Jedi iz pese, v mikrovalovni pečici. Kako kuhati rdečo peso v mikrovalovni pečici Kako kuhati rdečo peso v mikrovalovni pečici

Rdeča pesa je okusna korenovka, ki je vedno priljubljena med našimi rojaki pri pripravi novoletnih jedi. Zato je vredno vedeti o metodah hitre priprave te dobrote. V tem pregledu - tri najučinkovitejše tehnike.

1. Peka pese

Vzamemo eno rdečo peso, jo položimo na krožnik, ki je primeren za uporabo v mikrovalovni pečici. Potrebovali boste tudi majhen kos pekača in pletilko. Vse mora biti čisto, tudi sama pesa. V korenu s pomočjo pletilne igle naredimo 8-10 skoznjih lukenj, po katerih ga zapakiramo v pekač. Na enak način večkrat preluknjamo celofan. Embalažo postavimo za 17-20 minut v mikrovalovno pečico.

2. Kuhanje pese na pari

Za izvedbo te metode potrebujemo globoko skledo in eno korenasto zelenjavo ter kozarec vode in plastični pokrov, primeren za mikrovalovno pečico. Bistvo je, da peso skuhamo. V receptu ni nič zapletenega, kuhanje bo trajalo približno 10 minut. Po prvem klicu morate peso prenesti v drugo posodo in ponoviti postopek.

3. Kuhanje pese

Ta metoda je podobna zgoraj opisani. Vendar je za njegovo izvedbo potrebno manj vode. Metoda je idealna za pripravo pese za solato. Preden damo korenino v mikrovalovno pečico, jo je treba očistiti in narezati na majhne kocke. Po tem peso damo v skledo z malo vode in damo v mikrovalovno pečico za 8-9 minut.

Dober tek!

Vsi vedo, kako zdrava in okusna je rdeča pesa, še posebej, če je pravilno kuhana. Vendar pa zelo pogosto gredo mimo nas številne jedi s peso, ki so zanimive in potrebne za zdravje telesa, preprosto zato, ker se je ta korenovka predolgo kuhala. No, nimamo časa stati za štedilnikom eno uro, da bi skuhali pravo jed s kuhano peso. Nekdo raje naredi polizdelke iz pese in jih po rezanju kuhane pese postavi v zamrzovalnik, dokler se ne pojavi potreba. Nekdo dan prej skuha zelenjavo. Medtem pa obstaja preprost in hiter način za hitro kuhanje pese v mikrovalovni pečici. Povedali vam bomo, kako kuhati peso v mikrovalovni pečici.

Kako kuhati peso v mikrovalovni pečici v vrečki? Obstaja več možnosti za kuhanje korenovk v mikrovalovni pečici. Eden od njih je kuhanje cele rdeče pese v plastični vrečki.

To se naredi takole:

• operite korenovke s krtačo in zelo previdno odstranite umazanijo;
• ne da bi rezali rep in konico pese, dajte vse korenovke v vrečko;
• po vezavi robov vrečke v vozel postavite v mikrovalovno pečico in pustite 15-20 minut pri polni moči. Običajno uporabite moč 850-1000 W;
• ko je vrečka napihnjena, lahko sklepamo, da je kuhanje končano. To je običajno dovolj časa za kuhanje srednje velike pese. Za velike korenaste zelenjave lahko podaljšate čas kuhanja;
• peso vzamemo iz vrečke, jo ohladimo.

To je to, vaša najljubša zelenjava je pripravljena za uporabo v solati ali drugi vaši jedi.

Kosi za hitro kuhanje v vrečki

Zato se čim prej pripravimo. Rdečo peso očistimo umazanije, jo operemo, odstranimo lupino in jo narežemo na srednje velike rezine. Zdaj, kot v prvem primeru, vse damo v vrečko, zavežemo robove v vozel in pošljemo v mikrovalovno pečico, tako da vrečko preluknjamo na več mestih. To je posledica dejstva, da bo med kuhanjem iz sesekljane pese intenzivneje nastajala para. Lahko zlomi paket.

Srednje veliko peso je treba kuhati v vrečki na ta način 10 minut, če je korenovka večja - največ 15. V tem času je treba kuhati tudi najstarejše in najtrdnejše korenovke. Ko čas poteče, vzemite vrečko iz mikrovalovne pečice, vzemite peso, ohladite in uporabite kot običajno.

Kuhanje v oprijemljivem filmu

To je približno enako kot pri prejšnji metodi, vendar se metoda razlikuje v podrobnostih. Torej, peso, oprano in pripravljeno za kuhanje, je treba ponovno narezati, dati v toplotno odporno posodo, ki jo običajno uporabljate za kuhanje v mikrovalovni pečici. To plovilo je treba zategniti s filmom za hrano. Kaj je, ni treba povedati, ta film je v vsakem domu. Priročen je, ker lepo in tesno pokriva in pakira vse izdelke. Vse, delo je skoraj pripravljeno - samo vklopite mikrovalovno pečico na zahtevano polno moč in pustite peso kuhati 8-10 minut.

Film je dober tudi, če želite uporabiti cel koreninski pridelek. V tem primeru preprosto zavijte oprano peso s filmom in jo v krožniku pošljite v pečico. Pri tem je pomembno, da koreninski pridelek dobro zapakirate s filmom, da ne pustite odprtih delov. Pečenje cele rdeče pese je sicer nekoliko zamudnejše (traja približno pet minut več), a s tem načinom prihranimo tudi več soka. Nato jo kot običajno vzemite ven, razgrnite, odstranite folijo in pustite, da se pesa ohladi.

Kako kuhati pod pokrovom mikrovalovne pečice?

Običajno je skupaj z mikrovalovno pečico v kompletu tudi pokrov za kuhanje. V običajnem življenju ga malo ljudi aktivno uporablja, vendar lahko tak pokrov pomaga pri kuhanju pese.

Kot v prejšnjih receptih, peso operete kakovostno. Če potrebujete zelenjavo za solato, najprej narežite peso na kose, ki jih potrebujete. Narezano peso dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in pokrijte s tistim prav posebnim pokrovom z luknjami. Ponev postavite v mikrovalovno pečico in nastavite na 850 vatov. Samo tri minute so dovolj, da se pripravljeni kuhani kosi ohladijo in uporabijo naprej.

Tako majhna stvar pomaga gostiteljici pri vsakodnevnih opravilih v kuhinji.

Kako skuhati peso z vodo

Zakaj veliko ljudi raje kuha peso v mikrovalovni pečici? Seveda zaradi prihranka časa pri kuhanju. Vendar pa to ni edini razlog za priljubljenost mikrovalovne pečice. Dejstvo je, da vsaka zelenjava, naj bo to pesa, krompir, korenje in druge korenovke, ko jo kuhamo v mikrovalovni pečici, pridobi okus in teksturo pečenega izdelka. No, če ne v celoti, pa vsaj delno. To pomeni, da okus postane bolj koncentriran, gost. Vendar pa obstajajo ljudje, ki obožujejo tradicionalno pripravljen izdelek - vlažno, sočno peso, takšno, ki se običajno kuha v loncu vode.

Ali je mogoče na ta način kuhati peso v mikrovalovni pečici? Seveda je možno. Če želite to narediti, morate oprano korenasto zelenjavo narezati na majhne koščke, v stekleno posodo naliti malo vode - približno pol kozarca, ne več, in tja položiti koščke. Nato jih kuhajte pod pokrovom, dokler niso kuhani pri najvišji moči. Kako dolgo kuhati peso? Pet do sedem minut vam bo rob noža pokazal pripravljenost - vstopi prosto, brez napora - pripravljen je, ne - dodajte malo časa in kuhajte.

Odstranite posodo, odcedite odvečno vodo. Dušena, vlažna in okusna pesa je pripravljena! Vendar ne pozabite takoj izsušiti vode, da koreninski pridelek ne absorbira vode in postane voden in brez okusa.

Kot zaključek

Zahvaljujoč tako preprostim metodam se čas kuhanja bistveno skrajša, kar je zelo pomembno v razmerah, ko nam ga kronično primanjkuje. Če se boste hitro naučili kuhati pravo in zdravo hrano, ne boste le popestrili jedilnika svoje družine, temveč ga boste naredili bolj zdravega in okusnega.

Zelenjava velja za najbolj uporaben izdelek za človeško telo in njegove funkcionalne sisteme. Med takšno prtljago zdrave zelenjave pesa zelo jasno izstopa. Da, da, prav ona je najbolj uporabna zelenjava za otroke in odrasle. Korenina je priljubljena v vseh regijah, saj ni posebej muhasta za nego. Pesa se lahko uporablja v kateri koli obliki: ocvrta, kuhana na pari in surova. Številne jedi vsebujejo peso kot sestavino v eni ali drugi možnosti kuhanja. Vendar pa se ta korenovka kuha zelo dolgo in na splošno kuhana, zato kuhanje nekaterih jedi traja veliko časa. Vendar obstaja izhod - peso lahko zelo hitro skuhate v mikrovalovni pečici. Danes si bomo ogledali, kako skuhati peso v mikrovalovni pečici, pa tudi osnovne kuharske nasvete in trike.

Kako kuhati peso v mikrovalovni pečici

Pesa v navadnih ljudeh se preprosto imenuje "rdeča pesa" zaradi barve. Ta zelenjava raste na skoraj vseh tleh, povsod po Rusiji in drugih sosednjih državah. Ta zelenjava je korenasta zelenjava.

Rdeča pesa vsebuje različne mikroelemente in vitamine, vključno z vitamini skupine B, vlakninami, karotenom, mineralnimi solmi in organskimi kislinami.

Tako bogata kemična sestava te korenovke je glavna sestavina koristnih lastnosti tega izdelka. Zelenjava je koristna za vsakogar, vendar obstajajo določene omejitve: pri nekaterih boleznih (debelost, sladkorna bolezen) lahko presežek pese zaradi prisotnosti sladkorja negativno vpliva na zdravje.
Pesa je zelo koristna tako za zdravo osebo kot za bolno osebo. Že od antičnih časov se ta zelenjava uporablja ne le za hrano, ampak tudi kot dodatno sredstvo za pomlajevanje in zdravljenje telesa pred različnimi boleznimi. Do sedaj nihče ne more zmanjšati prednosti tega izdelka. Rdeča pesa pozitivno vpliva na najrazličnejše zdravstvene težave: od moške impotence do zdravljenja neplodnosti, pomlajevanja, vzpostavitve normalne prekrvavitve telesa in celo kot preventiva pred rakom in rakavimi tvorbami. Tudi pri prehladu je priporočljivo uporabiti decokcijo pese ali vsaj uporabiti ta izdelek vsaj dvakrat na teden. Ugotavljamo tudi, da je pesa najboljši način za obnovitev delovanja prebavil, normalizacijo blata, preprečevanje zaprtja in zdravljenje hemoroidov.

Zato peso uporabljajte čim pogosteje in telesu boste prinesli največ koristi.

Kako hitro skuhati peso v mikrovalovni pečici

Zelo pogosto pride do situacije, ko ni časa za dolgotrajno pripravo rdeče pese. V tem primeru lahko mikrovalovna pečica postane pomočnik. Za hitro kuhanje morate mikrovalovno pečico vklopiti s polno močjo in upoštevati priporočila za kuhanje.

Torej lahko peso kuhate v mikrovalovni pečici na različne načine. Razmislimo o glavnih:

• Kuhajte v paketu;
• V živilskem filmu;
• V posebni posodi s pokrovom za mikrovalovno pečico.

Glavne prednosti kuhanja pese v mikrovalovni pečici so naslednje:

• Hitrost kuhanja;
• Po tem ni treba pomivati ​​posode iz soka in rdeče maščobe;
• Ni potrebno spremljati postopka kuhanja, dovolj je, da ga postavite v pečico pri visoki moči in določenem času;
• Izdelek ne izgubi okusa in uporabnih lastnosti;
• Zelenjava izgleda odlično in se lahko uporablja kot sestavina katere koli jedi.

Kot lahko vidite, je veliko prednosti kuhanja pese v mikrovalovni pečici. Zdaj pa si podrobneje oglejmo, kako kuhati peso v mikrovalovni pečici.

1) kako kuhati peso v mikrovalovni pečici v vrečki

Če želite to narediti, morate vzeti običajno prozorno vrečko brez napisov. Pripravite zelenjavo: dobro sperite, olupite, narežite. Na tej stopnji se morate odločiti, v kakšni obliki boste kuhali peso: kot celoto ali narezano. Če se odločite kuhati peso kot celoto, potem izberite srednje veliko sadje za to, če je sadje preveliko, potem je bolje, da ga narežete na koščke.

Pomembno! Prerezi v vrečki naj bodo plitki, le da iz vrečke prihaja para. V nasprotnem primeru bo vaša zelenjava ne kuhana, ampak pečena.

Zdaj paket pošljemo v mikrovalovno pečico pri največji moči in kuhamo 10 minut. Po tem morate preveriti stopnjo kuhanja, koreninski pridelek prebodite z nožem (vilicami ali zobotrebcem). Če zelenjava ni pripravljena, jo je treba poslati v mikrovalovno pečico še 2-3 minute.

Tako kuhan izdelek bo imel odličen okus in bo služil kot odličen dodatek k vašim jedem.

2) V živilski foliji

Za to metodo morate vzeti običajen film za hrano. Zdaj vzamemo rdečo peso, jo operemo in očistimo. Rdečo peso popolnoma zavijemo v živilsko folijo, tako da ni nobenih vrzeli, in jo pošljemo v mikrovalovno pečico pri največji moči za približno 15 minut. Po tem času bo rdeča pesa pripravljena.

Pomembno! Za kuhanje je bolje uporabiti srednje veliko sadje, potem se bo v mikrovalovni pečici kuhalo hitro in enakomerno.

S filmom za hrano lahko kuhate na naslednji način: pripravite zelenjavo (operite, olupite) in nato izdelek narežite na koščke, da lahko končni izdelek takoj dodate jedem. Sesekljano zelenjavo dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo pokrijte s folijo za živila, da ne bo nobenih vrzeli. Postavite v pečico na največjo moč za 5-8 minut. Vse, izdelek je pripravljen za uporabo.

Pomembno! Po kuhanju v mikrovalovni pečici pustite zelenjavo stati 4-5 minut, da se ohladi. Potem vam bo priročno, da ga dobite, v tem času pa bo še malo dosegel želeno stanje.

3) V posodah za mikrovalovne pečice

Za kuhanje boste potrebovali posebno posodo za mikrovalovno pečico in pokrov za mikrovalovno pečico. Upoštevajte, da lahko pokrov uporabljate s katero koli drugo posodo brez kovinskih trakov.

Potrebno je pripraviti zelenjavo: oprati, olupiti, narezati na koščke. Pripravljen izdelek dajte v skledo, nalijte nekaj vode (približno 100 gramov) in postavite v mikrovalovno pečico približno 10 minut, pri čemer nastavite največjo moč. Po določenem času je izdelek pripravljen za uporabo.

Danes ste se naučili, kako hitro skuhati peso v vrečki ali posebni posodi v mikrovalovni pečici. Kot lahko vidite, je ta način kuhanja zelo hiter in praktičen. Jejte peso z veseljem in bodite vedno zdravi!

Pesa je pravi okras vsake mize. Če ga preprosto zmešate s česnom in jogurtom, lahko v 5 minutah naredite zdravo in okusno solato. Priporočljivo je jesti z nizkim hemoglobinom in prebavnimi težavami. Ta koreninski pridelek se uporablja za pripravo velikega števila jedi: od vinaigreta do boršča. Vse zahvaljujoč njenemu čudovitemu okusu. To je samo za kuhanje pese, morate porabiti več kot eno uro. Poleg tega to pokvari ponev. Zato mnoge gospodinje celo hranijo posebne jedi za ta namen.

Vsemu temu pa se lahko izognete, če veste, kako skuhati peso v mikrovalovni pečici. To je mogoče storiti ne samo hitro in enostavno, ampak tudi na več načinov. Zapomniti si morate le nekaj preprostih pravil. V vsakem primeru je treba korenino najprej dobro oprati in posušiti s papirnato brisačo. Pomembno si je zapomniti, da se majhna pesa v mikrovalovni pečici kuha hitreje kot večja. Zato, če morate zvariti več kosov, je bolje, da jih izberete približno enake velikosti.

Najpogosteje se pesa v mikrovalovni pečici pripravi na naslednji način. Zelenjavo na več mestih prebodite z vilicami, nožem ali palico. Damo v plitvo posodo, prelijemo z 1-2 žlici vode. Skodelico pese damo v mikrovalovno pečico in pečemo na največji moči 10-15 minut. Pripravljenost lahko preverite na običajen način - z nožem. Če zlahka vstopi v koreninski pridelek, je pesa pripravljena. Če ne, potem nadaljujte s peko. Pomembno si je le zapomniti: ker mikrovalovi segrejejo vsak izdelek neenakomerno, ga morate pustiti 5-10 minut, da se temperatura izenači. In šele po tem poskusite.

Res je, ta metoda ima eno pomanjkljivost. Ko je pesa v mikrovalovni pečici, lahko sok brizga. Torej, potem morate umiti stene mikrovalovne pečice, kar ni zelo priročno. Zato veliko ljudi raje kuha peso v mikrovalovni pečici v zaprti posodi. Za ta namen je najbolje kupiti posebno vrečko v trgovini s strojno opremo. Če pa ga ni bilo mogoče najti, bo zadostovala običajna plastična vrečka. Oprano in pripravljeno peso damo v notranjost in jo hermetično zapremo. Paket se postavi v mikrovalovno pečico in peče 10-15 minut, dokler ni kuhan. Pustite, da se nekoliko ohladi, in lahko poskusite zelenjavo.

Zanimivo je, da se pesa v mikrovalovni pečici ne izkaže nič slabše kot kuhana v vodi ali pečena v pečici. In traja veliko manj časa. Čas kuhanja lahko še skrajšate tako, da rdečo peso narežete na koščke. In tisti, ki želijo dobiti več, lahko skuhajo poln obrok neposredno v mikrovalovni pečici. Že pečeno peso narežemo na majhne kocke, dodamo sesekljano čebulo in žlico rastlinskega olja. In pečemo v mikrovalovni pečici 2-3 minute. Nato dodajte skodelico in pol kisle smetane z žlico moke. Popramo, solimo in zalijemo z malo kisa. Pečemo še 6-7 minut pri srednji moči mikrovalov. Rezultat je okusna in izvirna jed za kosilo ali večerjo.

Vedeti, kako hitro lahko kadar koli skuhate svojo najljubšo solato. Navsezadnje vam zdaj ni treba čakati nekaj ur, dokler se ta koreninski pridelek ne skuha. In nato dolgo umivajte ponev iz lestvice. Mikrovalovna pečica ni samo za segrevanje hrane. Pomaga tudi gospodinji pri pripravi okusnih jedi.