Ali je mogoče kuhati zdrob v počasnem kuhalniku. Kako kuhati pravo zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku Polaris

Tudi izkušene gospodinje redko kuhajo zdrobovo kašo na štedilniku, saj se bojijo, da kaša ne bo dobila popolnoma homogene in želene konsistence. V šolah in vrtcih, z grudicami, filmom na kaši in vonjem po zažganem, je več kot en otrok za vedno premagal lov za okusno in zdravo jed.

Zdrobova kaša res ni povsem preprosta in muhasta pri pripravi. Toda vse to je veljalo pred prihodom večnamenskega kuhalnika. V tem članku vam želimo povedati in pokazati preproste in preverjene recepte za zdrob v večnamenskem kuhalniku, vključno z niansami kuhanja v večnamenskih kuhalnikih različnih znamk. Oglejmo si tudi prehransko vsebino zdrobove kaše in načine za okrasitev in diverzifikacijo jedi.

Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku: recept s fotografijo

Ne prikrajšajte sebe in svojo družino za dietno in okusno poslastico. Kako kuhati zdrobovo kašo v mleku v počasnem kuhalniku? Pravzaprav zelo hitro in enostavno.

Opomba. Kaj je pomembno vedeti o zdrobovi kaši, preden se lotite kuhanja. Najprej morate v trgovini izbrati pravo žito. Treba je natančno preučiti etiketo in kupiti zdrob žito s črko "M"(mehke sorte). Prav ta zdrob se odlično skuha in ne dela grudic. Drugič, ne bodi len zdrob presejemo. Na preprost staromoden način skozi sito. In po možnosti dvakrat.

In da se zdrob izkaže brez neprijetnega filma in prekomerne sluznosti, potrebujejo tudi žita cvreti. Da, ne bodite presenečeni - v suhi ponvi približno dve minuti pražite zdrob in nenehno mešajte.

Tako, želeni zdrob je pripravljen. Vzamemo ga 60 gramov, pol litra mleka, 30 gramov masla, dve čajni žlički sladkorja, ščepec soli. Zdrob stresemo v skledo večnamenskega kuhalnika. Dodajte sladkor, sol. Vse to prelijemo z mlekom, dodamo polovico masla. Vse temeljito premešajte z lopatico, da se zdrobova kaša v počasnem kuhalniku izkaže brez grudic.

Pokrijte s pokrovom in izberite programski način "Mlečna kaša" za 10 minut. Po izklopu stroja dodajte preostalo maslo in ponovno premešajte. Vsem, dober tek! Zdrob je pripravljen. Da bo jed bolj dietna, lahko mleku dodate vrelo vodo - tretjino potrebne količine tekočine.

Nianse kuhanja zdroba v večnamenskih kuhalnikih različnih modelov

Ta recept za zdrobovo kašo v večnamenskem kuhalniku je primeren za večnamenske kuhalnike Panasonic in Philips. Spomnimo vas, da tukaj najprej vlijemo zdrob in vse sestavine v razsutem stanju - sladkor, sol. Kasneje dodajte mleko in maslo.

Toda večina gospodinj pri pripravi zdrobove kaše v večnamenskih kuhalnikih Redmond in Polaris priporoča, da začnete z mlekom - najprej v posodo več kuhalnikov nalijte mleko ali mleko z vodo. Nalijte sladkor, sol, dajte malo masla. In šele po tem vlijemo zdrob, vse temeljito premešamo (po možnosti, dokler se sladkor ne raztopi) in zapremo pokrov.

Ko se multicooker izklopi, pustite, da se zdrobova kaša znoji v avtu 5-10 minut. Mlečna zdrobova kaša v počasnem kuhalniku se bo izkazala za precej gosto, kremasto. Moški obožujejo to teksturo. Za otroke dodajte mleko v že pripravljeno kašo neposredno v počasen štedilnik, premešajte, vklopite način "ogrevanje" in dobite rahlo tekočo zdrobovo kašo. Če sem iskren, lahko dodate mleko neposredno na krožnik.

S prehranskega vidika

Ni zaman, da je zdrobova kaša vključena v jedilnik vseh bolnišnic in sanatorijev. to zelo okusna in zdrava jed za terapevtske in obnovitvene diete, pomaga pridobiti moč in energijo po hudih boleznih in operacijah. Zdrob je narejen iz srednje velike pšenice in je bogat z vitamini in minerali.

Zdrobova kaša v mleku ne izgubi svojih koristnih lastnosti, vsebuje beljakovine, hranilnik in fosfor. Ampak kalorična vsebnost takšne jedi je 97 kcal na 100 gramov. Pri dieti za hujšanje in izboljšanje delovanja želodca je mleko bolje popolnoma nadomestiti z vodo.

Kalorična vsebnost zdrobove kaše na vodi je 79 kcal na 100 gramov. Namesto sladkorja dodajte pest rozin ali na kocke narezanih suhih marelic.

Pozor. Z vsemi prednostmi in koristnostjo zdrobova kaša ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo. Tudi za tiste, ki so občutljivi na gluten.

Za popestritev recepta, tako da bo zdrobova kaša vsako jutro prijetno presenečenje za ljubljene, bodo pomagali dodatki za kašo, ki jih imajo otroci zelo radi. Vklopite svojo domišljijo in uporabite vsebino hladilnika in shramb. Narišite smeška na kašo z marmelado ali marmelado, poleti dodajte sveže jagode in sadje, pozimi suho sadje in med.

Pravi gurmani zdroba priporočajo, da ga potresemo s cimetom in tako pridobimo edinstven okus. Aerobatika in drzen eksperiment - spremeniti barvo in okus kaše. Na primer s pomočjo stisnjenega brusničnega soka. Sok zmešamo z zdrobom, dobljeno zmes vlijemo v vodo. V tem receptu mleko ni potrebno. Izkaže se zelo zanimiva jed s sadnim razpoloženjem, kaša, podobna želeju in poljubju hkrati.

Odličen vir energije bo zdrobova kaša z mlekom in orehi. Orehe je treba drobno zdrobiti in predhodno prepražiti v ponvi ali počasnem kuhalniku. Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti. Kuhajte in ustvarjajte.

Video za popolnost

Iz predstavljenega videa se boste naučili kuhati popolno zdrobovo kašo v počasnem štedilniku Redmond. Razkrite so vse skrivnosti, kako se izogniti odtekanju in zažganju mleka – razredčite ga z vodo in površino posode nad mlekom namažite z maslom. Video material prikazuje klasična razmerja potrebnih sestavin za zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku.

Če izberete pravi zdrob, natančno upoštevate vse točke recepta za vašo blagovno znamko multivarka, kuhanje zdroba v multivarku sploh ni težko. Za hujšanje kuhajte na vodi. Za dopolnitev energije in obnovitev moči vzamemo mleko.

Ste že poskusili kuhati zdrob v počasnem kuhalniku? Ali mi lahko poveste, kako kuhati zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku, če v načinu "Enolončnica" ni načina "Mlečna kaša"? Morda ste s poskusi in napakami izumili edinstven recept. Zato delite svoje kulinarične izkušnje. Povejte nam v komentarjih, kako v počasnem štedilniku dobiti najbolj nežno zdrobovo kašo, s kakšnimi nepričakovanimi sestavinami vam je uspelo popestriti recept in pridobiti nepozaben okus in teksturo.

Zdrob je dobro skuhan, telo ga hitro absorbira, praktično ne vsebuje vlaknin. Zdrobova kaša je jed, katere okusa se spominjamo iz otroštva.

Z dodatkom marmelade, sadja, čokoladnega sirupa, cimeta bo zdrobova kaša pridobila specifičen prijeten okus. Ko ga boste enkrat poskusili, ga bodo vaši otroci prosili znova in znova. Obstaja veliko receptov za pripravo zdroba v počasnem kuhalniku. Danes vam bomo povedali, kako kuhati zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku.

Priprava po korakih:

1. Najpomembnejša je izbira kakovostnih žit.

Obstajajo tri sorte zdroba:

• znamka "T" (trda pšenica);
• znamka "M" (mehka pšenica);
• blagovna znamka "MT" (mešanica mehkega in trdega).

Za pripravo naše poslastice je najbolje vzeti žitarice znamke "M". Ker se ne strdi.

2. Presejte žito. Glavna sestavina uspeha zdrobove kaše brez grudic po receptu je presejanje žit. To naredimo s sitom. Postopek dvakrat ponovite, z rahlimi gibi.

3. Prepražimo zdrob. To je najbolj nenavaden in zanimiv trenutek kuhanja zdrobove kaše v počasnem kuhalniku. Žito nalijte v ponev in pošljite na štedilnik. Vzemite suho žlico in močno mešajte 2 minuti. Zagotovo se sprašujete, zakaj se vse to počne? Odgovor je očiten. Pripravljena zdrobova kaša ne bo sluzasta.

4. Napolnite žito z vodo. Običajno zdrob vlijemo v vrelo mleko. Ampak tega ne bomo storili. Obstaja še en trik. Zalijemo z vodo, zavremo. Na štedilniku med mešanjem pustimo 3 minute, da dobimo poparjeno in zmehčano kašo.

5. Pripravimo skledo multicookerja. Skledo izdatno namažemo z oljem in vanjo preložimo kašo. Napolnite z mlekom. Dodamo sol, sladkor.

6. Zaprite pokrov čudežne peči, nastavite način "Mlečna kaša" za 30 minut. Včasih premešamo. Ko čas poteče, se oglasi zvočni signal, ki označuje konec kuhanja. Dodajte vanilijo, sol, maslo. Zaprite pokrov, pustite stati 10 minut.

7. Zdrobova kaša z mlekom v počasnem kuhalniku je pripravljena. Razporedimo po krožnikih, okrasimo po okusu.

Video recept

1. Za izboljšanje okusa lahko zdrobovo kašo skuhamo v pečenem mleku. Maslo lahko nadomestite tudi z gheejem. Končana jed bo pridobila nežne note lešnikov.
2. Priporočljivo je, da ga uporabite takoj po pripravi. Topla je najboljša, saj z ohlajanjem izgubi okus.
3. Pripravljen zdrob lahko uporabite za pripravo enolončnic. Dobiš odlično sladico. Dodati je treba le skuto, jajca in sadje. Dobljeno mešanico pečemo v pečici 20 minut. Postrezite s kislo smetano in sadjem. Prava marmelada!
4. Zdrobovo kašo lahko skuhamo na vodi, če je oseba alergična na mleko.
5. Zdrob otrokovo telo slabo absorbira. Zato je kontraindicirano dodajanje v prehrano otrok, mlajših od 1 leta.

Namesto mleka ali vode lahko uporabite mesno juho. Najbolj primeren za govedino in piščanca.

Koristi in škode zdrobove kaše:

• Zdrob je koristen za dietno prehrano.
• Zdravniki priporočajo, da ga dodate k prehrani za tiste, ki imajo težave z želodcem in črevesjem.
• Zmanjša spazmodične bolečine pri razjedah, gastritisu.
• Dodaja moč, energijo, izboljša ton.
• Zdrobova kaša je neizčrpen vir vitaminov. Vsebuje fosfor, kalcij, kalij, železo. Prav tako je poln vitaminov B in E.
• Med kuhanjem se ohranijo vse koristne snovi.
• Zdrob vsebuje veliko glutena (nekateri ga ne prebavijo), zato lahko povzroči bolezen, kot je celiakija. Dovolj zapletena bolezen.
• Ni priporočljivo dajati dojenčkom, mlajšim od enega leta. Ker odstrani ves kalcij iz telesa, zaradi česar je oslabljen, moti nadaljnji razvoj otroka.

Zakaj je počasni štedilnik pri pripravi zdroba boljši od štedilnika?

Prvič, jed ostane topla 24 ur zahvaljujoč funkciji "Ohranjanje tople". Ste se zvečer utrujeni in izčrpani vrnili iz službe? In zjutraj želite zadovoljiti svoje gospodinjstvo z zdravo in okusno hrano? Nenadomestljiva stvar v kuhinji - pri tem vam bo pomagal počasni kuhalnik (še vedno v receptu).

Z načinom "Odloženi začetek" v počasni štedilnik položite vse, kar potrebujete, in zjutraj boste imeli čudovit zajtrk. Drugič, naj vas ne skrbi, da bo mleko pobegnilo ali zagorelo, kot na štedilniku. V multicookerju se to ne bo zgodilo. In končno, kaša, kuhana v počasnem kuhalniku, ima poseben okus, nežno teksturo, ki se topi v ustih. Preizkusite ta čudežni stroj v akciji, saj je užitek kuhati zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku.

Strogo upoštevajte recept in predlagana priporočila, potem vam bo uspelo. Razumeli boste, da je užitek kuhati zdrobovo kašo. In vaše gospodinjstvo ga bo požrlo na obe lici.

• mleko (4 skodelice);
• voda (1 kozarec);
• zdrob (5 žlic);
• sol (ščepec);
• sladkor (1,5 čajne žličke);
• maslo.

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte mleko in vodo (vode ne morete uporabiti). Izberite način "parjenje" in opazujte, dokler ne zavre. Tam vlijemo zdrob, sladkor, sol. Vse premešaj. Nato postavite na "ogrevanje" 20 minut. Nato vzemite ven in dodajte maslo. Uporabite ga lahko z medom, marelično ali jagodno marmelado itd.

• 2 recept

Za eno porcijo zdroba boste potrebovali:

• mleko (200 ml);
• zdrob (1 žlica).

V načinu "parjenje" najprej pripravite mleko tako, da zaprete pokrov. Ko mleko zavre, damo zdrob, sol, malo sladkorja. Vse premešaj. Kaša se kuha 15 minut pod zaprtim pokrovom. Na koncu dodamo maslo.

Tudi zdrobovo kašo lahko skuhate v 50 minutah v načinu "mlečna kaša".

• 3 recept

To zahteva:

• zdrob (8 žlic);
• sol;
• kozarec mleka;
• Kozarec vode;
• sladkor (4 žlice);
• maslo.

Zmešajte žito s sladkorjem. Vse damo v počasni kuhalnik: mleko, vodo, zdrob, sol. Izberite funkcijo "mlečna kaša" in počakajte do konca programa. Kaša ne bo zelo gosta in ne zelo tekoča. Prepričajte se, da ni grudic: za to lahko nekajkrat odprete pokrov naprave in premešate.

Če vas ne zanima kuhanje samo zdrobove kaše, lahko skuhate zdrobov puding. To je odličen zajtrk, saj je jed zelo zadovoljiva.

• 4 recept

Zanj potrebujete:

• pšenična moka (1 skodelica);
• zdrob (1 skodelica);
• soda bikarbona (1 čajna žlička);
• kis (2 žlici);
• rozine (nekaj pesti);
• kisla smetana 10% maščobe (1 skodelica);
• jajce (2 kosi);
• sol.

Vse sestavine premešamo in pustimo stati 15 minut. Nato namažite posodo multicookerja z oljem in vanjo položite mešanico. Kuhajte pol ure v načinu "pečenje". Ko se oglasi signal za konec programa, puding vzamemo iz večnamenskega kuhalnika in po želji okrasimo z marmelado, medom, sladkorjem v prahu.

• 5 recept

Lahko kuhate ne samo zdrob, ampak hkrati z njim, na primer, jajca. To še posebej velja za zajtrk.

Sestavine:

• zdrob (pol kozarca);
• sladkor (3 žlice);
• sol (pol čajne žličke);
• maslo (20 gr.);
• mleko (3 skodelice);
• voda (1,5 skodelice);
• jajca (kolikor želite skuhati).

V ponev damo zdrob, sladkor, sol, olje. Prilijemo mleko in vodo ter premešamo. Na vrh postavite posodo za kuhanje na pari in vanjo položite oprana jajca. Namestite program mlečne kaše. Po signalu odstranite jajca in zmešajte kašo ter ji dodajte maslo. Vse, zajtrk je pripravljen.

Zdrob je koristen prehranski izdelek. Dojenčke navajamo na jed v starosti 10-12 mesecev. Uravnotežen kompleks beljakovin, škroba, vitaminov in mikroelementov prispeva k dobro usklajenemu delu črevesja in pravočasnemu razvoju encimskega sistema rastočega organizma. Počasni štedilnik vam bo pomagal skuhati okusno, zmerno gosto zdrobovo kašo brez grudic.

Za pripravo te preproste jedi vam ni treba biti kulinarični guru. Vendar pa je zdrob enostavno pokvariti, ne da bi poznali osnovna pravila recepta. Tukaj so:

1. Kaša je kuhana iz kakovostnega zdroba. Tekočnost, odsotnost lepljivih zrn, bela ali smetanasta barva so glavni pokazatelji primernosti izdelka.
2. Zdrobova kaša je še posebej okusna in dišeča, če je ena od njenih sestavin mleko. Tudi če strogo spremljate količino tega izdelka v svoji prehrani, kuhajte zdrob vsaj z minimalno količino. Razmerje med vodo in mlekom je v tem primeru 3 proti 1. Če je stopnja vsebnosti maščobe v mleku nizka, jo lahko vzamemo v večjih količinah.
3. Da se zdrob med kuhanjem ne zažge, stene posode multivarka pred kuhanjem namažemo z oljem.
4. Grudice pokvarijo vtis še tako okusne kaše, a en majhen trik vam bo omogočil kuhanje zdroba brez neprijetnih strdkov. Kosmiče nasujte v skledo po majhnih ščepcih, kot običajno hrano solite.
5. Zdrobovi kaši dodamo sol in sladkor, ko zavre, maslo pa po kuhanju.
6. Najprimernejši način za kuhanje zdroba je "Gašenje". Seveda je primerna tudi "mlečna kaša", vendar po ocenah zrna zdroba v procesu dušenja popolnoma zavrejo in se ne zlepijo v grudice, ki jih vsi ne marajo.

V stroju za več kuhalnikov lahko kuhate več možnosti za zdrobovo kašo. Razmislite o najbolj zanimivih in okusnih od njih.

Klasični recept za zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku

Optimalen način za pripravo zdroba po tem receptu je "Gašenje".

Izdelki:

• zdrob - 1/2 več kozarcev;
• mleko - 3 več kozarcev;
• voda - 1 večkozarec;
• sladkor in sol - po okusu;
• maslo - 2 žlici. l.

Za kuhanje okusne zdrobove kaše v počasnem kuhalniku sledite navodilom:

1. V skledo stresemo zdrob ter po želji soli in sladkorja. Zraven dajte maslo.
2. Posodo napolnite z mlekom in vrelo vodo. Vse sestavine dobro premešamo.
3. Multicooker pokrijte s pokrovom in nastavite program "Gašenje" za 30 minut. Če je najmanjši čas, ki ga proizvajalec vaše naprave dovoljuje za to funkcijo, 1 ura, upoštevajte pol ure.
4. Ne pozabite zdroba občasno premešati, da preprečite nastanek neprijetnih grudic.
5. Po pol ure bo preprosta in zadovoljiva jed pripravljena. Če se odločite kuhati zdrob izključno v mleku, bodite pripravljeni na to, da bodo tam nastali strdki, zato malo vode vseeno ne škodi.

Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z rozinami

Če preprostost preproste kaše ne ustreza vam ali vašemu otroku, vendar vseeno želite popestriti zajtrk z zdrobom, je jed enostavno izboljšati. S pestjo suhega sadja bo na primer zdrobova kaša še bolj zdrava in okusna. Naslednji recept vam bo omogočil kuhanje 6 obrokov kaše v 30 minutah.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• posneto mleko - 1 l;
• zdrob - 0,8 več stekla;
• sladkor - 1,5 žlice. l. (ne pozabite, da bo suho sadje dodalo dodatno sladkost jedi);
• suho sadje po vaši izbiri (vzeli bomo rozine) - približno pol skodelice;
• sol - 1 ščepec.

Vrstni red priprave je naslednji:

1. Skledo večnamenskega kuhalnika napolnite z mlekom, vključite program "Gašenje" in pustite aparat delovati 15 minut.
2. Prelijemo v eno posodo in zmešamo zdrob, sladkor in sol. Rozine dobro sperite ali predhodno namočite 10-15 minut v topli vodi.
3. Ko mleko v počasnem kuhalniku zavre, vanj počasi vnesemo zdrob. Mleko nenehno mešajte, da se žito ne naredi grudic.
4. Nazadnje dodajte rozine in zaprite pokrov. Zdrob kuhamo 2 minuti, nato premešamo. To manipulacijo ponovite večkrat, da se žita ne primejo sklede.
5. Po pol ure poskusite kašo, da se prepričate, ali je pripravljena. Jed razdelite na porcije, vsakega začinite s koščkom gheeja ali masla. Dober tek!

Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku v italijanščini

Navajeni smo jesti sladek zdrob. Zdi se, da nihče niti pomislil ne bi, da bi ga popoprali ali začinili z zelišči. Povsem zaman! Recept za zdrobovo kašo v italijanščini bo uničil vse stereotipe in vas prijetno presenetil.

Komplet izdelkov:

• zdrob - 130 g;
• jajca - 2 kos .;
• mleko - 0,5 l;
• nariban trdi sir - 4 žlice. l.;
• ghee ali maslo - 2 žlici. l.;
• muškatni orešček - majhen ščepec;
• črni poper, sol - po okusu.

Pripravite to izvirno jed tako:

1. V počasnem kuhalniku segrejte mleko. Dokler ne zavre, ji dodajamo olje. Ko mleko zavre, solimo, popramo, dodamo ščepec muškatnega oreščka.
2. Mleku sedaj postopoma dodajamo zdrob. Dobiti bi morali gosto kašo.
3. Po 5-8 minutah v skledo vlijemo predhodno stepeno jajčno maso, damo nariban sir z velikimi celicami. Po 1-2 minutah lahko multicooker izklopite - izvirna jed je pripravljena.
4. Počakajte, da se kaša ohladi. Slepe torte iz goste mase, kot želite, jih namažite z oljem, potresite z majhno količino sira in postavite v pečico za 5 minut.
5. Pripravljene zdrobove torte lahko okrasite v duhu italijanske kulinarične tradicije - okrasite s paradižnikovo omako in svežimi zelišči.

Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z bučo

To je še en recept, zahvaljujoč kateremu zdrobova kaša ni dolgočasna. Kombinacija zdroba in buče ustvari zanimiv svež okus. Za jed je izbrana zrela in sladka buča - šele takrat se bo kaša izkazala za resnično edinstveno in bogato.

Za dve porciji zdrobove kaše v počasnem kuhalniku z bučo boste potrebovali naslednje sestavine:

• mleko katere koli vsebnosti maščobe - 1 žlica;
• voda - 1 žlica;
• bučna kaša - 150-200 g;
• zdrob - 2 žlici. l.;
• sladkor ali med - 3 žličke;
• maslo - 10 g;
• sol - 0,5 tsp.

Kako kuhati zdrobovo kašo v počasnem kuhalniku z bučo:

1. Preden zdrob vlijete v posodo za več kuhalnikov, ga presejte. Nato segrejte ponev in pražite žito, dokler se ne spremeni v čudovito zlato barvo. Ta manipulacija vam ne bo vzela več kot 2 minuti. Tako odpravite nastanek grudic v končni jedi.
2. Dno in stranice posode multicookerja namažite s koščkom masla. Zalijemo z vodo in pasteriziranim mlekom. Razmerje tekočih sestavin lahko spremenite po svojih željah. To je odvisno predvsem od vaših okusnih preferenc. Če sledite figuri, lahko popolnoma zavrnete mleko in skuhate zdrobovo kašo na vodi, vendar se ne bo izkazalo tako okusno in nežno.
3. Na tej stopnji bomo pripravili bučo. Izbrani kos lupine, velika vlakna in semena olupite. Meso naribajte na grobem ribežu ali jo narežite na velike rezine / kocke, dajte v skledo. V hladni sezoni lahko svežo bučo zamenjamo z zamrznjeno.
4. Sestavine dobro premešajte v počasnem kuhalniku, dokler ne postanejo gladke. Kuhinjski aparat zaprite s pokrovom in izberite program Kaša. Nastavite časovnik na 10-15 minut.
5. Ko multicooker da znak, da je jed pripravljena, je zdrob pripravljen za postrežbo. Ostaja le, da vsaki porciji dodate kos masla.

Nežna, svetla in zelo okusna jed bo všeč odraslim in otrokom. Dober tek!

Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku za par

Da bo vaša jed z zdrobom še bolj zdrava, se izogibajte programom za predelavo mlečnih izdelkov. Bodite pozorni na funkcijo "Ohranjanje toplote". Z njim kuhate zdrob, dejansko skuhate kašo za par, pri tem pa maksimalno ohranite koristne snovi v svoji sestavi.

Za pripravo zdrobove kaše v počasnem kuhalniku boste potrebovali:

• mleko - 2 žlici;
• voda - 1 žlica;
• zdrob - 7 žlic. l.;
• sladkor - 2 žlici. l.;
• sol - po okusu;
• maslo - 2 žlici. l.

Zdrobova kaša v kuhalniku na pari je pripravljena na naslednji način:

1. Napolnite posodo z mlekom in vodo, sestavine zavrite. Čas vrenja ne sme biti daljši od 8-10 minut.
2. Med nenehnim mešanjem dodamo sol, postopoma vlijemo sladkor in v majhnih porcijah dodamo predhodno presejan zdrob. Sestavine temeljito premešajte.

Medtem ko zdravniki razpravljajo o koristih ali škodi zdroba, je za mnoge otroke in odrasle to njihova najljubša žita za zajtrk. Kako kuhati zdrobovo kašo v mleku na tradicionalen način na štedilniku, za nikogar ni skrivnost, pogovorimo se o kuhanju v počasnem kuhalniku.

Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z mlekom

(tega načina kuhanja ne uporabljajte za lonec na pritisk ali tlačni lonec)

Iskreno povedano, večkrat sem poskušal kuhati zdrob v počasnem kuhalniku in vse ni uspelo. Rezultat je gosta zdrobova palačinka, ki jo je težko mešati. Izkazalo se je, da je pri pripravi zdrobove kaše brez grudic na ta način majhna skrivnost. Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku (Panasonic, Polaris ali Redmond brez pritiska) ne postane homogena, če jo kuhamo samo v mleku in če jo kuhamo na programu Mlečna kaša. Očitno ta program ni za vabo.

Zdrobova kaša z mlekom v mleku z dodatkom vode nima nič slabšega okusa in če ima vaš model v tem načinu zakasnjen zagon, potem je recept le božji dar za ljubitelje zdrobove kaše - malashki.

Sestavine:

• Zdrob - 0,5 več kozarcev,
• Mleko - 3 več kozarcev,
• Voda - 1 več kozarcev,
• Sladkor - po okusu (2-3 žlice),
• Sol - po okusu
• Maslo - 50 g.

Postopek kuhanja:

V skledo večnamenskega kuhalnika stresemo zdrob s sladkorjem in soljo.

Zalijemo z mlekom in dodamo vodo.
S koščkom masla naredimo oljni obod po stenah ponve za več kuhalnikov, ostane le še, da ga pošljemo k zdrobu z mlekom v skledo.

V večnamenskem kuhalniku Panasonic je najkrajši čas, ki ga lahko nastavite na programu "gašenje", 1 ura, zato ga morate po 30 minutah prisilno izklopiti. Druga pomanjkljivost tega modela je, da lahko časovnik (zamik vklopa) uporabljate samo za programe na levi strani plošče multicookerja.

Med dušenjem lahko večkrat odpremo pokrov in zdrobovo kašo premešamo s silikonsko lopatko. Ker ta program deluje po principu počasnega štedilnika, zdrobova kaša ni pokazala nobenih poskusov "pobega" iz večnamenskega kuhalnika.

Seveda sem čisto pozabila na “večkrat premešaj”, a na fotografiji se vidi, da je moj zdrob popolnoma brez grudic. Če potrebujete več tekočega zdroba, priporočam, da žitarice vzamete za žlico manj kot v zgornjem receptu ali povečate količino tekočine za 1-2 večkratni skodelici. Običajno ob delavnikih jem mlečne kaše z odloženim začetkom, takšen zdrob na mleku pa kašo ob koncu tedna. Medtem ko se vsi zbujajo in umivajo, bo počasni štedilnik za zajtrk skuhal okusen zdrob.