Kako narediti pito s kislo smetano doma. Pita s kislo smetano je izjemno preprost in hiter recept! Smetannik s kondenziranim mlekom na kefirju

Kaj je kisla smetana? Ste razmišljali o tem? Če še ne veste, se lahko posvetite primeru. Kisla smetana - pita / torta na testu, ki temelji na kisli smetani. Vključen je tudi v kremo.

Izdelava torte iz kisle smetane je neverjetno enostavna. Celo smešno je, kako hitro in enostavno je. Izdelki, ki jih potrebujete v sestavi biskvita in v sestavi nadeva, so cenovno in dobavljivo vedno na voljo.

Smetannik je k nam prišel iz ZSSR, zato velja za torto "babic". Ja, tako je, vse babice poznajo skrivnosti te torte. Toda danes vam bomo povedali ne le njihove skrivnosti, ampak tudi skrivnosti sodobnih slaščičarjev, ki še vedno občudujejo preprostost in okus tega peciva.

Kaj morate vedeti, da naredite okusno kislo smetano

Če želite pripraviti okusno kislo smetano, morate vedeti nekaj točk, ki vam bodo pomagale pri kuhanju.

1. Najprej morate namastiti obliko / pekač z oljem in posuti z moko ali drobtinami. Sladkorja v prahu ne smete vliti, saj se bo pod pritiskom temperature začel topiti in posledično se bo izkazal ne zelo okusen pogled;
2. Tekstura testa v katerem koli receptu mora biti podobna gosti kisli smetani. Namesto kisle smetane lahko dodate kefir, vendar je bolje, da ne eksperimentirate tako ali pa vsaj uporabite oba mlečna izdelka v enakih razmerjih.

Klasična kisla smetana

Čas kuhanja

kalorij na 100 gramov

Klasika je točno tisto, kar so kuhale naše babice in kar bomo zdaj delili z vami. Ste pripravljeni na snemanje? Recept lahko poljubno spreminjate, a klasika je še vedno za vedno.

Kako kuhati:

Nasvet: torto lahko okrasite po želji in možnostih. To so lahko čokoladni čips, marshmallows, sladkorni posipi, sadje, jagode in drugo.

Nizkokalorični recept z orehi

Tudi tisti, ki se ne držijo diete, si včasih zaželijo kaj sladkega. Toda vse sladkarije običajno vsebujejo na stotine dodatnih kalorij, ki bodo motile vso pravilno prehrano. Zato smo za vas napisali nizkokalorični recept za kislo smetano, ki ga lahko uživate tudi v tako težkih časih, kot je dieta.

Kuhanje bo trajalo 1 uro.

Koliko kalorij - 127 kalorij.

Kako kuhati:

1. Zmešajte jajca s sladkorjem, dokler ni gladka in se sladkor raztopi;
2. Dodajte moko skozi sito, kislo smetano, premešajte;
3. Sodo takoj ugasnite in dodajte. Testo stepamo do gladkega;
4. Obliko premažemo z oljem, pečico segrejemo na 200 stopinj;
5. Pečemo štirideset minut;
6. Večino oreščkov sesekljajte v drobtine, manjše pa na drobne koščke;
7. Združite jogurt in sladkor, dosežete njegovo raztapljanje;
8. Dodamo orehove drobtine in premešamo;
9. Ohlajen biskvit razrežemo na štiri torte;
10. Vsako torto namažite s smetano, vključno z vrhom torte in stranicami;
11. Torto potresemo z orehi in pustimo, da se prepoji.

Nasvet: Da bo solata okusnejša, lahko kremnim plastem dodate malo jabolka. Nekaj ​​jabolk olupite, narežite na rezine in položite na kremo, ponovite postopek za polaganje vsake torte. Jabolka so nizkokalorični izdelek, ne bojte se pridobiti na teži.

Skuta je zelo okusen in zdrav izdelek, ki mora biti v vaši prehrani vsaj trikrat na teden. Če pa vam ni všeč, ga dodajte različnim jedem, da se nekako zavedete in v nasprotju s svojimi željami daste telesu delež kalcija.

Kuhanje bo trajalo 1 uro in 15 minut.

Koliko kalorij - 238 kalorij.

Kako kuhati:

1. Model obložimo z namaščenim peki papirjem;
2. Maslo potresemo z moko;
3. Pečico segrejte na običajnih 180 Celzija;
4. Skuto vzemite iz embalaže in stepite s potopnim mešalnikom, da dosežete enotno teksturo. Ali pa ga pretlačimo skozi sito;
5. Združite z mlekom, maslom in sladkorjem, stepajte, dokler ni gladka in se sladkor raztopi;
6. Moko združite s pecilnim praškom in presejte k ostalim izdelkom;
7. Zamesite testo, iz njega naredite kroglo;
8. Za smetano zmešajte granulirani sladkor, vanilijev sladkor, škrob, jajca in kislo smetano;
9. Pripeljite do homogenosti;
10. Testo razvaljamo tako, da ni samo dno obrazca, ampak tudi visoka stranica;
11. V notranjost vlijemo kremo in model postavimo v pečico za 40 minut;
12. Končan biskvit ohladimo in vzamemo iz modela.

Namig: torta se šteje za pripravljeno, ko je vse pripravljeno, sredina pa se še malo trese. Torej, če ste to dosegli, potem ga že lahko dobite iz pečice.

Suhe slive so med našimi ljudmi najbolj priljubljeno suho sadje. Je najbolj razumljiv in nam najbližji. No, če smo tako v sorodu, ga poskusimo dodati svoji najljubši torti.

Kuhanje bo trajalo 1 uro in 25 minut.

Koliko kalorij - 265 kalorij.

Kako kuhati:

1. Pečico segrejte na 200 stopinj;
2. Jajca razbijemo in z metlico penasto stepemo;
3. Združite moko z vanilijo in pecilnim praškom, presejte;
4. Dodajte jajca k suhim sestavinam in jih dovedite do enotnosti;
5. Dno modela obložimo s papirjem za peko in vlijemo testo;
6. Odstranite testo v pečici za 35 minut;
7. Suhe slive operemo in narežemo na majhne koščke;
8. Želatino namočite v mleku;
9. V ponvi zavrite vodo in tam za pet minut spustite limono;
10. Pridobite citruse, ohladite in drobno sesekljajte;
11. Stepite kislo smetano s sladkorjem in limono, dokler ni gladka in puhasta;
12. V maso dodamo želatino in ponovno stepamo;
13. V skupno maso vlijemo suhe slive in nežno premešamo z lopatko;
14. Biskvit razrežite na tri torte, vsako od njih namažite s smetano;
15. Čokolado naribamo in potresemo po pripravljeni torti. Čez noč postavimo v hladilnik.

Namig: da bo torta še bolj okusna, lahko suhim slivam po želji dodate tudi suhe marelice z rozinami.

Čokoladna kisla smetana v počasnem kuhalniku

Počasni kuhalnik je eden najboljših prijateljev človeštva. Pomaga v kuhinji kot nobena druga. Škoda, da ni takšnega robota, ki bi pomagal tudi pri čiščenju. Vmes pospraviš, naložiš počasi kuhalnik s čokoladno kislo smetano.

Kuhanje bo trajalo 1 uro in 50 minut.

Koliko kalorij - 385 kalorij.

Kako kuhati:

1. Zberite jajca s sladkorjem skupaj do sijaja in raztapljanja druge komponente;
2. V počasnem kuhalniku stopite maslo, ohladite, dajte jajcem;
3. Prav tako dajte kislo smetano in premešajte;
4. Dodamo moko, vanilijo, kakav in pecilni prašek, mešamo do gladkega;
5. Testo vlijemo v skledo in pečemo 1 uro in 20 minut;
6. Biskvit odstranimo, ohladimo in razrežemo na 4 dele;
7. Z mešalnikom stepemo skuto, sladkor, kislo smetano in vanilijev sladkor do gladkega;
8. Vsak krog namažite s smetano;
9. Odstranite torto za en dan na hladnem, okrasite po okusu pred serviranjem.

Nasvet: Da bo torta čim bolj vlažna, tortne plasti namočite, preden jih namažete. Lahko je sok, alkoholna pijača, razredčena z vodo, kompot, sirup itd.

Recept s kondenziranim mlekom

Kondenzirano mleko je za mnoge izmed nas najljubša sladica iz otroštva. Spomnimo se najljubšega okusa iz otroštva s pripravo najljubše torte iz otroštva in uživajmo v davno pozabljenem okusu.

Kuhanje bo trajalo 1 uro.

Koliko kalorij - 400 kalorij.

Kako kuhati:

1. Jajca s sladkorjem zmeljemo v homogeno maso;
2. Združite kondenzirano mleko (in sicer 100 ml) s kakavom do ene barve in dodajte jajcem, premešajte;
3. Pogasite sodo z limoninim sokom ali kisom;
4. Dajte soda vsem komponentam skupaj s kislo smetano;
5. Moko stresemo skozi cedilo k sestavinam in premešamo;
6. Skledo namastimo in vanjo vlijemo prvi del testa;
7. Vklopite multivark za 50 minut;
8. Odstranite končano torto, ohladite in prerežite na pol;
9. Enako ponovite z drugim delom testa;
10. Za smetano maslo zmehčamo, ga vnaprej vzamemo in stepemo s sladkorjem v prahu;
11. Dodamo preostalo kondenzirano mleko, stepemo maso in za trideset minut postavimo v hladilnik;
12. Torte namažite s pripravljeno kremo in pošljite čez noč na hladno, da se namakajo;
13. Pred serviranjem okrasite po želji.

Nasvet: Če ste pozabili vzeti olje pred časom, poskusite z zelo hitro metodo, da ga zmehčate. Zavremo vodo in jo vlijemo v posodo, olje (brez embalaže) pa damo na krožnik. Na hitro odlijemo vrelo vodo iz posode in olje pokrijemo. Po desetih minutah odstranite posodo in uživajte v popolnem olju.

Da bo kisla smetana okusna, sladka, bujna in takšna, kot smo jo jedli v otroštvu, morate upoštevati le nekaj pravil. Ne pozabite:

1. Pečice med peko ne smemo odpirati;
2. Sladkor je treba zmleti, dokler se popolnoma ne raztopi;
3. Kisla smetana mora biti mastna, sicer bo smetana "tekla";
4. Sodo lahko nadomestimo s pecilnim praškom in obratno. Dodate lahko celo amonij. Samo sodo morate ugasniti;
5. Končano torto namočite vsaj deset ur.

Upamo, da vam bodo vsi recepti všeč in jih boste zagotovo cenili, saj smo se potrudili za vas. Pripravite to torto za svojo družino na prost dan in se skupaj spomnite otroštva!

Klasičen preprost recept za torto s kislo smetano izvira iz preprostega peciva, ki so ga pripravili iz ostankov kmečkih ženskih izdelkov iz kislega mleka. V tistih starih časih so kolače ocvrli v ponvi in ​​jih nato namazali z medom. Zdaj ima kisla smetana več različnih različic, z dodatkom banan, kondenziranega mleka, čokolade. Ta torta je priljubljena poslastica mnogih in z razlogom, saj je okusna, sočna, enostavna za pripravo in lepega izgleda.

Klasična kisla smetana ima več stopenj priprave - peko peciva, kuhanje smetane, zbiranje praznin in okrasitev pite.

Za pripravo okusnega peciva se založite z:

• moka - 280 g;
• kisla smetana - 900 ml;
• granulirani sladkor - 360 g;
• testisi - 4 kosi;
• kakav v prahu - 1,5 žlice;
• orehi - 70 g;
• temna čokolada - 40 g;
• soda - čajna žlička;
• sol.

Najprej se pečica vklopi, da se ogreje. Temperatura mora biti 190-200 stopinj, odvisno od moči opreme. Beljakovine z rumenjaki, granuliranim sladkorjem in soljo stepemo v globoki posodi. Z nadaljnjim stepanjem se v mešanico po delih dodaja kisla smetana in moka. Na koncu dodamo gašeno sodo.

Nastala praznina za pito je razdeljena na dva enaka dela. Ena ostane nespremenjena, v drugo se vnese rjav prah. Nato bel in čokoladni del testa pečemo 20 minut, malo ohladimo na sobni temperaturi in previdno razdelimo tako, da skupaj dobimo štiri torte.

Medtem ko se kolački pečejo, lahko pripravite kremo. Da bi to naredili, ohlajeno kislo smetano stepemo s sladkorjem do gladkega. Da se sladkor popolnoma raztopi, je priporočljivo, da ga najprej premagate z majhno količino fermentiranega mlečnega izdelka.

Končane torte namažemo s smetano in zložimo eno na drugo. Vrh in stranice torte namažemo s kremo in okrasimo z mletimi orehi, naribano čokolado. Pripravljeno pecivo je treba pred serviranjem namakati 8-10 ur.

Sladica v pekaču

Pita je pripravljena na osnovi:

• pšenična moka - 650 g;
• kisla smetana - 1 žlica;
• granulirani sladkor - 210 g;
• soda - čajna žlička brez tobogana.

Za pripravo kreme se uporablja kisla smetana - 500 ml, sladkorni pesek - 220 g, valjani prah. Za pripravo testa najprej zmešajte sladkor s kislo smetano in sodo, nato dodajte presejano moko. Posledično naj bi se osnova izkazala za precej elastično, vendar elastično. Razdeliti ga je treba na 10 enakih delov, razvaljati na velikost dna ponve in ocvreti na obeh straneh 3 minute.

Posebej pripravimo kremo, s katero namažemo vse pečene izdelke. Med torte lahko dodate majhne koščke čokolade ali zdrobljene oreščke. Ocvrti in narezani ostanki testa so primerni za okrasitev peciva. Ko je torta prepojena, jo postrežemo s čajem ali kavo.

Smetannik v počasnem kuhalniku - hitro in okusno

Za kuhanje kisle smetane v počasnem kuhalniku potrebujete najmanj sestavin in truda.

Če ga želite kuhati, se morate založiti:

• sladkorni pesek - 220 g;
• moka - 450 g;
• jajca - 3 kos .;
• kisla smetana - 210 ml;
• maslo - 0,5 pakiranja;
• pecilni prašek - čajna žlička.

Krema je pripravljena iz kisle smetane - 420 ml, skute - 180 g, sladkorja - 210 g, vanilina. Za pripravo testa se rumenjaki stepajo z beljakovinami in sladkorjem, dokler se ne pojavi pena. Predstavimo jim kislo smetano, stopljeno maslo. Vse je mešano, kombinirano z ohlapnimi komponentami.

Posoda za več kuhalnikov je namazana z oljem, napolnjena s pripravljeno osnovo. Torto pečemo v načinu "pečenje" približno 70 minut. Po peki je velika torta razdeljena na več majhnih, namazana s smetano (vse komponente so združene), posuto z orehi. Po vztrajanju 8 ur ga lahko postrežete k mizi.

Tatarska pita smetannik

Jed je pripravljena na osnovi:

• mleko - kozarec;
• rastlinska maščoba - nekaj žlic;
• jajca;
• sol;
• sladkor - 1,5 žlice;
• suhi kvas - 10 g;
• soda - ščepec;
• moka - 380 g.

Za pripravo nadeva se založite s kislo smetano - 0,5 l, jajci - 3 kosi, sladkor - 7 žlic. Vse komponente preprosto stepamo do gladkega.

Kvas vzrejamo v toplem mleku. Ko se malo približajo, jim dodamo preostale komponente in vse dobro premešamo z mešalnikom. Končano testo je razdeljeno na dva dela. Oboje zvaljamo v okrogle plasti. Prvega položimo v model tako, da ima dovolj visoke stranice, in ga napolnimo z nadevom (polovica vsega). Na vrh položimo drugi krog in preostali nadev. Torto pečemo pri 190 stopinjah 50 minut. Če je torta neenakomerno pečena, lahko vrh pokrijete s folijo. Tatarska pita ne zahteva namakanja, postrežemo jo lahko takoj po kuhanju.

Kuhanje vanilijeve poslastice

Dišečo, sočno torto lahko pripravimo iz:

• rumenjak;
• pšenična moka - 160 g;
• sladkorni pesek - 60 g;
• maslo - 0,5 pakiranja;
• pecilni prašek - 10 g.

Polnjenje je pripravljeno na osnovi beljakovin, sladkorja - 70 g, kisle smetane - 390 ml, vaniljevega pudinga v prahu - 50 g, vaniljevega sladkorja in jajc - 2 kosi. Moko, kristalni sladkor, ohlajeno maslo in prah zmešamo v kuhinjskem robotu. Zadnji vstavimo rumeni del testisa in zamesimo testo. Treba ga je razvaljati, dati v obliko, oblikovati visoke stranice in jih okrasiti s katero koli napravo.

Izdelke za nadev stepemo ločeno in jih položimo na podlago. Torto je treba peči pri temperaturi 180 stopinj, dokler ni kuhana, po želji okrasite s številkami iz mastike.

Torta s čokolado in kislo smetano

Za pripravo biskvita se morate založiti:

• jajca - nekaj kosov;
• kisla smetana - 230 ml;
• sladkorni pesek - 130 g;
• moka najvišjega razreda - 140 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• kakav v prahu - nekaj žlic.

Krema je pripravljena iz kisle smetane - 0,5 l in sladkorja - 110 g Čokoladna glazura na osnovi masla - 90 g, kakava, mleka - 3,5 žlice, sladkorja v prahu - 4 žlice. Najprej se pečica vklopi na 190 stopinj in se segreva vsaj 30 minut.

Za testo združimo ohlapne sestavine, ločeno kislo smetano z jajci in sladkorjem. Obe masi združimo, dobro premešamo, da ni grudic. Čokoladni biskvit spečemo, ohladimo, razdelimo na več delov. Premažemo s smetano (kislo smetano stepeno s sladkorjem), oblijemo s čokoladno glazuro. Da se glazura bolje ohrani, vrh in stranice torte namažite z majhno količino kreme. Pripravimo ga iz navedenih komponent na štedilniku v ponvi 3 minute, nato pa se malo ohladi. Pripravljeno torto napolnimo in postrežemo gospodinjstvu.

Kako narediti poslastico iz želeja

Za veliko noč ali kateri koli drug praznik lahko skuhate zanimivo poslastico, ki ne zahteva pečenja.

Za njegovo pripravo je vredno narediti zalogo:

• kisla smetana - 370 ml;
• sladkor - 0,5 žlice;
• želatina - 12 g;
• voda - 120 ml;
• vanilijev sladkor - 1,5 tsp

Kuhano vodo (ohlajeno) prelijemo z zahtevano količino želatine približno 35 minut. Nato zmes želatine segrevamo na majhnem ognju, dokler se komponenta popolnoma ne raztopi. Ločeno segrevamo granulirani sladkor z vodo, dokler se ne zgosti, ohladimo, zmešamo s kislo smetano in začinjenim sladkorjem. Tja se vlije želatinasta masa, vse se premeša. Nastalo slepino vlijemo v kalup in pošljemo na hladno. Rezultat je lahka kisla smetana - nežna in okusna.

Enostaven recept brez jajc

Pito s kislo smetano lahko naredite brez jajc.

Za pripravo testa morate imeti zalogo:

• mehko maslo - 90 g;
• granulirani sladkor - 110 g;
• kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - 210 ml;
• soda - 0,5 žličke;
• moka - 600 g.

Za kremo uporabimo granulirani sladkor - 80 g in kislo smetano - 470 ml. Torto po želji okrasimo s kandiranim sadjem, oreščki, rozinami ali koščki čokolade.

Kislo smetano podrgnemo z maslom in granuliranim sladkorjem. Soda se vnese v zmes in postopoma moka. Elastično testo zgnetemo, položimo pod film in odstranimo na hladno približno 40 minut.

Pečica se segreje na 210 stopinj. Pripravljeno osnovo razdelimo na 5-7 enakih delov, vsakega zvijemo v plast in pečemo 10 minut. Da se testo ne bi prijelo na valjar, ga je priporočljivo poravnati z rokami. Kislo smetano omako stepemo s sladkorjem, vsako torto temeljito namažemo. Okrasite po želji, vztrajajte.

Recept za kuhanje s kondenziranim mlekom

Torta je pripravljena iz:

• olja - 110 g;
• jajca - nekaj kosov;
• kondenzirano mleko - 400 ml;
• moka - 300 g;
• kakav v prahu - 15 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• kisla smetana - 750 ml;
• granulirani sladkor - 600 g.

Maslo stopimo v mikrovalovni pečici ali na štedilniku, dodamo stepenim jajcem in kondenziranemu mleku. Premešamo z mešalnikom, dodamo presejano moko. Dodamo gašeno sodo, premešamo. Nato testo razdelimo na 2 dela - prvega pošljemo v pečico, segreto na 170 stopinj, za 14 minut, v drugega dodamo kakav in ga tudi pečemo v obliki, dokler ni kuhano.

Kuhane piškote razrežemo, namažemo s kislo smetano in zložimo enega na drugega. Zgornja torta posuta s čokoladnimi koščki, oreščki.

Leni smetannik z domačo marmelado

Za pripravo hitre pite iz razpoložljivih sestavin se založite z:

• marmelada brez koščic - 200 ml;
• jajca - nekaj kosov;
• soda - čajna žlička;
• sladkor - 230 g;
• kisla smetana - 220 ml;
• moka - 450 g.

Marmelado vlijemo v skledo, dodamo sodo. Posebej zmešajte preostale sestavine, združite vse izdelke skupaj. Pečemo v pečici z eno torto, nato jo razdelimo na več delov, po želji navlažimo s sladkim sirupom, potresemo z oreščki ali jagodami.

Druga možnost za pripravo lene kisle smetane je, da navadne piškote zložimo enega poleg drugega v obliki kvadrata, namažemo s kislo smetano in marmelado (izmenične plasti). Po vztrajanju 10 ur bo hitra torta pripravljena.

Varianta medenjakov z bananami

Sladica je pripravljena na osnovi:

• čokoladni medenjaki - 700 g;
• kisla smetana - 800 ml;
• granulirani sladkor - 190 g;
• banane - nekaj kosov;
• čokolada - 120 g.

Najprej se čokoladni medenjaki z nožem razdelijo na več delov, nato pa se spustijo v omako iz kisle smetane. Namazani medenjaki so razporejeni v obliki diapozitiva v plasteh, od katerih se vsaka izmenjuje s krogi banane. Od zgoraj nastalo torto premažemo s kislo smetano in prelijemo s stopljeno čokolado.

Na svetu je veliko receptov za kislo smetano - to so tako torte kot pite, danes pa vam ponujam hitro pito s kislo smetano. Izkazalo se je, da je zelo nežen, okusen, mehak, tako kot oblak. Celotna naša družina ga obožuje! Poskusite, tudi vam bo všeč.

Sestavine:

• kisla smetana - 1 skodelica (ne zamenjajte kefirja, to bo popolnoma drugačna pita);
• sladkor - 1 žlica;
• jajce - 3 kosi;
• moka - 1 žlica;
• soda - 0,5 žličke (pogasimo z limoninim sokom ali kisom;
• Dodajte vanilijo po okusu, če želite. rozine, oreščki. Tokrat sem kuhala s črnim ribezom.

Pita s kislo smetano. Recept po korakih

1. Jajca s sladkorjem penasto stepemo.
2. Dodajte kislo smetano, soda, moko. Za moko boste morda potrebovali malo več ali manj, vodite tako, da bo testo kot palačinke.
3. Pekač namažemo z oljem, vlijemo polovico testa. na sredino položimo ribez in nadevamo preostalo testo
4. Pečemo na 200°C 30 minut.
5. Po določenem času je kisla smetana pripravljena.

Lahko ga posujete s sladkorjem v prahu. bo zelo okusno. poskusi. Navsezadnje je tako preprosto!

Domače pecivo je tisto, s čimer so povezani prijetni družinski večeri, pitje čaja s sorodniki in prijatelji. Kupljeno pecivo se nikoli ne more primerjati s tistim, ki ga gospodinja z ljubeznijo pripravi doma.

Pita s kislo smetano na hitro

Kuhinjska posoda: posoda za testo, metlica, pekač.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

Rožnata in puhasta pita s kislo smetano je pripravljena. Veselo pitje čaja!

• Če želite, lahko okus torte popestrite tako, da testu dodate pomarančne lupine, mak, jagodičevje, čokoladne koščke, suho sadje ali koščke sadja. Dodati ga morate na koncu gnetenja testa, po koraku 4. Vsakič lahko skuhate pito po tem preprostem receptu z drugačnim nadevom.
• Optimalna velikost pekača za to količino testa je 25 krat 25 centimetrov.

Recept na videu

Tukaj je kratek video, ki prikazuje celoten postopek priprave tega čudovitega peciva. Oglejte si in se prepričajte, kako enostavno je to narediti.

Čokoladna pita s kislo smetano

Čas kuhanja: 50-55 minut.
Porcije: 5.
Kuhinjski pripomočki: mešalnik, pekač, posode za mešanje sestavin.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

Recept na videu

Če želite na lastne oči videti postopek kuhanja, si oglejte recept po korakih v videu.

Jabolčna torta s kislo smetano

Čas kuhanja: 40-50 minut.
Porcije: 5.
Kuhinjska posoda: mešalnik, pekač, posoda za testo.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

Čudovita jabolčna torta s kislo smetano je pripravljena.

Recept na videu

Recept po korakih za jabolčno torto s kislo smetano si lahko ogledate v videoposnetku - lažje jo boste kuhali.

Drugi domači recepti

Za vse gospodinje, ki si ne predstavljajo domačega čaja brez lastne peke, je tukaj izbor najboljših receptov:

• Dvobarvna izgleda zelo impresivno, priprava pa ni tako težka, kot se morda zdi.
• V večopravilnem pomočniku vsake gospodinje - počasnem kuhalniku - lahko na primer pečete tudi pite.
• Se vam je pečica pokvarila ali pa se preprosto ne želite ukvarjati z njo? Pripravi se.
• Če ste ljubitelj sirovih skutnih pit, jih vzemite.
• Zanimiva in nenavadna jed - "žele pita" -.

Resnično upam, da vas bo navdihnila preprostost teh receptov in razveselili sebe in svoje gospodinjstvo z okusnimi domačimi pitami. Delite v komentarjih, če so vam bili všeč? Povejte nam, kakšne pite najraje pripravljate?

Izkazalo se je, da je okusno in občutljivo sladico mogoče hitro pripraviti iz preprostih naravnih izdelkov in razveseliti sorodnike in goste. pita

Smetannik, katerega recept je zelo preprost, ljubijo vsi: tako odrasli kot otroci. In vse zahvaljujoč teksturi sladice in njenemu okusu prihaja iz otroštva.

Želim opozoriti le, da obstaja veliko različic na temo te sladice. Če se komu torta zdi preveč enostavna, je tu tudi torta Smetannik. Ampak bolje je stvari urediti po vrsti.

Torej, če imate v hladilniku kozarec kisle smetane in jajca, potem lahko skuhate pito. Preostale sestavine tega recepta boste zagotovo našli v hladilniku katere koli gostiteljice. Težko si je predstavljati, kaj bi lahko bilo lažje kot narediti klasični Smetannik.

Sestavine:

• 1 skodelica sladkorja;
• 3 jajca;
• 2 skodelici moke;
• 1 čajna žlička pecilnega praška ali sode bikarbone za testo;
• 1 kozarec kisle smetane.

Za okrasitev torte lahko uporabite brusnice, češnje ali ribez. Obstajajo različice tega recepta, kjer se jagode dodajo neposredno v testo.

Način kuhanja

Jajca stepemo s sladkorjem (navadnim in vaniljevim), nato dodamo kislo smetano in dobro premešamo z mešalnikom. Posebej zmešamo moko s sodo ali pecilnim praškom in suhe sestavine vlijemo v maso kisle smetane. Končano maso pustite pol ure, da se malo dvigne. Poseben pekač namažemo z maslom in vanj položimo testo.

Po želji potresemo s svežimi jagodami. Torta se peče 20-30 minut, odvisno od debeline modela, pri temperaturi 180 stopinj. Preden kolač vzamete iz pečice, preverite njegovo pripravljenost z zobotrebcem ali vžigalico: če se testo ne prime, je sladica pripravljena.

Ko torto vzamete iz pečice, jo lahko okrasite z naribano čokolado ali lističi mete. To je preprost recept, ki ne zahteva veliko časa in denarja. Da bi bila torta okusna, je glavna stvar, da uporabite dobro maščobno kislo smetano.

Zahvaljujoč tej sestavini ima sladica tako nežen, domač okus. Kuharji pravijo, da je za ta recept odlična domača kisla smetana ali izdelek iz trgovine z visokim odstotkom maščobe. Upoštevajte, da v klasični piti s kislo smetano ni masla, zato lahko uporabite polnomastno kislo smetano.

Več smetane, bolje je.

Če duša zahteva počitnice, lahko skuhate okusno torto iz kisle smetane z najbolj občutljivo kremo.

Sestavine za testo:

• 2 skodelici sladkorja;
• 2 jajci;
• 3 skodelice moke;
• 1 čajna žlička sode bikarbone za testo;
• 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja;
• 400 g kisle smetane;
• 250 g masla;
• 2 žlici sesekljanih orehov;
• 1 žlica kakava v prahu.

Za kremo:

• 250 g kisle smetane;
• kozarec sladkorja v prahu.

Način kuhanja

Jajca stepemo z navadnim sladkorjem in vanilijem, dodamo stopljeno maslo, kislo smetano, pregnetemo. Posebej zmešamo moko, sodo in orehe. Nato zmešajte suhe sestavine z ostalimi. Testo mora biti gosto. Razdelimo ga na dva dela in v enega dodamo kakav. Tako dobimo osnovo za svetlo torto in za temno.

Torte pečemo v pečici 25 minut pri temperaturi 160 stopinj. Odvisno od plasti torte lahko vsako dodatno prerežete po dolžini, da dobite štiri. Pustiti je treba, da se torte ohladijo, in v tem času pripravite kremo. Zelo preprosto: kislo smetano stepemo s sladkorjem, da ni zrnc.

Torte namažite s sladko omako in okrasite z orehi. Pustite, da se torta kuha nekaj ur. Ljubitelji čokoladne kreme lahko pri pripravi kreme uporabite kakav v prahu ali pa čokolado preprosto stopite in okrasite torto po vrhu. Obstajajo možnosti, pri katerih se uporabljata dve vrsti smetane: ena je kisla smetana, druga pa na osnovi kondenziranega mleka z maslom. Tako bo sladica bolj kalorična, zato je odvisno od vas, katero možnost boste izbrali.

Zaželeno je, da je veliko smetane, potem bo torta dobro nasičena in bo rahlo vlažna in zelo okusna!

V počasnem kuhalniku: hitro in nežno

Zelo okusen Smetannik lahko kuhamo ne samo v pečici. Klasični Smetannik v počasnem kuhalniku, katerega recept je zelo preprost, bo všeč vsem članom gospodinjstva.

Za test boste potrebovali:

• 1 kozarec granuliranega sladkorja;
• 1 kozarec moke;
• 1 kozarec kisle smetane;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička sode, gašene s kisom;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja.

Za kremo:

• 1 skodelica sladkorja;
• 1 kozarec kisle smetane;
• 1 vrečka gustina smetane.

Način kuhanja

Vse sestavine testa zmešajte skupaj, dokler ne dobite homogene konsistence. Poseben model za peko v počasnem kuhalniku namažite z maslom in potresite z moko, nato pa vanj položite testo. Za to sladico morate izbrati funkcijo "Pečenje".

Za pripravo kreme zmešamo kislo smetano, sladko mivko in gustin za smetano. Vse to stepemo z mešalnikom do homogene konsistence.

Ko je torta pripravljena, jo je treba namazati s to smetano. Sladico lahko okrasite z oreščki, svežimi jagodami ali čokolado. Absolutna prednost multicookerja je v hitrosti kuhanja in v neverjetnem okusu sladice.

Če želite svojo družino in prijatelje presenetiti z okusno sladico z nizko vsebnostjo maščob, jim danes pripravite nežno torto s kislo smetano. Verjemite, obliznili si bodo prste!

Dober tek!

Prejšnji članek: Kako kuhati herkulsko kašo? Naslednji članek: Kako kuhati ovseno kašo na pari