Recept za palačinke na kefirju. PP ocvrtki

Palačinke so za mnoge odlična možnost za peko. Pripraviti jih ni težko in ob poznavanju nekaterih skrivnosti je povsem mogoče zmanjšati vsebnost kalorij v končnih izdelkih. Kako kuhati dietne palačinke na kefirju? Predstavljamo vam zanimive recepte.

brez jajc

Recept za dietne palačinke na kefirju spodaj izključuje jajca iz sestavin. Potrebujete moko in kefir (100 g / 200 ml), pa tudi sladkor, sodo in rastlinsko olje (po 1 žličko). Sol potrebuje le ščepec.

V topli tekočini raztopite sodo, dodajte rastlinsko olje, sol in sladkajte. Moko presejemo in premešamo. Po 20 minutah lahko začnete cvreti.

puhaste palačinke

Vzemite polnozrnato in pšenično moko (160 g / 180 g), sladkor, vanilijo, piščančje jajce in sodo (1 čajna žlička). Potrebovali boste tudi 500 ml toplega kefirja.

Sodo raztopite v fermentiranem mlečnem napitku. Moko zmešamo in presejemo (zdrob, ki ostane v cedilu, vlijemo v testo). Zmešajte vse sestavine, premagajte. Po 15 minutah popečemo dele testa v pomaščeni ponvi (eno stran pečemo pod pokrovom, drugo pa ne da bi pokrili ponev).

Iz ovsenih kosmičev

Te dietne palačinke boste spekli na kefirju in skuti (100 ml / 100 g). Druge sestavine: ovsena kaša - 70-90 g, jajca (2 kosa), borovnice (50 g).

Kosmiče zmeljemo v moko, prelijemo s fermentiranim mlečnim napitkom in pustimo nekaj časa, nato dodamo 1 žličko. pecilni prašek in premešamo. Skuto pretlačimo, prilijemo stepeno jajčno maso, solimo, sladkamo. Zmešajte oba dela testa in oprane jagode. Popeci palačinke. Postrežemo z omako iz manj mastnega jogurta in medu.

Brez moke

Zmeljemo 35-40 g ovsene kaše, prelijemo z 80 ml fermentiranega mlečnega napitka. Po 20 minutah stepemo 1 jajce, dodamo pecilni prašek in sladkorni nadomestek. Mešajte, pripravite palačinke.

0,5 st. toplo mleko z nadomestkom sladkorja. Še 0,5 žlice. zmešajte mleko z rumenjaki (3 kosi). Dodajte 40-45 g koruznega škroba. Zalijemo s sladkanim mlekom. Smetano postavimo na majhen ogenj in kuhamo do gostote (vendar ne zavremo). Postrezite z ohlajeno smetano.

V pečici

Pečico segrejte na 180 stopinj, pekač obložite s pergamentom. Rumenjake (2 kos.) Beat z 1 žlico. sladkor, sol. V topli fermentirani mlečni pijači raztopite 5 g sode. Povežite oba dela, presejte moko (300-350 g). Iz 2 beljakov stepemo sneg in ga vmešamo v testo. Majhne porcije testa položite na pekač, med njimi pa pustite prostor. Kuhajte 20 minut.

z jabolki

Te okusne palačinke boste skuhali iz jajc (2 kos.), Moke, škroba (300 g / 20 g), nemastnega fermentiranega mlečnega napitka (500 ml). Potrebujete tudi jabolka (3 kosi), sladkor (približno 100 g), pecilni prašek (1 žlička), limonin sok.

Olupljena jabolka narežemo, damo v ponev, prelijemo z limoninim sokom, dodamo sladkor in za nekaj časa postavimo na nizek ogenj. Jabolka občasno premešamo. Ko jih lahko pretlačimo, to naredimo in zalijemo z vodo razredčenim škrobom. Žele nekoliko ohladimo, dodamo fermentiran mlečni napitek, osoljeno in sladkano jajčno zmes. Presejemo moko s pecilnim praškom. Testo dobro stepemo in začnemo cvreti.

Z otrobi

Palačinke boste naredili z mešanico škroba, ovsenih in pšeničnih otrobov (60g/60g/30g). Ostale sestavine: jajce, pecilni prašek (3 g) in fermentirani mlečni napitek (500 ml). Dodajte nadomestek sladkorja po okusu.

Zvečer naredite kislo smetano iz nemastne kisle mlečne pijače. Na ponev položite cedilo, pokrijte s prtički, na vrh položite 4 plasti gaze, nalijte kefir, ohladite. Zjutraj naberite gosto maso – porabili jo boste za pripravo palačink. Tam dodajte vse sestavine, solite in ponovno postavite v hladilnik za nekaj ur. Nato spečemo palačinke z minimalno količino olja.

Dietne palačinke na kefirju so praviloma pripravljene zelo preprosto. Popolnoma nasitijo, a hkrati ne prispevajo k povečanju telesne teže.

Kako kuhati recept za dietne palačinke - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Kaj skuhati za zajtrk poleg ovsenih kosmičev? Morda okusne in dietne palačinke? Njihova priprava ne traja več kot 10-15 minut. Je tudi zelo okusna in hranljiva jed.

Ponujamo vam preproste recepte, s katerimi lahko skuhate zdrave palačinke iz ovsenih otrobov, skute, špinače in celo ribeza.

©irinkakuzmina

Sestavine:

Za test:

ovsena moka (ali koruza) - 50 g
jajce - 1 kos.
kefir
sladilo
vanilin

Za kremo:

naravni jogurt
mehka skuta
jagode (ali drugo jagodičje/sadje)

Kako kuhati?

Zmešajte ovsene kosmiče, jajce, vanilin, malo kefirja in sladilo, da dobite homogeno maso.
Pečemo palačinke v ponvi brez olja, jih ocvremo na obeh straneh.
Za kremo v mešalniku stepemo naravni jogurt, mehko skuto in jagode ali drugo jagodičevje.
Pripravljene dietne palačinke položimo na krožnik in okrasimo s smetano.

Dietetne palačinke z makom

Sestavine:

riževa moka - 100 g
kefir 1% - 100 g
jajce - 1 kos.
pecilni prašek - 1 tsp
mak - ½ žlice. l.
vanilin
sladilo

Kako kuhati?

Jajce stepemo z vilicami, nato mu dodamo moko in kefir. Nato vse sestavine dobro premešamo. Moralo bi nastati precej gosto testo.
Nato v testo dodamo mak, pecilni prašek in pustimo 5 minut.
Pečemo dietne palačinke na kefirju brez olja v ponvi.

Ocvrtki z ribezom

©ppkseniagrehova

Sestavine:

črni ribez - 100 g
jajce - 1 kos.
naravni jogurt - 200 g
moka (katera koli uporabna) - 2-3 žlice.
pecilni prašek - ½ žličke
sladilo

Kako kuhati?

Zmešajte ves črni ribez, jajce, naravni jogurt, moko, pecilni prašek, sladilo in stepajte v blenderju, dokler ne dobite konsistence tekoče kisle smetane.
Palačinke popečemo v suhi ponvi na zmernem ognju, pokrite.
Po želji lahko pripravljene palačinke premažemo z naravnim jogurtom.

bananine palačinke

Sestavine:

banana - 1 kos.
naravni jogurt - 50-55 g
moka (katera koli uporabna) - 2 žlici. l.
jajce - 1 kos.
pecilni prašek - ¼ tbsp. l.
sladilo

Kako kuhati?

Banano olupimo, nasekljamo in pretlačimo v blenderju (ali pretlačimo z vilicami).
V skledi zmešajte banano, jogurt, moko, jajce, pecilni prašek in sladilo.
Dietne palačinke spečemo v suhi ponvi.

Čokoladne palačinke

©ekateryna_bila

Sestavine:

ovseni otrobi - 20 g
jajce - 1 kos.
mleko - 10 ml
kakav - 1 žlička
pecilni prašek
arašidovo pasto

Kako kuhati?

V globoki skledi zmešajte ovsene otrobe, jajce, mleko, kakav in pecilni prašek. Dobro premešaj.
Dietne palačinke brez moke spečemo v suhi ponvi s pokrovom.
Po želji lahko palačinke okrasite z arašidovim maslom.

Palačinke s špinačo

Sestavine:

riževa moka - 1 žlica. l.
jajca - 4 kos. (3 beljaki in 1 rumenjak)
zamrznjena špinača - 100 g
poper

Kako kuhati?

Špinačo odmrznemo, iz nje odcedimo vodo.
Zmešamo riževo moko, 3 jajca, 1 rumenjak, sol, poper in zamrznjeno špinačo. Nato vse sestavine stepamo z mešalnikom (približno 3 minute).
Pečemo palačinke v ponvi brez olja pod zaprtim pokrovom.

Korenčkove palačinke s herkulami

©poleznogotovim.ru

Sestavine:

mleti hercules (ali ovseni kosmiči) - 200 g
korenje - 2 kos. (lahko uporabite bučo)
kefir - 250-300 ml.
jajce - 2 kos.
soda - ½ žličke

Kako kuhati?

Korenje operemo, olupimo in sesekljamo na strgalu ali v blenderju.
Stepite jajca in jim dodajte korenje. Nato dodajte kefir in sodo. Vse sestavine dobro premešamo.
V nastalo zmes dodamo mlete ovsene kosmiče ali ovsene kosmiče. Počasi dodajajte suhe sestavine, dokler testo ni gosto, a čvrsto.
Dietne palačinke spečemo v suhi ponvi na obeh straneh.

bučni ocvrtki

©sofiya_sport_pp

Sestavine:

koruzna moka - 200 g
pečena buča - 900 g
jajce - 4 kos.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 žlička

Kako kuhati?

Zmešajte koruzno moko, sesekljano pečeno bučo, jajca, kefir in sodo.
Vse sestavine zmešajte v blenderju, da dobite gladko konsistenco.
Na suhi ponvi na obeh straneh spečemo bučne palačinke.

Bučkini ocvrtki

©ekateryna_bila

Sestavine:

ovseni otrobi - 1 žlica. l.
bučke - 300 g
jajce - 2 kos.

Kako kuhati?

Bučko naribajte, sok, ki se je izločil iz zelenjave, odcedite, saj ga ne boste potrebovali.
Zmešajte bučke, ovsene otrobe, jajce in sol. Vse sestavine dobro premešamo.
V suhi ponvi z obeh strani popečemo dietne bučkine palačinke.

Palačinke iz skute, jajc in zelenja

Sestavine:

skuta 5% - 100 g
jajce - 1 kos.
koper
začimbe

Kako kuhati?

Zmešajte skuto, jajce, drobno sesekljano čebulo in koper. Dodajte začimbe.
Dietne palačinke razporedite na suho vročo ponev in na obeh straneh na nizkem ognju prepražite pod pokrovom.

Lanene palačinke

Sestavine:

lanena moka - 25 g
ovsena kaša - 25 g
jajca - 2 kos.
sladilo - 1 žlička
kokosovi kosmiči - 1 žlička
kakav - ½ žličke
lanena semena
vanilin (neobvezno)

Kako kuhati?

Laneno moko, ovsene kosmiče, 2 beljaka, sladilo, kakav dajte v blender in stepite do gladkega.
Iz dobljenega testa v suhi ponvi spečemo lanene palačinke.
Končano jed okrasite s kokosovimi ostružki, lanenimi semeni in postrezite.

Dietni obroki so lahko ne le zdravi, ampak tudi zelo okusni. To potrjujejo naše dietne palačinke! Shranite te preproste in okusne recepte, da bo vsako jutro okusno in kot majhna gastronomska pojedina!

Pripravila Tatyana Krysyuk

Danes je hujšanje vse bolj priljubljeno. Sestoji iz uravnotežene prehrane in redne vadbe. Pri telesnih vajah je vse bolj ali manj jasno, glede prehrane pa je vedno veliko vprašanj. Seveda obstaja več odtenkov v pravilih prehranjevanja, analizi njegove prehranske sestave, preučevanju glikemičnega indeksa, razmerju beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, toda za tiste, ki šele začenjajo to težko pot, je veliko bolj pomembno vedeti da je skoraj vsako jed lahko dietna. Na primer, danes bomo analizirali takšno jed, dietne palačinke na kefirju, odlično možnost za pravi zajtrk.

Recepti za dietne ocvrtke na kefirju

Da bi bila katera koli jed prehranska, je dovolj, da izključite in zamenjate le nekaj sestavin. Pri palačinkah je to sladkor in olje za cvrtje. Dovolj je, da sladkor nadomestite s sladili, medom ali sadjem, z oljem pa je vse veliko bolj zapleteno. Če ste se zagotovo odločili, da boste shujšali na zdrav način, morate kupiti nekaj dodatnih pripomočkov za kuhinjo. Najprej je to ponev proti prijemanju. Odlični pomočniki bodo tudi počasni kuhalnik, dvojni kotel, različne posode za peko itd. V našem receptu potrebujete samo eno ponev.

Klasične dietne palačinke na kefirju

Za pripravo okusnih, puhastih in, kar je najpomembneje, dietnih palačink boste potrebovali: 250 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob, približno 40 mg vode, srednje veliko jajce, tretjino kozarca moke, kanček sode. . Za sladek okus lahko dodate nadomestek sladkorja ali med.
Vse komponente je treba mešati v naključnem vrstnem redu z metlico, mešalnikom ali mešalnikom. Morali bi dobiti enakomerno maso. Konzistenca je bolj gosta kot pri testu za palačinke. Če vam to ne uspe, lahko dodate moko.
Adze z žlico položimo na dobro segreto ponev s prevleko proti prijemanju. Cvremo nekaj minut na vsaki strani do zlato rjave barve.

Ovsene dietne palačinke na kefirju

V številnih dietah in pravilni prehrani za hujšanje je priporočljivo opustiti običajno moko in uporabiti bodisi grobo mletje bodisi narejeno iz bolj zdravih žit, kot je ovsena kaša. Dietne palačinke na kefirju lahko pripravite brez upoštevanja tega pravila.
Za ovsene kosmiče boste potrebovali: približno 250 ml kefirja z vsebnostjo maščobe 1–1,5%, kozarec ovsenih kosmičev (hercules), jajce, malo sode in soli, vaše najljubše sladilo po okusu.
Najprej morate ovsene kosmiče zmleti v kavnem mlinčku ali mešalniku do stanja moke, šele po tem lahko zmešate vse sestavine. Te palačinke se pečejo na enak način kot v klasičnem receptu. Upoštevajte, da bo končna jed temnejše barve kot običajno.

Jabolčne dietne palačinke na kefirju

Če imate radi sladke palačinke in v kuhinji ni bilo niti enega uporabnega sladila, lahko namesto njih uporabite običajna jabolka.
Sestavine: 250 ml kefirja, ovsenih kosmičev ali pšenične moke, približno pol kozarca, eno jabolko, jajce, sol in soda.
Jabolko je treba olupiti in strgati na fino Rende. Nato z njim zmešamo vse preostale sestavine. V tem primeru ne bo mogoče doseči enotne mase, jabolčne rezine bodo še vedno izstopale, vendar jih ne smete pretlačiti skozi cedilo ali zmleti v mešalniku. V jabolku, tako kot v mnogih drugih vrstah sadja, je veliko prehranskih vlaknin, ki so bistvenega pomena za hujšanje.
Ocvrte jabolčne palačinke, kot druge dietne.

Bananine dietne palačinke na kefirju

Najbolj nizkokalorična in hkrati najhitrejša različica palačink je pripravljena popolnoma brez moke.
Za recept boste potrebovali: kozarec ovsene kaše, kozarec nemastnega kefirja, eno banano, ščepec soli in sode.
Za pripravo morate ovseno kašo vnaprej namočiti v kefirju. V ločeni skledi z vilicami zmečkajte banano. Vse sestavine so mešane. Ocvrtke ocvremo v dobro segreti ponvi s premazom proti prijemanju brez uporabe olja.

S čim lahko jeste dietne palačinke na kefirju?

Kot ste že zamenjali, je večina receptov pripravljenih z minimalno ali brez sladil. Pri nas je bolj sprejeto, da so palačinke ravno sladica, tako da brez dodatnih sestavin sploh ne gre.
Najlažja možnost je, da narežete koščke sadja. Med hujšanjem je najbolje jesti jabolka, kivi, ananas, pomaranče, različno jagodičevje. Izogibati se je treba velikim količinam banan ali grozdja. To so precej visoko kalorični sadeži. Če vaš recept za palačinke že vključuje banano, je najbolje, da jo jeste čisto.
Med bo dobra omaka za palačinke na dietnem kefirju. Uporabite lahko tudi otroške kašice iz različnega sadja. Odlična popestritev jedi bo tudi mrvica temne ali topljene čokolade.

Ali je med dieto mogoče jesti dietne palačinke na kefirju?

Kljub temu, da je jed v skladu z osnovnimi pravili racionalne prehrane, jo nekatere diete še vedno prepovedujejo. Prvič, to so vse vrste sistemov za hujšanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin.
Tudi če vaša prehrana omogoča več podobnih jedi, je treba vse palačinke jesti samo zjutraj. So precej kalorični, zvečer telo ne potrebuje toliko dodatne energije, zato bo večina šla za dopolnitev maščobnih rezerv.

Ste našli napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter

Večina deklet sanja o popolni postavi, a kot veste, morate za dobro formo trdo delati. In kako težko se je odpovedati svojemu najljubšemu pecivu, ki tako diši. Najpogostejša vrsta izdelkov iz moke so palačinke. Navsezadnje so tako enostavni za pripravo in lahko skuhate več kot eno porcijo hkrati. Ženske predvsem zaradi peke kršijo diete. Obstaja izhod, nutricionisti že dolgo razumejo, da nežnejši spol ne more živeti brez dobrot in so si omislili dietne palačinke. Vsebujejo manj kalorij, a so enako okusne.

Dietne palačinke na kefirju

Ta klasični recept pozna vsaka gospodinja. Je pa edinstven v tem, da se lahko kombinira z dodatkom sadja, kot sta jabolko ali banana. Zdaj pa so na voljo informacije o celotni znani metodi priprave ocvrtkov na kefirju.

Da bi dobili testo, morate zmešati kozarec moke z jajcem in vodo. Po dodajanju 200 - 250 mililitrov kefirja in malo soli. Vse to lahko mešamo ročno ali z metlico. Testo naj bo malo gostejše kot za palačinke.

Če želite sladkati vsebino, dodajte malo medu v testo. In v končnem procesu palačinke le še popečemo.

Dietne palačinke iz bučk

Za pripravo vzamemo eno mlado bučko in jo nastrgamo na grobo strgalo. Toda pred tem je priporočljivo, da ga očistite, sicer se bo posoda izkazala za trdo. Bučke so pomembna sestavina takšne jedi. Dodajte mu eno jajce, drobno sesekljano čebulo in korenje. Da bodo dietne palačinke iz bučk prijetne arome in okusa, dodajte začimbe.

Nato vsebino premešamo in pustimo deset minut. To je potrebno, da se sok nabere na dnu posode in ga lahko nato izlijemo. Če tega ne storite, se bo testo izkazalo za tekoče in ne bo obdržalo svoje oblike.

Nato pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj porazdelite nastalo maso v obliki majhnih krogov. Po petnajstih minutah lahko poskusite dietne palačinke iz bučk.

Dietetne palačinke brez moke

Testo za takšne palačinke lahko pripravimo brez moke. Če želite to narediti, vzemite sesekljano ovseno kašo in kateri koli fermentirani mlečni izdelek po vaši izbiri. Zmešajte obe sestavini in pozabite nanju za dvajset minut. Po pretečenem času v skledo dodamo eno jajce, pecilni prašek in malo sladkornega nadomestka. Zdaj le še premešamo in lahko spečemo palačinke.

Lepo bi bilo pripraviti tudi kremo za to slaščico. Vzemite mleko in ga nalijte v dve skledi, v vsako po en kozarec. V enem ga zmešamo s sladkornim nadomestkom, v drugem pa z želatino. Nato združite ti dve tekočini in dodajte štirideset gramov koruznega škroba in postavite na ogenj. Medtem ko se smetana kuha, jo je potrebno mešati, da se ne naredijo grudice. Tako bo jed še bolj okusna.

Dieta z ovsenimi palačinkami

Druga možnost za pripravo palačink brez moke je iz ovsenih kosmičev. Kosmiče zmeljemo do stanja moke in zmešamo s kefirjem. To kašo pustimo stati nekaj ur, kasneje dodamo žličko pecilnega praška in premešamo.

V drugo posodo dajte skuto z jajci (dva kosa) in nato pritrdite na glavno maso. Dobro premešajte, lahko ocvrete palačinke. Popoln dodatek k njim bi bila omaka iz jogurta in medu.

Dietetne palačinke v pečici

Kuharji začetniki vedo le, da so palačinke ocvrte, a izkazalo se je, da jih je mogoče tudi speči. Če želite to narediti, segrejte pečico na 180 stopinj in pokrijte pekač s pergamentom. Dva rumenjaka stepemo z eno žlico sladkorja v prahu in ščepcem soli.

Po tem v ločeni posodi raztopite pet gramov sode v kefirju. Nato obe zmesi zmešamo v homogeno. Testo je končano, zdaj ga lahko v majhnih delih položite na pekač. Nekaj časa lahko poskusimo končni rezultat.

Dietne jetrne palačinke

Za tiste, ki se vseeno odločijo, da se bodo sladkarijam popolnoma odpovedali, je primeren ta recept za olaii. V pomoč si vzemite mlinček za meso, saj boste morali skozenj pretlačiti goveja jetra in čebulo s korenčkom. Takoj ko vam to uspe, dodajte, kot pri klasični pripravi mesnih kroglic, jajca in začimbe.

Takšne palačinke je treba ocvreti brez olja v posebni ponvi, da se ne zažgejo. In kot priloga lahko služi ajda ali krompir. Ker je zadnja od predlaganih možnosti za dopolnitev visoko kalorična, jo lahko pripravimo v pečenem stanju.

Dietni bananini ocvrtki

Danes je veliko jedi, ki vsebujejo banano. In palačinke niso bile izjema. Za pripravo dietnih bananinih palačink morate sadje najprej sesekljati. V tem primeru uporabite strgalnik ali mešalnik.

Ker je banana že sama po sebi sladka, ji ni treba dodajati sladkorja ali medu. Namesto tega v kašo dodajte jajce in štiri žlice moke. Vse dobro premešamo in prepražimo.

Dietne jabolčne palačinke

Preden se kuhinja segreje in ponev zacvrči, naredite testo. Potrebovali boste tri jabolka, kot v večini receptov z moko in jajci. In tudi malo škroba, sladkorja in kefirja.

Za lažjo pripravo jabolka pretlačimo in pustimo vreti na majhnem ognju. Čez nekaj časa lahko razumete, kdaj so pripravljeni, da se spremenijo v pire krompir. Nato jih je treba ohladiti in očistiti ter zdrobiti. Ko so vse sestavine v eni posodi, se lotimo cvrenja.

Ogromno ljudi po vsem svetu radi jedo palačinke za zajtrk.

Ocvrtki so morda najbolj priljubljena hrana za zajtrk na svetu. Medtem pa za tiste, ki želijo shujšati, niso vse palačinke primerne, saj številni recepti vsebujejo številne izdelke, ki so med dieto kontraindicirani.

Tistim, ki se držite pravil uravnotežene prehrane za hujšanje (najučinkovitejši in najbolj zdrav sistem hujšanja), svetujemo skrbno izbiro sestavin za kuhanje, tako da vsak obrok prispeva k zdravemu in udobnemu hujšanju.

Za vas smo izbrali recept za palačinke, s katerimi lahko okusno shujšate.

Ocvrtki

Palačinke se nanašajo na jed ruske kuhinje, ki je zelo pogosta v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. Ker je receptov za pripravo ocvrtkov veliko, njihovo ime združuje izdelke iz moke, ki imajo okus po palačinkah, vendar so po obliki precej manjši in nekoliko gostejši.

Tradicionalne dietne palačinke

Klasični recepti za pripravo ocvrtkov vključujejo uporabo kefirja ali kislega mleka, jajc, moke, sladkorja in olja za cvrtje.

Da sladica ne bo tako kalorična, morate pregledati seznam sestavin in nekatere od njih zamenjati.

Ena glavnih sestavin vseh receptov za palačinke je kefir ali mleko. Torej, če odstranite to sestavino, sploh ne boste dobili palačink, ampak nekaj drugega.

Če želite kuhati točno dietne palačinke, se odločite za nizkokalorično hrano: mleko in kefir z nizkim odstotkom maščobe.

Druga sestavina palačink je moka - in tudi če lahko skuhate čisto sveže palačinke na vodi brez kefirja in mleka, potem od moke ne morete pobegniti!

Vendar pa lahko tukaj znatno zmanjšate vsebnost kalorij: ne uporabite pšenične moke, ampak ovsene kosmiče, če ovsene kaše ni mogoče kupiti, se odločite za polnozrnato moko. Tako ali drugače lahko ovsene kosmiče zmeljete v blenderju in dobite enake ovsene kosmiče.

Če želite dati sladek okus, se odpovejte sladkorju in namesto tega vzemite sadje in med, vsebnost kalorij v končnem izdelku bo večkrat manjša.

Pri jajcih je situacija še enostavnejša: namesto polnega jajca uporabite le beljakovine.

In zadnja točka se nanaša na način predelave - namesto da palačinke cvrete v rastlinskem olju ali maslu, vzemite ponev proti prijemanju ali, še bolje, kuhajte jed v dvojnem kotlu.

Druga možnost za pripravo palačink so zelenjavne palačinke (na primer iz bučk, korenja, jajčevcev in druge zelenjave). Takšne palačinke vam bodo prišle prav pri večini diet, saj lahko povečajo hranilno vrednost in občutno zmanjšajo energijo.

Recept za dietne palačinke

Sestavine:

ovsena kaša - 1 skodelica;
sveže mleko (2%) - 200-250 ml;
piščančja jajca (ali 3 veverice po 3 jajca) - 2 kosa;
sladkor (verjamemo, da je v okviru tega recepta sladkor primeren in ne vpliva na prehranske koristi končnega izdelka, namesto sladkorja lahko uporabite sladilo) - 75-100 g;
kakav - 40 g;
čokoladne kapljice (neobvezno in če se držite uravnotežene prehrane, v okviru drugih strožjih diet ni priporočljivo uživati niti majhne količine čokolade; najbolje je uporabiti tudi črne ali temne čokoladne kapljice – so manj kalorične in bo koristilo le povečanju metabolizma in pravilnemu delovanju možganov) Recept:

1) z mešalnikom temeljito stepite 2 jajci
2) nato dodajte navedeno količino sladkorja - ponovno stepite

3) postopoma vlijemo mleko - ponovno stepamo
4) postopoma vlijemo moko (po 3 dele) - vsakič premagamo
5) dodajte 1,5 žličke pecilnega praška (tu po okusu, kolikor želite, da naraste) - stepajte
6) dodamo 1/1,5 žlice kakava - stepamo, v tem času začnemo segrevati ponev
7) Mešanici dodamo čokoladne kapljice in ponovno stepamo

9) Dodate lahko tudi ščepec vanilijevega sladkorja, pomešanega z navadnim, vendar tako, da skupaj še vedno pride 100/150 g

10) Postrezite z marmelado ali pojejte toplo kar tako. Naenkrat se je najbolje omejiti na pet (največ šest) palačink. To bo odličen zajtrk za vas in vašo družino!

Dober tek!

Če pa ste zagovornik strožjih diet, potem uporabite recepte za pripravo palačink iz zelenjave in sadja. Takšne sestavine bodo znatno zmanjšale vsebnost kalorij v jedi, pripravljene palačinke pa ne bodo prišle na račun lepega in vitkega telesa.

Da bi jedli, kar želite, in se ne bi bali pridobiti odvečnih kilogramov, vam svetujemo, da preizkusite inovativno sredstvo za boj proti prekomerni teži.

To je prehransko dopolnilo nove generacije - Lipoksin, ki je sestavljeno samo iz naravnih sestavin. Naloga Lipoksina je pospeševanje metabolizma, razgradnja maščob ter ohranjanje psihične in telesne aktivnosti. Poleg tega prehranska dopolnila pomagajo v boju proti depresiji in živčnim zlomom.

Bodite srečni in zdravi! Srečno pri doseganju ciljev!

Recept za bujne mlečne palačinke brez kvasa

Kako kuhati recept za nizkokalorične palačinke na kefirju - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Recepti po korakih za pripravo okusnih in sočnih dietnih palačink na kefirju s sadjem in zelenjavo

2017-11-20 Natalija Dančišak

V 100 gramih končne jedi

ogljikovi hidrati

Za pripravo dietnih palačink morate zamenjati ali izključiti nekatere sestavine. Večinoma sladkor in maslo. Prvo nadomestimo z medom ali sladilom. Dietne palačinke pripravljamo v ponvi proti prijemanju brez uporabe olja ali pečemo v pečici.

Sestavine

kefir 1% - 250 ml;
soda - ščepec;
pitna voda - 40 ml;
moka - tretji kup;
piščančje jajce.

Korak za korakom recept za dietne palačinke na kefirju

Kefir rahlo segrejte. V fermentirani mlečni izdelek dodajte sodo in premešajte, da se na površini pojavi pena. Nalijte pitno vodo in zabijte jajce. Z metlico stepamo do gladkega.

V majhnih delih vlijemo presejano moko in zgnetemo testo. Za sladkost lahko dodate med ali sladilo. Dobiti morate precej gosto zmes.

Na kuhalnik pristavimo ponev s premazom proti prijemanju in jo dobro segrejemo. Vanj z žlico vlagamo testo in nekaj minut pražimo palačinke. Popečene palačinke obrnemo in spečemo še na drugi strani.

Del pšenične moke lahko nadomestimo z ovseno, ajdovo ali rženo. Da bo okus ocvrtkov bogatejši, testu dodajte aromatične snovi ali lupinico citrusov. Testo dajte samo v vročo ponev. Uporabite fermentiran mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščobe ali z nizkim odstotkom maščobe.

Možnost 2. Hiter recept za dietne palačinke na kefirju

Sestavine

kefir z vsebnostjo maščobe 1% - 250 ml;
ovsena kaša (hercules) - kup;
poljubno sladilo;
piščančje jajce;
sol in soda - vsak ščepec.

Kako hitro kuhati dietne palačinke na kefirju

Hercules vlijemo v skledo mešalnika in zmeljemo do stanja moke. Nalijte ga v globoko skledo.

Ovsene kosmiče prelijemo s kefirjem, vlijemo jajce in vse temeljito premešamo z metlico. Zmes pustimo pol ure. Nato dodajte sodo, sol in sladilo. Zamesimo gosto testo.

Na zmernem ognju segrejte ponev s premazom proti prijemanju. Z žlico razvaljamo malo testa in oblikujemo majhne palačinke. Popecite do zlato rjave barve, nato previdno obrnite in pecite do zlato rjave barve.

Palačinke postrezite z medeno ali jagodno omako. Če nimate ponve proti prijemanju, uporabite litoželezo. V tem primeru, preden ocvremo prvo porcijo, dno premažemo z oljem in nato nadaljujemo s cvrtjem brez dodajanja olja.

Možnost 3. Dietne palačinke na kefirju brez jajc z jabolki

Če v hladilniku nimate jajc, to ni razlog, da zavrnete okusno in zdravo sladico za zajtrk. Palačinke bodo zadišale z jabolki in mletim cimetom. Vsebnost maščobe v fermentiranem mlečnem izdelku ne vpliva na okus, vendar je za dietno peko bolje uporabiti kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine:

450 g moke;
mleti cimet - ščepec;
pol litra kefirja brez maščobe;
kuhinjska sol - 3 g;
trsni sladkor - 50 g;
rastlinsko rafinirano olje;
dve jabolki;
vrečka pecilnega praška za testo.

Kako kuhati

Kefir vnaprej vzamemo iz hladilnika ali ga vlijemo v globoko posodo in segrejemo do toplega stanja. To počnemo na majhnem ognju, da ne zavre, sicer se bo fermentirani mlečni izdelek strdil.

V posebno skledo presejemo moko. Dodamo mu mleti cimet, pecilni prašek in trsni sladkor. Premešamo.

Suho zmes postopoma vlivamo v topel kefir, testo mešamo z metlico ali mešalnikom pri nizki hitrosti. Pazimo, da se konsistenca testa ne izkaže za gosto, sicer pečenje ne bo dobro naraslo.

Oprana jabolka obrišemo s prtičkom in odrežemo tanko lupino. Sadje zmeljemo na Rende z velikimi deli. Potresemo v testo in premešamo, da se jabolka enakomerno porazdelijo po testu.

Ponev pristavimo na srednji ogenj, prilijemo malo olja in dobro segrejemo. Testo z žlico razvaljamo v obliki kolačkov, med katerimi pustimo majhno razdaljo. Popečene palačinke obrnemo in popečemo še na drugi strani.

Jabolka lahko zamenjate s hruškami, tako bodo palačinke še bolj dišeče. Če vam je v pekovskih izdelkih všeč sadje, jabolka nasekljajte na majhne kocke. Za sijaj testu dodamo sodo bikarbono ali pecilni prašek. Za ocvrtke uporabite sladke in kisle sorte jabolk.

Možnost 4. Dietne palačinke na kefirju z bučkami

Ocvrtki niso samo sladki. Ljubitelji slanega peciva bodo navdušeni nad bučkinimi palačinkami. Postrežemo jih lahko kot predjed ali glavno jed. S sirom in začimbami bo okus ocvrtkov še bolj zanimiv.

Sestavine:

mlade bučke - trije kosi;
rafinirano rastlinsko olje;
kefir brez maščobe - kozarec;
sol;
tri jajca;
grobi črni poper;
moka - kozarec;
dimljeni sir - 200 g;
česen - trije stroki.

Recept po korakih

Bučke operemo, obrišemo z brisačo in z ostrim nožem odrežemo tanko lupino. Če so semena že nastala, jih očistimo. Meso zelenjave zmeljemo na strgalu z majhnimi deli.

Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Stroke česna osvobodimo lupine, drobno sesekljamo z nožem. Dimljeni sir zmeljemo na majhne koščke. Bučkam dodajte zelenjavo, sir in česen. Dobro premešamo. Po delih vlijemo presejano moko in zamesimo ne preveč gosto testo.

Z žlico zajamemo malo bučkinega testa in ga damo v segreto ponev z oljem. Fry do okusne skorje, nato previdno obrnite in pripravite na drugi strani. Končane palačinke razporedimo na papirnato brisačo.

Uporabite lahko trdi sir ali topljeni sir. Palačinke postrežemo posute s svežim koprom in prelite s kislo smetano. Če želite pripraviti palačinke z nizko vsebnostjo kalorij, jih pecite v pečici. Slane palačinke so narejene iz katere koli zelenjave: zelja, korenja, buč itd. Za serviranje lahko pripravite omako s česnom in zelišči na osnovi nizkokalorične kisle smetane ali naravne skute.

Možnost 5. Dietne palačinke na kefirju s skuto-jogurtovo smetano in jagodami

To je gurmanski recept. Zaradi kreme iz jogurta in skute se dietne palačinke spremenijo v jed, ki je ni sram postreči niti na večerji. Za kuhanje se uporabljajo samo nizkokalorična živila, zato vaša postava ne bo trpela.

Sestavine

50 g ovsene ali koruzne moke;
vrečka vanilina;
eno jajce;
sladilo ali med;
kefir brez maščobe.

jagode;
naravni jogurt;
mehka skuta.

Kako kuhati

Zmešajte ovsene kosmiče z vanilijo in sladilom. Premešamo. Vlijemo malo toplega kefirja in gnetemo testo homogene konsistence. Pustimo pol ure.

Segrejte ponev proti prijemanju. Testo razporedimo z žlico in pražimo do zlato rjave barve. Nato z lopatko previdno obrnemo in na hrbtni strani zlato rjavo popečemo.

Mehko skuto prestavimo v posodo mešalnika, vlijemo naravni jogurt. Vse prekinemo do homogenega pastoznega stanja. Moje jagode, posušimo in narežemo na tanke rezine. Dodamo v smetano in premešamo.

Dietne palačinke preložimo na krožnike, prelijemo s skutino smetano in postrežemo kot sladico.

Namesto jagod lahko vzamete katero koli drugo jagodičevje: ribez, jagode, maline itd. Da bo konsistenca smetane homogena, skuto pretlačimo skozi fino kovinsko cedilo. Če nimate blenderja, smetano stepite z mešalnikom in postopoma povečujete hitrost.

Palačinke - najbolj priljubljena poslastica od otroštva. Toda vaši postavi lahko resno udarijo. Vaši prijatelji iz Koshechka.ru vam bodo povedali, kako kuhati nizkokalorične palačinke.

Kako zmanjšati vsebnost kalorij v palačinkah?

Palačinke in palačinke, pripravljene po "babičinem" receptu, se zlahka odlagajo na vašem pasu v obliki maščobe. So pa zelo okusne in zdrave, kajne? Lahko se odrečete vsemu in si obljubite, da boste nato "vozili" maščobo v telovadnici. In lahko poskusite "izumiti" isto jed, vendar z manjšo in celo minimalno vsebnostjo kalorij. Poskusimo najti srednjo pot!

Par nasvetov kako zmanjšati vsebnost kalorij v običajnih palačinkah:

Brez moke nizkokalorične palačinke ali palačinke niso enake. Ne opustimo ga povsem. Zato zmešajte navadno moko z "uporabno" - grobo mletje.
Običajno mleko zamenjajte s posnetim mlekom ali kefirjem, prav tako z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot 1%). No, ali kot možnost vzemite gazirano mineralno vodo (z mehurčki) za pripravo palačink. Potem se bodo vaše palačinke izkazale za zračne in bujne.
Obvezna sestavina palačink so piščančja jajca. Za zmanjšanje kalorij vzemite samo beljakovine, saj rumenjaki vsebujejo velik delež maščobe.
Namesto sladkorja vzemite med. Zaradi sladkega peska so palačinke trde in trde. Da, in številka ne vpliva na najboljši način.

Nizkokalorične palačinke: najlažji recept

ko6e4ka.ru ponuja najlažji recept za palačinke, ki jih lahko jeste tudi med dieto. Vsebnost kalorij - približno 115 kcal na 100 gramov (6-7 kosov).

Sestavine:

Vrhunska moka - 1 skodelica (200 g)
2 jajci ali 3 beljaki
2 žlici rastlinsko (po možnosti olivno) olje
Kefir 1% - ½ litra
Sladkor po okusu, po možnosti fruktoza ali sladilo
Ščepec soli
½ žličke soda

Kuhanje:

Polovico volumna moke vlijemo v posodo (ponvico), vmešamo jajca. Postopoma, med mešanjem, dodajte kefir in dodajte preostalo moko. Nato dodajte sodo (ne gašeno), maslo, sol in sladkor.

V vroči ponvi spečemo manjšo palačinko brez olja. Postrežemo lahko s poljubnim sadjem, medom, posuto s cimetom. Nizkokalorične palačinke na kefirju bodo okusne tako hladne kot vroče.

Nizkokalorične zelenjavne in sadne palačinke

Poleg običajnih palačink in podobnih jedi, ki so nam dobro znane že od otroštva, lahko eksperimentirate z zelenjavo in sadjem. Na primer, nizkokalorične palačinke iz bučk so primerne za hujšanje. Kako se pripravijo, je opisano v nadaljevanju.

Nizkokalorične palačinke dobimo iz bučk z zelenjem

Sestavine:

Bučke - 2-3 majhne zelenjave
Piščančje jajce - 2-3 kos ali 4 veverice
En majhen korenček
Ena čebula (čebulica ali por)
Začimbe, sol - po okusu

Kako kuhati:

Operite in olupite zelenjavo;
Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo na drobnem ali srednjem graterju;
Bučko naribamo na srednjem ali grobem strgalu
Združite vso zelenjavo v skledo ali skledo, premešajte, dodajte začimbe, sol in vmešajte jajca;
Upoštevajte, da bučke skoraj takoj sprostijo sok, zato morate kuhati nizkokalorične bučne palačinke takoj, ko pripravite "testo".

Če želite iz takšne jedi dobiti največ vitaminov in koristi, je bolje, da palačink ne ocvrete, ampak jih spečete v pečici. Če želite to narediti, pokrijte pekač s sijočim papirjem (pergamentom), ga namažite z rastlinskim oljem in z žlico položite majhne palačinke. V pečici naj preživijo vsaj 20 minut, "sončenje" pri temperaturi 180 stopinj. Upoštevajte, da ta recept sploh ne uporablja moke, zaradi česar so palačinke res nizkokalorične.

Mimogrede, enako nizkokalorično naravno jogurtovo omako lahko pripravimo za palačinke iz bučk z dodatkom česna, zelišč in kisle ali sveže kumare.

Nizkokalorične bananine palačinke

Vsebnost kalorij v naslednjem receptu je približno 100-130 kcal.

Za njihovo pripravo vzemite:

2 veliki ali 3 srednje velike banane
½ skodelice moke (grobe)
Pecilni prašek - ½ tsp
Pol kozarca kefirja ali pinjenca
Dve jajci
Med - 1 žlica.
Rastlinsko olje - 1 žlica.

Kako kuhati:

Banano pretlačite z vilicami v skledi, jo zmešajte s kefirjem, jajci, medom in maslom, dokler ne dobite homogene kaše. V skledi ga rahlo pregnetemo z moko in testo pustimo "počivati" 10 minut.Popečemo v ponvi brez olja (boljša je posoda, ki se ne sprijema).

Jed lahko postrežete z naravnim jogurtom ali medom. Lahko poskusite in prilagodite recept po svojih željah. Na primer, zamenjajte navadno moko z ovsenimi kosmiči (samo zmeljite Hercules na mlinčku za kavo), dodajte lanena semena, vanilijo itd. Okusno in zdravo je tudi, če jim dodamo nemastno skuto ali sojin sir. Vse naj bo ustvarjalno!

Če hujšate ali le pazite na svojo postavo, nizkokalorične palačinke odličen dodatek k vaši prehrani. Navsezadnje lahko mono-diete ali uživanje istih jedi vsak dan povzročijo zlom in poslabšajo vaše razpoloženje.

Natalia Degtyareva - posebej za Koshechka.ru - stran za ljubitelje ... vase!

dietni recepti

Ponujam čudovito Recept za palačinke na kefirju. Nekateri mislijo, da so puhaste palačinke lahko narejene samo s kvasom, a v tem članku vam bomo povedali kako kuhati bujne palačinke na kefirju, kot oblak. Odlično pri tem je, da vam ni treba čakati, da testo vzhaja, naš recept za palačinke je hiter in enostaven, lahko jih spečete takoj po mesenju, zato bo kuhanje trajalo zelo malo časa. Ta recept je praznična alternativa dietnim palačinkam.

Recept za palačinke na kefirju:

Kefir - 250 ml.
Voda - 40 ml ali četrt skodelice.
Jajce - 1 kos.
Moka - 1 in druga tretjina kozarca.
Sladkor - 3 žlice
Sol - pol čajne žličke
Soda - pol čajne žličke
Rastlinsko olje za cvrtje.
Maslo (neobvezno) za mazanje palačink ali kisle smetane.

Kako kuhati palačinke na kefirju Lush:

Zmešajte vodo in kefir. Malo se ogrejte.

V posodo, kjer boste pripravili testo, dajte jajce, sol, sladkor in prelijte toplo mešanico kefirja in vode. Močno mešamo, dokler se na površini testa ne naredi pena.

Postopoma dodajte moko in jo razdelite na dva ali tri dele, tako da vam je priročno mešati testo.

Mešajte, da ne ostanejo grudice. Po našem receptu za ocvrtke mora biti testo gosto, kot je na sliki. Z žlice se ne sme cediti, ampak se z nje odlepi v gosto in viskozno maso.

Za mešanje lahko uporabite mešalnik ali navadno metlico, prav tako dobro in hitro stepete testo za palačinke na kefirju.

Ko je masa pripravljena, vanjo vlijemo sodo in ponovno dobro premešamo.

Preden spečete palačinke, dobro segrejte ponev z rastlinskim oljem.
Palačinke ocvremo na obeh straneh do lepe zlate barve.

Palačinke niso kefir puhasto cvremo na zmernem ognju potem bodo imeli čas za peko. Postrežemo ga lahko z rastlinskim oljem ali kislo smetano.

Če trpite za tako neprijetno boleznijo, kot je medvretenčna kila, lahko tukaj dobite nasvet o operaciji medvretenčne kile in se zdravite v usposobljeni kliniki. Za natančen pregled imajo strokovnjaki klinike sodobne metode: MRI, ultrazvok in računalniško tomografijo. Ne odlašajte z zdravljenjem hernije diska, naročite se pri najboljših zdravnikih in opravite pregled v naslednjih dneh.

Nizkokalorične dietne palačinke na kefirju in skuti

Olady je tradicionalna ruska hrana. Ta čudovita jed je stara več sto let. Palačinke, to je tako univerzalna jed, ki jo vsaka gospodinja in vsak kuhar pozna in pozna že od začetka nastanka Rusa in seveda vse do danes. Ocvrtke strežejo v menzah, restavracijah, kavarnah in vrtcih.Doma si nobena gospodinja ne bo odrekla užitka, da bi jih razvajala, še posebej otroci in starejši, tako so nežni in okusni.

Najverjetneje beseda "Oladushka" izvira iz besede "Lada" - poganske boginje Lade, ki je bila vedno poosebljena s pomladjo, prijaznostjo in ljubeznijo. Ocvrtki, tako kot palačinke, so sestavni del poosebljanja praznika - pustnega dne, odprave zime, srečanja s pomladjo in soncem.

Ocvrtki so preprost in hiter način za hranjenje družine in gostov. Pripravljeni so tako na pšenici kot na koruzi, krompirju, grahu in celo na lanenem semenu in ovseni kaši (danes obstaja več kot štirideset tisoč načinov za pripravo palačink. Palačinke lahko postrežete s kislo smetano, kaviarjem, medom, marmelado, različnimi omakami, vročimi čokolada itd.

Tradicionalne palačinke so precej kalorična jed. Kalorična vsebnost ocvrtkov je odvisna od tega, kakšna moka je uporabljena, katere dodatne sestavine so uporabljene, s čim je postrežena in v kakšnem olju je pečena. Če uporabljate ajdovo moko, bo kalorična vsebnost ocvrtkov veliko nižja od tradicionalnih.

Obstajajo pa tudi dietni recepti za pripravo palačink. Za dietni recept uporabljajo, in tega ostajam, ovsene kosmiče. Te dietne palačinke so pripravljene na kefirju in skuti z nizko vsebnostjo maščob. Kot kažejo izkušnje, se recept oblikuje glede na sestavo glavnih in dodatnih sestavin, ki na koncu naredijo najbolj okusne, bujne in zdrave palačinke za postavo.

Vaši mizi želim predstaviti svoje blagovne znamke, izvirne, nizkokalorične dietne palačinke, katerih recept sem razvil v letih priprave te čudovite jedi.

Sestavine

100-150 gramov ovsenih kosmičev (če je potrebno, jih lahko zgostite z navadno pšenično moko);
400 gramov kefirja (1-1,5%);
250 gramov skute (brez maščobe ali z nizko vsebnostjo maščob);
1 piščančje jajce;
1,5 čajne žličke sladkorja;
1 čajna žlička soli;
5 gramov (približno) suhega kvasa;
10 gramov pecilnega praška za testo;
Rafinirano sončnično olje (za cvrtje).

Za izvirnost lahko dodate pest ovsenih kosmičev.

Korak za korakom recept za kuhanje dietnih palačink

vzamemo kovinske pripomočke (ponve), primerne za pripravo testa;
v njem na ogenj segrejemo kefir in vanj vtremo skuto;
nato pretepite piščančje jajce in ga prav tako pošljite v vsebino kefirja in skute;
nato v to maso dodajte kvas in pecilni prašek ter vse temeljito premešajte;
nato postopoma začnemo dodajati moko, ob stalnem mešanju testa z metlico dobimo maso, ki je precej gosta, a odcedna (testo za palačinke mora biti precej gostejše kot za palačinke);
testo za palačinke pustimo na toplem, da fermentira in vzhaja, približno 1-1,5 ure;
ko je testo pripravljeno, v ponvi segrejte malo sončničnega olja (vendar nenehno spremljajte temperaturo, da olje ne zažge);
ko se olje v ponvi segreje (za porcije uporabljamo zajemalko, en volumen zajemalke (ne poln) - ena porcija), pošljite dele testa za cvrtje v vročo ponev;
medtem ko je testo za palačinke v ponvi začelo brbotati in so robovi začeli dobivati rdečo barvo, obrnite in pecite palačinke na hrbtni strani do zlato rjave barve.

Ne pozabite občasno dodati olja za cvrtje.

Kaj skuhati za zajtrk poleg ovsenih kosmičev? Morda okusne in dietne palačinke? Njihova priprava ne traja več kot 10-15 minut. Je tudi zelo okusna in hranljiva jed.

Ponujamo vam preproste recepte, s katerimi lahko skuhate zdrave palačinke iz ovsenih otrobov, skute, špinače in celo ribeza.

Ovsene palačinke z jogurtom in jagodami

Sestavine:

Za test:

ovsena moka (ali koruza) - 50 g
jajce - 1 kos.
kefir
sladilo
vanilin

Za kremo:

naravni jogurt
mehka skuta
jagode (ali drugo jagodičje/sadje)

Kako kuhati?

Zmešajte ovsene kosmiče, jajce, vanilin, malo kefirja in sladilo, da dobite homogeno maso.
Pečemo palačinke v ponvi brez olja, jih ocvremo na obeh straneh.
Za kremo v mešalniku stepemo naravni jogurt, mehko skuto in jagode ali drugo jagodičevje.
Pripravljene dietne palačinke položimo na krožnik in okrasimo s smetano.

Dietetne palačinke z makom

©krylova_pp

Sestavine:

riževa moka - 100 g
kefir 1% - 100 g
jajce - 1 kos.
pecilni prašek - 1 tsp
mak - ½ žlice. l.
vanilin
sladilo

Kako kuhati?

Jajce stepemo z vilicami, nato mu dodamo moko in kefir. Nato vse sestavine dobro premešamo. Moralo bi nastati precej gosto testo.
Nato v testo dodamo mak, pecilni prašek in pustimo 5 minut.
Pečemo dietne palačinke na kefirju brez olja v ponvi.

Ocvrtki z ribezom

©ppkseniagrehova

Sestavine:

črni ribez - 100 g
jajce - 1 kos.
naravni jogurt - 200 g
moka (katera koli uporabna) - 2-3 žlice.
pecilni prašek - ½ žličke
sladilo

Kako kuhati?

Zmešajte ves črni ribez, jajce, naravni jogurt, moko, pecilni prašek, sladilo in stepajte v blenderju, dokler ne dobite konsistence tekoče kisle smetane.
Palačinke popečemo v suhi ponvi na zmernem ognju, pokrite.
Po želji lahko pripravljene palačinke premažemo z naravnim jogurtom.

bananine palačinke

©likasiparova

Sestavine:

banana - 1 kos.
naravni jogurt - 50-55 g
moka (katera koli uporabna) - 2 žlici. l.
jajce - 1 kos.
pecilni prašek - ¼ tbsp. l.
sladilo

Kako kuhati?

Banano olupimo, nasekljamo in pretlačimo v blenderju (ali pretlačimo z vilicami).
V skledi zmešajte banano, jogurt, moko, jajce, pecilni prašek in sladilo.
Dietne palačinke spečemo v suhi ponvi.

Čokoladne palačinke

©ekateryna_bila

Sestavine:

ovseni otrobi - 20 g
jajce - 1 kos.
mleko - 10 ml
kakav - 1 žlička
pecilni prašek
arašidovo pasto

Kako kuhati?

V globoki skledi zmešajte ovsene otrobe, jajce, mleko, kakav in pecilni prašek. Dobro premešaj.
Dietne palačinke brez moke spečemo v suhi ponvi s pokrovom.
Po želji lahko palačinke okrasite z arašidovim maslom.

Palačinke s špinačo

©bu_galina

Sestavine:

riževa moka - 1 žlica. l.
jajca - 4 kos. (3 beljaki in 1 rumenjak)
zamrznjena špinača - 100 g
poper

Kako kuhati?

Špinačo odmrznemo, iz nje odcedimo vodo.
Zmešamo riževo moko, 3 jajca, 1 rumenjak, sol, poper in zamrznjeno špinačo. Nato vse sestavine stepamo z mešalnikom (približno 3 minute).
Pečemo palačinke v ponvi brez olja pod zaprtim pokrovom.

Korenčkove palačinke s herkulami

©poleznogotovim.ru

Sestavine:

mleti hercules (ali ovseni kosmiči) - 200 g
korenje - 2 kos. (lahko uporabite bučo)
kefir - 250-300 ml.
jajce - 2 kos.
soda - ½ žličke

Kako kuhati?

Korenje operemo, olupimo in sesekljamo na strgalu ali v blenderju.
Stepite jajca in jim dodajte korenje. Nato dodajte kefir in sodo. Vse sestavine dobro premešamo.
V nastalo zmes dodamo mlete ovsene kosmiče ali ovsene kosmiče. Počasi dodajajte suhe sestavine, dokler testo ni gosto, a čvrsto.
Dietne palačinke spečemo v suhi ponvi na obeh straneh.

bučni ocvrtki

Sestavine:

koruzna moka - 200 g
pečena buča - 900 g
jajce - 4 kos.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 žlička

Kako kuhati?

Zmešajte koruzno moko, sesekljano pečeno bučo, jajca, kefir in sodo.
Vse sestavine zmešajte v blenderju, da dobite gladko konsistenco.
Na suhi ponvi na obeh straneh spečemo bučne palačinke.

Bučkini ocvrtki

Sestavine:

ovseni otrobi - 1 žlica. l.
bučke - 300 g
jajce - 2 kos.

Kako kuhati?

Bučko naribajte, sok, ki se je izločil iz zelenjave, odcedite, saj ga ne boste potrebovali.
Zmešajte bučke, ovsene otrobe, jajce in sol. Vse sestavine dobro premešamo.
V suhi ponvi z obeh strani popečemo dietne bučkine palačinke.

Palačinke iz skute, jajc in zelenja

Sestavine:

skuta 5% - 100 g
jajce - 1 kos.
koper
začimbe

Kako kuhati?

Zmešajte skuto, jajce, drobno sesekljano čebulo in koper. Dodajte začimbe.
Dietne palačinke razporedite na suho vročo ponev in na obeh straneh na nizkem ognju prepražite pod pokrovom.

Lanene palačinke

©stasyaru

Sestavine:

lanena moka - 25 g
ovsena kaša - 25 g
jajca - 2 kos.
sladilo - 1 žlička
kokosovi kosmiči - 1 žlička
kakav - ½ žličke
lanena semena
vanilin (neobvezno)

Kako kuhati?

Laneno moko, ovsene kosmiče, 2 beljaka, sladilo, kakav dajte v blender in stepite do gladkega.
Iz dobljenega testa v suhi ponvi spečemo lanene palačinke.
Končano jed okrasite s kokosovimi ostružki, lanenimi semeni in postrezite.

Pripravila Tatyana Krysyuk

Za 100 gramov - 153,03 kcalb / w / y - 6,02/4. 22. 3. 83.

Sestavine:
1 jajce.
1 naribano jabolko.
3-4 žlice ovsenih kosmičev (mleti kosmiči).
Za recept hvala skupini dietnih receptov.

Kuhanje:
Jajce stepemo, dodamo moko, dodamo naribano jabolko. Vse skupaj premešamo in spečemo na ponvi/žaru.
Okus je neverjeten! Dober tek!

Opis

Bujne palačinke s kislim mlekom, pripravljene po tem receptu, bodo zlahka postale odličen dodatek k druženju ob čaju s starimi prijatelji. Poleg tega je ta jed lahko odličen lahek zajtrk in daje energijo za cel dan.

Takšne palačinke, kot smo jih vajeni videti, so se v Rusiji pojavile že v 16. stoletju. V času, ko si navadni ljudje niso mogli privoščiti raznovrstne hrane, so se naučili izdelovati pecivo iz tistega, kar so imeli pri roki, namreč: kokošjih jajc, kislega mleka in pšenične moke. Jed se je izkazala za izjemno okusno in zadovoljivo, kljub omejenim sestavinam in relativno kratkemu času kuhanja.

Kmalu se je slava o ocvrtkih razširila po vsej državi in ta jed je prišla na mizo plemičev. Premožni ljudje so takoj cenili okus te poslastice, palačinke pa so zaslovele ne le med navadnimi ljudmi, ampak tudi med plemiči.

Kasneje se je priljubljenost ocvrtkov razširila po vsem svetu. V različnih mestih in vaseh so imeli različna imena. Imenovali so jih "ocvrtki", "oliashki", "alabyshs", "fritters", "olanki", "fritters" in "olashki", odvisno od regije, v kateri so jih pekli. Nekateri zgodovinarji verjamejo, da je ta jed dobila ime v čast staroslovanske boginje Lade, ki je bila poosebljenje dobrote in varuhinje družinskega ognjišča.

Če govorimo o poganstvu, potem so bile palačinke, kot veste, zelo pogosto uporabljene v obredih in obredih. Danes je ta jed še posebej priljubljena na prazniku, kot je Maslenica. V tem času ljudje pečejo palačinke in palačinke, zažgejo podobo in se zabavajo ob okusnem pecivu. Ocvrtki iz testa na vodi se zelo pogosto pripravljajo med postom.

Obstaja veliko receptov za to poslastico. Palačinke lahko naredimo z nadevom ali brez, osnova testa zanje pa je poleg moke lahko zelenjava, sadje, meso ali jetra. Palačinke običajno postrežemo v posodi, imenovani "palačinka", jed pa začinimo s kislo smetano, medom, marmelado, marmelado, kondenziranim mlekom ali vsemi vrstami omak (izbira je odvisna od tega, iz česa so bile palačinke).

Ta kuharski recept se razlikuje po tem, da je kislo mleko osnova testa za ocvrtke. Zahvaljujoč temu so palačinke zelo bujne in okusne. Za njihovo pripravo potrebujete zelo malo časa. Če želite svojo družino pogostiti z okusnimi domačimi palačinkami s kislim mlekom, vam predlagamo, da uporabite naš recept s fotografijami po korakih.

Sestavine

Koraki kuhanja

Za začetek vzamemo vse potrebne izdelke in jih položimo pred seboj. To se naredi, da ne bi izgubljali časa pri iskanju med kuhanjem.

Zdaj vzemite majhno globoko posodo, vanjo stepite dve jajci, dodajte sladkor in sol.

Jajca dobro premešamo. Ni potrebno močno stepati, maso le večkrat stepemo s slaščičarsko metlico.

Po tem začnemo uvajati moko. Med nenehnim mešanjem vlijemo v posodo, nato pa po dobrem stepanju dodamo še malo mleka, če zmes ni dovolj tekoča.

V testo vlijemo sodo bikarbono ali pecilni prašek (1 čajna žlička) in ponovno dobro premešamo.

Zdaj vzemite ponev, nalijte rastlinsko olje in segrejte na srednjem ognju. Ko je ponev segreta, vanjo z žlico po delih vlivamo testo. Cvremo 2 minuti na vsaki strani do zlato rjave barve.

To je vse! Vaše puhaste palačinke s kislim mlekom so pripravljene za uživanje. Lahko jih postrežete k mizi, začinjene s kislo smetano ali medom.

Dober dan se začne z dobrim zajtrkom. Vsakdo ima svoj koncept dobrega zajtrka, toda kakšen bi moral biti - o tem nam vztrajno govorijo nutricionisti in zdravniki.

Zajtrk naj bo dovolj obilen, da nam bo dal energijo za produktiven dan. Večina nutricionistov meni, da mora biti sestavljen iz žitaric - počasnih ogljikovih hidratov, ki jih naše telo počasi prebavlja in daje občutek sitosti za dolgo časa. Ovseni kosmiči so kot nalašč za takšen zajtrk.

Banane so zelo dobre tudi za zajtrk, imajo veliko zalogo energije in prispevajo k nastajanju "hormona sreče" - serotonina.

Torej, pozor, danes je recept za dober dan za vas! Energijsko krepak zajtrk - ovsene palačinke z banano! Okusno, nežno, kar se topi v ustih, nam daje moč, veselje, sitost in ne pokvari figure. In imam tudi zate

Ovsene palačinke z banano in mlekom (brez jajc)

Najlažji in najhitrejši recept. Zanj lahko vzamete instant ovseno kašo ali fino mletje. Recept ne vsebuje jajc in sladkorja. Za ljubitelje hitre in zdrave hrane. Ocvrtki so malo grobi, a zelo koristni za prebavo

Ovsena kaša - 4 žlice. l. (občutljivo ali fino zmleta)
Mleko - 3 žlice. l.
Banana - 1/2 kos. (zelo zrelo, lahko prezrelo)
Rastlinsko olje za cvrtje.

1. Zelo zrelo banano pretlačite z vilicami do pireja. Lahko ga zmeljemo z mešalnikom.

2. Napolnite žito z mlekom. Če imate možnost, žitarice pustite stati v mleku in se malo zmehčajo. Lahko pa brez tega.

3. Ovsene kosmiče stresite k banani in dobro premešajte.

4. Segrejemo ponev, jo malo namažemo z rastlinskim oljem, razporedimo testo iz ovsene kaše in banan in pražimo na obeh straneh približno 2-3 minute.

Lahko postrežete z jagodami, medom, marmelado, kislo smetano - po vaši izbiri.

Jemo in se hvalimo za tako zdrav in okusen zajtrk! Dober tek!

Nežne ovsene palačinke

Fritters po tem receptu so zelo nežni. Recept je primeren za tiste, ki vam zjutraj ostane malo časa. Če ni časa, si lahko zvečer pripravite zajtrk.

Da se palačinke stopijo v ustih, je treba kosmiče namočiti v vodi vsaj 2 uri. Lahko namočite čez noč in pustite v hladilniku, dokler zajtrk ni pripravljen.

Za kuhanje potrebujemo:

100 gramov ovsenih kosmičev
250 ml. topla voda
2 banani
2 rumenjaka
rastlinsko olje za cvrtje

1. Ovsene kosmiče prelijemo s toplo vodo. Pustite vsaj 2 uri, največ čez noč. Če žitarice pustite namakati čez noč, jih pustite čez noč v hladilniku, da se ne skisajo. V tem primeru jih napolnite s hladno vodo.

2. Odvečno vodo je treba izsušiti.

3. Banane narežemo na koščke, jim dodamo rumenjake in namočene ovsene kosmiče.

4. Zdaj je treba vse sestavine zdrobiti z mešalnikom do gladkega.

5. Ponev dobro segrejte, namažite z oljem in pecite palačinke z dveh strani do zlato rjave barve.

Okrasite z bananami, medom in postrezite toplo. Dober tek!

Vegetarijanske ovsene palačinke z makom

V tem receptu ni jajc, običajno mleko pa je nadomeščeno z rastlinskim. Vendar pa je malo maka, ki daje nenavadno teksturo našim palačinkam, in cimeta, ki ustvarja okusno aromo.

Ovseno kašo je treba z mešalnikom ali mlinčkom za kavo zmleti v moko. Ni vam treba preveč drobno mleti, polnozrnata moka je idealna za te palačinke.

Bananine palačinke, recept s fotografijo brez moke, je odlična dietna jed, ki jo lahko varno postrežete na mizi in vsakogar pogostite z okusno sladico. Da, sladice so lahko dietne in ne skrbite, da se boste zredili. Ne boste dodali teže, saj moka in sladkor nista vključena v sestavo takšnih palačink. Med dieto lahko jeste okusno, glavna stvar je izbrati prave izdelke in s tem recepte. Moj recept je primeren za vse, ki želite shujšati ali pa se le ne zrediti. Palačinke imajo prijeten sladkast priokus po bananah, zato odsotnost sladkorja ne bo vplivala na okus jedi. Vsi nutricionisti ne priporočajo uporabe sladkorja v procesu hujšanja, zato vam bo vsak zdravnik dovolil jesti dietne bananine palačinke. Takšne palačinke so spečene v zelo kratkem času, tako da ne boste opazili, kako spečete cel hrib dobrot. Oglejte si, kako kuhati bučkine palačinke z ovsenimi kosmiči.
Če si želite privoščiti dietno sladico, potem je tukaj recept, ki se mu ne morete upreti. Za palačinke potrebujete le dve sestavini: banane in jajca. Tako malo, a iz teh izdelkov so čudovite palačinke z okusom banane.

Zahtevani izdelki:
- 1 zrela banana
- 2 piščančja jajca.
- nekaj kapljic rastlinskega olja za mazanje ponve.

Fritters na vodi - to je morda najbolj proračunska možnost za okusno sladico. Te palačinke lahko naredite sladke. Nato testu dodamo še sladkor. In lahko naredite palačinke za prigrizke, v tem primeru je sladkor še vedno vstavljen v testo, vendar v minimalnih količinah.

Da bi bile palačinke bujne, jih kuhamo s kvasom. Bolj priročno je uporabiti suh kvas, vendar lahko vzamete svež. Najprej morate "prebuditi" kvas. Če želite to narediti, vzemite določeno količino vode, jo segrejte na temperaturo 36-38 stopinj.

Sladkor in kvas razredčimo v topli vodi in dodamo toliko moke, da dobimo maso kot za palačinke. Nato je treba testo pustiti stati 15 minut, da se kvas aktivira. To bo opazno po spremembi vrste testa, povečalo se bo na volumnu, njegova površina pa bo prekrita s številnimi mehurčki.

Nato testu dodamo ostale sestavine po receptu in dodamo moko. Testo mora biti lepljivo, vendar precej gosto. Zgneteno testo ponovno postavimo na toplo, da vzhaja. Testa vam ni treba več mešati, sicer se bo usedlo. Iz vzhajanega testa spečemo palačinke, ki jih v majhnih porcijah namažemo na olje, segreto v ponvi. Palačinke bodo med peko narasle, zato jih je treba polagati daleč eno od druge.

Palačinke cvremo na srednjem ognju. Takoj, ko se spodnja stran zapeče, izdelke previdno obrnemo in ocvremo do zlato rjave barve na drugi strani.

Palačinke lahko kuhate na vodi in iz nekvašenega testa. V tem primeru se za dodajanje sijaja uporabi pecilni prašek ali soda, gašena s kisom.

Zanimivosti: palačink je veliko vrst. Pečejo jih iz kvašenega in nekvašenega testa, lahko so bogate in puste, lahko kuhate palačinke iz zelenjave in sadja, pa tudi iz različnih žit. Zato pojem "ocvrtki" ne pomeni sestave in recepta jedi, temveč obliko v obliki majhnih debelih okroglih tort.

Video DIETIČNE lush PALAČINKE PP in zdrav način življenja

Moj prejšnji poskus priprave puhastih palačink brez jajc a la ameriške palačinke ni bil uspešen (zahvaljujoč temu smo dobili recept za whey bučne palačinke, kar je plus :).

Ampak nisem odnehal in sem nadaljeval z glodanjem kaktusa, v smislu eksperimentiranja. In veste, ljudska modrost je govorila o neizogibnosti rezultatov dolgih muk. Sedaj lahko ponosno izjavim - naredil sem jih v vseh pogledih!

Kdo želi vedeti, kako speči debele in puhaste ameriške palačinke na kefirju brez jajc? Sledite mi prosim…

Za debele in puhaste palačinke na kefirju potrebujemo:

0,5 l. kefir;
2 skodelici moke;
3 žličke Sahara;
ščepec soli;
1 čajna žlička soda;
2,5 žličke rastlinsko olje;
med, sirup, marmelada v poljubni količini.

Najprej v kefirju raztopite sodo, sol in sladkor. Čas je, da pljuvamo!

Kefirju dodamo moko in z navadnimi vilicami vse na hitro premešamo, da ni grudic.
Tako smo dobili testo za bujne palačinke na kefirju. Nekako je vse sumljivo lahko in preprosto, kajne?

Ni treba čakati na ulov, ne bo ga. Vse je pravzaprav zelo preprosto. Ponev segrejemo. V testo dodamo rastlinsko olje in ponovno premešamo, nato pa testo damo v ponev v polkrožnih ovalah (polovalnih krogih?) - na splošno v obliki velikih palačink.

Ponev pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju pečemo palačinke, dokler se površina posamezne palačinke neha širiti. In takoj ko se ustavi, palačinke obrnemo. Se že vidi, kako so bujne, debele in lepe.

Nadaljujemo v istem duhu. Testo postaja vse manjše, kup bujnih palačink pa čedalje višji ...

Najbolj čudovito pa je to, da te palačinke same po sebi niso prav nič sladke, kar pomeni, da jih lahko na vrh poliješ z medom, sirupom, marmelado ali kondenziranim mlekom, nato pa si predstavljaj, kako natakarica v ameriški restavraciji postavi krožnik s palačinkami predte na zgodnje poletno jutro in pravi: Uživajte! To je dober tek!

V 100 gr. jedi:

KOZMETIKO, VITAMINE IN NEKATERE VEGETARIJANSKE IZDELKE NAROČAM V INTERNETNI TRGOVINI IHERB.COM PREIZKUSITE TUDI VI!

Način kuhanja

Najprej morate pripraviti rozine. Primerna je temna ali svetla sorta brez semen. Izperite v tekoči vodi in prelijte z vrelo vodo 10-15 minut. V tem času bodo rozine nabreknile in postale mehke. Po določenem času odlijemo vodo in osušimo s papirnatimi brisačami.

Če nameravate te piškote pripraviti vnaprej, lahko dan prej namočite rozine in za to uporabite kateri koli naravni sok ali močan čaj, na primer bargamot. Okus piškotov bo še bolj zanimiv! Za namakanje lahko uporabite liker ali rum. Pri pečenju bo alkohol izhlapel, okus pa bo bolj aromatičen.

Banana bo potrebovala veliko in zrelo. Očistimo ga in zmeljemo na strgalniku. Lahko pretlačite z vilicami ali uporabite potopni mešalnik.

Jajce stepemo v nasekljano banano. Oborožite se z metlico ali žlico in dobro premešajte, dokler ne dobite homogene konsistence.

Dodajte skuto poljubne vsebnosti maščobe, lahko tudi brez maščobe. Temeljito natrite z bananino maso. Za ta korak lahko uporabite potopni mešalnik, če želite bolj gladko konsistenco.

Dodajte med. Njegovo količino lahko prilagodite po lastni presoji. Mešajte.

Potresemo v ovsene kosmiče. Mešajte. Če uporabljate instant kosmiče, testa ni treba pustiti, da nabrekne. Izkaže se precej gosta masa.

Za ta recept kupite najpreprostejše in največje ovsene kosmiče (št. 1), vsebujejo največ vlaknin. Za bolj enotno teksturo piškotov jih lahko zmeljete v kavnem mlinčku ali sekljalniku celo do moke!

Dodajte rozine. Vmešamo ga v testo. Okusite maso. Morda boste želeli dodati več medu za večjo sladkost.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pripravimo pekač. Obložite ga s peki papirjem. Z jedilno žlico vzemite malo testa in z mokrimi rokami oblikujte pecivo.

Za natančnejše in hitrejše oblikovanje vzemite široko, plitvo posodo in vanjo nalijte nekaj vode. Močenje dlani bo veliko bolj priročno!

Položite na pekač na majhni razdalji drug od drugega. Pečemo do zlato rjave barve na obeh straneh, približno 20-25 minut. Čas pečenja je odvisen od moči pečice.

Ovseni bananini piškoti so pripravljeni. Ohladite in povabite vse na degustacijo!

Veselo pitje čaja, okusni in zdravi piškoti! Bodite prepričani, da eksperimentirate! Peka banan in ovsenih kosmičev vas preprosto zavezuje h kulinarični ustvarjalnosti!

Ovseni ocvrtki. Bananine ovsene palačinke brez moke

Če pri roki niste imeli ovsenih kosmičev, so običajne žitarice primerne za pripravo okusnih palačink. Sestavine: instant ovsena kaša (1 skodelica), mleko (120 ml), banana (1 kos), piščančje jajce (2 kosa), sol (0,5 čajne žličke), soda (1 čajna žlička brez diapozitiva), limonin sok (za gašenje sode) .

Način kuhanja:

Da bodo ovsene palačinke bolj puhaste, sestavine zmešajte v blenderju. Vanj postopoma vmešajte najprej jajca in sol. Nato dodajte banano in nato dodajte ovsene kosmiče, sodo, limonin sok. Dobljeno zmes dobro premešamo in pustimo 10-15 minut, da se kosmiči zmehčajo. Ko je testo pripravljeno, segrejemo ponev in pečemo palačinke na vsaki strani po minuto.

Če imate intoleranco za mlečne beljakovine, jih lahko nadomestite s fermentiranimi mlečnimi izdelki in skuhate ovsene palačinke na kefirju brez moke. Zaporedje dejanj ostaja enako kot v zgoraj opisanem receptu.

To jed lahko popestrite z različnimi prelivi: medom, jogurtom, temno čokolado. Ovsene palačinke bodo postale najljubša poslastica vaše družine.

Pri nas ovsene kosmiče povezujemo z neokusno kašo, dieto in revščino, saj so ovseni kosmiči veliko cenejši od ostalih žit. Po drugi strani pa je vse večja moda športa, fitnesa, zdravega načina življenja in ustrezne prehrane. Od tu se rodi ogromno receptov za okusne in zdrave jedi. Ti obroki ne smejo vsebovati »praznih« kalorij. Takšna hrana naj bo bogata z vitamini, minerali, beljakovinami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati in vlakninami.

Ovseni kosmiči so alfa in omega zdrave prehrane! V tem članku sem zbral izbor 8 najbolj priljubljenih receptov za ovsene palačinke. Samo za tiste, ki mislijo, da se iz ovsenih kosmičev ne da izumiti ničesar, razen kaše.

Obstajajo tako sladki kot slani recepti. Narejen iz ovsenih kosmičev in ovsenih kosmičev. Z dodatkom sadja in zelenjave. Velika izbira okusov!

Mimogrede, svetujem vam tudi, da si ogledate recepte za tanke ovsene palačinke. To je približno enako, vendar s svojimi odtenki.

Doma imajo vsi radi domače vaflje iz električnega pekača za vaflje.

In ker sem bil zelo razočaran nad belo pšenično moko (popolnoma škodljiv in neuporaben izdelek).

Odločil sem se eksperimentirati in speči vaflje brez moke, ki sem jih nadomestil z ovsenimi kosmiči.

In veste, rezultat me ni razočaral, izkazalo se je okusno in zdravo pecivo, kot so dietni vaflji v pekaču za vaflje.

Dietni vaflji v pekaču za ovsene kosmiče

Samo nekaj besed, ki jih želim povedati o ovsenih kosmičih.

Prej, v mojem otroštvu, so bile vse naše trgovine polne z njo, potem pa so na ovsene kosmiče pozabili. Ampak to je najbolj uporaben izdelek.

Vsebuje lecitin, približno 20% beljakovin in približno 5% maščob, vsebuje tudi prehranske vlaknine (vlaknine), lingin, antioksidante, vitamine B skupine, aminokisline.

Je veliko bolj uporaben od ovsenih kosmičev in je visokokakovosten prehranski in močan čistilni, pomlajevalni in zdravilni prehrambeni izdelek.

Ovseni kosmiči so najhitrejša hrana. Lahko nadomestijo škodljivo instant kašo iz vrečk, ovsene kosmiče prelijemo z vročo vodo, premešamo in pojemo.

Ovseni kosmiči se pridobivajo z drobljenjem predhodno namočenih ovsenih zrn, pripravljenih za kalitev.

Moka, pridobljena iz takšnega zrna, izgubi sposobnost tvorbe glutena, vendar v vodi dobro nabrekne in se hitro zgosti, iz nje ne bo mogoče speči pite ali žemljic (za to jo je treba zmešati s polnozrnato moko), vendar palačinke in vaflji so odlični v električnem pekaču za vaflje.

Dietni vaflji v pekaču za vaflje

Sestavine:

0,5 skodelice ovsene kaše
1 surovo jajce
1 skodelica mleka ali kefirja
1 žlica polnozrnate moke

Kuhanje:

Stepite 1 surovo jajce z 1 kozarcem mleka ali kefirja.
Mešanici dodajte 0,5 skodelice ovsenih kosmičev, 1 žlico polnozrnate moke, ščepec soli in vse dobro premešajte.
Pustite stati 3-4 minute.
Ovsena kaša bo nabreknila in končna mešanica bo po konsistenci podobna gostemu zdrobu.
Če je nabrekla ovsena kaša pregosta, zmesi dodajte še kefir in mleko.

Zdaj segrejte električni pekač za vaflje in specite vaflje.

Če se vaflji sprimejo in ločijo dodamo še malo moke in ko pražimo pekača za vaflje ne odpiramo prehitro.

V testo ni treba dodajati maščobe, masla, sladkorja.

Če vaflji niso ocvrti, bodo mehki, če bodo pečeni do skorjice, pa bodo suhi in hrustljavi.

Po želji jih lahko zvijemo v cevi.

Že pripravljeni vaflji se lahko na prvi okus zdijo brez okusa in brez okusa, zato jih lahko pred uporabo sladkamo.

Za to sem stepla 1 žlico kokosovega olja z 1 žličko medu in izkazalo se je, da je zelo sladka krema. Dovolj je, da ga vzamete na konico noža in ga razmažete po vrhu vaflja.

In če temu dodate še sveže jagode, banane ali rakitovčev čaj, bo še bolj okusno!

Ampak meni so ti vaflji všeč tudi brez dodatkov. Njihovo kuhanje je hitro in enostavno.

Poskusite in se prepričajte sami?

Ampak, opozarjam vas, ljubitelji sladkega rafiniranega peciva, ta recept verjetno ne bo všeč.

Katere recepte z ovsenimi kosmiči poznate?

Morda bo kdo ponudil svoj recept za dietne vaflje v električnem pekaču za vaflje?

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari