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Köstlicher Hirsebrei im Ofen zubereitet. Hirsebrei in Töpfen im Ofen, Rezepte

20.11.2018

Als es noch keine Elektro- oder Gasherde gab, wurde alles in einem großen Ofen gekocht, es schmeckte ganz anders, besonders wenn es um Brei ging. Sanftes Garen mit Hitze von allen Seiten und gutes Aufwärmen in einem Keramik- oder Gusseisentopf ist keineswegs dasselbe wie gewöhnliches Garen in einer Alupfanne. Wer also wissen möchte, wie lecker einfacher Haferbrei sein kann, sollte versuchen, ihn im Backofen zuzubereiten – das ist der günstigste Ersatz für den Backofen.

Der beliebteste Brei in Rus in der Antike ist natürlich Hirse: Das „goldene Korn“ wurde in Babynahrung verwendet und am festlichen Tisch serviert. Es ist nicht einfach, damit zu arbeiten, und im Ofen offenbart es sich vollständig, dampft gut, wird krümelig und weich. Beim Kochen im Ofen erfordert Hirsebrei keine vorherige Zubereitung von Müsli - auch ohne Einweichen kocht er gut.

Zutaten:

  • Hirse - ein Glas;
  • milch - 800 ml;
  • Salz - eine Prise;
  • Kristallzucker - 2 TL. Löffel;
  • Butter - 20 g;
  • Zimt - optional.

Kochmethode:

  1. Gießen Sie die Hirse in ein Sieb und spülen Sie sie einige Minuten unter fließendem kaltem Wasser ab, damit die fließende Flüssigkeit nicht mehr trüb ist.
  2. In einen großen Keramiktopf umfüllen.
  3. Milch einfüllen, Kristallzucker, Zimt, Salz hinzufügen. Rühren Sie den zukünftigen Brei um.
  4. Schmieren Sie den Topfhals mit Butter: Dies verhindert, dass die Milch versucht, „wegzulaufen“. Mach den Deckel zu.
  5. Stellen Sie den Topf auf einen Rost, lassen Sie den Ofen auf 150 Grad aufheizen und garen Sie die Hirse 45 Minuten lang.
  6. Brei umrühren, wieder schließen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad und kochen Sie das Gericht weitere 20 Minuten.
  7. Butter in den Brei geben, im ausgeschalteten Backofen noch etwas ziehen lassen.

Kürbisbrei im Ofen: ein Rezept für einen festlichen Tisch

Kinder werden diese ungewöhnliche Art des Servierens des Gerichts besonders mögen, besonders wenn Sie es am Vorabend von Halloween verwenden. Und wenn Sie einen birnenförmigen Kürbis nehmen und ihn halbieren, erhalten Sie kleine portionierte "Töpfe", die jeweils nach den Vorlieben der Person dekoriert werden können, für die sie bestimmt sind. Nach diesem Schema können Sie nicht nur Hirse kochen (sie wird hier verwendet, weil Hirse mit Kürbis eine der klassischen Kombinationen ist), sondern auch Reis.

Zutaten:

  • großer Kürbis - 1 Stk .;
  • Hirse - ein Glas;
  • milch - 600 ml;
  • Butter - 50 g;
  • Honig - 2 Tisch. Löffel.

Kochmethode:


Süßer Reisbrei mit Milch im Ofen: ein Rezept zum Frühstück

In der Kinder- und medizinischen Ernährung ist Reis eines der wichtigsten Getreidesorten - weiß, gut gekocht, wirkt sich positiv auf die Verdauung aus, reinigt den Darm. Allerdings wird nicht jeder damit einverstanden sein, leeren Reisbrei zu essen, da der Geschmack dieses Getreides fad ist, sodass Honig und gedämpfte Rosinen hinzugefügt werden können, wodurch kein Zucker mehr eingeführt werden muss.

Zutaten:

  • runder weißer Reis - 100 g;
  • milch - 400 ml;
  • b / c Rosinen - 100 g;
  • Honig - 1 TL. Löffel;
  • Butter - 20 g.

Kochmethode:

  1. Die Rosinen eine halbe Stunde in kochendem Wasser einweichen.
  2. Abspülen, noch ein paar Mal über kochendes Wasser gießen und in ein Sieb gießen.
  3. Reis gründlich waschen, in einen großen Topf umfüllen.
  4. Rosinen, Milch und Honig zugeben. Denken Sie daran, dass die Milch nicht mindestens 3-5 cm an den Rand reichen sollte.
  5. Den Topfhals mit Butter behandeln, mit einem Deckel abdecken.
  6. Stellen Sie den Topf in den Ofen, erhitzen Sie ihn auf 180 Grad und kochen Sie den Brei für 1 Stunde und 20 Minuten.
  7. Nach Ablauf der Zeit mit Öl abschmecken und eine weitere Viertelstunde köcheln lassen.

Einfacher und leckerer Gerstenbrei im Ofen: Schritt für Schritt Rezept

Das umstrittenste Getreide für die meisten Menschen ist Perlgerste – grob, fad und oft unappetitlich aussehend. Für einige wird es mit Krankenhausessen in Verbindung gebracht, für andere wurde es in der Schule gegeben. Nur wenige Menschen können sagen, dass sie Gerstenbrei lieben, aber um ihre Meinung darüber zu ändern, müssen Sie ihn nur richtig kochen. Und hier kommen nicht Honig und Rosinen zum Einsatz, sondern sättigende Produkte, denn Perlgraupen sind eher Beilage als Grundlage für ein süßes Frühstück.

Zutaten:

  • Graupen - 1 Glas;
  • Huhn (Filet) - 300 g;
  • Pflanzenöl - in einer Pfanne;
  • Karotten - 100 g;
  • Zwiebelknolle;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz - 1 TL. Löffel;
  • ein Bund Dill;
  • Lorbeerblätter - 2 Stk.

Kochmethode:


Wenn Sie Hirsebrei nicht mochten oder nicht wussten, dann ist Ihre Zeit zum Lieben und Kochen gekommen :) Ich habe noch nie schmackhafter gegessen als diesen Brei! Dieser Porridge ist eines unserer Lieblingsfrühstücke, er kommt mehrmals die Woche auf unseren Tisch. Eine leichte herzliche Person hat das Rezept mit mir geteilt. Der Geschmack von Porridge ist sehr ausgewogen, wie man so sagt - weder hinzufügen noch subtrahieren.

Das Kochen ist einfach und unkompliziert. Alles, was von Ihnen verlangt wird, ist, alle Zutaten zusammenzustellen und die Zeit zu notieren.

Für Brei brauchen wir:

Milch - 1 Liter;

Butter - Larisa schreibt einen brillanten Satz: "Wie sehr es nicht schade ist." In der Regel „bedauere ich“ etwa eine halbe Packung Öl, also etwa 100 g, Sie können weniger nehmen;

Rohhirse - 1 Glas (ein Glas von 250 Gramm);

Zucker - 4 EL. l. oben ohne;

Salz - ein halber Teelöffel;

Dickwandiges Geschirr (ich habe ein Entlein). Abdeckung ist nicht erforderlich;

Mögliche Zusätze sind Rosinen (ungefähr eine Handvoll), Kürbis (mmm.. ich mag Kürbisse sehr, naja, ungefähr zwei Handvoll)). Aber es geht auch ohne sie.

Beginnen wir mit Aschenputtel. Wir sortieren sorgfältig ein Glas Hirse aus Flecken. Geht schnell und gar nicht langweilig, denn es ist nur ein Glas Hirse, keine Tüte :) Dann geben wir die Grütze in ein Sieb und spülen mit warmem Wasser, bis das aus dem Sieb fließende Wasser sauber ist. Abschließend übergießen wir das Müsli direkt im Sieb mit kochendem Wasser (z. B. aus einem Wasserkocher), um eventuelle Bitterstoffe zu entfernen.

Legen Sie ein Stück Butter auf den Boden der gewählten Form. Wenn Sie Rosinen hinzufügen, ist es Zeit, sie dort zum Öl zu geben. Waschen Sie es zuerst. Dann gießen wir unsere gewaschene Hirse und gießen kalte Milch auf all diese Schönheit (hörst du? Kalte Milch! Was für ein Nervenkitzel, alles ist sehr einfach und einfach)), fügen Zucker und Salz hinzu.

Wir stellen das alles in einen kalten Ofen, schließen die Tür, stellen die Temperatur auf 190 Grad ein, markieren genau 1 Stunde und 15 Minuten und gehen Bambus räuchern, um unser eigenes Ding zu machen. In dieser Zeit öffnen wir die Tür nicht. Das Aroma ist erstaunlich. Öffnen Sie nach dieser Zeit den Ofen und nehmen Sie unser Wunder heraus. Oben wird der Brei mit einer dunkelbraunen Kruste bedeckt - das ist völlig normal für ein im Ofen gebackenes Gericht :) Die Kruste lässt sich leicht entfernen und separat essen.

Nach den Regeln soll Brei genauso lange ziehen, wie er gekocht wurde. Schmackhafter ist es uns aber, es nach ein paar Stunden zu essen, abgekühlt und wieder aufgewärmt, dann wird es krümelig.

Nun zum Kürbis. Wenn Sie es zu Brei hinzufügen möchten, gehen Sie wie folgt vor. Wir schneiden die erforderliche Menge Kürbis in Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 1 cm, bringen unseren Liter Milch zum Kochen (fügen Sie dem Kürbis ein weiteres halbes Glas Milch hinzu, mehr wird nicht benötigt), senken Sie den Kürbis dort ab und warten Sie erneut aufkochen, zwei bis drei Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Zucker und Salz in die Milch geben und dann wie oben beschrieben vorgehen. Der einzige Unterschied ist, dass unsere Milch jetzt heiß ist.

Das ist alles. Mögest du warm und lecker sein!

Diese schnelle Morgenmahlzeit ist die leckerste Süßigkeit, die Kinder und Erwachsene lieben. Hirsebrei im Topf, im Ofen gebacken und nach unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereitet, ist der perfekte Start in den Tag. Eine ungewöhnliche Zubereitungsmethode und Erdbeerkonfitüre verleihen diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

Wie man Hirsebrei in einem Topf im Ofen kocht

Um dieses Gericht zuzubereiten, wählen wir das nützlichste Getreide - Hirse, das vom Körper leicht aufgenommen wird und eine große Menge Kalium, Magnesium und Jod enthält. Aromatisierter im Topf gebackener Hirsebrei mit Rosinen, Butter, Zimt und Kardamom ergibt das köstlichste Frühstück für kleine Naschkatzen und ihre Eltern. Aus der im Fotorezept angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie 2 Töpfe Hirsebrei in Milch.

  • Hirsegrütze - 1 Glas;
  • Milch - 2 Tassen;
  • Butter - 60 gr.;
  • Rosinen - 100 gr.;
  • Zucker - 2 EL. Löffel;
  • Zimt - nach Geschmack
  • Salz - nach Geschmack
  • Kardamom - nach Geschmack

Hirsebrei mit Milch in einem Topf kochen

Schritt 1.

Spülen Sie das Müsli, bis das Wasser klar ist.

Schritt 2

Vor dem Backen in einem Topf muss Hirse bis zur Hälfte gekocht werden. Kochen Sie das Müsli 10-15 Minuten lang.

Schritt 3

Wir waschen die Rosinen, auf Wunsch können sie gedämpft werden. Aber auch wenn Sie Rosinen in ihre ursprüngliche Form geben, werden sie während der Zubereitung von Brei gut dämpfen.

Schritt 4

Zum Backen verwenden Sie am besten einen Keramiktopf. Die gekochte Hirse geben wir in ein Gefäß, lassen 10 Zentimeter Abstand zum Topfrand, um die anderen Zutaten unterzubringen.

Schritt 5

Rosinen, Zimt und Kardamom zum Müsli geben.

Schritt 6

Wir erhitzen die Milch, um Zucker und Salz darin aufzulösen. Wir schlafen einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz pro Topf ein.

Schritt 7

Gießen Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie 2 Zentimeter zum Rand der Form, damit die Milch während der Zubereitung des Breies nicht wegläuft. Wir geben 30 Gramm Butter. Das Temperaturregime des Ofens muss auf ein Minimum eingestellt werden, und dann sollte der Hirsebrei in einem Topf 10-15 Minuten lang abgedunkelt werden. Als nächstes die Temperatur auf 180 Grad einstellen und den Brei backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.

Nicht umsonst war dieses Gericht eines der häufigsten. Diejenigen, die das Glück haben, Brei zu probieren, der in einem echten russischen Ofen gekocht wurde, werden seinen Geschmack nie vergessen. Früher war Hirsebrei sehr beliebt, aber jetzt kocht ihn fast niemand mehr, und das vergebens, denn er enthält viele nützliche Substanzen, Eisen, Magnesium und Phosphor. Darüber hinaus ist es in der Lage, Toxine und Toxine aus dem Körper zu entfernen sowie den Cholesterinspiegel zu senken.

Porridge-Rezepte Im Ofen werden sie untereinander auf drei Arten aufgeteilt, je nach gewünschtem Ergebnis können Sie flüssigen, dickflüssigen oder steilen Brei kochen. Heute erklären wir Ihnen, wie man kühlen Brei oder, wie es auch genannt wird, Weizen kocht. Früher wurde für die Zubereitung nur ein russischer Ofen verwendet, heute ist aber auch ein gewöhnlicher Ofen geeignet.

Zutaten für die Zubereitung von Porridge:

50-100 g Butter;

1-5 Esslöffel Zucker (optional)

1 unvollständiger Teelöffel Salz;

1 Glas Hirsegrütze;

1 Liter fettreiche Milch

Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit der Zubereitung von Brei fortfahren, muss das Getreide sorgfältig aussortiert werden, wenn verdorbene Körner entfernt wurden. Als nächstes müssen Sie die verbleibenden Verunreinigungen waschen und von Schmutz und Staub befreien. Zuerst müssen die Körner mit heißem Wasser und dann mit kaltem Wasser gewaschen werden. Es reicht aus, die Grütze 3-4 Mal zu spülen, obwohl unsere Vorfahren früher das Wasser bis zu 7 Mal gewechselt haben (es gibt sogar einen solchen Ausdruck „in sieben Gewässern waschen“).

Rezept für die Zubereitung von Hirsebrei im Ofen:

Die meisten glauben fälschlicherweise, dass Hirsebrei einen unangenehm bitteren Nachgeschmack hat. Tatsächlich ist dies nicht so, es kann nur aus zwei Gründen bitter sein: wenn die Hirse abgestanden oder schlecht gewaschen ist. Versuchen Sie daher, nur frisches Getreide zu verwenden, indem Sie sich an die Anweisungen zur Zubereitung zum Kochen halten. Gleichzeitig muss die Hirse gespült werden, bis das Wasser vollkommen klar ist, erst danach ist sie zum weiteren Kochen bereit.

Als nächstes nehmen wir eine geräumige Schüssel, vorzugsweise nicht sehr hoch und breit. Eine gusseiserne Pfanne, eine Auflaufform oder ein niedriger Topf aus Edelstahl sind eine gute Option. Die Milch in einen Behälter gießen (mindestens drei Zentimeter sollten bis zum Rand verbleiben), Salz, Zucker nach Geschmack hinzufügen, die vorbereitete Hirse hineingießen und ein kleines Stück Butter hinzufügen.

Wir stellen das Geschirr mit allen Zutaten in einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen auf der unteren Ebene. Brei sollte etwa 1,5-2 Stunden gebacken werden. Du brauchst es nicht zu mischen. Wenn das Geschirr ziemlich geräumig ist und ein Rand zum Rand vorhanden ist, läuft die Milch nicht weg, da die Hirse sie alleine hält.

Sobald der Brei gebacken und mit einem rötlichen Schaum bedeckt ist, kann er aus dem Ofen genommen werden. Das Gericht sollte heiß serviert werden. Bei Bedarf können Sie das Gericht zusätzlich mit Butter würzen, aber auch ohne ist es sehr lecker: Der Brei riecht nach gebackener Milch und das Getreide selbst ist zart gekocht. Falls der Brei nicht auf einmal gegessen wurde, kann er auch kalt gegessen und mit Milch heruntergespült werden.

Hirsebrei im Ofen ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Gericht. Die so einfach zubereitete Grütze muss nicht die ganze Zeit überwacht werden. Diese Kochoption verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und Aroma, und die Leckerei kann ein ausgezeichnetes Frühstück sein und wird definitiv absolut alle Familienmitglieder ansprechen.

Wie man Hirsebrei im Ofen kocht?

Eine großartige Alternative zur üblichen Art, Müsli zu kochen, ist köstlicher Hirsebrei im Ofen. Dabei sollten folgende Punkte berücksichtigt werden:

  1. Grütze muss von Flecken befreit werden. Dann sollte die Hirse mit warmem Wasser gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen werden, um mögliche Bitterstoffe zu entfernen.
  2. Zum Backen wird empfohlen, feuerfestes Geschirr zu verwenden.
  3. Um im Ofen gekochten Hirsebrei noch schmackhafter zu machen, lassen Sie ihn nach dem Garen mehrere Stunden ziehen.
  4. Die Zugabe von Kürbis, anderem Gemüse, Fleisch, Hüttenkäse ist üblich.

Hirsebrei auf Wasser im Ofen


Ein Gericht wie bröckeliger Hirsebrei im Ofen wird oft auf Wasser zubereitet. Es kann ein vollwertiges eigenständiges Gericht sein, in das Sie sowohl süße Zutaten als auch Gemüse oder Pilze hinzufügen können. Vergessen Sie bei der Zubereitung von Müsli nicht, Butter hinzuzufügen, damit die Speisen nicht zu trocken und fad werden.

Zutaten:

  • Wasser - 2,5 Tassen;
  • Hirse - 1 Tasse;
  • salz - ½ TL;
  • Butter - 70-100 g;
  • Salz.

Kochen

  1. Spülen Sie die Hirse bis absolut klares Wasser. Mit kochendem Wasser übergießen und eine Stunde ziehen lassen.
  2. Nach Hirse salzen, in den Ofen schicken und dort aufbewahren, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
  3. Wenn der Hirsebrei im Ofen fertig ist, fügen Sie Öl hinzu.

Rezept für Hirsebrei mit Milch im Ofen


Es ist im Ofen äußerst nützlich, da es einen großen Komplex von Substanzen enthält, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Sie können krümeliges Müsli sehr schnell kochen, der Vorgang dauert nur 30 Minuten. Ein solches Gericht kann zu einem Ihrer Lieblingsfrühstücke werden, und um es zuzubereiten, müssen Sie nur die Zutaten kombinieren und die Garzeit notieren.

Zutaten:

  • milch - 4 Tassen;
  • Hirse - 1 Tasse;
  • Zucker - 3-4 EL. L.;
  • Vanille - nach Geschmack;
  • Salz;
  • Butter - 20 g.

Kochen

  1. Hirse wird in mehreren Gewässern gewaschen.
  2. Fetten Sie den Garraum von innen mit Öl ein.
  3. Salz, Vanille, Zucker zum Brei geben, mischen.
  4. Gießen Sie gekochte Milch ein und schicken Sie den Brei in den Ofen.
  5. Hirsebrei im Ofen ist in einer halben Stunde fertig.

Hirse- und Kürbisbrei im Ofen


Hat einen unübertroffenen Geschmack im Ofen. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Zugabe dieser zusätzlichen Komponente die Garzeit eines solchen Gerichts verlängert. Zum Kochen ist es besser, eine Form mit Deckel zu verwenden, aber Sie sollten die Pfanne nicht vollständig schließen. Die Temperatur im Ofen muss auf etwa 200 Grad eingestellt werden.

Zutaten:

  • hirse - 100 g;
  • kürbis - 250 g;
  • milch - 600 ml;
  • Zucker - 1 TL;
  • Butter - zum Servieren.

Kochen

  1. Kürbis schälen, in Stücke schneiden.
  2. Spülen Sie die Grütze ab und gießen Sie kochendes Wasser für 2-3 Minuten ein.
  3. Legen Sie den Kürbis in eine Auflaufform.
  4. Gießen Sie Hirse darüber und gießen Sie Milch mit Zucker.
  5. Den Brei für eine Stunde in den Ofen geben, dann herausnehmen und mischen.

Hirsebrei in Töpfen im Ofen - Rezept


Es gibt bestimmte Feinheiten des Kochens, mit denen es im Ofen gemacht wird. Durch die spezielle Wärmebehandlung wird die maximale Menge an nützlichen Bestandteilen in der Schale eingespart. Es gibt auch Funktionen zum Servieren von Speisen auf dem Tisch - sie können direkt aus diesem Behälter konsumiert werden, ohne sie in einen anderen umzufüllen.

Zutaten:

  • Hirse - 1 Tasse;
  • milch - 2 Tassen;
  • Salz;
  • Zucker;
  • Butter - 30 g.

Kochen

  1. Spülen Sie die Körner ab und gießen Sie 5 Minuten lang kochendes Wasser ein. Das Wasser abgießen und die Hirse in einen Topf geben.
  2. Salz und Zucker hinzufügen, Milch.
  3. Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen, erhitzen Sie ihn auf 180-200 Grad und kochen Sie den Brei 50-60 Minuten lang.
  4. Öl 5 Minuten vor dem Kochen hinzufügen.

Hirsebrei mit Fleisch im Ofen


Ein solches Gericht wie im Ofen wird äußerst befriedigend und nahrhaft sein. Auf Wunsch können auch andere Fleischsorten wie Schwein oder Rind verwendet werden. Fleischkomponenten werden perfekt mit allen Arten von Gemüse kombiniert, die nach dem Geschmack der Gastgeberin ausgewählt werden, und auch Pilze passen gut dazu.

Zutaten:

  • hirse - 160 g;
  • Huhn - 600 g;
  • karotten - 1 Stk .;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Butter - 60 g.

Kochen

  1. Das Müsli abspülen und mit kochendem Wasser übergießen, quellen lassen.
  2. Zwiebeln und Karotten hacken, anbraten. Fügen Sie Fleisch hinzu und braten Sie es erneut.
  3. Hirse mit Fleisch mischen, ein Glas Wasser einfüllen, den Behälter in den Ofen stellen.
  4. Im Ofen gebackener Hirsebrei ist in einer halben Stunde fertig.

Hirsebrei mit Hüttenkäse - ein Rezept im Ofen


Eine Variante eines solchen Gerichts wie Hirsebrei mit Hüttenkäse im Ofen ähnelt eher einem Auflauf. Es kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen werden. Diese beiden Komponenten sind perfekt miteinander kombiniert. Um die notwendige Konsistenz zu erreichen, wird Grieß hinzugefügt. Um den Geschmack von süßen Speisen zu verbessern, kann Vanille zu seiner Zusammensetzung hinzugefügt werden.

Zutaten:

  • hirse - 100 g;
  • Wasser - 200 ml;
  • milch - 200 ml;
  • ei - 2 Stk .;
  • Hüttenkäse - 100 g;
  • Grieß - 1 EL. L.;
  • salz - 0,5 TL;
  • Zucker - 2-3 EL. L.;
  • Butter - 20 g.

Kochen

  1. Hirse abspülen und mit kaltem Wasser übergießen, anzünden.
  2. Den Brei kochen, bis das Wasser verdunstet ist, dann Milch und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis er gar ist.
  3. Brei mit Hüttenkäse mischen.
  4. Eier mit Zucker schlagen, zur Masse geben, mit Vanille würzen
  5. Form mit Öl einfetten, Auflauf darauf legen.
  6. Hirsebrei, im Ofen gedünstet, ist in einer halben Stunde fertig.

Hirsereisbrei im Ofen


Ein Gericht wie Hirsebrei im Ofen, dessen Rezept die Zugabe von Reis beinhaltet, wird erstaunlich lecker. Darüber hinaus werden diese beiden Komponenten perfekt mit getrockneten Früchten kombiniert. Der unbestrittene Vorteil des Essens ist die Einfachheit der Prozesse, Sie müssen nur die Produkte kochen und in Töpfe geben.

Zutaten:

  • hirse - 100 g;
  • reis - 100 g;
  • Trockenfrüchte - 50 g;
  • Wasser - 500 ml;
  • Salz, Zucker - nach Geschmack;
  • Gewürze (Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Ingwer).

Kochen

  1. Körner und Reis spülen, bis das Wasser klar ist.
  2. Getrocknete Früchte waschen und trocknen, in kleine Stücke schneiden.
  3. Gießen Sie Wasser in einen Topf und gießen Sie Hirse und Reis zusammen mit getrockneten Früchten. Alles mischen und Gewürze hinzufügen.
  4. Stellen Sie den Topf für 45 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.

Hirsebrei mit Gemüse im Ofen


Für Liebhaber von Gemüsegerichten ist das Rezept für krümeligen Hirsebrei im Ofen ideal, in dem Sie zusätzliche Produkte nach den individuellen Wünschen der Gastgeberin hinzufügen können. Es können Zwiebeln, Karotten, Paprika und andere Komponenten sein. Sie können einen würzigen Geschmack hinzufügen, indem Sie verschiedene Gewürze hinzufügen.

Zutaten:

  • hirse - 150 g;
  • Wasser - 250 ml;
  • karotten - 1 Stk .;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Paprika - 1 Stk .;
  • Salz Pfeffer;
  • Butter - 60 g.

Kochen

  1. Spülen Sie das Müsli, bis das Wasser klar ist.
  2. Gemüse kleinschneiden.
  3. Hirse, Gemüse in einen Topf geben, Wasser gießen, salzen, mit Gewürzen würzen und in den Ofen geben.
  4. Im Ofen gebackener Hirsebrei mit Gemüse ist in 40 Minuten fertig.

Hirse-Auflauf im Porridge-Ofen


Das Gericht kann nicht nur als gebackenes Müsli zubereitet werden, eine sehr interessante Variante ist Hirsebrei mit einem Ei im Ofen in Form eines Auflaufs. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Mit Hilfe eines solchen Gerichts können Sie das Menü abwechslungsreich gestalten und ihm würzige Noten verleihen. Nach dem Kochen kann es nach Belieben mit Kondensmilch oder Marmelade gewürzt werden.





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