Getrocknete und getrocknete Kirschen. Lagerung von getrockneten Beeren
Trockenfrüchte sind eine echte Rettung in einem langen Winter. Richtig getrocknet behalten sie Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind einfacher zu lagern als gefrorene, da sie im Volumen schrumpfen und keinen Platz im Kühlschrank beanspruchen. Heute ist das Thema unseres Gesprächs getrocknete Kirschen und verschiedene Arten, sie zu trocknen.
Beeren zubereiten
Kirschen sortieren, sortieren, Stiele entfernen. Kleine Kirschen werden bevorzugt, da sie schneller trocknen.
Beeren waschen. Kochen Sie Wasser, indem Sie Soda in einer Menge von 1 Teelöffel pro 1 Liter Flüssigkeit hinzufügen. Bereiten Sie einen großen Topf oder eine Schüssel mit kaltem Wasser vor
Kirschen mit Soda mit kochendem Wasser übergießen und sofort in kaltes Wasser stellen. In ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Diesen Vorgang nennt man Blanchieren. Es hilft, die Schalen der Beeren weicher zu machen, was den Trocknungsprozess beschleunigt.
Danach können Sie die Knochen entfernen. Dies ist optional, wenn Sie die Beeren nur zum Kochen von Kompott verwenden möchten. In anderen Fällen ist es bequemer, entkernte Kirschen zu verwenden, die mit einem speziellen Gerät, einem Saftschlauch, einem Stock, einer Stricknadel oder einer Haarnadel entfernt werden können.
Trocknen in der Sonne
Legen Sie ein Blech oder Backblech mit dickem Papier aus. Beeren auf der Oberfläche verteilen. Stellen Sie das Tablett draußen an einen sonnigen Ort. Lassen Sie die Beeren tagsüber unter den Strahlen trocknen und stellen Sie die Kirschen nachts unter das Dach.
Wenn Sie ganze Beeren trocknen, dauert der Vorgang vier Tage. Getrocknete Kirschen sollten elastisch sein, beim Pressen keinen Saft abgeben und eine leicht glänzende Oberfläche haben.
Wenn Sie die Früchte halbieren, sollten sie nach dieser Zeit in einen auf 55-60 Grad vorgeheizten Ofen gestellt und dort 10 Stunden lang aufbewahrt werden. Gleichzeitig sollte 2-3 Stunden vor dem Ende des Trocknens die Temperatur auf 70-75 Grad erhöht werden.
Aus 1 Kilogramm frischen Beeren werden etwa 200 Gramm getrocknete Beeren gewonnen.
Trocknen im Ofen
Wenn Sie nicht warten möchten, bis die Beeren natürlich getrocknet sind, können Sie den Ofen verwenden. Sie erhalten absolut die gleiche getrocknete Kirsche. Wir bieten folgendes Rezept an.
Bereiten Sie Zuckersirup zu: Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Pfanne, warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie nach und nach (ein Löffel) 800 Gramm Zucker hinzu. Gründlich umrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
Stellen Sie das Feuer auf mittlere Stufe. Die Beeren in das Wasser geben und 5-8 Minuten kochen. Schöpfe sie dann mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle heraus und gib sie in ein Sieb. Es ist ratsam, dies über einer großen sauberen Schüssel zu tun, damit der köstliche Kirschsirup nicht verschwindet. Wenn es viele Kirschen gibt, dann in Chargen auf die gleiche Weise mit demselben Wasser verarbeiten.
Wenn die Flüssigkeit vollständig aus den Beeren abgelaufen ist, verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Stellen Sie es auf die höchste Stufe des Ofens, stellen Sie die Temperatur auf 165 Grad ein und lassen Sie die Beeren 3 Stunden darin. Senken Sie dann die Temperatur auf 135 Grad - lassen Sie sie weiter trocknen. Dies kann von 12 Stunden bis zu einem Tag dauern.
Die Ofentür muss während des Trocknens immer geöffnet bleiben.
Trocknen im Trockner
Beeren werden in der oben beschriebenen Weise hergestellt. Die einzige Feinheit besteht darin, dass bei Verwendung eines Trockners die Knochen entfernt werden müssen, da die Schutzhülle gebrochen werden muss. Andernfalls dringt keine heiße Luft ein und anstelle von getrockneten Kirschen erhalten Sie gekochte Kirschen. Sie können jede Beere einfach beschädigen (zerdrücken, schneiden) und die Knochen an Ort und Stelle lassen, aber das ist irrational.
Der Rest des Vorgangs ist einfach: Die Kirschen werden im Trockner ausgelegt, der Durchschnittsmodus ist eingestellt (55-60 Grad). Wenn die Beeren nahe beieinander liegen, müssen sie regelmäßig umgerührt werden.
Trocknergetrocknete Kirschen sollten leicht weich und klebrig sein, wenn sie fertig sind. Wenn es hart wird, dann haben Sie es mit dem Trocknen übertrieben.
Getrocknete Kirschen, Methode eins
Es gibt nicht nur getrocknete Kirschen, sondern auch getrocknete Kirschen.
Bereiten Sie die Kirschen wie gewohnt vor. Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Für 1 kg Kirschen werden 250 g Zucker und 300 ml Wasser benötigt.
Die Hälfte der Beeren in eine Schüssel geben. Wenn das Wasser wieder kocht, den Behälter mit einem Deckel abdecken und 7 Minuten kochen lassen, dann die Beeren in ein Sieb geben. Mit den restlichen Kirschen ebenso verfahren. Knochen entfernen, falls nötig.
Nachdem die Flüssigkeit abgelaufen ist, verteilen Sie die Beeren zum Trocknen auf einem Backblech oder Tablett. Sie können dies mit Ihren Händen oder einer Pinzette tun - je nachdem, was für Sie bequemer ist. Es ist nicht erforderlich, Papier aufzulegen oder die Oberfläche zu schmieren.
Drehen Sie die Kirschen am nächsten Tag oder jeden zweiten Tag um.
Trocknen Sie bis zu dem Grad an Weichheit, den Sie benötigen. Je nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Raum dauert der Vorgang ein bis zwei Wochen. Wenn es möglich ist, in die Sonne zu stellen, dann schneller.
Aus 1 Kilogramm frischen Beeren werden etwa 300 Gramm getrocknete Beeren gewonnen.
Getrocknete Kirschen, zweite Methode
Die Kirschen vorbereiten, in eine Emailpfanne geben und mit Zucker bestreuen. Zucker können 400-500 Gramm pro 1 Kilogramm Kirschen eingenommen werden - je nachdem, wie süß die Beeren selbst sind.
Danach lassen Sie die Kirschen einen Tag bei Raumtemperatur stehen, um den Saft zu extrahieren. Entsorgen Sie die Beeren nach dieser Zeit in einem Sieb. Zuckersirup aus 300 ml Wasser und 300 Gramm Zucker kochen. Den Sirup vom Herd nehmen, die Beeren hineingeben und 5 Minuten einweichen.
Die aus dem Süßwasser genommenen Kirschen in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und für eine halbe Stunde in den auf 80 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Nimm die Beeren aus dem Ofen und lasse sie vollständig auf Raumtemperatur abkühlen. Drehen Sie sie danach vorsichtig mit einem Holzspatel um und schicken Sie sie für eine halbe Stunde zurück in den Ofen, jedoch bereits bei einer Temperatur von 70 Grad.
Kühlen Sie die Beeren nach dem zweiten Trocknen erneut ab und wiederholen Sie die „Sitzung“ des Trocknens bei einer Temperatur von 65-70 Grad für 30 Minuten.
Lagerung von getrockneten Beeren
Bewahren Sie getrocknete Kirschen zu Hause auf, am besten in einem luftdichten Behälter oder in einem Glas mit Deckel. Noch besser ist es, die Gläser vorher zu sterilisieren, ein Baumwollbeutel ist zwar akzeptabel, verkürzt aber die Haltbarkeit der Trockenfrüchte. Plastiktüten sollten nicht verwendet werden, da sie die Kirschen nach einiger Zeit verschimmeln.
Sie können kleine Stoffbeutel mit Salz herstellen und sie in einen Behälter mit Beeren legen, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Darauf achten, dass die Kirschen gleichmäßig trocknen. Wählen und trocknen Sie die unfertigen Beeren, da sonst während der Lagerung Schädlinge auftreten können, die die gesamte Charge verderben.
Die optimale Temperatur liegt zwischen 0 und 10 Grad, daher ist es besser, getrocknete Früchte in den Kühlschrank zu stellen. Unter solchen Bedingungen „leben“ getrocknete Kirschen etwa anderthalb Jahre.
Wenn die Haltbarkeit auf ein Jahr verkürzt wird. In diesem Fall ist es besser, die oberen Regale von Küchenschränken für die Platzierung zu wählen, da die Luft dort trockener ist.
Wenn Sie die Beere in einen Stoffbeutel legen, dann lassen Sie sie so weit wie möglich von Produkten mit stechendem Geruch entfernt liegen.
Überprüfen Sie während der Lagerung, insbesondere wenn Sie undichte Behälter verwenden, regelmäßig die Beeren auf Ungeziefer.
Die Vorteile und Schäden von getrockneten Kirschen
Was sehr einfach ist, variiert nicht nur das Wintermenü, sondern macht es auch nützlich. Es enthält die Vitamine C, A, PP sowie Kalzium, Phosphor, Zink, Kalium, Eisen und Antioxidantien.
Pektine entfernen Schadstoffe aus dem Körper, verbessern die Darmmotilität und normalisieren den Stoffwechsel.
Also haben wir herausgefunden, wie man getrocknete Kirschen herstellt und aufbewahrt. Guten Appetit!
Die Heimat der Kirsche ist das Gebiet von Kleinasien und Nordpersien. Auch der Kaukasus. Auf der Welt gibt es eine große Anzahl verschiedener Kirschsorten, die sich in vielen Indikatoren und Parametern voneinander unterscheiden: in Größe, Form, Farbe, Geschmackseigenschaften, Gehalt und Konzentration bestimmter Substanzen. Manchmal gibt es sehr kleine Kirschbeeren, es gibt auch sehr große Exemplare, die in ihrer Größe großen Kirschen ähneln. Auch die Farbpalette der Kirschbeeren ist ziemlich groß: Hellgelb, Rosa, Himbeere, Rot, Kastanienbraun und sogar fast schwarze Kirschen - all diese Farbnuancen finden sich in einer reifen Kirschbeere wieder.
Heute sind getrocknete und getrocknete Kirschen ein beliebtes Trockenobst.
Das Prinzip der Zubereitung von getrockneten Kirschen sowie anderen Arten von Obst und Beeren und Gemüse besteht aus vier Hauptphasen: Zubereitung von Früchten; Entsaften von Früchten; die Früchte in heißem Zuckersirup einweichen; Trocknen, Trocknen von Früchten.
Kirschfrüchte enthalten Zucker, organische Säuren, Vitamine C, P, PP, B-Vitamine, Carotin, Folsäure, Pektine, Mineralsalze (Kupfer, Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Jod, Eisen, Fluor, Mangan) , Fruktose , Pektin und Tannine, biologisch aktives Glykosid - Amygdalin, Anthocyane und Anthocyanide. In getrockneten und getrockneten Kirschen befinden sich alle diese Substanzen in konzentriertem Zustand.
Ärzte sagen, dass eine Person durch den Verzehr einer Handvoll getrockneter Kirschen pro Tag eine tägliche Aufnahme von Magnesium und Kobalt erhält.
Kirschbeeren sind in der Volksmedizin seit langem weit verbreitet. Kirsche hat also heilende Eigenschaften und wird bei der Behandlung von Anämie, Erkrankungen der Lunge, der Nieren, Arthrose und Verstopfung eingesetzt. Pektinsubstanzen in der Zusammensetzung von getrockneten und getrockneten Kirschen tragen zur Entfernung stickstoffhaltiger Giftstoffe aus dem Körper bei. Kirschmark selbst enthält bakterizide Substanzen. Frisches Fruchtfleisch oder Saft von Kirschen kann als entzündungshemmendes oder desinfizierendes Mittel bei Schnittwunden oder kleineren Schürfwunden sowie bei kleineren Prellungen verwendet werden. Kirschfrüchte haben eine leicht abführende Wirkung.
Substanzen in der Zusammensetzung von Kirschen tonisieren, stärken die Blutkapillaren, senken den Blutdruck und erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Nebenwirkungen, insbesondere gegen einen erhöhten Strahlungshintergrund. Traditionelle Heiler behaupten, dass der Verzehr von Kirschen die Häufigkeit und Stärke von Herzinfarkten reduziert. Substanzen in der Zusammensetzung von Kirschen erlauben keine Bildung von Blutgerinnseln an den Wänden von Blutgefäßen. Darüber hinaus trägt das in Kirschen enthaltene biologisch aktive Glykosid Amygdalin zu einem positiven Ergebnis bei der Behandlung bestimmter Herzerkrankungen sowie einiger Erkrankungen des Magens und des Nervensystems bei (insbesondere Kirschen haben krampflösende Eigenschaften). In der Volksmedizin wurden mit Hilfe von Kirschen Geisteskrankheiten und Epilepsie behandelt. Getrocknete und getrocknete Kirschen werden in einigen Fällen von fieberhaften Zuständen sowie bei einigen entzündlichen Erkrankungen der Atemwege empfohlen. Darüber hinaus hat Kirsche eine ausgeprägte schleimlösende Wirkung und lindert Hustensymptome. Kirschen, sowohl frisch als auch getrocknet und getrocknet, werden bei Bronchitis empfohlen. Außerdem wirkt die Kirsche fiebersenkend und ist hilfreich bei Erkältungen. Der Verzehr von Kirschen mit Milch kann eine wirksame Lösung zur Bekämpfung von Arthritis sein. Kirsche wird für Anämie empfohlen.
Von besonderem Wert für getrocknete und getrocknete Kirschen ist der Gehalt an Cumarinen, wobei Oxycumarine vorherrschen, die den Blutgerinnungsprozess normalisieren. Daher empfehlen viele Ärzte den Verzehr von Kirschen zur Vorbeugung von Herzerkrankungen sowie zur Vorbeugung von Blutgerinnseln. Es ist auch sehr wichtig, dass getrocknete Kirschen Pektinstoffe enthalten, dank denen alle Schadstoffe im menschlichen Darm aus dem Körper ausgeschieden werden.
Kirsche stellt dank ihrer Anthocyane und Anthocyanide das Bindegewebe wieder her und neutralisiert die Wirkung freier Radikale, wodurch eine verjüngende Wirkung erzielt wird. Es ist seit langem bewiesen, dass die wohltuenden Eigenschaften von getrockneten Kirschen denen von frischen Beeren fast gleich sind. Getrocknete Kirschen haben eine sehr positive Wirkung auf den Körper. Getrocknete Kirschen sind nicht nur eine starke Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, sie helfen auch, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu normalisieren; wird als Adjuvans zur Behandlung und Vorbeugung von Anämie verwendet, hilft, die Immunität zu stärken; fördert die Produktion von Magensaft; verhindert das Auftreten von Komplikationen bei Arteriosklerose.
Zudem nennen Wissenschaftler Kirschen die „weibliche Beere“, da das darin enthaltene Magnesium zu den wichtigsten Mineralstoffen im Knochengewebe gehört. Dieses Mineral normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Stimmung, lindert Menstruationsschmerzen und verbessert die Durchblutung des Beckens. Auch die Verwendung von getrockneten Kirschen wirkt sich günstig auf den Zustand der Haut aus, normalisiert den Druck und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Viruserkrankungen. Getrocknete Beeren mit Stein sind in der Volksmedizin weit verbreitet. Sie machen Abkochungen, medizinische und duftende Tees. Grundsätzlich werden Abkochungen bei der Behandlung von chronischer Bronchitis, Arthritis getrunken und werden häufig als Antipyretikum für kleine Kinder verwendet.
Phenolische Verbindungen in getrockneten Kirschen helfen, die Größe von Tumoren bei Krebs zu reduzieren. Getrocknete Kirschen helfen bei der Bildung antioxidativer Abwehrkräfte und der Zellreparatur, lindern Arthritis und Gichtschmerzen und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Das Melatonin in getrockneten Kirschen hilft, natürliche Schlafmuster zu regulieren, Gedächtnisverlust zu verhindern und den Alterungsprozess zu verzögern. Getrocknete Kirschen steigern die Konzentration und helfen besonders Raucherentwöhnern: Die in Kirschen enthaltenen Substanzen schwächen die Nikotinsucht.
Dank ihrer hervorragenden Geschmacks- und Aromaeigenschaften haben Kirschen längst ihren rechtmäßigen Platz im kulinarischen Bereich eingenommen. Aus dieser hervorragenden Beere werden sehr oft köstliche Marmeladen, Marmeladen, Marmeladen, Kompotte zubereitet. Kirschen werden kulinarischen Gerichten nicht nur wegen des Geschmacks zugesetzt, sondern auch um aromatische Effekte zu erzielen.
Getrocknete Kirschen können aufgrund ihres besonderen Geschmacks und Aromas vielen Gerichten unvergessliche Farbtöne verleihen. Getrocknete und getrocknete Kirschen passen gut zu Hähnchen, Kalb und Lamm. Eine gute Kombination von Kirschen mit Pilaw.
Sonnengetrocknete Kirschen haben einen unübertroffenen Geschmack und Aroma, weshalb sie eine hervorragende Zutat in Saucen, Getränken, Gebäck und Desserts aller Art sowie vielen anderen Köstlichkeiten sind. Getrocknete Kirschen sind in der Süßwarenindustrie sehr gefragt, aus ihnen werden köstliche Kuchen, Gebäck, Gelees, Marshmallows, Marmeladen und Gebäck hergestellt. An sich sind getrocknete Kirschen eine gesunde und duftende Delikatesse. Und wenn das getrocknete Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf geleitet wird, erhält man ein duftendes Kirschpulver, das zum Dekorieren von Süßspeisen verwendet werden kann.
Beeren von getrockneten Kirschen sind sehr nützlich, um Müsli und Tee hinzuzufügen. Eine so gesunde Delikatesse wie getrocknete oder getrocknete Kirschen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten. Am einfachsten ist die natürliche Trocknung in der Sonne. Wenn die Kirsche trocknet, müssen die Samen entfernt und in der Sonne getrocknet werden. Sammeln Sie sie dann in einem Stoffbeutel und lagern Sie sie an einem trockenen, kühlen Ort.
Sie können Kirschen mit oder ohne Kern trocknen. Getrocknete Kirschen sind an einem kühlen Ort 12 Monate haltbar.
Es wird nicht empfohlen, Kirschen für Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens sowie für Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre zu verwenden. Der Missbrauch von Kirschen ist auch bei chronischen Lungenerkrankungen sowie bei Diabetes mellitus aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge Zucker in der Zusammensetzung von Kirschen unerwünscht. Kirsche ist bei Fettleibigkeit und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert. Cherry wird nicht für Kinder unter eineinhalb Jahren empfohlen.
Die nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer zahlreichen nützlichen Eigenschaften geschätzt wird. Es ist reich an Vitaminen, Mikroelementen und biologisch aktiven Substanzen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Darüber hinaus ist diese Pflanze ein wertvolles kalorienarmes, nahrhaftes Produkt, das eine große Menge an Kohlenhydraten enthält. Auf 100 g frische Beeren kommen bis zu 55 kcal. Der Energiewert von getrockneten Kirschen beträgt 50 kcal. Dosenkirschen - 30 kcal
Die Vorteile von Kirschen liegen in ihrer reichhaltigen Zusammensetzung. Beeren enthalten die Vitamine A, C, E, PP, Gruppe B, Pektine, Mineralien, organische Säuren, Stärke, natürlichen Zucker, Anthocyane, Cumarine, Tannine, stickstoffhaltige Substanzen, Enzyme.
Anthocyanin - ein Farbpigment, das im Fruchtfleisch enthalten ist, wird vom Körper leicht aufgenommen. Von erheblichem Wert sind Cumarine, die die Blutgerinnung reduzieren, wodurch Kirschen zur Vorbeugung von Arteriosklerose der Arterien verwendet werden. Der Gehalt an Eisen, Magnesium und Vitamin C macht die Frucht zu einem unverzichtbaren Produkt zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie. Pektine tragen zur Entfernung von Toxinen bei. Das Fruchtfleisch hat bakterizide Eigenschaften. Beerensaft wird bei bösartigen Tumoren, Arthritis, Erkrankungen des Nervensystems und auch als mildes Abführmittel eingesetzt. Kirschen enthalten Anthocyanidine, die den Harnsäurespiegel senken.
Die wohltuenden Eigenschaften der Kirsche haben sie zu einer wertvollen Pflanze in der Volksmedizin gemacht. Es wird als diätetisches Produkt verwendet, das den Appetit verbessert und den Verdauungstrakt aktiviert. Da die Beeren bioaktive Substanzen Glykoside enthalten, reduziert ihre regelmäßige Anwendung das Risiko von Herzinfarkten, behandelt einige Erkrankungen des Nervensystems und des Magens. Kirschsaft ist nützlich bei Arthritis, ist ein wirksames Expektorans bei Atemwegserkrankungen. Als Antipyretikum wird ein Sud aus getrockneten Kirschen verwendet.
Neben den Früchten haben die Blätter, Samen und Blüten dieser Pflanze medizinische Eigenschaften.
Nützliche Eigenschaften von Kirschblättern
Nützliche Eigenschaften von Kirschblättern haben ihre Anwendung in der Alternativmedizin gefunden. Junge Blätter, die im Frühjahr gesammelt werden, wirken entzündungshemmend, antiseptisch und blutstillend. Aus ihnen wird Vitamintee gebraut, Aufgüsse und Abkochungen hergestellt. Bei Nierenerkrankungen werden die Blätter in Verbindung mit den Blättern von Brombeeren, Klee und Rainfarnblüten verwendet. Mit Anämie - mit Ebereschenblättern.
Ein Sud aus jungen Blättern in Milch wird bei Lebererkrankungen, Hepatitis, Cholelithiasis verwendet. Bei starken Blutungen ist ein Aufguss aus Blättern und Stengeln wirksam.
Zur Behandlung eignen sich Kirschblätter, die nach der Blüte von alleine abgefallen sind. Sie werden frisch verwendet, sie werden für den Winter getrocknet.
Kirschkerne sind gut für Gicht. Sie werden eingerieben und auf erkrankte Körperstellen aufgetragen. Bei der Verwendung von Kirschkernen sollte jedoch beachtet werden, dass sie Blausäure enthalten, ein starkes Gift, daher sollte dieses Mittel mit Vorsicht und in kleinen Mengen verwendet werden.
Aus den Blüten wird Heilwasser gewonnen, das bei Entzündungen des Augapfels eingesetzt wird.
Kirschsaft ist reich an Eisen, Kobalt, Kupfer, enthält Salicylsäure. Diese Zusammensetzung macht es zu einem hervorragenden Antiseptikum, das Krankheitserreger von Infektionskrankheiten zerstört. Es wird verwendet, um das Gehirn zu aktivieren, Arthritis zu behandeln und Atherosklerose vorzubeugen.
Nützliche Eigenschaften von Kirschen
Kirschfruchtfleisch ist mit einzigartigen medizinischen Eigenschaften ausgestattet. Es wird empfohlen, Beeren zu essen, um das Hämoglobin zu erhöhen, den Blutdruck zu senken und die Kapillaren zu stärken. Die Früchte dienen auch zur Vorbeugung von Schlaganfällen, Herzinfarkten, Angina-Attacken. Sie helfen bei Verstopfung, verbessern die Darmmotilität, zerstören Streptokokken, Staphylokokken und andere Erreger der Ruhr.
Verwenden Sie Früchte in verschiedenen Formen: frisch, getrocknet, gefroren. Frische Beeren sind von großem Nutzen. Um das Hämoglobin zu erhöhen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, wird empfohlen, täglich ein Glas frischen Kirschsaft auf nüchternen Magen zu trinken. Für die Zubereitung verwendet man besser mehrere verschiedene, großfrüchtige.
Während der Menstruation und starken Blutungen sowie als Diuretikum wird eine Abkochung der Stiele zubereitet. Dazu werden 2 Teelöffel der Sammlung in einem Glas Wasser gekocht und 12 Stunden ziehen lassen.Ein Sud der Stiele wirkt adstringierend, kann also bei Zahnfleischerkrankungen eingesetzt werden. Bei Magengeschwüren wird ein Aufguss aus den Wurzeln getrunken. Eine Abkochung der Rinde beseitigt Schmerzen bei Rheuma, behandelt Krämpfe und Neurosen. Medikamente zur Behandlung des Verdauungstraktes werden aus dem Harz des Kirschbaumes hergestellt.
Kirschzweige und Zweige: nützliche und medizinische Eigenschaften
Kirschzweige haben auch nützliche Eigenschaften. Abkochungen von ihnen werden bei Durchfall, Darmatonie, Gelbsucht und chronischer Kolitis empfohlen. Kirschzweige werden aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften zur Linderung von Entzündungen eingesetzt. Tee aus ihnen wird bei entzündlichen Darmerkrankungen eingesetzt.
Die Vorteile von gefrorenen Kirschen
Die Vorzüge von Tiefkühlkirschen sind ebenso hoch wie bei frischen Kirschen und stehen diesen geschmacklich in nichts nach. Sein Kaloriengehalt beträgt 48 kcal. Gefrorene Beeren behalten alle wertvollen Inhaltsstoffe und Vitamine. Damit die Früchte lange gelagert werden und ihre nützlichen Eigenschaften nicht verlieren, ist es wichtig, sie richtig einzufrieren. Die Industrie verwendet die Technologie des sofortigen (Schock-)Gefrierens bei Temperaturen von -25 bis -35 °C. Zu Hause werden die Beeren im Gefrierschrank eingefroren. Dazu werden ganze, gesunde, nicht verdorbene Beeren gesammelt, die Stiele abgetrennt, gewaschen, auf einer Stoffoberfläche getrocknet und in Behälter oder Cellophanfolie überführt. Sie können Früchte mit oder ohne Kerne einfrieren. Beeren mit Steinen bleiben saftiger. Je weniger Zeit von der Ernte bis zum Einfrieren der Früchte vergeht, desto mehr wertvolle Inhaltsstoffe bleiben in ihnen. Das Einfrieren erfolgt in Portionen mit einem Gewicht von 600-700 g.Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate. Das Produkt kann nicht erneut eingefroren werden.
Gefrorene Kirschen werden als Füllung für Torten verwendet und dienen auch als Dekoration für viele Dessertgerichte. Gefrorene Beeren werden zur Herstellung von Marmelade und Kompott verwendet. Während des Kochvorgangs nehmen solche Beeren eine große Menge Zuckersirup auf, sodass die Marmelade von ihnen zart und saftig ist.
Die Vorteile von getrockneten Kirschen
Kirsche wird auch in getrockneter Form verwendet. Heute ist es eines der beliebtesten Trockenfrüchte. Die gesundheitlichen Vorteile von getrockneten Kirschen sind sehr hoch. Dieses Produkt versorgt den Körper mit Nährstoffen, Beta-Carotin, Vitaminen, Mineralstoffen, natürlichen Zuckern und Antioxidantien. Vitamine in getrockneten Beeren sind in der gleichen Menge enthalten wie in frischen.
Der Verzehr von getrockneten Kirschen verringert das Diabetesrisiko, senkt den Cholesterinspiegel im Körper, fördert die Gewichtsabnahme und verbessert die Immunität. Aufgrund des hohen Gehalts an Quercetin ist es eine vorbeugende Maßnahme für verschiedene Herzerkrankungen. Phenolische Substanzen reduzieren die Größe des Tumors bei Krebs. Melatonin normalisiert den Schlaf, verbessert das Gedächtnis, verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers, erhöht die Konzentration. Eine Handvoll verzehrter getrockneter Kirschen ergänzt die tägliche Zufuhr von Magnesium und Kobalt.
Getrocknete Kirschen haben einen angenehmen Geschmack und Aroma, daher sind sie eine der Zutaten in vielen Gerichten, Saucen, Desserts, Getränken und werden Tee zugesetzt.
Sie können die Beeren zu Hause trocknen. Am einfachsten ist es, in der Sonne zu trocknen. Wenn die Früchte etwas austrocknen, müssen Sie die Samen entfernen und trocknen lassen. In einem Stoffbeutel an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren. Getrocknete Kirschen verlieren 12 Monate lang nicht ihre wohltuenden Eigenschaften. Ihr Kaloriengehalt beträgt 52kcal.
Nutzen und Schaden von Kirschen, Kontraindikationen
Kirschen bringen jedoch nicht nur Vorteile, sondern auch Schaden. Bei Diabetes mellitus, Erkrankungen des Magens und des Darms sollte die Anwendung reduziert werden. Übergewichtige Menschen sollten sich der gefährlichen Eigenschaften von Kirschen bewusst sein, da dieses Produkt den Blutzuckerspiegel erhöht und Diabetes verursachen kann. Damit Kirschen keinen Schaden anrichten, sollten ihre wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen mit einem Arzt besprochen werden. Kontraindiziert bei Kindern unter 1,5 Jahren.
– eine von vielen geliebte Frucht, aber nicht jeder weiß die wohltuenden Eigenschaften dieser bekannten Beere zu schätzen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie die Beere zur Behandlung verwendet werden kann und was genau Kirsche für den Körper nützlich ist. Wir werden auch das Thema Kirschkerne, ihre Schäden und Vorteile betrachten.
Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Kirschen
– ein Vertreter der Familie der Rosaceae, mit graubrauner Rinde und einer ziemlich ausladenden Krone. Kirschfarbe ist besonders schön - weiße kleine Blüten streuen den gesamten Zweig. Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Je nach Art der Kirschbeeren können sie unterschiedlich groß sein, aber die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen sind für jeden Baum charakteristisch. Diese Beere ist den Menschen seit der Antike bekannt. Unsere Vorfahren wussten nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Vorzüge von Kirschen.
Wissen Sie?Kirsche wurde im 1. Jahrhundert nach Christus nach Europa gebracht. e. aus Rom.
Wenn Sie sich bereits für die Verwendung von Kirschen zur Behandlung und Vorbeugung möglicher Krankheiten entschieden haben, sollten Sie genau wissen, welche Chemikalien in Kirschen enthalten sind.
Zutaten Kirsche:
- Glucose und Fructose - 11,3 %;
- organische Säure - 1,3 %;
- Pflanzenfaser - 0,5%.
Mineralische Bestandteile:
- Phosphor - 30 mg;
- Mangan - 26 mg;
- Kalzium - 37 mg;
- Natrium - 20 mg;
- Eisen - 1,4 mg;
- Kalium - 256 mg.
Kirschkalorien: 100 g frische Beeren enthalten 52 kcal.
Nützliche Eigenschaften von Kirschen
Kirsche bringt dem menschlichen Körper mehr Nutzen als Schaden. Die Verwendung kann Sie nicht nur gesünder machen, sondern aufgrund des wunderbaren Geschmacks der Beere auch Ihre Stimmung verbessern. Die Arbeit fast aller Körperteile kann durch die Verwendung von Kirschen "korrigiert" werden.
Was ist nützliche Kirsche
Kirschen sind vor allem für diejenigen nützlich, die nach ärztlicher Verordnung eine diätetische Ernährung benötigen, sowie für diejenigen, die keinen Appetit haben - Kirschen machen Lust auf Essen. Kirsche hat eine sehr gute Wirkung auf Stoffwechselvorgänge im Körper, was mit dem Gehalt an Inosit in der Beere zusammenhängt.
Wichtig!Die nützlichsten Kirschsorten sind Stepnaya- und Griot Pobeda-Kirschen.
– eine antioxidative Beere, die den Alterungsprozess des Körpers abschwächen kann. Im Großen und Ganzen stärken Kirschen das Kreislaufsystem, das Verdauungssystem, das Urogenitalsystem und können auch den Cholesterinspiegel im Blut senken. Kirschfrüchte sind sowohl für Männer als auch für Frauen nützlich und werden häufig nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetik, Parfümerie und Pharmakologie verwendet.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass Kirschen trotz ihres Kaloriengehalts den Körper mit allen notwendigen Substanzen sättigen. Die Beere ist sehr nützlich für Menschen mit Diabetes, da der glykämische Index dieser Beere viel niedriger ist als der der anderen.
Gibt es einen Nutzen von getrockneten, getrockneten und gefrorenen Kirschen?
Getrocknete, getrocknete und gefrorene Kirschen sowie Kirschkerne sind genauso nützlich wie frische Beeren, können aber auch schädlich sein. Getrocknete Kirschen sind im Winter eine wunderbare Zugabe zu Kompott und Tee, wenn der Körper besonders einen sommerlichen Akzent sowie zusätzlichen Schutz braucht.
Als Teil eines Kompotts oder einfach gedämpfte getrocknete Kirschen können helfen, eine Erkältung zu bekämpfen. Gefrorene Kirschen sind genauso nützlich wie frische Beeren und behalten alle ihre Eigenschaften bei - vom Kaloriengehalt bis zu nützlichen Eigenschaften.
Wissen Sie?Um alle Vorteile von Kirschen während der Verarbeitung zu erhalten, müssen sie richtig eingefroren werden: entweder durch sofortiges Einfrieren oder durch Einwirkung von "Schock" -Temperaturen. Sie können die Beere mit oder ohne Knochen einfrieren.
Getrocknete Kirschen enthalten die gleichen Spurenelemente wie frische Kirschen und bringen sowohl Vorteile als auch Nachteile in gleichen Mengen mit sich. Getrocknete Kirschen eignen sich gut bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, zur Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten sowie bei Schwangeren, um die Folsäurereserven wieder aufzufüllen. Kirsche in jeder Form ist eine schmackhafte und gesunde Frucht, die nicht nur kulinarischen Genuss bringt, sondern auch dem Körper gut tut.
Die Verwendung von Kirschen in der Volksmedizin
Kirschen sind der Menschheit seit zwei Jahrzehnten bekannt und ebenso lange wird sie nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Verbesserung der Gesundheit verwendet. Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.
Kirschen essen, um die Immunität zu stärken
Kirsche für die Immunität ist in erster Linie wichtig, weil sie das Hormon Melatonin enthält, das zur Verbesserung des Schlafes beiträgt. Eine kleine Menge eines solchen Enzyms kann Migräne verursachen und sogar die Funktion des zentralen Nervensystems stören. Dafür Kirschen können nicht nur frisch, sondern auch getrocknet und getrocknet verzehrt werden. Zur Steigerung der Immunität ist auch das Vorhandensein von Vitamin C in der Zusammensetzung von Kirschen nützlich, was besonders im Winter für den Körper von Vorteil ist.
Nützliche Eigenschaften von Kirschen für das Kreislaufsystem
Wenn es um die wohltuenden Eigenschaften von Kirschen geht, stellt sich oft die Frage: Steigern Kirschen den Blutdruck? Darauf gibt es nur eine Antwort: Im Gegenteil, Kirschen helfen durch den hohen Gehalt an Oxycumarinen, den Blutdruck zu normalisieren und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken. Das einzige, was Kirsche erhöhen kann, ist Hämoglobin, aber dies hat auch eine positive Wirkung auf den Körper.
Wichtig!Kirschtee oder frischer Kirschsaft können besonders für Sportler von Vorteil sein, die häufig Cardio machen.
Die Vorteile von Kirschen für die Nieren
Kirsche enthält eine große Menge Pektin, das dem Körper hilft, mit Giftstoffen fertig zu werden, und die Bildung von Steinen sowie Sand in den Nieren verhindert. Ein Sud aus Kirschen kann helfen, Harnstoff und Urate aus dem Körper zu entfernen, was auch zur Vorbeugung und Behandlung von Nierenerkrankungen beiträgt. Die Zubereitung eines solchen Suds ist einfach: 10 g trockene zerkleinerte Beeren sollten mit 200 ml kochendem Wasser gegossen und 30 Minuten gekocht werden. Dann wird die Brühe vom Feuer genommen und gefiltert, gekochtes Wasser wird hinzugefügt. Dadurch sollten mindestens 250 ml Flüssigkeit verbleiben. Sie müssen eine solche Abkochung den ganzen Tag über in kleinen Portionen trinken.
Die Wirkung von Kirschen auf das Verdauungssystem
Kirschen steigern den Appetit und beeinflussen die Produktion von Nahrungshormonen, was bereits gut für das Verdauungssystem ist. Der Gehalt an Pektinen hilft bei der Bekämpfung von Verstopfung und Durchfall. In Kirschen enthaltene organische Säuren aktivieren die Produktion von Magensaft und schaffen eine günstige Mikroflora für die schnellste Lebensmittelverarbeitung. In Kirschen enthaltenes Inositol trägt auch zur Normalisierung der Verdauung bei, verringert das Risiko von Fettleibigkeit oder Mangelernährung.
Wissen Sie?Um Erkrankungen des Verdauungssystems vorzubeugen, reicht es aus, nur 20 Kirschen pro Tag zu essen.
Kirsche zum Abnehmen
Bei Fragen zum Abnehmen stellt sich die Frage: Ist Kirschkompott sinnvoll? Natürlich ist es nützlich, denn es ist besser, Kirschen in verarbeiteter Form zu verwenden - Kompotte oder Säfte. Es löscht hervorragend den Durst und ersetzt alle kohlensäurehaltigen Getränke. Chlorogensäure, die in großen Mengen in Kirschen vorkommt, beschleunigt den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, was zur Gewichtsabnahme und Senkung des Blutzuckers beiträgt.
Die Verwendung von Kirschen bei Erkrankungen des Magens
Abkochungen von Kirschzweigen werden bei Magenerkrankungen verwendet, da sie den Verdauungsprozess normalisieren. Zur Linderung allgemeiner Magenschmerzen und entzündlicher Prozesse eignet sich gut Tee, der nicht nur aus Beeren, sondern auch aus Stielen und Blättern zubereitet werden kann. Für medizinische Zwecke können Sie einen Aufguss aus der Rinde eines Baumes verwenden, der gut gegen Magengeschwüre ist.
Wie Kirsche für kosmetische Zwecke verwendet wird
In der Kosmetik ist Kirsche vor allem wegen ihres subtilen, bezaubernden Aromas beliebt. Meistens empfehlen professionelle Kosmetikerinnen die Verwendung von Kirschmasken für Besitzer fettiger Haut, da Kirschen bei Akne und offenen Poren helfen. Kirschsaft wird oft in der Haar- und Kopfhautpflege verwendet, um ein so verhasstes Problem wie eine vorzeitige „Verschmutzung“ der Haare zu verhindern.
Masken aus Kirschen für das Haar sind einfach zuzubereiten, schälen Sie einfach die Beere vom Stein und tragen Sie die resultierende Aufschlämmung auf das Gesicht auf. Wenn Sie sich entscheiden, Kirschen im Kampf gegen Akne zu verwenden, lautet das Rezept für eine solche Maske wie folgt:2 EL. Esslöffel Kirschfruchtfleisch gemischt mit 1 EL. ein Löffel Kartoffelmehl, ein Löffel Orangensaft und 1 TL. Aloe. Für das Haar können Sie Kirschsaft oder Kirschaufguss verwenden. Kirschsaft wird in Kombination mit Kartoffelstärke verwendet: Stärke wird nach und nach in den Saft eingebracht und gerührt, bis die Konsistenz von dicker Sauerrahm erreicht ist. Wenn Sie diese Maske regelmäßig anwenden, erhält Ihr Haar einen gesunden Glanz und Geschmeidigkeit.
Kirschen und Kochen
Kirsche in der Küche ist aufgrund ihrer Verfügbarkeit eine der beliebtesten Beeren. Bei der Zubereitung von Speisen und Getränken kann es in jeglicher Form verwendet werden, was Kirschen zu einem vielseitigen Produkt macht. Seit unserer Kindheit kennen wir mehrere Gerichte mit Kirschen, aber tatsächlich ist die Vielfalt der Leckereien mit Kirschen erstaunlich.
getrocknete Kirsche- eine wohlschmeckende und gesunde Delikatesse, die aus frischen Beeren durch Trocknen gewonnen wird.
Sie können getrocknete oder getrocknete Kirschen auf dem Markt oder in einem Geschäft in der Trockenobstabteilung kaufen.
Unsere Vorfahren liebten es, getrocknete Kirschen zu verwenden, sie pflückten die Beeren und ließen sie in der Sonne liegen, bis sie wie Rosinen aussahen. Übrigens kannten damals nur wenige Menschen Rosinen, stattdessen wurden getrocknete Kirschen verwendet. Auch Kompotte und andere gesunde Gerichte wurden aus diesen Beeren hergestellt.
Der süß-saure Geschmack von getrockneten Kirschen variiert Gebäck perfekt und ersetzt problemlos Rosinen in kulinarischen Rezepten.
Wie lagern?
Es wird empfohlen, Kirschen in Stoffbeuteln an einem trockenen Ort zu lagern. Wie andere Trockenfrüchte auch sollten Kirschen von stark riechenden Lebensmitteln ferngehalten werden. Der geeignetste Aufbewahrungsort für Kirschen ist der Küchenschrank. Es wird empfohlen, es auf der obersten Ablage des Schranks zu lagern, da die Luft dort etwas trockener ist. Auch Kirschen können auf dem Balkon gelagert werden, allerdings nur, wenn dort keine hohe Luftfeuchtigkeit herrscht.
Nützliche Eigenschaften von getrockneten Kirschen sind auf ihre chemische Zusammensetzung zurückzuführen. Getrocknete Kirschen sind eine hervorragende Alternative zu frischen Kirschen, da sie fast alle Vitamine und Mineralien enthalten. Getrocknete Kirschen enthalten also Vitamin C, Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Zink sowie verschiedene Antioxidantien.
Was ist der Nutzen von getrockneten Kirschen? Diese Beere beugt vorzeitiger Alterung des Körpers vor. Kirsche enthält eine große Menge an Pektinsubstanzen, die den Darm von Giftstoffen reinigen, die Darmmotilität verbessern und Stoffwechselprozesse normalisieren. Getrocknete Kirschblätter haben auch positive Eigenschaften, sie können als Tee aufgebrüht werden.
Verwendung beim Kochen
Beim Kochen werden getrocknete Kirschen häufig zur Zubereitung verschiedener Desserts verwendet. Getrocknete Beeren können als eigenständiges Gericht anstelle der exklusivsten Delikatesse verzehrt werden. Der süß-saure Geschmack von Beeren variiert perfekt die Süße von Kuchen oder Torten. Kirschen können dem Müsli hinzugefügt werden, Sie erhalten eine schmackhafte und sättigende Morgenmahlzeit. Sie können auch hausgemachte Tinktur aus getrockneten Beeren herstellen. Die Beere wird benötigt, um ein appetitliches Gelee, hausgemachte Marmelade und Marshmallow zu erhalten.
Was kann aus getrockneten Kirschen gekocht werden? Natürlich können Sie mit dieser Beere Kuchen, Kekse, Blätterteigbrötchen backen.
Kirsche ist eine ausgezeichnete Füllung: Sie ist nicht so süß wie Rosinen und eignet sich nicht nur für Kuchen, sondern auch für die Herstellung von Keksen.
Getrocknete Kirschen eignen sich hervorragend für die Herstellung von hausgemachten Likören und Wein.
Wie kocht man Kompott?
Um Kompott aus getrockneten Kirschen zu kochen, müssen Sie die Beeren selbst zubereiten. Dann werden sie gründlich gewaschen, mit Wasser gegossen und 25 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Auf Wunsch können Sie nach Belieben etwas Zucker hinzufügen.
Kompott kann auch aus getrockneten Kirschen und Äpfeln hergestellt werden. Äpfel und Kirschen werden gründlich gewaschen, mit Wasser gegossen, Zucker hinzugefügt und weich gekocht. Ein solches völlig natürliches Kompott ist eine hervorragende Alternative zu gekauften Säften oder Limonaden. Kompott wird den Körper mit Vitaminen füllen und Ihren Durst perfekt stillen.
Wie macht man?
Um getrocknete Kirschen zu Hause herzustellen, müssen Sie die Beeren pflücken und richtig verarbeiten. Um 300 g getrocknetes Produkt zu erhalten, müssen Sie etwa 1 kg frische Beeren sammeln. Kirschen werden gründlich gewaschen, von Blättern und Schwänzen befreit, verdorbene Beeren werden entfernt. Knochen werden von den Beeren entfernt. Versuchen Sie gleichzeitig, die Beeren nicht zu sehr zu beschädigen, damit sie ihr attraktives Aussehen behalten. Als nächstes müssen entsteinte Kirschen gewogen werden, um festzustellen, wie viel Zucker benötigt wird. . Für jedes Kilogramm Kirschen werden 400 g Kristallzucker benötigt. Kirschen werden in einen mit Zucker bedeckten Topf gegeben und die Beeren gut umgerührt. Beeren müssen über Nacht stehen gelassen werden, damit sie mehr Saft abgeben. Am Morgen werden die Beeren mit einem Sieb vom Saft getrennt. Es sollte ungefähr ein Liter Saft ausfallen, es kann in einem Glas verschlossen oder als Kompott gekocht und getrunken werden.
Die restlichen Kirschen werden gewogen und die benötigte Zuckermenge für den Sirup errechnet. Dieses Mal werden für jedes Kilogramm Kirschen 300 g Zucker und 350 m3 Wasser benötigt, um Zuckersirup herzustellen. Der Sirup wird zum Kochen gebracht, die Beeren werden 10 Minuten bei schwacher Hitze darin gehalten. Beeren sollten gleichmäßig mit Sirup getränkt werden, daher müssen sie ständig gerührt werden. Als nächstes werden die Beeren im Sirup ziehen gelassen, bis der Sirup abkühlt und die Beeren zu kleben beginnen. In diesem Stadium sollte die Kirsche den Zuckersirup durch den Saft ersetzen, den sie ganz am Anfang isoliert hat. Damit die Beeren gepflanzt und lecker sind, werden sie auch lange gelagert, denn Zucker ist ein natürliches Konservierungsmittel.
Nachdem die Beeren abgekühlt sind, werden sie zusammen mit dem Sirup in ein Sieb gegossen und mehrere Stunden stehen gelassen. Als Ergebnis sollte roter Kirschsirup auffallen. Dann können Sie direkt zum Trocknen der Beeren gehen. Verwenden Sie dazu am besten einen elektrischen Trockner. Um getrocknete Kirschen im Trockner zu bekommen, müssen die Kirschen auf einem Backblech verteilt werden, die Beeren werden im 55-65-Grad-Celsius-Modus getrocknet. Die Beeren werden in diesem Modus 3 Stunden lang trocknen gelassen, am Ende ist es möglich, den Modus auf 35 Grad Celsius zu ändern. Bei richtiger Trocknung sollten die Beeren mäßig trocken, leicht klebrig und plastisch werden, beim Pressen sollten die Beeren keinen Saft abgeben.
Sie können getrocknete Kirschen auch im Ofen zubereiten. Die Beeren werden entgrätet, die Beeren gleichmäßig auf dem Backblech verteilt und bei niedriger Temperatur getrocknet. Zum Trocknen können Sie die kleinsten Kirschen nehmen: Kleine Beeren trocknen schneller. Um die Zubereitung solcher Kirschen zu beschleunigen, können Sie sie, wie im vorherigen Rezept angegeben, in Zuckersirup vorkochen.
Getrocknete Kirschen mit Kern sind eine echte Delikatesse.
Der Vorteil dieser Art getrocknete Kirschen zu ernten ist, dass man eine natürliche, fast frische Beere erhält, wenn man sie einige Zeit in Wasser einweicht.
Meistens werden getrocknete entsteinte Kirschen verkauft, aber wenn Sie schauen, können Sie Beeren mit Kern kaufen. Einer der wichtigsten Lieferanten dieser Beeren ist Tadschikistan. Sie können auch getrocknete Kirschen in Zucker finden oder zu Hause zubereiten.
Die Vorteile von getrockneten Kirschen und Behandlung
Die Vorteile von getrockneten Früchten, einschließlich getrockneter Kirschen, bestehen darin, dass sie den Stoffwechsel normalisieren und die Gewichtsabnahme fördern.
Der Kaloriengehalt getrockneter Kirschen beträgt 286 Kilokalorien pro 100 g.
Da getrocknete Kirschen viele nützliche Verbindungen, Vitamine und Spurenelemente enthalten, wird sie Personen empfohlen, die eine Diät einhalten.
Schaden von getrockneten Kirschen und Kontraindikationen
Getrocknete Kirschen können dem Körper bei chronischen Lungenerkrankungen schaden. Verwenden Sie dieses Produkt auch nicht mit erhöhtem Säuregehalt von Magensaft.
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