Waffelkuchen aus fertigen Kuchenschichten ohne Butter. Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch schnell und einfach

Sie möchten Ihren Haushalt mit einem köstlichen Dessert verwöhnen, haben aber keine Zeit, sich mit den Feinheiten komplexer kulinarischer Technologien auseinanderzusetzen? Eine tolle Lösung wäre ein Waffelkuchen mit Kondensmilch. Dieses Dessert ist natürlich vielen bekannt, weil es mit der Kindheit in Verbindung gebracht wird. Und basierte früher das klassische Rezept zur Herstellung von Sahne für einen Waffelkuchen auf Kondensmilch, gibt es heute viele verschiedene Möglichkeiten für die Füllung.

Creme für Waffelkuchen: Arten von Füllungen

Die Creme für den Waffelkuchen kann aus Produkten zubereitet werden, die in jedem Kühlschrank vorhanden sind. Es ist fast unmöglich, den Geschmack zu verderben, also scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und verschiedene Zutaten hinzuzufügen. Die häufigsten Füllungen sind die folgenden:

Kondensmilch und Butter;
Sauerrahm;
Marmelade;
Sahne und Hüttenkäse;
Schokolade.

Sie können einen Kuchen mit mehreren Füllungen backen, zum Beispiel eine Schicht mit Kondensmilch, die zweite mit Sauerrahm. Sehr lecker wird es auch, wenn man Trockenfrüchte oder frische Beeren, geriebene Nüsse und Kokosflocken hinzufügt.

Creme für Waffelkuchen mit Kondensmilch: eine schnelle Zubereitungsmethode

Verbindung:

gekochte Kondensmilch - 400 g;
Butter - 180 g.

Vorbereitung:

Das Öl sollte in der Mikrowelle oder in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzt werden, es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, dass es nicht zu stark erhitzt wird.
Kondensmilch hinzufügen und mit einem Mixer schlagen – fertig ist die Sahne.
Fetten Sie die Kuchen ein und stellen Sie sie für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit unser Kuchen durchnässt wird.
Sie können der Sahne etwas Vanillezucker hinzufügen – das verleiht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Quarkcreme für Waffelkuchen

Verbindung:

Sahne - 180 ml;
Hüttenkäse für Kinder - 2 Gläser;
Puderzucker - 2 EL. l.;
Vanillezucker - 1 Beutel;
Gelatine - 10 g.

Vorbereitung:

Sauerrahm für Waffelkuchen mit Beeren

Verbindung:

Beerenkonfitüre - 80 g;
30 % Sauerrahm - 250 g;
Zitronensäure - nach Geschmack;
Zucker - 1 EL.

Vorbereitung:

Vanillepudding-Rezept für Waffelkuchen

Verbindung:

Butter - 190 g;
Eigelb - 4 Stk.;
Mehl - 4 EL. l. (es ist ratsam, Premium-Weizen zu nehmen);
Milch (fettarm) - 1 l;
Vanillezucker oder Zimt – nach Geschmack;
Zucker - 200 g.

Vorbereitung:

Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker mit einem Mixer oder Mixer so, dass keine Klumpen entstehen.
Das Mehl muss gründlich gesiebt und in kleinen Teilen unter ständigem Rühren zur Eimischung gegeben werden. Anschließend 150 ml Milch einfüllen.
Die restliche Milch muss zum Kochen gebracht und mit Vanillin oder Zimt versetzt werden.
Stellen Sie die Pfanne mit der Ei-Zucker-Mischung auf niedrige Hitze, gießen Sie langsam die Milch hinein und verrühren Sie die Mischung mit einem Mixer.
Lassen Sie die Pfanne zwei Minuten lang auf dem Herd stehen und nehmen Sie sie dann heraus. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie die Sahne abkühlen und eindicken. Die Creme ist gebrauchsfertig.

Vanillepudding wird übrigens oft in verschiedenen Desserts verwendet und gilt als universell.

Creme für Waffelkuchen „Schokolade“

Verbindung:

Butter - 200 g;
Eichhörnchen - 4 Stk.;
dunkle Schokolade - 180 g;
Puderzucker - 130 g.

Vorbereitung:

Teilen Sie den Puderzucker in zwei gleiche Teile. Nehmen Sie einen Teil davon und reiben Sie ihn mit Butter ein, damit keine Klumpen entstehen.
Die Schokolade in ein Wasserbad geben und schmelzen.
Das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker schlagen.
Schokolade in die Butter gießen und in kleinen Portionen umrühren.
Fügen Sie das Eiweiß auf die gleiche Weise hinzu.
Alles gut vermischen – fertig ist unsere Füllung.

Geheimnisse der Zubereitung eines köstlichen Waffelkuchens: Ratschläge von kulinarischen Experten

Um Ihr Waffelkuchen-Dessert lecker und appetitlich zu machen, hören Sie auf die Ratschläge erfahrener Köche:

Es ist besser, den oberen Kuchen nicht mit Sahne zu bestreichen oder zu dekorieren, sondern ihn vor dem Servieren einfach mit Kokosnuss- und Schokoladenraspeln zu bestreuen;
Schneiden Sie den Kuchen in Portionen, vorzugsweise in kleine Streifen oder Dreiecke;
Der Kuchen sollte unter eine Presse gelegt werden, damit er besser durchnässt wird, die Belastung sollte jedoch nicht zu schwer sein, da sonst die Füllung an den Rändern auslaufen kann.

Es gibt viele Möglichkeiten, Sahne für Waffelkuchen zuzubereiten. Experimentieren Sie, probieren Sie es aus – und Sie werden bestimmt das Rezept finden, das Ihre Familie lieben wird.

Schritt 1: Kondensmilch zubereiten.

Sie können fertige gekochte Kondensmilch nehmen, dann dauert die Zubereitung des Kuchens nicht mehr 15 Minuten. Aber Sie können es selbst kochen.
Um Kondensmilch aufzukochen, ohne sie zu öffnen, stellen Sie die Dosen in einen großen Topf, füllen Sie sie vollständig mit Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Dann kochen 3 Stunden. Wenn das Wasser beim Kochen zu stark verdunstet, geben Sie es unbedingt hinzu, denn die Kondensmilchdosen müssen immer vollständig eingetaucht sein.
Kühlen Sie die Gläser dann unter fließendem kaltem Wasser ab. Und stellen Sie sicher, dass die Kondensmilch abgekühlt ist, bevor Sie sie öffnen, sonst kann es zu Verbrennungen auf Ihrer Haut kommen.

Schritt 2: Kondensmilch mit Nüssen mischen.

Zuerst die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Anschließend gekochte Kondensmilch dazugeben und gründlich vermischen, sodass alles zu einer homogenen Masse entsteht.
Dann Cognac (oder Brandy) hinzufügen und 1 Glas gehackte Walnüsse. Alles gründlich vermischen.

Schritt 3: Den Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch zusammenstellen.

Es ist sehr wenig übrig. Nehmen Sie den ersten Waffelkuchen, legen Sie ihn auf einen Teller und bestreichen Sie ihn gründlich mit Kondensmilch, gemischt mit Nüssen, Butter und Alkohol. Den zweiten Tortenboden darauflegen und die Oberseite nochmals gut einfetten. Sammeln Sie also den gesamten Waffelkuchen ein.

Wenn der Waffelkuchen mit Kondensmilch fertig ist, dekorieren Sie ihn mit den restlichen Walnüssen und lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank ruhen, wenn es in Ihrer Küche heiß ist. 1 Stunde- Dies ist die Zeit, die zum Einweichen des Kuchens benötigt wird. Nach dieser Stunde ist das Dessert fertig und Sie können es endlich probieren.

Schritt 4: Den Waffelkuchen mit Kondensmilch servieren.

Servieren Sie Waffelkuchen mit Kondensmilch zum Nachtisch mit ungesüßtem Tee oder Kaffee. In Stücke schneiden und mit Genuss essen. Das ist sehr lecker! Und wenn Sie wie ich eine Naschkatze sind, dann wird dieser Kuchen Ihr Favorit.
Guten Appetit!

Anstelle von Walnüssen kann man auch Waffelbrösel verwenden, aber meiner Meinung nach ist das nicht so lecker.

Wenn Sie einen Kuchen für Kinder zubereiten, ist es besser, keinen Alkohol hinzuzufügen.

Waffelkuchen ist ein köstlicher Leckerbissen, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Ein süßes Dessert hilft Ihnen, wenn Gäste vor der Tür stehen oder eine Familien-Teeparty bevorsteht. Ein Kuchen aus fertigen Waffelkuchen lässt sich aus einfachsten Zutaten sehr schnell herstellen. Lesen Sie die in unserem Artikel gesammelten Rezepte und erfreuen Sie Ihre Lieben mit neuen Gerichten.

Waffelkuchen mit Kondensmilch

Dieses Dessert lässt sich buchstäblich in wenigen Minuten aus Produkten zubereiten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Das Rezept für einen Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch ist ganz einfach:

Kombinieren Sie eine Dose Kondensmilch und 70 Gramm geschmolzene Butter in einer Schüssel. Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer. Wenn Sie nicht über diese Küchengeräte verfügen, können Sie die Sahne auch mit der Hand aufschlagen, allerdings dauert dieser Vorgang deutlich länger.
Öffnen Sie den Satz fertiger Kuchenwaffeln und bestreichen Sie alle Kuchenschichten bis auf den letzten vorsichtig mit der süßen Mischung. Versuchen Sie, die Sahnemenge so zu berechnen, dass für alle Waffeln ausreichend ist.
100 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Wenn Sie möchten, dass die fertige Masse flüssiger wird, fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu.
Fetten Sie die Oberfläche und die Seiten des Kuchens mit Schokoladencreme ein und dekorieren Sie ihn anschließend mit gehackten Früchten oder Beeren.

Wenn der Waffelkuchen fertig ist, stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Wenn das Dessert durchgezogen ist, servieren Sie es mit heißem Tee oder kalter Limonade.

Kuchen aus fertigen Waffelkuchen mit Sauerrahm

Wenn Sie keinen Biskuitkuchen mit Ihren eigenen Händen backen möchten, hilft Ihnen ein Satz fertiger Waffeln, die Sie in jedem Geschäft kaufen können. Wir laden Sie ein, ein Dessert zuzubereiten, dessen Rezept unsere Mütter und Großmütter gut kannten. Daher wird Ihnen ein Kuchen aus Waffelkuchen bekannt vorkommen und Sie möglicherweise in Erinnerungen an eine ferne Kindheit zurückversetzen.

500 Gramm fetter Sauerrahm mit 230 Gramm Zucker verquirlen. Nach Belieben Vanille zur Sahne hinzufügen und erneut vermischen.
Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder Nudelholz zu Krümeln.
Den fertigen Kuchen mit Kondensmilch einfetten und süße Cracker gleichmäßig darauf verteilen. Die Kekse mit Sauerrahm bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Decken Sie die resultierende Struktur mit der nächsten Kuchenschicht ab und wiederholen Sie den Vorgang.
Sobald der Kuchen fertig ist, dekorieren Sie die letzte Schicht nach Wunsch. Dies kann beispielsweise mit Sauerrahm und Crackerbröseln erfolgen.

Vergessen Sie nicht, dass dem Dessert Zeit zum Einweichen gegeben werden sollte und es erst danach serviert werden kann.

Hausgemachter Waffelkuchen

Was könnte schmackhafter und aromatischer sein als ein hausgemachtes Dessert? Eine Torte aus Waffelkuchen, Sauerrahm und Obst wird eine echte Dekoration für Ihren Urlaub sein. Rezept:

100 Gramm Butter in der Mikrowelle schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
Schlagen Sie drei Hühnereier in eine Schüssel, geben Sie zwei Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer zu einem dicken Schaum.
Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, gießen Sie 100 ml Milch hinzu und fügen Sie nach und nach 500 Gramm gesiebtes Mehl hinzu. Etwas Salz und ein Päckchen Backpulver zum Teig geben. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
Erhitzen Sie das elektrische Waffeleisen auf die gewünschte Temperatur, fetten Sie es mit Öl ein und backen Sie die Kuchen aus dem vorbereiteten Teig.
Während die Waffeln abkühlen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Dazu 250 Gramm Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, mit 250 Gramm Sauerrahm und 100 Gramm Puderzucker vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie leicht und luftig ist.
Bananen und Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie den Kuchen auf eine große flache Form, bestreichen Sie ihn mit Sahne und legen Sie Bananen darauf. Decken Sie die Früchte mit dem zweiten Tortenboden ab, bestreichen Sie ihn erneut mit Sahne und legen Sie die Kiwi darauf. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Waffeln aufgebraucht sind.

Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank und warten Sie, bis es mit Sahne gesättigt und weich genug ist.

Schokoladen-Waffelkuchen

Dieses Dessert ist genauso einfach zuzubereiten wie die vorherigen. So backen Sie einen Waffelkuchen (Rezept):

200 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen und zunächst 100 Gramm Milch hinzufügen.
Brechen Sie 300 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke und geben Sie diese zusammen mit 100 Gramm Kristallzucker zur Sahne. Kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd, wenn eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Fetten Sie die Tortenböden, die Seiten und die Oberfläche mit Schokoladencreme ein und dekorieren Sie die Oberfläche mit Kokosraspeln und Puderzucker.

Den Waffelkuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schneller Kuchen mit Kondensmilch

Wir bieten Ihnen ein weiteres einfaches Rezept für ein köstliches Dessert, das jeder zubereiten kann. Aus Waffelkuchen mit Kondensmilch backen wir so einen Kuchen:

150 Gramm zimmerwarme Butter mit einer halben Dose Kondensmilch, drei Esslöffeln Kakao und einem Päckchen Vanillezucker verrühren. Wenn die Masse locker wird, eine Handvoll gehackte geröstete Nüsse dazugeben und nochmals umrühren.
Die fertigen Waffelkuchen mit der entstandenen Creme einfetten und ein Gewicht darauf legen, damit die Schichten eng aneinander anliegen.
Um die Oberfläche zu dekorieren, können Sie Schokolade oder Zuckerglasur kochen.

Das fertige Dessert mit Nussbröseln bestreuen und mehrere Stunden kühl stellen.

Abschluss

Wir hoffen, dass Ihnen die Desserts gefallen, deren Rezepte wir in diesem Artikel für Sie zusammengestellt haben. Experimentieren Sie mit Füllungen und überraschen Sie Ihre Lieben mit neuen Geschmacksrichtungen.

Viele Menschen schrecken vor der Aussicht zurück, Kuchen und Gebäck zu backen – der Prozess erscheint kompliziert und zeitaufwändig. Aber Waffelkuchen mit Kondensmilch ist ein so einfaches Gericht, dass jeder damit umgehen kann. Und das Wichtigste: Sie benötigen nur wenige Zutaten. Der Kuchen ist lecker und preiswert.

Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen und nur die Hauptkomponenten übrig lassen – Waffelkuchen und Kondensmilch. Fügen Sie frische und konservierte Früchte, Beeren, Nüsse oder Marmelade hinzu. Obwohl es auch ohne zusätzliche Produkte ein köstliches Dessert ist. Wenn Sie einen Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch süßer machen möchten, geben Sie mehr von der Hauptkomponente hinzu. Wenn Sie die Ölmenge erhöhen, wird das Gericht nahrhafter.

Für die Füllung eignen sich sowohl gekochte Kondensmilch als auch normale Milch – bei jedem Rezept können Sie die Wahl selbst treffen.

Waffelkuchen mit Kondensmilch und Sauerrahm

Sauerrahm macht die Füllung zarter und luftiger. Darüber hinaus reduziert dieses Produkt den Kaloriengehalt des Desserts, da deutlich weniger Butter in die Sahne gegeben werden muss.

Zutaten:

Waffelkuchen;
100 gr. Butter;
200 gr. Sauerrahm;
200 gr. gekochte Kondensmilch.

Vorbereitung:

Entfernen Sie zuerst die Butter; sie sollte bei Zimmertemperatur weich werden.
Butter, Kondensmilch und Sauerrahm in einem Behälter vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
Bestreichen Sie jede Kuchenschicht mit der resultierenden süßen Mischung und stapeln Sie sie übereinander.

Fruchtwaffelkuchen

Wenn Sie der Füllung Obst hinzufügen, erhalten Sie eine interessantere Variante des Desserts. Bei einem Waffelkuchen mit Kondensmilch und Butter können Sie als zusätzliche Füllungskomponente Orangen, Birnen, Äpfel, Bananen, Pfirsiche und Ananas hinzufügen. Darüber hinaus kann es entweder frisches Obst oder Obst aus der Dose sein.

Zutaten:

Waffelkuchen;
2 Bananen;
1 Birne;
150 gr. Butter;
1 Dose Kondensmilch;
eine Prise Vanille.

Vorbereitung:

Die Butter bei Zimmertemperatur schmelzen – sie sollte weich werden.
Birne und Bananen in Scheiben schneiden.
Kondensmilch, Butter mischen, Vanille hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
Fetten Sie jede Kuchenschicht ein. Legen Sie die Früchte abwechselnd auf die Creme – Birne auf eine Schicht, Banane auf die andere.
Stellen Sie den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank, bis er gut durchnässt ist.

Schokoladen-Waffelkuchen

Fügen Sie der Sahne noch etwas Kakao hinzu – und schon haben Sie ein Schokoladendessert, das mit Nüssen noch leckerer schmeckt. Erdnüsse und Haselnüsse passen am besten zu gekochter Kondensmilch, Sie können aber auch andere verwenden – der Geschmack wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt.

Zutaten:

Waffelkuchen;
eine Dose gekochte Kondensmilch;
150 gr. Butter;
100 gr. Nüsse – Haselnüsse und Erdnüsse;
2 Teelöffel Kakaopulver;
¼ Tafel Schokolade.

Vorbereitung:

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, auftauen lassen, sie sollte weich werden.
Die Nüsse zerdrücken.
Kondensmilch, Butter und Kakaopulver verrühren. Mit einem Mixer schlagen.
Zerkleinerte Nüsse zur Sahne hinzufügen.
Jeden Kuchen mit Sahne einfetten.
Den allerletzten Kuchen mit Sahne einfetten und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Waffelkuchen mit Trockenfrüchten

Dieses Dessert ist so vielseitig, dass Sie absolut jede Füllung kreieren können. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen sorgen für eine angenehme Säure und Kokosflocken sorgen für einen exotischen Geschmack.

Zutaten:

Waffelkuchen;
Dose Kondensmilch;
150 gr. Butter;
150 gr. Trockenfrüchte – getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
Kokosflocken zum Bestreuen.

Vorbereitung:

Weiche Butter und Kondensmilch in einem separaten Behälter vermischen. Mit einem Mixer schlagen.
Getrocknete Aprikosen und Pflaumen 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Anschließend das überschüssige Wasser ausdrücken und die Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden.
Zur Sahne geben und gründlich umrühren.
Schmieren Sie jeden Kuchen mit Sahne und legen Sie ihn übereinander.
Die letzte Schicht einfetten und mit Kokosraspeln bestreuen.
Den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Waffelkuchen mit Kondensmilch und Marmelade

Sie können im Rezept sowohl Marmelade als auch Konfitüre verwenden. Bedenken Sie, dass die Marmelade eine dünnere Konsistenz hat. Erhöhen Sie beim Hinzufügen die Ölmenge. Dies hilft, eine übermäßige Süße in der Füllung zu vermeiden. Es wäre schön, wenn in der Marmelade Frucht- oder Beerenstücke wären.

Zutaten:

Waffelkuchen;
200 gr. Obst- oder Beerenmarmelade;
½ Dose Kondensmilch;
150 gr. Butter.

Vorbereitung:

Die Butter bei Zimmertemperatur schmelzen.
Butter, Marmelade und Kondensmilch in einem separaten Behälter verquirlen.
Schmieren Sie jeden Kuchen mit der resultierenden Creme und legen Sie ihn übereinander.
Lassen Sie die Kuchen einweichen – stellen Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Einen Kuchen zu backen ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie im Laden gekaufte Kuchenschichten und kreieren Sie einen köstlichen Leckerbissen mit jeder Füllung – Schokolade, Nuss oder Obst.

Waffelkuchen mit Kondensmilch ist das einfachste Dessert, das schnell zubereitet werden kann. Hierfür benötigen Sie die einfachsten Produkte. Trotzdem ist der Kuchen sehr lecker.

Waffelkuchen mit Kondensmilch – Grundprinzipien der Zubereitung

Dieses Dessert besteht aus Waffelblättern, die mit verschiedenen Füllungen belegt sind. Der Kuchen kann auch aus selbstgemachten Waffeln zubereitet werden.

Die Zubereitung des Gerichts dauert ein paar Minuten, aber es braucht zwei bis drei Stunden, um richtig einzuweichen.

Jede Creme für den Kuchen reicht aus. Es kann cremig, Quark, Sauerrahm usw. sein. Dafür eignet sich aber am besten die Füllung mit Kondensmilch. Dazu kommen verschiedene Trockenfrüchte, Nüsse, Beeren oder Früchte.

Damit die Füllung nicht zu süß wird, können Sie süßsaure Marmelade oder Zitronensaft hinzufügen.

Kondensmilch wird entweder normal oder gekocht verwendet. Es wird als eigenständiger Füllstoff verwendet oder mit Sahne, weichem Hüttenkäse und Sauerrahm gemischt.

Wenn Sie nicht viel Zeit zum Einweichen haben, können Sie diesen Vorgang beschleunigen, indem Sie den fertigen Kuchen für fünf Minuten in den auf 130 °C vorgeheizten Ofen stellen. Wenn Sie jedoch Protein oder Buttercreme verwendet haben, sollten Sie dies nicht tun Das.

Der Kuchen ist mit Schokoladenglasur, Kokosraspeln, Marmelade, gehackten Nüssen, Beeren oder Fruchtstücken dekoriert.

Rezept 1. Klassischer Waffelkuchen mit Kondensmilch

Zutaten

acht Waffelblätter;

ein halbes Stück Butter;

gekochte Kondensmilch – ein Glas;

100 g Haselnüsse;

zwei Vanille-Puff-Waffeln.

Kochmethode

1. Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur stehen, bis sie weich wird. Butter mit Kondensmilch vermischen und schlagen, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.

2. Die Vanillewaffeln in Stücke brechen, auf einen Teller legen und zu groben Krümeln zermahlen. Haselnüsse mahlen. Waffelbrösel mit Haselnüssen vermengen und vermischen.

3. Fetten Sie die Waffelkuchen mit der resultierenden Creme ein. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens großzügig einfetten und mit einer Mischung aus Waffelbröseln und Haselnüssen bestreuen. Lassen Sie den Kuchen vier Stunden lang einweichen.

Rezept 2. Einfacher Waffelkuchen mit Kondensmilch und Zuckerguss

Zutaten

sieben Waffelschichten;

50 g Kakaopulver;

saure Sahne - ein halbes Glas;

eine Dose gekochte Kondensmilch;

Zucker - ein halbes Glas;

300 g Butter;

Kochmethode

1. Kondensmilch mit weicher Butter vermischen und unter Zugabe von Vanillin schlagen. Es sollte eine homogene glatte Masse entstehen.

2. Legen Sie den Waffelkuchen auf die Tischoberfläche. Schmieren Sie die Oberfläche mit Sahne und bedecken Sie sie mit der nächsten Kuchenschicht. Leicht andrücken. Den Kuchen in dieser Reihenfolge bis zum Schluss zusammenbauen.

3. In einem Topf ein paar Esslöffel weiche Butter mit Sauerrahm, Kakaopulver und Zucker vermischen. Umrühren und auf schwache Hitze stellen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu kochen beginnt. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

4. Den Kuchen mit Glasur übergießen und mehrere Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Rezept 3. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Pflaumen

Zutaten

100 g Zucker;

Vier Eier;

Mehl – 350 g;

eine Packung Butter;

ein Glas Magermilch;

Backpulver - Beutel.

eine Dose gekochte Kondensmilch;

Honig - EL;

150 ml Trinkwasser;

100 g Pflaumen;

ein Glas fette saure Sahne.

drei Blätterteigwaffeln.

Kochmethode

1. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm mit Eiern und Butter vermischen. Alles glatt rühren. Nach und nach Mehl und Vanille hinzufügen. Zum Schluss Backpulver hinzufügen. Schlagen Sie, bis ein dicker, glatter Teig mit der Konsistenz von hausgemachter Sauerrahm entsteht.

2. Fetten Sie das Waffeleisen mit Öl ein und erhitzen Sie es auf dem Brenner. Geben Sie etwas Teig hinein und backen Sie drei Portionen Waffeln. Cool.

3. Die Pflaumen sortieren und abspülen. Die Trockenfrüchte in Streifen schneiden. In eine Eisenschüssel geben, Honig hinzufügen, leicht aufkochen und im Mixer pürieren.

4. Kondensmilch mit vollfetter Sauerrahm und Pflaumenpüree vermischen. Alles glatt rühren.

5. Flauschige Waffeln mit Sahne einfetten und auf einen Stapel legen. Die Oberfläche des Kuchens mit Sahne einfetten.

6. Die Waffeln mit der Füllung zu Krümeln zermahlen und auf den Kuchen streuen. Mit Pflaumen garnieren. Stellen Sie den Kuchen für vier Stunden in den Kühlschrank, damit er vollständig durchnässt wird.

Rezept 4. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Marmelade

Zutaten

acht Waffelkuchen;

Erdbeermarmelade - ein Glas;

gekochte Kondensmilch – ein Glas;

eine Packung Butter;

Kochmethode

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie stehen, bis sie weich ist. In eine Schüssel geben, gekochte Kondensmilch und Vanillin hinzufügen und verrühren.

2. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf der gesamten Kuchenoberfläche, bedecken Sie sie mit einer zweiten Schicht und drücken Sie sie leicht mit der Hand an. Mit Erdbeermarmelade einfetten. In dieser Reihenfolge den gesamten Kuchen zusammenstellen und die Füllungen abwechseln.

3. Sie können den Kuchen mit Erdbeeren dekorieren. Stellen Sie das Dessert zum Einweichen in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden den Kuchen in Scheiben schneiden und zu Getränken servieren.

Rezept 5. Honigwaffelkuchen mit Kondensmilch und Hüttenkäse

Zutaten

350 g Mehl;

Eier - drei Stück;

ein halbes Glas Zucker;

eine Packung Backpulver;

ein Glas Magermilch;

Butter - Packung.

Sahnelikör – 20 ml;

gekochte Kondensmilch – ein Glas;

30 g Walnüsse;

Hüttenkäse – 200 g;

50 g gelbe Rosinen;

Honig – 50 g

Dekoration

drei Honiglebkuchen;

50 g Butter;

große Rosinen;

100 g gekochte Kondensmilch;

Hälften Walnüsse.

Kochmethode

1. Milch mit Sauerrahm, Eiern und Zucker verrühren und schlagen, bis sich Schaum bildet. Nach und nach Mehl und Vanillin in die resultierende Mischung sieben. Zu einem dicken Teig kneten, der vom Löffel fließt. Zum Schluss Backpulver hinzufügen.

2. Backen Sie die Kuchen im Waffeleisen. Kühlen Sie sie ab.

3. Nehmen Sie ein kleines Stück Butter, schlagen Sie es gut und fügen Sie etwas Kondensmilch hinzu.

4. Hüttenkäse mit der restlichen Butter und Kondensmilch vermischen. Aroma, Honig und Sahnelikör hinzufügen. Die Sahne glatt rühren. Fügen Sie der fertigen Creme gelbe Rosinen hinzu, nachdem Sie sie gedämpft haben, und fein gehackte Nüsse.

5. Die Waffelschichten mit Quark-Karamell-Creme bestreichen und den Kuchen zusammensetzen. Mit Kondensmilch und Butter bestreichen und mit Lebkuchenbröseln bestreuen. Mit großen Rosinen und Nusshälften dekorieren. Stellen Sie das Dessert fünf Stunden lang in den Kühlschrank.

Rezept 6. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Bananen

Zutaten

acht Waffelkuchen;

30 g Kristallzucker;

eine Dose gekochte Kondensmilch;

30 g Kakaopulver;

ein Viertel Stück Butter;

drei Bananen.

Kochmethode

1. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleich hohe Kreise.

2. Fetten Sie die Waffelblätter mit gekochter Kondensmilch ein und legen Sie die Bananenbecher darauf. Mit einem zweiten Blech abdecken und den Kuchen in dieser Reihenfolge weiter zusammenbauen.

3. Ein Stück weiche Butter mit Zucker und Kakao vermischen. Bei schwacher Hitze kochen, bis eine homogene Mischung entsteht. Bedecken Sie die Oberfläche des Kuchens mit warmem Zuckerguss und stellen Sie ihn für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Rezept 7. Waffelkuchen mit Kondensmilch, Früchten und Beeren

Zutaten

zwei Packungen Waffelkuchen;

350 g Butter;

eine Dose gekochte Kondensmilch;

120 g Walnüsse;

Dose normale Kondensmilch

eine Tüte Vanillezucker;

200 g frische oder gefrorene schwarze Johannisbeeren;

orange;

zwei reife Bananen.

Kochmethode

1. Nehmen Sie eine halbe Packung weiche Butter, fügen Sie zwei Sorten Kondensmilch und Vanillezucker hinzu. Alles mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.

2. Schälen Sie die Banane. Schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben. Wir reinigen die Orange von der Schale und dem weißen Film. Zerlegen wir es in Stücke. Walnüsse fein hacken.

3. Legen Sie ein Waffelblatt auf eine Schüssel und fetten Sie es mit Kondensmilchcreme ein. Mit einem zweiten Blech abdecken, mit Sahne einfetten und Bananenscheiben auslegen. Die nächste Schicht machen wir mit Orangen. Dann machen wir eine Schicht mit Nüssen. Die nächste Schicht besteht aus schwarzen Johannisbeeren. In dieser Reihenfolge stellen wir den Kuchen zusammen.

4. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne einfetten und mit Nüssen und schwarzen Johannisbeeren dekorieren. Wir lassen den Kuchen mehrere Stunden einweichen. In Scheiben schneiden und mit heißen oder kalten Getränken servieren.

Rezept 8. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Sahne

Zutaten

150 g 30 % Sahne;

50 g Schokolade;

100 g Kondensmilch;

Verpackung von Waffelkuchen;

50 g Puderzucker.

Kochmethode

1. Sahne in die Rührschüssel geben, Puderzucker hinzufügen und steif schlagen. Kondensmilch in die Schlagsahne gießen und noch etwas schlagen.

2. Den Waffelkuchen auf einen Teller legen und mit Buttercreme und Kondensmilch einfetten. Mit dem zweiten Kuchenboden bedecken. Wir schmieren es auf die gleiche Weise. In dieser Reihenfolge stellen wir den Kuchen zusammen.

3. Den Kuchen für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit geriebener Schokolade dekorieren und portionsweise servieren.

Die Kuchencreme sollte nicht zu flüssig sein, damit die Kuchen nicht matschig, sondern durchnässt werden.

Wenn Sie Buttercreme verwenden, lassen Sie den Kuchen bei Zimmertemperatur einweichen.

Waffelkuchen aus selbstgemachten Kuchenschichten erfordern eine längere Einweichzeit.

Sie können den Waffelkuchen mit Marzepan, Zuckerguss, geriebener Schokolade usw. dekorieren.

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