Statt Essen: Lernen, wie man Proteindrinks zu Hause herstellt. Möglichkeiten, Cocktails zu trinken
Jetzt haben viele begonnen, auf sich selbst aufzupassen, einen gesunden Lebensstil zu führen, Sport zu treiben. Jeder entscheidet selbst, welche Sportart zu ihm passt, welche Trainingsintensität er wählt, ob er die Belastung erhöht. Schließlich hat jeder andere Aufgaben. Jemand möchte seine Gesundheit verbessern, jemand möchte abnehmen, jemand möchte einen schönen Körper.
Viele Profisportler verbringen fast ihre gesamte Freizeit in Fitnessstudios, Schwimmbädern usw. Ihr Hauptziel ist es, ihren Körper und verschiedene körperliche Fähigkeiten zur Perfektion zu bringen.
Um Ihre sportlichen Ziele oder einen gesunden Lebensstil zu erreichen, müssen Sie einige Regeln kennen, insbesondere das Thema richtige Ernährung gut studieren, eine Liste gesunder Lebensmittel finden, die Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beachten usw.
Bei aller Sorgfalt hat eine Person manchmal einfach nicht genug konsumierte Produkte, um den Körper bei starker Belastung des Körpers in Form zu halten. Deshalb wurde es entwickelt Sporternährung, das Sportlern hilft, den Wachstumsprozess und die Kräftigung der Muskeln zu beschleunigen und den Körper einfach in Form zu halten.
Zur Sporternährung gehören in der Regel Proteinshakes, Proteinriegel, Whey etc. Das beliebteste Produkt ist Protein. Es hilft Sportlern, eine ausreichende Menge an Protein im Körper zu halten und dient der Stärkung der Muskulatur.
Basis eines solchen Cocktails ist meist ein wasserlösliches Protein, das aus Eiweiß oder Molke, sowie aus verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt, wie zum Beispiel Soja, gewonnen wird.
Und auch ein Proteingetränk enthält Multivitamine, verschiedene Mineralien. Sie helfen, das Salzgleichgewicht im Körper wiederherzustellen.
Arten
Molke. Molke ist die Basis dieser Art von Protein. Dieses Produkt ist natürlich und wird daher vom menschlichen Körper perfekt aufgenommen. Am besten wählst du Whey Shakes während des aktiven Sports, da sie helfen, dich schnell von Stress zu erholen. Kann alle 4-5 Stunden eingenommen werden.
Kasein. Im Gegensatz dazu wird diese Art von Protein sehr langsam absorbiert. Das liegt an den Aminosäuren im Cocktail. Es wird normalerweise unmittelbar nach einem abendlichen Training eingenommen. Dies geschieht, damit der Körper in der Nacht Zeit hat, den Cocktail aufzunehmen. In einem solchen Cocktail liegt der höchste Proteingehalt bei bis zu 80 Prozent der Gesamtmasse.
Soja. Dieses Protein ist ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Vegetarier. Diese Art von Protein ist für den menschlichen Körper absolut unschädlich und in Bezug auf seine Eigenschaften nicht schlechter als ein Tier.
Ei. Dies ist ein natürliches Proteinprodukt. Die Proteinkonzentration darin ist fast so hoch wie im Casein-Protein.
Zur Steigerung der Muskelmasse.
Dies richtet sich hauptsächlich an Gewichtheber und Bodybuilder. Für sie ist es sehr wichtig, einen schönen, aufgeblasenen Körper mit klar definierten Muskeln zu haben. Um die Muskelmasse zu erhöhen, wird Protein einige Stunden vor jedem Training oder unmittelbar nach dem Schlafen eingenommen. Aber viel hängt von der Art des Proteins ab, da einige Komponenten über unterschiedliche Zeiträume aufgenommen werden.
Zum Abnehmen.
Die Einnahme von Protein zur Steigerung der Muskelmasse und zum Abnehmen sind zwei verschiedene Dinge. Um überschüssige Pfunde loszuwerden, müssen Sie Ihre Ernährung klar ausbalancieren. Sie müssen 5 Mal am Tag in kleinen Portionen essen, und manchmal können Mahlzeiten durch Proteinshakes ersetzt werden. Kilogramm werden weggehen, da das Protein eine sehr geringe Menge an Kalorien enthält.
Einige haben jedoch einfach nicht die Möglichkeit, Proteine in speziellen Geschäften zu kaufen, sodass sie zu Hause hergestellt werden können. Sie werden aus Milch, Joghurt, fettarmem Hüttenkäse, manchmal mit Beeren, Früchten und Proteinpulver hergestellt.
Viel hängt auch vom Zeitpunkt der Einnahme solcher Getränke ab. Wenn du also Muskeln aufbauen möchtest, dann nimm lieber kurz vor dem Training oder morgens einen Cocktail zu dir, dann sind die Ergebnisse sehr schnell sichtbar.
Kontraindikationen für Sporternährung
Durch zu viel Eiweiß im Eiweiß Es wird nicht empfohlen, dieses Produkt zu verwenden
Bevor Sie mit der Einnahme von Protein beginnen, ist es besser, Ihren Arzt zu konsultieren, und wenn es irgendwelche Probleme oder Bedenken gibt, lassen Sie sich einer vollständigen medizinischen Untersuchung unterziehen. Erst nach der Untersuchung kann der Arzt über den Gesundheitszustand und Kontraindikationen Auskunft geben.
Protein kann bei angemessener Dosierung und Verwendung einen Teil der Nahrung ersetzen und gleichzeitig den Körper perfekt mit den notwendigen Elementen und Energie sättigen. Aber denken Sie daran, Protein wird die Ernährung nie vollständig ersetzen, es kann nur als sinnvolle Ergänzung dienen, mehr nicht.
Einen Proteinshake zu Hause zubereiten
Manchmal haben Menschen, die Sport treiben, Probleme, Muskelmasse aufzubauen. Meistens ist dies der Fall das Ergebnis von Unterernährung oder Diät, die dem Körper nicht die notwendigen Nährstoffe und Vitamine geben können.
Die Gewichtszunahme beginnt nur, wenn Kalorien in kleinen Mengen aufgenommen und schnell vom Körper aufgenommen werden. Getränke mit Protein können anstelle eines Snacks verwendet werden, da sie das Hungergefühl für mehrere Stunden perfekt stillen und dem Körper Energie geben. Alle Cocktailzutaten sind sehr erschwinglich und werden häufig verwendet. So werden oft Joghurts, fettarmer Hüttenkäse oder Sauerrahm, Milch, Eier, Säfte usw. verwendet.
Solche Cocktails sind in der Diätetik sehr berühmt. Da der Cocktail viel Protein enthält, verhindert er die Ablagerung von Fett im Gewebe und hilft auch beim Aufbau von Muskelmasse. Aber Sie müssen nicht auf ein Wunder warten. Wenn Sie ein paar Gläser Protein trinken, werden Sie nicht sofort schlank oder im Gegenteil sehr aufgepumpt. Muskelwachstum erfordert Bewegung. Und wenn Sie nur Protein trinken, können Sie ein paar Pfunde verlieren, den Stoffwechsel verbessern, den Hunger reduzieren und Ihre Muskeln straffen.
Für die Zubereitung hausgemachter Cocktails verwenden sie: Früchte, Samen, Honig, Milch, Kefir, Beeren, Butter. Es gibt mehrere Rezepte aus gängigen Zutaten. So können Sie dieses "Energy"-Getränk zu Hause zubereiten.
Banane
Dieser Shake kann eine schnelle Gewichtszunahme während des Trainings fördern
Zutaten:
Alle Zutaten in einem Mixer einige Minuten pürieren. Nachdem wir das resultierende Getränk in Portionen aufgeteilt und vor dem Training getrunken haben. Kann gekühlt verzehrt werden.
Quark
Dieser Cocktail ist einer der nahrhaftesten für den Körper.
Zutaten:
- 300 Gramm Hüttenkäse;
- 250 Gramm Milch;
- 100 Gramm Beeren.
Alle Zutaten einige Minuten in einem Mixer mixen und in den Kühlschrank stellen. Der Cocktail kann getrunken werden, wenn Milch und Quark zu einer homogenen Masse werden. Für den Geschmack kann Kakaopulver hinzugefügt werden.
Milchsäure
Das einfachste Cocktail-Rezept:
Alle Zutaten, mit Ausnahme von Zitronensaft, werden in einem Mixer geschlagen. Nach dem Mischen wird Zitronensaft hineingegossen. Wir verteilen das Getränk in Portionen und verwenden es vor dem Training.
Eiscocktail
Ein köstlicher Cocktail, den sich sogar Arnold Schwarzenegger selbst zubereitet hat.
Zutaten:
- 300 ml Milch;
- 3 Teelöffel Milchpulver;
- 100 Gramm Eiscreme;
- 1 Ei.
Wir schlagen alles in einen Mixer und trinken es gekühlt vor dem Training.
Zeit, Proteinshakes zu nehmen
Es kann morgens anstelle des Frühstücks getrunken werden. Es kann rein sein. Kann mit jedem Toast verwendet werden.
Kann anstelle des Abendessens eingenommen werden so nimmst du langsam ab. Nachts zu essen fördert das Sättigungsgefühl und verhindert nächtliches Naschen oder übermäßiges Essen zum Frühstück. Da diese Getränke eine geringe Menge an Kalorien enthalten, ist es befriedigender und kalorienärmer als ein normales Abendessen, es anstelle eines Abendessens zu essen. Somit beginnt der Körper langsam aber sicher subkutanes Fett zu verbrennen, wodurch das Körpergewicht und das Gesamtgewicht des Körperfetts reduziert werden.
Achtung, nur HEUTE!
Hallo Freunde! Heute sprechen wir mit Ihnen über Proteinshakes zu Hause zum Aufbau von Muskelmasse und zum Abnehmen. Ich habe noch nie irgendwelche Rezepte für irgendetwas in meinem Blog gepostet, obwohl, wie ich Ihren Kommentaren entnehmen kann, viele solcher Artikel interessant wären. Da ich sehr gerne experimentiere und Neues ausprobiere, habe ich einige interessante Proteinshake-Rezepte für dich vorbereitet.
Um ehrlich zu sein, nachdem ich gelesen hatte, was sie im Internet über die Einnahme von Proteinshakes zu Hause schreiben, war mir etwas unwohl ...
Wie kann man abnehmen, indem man einen Cocktail mit Honig und Kiwi trinkt, der einen Kaloriengehalt von 850 kcal hat, verstehe ich nicht. Und von welcher „Leichtigkeit“ wir sprechen, bleibt ebenfalls ein Rätsel.
Heute lernen wir, wie man einen natürlichen Proteinshake zu Hause kompetent zubereitet und unsere Ergebnisse verwaltet (trackt).
Proteinshakes zu Hause zur Gewichtszunahme und Gewichtsabnahme
Was ist der Unterschied zwischen Proteinshakes, die auf Masseaufbau und solchen zur Gewichtsabnahme ausgelegt sind? Aus irgendeinem Grund gibt es nirgendwo eine klare Antwort.
- Kaloriengehalt.
- Kohlenhydratgehalt.
- Schmecken.
Zwei Momente, die eine ENTSCHEIDENDE Rolle spielen! Wenn wir 200-300 ml Milch (100-160 kcal + 10-15 g Kohlenhydrate), eine Banane (100 kcal + 23-25 g Kohlenhydrate) und 100 g Eiscreme (240 kcal ) in einen Proteinshake zum Aufbau von Muskelmasse + 25 g Kohlenhydrate), dann wenn es ums Abnehmen geht und das zum Beispiel ALLGEMEIN ohne Kohlenhydrate ist, werden wir das wohl kaum schaffen.
Daher werden KALORIEN und KOHLENGEHALT zwischen denen, die einen Proteinshake trinken, um etwas Gewicht zuzunehmen, und denen, die verzweifelt versuchen, Gewicht zu verlieren, sehr unterschiedlich sein! Natürlich, wenn beide Gruppen dieser Menschen auf das Ergebnis eingestellt sind und sich nicht nur mit der Hoffnung schmeicheln, dass sie nach dem Trinken einer Art Proteinshake wie von Zauberhand anfangen werden, Gewicht zu verlieren. Das ist das erste.
Nun, das zweite ist, dass der GESCHMACK dieser Cocktails völlig anders sein wird. Stellen Sie sich vor, Sie haben zwei Cocktails vor sich:
- 200 ml Milch, 100 g Hüttenkäse, 100 g Erdbeeren, 1 Banane, ein Löffel Honig, Kokosnuss, Kakao, 4-5 Minzblätter.
- 200 ml Wasser, 2 EL. Esslöffel Milchpulver, 5-7 Eiweiß (oder trockenes Eiweißpulver), schwarze Kaffee-Eiswürfel (oder Tabletten), 4-5 Minzblätter, 100 g Erdbeeren.
Welche werden Sie wählen, wenn wir die Probleme der Gewichtszunahme und Gewichtsabnahme ignorieren? Wenn Sie sich nicht verstellen, dann höchstwahrscheinlich der erste! Aufgrund der Tatsache, dass es VIEL SCHMECKER sein wird (weil mehr Kohlenhydrate und Zucker).
Unser Körper liebt schnell verdauliche Kohlenhydrate („schnelle“ Kohlenhydrate), denn das ist der EINFACHSTE WEG, ENERGIE ZU GEWINNEN!!!
Ich habe schnelle Kohlenhydrate genommen, und nach 10-20 Minuten sind sie im System.
Ehrlich gesagt bin ich aus einem einfachen Grund kein Verfechter einer großen Produktvielfalt, wenn ich mich in der Phase des „Trocknens“ (Gewichtsverlust) befinde – VERABREICHUNG ZUGEKOMMENER NÄHRSTOFFE!
Wenn Sie beginnen, während des „Trocknens“ von Ihrem Ernährungsplan in Richtung einer großen Produktvielfalt abzuweichen, dann „fliegen“ Sie mit hoher Wahrscheinlichkeit aus Ihrem Kalorienkorridor (die Anzahl der Kalorien, die Sie für das tägliche Leben benötigen, die Sie nach und nach abbauen, um den Körper in ENERGIEMANGEL zu bringen und Fette als Energiequelle zu verwenden).
Wenn es eine Phase des Muskelaufbaus gibt, ist es im Großen und Ganzen egal. Ich trank ein paar Tage lang kalorienreiche, süße Proteinshakes, nahm etwas Fett zu, reduzierte die Kalorien leicht, überschüssiges Fett war weg. Plus oder minus 2-3 kg. Kein Problem.
Eine andere Sache ist, wenn Sie die Fettmenge im Körper reduzieren und Ihren Kaloriengehalt genau überwachen und auch versuchen müssen, das Trainingsvolumen beizubehalten, damit der Körper Muskelproteine nicht aktiv als Energie verwendet (Muskelkatabolismus - „ Zerstörung").
Ein kalorienreicher süßer Proteinshake wird den Insulinspiegel deines Körpers leicht anheben und die Fettverbrennung stoppen. Keine Optionen.
Während des Abnehmens einen süßen Proteinshake getrunken = mit dem Abnehmen aufgehört (mindestens für 1-2 Tage).
Deshalb glaube ich, dass selbstgemachte Proteinshakes im klassischen Sinne zum Trocknen NICHT BENÖTIGT werden!
Besser ist es, sich strikt an seinen Ernährungsplan zu halten, kompetent zu trainieren und schnellstmöglich Ergebnisse zu erzielen.
In der Phase des Muskelaufbaus nach eigenem Ermessen.
Aber für diejenigen, die jetzt abnehmen oder einfach versuchen, ihr Gewicht zu halten, gebe ich natürlich auch ein paar Rezepte, die meiner Meinung nach der Fettverbrennung nicht schaden oder zumindest nicht viel „rollen“ sollten zurück“ Ihren Fortschritt.
Wie sie sagen, werden wir das kleinere von zwei Übeln wählen.
Menschen, die abnehmen möchten, verstehen die folgenden einfachen Punkte:
- Es gibt Diäten, die es Ihnen ermöglichen, regelmäßig Kohlenhydrat-Protein-Shakes in Ihrer Ernährung zu konsumieren (z. B.).
- Es gibt KEINE Proteinshakes, die Sie wie von Zauberhand abnehmen lassen! Füllen Sie die Menge an Protein und anderen Nährstoffen, Mikroelementen im Körper auf - JA! Abnehmen ohne Anstrengung - NEIN!
Diese Informationen sind SEHR UNGÜNSTIG für Sporternährungshersteller und Fitnessbars in Fitnesscentern, die ihre nutzlosen, unglaublich funktionierenden „Sauerstoffcocktails“ zur Gewichtsabnahme verkaufen. viele Kalorien„Leichte“ Milchshakes mit Schokolade und Eiscreme, aus offensichtlichen Gründen, aber ich bin sicher, dass Sie das verstehen und nicht auf solche Marketing-„Enten“ hereinfallen.
Beginnen wir damit, wie man zu Hause einen Proteinshake für den Muskelaufbau zubereitet, d.h. zur Gewichtszunahme, tk. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Optionen, und dann werden wir über Proteinshakes zur Gewichtsreduktion sprechen.
Um hausgemachte Proteinshakes zum Aufbau von Muskelmasse oder zum Abnehmen zuzubereiten, benötigen wir zunächst folgende Dinge:
- Mixer (alternativ: Shaker, Schneebesen).
- Behälter (um alle Produkte dort zu rühren; Mixer werden oft mit einem speziellen Glas geliefert).
Dies ist für die Zubereitung fast aller Proteinshakes (sowohl zur Gewichtszunahme als auch zur Gewichtsabnahme) notwendig. Es stimmt, es ist immer noch besser, einen Mixer zu nehmen, keinen Schneebesen, weil ich mir schwer vorstellen kann, wie Sie die zweite Banane rühren werden.
Selbstgemachte Proteinshakes zum Muskelaufbau können folgende Lebensmittel enthalten:
- Milch (jeder Fettgehalt);
- Hüttenkäse (jeder Fettgehalt);
- Hühner- oder Wachteleier (ganz);
- Jedes Protein (Komplex, Kasein (lang) oder Molke);
- Gekochter Buchweizen (langsam verdauliches Kohlenhydrat mit niedrigem glykämischen Index; für Cocktails mit geringerem Kaloriengehalt);
- Kakao;
- Kaffee;
- Gekochte Haferflocken (glykämischer Index ist höher als der von Buchweizen, aber als Kalorienschub durch Kohlenhydrate Zucker oder Honig vorzuziehen);
- Banane;
- Joghurt;
- Schokolade;
- Erdbeere;
- Kiwi (in Kombination mit Milch kann es jedoch Bitterkeit geben);
- Nüsse, einschließlich Kokosflocken (Kokos ist übrigens die größte Nuss der Welt);
- Honig (vorzugsweise flüssig);
- Zucker (wir fügen als letzten Ausweg hinzu, weil er einen hohen glykämischen Index hat und es eine hohe Wahrscheinlichkeit gibt, überschüssiges Fett zu gewinnen);
- Und andere.
Man kann sie in fast beliebiger Form kombinieren, aber es gibt Empfehlungen, die meiner Meinung nach beachtet werden sollten:
- Es SOLLTE NICHT mehr als 20-30 g Protein in einer Portion des Cocktails enthalten (es gibt Experimente, die besagen, dass 20 g Protein genauso wirken wie 30 g, obwohl die Muskeln bei Bedarf 50 g aufnehmen können, aber ich denke, dass dies mit dem Training auf Steroiden zusammenhängt und nicht mit natürlichen).
- Halten Sie sich an einen moderaten Kaloriengehalt eines Cocktails: 200-500 kcal (ich sehe keinen Sinn mehr, da der Körper wahrscheinlich nicht so viele Nährstoffe auf einmal aufnimmt, arbeiten Sie einfach auf der Toilette; es ist besser den Proteinshake in 2-3 Teile aufzuteilen und etwas zu trinken - BESSER WENIGER, ABER MEHR ALS auf einen Schlag).
- Меньше быстрых углеводов (если есть возможность не использовать сахар, мёд, фрукты, то сделайте это; понимаю, что это сложно, но лучше употреблять меньше продуктов с высоким гликемическим индексом, т.к., скорее всего, наберёте лишнего жира, а нам этого nicht nötig).
Der hausgemachte Bananen-Protein-Shake ist vielleicht der klassischste Shake im heutigen Angebot, denn eine Banane passt zu fast jedem Shake.
Aus diesem Grund habe ich beschlossen, einige interessante Bananenrezepte separat für Sie hervorzuheben.
Da fast alle unsere Bananen-Cocktails Masseaufbau-Cocktails sind, haben wir fast keine Einschränkungen (außer den Empfehlungen, die ich oben angegeben habe).
Klassischer Bananen-Proteinshake:
Das Ganze mit einem Mixer schlagen und auf 2-3 Portionen aufteilen.
- Kalorien: 1000-1100.
- Proteine: 70.
- Fette: 45-50.
- Kohlenhydrate: 100.
Wie Sie sehen können, ist der Cocktail sehr kalorienreich (etwa die Hälfte der täglichen Ernährung eines gesunden Mannes und fast die gesamte tägliche Ernährung eines durchschnittlichen Mädchens). Ich denke, es ist verständlich, dass der Konsum dieser Shakes oft ein wenig schädlich ist (insbesondere für natürliche Athleten, weil Sie höchstwahrscheinlich mit der Zeit ziemlich viel Fett speichern werden).
Es gibt immer noch ein Problem - EINE GROSSE MENGE MILCH! Bei vielen Menschen nach dem 18.-20. Lebensjahr beginnt eine Laktoseintoleranz, begleitet von Blähungen, Durchfall etc. Das ist ganz normal. Es geschah evolutionär, dass wir Milch nur in der Kindheit brauchten, daher verschwand im Laufe der Zeit die Notwendigkeit für ihre Verdauung.
Wenn Sie ein Problem mit der Verdauung von Milch haben, wird dieser Cocktail schwer für Sie sein.
Bei mir können zum Beispiel normalerweise nur 150-200 ml Milch pro Tag aufgenommen werden, dann fangen die Probleme an.
Es gibt einen Ausweg aus dieser Situation. Ich habe es für mich entdeckt, als ich meine erste Hochschulausbildung erhielt.
Statt 600 ml Milch habe ich 300-400 ml Kefir aufgegossen und das Ganze mit Wasser verdünnt, damit es nicht so dickflüssig wird. Es stellt sich heraus, dass der Geschmack angemessen ist, wie bei Milch, nur etwas weniger süß und viel leichter verdaulich (weil Kefir eigentlich ein bereits von Bakterien verdautes Milchprodukt ist).
Proteinshake mit Banane (statt Milchkefir):
Folgendes passiert in Bezug auf BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 900-1000.
- Proteine: 60-70.
- Fette: 40-45.
- Kohlenhydrate: 80-90.
Der Cocktail stellte sich als etwas weniger kalorienreich heraus, aber ich rate dir trotzdem, ihn auf mindestens 2-3 Portionen aufzuteilen. Achten Sie auf die Proteinverdaulichkeit.
Sie können den Proteinanteil leicht erhöhen und Eiweiß hinzufügen (obwohl ich mir darüber keine Gedanken mache und ganze Eier esse).
Hier ist, was dabei herauskommen wird.
Bananen-Protein-Shake:
Folgendes passiert in Bezug auf BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 1200-1300.
- Proteine: 90-100.
- Fett: 60.
- Kohlenhydrate: 83.
Es ist sehr lecker, aber der Kaloriengehalt ist etwas höher.
WASCHEN SIE HÜHNEREIER, bevor Sie sie in einen Cocktail werfen, wenn Sie sie roh hinzufügen (Salmonellen "leben" auf der Schale).
Um die Fettmenge im Cocktail etwas zu reduzieren, können Sie die Eier vorkochen, das Eigelb entfernen und das Protein zum Cocktail geben (dann alles mit einem Mixer schlagen).
Unser nächster Cocktail wird Orange-Schoko-Banane sein.
Cocktail: „Orangen-Bananen-Stimmung“
Folgendes passiert in Bezug auf BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 350-400.
- Proteine: 20.
- Fette: 5.
- Kohlenhydrate: 65.
Dies ist eine Portion. Die Kombination aus Orangensaft und Kakao ist überraschend lecker!
Sie können fast alle Zutaten kombinieren, die ich eingangs angegeben habe. Viele Variationen!
Auch diese Möglichkeit finde ich gut.
Proteinshake mit Banane und Erdbeeren:
Es stellt sich als sehr lecker heraus! Wenn es ein wenig dick wird, können Sie etwas mehr Milch oder Wasser hinzufügen.
Sie können auch 4-5 Minzblätter in einem Mörser zerstoßen und zusammen mit dem Cocktail in einem Mixer mischen. Es stellt sich ein spezifischer, minz-erdbeeriger, sehr angenehmer Geschmack heraus.
Experimentieren Sie Freunde! Dazu würde ich noch Kokosflocken geben. Kokosflocken verleihen natürlich auch ein wenig Geschmack. Sie können 10-30 g hinzufügen, falls gewünscht.
Folgendes passiert in Bezug auf BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 800-900.
- Proteine: 40-45.
- Fette: 40-45.
- Kohlenhydrate: 60-70.
Studentencocktail:
Jetzt kamen Studentenerinnerungen hoch, als es überhaupt kein Geld gab und wir versuchten, nach dem Training wenigstens etwas Protein zu kochen. Dann hat dieser Cocktail perfekt geholfen))
- Kalorien: 1080
- Proteine: 70
- Fett: 30
- Kohlenhydrate: 130
Ich denke, das sind genug Bananen-Smoothies. Wie gesagt, eine Banane passt zu fast jedem Cocktail, man kann also experimentieren.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie einen Proteinshake mit einer Banane ruinieren.
Schauen wir uns andere Muskelaufbau-Shakes an.
Die folgenden Cocktails können nach Belieben mit oder ohne Banane zubereitet werden.
Werfen wir einen Blick auf einige interessante Proteinshake-Rezepte, von denen ich sicher bin, dass Sie sie lieben werden.
Schokoladencocktail mit Erdbeeren:
Kokosflocken schmecken hier übrigens auch sehr gut.
Folgendes passiert in Bezug auf BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 440
- Proteine: 30
- Fette: 15
- Kohlenhydrate: 50
Kaffee- und Schokoladencocktail:
Der Cocktail hat einen angenehmen Kaffee-Nachgeschmack mit einem Hauch von Mandeln.
Kaffee-Eiswürfel werden im Voraus zubereitet, es stellt sich als SEHR LECKER heraus! Um sie zuzubereiten, müssen Sie Kaffee in einem Türken oder in einer Kaffeemaschine (ziemlich stark) brühen, alles in Silikonformen für Eis gießen (in jedem Baumarkt erhältlich) und in den Gefrierschrank stellen (der Kaffee muss zuerst abkühlen ). Diese Eiswürfel werden dann in einen Cocktail gegeben.
Laut BJU und Kilokalorien stellt sich heraus:
- Kalorien: 970
- Proteine: 53
- Fette: 56
- Kohlenhydrate: 68
Minz-Kirsch-Cocktail:
Ein ganz besonderer Cocktail. Zu süß für mich. Zuckersüße mag ich nicht wirklich, also habe ich es in 100 ml Wasser verdünnt.
Aber Kiwi mit Minze gibt eine unglaublich angenehme „minzige Säure“, ich weiß nicht, wie ich es nennen soll, aber es schmeckt sehr cool.
Dieser Cocktail unterscheidet sich dadurch, dass er nicht viel Protein hat, aber als eine Art Alternative für den gelegentlichen Gebrauch sogar nichts ist.
Folgendes passiert in Bezug auf BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 340
- Proteine: 25
- Fette: 3
- Kohlenhydrate: 50
Cocktail: „Eiweißmonster“:
- Milchpulver (5-6 Esslöffel);
- Wasser (400 ml);
- Naturjoghurt - 300 ml (entweder mit dem Geschmack von Erdbeeren, Beeren oder etwas anderem; ich rate Ihnen, auf Valio-Joghurt zu achten);
- Eiweiß (6 Stück);
- Gekochter Buchweizen (50 g; TROCKEN wiegen);
- Natives Olivenöl extra (1 Esslöffel);
- Honig (1-2 Teelöffel);
Wie wir sehen können, sind im Cocktail eine erhöhte Menge an Protein, eine anständige Menge Kohlenhydrate (komplex aus Buchweizen, einfach aus Milch und Honig) und sogar gesunde ungesättigte Fette (aus Olivenöl) vorhanden.
Nach BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 850
- Proteine: 75
- Fette: 10
- Kohlenhydrate: 125
MASSE AN VARIANTEN!!! Dies sind nur einige der Shakes, die Sie mit diesen muskelaufbauenden Lebensmitteln zubereiten können.
Der Kern ist folgender:
- Mischen Sie keine sauren Lebensmittel mit Milch (z. B. Kiwi mit Milch), weil. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Milch gerinnt.
- Der Kaloriengehalt ist ziemlich hoch, also verteilen Sie Ihre Shakes auf mehrere Mahlzeiten (um 20-30 g Protein pro Portion zu erhalten).
- Wir bevorzugen TIERISCHES PROTEIN (Hüttenkäse, Milch, Kefir, Eier). Es hat einen viel höheren Wert als das Gemüse, das eine unvollständige Aminosäurenzusammensetzung hat.
- Ich sehe nicht viel Sinn darin, solche Cocktails dauerhaft zu verwenden (nicht billig und kalorienreich, aber als Leckerbissen, warum nicht).
Schauen wir uns nun die verschiedenen Proteinshakes für Zuhause zum Abnehmen an.
Zuerst möchte ich die Situation mit Schlankheitscocktails, ob zu Hause oder nicht, ein wenig klären.
Wie gesagt, ES GIBT KEINE solchen Proteinshakes (natürlich erlaubt), die man getrunken hat und wie von Zauberhand anfängt abzunehmen.
Ein paar Regeln für die Herstellung von hausgemachten Proteinshakes zur Gewichtsreduktion:
- Der Kaloriengehalt sollte so gering wie möglich sein (weniger Kohlenhydrate, mehr Eiweiß).
- Wenn möglich, eliminieren Sie das Vorhandensein von schnellen Kohlenhydraten vollständig (Obst, Zucker, Honig usw.).
- Sie können zusätzlich anregende Nahrungsergänzungsmittel (Koffein) und andere (L-Carnitin, BCAA, Protein usw.)
Diese. we MAXIMUM REDUZIERT DIE WAHRSCHEINLICHKEIT, dass der Körper Energie aus einem Proteinshake in Fettreserven speichert. Dies ist nicht wichtig für eine Person, die Muskelmasse aufbaut, aber es ist sehr wichtig für eine Person, die versucht, Gewicht zu verlieren.
Proteinshake Nr. 1:
Der einfachste Proteinshake für Abnehmende (0 Zucker, 24-27 g Protein in einem Messlöffel, ca. 100 kcal pro Messlöffel). Wie man sieht, ist der Cocktail sehr einfach, aber trotzdem kalorienarm (zumal man ein Whey Isolat mit etwas Geschmack wählen kann).
Proteinshake „Energy“:
Ich bereite diesen Cocktail aus mehreren Gründen sehr gerne beim Trocknen vor dem Training im Fitnessstudio (ca. 15 Minuten davor) zu:
- BCAAs sind großartig, um Muskeln schlank zu halten, und es ist seit langem in vielen Experimenten bewiesen, dass BCAAs helfen, die Fettverbrennung effektiver zu machen.
- Whey Isolat ist perfekt verdaulich und enthält eine zusätzliche Portion BCAAs, die beim Trocknen nicht zu finden sind.
- Kaffee-Eiswürfel (nämlich Koffein) stimulieren das zentrale Nervensystem. Die fettverbrennende Wirkung von Kaffee ist seit langem bewiesen, daher ist es dumm, ihn nicht zu verwenden.
- Tinktur aus Ginseng oder Eleutherococcus. Diese Medikamente wurden "Waffen der sowjetischen Sportler" genannt, sie werden in jeder Apotheke verkauft. Tinkturen für Alkohol, damit Sie dem Cocktail nicht viele davon hinzufügen müssen (es wird bitter), 15 Tropfen reichen aus.
Kalorienmäßig kommt es auch sehr kalorienarm daher (weniger als 150-200 kcal) + Stimulanzien tragen zur zusätzlichen Fettverbrennung bei.
Übrigens habe ich einen ausführlichen Artikel darüber geschrieben. Lesen Sie es, es gibt viele interessante Dinge.
Proteinshake "Fettverbrennungsmaschine":
Trinken Sie zu diesem Cocktail 30 Minuten vor dem Training 2-3 Tabletten mit 5 mg Yohimbin-Hydrochlorid (ich habe oben einen Link zum Artikel darüber gegeben).
Es ist wie ein „Energiecocktail“, hier wird lediglich L-Carnitin hinzugefügt, das dabei hilft, Triglyceride während des Trainings in die Mitochondrien (Energiestationen) der Zellen zu transportieren, sowie Yohimbin-Hydrochlorid, das Alpha-2-Adrenorezeptoren blockiert und Sie daran hindert, zu werden dicker.
Proteinshake "Russischer Standard":
Dieser Cocktail gehört zur Kategorie „Ich habe Angst, Sportnahrung zu trinken, das ist alles schädlich, ich hätte gerne etwas aus echtem Essen.“ Der Cocktail ist etwas kalorienreicher als der oben genannte.
Dieser Cocktail war sehr beliebt bei Bodybuildern der 90er Jahre in unserem Land, weil es praktisch unmöglich war, eine Sporternährung zu bekommen.
Nach BJU und Kilokalorien:
- Kalorien: 500
- Proteine: 50
- Fette: 5
- Kohlenhydrate: 80
Ich erinnere Sie noch einmal daran, dass es besser ist, verschiedene Cocktails überhaupt nicht zu missbrauchen, da dies die Kontrolle des Fortschritts erschwert (es ist schwierig, Kalorien zu zählen).
Aber ich wollte, dass Sie diese Rezepte kennen, weil. Ich verstehe sehr gut, wie sehr Sie manchmal Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten.
Nun, ich kam nicht an den Standard-Proteinpulvershakes vorbei und wie man sie zubereitet, denn seit meinem Studentenleben habe ich wahrscheinlich fast alle Proteinfirmen ausprobiert, die heute in Russland erhältlich sind.
Sie zuzubereiten ist einfach. Dies ist ein Klassiker des Genres, wie sie sagen.
Eiweißdosen schmeiße ich übrigens nicht weg, sondern bringe sie zu meinen Eltern (jetzt bin ich gerade für ein paar Tage zu Besuch gekommen). Sie verwenden diese Gläser, um Quellwasser aufzubewahren)))
Hier ist ein Foto (übrigens meine Lieblingsproteinmarken drauf):
Zunächst kurz zu den wichtigsten Eiweißformen:
Ich habe einen Artikel, in dem ich ausführlich darüber und über alle seine Formen gesprochen habe. Lesen. Es ist sehr ausführlich und verständlich.
Sie können zum GÜNSTIGSTEN Preis, den es gibt, Molke oder jedes andere Protein für sich selbst kaufen über diesen Link.
Jede dieser Proteinarten kann entweder mit Wasser (weniger Kalorien, aber normalerweise weniger schmackhaft) oder Milch (mehr Kalorien, schmackhafter, aber nicht für jeden geeignet, da manche Menschen eine Laktoseintoleranz haben) gemischt werden.
Standard-Eiweißshake im klassischen Sinne:
- Mischen Sie 1-2 Messlöffel (Messlöffel ist ein Messlöffel, der in jeder Proteinpackung enthalten ist) Protein mit 200-300 ml Wasser oder Milch.
- Rühren Sie das Ganze dann in einem Shaker (ein Glas mit einem Sieb, sehr praktisch für den Sport) oder in einem Mixer oder in einem Mixer.
ALLE! Fertig ist der Cocktail. Es gibt nichts einfacheres. Einige Proteine lassen sich leichter mischen (Molke, Ei), andere etwas schwieriger (Rind, Kasein), aber im Allgemeinen ist dies ein Proteinpulver-Shake.
Zu dem Ganzen können Sie nach Belieben 1-2 Bananen, Erdbeeren, Schokolade oder etwas anderes hinzufügen.
Ich empfehle aus einem einfachen Grund nicht, einem Proteinshake in Pulverform etwas Protein hinzuzufügen.
1 Messlöffel Proteinpulver enthält 20-27 g Protein, was mehr als genug für eine Dosis ist (mehr wird wahrscheinlich nicht absorbiert).
- Wenn der Kaloriengehalt für Sie nicht besonders wichtig ist, können Sie ein komplexes Protein trinken, und zwar jedes Protein.
- Wenn Sie abnehmen, dann Whey Isolat.
- Trinken Sie CASEIN nachts (es dauert 4-6 Stunden, bis es verdaut ist, erhöht den Insulinspiegel nicht stark und versorgt Ihre Muskeln fast die ganze Nacht mit Aminosäuren).
Schlussfolgerungen
Fassen wir zusammen, was wir heute gelernt haben:
- Es gibt KEINE Cocktails, die ohne Ihre Bemühungen Fett für Sie verbrennen.
- In einer Portion des Cocktails sollten nicht mehr als 20-30 g Protein enthalten sein. Wenn mehr, brechen wir es in mehrere Schritte auf.
- Wir essen weniger schnelle Kohlenhydrate, weil. Sie haben einen hohen Insulinindex und tragen zur Ansammlung von überschüssigem Fett bei.
- Wir stören saure Früchte nicht mit Milch (es besteht ein großes Risiko, dass es gerinnt).
Der Unterschied zwischen Cocktails zum Sammeln von Masse und solchen zum Abnehmen:
- Kaloriengehalt.
- Kohlenhydratgehalt.
- Schmecken.
Das ist alles, Freunde. Heute haben wir viele interessante Informationen über Proteinshakes zu Hause zur Gewichtszunahme und Gewichtsabnahme überprüft. Ich hoffe, Sie fanden diesen Artikel interessant und nützlich.
Experimentieren Sie mit den Zutaten, ich bin sicher, Sie werden das Rezept finden, das Sie nicht gleichgültig lassen wird.
Neugierig geworden, haben Sie schon einmal versucht, Ihre eigenen Proteinshakes zu Hause herzustellen? Teile das Rezept in den Kommentaren.
P.S. Abonnieren Sie Blog-Updates. Von da an wird es nur noch schlimmer.
Mit Respekt und den besten Wünschen, !
Früher wurden Proteinshakes nur in Fitnessstudios diskutiert, aber heute haben sie sich bereits fest in der Ernährung normaler Menschen etabliert, die einen gesunden Lebensstil führen und danach streben, Gewicht zu verlieren. Es gibt viele Mythen, Fragen und Zweifel rund um die Verwendung von Proteinmischungen. Mal sehen, woraus Proteinshakes bestehen, was ihre Vor- und Nachteile sind.
Ein Proteinshake ist ein Nahrungsergänzungsmittel, ein im Labor gewonnener Extrakt eines wasserlöslichen Proteins tierischen oder pflanzlichen Ursprungs. Je nach Rohstoffquelle kann das Protein Casein, Molke, Ei und Soja sein. Neben Proteinen enthalten Cocktails oft Mineralstoffzusätze und Multivitamine.
In der Regel werden Proteinmischungen auf Empfehlung eines Ernährungsberaters, Fitnesstrainers oder Ernährungsberaters verschrieben, um Muskelmasse aufzubauen und das Körpergewicht zu reduzieren. Dies ist aus wissenschaftlicher Sicht gerechtfertigt, denn Proteinshakes beschleunigen den Stoffwechsel – der Körper muss 30 % mehr Energie für die Proteinverarbeitung aufwenden als für die Verbrennung von Fetten und Kohlenhydraten.
Für Sportler und diejenigen, die abnehmen möchten, sind die Vorteile von Proteinshakes unbestreitbar, denn sie:
sorgen für eine schnelle Versorgung des Körpers mit Aminosäuren;
natürliche Proteinprodukte ersetzen;
helfen, den Appetit zu kontrollieren;
Fettdepots eliminieren und gleichzeitig die Muskulatur erhalten.
Die Rolle und Vorteile von Proteinshakes bei der Beseitigung von Proteinmangel
Etwa 20 % des menschlichen Körpers besteht aus einem Protein, das für die normale Funktion des Herzens und der Blutgefäße, die Bildung und Sauerstoffversorgung von Zellen, Geweben, Muskeln und Organen und die Stärkung der Immunität verantwortlich ist. Proteinmangel führt zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Kohlenhydratsucht, geringer Elastizität der Haut und der Blutgefäße, Haarausfall, Verlust von Muskelmasse, endokrinen Störungen.
Im Durchschnitt beträgt die tägliche Proteinaufnahme eines Erwachsenen 1 g pro 1 kg Körpergewicht. Das heißt, eine Person mit einem Gewicht von 75 kg sollte 75 g Protein zu sich nehmen, und die Hälfte davon sollte pflanzlichen Ursprungs (Pilze, Hülsenfrüchte, Spargel, Soja) und die Hälfte tierischen Ursprungs (Eier, Hühnchen, Hüttenkäse) sein. An einem Tag ist es fast unmöglich, diese Norm nur mit Essen zu erreichen.
WICHTIG. Für Sportler, Kinder und Schwangere, die eine erhöhte Proteinmenge für den Aufbau von Zellen und Gewebe benötigen, erhöht sich die Proteinaufnahmerate auf 1,5 g.
Dann kommen Proteinshakes zur Rettung. In 1 Portion der Mischung sind in der Regel 25-30 g Eiweiß enthalten, jedoch keine überschüssigen Fette und Kohlenhydrate. Das Protein ist bequem aufzubewahren – das Pulver nimmt wenig Platz ein und zu verwenden – verdünnen Sie das Supplement einfach mit Wasser und rühren Sie es um. Für Cocktails spricht auch, dass Proteinmischungen auch Kindern mit Appetitlosigkeit verschrieben werden.
Gewichtsverlust durch Proteinshakes: Schaden oder Nutzen?
Beim Abnehmen ist es verlockend, die gesamte Ernährung ausschließlich auf Protein aufzubauen, doch das geht nicht. Ein Überschuss an Proteinen im Körper durch die unkontrollierte Einnahme von Proteinshakes ist schädlich für den Körper. Der Abbau einer großen Menge Eiweiß führt zu einer erhöhten Stickstoffausscheidung, was die Nieren und den Magen-Darm-Trakt zusätzlich belastet. Eine systematische Überdosierung von Proteinen ist auch mit einer Störung des endokrinen Systems behaftet, auf die die Haut sofort mit dem Auftreten von Akne und Hautausschlägen reagiert.
Der Hauptwert von Protein bei der Gewichtsabnahme ist seine Fähigkeit, den Appetit zu reduzieren und eine antikatabole Wirkung zu erzielen, dh Muskelzellen zu erhalten und gleichzeitig Fett abzubauen. Um das Körpergewicht zu reduzieren, ist es notwendig, eine oder mehrere Mahlzeiten durch Proteinmischungen zu ersetzen. Eiweißshakes sind aber nach wie vor kein Ersatz für Nahrung, sondern nur eine sinnvolle Ergänzung. Es soll den Körper dazu anregen, mehr Energie zu verbrauchen und nicht in einem stressigen Modus zu arbeiten.
Die Vorteile von Proteinshakes für Frauen
Auf einmal kann der weibliche Körper 25-30 g Protein aufnehmen. Gleichzeitig verläuft der Prozess der Spaltung bei Mädchen langsamer als bei Männern.
Für Frauen bringen Proteinshakes den größten Nutzen, wenn sie konsumiert werden:
nach körperlicher Anstrengung - das Protein stoppt die Ausschüttung des Stresshormons Cortisol, stellt verletzte Muskelzellen wieder her;
nach dem Aufwachen sanft mit der Arbeit des Magen-Darm-Trakts beginnen;
vor dem Schlafengehen als letzte Mahlzeit;
als leichter und gesunder Snack zwischen den Hauptmahlzeiten.
Es wird angenommen, dass der Verzehr einer ausreichenden Menge Protein bei Mädchen zur Erneuerung der roten Blutkörperchen in Blutkörperchen beiträgt, dies wirkt sich positiv auf den weiblichen Zyklus aus. Darüber hinaus können bestimmte Proteinarten (z. B. Soja) den Hormonspiegel normalisieren und das Auftreten von bösartigen Neubildungen in den Brustdrüsen verhindern.
Können Proteinshakes dem Körper schaden?
Die Verwendung von Proteinshakes in der richtigen Dosierung, die von einem Ernährungsberater genehmigt wurde, kann einer Person in keiner Weise schaden. Alle Gesundheitsprobleme, die als schädlich für Proteinshakes beschrieben werden, sind die Folge falscher Einnahme von Mischungen.
Wenn Sie systematisch ein Protein essen, wird der Körper offensichtlich auf einen reduzierten Energieverbrauch umschalten und die Produktion von Enzymen einstellen, um andere Lebensmittel, einschließlich fester, zu verdauen.
WICHTIG. Bei übermäßigem Gebrauch von Sojaprotein, das Phytoöstrogene enthält, kann es bei Männern zu Störungen des endokrinen Systems kommen.
Es gibt drei Hauptgründe für das Auftreten von negativen Auswirkungen nach der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln:
Es ist wichtig, die Anzahl der Portionen von Proteinergänzungen im Auge zu behalten. Schließlich fühlen wir uns durch die Aufnahme von Aminosäuren aus der Nahrung satt, was uns daran hindert, zu viel zu essen. Bei Proteinshakes besteht die Gefahr, die Norm mehrfach zu überschreiten – sie werden psychologisch als Getränk oder Nachtisch wahrgenommen.
Verwenden von gefälschtem oder abgelaufenem Protein
Beim Kauf eines Pulvers müssen Sie die Zusammensetzung auf der Verpackung sorgfältig studieren. Cocktails, zu deren Bestandteilen synthetische Süßstoffe, Zucker und Verdickungsmittel gehören, sollten Sie besser nicht kaufen. Es ist besser, sowohl fertige Mischungen als auch reines Protein von bekannten, vertrauenswürdigen Unternehmen und Herstellern zu kaufen. Das Produkt muss für den Verkauf im Land zertifiziert und zugelassen sein.
Individuelle Unverträglichkeit gegenüber Cocktailkomponenten
Bevor Sie mit der Einnahme beginnen, sollten Sie einen Spezialisten konsultieren und sich auf Laktosetoleranz testen lassen. Chronische und akute Verdauungsstörungen, Leber-, Nieren- und Enzyminsuffizienz gehören ebenfalls zu den medizinischen Kontraindikationen, die die Möglichkeit der Proteinaufnahme ausschließen.
Dies sind die wichtigsten Vor- und Nachteile von Proteinshakes für den menschlichen Körper. Um Ihre Ernährung mit Proteinen zu ergänzen oder nicht, müssen Sie auf der Grundlage der Schlussfolgerungen von Experten entscheiden und Nahrungsergänzungsmittel nur in empfohlenen Dosierungen und in Kombination mit körperlicher Aktivität einnehmen. Dann werden die Vorteile von Proteinshakes für den Körper nicht nur für Sie, sondern auch für andere sichtbar.
67743Wir haben bereits darüber gesprochen, wann und wie man Proteinshakes einnimmt und welchen man für einen Anfänger wählt. Nun möchte ich mich der Zusammensetzung dieser Sportnahrung zuwenden. Viele Hersteller fügen Zutaten hinzu, die gar nicht da sein sollten! Sie sind nicht nur nutzlos, kalorienreich und stören die Aufnahme des Proteins selbst, sondern können unserem Körper auch ziemlich schaden. Also wählen wir einen Proteinshake und lesen uns die Zusammensetzung genau durch: Welche Zutaten sollten auf keinen Fall drin sein?
Kurz darüber, warum wir Protein brauchen?
Der Begriff „Eiweiß“ selbst bedeutet nichts anderes als „Eiweiß“ – das ist unserem Gehör geläufiger. Ja, es ist eine reine Form von Protein, und es ist nicht immer möglich, genug von normalen Lebensmitteln zu bekommen, selbst wenn Sie eine proteinreiche Diät oder Diät einhalten. Denn Eiweißshakes sind in dieser Angelegenheit Helfer. Und es ist überhaupt nicht notwendig, sie für das Muskelwachstum zu trinken - viele Frauen und Mädchen haben Angst vor Protein wie Feuer und glauben, dass sie dadurch männlich werden. All das wird natürlich nicht passieren.
Eiweiß, auch Eiweiß genannt, ist der wichtigste „Zement“ und „Baustein“ für unseren gesamten Körper. Es verbindet die Körperzellen miteinander und ist aktiv an der Bildung neuer beteiligt. Neben dem Wachstum von Muskelgewebe wird Protein auch benötigt, um die Immunität aufrechtzuerhalten, die Funktionen des Verdauungssystems zu verbessern und Körper und Gehirn mit der notwendigen Energiemenge zu versorgen. Nun, für Sportler ist Protein notwendig, damit die Muskeln wachsen, damit der Körper stärker, widerstandsfähiger, prominenter und schöner wird.
Ist Eiweiß schädlich?
Die meisten Behauptungen, dass Protein schlecht ist, sind unbegründet. Whey Protein (und genau diese Sorte wird zur Herstellung von Proteinshakes verwendet) ist absolut unbedenklich für den Körper. Natürlich müssen Sie daran denken, die Norm nicht zu überschreiten, die individuell für unterschiedliches Geschlecht, Alter, Körperbau und Lebensstil berechnet wird. Aber es gibt eine solche Nuance, dass nicht jede fertige Proteinmischung, die Sie in einem Sporternährungsgeschäft kaufen, völlig harmlos ist.
Seine anderen Bestandteile, mit Ausnahme von Protein, können dem Körper Schaden zufügen. Dies gilt insbesondere für Geschmacks- und Geruchsverstärker, Farbstoffe, Aromen und Stabilisatoren, die in Verbindung mit der Flüssigkeit die Mischung dickflüssiger machen. All dies ist Chemie, die in großen Mengen unsere Gesundheit beeinträchtigen kann. Ja, jeder Proteinshake ist süß und hat einen gewissen Geschmack, aber schauen Sie sich die Verpackung genau an, damit solche Zusatzstoffe (sie sind normalerweise mit dem Buchstaben gekennzeichnet, z. B. E621 - Mononatriumglutamat oder E469 - Verdickungsmittel) so gering wie möglich sind.
Wie viel Protein steckt in einem Proteinshake?
Achten Sie bei der Untersuchung der Zusammensetzung von Produkten unbedingt auf den Proteingehalt, denn Protein in seiner reinen Form ist das, was wir in erster Linie brauchen. Glauben Sie schwammigen Bezeichnungen wie „so viele Gramm Protein pro Portion“ nicht, denn verschiedene Hersteller meinen unter einer Portion eine unterschiedliche Menge Pulver oder einen fertigen Cocktail. Die Standardportion Proteinpulver beträgt 30 Gramm – normalerweise ist es ein voller Messlöffel, der mit dem Glas geliefert wird, aber es ist besser, sich die Aufteilung genauer anzusehen. In einer guten Zusammensetzung kommen 20 bis 25 Gramm reines Protein auf 30 Gramm – das sind etwa 75-85 Gramm Protein auf 100 Gramm Pulver. Liegen diese Zahlen deutlich darunter, bringt ein solcher Cocktail keinen besonderen Nutzen.
Wir lesen die Komposition
Untersuchen Sie als Nächstes die in der Zusammensetzung enthaltenen Inhaltsstoffe. Sie werden immer in absteigender Reihenfolge aufgelistet – das ist die Regel für alle Hersteller. Wenn konzentrierte Molke an erster Stelle steht, dann ist sie vor allem da. Es wird allgemein als Molkenproteinkonzentrat bezeichnet. Whey kann in manchen Fällen durch Milcheiweißisolat (Whey Protein Isolate) ersetzt werden – das ist ungefähr das Gleiche.
In einigen Fällen kann auch hydrolysiertes Molkenproteinisolat der Hauptbestandteil sein, aber diese Shakes sind tendenziell teurer, da die Proteinhydrolyse einen komplexeren Prozess und eine spezielle Ausrüstung erfordert. Dadurch wird das Protein in Aminosäuren zerlegt, weshalb seine Aufnahme schneller und besser erfolgt. Aber von einem signifikanten Unterschied zwischen Whey, Isolat und hydrolysiertem Protein zu sprechen, ist noch nicht nötig.
Premium-Proteine geben normalerweise auf der Verpackung an, wie das Protein (Whey oder Isolat) von Verunreinigungen gereinigt wurde. Es gibt zwei Arten der Reinigung – mechanisch und chemisch. Mechanisch wird als die beste Option angesehen, da nach der Reinigung durch chemische Reaktionen einige Substanzen in der Zusammensetzung des Proteins verbleiben können. Ein weiterer Punkt: Der Cocktail sollte aus möglichst wenigen Zutaten bestehen. Je mehr davon, desto schlechter das Produkt und desto weniger reines Protein enthält es.
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