Gelierte Schweinezunge. Französische Pfannkuchen "Suzette"

Snack-Dekorationen

Um den festlich gedeckten Tisch zu dekorieren, eignen sich verschiedene Häppchen, die mit Fisch und frischer Gurke, mit Zunge oder Schinken und Käse (der Käse wird gerieben und mit Knoblauch vermischt) zubereitet werden können. Sie können auch Kirschtomaten nehmen, ein „Loch“ hineinschneiden, in das die gleiche Mischung aus Käse und Knoblauch gegeben wird. Es stellt sich als sehr leckerer und würziger Snack heraus. Sie können einen Canape beispielsweise in Form eines Bootes dekorieren, indem Sie aus Käse ein Segel machen, das auf einen Zahnstocher gepflanzt wird.

Salate.

Sie können Ihren Lieblingssalat des Verteidigers des Vaterlandes zubereiten, vielleicht wird es der übliche „Olivier“, aber Sie können auch mit einem originellen Gericht wie Hühnersalat mit Ananas (Stücke gekochter Hähnchenbrust, Pilze, Konserven) überraschen Ananas, Senf, Mayonnaise werden gemischt). Dieser Salat ist besonders beliebt bei Liebhabern von Süßigkeiten.

Zweite Gänge:

Fleisch auf französisch. Vielleicht wird dieses Gericht jemandem banal erscheinen, aber nichts ist besser als Fleisch für einen Mann, und das kann es nicht sein. Sie benötigen ein Backblech, auf das Kartoffeln in dünnen Schichten gelegt werden, gefolgt von einer Schicht Fleisch, dann einer Schicht Zwiebeln, Pfeffer und Salz. Danach eine weitere Schicht Kartoffeln auflegen, mit Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Alles im Ofen etwa eine halbe Stunde backen.

- Schaschlik. Dies ist ein wahrhaft männliches Gericht, das zu Hause auf einem Elektrogrill zubereitet werden kann. Vormariniertes Fleisch wird Ihren geliebten Mann angenehm überraschen.

— Huhn mit Äpfeln. Ein ganzes Huhn, gefüllt mit im Ofen gebackenen Äpfeln, wird einfach und lecker.

— Ein Liebhaber von Fisch und Angeln wird gebackene Forelle oder Lachs mögen. Am besten schmeckt er im eigenen Saft. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen solchen Fisch handelt, wenn er im Ärmel gekocht wird.

Dessert wird eine wunderbare Ergänzung zum festlichen Tisch sein:

— Der originelle und sehr schmackhafte Schokoladenfondant wird sicherlich denjenigen gefallen, die am Tisch sitzen werden. Dieses Dessert ist einfach zubereitet, sieht aber wie ein Meisterwerk aus.

- Selbstgemachtes Eis ist normalerweise viel schmackhafter als das im Laden verkaufte. Wenn Sie Früchte hinzufügen, mit Schokoladenstückchen bestreuen oder mit Honig bestreuen, wird es noch besser.

- Torte mit Beeren, eher für diejenigen, die keine sehr süßen Desserts mögen.

- Kuchen. Sie können den Lieblingskuchen eines Mannes kochen, zum Beispiel "Napoleon". Es ist natürlich lange und schwierig vorbereitet, aber das Ergebnis ist es wert. Auf die Torte können Sie selbst gratulieren oder ein originelles Bild malen.

Das Wichtigste ist, für einen geliebten Mann mit Seele zu kochen, dann wird er die Bemühungen zu schätzen wissen und sich am 8. März bei Ihnen bedanken!

Beginnen wir mit nicht kniffligen, aber sehr leckeren Snacks. Lassen Sie uns zum Beispiel Törtchen kochen. Wenn Sie Snacks für ein kleines Buffet auf der Arbeit zubereiten, kaufen Sie fertige Törtchen und bereiten Sie die Füllung zu Hause zu. Sie können Törtchen mit Ihrem Lieblingssalat oder Pastete beginnen. Als Alternative machen wir knusprige Crostini mit Tomaten und Feta. Braten Sie dafür Brotscheiben in einem Toaster oder in einer trockenen Pfanne.

Ihre Männer werden es sicher lieben. Sie können Hähnchenstücke auch zu Spießen hinzufügen. Diese Vorspeise kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Und fertiger Blätterteig beschleunigt die Zubereitung einer solchen Vorspeise erheblich.

Am häufigsten nach Salatrezepten gesucht. Bitte beachten Sie, dass Sie die Arten von Salatrezepten im Menü rechts sortieren können - mit Fleisch, mit Huhn, ohne Mayonnaise usw. Vielleicht empfehle ich für Männer, Blätterteigsalat mit Pilzen zu kochen, normalerweise verschwindet er als erster vom Tisch.

Hackbraten mit Eiern ist sehr einfach zuzubereiten. Sie benötigen fertigen Blätterteig, Hackfleisch und gekochte Eier. Als Ergebnis erhalten Sie einen zarten und saftigen Hackbraten in einem knusprigen Teig, der unglaublich riecht. Scheint schwierig? Gar nicht. Sogar ein Schuljunge bereitet ein solches Brötchen zu, und ohne die Backzeit zu lesen, verbringen Sie nicht mehr als 20 bis 30 Minuten damit, es zuzubereiten.

Aber mit Pfannkuchen gefülltes Hähnchen ist ein ungewöhnlich spektakuläres Feiertagsgericht, das jedoch gewisse kulinarische Fähigkeiten erfordert. Dieses Huhn wird jeden Tisch schmücken. Überraschend lecker und spektakulär im Schnitt, wird es selbst die wählerischsten Esser überraschen.

Auf eine herzhafte Beilage für Männer darf man nicht verzichten. Ich empfehle, Gratin zu kochen, duftende Käsekruste wird eindeutig den Weg in die Herzen Ihrer Männer ebnen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie die Kartoffeln vorher etwas kochen. Dieser Trick erspart Ihnen zusätzliche 40 Minuten Garzeit im Ofen.

Wenn Ihre Männer eine Naschkatze sind, vergessen Sie bei der Planung, was Sie am 23. Februar kochen möchten, das Dessert nicht. Viele Kuchenrezepte findest du auf meiner Website. Ich empfehle, einen unkomplizierten, aber sehr effektiven Kirsch-Schokoladen-Kuchen zu machen. Kirsche und Schokolade ist vielleicht das köstlichste Dessert, das Sie sich vorstellen können.

23. Februar - Tag des Verteidigers des Vaterlandes. Anfangs wurde angenommen, dass dies ein Feiertag von Menschen ist, die in der Armee gedient haben oder dienen. Aber heute wachen viele Frauen zusammen mit Männern über Frieden und Ruhe, so dass dieser Feiertag seine ursprüngliche Bedeutung verloren hat und nur noch ein Feiertag für Männer ist. Egal welche Berufe sie ausüben, wie alt sie sind, ob sie in der Bundeswehr gedient haben oder nicht – auf diese Menschen ist in schwierigen Zeiten immer Verlass. Echte Verteidiger!

In unserem Artikel möchten wir darüber sprechen, wie schön und interessant es ist, den Tisch für die Feiertage zu decken, was Sie am 23. Februar kochen können, um Ihre geliebten Männer zu überraschen und zu erfreuen.

Tabelleneinstellung für den 23. Februar

Für den festlich gedeckten Tisch zum Tag des Verteidigers des Vaterlandes ist das Servieren ein sehr wichtiger Punkt. Daher ist es eine großartige Lösung, um gekochte Gerichte in einem ungewöhnlichen Stil zu servieren. Damit die Hauptteilnehmer der Feier beim Betrachten der Gestaltung der Gerichte verstehen, dass heute ihr Feiertag ist!
Hier sind Ihre Vorstellungskraft und das Talent des Designers gefragt.

Unten sehen Sie mehrere Möglichkeiten zum Dekorieren von Gerichten für den 23. Februar. Es können Teller in Form eines Sterns und Salate in Form eines Panzers oder eines Fußballs geschnitzt werden.

In Sachen Tischdekoration gehen Sie am besten von den Hobbies, Aktivitäten und Hobbies Ihrer Männer aus. Viele raten, einen Tisch im Militärstil oder in den Hauptfarben der Flagge zu machen. Aber wenn Ihr Freund, Vater, Ehemann nichts mit der Armee zu tun hat, und noch schlimmer, wenn er schlechte Erinnerungen daran hat oder Ihre Männer Khaki einfach nicht mögen, warum decken Sie den Tisch in solchen Stilen. Tun Sie Ihren Männern etwas Angenehmes, decken Sie den Tisch mit ihren Lieblingsblumen.

Sie können den Tisch einfach mit einer grünen oder blauen Tischdecke decken, dazu passende Servietten servieren.
Sie können auch verschiedene Figuren hinzufügen, die den Tag des Verteidigers des Patronyms symbolisieren, und noch besser, wenn Sie selbst Schmuck herstellen, der Sie an Ihre gemeinsamen glücklichen Tage erinnert, an die Hilfe und den Schutz Ihrer Männer in Bezug auf Sie.

Was für den 23. Februar kochen?

Der 23. Februar ist der einzige Männertag, der ganz ihnen gehört. Und deshalb sollte den Männern im großen Stil gratuliert werden. Zeigen Sie mehr Sorgfalt als sonst, damit sie sich wie im Urlaub fühlen.

Für eine besondere Stimmung müssen Sie einen festlichen Leckerbissen zubereiten.
Desserts, Mousses für einen Männerurlaub sind nicht relevant. Dazu passen herzhafte Salate, verschiedene würzige Snacks.
Auch auf dem festlichen Tisch der Helden des Anlasses sind alkoholische Getränke angebracht.
Es gibt keine traditionellen Rezepte, wie zum Beispiel einen Truthahn zu Weihnachten am 23. Februar. Und dank dessen können Sie beim Kochen maximale Fähigkeiten zeigen.

Oben haben wir entschieden, in welchem ​​Stil wir den Tisch decken werden, abhängig von den Hobbys Ihrer Männer, jetzt müssen Sie sich für Geschmackspräferenzen und den Ort für das Fest entscheiden.

Zuerst entscheiden wir uns für den Ort, an dem der Männerurlaub perfekt außerhalb der Wohnung gefeiert werden kann, wenn Sie zum Beispiel ein Sommerhaus haben, dann wäre es ideal, um zu grillen. Wenn Sie überhaupt nicht vorhaben, zu Hause zu bleiben, helfen Ihnen Feldküchen, probieren Sie köstlichen Buchweizenbrei mit Tee direkt auf der Straße.

Es kann sich gut herausstellen, wenn Sie einen Urlaub in der Natur veranstalten, das sogenannte Picknick.
Hier können Sie auf Spitzentischdecken und Weingläser aus Kristall verzichten. Die Hauptsache - exquisite "marschierende" Gerichte.
Das Servieren eines Campingtisches erfordert Einwegteller und -gläser. Jetzt werden sie in vielen verschiedenen Größen und Farben angeboten. Auch hier können Sie die Farbe im Stil von "Military" nehmen, damit alles im Thema ist. Ordnen Sie zubereitete Speisen in Behältern an und servieren Sie diese auf dem Tisch.

Die Hauptsache ist, dass es viel leckeres und schön zubereitetes gibt. Die Mahlzeiten werden in der Regel zu Hause zubereitet. Sie sollten so sein, dass ein Aufwärmen nicht erforderlich ist. Das heißt, hauptsächlich Vorspeisen und Salate.

Wenn ein Urlaub für männliche Kollegen arrangiert wird, kann die „Büro“ -Version der Gerichte genau so sein wie in der Natur.

Aber wenn Sie sich trotzdem entscheiden, zu Hause zu feiern, dann müssen Sie sich zuerst daran erinnern, was Ihre Männer lieben.

Sie können klären, welchen Alkohol ein Mann für einen Urlaub bevorzugt, und die Auswahl der Gerichte, die auf dem festlichen Tisch stehen, hängt davon ab.

Am 23. Februar müssen Sie auf jeden Fall heiße Vorspeisen, Salate und, wenn Sie eine Naschkatze haben, ein Dessert zubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten. Betrachten wir einige davon:

Rich Hodgepodge mit seinem erstaunlichen Geschmack wird von allen geliebt. Das Gericht ist nicht schnell, aber es lohnt sich. Es gibt viele Rezepte. Diese Option unterscheidet sich dadurch, dass sie keine teuren Produkte enthält.

Zutaten:
1. Schweinefleisch - 250 g
2. Geräucherte Wurst - 250 g
3. Brühwurst - 250 g
4. Hühnerbrust - 250 g
5. Eingelegte Gurken - 250 g
6. Tomate - 50 g
7 Zwiebeln - 150 g
8. Oliven - 50 g
9. Oliven - 50 g
10. Gurkengurke - 100 g

Rezept
Schweinefleisch, kochen Sie eine Stunde bei schwacher Hitze, nachdem Sie den Schaum entfernt haben. Herausnehmen, abkühlen lassen und schneiden. Hähnchenbrust, 20 Minuten kochen. Und auch abkühlen und in Streifen schneiden.
Die gekochte und geräucherte Wurst schneiden, die Zwiebel fein hacken, die Gurken in kleine Streifen schneiden.
Fleischzutaten mit Zwiebeln anbraten. Dann Gurken dazugeben und weitere drei Minuten braten. Der nächste Schritt ist, die Tomate hinzuzufügen und fünf Minuten köcheln zu lassen.
Tauchen Sie das gekochte Fleisch und das gebratene Gemüse mit Wurst in die gekochte Brühe. Gießen Sie die Gurkenlake ein. Danach Gewürze.
Mit einem Kreis aus Zitrone, Oliven und Oliven servieren. Sie können saure Sahne hinzufügen.

Fleisch „Drei in einem“

Drei Fleischsorten in einem Gericht sind eine unvergleichliche Lösung. Es ist sehr festlich und sollte Männern auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:
1. Schweine- oder Rinderfilet - 500 g
2. Speck oder geräuchertes Fleisch - 300 g
3. Weißwein - 100 ml
4. Hähnchenbrust - 2 Stk.
5. Knoblauch - 2 Nelken
6. Gewürze

Kochen
Das gewaschene Fleisch und die Brust trocknen und in kleine Stücke schneiden. Gleiche Größe. Fleisch salzen, pfeffern, Weißwein einschenken. In den Kühlschrank stellen. Das Hähnchen etwas salzen, den Knoblauch auspressen und das Öl hinzugeben. Olive wird empfohlen. Nach einigen Stunden werden marinierte Fleisch- und Hähnchenteile zusammen gedämpft, in Räucherfleisch- oder Speckstreifen eingewickelt. Befestigen Sie die Enden des Specks mit einem Zahnstocher.
Legen Sie die gekochten Fleischröllchen auf ein gefettetes Backblech und backen Sie sie im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad.
Mit Gemüse oder gekochtem Reis garniert servieren.

Sie können einen festlichen Snack aus der Leber zubereiten. Und wenn Sie dort Pilze hinzufügen, können Sie eine gewöhnliche Leber in ein Meisterwerk der Kochkunst verwandeln.

Zutaten:
1. Rinderleber - 500 g
2. Hühnerleber - 500 g
3. Eier - 2 Stk.
4. Milch - 1/2 Tasse
5. Salz, Pfeffer.

Füllung:
1. Mayonnaise - 300 g
2. Knoblauch - 5 Nelken
3. Bogen 1
4. Karotte
5. Salz, Pflanzenöl.
6. Zwei hart gekochte Eier und ein Bund Dill - zur Dekoration.

Kochen
Führen Sie die vorbereitete Leber durch einen Fleischwolf. Milch, Eier, Gewürze, Mehl dazugeben und alles glatt rühren. Holen Sie sich einen Keksteig. Es sollte wie ein Pfannkuchen sein.
In einer mit Öl eingefetteten Pfanne wie Pfannkuchen braten.
Nun die Zwiebel hacken, glasig dünsten, fein gehackte Karotten dazugeben, salzen und köcheln lassen, bis die Karotten weich sind. Fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch zur Mayonnaise hinzu. Mischen. Schmieren Sie die Leberkuchen mit Mayonnaise und stapeln Sie sie übereinander, wobei Sie die Füllung verschieben. Den letzten Kuchen etwas andrücken, mit Mayonnaise bestreichen, zuerst mit geriebenem Eiweiß, dann mit Eigelb bestreuen. Mit Dill dekorieren. Es ist ratsam, den Snack eine Weile stehen zu lassen, um ihn einzuweichen.
Kein Feiertagstisch ist komplett ohne einen Salat. Männer zögern im Allgemeinen, ihre Essgewohnheiten zu ändern. Daher wäre es angebracht, etwas mit Hering anzubieten. Immer ein Gewinn. Herzhaft und sehr lecker.

Zutaten:
1. Rüben - 2 Stk.
2. Karotten 2 Stck.
3. Kartoffeln 4 Stck.
4. Schleife 1 Stck.
5. gekochte Eier 2 Stk.
6. Leicht gesalzener Hering 1 Stck.
7. Mayonnaise 80 g
8. Salz, Pfeffer.

klassisches Salatrezept

Wir schneiden den Hering. Unter fließendem Wasser abspülen, trocknen. Entfernen Sie vorsichtig alle Innenseiten, schneiden Sie die Flossen ab. Machen Sie einen Längsschnitt entlang der Wirbelsäule. Heben Sie die Haut des Fisches in der Nähe des Schwanzes mit einem Messer auf. Dann nimm es ab
Jetzt müssen Sie die Knochen von den Filets trennen. Das Filet von der Seite der Wirbelsäule abhebeln und das Fischfleisch trennen, indem Sie Ihren Finger gegen die Knochen drücken. Wirbelsäule entfernen.

Warum ist es wichtig, den Fisch selbst zu schneiden? Nur so ist seine Frische gewährleistet.

Alles Gemüse mit Schale kochen. Sie werden also stärkehaltiger sein. Das vorbereitete Gemüse schälen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Eier hart kochen. Den Fisch in Würfel schneiden.

Sie müssen darauf achten, dass es keine Knochen gibt.

Wenn die Vorbereitung abgeschlossen ist, können Sie mit dem Verlegen der Schichten beginnen. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.

Die erste Schicht ist Heringsfilet, dann eine Zwiebelschicht. Dann geriebene Kartoffeln. Wieder eine Zwiebel. Reiben Sie die Karotten, dann die Eier. Die letzte Rübe, ebenfalls auf einer groben Reibe gerieben. Mit einer großen Schicht Mayonnaise bedecken.

Falls gewünscht, können die Gemüseschichten gesalzen werden. Je nach Feiertag dekorieren.

Wenn Sie möchten, können Sie einen "königlichen Hering unter einem Pelzmantel" machen. Wie? Alles ist gleich, nur oben müssen Sie eine Schicht roten Kaviar machen. Und, Dekoration, und wirklich - königlicher Umfang.

Aber der festlich gedeckte Tisch soll erfreuen und überraschen. Daher können Sie ein echtes "männliches" Gericht kochen

Zutaten:
1. Schweinefleisch 1 kg
2. Schleife 3-tlg.
3. Pflanzenöl - 50 ml
4. Pfeffer, Salz und Rosmarin.

Kochen
Das Fleisch in große Stücke schneiden, je etwa 5 cm, Zwiebelringe. Alles mischen und mit Gewürzen abschmecken. Abwechselnd auf Holzspieße stecken und auf einem Backblech anrichten. Im Ofen bei 220 Grad etwa eine Stunde braten. Der Geschmack ist nicht schlechter als auf dem Scheiterhaufen.
Tipps: Die Marinade kann zunächst nicht gesalzen werden; halten Sie das Fleisch nicht länger als zwei Stunden in der Marinade. Holzspieße müssen etwa vierzig Minuten in kaltes Wasser gehalten werden, damit sie nicht verbrennen.

Wenn Sie aus Rindfleisch kochen, ist das Fleisch zäher. Damit das Grillen gelingt, müssen Sie basisches Mineralwasser in die Marinade gießen.
Männer sind bekannte Fleischfresser, daher kann sowohl zum Ersten als auch zum Zweiten Grill serviert werden, und sogar anstelle von Kompott.

Vergessen Sie nicht, dass das einfachste Gericht, schön am Tisch serviert, aufmuntert und Appetit macht.

Sie können Pizza machen. Es wird normale Sandwiches ersetzen.

Italienisches Pizzarezept

Zuerst müssen Sie den Hefeteig zubereiten. Um das richtige Ergebnis zu erzielen, müssen Sie frische Hefe verwenden, keine Trockenhefe. Mehl muss harte Qualität haben. Verwenden Sie keine Eier, Zucker - diese Produkte machen den Teig schwer. Sie muss innerhalb von zwei Stunden erfolgen. Sie müssen es nicht mit einem Nudelholz, sondern mit Ihren Fingern dehnen. Backzeit - 10 Minuten. Bei einer Temperatur von 280 Grad.

Zutaten:
1. Frische Hefe 10 g
2. Wasser 300 ml
3. Salz
4. Mehl 2 Tassen

Kochen
Verdünnen Sie die Hefe in Wasser, fügen Sie Salz und Mehl hinzu und fügen Sie ganz am Ende einen Löffel Olivenöl hinzu. Den Teig kneten.
Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung vor. Die Füllung sollte genau wie Teig sein. Käse ist besser, die Art von "Mozzarella" zu wählen.

Zutaten für die Füllung:
1. Käse 120 g
2. Salami 80 g
3. Pilze 80 g
4. Oliven 7 Stück.
5. Tomatensauce oder Ketchup

Kochen:
Käse reiben, Salami in dünne Kreise schneiden, Oliven und Champignons ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Teig strecken, die Füllung in Schichten auslegen; Salami, Pilze, Käse, Oliven.

Tatsächlich wird Pizza in Steinöfen bei einer sehr hohen Temperatur von etwa 600 Grad gebacken. Aber der Ofen ist durchaus eine geeignete Option.
Möge dieser Urlaub unvergesslich sein!

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Welche Gerichte am 23. Februar kochen, um einen Mann zu überraschen? Gerichte und Rezepte für köstliche Gaumenfreuden auf der festlich gedeckten Tafel.

Der Tag des Verteidigers des Vaterlandes ist ein Meilenstein für Männer, weil die Frauen des Landes das stärkere Geschlecht ehren. Die Auswahl von Geschenken ist eine schwierige und angenehme Sache, aber es ist ebenso wichtig, eine Überraschung für Ihren geliebten Ehemann vorzubereiten: einen schicken Tisch decken. Gerichte sollen nicht nur herzhaft und schmackhaft sein, sondern auch dem Geschmack eines geliebten Menschen entsprechen.

23. Februar: Gerichte und Rezepte

Offensichtlich liebt es jeder Vertreter der starken Hälfte der Menschheit, lecker und dicht zu essen. Um Ihren Liebsten zu überraschen und zu erfreuen, sind leichte Diätgerichte nicht geeignet. Nahrung sollte nahrhaft und sättigend sein.

Fleisch auf dem Tisch, exquisit und ursprünglich zubereitet, ist der beste Genuss für einen Mann. Außerdem sollten auch Süßigkeiten auf dem Tisch stehen. Ein wunderbares Dessert wird eine liebe Person aufheitern. Er wird die aufgewendete Mühe sicherlich zu schätzen wissen. Sehen Sie eine Auswahl von 4 Gerichten, was Sie am 23. Februar für den festlich gedeckten Tisch kochen sollten.

Truthahn in Pflaumen und getrockneten Aprikosen im Ofen gegart

Das zarteste Putenfleisch ist sehr schmackhaft und exquisit. Ein solches Gericht zu kochen bedeutet, Ihrem Liebsten mit Sicherheit eine Freude zu bereiten. Außerdem ist der Vogel beim Kochen recht einfach: Selbst eine unfähige Gastgeberin wird die Aufgabe bewältigen. Die Aufrechterhaltung der erforderlichen Temperatur im Ofen (200 Grad) ist die Hauptaufgabe, da der Truthahn ziemlich viel wiegt. Die einfachste und günstigste Kochvariante: Backen im Sleeve.

Zutaten:

Mittelgroßer Truthahn;
300 g Pflaumen und die gleiche Menge getrocknete Aprikosen;
eine Prise Zimt;
Salz;
Gewürze für Geflügel;
Pflanzenöl: 4 Esslöffel.

Es ist wichtig, dass der Truthahn gekühlt und nicht gefroren ist. Den Vogel waschen, ggf. von Federn und Eingeweiden befreien. Mit kochendem Wasser verbrühen, den Kadaver innen mit einem Papiertuch abtupfen. Öl, Salz und Gewürze mischen, den Vogel damit bestreichen (innen und außen) und mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Füllung: gut spülen, getrocknete Aprikosen mit Pflaumen mischen, Zimt hinzufügen. Legen Sie die Füllung in den Truthahn. Die Haut am Bauch mit Spießen einstechen.

Schmieren Sie den Vogel gründlich mit Öl, ohne einen einzigen Hautfleck zu übersehen, setzen Sie eine spezielle Hülse auf den Kadaver und befestigen Sie ihn mit einem Clip. Legen Sie den Truthahn in die Mitte des Ofens (vorgeheizt).

1,5 - 2 Stunden backen, zwischendurch kontrollieren, wie der Garvorgang abläuft: Der Vogel gibt den Saft ab, in dem es gebacken wird - das verleiht dem Fleisch eine besondere Zartheit. Schneiden Sie eine halbe Stunde vor Ende des Bratens die Hülse so auf, dass „unser“ Truthahn in Pflaumen mit einer duftenden, knusprigen Kruste bedeckt ist. Servieren Sie das Gericht im Ganzen oder in Portionen. Mandarinenscheiben eignen sich perfekt als Beilage.

Sehen Sie sich das Video an: Truthahn mit Pflaumen gebacken

Mit Fleisch gefüllte Medaillons

Eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Leckerei für den 23. Februar für einen geliebten Menschen. Schweinefilet und Geflügelfleisch verleihen den Medaillons einen zarten, delikaten Geschmack, der jeden Feinschmecker beeindrucken wird.

Zutaten:

500 g Schweinefilet;
400 g Hühner- oder Putenbrust;
250 g geräuchertes Fleisch;
Knoblauch: 1,5 Zehen;
Weißwein: ein halbes Glas;
Pflanzenöl;
Salz: nach Geschmack.

Fleisch abspülen, mit Papier abtupfen, in kleine Stücke schneiden. Salzen, gehackten Knoblauch und Öl hinzufügen, Wein einschenken und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nachdem Sie die Medaillons geformt haben, wickeln Sie sie mit geräucherten Fleischstreifen ein und stechen Sie sie mit Zahnstochern. Dann auf ein mit Öl vorgefettetes Backblech legen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Wenn die Seiten der Medaillons goldbraun gebraten sind, wenden Sie sie.

Verteilen Sie das Fleisch und gießen Sie die entstandene Sauce ein. Heiß mit frischem Gemüse und Kräutern servieren. Als Garnierung können runde neue Kartoffeln mit Dill verwendet werden.

Sehen Sie sich das Video an: Scharfes Gericht Schweinemedaillons

Salat Polyanka mit Pilzen und Hühnerschichten - Rezept mit Foto

Das Rezept für einen leichten und delikaten Salat ist eine echte Tischdekoration, ein originelles und schmackhaftes Gericht, das am 23. Februar zubereitet werden kann. Eingelegte Champignons und Zwiebeln verleihen dem Gericht eine besondere Note. Variationen mit Pilzen können absolut alles sein.

Zutaten:

Hähnchenbrustfilet - 1 Stk .;
150 g eingelegte Pilze;
120 g eingelegte Zwiebeln;
120-130 g Gewürzgurken (eingelegt);
karotten - 2 Stk .;
Eier - 5 Stück;
eine Prise getrockneter Dill oder Petersilie;
Salz: nach Geschmack;
Mayonnaise.

Hähnchenbrust kochen, in Streifen schneiden. Fügen Sie gehackte gekochte Eier hinzu. Gewürzgurken und Zwiebeln fein hacken, zur Brust geben. Braten Sie die geraspelten Karotten in etwas Öl an. Champignons in einem Sieb abtropfen lassen, alles mischen.

Wenn es zu Hause keine eingelegten Pilze gibt, können Sie bei mittlerer Hitze gebratene Champignons in eine Schüssel geben, aber die aus der Dose geben die größte Lust. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse zum Salat hinzu.

Auf den Boden eines tiefen Tellers legen wir eine Frischhaltefolie und legen sie in Schichten aus:

Pilze;
3 gehackte Eier + Zwiebel;
Karotten + Gurken;
übrig gebliebene Eier und Fleisch.

Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise, tragen Sie auch Mayonnaise darauf auf. Salat auf einen breiten Teller stürzen, Folie vorsichtig abziehen. Salat großzügig mit Kräutern bestreuen. Zum Einweichen für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Sehen Sie sich das Video an: Pilzwiesensalat

Weinbirne: Dessertrezept

Das Rezept für ein köstliches, schönes und leichtes Dessert, das für jeden feierlichen oder romantischen Anlass geeignet ist, eignet sich besonders zum Kochen am 23. Februar. Der erstaunlich würzige Geschmack wird Ihrem geliebten Mann ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Was kochen für den 23. Februar

Zutaten:

Birne ("Konferenz"): 6 Stück;
0,5 l Rotwein;
0,5 l Weißwein;
Zucker: 10 Esslöffel;
Zitronenschale;
Orangenschale;
Zimt.

Natürlich können Sie das Weinbirnendessert nur in Rot- oder Weißwein zubereiten, aber die beste Lösung ist, beide Optionen zuzubereiten. So wird der Geliebte die verschiedenen Geschmäcker des Desserts genießen, außerdem sehen Früchte in verschiedenen Farben wirklich großartig und appetitlich aus.

Die Birnen waschen und die Haut abschneiden, die Pferdeschwänze nicht entfernen. Orangen- und Zitronenschale entfernen. Orangenschale und Zucker in einen Topf geben, Weißwein einschenken und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Wir geben Birnen (3 Stück) in den vorbereiteten Sirup, damit er sie vollständig bedeckt; zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Birnen weich kochen, dann auf einen Teller geben. Kochen Sie auf ähnliche Weise Obst in Rotwein und fügen Sie Zitronenschale und Zimt hinzu. Gekühlt servieren, mit Sirup auffüllen. Das Dessert passt hervorragend zu Eiskugeln.

Sehen Sie sich das Video an: Wie man eine Weinbirne kocht

Bei der Frage, was am 23. Februar gekocht werden soll, geht es vor allem darum, mit Seele und Liebe an die Sache heranzugehen. Wenn diese beiden Bedingungen erfüllt sind, wirken die Gerichte schmackhafter, auch wenn etwas nicht ganz gelungen ist. Nachdem ein geliebter Mensch eine Portion Aufmerksamkeit erhalten hat, verzeiht er gerne mögliche kulinarische Fehler. Schließlich ist Zärtlichkeit und weibliche Zuneigung das beste Geschenk für einen Mann.

Zu guter Letzt sehen Sie sich noch ein Video zum Thema Rezepte für Ihre geliebten Männer an.

Zutaten: Entenküken, Apfel, Soße, Sirup, trockener Wein, Gewürze, Salz, Pfeffer, Öl

Ich backe mehrmals im Jahr Ente mit Äpfeln. Früher war es für mich nicht immer saftig, meistens habe ich es übertrocknet. Aber dank dieses Rezepts war meine Ente in den letzten Jahren köstlich.

Zutaten:

1-1,5 kg Ente;
- 2-3 grüne Äpfel;
- 15 ml. Sojasauce;
- 25 ml. Ahornsirup;
- 200 ml. trockener Weißwein;
- schwarzer Pfeffer;
- Rote Paprika;
- Thymian;
- Pflanzenfett;
- Salz.

17.02.2018

Geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten: Schweinerippchen, Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Paprika, Knoblauch, Wasser, Öl

Ich kenne keinen einzigen Mann, der Schweinerippchen ablehnen würde. Dies ist ein wahrhaft männliches Gericht. Für meine Geliebte koche ich ein sehr leckeres, herzhaftes Gericht - geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten:

- ein halbes Kilo Schweinerippchen,
- 400 Gramm Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 1 Paprika,
- Salz,
- Pfeffer,
- Paprika,
- trockener Knoblauch
- 1 Lorbeerblatt,
- Chili,
- 2 Gläser Wasser,
- 30 ml. Pflanzenöl.

18.01.2018

Geliertes Rind- und Schweinefleisch

Zutaten: Rindfleisch, Schweinerippchen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Gelatine, Salz, Wasser

Ich schlage vor, Sie kochen ein sehr leckeres Gelee. Rind- und Schweinefleisch passen in diesem Gericht gut zusammen. Ich habe das Rezept für dich detailliert.

Zutaten:

- Rindfleisch - ein Stück,
- Schweinerippen,
- Lorbeerblatt - 2 Stk.,

- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz,
- Wasser.

18.01.2018

Rindergelee

Zutaten: Rindfleisch, Wasser, Pfefferkörner, Gelatine, Salz

Kholodets ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht. Es gibt viele Gelee-Rezepte und sie sind alle wahnsinnig lecker. Heute habe ich für Sie ein hervorragendes Rezept für Rindergelee vorbereitet.

Zutaten:

- Rindfleisch - ein Stück,
- Wasser,
- schwarze Pfefferkörner - ein paar Stücke,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz.

17.01.2018

Schnelle und leckere Sparpizza auf Lavash

Zutaten: Lavash, Tomate, Salamiwurst, Käse, Mayonnaise, Ketchup, Salz

Pizza ist in 10 Minuten fertig, wenn man als Basis keinen Hefeteigkuchen verwendet, sondern gewöhnliches dünnes Fladenbrot. Es wird genauso lecker und schön, aber die Zubereitung eines solchen Gerichts ist viel schneller und einfacher.

Zutaten:

2 Stück dünnes Fladenbrot;
- 1-2 Tomatenstücke;
- 200 g Wurst (z. B. Salami);
- 100 g Hartkäse;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- 2 Esslöffel Ketchup;
- Salz.

31.12.2017

Salat "Shishka" mit Mandeln

Zutaten: Hühnerfilet, Eier, Käse, Mayonnaise, Mandeln, Salz, Kartoffeln, eingelegte Gurken

Stellen Sie auf dem festlichen Tisch sicher, dass Sie diesen sehr leckeren und schönen Salat in Form eines Kegels zubereiten. Geröstete Mandeln in diesem Salat verleihen dem Salat einen köstlichen Geschmack.

Zutaten:

- Hühnerfilet - 300 Gramm,
- Kartoffeln - 3 Stk.,
- eingelegte Gurken - 2 Stk.,
- Eier - 3 Stk.,
- Hartkäse - 150 Gramm,
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 150 Gramm,
- geröstete Mandeln - 200 Gramm,
- Salz.

31.12.2017

Salat mit Hering - schmackhafter "Hering unter einem Pelzmantel"

Zutaten: Rüben, Eier, marinierte Pilze, Hering, Mayonnaise, Dill

Ich möchte Ihnen ein Rezept für einen neuen Heringssalat anbieten, den ich noch mehr mag als Hering unter einem Pelzmantel. Probieren Sie es unbedingt aus.

Zutaten:

- 2 Rüben,
- 1 Karotte,
- 2 Eier,
- 1 Hering,
- 150 Gramm eingelegte Pilze,
- 250 Gramm Mayonnaise,
- Dill - Zweig.

15.12.2017

Salat "Geschenk"

Zutaten: Kartoffeln, Eigelb, Karotten, Trauben, Rüben, grüne Erbsen, Hühnerleber, Mayonnaise

Der Schichtsalat "Gift" wird zweifellos zur Hauptdekoration Ihres festlichen Festes, egal welchen Feiertag Sie feiern. Die feierliche Dekoration dieses köstlichen Gerichts wird Ihren Gästen bestimmt nicht entgehen!

Zutaten:

- Kartoffeln - 5 Stück;
- 4 Eigelb (gekocht);
- Karotten - 2 Stück;
- kernlose Trauben - 300 g;
- Rüben - 1 groß;
- grüne Erbsen - 100 gr.;
- Hühner- oder Rinderleber - 300 g;
- etwas Mayonnaise.

12.12.2017

Koreanische hausgemachte Karotten

Zutaten: Karotten, Knoblauch, Pflanzenöl, Kräuteressig 6%, gemahlener Koriander, roter scharfer gemahlener Pfeffer, schwarzer gemahlener Pfeffer, Zucker, Salz, Petersilie

Korean Carrot ist eine kalte Gemüsevorspeise mit einem würzigen Geschmack und einem wunderbaren Aroma von Gewürzen. Dieses herzhafte Gericht kann sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Zutat für köstliche Salate verwendet werden.

Um hausgemachte koreanische Karotten zuzubereiten, benötigen Sie:

- 400 g Karotten;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 50-60 ml Pflanzenöl;
- 1,5-2 EL. l. Essig 6%;
- 2-3 TL gemahlener Koriander;
- 1/4 TL roter scharfer gemahlener Pfeffer;
- etwas schwarzer gemahlener Pfeffer;
- eine Prise Zucker;
- ein bisschen Salz;
- ein paar Zweige Petersilie.

12.12.2017

Vorspeise "Weihnachtsschneebälle"

Zutaten: Hühnerei, Kokosflocken, Krabbenstäbchen, geschmolzener Käse, Salz, gemahlener Pfeffer, Mayonnaise, Knoblauch

Snacks sind die beliebtesten Gerichte auf jedem Feiertagstisch und nicht nur. Heute haben wir beschlossen, Sie einzuladen, originelle "Neujahrs-Schneebälle" aus Krabbenstäbchen herzustellen. Das Mittagessen war sehr lecker und schön.

Für das Rezept benötigen Sie:
- zwei Eier;
- 3 EL. Löffel weiße Kokosflocken;
- acht Krabbenstäbchen;
- 100 g Schmelzkäse;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 60 g Mayonnaise;
- eine Knoblauchzehe.

12.12.2017

Gefüllte Eier mit Lebertran

Zutaten: Lebertran, Eier, Mayonnaise, Petersilie, Salz, gemahlener Pfeffer

Eine der leckersten und originellsten Füllungen für gefüllte Eier ist eine zarte Lebertranfüllung mit Kräutern und Mayonnaise. Wir bieten an, eine exquisite und elegante Vorspeise aus gefüllten Eiern zuzubereiten und zum festlich gedeckten Tisch zu servieren.

Für das Rezept benötigen Sie:

- Eier - 4 Stück;
- Lebertran - 120 g;
- Mayonnaise - 2 Teelöffel;
- Petersilie;
- gemahlener Pfeffer.

01.12.2017

Gelierte Schweinezunge

Zutaten: Zunge, Gelatine, Lorbeerblatt, Salz, schwarzer Pfeffer, Senf, Gemüse, Kräuter, Beeren

Das Rezept für einen der häufigsten Feiertagssnacks - Aspik von der Zunge. Zum Kochen können Sie Schweine- oder Rinderzunge verwenden, um das Gericht zu dekorieren, ist es besser, frische Beeren zu nehmen. Ein sehr leckeres und schönes Feiertagsgericht wird Familie und Gäste begeistern.

Zutaten:
- Schweine- (Rinder-) Zunge - 1 Stk.,
- schwarzer Pfeffer - 2 Prisen,
- Gelatine - anderthalb Teelöffel,
- Lorbeerblatt - 2 Stk.,
- Senf - 1 Teelöffel,
- Gemüse,
- Grün,
- Beeren zur Dekoration
- Salz - 1 Teelöffel.

23.11.2017

Krabbensalat mit Mais und Ei

Zutaten: Eier, Käse, Mais, Krabbenstäbchen, Mayonnaise, roter Kaviar

Wir bieten an, einen sehr leckeren, hellen und festlichen Salat mit Krabbenstäbchen, Mais und Käse zuzubereiten, der mit rotem Kaviar dekoriert ist. Appetitlich, hübsch und einfach.

Zutaten:
- 150 g Krabbenstäbchen,
- 150 g Tafelmais,
- 50 g roter Kaviar,
- 100 g Hartkäse,
- 2 Hühnereier,
- 100 g Mayonnaise.

14.11.2017

Salat "Perle"

Zutaten: leicht gesalzener Lachs, Orange, Eier, Oliven, Mayonnaise, Käse, roter Kaviar, Salat

Salat an.
Der originelle, wunderschön dekorierte Salat "Perle" wird von Ihren Gästen nicht unbemerkt bleiben. Unser Rezept mit Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung. Mit Kaviar, Fisch und Orangen wird das Gericht ungewöhnlich, aber sehr lecker.
Du wirst brauchen:
- 300 Gramm leicht gesalzener Lachs;
- 1 große Orange;
- 6 Eier;
- 2 Esslöffel gehackte Oliven;
- 100 Gramm Hartkäse;
- Mayonnaise;
- Roter Kaviar;
- zur Dekoration Oliven, Salat und ein halbes Ei.

04.11.2017

Butterkekse "Herzen"

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Sauerrahm, Hühnerei, Puderzucker, Zimt, Soda, rote Lebensmittelfarbe, Zitronensaft

Wie drückt man seine Gefühle aus? Und Sie backen köstliche und schöne Kekse in Form von Herzen. Mama, Schwester und Freund werden sich über ein solches Geschenk freuen. Es ist nicht schwer, es zuzubereiten.

Für das Rezept benötigen Sie:
- 200 g Mehl;
- 3 EL. Esslöffel Butter;
- 1 EL. ein Löffel Sauerrahm;
- ein Hühnereigelb;
- 3 EL. Löffel Puderzucker;
- Zimt - ein halber Teelöffel;
- Soda - eine Prise.
Für Glasur:
- ein Hühnereiweiß;
- 200 g Puderzucker;
- rote Lebensmittelfarbe - 1 g;
- Zitronensaft - 4 g.

03.11.2017

Georgisches Hähnchen-Satsivi

Zutaten: Huhn, Knoblauch, Walnuss, Kräuter, Gewürze, Wasser, Salz

Satsivi ist ein georgisches Gericht, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Ich kenne mehrere Rezepte für seine Zubereitung, aber am meisten mag ich das klassische Rezept zum Kochen von Satsivi mit Hühnchen.

Zutaten:

- 1,5-2 kg. Huhn,
- 4 Knoblauchzehen,
- 150 Gramm Walnüsse,
- Haufen Grün
- Gewürze,
- 1-2 Liter Wasser.

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