Cara membuat lavash gulung. Lavash gulung dengan isian kentang Gulungan lavash yang renyah

Saya menawarkan satu lagi pilihan yang tak ada habisnya untuk menggunakan roti pita tipis. Pembuka panas - tabung lavash diisi dengan keju dan keju cottage, digoreng dalam wajan dengan minyak - resep populer jika Anda perlu menyiapkan hidangan pembuka panas saat Anda terdesak waktu. Roti gulung goreng renyah dengan isian dadih dan keju adalah hidangan yang luar biasa enak dan sederhana, mirip dengan roti gulung favorit keluarga saya. Tentu saja, Anda tidak boleh sering memasak tabung yang digoreng dengan minyak, ini sama sekali bukan makanan sehat dan berkalori tinggi, tapi terkadang resep ini membantu. Bagi yang menghitung kalori, Anda bisa memanggang amplop lavash dengan isian yang sama persis di dalam oven atau. Semua resep menggunakan lavash Armenia yang tipis - .

Menggabungkan:

Lavash Armenia (tipis) - 1 lembar
Keju (sebaiknya meleleh dengan baik) - 100 gram
Keju cottage - 100-150 gram
Telur - 1 buah
Rempah segar - seikat kecil, rempah-rempah - opsional
Minyak sayur tanpa pewangi - 2-3 sendok makan

Cara menyiapkan hidangan pembuka panas cepat yang lezat, tabung goreng (amplop) lavash tipis dengan isian keju dadih

Untuk isiannya, campurkan keju cottage, keju parut di parutan sedang (saya pakai suluguni) dan telur.

Campurkan keju cottage, keju, telur

Jika keju tidak beragi, tambahkan garam dan aduk. Tambahkan herba segar (ketumbar dan kemangi sangat enak dalam resep ini, dan hari ini saya menggunakan ketumbar dan adas).

Tambahkan sedikit tanaman hijau

Isian keju dan keju cottage untuk Fried Lavash Rolls sudah siap. Dengan menggunakan gunting, potong selembar lavash menjadi 8 bagian yang kira-kira sama - pertama menjadi dua, lalu masing-masing menjadi 4 bagian.

Potong lembaran lavash

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tempatkan satu sendok makan penuh isian dadih dan keju di setiap potongan lavash.

Letakkan isian di atas sepotong lavash

Gulung tabung, tekuk ujungnya ke dalam, seperti pada foto.

Gulung tabungnya

Bungkus seluruh isian dalam tabung lavash dengan cara ini. Bungkus dengan cepat agar roti pita tidak basah atau sobek.

Gunakan semua isian dan semua roti pita.

Goreng tabung berisi keju, keju cottage, dan bumbu dalam minyak sayur di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Goreng di kedua sisi

Letakkan tabung lavash goreng berisi suluguni dan keju cottage di atas serbet kertas untuk menyerap lemak berlebih.

Letakkan di atas serbet kertas

Hidangan pembuka panas yang cepat dan sangat lezat sudah siap. Tabung goreng lavash tipis isi keju dan keju cottage ringan, renyah, aromatik, berikut foto penampangnya.

Anda masih bangun di pagi hari tahun ini, dan besok adalah pagi berikutnya. Di luar hampir tahun baru. Hidangan panas telah ditemukan, persiapan salad sudah siap. Yang perlu dilakukan hanyalah memilih pilihan camilan. Irisan daging dan ikan, sayuran segar - inilah yang pasti akan ada di meja. Saya ingin menambahkan sesuatu yang lain, tanpa harus berdiri di depan kompor selama beberapa jam, menggoreng sayuran dan daging secara terpisah. Mari kita siapkan hidangan pembuka sederhana dengan isian keju.

Perhatian: Makanan pembuka ini cocok untuk meja pesta dan sarapan biasa.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

1 lavash tipis Armenia;
350g keju (keras);
4 butir telur ayam;
1 sendok teh. krim asam;
1 sendok teh. mayones (secukupnya);
sayuran hijau: bulu bawang (secukupnya);
60ml susu;
sejumput garam;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Resep dengan foto tabung dengan keju dan rempah-rempah

Kami akan melakukan pekerjaan persiapan. Tuangkan air dingin ke dalam panci kecil. Berbaring dalam 2 butir telur. Letakkan di atas api sedang. Memasak 15 menit.

Nasihat: Agar telur tidak pecah saat direbus, Anda perlu merendam telur dalam air dingin atau mengeluarkannya dari lemari es satu jam sebelumnya.

Jika telur sudah matang, tiriskan air mendidih dan tambahkan air dingin. Biarkan hingga dingin. Lalu kita membersihkannya. Parut di parutan kasar.

Parut keju di parutan halus.

Kami mencuci sayuran. Cincang halus.

Ayo siapkan isinya. Campurkan telur, keju, daun bawang, krim asam, dan mayones di piring yang dalam. Mencampur.

Nasihat: Anda bisa mengganti telur dan membuat camilan dengan keju cottage.

Siapkan adonan. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang dalam. Kami memeriksa kesegarannya. Tambahkan susu dan garam. Mengocok.

Potong roti pita menjadi kotak atau persegi panjang. Lapisi tipis-tipis dengan isian. Gulung menjadi tabung.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam penggorengan. Letakkan di atas api besar. Saat permukaan memanas, matikan gas.

Lavash gulung dengan isian kentang- camilan hangat yang bisa Anda tawarkan kepada keluarga Anda untuk sarapan atau makan malam. Saya rasa tamu Anda juga akan menghargai hidangan ini. Tabungnya ternyata sangat enak, renyah, dan di dalamnya ada kentang tumbuk empuk dengan keju. Anda bisa menyajikan hidangan pembuka dengan saus atau saus tomat apa pun yang Anda suka, selalu panas! Cobalah! Dari jumlah bahan tersebut saya mendapat 8 tube.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan tabung lavash dengan isian kentang, Anda perlu:

kentang besar - 4 buah;

keju keras - 60 gram;

bawang putih - 3-4 siung;

roti pita tipis - 2-3 lembar;

sayuran adas cincang - 1 sdm. aku.;

garam, lada hitam bubuk - secukupnya;

mentega - 2 sdm. aku.;

biji poppy kering untuk taburan.

Langkah-langkah memasak

Kupas kentang dan potong-potong ke dalam panci, tambahkan air, garam dan rebus hingga empuk (selama 25-30 menit).

Jika kentang sudah matang, tiriskan airnya dan haluskan kentang.

Tambahkan keju parut kasar, adas cincang, dan lada hitam bubuk ke dalam kentang sesuai selera.

Tambahkan bawang putih melalui mesin press di sini, aduk rata, biarkan dingin dan isian kentang untuk tabung lavash sudah siap.

Potong roti pita menjadi persegi panjang berukuran 18x15 cm.

Tempatkan isian kentang di tepi roti pita sepanjang keseluruhannya (seperti pada foto).

Sajikan lavash tube yang lezat, disiapkan dengan isian kentang, panas dengan saus favorit Anda.

Selamat makan!