Solata s paradižnikom in sirom s piščancem. Solata s piščančjimi prsi in paradižniki

Podroben opis: recepti za solate iz piščančjega sira in paradižnika od kuharja za gurmane in gospodinje iz različnih virov.

Pri pripravi na praznik je glavna stvar hitra priprava jedi. Ponujamo okusne in zdrave recepte za solato s piščancem in paradižnikom, ki vam bodo pomagali prihraniti čas in se hitreje pripraviti na praznovanje.

Enostavna solata s piščancem in paradižnikom

Izdelki, ki se uporabljajo za kuhanje, so zdravi in okusni. Jed je nizkokalorična.

Sestavine:

piščančji file - 220 g;
sol;
paradižnik - 3 kosi;
začimbe;
predelani sir - 120 g;
zelena čebula - 40 g;
majoneza;
oljke - 120 g.

Kuhanje:

File narežemo. Začimbe vlijemo v skledo. Potopite piščančje trakove. Pustite za četrt ure.
Olive prerežemo na dva dela. Paradižnik in sir narežemo. Pridobite kocke.
Segrejte ponev. Položite mesne rezine in prepražite. Ohladimo in narežemo na majhne koščke.
Sesekljajte čebulo. Povežite izdelke. Nalijte majonezo. Solimo in premešamo.
Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi, zamenjajte preliv z naravnim jogurtom.

S sirom in jajci

Predjed s piščancem, paradižniki in sirom je nežna, zahvaljujoč popolni kombinaciji izdelkov.

Sestavine:

jajce - 3 kos. kuhano;
piščanec - 1 kos. file;
sol;
paradižnik - 2 kos .;
majoneza;
česen - 2 stroka;
sir - 120 g.

Kuhanje:

Piščančje meso skuhajte. Počakajte, da se kos popolnoma ohladi. Sesekljajte.
Naribajte jajca in sirni izdelek. Uporabite grobo strgalo. Na drobno - sesekljajte stroke česna. Zmešajte.
Paradižnik sesekljamo. Pripravljene kocke pošljite k jajčno-sirnemu čipsu.
Dodajte piščanca. Nalijte majonezo. Sol. Mešajte.

Kako narediti s kumarami

Predjed s paradižniki in kumarami je lahka in hkrati zadovoljiva. Koristno je pripraviti predlagano jed za otroke.

Sestavine:

krompir - 2 kos. kuhano;
piščančje meso - 320 g kuhano;
majoneza;
kumare - 2 kosi;
kruh - rezina belega;
paradižnik - 2 kos .;
listi zelene solate - 110 g;
parmezan - 120 g.

Kuhanje:

Odrežite kos mesa. Paradižnik nasekljajte in pošljite na piščančje kocke.
Krompirjeve gomolje sesekljamo in zmešamo s piščancem. Solatne liste natrgajte. Postavite v solato.
Sesekljajte kumare. Združite s piščančjim mesom.
Narežite kruh. Pošljite v pečico. Suha. Naribamo sir.
V solato vlijemo majonezo. Sol. Zmešajte. Potresemo s sirnimi ostružki in okrasimo s krutoni.

Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom

Prekajeno meso daje jedi vedno poseben okus in aromo. Solate niso izjema. V kombinaciji s paradižnikom dobite neverjetno predjed po okusu.

Sestavine:

piščančje prsi - 320 g prekajene;
krompir - 3 kos. kuhano;
sol;
paradižnik - 2 kos .;
suhe slive - 120 g;
ananas - banka;
majoneza.

Kuhanje:

Prekajen kos odrežite. Krompir nasekljajte in pokrijte prsi. Sol. Namažite z majonezo.
Narežemo suhe slive. Potresemo po krompirju. Paradižnik sesekljamo. Z dobljenimi kockami obložimo suho sadje. Namažite z majonezo.
Ananas narežemo in okrasimo solato.

Klasični recept za cezarjevo solato s krutoni

Ta različica s paradižniki in krekerji se popolnoma prilega vsaki pogostitvi. Lep videz pritegne apetit in popestri jedilnik.

Sestavine:

piščančji file - 220 g;
majoneza;
listna solata - 20 listov;
poper;
češnjev paradižnik - 6 kosov;
beli kruh - 230 g;
sol;
parmezan - 60 g;
rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
česen - 2 stroka.

Kuhanje:

V vodo nalijte sol. Postavite file. zavrite. Ohladimo in zmeljemo.
Kruh narežemo na kocke. Sesekljajte stroke česna. Prilijemo olje. Zmešajte. Vlijemo v ponev. Dodajte rezine kruha. pečenka.
Naribamo sir. Paradižnik narežemo. Zlomite liste solate.
Mesu dodamo sirov čips, natrgano solato. Sol. Potresemo s poprom. Vmešajte cezarjevo solato.
Položite češnjo. Potresemo z drobtinami. Posebej postrezite majonezo.

Preberite tudi: Hitri recept za solato z lignji

S papriko

Običajni solati dodajte piko na i z dodatkom hrustljave paprike. Okus jedi se bo izboljšal, videz pa bo postal veliko lepši.

Sestavine:

poper - 1 kos;
kuhano piščančje meso - 320 g;
majoneza;
koper - 20 g;
olive;
sol;
paradižnik - 3 kos.

Kuhanje:

Narežemo poper. Nasekljajte kos piščanca. Dodamo k popru.
Sesekljajte koper. Postavite na piščanca. Paradižnik narežemo. Dodajte v solato. Sol. Nalijte majonezo. Zmešajte.
Okrasimo z olivami.

Solata "Rdeča kapica" s paradižnikom in piščancem

Sestavine:

majoneza - 7 žlic. žlice;
kuhan piščančji file - 170 g;
sol;
sladka paprika - 1 kos;
kitajsko zelje - 160 g;
koper - 15 g;
kuhano jajce - 1 kos;
paradižnik - 170 g;
grah v pločevinkah - 2 žlici. žlice.

Kuhanje:

Zelje nastrgamo. Razrežite piščanca. Razporedimo po zelju. Sol. Namažite z majonezo.
Sesekljajte papriko. Pokrijte piščančje kocke. Potresemo z grahom.
Naribajte jajce. Potresemo obdelovanec. Sesekljajte čebulo. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut. Razporedite po solati. Namažite z majonezo.
Potresemo s sesekljanim koprom. Paradižnik narežemo. Okrasite vrh solate.

Kuhanje s fižolom in zelenjavo

Piščanec in fižol sta znana kombinacija. Ponujamo diverzifikacijo menija in dodajanje zelenjave k predjedi. Če napolnite z oljčnim oljem, dobimo zdravo in hranljivo jed. Za kuhanje izberite samo goste, sveže paradižnike, na površini katerih ni poškodb.

Sestavine:

piščančji file - 1 kos;
poper;
kumare - 1 kos .;
sol;
paradižnik - 3 kosi;
sladkor;
česen - 3 stroka;
paprika - 1 kos .;
limonin sok - 1 čajna žlička;
kuhan fižol - 0,5 skodelice;
oljčno olje - 4 žlice. žlice;
zelena čebula - 3 perja.

Kuhanje:

Skuhajte file. Voda mora biti slana. Pomiri se. Narežemo na kocke.
Obložimo s kuhanim fižolom. Narežemo poper. Fižol obložimo s pripravljenimi kockami.
Narežite kumare. Potresemo po popru. Sol. Paradižnik narežemo. Razporedite z zadnjo plastjo.
Naribajte stroke česna. Nastali pire vlijemo v olje. Sladkajte. Potresemo s soljo. Začiniti. Zmešajte. Prilijemo limonin sok. Mešajte.
Sesekljajte zeleno čebulo. Potresemo po solati. Prelijemo s prelivom.

"Jagoda" z gobami, piščancem in paradižnikom

Izvirna oblika bo pritegnila poglede vseh gostov na posodo. Za kuhanje lahko uporabite vse vrste gob.

Sestavine:

piščančje prsi - 260 g;
sončnično olje;
kuhane gobe - 220 g;
sol;
čebula - 1 kos .;
majoneza - 160 ml;
sir - 120 g;
paradižnik - 2 kos .;
kumare - 1 kos.

Kuhanje:

Skuhajte prsi. Odcedite tekočino. Meso ohladimo. Rezina.
Gobe sesekljajte. Sesekljajte čebulo. V ponev položite rezine gob in čebule ter prepražite.
Naribamo sir. Priporočamo uporabo drobnega strgalnika.
Paradižnik narežemo. Kocke bodo potrebne majhne. Izločeni sok odcedimo.
Odrežite lupino v debelem sloju s kumare. Osrednji del nasekljajte.
Pečeno položimo na piščančje meso. Namažite z majonezo. Potresemo s sirnimi ostružki. Položite kumare. Namažite z majonezo. Tesno porazdelite koščke paradižnika. Oblikujte obliko jagode.
Odrezane robove kumare odrežemo tako, da dobimo liste. Položite na vrh solate.
Iz enega odrezanega kosa lupine kumare narežite na majhne kocke in položite na površino prigrizka - to bodo semena jagod.

Obroki: 4 Čas kuhanja: 1 ura 12.9.2014

Kdo ne mara presenetiti svojih gostov z novimi jedmi, še posebej med prazniki, ko želite skuhati nekaj posebnega? Včasih lahko uporabite stare, davno pozabljene recepte, jih malce posodobite in – voila, na mizi imate novo jed!

To lahko na primer storite s preprosto solato iz grobo narezanega piščanca, paradižnika in sira: vse sestavine položite v plasteh, premažite s česnovo omako, okrasite in solato predstavite na nov način. Verjemite, nihče ne bo prepoznal "stare" najljubše solate v novih oblačilih.

Solata s piščancem in sirom

Solata s piščancem in sirom ima veliko prednosti, na katere morate biti pozorni. Prvič, zelo je okusno, drugič, vse sestavine se med seboj odlično kombinirajo, in tretjič, ta hladna predjed je krepka in zelo svetla.

Preberite tudi: najpomembnejši recept za solato

Za pripravo listnate solate s piščancem boste potrebovali precej dostopne izdelke:

Sestavine:

Piščančji file - 150 gramov,
Piščančja jajca - 4 kosi,
Sveži paradižnik - 2 kosa,
Sir (po možnosti trde sorte) - 150 gramov,
Česen - 2 stroka (velik)
Majoneza (najbolje domača) - za plastenje solate,
Sveža zelišča in listi solate za serviranje.

Postopek kuhanja:

Najprej morate piščančji file skuhati v slani vodi. Stegno lahko tudi skuhate, nato pa od nje ločite meso. Vse po vaši želji in razpoložljivosti sestavin. Piščanca lahko pečete tudi v pečici ali počasnem štedilniku, s tem načinom kuhanja bo piščančje meso bolj okusno in sočno, od pečenih jedi pa je več koristi.

Prav tako morate skuhati piščančja jajca. Ohladite jih v hladni vodi in očistite. Potem je treba rumenjake ločiti od beljakovin in jih naribati na grobem ali srednjem graterju.

Pripravljeno piščančje meso je treba narezati na majhne kocke ali razdeliti na vlakna. Paradižniku odrežemo pecelj, nato pa ga narežemo na majhne kocke.

Stroke česna očistimo in pretlačimo skozi stiskalnik za česen, nato zmešamo z majonezo, s katero bomo premazali plasti solate.

Sir za to solato je zaželeno uporabljati trde ali poltrde sorte, zlahka ga je mogoče naribati.

Sveža zelišča operemo in drobno sesekljamo.

Zdaj ostane le še, da našo solato lepo položimo v plasteh.

Posodo ali skledo za solato, v katero bomo razporedili solato, obložimo s sočnimi listi solate. Prva plast je sesekljano piščančje meso, ki ga namažemo s česnovo majonezo. Naslednja plast bo jajčni beljak. Ne pozabite, da je treba vsako plast rahlo namazati z majonezo. Sledi plast sira. Nato pride najbolj svetla in sočna plast sveže paradižnikove solate. No, za zaključek solato potresemo z naribanim rumenjakom, okrasimo s sesekljanimi zelišči, pustimo nekaj ur vzhajati v hladilniku in nato uživamo v neverjetnem okusu krepke solate. Piščanec, sir, česen - mmmm, kako okusno bo!

Piščančja solata s sirom, jajca in paradižnik pripravila Svetlana Kislovskaya.

Dober apetit in dobri recepti! Morda vam bo všeč piščančja solata z ananasom in sirom:

Recept –>>

S spoštovanjem, Anyuta.

Ko pridejo naši ljubljeni gostje, običajno vedno poskušamo pripraviti nekaj okusnega vnaprej.

In če se hkrati izkaže, da je jed ne samo okusna in izvirna, ampak tudi hitro pripravljena, potem je to dvojni uspeh.

Primer takega obroka je solata s paradižnikom in piščancem. Dejansko si brez te lahke in vitaminske jedi že dolgo ni mogoče predstavljati ne samo jedilne, ampak tudi praznične mize.

Recept za piščančjo solato s paradižnikom vključuje izključno dietne izdelke, kar je zelo pomembno, če raje skrbite za svojo lepo postavo in se ne preobremenjujete z nepotrebnimi neprebavljivimi in preveč visokokaloričnimi jedmi.

Kot dodatno udobje pri pripravi te solate lahko navedemo dejstvo, da so paradižniki narezani na majhne koščke ali dani celi, če govorimo o zelo okusnih češnjevih paradižnikih.

Kuhanje okusne solate s piščancem, paradižnikom in sirom

Potrebovali boste naslednje izdelke:

piščančji file - 1 kos
paradižnik - 1 kos.
trdi sir - 100 g
česen - 2-3 stroka
česnove puščice - 1 kos.
kisla smetana - 50 g
majoneza - 50 g

Kuhanje:

1. Najprej moramo vzeti file, ga oprati in kuhati do mehkega.

2. Medtem ko se meso peče na štedilniku, pripravimo ostale jedi.

3. Trdimo kateri koli trdi sir (bolje je, da ne vzamemo mehkih sort). Paradižnik narežemo na rezine. Nato drobno sesekljajte česen.

4. Narežite puščice česna na plošči (če ni bilo pri roki, lahko storite brez njega).

5. Zdaj že pripravljeno in ohlajeno prsi narežite na koščke in zmešajte vse izdelke v skledi, dodajte majonezo in kislo smetano.

Preberite tudi: Rad kuham zbirko receptov za solate

6. Solimo in popramo po okusu. Končano jed ohladite v hladilniku.

Recept za solato iz piščančjih prsi s paradižniki in jajci

Izdelki:

Piščančje prsi - 1 kos
Srednje velik paradižnik - 3 kos
Trdi sir - 100 gr
Jajca -3 kos
Žarnica - 1 kos.
Majoneza
Sončnično olje - ena žlica. l.
Zelenje

Recept:

1. Najprej dajte piščanca na vrenje. Takoj začnite kuhati v hladni vodi, brez predgrevanja na majhnem ognju.

2. Segrejte ponev, stepite jajca in prepražite v sončničnem olju. Ko je jajčna palačinka pripravljena, jo po ohlajanju narežite na trakove.

3. Paradižnik narežemo na majhne kocke.

4. Ko je meso kuhano in ohlajeno, ga narežemo na majhne koščke.

5. Posebej sesekljajte zeleno s čebulo na deski. Naribamo sir

6. Pripravljene sestavine zložite v plasteh. Vsako plast je treba namazati z majonezo. Najprej paradižnik, nato čebula, meso, jajca, sir.

7. Uporabite sesekljano zelenjavo, da okrasite pripravljeno solato s piščančjimi prsi, paradižniki in jajci.

Piščančja solata s krutoni in paradižniki

Zahtevani izdelki:

Piščančji file - 250 gr
Trdi sir - 100 gr
Jajca - 3 kos
Krekerji - 50 gr (ali 2 rezini kruha za pripravo krutonov)
2 srednje velika paradižnika 4-5 strokov česna
Sol, črni poper, majoneza

Recept:

1. Če za pripravo solate ne uporabljate kupljenih krutonov, potem za njihovo pripravo narežite koščke belega kruha na kocke velikosti približno 1x1 cm. Vklopite pečico, nastavite temperaturo na približno 180-190 stopinj in pustite, da se segreje.

2. Rezine kruha položite na pekač in pecite v pečici približno 15 minut. Ko imajo krekerji zlato skorjo, jih lahko odstranite.

3. Piščančji file skuhamo in ohladimo (vodo pred kuhanjem solimo). Meso narežemo na kose.

4. Sir narežemo na majhne kocke ali ga naribamo.

5. Skuhajte jajca. Ko se ohladijo, jih drobno nasekljamo.

6. Paradižnik operemo, narežemo in odcedimo odvečno vlago.

7. Sedaj dajte vso hrano v pripravljene posode, dodajte še sesekljan česen, pa tudi sol in poper.

9. Piščančjo solato s paradižniki in krutoni morate držati približno pol ure v hladilniku, nato pa na vrh potresemo krutone.

Krekerje je treba solati dodati malo pred uživanjem, da se ne zmehčajo preveč.

Piščančja solata s paradižniki in kumarami

Sestavine:

Paradižnik -2 kos
Piščančji file - 1 kos.
Sveže kumare niso velike - 2 kosi
Feta sir ali mozzarella - 150-200 gr

Recept:

Pred kuhanjem morate izbrati možnost termične obdelave perutninskega mesa. Ta solata s piščancem, paradižniki in kumarami je pripravljena s kuhanim in ocvrtim piščancem, vse je odvisno od vaših želja.

1. Na kuhalnik pristavimo lonec s slano vodo, damo file in ga prižgemo na majhnem ognju. Nato po kuhanju in ohlajanju meso narežemo na kocke. Ali pa piščančji file ali prsi najprej narežemo in nato popečemo v ponvi z dodatkom olja.

2. Oprane paradižnike in kumare – prve četrtine, drugo polovico narežemo na kolobarje in malo posolimo.

3. Sir narežemo na majhne kocke.

4. Zdaj dajte vse izdelke v solatno skledo, začinite z rastlinskim oljem in premešajte. Če ste meso na samem začetku kuhanja popekli na olju, potem morate solato z njim precej začiniti.

5. Pred jedjo bi bilo dobro pustiti solato stati vsaj 10 minut, da so sestavine bolje nasičene z oljem.

Solata s piščancem, paradižnikom in papriko

Sestavine:

Piščančji file - 200 gr
Bolgarski poper 1⁄2 kos
Srednje velik paradižnik - 2 kosa
Kumara 1 kos
Pol šopka zelene čebule
Kisla smetana, majoneza - 1 žlica. l.

Kuhanje:

1. Piščanca damo kuhat v slano vodo, ohladimo, narežemo na majhne koščke. Zelenjavo operemo, paradižnik in kumare narežemo na majhne kocke. Poper narezan na trakove.

Preberite tudi: Recept za solato Glade

2. Na deski sesekljajte zeleno čebulo. Dobljene sestavine zmešamo v skledi.

3. Solimo in začinimo z majonezo in kislo smetano. Druga možnost je, da to solato pripravite brez majoneze.

4. Poleg tega lahko po želji okrasite nastalo jed z zelišči in postavite mizo.

Solata s piščancem, paradižnikom in kitajskim zeljem

Izdelki:

Piščančje meso - 100 gr
kitajsko zelje - 100 gr
Paradižnik - 1 kos
Sladka paprika - 1 kos.
Kumare - 1⁄2 kosov
Majoneza - 2 žlici. l.

Recept:

1. Za pripravo solate s piščancem, paradižnikom in kitajskim zeljem skuhamo piščančji file in ga narežemo na koščke, kitajsko zelje pa drobno nasekljamo.

2. Papriko odpremo, ločimo semena in ovojnice, nato narežemo na koščke.

3. Operite kumaro in paradižnik. Treba jih je razrezati na kocke.

4. Zdaj vse zmešajte v skledo solate in dodajte majonezo. Ostaja še mešanje in je pripravljeno.

Solata s piščancem, paradižniki in indijskimi oreščki

Komaj kdo je slišal za tako lahko solato s piščancem, sočnimi paradižniki in ocvrtimi indijskimi oreščki.

Hkrati bo tako nenavadna slana predjed, ki je pripravljena v samo nekaj minutah, zagotovo presenetila vse goste s svojim nenavadnim okusom in izvirno sestavo, tako da jo lahko uporabite celo kot odlično prigrizek.

Torej, za pripravo izvirne in lahke solate s piščančjim mesom in ocvrtimi oreščki boste potrebovali naslednje komponente:

debel začinjen kečap (32 ml);
piščančji file (320 g);
konjak za okus (nekaj kapljic);
kitajska solata (ena majhna glava);
lahka majoneza (tri žlice);
surovi indijski oreščki (pol kozarca);
paradižnik (šest kosov);
kuhinjska sol (po vašem okusu).

Kuhanje:

1. Piščančji file je treba najprej skuhati, poleg tega pa lahko med kuhanjem dodatno dodate nekaj aromatičnih začimb.

2. Takoj, ko je piščančji file kuhan, ga je treba narezati na manjše kose, nato pa paradižnik razdeliti na polovice.

3. Vse preložimo v stekleno skledo za solato, dodamo sesekljano kitajsko solato, prelijemo indijske oreščke, ki smo jih predhodno prepražili v suhi ponvi.

4. Pripravite posebno omako za solato s piščancem, paradižnikom in indijskimi oreščki iz konjaka, majoneze, soli in kečapa, vzetih v zahtevani količini, vse premešajte in dodajte pripravljen preliv v posodo.

Zdaj vam bomo povedali različne možnosti za kuhanje solate s piščancem in paradižnikom. Vsak od njih je okusen in izviren na svoj način. Prepričani smo, da boste našli možnost zase.

Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom

Sestavine:

prekajene piščančje prsi - 300 g;
trdi sir - 150 g;
paradižnik - 200 g;
orehi - 50 g;
mak - 20 g;
kisla smetana - 150 g.

Kuhanje

Najprej piščančje prsi razrežemo na vlakna, nato naribamo sir, paradižnik pa narežemo na velike kocke. Oreščke malo sesekljajte. Vse sestavine združimo, dodamo kislo smetano, premešamo, po potrebi solimo po okusu. Top solata s prekajenim piščancem, sirom in paradižnikom, potresemo z makom.

Solata s piščancem, gobami, paradižnikom in sirom

Sestavine:

pečene piščančje prsi - 400 g;
sveže gobe - 300 g;
trdi sir - 250 g;
paradižnik (razred "Smetana") - 250 g;
čebula - 1 kos .;
rastlinsko olje - 30 g;
majoneza - 150 g.

Kuhanje

Čebulo narežemo na pol obročke in rahlo prepražimo na rastlinskem olju, nato dodamo gobe, narezane na rezine, solimo in pražimo, dokler tekočina ne izhlapi. Piščančje prsi narežemo na podolgovate kose vzdolž žita. Solato položite v plasteh v tem zaporedju, vsako plast namažite z majonezo: piščanec, gobe s čebulo, trdi sir, nariban na grobo Rende, paradižnik, narezan na trakove. Mimogrede, za solato s piščancem, paradižniki in gobami je priporočljivo izbrati trde sorte paradižnika, tako da so bolj mesnati in ne vodeni. Zelo primerna za to sorto "Smetana".

Mešanici piščančjega fileja in svežega paradižnika dodamo sitost zaradi jajc in sira - okusno solato pripravimo tako, da zmešamo in začinimo z majonezo vse navedene sestavine. Ker v receptu ni slanih, začinjenih ali prekajenih jedi, dodamo česen, ki bo razredčil svež in ne zelo izrazit okus, ga naredil bolj nasičenega in zanimivega ter jedi dodal lupino.

Solata s piščancem, paradižniki in sirom bo primerna med običajno družinsko večerjo brez razloga. Jed nastane v le nekaj korakih, najbolj osnovno je, da piščančje meso spečemo ali skuhamo. Potem le še nekaj manipulacij z rezanjem, kombiniranjem sestavin in tukaj je - degustacija!

Sestavine:

piščančji file - 300 g;
paradižnik - 2-3 kos .;
sir - 100 g;
jajca - 2-3 kosi;
česen - 2 zoba;
majoneza - po okusu;
sol, poper - po okusu.

Solata s piščancem, paradižniki in sirom recept s fotografijo

Piščančji file operemo, odstranimo vlago s papirnatimi brisačami. Kose natrite s soljo, potresite s poprom in najljubšimi začimbami/zelišči za bogat okus. Postavimo ga v toplotno odporno obliko, pokrijemo s folijo in pečemo v pečici, segreti na temperaturo 180 stopinj, približno 30 minut (dokler ni kuhano).
Kuhanega piščanca popolnoma ohladimo. Če ni želje po vklopu pečice, lahko ptico skuhamo na običajen način ali ocvremo v ponvi. In ob pomanjkanju časa na pomoč priskoči prekajen piščanec, ki absolutno ne zahteva predhodne toplotne obdelave.
Trdo kuhana jajca (približno 10 minut v vreli vodi) olupimo. Narežemo na majhne kvadratne kose.
Sir naribamo na grobo Rende.
Paradižnik nasekljajte na majhne kocke.
Zmešamo perutnino, paradižnik, jajca in sirov čips. Stroke česna stisnite skozi stiskalnico in začinite z majonezo (po želji kislo smetano), premešajte.
Okusite in po potrebi začinite s soljo/poprom. Solatno skledo postavimo na mizo ali mešanico sestavin takoj postrežemo v porcijskih posodah - skledah ali prozornih skledah.

Naša solata s piščancem, paradižniki in sirom je pripravljena! Hitro in enostavno! Dober tek!

Najprej morate skuhati piščančje prsi. Lahko vzamete kuhano-dimljenega piščanca, vendar je najbolje, da kupite svežega in ga samo preverite, dokler ni pripravljen. Kožo s piščančjih prsi je treba odstraniti, da juha, v kateri se kuha, ni zelo mastna. V ponev nalijemo malo vode – toliko, da voda popolnoma prekrije meso. Zavremo vodo – ne solimo, sicer bodo prsi trde. V vrelo vodo dajte kos fileja in na šibkem ognju kuhajte 20 minut.

Piščančje prsi lahko vzamemo na krožnik, da se ohladijo, v tem času pa narežemo potrebno zelenjavo.

Solata s piščančjimi prsi in paradižniki je zelo nežna, zato ji ne morete dodati čebule. Če pa želite, lahko dodate malo pora - ne daje zelo ostrega okusa čebule.

Paradižnik operemo in narežemo na srednje velike kocke. Za to solato je najbolje vzeti paradižnik, ki ni zelo zrel, rahlo rožnat, sicer bo sok odtekel in solata bo izgubila svežino.

Peteršilj dobro operemo v tekoči vodi, damo v globoko skledo in prelijemo s hladno vodo. Peteršilj pustimo nekaj minut – tako bo še bolj dišeče.

Solata s piščančjimi prsi in paradižniki je najbolje pripravljena z dodatkom trdega sira. Za spremembo pa ga lahko poskusite skuhati s slanim feta sirom ali običajnim sirom.

Trdi sir narežemo na majhne kocke.

Svež peteršilj narežite ne zelo na drobno, še bolje - veje samo z rokami natrgajte na več kosov.

Solato lahko solimo, začinimo z majonezo in postrežemo.

Ker tako sir kot majoneza vsebujeta sol, solate ne morete soliti.

Piščanec se zelo dobro ujema s svežim česnom, zato mu lahko dodate še drobno sesekljan česen.

Ta čudovita solata bo še okusnejša, če jo pred serviranjem nekaj minut postavite v hladilnik.

Obstaja več možnosti za pripravo tega čudovitega prigrizka. Okusite in dodajte dodatne sestavine po svojem okusu. Odlična kombinacija piščančjih prsi bo z ocvrtimi šampinjoni, in če v solato dodate malo sladke koruze ali orehov, potem lahko iz enega recepta skuhate več čudovitih predjedi za praznično mizo za vsak okus hkrati.

Postrezite ohlajene piščančje prsi in paradižnikovo solato. Dober tek!

1. korak: Pripravite piščančji file.

Piščančji file obvezno odmrznite ali ga vzemite ohlajenega, sperite s hladno tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Piščančje meso dajte v majhno ponev, dodajte malo čiste vode, solite, postavite na ogenj in kuhajte, dokler ni kuhano. Kuhanega piščanca bo treba le narezati na majhne koščke ali razstaviti na vlakna.

2. korak: Pripravite jajca.

Tudi jajca je treba skuhati, lahko trdo kuhana ali pa jih malo premalo kuhamo, da rumenjak ostane mehak, a ne tekoč. Pripravljena piščančja jajca ohladimo, olupimo in razdelimo na četrtine ali polovice.

3. korak: Pripravite paradižnik.

Paradižnike oplaknemo s toplo vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami, odstranimo tesnila na vrhu in narežemo na kolesca.

4. korak: Pripravite liste zelene solate.

Razstavite šopek listov solate in jih ločite drug od drugega. Nato damo v cedilo in večkrat temeljito speremo s tekočo hladno vodo. Zelenjavo je treba skrbno oprati, saj na njej pogosto ostanejo drobna zrna peska, ki neprijetno škripajo na zobeh. Oprano solato osušimo s papirnatimi brisačkami.

5. korak: Pripravite sir.

Siru odrežemo skorjo, nato pa ga naribamo na srednjem strgalu. Lahko ga tudi narežete na majhne kocke.

6. korak: Pripravite kumare.

Kumaro oplaknite, osušite in preverite, če je grenka, sicer jo boste morali olupiti. Kumaro narežemo na tanke rezine.

7. korak: Zmešajte in postrezite solato s piščancem, paradižnikom in sirom.

Solate ni treba mešati posebej, takoj jo razporedite po krožnikih, v katerih boste postregli. V prvo plast položimo liste solate, cele ali jih natrgamo z rokami, nato paradižnik, piščanca in rezine sveže kumare. Po vrhu potresemo sir in lepo razporedimo polovičke kuhanih jajc. Solimo in popramo po okusu, pokapamo z izbranim prelivom in postrežemo.
Pripravljeno solato s piščancem, paradižniki in sirom je treba postreči takoj po kuhanju, da zelenjava nima časa izgubiti svoje sočnosti. Ta lahka solata je okusna in prav rad jo pripravim zjutraj, še posebej, če je od večerje ostalo nekaj piščanca. Upam, da boste uživali v tej jedi tako kot jaz.
Dober tek!

V to solato lahko dodate tudi avokado ali koruzo.

Za več hrustljavosti končano solato okrasite z domačimi krutoni iz belega kruha. Lahko jih naredite s česnom.

Solata izberite ledenko ali mešanico solate, vendar brez rukole ali špinače.

Za pripravo listnate solate s piščancem boste potrebovali precej dostopne izdelke:

Sestavine:

Piščančji file - 150 gramov,
Piščančja jajca - 4 kosi,
Sveži paradižnik - 2 kosa,
Sir (po možnosti trde sorte) - 150 gramov,
Česen - 2 stroka (velik)
Majoneza (najbolje domača) - za plastenje solate,
Sveža zelišča in listi solate za serviranje.

Postopek kuhanja:

Prav tako morate skuhati piščančja jajca. Ohladite jih v hladni vodi in očistite. Potem je treba rumenjake ločiti od beljakovin in jih naribati na grobem ali srednjem graterju.

Pripravljeno piščančje meso je treba narezati na majhne kocke ali razdeliti na vlakna. Paradižniku odrežemo pecelj, nato pa ga narežemo na majhne kocke.

Stroke česna očistimo in pretlačimo skozi stiskalnik za česen, nato zmešamo z majonezo, s katero bomo premazali plasti solate.

Sir za to solato je zaželeno uporabljati trde ali poltrde sorte, zlahka ga je mogoče naribati.

Sveža zelišča operemo in drobno sesekljamo.

Zdaj ostane le še, da našo solato lepo položimo v plasteh.

Posodo ali skledo za solato, v katero bomo razporedili solato, obložimo s sočnimi listi solate. Prva plast je sesekljano piščančje meso, ki ga namažemo s česnovo majonezo.

Naslednja plast bo jajčni beljak. Ne pozabite, da je treba vsako plast rahlo namazati z majonezo.

Sledi plast sira.

Nato pride najbolj svetla in sočna plast sveže paradižnikove solate.

No, za zaključek solato potresemo z naribanim rumenjakom, okrasimo s sesekljanimi zelišči, pustimo nekaj ur vzhajati v hladilniku in nato uživamo v neverjetnem okusu krepke solate. Piščanec, sir, česen - mmmm, kako okusno bo!

Piščančja solata s sirom, jajca in paradižnik pripravila Svetlana Kislovskaya.

Dober apetit in dobri recepti! Morda vam bo všeč piščančja solata z ananasom in sirom:

S spoštovanjem, Anyuta.

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari