Charlotte recept iz 6 jajc z jabolki. Recepti šarlote z jabolki za bujno šarloto z jabolki v pečici in počasnem kuhalniku

Recept za jabolčno šarloto:

olje za mazanje kalupa
6 velikih jabolk
3 velika jajca
200 gramov sladkorja
žlička vanilijevega sladkorja
125 gramov moke
mleti cimet in sladkor v prahu za posip

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Dno pekača za šarlote namastite z oljem in obložite s peki papirjem. Zgornji del papirja in stranice modela namažite z oljem. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na srednje velike kose. Vsako polovico razrežemo na štiri trakove, nato pa jih prečno prerežemo.

Narezana jabolka charlotte položite neposredno v pripravljen pekač. Medtem v veliki skledi z mešalnikom ali metlico za stepanje stepemo jajca in sladkor do gostote in obdržimo svojo obliko na stepenih jajcih. Vlijemo vanilijev sladkor, nato dodamo moko in mešamo z žlico, dokler ne dobimo homogene mase, vendar morajo biti gibi gladki. Testo za jabolčno šarloto bo zelo gosto.

Maso z žlico ali lopatko prelijte čez jabolka, dokler ne pokrije vsa odprta jabolka. Malo počakamo, da se testo nalije na spodnje plasti jabolk.

Jabolčno pito pečemo v ogreti pečici eno uro oziroma dokler tester ne pride ven suh. Pito vzamemo iz pečice. Ohladite v pekaču deset minut na rešetki, nato obrnite na drugo rešetko, odlepite pergamentni papir in obrnite nazaj na servirni krožnik. Potresemo z rahlo mletim cimetom.

Povzetek: Recept za šarloto z jabolki. Kuhanje šarlote v počasnem kuhalniku. Jabolčna pita. Recept za jabolčno pito.

Charlotte - zelo okusna in verjetno najlažja pita za pripravo! Šarloto lahko skuha celo začetnica. Šarloto je še posebej enostavno kuhati, če imate počasni kuhalnik. V tem primeru se vam ni treba bati, da se vam bo torta zažgala. V klasični različici je običajno kuhati šarloto z jabolki. V bistvu je šarlota biskvitna pita, polnjena z narezanimi jabolki. Za pripravo testa za šarloto potrebujete le tri sestavine: jajca, sladkor in moko. Obstaja pa en majhen trik za pripravo te slastne, dišeče jabolčne pite. Rumenjake in beljake je treba ločeno stepati s sladkorjem. Šarloto lahko kuhate s svojimi otroki, ker je preprosta in hitra.

recept za jabolčno šarloto

Boste potrebovali:

6 jajc
- 2 skodelici sladkorja (200 g)
- 2 skodelici moke (200 gr)
- 1 kg jabolk

Jabolka za charlotte je bolje vzeti kisle, sladke in kisle sorte. Če za pripravo jabolčne pite uporabljate sladka jabolka, potem lahko vzamete manj sladkorja.

Opomba: Recept zahteva precej veliko jabolčno pito (približno 10 polnih porcij). Oglejte si fotografijo na začetku članka. Količino sestavin lahko zmanjšate za polovico, v tem primeru bo šarlota manjša, vendar bo kuhana hitreje. To je še posebej pomembno za tiste, ki bodo pekli jabolčno šarloto v pečici, ker. Manjša torta se bo bolje spekla in se ne bo zažgala.

Kako kuhati šarloto z jabolki

1. Jabolka operemo, odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke. Jabolk ni potrebno lupiti s kože. Po želji lahko jabolka potresemo s cimetom.

2. Ločite rumenjake od beljakovin

3. Posebej dobro stepemo rumenjake z 1 skodelico sladkorja.

4. Posebej temeljito stepemo beljake z 1 skodelico sladkorja.

5. Vse skupaj premešamo, dodamo moko, ponovno stepamo. Opomba: v testo ne dodajajte sode kot pecilnega praška. Charlotte in tako se bo izkazalo za bujno zaradi ločeno stepenih beljakovin.

6. Vzemite polovico predhodno narezanih jabolk in jih položite na dno modela. Po vrhu položite polovico testa. Preostala jabolka v enakomernem sloju položimo na testo in jih nadevamo s preostalim testom.

7. Model postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno eno uro. Med peko ne odpirajte vrat pečice. Če je jabolčna pita pripravljena, lahko preverite tako, da jo prebodete z lesenim nabodalom (zobotrebcem). Če palica ostane suha, se testo ne drži, kar pomeni, da je šarlota pripravljena. Vrh jabolčnega zavitka lahko potresemo s tanko plastjo sladkorja v prahu.

Vesel čaj!

Charlotte v multivarku. Kako kuhati šarloto v počasnem kuhalniku

Kuhanje jabolčne pite v počasnem kuhalniku je lažje kot v pečici. Ni se vam treba bati, da bo šarlota zagorela. Vzemite polovico predhodno narezanih jabolk in jih položite na dno posode za več kuhalnikov. Po vrhu položite polovico testa. Preostala jabolka v enakomernem sloju položimo na testo in jih nadevamo s preostalim testom. V meniju izberite način "Pečenje", nastavite čas - 65 minut. Po koncu enega cikla ponovno zaženite multicooker v načinu "Pečenje" za 65 minut.

Gradivo pripravila: Svetlana Garbuk

6 receptov za šarloto

Charlotte z jabolki

Sestavine:

Jabolka - 750 g
Moka - 200 g
Jajca - 4 kos.
Sladkor - 200 g
Vanilijev sladkor - 1 vrečka
Limonin sok - 25 ml
Pecilni prašek - 15 g
Maslo - 20 g
Sladkor v prahu - po okusu

Kuhanje:

1. Jabolka temeljito operemo in olupimo, zaželeno je, da pustimo le sočni del, ter odstranimo lupino, semena in stopnice. Jabolka narežemo na srednje velike kose. Na vrh dodajte nekaj limoninega soka.
2. Štiri jajca stepemo v ločeni, precej globoki skledi. Tam dodamo tudi sladkor in zelo previdno stepamo: masa naj bo čim bolj zračna, sladkor v njej pa se mora popolnoma raztopiti. Zaključimo tako, da masi dodamo vaniljev sladkor. Dodamo presejano moko in pecilni prašek.
3. Ko v zmesi ne bo več grudic, se lahko lotite pekača. Premažemo ga s stopljenim maslom. Končni test vlijemo v model in na vrh dodamo rezine jabolk. Sadje s testom lahko izmenjujete v plasteh.
4. Preden šarloto postavite v pečico, jo segrejte na 180 ° C. Peka ne traja več kot 50 minut. Pripravljenost lahko preverite z vžigalico ali zobotrebcem. Ko se šarlota ohladi, jo potresemo s sladkorjem v prahu.

Charlotte z marmelado

Sestavine:

Moka - 200 g
Jam - 1 kup.
Pecilni prašek - 10 g
Sladkor - ⅓ kup.
Jajca - 4 kos.
Sol - po okusu
Sladkor v prahu - po okusu

Kuhanje:

1. Beljake ločite od rumenjakov in jih posebej stepite. V skledo z beljakovinami postopoma dodajte granulirani sladkor. Posledično se mora masa izkazati za homogeno, v njej ne sme biti niti majhnih grudic.
2. Zdaj lahko nadaljujete z rumenjaki. Mešajte jih do gladkega, nato dodajte masi z beljakovinami. V jajčno zmes postopoma dodajamo presejano moko.
3. Homogenemu testu počasi dodajamo izbrano marmelado. En kozarec je dovolj: okus je po vaši presoji, vendar priporočamo uporabo marmelade z rahlo kislostjo. Upoštevajte, da testo ne sme biti zelo tekoče.
4. Obrazec namažite z maslom, lahko potresete malo moke. Šarloto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° C 30 minut. Charlotte lahko postrežemo posuto s sladkorjem v prahu.

Charlotte brez jajc

Sestavine:

Jabolka - 4-5 kosov.
Kefir - 200 g
Moka - 1 kup.
Zdrob - 1 kup.
Sladkor - 1 kup.
Calvados ali žganje - 2 žlici. l.
Cimet ali vanilija - po okusu
Soda, pogasiti s kisom - 1 ščepec
Maslo - 20 g

Kuhanje:

1. Vzamemo globoko skledo, v kateri zmešamo kefir, izbrano alkoholno pijačo (kalvados ali žganje), sladkor in zdrob. Dodajte cimet ali vanilijo, pa tudi gašeno sodo.
2. Nato gre v mešanico predhodno presejano moko in stopljeno maslo. Masa je mešana, njena struktura mora biti kot gosta kisla smetana.
3. Pripravimo jabolka: najprej jih je treba temeljito oprati in olupiti ter odstraniti semena. Narežemo na rezine in stresemo v testo.
4. Kuhamo v pečici, zato je priporočljivo, da obliko, namazano z maslom, malo potresemo z zdrobom. Charlotte se peče brez jajc približno 50 minut pri povprečni temperaturi 200 ° C. Za piko na i lahko uporabimo sladkor v prahu.

Charlotte s slivami in jabolki

Sestavine:

Jabolka - 3-4 kos.
Limona - 1 kos.
Jajca - 4 kos.
Slive - 5-6 kosov.
Moka - 130 g
Smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 100 ml
Sladkor - 60 g
Vanilijev sladkor - po okusu
Sol - po okusu
Sladkor v prahu in cimet za dekoracijo - po okusu

Kuhanje:

1. Medtem ko pripravljamo testo, lahko začnete segrevati pečico. Idealna temperatura za šarloto je 180 °C.
2. Jabolka temeljito operemo, olupimo in semena narežemo na tanke rezine srednje velikosti. Sadje poškropimo z limoninim sokom, nato pa jih lahko potresemo z malo lupinice in vanilijevim sladkorjem.
3. V zmes stresemo slive, ki jih razkoščičimo in narežemo na polovice. Slive lahko nadomestimo na primer s pomarančo. V tem primeru ga očistimo in rezine narežemo na enako velike polovice.
4. Moko predhodno presejemo. Postopoma dodajte kokošja jajca in premešajte z metlico. Ko v masi ni več grudic, lahko vlijemo smetano (ne mrzlo, temveč sobne temperature). Tukaj je sladkor, malo soli. Vse zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Previdno dodamo polovičke sliv in krhlje jabolk.
5. Pekač namažemo z maslom. Zdaj lahko vlijete testo in kuhate vsaj 40 minut. Ko je šarlota pripravljena, jo ohladimo in okrasimo s sladkorjem v prahu. Po straneh peciva lahko potresemo cimet.

Charlotte z grozdjem

Sestavine:

Maslo - 50 g
Jajca - 2 kos.
Olje grozdnih pešk ali olivno olje - 50 ml
Rjavi sladkor - 130 g
Vanilijev sladkor - 1 žlička
Moka - 200 g
Pecilni prašek - 1 tsp
Sol - ½ žličke
Lupina ene limone
Lupina ene pomaranče
Mleko - 60 ml
Rdeče grozdje brez pečk - 300 g

Kuhanje:

1. Na štedilniku na šibkem ognju raztopimo maslo. Ne pozabite, da se mora ohladiti na sobno temperaturo. Jajca zmešajte z oljem grozdnih pešk. Mešanici dodamo vanilin, granulirani sladkor in predhodno stopljeno maslo. Vse temeljito stepemo z mešalnikom.
2. Moko predhodno presejemo, ji dodamo pecilni prašek, dve vrsti lupine in sol. Mešanico jajc in masla zmešamo z moko, nato pa ji lahko dodamo mleko. Upoštevajte, da ne sme biti grudic.
3. Pekač namažemo z maslom. Del testa lahko položimo tako, da na vrh dodamo polovico sadja. Ponovno vlijemo testo in ga "zapremo" z ostanki grozdja. Šarloto pečemo vsaj 40 minut pri temperaturi 180 ° C. Ko se ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu.

Charlotte s hruško

Sestavine:

Hruške - 400 g
Jajca - 2 kos.
Sladkor - 200 g
Naravni nesladkan jogurt - 200 g
Moka - 250 g
Pecilni prašek - 1 tsp
Sol - ½ žličke
Posušene češnje (neobvezno) - 40 g

Kuhanje:

1. Pečico segrejte na 180°C.
2. Medtem ko se pečica segreva, se lahko lotite obdelave hrušk: temeljito jih operemo, z nožem olupimo in odstranimo semena. Najbolje je, da hruške ne narežete na rezine, ampak na majhne kocke.
3. Dve jajci temeljito stepemo z granuliranim sladkorjem, dokler nista zračna. Zdaj lahko mešanici dodamo naravni jogurt, nato pa pride presejana moka. V moko najprej dodamo pecilni prašek za testo in ščepec soli.
4. Ko je masa pripravljena, ji lahko dodamo sadje. Obvezno dodamo hruško in češnjo - po želji.
5. Pekač namažemo z maslom in hruškovo šarloto pečemo približno 50 minut. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem ali vžigalico. Ohlajeno šarloto potresemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

⭐⭐⭐⭐⭐ Šarlota z jabolki - recept za okusno in preprosto šarloto v pečici in počasnem kuhalniku. Da bi se bujna šarlota z jabolki po preprostem receptu izkazala za okusno in dišečo, je najbolje uporabiti kisle sorte jabolk. In samo doma dobite najbolj okusno jabolčno šarloto. Je pri nas mogoče najti družino, ki jeseni ne bi radodarno kuhala jabolčne šarlote? Kljub raznolikosti možnosti za njegovo izvedbo je najpreprostejši biskvit, ki mu dodamo jabolka, še vedno klasičen.

Okusni in enostavni recepti za šarloto z jabolki

Kar zadeva ime charlotte, obstaja romantična zgodba o brezupno zaljubljenem kuharju, ki je ugotovil, kako kuhati charlotte z jabolki, in ta recept posvetil dami svojega srca, Charlotte. Tako je nastala pita šarlota. Charlotte je pripravljena z različnimi nadevi, med katerimi so lahko jagode, običajne za Rusijo, in eksotično sadje, vendar je charlotte z jabolki še vedno klasična možnost. Spodaj bo opisan preprost recept za šarloto.

Okus pite je zelo odvisen od sorte uporabljenih jabolk. Zelo pomembno je, da so naravne in ne lepe, napolnjene s kemikalijami. Dobra jabolka je enostavno prepoznati:

Prvič, ne bodo popolnoma tekoči in sijoči, vedno se najde kakšna napaka (majhna črvina luknja, skorja na različnih mestih itd. - pokažite, da bi tudi žuželke zelo rade to sadje);
Drugič, najbolj sveža jabolka se pojavijo v različnih regijah države, predvsem pozno poleti - zgodaj jeseni, ko pride nov pridelek.

Na internetu je veliko različnih receptov za peko šarlote, vendar mnogi ne marajo kuhati jedi, ki vzamejo preveč časa ali imajo zapleten recept za kuhanje. Mnogi avtorji predlagajo ločevanje beljakovin od rumenjakov, vendar ta postopek zahteva določeno spretnost, da v beljakovine ne pride niti kapljica rumenjaka.

Nekdo priporoča razmaščevanje posod, v katerih bodo stepli jajca. Ničesar od tega ne bomo storili, saj v tem članku predlagamo, da v pečici spečete najpreprostejšo okusno šarloto z jabolki, ki se vedno izkaže. Pri tem bomo uporabili minimalno količino sestavin, ki so vedno pri roki.

Charlotte z jabolki po klasičnem receptu

Recept za klasično šarloto z jabolki

Sestavine:

1 kozarec granuliranega sladkorja;
kisla jabolka;
3 piščančja jajca (ohlajena v hladilniku);
Soda (na konici čajne žličke), gašena s kisom;
1 skodelica presejane moke.

Način kuhanja:

Jajca razbijte v skledo, v kateri jih boste stepli. Mešalnik nastavimo na srednjo hitrost in penasto stepemo jajca. Če ni mešalnika ali kombajna, lahko to storite z metlico ali celo z vilicami, vendar se bo čas stepanja mešanice ustrezno povečal;
V to maso postopoma dodajte sladkor, nato sodo, gašeno s kisom. Mešanico dobro premešajte. Dodamo presejano moko in stepamo približno 1-2 minuti. Konzistenca testa mora biti kot gosta kisla smetana;
Obliko, v kateri boste pekli jabolčno šarloto, obložite s peki papirjem. Če želite, ga lahko namažete z maslom, vendar jaz tega ne počnem (zakaj bi mi rabile dodatne težave!). Če uporabljate silikonski kalup, papir ni potreben;
V sestavinah šarlote nismo navedli števila jabolk. To je zato, ker so jabolka različnih velikosti in tudi zato, ker je marsikomu všeč, če je jabolk veliko. Toda potem se naša pita z jabolki v notranjosti izkaže za mokro. Če želite, da je vaša šarlota v notranjosti suha, vzemite manjša jabolka, in sicer 2 srednji jabolki ali 4 majhna. Jabolčno kožo lahko po želji odrežemo, vendar tega načeloma ni mogoče storiti. Sadje narežemo na poljubne kose in jih enakomerno položimo v obliko;
Testo vlijemo na vrh, poskušamo pokriti vsa jabolka. Poravnajte z žlico;
Pečico segrejemo na 180 stopinj in vanjo postavimo našo pito z jabolki za 30-40 minut. Priporočljivo je, da prvih 20 minut ne odprete pečice, da se šarlota ne usede. Pripravljenost torte preverimo z vžigalico ali zobotrebcem. Če je palica suha in je skorja porjavela - je šarlota z jabolki pripravljena! Torto pustimo še 15 minut hladiti v pečici in postrežemo. Lahko ga obrnete in odstranite papir. In ne morete se obrniti, kot želite. Mimogrede, za lepoto lahko po vrhu potresete sladkor v prahu ali čokoladne koščke.

Charlotte s skuto in jabolki

Nenavadna šarlota s skuto in jabolki privlači s svojo nežnostjo in mehkobo. Mimogrede, v tej piti običajno moko nadomesti zdrob, zaradi česar se šarlota dobesedno topi v ustih.

Sestavine:

1 skodelica sladkorja;
100 g masla;
250 g skute;
1 jajce;
6 srednjih jabolk;
1 kozarec surovega zdroba;
Malo svežega limoninega soka;
1 čajna žlička pecilni prašek.

Način kuhanja:

Jabolka operemo, odstranimo sredino s semeni in narežemo na enake rezine;
Pokapljamo z limoninim sokom in malo potresemo s sladkorjem;
Sladkor pretlačimo s surovimi jajci, v mešanico dodamo stopljeno maslo, pecilni prašek in aktivno mešamo z žlico;
Skuto pretlačimo skozi cedilo in jo damo v testo, nato vlijemo zdrob;
Pustite stati približno 10-15 minut. Jabolčne rezine lepo razporedite po dnu namaščenega oblika, na vrh vlijte testo;
Model potisnemo v pečico, ogreto na 220 °C, po petih minutah temperaturo znižamo na 180 °C in pečemo še 40–45 minut.

V zgodovini so šarloto pripravljali iz belega kruha, kreme, jabolk in žganih pijač. Teoretično - to je mogoče storiti s katerim koli sadjem in jagodami. Toda v praksi - najbolj okusna je še vedno pridobljena iz preprostih kislih jabolk - na primer antonovke ali simirenke - in jajc, skrbno stepenih s sladkorjem. V najpreprostejši različici je treba jabolka na tanko narezati in položiti na dno pekača ter preliti s testom iz štirih jajc, kozarca sladkorja in kozarca moke. In pečemo pri 200 stopinjah le 30-35 minut.

Tradicionalni recept za šarloto

Sestavine:

Piščančje jajce - 4 kosi;
Sol - na konici noža;
Sladkor - 1 skodelica;
Jabolko - 1 kg;.
Soda - 1/2 žličke;
Pšenična moka - 1 skodelica.

Način kuhanja:

Beljake stepemo s pol kozarca sladkorja;
Rumenjake stepemo s preostalim sladkorjem;
Vse skupaj zmešamo in postopoma dodajamo moko;
Dodajte sol in sodo;
Dodamo na kocke narezana jabolka;
Pekač namažemo z oljem in potresemo z zdrobom;
Maso vlijemo v model in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj;
Pečemo 30-40 minut.

Charlotte lush z jabolki v pečici

Preprost recept za bujno šarloto z jabolki se bo zagotovo naselil v kulinaričnem zvezku tudi najmlajše gospodinje. To pecivo je pripravljeno na preprost način, vendar se vedno izkaže presenetljivo okusno, nežno in "zračno". Bujna klasična šarlota z jabolki naslednji dan ne izgubi okusa in težavo reši s popoldanskim prigrizkom in sladkim prigrizkom.

Sestavine:

Sladkor - 1 kozarec;
Zelena jabolka - 3-4 kosi;
limonin sok - 3-4 kapljice;
Jajca - 4 kos .;
Moka - 1 skodelica.

Način kuhanja:

Rumenjake, ločene od beljakovin, stepemo z mešalnikom in naenkrat dodamo celotno normo sladkorja. Dosežemo popolno raztapljanje sladkornih zrn, pa tudi znatno povečanje volumna mase;
Zdaj pa se lotimo dela z beljakovinami. Da bi se masa bolje stepla, dodajte 3-4 kapljice limoninega soka, s tem se boste tudi znebili morebitnega vonja po jajcih med peko biskvita. Delamo z mešalnikom, dokler ne dobimo bujne bele mase;
Stepene beljake prestavimo k rumenjakom. Nežno premešajte, da dosežete enotnost. Če želite narediti šarloto čim hitreje in preprosteje, lahko jajca naenkrat stepete s sladkorjem v eni posodi, ne da bi jih ločili na beljakovine in rumenjake. Toda v tem primeru bo torta izpadla manj "zračna".
Nato v jajčno maso v majhnih delih presejemo moko, vsakič gnetemo z gibi od spodaj navzgor. Posledično mora biti testo gladko in enotno, brez grudic moke;
Snemljiv pekač s premerom 22 cm od znotraj namažite s koščkom masla, dno najprej prekrijte s pergamentom (lahko uporabite večjo posodo - v tem primeru se bo torta izkazala za ne tako visoko, a nič manj okusno ). Za šarloto izberite trda zelena jabolka kislih sort. Po čiščenju in odstranitvi jedra narežemo na tanke plošče in položimo na dno toplotno odporne posode;
Jabolka prelijemo s pripravljenim testom in model postavimo v vročo pečico za 30-35 minut (dokler se ne pojavi zlata skorja). Temperaturo vzdržujemo pri 180 stopinjah. Med peko se trudimo, da pečice ne odpremo še enkrat, da se bujni biskvit ne usede.
Da je pripravljen, se lahko prepričate na tradicionalen način - v testo potopite vžigalico. Če ostane suha, je jabolčna šarlota pripravljena! Pecivo nekoliko ohladite in odstranite snemljivo desko. Torto obrnite, odstranite pergament in postrezite;
Bujna klasična šarlota z jabolki je popolnoma pripravljena! Vesel čaj!

Jabolčna hitra šarlota

Instant jabolčna pita

Sestavine:

Piščančja jajca - 3 kosi;
Stopljeni sladoled ali bela čokolada - 150-200 g ali po okusu;
Pšenična moka - 1 skodelica;
velika jabolka - 2 kosi;
Maslo - za mazanje kalupa;
Beli granulirani sladkor - 1 skodelica.

Način kuhanja:

Oprana jabolka očistimo iz lupine in sredice, jih grobo nasekljamo;
Za par stopimo belo čokolado. Če želite torti dodati sladoled, ga zgodaj vzemite iz hladilnika in pustite nekaj časa na sobni temperaturi, da se ima čas stopiti;
V skledo udarimo jajca, jih zmešamo s sladkorjem;
Jajčno-sladkorno maso stepamo z mešalnikom vsaj 5 minut;
V zmes v majhnih delih vlijemo moko, medtem ko z mešalnikom še naprej stepamo testo. Dobiti moramo konsistenco ne goste, a ne tekoče kisle smetane;
V končno testo vlijemo sladoled ali čokolado, nežno premešamo maso;
Pekač namažite z maslom (lahko ga nadomestite z rastlinskim oljem), vanj položite sesekljana jabolka;
Sadje prelijemo s sladkim testom, ki mora biti enakomerno porazdeljeno po obliki;
Pečico segrejemo na 180°C. Hitro šarloto morate peči samo v vroči pečici, da se lahko dobro speče;
Sladico pečemo 25 minut pri temperaturi 180 °;
Po kuhanju pecivo nekoliko ohladite, nato narežite na porcije in postrezite toplo s čajem k mizi.

Charlotte v počasnem kuhalniku: preprost recept

Sestavine:

Jajca - 4 kos .;
Sol - 0,5 tsp;
Sladkor - 1 kozarec;
Jabolka - 500 g;
Cimet - 0,5 tsp;
Pšenična moka - 1 skodelica;
Pecilni prašek - 1 tsp

Način kuhanja:

Jajca operemo s sodo in razbijemo v skledo, dodamo sladkor;
Jajca stepamo s sladkorjem – najprej počasi, nato hitro, dokler ne postanejo penasta;
Bolj ko je mešanica veličastna, boljša bo šarlota z jabolki;
Dodamo moko, pecilni prašek in cimet ter zgnetemo testo v gosto kislo smetano;
Jabolka narežemo na kocke in dodamo testu. Običajno se pri pripravi šarlote to ne naredi. Toda z jabolki je šarlota veliko bolj sočna in nežna. Tukaj po okusu in želji;
Skledo multicookerja namažite z maslom, malo potresite s sladkorjem, čisto malo;
Jabolko narežemo na rezine in odstranimo semena. Najprej v počasni kuhalnik položite tanke jabolčne rezine. Sladkor potrebujemo, da jabolka med peko pite karamelizirajo;
Previdno prenesite testo v počasni kuhalnik in ga razporedite po površini;
Kuhanje bujne šarlote v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje" 60 minut. Običajno je v tem času torta pečena. V vsakem primeru občasno preverite pripravljenost torte;
Pustite šarloto stati 5 minut z odprtim pokrovom večnamenskega kuhalnika in jo odstranite. To storite tako, da vstavite rešetko za paro in posodo obrnete na glavo. Dober tek!

Charlotte z jabolkom in banano

Charlotte z bananami in jabolki

Druga zanimiva možnost za pripravo hitre šarlote je recept za banane in cimet v pečici. In čeprav je tehnologija peke preprosta, recept po korakih s fotografijo ne bo odveč.

Pita se v pečici hitro in okusno speče, pecivu daje lepo rdečico, rahlo skorjo in rahlo hrustljavost, zaradi česar je šarlota še bolj okusna. Malo banane in cimeta bosta samo "okrasila" sladico, zato ju ne pozabite dodati v šarloto, če želite, da izžareva prijetno aromo in ima nepozaben privlačen okus.

Sestavine:

Moka - 1 skodelica;
Sladkor - 1 skodelica;
Kis - 1 žlica;
Jabolka - 6-10 kosov;
Banane - 1-2 kos .;
Cimet - po okusu;
Jajca - 3 kosi;
Soda - 1 žlička

Način kuhanja:

Najprej se lotimo priprave jabolk in banan: olupimo jih, jabolkom odstranimo tudi sredico;
Sadje narežemo na koščke: banane narežemo na tanke kolobarje, jabolka na rezine. Če kuhate sadje po gnetenju testa, potem bo imelo čas, da se "usede", kar ni zelo dobro za peko veličastne pite;
Jajca stepajte s sladkorjem (z mešalnikom) 1-1,5 minute, da dobite gosto, mehurčkasto in kar je najpomembneje - bujno maso;
Dodamo presejano moko, sodo, namočeno s kisom, nato previdno premešamo maso, da pena, ki jo potrebujemo, ne izgine;
Namastite model ali litoželezno ponev (komu, kako bolj ustreza kuhanju), namažite z veliko olja, stene in dno potresite z zdrobom ali drobtinami, vanj razporedite (enakomerno) nasekljana jabolka. Po želji jih po okusu potresemo s cimetom;
Jabolka prelijemo z delom testa, na vrh položimo kolobarje banan, ponovno prelijemo sadje s testom;
Obliko / ponev s šarloto postavimo v predhodno segreto pečico, torto pečemo 20-25 minut na ognju, malo več kot povprečje. Od časa do časa je treba sladico preveriti z zobotrebcem za pripravljenost.

Po končni pripravi hitro šarloto skupaj z obliko vzamemo iz pečice. Torti damo malo časa, da se ohladi, nato pa sladico vzamemo ven, jo narežemo na koščke in jo nato lepo in dišečo odnesemo, da jo pojedo domači.

V primerjavi s standardno tehnologijo kuhanja, kjer se torta peče več kot eno uro, je hitra šarlota z jabolki narejena v samo pol ure. Je enostavna za pripravo, a ima zelo prefinjen izviren okus, v katerega se je nemogoče ne zaljubiti. Pripravite svojo najljubšo sladico hitro in okusno in naj vas trud ne razočara. Dober tek!

Neprimerljiva CHARLOTTE | Najbolj okusen recept

Če vam je bil članek všeč Klasična šarlota z jabolki: recepti s fotografijami" delite svoje mnenje v komentarjih. Kliknite na katerega koli od spodnjih gumbov, da ga shranite zase in delite na družbenih omrežjih. To bo vaša najboljša "zahvala" za gradivo.

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari