Recepti za solato iz dimljenega piščanca. Solata s prekajenim piščancem

Izbor preprostih in okusnih receptov s prekajenim piščancem. Katero koli solato lahko pripravite tako za praznično mizo kot za domača srečanja. Zbirka vsebuje dimljene piščančje solate za vsak okus. To so različne solate z gobami, sirom, svežo zelenjavo in sadjem ter oreščki.

Vse sestavine za solato iz dimljenega piščanca lahko dostopni, jih je mogoče kupiti v trgovinah. Prekajenega piščanca po želji lahko uspešno nadomestimo s prekajeno klobaso.

Solata s prekajenim piščancem "Firm"

Preprosta in krepka solata iz prekajenega piščanca z rižem in svežo kumaro.

Sestavine:

Prekajen piščanec - 300 gramov;
Dolgozrnati riž - ½ skodelice;
Piščančje jajce - 4 kosi;
Sveže kumare - 1-2 kosi;
Česen - po okusu;
Sol - po okusu;
Majoneza - po okusu.

Kuhanje:

1) Prekajenega piščanca olupimo s kože, maščobe, kosti in narežemo na trakove. Alternativa prekajenemu piščancu je lahko prekajena klobasa. Tudi njega narežemo na trakove.

Uporabite lahko tudi kuhano klobaso, le da jo je treba najprej narezati na trakove in prepražiti v rastlinskem olju v ponvi, položiti na prtiček - ne potrebujemo dodatne maščobe!

2) Dolgozrnati riž spirajte v več vodah, dokler ni voda bistra. Kuhamo v slani vodi do mehkega. Postavite v cedilo - pustite, da odvečna tekočina odteče.

3) Piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in drobno sesekljamo z nožem.

4) Sveže kumare operemo, osušimo in narežemo na trakove. Če je kumara velika, je dovolj en kos, če pa je majhna, uporabite dve kumari.

5) Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico. Vzemite česen po okusu.

Sestavljanje solate:

V skledi zmešajte prekajen piščanec (ali prekajeno klobaso ali ocvrto kuhano klobaso), kuhan riž, drobno sesekljana jajca, kumare (slamice) in začinite z majonezo. Poskusite in dodajte česen, sol.

6) Solato damo v lepo skledo za solato in pustimo, da vzhaja pol ure.

Postrezite k mizi.

Solata z dimljenim piščancem in rezanci Rolton

Ta solata je še posebej dobra, ko pridejo k vam nepričakovani gostje!

Solatnih rezancev ni treba kuhati

Sestavine:

Prekajen piščanec (ali klobasa) - 300 gramov;
Rolton rezanci - 2 paketa;
Korenje - 3 kosi;
Česen - 3 stroka;
Majoneza - po okusu;
Sol - po okusu.

Kuhanje:

1) Prekajenega piščanca ločite od vsega odvečnega (koža, maščoba, kosti) in narežite na trakove. Če uporabljate prekajeno klobaso, jo prav tako narežite na trakove.

2) Vermicelli "Rolton" vzemite v mehko embalažo, odstranite začimbe iz embalaže. Suhe vermicelli zmeljemo z rokami - ni vam jih treba kuhati.

3) Sveže korenje operemo, olupimo in naribamo na trakove.

4) Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico.

Sestavljanje solate:

V skledi zmešamo nasekljano dimljeno piščančje meso ali klobaso, narezane suhe rezance Rolton, naribano sveže korenje in česen. Solato začinimo z majonezo. Okusi. Če je premalo soli, jo solite.

Postrezite takoj.

Okusna solata iz dimljenega piščanca s šampinjoni in paradižnikom.

Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom

Sestavine:

Prekajen piščanec - 300 gramov;
Češnjev paradižnik - 7 kosov;
Trdi sir - 150 gramov;
Šampinjoni v pločevinkah ali katere koli vložene gobe - 150 gramov;
Krekerji - 100 gramov;
Sol, poper - po okusu;
Majoneza - po okusu

Majonezo lahko nadomestimo s kislo smetano, pomešano z gorčico.

Kuhanje:

1) Prekajenega piščanca ločite od odvečnega in narežite na trakove ali razdelite na vlakna.

2) Paradižnik operemo in narežemo na polovice ali četrtine.

3) Trdi sir narežemo na majhne kocke.

4) Velike gobe narežemo na tanke plastike, majhne pustimo cele.

Sestavljanje solate:

Zmešajte v skledi vse sestavine. Prekajen piščanec, paradižnik, sir, gobe, začinite z majonezo, soljo, poprom.

5) Pred serviranjem solato potresemo s krutoni in postrežemo.

Solata v plasteh. Primerno za praznično mizo. Zelo lepa in nasitna solata.

Solata s prekajenim piščancem, gobami, suhimi slivami in orehi

Sestavine:

trdi sir - 250-300 gramov;
Šampinjoni - 250 gramov;
Suhe slive - 100 gramov;
Orehi - 100 gramov;
Piščančja jajca - 4 kosi;
Krompir - 3 kosi;
Korenje - 2 kosa;
Rastlinsko olje - za cvrtje;
Majoneza - po okusu.

Kuhanje:

1) zelenjava ( krompir in korenje) dobro operite in kuhajte v uniformah, ohladite in očistite.

korenček naribajte na finem graterju;
Krompir z nožem narežemo na majhne kocke ali naribamo na grobem strgalu.

2 jajci zavrite trdo kuhano, ohladite in očistite. Jajca podrgnemo na fino strgalo.

3) Šampinjoni operemo, olupimo in narežemo na kocke ali plastike. Gobe pražite v rastlinskem olju 7-10 minut.

4) trdi sir naribajte na drobnem strgalu.

5) Suhe slive operemo, poparimo v vreli vodi 10 minut, odcedimo tekočino in narežemo na kocke.

6) Dimljen piščančji file je treba narezati na kocke.

7) orehi zdrobite v majhne drobtine.

Sestavljanje solate:

Solata je položena v plasteh. Solate v plasteh izgledajo spektakularno v prozornih solatnih skledah ali sestavljene v okroglih solatnih skledah.

Prva plast: Korenje + sol + majoneza;

Drugi sloj: Sir (polovica);

Tretji sloj: Jajca (polovica);

Četrta plast: Krompir (polovica) + sol + majoneza;

Peta plast: Oreh (polovica);

Šesti sloj: suhe slive;

Sedma plast: Dimljen piščanec;

Osmi sloj:Šampinjon;

Deveti sloj: Oreh;

Deseta plast: Krompir + sol + majoneza;

Enajsta plast: jajca;

Dvanajsti sloj: sir.

Pustite, da se solata kuha 3-4 ure.

Solato lahko okrasite z orehovimi polovicami, zelenjavo, zelišči - kot vam pove vaša domišljija!

Solata v plasteh. Nežna in lepa solata iz prekajenega piščanca z ananasom.

Solata s prekajenim piščancem, gobami in ananasom

Sestavine:

Prekajen piščanec - 350 gramov;
Sveži šampinjoni - 400 gramov;
Trdi sir - 200 gramov;
Čebula - 1 čebula;
Konzervirani ananas - 1 pločevinka;
Piščančja jajca - 3 kosi;
Majoneza - po okusu;
Rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje:

1) Čebula olupimo in narežemo na kocke.

2) Šampinjoni operemo, olupimo in prav tako narežemo na kocke.

3) Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in gobe, dokler tekočina ne izhlapi. Pomiri se.

4) V pločevinkah ananas narežemo na kocke.

5) Prekajen piščančji file narežemo na kocke.

6) Jajca naribamo na grobem strgalu.

7) Sir drgnite na fino Rende.

Sestavljanje solate:

Vsako plast solate namočite z majonezo (razen zadnje).

Prva plast:Šampinjoni s čebulo;

Drugi sloj: Dimljen piščanec;

Tretji sloj: ananas;

Četrta plast: jajca;

Peta plast: Nariban sir.

Pustite, da se kuha.

Okrasite solato s figurami zelenjave ali ananasa, svežih zelišč.

Prekajena piščančja solata s papriko

Preprosta solata s prekajenim piščancem, sladko papriko in zelenim grahom.

Prekajena piščančja solata s papriko in zelenim grahom

Sestavine:

Prekajen piščanec - 400 gramov;
Sladka paprika - 1 kos;
Zeleni grah - 1 banka;

Kuhanje:

1) Prekajenega piščanca narežemo na majhne kocke.

2) Sladko papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na trakove. Za popestritev solate uporabite pol rdeče paprike in pol rumene!

3) Odprite kozarec zelenega graha in odcedite tekočino.

Sestavljanje solate:

V skledi zmešajte piščanca, papriko in zeleni grah. Postrezite k mizi.

Po receptu preliv ni potreben - solata se izkaže za okusno, po želji pa lahko uporabite kislo smetano, majonezo ali oljčno olje.

Krepka in sveža solata iz dimljenega piščanca s topljenim sirom in gobami.

Solata s prekajenim piščancem in topljenim sirom

Sestavine:

Predelani sir - 2 kosi;
Prekajene piščančje prsi - 1 kos;
Šampinjoni v pločevinkah - 200 gramov;
Listna solata - 1 šopek;
Krekerji (z okusom želeja) - 1 paket;
Majoneza - po okusu.
Kuhanje:

1) Topljeni sir narežemo na kocke.

2) Prekajeno piščančje meso prav tako narežemo na kocke.

3) Gobe narežemo na tanke rezine.

4) Solato operemo in osušimo. Solatne liste natrgajte z rokami.

5) V skledi zmešamo topljeni sir, prekajen piščanec, gobe, zeleno solato, dodamo krutone, začinimo z majonezo in vse premešamo. Če je premalo soli, dodajte sol.

Solato po mešanju takoj postrežemo k mizi.

Nežna in lahka solata. Zelo enostaven za pripravo.

Solata s prekajenim piščancem in svežim zeljem

Sestavine:

Prekajen piščanec - 300 gramov;
Sveže zelje - ¼ srednje velike glave;
Hruška - 1 kos;
Majoneza - po okusu;
Sol, poper po okusu;
Limonin sok ali namizni kis (9%) - po okusu;
Sveža zelišča - po okusu in želji.

Kuhanje:

1) Prekajen piščančji file narežite na kocke ali z rokami razstavite na majhne koščke.

2) Sočno zelje je odlično za solato. Ohrovt narežemo na majhne trakove. Rahlo pomečkajte z rokami.

3) Izberite hruško, ki ni presladka in mehka, sicer bo pustila preveč soka in bo kašasta. Hruško operemo in osušimo s papirnato brisačo. Izvlecite jedro. Meso hruške nežno narežite na kocke ali naribajte na grobem ribežu. Izločeni sok bo treba odcediti. Zdrobljeno hruškovo maso rahlo pokapamo z limoninim sokom ali kisom (9%).

Sestavljanje solate:

V skledi zmešajte sesekljano prekajeno piščančje meso, zelje in hruško, začinite z majonezo. Solato poskusimo, če je premalo soli, jo še malo dosolimo. Po želji lahko poprate po okusu.

Solato lahko osvežite tudi z drobno sesekljanimi svežimi zelišči. Vse premešamo in postrežemo k mizi.

Preprosta in okusna solata. Vse sestavine v solati so zelo dinamično povezane.

Solata s prekajenim piščancem, jabolkom in sirom

Sestavine:

Prekajeni piščančji file - 300-400 gramov;
Zeleno jabolko (srednje velikosti) - 2 kosi;
Trdi sir - 200 gramov;
Čebula - 1 čebula;
Jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
Zeleni - po okusu.

Kuhanje:

1) Prekajen piščančji file narežemo na trakove ali kocke.

2) Jabolka operemo, osušimo s prtičkom, olupimo in odstranimo jedro. Jabolka bo treba narezati na majhne paličice - da se bodo ujemala s prekajenim piščancem.

3) Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

4) Čebulo olupimo, speremo pod hladno vodo in narežemo na tanke pol obroče. Nato damo čebulo v skledo in prelijemo z jabolčnim kisom. Čebulo marinirajte deset minut. Nato tekočino odcedimo tako, da jo damo v cedilo. Čebulo rahlo stisnite - odvečne tekočine ne potrebujemo.

Sestavljanje solate:

V solatni skledi zmešajte piščanca, jabolka, sir, čebulo. Solato začinimo z majonezo. Po želji lahko majonezo v enakih razmerjih pomešamo s kislo smetano. Okrasimo z zelenjem. To je vse! Solato postrezite k mizi.

Izvirna solata iz dimljenega piščanca in jabolka.

Solata s prekajenim piščancem, jabolkom in papriko

Sestavine:

Dimljen piščančji file - 400 gramov;
Trdi sir - 300 gramov;
Sladko in kislo jabolko - 3 kosi;
Sladka paprika - 3 kosi;
Limona - ½ kosov;
Majoneza - po okusu;
Sol - po okusu.

Kuhanje:

1) Vzemite papriko različnih barv (rdeča, rumena, zelena) in majhne velikosti. Če so paprike velike, potem uporabite polovičke paprik različnih barv. Papriko je treba oprati, posušiti in prerezati na pol. Papriki odstranimo semena in jo narežemo na majhne kocke ali kocke.

2) Jabolka operemo, osušimo, olupimo in semena. Jabolka narežemo na kocke ali paličice.

3) Dimljen piščančji file narežemo na kocke ali kocke.

4) Trdi sir prav tako narežemo na majhne kocke ali palčke.

Sestavljanje solate:

V solatni skledi zmešamo pisane paprike, jabolka, koščke piščanca, trdi sir, iz polovice limone iztisnemo sok, po okusu začinimo z majonezo. Po potrebi dodamo sol. Solato postrezite k mizi.

Okusna solata s prekajenim piščancem, fižolom in vloženo čebulo. Solata z rozinami - krutoni.

Solata s prekajenim piščancem, fižolom in krutoni

Sestavine:

Prekajen piščanec - 200 gramov;
Konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka;
Piščančja jajca - 3 kosi;
Čebula - 1 kos;
majoneza ali kisla smetana - po okusu;
Sol - po okusu.
Sveža zelišča - po okusu;
Krekerji - po okusu.

Kuhanje:

1) Prekajenega piščanca narežemo na fileje. Piščančji file narežemo na majhne koščke.

2) Odprite pločevinko fižola iz pločevinke in odcedite tekočino.

3) Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Jajca drobno sesekljamo z nožem ali tri na grobem ribežu.

4) Čebulo olupimo, speremo pod hladno vodo in narežemo na tanke pol obroče. Zdaj morate kisati čebulo.

Za marinado:

Namizni kis - 1 miza. žlica;
Sladkor - 1 miza. žlica;
Črni poper - 6-7 kosov;
Kuhana voda - prostornina.

V posodo damo sesekljano čebulo, dodamo kis (9%), sladkor, poper v zrnu in vse skupaj prelijemo z vrelo vodo (tako da tekočina pokrije celotno čebulo). Po 10 minutah damo čebulo v cedilo ali cedilo, odcedimo tekočino, poberemo zrna popra, čebulo speremo pod hladno vodo. Vloženo čebulo pustimo v cedilu – pustimo, da odvečna tekočina odteče.

5) Sveže zelenje oplaknemo z vodo, osušimo in drobno sesekljamo z nožem.

6) Krekerje lahko kupite že pripravljene v trgovini ali pa jih naredite sami. Če želite to narediti, meso belega kruha narežite na majhne kocke in popečete v pečici do zlato rjave barve.

Sestavljanje solate:

V lepo solatno skledo damo prekajenega piščanca, fižol, jajca, vloženo čebulo, zelenjavo, začinimo z majonezo ali kislo smetano ali majonezo in kislo smetano omako v enakih razmerjih.

Pustite solato, da se napolni eno uro.

Solato postrežemo k mizi, zraven pa postavimo vazo z ocvirki. Če postrežete v porcijah, potem v vsak krožnik s solato stresite pest krekerjev.

Solata s prekajenim piščancem, fižolom in svežo kumaro

Krepka solata s svežim pridihom kumar.

Solata s prekajenim piščancem in fižolom

Sestavine:

Prekajen piščanec (file) - 300 gramov;
Rdeči fižol v pločevinkah - 1 pločevinka;
Sveža kumara (srednja) - 2 kosi;
Piščančja jajca - 3 kosi;
Majoneza - po okusu;
Sveže zelenje - po okusu.

Kuhanje:

1) Dimljen piščančji file narezan na kocke.

2) Iz konzerviranega fižola odcedimo tekočino.

3) Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.

4) Moje kumare, posušite. Če je lupina groba, jo olupite. Razrežemo na štiri dele in zdrobimo z nožem. Ni vam treba drobno sekljati, sicer bodo kumare dale veliko soka.

5) Sveža zelišča operemo, osušimo in drobno sesekljamo z nožem.

Sestavljanje solate:

V solatni skledi zmešajte vse sestavine: piščanec, fižol, jajca, kumare. Solato začinite z majonezo, soljo in poprom po okusu. Po vrhu potresemo drobno sesekljana sveža zelišča in takoj postrežemo.

Solata s prekajenim piščancem "Dazed"

Izvirna listnata solata iz prekajenega piščanca z makovimi semeni.

Solata s prekajenim piščancem in makom

Sestavine:

Prekajen piščančji file - 300 gramov;
Sveži paradižnik - 2 kosi;
Piščančja jajca - 2 kosa;
Meso belega kruha - 3 rezine;
Rastlinsko olje - po okusu;
Mak - 2-3 mize. žlice;
Majoneza - po okusu;
Sol, poper - po okusu.

Kuhanje:

1) Rezine kruha narežemo na majhne kocke, položimo na pekač (obložen s peki papirjem). Potresemo z rastlinskim oljem, soljo, poprom. Krekerje zarumenimo v pečici.

2) Piščančji file narežemo na majhne kocke.

3) Paradižnik operemo, osušimo in narežemo na kocke.

4) Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Sestavljanje solate:

Solato zložimo v plasteh v prozorno skledo za solato ali z okroglo posodo za solato.

Prva plast: Prekajen piščanec + majoneza;

Drugi sloj: Paradižnik + sol + poper;

Tretji sloj: jajca + majoneza;

Četrta plast: Krekerji + tanka plast majoneze.

Po vrhu izdatno potresemo z makom. Solato okrasite z zelišči in postrezite.

Super( 2 ) slabo( 0 )

Vsi poznamo situacijo: kmalu pridejo nepričakovani gostje, v hladilniku pa ni ničesar, kar bi vas lahko priporočilo kot gostoljubnega gostitelja.

V tem primeru je odlična rešitev lahka hladna predjed, na primer preprosta solata s prekajenim piščancem.

Ta jed je narejena kar se da preprosto, za njeno pripravo pa je dovolj kar se najde v kateri koli trgovini!

Skrivnosti priprave preproste, a okusne solate s piščancem

Da bo vaš ekspresni obrok osvojil tudi najzahtevnejšega gurmana, vam svetujemo, da se seznanite z nekaj priporočili, ki vam omogočajo, da naredite ne le hladno predjed, ampak pravo kulinarično mojstrovino:

Trgovine prodajajo veliko prekajenih izdelkov, vključno s piščancem. Prsi so najbolj primerni za solato - v njih je več mesa, njegova vsebnost maščobe pa ni tako visoka.
Da vaša solata ni preobremenjena z maščobami in kalorijami, je priporočljivo uporabiti nizkokalorične različice majoneze ali kisle smetane. Tako lahek preliv vam omogoča, da znatno razširite seznam sprejemljivih sestavin.
Piščančje meso je univerzalno - kombiniramo ga lahko dobesedno z vsem: zelenjavo, gobami, sadjem in tako naprej. Obstajajo celo solate, v katerih piščančji file meji na ribe ali meso, zato se ne bojte eksperimentirati.
Najenostavnejši in najhitrejši recepti so tisti, ki uporabljajo že pripravljene izdelke. Kupite v trgovini konzervirano zelenjavo ali gobe in domnevajte, da je polovica sestavin za vašo solato že pripravljena.
Ne pretiravajte s soljo. Prekajeno meso je že precej slano, plus majonezni preliv - najpogosteje je ta količina soli dovolj, da zagotovi harmoničen okus celotnega prigrizka.

Solata s prekajenim piščancem in hitrimi krutoni

Sestavine

— 200 ml + -
Dimljene piščančje prsi- 400 g + -
Krutoni pripravljeni- 200 g + -
- 100 g + -
- 1 banka + -
- 2 kos. + -

Kako korak za korakom sami narediti najhitrejšo solato s prekajenim piščančjim filejem in krutoni

S prsi odstranimo kožo in odstranimo kosti, običajno se prekajeno meso zlahka loči od osrednje kosti.
Prsi narežemo na majhne kocke ali narežemo na trakove - kot vam bo bolj priročno.
Mesne rezine prestavimo v globoko posodo, sem nalijemo koruzo. Iz kozarca morate le najprej odliti vso tekočino, sicer bo solata postala vodena.
Sir naribamo na grobo Rende in ga prav tako vlijemo v meso.
Paradižnik operemo pod tekočo vodo, prerežemo na pol. Nato odstranimo sredinski del - tukaj je največkrat zelo trd del. Vsako zelenjavo narežite na srednje velike kocke in narezano pošljite v skledo.
Zaspimo krutone, začinimo z majonezo in vse dobro premešamo.

Tako hitro solato je treba takoj postreči k mizi, saj narezani paradižniki dajejo sok, ki lahko namoči krekerje.

Recept za toplo krepko solato s piščancem in gobami

Če vam časa še ne »zmanjkuje« in si lahko privoščite približno pol ure kuhanja, potem priporočamo, da bodite pozorni na ta recept.

Tukaj bomo uporabili toplotno obdelavo ali bolje rečeno cvrtje v ponvi, tako da bo naša solata topla, kar pomeni bolj zadovoljivo.

Sestavine

Šampinjoni v pločevinkah - 1 kos;
Česen - 2-3 stroka;
Čebula - 1 glava;
Kisla smetana - 250 ml;
Rdeči fižol - 1 pločevinka;
Beli fižol - 1 pločevinka;
Prekajen piščanec - 600 g;
Sol in poper - po okusu;
Sveže zelenje - kup.

Kako narediti preprosto predjed s piščancem in šampinjoni doma

Pripravite globoko skledo. V njem bomo zbirali naše sestavine za solato.
Prekajenega piščanca očistimo s kože in ločimo meso od kosti. Sesekljamo ga precej drobno ali pa ga narežemo na ozke trakove.
V ponev vlijemo rastlinsko olje in pustimo, da se malo segreje na srednjem ognju. Za zdaj olupimo čebulo in jo zelo drobno sesekljamo.
V ponev stresemo čebulo in jo ob stalnem mešanju pražimo, dokler se ne pojavi zlati odtenek.
Medtem odlijemo tekočino iz konzerviranih gob. Če niso odrezani, potem to storimo mi. Gobe stresemo v ponev s čebulo.
Odstranite lupino s strokov česna in jih prenesite skozi stiskalnico. V ponev pošljemo česnovo kašo. Vse skupaj dodamo in malo popopramo.
Dodamo kislo smetano in dušimo 5 minut.
Iz pločevink fižola odcedite tekočino in vsebino prelijte k mesu.

Vroče gobe v kisli smetani prestavimo v posodo s fižolom in piščancem, dobro premešamo in zaspimo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči.

Korak za korakom recept za najpreprostejši Cezar s prekajenimi piščančjimi prsi

Tudi klasičnega cezarja ne moremo imenovati jed, ki bi vzela preveč časa za kuhanje.

Ista različica znane solate je narejena še hitreje, zato jo lahko upravičeno imenujemo ekspresna možnost.

Sestavine

Prekajene piščančje prsi - 0,6 kg;
Listna solata - 2 šopka;
Češnjev paradižnik - 4 kosi;
Trdi sir - 150 g;
Pripravljeni krekerji - 200 g;
Česen - 2 stroka;
Majonezna omaka - 300 ml.

Preprostega cezarja s prekajenim piščančjim mesom kuhamo z lastnimi rokami

Pri izbiri krutonov za to solato bodite pozorni na harmonijo kombinacije okusov. Na primer, lahko vzamete bele krutone z okusom sira, italijanskih zelišč ali z aromo kisle smetane in zelišč.
Prsi očistimo s kože in kosti. Narežemo ga na tanke rezine debeline največ 3-4 mm. Meso za nekaj časa odstavimo.
Solato dobro operemo in vsak list natrgamo na 2-3 dele.
Češnjeve paradižnike operemo in vsak paradižnik prerežemo na pol.
Sir podrgnemo na fino Rende, prestavimo v ločeno posodo. Tukaj stisnemo stroke česna skozi stiskalnico in dodamo majonezo. Vse dobro premešamo.
V solatno skledo damo natrgane liste zelene solate, piščančje meso in paradižnik. Tukaj vlijemo nastalo česnovo-sirno omako.
V skledo stresemo krekerje in vse nežno premešamo, pri čemer poskušamo ne zmečkati paradižnika.

Seveda bodo profesionalni kuharji rekli, da to ni Cezar, ampak preprosta solata s prekajenim piščancem in krutoni. Pravzaprav je tudi po okusu ta različica prigrizka zelo blizu prvotni jedi.

Seveda tukaj ne boste našli subtilne prefinjenosti klasičnega Cezarja, a prijeten in zadovoljiv obrok je zagotovo zagotovljen za vas in vaše ljubljene!

Danes bo na voljo precej velik izbor receptov za solato iz prekajenega piščanca. Nekatere od njih lahko pripravite kar za večerjo, so hitre, poceni in enostavne za izvedbo. Lahko jih skuhate tudi za praznično mizo: za novo leto, za rojstni dan ... ja, za vsak praznik. Aroma prekajenega mesa bo njihov okus popestrila, kot da bi šlo le za kuhanega piščanca. Pri kuhanju lahko uporabite tako prekajene krače kot piščančje prsi, pri krači bodo nekoliko bolj mastne, prsi pa bolj suhe.

Solata "Irina": recept s prekajenim piščancem

Težko je reči, zakaj se tako imenuje, morda je bila avtorica prvega takega recepta, ki se je pojavil v omrežju, Irina. Vsekakor ji hvala za okusno in svežo solato.

Sestavine za 4 porcije:

dimljena piščančja stegna - 1 kos;
čebula - 1 kos;
vložene gobe - 100-70 g;
sveža kumara - 1 kos;
jajca - 2 kosa;
sol;
majoneza.

Kako ga kuhati

Solata "Delight" s prekajenim piščancem

Še ena sveža solata, vendar z drugačno sestavo sestavin. Sestava izdelkov je preprosta, pripravljena je hitro, primerna pa je tudi za počitnice.

Kaj potrebujemo za 2 porciji:

prekajene piščančje prsi - 50 g;
paradižnik - 0,5-1 kos;
trdi sir - 100 g;
konzervirana koruza - 2 žlici;
piščančja jajca - 2 kos;
česen - 1 strok;
majoneza - 2-3 žlice;
sol.

Postopek kuhanja korak za korakom

Solata s prekajenim piščancem in topljenim sirom

V moji družini je običajno pripraviti preproste, a okusne solate, ne samo za praznik, ampak tudi za večerjo, kot glavno jed. Solata s prekajenim piščancem in topljenim sirom, precej preprosta in hitra za pripravo (ob upoštevanju vnaprej pripravljenih izdelkov). Po svojem okusu naj bi pritegnila predvsem moške. Navsezadnje je kombinacija sestavin, ki sestavljajo njegovo sestavo, zelo zadovoljiva in visokokalorična.

Kaj je potrebno za to:

prekajena stegna - 350 g;
predelani sir - 2 kosi;
korenje - 2 kosa;
zelena čebula - 20 g;
vložene gobe - 250 g;
jajce - 3 kosi;
sol, poper - po okusu
majoneza - 50 g.

Način kuhanja

Lepa in krepka solata s prekajenim piščancem in sirom - pripravljena! Pokličite vse k mizi!

Solata "Parigel" s prekajenim piščancem

Sestava izdelkov:

dimljena piščančja stegna - 1 kos;
kumare - 1 kos;
paradižnik - 1-2 kos;
paprika - 1 kos;
koruza - 3 žlice;
sol - po okusu;
majoneza - za preliv.

Kako narediti solato "Pariselle"

Zelo lahka in hitra.

Solata "Sail" s prekajenim piščancem

Tukaj se prvotno uporablja krompirjev čips. Okrašena je z njimi, po njihovi zaslugi je dobila ime. Če, tako kot mi, ne želite uporabiti čipsa iz trgovine, naredite ocvrt krompirjev čips in ga zamenjajte. Jed bo od tega imela samo koristi. Glede na okus in sestavo sestavin jo lahko pripišemo tako imenovanim "zimskim" solatam. Okusno je in ima neverjeten okus.

Sestavine:

prekajen piščanec - 100 g;
korenje v korejščini - 100 g (ali 1 svež korenček + 1 čebula + začimbe);
konzervirana koruza - 3-4 žlice;
jajca - 2 kosa;
krompir - 1 kos;
sončnično olje - 100 ml;
majoneza.
sol.

Kako kuhati solato "Jadro"

Korejsko korenje seveda lahko kupite že pripravljeno. Polizdelkom pa ne zaupam ravno (oziroma jim sploh ne zaupam), zato si jo raje naredim sama, sploh ker je enostavna za pripravo. Če želite to narediti, podrgnite korenje s slamicami. Dajte v skodelico, dodajte 1/4 žličke. solimo in rahlo potlačimo z rokami. To je potrebno, da korenček postane mehkejši.
Čebulo drobno sesekljajte.
V ponev vlijemo olje, pustimo 2 žlici. za krompir. Segrejemo in prepražimo čebulo. Dobro prepražimo, do rjave barve. Kasneje ga ne bomo več potrebovali, potrebno je, da ves njegov okus prepusti olju.
Nalijte 0,5 žličke na korenje. začimbe iz kompleta "za korejsko korenje". Vroče olje prelijemo skozi cedilo. Tako bo čebula ostala v situ, olje pa bo opeklo korenje. Zdaj jo je treba ohladiti. V času ohlajanja se bo korenček namočil in ga lahko uporabimo za naše namene.
Preidimo na kuhanje slamic iz krompirja (če imate čips, preskočite ta korak). Krompir očistimo in naribamo na istem graterju kot korenje, da dobimo slamice.
Nato sperite pod tekočo vodo, da sperete odvečni škrob.
Položite na papirnate brisače in posušite.
V ponev vlijemo preostalo olje. Segrejemo in damo slamo. Med pogostim mešanjem, da se ne sprimejo, pražimo do hrustljavosti.
Ponovno vzamemo ven na brisačke, zdaj da odstranimo odvečno olje. In dodajte ščepec soli.
Ko se korenček in krompir ohladita, piščanca narežemo na manjše kose. Položite na ravno ploščo v eni plasti.
Namažite z majonezo.
Na vrh položite korenček.
Naslednja plast je koruza.
In še več majoneze.
Trdo kuhana jajca naribamo in potresemo po solati.
Vse prelijemo s hrustljavim krompirjevim čipsom.
Pa še jadro zanj sem naredila iz serviete in lesenega nabodala.

Preprosta solata iz dimljenih piščančjih prsi

Solate, bogate z beljakovinami in svežo zelenjavo, so odlični pomočniki v času, ko se morate držati kalorij in nasititi telo. Takšne jedi bodo omogočile, da vsaj pol dneva ne boste lačni, zato so odlični zajtrki in večerje. Če ne veste, kaj skuhati za večerjo, da bo okusna in bogata z zdravimi elementi, potem lahko pripravite solato iz piščančjih prsi, jajc in sveže kumare. Dimljenega piščanca lahko nadomestite s kuhanim piščancem ali pa ga sami spečete v pečici.

Sestavine:

prekajen piščančji file - 150 g;
piščančja jajca - 4 kosi;
sol;
sveža kumara - 1-2 kosi;
kisla smetana 15% - 3-4 žlice;
Adyghe sir ali kateri koli drug podoben - 100 g;
koper ali peteršilj - nekaj vej.

Recept

Solata s prekajenim piščancem in ananasom

V zadnjem času želim kuhati preproste, lahke jedi, ki bodo vzele najmanj časa. Še posebej, če so gostje tik pred vrati, naj bo vedno na zalogi nekaj zanimivih receptov za hitre in okusne pogostitve. Všeč mi je ena solata, izkaže se zelo okusna, za pripravo pa se uporabljajo samo tri sestavine. Naredite ga lahko v samo petih minutah, poleg tega pa bo postal pravi okras mize. Vas zanima? Potem kuhajmo!

Sestavine (za 4 porcije):

topljeni sir v briketu - 1 kos;
ananas v pločevinkah - 0,5 pločevinke;
prekajene piščančje prsi - polovica;
majoneza za preliv.

Način kuhanja

Solata z dimljenim piščančjim stegnom in rižem

Kljub na videz vsakdanji sestavi sestavin solate jo pogosto kuham za praznično mizo. Izgleda precej elegantno in okus je precej zanimiv. Za preliv lahko uporabite kislo smetano, naravni jogurt ali majonezo.

Kaj potrebujemo:

dimljena piščančja stegna - 1 kos;
kuhan riž - 100 g;
paradižnik - 2 kosa;
oljke - 50 g;
kisla smetana (majoneza ali jogurt) za preliv;
sol in poper - po okusu.

Kako narediti to solato:

Prijatelji, lep dan!

Danes imamo zelo okusno temo, lahko bi rekli, praznično. Pripravili bomo zelo okusne solate s prekajenim piščancem. Na splošno lahko za obrok vzamete kateri koli del ptice: celo prsi, celo šunko. In kot običajno, bomo vse dobrote napolnili z najpogostejšo omako vseh časov in ljudstev - (priporočam, da jo naredite doma, je enostavno in preprosto).

Tukaj je 17 receptov. So različnih težavnostnih stopenj. Nekateri so pripravljeni v skoraj 10 minutah. Izdelke morate rezati in mešati. Drugi zahtevajo bolj uravnotežen pristop: polaganje plasti, kuhanje zelenjave in jajc. V vsakem primeru pa bo zelo okusno, zagotavljam!

2. Dodajte škrob (lahko vzamete vsaj krompirjev, tudi koruzni), sol, poper in stepajte, da ne ostanejo grudice.

Gladko testo najlažje dosežemo z mešalnikom ali blenderjem.

3. Ponev segrejemo tako kot pri peki. Dno namažite z majhno količino rastlinskega olja, vlijte jajčno maso in prepražite v obliki tanke torte na obeh straneh. Tako spečemo vse palačinke.

4. Končane jajčne torte narežite na trakove in jih položite v globoko posodo. Dodajte jim sesekljan piščanec (lahko v obliki kock ali slamic, po vaši izbiri).

5. Stisnite česen in začinite solato z majonezo, premešajte.

6. To je zelo zanimiv in okusen recept, poskusite ga vsaj enkrat.

Solata iz kitajskega zelja s prekajenim piščancem - lepa in zelo okusna

Naredimo še eno solato, ki bo luštna in lepa. Pekinško zelje se zelo dobro ujema s prekajenim piščancem, lahko ste prepričani.

Sestavine:

prekajene prsi - 300 gr.
Pekinško zelje - 0,5 glave
trdi sir - 200 gr.
češnjev paradižnik - 250 gr.
česen - 2 stroka
štruca - 1/3 dela
majoneza - po okusu
rastlinsko olje - 2 tbsp.

Kuhanje:

1. Piščančje prsi narežemo na kocke, sir naribamo na grobo Rende, paradižnik narežemo na polovice, izrežemo pecelj.

2. Pekinško zelje spremenite v velike kvadrate.

3. Štruco ali kruh narežemo na kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Par strokov česna zdrobimo z nožem in damo v olje. Pražimo dve minuti in odstranimo česen: že bo spustil dišeče olje.

4. Kruh med nenehnim mešanjem prepražimo, da postane zlato rjav in hrustljav. Ogenj naj bo dovolj močan, da se na sredini drobtine popolnoma ne posušijo.

5. Vzemite ravno posodo in položite zelje v enakomerno plast.

7. Po vrhu velikodušno prelijemo z majonezo.

8. Razporedite polovice češenj okoli nastalega tobogana.

9. Po vrhu solate potresemo z domačimi krekerji.

10. Na mizo postrezite to predjed, ki je všeč tako očesu kot jeziku.

Preprost cezarjev recept s češnjevimi paradižniki in prekajeno šunko

Jaz ga že imam na svoji strani. Ta možnost bo drugačna, saj je ptica prekajena. Obstaja pa še nekaj drugih razlik, o katerih lahko preberete spodaj.

Sestavine:

Pekinško (kitajsko) zelje - 200 gr.
prekajena piščančja šunka - 150 gr.
trdi sir - 50 gr.
beli kruh - 3 rezine
oljčno olje - 1 žlica
česen - 2 stroka
limona - 0,5 kos.
češnjev paradižnik - 100 gr.
majoneza - 50 gr.

1. Seveda morate narediti krutone. Če želite to narediti, rezine kruha narežite na kocke (rob je približno 1-1,5 cm). Pečico segrejte na 150º. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in razporedite kose. Pustite, da se posuši 7-10 minut. Vrh krekerjev naj bo zlato rjav.

2. Končanim hrustljavcem dodajte strok česna, nariban na drobno, in žlico olivnega olja, dobro premešajte in zaenkrat odstavite.

3. Piščančji nogi odstranimo kožo in meso narežemo na koščke.

Od zelja ločimo liste in izrežemo beli del. Ne bo šla k Cezarju, ker je pregosta.

4. Zelene liste narežemo na trakove in damo v skledo s piščancem.

5. Sir naribajte na drobno, vendar ga ne dajte v skupno posodo.

6. Piščanca in Peking je treba posebej začiniti z omako. Nanje dodajte majonezo, nariban strok česna in iztisnite limonin sok. Temeljito premešajte, to bo osnova solate.

7. Ostaja zbrati "na kup" vseh razpoložljivih izdelkov. Na dno krožnika damo pripravljeno osnovo z omako. Po vrhu razporedite krutone.

Lepa solata "Sončnica" s prekajenim piščancem, sirom in jajci

Mnogi so slišali za sončnico, morda celo poskusili. . To možnost bomo nekoliko spremenili tako, da bomo vzeli dimljeno stegno.

Sestavine:

piščančja stegna (prekajena) - 1 kos.
trdi sir - 250 gr.
kuhana jajca - 6 kosov.
vloženi šampinjoni - 200 gr.
olive - 200 gr.
čips - 120 gr.
majoneza

Kako to storiti:

1. To ni hitra solata: vse sestavine boste morali položiti v plasteh. Sir najprej naribamo na drobno strgalo in ga položimo na dno posode. Pokrijte z mrežico majoneze.

2. Piščanca, narezanega na kocke, brez kože, namažemo na sir in prav tako začinimo z omako.

3. Vložene gobe (tradicionalno se uporabljajo šampinjoni, lahko pa tudi druge) narežemo na majhne koščke in naredimo tretjo plast. Majoneza ni preklicana, ampak se uporablja tudi tukaj.

4. Jajca morajo biti trdo kuhana. Vendar ne prebavite, sicer bo rumenjak postal siv. Dovolj je, da vre 8 minut. Ločite beljakovine od rumenjakov. Beljakovine naribamo na drobno strgalo in z njimi potresemo gobe. S silikonsko lopatico to plast nekoliko pritisnemo navzdol, poravnamo od zgoraj in vstran. In spet pride na vrsto omaka.

Preliv položite v cevno vrečko ali tesno vrečko, ki ima v kotu luknjico. Tako bo priročno narediti tanko mrežo.

5. Končna plast je nariban rumenjak na fino Rende. Lahko ga podrgnemo neposredno po solati. To plast enakomerno razporedite po celotni površini.

6. Ostaja, da predjedi damo prepoznaven videz sončnice. Če želite to narediti, vsako olivo razrežite na 8 delov - to bodo črna semena.

7. Okrasite solato z rezinami oliv, ki jih razporedite v krog. V sredino rože lahko po želji naredite čebelo. Samo zanjo potrebujete kar nekaj oliv. Lahko pa uporabite zeleno grozdje.

8. Na koncu morate na dnu poloble v dveh vrstah vstaviti lepe in velike žetone. To bodo cvetni listi. Za njih je bolje, da kupujejo čips v škatlah, ne v pakiranjih. Tako je večja verjetnost, da boste vzeli nepolomljene prigrizke.

9. Lepa "Sončnica" je pripravljena. Ostaja še poklicati goste, ki se bodo kot čebele zgrinjali k tako okusni roži.

Nežna "Nevesta" s topljenim sirom in prekajeno perutnino

Podoba neveste je povezana z nežnostjo. In prav takšne občutke bo povzročila tudi ta solata. Izvaja se v svetlih barvah. Beljakovine so postavljene na vrh, kot tančica. Izdelki se popolnoma ujemajo po okusu.

Oglejte si videoposnetek in si oglejte, kako narediti to večplastno poslastico. In ne pozabite uporabiti topljenega sira, ne trdega, da dobite želeni rezultat.

Da se sir dobro podrgne na strgalniku, ga je treba najprej zamrzniti.

Sestavine:

prekajene piščančje prsi - 300 gr.
kuhan krompir - 2 kos.
trdo kuhana jajca - 4 kos.
predelani sir - 2 kos.
čebula - 1 kos.
majoneza - po okusu

za marinado:

sladkor - 1 žlica.
kis 9% - 1 žlica.
voda - 100 ml

Recept za okusno solato z zapestnico iz granatnega jabolka

In spet je na sporedu večplastna solata. Nenavadno je, da za praznike pogosto pripravljamo prav takšne prigrizke, saj na mizi izgledajo zelo lepo. Tako za novo leto kot za rojstni dan bo najljubša "Granatna zapestnica". Njegova svetla barva preprosto ne bo dovolila nikomur mimo. Namesto klasičnega kuhanega piščanca bomo vzeli dimljenega. In tako bomo okus še bolj nasičili.

Sestavine:

kuhano korenje - 2-3 kos.
kuhan krompir - 3-4 kos.
čebula - 2-3 kos.
prekajene prsi - 1 kos.
trdo kuhana jajca - 4 kos.
pesa - 2-3 kos.
granatno jabolko - 1 kos. (dobi žito)
majoneza, sol, poper - po okusu
rastlinsko olje za cvrtje
orehi - neobvezno

Način kuhanja:

1. V različnih loncih skuhamo korenje, krompir in peso. Jajca naj bodo tudi strma, kuhajte jih 8 minut po vrenju vode. Čebula v solati ne bo surova in vložena, ampak pražena. Zato ga narežemo na kocke in prepražimo na sončničnem olju do zlate barve.

2. Pripravite preostale izdelke: krompir, korenje in peso naribajte na grobem ribežu, jajca in dimljenega piščanca narežite na kocke.

3. Za oblikovanje solate boste potrebovali veliko ravno posodo. Na sredino postavite kozarec ali kozarec, okoli katerega boste razporedili sestavine.

4. V prvo plast položimo krompir in nanj nanesemo majonezno mrežico. Po okusu lahko solite.

5. Druga plast je piščanec, na njej je položena ocvrta čebula. In vse je pokrito z omako.

6. Zdaj položite korenje, ga rahlo posolite in začinite s prelivom.

7. Naslednja plast so kuhana jajca + majoneza.

8. Na vrsti je ureditev želene barve. Celotno »zapestnico« zapremo s peso in jo prekrijemo z mrežico omake.

9. Zadnji dotik - semena granatnega jabolka morate razporediti po solati, posnemali bodo rubine. Vašo kulinarično uspešnico za 2 uri postavite v hladilnik, da se prepoji.

10. Po želji lahko jed okrasite z listi kopra in vrtnico rdeče pese. Ampak tega ne moreš storiti. Previdno odstranite steklo, da ne zlomite plasti.

Zdaj lahko svetu pokažete to lepoto. Takšna solata s prekajenim piščancem bo zavzela svoje pravo mesto v vaši hranilnici receptov.

Zdaj sem prepričan, da veste, kaj kuhati za praznično mizo. Od 17 receptov bo vsaj eden navdušil s svojo sestavo sestavin. Prekajen piščanec - sam izdelek je precej svetlega okusa. Z njim ne more biti okusno.

Želim vam dober tek! Oglejte si tudi načine kuhanja, tudi izbira je med veliko.

V stiku z

Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi, olupimo in narežemo na kocke.

Sir podrgnemo na srednjem graterju.

Krekerje lahko vzamete že pripravljene iz vrečke, kar bo skrajšalo čas kuhanja. Če uporabite krutone z okusom salame, slanine ali sira, boste še dodatno okrepili dimljeni okus piščanca. Najraje imam domače ocvirke, zato sem svež beli kruh samo narezala na kocke in ga po peki posušila v pečici, da se ohladi.

Če nimate veliko časa pred postrežbo, lahko vse to naredite vnaprej, daste v posode, zaprete pokrov in ohladite.

Kumare narežemo na trakove ali kocke.

Če uporabljamo prekajene prsi, jih preprosto narežemo na trakove ali kocke, če stegna, potem moramo odstraniti kožo, odstraniti odvečno maščobo in file ločiti od kosti. Bolj mi je všeč solata s boki, izkaže se bolj sočno.

Mlado zelje temeljito operemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in pustimo, da voda odteče. Ohrovt poljubno narežemo. Zelenje peteršilja sesekljajte.

V skledi za solato zmešamo piščanca, zelje, kumare, jajca, zelišča in dobro premešamo. Solato po okusu začinimo z majonezo, začinimo s soljo in poprom. Solata je lahko bolj začinjena, če jo kuhate za moške.

Pred serviranjem dodajte krutone v solato za 15 minut in premešajte. Pustimo stati v hladilniku. Kumare pomagajo tudi zelju, da se malo marinira. Solato razporedimo v solatno skledo ali na krožnik, po vrhu potresemo nariban sir in po želji potresemo s sumakom. Solato lahko s pomočjo obroča razporedite po porcijah.

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari