Mahito ali mojito koktajl doma brez alkohola. Brezalkoholni mojito: kako kuhati doma

Koktajl Mojito zasluženo uživa neverjetno priljubljenost po vsem svetu. Že nekaj požirkov osvežilne tekočine vas lahko poživi, ​​okrepi in dobesedno reši pred žejo v neznosni vročini.

Glede na prvotno proizvodno tehnologijo vsebuje poseben alkohol, ki naredi okus nekoliko trpk in intenzivnejši - ta mešanica je kot nalašč za prijateljsko veliko zabavo. Če pa se malo zamislite, lahko pripravite tudi brezalkoholno različico, ki se odlično prilega vaši dnevni prehrani. Predlagam, da skupaj ugotovimo, kako doma pripraviti osvežujoč brezalkoholni in neverjetno okusen mojito po povsem preprostih in zanimivih receptih. Vse, kar se od vas zahteva, je izbrati prave komponente in upoštevati natančna razmerja.

Osnova kubanskega brezalkoholnega mojita je zrela in sočna limeta. Ta citrus ima izrazit specifičen okus, ki pijačo bistveno obogati z grenko-kislimi notami. Če limete ni pri roki, jo nadomestite z limono - to je enakovredna zamenjava, vendar bo nastala pijača nekoliko drugačna od originalnega kubanskega recepta.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. Liste mete previdno ločite od vejic in jih sperite s hladno vodo.
2. Liste damo v pripravljen kozarec in prelijemo s trsnim sladkorjem.
3. Tam iztisnemo tudi sok iz rezin sočne limete, potem ko se znebimo semen.
4. Sestavine z drobno žličko melimo toliko časa, da meta izpusti sok in se zrna sladkorja popolnoma raztopijo. Rezultat mora biti kašasta masa.
5. Preostale lupine citrusov narežemo na koščke poljubne oblike in jih pošljemo v kozarec k preostalim komponentam.
6. Tja spustimo tudi koščke ledu in kozarec napolnimo s predhodno ohlajeno sodo do samega roba.
7. Osvežilno pijačo postrezite z dolgimi slamicami in pijte v majhnih požirkih.

Češnja

Nežen okus brezalkoholne pijače na osnovi češnjevega soka bo nedvomno všeč tako otrokom kot odraslim. Poleg tega, da se bo brezalkoholna mešanica odlično spopadla z žejo, ima koristne lastnosti, ki bodo ugodno vplivale na zdravstveno stanje in znatno dodale vitalnost.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. Iz ene limone iztisnemo sok, nato pa ga filtriramo skozi fino cedilo, da se znebimo semen in koščkov citrusove kaše.
2. Liste mete, rjavi sladkor in limonin sok dajte v ločeno posodo.
3. Sestavine temeljito premešajte, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
4. Dobljeno kašasto zmes prelijemo s češnjevim sokom in ponovno premešamo.
5. Visok ozek kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom, na katerega nalijemo pripravljeno tekočino.
6. Preostalo prostornino kozarca napolnimo z mineralno vodo.
7. Za okrasitev pijače uporabimo svežo češnjo z repom, ki jo spustimo v kozarec.

ananas

Ljubiteljem eksotičnih pijač bo všeč harmonična kombinacija ananasa in limete. Koktajl je osvežujoč, poživljajoč in navduši z nenavadno uravnoteženim prepletom sladkih in grenkih not.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. V manjši skledi previdno zmeljemo liste mete in sladkorni trs.
2. V nastalo maso dodajte sok polovice sočne limete in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
3. Visok in ozek kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in ga prelijemo s pripravljeno mešanico.
4. Tja vlijemo ananasov sok, preostali prostor v kozarcu pa napolnimo s tonikom.
5. Pijačo okrasimo s koščkom ananasa, ki ga položimo na rob posode ali spustimo v tekočino.

grenivke

Osvežujoč koktajl navduši s svojim večplastnim okusom, ki združuje grenke odtenke grenivke, kisle note limone in pikantne tone sveže mete. Tak mojito lahko poživi in ​​osveži v nekaj minutah. Poleg tega je zelo koristen za zdravje, saj vsebuje veliko količino vitaminov.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. Grenivko previdno olupimo iz lupine, nato pa sadje razdelimo na rezine. Nato z vsake rezine odstranimo kožo in sprostimo pulpo sadja.
2. V ločeni posodi zmešajte sveže liste mete, granulirani sladkor in sveže iztisnjen limonin sok iz polovice citrusa.
3. Pripravljene sestavine dobro zmeljemo, dokler se zrna sladkorja ne raztopijo.
4. V nastalo zmes dodamo pulpo grenivke in sestavine ponovno premešamo.
5. Visok ozek kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in po njem porazdelimo grenivkino maso.
6. Gazirano mineralno vodo nalijte v tankem curku do samih robov posode.
7. Zmes narahlo premešamo z barsko žlico in v kozarec pomočimo tanko cevko.
8. Po želji rob kozarca okrasimo s koščkom grenivke.

kumare

Osvežilni kumarični koktajl je skladišče vitaminov, prava eksplozija slastne živahnosti! Kumarični mojito navduši s svojo bogato in zapeljivo barvo, ponuja pa tudi nenavadno bogat šopek svežega okusa kumare, obogatenega z limono in pikantnimi odtenki. Takšna pijača bo pomagala obvladati neznosno žejo, poživiti in izboljšati razpoloženje.

Obvezne sestavine

Kuhanje korak za korakom

1. Sveže oprane kumare zmeljemo s finim ribežnom.
2. Dobljeno maso razporedimo na gazo in s trudom čim bolj iztisnemo zelenjavni sok.
3. Baziliko in meto temeljito operemo, osušimo in z nožem zelo drobno sesekljamo.
4. Zelenje stresemo v terilnico in dodamo sladkor, nato pa sestavine previdno zmeljemo s pestilom.
5. Polovico limone narežite na tanke polobroče in jo pošljite v malto k zelenju.
6. Ponovno vse dobro pregnetite in nastalo maso prenesite v posodo s kumaričnim sokom.
7. Tam vlijemo mineralno gazirano tekočino in vse dobro premešamo.
8. Dobljeno mešanico pretlačimo skozi fino cedilo in vlijemo v kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom.
9. Koktajl okrasimo z listi mete in tankimi obročki kumaric ter ga dopolnimo z visokimi slamicami.

Video recepti za brezalkoholni mojito

Prav tako bi vas rad opozoril na več videoposnetkov z zanimivimi recepti za brezalkoholne pijače, ki so namenjeni izvajanju doma.

Po ogledu tega videoposnetka boste videli hiter in enostaven recept za pripravo brezalkoholnega limetinega mojita doma ter se naučili, kako lepo okrasiti visoke kozarce.

Profesionalni kuhar vam bo v videu pokazal, kako doma pripraviti brezalkoholni osvežilni mojito s spriteom po povsem enostavnem receptu, ki je odlična alternativa priljubljenemu alkoholnemu koktajlu.

Po ogledu tega videa se boste naučili narediti otroški brezalkoholni mojito, katerega recept temelji na sodi, sladkem sirupu in kiviju. Nenavadno lep, zelo dišeč in neverjetno okusen slasten koktajl bo otroke pripeljal do nebrzdanega užitka.

Upam, da sem vam lahko pomagal pri učenju brezalkoholnega mojita doma. Z vami sem delil najbolj priljubljene in preizkušene recepte iz družinskega kataloga. V komentar zapišite, katera od brezalkoholnih mešanic vam je bila najbolj všeč. Če želite, delite tudi svoje različice osvežilnega koktajla. Poživljajoča degustacija in hvala vsem za pozornost!

Recepti za alkoholni in brezalkoholni Mojito.

Mojito je osvežujoč koktajl iz Kube. Na tem otoku so jo prvič skuhali. Toda okusna pijača je hitro postala priljubljena v Ameriki. Enostavno sta ga oboževala Ernest Hemingway in Fidel Castro.

Mojito recept alkoholna klasika

Sprva je sestava pijače vključevala le lahki rum in meto. Zdaj pa obstaja veliko receptov za pripravo pijače. Dodajo ji soda vodo, limeto, sirupe in sadje. Najpogostejši je alkoholni Mojito. Pripravljajo ga v vseh barih v letoviščih. Je zelo osvežilen in prijetno megli glavo.

Recept za alkoholni mojito:

• Iz polovice limete iztisnite sok in v njem raztopite 2 žlici trsnega sladkorja.
• Tekočino premešajte in ji dodajte nekaj listov mete. Najprej ga je treba oprati ali zdrobiti v možnarju
• Napolnite kozarec z meto, limeto in sladkorjem, do polovice z zdrobljenim ledom
• Prelijemo s 50 ml belega ruma. Lahko vzamete vse, kar najdete v trgovini, vendar je idealna možnost kubanski "Baccardi"
• Kozarec dolijte s sodo (Sprite ali Schwebs), običajna soda bo zadostovala
• Pijačo postrežemo hladno

Mojito z rumom

To je variacija klasičnega recepta, ki vsebuje rum. Ima specifičen okus in aromo. Redko pripravimo pijačo z rumom, saj ta alkoholna pijača pri nas ni pogosta.

Recept za rum mojito:

• V posodo zdrobite 10 vejic mete in pol kozarca sladkorja, v dišeči prah vlijte sok polovice limone
• V vrč stresite 4 skodelice zdrobljenega ledu, prilijte 250 ml zlatega svetlega ruma
• Dodajte 750 ml ohlajene sode
• Postrezite v kozarcih, okrašenih z metinimi vejicami. Te sestavine zadostujejo za 6 porcij mojita

To je tradicionalni recept za našo državo. Številni degustatorji trdijo, da lahko le pravi občudovalec kubanske pijače razlikuje zamenjavo ruma z vodko. Vodka je veliko cenejša in na voljo v vsakem lokalu.

Recept za vodka mojito:

• V skledo damo 10 vejic mete in jo z žlico zmečkamo. Nalijte 50 g sladkorja in prelijte 30 ml limoninega soka
• Mešanico nalijemo v velik kozarec in skoraj do vrha napolnimo z zdrobljenim ledom.
• Nalijte 30 ml vodke in napolnite preostali prostor s Schwebs

S pomočjo sirupa lahko klasični pijači damo nenavaden okus. Restavracije pogosto uporabljajo sirup Mojito. To je pripravljena sladkorna mešanica na osnovi ruma in limetinega soka.

Pri nas so recepturo popestrili in uvedli metin, jagodičev in celo pomarančni sirup. Mojito sirup vsebuje sladkor, limetin sok in izvleček poprove mete.

Mojito recept z Mojito sirupom:

• Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom in vanj vlijte 30 ml sirupa
• V posodo dodajte 40 ml vodke in žlico limoninega soka
• Napolnite kozarec s Schwebs ali sodo
• Kozarce okrasite z vejicami mete

To je pijača, ki jo lahko pripravimo v alkoholni in brezalkoholni različici.

Recept za pijačo Sprite:

• V kozarec položite nekaj zdrobljenih listov mete
• Dodamo 20 g sladkorja in 50 ml limoninega soka. Drugo polovico citrusov narežemo na majhne rezine in damo v kozarec
• Napolnite kozarec z ledom. Najbolje je uporabiti zdrobljen led
• Prilijemo 30 ml ruma Havana club
• Napolnite posodo do vrha s Sprite
• Okrasite z listi limete in mete

Espresso mojito

To je nenavadna pijača z espresso kavo in sladoledom. Enostavno ga obožujejo sladkosnedi in tisti, ki se želijo razveseliti.

Espresso mojito recept:

• Led zdrobite v drobtine in vlijte v skodelico espresso kave
• V kozarec dodajte 20 ml metinega sirupa in 35 ml likerja Mojito
• Na vrh položimo kepico sladoleda. Bolje je vzeti meto ali smetano

To je osvežilna pijača z izrazitim okusom jagodičja. Za kuhanje lahko uporabite sveže in zamrznjene jagode.

Recept za jagodni mojito:

• Kozarec opranih jagod je treba očistiti pecljev
• Jagode razrežemo na 4 dele in vlijemo v vrč
• Meto podrgnemo s kozarcem sladkorja in prelijemo čez jagode
• Dodajte 100 ml limoninega soka in nekaj rezin limete
• Nato v vrč vlijemo 260 ml belega ruma in 70 ml jagodnega sirupa.
• Dodajte tri skodelice zdrobljenega ledu in premešajte

Če želite zdrobiti led, morate kocke napolniti v vrečko iz gostega blaga in potolči z valjarjem. Po želji zdrobite led v blenderju.

Mojito brezalkoholni recept

Če ne pijete alkohola ali želite razveseliti svoje otroke, pripravite brezalkoholni koktajl. Popestri mizo na otroški zabavi v poletni vročini.

Recept za brezalkoholni Mojito:

• V posodo stresite sladkor, nekaj listov mete, rezine limete. Potlačite sestavine
• Prelijemo s 50 ml sirupa Mojito
• Sestavine napolnite s Schwebs ali Sprite
• Pred serviranjem dodamo zdrobljen led in liste mete.

Obstaja veliko receptov za mojito. Eksperimentirajte s sestavinami in poiščite recept, ki vam najbolj ustreza.

VIDEO: Kuhanje mojita doma

Recept za brezalkoholni Mojito vam bo omogočil pripravo okusnega osvežilnega koktajla. Primerno ga bo postreči na vroč poletni dan za večerjo ali celo za praznično mizo namesto običajnega kompota / soka. To različico koktajla lahko poskusijo tudi otroci.

Sestavine:

• limeta - cela;
• meta - 6-7 vej;
• sladkor - 3 čajne žličke;
• voda - 3 čajne žličke;
• sprite - 2/3 st.;
• zdrobljen led - po okusu.

Kuhanje:

1. Za pripravo brezalkoholnega "Mojita" po klasičnem receptu je prva stvar, ki jo morate narediti, limeto - oprati, narezati na koščke, odstraniti vse kosti.
2. Zelenje sperite, posušite, osmukajte liste s stebel. Pretlačite jih neposredno z rokami (ali s potiskalom) in položite v kozarec.
3. Na vrh položite apno. Sestavine zmešajte skupaj.
4. Iz sladkorja in vode pripravimo sirup.
5. Nalijte ga v kozarec skupaj s spriteom.

Napolnite posodo s končnim koktajlom do vrha z zdrobljenim ledom. V kozarec vstavite tanko cev. Pijačo lahko okrasite s celim koščkom citrusa.

Koktajl z okusom jagode

Sestavine:

• katera koli soda - 1 žlica;
• jagode - 80-100 g;
• rjavi sladkor - 2 žlički;
• limeta - ¼ sadja;
• sveža meta - 1 srednji šopek;

Kuhanje:

1. Sodo vnaprej dobro ohladite. Navadna voda, sladki tonik, sprite in druge podobne možnosti bodo dovolj.
2. V dva čista, suha kozarca razporedite predhodno oprane in posušene liste mete. Potresemo jih s sladkorjem.
3. Sestavine v kozarcu pretlačite s tolkačem. Takoj, ko zelenice sprožijo sok in se pomešajo s sladkorjem, se pojavi svetla prijetna aroma.
4. Nato lahko v kozarce položite koščke jagod. Zamrznjene jagode niso najbolj primerne za tak koktajl. Poskusite najti sveže jagode.
5. V kozarce stisnite limetin sok. Po želji lahko dodate tudi rezine citrusov.
6. V kozarec nalijemo led, celega ali zdrobljenega.

Nastalo osnovo koktajla Mojito prelijemo z izbrano sodo. Okrasite po svojih željah. Na primer cele jagode.

napitek iz grenivke

Prav meta in limeta sta bistveni sestavini tako alkoholnih kot brezalkoholnih pijač. Vendar pa obstajajo originalni recepti, katerih glavne sestavine so bile spremenjene. V tej različici je limeto v Mojitu nadomeščena z grenivko. Zaradi tega je okus pijače še svetlejši in zanimivejši.

Sestavine:

• zrela grenivka - 1 kos;
• meta (samo listi) - 1 srednji šopek;
• sladka soda - ½ žlice;

Kuhanje:

1. Zelenje sperite. Odstranite liste s trdih stebel.
2. Meto natrgajte naravnost z rokami in jo položite v steklen kozarec.
3. Citrus operemo, nato prerežemo na dve polovici.
4. Iz vsakega previdno iztisnite sok.
5. V kozarec dodajte koščke kaše, ki ostanejo na lupini.
6. Pošljite led v skledo močnega mešalnika. Zdrobite do stanja velikih drobtin.
7. V kozarec nalijte led. Po vrhu prelijemo z ledeno močno gazirano vodo.
8. Zmešajte sestavine koktajla.

Na koncu kozarec okrasite z meto in rezino grenivke.

Češnjev brezalkoholni Mojito

Sestavine:

• sladka močno gazirana voda - 150–170 ml;
• češnje brez koščic - 8-10 kosov;
• limeta - cela;
• meta - 5-7 listov;
• pripravljen sladkorni sirup - 30-40 ml;

Kuhanje:

1. Operite jagode. S posebnim orodjem ali običajnim zatičem previdno odstranite kosti iz njih. Za koktajl so primerne samo sveže češnje.
2. Limeto sesekljajte na 4 enake kose.
3. Liste oprane in posušene zelene natrgajte z rokami.
4. Pripravljene sestavine damo v steklen kozarec.
5. Na vrh prelijemo ohlajen sladkorni sirup.
6. Vse temeljito zdrobite z žlico ali pire krompirjem. To je potrebno, da sestavine sprostijo sok in se njihova aroma razkrije do maksimuma.
7. Sestavine koktajla prelijemo z ohlajeno sodo. Po okusu dodajte cele ali zdrobljene ledene kocke.

Sestava sestavin za brezalkoholni koktajl po tem receptu se lahko nekoliko spremeni. Na primer, če izberete limono namesto limete ali češnjo namesto češnje.

Z ananasovim sokom

Ananasov sok se odlično poda k limeti in meti. Takšne sestavine "v podjetju" dajejo pijači neverjetno aromo in okus.

Sestavine:

• limeta - 1 kos;
• pripravljen sladkorni sirup - 4 čajne žličke;
• listi mete - 8-10 kosov;
• ananasov sok - 160-180 ml;
• sladka soda - 90-100 ml;
• rezine ledu in ananasa - po okusu.

Kuhanje:

1. Na dno steklenih skodelic položite limeto, narezano na tanke rezine skupaj s kožo.
2. Po vrhu potresemo z roko natrgane liste mete.
3. Dodajte sirup. Po želji ga lahko nadomestimo s suhim rjavim sladkorjem v enaki količini.
4. Sestavine pretlačite v kozarce s potiskalom ali katerim koli priročnim jedilnim priborom.
5. Prelijemo s sodo in ananasovim sokom. Najbolje je uporabiti sveže. Če ga ni bilo mogoče izdelati, je primeren tudi sok iz embalaže.
6. Pijačo okrasite z rezino ananasa in celimi listi mete.

Za pripravo alkoholnega ananasovega Mojita morate le zamenjati sodo z enako količino belega ruma.

S pulpo lubenice

Sestavine:

• pulpa lubenice - 2 polna kozarca;
• listi mete - 4 kosi;
• rezine sveže limete - 2 kosi;
• rjavi sladkor - ½ čajne žličke;
• zdrobljen led - 3 velike žlice.

Kuhanje:

1. Za takšen recept je zelo pomembno izbrati zrelo, okusno in sladko lubenico. Meso jagodičja je treba narezati na majhne koščke. Previdno jih razvrstite za kosti. Od slednjih boste morali odstraniti belo in rjavo.
2. Meso lubenice pošljite v posodo mešalnika. Mešajte do gladkega. Sok lubenice, ki izstopi, precedite skozi najfinejše cedilo. Sluz se lahko zavrže.
3. Z roko natrgane liste mete damo v kozarec. Tja pošljite citruse in sladkor. Delajte s potiskalom, dokler sestavine ne spustijo dišečega soka.
4. Vsebino kozarca prelijemo s precejenim sokom lubenice.
5. Dodajte zdrobljen led. Priročno ga je nabosti v posebni šobi mešalnika.

Zdaj morate takoj postreči okusno aromatično pijačo z 1-2 tankima cevkama.

Sestavine:

• sveža kumara - 1 kos;
• limona - pol;
• lahka bazilika - 2-3 veje;
• sveža meta - 2 vejici;
• granulirani sladkor (bel ali rjav) - 1 velika žlica;
• visoko gazirana mineralna voda - 1 kozarec.

Kuhanje:

1. Kumare temeljito operemo. Ne da bi ga olupili s kože, zmeljemo z ribežnom z najmanjšimi razdelki.
2. Iz nastalih čipov iztisnite sok. Takoj ga pošljite v posodo, v kateri bo pripravljen koktajl.
3. V manjšo skledo stresemo natrgane (prej oprane in posušene) zelene lističe – tako bazilike kot mete. Dodajte jim sladkor. Sestavine pretlačimo s stiskalnikom.
4. Dodajte rezine limone. Ponovno se raztegnite.
5. Dišeče zelenice prenesite v kumarični sok.
6. Vse napolnite z mineralno vodo. Premešajte vsebino kozarca.
7. Postrezite domači Mojito z ledom.

Brezalkoholna različica obravnavanega koktajla ima svoje ločeno ime - "Mochitino". Kot dodatne sestavine za to lahko uporabite skoraj vsako sadje in jagode. K napitku se še posebej dobro podajo citrusi.

Kulinarična etuda 14.05.2018

V poletni vročini se res želite osvežiti s kozarcem brezalkoholne pijače. Peneči brezalkoholni koktajl mojito je kot nalašč za te namene. Izdelana doma iz dostopnih in zdravih sestavin, vas bo odlično odžejala, razveselila z okusom in razvedrila. Takoj imamo recept!

Brezalkoholni mojito bo primeren na poletni zabavi. Za razliko od svojega alkoholnega kolega, katerega sestava je precej strogo regulirana, je mojito "brez diplome" zelo spremenljiv. Saj na začetku ni enak pravemu, zato mu je dovoljeno veliko.

Danes nam bo Irina Rybchanskaya, naša vodilna rubrika, povedala o sestavi in ​​receptih brezalkoholnega mojita. Poslušajmo Irino.

Pozdravljeni, dragi bralci bloga Irochka Zaitseva! Prvo desetletje maja in termometer zunaj mojega okna kaže + 30 ° С. Kako se odžejamo v tako vročih dneh? in seveda brezalkoholni mojito!

Pred kratkim sem odkril to čudovito pijačo. Najprej me je pritegnilo lepo ime. Potem sem želel vedeti, kaj je vključeno v njegovo sestavo? Začnimo!

Klasične kompozicije kot take ni. Navsezadnje pravi mojito vsebuje rum. Naš skromni koktajl z rumom ima skupne le ime in nekatere sestavine. Dovolil si bom klasično predstaviti sestavo in razmerja komponent, ki so mi najbolj všeč.

Sestavine

• 35 ml limetinega ali limoninega soka;
• rezine limete ali limone, ki ostanejo po iztiskanju soka;
• 80-90 g zdrobljenega ledu;
• ena čajna žlička sladkorja (boljši je rjavi, lahko pa tudi navadnega belega);
• pet - sedem listov sveže mete (vrt, poper, curly);
• soda - do polnega kozarca.

Moje pripombe

Pogosto v brezalkoholnih receptih za mojito najdete sladke gazirane pijače - Sprite in Schweppes. Absolutno odsvetujem njihovo uporabo! Poleg ogromne količine sladkorja imajo še veliko škodljivih kemikalij, ki niso združljive s konceptom zdrave prehrane.

Sprite vsebuje natrijev benzoat, snov, ki je telesu zelo škodljiva in včasih povzroči nevrodegenerativne bolezni in cirozo jeter. Natrijev benzoat se lahko kopiči tudi v našem telesu. Sestava "Schweppes" vključuje enako škodljivo snov - kinin, ki pri mnogih povzroča bruhanje, okvaro sluha, omotico.

Ko me ljudje vprašajo, kako in kaj narediti brezalkoholni mojito doma, najpogosteje odgovorim: "Iz preproste sode, limetinega soka, ledu, skromne količine sladkorja in metinih listov."

Če v gospodinjstvu nimate sifona za sodo, pripravite navadno soda vodo: četrtino čajne žličke sode raztopite v kozarcu čiste vode, premešajte. Tik pred pitjem v kozarec za brezalkoholni mojito nalijte soda.

Brezalkoholni mojito doma - preprost recept

Najpreprostejši recept z najmanj sestavinami. Če načrtujete zabavo, morate vnaprej narediti potrebno količino ledu, iztisniti sok iz limete ali limone, narediti soda, se založiti s pravo količino sladkorja in mete.

Sestavine

• pol srednje velike limete;
• 80-100 g ledu;
• pet listov sveže mete;
• vrh metine vejice (neobvezno)
• eno čajno žličko sladkorja.

Kako narediti doma

1. Apno temeljito sperite s toplo vodo s čopičem, z navadno sodo bikarbono, sperite z zelo mrzlo vodo. Narežemo na majhne koščke skupaj s kožo.
2. Meto vestno operemo, otresemo.
3. Na dno lepega širokega kozarca položite rezine limete, sladkor, metine liste. Vse sestavine zmeljemo z lesenim tolkačem ali žlico. To operacijo opravite previdno. Od tega sta odvisna aroma in okus brezalkoholnega mojita - bolj ko izstopa sok in eterična olja, okusnejša in bolj aromatična bo pijača.
4. V kozarec položite zdrobljen led. Pustite nekaj kock ledu celih.
5. Napolnite kozarec s sodo. Okrasite z vejico mete in rezino limete. Postrezite s slamico. Takoj popijte.

Recept za brezalkoholni mojito z jagodami in baziliko

Sestavine

• 120 - 130 g svežih ali zamrznjenih jagod;
• pol limete ali limone;
• štiri do pet listov bazilike;
• štiri do pet velikih listov mete;
• ena čajna žlička sladkorja ali medu po okusu;
• 80 g ledu;
• 120-130 ml sode.

Kako kuhati

Sveže jagode razvrstite, ne da bi jim trgali peclje, zelo previdno operite.

Oblikovati. Jagode se lahko uporabljajo sveže in zamrznjene (Irinin blog ima podroben članek). Ni nujno, da je popolnoma odmrznjen. Dovolj je, da je primerna za gnetenje in mešanje.

Baziliko in meto operemo pod tekočo vodo, poberemo z rokami, damo v širok kozarec. Pretlačimo z leseno žlico ali tolkačem.

Iz limete ali limone iztisnite sok, rezine limone dajte v kozarec z baziliko in meto, zdrgnite.

Dodamo sladkor ali med, ponovno zmeljemo.

Jagode prelijemo s približno 120 - 130 ml sode, premešamo.

Zmes precedite skozi cedilo.

Daj led.

Zalijemo s precejeno tekočino, položimo rezine jagod, limet ali limon. Postrezite s slamico. Poleg vsakega kozarčka damo še majhno jagodno žličko.

Moje pripombe

• Nikjer nisem našel limete, zato sem naredil mojito z limono. Odlično se je izkazalo!
• Okus je zelo osvežilen, nežen. Kombinacija jagod in bazilike, ki je že zdavnaj postala klasika, tukaj odlično “zveni” v družbi travniške mete, ki divje raste na mojem vrtu.

Brezalkoholni mojito s kivijem

Oglejte si odličen video o tem, kako doma pripraviti brezalkoholni mojito s kivijem in limeto.

Recept za brezalkoholni mojito iz črnega ribeza

Vedno "živim" v zamrzovalniku. Svežega še ni, od lanske letine pa je ostalo še nekaj paketov.

Iz zamrznjenih jagod skozi vse leto lahko pripravite čudovite vitaminske napitke. Brezalkoholni mojito iz črnega ribeza (brez kapljice ruma) je pred kratkim razveselil našega kubanskega prijatelja. Domov je odnesel recept za pravi mojito in rekel, da še nikoli v življenju ni pil najboljše brezalkoholne pijače.

Sestavine

• Peščica svežega ali zamrznjenega črnega ribeza;
• ena čajna žlička rjavega sladkorja (beli sladkor, med);
• štiri do pet listov mete;
• vrh vejice mete za okras;
• pol majhne limete ali limone;
• 80 g ledu (peščica);
• 120-130 ml sode ali mineralne vode z nizko mineralizacijo.

Kako to storiti

1. Meto operemo na hladnem, otresemo, poberemo koščke, damo v primeren kozarec.
2. Tam stisnite sok limete ali limone, ostalo narežite na majhne koščke.
3. Dodajte sladkor ali med, vse dobro zdrobite z leseno žlico ali tolkačem. Vonj bo neverjeten!
4. Zamrznjen črni ribez damo v skledo mešalnika, prelijemo s sodo, delamo, dokler ne dobimo tekoče mase. Pustite nekaj lepih jagod v celoti.
5. Dobljeno tekočino precedite skozi cedilo v posebno posodo.
6. V kozarec nalijte led, položite cele jagode, nalijte tekočino, okrasite z vejico mete.

Moje pripombe

• Odlična možnost! Okus je prodoren, bogat, zelo plemenit. Aroma je nad pohvalami.
• Če mi bo naslednjič uspelo dobiti kakšen eksotični agrum, bom poskusila narediti pripravek za prihodnjo uporabo iz sesekljane limete in sladkorja. V tem primeru lahko namesto sladkorja v mojito dodate nastali sirup po okusu.

Brezalkoholni mojito z rdečim ribezom in izbrano meto

Odločil sem se narediti majhen poskus. Na mojem vrtu na gredicah mejijo poprova meta, melisa, travniška in gozdna meta (origano, je tudi origano). In kaj, če naredite brezalkoholni koktajl po popolnoma novem receptu - z izborom vse te mete?

Sestavine

• Peščica svežega ali zamrznjenega rdečega ribeza;
• peščica mešanice različnih sort mete;
• pol limete ali limone;
• žlička tekočega svetlega medu (ali po okusu);
• 80 g ledu;
• 120-130 ml sode.

Kako narediti brezalkoholni mojito doma

1. Izperite različne vrste mete, otresite vodo.
2. Direktno v širokem kozarcu zmeljemo izbrano meto, sladkor (med), limetin ali limonin sok, sesekljane koščke limete.
3. Rdeči ribez prelijte z vodo v skledo mešalnika, delajte, dokler ne dobite rdeče tekočine z gostoto. Nekaj ​​jagod pustite celih.
4. Nastalo kašo precedite skozi cedilo v ločeno posodo.
5. V kozarec damo led, cel rdeči ribez, prelijemo s tekočino, okrasimo z vejico mete, rezino limete ali limone. Takoj postrezite brezalkoholni mojito!

Ali obstaja recept za koktajl Mojito brez uporabe alkohola? Kateri je najbolj priljubljen recept za to pijačo?

Obstaja več različic izvora te poživljajoče pijače. Toda dejstvo, da se je pojavil na Kubi, potrjujejo mnogi. Še v šestnajstem stoletju so pirati mešali rum z meto in limeto. Na ta način so začinili slab okus ruma, vitamin C, ki ga vsebuje limeta, pa je povečal odpornost telesa na številne bolezni. Edina pomanjkljivost je bila, da je bila ta pijača zelo močna.

Do našega časa je prišlo veliko različnih receptov za pripravo tega koktajla.

Kakšne vrste so

Glavne vrste so alkoholne in brezalkoholne. Običajno je alkoholnim pijačam dodajati žgane pijače, gazirano mineralno vodo, sladkor, limono ali limeto, pa tudi različne sorte mete.

To pijačo je najbolje piti poleti v vročini, tako da prinaša hlad in svežino, in če jo pijete z alkoholom, potem ni govora o veselju. Zato je v vročini bolje popolnoma zavrniti alkohol. Obstaja dobra alternativa temu, to je mojito brez uporabe alkohola. Odsotnost alkohola absolutno ne bo vplivala na okus pijače, vendar bo telesu prinesla velike koristi.

Čudovito odžeja v hudi vročini, poživlja telo, hladi v vročih poletjih, pomirja razdražene živce, izboljšuje delovanje želodca in srca. Poleg tega obstajajo recepti, ki dodajo sadje ali jagode. Takšno pijačo lahko pijejo ne le odrasli, ampak tudi otroci. Naučite se ga narediti doma z lastnimi rokami, ne da bi pri tem uporabili šejker ali druge posebne pripomočke za koktajle. Morda je najpomembnejši korak pri pripravi mojita doma drgnjenje mete. Če tega ne storite, bo recept kršen in okus bo pokvarjen. Navsezadnje so aromatična olja mete tista, ki naredijo okus te pijače edinstven.

Osnovni recept

Klasični mojito recept, ki ga lahko naredite doma z lastnimi rokami brez uporabe alkohola, je naslednji:

1. Vzamemo limeto ali limono, jo prerežemo na pol in iz ene polovice z rokami iztisnemo sok v kozarec, drugo polovico pa narežemo na rezine;
2. Dodajte 2-3 žličke sladkorja. Če je mogoče, je bolje vzeti trsni sladkor, saj zaradi njega pijača pridobi prijeten karamelni okus;
3. Meto drobno sesekljamo in damo v kozarec soka. Liste močno pretlačimo z žlico ali lesenim drobilnikom. Če na koncu dodate še nekaj lističev mete in tako pustite, bo videti zelo lepo;
4. Kozarec dopolnite z mineralno vodo s kockami ledu;
5. Koktajl postrežemo s slamico - to je postala tradicija.

Za katero koli vrsto mojita, pripravljenega doma, morate upoštevati razmerja sestavin. Najprej je steklo pogojno razdeljeno na tri dele. Ena so sokovi, jagode, sadje ali sadni pireji, pa tudi sladkor in meta. Drugi del je drobno zdrobljen led. In preostala tretjina je napolnjena s sodo.

S Sprite lahko pripravite tudi koktajl mojito brez uporabe alkohola doma. Ta možnost domače pijače je primerna za tiste, ki ne želijo ali ne morejo kupiti limete.

Za dve porciji koktajla boste potrebovali:

• listi mete (20-30 kosov);
• Sprite 400 ml;
• Sladkor 2 žlici;
• Zdrobljen led.

Liste mete olupite z vejic. Dajte v kozarec s sladkorjem, dobro gnetite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, šele nato prelijte sprite in dodajte led.

V tem primeru je treba količino sladkorja zmanjšati ali popolnoma izključiti. Vse je odvisno od osebnih okusov in preferenc. Druga možnost pijače je Schweppes Mojito. Schweppes je osnova za koktajle, in če ni mogoče uporabiti naravne limone ali limete, potem lahko služi kot njihova alternativa. Edina pomanjkljivost je, da ne bo tako naravna in uporabna.

Na podlagi klasičnega koktajla se doma pripravljajo različne različice te pijače. Zelo okusne in barvite koktajle lahko pripravite doma z različnimi vrstami sadja in jagodičja. Sadje mora biti zrelo, narežemo ali pregnetemo z vilicami.

Breskov koktajl je narejen doma po klasičnem receptu z dodatkom breskovega pireja, ki ga pridobivajo iz zdrobljene breskve. Malinov mojito koktajl doma pripravimo z dodatkom malin, ki jih podrgnemo skupaj z meto in limeto. Otroci imajo zelo radi jagode, koktajl iz njih je odličen.

Za pripravo jagodnega mojita doma vzemite:

• listi mete (5-6 kosov);
• Zrele jagode (5-6 kosov);
• pol limone ali limete;
• Čajna žlička sladkorja;
• Katera koli soda (200 gramov).

Da se meta ne spremeni v kašo, jo zelo previdno zdrobimo v kozarcu sladkorja, nato dodamo jagode, ki jih predhodno drobno narežemo. Jagode lahko tudi zmeljete v kašo, vse je odvisno od osebnih želja. Nežno premešamo, dodamo limonin ali limetin sok. Na koncu dodamo sodo in premešamo. Kozarec mojita je okrašen z metinimi listi in jagodami. Otroški koktajl, narejen doma z lastnimi rokami, je pripravljen.

Precej okusen koktajl mojito lahko naredite doma z mandarinami.

Zanj morate vzeti:

• listi mete (5-7 kosov);
• Limona ali limeta;
• Mandarine (3-4 kosi);
• Sladkor (2 žlički);
• Soda (200 gramov);

Da bi to naredili, mojito vzamejo liste mete, jih nežno zdrobijo s sladkorjem, nato dodajo limonin ali limetin sok in olupljene rezine mandarine. Rahlo zdrobimo in premešamo. Dodajte led in sodo. Okrasite z vejicami mete in mandarine, dobite zelo okusno in dišečo pijačo, ki bo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim.

Mojito iz granatnega jabolka poleg prijetnega okusa in svežine vsebuje tudi veliko vitaminov, ki jih vsebuje ta sok, zato bo zelo koristen za ljudi po bolezni in ljudi z anemijo zaradi pomanjkanja železa. Koktajl je zelo enostaven za pripravo, zato ga ne bo težko pripraviti doma.

Vsak mojito koktajl lahko pripravite vnaprej z uporabo potrebnih sestavin v količini, navedeni v receptu. Ta napitek lahko shranite tudi v hladilniku in se odžejate čez dan. Odrasli lahko dodajo led, otroci pa ga vseeno lahko pijejo.