi so takšne solate lahke in nasitne.

Solata s piščancem, paradižniki in sirom je ena najpreprostejših, a zelo okusnih solat. Prisotnost svežega paradižnika v solati daje solati svežino in sočnost. Češnjev paradižnik je še posebej dober za solato, saj je veliko slajši od navadnega paradižnika. Dodajte česen po svojem okusu, on naredi solato pikantno.

Pripravimo vse sestavine za solato.

Piščančji file kuhamo v vreli slani vodi 20 minut. Vodo iz končnega fileja solimo in pustimo, da se meso ohladi.

Jajca kuhamo v vreli vodi 9 minut, solimo. Ohlajenim jajcem odstranimo lupine.

Ohlajen piščančji file in jajca narežemo na kocke.

Češnjeve paradižnike operemo in vsakega narežemo na 4 kose. Trdi sir narežemo na kocke.

Vse sesekljane sestavine solate damo v skledo.

Dodajte majonezo, česen stisnite skozi stiskalnico in dodajte solati. Po okusu dodajte sol in mleti črni poper. Zmešajte vse sestavine solate.

Končano solato postrezite po porcijah in jo položite na krožnik s servirnim obročem.

Solata s piščancem, paradižniki in sirom je pripravljena!

Ko pridejo naši najljubši gostje, običajno vedno poskušamo vnaprej pripraviti nekaj okusnega.

In če se izkaže, da jed ni le okusna in izvirna, ampak tudi hitro pripravljena, potem je to dvojni uspeh.

Primer takega obroka je solata s paradižnikom in piščancem. Dejansko si brez te lahke in vitaminsko polne jedi že dolgo ni mogoče predstavljati ne le jedilne mize, ampak tudi praznične mize.

Recept za piščančjo solato s paradižnikom vsebuje izključno dietne izdelke, kar je zelo pomembno, če raje pazite na svojo lepo postavo in se ne preobremenjujete po nepotrebnem s težko prebavljivimi in preveč kaloričnimi jedmi.

Dodatno udobje pri pripravi te solate je, da paradižnike narežemo na majhne koščke ali pa jih damo cele, pri zelo okusnih češnjevih paradižnikih.

Zahtevani bodo naslednji izdelki:

  • piščančji file - 1 kos
  • paradižnik - 1 kos.
  • trdi sir - 100 g
  • česen - 2-3 stroka
  • česnove puščice - 1 kos
  • kisla smetana - 50 g
  • majoneza - 50 g

Kuhanje:

1. Najprej moramo vzeti file, ga oprati in kuhati do konca.

2. Medtem ko se meso peče na štedilniku, pripravimo ostale sestavine.

3. Naribajte kateri koli trdi sir (bolje je, da ne uporabljate mehkih sort). Paradižnik sesekljajte na rezine. Nato na drobno strgajte česen.

4. Česnove puščice sesekljajte na deski (če je nimate pri roki, lahko brez nje).

5. Sedaj končano in ohlajeno prsi narežite na koščke in zmešajte vse izdelke v skledi, dodajte majonezo in kislo smetano.

6. Solimo in popramo po okusu. Končano jed ohladite v hladilniku.

Recept za solato iz piščančjih prsi s paradižnikom in jajci

Izdelki:

  • Piščančje prsi - 1 kos
  • Majhen paradižnik - 3 kosi.
  • Trdi sir - 100 g
  • Jajce - 3 kos
  • Čebula - 1 kos.
  • Majoneza
  • Sončnično olje - ena žlica. l.
  • Zelenje


Recept:

1. Najprej pustite, da se piščanec skuha. Takoj začnite kuhati v hladni vodi, brez predgrevanja na majhnem ognju.

2. Segrejte ponev, stepite jajca in prepražite na sončničnem olju. Ko je jajčna palačinka pripravljena, jo po ohlajanju narežite na trakove.

3. Paradižnik narežemo na majhne kocke.

4. Ko je meso pečeno in ohlajeno, ga narežemo na majhne koščke.

5. Na deski posebej sesekljamo zeleno in čebulo. Naribamo sir

6. Pripravljene sestavine nalagamo po plasteh. Vsako plast je treba namazati z majonezo. Najprej paradižnik, nato čebula, meso, jajca, sir.

7. Uporabite sesekljano zelenjavo, da okrasite končano solato s piščančjimi prsi, paradižniki in jajci.

Zahtevani izdelki:

  • Piščančji file - 250 gr
  • Trdi sir - 100 gr
  • Jajce - 3 kos
  • Krekerji - 50 g (ali 2 rezini kruha za pripravo krutonov)
  • 2 srednje velika paradižnika 4-5 strokov česna
  • Sol, črni poper, majoneza

Recept:

1. Če za pripravo solate ne uporabljate kupljenih krutonov, potem za njihovo pripravo narežite koščke belega kruha na kocke velikosti približno 1x1 centimeter. Vklopite pečico, nastavite temperaturo na približno 180-190 stopinj in pustite, da se segreje.

2. Kose kruha položite na pekač in pecite v pečici približno 15 minut. Ko imajo krekerji zlato skorjo, jih lahko odstranite.

3. Piščančji file skuhamo in ohladimo (vodo pred kuhanjem solimo). Meso narežemo na kose.

4. Sir narežemo na majhne kocke ali ga naribamo.

5. Skuhajte jajca. Ko se ohladijo, jih drobno sesekljajte.

6. Paradižnik operemo, narežemo in odcedimo odvečno vlago.

7. Sedaj dajte vse sestavine v pripravljeno skledo, dodajte še sesekljan česen ter sol in poper.

9. Piščančjo solato s paradižniki in krutoni morate hraniti v hladilniku približno pol ure, nato pa na vrhu potresite krutone.

Krekerje je treba solati dodati tik pred zaužitjem, da ne postanejo premehki.

Piščančja solata s paradižniki in kumarami

Sestavine:

  • Paradižnik -2 kos
  • Piščančji file - 1 kos
  • Sveže kumare, ne velike - 2 kosi.
  • Feta sir ali mozzarella - 150-200 gr



Recept:

Pred kuhanjem morate izbrati možnost toplotne obdelave perutninskega mesa. To solato s piščancem, paradižniki in kumarami lahko pripravite bodisi s kuhanim ali ocvrtim piščancem, vse je odvisno od vaših želja.

1. Na kuhalnik pristavimo ponev s slano vodo, dodamo file in prižgemo majhen ogenj. Nato po kuhanju in ohlajanju meso narežemo na kocke. Ali pa piščančji file ali prsi najprej narežemo in nato popečemo v ponvi na olju.

2. Oprane paradižnike in kumare narežemo – prve na četrtine, druge pa na pol kolobarje in rahlo posolimo.

3. Sir narežemo na majhne kocke.

4. Zdaj dajte vse sestavine v solatno skledo, začinite z rastlinskim oljem in premešajte. Če ste meso na samem začetku kuhanja popekli na olju, potem morate solato le malo začiniti.

5. Pred jedjo bi bilo dobro solato pustiti stati vsaj 10 minut, da se sestavine bolje prepojijo z oljem.

Solata s piščancem, paradižnikom in papriko

Sestavine:

  • Piščančji file - 200 gr
  • Bolgarski poper 1⁄2 kos
  • Majhni paradižniki - 2 kos.
  • Kumara 1 kos
  • Pol šopka zelene čebule
  • Kisla smetana, majoneza - 1 žlica. l.


Kuhanje:

1. Piščanca skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne koščke. Zelenjavo operemo, paradižnik in kumare narežemo na majhne kocke. Papriko narežemo na trakove.

2. Na deski sesekljajte zeleno čebulo. Dobljene sestavine zmešamo v skledi.

3. Solimo in začinimo z majonezo in kislo smetano. Druga možnost je, da to solato pripravite brez majoneze.

4. Poleg tega lahko po želji okrasite nastalo jed z zelišči in postavite mizo.

Solata s piščancem, paradižnikom in kitajskim zeljem

Izdelki:

  • Piščančje meso - 100 g
  • Pekinško zelje - 100 gr
  • Paradižnik - 1 kos
  • Sladka paprika - 1 kos.
  • Kumare - 1⁄2 kos.
  • Majoneza - 2 žlici. l.

Recept:

1. Za pripravo solate s piščancem, paradižnikom in kitajskim zeljem skuhamo piščančji file, nato pa ga na drobno narežemo na kitajsko zelje.

2. Papriko odpremo, ločimo semena in ovojnice, nato pa nasekljamo na koščke.

3. Operite kumaro in paradižnik. Treba jih je razrezati na kocke.

4. Zdaj vse zmešajte v skledo solate in dodajte majonezo. Preostane vam le še mešanje in končali ste.

Solata s piščancem, paradižniki in indijskimi oreščki

Komaj kdo je slišal za tako lahko solato s piščancem, sočnimi paradižniki in ocvrtimi indijskimi oreščki.

Hkrati bo tako nenavadna slana predjed, ki je pripravljena v samo nekaj minutah, zagotovo presenetila vse goste s svojim nenavadnim okusom in izvirno sestavo, zato jo lahko uporabite celo kot odlično predjed.


Torej, za pripravo izvirne in lahke solate s piščančjim mesom in ocvrtimi oreščki boste potrebovali naslednje sestavine:

  • debel pikantni kečap (32 ml);
  • piščančji file (320 g);
  • konjak za aromo (nekaj kapljic);
  • kitajska solata (ena majhna glava);
  • lahka majoneza (tri žlice);
  • surovi indijski oreščki (pol kozarca);
  • paradižnik (šest kosov);
  • kuhinjska sol (po vašem okusu).

Kuhanje:

1. Piščančji file je treba najprej skuhati, med kuhanjem pa lahko dodate še nekaj dišečih začimb.

2. Takoj ko je piščančji file kuhan, ga morate narezati na manjše kose, nato pa paradižnik razdelite na polovice.

3. Vse skupaj prestavimo v stekleno skledo za solato, dodamo narezano kitajsko solato, dodamo indijske oreščke, ki smo jih predhodno prepražili v suhi ponvi.

4. Pripravite posebno omako za solato s piščancem, paradižniki in indijskimi oreščki iz konjaka, majoneze, soli in kečapa, vzetih v zahtevani količini, vse premešajte in dodajte pripravljeni preliv v posodo.


Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Pikantna solata s piščančjimi prsi in češnjevimi paradižniki lahko nadomesti enega od vaših obrokov, saj vsebuje krepke sestavine - mesne prsi in jajca. In obilica zelenjave jo naredi zdravo in lepo. Izvirna predstavitev te jedi naredi začinjeno solato vredno praznične mize.
Poskusite znova skuhati



Sestavine za solato za eno porcijo:
- piščančje prsi brez kože - 300 g;
- češnjev paradižnik 6-7 kosov;
- 1 kuhano piščančje jajce;
- 1 rdeča solatna čebula;
- 1 rdeča paprika s stabilnim dnom;
- preliv (majoneza, kisla smetana, nesladkan jogurt) 1 žlica. žlica;
- Tabasco omaka po okusu;
- vejica mete za okras.

Recept po korakih s fotografijami:





Za pripravo naše pikantne solate morate piščančje prsi eno uro kuhati v slani vodi z začimbami, ohladiti in narezati na kocke.




Olupljeno čebulo narežemo na tanke pol obročke. Bolje je vzeti šalotko, saj je njen okus lažji in bolj nežen v primerjavi z navadno čebulo.




Piščančje jajce narežemo na koščke.




Pripravite rdečo papriko. Če želite to narediti, odrežite vrh in odstranite notranjost. Ne odstranjujte peclja.






Češnjevim paradižnikom odstranimo pecelj in jih narežemo na polovičke. Uporabite lahko običajne paradižnike z gostim mesom, vendar videz solate ne bo tako impresiven.




Vse pripravljene sestavine preložimo na dresirni krožnik, dodamo majonezo (kislo smetano, jogurt) in nekaj kapljic omake Tabasco.



Bodite previdni, saj je zelo oster. Ne pozabite dati na stran nekaj polovic češnjevih paradižnikov za okras naše začinjene piščančje solate.





Začinjeno solato zmešajte in položite v pripravljeno papriko. Na vrh postavite pokrov in okrasite s koščkom mete. Paprike preložimo na krožnik in ob straneh položimo polovice češnjevih paradižnikov. Krožnik pokapljamo z nekaj kapljicami omake Tabasco.
Kot lahko vidimo, je pikantna solata s piščančjimi prsi in češnjevimi paradižniki videti odlično.




Ljubiteljem mehiške kuhinje bo všeč naša solata s piščančjimi prsi in paradižniki. Za tiste, ki ne marajo ostrega, vam ni treba dodati omake Tabasco, in če je nimate, jo nadomestite z adjiko.



Vabimo vas, da pripravite več



Prejšnji članek: Naslednji članek:

© 2015 .
O strani | Kontakti | Zemljevid strani