UDK 664.784.3:006.354

MEDDRŽAVNI

Skupina H34

STANDARD

CORN GRINS Specifikacije

Com zdrob. Specifikacije

GOST

6002-69

MKS 67.060 OKP 92 9483

Datum uvedbe 01.01.70

Ta standard se uporablja za koruzni zdrob, pridobljen s predelavo koruznih zrn.

Obvezne zahteve za kakovost koruznega zdroba, ki zagotavljajo njegovo varnost za življenje in zdravje prebivalstva, so določene v in. 2.3 (tabela 3, pododstavki 8, 9, 10), tj. 2.3a.

odd. 1. (Izbrisano, Rev. št. 1).

2. TEHNIČNE ZAHTEVE

2.1. Koruzni zdrob mora biti proizveden v skladu z zahtevami tega standarda po tehnoloških pravilih, potrjenih na predpisan način.

Koruzni zdrob glede na način predelave in velikost zrn delimo na vrste,

Polirani koruzni zdrob glede na velikost zrn delimo na pet številk (1, 2, 3, 4 in 5).

Koruzni zdrob mora biti proizveden iz koruznega zrnja, ki ustreza zahtevam GOST 13634.

Uradna izdaja

Ponatis prepovedan

© STANDARTINFORM, 2010

GOST 6002-69 S. 2

2.2. Enakomernost koruznega zdroba, za katero je značilno prehajanje in spuščanje dveh sosednjih sit, mora ustrezati tisti, ki je navedena v tabeli. 2.

2.1, 2.2.

2.3. Glede na organoleptične in fizikalno-kemijske parametre mora koruzni zdrob izpolnjevati zahteve, navedene v tabeli. 3.

Opombe:

1. Vlažnost poliranih in grobih zrn za trenutno porabo je dovoljena največ 15,0%.

2. Velikost posameznih delcev kovinsko-magnetne primesi v največji linearni dimenziji ne sme presegati 0,3 mm, masa posameznih delcev pa ne sme presegati 0,4 mg.

3. Kalček se določi v mletju zrna številk 1, 2, 3 in velikega zrna.

4. Cela zrna koruze (premer sita 0,7 mm), predelana in očiščena kalčkov in lupine, so razvrščena kot glavna žita (velika).

5. Indikator vsebnosti plevelnih nečistoč v poliranem št. 5 in drobnem drobljencu je zagotovljen.

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 1).

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 2, 3).

2.4. Nečistoče v koruznem zdrobu vseh vrst vključujejo nečistoče, navedene v tabeli. 4.

Tabela 4

Ime nečistoč

Karakterizacija nečistoč

1. Nečistoča plevela: mineralna

organsko

semena plevela

pokvarjena koruzna zrna

škodljiva primes

1a. Cela surova koruzna zrna

2. Koruzni kalčki

Pesek, kamenčki, delci zemlje, ruda in žlindra

Delci plodovih lupin in pokrov koruznih kalčkov

Semena vseh divjih in kulturnih rastlin

Gnila, plesniva, zoglenela, potemnela koruzna zrna s spremembo barve od svetlo rjave do črne

Gorchak plazenje, večbarvna kravata, ergot, smuti

Cela zrna koruze, neočiščena kalčkov in lupin

Celi ali kalčki delci

Precedite skozi žično sito št. 056 po ND

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 1, 3).

2.5. (Izbrisano, Rev. št. 1).

2a. PRAVILA SPREJEMA

(Dodatno uvedeno, Rev. št. 1).

2a.2. Vsako serijo žit mora spremljati potrdilo o vsebnosti toksičnih elementov, mikotoksinov in pesticidov.

(Dodatno uvedena sprememba št. 2).

2a. 3. Nadzor nad vsebnostjo strupenih elementov, mikotoksinov in pesticidov se izvaja v skladu s postopkom, ki ga določi proizvajalec izdelkov v soglasju z organi državnega sanitarnega nadzora in zagotavlja varnost izdelkov.

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 3).

3. PRESKUSNE METODE

3.1. Vzorčenje in preskusne metode - po GOST 26312.1 - GOST 26312.5, GOST 26312.7, GOST 20239.

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 1).

MEDDRŽAVNI STANDARD

KORUZNI OBREKI

TEHNIČNI POGOJI

Uradna izdaja

Standardi 2010

UDK 664.784.3:006.354

MEDDRŽAVNI

Skupina H34

STANDARD

CORN GRINS Specifikacije

Com zdrob. Specifikacije

GOST

6002-69

MKS 67.060 OKP 92 9483

Datum uvedbe 01.01.70

Ta standard se uporablja za koruzni zdrob, pridobljen s predelavo koruznih zrn.

Obvezne zahteve za kakovost koruznega zdroba, ki zagotavljajo njegovo varnost za življenje in zdravje prebivalstva, so določene v in. 2.3 (tabela 3, pododstavki 8, 9, 10), tj. 2.3a.

odd. 1. (Izbrisano, Rev. št. 1).

2. TEHNIČNE ZAHTEVE

2.1. Koruzni zdrob mora biti proizveden v skladu z zahtevami tega standarda po tehnoloških pravilih, potrjenih na predpisan način.

Koruzni zdrob glede na način predelave in velikost zrn delimo na vrste,

Polirani koruzni zdrob glede na velikost zrn delimo na pet številk (1, 2, 3, 4 in 5).

Koruzni zdrob mora biti proizveden iz koruznega zrnja, ki ustreza zahtevam GOST 13634.

Uradna izdaja

Ponatis prepovedan

© STANDARTINFORM, 2010

2.2. Enakomernost koruznega zdroba, za katero je značilno prehajanje in spuščanje dveh sosednjih sit, mora ustrezati tisti, ki je navedena v tabeli. 2.

tabela 2

Opomba. Številke žičnih mrež za sita so določene v skladu z normativno in tehnično dokumentacijo.

2.1, 2.2.

2.3. Glede na organoleptične in fizikalno-kemijske parametre mora koruzni zdrob izpolnjevati zahteve, navedene v tabeli. 3.

Tabela 3

Opombe:

1. Vlažnost poliranih in grobih zrn za trenutno porabo je dovoljena največ 15,0%.

2. Velikost posameznih delcev kovinsko-magnetne primesi v največji linearni dimenziji ne sme presegati 0,3 mm, masa posameznih delcev pa ne sme presegati 0,4 mg.

3. Kalček se določi v mletju zrna številk 1, 2, 3 in velikega zrna.

4. Cela zrna koruze (premer sita 0,7 mm), predelana in očiščena kalčkov in lupine, so razvrščena kot glavna žita (velika).

5. Indikator vsebnosti plevelnih nečistoč v poliranem št. 5 in drobnem drobljencu je zagotovljen.

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 1).

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 2, 3).

2.4. Nečistoče v koruznem zdrobu vseh vrst vključujejo nečistoče, navedene v tabeli. 4.

Tabela 4

Ime nečistoč

Karakterizacija nečistoč

1. Nečistoča plevela: mineralna

organska semena plevela pokvarjena koruzna zrna

škodljiva primes

1a. Cela surova koruzna zrna

2. Koruzni kalčki

Pesek, kamenčki, delci zemlje, ruda in žlindra

Delci plodovih lupin in pokrov koruznih kalčkov

Semena vseh divjih in kulturnih rastlin

Gnila, plesniva, zoglenela, potemnela koruzna zrna s spremembo barve od svetlo rjave do črne

Plazeča gorčica, raznobarvni brest, rožiček, smuti Cela zrna koruze, neočiščena kalčkov in lupin

Celi ali kalčki delci

Precedite skozi žično sito št. 056 po ND

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 1, 3).

2.5. (Izbrisano, Rev. št. 1).

2a. PRAVILA SPREJEMA

2a. 1. Pravila sprejema - po GOST 26312.1.

(Dodatno uvedeno, Rev. št. 1).

2a.2. Vsako serijo žit mora spremljati potrdilo o vsebnosti toksičnih elementov, mikotoksinov in pesticidov.

(Dodatno uvedena sprememba št. 2).

2a. 3. Nadzor nad vsebnostjo strupenih elementov, mikotoksinov in pesticidov se izvaja v skladu s postopkom, ki ga določi proizvajalec izdelkov v soglasju z organi državnega sanitarnega nadzora in zagotavlja varnost izdelkov.

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 3).

3. PRESKUSNE METODE

3.1. Vzorčenje in preskusne metode - po GOST 26312.1 - GOST 26312.5, GOST 26312.7, GOST 20239.

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 1).

(Spremenjena izdaja, Rev. št. 2).

* Na ozemlju Ruske federacije velja SanPiN 2.3.2.1078-2001.

4. PAKIRANJE, OZNAČEVANJE, TRANSPORT IN SKLADIŠČENJE

4.1. Pakiranje, označevanje, prevoz in skladiščenje - po GOST 26791*. odd. 4. (Spremenjena izdaja, Rev. št. 1).

*Na ozemlju Ruske federacije velja GOST R 51074-2003.

PRILOGA 1 Referenca

BIBLIOGRAFIJA

TU 23.2.2068-89 Krpe za zaslone za stroje za čiščenje zrn

TU 14-4-1374-86 Tkane mreže za industrijo mletja moke

PRILOGA 1. (Dodatno uvedena sprememba št. 3).

INFORMACIJSKI PODATKI

1. RAZVIL IN PREDSTAVIL Odbor za državna naročila Sveta ministrov ZSSR

2. ODOBRIL IN UVEDEL Odbor za standarde, mere in merilne instrumente pri Svetu ministrov ZSSR 19. avgusta 1969 št. 950

Sprememba št. 3 s strani Meddržavnega sveta za standardizacijo, meroslovje in certifikacijo (Zapisnik št. 10 z dne 04.10.1996)

3. ZAMENJAJ GOST 6002-60

4. REFERENČNI PREDPISI IN TEHNIČNI DOKUMENTI

5. Omejitev roka veljavnosti je bila odpravljena v skladu s protokolom št. 3-93 Meddržavnega sveta za standardizacijo, meroslovje in certifikacijo (IUS 5-6-93).

6. IZDANJA (februar 2010) s spremembami št. 1, 2, 3, odobrenimi aprila 1986, januarja 1991, januarja 1997 (IUS 4-86, 5-91, 4-97)

DRŽAVNI STANDARD ZVEZE SSR

KORUZNI OBREKI

Specifikacije

Koruzni zdrob. Specifikacije

GOST 6002-69 Namesto GOST 6002-60

Ta standard se uporablja za koruzni zdrob, pridobljen s predelavo koruznih zrn.

1.1. Koruzni zdrob glede na način predelave in velikost zrn delimo na vrste, navedene v tabeli 1.

Tabela 1

1.2. Polirani koruzni zdrob glede na velikost zrn delimo na pet številk (1, 2, 3, 4 in 5).

2. TEHNIČNE ZAHTEVE

2.1. Kakovost koruznega zrnja, namenjenega za proizvodnjo koruznega zdroba, mora ustrezati zahtevam GOST 13634-68.

Polirani in grobi koruzni zdrob naj bo proizveden pretežno iz zrn kremenke in polzobca, drobni koruzni zdrob pa predvsem iz zrnja zobatca in polzoba.

2.2. Enakomernost koruznega zdroba, za katero je značilno prehajanje in spuščanje dveh sosednjih sit, mora ustrezati tisti, ki je navedena v tabeli. 2.

tabela 2

Opomba. Številke žične mreže za sita so določene v skladu z GOST 3924-74.

2.3. Po organoleptičnih in fizikalno-kemijskih parametrih mora koruzni zdrob ustrezati zahtevam iz tabele 3.

Tabela H

Opombe:

1. Vsebnost vlage v poliranih in grobih zrnih za trenutno porabo je dovoljena največ 15,0%.

2. Velikost posameznih delcev kovinsko-magnetnih nečistoč v največji linearni dimenziji ne sme presegati 0,3 mm, masa posameznih zrn rude in žlindre pa ne sme presegati 0,4 mg.

3. Kalček se določi v brušenih zdrobih številk 1, 2, 3 in velikih zdrobih.

4. Cela zrna koruze (premer sita? 7 mm), predelana in očiščena kalčka in lupine, so razvrščena kot glavna žita (velika).

6. Indikator vsebnosti plevelnih nečistoč v poliranem št. 5 in drobnem drobljencu je zagotovljen.

2.4 Nečistoče v koruznem zdrobu vseh vrst vključujejo nečistoče, navedene v tabeli. 4.

Tabela 4

2.5. Koruzni zdrob, ki ga proizvaja žitno podjetje, mora sprejeti tehnični nadzor (laboratorij) tega podjetja.

Podjetje mora zagotoviti, da proizvedeni koruzni zdrob izpolnjuje zahteve tega standarda in vsaki seriji priložiti dokumente v predpisani obliki, ki potrjujejo njegovo kakovost.

3. PRESKUSNE METODE

3.1. Za nadzor kakovosti žit s strani potrošnika ter skladnosti posod, embalaže in označevanja z zahtevami tega standarda je treba uporabiti pravila za vzorčenje in preskusne metode v skladu z GOST 275-56 *.

4. PAKIRANJE, OZNAČEVANJE, SKLADIŠČENJE IN TRANSPORT

4.1. Pakiranje koruznega zdroba mora biti v novih vrečah po GOST 8516-67 ali GOCT 19317-73 ali rabljenih vrečah, ki niso nižje od kategorije III, suhe, čiste, močne, neokužene s škodljivci, brez tujega vonja.

4.2. Pakiranje žitaric v vreče je treba izvajati v skladu z veljavnimi »Osnovnimi pravili za dostavo, prevzem in prevoz moke in žitaric, pakiranih v vreče standardne teže«, ki jih je odobril Državni odbor Sveta ministrov ZSSR za žitne izdelke dne 19. marec 1959.

4.3. Vrečke z žiti je treba zašiti strojno, z močnimi nitmi v skladu z GOST 14960-76, pri čemer ostane glavnik po celotni širini vrečke.

Dovoljeno je ročno šivanje z močno vrvico v skladu z GOST 17308-71, pri čemer pustite dve ušesi, medtem ko mora biti vsaka vrečka zapečatena.

4.4. Koruzni zdrob, ki se pošilja v regije Arktike, Daljnega severa, Daljnega vzhoda in oddaljena območja, mora biti pakiran v skladu z GOST 15846-70, pa tudi v skladu z veljavnimi »Osnovnimi pravili za sprostitev, prevzem in prevoz Moka in žita, pakirani v standardne vreče.

4.5. Hkrati z embalažo mora biti vsaka vreča koruznega zdroba nalepljena z etiketo iz papirja razreda A po GOST 8273-75 ali iz trpežnega elastičnega kartona dimenzij 6x9 cm.

Etiketa mora jasno tiskano označevati:

a) ime proizvajalca in njegovo lokacijo (mesto ali pogojni naslov);

b) ime proizvoda in sorto;

c) neto teža;

d) datum proizvodnje (leto, mesec, dan) in številko izmene;

e) številko tehtnice-pakirke;

f) številko tega standarda.

Pri pošiljanju koruznega zdroba v neposrednem mešanem železniško-vodnem prometu so označevalne etikete našite iz blaga. Poleg označevalnih nalepk podjetja so na vreče pritrjene transportne označevalne nalepke v skladu s pravili za prevoz blaga v neposrednem mešanem železniško-vodnem prometu.

4.6. Barva pisave na etiketah naj bo črna.

4.7. Koruzni zdrob je pakiran z neto težo 0,5 in 1,0 kg. v enoslojnih papirnatih vrečah, izdelanih iz papirja po GOST "8273-75. Dovoljeno je odstopanje v neto teži posameznih vreč, ne več kot ± 1%. Vrečke s koruznim zdrobom so pakirane v škatle ali pladnje. Škatle in pladnji morajo biti čista, suha, neokužena s škodljivci in brez tujega vonja.

4.8. Koruzni zdrob je treba skladiščiti v suhih, čistih, dobro prezračevanih, neokuženih skladiščih v skladu s sanitarnimi predpisi in veljavnimi navodili za shranjevanje krušnih izdelkov.

4.9. Prevoz koruznega zdroba je treba izvajati v skladu s sanitarnimi pravili v suhih, čistih, brez vonja in škodljivcev vagonih, ladjah, avtomobilih, vagonih, zabojnikih v skladu s pravili, ki veljajo v prometu.

4.10. Pri nakladanju, prevozu in razkladanju žit je treba zaščititi pred padavinami.

GOST 3924-74 je bil uveden namesto GOST 3924-47.

GOST 8273-75 je bil uveden namesto GOST 8273-57.

GOST 851b-67 je bil uveden za zamenjavo GOST 1348-56 v zvezi s sladkornimi vrečkami.

GOST 14960-76 je bil uveden namesto GOST.M960-69.

Za zamenjavo OST 30101-40 je bil uveden GOST 149-60-69.

GOST.17308-71 je bil uveden namesto GOST 5725-51.

GOST.15846-70 je bil uveden za zamenjavo "Specifikacije za pakiranje, pakiranje in označevanje živilskih izdelkov, poslanih na Arktiko, skrajni sever in oddaljena območja."

GOST 19317-67 je bil uveden namesto GOST I0956-64.

Koruzni zdrob, GOST 6002-69

Proizvodnja hrane. GOST 6002-69 Koruzni zdrob. Specifikacije. OKS: Proizvodnja hrane, Žita, stročnice in proizvodi njihove predelave. GOST-i. Koruzni zdrob. Specifikacije. razred=besedilo>

GOST 6002-69

Koruzni zdrob. Specifikacije

GOST 6002-69
Skupina H34

MEDDRŽAVNI STANDARD

KORUZNI OBREKI
Specifikacije
Koruzni zdrob. Specifikacije

MKS 67.060
OKP 92 9483

Datum uvedbe 1970-01-01

INFORMACIJSKI PODATKI

1. RAZVIL IN PREDSTAVIL Odbor za državna naročila Sveta ministrov ZSSR

2. ODOBRIL IN UVEDEL Odbor za standarde, mere in merilne instrumente pri Svetu ministrov ZSSR 19. avgusta 1969 N 950

Spremembo št. 3 je sprejel Meddržavni svet za standardizacijo, meroslovje in certifikacijo (Zapisnik št. 10 z dne 04.10.1996)
Glasovali za sprejem:

3. ZAMENJAJ GOST 6002-60

4. REFERENČNI PREDPISI IN TEHNIČNI DOKUMENTI

5. Omejitev roka veljavnosti je bila odpravljena v skladu s protokolom N 3-93 Meddržavnega sveta za standardizacijo, meroslovje in certifikacijo (IUS 5-6-93)

6. IZDACIJA (februar 2010) s spremembami št. 1, 2, 3, odobrenimi aprila 1986, januarja 1991, januarja 1997 (IUS 4-86, 5-91, 4-97)

Ta standard se uporablja za koruzni zdrob, pridobljen s predelavo koruznih zrn.
Obvezne zahteve za kakovost koruznega zdroba, ki zagotavljajo njegovo varnost za življenje in zdravje prebivalstva, so določene v odstavku 2.3 (tabela 3, pododstavki 8, 9, 10), odstavek 2.3a.

Oddelek 1. (Izključeno, Rev. N 1).

2. TEHNIČNE ZAHTEVE

2*. TEHNIČNE ZAHTEVE

________________
* Oštevilčenje ustreza originalu. - Opomba proizvajalca baze podatkov.

2.1. Koruzni zdrob mora biti proizveden v skladu z zahtevami tega standarda po tehnoloških pravilih, potrjenih na predpisan način.
Koruzni zdrob glede na način predelave in velikost zrn delimo na vrste, navedene v tabeli 1.

Tabela 1

Polirani koruzni zdrob glede na velikost zrn delimo na pet številk (1, 2, 3, 4 in 5).
Koruzni zdrob mora biti proizveden iz koruznega zrnja, ki ustreza zahtevam GOST 13634.

2.2. Enakomernost koruznega zdroba, za katero je značilno prehajanje in spuščanje dveh sosednjih sit, mora ustrezati tisti, ki je navedena v tabeli 2.

tabela 2

Opomba. Številke žičnih mrež za sita so določene v skladu z normativno in tehnično dokumentacijo *.
________________
* Glej razdelek Bibliografija. - Opomba proizvajalca baze podatkov.

2.1, 2.2.

2.3. Po organoleptičnih in fizikalno-kemijskih parametrih mora koruzni zdrob ustrezati zahtevam iz tabele 3.

Tabela 3

Opombe:

1. Vsebnost vlage v poliranih in grobih zrnih za trenutno porabo je dovoljena največ 15,0%.

2. Velikost posameznih delcev kovinsko-magnetne primesi v največji linearni dimenziji ne sme presegati 0,3 mm, masa posameznih delcev pa ne sme presegati 0,4 mg.

3. Kalček se določi v mletju zrna številk 1, 2, 3 in velikega zrna.

4. Cela zrna koruze (premer sita 7 mm), predelana in očiščena kalčka in lupine, so razvrščena kot glavna žita (velika).

5. Indikator vsebnosti plevelnih nečistoč v poliranem št. 5 in drobnem drobljencu je zagotovljen.

(Spremenjena izdaja, Rev. N 1).

2.3a. Vsebnost strupenih elementov, mikotoksinov in pesticidov v žitih ne sme presegati dovoljenih ravni, določenih z Medicinsko-biološkimi zahtevami in sanitarnimi standardi za kakovost živilskih surovin in prehrambenih izdelkov * Ministrstva za zdravje ZSSR N 5061-89 z dne 01.08. .89.
________________
* Na ozemlju Ruske federacije velja SanPiN 2.3.2.1078-2001.

(Spremenjena izdaja, Rev. N 2, 3).

2.4. Nečistoče v koruznem zdrobu vseh vrst vključujejo nečistoče, navedene v tabeli 4.

Tabela 4

(Spremenjena izdaja, Rev. N 1, 3).

2.5. (Izključeno, Rev. N 1).

2a. PRAVILA SPREJEMA

2a.1. Pravila sprejema - po GOST 26312.1.
(Dodatno uvedeno, Rev. N 1).

2a.2. Vsako serijo žit mora spremljati potrdilo o vsebnosti toksičnih elementov, mikotoksinov in pesticidov.
(Dodatno uvedeno, Rev. N 2).

2a.3. Nadzor nad vsebnostjo strupenih elementov, mikotoksinov in pesticidov se izvaja v skladu s postopkom, ki ga določi proizvajalec izdelkov v soglasju z organi državnega sanitarnega nadzora in zagotavlja varnost izdelkov.
(Spremenjena izdaja, Rev. N 3).

3. PRESKUSNE METODE

3.1. Vzorčenje in preskusne metode - po GOST 26312.1 - GOST 26312.5, GOST 26312.7, GOST 20239.
(Spremenjena izdaja, Rev. N 1).

4. PAKIRANJE, OZNAČEVANJE, TRANSPORT IN SKLADIŠČENJE

4.1. Pakiranje, označevanje, prevoz in skladiščenje - po GOST 26791.*

* Na ozemlju Ruske federacije velja GOST R 51074-2003.

Oddelek 4. (Spremenjena izdaja, Rev. N 1).

PRILOGA 1 (informativna). BIBLIOGRAFIJA

PRILOGA 1
Referenca

________________
* Tukaj omenjene specifikacije niso navedene. Za več informacij si oglejte povezavo. - Opomba proizvajalca baze podatkov.

PRILOGA 1. (Dodatno uveden, Rev. N 3).

Jalapeno M Semena paprike 100 SEMEN BREZ GSO

GOST 6002-69

Skupina H34

MEDDRŽAVNI STANDARD

KORUZNI OBREKI

Specifikacije

Koruzni zdrob. Specifikacije

MKS 67.060
OKP 92 9483

Datum uvedbe 1970-01-01

INFORMACIJSKI PODATKI

1. RAZVIL IN PREDSTAVIL Odbor za državna naročila Sveta ministrov ZSSR

2. ODOBRIL IN UVEDEL Odbor za standarde, mere in merilne instrumente pri Svetu ministrov ZSSR 19. avgusta 1969 N 950

Spremembo št. 3 je sprejel Meddržavni svet za standardizacijo, meroslovje in certifikacijo (Zapisnik št. 10 z dne 04.10.1996)

Glasovali za sprejem:

3. ZAMENJAJ GOST 6002-60

4. REFERENČNI PREDPISI IN TEHNIČNI DOKUMENTI

5. Omejitev roka veljavnosti je bila odpravljena v skladu s protokolom N 3-93 Meddržavnega sveta za standardizacijo, meroslovje in certifikacijo (IUS 5-6-93)

6. IZDACIJA (februar 2010) s spremembami št. 1, 2, 3, odobrenimi aprila 1986, januarja 1991, januarja 1997 (IUS 4-86, 5-91, 4-97)


Ta standard se uporablja za koruzni zdrob, pridobljen s predelavo koruznih zrn.

Obvezne zahteve za kakovost koruznega zdroba, ki zagotavljajo njegovo varnost za življenje in zdravje prebivalstva, so določene v odstavku 2.3 (tabela 3, pododstavki 8, 9, 10), odstavek 2.3a.



Oddelek 1. (Izključeno, Rev. N 1).

2. TEHNIČNE ZAHTEVE

2*. TEHNIČNE ZAHTEVE

________________
* Oštevilčenje ustreza originalu. - Opomba proizvajalca baze podatkov.

2.1. Koruzni zdrob mora biti proizveden v skladu z zahtevami tega standarda po tehnoloških pravilih, potrjenih na predpisan način.

Koruzni zdrob glede na način predelave in velikost zrn delimo na vrste, navedene v tabeli 1.

Tabela 1

Polirani koruzni zdrob glede na velikost zrn delimo na pet številk (1, 2, 3, 4 in 5).

Koruzni zdrob mora biti proizveden iz koruznega zrnja, ki ustreza zahtevam GOST 13634.

2.2. Enakomernost koruznega zdroba, za katero je značilno prehajanje in spuščanje dveh sosednjih sit, mora ustrezati tisti, ki je navedena v tabeli 2.

tabela 2

Opomba. Številke žičnih mrež za sita so določene v skladu z normativno in tehnično dokumentacijo *.
________________
* Glej razdelek Bibliografija. - Opomba proizvajalca baze podatkov.

2.1, 2.2. (Spremenjena izdaja, Rev. N 1).

2.3. Po organoleptičnih in fizikalno-kemijskih parametrih mora koruzni zdrob ustrezati zahtevam iz tabele 3.

Tabela 3

Opombe:

1. Vsebnost vlage v poliranih in grobih zrnih za trenutno porabo je dovoljena največ 15,0%.

2. Velikost posameznih delcev kovinsko-magnetne primesi v največji linearni dimenziji ne sme presegati 0,3 mm, masa posameznih delcev pa ne sme presegati 0,4 mg.

3. Kalček se določi v mletju zrna številk 1, 2, 3 in velikega zrna.

4. Cela zrna koruze (premer sita 7 mm), predelana in očiščena kalčka in lupine, so razvrščena kot glavna žita (velika).

5. Indikator vsebnosti plevelnih nečistoč v poliranem št. 5 in drobnem drobljencu je zagotovljen.


(Spremenjena izdaja, Rev. N 1).

2.3a. Vsebnost strupenih elementov, mikotoksinov in pesticidov v žitih ne sme presegati dovoljenih ravni, določenih z Medicinsko-biološkimi zahtevami in sanitarnimi standardi za kakovost živilskih surovin in prehrambenih izdelkov * Ministrstva za zdravje ZSSR N 5061-89 z dne 01.08. .89.
________________
* Na ozemlju Ruske federacije velja SanPiN 2.3.2.1078-2001.


(Spremenjena izdaja, Rev. N 2, 3).

2.4. Nečistoče v koruznem zdrobu vseh vrst vključujejo nečistoče, navedene v tabeli 4.

Tabela 4

(Spremenjena izdaja, Rev. N 1, 3).

2.5. (Izključeno, Rev. N 1).

2a. PRAVILA SPREJEMA

2a.1. Pravila sprejema - po GOST 26312.1.

(Dodatno uvedeno, Rev. N 1).

2a.2. Vsako serijo žit mora spremljati potrdilo o vsebnosti toksičnih elementov, mikotoksinov in pesticidov.

(Dodatno uvedeno, Rev. N 2).

2a.3. Nadzor nad vsebnostjo strupenih elementov, mikotoksinov in pesticidov se izvaja v skladu s postopkom, ki ga določi proizvajalec izdelkov v soglasju z organi državnega sanitarnega nadzora in zagotavlja varnost izdelkov.

(Spremenjena izdaja, Rev. N 3).

3. PRESKUSNE METODE

3.1. Vzorčenje in preskusne metode - po

4. PAKIRANJE, OZNAČEVANJE, TRANSPORT IN SKLADIŠČENJE

4.1. Pakiranje, označevanje, prevoz in skladiščenje - v skladu z GOST 26791. *

* Na ozemlju Ruske federacije velja GOST R 51074-2003.


Oddelek 4. (Spremenjena izdaja, Rev. N 1).

PRILOGA 1 (informativna). BIBLIOGRAFIJA

PRILOGA 1
Referenca

________________
* Tukaj omenjene specifikacije niso navedene. Za več informacij si oglejte povezavo. - Opomba proizvajalca baze podatkov.


PRILOGA 1. (Dodatno uveden, Rev. N 3).



Elektronsko besedilo dokumenta
pripravil Kodeks JSC in preveril glede na:
uradna objava
Žitni izdelki. Specifikacije.
Metode analize: Sat. GOST-i. -
M.: Standardinform, 2010