Salad ayam rebus dan tomat ceri. Salad pedas dengan dada ayam dan tomat ceri
Ibu rumah tangga mana yang tidak bermimpi memamerkan hidangannya yang tidak biasa kepada tamunya? Namun, yang penting makanan lezat dan hidangan yang disiapkan tidak hanya enak dan menyehatkan, tetapi juga tidak memerlukan banyak waktu untuk menyiapkannya. Tentu saja pekerjaan menjelang hari raya selalu menyenangkan, namun Anda perlu menyisihkan waktu untuk pergi ke salon, Anda juga perlu membersihkan dan mendekorasi rumah sebelum para tamu datang.
Dalam situasi saat ini, salad dengan ayam dan tomat adalah cara kuliner yang sangat baik untuk mengatur menu meja liburan dengan cepat, sehat, dan penuh cita rasa. Mungkin tidak ada satu pun acara makan formal yang lengkap tanpa salad seperti itu. Dengan mendiversifikasi resep dengan bahan-bahan yang layak, seperti keju, jamur, seledri, Anda dapat menyiapkan hidangan unik dengan cita rasa unik setiap saat. Salad dengan ayam dan jamur dengan bahan-bahan minimal akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang dan makan malam Anda sehari-hari.
Buku resep setiap ibu rumah tangga berisi beberapa resep membuat salad dengan tomat dan daging. Namun Anda tidak akan pernah bisa mendapatkan terlalu banyak makanan enak, dan kami sarankan Anda mempertimbangkan beberapa resep menarik yang dapat memenangkan hati pencicip Anda.
Salad dengan ayam dan tomat - persiapan makanan
Saat menyiapkan salad dengan ayam dan tomat, Anda tidak hanya bisa menggunakan tomat biasa, tetapi juga tomat ceri. Ngomong-ngomong, di musim dingin disarankan untuk hanya membeli varietas tomat ini; setidaknya di dalamnya Anda bisa merasakan kealamian produk, ada rasa dan aromanya dibandingkan yang ditanam dengan pestisida. Daging ayam bisa direbus, diasap, dipanggang. Kalau yang penting persentase kalorinya rendah, lebih baik pakai dada ayam rebus, dan bagi yang tidak memperhatikan jumlah kalorinya bisa pakai daging ayam apa saja. Mayones sering digunakan sebagai dressing, namun bisa diganti dengan yogurt rendah lemak. Selain bahan utama, telur, mentimun, dan kentang bisa digunakan.
Resep salad dengan ayam dan tomat
Resep 1: Salad Ayam, Tomat dan Keju
Pilihan salad ini patut menarik perhatian Anda, karena semua bahan yang digunakan bergizi dan menyehatkan. Resepnya tidak memiliki banyak kalori, yang merupakan suatu keharusan bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Fillet ayam – 200 gram;
Tomat – 3 buah;
Keju olahan – 1 buah;
Zaitun - 100 gram;
Bawang hijau – 1 ikat;
Mayones;
Bumbu.
Metode memasak:
Persiapan daging yang cukup menarik. Kalau kebanyakan menunya pakai rebus, maka di sini perlu digoreng.
Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan bumbu ayam dengan hati-hati. Diamkan selama 10 menit hingga meresap. Sementara itu, potong tomat dan keju leleh menjadi kubus. Lebih baik mengambil buah zaitun yang diadu, potong menjadi dua. Mari kita kembali ke daging kita. Dalam wajan panas, goreng potongan daging hingga berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin lalu potong menjadi potongan tipis. Potong bawang bombay segar dan rempah-rempah.
Dalam mangkuk salad, campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Lebih baik segera meletakkan salad yang sudah disiapkan di atas piring dan menaburkan buah zaitun dan rempah-rempah di atasnya.
Resep 2: Salad dengan ayam, tomat, dan seledri
Resep ini menggunakan saus dressing yang membuat masakan lebih ringan dan rendah kalori.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Dada ayam – 300 gram;
Tomat – 300 gram;
kubis peking – 100 gram;
paprika – 1 buah;
Seledri – 3 batang;
Daun-daun selada;
Peterseli.
Kelompok produk kedua untuk saus saus:
lemon – 1 buah;
Bawang putih – 3 siung;
Minyak zaitun – 50ml;
Rempah segar;
Garam dan merica.
Metode memasak:
Mari kita mulai dengan menyiapkan salad. Pertama, rebus dada ayam. Selanjutnya, potong menjadi kubus. Kami membersihkan batang seledri dari urat kasar dan memotongnya dengan cara yang sama seperti daging. Jika tomat ceri digunakan dalam salad, potong menjadi dua; jika tomat biasa digunakan, potong dadu sedang. Lada Bulgaria, lebih baik ambil kuning atau hijau, potong-potong. Kami merobek daun selada dan kubis dengan tangan kami.
Kami menyiapkan salad. Campur semua bahan, tambahkan garam, bumbu dan peras air jeruk lemon. Lebih baik meletakkan salad di gundukan dan menaburkan bawang putih cincang halus di atasnya. Lebih baik memanaskan minyak zaitun sebelum menambahkannya ke salad. Ini juga bisa dilakukan dengan sendok; tuangkan minyak panas di atas bawang putih. Semuanya menjadi campur aduk.
Resep 3: Salad hangat dengan ayam dan tomat
Salad yang memadukan ayam dan tomat ini tidak hanya memiliki rasa yang enak, tapi juga tampilannya yang cerah. Versi salad yang disajikan akan menjadi dekorasi yang layak untuk makan malam romantis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Fillet – 400 gram;
Tomat – 3 buah;
Anggur merah – 30 ml;
Daun selada – 50 g;
Jus lemon – 2 sdm;
Minyak zaitun – 2 sdm;
Lada, garam;
Madu – 2 sdm;
Bawang putih – 3 siung;
Mustard – 1 sdm;
Metode memasak:
Mari kita mulai menyiapkan salad dengan bumbu daging. Dalam mangkuk dangkal, campurkan madu, garam, merica, anggur merah, mustard, minyak sayur, dan bawang putih cincang. Potong daging menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam rendaman selama 2 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, goreng potongan fillet kedua sisinya dalam wajan. Setelah 10 menit, setelah daging matang, tambahkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan yang sama. Didihkan selama 5 menit.
Masak sayur. Robek daun selada menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring. Potong tomat menjadi 4-6 bagian dan ratakan di atas daun. Selanjutnya letakkan rebusan ayam di atas piring dan olesi sedikit dengan bumbu marinasi dari wajan. Hiasi salad dengan sayuran.
Resep 4: Salad ayam dengan tomat dan mentimun
Salad lezat dan sehat yang bahkan disukai anak-anak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Fillet ayam – 300 gram;
roti putih - 1 potong;
Daun selada – 100 g;
keju parmesan – 100 gram;
Kentang – 2 buah;
Mentimun – 1 – 2 buah;
Mayones.
Metode memasak:
Rebus fillet ayam dan kentang. Daging, tomat, kentang dipotong dadu. Potong daun selada dan mentimun menjadi potongan-potongan. Sesuai kebijaksanaan kami, giling roti putih dan masukkan ke dalam oven hingga kering. Parut kejunya.
Campurkan bahan-bahan, tambahkan mayones, garam, merica, aduk rata.
Salad dengan ayam dan tomat - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik
Tidak sulit untuk membuat resep lezat dan orisinal dari bahan-bahan yang familiar dan tersedia. Resep yang dijelaskan mengkonfirmasi hal ini. Berfantasi. Jika Anda tidak menyukai mayones, Anda bisa mengecualikannya dari daftar bahan dan membumbui salad dengan minyak zaitun dan cuka. Benar, rasa saladnya akan sedikit berbeda. Selamat makan!
Keluarga saya suka salad dengan fillet ayam; biasanya salad seperti itu ringan dan mengenyangkan.
Salad dengan ayam, tomat, dan keju adalah salah satu salad paling sederhana namun sangat lezat. Kehadiran tomat segar pada salad memberikan kesegaran dan juiciness pada salad. Tomat ceri sangat baik untuk salad; rasanya lebih manis daripada tomat biasa. Tambahkan bawang putih sesuai selera Anda, itulah yang membuat saladnya pedas.
Ayo siapkan semua bahan untuk saladnya.
Rebus fillet ayam dalam air asin mendidih selama 20 menit. Garam air dari fillet yang sudah jadi dan biarkan dagingnya dingin.
Rebus telur dalam air mendidih selama 9 menit, tambahkan garam. Keluarkan cangkang dari telur yang sudah dingin.
Potong fillet ayam dan telur yang sudah dingin menjadi kubus.
Cuci tomat ceri dan potong masing-masing menjadi 4 bagian. Potong keju keras menjadi kubus.
Tempatkan semua bahan salad cincang dalam mangkuk.
Tambahkan mayones, peras bawang putih melalui mesin press dan tambahkan ke salad. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Campur semua bahan salad.
Sajikan salad yang sudah jadi dalam porsi, letakkan di atas piring menggunakan cincin saji.
Salad dengan ayam, tomat, dan keju sudah siap!
Saat tamu kesayangan kita datang, biasanya kita selalu berusaha menyiapkan sesuatu yang enak terlebih dahulu.
Dan jika hidangannya ternyata tidak hanya menggugah selera dan orisinal, tetapi juga cepat disiapkan, maka ini adalah kesuksesan ganda.
Contoh makanan tersebut adalah salad dengan tomat dan ayam. Memang, tanpa hidangan ringan dan kaya vitamin ini, sudah lama mustahil membayangkan tidak hanya meja makan, tetapi juga meja pesta.
Resep salad ayam dengan tomat hanya berisi produk makanan, yang sangat penting jika Anda lebih suka memperhatikan sosok cantik Anda dan tidak membebani diri Anda dengan hidangan yang sulit dicerna dan terlalu tinggi kalori.
Kenyamanan tambahan saat menyiapkan salad ini adalah tomat dipotong kecil-kecil atau ditempatkan utuh untuk tomat ceri yang sangat lezat.
Produk-produk berikut akan dibutuhkan:
- irisan ayam - 1 buah
- tomat - 1 buah.
- keju keras - 100g
- bawang putih - 2-3 siung
- panah bawang putih - 1 buah
- krim asam - 50g
- mayones - 50g
Memasak:
1. Pertama-tama kita perlu mengambil filletnya, mencucinya dan memasaknya sampai matang.
2. Sembari memasak daging di atas kompor, siapkan bahan-bahan lainnya.
3. Parut keju keras apa pun (lebih baik tidak menggunakan keju lunak). Potong tomat menjadi irisan. Selanjutnya, parut bawang putih di parutan halus.
4. Potong anak panah bawang putih di atas papan (jika Anda tidak punya, Anda bisa melakukannya tanpanya).
5. Sekarang potong payudara yang sudah jadi dan dingin menjadi beberapa bagian dan campur semua produk dalam mangkuk, tambahkan mayones dan krim asam.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Dinginkan hidangan yang sudah jadi di lemari es.
Resep salad dada ayam dengan tomat dan telur
Produk:
- Dada ayam – 1 buah
- Tomat kecil – 3 buah.
- Keju keras – 100 gram
- Telur -3 buah
- Bawang - 1 buah.
- mayones
- Minyak bunga matahari - satu sdm. aku.
- Tanaman hijau
Resep:
1. Pertama, biarkan ayam matang. Mulailah memasak segera dengan air dingin, tanpa memanaskan terlebih dahulu dengan api kecil.
2. Panaskan wajan, kocok telur dan goreng dengan minyak bunga matahari. Jika sudah siap, setelah dingin, potong pancake telur menjadi potongan-potongan.
3. Potong tomat menjadi kubus kecil.
4. Setelah daging matang dan dingin, potong kecil-kecil.
5. Potong sayuran dan bawang bombay secara terpisah di atas papan. Parut kejunya
6. Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan secara berlapis. Setiap lapisan harus diolesi mayones. Pertama tomat, lalu bawang bombay, daging, telur, keju.
7. Gunakan sayuran cincang untuk menghiasi salad yang sudah jadi dengan dada ayam, tomat, dan telur.
Produk yang Dibutuhkan:
- Fillet ayam – 250 gr
- Keju keras - 100 gr
- Telur - 3 buah
- Kerupuk – 50 g (atau 2 potong roti untuk membuat crouton)
- 2 buah tomat ukuran sedang 4-5 siung bawang putih
- Garam, lada hitam, mayones
Resep:
1. Jika Anda tidak menggunakan crouton yang dibeli di toko untuk menyiapkan salad, maka untuk menyiapkannya, potong roti tawar menjadi kubus berukuran kira-kira 1x1 sentimeter. Nyalakan oven, atur suhunya sekitar 180-190 derajat, dan biarkan memanas.
2. Letakkan potongan roti di atas loyang dan masak dalam oven selama kurang lebih 15 menit. Jika kerupuk sudah berwarna coklat keemasan, bisa diangkat.
3. Rebus fillet ayam dan dinginkan (beri garam pada air sebelum dimasak). Potong daging menjadi beberapa bagian.
4. Potong keju menjadi kubus kecil atau parut.
5. Rebus telur. Setelah dingin, cincang halus.
6. Cuci tomat, potong dan tiriskan sisa airnya.
7. Sekarang masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tambahkan lebih banyak bawang putih cincang, serta garam dan merica.
9. Anda perlu menyimpan salad ayam dengan tomat dan crouton di lemari es selama sekitar setengah jam, lalu taburkan crouton di atasnya.
Kerupuk sebaiknya ditambahkan sesaat sebelum salad disantap agar tidak terlalu empuk.
Salad ayam dengan tomat dan mentimun
Bahan-bahan:
- Tomat -2 buah
- Fillet ayam – 1 buah
- Mentimun segar, tidak besar – 2 pcs.
- Keju feta atau mozzarella – 150-200 gr
Resep:
Sebelum memasak, Anda harus memilih opsi perlakuan panas pada daging unggas. Salad dengan ayam, tomat, dan mentimun ini bisa dibuat dengan ayam rebus atau goreng, semuanya tergantung selera Anda.
1. Letakkan panci berisi air asin di atas kompor, masukkan fillet dan nyalakan api kecil. Kemudian setelah matang dan dingin, potong daging menjadi kubus. Atau potong dulu fillet atau dada ayam, lalu goreng dalam wajan dengan sedikit minyak.
2. Potong tomat dan mentimun yang sudah dicuci - yang pertama menjadi empat bagian, dan yang kedua menjadi setengah bagian dan tambahkan sedikit garam.
3. Potong keju menjadi kubus kecil.
4. Sekarang masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak sayur dan aduk. Jika di awal memasak Anda menggoreng daging dengan minyak, maka Anda perlu membumbui salad dengan sedikit saja.
5. Sebelum disantap, sebaiknya salad didiamkan minimal 10 menit agar bahan lebih jenuh dengan minyak.
Salad dengan ayam, tomat, dan paprika
Bahan-bahan:
- Fillet ayam – 200 gr
- Paprika 1⁄2 buah
- Tomat kecil – 2 buah.
- Mentimun 1 buah
- Setengah ikat daun bawang
- Krim asam, mayones - 1 sdm. aku.
Memasak:
1. Rebus ayam dalam air asin, dinginkan, lalu potong kecil-kecil. Cuci sayuran, potong tomat dan mentimun menjadi kubus kecil. Potong lada menjadi potongan-potongan.
2. Potong daun bawang di atas papan. Campur bahan yang dihasilkan dalam mangkuk.
3. Garam dan bumbui dengan mayones dan krim asam. Alternatifnya, Anda bisa membuat salad ini tanpa mayones.
4. Selain itu, jika diinginkan, Anda dapat menghias hidangan yang dihasilkan dengan bumbu dan menata meja.
Salad dengan ayam, tomat, dan kol Cina
Produk:
- Daging ayam – 100 gram
- Kubis peking -100 gr
- Tomat – 1 buah
- Paprika – 1 buah.
- Mentimun – 1⁄2 buah.
- Mayones -2 sdm. aku.
Resep:
1. Untuk menyiapkan salad dengan ayam, tomat, dan sawi putih, rebus fillet ayam, lalu potong-potong sawi putih.
2. Buka lada, pisahkan biji dan selaputnya, lalu potong-potong.
3. Cuci timun dan tomat. Mereka perlu dipotong dadu.
4. Sekarang campur semuanya dalam mangkuk salad dan tambahkan mayones. Yang tersisa hanyalah mencampur dan selesai.
Salad dengan ayam, tomat, dan kacang mete
Hampir tidak ada orang yang pernah mendengar tentang salad ringan dengan ayam, tomat berair, dan kacang mete panggang.
Pada saat yang sama, hidangan pembuka gurih yang tidak biasa, yang disiapkan hanya dalam beberapa menit, pasti akan mengejutkan semua tamu dengan rasa yang tidak biasa dan komposisi aslinya, sehingga bahkan dapat digunakan sebagai hidangan pembuka yang sangat baik.
Jadi, untuk menyiapkan salad orisinal dan ringan dengan daging ayam dan kacang goreng, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- saus tomat kental pedas (32 ml);
- irisan ayam (320 gram);
- cognac untuk aroma (beberapa tetes);
- salad Cina (satu kepala kecil);
- mayones ringan (tiga sendok makan);
- kacang mete mentah (setengah gelas);
- tomat (enam potong);
- garam meja (sesuai selera Anda).
Memasak:
1. Fillet ayam harus direbus terlebih dahulu, dan Anda juga bisa menambahkan beberapa bumbu aromatik saat memasak.
2. Segera setelah fillet ayam matang, potong kecil-kecil, lalu bagi tomat menjadi dua.
3. Pindahkan semuanya ke dalam mangkuk salad kaca, tambahkan parutan selada cina disana, tambahkan kacang mete yang sebelumnya digoreng di wajan kering.
4. Siapkan saus khusus untuk salad dengan ayam, tomat dan kacang mete dari cognac, mayonaise, garam, serta saus tomat, ambil secukupnya, campur semuanya dan tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam masakan.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Salad pedas dengan dada ayam dan tomat ceri dapat menggantikan salah satu makanan Anda karena mengandung bahan-bahan yang mengenyangkan - daging dada dan telur. Dan banyaknya sayuran membuatnya sehat dan indah. Penyajian asli hidangan ini menjadikan salad pedas layak untuk disajikan di meja pesta.
Coba masak lagi
Bahan untuk salad per porsi:
- dada ayam tanpa kulit – 300 gr.;
- tomat ceri 6-7 buah;
- 1 butir telur ayam rebus;
- 1 bawang selada merah;
- 1 paprika merah dengan bagian bawah yang stabil;
- saus (mayones, krim asam, yogurt tanpa pemanis) 1 sdm. sendok;
- Saus Tabasco secukupnya;
- setangkai mint untuk hiasan.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Untuk menyiapkan salad pedas kami, Anda perlu merebus dada ayam selama satu jam dalam air asin dengan bumbu, dinginkan dan potong dadu. 
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis. Lebih baik mengambil bawang merah, karena rasanya lebih ringan dan lembut dibandingkan bawang bombay biasa. 
Potong telur ayam menjadi beberapa bagian. 
Siapkan paprika merah. Untuk melakukan ini, potong bagian atas dan buang bagian dalamnya. Jangan cabut tangkainya.
Buang batang tomat ceri dan potong menjadi dua. Anda bisa menggunakan tomat biasa dengan daging padat, tetapi tampilan saladnya tidak akan terlalu mengesankan.
Letakkan semua bahan yang sudah disiapkan di piring saus, tambahkan mayones (krim asam, yogurt) dan beberapa tetes saus Tabasco.
Hati-hati karena sangat tajam. Jangan lupa sisihkan beberapa bagian tomat ceri untuk menghiasi Salad Ayam Pedas kami.
Campur salad pedas dan masukkan ke dalam paprika yang sudah disiapkan. Letakkan tutupnya di atasnya dan hiasi dengan sepotong daun mint. Letakkan paprika di piring dan letakkan potongan tomat ceri di sisinya. Taburi piring dengan beberapa tetes saus Tabasco.
Seperti yang bisa kita lihat, salad pedas dengan dada ayam dan tomat ceri terlihat luar biasa.
Penggemar masakan Meksiko akan menyukai salad kami dengan dada ayam dan tomat. Bagi yang tidak suka pedas tidak perlu ditambah saus Tabasco, dan jika tidak ada bisa diganti dengan adjika.
Kami mengundang Anda untuk mempersiapkan lebih banyak
Artikel sebelumnya: Aturan untuk mengasinkan champignon Artikel berikutnya: Apa perbedaan antara borscht dan sup kubis: fitur persiapan, komposisi, dan ulasan Hidangan siapa borscht?