Recept za želeno pito s konzervirano saury. Jellied pita s saury - slastno okusno pecivo za prigrizke

Jellied pita s sauryjem spada v kategorijo hitre peke. Testo se zamesi zelo hitro in ne potrebuje časa za vzhajanje. Niti ga ni treba gnetiti z rokami, sestavine le premešajte z žlico.

Jellied pita s saury se bo izkazala za krepko in dišečo

Sestavine

bela moka 1 kup piščančja jajca 3 kosi) Kisla smetana 15% maščobe 100 gramov sladkor 1 čajna žlička riž 100 gramov Saury v olju (konzerva) 1 pločevinka Čebulna čebula 1 kos(i) Rafinirano rastlinsko olje 2 žlici

• Porcije: 8
• Čas kuhanja: 40 minut

Recept za želeno pito s sairo in rižem

Saury in riž sta uspešno združena, torta je dišeča in zelo zadovoljiva. Priprava ne bo trajala več kot eno uro, vključno s pripravljalno fazo.

Kako kuhati želeno pito s sauryjem in rižem:

• Najprej morate kuhati riž. Medtem ko se skuha in malo ohladi, bo testo pripravljeno.
• Jajca stepemo s sladkorjem in soljo. Prilijemo kislo smetano.
• Moko in sodo presejemo, zgnetemo gosto, a tekoče testo, kot za palačinke.
• V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve.
• Saury zmešajte s čebulo in kuhanim rižem. Za sočnost lahko dodate žlico majoneze.
• Ognjevaren pekač namastimo z rastlinskim oljem.
• V model vlijemo 1/2 mase.
• Razporedite riž z ribami v enakomerni plasti.
• Na vrh vlijemo preostanek testa.

To torto pečemo 40 minut. pri temperaturi 180 ֯С. Pripravljenost se določi z zobotrebcem. Če želite odstraniti torto, ne da bi jo zlomili, jo morate pustiti, da se malo ohladi v obliki. Pri tej različici pite je nadev na sredini. Lahko pa naredite tudi narobe obrnjeno pito, ko nadev položite na dno, po kuhanju in vzetju iz modela pa čisto na vrhu pite, testo pa spodaj. Na ta način je pripravljena naslednja pita.

Recept za želeno pito s kislo in krompirjem

Kako narediti flip pito:

• Jajca s ščepcem soli stepemo z vilicami, zmešamo do gladkega z majonezo in kislo smetano.
• Dodamo moko s pecilnim praškom in zamesimo poltekoče testo.
• Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine.
• Sesekljajte čebulo.
• Saury pretlačite brez tekočine z vilicami.
• Obliko namažite z maščobo, položite plast krompirjevih krogov, solite. Vrh s plastjo čebule, nato pa - saury.
• Maso prelijemo čez nadev.

Torto pečemo v pečici pri 180 ֯С ​​približno 40 minut. Ohlajeno torto prevrnemo na krožnik. Na vrhu bo pražen krompir. Želijsko pito postrezite toplo, narezano na porcije. Odlično se poda k paradižnikovemu soku in zelenjavni solati.

Testo lahko uporabimo kot osnovo za pripravo pit z drugimi nadevi, lahko damo piščančji file, zelje, mleto meso z začimbami ipd., nadev pa predhodno posebej prepražimo.

Po našem receptu pripravite okusno, sočno aspikovo pito s kislo in krompirjem. Pripraviti ga ni težko. Ni vam treba dolgo časa delati testa - razvaljajte ga, stisnite. Pa začnimo!

Okusna želejna pita s kislo in krompirjem - sestavine

Za test:

• dve jajci
• četrt čajne žličke soli
• tretjino čajne žličke sode bikarbone
• sto šestdeset gramov kisle smetane in majoneze
• štiri žlice moke

Za polnjenje:

• ena pločevinka sauryja

• en krompir
• ena glava čebule
• četrt čajne žličke soli
• črni poper - po okusu

Kako skuhati okusno želeno pito s kislo in krompirjem

Začeti morate s testom:

• V globoko skledo razbijte dve jajci.
• Dodajte sol in sodo.
• Vse zmešamo z metlico.

• Dodajte kislo smetano in majonezo.
• Ponovno vse premešajte.
• Dodamo potrebno količino moke.
• Nežno mešamo, dokler ne dobimo homogene mase, da ni grudic. Konzistenca testa mora biti kot tekoča kisla smetana.

• Testo odstavimo.
• Medtem ko testo počiva pripravimo nadev.
• Odprite kozarec saury in trdno maso brez tekočine prenesite v posebno skledo.
• Vse skupaj pregnetemo z vilicami.
• Čebulo olupimo in z nožem drobno sesekljamo.
• Krompir olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo.
• Nariban krompir dobro ožamemo.

• Ožet krompir prestavimo v posebno skledo.
• Solimo, popramo in vse temeljito premešamo.
• In zdaj morate zbrati in speči želeno pito:
• Obliko namažite z maslom.
• Polovico testa vlijemo v model in ga zgladimo z lopatko.
• Nariban krompir v enakomerni plasti položite na testo.
• Krompir potresemo s sesekljano čebulo.
• Na čebulo položite saury.
• Vlijemo preostalo polovico testa.
• Površino torte dobro zgladimo.

Tako smo pripravili slastno želeno pito s salamo in krompirjem.

Pito vzamemo iz pečice, narežemo na porcije in postrežemo.

Ah, kakšen okus in privlačen videz. Zaradi tega želim pojesti nekaj grižljajev.

Dober tek!

Nasitna, okusna in hitro pripravljena pita s konzervirano saury in krompirjem - prigrizek in večerja! Poskusite kuhati doma.

• piščančja jajca 2 kos
• moka 6 žlic. l.
• kefir 1 kup.
• majoneza 1 kup.
• sol 0,5 žličke
• pecilni prašek 1 žlička
• piščančja jajca 2 kos
• polnjenje
• saury v pločevinkah 1 kos
• kozarec
• krompir 3 kos
• čebula 1 kos
• sončnično olje po okusu

Jajca stepemo s soljo in pecilnim praškom.

Dodajte kefir in majonezo.

Dodamo moko in dobro premešamo.

Saury pretlačimo z vilicami (olje odlijemo, ni potrebno).

Jajca skuhajte, drobno sesekljajte.

Čebulo drobno sesekljajte. Zmešajte saury, jajca in čebulo.

Krompir olupimo in narežemo na tanko.

Del testa vlijemo v model, razporedimo nadev in vlijemo preostalo testo.

Pečemo v pečici na 180C približno 40 minut. Nekoliko ohladimo in narežemo na porcije.

Recept 2, korak za korakom: želejna pita s sauryjem in krompirjem

Recept za najbolj občutljivo želeno pito s krompirjem in sauryjem, ki ne zahteva prav nobenega truda.

• Piščančje jajce - 3 kos
• Pšenična moka - 6 žlic. l.
• Majoneza - 250 g
• Kisla smetana - 250 g
• Sol - 1 ščepec.
• Soda - 1 ščepec.
• Saury - 1 prepoved.
• Čebula - 1 kos.
• Krompir - 4 kos

Jajca stepemo s sodo bikarbono in soljo.

V ločeni posodi zmešajte kislo smetano z majonezo in jo dodajte jajčni masi. Vse skupaj stepemo z metlico.

V nastalo maso presejemo moko in zgnetemo testo. Po konsistenci naj bi testo spominjalo na tekočo kislo smetano.

Čebulo drobno sesekljajte, konzervo pretlačite z vilicami. Vse skupaj dobro premešamo.

Svež krompir olupimo in naribamo na strgalo.

V toplotno odporen model, obložen s pergamentnim papirjem, vlijemo večji del testa in enakomerno porazdelimo nadev. Najprej krompir, nato pa saury s čebulo.

Pito pokrijemo s preostalim testom in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 50-60 minut.

Pita je pripravljena! Dober apetit vsem!

Recept 3: krepka pita s krompirjem in saurom v pečici

• Kisla smetana - 250 gramov
• Majoneza - 250 gramov
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 6 žlic (zvrhanih)
• Sol in soda - vsak po ščepec

• Saira - 1 pločevinka
• Krompir - 1 kos.
• Žarnica - 1 kos.
• Rastlinsko olje za mazanje kalupa

Krompir zdrgnemo na grobo Rende.

Čebulo sesekljamo.

Ribje konzerve pretlačite.

Tukaj je vse preprosto: zmešajte kislo smetano, majonezo, jajca in moko, dodajte ščepec soli in sode - končano.

Moko dodajamo s polnimi žlicami, z diapozitivom.

Obliko namažemo z oljem in vlijemo polovico testa. Kot vedno mi ne gre enakomerno razdeliti testo, a ne glede na to, kako neenakomerno ga porazdelim, torta še vedno uspe.

Po vrhu razporedite nariban krompir.

Naslednja plast je čebula.

Nato pretlačite konzervirano hrano in to napihnjenost napolnite s preostalim testom.

Jaz ga pečem pri temperaturi 170 stopinj v pečici, po receptu je to 45 minut, običajno pa ga pečem dlje. Pripravljenost je mogoče zlahka določiti po barvi torte, tako mora biti rumeno-rjava.

Recept 4: pita s kislo in krompirjem z majonezo

Pita s kislo in krompirjem je preprosta in dostopna glede na sestavine, a zelo zadovoljiva jed, ki jo lahko postrežete ločeno s čajem (kompot) ali namesto kruha za juho. Druga prednost je, da je odličen okus tako topel kot hladen. Skupni čas kuhanja (vključno s peko) - 75-80 minut.

Ribe za nadev morajo biti nemastne in vsebovati najmanj kosti. Primerna bo tako sveža kot konzervirana saury. Konzervirana hrana ne zahteva predhodne priprave, sveže ribe pa je treba najprej namočiti 30 minut, očistiti, narezati na kose, dobro sprati z vodo in nasoliti 1-2 uri.

• krompir - 5 kosov (srednje);
• saury (konzervirana ali sveža) - 200 gramov;
• čebula - 2 kosa;
• pšenična moka (najvišji razred) - 6 žlic majoneza - 200 gramov;
• jajce - 3 kosi;
• kisla smetana - 150 gramov;
• rastlinsko olje - za mazanje pekača in cvrtje čebule;
• sol - po okusu.

V globoki skledi zmešajte moko, kislo smetano, majonezo in jajca. Morali bi dobiti homogeno testo, približno podobno palačinkam ali nekoliko debelejše.

Pekač namažite z rastlinskim oljem, nato pa v enakomerno plast vlijte polovico testa.

Olupljeno čebulo narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Praženje ni potrebno.

Krompir olupimo, narežemo na rezine debeline 3-4 mm ali nasekljamo na grobem ribežu.

Saury iz konzerve damo na krožnik (brez tekočine) in pretlačimo z vilicami. Sveže - narežemo na rezine debeline 4-5 mm.

Krompir položite na spodnjo plast pite. Sol. Nato enakomerno porazdelite saury in čebulo (zadnja zgornja plast).

Z drugo polovico testa prelijemo saury s krompirjem in čebulo.

Pečico segrejemo na 200°C. Položimo pekač, pečemo 45-50 minut.

Končano pito s krompirjem in saurom vzamemo iz pečice. Nekoliko ohladimo in narežemo na porcije. Postrezite hladno ali toplo.

Recept 5: domača krompirjeva pita na kefirju s kislo

Ribja pita na kefirju v 5 minutah. Izberete lahko katero koli ribo, vendar je najboljša saury ali roza losos.

• Moka 2 skodelici
• Soda 1 čajna žlička
• Jajca 3 kosi v testo + 2 kosi v nadev (kuhamo)
• Čebula 1 kos
• Sol, poper po okusu
• Zelena čebula 2-3 vejice
• Starter kultura za kefir 1 vrečka (podjetje Orsik)
• Mleko 1 liter (pasterizirano)
• Majoneza 1 žlica
• Saury 2 pločevinki (v pločevinkah)

Najprej bomo naredili domač kefir, za to boste potrebovali 1 liter pasteriziranega mleka sobne temperature in 1 vrečko Orsik kefir starter kulture. Zmešajte kislo testo in mleko, čez noč postavite na toplo mesto.

Zjutraj dobimo gost in okusen kefir. Kefir odstranimo v hladilniku 2-3 ure in kefir je pripravljen za uporabo.

Zmešajte suhe in tekoče sestavine. Testo dobimo konsistenco goste kisle smetane.

Zmešamo. Vse sestavine za nadev: ribe, jajca, zelena čebula in čebula. Po okusu lahko dodate sol in poper.

Model za pito namažemo z maslom in potresemo z moko. Razporedite polovico testa, kot je na sliki.

Torto damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 25-30 minut. Pečemo do zlato rjave barve.

Tale pita je odlična rešitev za kosilo – in priloga ter odlična za čaj. Zelo okusno in preprosto.

Recept 6: kvasna pita s kislo in krompirjem (s fotografijo)

• 700 g kvašenega testa
• 0,7 kg krompirja
• 1 glavica čebule
• 1 ribja konzerva v olju (saury)

Testo pregnetemo in razdelimo na 2 dela. Prvi del razvaljamo v približno 0,5 mm debelo plast v obliki pekača. Postavite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

Na testo položite narezan krompir.

Na vrh položite z vilicami pretlačeno ribjo konzervo.

Preostalo testo razvaljamo in z njim prekrijemo vrh pite. Robove zgornjega in spodnjega dela testa stisnemo in upognemo na vrh. Z vilicami prebodemo vrh pite in po robovih. V sredini pite naredite majhno luknjo in vanjo previdno vlijte olje iz pločevinke.

Pečemo v pečici, ogreti na 220 stopinj, 30-40 minut (dobro ali do zlato rjave barve). Torto prestavimo iz pekača, pokrijemo s pergamentom, "toplo" (na primer z brisačo) in pustimo, da se kuha približno 30 minut. Torta je pripravljena. Dober tek.

Recept 7: Ribja pita s kislo in krompirjem (korak za korakom)

To neverjetno okusno pito je mogoče pripraviti povsem preprosto, in kar je še posebej pomembno za mnoge zaposlene hostese, je, da kuhanje ne traja veliko časa. A okus in aroma bosta navdušila vsa gospodinjstva, tudi otroke, ki imajo pogosto sladice raje kot glavne jedi.

Uspešna kombinacija kisle smetane in majoneze vam omogoča, da v testo ne dodate maščobe, hkrati pa ga naredi mehkejšega.

• kisla smetana (vsebnost maščobe) - 150 g,
• majoneza - 200 g,
• piščančje jajce (namizno) - 3 kos.,
• pšenična moka - 6 žlic.

Za polnjenje:

• ribje konzerve (saury v olju) - 1 b.,
• repa - 1-2 kos.,
• krompir - 3-5 kosov,

Da pripravimo dobro testo za nadev pite, v skledi zmešamo kislo smetano in majonezo.
Nato tej mešanici dodamo jajca in premešamo.

Dodamo presejano moko.

Maso dobro premešamo, dokler ni homogena, da je nekoliko gostejša od testa za palačinke.

Posebej pripravimo sestavine za nadev. Olupljen krompir narežemo na tanke kolobarje (ne več kot 4 mm).

Čebulo očistimo iz lupine, jo sesekljamo na način, ki nam ustreza. Nato ga z dodatkom olja prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

Odprite pločevinko in vsebino pretlačite z vilicami.

Del testa vlijemo v pripravljeno obliko.

Nanj položimo kroge krompirja, jih potresemo s soljo in začimbami.

in ga pokrij s praženo čebulo.

Preostanek testa vlijemo tako, da popolnoma prekrije nadev.

Torto pečemo v pečici, ogreti na 200 °C, približno 45 minut.

Pustite, da se torta ohladi, jo razrežite na porcije in postrezite za večerjo.

Recept 8: kako kuhati žele ribjo pito s krompirjem

Ta recept je še posebej enostaven in hiter za pripravo. Želeirana pita s sauryjem in krompirjem na kefirju je zračna, celo okusnejša od kvasa. Pravzaprav se prepričajte, da si zapomnite to zamisel o preizkusu. Prav vam bo prišel v najbolj nepričakovanih situacijah, ko boste morali v naglici narediti nekaj okusnega in izvirnega.

Pito lahko nadevate s poljubnim nadevom (od zelenjave in gob do mesa in klobas), najboljše pa so ribje konzerve, ki jih niti ni treba posebej obdelovati in pripravljati, le pretlačite z vilicami.

• kefir (vsebnost maščobe 1-2,5%) - 250 ml;
• jajce - 2 kosi;
• soda - ½ čajne žličke;
• namizni kis ali limonin sok - za gašenje sode;
• bela moka - 160-170 g;
• krompir - 2-3 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• ribje konzerve "Saira v olju" - 1 pločevinka (220-240 g);
• sol in mleti črni poper - po vaših željah.

Kefir vlijemo v posodo in ga rahlo segrejemo. Stepite jajca, dodajte sodo, gašeno s kisom ali limoninim sokom, premešajte. Sedaj postopoma dodajamo presejano moko in gnetemo testo.

Krompir olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo (lahko ga narežemo na tanke kolobarje ali slamice).

Čebulo olupimo z lupine, operemo in narežemo na pol obroče.

Odcedite olje iz pločevinke, ribe prenesite na krožnik in z vilicami pretlačite v kašasto stanje.

Pekač namažite z malo rastlinskega olja, vanj vlijte polovico testa. Enakomerno razporedite nariban krompir, po okusu začinite s soljo in poprom.

Zdaj položite plast čebulnih pol obročev.

Na čebulo nežno razporedite ribjo maso v enakomerni plasti.

Izlijemo drugo polovico testa.

Pustite torto stati v obliki 5-10 minut, nato jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 45 minut.

Med peko mora torta porjaveti. Končano stanje preverite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem. Pecivo prebodemo, palčka mora biti suha, brez ostankov surovega testa.

Pito s kislo in krompirjem na kefirju postrezite vroče, lahko jo narežete s svežo zelenjavo (kumare, paradižnik, paprika).

Recept 9: Pita s saurom in krompirjem v počasnem kuhalniku

Danes delimo izboljšano različico moje ribje pite, prilagojene za kuhanje v počasnem kuhalniku.

• krompir - 3-4 kos .;
• kisla smetana - 350 g;
• sol - po okusu;
• soda bikarbona - 0,5 čajne žličke;
• pšenična moka - 350 g;
• saury v pločevinkah - 2 pločevinki;
• piščančja jajca - 4 kos.

Najpogosteje uporabljam ribje konzerve, vendar jih lahko vedno nadomestimo s svežimi fileti.

Krompir očistim in olupim (oz. pokličem moža, da ga očisti).

Narežem ga na ne zelo velike slamice in pošljem v ponev z majhno količino rastlinskega olja.

Pozdravljeni dragi bralci. Danes vam želim povedati, kako narediti želeno pito na kefirju z ribjimi konzervami. Ta vrsta peke se nanaša na hitre recepte, tako rekoč na hitro. Tudi brez izjemnih kulinaričnih sposobnosti ga lahko speče vsak začetnik. Toda kljub enostavnosti izdelave je okus takšne jedi zelo visok.

Povedal sem ti že, kako to storiti. Med seboj so zelo podobni, razlikujejo se le po polnjenju. Toda ta majhna razlika naredi okus bistveno drugačen in najde svoje občudovalce. Najpomembnejša stvar pri ribjem receptu je nakup dobre konzervirane hrane. Lahko je sardina, saury, tuna in drugi. Glavno, da so ali v olju ali v lastnem soku.

Pita se izkaže za okusnejšo, če so ribe v kozarcu celi kosi, saj so konzervirane hrane za solate, ribe so v njih že zdrobljene. Tudi konzervirana hrana s paradižnikovo omako ni primerna.

Splošna tehnologija priprave je preprosta. V pekaču se nadev nahaja med plastmi testa. Kako pa to storiti, preberite spodaj.

Začnimo s preprostim in okusnim receptom za ribjo pito iz konzerve. Pripravljen je zelo preprosto, sestavine so na voljo, izkaže se zelo okusno.

Sestavine:
za test:

• Moka -1 steklo
• Kefir 2,5% - 250 ml.
• Jajce - 1 kos.
• Soda - 0,5 tsp
• Sol - ščepec

Za polnjenje:

• Kuhana jajca - 3 kos.
• Zelena čebula - kup
• Konzervirana hrana - 1 pločevinka
• Trdi sir - 100 gramov

1. V globoko skledo razbijte eno surovo jajce, ga malo pretepajte z vilicami.

2. Vlijemo kefir pri sobni temperaturi, dodamo sol in sodo, premešamo.

3. Pustimo stati nekaj minut in dodamo presejano moko. Mešajte do gladkega, da ni grudic moke.

4. Pripravimo nadev: v posodi pretlačimo ribo iz konzerve, pri tem pustimo malo olja, da bo bolj sočna.

5. Narežite na kocke, ne zelo majhne, ​​kuhana jajca.

6. Cut zeleno čebulo.

7. Zmešajte ribe, čebulo in jajca. Nadev je pripravljen.

8. Pekač namažemo z maslom in vanj vlijemo testo. Po vrhu v enakomerni plasti razporedite nadev.

9. Želijsko pito pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Nato odstranite obliko, potresite z naribanim sirom in pecite še 5 minut.

Med peko bo testo naraslo in postalo zračno.

10. Končano torto vzemite iz modela in postrezite.

Dober tek!

Kefirjeva pita z ribjimi konzervami in krompirjem

Krompir je dodan številnim jedem, jelirana pita ni izjema. Preizkusite ta recept in prepričana sem, da bo postal vaš najljubši.

Sestavine:
za test:

• Kefir - 500 ml.
• Moka - 250 gr.
• Soda - 1/4 žličke
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1/2 žličke
• Majoneza - 2 žlici

Za polnjenje:

• Konzervirane ribe (tuna) - 1 ali 2 pločevinki
• Krompir - 1 kg.
• Čebula - 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Sol - 1 žlička
• Olje - 1 žlica.
• Črni poper - po okusu

• Drobtine - 50 g. za škropljenje
• Rastlinsko olje - za cvrtje

1. V globoko skledo dodamo vse sestavine za testo in stepamo z mešalnikom 2-3 minute. Testo je pripravljeno.

2. Čebulo narežite na pol obroče.

3. Korenje naribamo na grobo strgalo.

4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in pražite zelenjavo, dokler čebula ni zlato rjava.

5. Olupite in narežite krompir kot čips, sperite v vodi.

6. Nato ji dodamo zelenjavni praženec, solimo, popramo in premešamo.

7. Začnimo kuhati jellied pito. Pekač enakomerno potresemo z drobtinami. Na drobtine položimo plast praženega krompirja, ki ga enakomerno razporedimo. Na krompir položite ribje konzerve. Vse napolnite s testom.

8. Pekač pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 50-60 minut.

9. Po preteku časa odstranite pekač in končano pito namažite z maslom.

10. Slastno pecivo je pripravljeno. Narežemo na porcije in postrežemo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pito iz konzerviranega riža

Nekoliko razširimo sestavo sestavin in dodamo riž. Lahko rečemo, da bomo dobili najpogostejši nadev, okusen in znan mnogim. Ponavadi so pite s takšnim nadevom narejene iz kvašenega testa, lahko pa naredite tudi aspik. Kako to storiti, preberite spodaj.

Sestavine:
za test:

• Moka - 2 žlici. (250 ml)
• Kefir - 400 ml.
• Rastlinsko olje - 5 tbsp.
• Jajce - 2 kos.
• Sol - 1 žlička
• Sladkor - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 8-9 g.

Za polnjenje:

• Konzervirane ribe - 1 pločevinka
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Kuhan riž - 3 žlice.
• Čebula - 1 kos.
• Zelena čebula - 50 g.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu
• Maslo - za mazanje

1. Ribje konzerve prenesite v skledo in pretlačite z vilicami. Ribam najprej odstranite kosti.

2. Riž skuhajte v slani vodi, ohladite.

3. Jajca in zeleno čebulo drobno sesekljajte, dodajte ribe in riž ter premešajte. Nadev je pripravljen.

4. Pripravite testo za pito. Jajce razbijte v skledo, malo stepite z vilicami. Dodamo sol, sladkor, vlijemo kefir pri sobni temperaturi in rastlinsko olje. Vse skupaj dobro premešamo. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in ponovno premešamo do gladkega. Testo je pripravljeno.

Biti mora tekoče, ne gosto ali tekoče.

5. Pekač namažemo z maslom in vanj vlijemo polovico testa. Nadev enakomerno razporedimo po testu in na vrh vlijemo preostalo testo.

6. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 30 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.

7. Pita je pripravljena. Pustimo, da se malo ohladi, narežemo in postrežemo.

Dober tek!

Bujna jelli pita s konzervirano ribo in jajcem

Še en zelo okusen recept za jajčno pito. Maslo v testu naredi okus bolj nežen, strukturo pa drobljivo.

Sestavine:
za test:

• Moka - 2-2,5 skodelice
• Maslo - 70 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - 1/2 žličke
• Kefir - 400 ml.
• Soda - 1/2 žličke
• Sladkor - 2 tsp
• Jajce - 2 kos.

Za polnjenje:

• Konzervirane ribe - 1 pločevinka
• Jajca - 3 kos. kuhano
• Čebula - 1 kos.
• Črni poper - 1/2 žličke
• Zeleni (koper, peteršilj) - po okusu

1. Čebulo drobno sesekljajte.

2. Jajca narežemo na srednje velike kocke.

3. Koper drobno sesekljamo.

4. Ribje konzerve prestavimo v skledo, odstranimo kosti in pretlačimo z vilicami. Dodamo čebulo, koper, jajca, mleti črni poper in dobro premešamo. Nadev je pripravljen.

5. Pripravite testo za pito. V globoko skledo stepemo surova jajca, dodamo sol, sladkor in malo stepamo. Vlijemo kefir pri sobni temperaturi, po delih dodamo presejano moko. Med porcijami premešajte. V zadnji del dodamo sodo, to naredimo tako, da se soda bolj enakomerno porazdeli po testu. Na koncu dodamo stopljeno maslo in sončnično olje. Še enkrat dobro premešamo.

Testo je pripravljeno, mora biti tekoče, vendar ne tekoče.

6. Na dno pekača položimo list pergamenta in vlijemo del testa. Po vrhu v enakomerni plasti razporedimo nadev in prelijemo s preostalim testom.

7. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj do zlato rjave barve. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.

8. Končano pito malo ohladite, razrežite na porcije in postrezite.

Dober tek!

Ribja pita v pločevinkah z majonezo - hitra in okusna

Ponujam recept za pito, recimo bolj kalorično. V ponvi prepražimo čebulo in testu dodamo majonezo. Ali veste, čemu služi majoneza v testu? Vsebuje ista jajca in rastlinsko olje, le stepeno za vas. Zaradi njih je testo bolj okusno in nežno. In kis v sestavi bo pogasil sodo.

Sestavine:
za test:

• Jajca - 3 kos.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Moka - 200 gr.
• Majoneza - 100 g.
• Pecilni prašek - 5 g.

Za polnjenje:

• Ribje konzerve - 2 pločevinki
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Riž - 70 g.
• Sol, poper - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje

1. Ribe v pločevinkah prenesite v skledo, pretlačite z vilicami.

2. Čebulo drobno sesekljajte in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.

3. Riž skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Odlijemo vodo in riž odstavimo.

4. Jajca narežemo na majhne kocke.

5. Vse dobljene sestavine dodamo ribam, popramo, solimo in dobro premešamo. Nadev za pito je pripravljen.

6. Surova jajca stepemo v skledo in stepemo z mešalnikom. Dodajte pecilni prašek, kislo smetano, majonezo, ponovno premešajte.

7. Vlijemo presejano moko in dobro zmešamo z mešalnikom do gladkega.

8. Pekač obložite s pergamentom. Vlijemo polovico testa, zgladimo.

9. Enakomerno razporedite plast nadeva.

10. Vlijemo preostanek testa.

11. Pečemo pri temperaturi 170-180 stopinj do konca. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.

12. Končano želeno pito vzemite iz modela in postrezite.

Dober tek!

Kako kuhati žele ribjo pito v počasnem kuhalniku

Mnogi imajo v kuhinji nepogrešljivega pomočnika - počasen kuhalnik. Koliko kuhamo v njem. Spečemo pito. A za boljši okus bomo kefir nadomestili s kislo smetano in dodali sladko papriko za barvo.

Sestavine:

• Saury - 500 gr. (2 pločevinki)
• Jajca - 4 kos.
• Moka - 200 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Kisla smetana - 100 gr.
• Sladkor - 10 g.
• Sol - 10 g.
• Pecilni prašek - 8 g.
• Sladka paprika - 0,5 tsp

1. Pripravite nadev. Čebulo drobno sesekljajte.

2. Ribo vzamemo iz kozarca (brez tekočine) in zdrobimo z vilicami v skledi. Dodamo mu čebulo in premešamo. Nadev je pripravljen.

3. Pripravite testo za pito. V skledo razbijemo jajca, dodamo sladkor in sol. Stepajte z mešalnikom vsaj 4 minute.

4. Moki dodamo pecilni prašek in sladko papriko, premešamo. Predhodno presejemo moko.

5. Jajčni masi dodamo kislo smetano in začnemo po delih dodajati pripravljeno moko. Mešajte med deli, dokler ni gladka.

Konzistenca testa mora biti kot gosta kisla smetana.

6. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom. Na dno položimo peki papir. Tako boste torto lažje dobili.

7. Vanj vlijemo polovico testa, porazdelimo.

8. Po vrhu razporedite nadev, pri čemer se od roba umaknite 2-3 cm.

9. Prelijte s preostalim testom.

10. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika. Nastavite način "multi-cook", 125 stopinj in 1 uro. Namesto načina "multi-cook" lahko uporabite način "pečenje".

Uro kasneje je želejasta pita pripravljena.

11. Odstranite ga iz večnamenskega kuhalnika in postrezite.

Dober tek!

Ribja pita v pločevinkah - preizkušen recept

Kot pravijo, je bolje videti enkrat kot stokrat ... Predlagam, da si ogledate recept za preverjen recept za pito z želejem. Zelo hitro kuhanje. Z naribanim krompirjem in majonezo.

To je vse zame. Hvala, ker ste bili z mano do konca. Upam, da ste se naučili veliko zanimivih stvari zase. No, poslavljam se od vas, se vidimo z novimi recepti.

S spoštovanjem, Alexander

Želeirana pita s konzervirano saurijem - to je odlična krepka jed, ki je ne morete samo prigrizniti, ampak tudi nadomestiti polno večerjo. Naučil vas bom kuhati preprosto, brez posebnih sestavin, a zelo okusno in zadovoljivo ribjo pito iz konzerve.

Jellied pita s saury v počasnem kuhalniku

Kuhinjska posoda: mešalnik, kuhalnik, vilice, odpirač za pločevinke, sito, sklede različnih velikosti, peki papir, nož in deska za rezanje.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

Kuharski nadev

Kuhanje testa

Ko sta testo in nadev pripravljena, se lotimo peke. Za to:

1. Dno in stene posode multicookerja namažite z maslom. Dno sklede pokrijte s pergamentom, papir odrežite na želeno velikost.
   
   
2. Polovico testa položimo na papir in ga z lopatko raztegnemo tako, da enakomerno pokrije celotno površino papirja.
   
   
3. Pripravljen nadev razporedimo tako, da pustimo malo prostora od roba, da se testo med peko dobro poveže in ne razpade, ko ga vzamemo ven.
   
   
4. Položite preostanek testa, pokrijte nadev.
   
   
5. Zaprite posodo multicookerja. Izberite način "Multi-cook" ali "Baking". Temperaturo nastavite na 125 stopinj in čas na 1 uro. Po koncu programa torto obrnite s košarico za kuhanje na pari, odstranite pergament in obrnite na krožnik.
   
   
6. Pustite, da se pita ohladi in postrezite, razrezano na porcije.
   
   

Video recept

Oglejte si video za podrobnosti o pripravi pite v počasnem štedilniku.

Naslednja različica testa bo narejena na kefirju. Pripravljenim pecivom daje mehkobo in zračnost.

Recept za želeno pito s sauryjem na kefirju

Čas kuhanja: 50-60 minut.
Porcije: 4.
Kuhinjski pripomočki in aparati: sito, vilice, odpirač za konzerve, nož, pekač, čopič, metlica, mešalnik, pekač, pečica.

Sestavine

Piščančja jajca	3 kos.
Kefir	1 kup
Sol	½ žličke
Pecilni prašek	1 čajna žlička
Moka	1,5 kup.
Kisla smetana z vsebnostjo maščobe več kot 20%	3 umetnost. l.
svež koper	½ šopka
Konzervirane ribe saury naravno	1 pločevinka (250 g)
Srednje velika čebula	1 PC.
Zelena čebula (pero)	okus
Rastlinsko olje za plesen	10-15 g
Zdrob za plesen v prahu	2 žlici. l.
Jogurt za mazanje vrha končane pite	30-40 ml

Kuhanje korak za korakom

Kuharski nadev

Kuhanje testa

Spečemo pito

Video recept

Oglejte si video in se naučite kuhati hitra želena pita na kefirju s kislo. Kuhati ga sploh ni težko, a ko ga poskusite, se boste pogosto sklicevali na ta recept.

Naslednji recept uporablja majonezo, poskusite tudi ta recept.

Jellied pita s saury na majonezi

Čas kuhanja: 20 minut, čas peke 35-40 minut.
Porcije: za 4-5.
Kuhinjski pripomočki in aparati: metlica ali mešalnik, pekač, vilice, brisača, pečica, skleda, odpirač za steklenice.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. V skledo razbijte 3 kokošja jajca. Dodamo ščepec soli in rahlo premešamo.
   
   
2. Dodajte 200 gramov majoneze in premešajte z metlico.
   
   
3. Dodajte 100 gramov kisle smetane in premešajte.
   
   
4. Vlijemo pol kozarca kefirja in malo popramo. Mešajte. Presejano moko (1,5 skodelice) zmešajte s pecilnim praškom (1/2 čajne žličke) in dodajte ostalim izdelkom. Vse skupaj dobro premešamo. Testo mora biti nekoliko gostejše od kisle smetane, če ni, dodajte moko.
   
   
5. Obrazec namažite z rastlinskim oljem.
   
   
6. Odprite pločevinko, iz nje odcedite tekočino, položite ribe in pretlačite z vilicami. Polovico testa vlijemo v model. Na vrh položite ribji pire, robove pa pustite nezapolnjene.
   
   
7. Vlijemo drugo polovico testa, tako da so vse ribe pokrite.
   
   
8. Torto damo v ogreto pečico in pečemo 35 minut na 200 stopinjah. Vrh končane pite namažite z maslom, nabodite kos na vilice in ko se olje vpije, pokrijte z brisačo, da se nekoliko ohladi.
   
   

Video recept

Poskusite pripraviti pecivo z majonezo za ribjo pito z želejem. Vse nianse priprave takega testa si oglejte v videu.

Po vseh teh receptih ni težko kuhati in ob upoštevanju spodnjih pravil v procesu kuhanja sploh ne bo težav. Tukaj je nekaj izmed njih:

• Za peko žele pite je priporočljivo uporabiti model z višjimi stranicami in jih predhodno dobro namastiti z oljem;
• Želejske pite s tekočim testom se kuhajo hitreje in ne zahtevajo valjanja testa;
• Če kuhate pito v počasnem štedilniku, potem lahko najprej odlijete del testa in vklopite počasni štedilnik za 5 minut, da se testo malo speče, nato pa položite nadev in potem ne bo padejo skozi;
• Čas kuhanja v počasnem kuhalniku je lahko drugačen, ker je odvisen od modela;
• Da bo nadev sočen, dodajte še čebulo. V idealnem primeru bi morala biti njegova količina enaka količini rib;
• Okus pite lahko izboljšate z eksperimentiranjem z dodatki. Izkazalo se je zelo okusno. Poleg riža lahko kisu dodamo korenje, bučke, ajdo, kuhana jajca, zelišča in krompir. Mimogrede, pita s sauryjem in krompirjem se izkaže za zelo zadovoljivo.

Če imate radi ribje jedi, si oglejte korak za korakom recept za kuhanje kapelana v pečici, in če imate radi ocvrte, ugotovite, kako ga pravilno ocvrti.

Kako postreči in s čim

Pita, pripravljena z nadevom iz konzervirane ribe, je lahko krepak prigrizek in postrežena kot samostojna jed za zajtrk ali večerjo ali pa je odličen dodatek kateri koli prvi jedi za kosilo. Torto lahko postrežemo toplo, toplo ali hladno, narezano na porcije.

Povedal sem vam, kako kuhati žele pite s konzervirano saury. Imajo veliko prednosti: enostavni so za pripravo, ne zahtevajo velike količine sestavin, so dostopni in si jih zapomnimo po odličnem okusu. Bodite prepričani, da poskusite kuhati po mojih receptih in v komentarjih napišite, kateri recept za testo vam je bil najbolj všeč, z ali brez majoneze. Kuhajte za užitek, dober tek vsem.

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari