Ta kokosova torta je prava praznična sladica! Okusno, lepo in zelo nežno! V njej uspešno kombinacijo mandljevega biskvita in kremne “note” smetane idealno dopolnjujejo drobljivi tropski ostružki. Slednja med degustacijo prijetno škrta na zobeh in ustvarja ugoden kontrast na ozadju "svilnatih" kremnih plasti in zmehčanih tort, prepojenih s sladko vlago. Glavni sestavini kreme sta "zračna" stepena smetana in stopljena bela čokolada.

Enostaven recept za torto

Ročno pečena torta, posebej za praznovanje, je okras praznične mize in dokaz okusa in kulinaričnih sposobnosti gostiteljice. Vsi gostje se veselijo sladke mize in se še dolgo spominjajo kulinarične mojstrovine. Obstaja veliko receptov za torte. Vendar pa sodobne hostese zelo obožujejo preprost recept za torto, ki ne vzame veliko časa za pripravo in bo zagotovo vrhunec vsakega praznika ali navadne čajanke.

Obstaja veliko tort, katerih recepti se prenašajo z matere na hčerko. Eden najbolj znanih in ljubljenih že od otroštva je "Napoleon". Obstaja neverjetno veliko možnosti za to pecivo. Ločena zgodba in krema zanj. Listnate torte, prepojene z zelo nežno kremo, vas ne bodo pustile ravnodušne. Vsi obožujemo recept za torto Napoleon, ki ga ohranjamo in izboljšujemo. Častno mesto zavzema tudi torta "Anthill". Za tiste, ki cenijo hitrost priprave in odsotnost potrebe po dolgem procesu pečenja, je to najboljša možnost. Hiter, preprost in hkrati prazničen recept za torto mravljišče, ki ima svojo osnovo v obliki piškotov in kreme, bo všeč tako zagrizenim sladkosnedom kot damam, ki obožujejo zdrave sladkarije. Če na seznam sestavin dodate orehe, rozine ali na primer mak, bo "Mravljišče" postalo ne le okusnejše, ampak tudi bolj zdravo. Novinec v podjetju, a že priljubljen in zagotovo dobrodošel gost na vsakem prazniku - to je torta Pancho. Znan je po svojem neverjetno nežnem okusu. Vsaka gospodinja bo lahko spekla pancho torto, recept s fotografijo pa ji bo v tem odličen namig.

Če se odločite dopolniti svojo zbirko receptov z novo torto, lahko na naši spletni strani najdete veliko odličnih možnosti za vsak okus.

https://spletna stran/

Živjo punce! Trenutno imam vprašanje. Obožujete torte? Neumno vprašanje, vem. Sladkarije so največja slabost, pa ne le naša, tudi naših moških. Dejansko je po statističnih podatkih 87% moških in le 46% žensk sladkosnedih! Se želite naučiti peči torte po naročilu ali zase?

Iz tega članka se boste naučili:

Ni tako strašno, kot se zdi na prvi pogled. Enkrat sem se naučil in ti lahko! Ne glede na to, kako banalno se slišijo moje besede, glavna stvar v tej zadevi sta želja in marljivost. Nadarjenost nikakor ni ključen pogoj za uspeh, ampak le naravno nagnjenje, ki ga je treba nenehno razvijati.

Zakaj ga potrebujem?

Peka je dober vir zaslužka. Zdaj vsaka druga družina naroči torte pri domačih slaščičarjih za otroške in odrasle počitnice, za vikende in brez razloga, da bi se razvajali. Dobrim rokodelkam gre torej dobro od rok.

Niste pripravljeni na posel - samo zadovoljite sebe in svojo družino. Predstavljajte si, kako presenečeni bodo vaši gostje, ko vam ponudijo, da pijejo čaj ne s kupljenimi tortami, ampak z neverjetno domačo sladico!

Na splošno je vse, kar je povezano s kuhanjem in gospodinjstvom, v naši krvi. Samo ne obupaj. Ni potrebe po teh pogovorih o tem, da je v sodobnem ritmu življenja lažje naročiti že pripravljeno torto in se ne kopati v parni kopeli.

Moja prijateljica Oksana je prepričana karieristka. Dela dan in noč, naredila se je, tako je samozadostna, da se je ločila od moža, preprosto ga ne potrebuje! Kako zelo ne mara opravljati gospodinjskih opravil, a ne, ne, in vprašala me bo za recept za dobro pito ali spekla torto.

Tudi privrženci pravilne prehrane, vegetarijanci in presnojedci pripravljajo torte po svojih posebnih receptih. Ker nam je to v krvi! Narave ne moreš pretentati.

Pripravljen sem! Kje začeti?

Najprej natančno preglejte svoje sposobnosti. Na njihovi podlagi izberite najboljši načrt za nadaljnje ukrepanje.

1. Ničelna raven - nikoli se niste približali pečici in sploh ne veste, kje je. Doma nimate moke in ne predstavljate si, kakšen bi moral biti pekač.
2. Tako-tako kulinarično - dvakrat ste naredili šarloto, enkrat pa ste jo morali zavreči. Nekako sem na internetu našla preprost recept za kolačke, mož me je pohvalil, na splošno pa so bili ostri.
3. Začetek kariere - ob praznikih pečete torte in izdelovanje le-teh vam prinaša užitek. Obstaja nekaj preverjenih receptov. Izkazalo se je zelo okusno. Ampak pomanjkanje izkušenj. Obstajajo težave z dekorjem, nekateri pa so videti ukrivljeni. Da, in že utrujen, želim nekaj novega, nenavadnega.

V katero kategorijo spadate?

Če na prvo, potem je vaš primer najpreprostejši! Ste kot prazen list. In tukaj je glavna stvar, da ne pokvarite svojih vtisov o peki, da se ne bojite. Zato vsekakor priporočam, da se obrnete na zaupanja vredno slaščičarsko šolo in začnete študirati pod strogim vodstvom učitelja in kustosov.

Drugi primer je prav tako iz kategorije preprostih. Samo dobre delavnice morate najti na spletu ali v živo. Vzemite si nekaj lekcij in stvari bodo tekle.

In najtežji primer je tretji. Pobrali ste vrhove, zdi se, da že vse znate, zakaj nekaj študirati? Zdaj bom hitro pogledal video na internetu in nova torta bo.

SODELUJTE BREZPLAČNO!

Ne, ni tako. Slaščičarska umetnost je cela znanost. Prej so se na poklicnih šolah učili za slaščičarja. Zdaj se s tem ukvarjajo predvsem specializirane šole. A pomen je le en - to je poklic, v katerega zapletenosti se morate poglobiti, poglobiti in se nenehno učiti nečesa novega.

Zdi se, da vržem hrano v posodo mešalnika, vzhik, vlijem v kalupe in v pečico. Ne, dragi moji. Vse to na Instagramu počnejo samo blogerji. Toda v resnici morate preučiti tehnologijo izdelave slaščic, poznati kemijo in fiziko procesov, da bi razumeli, kaj bo reagiralo s čim in kako, katero obliko je bolje vzeti za torto in katero za mousse, da nič se ne prime itd.

Oprema in napeljave

No, na internetu ste našli ustrezen recept ali kupili dober tečaj. S pivovarstvom želim začeti čim prej. Pa preverimo, ali imate v kuhinji vse, kar potrebujete?

Zdaj je v trgovinah prav nora izbira najrazličnejše opreme in nasmejani prodajalci vam bodo zagotovo povedali, da boste brez planetarnega mešalnika, multi kuhalnika-parnega lonca na pritisk z vgrajenim Wi-Fi-jem, umrli od lakote. in drage jedi zanesljivega nemškega proizvajalca. Naj vas oglasi ne zavedejo!
Vse te naprave vam seveda lahko olajšajo življenje, hkrati pa vašo kuhinjo spremenijo v skladišče nepotrebne opreme in izpraznijo vašo denarnico.

Da bi doma spekel skoraj vsako torto, bo začetnik potreboval najmanj:

1. katera koli servisna pečica;
2. konvencionalni mešalnik,
3. stepalnik za jajca,
4. velika skleda za gnetenje testa
5. oblika za kuhanje,
6. pravi odnos.

Vse ostalo se dobavlja postopoma po potrebi. Sčasoma boste imeli izkušnje in razumeli boste, kaj je res potrebno in kaj ne.

Na primer, potreboval sem več mesecev, da sem se navadil na staro plinsko pečico. Ko pa sem ga zamenjal z električnim, so se vsi recepti začeli izvajati prvič. Konvekcija, elektronski programator in nadzor temperature opravijo svoje delo.

Ne pečem tort v industrijskem obsegu, zato mi zadostuje preprost mešalnik s 4 hitrostmi. Imam pa več priročnih skled. Plastične in steklene z zaobljenim dnom, večje in manjše, da lahko mešate testo in več krem ​​hkrati. Vedno imam pri roki par silikonskih lopatk, s katerimi tako enostavno poberem ostanke hrane s sten posode.

Modelov za peko imam toliko, da me mami vedno pregovarja, naj jih polovico vržem ven. Bilo je čas, kupoval sem vse po vrsti - steklo, keramiko, silikon, aluminij, drago italijansko in poceni kitajsko. Deloma je imela mama prav. ker najpogosteje uporabljam snemljiv okrogel kovinski kalup ali obroč. v obroču je zelo priročno tudi zbiranje tort. potem se izkažejo za zelo čedne in poravnava traja veliko manj časa in smetane.

Kupil sem tudi vrtljivo ploščo in tri lopatice za sestavljanje. Nanašam jih glede na situacijo - s trikotnim nanesem kremo, z dolgim ​​pravokotnim zgladim zgornji del torte, s kvadratnim pa grem skozi stranice. Ta korak je bil torej zelo enostaven.

Kaj pa izdelki?

Vnaprej je vredno razmišljati ne le o tehnični strani vprašanja, ampak tudi o sestavinah. Bolje je, da kupite vse, kar potrebujete, vnaprej. Seveda je večino izdelkov mogoče kupiti v kateri koli trgovini v bližini doma. Če pa boste vse naredili maksimalno profesionalno, potem boste morali nekaj poiskati v specializiranih slaščičarnah ali na internetu.

In preden hitite kuhati, natančno preberite recept. Ne prezrite priporočil glede temperature hrane. Včasih je bolje, da jajca prej vzamemo iz hladilnika, saj beljake na sobni temperaturi veliko lažje stepemo. In smetano, nasprotno, je bolje hraniti na hladnem vsaj en dan. potem bo krema iz njih izšla zelo gosta in stabilna.

Okras in dekor

Torta je pečena in sestavljena. Preidimo k zabavnemu delu – okraševanju! To je zelo ustvarjalen proces, ki se ga vedno veselim. Ponavadi še ne vem, kakšen biskvit bom spekla in kaj bom dala v nadev, a v moji glavi že dozori slika končane torte. Kako bo zunaj? Bela, roza, pisana? Ali ga bom pokril z mastiko ali pokril z ganachejem? Ali pa bo morda v obliki srca ali s figurami risanih junakov, kot jo imajo radi otroci?

Super je, da lahko fantazirate o kateri koli temi in vse preprosto oživite. Če se res potrudite, se lahko naučite narediti nerealno lepe torte. Začetnikom priporočam preprostega:

1. Sadje/sladkarije. To je najbolj primeren način za okrasitev sladic. Na vrh sem vrgel koščke sadja in jagodičja - to je to! In kar je najpomembneje, vedno izgleda modno in sveže, ne obvezuje vas k ničemer. Namesto jagodičja lahko uporabite že pripravljene sladkarije - marshmallows, majhne meringe, koščke čokolade, piškote, M & m's, Raffaello, marmelado in vse vrste slaščičarskih prelivov. Takšna torta bo imela tako otroško mizo kot odraslo osebo. In če na vrh postavite mini steklenico alkohola, dobite odlično rojstnodnevno darilo za moškega. Vsak topper ali sveča bo tukaj.
2. Tisk na sladkorni ali vafelj list. Tudi možnost brez dodatkov. Tudi jaz imam več krajev v Muromu, kjer lahko natisnete katero koli sliko na posebnem tiskalniku za slaščice. V velikih mestih to ne bo problem. V spletnih trgovinah pogosto vidim že pripravljene slike. Vse kar morate storiti je, da izberete pravo velikost in naročite dostavo na dom. Prej so bile takšne slike izklesane na površini torte. Zdaj jih je veliko izrezanih in pritrjenih navpično. Torta postane dinamična, živa.
3. Kremne vrtnice in vijuge. Motiš se, če misliš, da je to ostanek preteklosti. samo izberite sodoben nastavek za slaščičarsko vrečko in malo vadite. Oglejte si, kako sodobni slaščičarji igrajo to temo kul.
4. Za poročne torte se namesto kremnih pogosto uporabljajo prave rože. Seveda izgledajo bolj nežno in sveže, ustvarjajo edinstveno vzdušje praznovanja. Okrasiti jih je zelo enostavno. Narava je ustvarila to lepoto za vas.

Začetni slaščičar se mora vedno spomniti, da z oblikovanjem ne smete pretiravati. Torta s preprostim glaziranim napisom "Happy Birthday" bo videti veliko bolj urejena. Bolje je, da daš nekaj češenj, kot pa vse naenkrat.

Moderne torte

Možnosti dekorja, ki sem jih prinesel, so postale skoraj klasike. Toda slaščičarska industrija se hitro razvija, nenehno se pojavlja nekaj novega.

Prava senzacija je to. Pred nekaj leti so vdrli v naše hladilnike in misli in še vedno niso izgubili pomembnosti. To je ogromno polje za eksperimentiranje z okusi in teksturami. Dodajte nekaj eksotičnega okusa - in nova sladica je pripravljena!

Poleg tega te torte zahtevajo najmanj dekorja. Na primer, "tri čokolade" so dobre same po sebi. Dodaš poljubno barvilo v peno, jagodo na vrhu, pogledaš in se nasmehneš. Lahko rahlo zamrznete in prelijete z glazuro - običajno ali zrcalno - po vašem okusu.

Je komu postalo dolgčas? Kaj pa, če vam povem, katere sladice so tako rekoč izpodrinile klasične torte z vrha najbolj naročenih slaščic? ja! In veliko jih je.

Na prvem mestu so tu kolački – bodisi kolački bodisi torte. V notranjosti lahko skrijete poljuben nadev, jagode, oreščke in na vrh "nadenete" voluminozno kremno kapico. Njihov čar je v preprostosti priprave, minimalnih stroških vsega na splošno - časa, denarja, posode. Samo pomislite, ne potrebujete noža ali krožnika, da gostom postrežete kolaček. Specite jih v papirnatih modelčkih in pozabite na dolgotrajno pomivanje posode.

In tukaj je še ena porcijska sladica - malenkosti. Postrežemo jih v prozornih kozarcih za enkratno uporabo ali kateri koli stekleni posodi. Idejo za njihovo pripravo lahko vzamemo iz katere koli torte - tudi iz rdečega žameta, tudi iz Snickersa, celo iz Napoleona. Plasti tort, smetane, nadevov, jagodičja ali sadja položite v model in dobite popolnoma novo vrsto sladice, ki bo všeč vsem.

No, moj absolutni favorit je ! 20 minut prostega časa, 500 rubljev za živila in posledično najbolj priljubljena sladica v vseh kavarnah in restavracijah.

Izdelujemo po naročilu

Nemoteno smo pristopili k temi peke po naročilu. Ni kar tako. Pravzaprav mnogi pridejo do tega. Če radi pečete in ste v tem dobri, zakaj ne bi svojega hobija spremenili v vir zaslužka?

Večinoma ženske mislijo, da je težko, v začetni fazi je treba veliko vložiti. Toda poglej okoli? Ne vodite tovarne, ampak majhno domačo pekarno. Verjetno že imate vsa potrebna orodja in tehnike, o katerih sem pisal na začetku članka. Uporabljate več preizkušenih receptov. Vedno je nekaj kozarcev moke, jajc in masla. Kaj manjka v tej shemi?

Tako je, kupci! Če pa začnete redno peči, se bodo pojavile same od sebe. Najprej bodo sorodniki naprošeni, da spečejo torto za družinsko praznovanje, nato dekle, nato pa bo začel delovati govor od ust do ust. Na začetni stopnji je pomembno, da si napolnite roke in si pridobite ugled. Zato gospodinje svoje prve torte pogosto prodajajo po nabavni ceni. Moja kolegica je svojim strankam samo dala seznam, kar potrebujejo.

Pomembno je, da ne pozabite fotografirati vsega svojega dela, zbrati ocene za ustvarjanje portfelja, začeti vzdrževati stran na družbenem omrežju in nato lahko začnete oglaševati.

Kje se vse naučiti? Izbira tečajev.

Mislim, da je veliko ljudi trenutno v neredu. Kako vse organizirati, postaviti na police, da bo vse uspelo? Potrebujemo nekakšen sistem treninga, navodila po korakih ali kaj podobnega. Mislite, da obstaja? Na internetu lahko dolgo iščete odgovore na svoja vprašanja, naberete kup informacij. Lahko pa prihranite čas in greste na slaščičarske tečaje.

IZVEDI VEČ O TEČAJU!

Vse tečaje bi pogojno razdelil na dve vrsti - v živo in na spletu.

Živi imajo eno veliko prednost - vse lahko potipaš z rokami. Kuhate ramo ob rami s profesionalci, sprašujete, nadzirate proces in na koncu okusite pripravljeno torto ali jo celo odnesete s seboj domov.

Toda slabosti tega načina poučevanja po mojem mnenju pokrivajo vse prednosti.

Najprej morate imeti veliko časa in biti relativno prosti. Vsi ne bodo mogli kam iti po službi ali čez vikend. Za matere majhnih otrok ta možnost verjetno ne bo ustrezala.

Drugič, cene so nezaslišane. Stroški vašega izobraževanja vključujejo stroške izdelkov, inventarja, najema studia, račune za komunalne storitve, plače učiteljev in organizatorjev, da ne omenjam oglaševanja in drugih malenkosti, ki jih ne čutite, a so.

Tretjič, učili se boste v skupini od 10 do 20 ljudi. Pomislite nazaj na šolo in laboratorijsko delo. Nekdo je razumel, nekdo ni razumel, nekdo postavlja vprašanja, nekdo pa je sramežljiv. In prišel boš domov in na splošno ti bo polovica tega, kar si pokril, odletela iz glave.

pogosto spletne šole izvajati brezplačni mojstrski tečaji kot predstavitev. Na njih boste kuhali skupaj s slaščičarjem v živo. Praviloma so recepti izbrani preprosti, tako da se postopek kuhanja sčasoma ne razteza. V takih razredih boste cenili kakovost učenja na daljavo.

SODELUJTE BREZPLAČNO!

Video lekcije

Polnopravne torte običajno niso pripravljene na spletu. Lekcije so posnete in zmontirane. Hkrati vidite vse faze priprave, poseben poudarek je na kompleksnih in pomembnih točkah.

Iz videa se lahko takoj lotite kuhanja. Navsezadnje ga je enostavno kadar koli previti nazaj ali začasno ustaviti.

Če iščete zaupanja vredno spletno šolo, potem svetujem šolo domačega slaščičarja" ProfiTrolls».

Na voljo so tečaji različnih težavnostnih stopenj, cene pa so podpovprečne. Čudovito je, da je vsakemu študentu dodeljen osebni kustos, ki bo kadarkoli odgovoril na vsa vprašanja in dal praktične nasvete. Torej, brez splošnih klepetov za vas in kup neodgovorjenih vprašanj. Kurator je kot angel varuh vedno v stiku v messengerju.

Jutri se lahko preizkusite na brezplačnem mojstrskem tečaju. Prijavite se preko povezave in začnite uresničevati svoje sanje! Ne samo, da se boste naučili peči, ampak tudi hitro razumeli, kako priti do prve prodaje.

In zanima me, kakšno torto bi radi skuhali zdaj? Imate najljubšega ali pa se resnično želite naučiti peči?

Že vnaprej hvala za vaše komentarje! Počakajte na nove članke na temo slaščic, kmalu!

Še dobro, da je danes ogromna izbira različnih dobrot, od preprostih piškotov do slastnih tort, vendar sem mnenja, da je ena domača torta boljša od dveh kupljenih. Zato predlagam, da se danes seznanite z najboljšimi in najhitrejšimi recepti za torte, ki nikogar ne pustijo ravnodušnega. Sploh ne boste verjeli, kako enostavno je ustvariti te mojstrovine z lastnimi rokami. Vzemite svoje kuhinjske pripomočke in kuhajte okusno hrano z "Zelo okusno".

Torej, najboljši izbor tort za vsako praznovanje!

Torta "Češnja pod snegom"

Ta sladica ni samo okusna, ampak tudi lepa, saj bo učinkovito dopolnila vaš dopust. Vsekakor upoštevajte.

Sestavine:

• olje - 1 paket;
• pšenična moka - 0,5 kg;
• kisla smetana - 1000 gramov;
• sladkor - 1/2 kilograma;
• soda - 5 gramov;
• sol - 5 gramov;
• vložene češnje - po okusu.

Torta "Češnja pod snegom". Recept po korakih

1. Češnje predhodno mariniramo v konjaku.
2. Pecilni prašek je treba najprej vliti v kislo smetano (200 gramov).
3. V maslo vlijemo kozarec sladkorja, vlijemo kislo smetano in stepemo z mešalnikom.
4. Nato zgnetemo testo z dodajanjem presejane pšenične moke.
5. Zdaj testo razdelimo na 12-15 delov in ga za tri ure pošljemo na hladno mesto. Naše dele testa ovijemo z raztegljivo folijo (živilsko).
6. Ko čas poteče, vsak kos razvaljamo v dolg pravokotnik in na sredino položimo češnjo s trakom od začetka do konca pravokotnika, potresemo s sladkorjem in pokrijemo s cevjo.
7. Pravokotnika morata biti enake dolžine.
8. Pekač s cevkami damo v ogreto pečico in pečemo 25 minut pri 190 stopinjah.
9. Vzamemo in pripravimo kremo.
10. Kislo smetano (800 gramov) stepemo s sladkorjem.
11. Na posodo razporedimo 5 cevi, to je spodnji nivo. Namažite s smetano, nato 4, nato 3, 4 in vrh je 1 cev.
12. Vse premažemo s smetano.

Dober tek!

Ali že poslušate pohvalne kritike svojih gostov? ne? Potem pripravite torto "Češnja pod snegom", veselje in pozornost sta zagotovljena! Ta recept se bo premaknil na seznam vaših običajnih jedi na mizi.

Torta "Nenavadna koča"

Danes vam predlagam, da nadgradite svoj stari recept in spečete okusno sladico na povsem nov način.

Sestavine:

Za palačinke:

• mleko - en kozarec;
• jajca - 2 kosa;
• rastlinsko olje - 70 gramov;
• sol - 1/2 čajne žličke;
• moka;
• sladkor - 80 gramov.

Za polnjenje:

• jagode - 1000 gramov (po okusu);
• črna ali mlečna čokolada - ena ploščica.

Za kremo:

• kisla smetana 30% - 500 gramov;
• vanilija - 1 vrečka;
• sladkor - 1 skodelica.

Torta "Nenavadna koča". Recept po korakih

1. Jajca stepemo s soljo, tej mešanici dodamo vrelo vodo (0,5 skodelice).
2. Nato morate vnesti en kozarec mleka, ki je samo iz hladilnika, nato pa morate dodati sladkor in rastlinsko olje. Postopoma dodajamo moko.
3. Pecite palačinke v ponvi. Naj bi jih bilo okoli 15. Lahko pa uporabite svoj najljubši recept za tanke palačinke.
4. Kislo smetano je treba stepati s sladkorjem z mešalnikom pri najvišji hitrosti. To bo naša krema.
5. V vsako palačinko damo jagode in jih potresemo s sladkorjem, zavijemo s slamico.
6. Naše cevi poravnajte s hišico, 5 palačink na dnu, nato 4, nato 3, 2 in 1 palačinka na vrhu.
7. Okrasite s čokolado in smetano, lahko uporabite pločevinko, lahko pa jo stepete sami!

Dober tek!

Pripravite to nenavadno sladico, vi in ​​vaši gostje boste zadovoljni. Najbolj sočna torta iz palačink in jagod "Nenavadna koča" je idealna poslastica, ki bo postala pika na i na vsaki mizi. Bodite ustvarjalni pri kuhanju, presenetite z nenavadnimi sladicami, nadomestite nadev s tistim, ki vam je bolj všeč, poskusite s češnjami.

Neverjetno okusna torta "Kraljevski okus"

Ta torta združuje različne okuse, zato je posebna!

Sestavine:

Za eno torto:

• jajca - 2 kosa;
• kisla smetana 30% - 1 skodelica;
• sladkor - 200 gramov;
• škrob - 1 čajna žlička;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• moka - 1 skodelica;
• sol - 1/2 čajne žličke
• dodatek v torti - po okusu.

Za kremo za 4 torte:

• kisla smetana - 1 kilogram;
• sladkor v prahu - 250 gramov;
• vanilija - 1/3 vrečke.

Torta "Kraljevski okus". Recept po korakih

1. Torte lahko spečete poljubno – od dve do pet, če res želite presenetiti goste.
2. V torto sem vzel takšne dodatke: arašide (lahko uporabite poljubne oreščke), rozine, kakav in kokosove kosmiče.
3. Zamesimo testo: jajca stepemo s sladkorjem, prilijemo kislo smetano, dodamo moko, pecilni prašek, škrob, naš prvi dodatek za torte in ščepec soli.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj v obliki, obloženi s pergamentom. Vzemite ven vroče.
5. Ponovite ista dejanja z vsako torto.
6. Zberemo torto, namažemo s smetano. Okrasimo s čokolado.

Dober tek!

Kuhajte z dobrim razpoloženjem in ljubite pravo mojstrovino! Torta je sestavljena iz 4 okusnih tort, pika na i pa je, da je vsaka torta z različnimi dodatki.

Torta s kislo smetano "tartuf"

Zelo rada imam čokolado in njene derivate, zato delim recept za šik čokoladno Tortuf torto. Mehka, nežna, čokoladna, namočena - vse to je "torta s tartufi", ki se kar topi v ustih. Roke same sežejo do drugega kosa.

Sestavine:

• moka - 375 gramov;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 250 gramov;
• kisla smetana - 250 mililitrov;
• soda - na konici noža;
• kis - 15 gramov;
• kakav - 100 gramov.

Za kremo:

• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• olje - 200 gramov;
• kakav - 100 gramov.

Torta s kislo smetano "Tartuf". Recept po korakih

1. Jajce zmešajte s sladkorjem, bolje je stepati z mešalnikom, vlijete kislo smetano, dodajte sodo, pogasite s kisom, moko in kakavom v prahu. To bo naše testo.
2. V poseben pekač, potresen z drobtinami, damo zmes.
3. Pečemo pri 190 stopinjah 45 minut.
4. Skorjo prerežemo na dva dela.
5. Krema: maslo in ena pločevinka kondenziranega mleka - stepemo, dodamo sto gramov kakava, premešamo.
6. Vsako plast torte namažite s kremo.
7. Da bo sladica bolj namočena, pustite 12 ur na hladnem!

Dober tek!

Ta torta je enostavna za pripravo, a neverjetnega okusa. Preprosto čokoladni užitek. Potopite se v svet lepote s torto s kislo smetano "Tartufi".

Nenavadna torta "Vulkan"

Upoštevajte, saj je ta sladica pripravljena takoj. Predstavitev bo navdušila vse!

Sestavine:

Za test:

• jajce - 1 kos;
• sladkor - pol kozarca;
• pšenična moka - 1,5 skodelice;
• maslo - 100 gramov;
• soda - 1/2 čajne žličke;
• kis - 1 čajna žlička.

Za polnjenje:

• orehi - 100 gramov.

Za kremo:

• kisla smetana 25% - 500 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• čokolada - 100 gramov.

Torta "Vulkan". Recept po korakih

1. Najprej dobro premešamo maslo in sladkor, še bolje pa bi bilo, da stepemo z mešalnikom, v isto zmes dodamo jajca, sodo, nabeljeno s kisom in nadaljujemo s stepanjem. Nato moko in gnetite testo, ne sme biti tesno.
2. Naše pregneteno testo razdelimo na kroge. Na sredino položite orehe in oblikujte kroglice, tako da orehi ostanejo na sredini. Po želji lahko naredite več ali manj kroglic.
3. To naredite z vsem testom.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj 30 minut.
5. Za kremo z mešalnikom stepemo kislo smetano s sladkorjem.
6. Ko se ohladijo, kroge z vseh strani namažemo s kremo in jih razporedimo kot "vulkan".
7. Okrasite z glazuro na vrhu.
8. Pustite za impregnacijo.

Dober tek!

To je tako zanimiva in okusna torta. Tega še niste poskusili. Torta je sestavljena iz kroglic, ki je v notranjosti s presenečenjem, všeč bo vsem.

Torta "Milchmädchen"

Ta torta je prišla k nam iz Nemčije, kjer je bila ta poslastica zelo všeč in vsaka družina meni, da je tradicija kuhanja te torte za vsak praznik. Poskusite in navdušeni boste nad enostavnostjo in enostavnostjo kuhanja ter brezhibnim okusom!

Sestavine:

• kondenzirano mleko - 360 gramov;
• jajca - 2 kosa;
• moka - 1 skodelica;
• pecilni prašek ali soda - 1 čajna žlička;
• smetana 35% - 400 mililitrov;
• sladkor - 250 gramov;

Torta "Milchmädchen". Recept po korakih

1. Najprej z metlico zmešamo kondenzirano mleko z jajci, nato pa vlijemo moko. To bo naše testo.
2. Testo odstavimo za 20 minut. Po pretečenem času dve polni žlici testa vlijemo v obliko, obloženo s pergamentom, in poravnamo.
3. Skupaj spečemo 6 tort.
4. Pečemo torte pri 190 stopinjah 5-8 minut.
5. Pripravimo kremo za našo torto: smetano stepemo s sladkorjem pri največji hitrosti mešalnika, stepamo do goste konsistence.
6. Torte namažite s smetano.
7. Pustite čez noč v hladilniku.

Dober tek!

Ta sladica je nekaj neverjetnega, nemogoče je opisati ta božanski okus. Prepričajte se sami, da je to popolna poslastica za vašo družino! Kuhajte okusno z "Rad kuham".

Čokoladna torta "Kefir"

Najlažja torta, ki je na voljo vsem! Presenetil vas bo s svojim okusom, zato kar pogumno začnite kuhati! O tem sem se že večkrat prepričal!

Sestavine:

• kefir - 1 steklo;
• sladkor - 250 gramov;
• jajca - 2 kosa;
• rastlinsko olje - 40 gramov;
• kakav v prahu - 50 gramov;
• soda;
• moka - 500 gramov.

Sestavine kreme:

• kisla smetana - 1 paket;
• sladkor - 250 gramov;
• olje - 100 gramov.

Čokoladna torta "Kefir". Recept po korakih

1. Stepite jajca, dodajte rafinirano sončnično olje in kefir.
2. Nato vzemite drugo skledo in zmešajte pšenično moko, sladkor, sodo in kakav v prahu. Dodamo jajčno mešanico, premešamo.
3. Vlijemo v poseben pekač, potresen z drobtinami ali preprosto namazan z maslom. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut.
4. Po ohlajanju odstranite iz kalupa, razrežite na 2-3 torte.
5. Za kremo vzemite zmehčano maslo, kislo smetano, sladkor, stepite. Krema je pripravljena.
6. Razširite torte.

Sladica, ki ne zahteva veliko truda, je Kefirjeva torta. Pripravite se in uživajte! Si lahko predstavljate veselje družine, ko naredite torto z lastnimi rokami, ki je boljša od tovarniške?

Ob takšnih super receptih za domače pecivo iz I Love Cooking pozabite na pot v trgovine po končne izdelke. Kuhajte doma in razveselite svoje najdražje z domačim slastnim pecivom. In zapomnite si glavno načelo priprave okusnih tort: ​​če se kuhanja lotite z dobrim razpoloženjem, bo rezultat neprekosljiv! Če vam je bil všeč moj izbor receptov, napišite komentarje. In vsekakor poskusite in.

"Zelo okusno" vam želi dober tek!

Včasih ima celo izkušena gostiteljica idejo, kako skuhati nekaj čim bolj preprostega, a hkrati lepega in okusnega. Na primer, torta. Preprost recept mora biti sestavljen iz razpoložljivih komponent, celoten postopek pa mora trajati najmanj časa in truda. Ali menite, da bodo takšne jedi primerne le za prigrizek? Vendar ne! Obstaja veliko preprostih, ki bodo videti zelo vredni tudi na praznični mizi.

V tem članku si bomo ogledali najlepše, okusne in ni težko kuhati.

Racionalni predlogi

Kako prihraniti čas in trud? Obstaja veliko načinov, najpogostejši med njimi je uporaba polizdelkov. Na primer, ne morete peči torte, ampak uporabite že pripravljene, smetano iz embalaže pa morate samo razredčiti z vodo in zavreti. Toda pogosto je učinek takšnih izdelkov razočaran. Bolje je iti v drugo smer - narediti svojo torto. Preprost recept seveda lahko vsebuje že pripravljene sestavine, vendar jih ne sestavlja v celoti.

"Spreten Napoleon"

Za pripravo takšne torte boste potrebovali katero koli.Znani "Ušesa" so kot nalašč za vsakogar. Uporabite lahko poljubno obliko, v kateri bo oblikovana torta. Obložite ga s prozorno folijo ali folijo.

Potrebovali bomo 700 g piškotov. Eno četrtino odstavimo, razrežemo na kose, razvaljamo z valjarjem. Nastala drobtina je potrebna za dekoracijo. Dobra krema bo dopolnila ta recept za torto.

Enostavno ga je kuhati po naslednjem receptu. Z mešalnikom stepite 300 ml kuhanega kondenziranega mleka, postopoma dodajte vrečko masla. Pred uporabo je treba olje položiti na mizo, da se zmehča pri sobni temperaturi. Krema bo gladka in enotna. V skledi zmešajte "Ušesa" in smetano, previdno izpolnite obrazec. Torto za eno uro postavimo v hladilnik, nato jo vzamemo ven, obrnemo ter po vrhu in ob straneh obložimo z drobtinami. Takšna torta ni v ničemer slabša od drugih sort Napoleona, s katerimi bi se morali še veliko ukvarjati.

"Grad medenjakov"

Zagotovo je ta recept za preprosto domačo torto mnogim znan že od otroštva. Za pripravo boste potrebovali 1 kg majhnih medenjakov. Če naletite na velike, jih po dolgem narežite na kose. Bananina krema je odlična za to sladico. Z mešalnikom stepemo kozarec maščobne kisle smetane, dodamo 2-3 žlice sladkorja. Dve banani pretlačimo z vilicami in zmešamo s smetano. Pripravite velik obrok. Vsak medenjak pomočimo v kremo in zložimo v tobogan, tesneje enega k drugemu v obliki gradu. Po nekaj urah lahko torto postrežemo k mizi.

"Mravljišče"

To torto včasih najdemo pod imenom "Dembelsky", ker je v vojski za mnoge edina možnost sladice. Za pripravo vzemite 800 g najpreprostejših piškotov s pečenim mlekom, kozarec kondenziranega mleka in paket masla. Piškote nalomimo na koščke, zmešamo z maslom in kondenziranim mlekom, položimo na krožnik v kup in pustimo stati v hladilniku pol ure. Takšna sladica se izkaže za presenetljivo okusno in izgleda estetsko. Ni čudno, da pravijo, da je lepota v preprostosti.

Ta recept za preprosto domačo torto je mogoče izboljšati, tako da bo videti spodobno tudi na prazniku. Izdatno prelijte s stopljeno čokolado in lesketalo se bo povsem drugače. In za dekoracijo lahko uporabite koktajl češnje, pražene orehe, kandirano sadje.

Skutina bananina torta

Mnogi so že v otroštvu imeli priložnost poskusiti tako preproste torte. Recepti s fotografijami skutnih sladic pogosto vzbujajo nostalgične občutke. V Sovjetski zvezi je bila ta sladica zelo priljubljena med mladimi materami in skrbnimi babicami.

Za pripravo stepite 0,5 kg skute z mešalnikom, dodajte sladkor in smetano po okusu. Masa skute mora biti dovolj gosta. Pripravite 300 gramov poljubnega sladkega peciva kvadratne ali pravokotne oblike. Kozarec mleka segrejte tako, da mu dodate vanilijev sladkor. Piškote pomočite v mleko in jih položite na folijo, tako da naredite pot veliko približno 10x30 cm, na vrh pa tesno položite skuto in ji dajte obliko hišice. Na obeh straneh oblikujemo stene iz piškotov, namočenih v mleko. V prerezu ima taka torta običajno trikotno obliko. Pripravite to preprosto sladico in vaše delo bodo cenili ne le otroci, ampak tudi odrasli.

"Kalejdoskop"

Pod tem imenom se skriva ne povsem navadna torta. Res je, včasih se imenuje drugače - "Broken glass", vendar se to ime ne zdi vsem všečno. Pripravljen je iz večbarvnega želeja.

3-4 pakete dajte v različne posode, da se predhodno strdijo. Ko je popolnoma suha, jo narežemo na kocke. Stepite 500 ml kisle smetane z 1,5 žlice. sladkorja, dodamo poparjeno želatino, premešamo, dodamo barvne kocke želeja. 300 gramov biskvita, narezanih na kose. damo v model in pustimo strjevati čez noč. Ko model obrnete, bo biskvit na dnu.

Podobne in nezapletene žele torte so še posebej dobre poleti, ko se ne želite ukvarjati s pečico.

Nora nora torta

Takšno pecivo bo zadovoljilo tudi tiste, ki iz nekega razloga ne jedo živalskih izdelkov. V nekaterih kuharskih knjigah se to pecivo, katerega preprost recept je prišel k nam iz ZDA, skriva pod imenom "Vegan Cake". Vsebuje samo zeliščne izdelke.

Zmešajte 1,5 žlice. moka, 1 žlica. sladkorja in 1 žličko. soda. Mešanici dodajte 5 žlic. l. kakav. Ločeno povežite 1 žlico. voda, 0,5 žlice. rafinirano olje in 1,5 žlice. l. kis. Oba dela združimo, premešamo in vlijemo v suh model. Pecivo morate peči v predhodno ogreti pečici in preveriti pripravljenost z nabodalom. Torta je zelo puhasta, lepa in dišeča. Lahko ga okrasite s katero koli najljubšo kremo.

Leni kolač "Kijev"

Če iščete enostaven recept za rojstnodnevno torto, je ta morda rešilna. In ta recept je lahko koristen za tiste, ki nimajo pečice.

Z mešalnikom ubijte 250 g piškotov iz krhkega peciva (na primer "Jubilej"). Dodamo 100 g zmehčanega masla in 100 g kondenziranega mleka. V mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo stopite 100 g tablico mlečne čokolade in jo prav tako dodajte v maso za piškote. Dobljeno maso razdelite na 2 dela. Dno snemljive oblike obložimo s prozorno folijo, previdno porazdelimo polovico mase. Pokrijte s folijo in oblikujte drugo torto. Model ohladite 15 minut.

V tem času z rokami razlomite 200 gramov meringue piškotov ali drugih piškotov na osnovi meringue. V suhi ponvi popražimo pest orehov ali arašidov. Kondenzirano mleko (1 b.) stepemo z maslom (150 g), nato pa previdno dodamo meringue drobtine in oreščke. Čas je za sestavljanje torte. Na prvo torto damo polovico kreme, pokrijemo z drugo torto in ponovno premažemo s kremo. Takšno torto lahko okrasite z oreščki ali meringue drobtinami. Po okusu zelo spominja na klasični "Kijev", kuhanje pa vam bo vzelo le pol ure.

Torta v mikrovalovni pečici

Ali ste vedeli, da ne samo v pečici lahko skuhate okusno preprosto torto? Recept s spodnjo fotografijo vam bo pomagal zagotoviti, da lahko v ta namen uporabite tudi običajno mikrovalovno pečico.

Najprej rahlo stepite 2 jajci z vilicami in jim nato pošljite natanko pol kozarca naslednjih komponent:

• rastlinsko olje;
• mleko;
• kakav;
• sladkor.

Čisto na koncu dodamo kozarec moke, pomešane s ščepcem pecilnega praška. Torto morate peči 5 minut v načinu 900 W. Ni vam treba takoj vzeti, pustite počivati ​​​​še 10 minut - potem jo je mogoče enostavno odstraniti iz kalupa. Končni biskvit razrežite na 2 kolača, namažite s kremo, okrasite po želji.

Kremo lahko hitro pripravite po naslednjem receptu. 2 rumenjaka in 80 g sladkorja pretlačite, postopoma dodajte 3 žlice. l. moke in 400 g mleka. Postavite v mikrovalovno pečico na največjo moč za 1 minuto. Odstranite, premešajte, postavite nazaj za minuto. V povprečju boste morda potrebovali 4-5 minut.

palačinka torta

Preprost recept, ki ga bomo obravnavali v nadaljevanju, priporoča cvrtje v ponvi. In da bo torta še lepša, bomo naredili čokoladne palačinke - prav neverjetno se kombinirajo s snežno belo kremo. Za pripravo testa zmešajte kozarec moke s štirimi žlicami kakava in pol kozarca sladkorja. Dodamo ščepec pecilnega praška. Ločeno zmešajte 350 ml toplega mleka z enim jajcem in majhno količino rafiniranega rastlinskega olja. V posodi naredite jamico in vanjo vlijte tekočino. Temeljito stepite z mešalnikom.

Palačinke je treba peči v segreti ponvi. Naj bodo bolj puhaste in debelejše od navadnih palačink, tako bo torta okusnejša.

Kot kremo za takšno poslastico lahko uporabite že pripravljeno stepeno smetano v balonu. Ponovno položite palačinke, namažite stranice in vrh torte. Priboljšek prelijemo s stopljeno temno čokolado in okrasimo s koščki sadja.

Torte na kondenziranem mleku

In tukaj je še en čudovit recept za pripravo torte s pomočjo ponve. Bistveno se razlikuje od palačink, saj se testo zanj ne vlije, ampak gosto, ki ga je treba razvaljati.

Zamesimo testo iz 1 b. kondenzirano mleko, 1 jajce in 500 g moke. Dodamo pecilni prašek ali gašeno sodo, dobro pregnetemo, razvaljamo v kepo. Po potrebi lahko dodamo moko. Testo razrežemo na 7-8 delov, ki jih z valjarjem tanko razvaljamo na velikost pekača. Pecite pecivo na obeh straneh, pustite, da se ohladi in oblikujte torto. Kremni sir je kot nalašč za to torto. Pripravljena je zelo enostavno - z mešalnikom morate samo stepati 200 g mascarponeja in enako količino masla, nato pa po okusu dodati sladkor v prahu.

Kot lahko vidite, obstaja veliko sladic, ki jih lahko preprosto pripravite doma. Pomagajo ne le prihraniti čas in trud, ampak tudi začeti seznanjati z domačo kuhinjo za mlade gospodinje. Če se šele začenjate učiti slaščičarske umetnosti, najprej osvojite preproste recepte – to bo odličen začetek za bolj zapletene tehnike.

In drugi. Vendar je še lažje! Branje?

Predlagam, da pripravite zelo preprosto torto, za katero vam ni treba niti prižgati pečice. Torta se peče v ponvi. In čeprav je sestavljena iz 8 tort in kreme, za njeno pripravo ne boste porabili veliko časa. Stvar je v tem, da so torte kuhane v ponvi v samo 1-2 minutah.

Po kratkem času boste imeli pripravljenih osem tort. Ostaja, da jih premažemo z vročo kremo in pustimo, da se piva nekaj ur. Tudi otrok bi se moral spopasti s pripravo takšne torte!

Testo

• Pšenična moka 1,6 žlice.
• Kondenzirano mleko 125 g
• Soda 0,3 žličke
• Namizni kis 5 ml
• Piščančja jajca 1 kos.

Krema

• Maslo 100 g
• Mleko 250 ml
• Pšenična moka 1 žlica. l.
• Sladkor 0,5 žlice.
• Vanilijev sladkor 20 g
• Piščančja jajca 1 kos.

Združite jajce in kondenzirano mleko.

Stepajte z vilicami, dokler ne nastane homogena masa. Dodajte sodo in kis.

Dodamo moko - zgnetemo testo.

Testo razdelimo na 8 delov.

Vsako na pomokani deski razvaljamo v tanko pecivo.

Vsako tortiljo cvremo v vroči suhi ponvi 1-2 minuti na vsaki strani.

S krožnikom in ostrim nožem izrežemo okrogle torte premera 13-14 cm.

Za kremo potrebujemo mleko, sladkor, moko, jajce, maslo, vanilijev sladkor.

Zmešajte mleko, jajce, moko, sladkor. Z vilico ali mešalnikom dobro pretlačimo in ob stalnem mešanju zavremo.

Dodamo maslo in pustimo vreti 20 sekund.

Torte namažite z vročo smetano.

S kremo premažemo vrh in stranice torte. Potresemo z drobtinami iz odrezanih delov kolačev (obvezno jih je treba zdrobiti s kuhalnico).

Pred serviranjem je treba torto infundirati 2-3 ure.

Recept 2: Najlažji recept za torto: biskvitna torta, kisla smetana

Za kremo:

• maslo - 250 g,
• kondenzirano mleko - 400 g.

Sladkor zmeljemo z jajci, dodamo sodo, gašeno s kisom, zmehčano maslo in med. Vse to segrevamo na majhnem ognju, dokler se prostornina ne poveča. Dodamo moko in zgnetemo testo, ki ga razdelimo na 7-8 delov.

Vsak del testa razvaljamo po torti in jih pečemo v namaščeni obliki pri temperaturi 150 stopinj. Torte ohladimo in jim odrežemo robove.

Vrh in stranice torte namažite s smetano in prekrijte z drobtinami iz ostankov tort.

Kako pripraviti kremo. To je zelo enostavno narediti. Zmehčano maslo temeljito vtremo s kondenziranim mlekom, stepemo smetano in dobro ohladimo.

Recept 4: Preprosta čokoladna torta

Za pripravo te okusne čokoladne torte boste potrebovali najpreprostejše sestavine:

• kefir - 1 steklo;
• sladkor - 1 steklo;
• moka - 1 skodelica;
• čokolada - 1 ploščica;
• soda - 0,5 žličke;
• kakav - 2 žlici. l.

Krema za torto bo sestavljena iz naslednjih sestavin:

• kisla smetana - 400 ml;
• sladkor - nepopoln kozarec.

Zdaj je vse pripravljeno za pripravo naše domače čokoladne torte. Najprej morate z mešalnikom temeljito stepati kefir s sladkorjem.

Nato dodamo kakav, sodo in skozi cedilo presejano moko. Stepajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase. Konzistenca testa mora biti kot srednje maščobna kisla smetana.

Nastala masa je postavljena v silikonsko (ali katero koli drugo) obliko, rahlo namazano z rastlinskim oljem. Nato obrazec s čokoladnim testom pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, pečemo približno 30 minut.

Pripravljeno čokoladno torto je treba ohladiti na sobno temperaturo in razrezati po dolžini na dva dela.

Medtem ko se naša čokoladna torta hladi, lahko zanjo pripravite kislo smetano. Tudi tukaj ni treba veliko moči: samo kislo smetano s sladkorjem dobro stepemo z mešalnikom, da se ves sladkor raztopi. Z nastalo kremo namažite tortne plasti in jih zložite eno na drugo.

Ostaja le, da našo čudovito okusno čokoladno torto okrasimo z naribano čokolado. Čokolado lahko vzamete popolnoma katero koli, mlečno ali grenko, kot želite. Vzeli smo temno čokolado in jo naribali na grobem Rende.

Končano torto je najbolje poslati v hladilnik za vsaj nekaj ur, da je dobro nasičena s smetano in postane mehka in nežna.

Recept 5: Preprosta biskvitna torta

Testo:

• jajca - 4 kos.
• pšenična moka, I razred - 1,5 skodelice
• granulirani sladkor - 2 skodelici
• soda - 0,5 žličke
• limonin sok - 1 žlička
• ščepec soli

Za kremo:

• kisla smetana - 250 gramov
• sladkor v prahu - 1 skodelica.

Najprej pripravimo kremo, saj mora po pripravi stati v hladilniku.

Krema - najpreprostejša - kisla smetana. Kislo smetano je treba premagati s sladkorjem. Masa mora biti svetla, sladkor pa popolnoma raztopljen. Nastalo kremo, kot rečeno - v hladilniku.

Zdaj delam testo za biskvit:

Posebej stepem beljake, nato dodam rumenjake in šele nato sladkor. Sladkor naj bo popolnoma raztopljen. Po tem postopoma v majhnih porcijah vlijem moko. To naredim tako, da ni grudic, nenehno stepam testo. V jedilni žlici sode pogasim z limoninim sokom in jo dodam testu ter vse skupaj stepam še nekaj časa.

Dobljeno maso vlijem v tortni model, v katerega sem najprej položila peki papir. Biskvit pečem v pečici 20-30 minut. Pripravljenost lahko preverimo z zobotrebcem - z njim prebodemo biskvit - če je zobotrebec suh - je biskvit pripravljen, če na njem ostane surovo testo - počakamo.

Po tem sem končni biskvit razrezal na tri torte in jih pustil, da se ohladijo, nato pa plasti izdatno namažem s kremo.

Končano biskvitno torto okrasim s kremo.

Recept 6: Hitro in okusno pecivo - z medom

Za torte:

• Piščančja jajca 2 kos.
• Pšenična moka 2 skodelici
• Margarina 170 gr
• Med 2 žlički
• Kisla smetana 2 žlici
• Soda bikarbona 0,5 čajne žličke

Za kremo:

• Kisla smetana 700 gr
• Sladkor 200 gr

stopimo margarino

dodajte sladkor

med, kisla smetana

pripravljeno testo

pečemo torte

kislo smetano stepemo s sladkorjem

končana torta

namažite torte s smetano

Torej, za kremo boste morali najprej iztisniti kislo smetano, nato jo dajte v široko skodelico in stepite z mešalnikom, postopoma dodajajte sladkor. Nato pecite torte (za to zmešajte sestavine do konsistence, kot je mastna kisla smetana, in pecite v pečici približno 20 minut), njihovo pripravljenost je treba preveriti z lesenim zobotrebcem.

Torte prerežite po dolžini in jih zložite v plasti, najprej vsako premažite s kislo smetano. Nastala torta je morda nekoliko suha, vendar ni strašljivo - tako se njen okus popolnoma razkrije. Vrh torte lahko okrasite po lastni presoji ali z isto smetano ali drugimi primernimi izdelki.

Recept 7: Enostavna torta z makom in orehi

Testo:
2 jajci
1 st. Sahara
1 st. kisla smetana
1 st. moka
0,5 žličke soda
1/3 st. mak (za 1 pecivo)
1/3 st. orehi (narežite jih z nožem) (za 2 torti)
1 paket vaniljev sladkor (za 3 torte)
0,5 st. sladkor (karamelizirati)
16 polovic orehov (potopite v karamelo in ohladite)

Krema:
800 ml kisle smetane (vzela sem 2 kozarca smetane in 2 sveži smetani), stepajte do gostote +
+2 kozarca sladkorne smetane
+2 pak. kombi. Sahara
pretresi vse

Delamo 3 sklope. Vsako pečemo v obliki 24 cm, žal nisem odmerila časa, pogledala sem barvo in z zobotrebcem preverila pripravljenost. Končane torte ohladimo in prerežemo po dolžini. Po vrsti zložimo torte, vsako velikodušno namažemo s smetano. Okrasimo z orehovimi polovicami in makom.

Recept 8: enostavna in hitra črtasta torta

1 žlico sladkorja vtrite s 50 g masla
dodajte 1 žlico kisle smetane, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari