Ricetta: insalata di spratto. Ricetta: Insalata di spratto Insalata con formaggio e spratto

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: 40 minuti

Di solito associamo gli spratti alle festività. Questo piccolo pesce affumicato risulta particolarmente appetitoso su panini e insalate. Inoltre, quasi nessuna celebrazione è completa senza quest'ultima. Quindi di recente ho visitato e provato un'insalata piuttosto interessante con gli spratti. Propongo anche a voi la ricetta con foto. Grazie ad esso preparerai un'insalata di spratto con crostini di pane molto gustosa. In questo piatto, gli spratti si sposano perfettamente con il mais dolce in scatola e i fagioli bianchi, che hanno un gusto neutro. Crostini di pane bianco croccanti imbevuti di olio di spratto si inseriscono armoniosamente nella composizione specificata. Formaggio e aglio aggiungono un sapore saporito al piatto. E la maionese, essendo l'anello di congiunzione tra tutti gli ingredienti, conferisce all'insalata un gusto unico.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Numero di porzioni: 4

Ingredienti:

- spratti in scatola – 240 g.,
- mais in scatola – 200 g.,
- fagioli bianchi in scatola – 250 g.,
- formaggio a pasta dura – 100 g.,
- aglio – 3 spicchi,
- pane bianco – 3 fette spesse 1 cm,
- maionese – 100 g.,
- verdi - diversi rami.

Ricetta passo passo con foto:

E allora iniziamo a preparare la nostra. Tagliamo le fette di pane a cubetti di circa 1 cm di lato. Non è necessario togliere la crosta al pane.

Mettete la pagnotta in un contenitore ignifugo e mettetela nel forno preriscaldato a 180° C. Fate asciugare i cracker per 20-25 minuti, ricordandovi di girarli periodicamente.

Nel frattempo grattugiate il formaggio su una grattugia fine.

Sbucciare gli spicchi d'aglio, sciacquarli e tritarli finemente.

Apri i barattoli di mais e fagioli. Metti il contenuto in uno scolapasta per drenare il liquido. Se lo si desidera, è possibile sciacquare i fagioli sotto l'acqua corrente fredda.

Aprite anche il barattolo dello spratto e portate il pesce su un piatto.

Togliere la padella con i cracker dal forno. Versare 2 cucchiai sui cracker caldi. l. olio di spratto. Mescolare bene.

Condire con maionese e mescolare accuratamente.

Disporre l'insalata Shprotny in un mucchio su un piatto grande. Cospargere con il formaggio rimasto. Disporre il pesce sul formaggio. Decorare con verde. Successivamente, puoi decorare l'insalata a tua discrezione: fette sottili di limone, pepe rosso in grani o, ad esempio, fette di pomodoro fresco.

Si consiglia di servire questo piatto subito dopo la preparazione. Altrimenti i cracker potrebbero perdere le loro proprietà croccanti.

Nota per il proprietario:

L'insalata Shprotny non sarà meno gustosa se usi il pane di segale invece del pane bianco per i crostini.
Ti invitiamo a prepararti

Insalate con spratti 9 ricette + 2 videoricette

Insalata con spratti e funghi

Ingredienti:

4 uova sode,
lattina di spratto,
cracker,
barattolo di funghi,
lampadina media,
Maionese

Preparazione:

1. Fai bollire le uova.
2. Modalità cipolla a semianelli e frittura.
3. Modalità funghi e friggere separatamente.
4. Lascialo raffreddare.
5. Schiaccia gli spratti con una forchetta.
6. Schiaccia i cracker (se grandi).
7. Prepariamo l'insalata a strati: -2 uova su una grattugia grossa -spratti -cipolle fritte -maionese -cracker -maionese -funghi -2 albumi su una grattugia grossa -maionese -2 tuorli su una grattugia fine
8. Metti l'insalata finita in frigorifero per 2-3 ore, lasciala in ammollo!

Insalata con spratti “Berta”

Ingredienti:

Piselli in scatola 100 g

Maionese 4 cucchiai. l.

Spratti sott'olio 100 g

Cipolle 0,5 pz.

Formaggio Gouda 100 g.

Uova di gallina 4 pz.

Preparazione:

Passo 1
Per preparare l'insalata avrete bisogno di: spratti, piselli, formaggio, uova sode, cipolle e maionese.

Passo 2
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti. Mentre le uova bollono, tagliare metà della cipolla ad anelli sottili.

Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Passaggio 4
Separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli su una grattugia grossa.

Passaggio 5
Grattugiare i tuorli su una grattugia fine.

Passaggio 6
Iniziamo ad assemblare l'insalata. Metti la cipolla tritata sul fondo dell'insalatiera.

Passaggio 7
Ricopritela con uno strato di maionese.

Passaggio 8
Metti gli spratti sopra.

Passaggio 9
Ricopriteli con i piselli.

Passaggio 10
Ricoprire i piselli con uno strato di maionese.

Passaggio 11
Aggiungere poi gli albumi.

Passaggio 12
Li ricopriamo anche con la maionese.

Passaggio 13
Metti sopra il formaggio grattugiato.

Passaggio 14
Ultimo strato di maionese.

Passaggio 15
Coprire l'insalata con i tuorli d'uovo (appena prima di servire).

Passaggio 16
Decoriamo con il pesce in modo che non sorga la domanda: "con cosa è l'insalata?" :) Questa insalata praticamente non necessita di ammollo, quindi può essere servita subito dopo la preparazione.

Insalata a strati con spratti

Prepariamo gli ingredienti per l'insalata. Avremo bisogno:

circa 5 patate lesse di media grandezza,

6 uova sode,

una lattina di spratti in scatola,

una lattina di mais dolce in scatola,

circa 220 g di formaggio a pasta dura,

cipolle verdi e maionese.

Preparazione:

Prepara diverse ciotole in modo da non dover mescolare gli ingredienti. Sbucciare le patate e le uova e grattugiarle su una grattugia grossa. Eliminate la testa, la coda e la spina dorsale dello spratto, quindi schiacciatelo con una forchetta. A parte prepareremo anche la cipolla tritata e il formaggio grattugiato.

Disporre l'insalata su un piatto a strati.

Per prima cosa disponi metà delle patate, ungile con un po 'di maionese. Poi arrivano gli spratti (anche la metà), cospargeteli di cipolla e versateci sopra una piccola quantità di maionese. Poi arriva metà del formaggio grattugiato e altra maionese. Metti sopra delle uova, la maionese e poi metà del mais. Lubrificare con maionese e iniziare a ripetere gli strati: patate, maionese, spratti, ecc.

Prima di servire potete guarnire l'insalata con un rametto di aneto o prezzemolo.

Insalata con spratti

Ingredienti:

Patate 2 pz.

Maionese 4 cucchiai. l.

Spratti 120 g

Cetriolo 1 pz.

Carota 1 pz.

Cipolla verde 20 g

Uovo di gallina 2 pz.

Preparazione:

Passo 1:
Per preparare questa insalata devi prendere: spratti sott'olio, cetrioli freschi, uova, patate e carote bollite, cipolle verdi e maionese.

Passo 2:
Grattugiare le patate lesse.

Passaggio 3:
Insalata a strati, ad es. Ogni ingrediente va in uno strato separato. Affinché risulti magnificamente, devi prendere un anello per insalata. Se non ne hai uno di fabbrica, fai come me. Devi ritagliarlo da una grande bottiglia di plastica. Metti le patate nel primo strato.

Passaggio 4:
Quindi grattugiare le carote bollite.

Passaggio 5:
E mettilo sulle patate nello strato successivo. Ogni strato deve essere leggermente “compresso” per renderlo uniforme.

Passaggio 6:
Ungere uno strato di carote con maionese o una miscela di maionese e panna acida.

Passaggio 7:
Tritare finemente le cipolle verdi.

Passaggio 8:
Disporre la cipolla su uno strato di maionese.

Passaggio 9:
Tritare gli spratti con una forchetta.

Passaggio 10:
Metti gli spratti sulle cipolle verdi.

Passaggio 11:
Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Separare gli albumi dai tuorli. Macina le caramelle gommose.

Passaggio 12:
Metti i tuorli sugli spratti.

Passaggio 13:
Poi ancora uno strato di maionese.

Passaggio 14:
Tre cetrioli freschi su una grattugia.

Passaggio 15:
Metti il cetriolo nello strato successivo.

Passaggio 16:
Schiacciare l'albume con una forchetta.

Passaggio 17:
L'ultimo strato è l'albume.

Passaggio 18:
Quindi rimuovere con attenzione l'anello. Conservare l'insalata in frigorifero per 30 minuti e servire. Buon appetito!

Insalata con spratti "Ha accontentato tutti"

Ingredienti:

Spratti 1 b (160 g)

Formaggio a pasta dura 200 gr

Uova sode 4 pz

Cipolla rossa 1 pezzetto

Burro 2 cucchiai

Pepe nero a piacere

Maionese a piacere

Preparazione:

Prendi un'insalatiera e grattugia gli albumi su una grattugia grossa.

Cospargere con le cipolle tritate (dimensione tritata a piacere), quindi cospargere con formaggio grattugiato (avanzi), condire con pepe e ungere con maionese.

Separatamente, mescolare i tuorli con il burro in una massa omogenea.

E attraverso una grattugia fine, sbriciolarlo su uno strato di maionese.

Mettere in frigorifero a macerare (almeno 30 minuti).

Insalata con spratti “Cat on Fishing”

Avremo bisogno:

Spratti – 2 lattine
uova sode - 5 pezzi
piselli in scatola - 1 b
cetrioli freschi - 2 pezzi
riso bollito - 1 tazza
maionese - 250 g
carote bollite, olive, verdure per la decorazione

Preparazione:

Prepariamo un'insalata a strati, cercando di darle il contorno della figura che avevamo in mente: un gatto che tiene in mano un pesce. Metti il riso bollito come primo strato. Lubrificare con maionese.

Metti i piselli in scatola sopra il riso.

Ricoprire i piselli con la maionese.

Cetriolo fresco tagliato a cubetti

E mettilo su uno strato di piselli.

Tagliare gli spratti da un barattolo a pezzetti. Lasceremo gli spratti del secondo barattolo per la decorazione.

Metti sopra gli spratti tritati.

Separare gli albumi dai tuorli. Macinare separatamente su una grattugia fine. Ricoprire tutta la superficie dell'insalata con l'albume grattugiato. Dividete gli spratti a metà nel senso della lunghezza (si consiglia di eliminare la spina dorsale e il caviale) e ricavatene una forma di pesce. Cospargere la testa e le zampe con tuorlo grattugiato. Coprire i lati dell'insalata con il tuorlo rimasto. Taglia le orecchie, il naso e le zampe anteriori del gatto dalle carote bollite. Occhi fatti con buccia di cetriolo o oliva. Le pupille del gatto e del pesce sono fatte di olive. Usa la maionese per disegnare baffi e ciglia.

Il gatto è pronto. Decorare con verde. Servi l'insalata sul tavolo festivo tra le esclamazioni ammirate degli ospiti.

Insalata con spratti e riso

Un'insalata molto soddisfacente e facile da preparare. Puoi anche aggiungere cipolle sottaceto o aglio, io non l'ho aggiunto. Questa insalata deve essere lasciata per un paio d'ore in modo che possa assorbirsi il più possibile.

Ingredienti:

1 lattina di spratto

200 g di riso bollito

200 g di formaggio a pasta dura

200 g di noci

Panna acida o maionese per condire

Verdi per la decorazione

Metodo di cottura:

Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia grossa.
Schiacciare gli spratti con una forchetta con il burro,

Macinare le noci in un frullatore o in un mortaio o in qualsiasi altra cosa)

Formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Se lo si desidera, disporre l'insalata a strati.

Ripeti due volte, ricopri ogni strato con panna acida.
1 strato: riso
2o - spratti
3. strato di formaggio
4 noci
5 uova

Insalata di spratto con pomodori

Ingredienti dell'insalata di spratto e pomodori per 3-4 porzioni:

Spratti - 1 barattolo (200-240 g);

Pomodori - 2-3 pezzi;

Pagnotta - 3 fette;

Aglio - 1-2 spicchi;

Maionese - a piacere;

Verdure (aneto, cipolle verdi) - per decorare l'insalata e aggiungere freschezza al gusto.

Come preparare un'insalata con gli spratti:

Togliere gli spratti dal barattolo e tagliarli a pezzetti.

Preparate i crostini (crostini): tagliate le fette di pane a cubetti e fatele asciugare al microonde o in padella (fate solo attenzione a non bruciarle). Lascia raffreddare i cracker.

Tagliare i pomodori a pezzetti. Se c'è troppo liquido all'interno del pomodoro, scola l'eccesso (o bevilo)): non abbiamo bisogno di un'insalata liquida!

Tritare o grattugiare finemente l'aglio.

Mescolare tutti gli ingredienti. Condire l'insalata di spratto con la maionese. Se necessario aggiungete un po' di sale.

Nota: mescolare l'insalata appena prima di servire. Altrimenti i cracker si bagneranno e il sapore del piatto ne risentirà (sarà delizioso, oh no).

Cospargere l'insalata finita con le erbe.

Insalata con spratti “Lucia”

Ingredienti:

1 lattina di spratto sott'olio
1 lattina di olive
100 grammi di formaggio
2 cetrioli salati o sottaceto
3-4 patate
1 barbabietola media
1 cipolla
Maionese

Preparazione:

Disporre l'insalata a strati, ricoprendola bene con la maionese. Patate bollite grattugiate: Cipolle tritate finemente: Cetrioli grattugiati: Spratti a fette: Barbabietole bollite grattugiate: Formaggio: Olive tritate finemente: Raffreddare bene prima di servire:

Insalata con cavolo e spratti

Insalata di patate con spratti

Apri il barattolo di spratti e versa l'olio nei cracker. Grazie a questo, saranno saturi di delizioso succo e non diventeranno così duri. Vale la pena notare che non devi preparare tu stesso i cracker. Per questo piatto sono adatti anche quelli acquistati in negozio; l'importante è scegliere crostini dal gusto neutro in modo che non prendano tutta l'attenzione nell'insalata.

Schiacciare gli spratti con una forchetta.

Apri il barattolo di mais, rimuovi il liquido e mescola il mais con il pesce tritato.

Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia (grande). Aggiungiamo il formaggio tritato al resto dei prodotti già preparati.

Lavare il cetriolo e tritarlo finemente. I pezzi di cetriolo non dovrebbero essere più grandi del mais. Aggiungi il cetriolo nella ciotola con l'insalata.

Tritare finemente l'aglio o passarlo alla pressa e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Condire il tutto con la maionese e mescolare bene.

Riponete brevemente l'insalata di spratto in frigorifero per farla macerare un po'.

Ma non puoi conservarlo a lungo in modo che i cracker non si trasformino in porridge. Un'abbondante insalata a base di spratto, formaggio, mais e cetrioli è pronta.

Più spesso, vari panini vengono preparati con gli spratti, ma anche le insalate con loro risultano semplicemente fantastiche. Veloce, conveniente, gustoso: tutto questo si può dire di queste insalate.

Con uova sode, pane bianco e nero, patate ed erbe varie, soprattutto prezzemolo, lattuga e cipolle verdi. Le cipolle possono essere utilizzate anche insieme agli spratti, così come ai pomodori, ai cetrioli freschi e sottaceto.

Puoi aggiungere carote bollite, avocado, alghe e crostini alle insalate con gli spratti. E un piatto del genere dovrebbe essere condito con olio vegetale o maionese. Le migliori spezie per questo prodotto sono senape, coriandolo e aglio, semi di sesamo nero e succo di limone.

Ricetta 1: Insalata semplice con spratti, uova, cipolle

Lattina di spratto;
2 uova;
1 cipolla;
Pepe nero macinato;
Maionese – 2 cucchiai. l.

Schiacciare gli spratti con una forchetta in una piccola ciotola o ciotola. Lessare le uova, aggiungere acqua fredda e lasciar cuocere per 5 minuti. Dopo che le uova si saranno raffreddate, tritarle finemente. Tritare finemente la cipolla, metterla in un colino, versarvi sopra l'acqua bollente e lasciare scolare il liquido in eccesso. Unire tutti gli ingredienti, pepare, condire con la maionese, mescolare accuratamente. Se lo spuntino risulta un po' secco, potete aggiungere un po' di olio dal barattolo.

L'insalata con gli spratti può essere servita separatamente o su pane tostato.

Ricetta 2: semplice spratto e insalata di mais (con foto)

L'insalata è molto semplice da preparare, ottima da utilizzare in una situazione di “ospiti sulla soglia di casa”. Delizioso e nutriente, pronto in pochi minuti.

Spratti: 1 divieto.
Mais (piccolo) - 1 divieto.
Uovo di gallina - 5 pezzi
Cracker (a piacere)
Maionese (per condire)

Schiacciare gli spratti con una forchetta
Lessare le uova, tagliarle a cubetti.
Mescolare gli spratti, le uova e il mais. Avevo solo un barattolo grande, quindi ne ho aggiunto mezzo barattolo.
Prima di mangiare, aggiungere i cracker e condire con la maionese. Puoi decorare con la vegetazione.
L'insalata è pronta. Buon appetito!

Ricetta 3: insalata a strati con spratti “Riga Fantasy”

Una delle ricette di insalate più deliziose in una versione a misura di portafoglio.

- 500 g di patate;
- 5 pezzi. uova di gallina;
- 200 g di carote;
— 200 g di cetrioli sottaceto;
- 2 pezzi. barattoli di spratto sott'olio;
- aneto per la decorazione;
- 50 g di formaggio a pasta dura;
— 100 g di snack al caviale “Ikrinka”;
- sale qb.

Prendi anche le patate, all'incirca della stessa dimensione, del peso di circa mezzo chilo. Sciacquare bene le patate in acqua tiepida. Mettete le patate lavate in una casseruola, riempitele con acqua fredda e mettetele sul fuoco. Cuocere le patate fino a cottura completa, una ventina di minuti dal momento dell'ebollizione. Togliere dal fuoco, scolare la padella e lasciare raffreddare completamente le patate. Sbucciare con cura le patate raffreddate e grattugiarle su una grattugia grossa.

Lavare bene le carote, eliminare le foglie, la punta e la radice. Mettetela in un pentolino, copritela con acqua fredda e mettetela sul fuoco. Cuocere fino a quando le carote potranno essere forate facilmente con una forchetta. Togliere dal fuoco, scolare e raffreddare. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.

Asciugare leggermente i cetrioli sottaceto dalla salamoia, tagliarli a cubetti. Lessare le uova sode, raffreddarle e grattugiarle su una grattugia fine. Togliere gli spratti dai barattoli e adagiarli su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso. Rimuovere le code e le ossa.

Metti le patate, le carote, gli spratti, le uova, le patate, il cetriolo a strati uniformi in un'insalatiera. Spalmare un po' di maionese e aggiungere un po' di sale. Decorare con formaggio grattugiato sopra, formare una maglia di maionese e distribuire l'antipasto di caviale in piccole porzioni, guarnire con aneto.

Ricetta 4: insalata di sfoglia Pesce in uno stagno con spratti (con foto)

Per questa ricetta è meglio usare spratti più grandi. Con i piccoli spratti, l'insalata non sembrerà così impressionante. L'insalata "Fish in the Pond" con spratti è disposta a strati e risulta molto soddisfacente.

Spratti - 1 barattolo
Uova - 4 pezzi
Patate - 2 pezzi
Carote - 2 pezzi
Cipolla - 1 pz.
Formaggio - 70-80 gr.
Maionese, Erbe per la decorazione

Per prima cosa fate bollire le patate, le carote e le uova. Le patate e le carote possono essere bollite in una padella e le uova in un'altra.

Tritare finemente la cipolla e versare acqua bollente per 10 minuti in modo che non abbia un sapore così amaro nell'insalata.

Sbucciare le patate bollite, tritarle finemente, mescolarle in un piatto a parte con la maionese e metterle in un'insalatiera come primo strato.

Scolare l'acqua dalla cipolla. Metti le cipolle sopra le patate.

Scolare l'olio dallo spratto. Lasciare 3-5 germogli per la decorazione. Schiacciare il resto con una forchetta, mescolare con la maionese e posizionare nello strato successivo.

Realizziamo decorazioni da tre uova. Utilizzando un coltellino, tagliate l'uovo dall'estremità smussata procedendo a zigzag, eliminando la parte superiore. Tritare il tuorlo al centro.

Grattugiare le uova rimanenti, mescolarle con la maionese e metterle in un'insalatiera.

Grattugiare le carote, mescolarle con la maionese e posizionarle nello strato successivo.

E l'ultimo strato è il formaggio. Grattugiatelo su una grattugia fine e cospargetelo sull'insalata.

E ora la parte più interessante: il design. Disporre le verdure tritate finemente lungo il bordo dell'insalatiera. Guarnire l'insalata con uova, spratti e cipolle verdi. Buon appetito!

Ricetta 5: Insalata di pesce con spratti (con foto)

- 160 grammi di spratto;
- 1 cetriolo sottaceto;
- 2 uova;
- 1 testa di cipolla blu;
- 1 cetriolo fresco;
- 3 patate (piccole dimensioni);
- 1-1,5 cucchiai di maionese a qualsiasi contenuto di grassi;
- 1 carota (grande);
- 1 cucchiaio di aceto da tavola;
- sale - a piacere.

Prima di tutto prepariamo tutti i componenti necessari dell'insalata di spratti "Pesce". Lessare carote e patate per 15-20 minuti, uova per 7-8 minuti. Mettiamo poi questi ingredienti in acqua fredda, dopodiché li tiriamo fuori e grazie a questo possiamo staccare facilmente i gusci e la pelle esterna delle verdure. Aprite gli spratti e metteteli in una piccola insalatiera. Lavare accuratamente due tipi di cetrioli (salati e freschi). Puliamo la testa della cipolla blu e la sciacquiamo sotto l'acqua corrente.

Separare gli albumi delle uova sode dai tuorli. Grattugiamo quest'ultimo insieme alle patate su una grattugia grossa.

Su un tagliere tritiamo finemente la cipolla blu per la nostra insalata di spratto e cospargiamo il tutto con una piccola quantità di aceto. Se lo si desidera, non è necessario utilizzare quest'ultimo, ma versare acqua calda sulla verdura per eliminare la sua amarezza.

Tagliare il cetriolo fresco e sottaceto a cubetti su una superficie dura.

Togliete le code ai pesci e tagliatele su un tagliere in pezzi della dimensione desiderata o come mostrato in foto.

Usando un coltello con una lama sottile, trasforma con cura le carote bollite in cerchi. Lasciamo una piccola parte di questo ortaggio sulle pinne e sulla coda del futuro pesce.

Aggiungi la maionese ai prodotti tritati (eccetto le carote) e mescola tutto bene. Distribuiamo la massa risultante in un ovale con bordi appuntiti.

Su una grattugia fine sul bordo sinistro del corpo del pesce, grattugiare gli albumi.

Formiamo squame dai cerchi di carota, disponiamo la coda e le pinne in modo arbitrario dal prodotto rimanente. Non dimenticare gli occhi e la bocca! Insalata pronta!

Ricetta 6: deliziosa insalata con riso e spratti

Riso 100 g
Insalata verde 1 mazzetto
½ lattina di piselli in scatola
Spratti 1 barattolo
Pepe nero macinato - a piacere

Lessare il riso fino al termine. Freddo.
Metti le foglie di lattuga su un piatto, aggiungi uno strato di riso, piselli, spratti e pepe.

Ricetta 7: deliziosa insalata di spratti, fagioli e crostini di pane

1 lattina di spratti in scatola;
Fagioli bianchi in scatola – 150 g;
Mais in scatola: mezza lattina;
2-3 spicchi d'aglio;
Formaggio piccante – 150 g;
Mezza pagnotta di pane Borodino;
Verde;
Maionese.

Scolare l'olio dagli spratti in una ciotola separata. Tagliare il pane Borodino a cubetti e cuocerli in forno per 15 minuti. Mettete i crostini preparati in una ciotola con il burro e lasciate macerare per 8-10 minuti. Filtrare il liquido dei fagioli e del mais, metterli in un'insalatiera, aggiungere gli spratti schiacciati con una forchetta, l'aglio schiacciato e il formaggio grattugiato. Aggiungere le erbe tritate finemente, la maionese, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. È meglio mangiare subito questa insalata con gli spratti, poiché i crostini diventeranno mollicci e renderanno il piatto non così gustoso.

Ricetta 8: Insalata di mimosa con spratti, pasta sfoglia

500 g di barbabietole e carote bollite,
6 uova sode,
2 cipolle,
1 lattina di spratto,
maionese, zucchero.

Schiacciare il pesce con una forchetta, tritare la cipolla, grattugiare finemente le uova e grattugiare le carote e le barbabietole su una grattugia grossa. Disporre gli spratti su un piatto piano nel primo strato, la maionese, mettere sopra la cipolla, ancora la maionese, le uova grattugiate, aggiungere sale, maionese, carote, zucchero e sale, maionese, barbabietole, aggiungere sale, maionese, zucchero. Prima di servire, conservare l'insalata in frigorifero per 2 ore.

Ricetta 9: deliziosa insalata con spratti e prugne secche

L'insolito gusto dolciastro di questa insalata piccante soddisferà anche i buongustai più esigenti. Un ottimo spuntino per una festa o per tutti i giorni.

1 lattina di spratto sott'olio;
Uova di gallina – 5 pezzi;
3 cipolle piccole;
2 patate;
1 mela verde;
Prugne – 120 g;
Noci – 50 g;
Maionese.

Lessare le patate finché sono teneri, togliere la pelle, raffreddarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Lavare la mela, sbucciare la buccia e grattugiarla. Lessare le uova, raffreddarle, tritare gli albumi separatamente. Scolare l'olio dal barattolo di spratti e schiacciare il pesce con una forchetta. Cuocere a vapore le prugne nell'acqua, quindi tritarle finemente. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura. Macinare i tuorli, tritare finemente le noci. Disporre l'insalata a strati: 1o strato - spratti, 2o strato - albumi, maionese, 3o strato - patate, maionese, 4o strato - tuorli, mela, maionese, 5o strato - cipolle, maionese, 6o strato - noci, 7o strato - prugne. Lo strato di maionese non deve essere troppo spesso, altrimenti l'insalata sembrerà un porridge.

Ricetta 10: insalata festosa di spratto con crostini di pane

Spratti - 400 grammi
Mais in scatola - 240 grammi
Fagioli bianchi in scatola - 300 grammi
Formaggio - 200 grammi
Cracker - 100 grammi
Aglio - 2 spicchi
Maionese - 100 millilitri
Verdure - - A piacere

Apriamo i barattoli di spratto, scoliamo il liquido in un piatto e immergiamo i nostri cracker in questo liquido per un breve periodo. I cracker dovrebbero ammorbidirsi un po' in modo che gli ospiti non si rompano i denti :)

Mettiamo anche gli spratti in un piatto.

Schiacciamo gli spratti con una forchetta, non proprio nel porridge, ovviamente, ma abbastanza accuratamente. In una specie di carne macinata di spratto.

Scolare il liquido dal mais in scatola e aggiungerlo agli spratti.

Facciamo lo stesso con i fagioli in scatola.

Spremi l'aglio nell'insalata.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Aggiungere formaggio e crostini all'insalata. Mescolare con maionese, sale e pepe a piacere.

Prima di servire, cospargere con le erbe. Pronto!

Ricetta 11: insalata di spratto con funghi e crostini di pane

Spratti - 1 barattolo.
Cracker - 1 bustina.
Funghi in salamoia - 1 barattolo.
Uova - 4 pezzi
Cipolla - 1 pz.
Maionese - 250 g.

L'insalata di spratto è un antipasto abbondante e molto originale per ogni occasione. Questo piatto ha un aspetto piuttosto festoso e può essere servito come insalata a strati o come antipasto per toast, panini o crostini. Il piatto è presentato magnificamente e piuttosto ricco di gusto.

Un componente come lo spratto si sposa bene con molti prodotti. Faranno un'ottima manciata con uova, foglie di lattuga, verdure, legumi e una varietà di salse. Le olive e una varietà di cibi completano bene il pesce.

Vale la pena ricordare che l'insalata di spratto deve essere lasciata in infusione prima di essere servita, per almeno due ore.

L'insalata di spratto finita può essere decorata con piccoli pesci puliti, erbe aromatiche, mirtilli rossi, foglie di lattuga e agrumi. Una buona soluzione per servire l'insalata è quella di presentarla a forma di anello, su crostini di pane o in piccole ciotole. Anche le verdure verdi si abbinano bene con gli spratti. Un'ottima aggiunta all'insalata sarà coriandolo, aneto, basilico, cicoria aromatica e cipolle verdi.

Come preparare l'insalata di spratto - 15 varietà

Un'insalata leggera e molto abbondante per un pranzo delizioso.

Ingredienti:

Cipolle verdi - 2-3 pezzi
Spratti - 1 barattolo
Patate bollite - 2 pezzi
Aneto
Cetriolo fresco - 1 pz.
Piselli in scatola - 5 cucchiai
Maionese
Uovo - 2 pezzi
Formaggio fuso - 1 pz.

Preparazione:

Lessare patate e uova. Sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Tritare finemente il cetriolo e la cipolla.

Grattugiare il formaggio fuso.

Aggiungi gli spratti all'insalata.

Prima di fare ciò, dovresti smontare il pesce a pezzi, rimuovendo le code e le creste.

Aggiungi i piselli. Aggiungere l'aneto tritato e la maionese. Mescolare bene.

Un'insalata originale con una presentazione molto bella.

Ingredienti:

Insalata verde - 2 mazzi
Patate - 2 pezzi
Aceto di vino - 1 cucchiaio.
Uovo di quaglia - 5 pezzi
Olive - a piacere
Spratti - 160 g
Ciliegia - 6 pezzi
Olio d'oliva - 100 ml.
Pepe nero
Cetrioli - 2 pezzi

Preparazione:

Lessare, sbucciare e tritare le patate e le uova di quaglia.

Unisci tutti gli ingredienti, versa l'aceto e l'olio. Cospargere con pepe e sale a piacere.

Un'insalata delicata e allo stesso tempo molto piccante per un banchetto delizioso.

Ingredienti:

Maionese
Uova - 3 pezzi
Aglio - 1 spicchio
Cracker - 30 g
Patate - 2 pezzi
Pomodoro - 2 pezzi
Spratti - 1 barattolo
Formaggio a pasta dura - 150 g

Preparazione:

Lessare patate e uova. Grattugiare la verdura.

Disporre il primo strato e spennellare con la salsa.

Metti gli spratti sopra le patate. Coprire il pesce con una rete di maionese.

Grattugiare le uova e aggiungere lo strato successivo.

Ricoprire con la maionese e poi con le fette di pomodoro.

Aggiungere l'aglio tritato.

Coprire con maionese e cospargere l'insalata con formaggio grattugiato.

Versare sopra una rete di maionese e aggiungere i cracker.

Delicato mix con avocado e spratto per un banchetto delizioso.

Ingredienti:

Avocado - 2 pezzi
Maionese - 2 cucchiai. l.
Uova - 2 pezzi
Spratti - 1 barattolo
Limone - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a pezzetti l'avocado.

Per evitare che il frutto scurisca, dovresti cospargerlo con succo di agrumi.

Bollire e tritare le uova. Tagliate a dadini le cipolle e schiacciate gli spratti.

Unisci tutti gli ingredienti e condisci con la maionese.

Insalata di spratto "Estate"

Insalata delicata e molto gustosa dai colori belli e vivaci.

Ingredienti:

Spratti - 1 barattolo
Carote - 3 pezzi
Mais in scatola - 5 cucchiai.
Maionese
Piselli in scatola - 5 cucchiai.
Uova - 3 pezzi
Patate - 3 pezzi

Preparazione:

Lessare patate e carote.

Grattugiare le patate. Disporre il primo strato e ungere la pirofila con la maionese.

Metti sopra gli spratti schiacciati.

Coprire con una rete di salsa e strofinare le carote con lo strato successivo. Coprire con la salsa.

Grattugiare le uova sulla rete di maionese.

Tritare la seconda carota e mescolarla con piselli, maionese e mais. Disporre il composto sull'ultimo strato di lattuga.

Un'insalata molto fresca e soddisfacente con riso e spratti.

Ingredienti:

Pepe nero macinato
Spratti - 1 barattolo
Insalata verde - 1 mazzetto
Riso - 100 g
Piselli in scatola - ½ lattina

Preparazione:

Lessare il riso fino a completa cottura.

Tritare la cipolla a cubetti.

Disporre il piatto in palline: lattuga, riso, piselli, spratti. Pepa il piatto.

Un'insalata insolita e deliziosa di Julia Vysotskaya!

Ingredienti:

Spratti sott'olio - 1 vasetto
Noci - 50 g
Cetriolini - 6 pezzi
Miscela di insalata - 100 g
Cicoria - 1 pz.
Olive - 6 pz.
Ciabatta - 1 pz.
Per il rifornimento:
Sale marino - 1 pizzico
Aceto di vino rosso - ½ cucchiaio. l.
Senape - 1 cucchiaio. l.
Pepe nero - 1 pizzico
Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.

Preparazione:

Tagliare a fettine le olive e i cetriolini.

Schiacciare gli spratti con una forchetta in una massa omogenea e aggiungerli alle olive.

Combina tutti gli ingredienti per il rifornimento. Mescolare e lasciare in infusione per 10 minuti.

Disporre sulla ciabatta una foglia di cicoria, poi il mix di insalata, l'insalata di spratto e versare il condimento sulle tartine. Cospargere di noci.

Un'insalata piccante con prugne secche per un banchetto sontuoso.

Ingredienti:

Prugne - 50 g
Cipolla - 2 pezzi
Noci - 2 cucchiai.
Maionese - 50 g
Spratti - 200 g
Patate - 2 pezzi
Mele - 4 pezzi
Olio vegetale - 15 ml.
Uova - 4-5 pezzi.

Preparazione:

Lessare patate e uova. Grattugiare su una grattugia media insieme alle mele acide.

Soffriggere la cipolla tritata.

Tritare le prugne a listarelle sottili, tritare le noci e schiacciare gli spratti.

Combina tutti i prodotti insieme.

Insalata "Oceano"

Delicata insalata a strati in una bella presentazione.

Per una bella presentazione, dovresti usare una forma quadrata o ad anello.

Ingredienti:

Uova - 2 pezzi
Carote - 150 g
Spratti - 160 g
Formaggio a pasta dura - 100 g
Aneto - 10 g
Maionese - 100 g
Patate - 2 pezzi

Preparazione:

Lessare le verdure e le uova. Grattugiare tutti gli ingredienti.

Schiacciare bene gli spratti con una forchetta.

Disporre l'insalata a strati in uno stampo: spratti, patate, maionese, carote, uova, maionese, aneto tritato, formaggio.

Insalata piccante "Mare"

Un'interessante variante di insalata di mare per ogni occasione.

Ingredienti:

Uova - 2 pezzi
Cavolo di mare - 100 g
Cipolla verde - 20 g
Succo di limone - 10 ml.
Bastoncini di granchio - 100 g
Spratti - 200 g
Maionese - 3 cucchiai. l.

Preparazione:

Tritare le uova sode e i bastoncini di granchio.

Tritare a pezzetti la cipolla e gli spratti.

Collegare insieme i componenti. Mescolare accuratamente l'insalata. Condire con una miscela di maionese e succo di limone.

Un'interessante variante con crostini e patate sostanziose.

Ingredienti:

Spratti in scatola - 200 g
Pepe macinato - 0,5 cucchiaini.
Cipolla - 60 g
Pane bianco - 70 g
Patate bollite - 300 g
Uova sode - 2 pezzi
Succo di limone - 1 cucchiaio.
Maionese - 150 g
Sale - 0,5 cucchiaini.

Preparazione:

Tagliare il pane a pezzetti e farlo seccare in forno finché non diventa briciole.

Tritare la cipolla a cubetti.

Tagliare le patate lesse a cubetti.

Macinare le uova sode.

Taglia gli spratti. Spremi il succo del limone.

Unisci la maionese con spezie e succo di limone. Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata.

Un piatto dall'acidità piccante e dal retrogusto affumicato molto originale per la vostra tavola!

Ingredienti:

Maionese
Spratti - 1 barattolo
Limone - 1 pz.
Sgombro affumicato - 100 g
Piselli lessati - 100 g
Aneto - 50 g
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Patate - 5 pezzi

Preparazione:

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lessare i piselli.

Questo prodotto può essere sostituito con piselli surgelati o in scatola.

Sfilettare lo sgombro e tagliarlo a pezzetti. Inoltre, tritare piccoli pezzi di spratto.

Versare il succo di limone sul pesce.

Tritare l'aneto e i sottaceti.

Condire l'insalata con la salsa e mescolare bene.

Un'insalata insolita e molto gustosa con un condimento cremoso piccante.

Ingredienti:

Uova sode - 3 pezzi
Acqua - 3 cucchiai.
Patate medie - 2 pezzi
Aceto - 3 cucchiai.
Mais in scatola - 1 lattina
Spratti - 2 lattine
Cipolla - 2 pezzi
Formaggio fuso - 100 g
Per il rifornimento:
Pepe nero macinato
Ryazhenka - 4 cucchiai.
Maionese - 5 cucchiai.

Preparazione:

Lessare le patate e anche le uova.

Versare l'aceto e l'acqua bollente sulla cipolla tritata. Lasciare agire per 20 minuti.

In questo modo la cipolla si marinerà bene e diventerà estremamente morbida e per niente amara.

Schiaccia gli spratti.

Grattugiare le uova sode.

Grattugiare le patate e anche il formaggio.

Combina tutti i componenti della medicazione.

Disporre l'insalata a strati: patate, condimento, spratti, cipolle sottaceto, condimento, uova, condimento, formaggio, mais.

Un'insalata piccante e molto insolita con melanzane e spratti piccanti per ogni occasione. L'insalata si sposa bene con crostini e bruschette.

Ingredienti:

Aglio - 1 testa
Verdi: per la decorazione
Spratti - 200 g
Maionese - 2-3 cucchiai. cucchiai
Noci - 50 g
Uova - 3 pezzi
Melanzane - 2 pezzi
Pomodoro - 1 pz.

Preparazione:

Tagliate le melanzane a fette e copritele con acqua. Cospargere la verdura con sale e lasciare agire per un paio d'ore.

Friggere la frutta preparata in una padella.

Unisci le melanzane fritte con l'aglio, passato alla pressa.

Grattugiare le uova sode e schiacciare bene gli spratti con una forchetta.

Tritare le verdure e i pomodori. Unisci tutti gli ingredienti con la maionese e cospargi l'insalata con le noci.

Una ricca insalata con crostini e fagioli per la vostra tavola!

Ingredienti:

Aglio - 1 spicchio
Fagioli - 1/2 lattina
Cracker - 80 g
Mais - 1 lattina
Spratti - 240 g
Maionese
Verde
Formaggio a pasta dura - 150 g

Preparazione:

Schiacciare gli spratti con una forchetta. Scolare il liquido in eccesso dai fagioli.

Grattugiare il formaggio. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata con erbe tritate e maionese.

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