Als Aprikosen werden natürlich getrocknete Früchte des Aprikosenbaums mit Kern bezeichnet. Bei einer solchen natürlichen Trocknung behalten die Früchte ein Maximum an nützlichen Substanzen und Vitaminen. Getrocknete Früchte werden beim Kochen von Kompotten verwendet, sie werden zu reichhaltigem Gebäck hinzugefügt, sie werden einfach trocken gegessen und erhalten nicht nur Geschmacksgenuss, sondern füllen den Körper auch mit nützlichen Substanzen auf.

Uryuk - 10 nützliche Eigenschaften

Hilfe bei anämie
Bei Magenproblemen

Die chemische Zusammensetzung der Aprikose enthält Verbindungen von Pektin und Ballaststoffen, was ihr die Eigenschaften eines milden Abführmittels verleiht. Ballaststoffe sind unlösliche Ballaststoffe, und Pektin, das den Wasserhaushalt des Körpers aufrechterhält, hilft bei Verstopfung. Trockenfrüchte werden vor den Mahlzeiten verzehrt, um die Verdauung anzuregen, während die darin enthaltenen basischen Verbindungen Säuren neutralisieren.
Hilfe bei fieber

Ein Sud aus Aprikosen mit etwas Honig ist ein hervorragendes Mittel gegen Fieber, löscht gut den Durst und lindert die Symptome der Krankheit.
Hautgesundheit

Getrocknete Aprikosen werden verwendet, um Krätze-Juckreiz zu lindern, sie können zur Behandlung von Sonnenbrand verwendet werden. Viele kosmetische Cremes auf Aprikosenbasis haben eine heilende Wirkung bei Akneproblemen. Peelings, Milch, Tonika - dies ist keine vollständige Liste von Kosmetika, bei denen Früchte verwendet werden, die eine therapeutische Wirkung auf die Aufrechterhaltung einer gesunden Haut haben.
Was ist eine nützliche Aprikose für Frauen?

Aprikosenfrüchte werden seit langem während der Schwangerschaft verwendet, um Unfruchtbarkeit zu behandeln, Blutungen zu stoppen und Krämpfe zu beseitigen. Trockenfruchtextrakt wird in Form von Vaginalzäpfchen für Frauen verwendet. Getrocknete Aprikosen, die eine ausreichende Menge an Glukose enthalten, ersetzen Zucker vollständig und sind ein ausgezeichneter Snack für Schwangere.
Regulator der Herztätigkeit

Aprikose ist eine reichhaltige Kaliumquelle, die als Regulator des Wasserhaushalts wirkt, was zum reibungslosen Funktionieren des Herzmuskels beiträgt und den Herzschlag reguliert.
Zum Sehen
Verbessert die Blutdruckindikatoren

Die Vorteile von Aprikosen für den Körper liegen auch in der Fähigkeit, den Körper vor Herzerkrankungen zu schützen. Der Gehalt an Spurenelementen von Kalium ist fast dreimal höher als in einer Banane. Da es wasserspeichernde Eigenschaften besitzt, senkt es durch Verringerung des Blutvolumens den Bluthochdruck.
Hilft beim Aufbau von Muskelmasse

Verbesserung der Stoffwechselprozesse des Körpers, der Funktionen von Organen und Geweben, getrocknete Früchte regulieren den Milchsäurespiegel und wirken sich positiv auf die Proteinsynthese bei Belastungen aus, die auf die Steigerung der Muskelmasse abzielen.
Verbessert die Blutgerinnung

Vitamin K, das Bestandteil von Aprikosen ist, hilft, Blutungen zu stoppen, wenn die Wände von Blutgefäßen beschädigt werden. Der Verzehr einer maschinell getrockneten Frucht ergibt bis zu 5 Mikrogramm dieses Vitamins.

Aprikosenknochen nutzen und schaden

Nützliche Eigenschaften von Aprikosen sind nicht nur im Fruchtfleisch von Trockenfrüchten enthalten. Beeilen Sie sich nicht, die Knochen der gegessenen Früchte wegzuwerfen, sie enthalten nicht weniger nützliche Substanzen als trockenes Fruchtfleisch.

Die Vorteile von Aprikosen mit Knochen für den Körper sind insbesondere auf den Gehalt an Vitamin B17 in seiner Zusammensetzung mit der darin enthaltenen Cyanidsubstanz zurückzuführen, die dazu beitragen, das Auftreten und die Ausbreitung von Krebszellen zu vermeiden. Die Substanz schadet einer gesunden Zelle nicht, da sie in ein Kohlenhydrat umgewandelt wird, aber wenn sie in eine kranke Zelle gelangt, erzeugt sie die Wirkung einer natürlichen Chemotherapie.

Helle Honigaprikosen sind schmackhafte Früchte und eine hervorragende Quelle für Vitamine, Ballaststoffe und andere wertvolle Elemente. Wenn sie zu getrockneten Früchten verarbeitet werden, behalten sie nützliche Substanzen in konzentrierter Form bei, daher ist es sehr wünschenswert, sie nicht nur in das medizinische, sondern auch in das tägliche Menü aufzunehmen.

Wie aus Aprikosen getrocknete Früchte werden und wie Technologie die Vorteile von Aprikosen beeinflusst

Je nach Erntemethode werden getrocknete Aprikosenfrüchte in der Regel in folgende Kategorien eingeteilt:

getrocknete Aprikosen - Aprikosen werden halbiert und nach dem Entfernen der Samen getrocknet;

kaisa - Steine werden vorsichtig von der Frucht entfernt und die ganze Frucht wird getrocknet. Es ist sehr praktisch, sie mit süßen Füllungen, Cremes oder sogar Fleischpasteten zu füllen;

Ashtak - Vor dem Trocknen werden die Aprikosen entkernt, aber später wird der Kern aus dem Kern in die fertige ganze Frucht gegeben;

Aprikosen - gereifte Aprikosen bleiben an den Zweigen und trocknen natürlich unter dem Einfluss von wechselnder Sonne und Schatten, Wind.

Nur bei letzterem Herstellungsverfahren bleiben Vitamine, Spurenelemente und andere nützliche Substanzen in den Trockenfrüchten maximal erhalten, die der Aprikose längst den Ruhm als fast magisches Heilmittel zur Stärkung der Gesundheit, Langlebigkeit und Erhaltung der Jugend verliehen haben.

Aprikosen werden als eigenständige Delikatesse gegessen, Sie können sie der Füllung von Süßigkeiten oder Kuchen hinzufügen, Pilaw oder einen anderen zweiten Gang damit kochen, und natürlich werden Kompotte aus getrockneten Früchten gekocht.

Nicht jede Aprikose ist für Aprikosen geeignet - nur einige ihrer Sorten, die hauptsächlich in den Ländern wachsen, die einer ihrer größten Exporteure sind - Kasachstan, Tadschikistan, Kirgisistan, Usbekistan und China.

Interessant ist, dass saure Aprikosensorten besonders gut zur Behandlung von Erkältungen und zur Linderung von Migränesymptomen geeignet sind, während süße Aprikosen positiv auf das Nervensystem wirken und der Entstehung von psycho-emotionalen Störungen vorbeugen.

Langsame Herstellungstechnologie, die keine großen Mengen an Fertigprodukten und die geringe Verbreitung von Aprikosensorten für Aprikosen beinhaltet, all dies trägt dazu bei, dass wirklich hochwertige Aprikosen nicht billig sein können und es besser ist, sie nicht nach Gewicht auszuwählen. aber in Originalverpackung von einem vertrauenswürdigen Hersteller.

Die einzigartigen Vorteile von Aprikosen werden tatsächlich auf natürlichste Weise von den Kräften der Natur selbst ohne menschliches Eingreifen geschaffen. Und das unterscheidet es auch äußerlich von manch anderem Trockenobst, zum Beispiel von getrockneten Aprikosen.

Die appetitliche orange Farbe von getrockneten Aprikosen wird sehr oft erhalten, indem sie während des Herstellungsprozesses mit Schwefeldioxid behandelt und mit speziellen Geräten getrocknet werden, um die Produktion zu vereinfachen.

Das macht sie theoretisch nicht schädlich, verändert aber ihre Eigenschaften nicht nur zum Besseren (und es ist besser, nach getrockneten Aprikosen ohne diesen Zusatz zu suchen).

Natürlich getrocknete Aprikosen sehen verschrumpelt, bräunlich-braun aus und fühlen sich sogar hart an, daher werden sie vor dem Gebrauch in Wasser gedämpft.

Der resultierende Aufguss ist übrigens besser nicht auszugießen, sondern zu trinken - er wirkt tonisierend auf den Körper und beruhigt die Stimmung, fördert die Verdauung.

Wie hängen Zusammensetzung und Nutzen von Aprikosen zusammen?

100 g Aprikosen (ohne Knochengewicht) enthalten etwa 213 kcal und 50 g komplexe Kohlenhydrate, wobei die Menge an Fett und Eiweiß überhaupt nicht berücksichtigt werden muss.

Uryuk besticht durch seine Bioverfügbarkeit und das Wirkungsspektrum der einzelnen Nährstoffe:

Jod sorgt für die Gesundheit der Schilddrüse;

Organische Säuren (einschließlich Zitronensäure, Äpfelsäure und Weinsäure) sind für das Säure-Basen-Gleichgewicht und eine erhöhte Stoffwechselrate gefragt;

Pektin reinigt den Körper von Schwermetallen und Radionukliden und verbessert zusammen mit Ballaststoffen die Verdauung;

Vitamin C fördert die Geweberegeneration bei Wunden und Verbrennungen und leistet zudem einen unverzichtbaren Beitrag zur Stärkung des Immunsystems;

· Beta-Carotin verbessert die Funktion der Atemwege, verbessert den Zustand von Nägeln und Haaren, beugt Arteriosklerose vor, wirkt als Antioxidans.

Ballaststoffe, mit denen Aprikosen mehr gesättigt sind als frische Äpfel und Roggenbrot, verbessern die Funktion des Verdauungstrakts und verlangsamen die Aufnahme von Zucker aus dem Blut. Letzteres wirkt sich positiv auf das endokrine System aus.

Es ist wichtig zu betonen, dass getrocknete Aprikosen eine der besten Kaliumquellen unter allen Lebensmitteln sind, sowohl in Bezug auf die Menge – 1800 mg pro 100 g – als auch in Bezug auf die Verdaulichkeit.

Kalium fungiert als Leiter von Nervenimpulsen auf zellulärer Ebene, ist notwendig für die Herzgesundheit, die Stabilisierung des intrakraniellen Drucks, die Linderung von Symptomen der Osteochondrose und in Kombination mit Phosphor - um Knochenbrüchigkeit vorzubeugen.

Außerdem enthalten Aprikosen Eisen, Magnesium, Kalzium und Natrium.

In welchen Fällen können Sie von Aprikosen profitieren?

Wenn Sie regelmäßig Trockenfrüchte verwenden, zeigen sich die Vorteile von Aprikosen wie folgt:

das Sehvermögen wird sich verbessern, insbesondere die Symptome trockener Augen und ihre Ermüdung durch anhaltenden Stress (z. B. Arbeiten am Computer) verschwinden;

die körperliche Ausdauer wird zunehmen, was besonders von Sportlern und Menschen, die hart arbeiten, bemerkt wird;

Schüler und Studenten im schulpflichtigen Alter werden die Verbesserung des Gedächtnisses und der Konzentration zu schätzen wissen;

Reduziertes Risiko von Blutgerinnseln

Der Wasseraustausch wird sich verbessern, was sich in der Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper und einer Verringerung des Ödems äußert, und bei systematischer unzureichender Flüssigkeitsaufnahme spiegeln sich die Folgen der Austrocknung nicht so stark im Körper wider.

Bei Frauen normalisiert sich der hormonelle Hintergrund und die PMS-Symptome gehen vorüber.

Außerdem werden sie dank Aprikosen bei der Einnahme von Antibiotika schneller ins Blut aufgenommen und die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion auf Medikamente nimmt ab.

Und die Eigenschaft von Aprikosen, den Blutdruck zu senken, bedeutet viel bei Bluthochdruck.

Sportfans profitieren von der Eigenschaft von Aprikosen, die Produktion von Harnsäure zu normalisieren, deren Freisetzung nach ernsthaftem Training Muskelschmerzen verursacht, außerdem wirken sich Aprikosen positiv auf die Wiederherstellung von Muskelfasern aus.

Bei der Bewertung der Vorteile von Aprikosen sollte man den Wert von Aprikosenkernen bzw. der daraus extrahierten Nukleolen nicht verwerfen.

Zu Hause ist es zwar nicht möglich, köstliches Öl aus ihnen herauszupressen, aber sie eignen sich zum Füllen von Süßigkeiten, Zuckerguss, Sahne, Waffeln und anderen Dessertgerichten.

Da die Nukleolen jedoch eine gewisse Menge schädlicher und sogar giftiger Substanzen enthalten, ist es wichtig, Aprikosenkerne nicht in großen Mengen zu verzehren.

Können Aprikosen auf dem Alltagstisch schaden?

Wenn wir getrocknete Aprikosenfrüchte im Allgemeinen bewerten, dann ist der Nutzen von ihnen definitiv größer als der Schaden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass man sich bei der Verwendung der wunderbarsten Produkte an eine gesunde Norm halten sollte, mit einem Wort, Aprikosen allein zu essen ist nicht gesund.

Übermäßiges Essen bedeutet einen Überschuss an Ballaststoffen und Kalorien, was eine Schädigung der Aprikosen bedeutet, und dann einen direkten Weg zur Entwicklung von Fettleibigkeit und einer Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakts.

Um Schäden durch Aprikosen zu vermeiden, muss ihre Verwendung bei Hypotonie eingeschränkt werden, da Aprikosen, wie bereits erwähnt, den Blutdruck senken können.

Aprikosen mit ausgeprägten allergischen Reaktionen sollten Sie mit großer Vorsicht essen – egal welche, Hauptsache, Sie können auch gegen Aprikosen allergisch sein.

Und der starke Schaden von Aprikosen (und Aprikosenprodukten im Allgemeinen) bei Asthma ist unannehmbar, daher muss im Krankheitsfall auf all dies verzichtet werden.

Hallo liebe Leser!

Seit der Antike sind die Ureinwohner Zentralasiens davon überzeugt, dass die einzige Sorte getrockneter Aprikosen, die wirklich heilende Eigenschaften hat, die Aprikose ist.

Heutzutage bevorzugen jedoch viele Russen, die Trockenfrüchte aus diesem Sortiment auf Märkten oder in Supermärkten kaufen, große, leuchtend orange getrocknete Aprikosen mit idealen Formen.

Gleichzeitig versteht nicht jeder, dass sich unter der äußerlich schönen Schale normalerweise Schwefeldioxid befindet, das die menschliche Gesundheit beeinträchtigen kann.

Also, was ist Aprikose? Warum betrachten ihn georgische, usbekische oder tadschikische Aksakale? Allheilmittel von allen Krankheiten und ein Geschenk von Allah selbst? Heute werde ich versuchen, den Schleier zu diesem Thema in meinem Artikel zu lüften. Und Sie erfahren, wie er aussieht, welche Eigenschaften er hat und wie er gegessen werden sollte.

Im Gegensatz zu industriellen Technologien zur Herstellung von Trockenfrüchten werden echte Aprikosen direkt auf Ästen getrocknet, natürlich ohne Konservierungsstoffe, Wärmebehandlung oder Schwefelbegasung.

Traditionell werden dafür kleine Aprikosenfrüchte ausgewählt, die unter natürlichen Bedingungen „reifen“, bis sie vollständig dehydriert und mit der Energie der Sonne und der Erde gesättigt sind. Üblicherweise werden Aprikosen aus solchen gewonnen Sorten wilde Aprikosen wie:

Isfarak;
Zarzara;
Scherdel;
Kandak;
Mirsanjali.

Schließlich sind sie:

Sie haben optimale Größen von reifen Früchten zum Trocknen, ähnlich wie.
Sie haben dichtes, fleischiges Fleisch.
Beim Trocknen bleibt die Frucht fast vollständig zusammen mit dem Knochen erhalten.

Nach dem Verdampfen der Flüssigkeit aus diesen Früchten verbleibt in ihnen ein Konzentrat aus Geschmack und Vorteilen für den menschlichen Körper:

Vitamine der Gruppen A, C, P, PP, B;
Faser;
Apfel-, Zitronen-, Weinsäure und Salicylsäure;
Beta-Carotin;
Kalium;
Natrium;
Kalzium;
Drüse;
Yoda;
Phosphor;
Pektine;
Tannine;
Einfache und komplexe Kohlenhydrate;
ungesättigten Fettsäuren;
Ballaststoffe;
pflanzliche Proteine.

Eine echte richtige Aprikose sieht eher unprätentiös aus und ist eine ganze Dörrobst mit Kern. Es hat eine faltige Haut von einem undeutlichen braunen Farbton.

Und der Knochen in den getrockneten Früchten ist für die weitere Verwendung nicht sehr praktisch. Aus diesem Grund geben viele der Sorte den Vorzug und verlieren so alle Vitamine und Mineralstoffe, an denen frische Aprikosen reich sind, die aber zu 100 % in getrockneten Aprikosen enthalten sind.

Was ist nützliche Aprikose?

Getrocknete Aprikosen sind ein energiereiches Lebensmittelprodukt. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm dieser Trockenfrucht beträgt 213 kcal. Sein Vitamin-Mineral-Komplex hilft einer Person, Gesundheit, Schönheit, Jugend und Langlebigkeit für lange Zeit zu erhalten.

Aufgrund der Kombination einzigartiger biologisch aktiver Substanzen in seiner Zusammensetzung hat es einen unglaublich hohen natürlichen:

allgemeine Stärkung;
Antialterung;
Reinigen;
Antioxidans;
Fettverbrennung;
Immunstimulierend;
Harntreibend;
krampflösend;
Anthelminthikum Eigenschaften.

Gleichzeitig gilt Schokolade oder Schokolade als die nützlichste und schmackhafteste. Berg getrocknete Aprikosen. Es ist sehr süß, fleischig, angenehm im Geschmack und hat einen schönen dunkelbraunen Farbton. Es wird erfolgreich von Sportlern verwendet, um die Proteinsynthese während körperlicher Anstrengung zu aktivieren und das Wachstum der Muskelmasse zu steigern.

Anhänger einer gesunden Ernährung ersetzen sie durch Vitaminpräparate aus der Apotheke. Und traditionelle Heiler verwenden diese getrocknete Frucht als natürlich Immunmodulator. Selbst die moderne Medizin bestreitet nicht die Vorteile von Aprikosen bei der Behandlung verschiedener Krankheiten. Denn es fördert:

Entfernung von schlechtem Cholesterin oder toxischen Stoffwechselprodukten aus dem Körper;
Hemmung von Fäulnisbakterien im Magen-Darm-Trakt;
Erhöhen Sie die Abwehrkräfte und die Leistungsfähigkeit des Körpers;
Verbesserung des Zustands von Haut, Nagelplatten oder Haaren;
Schärfung des Sehens;
Stärkung des Knochengewebes;
Alkalisierung des Körpers;
Auffüllung von Vitaminmangel;
Verlangsamung der Gewebealterung;
Abbau von Fetten;
Beseitigung von Müdigkeit;
Regulierung des Wasser-Lithium-Gleichgewichts;
Normalisierung der Herztätigkeit;
Vorbeugung von Beriberi.

Was ist die andere Seite der Medaille?

Obwohl es nur sehr wenige Kontraindikationen für die Verwendung von Aprikosen gibt, kann dies in einigen Fällen unserem Körper schaden. Dies sollten insbesondere diejenigen Personen berücksichtigen, die:

Hat eine individuelle Unverträglichkeit dagegen.
Leidet an einer allergischen Reaktion auf Beta-Carotin.
Missbraucht die Verwendung dieser Trockenfrüchte und kann zusätzliche Pfunde gewinnen.

Gleichzeitig raten viele Experten, die Verbrauchsrate zu begrenzen oder sogar aus der Ernährung streichen Aprikosen Ernährung:

Diabetiker;
Hypotonische Patienten;
stillende Frauen;
Menschen, die übergewichtig sind oder Durchfall haben.

Wie verwendet eine Person Aprikosen?

Aprikosen sind wie alle getrockneten Aprikosensorten ein beliebter Genuss für viele Erwachsene und Kinder. Zu Ehren dieser Trockenfrucht haben die Menschen seit Jahrhunderten verschiedene Märchen, Legenden und Gedichte verfasst. Da dieses Solarprodukt einem Menschen nicht nur ein echtes Geschmacksvergnügen bereitet, bringt es dem Körper große Vorteile, sondern hilft auch bei verschiedenen Beschwerden. Deshalb werde ich Ihnen sagen, wie es verwendet wird:

Beim Kochen

Aprikosen können sowohl roh gegessen als auch daraus hergestellt werden:

Marmelade;
Marmelade;
Kompott;
Pastila.

Diese getrockneten Früchte werden zur Füllung von Pfannkuchen, Pasteten, Aufläufen oder als zusätzliche Zutat für Pilaw verwendet. In anderen Gerichten passt es gut zu:

Fettarmer Hüttenkäse;
Sauerrahm;
Joghurt;
Möhren;
Kürbis;
Brot oder heiße usbekische Kuchen.

Unmittelbar vor dem Gebrauch sollten getrocknete Aprikosen:

Durchgehen.
Spülen.
Gießen Sie eine halbe Stunde lang warmes Wasser zum Quellen.

Dann leicht trocknen, den Stein entfernen und dann nur das Fruchtfleisch verwenden, das geschnitten werden kann, durch ein Sieb, einen Fleischwolf oder einen Mixer passieren.

Für Gesundheit und Schönheit

Die heilenden Eigenschaften von Aprikosen helfen einer Person:

Verlangsamen Sie das Wachstum von Neoplasmen;
Den Blutdruck wieder normalisieren;
Stärkung der Haarfollikel;
Neutralisiert die Wirkung freier Radikale;
Heile die Zellen des Körpers;
Reduzieren Sie das Risiko von Katarakten.

Täglicher Gebrauch 100 Gramm Diese Trockenfrucht zeigt erstaunliche Ergebnisse im Kampf gegen:

Anämie;
Migräne;
Ödem;
Hypertonie;
Nervenstörungen;
Jade;
kalt;
Schluckauf;
Keuchhusten.

Aber wenn Sie täglich zwanzig Nukleolen aus Aprikosenkernen essen, können Sie Folgendes loswerden:

Erkrankungen der oberen Atemwege;
Bildung von Steinen in den Nieren oder der Gallenblase;
Entwicklung der Onkologie.

Gleichzeitig können die gleichen gemahlenen Nukleolen als kosmetisches Peeling verwendet werden, um Ihre Haut glatt und angenehm und Ihr Haar seidig zu machen.

Zum Abschluss meiner Geschichte möchte ich darauf hinweisen, dass es heute sehr schwierig ist, echte Aprikosen aus wilden Aprikosen in unserem Handelsnetz zu finden. Schließlich wird ein solches Produkt nur in Kasachstan, Kirgisistan, China oder Usbekistan hergestellt, wo die Regionen ihres natürlichen Wachstums noch erhalten sind. Daher ist die Aprikose in aufgeführt Rotes Buch.

Entscheiden Sie sich beim Kauf von getrockneten Aprikosen jedoch nicht für schicke getrocknete Aprikosen, sondern für ein stumpfes, braunes und unansehnliches Produkt. So können Sie sicher sein, dass es nicht mit Chemikalien behandelt wurde.

Gesundheit für Sie! Auf Wiedersehen!

Süße getrocknete Aprikosen sind ein beliebter Leckerbissen für viele Menschen. Sie enthalten eine große Menge an für den Körper nützlichen Stoffen und eignen sich bei kluger Verwendung auch für Menschen mit Diabetes und Fettleibigkeit. Zweifellos ist die tägliche Einnahme einer Handvoll getrockneter Früchte nicht nur für Frauen, die Wert auf ihre Attraktivität legen, sondern auch für Männer von Nutzen. Was die Verwendung von getrockneten Aprikosen für das stärkere Geschlecht ist, werden wir im Detail verstehen.

Getrocknete Aprikosen können unterschiedlicher Art sein, alles hängt davon ab, wie die Früchte verarbeitet werden. So, getrocknete Aprikosen- Das sind sonnengetrocknete Früchte mit Stein. Kaisa- Trockenfrüchte ohne Kerne. Ashtak Es wird wie folgt hergestellt: Zuerst wird der Kern herausgenommen und getrocknet, dann wird das Korn ohne Schale zurückgelegt.

Die Früchte enthalten fast den gesamten Komplex an Aminosäuren, von denen 12 für den Menschen unentbehrlich sind. Kohlenhydrate werden durch Saccharose und Fructose repräsentiert, sie halten das Energiegleichgewicht aufrecht und nähren die Gehirnzellen. Getrocknete Aprikosen sind reich an Ballaststoffen und Pektin, was sich positiv auf die Darmfunktion auswirkt. Die vorteilhaften Eigenschaften von getrockneten Aprikosen bestehen darin, den Gehalt an "schlechtem" Cholesterin zu senken und giftige Substanzen und Salze von Schwermetallen aus dem Körper zu entfernen. Die Anzahl der Lebensmittelzutaten pro 100 Gramm des Produkts ist wie folgt:

Proteine - 3 g;
Fette - 0,5 g;
Kohlenhydrate - 53-55 g.

Kalorien hängt von der Sorte ab und beträgt ca 230 kcal. Trotz des ausreichenden Energiewerts schadet eine 100-Gramm-Portion Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, nicht.

Die Vitaminzusammensetzung wird vorgestellt:

Vitamin A, notwendig für das Sehvermögen und die normale Produktion von Sexualhormonen. Mit einer ausreichenden Menge an Retinol im Menü findet die Synthese von Strukturfasern in der Haut statt, was den Alterungsprozess verlangsamt.
B-Vitamine, die an enzymatischen Reaktionen beteiligt sind. Sie verbessern die Prozesse der Hämatopoese und sorgen für eine normale Reizleitung entlang der Nervenfasern.
Vitamin C ist ein bekanntes Antioxidans, das die Peroxidation neutralisiert und so vor Krebs und Alterung schützt. Ascorbinsäure ist besonders für Männer mit Nikotinsucht notwendig. Es ist bekannt, dass Vitamin C beim Rauchen intensiv konsumiert wird, daher empfiehlt es sich, den Körper zusätzlich damit zu sättigen.

Lesen Sie: Was Sie tun müssen, um schnell und einfach mit dem Rauchen aufzuhören?

Nikotinsäure, die die Blutgefäße reinigt.

Aus Mineralien besonders wichtig sind:

Magnesium und Kalium, da sie die koordinierte Arbeit des Herzmuskels unterstützen;
Eisen ist der Hauptbestandteil von Hämoglobin, es schützt vor der Entwicklung von Anämie und Sauerstoffmangel im Gewebe;
Jod ist ein notwendiges Element für die Synthese von Hormonen und die Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
Calcium und Phosphor sind für die Knochengesundheit verantwortlich und Phosphor regt zusätzlich die geistige Aktivität an;

Produkteigenschaften

Getrocknete Aprikosen wirken sanft auf den Darm und helfen bei seiner regelmäßigen Entleerung. Menschen, die an Verstopfung leiden, wird empfohlen, nachts 5 Stück getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser aufzubrühen und sie morgens auf nüchternen Magen zu essen und die restliche Flüssigkeit zu trinken.

Bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße hilft die Aufnahme von Obst in die Ernährung, den Blutdruck zu normalisieren, was für Bluthochdruckpatienten wichtig ist.Viele Kerne klagen über Schwellungen der Beine, die mit Hilfe eines Fastentages beseitigt werden können getrocknete Aprikosen. Dazu werden 500 Gramm Obst auf mehrere Portionen verteilt und über den Tag verteilt gegessen. Von Getränken, ungesüßtem Kräuter- oder Grüntee wird ein Hagebuttenaufguss empfohlen.

Im Gegensatz zu Diuretika, die dem Körper die notwendigen Mineralien entziehen, verarmen getrocknete Aprikosen eine Person nicht mit wertvollen Bestandteilen. Im Gegenteil, der tägliche Verzehr von Obst ist eine Garantie dafür, dass der Körper die notwendigen Elemente erhält.

Der Empfang von getrockneten Aprikosen dient der Vorbeugung von Augenkrankheiten, Anämie und bösartigen Tumoren. Die darin enthaltenen Elemente erhöhen die Immunität und verhindern das Wachstum von Krebszellen. Das Produkt entfernt Toxine und toxische Substanzen und reinigt dadurch den Darm, entfernt überschüssige Flüssigkeit, was für Menschen mit Nierenerkrankungen nützlich ist. Die Frucht wirkt sich positiv auf die Arbeit des Nervensystems aus und hilft bei der Bewältigung geistiger Müdigkeit.

Anämie;
Verstopfung;
Herz- und Nierenerkrankungen;
Ödem verschiedener Herkunft;
Verletzung der Lipidzusammensetzung des Blutes;
Arteriosklerose;
Thrombophlebitis.

Vorteile für Männer

Die Elemente, aus denen getrocknete Aprikosen bestehen, sind an der Synthese von Sexualhormonen beteiligt, was für die vollständige Synthese von Testosteron wichtig ist. Die Frucht steigert das Verlangen und verbessert die Potenz, daher wird sie Männern empfohlen, die an ihre sexuelle Gesundheit denken. Getrocknete Aprikosen gelten als Aphrodisiakum - ein Produkt, das die Libido steigert.

Aufgrund des hohen Kalziumgehalts sättigen getrocknete Aprikosen das Knochengewebe mit diesem Mineral und Testosteron wird für andere Funktionen frei. Nikotinsäure reinigt die Blutgefäße, was bedeutet, dass die Durchblutung einschließlich der Beckenorgane verbessert wird. Eine gute Blutversorgung sorgt für die korrekte Funktion der Hoden und regt somit die Bildung von Spermien an.

Lesen Sie: Möglichkeiten, die Spermienmenge zu erhöhen und die Spermienqualität zu verbessern.

Früchte in einer Menge von 100 Gramm pro Tag bringen Vorteile. Wenn Sie sie in Kilogramm essen, wird selbst ein gesunder Mensch Darmverstimmungen nicht vermeiden können. Es gibt andere Kontraindikationen, die Männer beachten sollten.

Gesundheitsschäden

Pankreatitis. Sie können Trockenfrüchte in der Remissionsphase nur in gedämpfter Form verwenden.
Magengeschwür und Gastritis. Da getrocknete Aprikosen eine große Menge an Ballaststoffen enthalten, kann dies den Zustand der Magenschleimhaut beeinträchtigen.
Diabetes mellitus. Im Krankheitsfall ist es nicht ratsam, das Produkt komplett auszuschließen, es kann als Ersatz für Zucker und Honig verwendet werden. Es ist ratsam, den Verbrauch auf 5 Stück pro Tag zu beschränken. Da Aprikosen eine ausreichende Menge an Zucker enthalten, ist es für Menschen mit Diabetes besser, einen Arzt um Erlaubnis zu fragen, bevor sie sie in den Speiseplan aufnehmen.
Allergie gegen ein Produkt, die bei manchen Menschen selten auftritt.
Hypotonie. Da getrocknete Aprikosen den Blutdruck senken, können hypotonische Patienten sie in kleinen Mengen essen oder ganz darauf verzichten.

Anwendungsmethoden

Hier sind gesunde Rezepte mit getrockneten Aprikosen.

Getrocknetes Aprikosenkompott

Der Sud behält alle Eigenschaften ganzer getrockneter Früchte: Er lindert Schwellungen, verbessert die Stimmung, normalisiert die Verdauung, reduziert das Gewicht und erhöht die Effizienz. Es wird als Heilmittel für Urolithiasis verwendet.

Kompott wird in folgender Menge zubereitet: 100 Gramm Obst pro Liter Wasser, nicht länger als 6-7 Minuten kochen. Sie können Zucker abschmecken. Wenn Sie sich gesund ernähren, sollten Sie besser auf Nahrungsergänzungsmittel verzichten. In jedem Fall wird das Getränk einen angenehmen süßlichen Geschmack haben.

Eine Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten und Zitronen

Ein schmackhaftes und heilendes Nahrungsergänzungsmittel, das zur Stärkung des Immunsystems, zur Reinigung der Blutgefäße und zur Vorbeugung von Herz- und Erkältungskrankheiten verwendet wird. Zum Kochen müssen Sie getrocknete Aprikosen, Rosinen und Nüsse, 250 Gramm jeder Zutat, nehmen und durch einen Fleischwolf drehen. Fügen Sie hier ein Glas Honig und 1 Zitrone hinzu, die zusammen mit der Schale zerdrückt werden.

1 oder 2 mal täglich einen Esslöffel auf nüchternen Magen einnehmen. Sie können das angereicherte Präparat sechs Monate lang in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.

Schokolade (schwarz) getrocknete Aprikosen

Es ist in den Regalen der Geschäfte zu einem Preis zu sehen, der das Zweifache des Aprikosenpreises beträgt. Die Hersteller behaupten jedoch, dass schokoladengetrocknete Aprikosen ohne chemische Verarbeitung zubereitet werden und zu gesunden Lebensmitteln gehören. Die Frucht hat einen süßeren Geschmack und ein zartes saftiges Fruchtfleisch, schmeckt ein wenig wie gewöhnliche getrocknete Aprikosen. Aufgrund des hohen Kalorien- und Zuckergehalts wird es bei Diabetes und Fettleibigkeit nicht empfohlen, in anderen Fällen können Sie schokoladengetrocknete Aprikosen ohne Angst essen. Es verursacht keine Allergien und Asthma und normalisiert auch die Mikroflora im Darm.

Sie verwenden dunkle getrocknete Aprikosen in Kombination mit gekeimten grünen Buchweizenkörnern (im Laden erhältlich). Obst und Getreide sollten in einem Mixer zu einer homogenen Konsistenz gemahlen werden. Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, erhalten Sie ein ausgezeichnetes gesundes Frühstück. In den Brei wird ein großer, in Scheiben geschnittener Apfel gelegt, den Sie mit Zimt oder anderen Früchten bestreuen können.

Auswahl an getrockneten Aprikosen

Hersteller behandeln Obst oft mit Paraffin oder Schwefel, um die Haltbarkeit zu verlängern und ihm ein marktfähiges Aussehen zu verleihen. Äußerlich sind solche Aprikosen saftig und glänzend, haben eine leuchtend orange Farbe. Der Nährwert des Produkts ist jedoch fraglich. Es ist besser, getrocknete Früchte kleiner Größe mit gräulicher Tönung zu kaufen: Sie werden auf natürliche Weise getrocknet und sind gesundheitsfördernd.

Achten Sie beim Kauf auf das Vorhandensein von Schimmel und dunklen Flecken: Dies weist auf eine Verletzung des Lagerungsprozesses hin. Fragen Sie den Verkäufer am besten nach einem Stück zum Testen, damit Sie nicht nur das Aussehen, sondern auch den Geschmack zu schätzen wissen.

Speichermethoden

Wenn Sie einen Einkauf nach Hause bringen, spülen Sie die getrockneten Aprikosen zunächst unter Wasser ab, um sie von schädlichen Einschlüssen und Staub zu befreien. Mit einem Papiertuch trocknen. Danach können die Früchte in einen Glasbehälter oder einen Plastikbehälter gegeben und bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 Grad gelagert werden. Bei Bedarf können Sie Aprikosen in den Gefrierschrank stellen, damit sie ihre Eigenschaften 1,5 Jahre lang behalten.

Gebrauchsnormen

Eine tägliche Portion von 100 Gramm ist eine ausgezeichnete Vitamin- und Mineralstoffergänzung für die Ernährung. Das sind etwa 5-6 große Früchte.

Getrocknete Aprikosen können zu Recht als Heilmittel angesehen und zur Erhaltung und Wiederherstellung der Kraft, zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Stärkung der Immunität verwendet werden. Männer sollten getrocknete Aprikosen in ihre Ernährung aufnehmen, um ihre Gesundheit lange zu erhalten.

Aprikose laut Wikipedia ist getrocknete Aprikosen mit Kern. Es hat viele heilende Eigenschaften und enthält viele Nährstoffkomponenten. Verwenden Sie es natürlich frisch und getrocknet.

Das getrocknete Produkt ist länger haltbar als das frische und hat einen einzigartigen Geschmack.

Existiert verschiedene Arten von Trockenfrüchten:

Und auch über seinen Nutzen und Schaden für unseren Körper!

Zusammensetzung von Aprikose

Getrocknete Aprikose enthält viel Ballaststoffe, ein paar Stücke getrockneter Früchte können normale Ballaststoffe aufrechterhalten. Die Frucht gilt als Champion im Kaliumgehalt unter den Trockenfrüchten. Dazu gehört auch Folgendes nützliches Material:

Proteine;
Wasser;
Fette;
Asche; Ballaststoffe;
Kohlenhydrate;
alpha-Tocopherol;
Thiamin;
Askorbinsäure;
Riboflavin;
Niacin;
Beta-Carotin;
Kalium;
Natrium;
Kalzium;
Magnesium.

Dieses Produkt kann zu einem Gewichtsverlustprogramm hinzugefügt werden, es enthält komplexe Kohlenhydrate, die dazu neigen, den Hunger für lange Zeit zu unterdrücken und die Darmfunktion anzuregen. In kleinen Mengen konsumiert, werden Saccharide aus Fett in Energie umgewandelt. Daraus beginnt eine Person, eine Woge von Kraft und Stärke zu spüren.

Der Unterschied zwischen Aprikosen und getrockneten Aprikosen

Der Hauptunterschied zwischen Aprikosen und getrockneten Aprikosen ist Technologie der Fruchtzubereitung, getrocknete Aprikose hat einen Knochen. Aber es hat auch andere Unterschiede:

Aprikosen sind beliebter und bekannter als getrocknete Aprikosen. Nach landläufiger Meinung ist es unmöglich, einen Kern aus einer Frucht zu extrahieren, um sie nicht ihres natürlichen Teils zu berauben.
Normalerweise wird die Frucht mit dem Stein direkt an den Bäumen getrocknet und keiner chemischen oder thermischen Behandlung unterzogen. Aus diesem Grund gilt es als umweltfreundliches Produkt für den Verbrauch und ist billiger.
Getrocknete Aprikosen enthalten weniger nützliche Substanzen und haben hauptsächlich nur eine abführende Wirkung.

Nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen

Trockenfrüchte enthalten viel Kalium. Es verbessert die Funktion der Blutgefäße und normalisiert die Kontraktilität des Herzmuskels. Es enthält auch Ballaststoffe, die schädliche Giftstoffe binden und das Kotvolumen erhöhen können. Getrocknete Aprikose hat Eigenschaften:

die Wirkung freier Radikale neutralisieren;
stärkt die Kapillarwand, stimuliert die Hämoglobinsynthese, verbessert das Blutbild, beugt der Entstehung von Anämie vor, beugt Venenverstopfungen vor;
Zellmutation verhindern, Zellatmung verbessern;
die Erregung des Zentralnervensystems beseitigen, die geistige Aktivität steigern;
den Zustand der Blutgefäße normalisieren, die myokardiale Sauerstoffversorgung erhöhen, den Blutdruck senken;
die Funktionen der Hornhaut verbessern, die Sehschärfe erhöhen;
Fett in Energie umwandeln, die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem menschlichen Körper beschleunigen
stärken Sie das Knochengewebe, normalisieren Sie die Kontraktionsprozesse der glatten Muskulatur;
Schmerzen bei Migräne reduzieren.

Um eine heilende Wirkung zu erzielen, müssen Sie morgens 150 Gramm Aprikosen verzehren.

Nutzen und Schaden von Aprikosen

In der komplexen Therapie ist es sinnvoll, Aprikosen bei folgenden Erkrankungen einzunehmen:

Avitaminose;
Anämie;
Arrhythmie, Angina pectoris, Herzinsuffizienz, Herzinfarkt;
Arthritis, Polyarthritis, Arthrose, Osteoporose, Osteochondrose, Ischias, Rheumatismus der Gelenke;
Myopie, Astigmatismus;
Bronchitis, Keuchhusten, Tracheitis;
Hypertonie;
Kopfschmerzen, Migräne;
Depression, Neurose;
Verstopfung;
Thrombophlebitis, vaskuläre Dystonie.

Antioxidantien schützen den Körper vor Entzündungen, verhindern die Entstehung von Krebs, schützen die Zellen vor vorzeitiger Alterung. Bei regelmäßiger Anwendung werden Dermis und Epidermis aktualisiert, Elastin und Kollagen werden produziert, die Hautgesundheit wird wiederhergestellt, der Körper wird Giftstoffe los.

Nährstoffe stärken das Herz-Kreislauf-System, verbessern die Elastizität der Wände der Blutgefäße und reinigen sie von Fettplättchen, senken den Cholesterinspiegel. Dies ist ein gutes Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Vitamine A, C und E erhöhen und stärken das Immunsystem, es muss in Zeiten von Epidemien und bei Neigung zu Erkältungen eingenommen werden. Kompotte, Abkochungen und Tees entfernen Bakterien und Schadstoffe aus dem Körper und helfen bei der Bekämpfung von Symptomen.

Tee, Kompott oder Aufguss aus dieser Trockenfrucht stellen die Funktion des Darms und des Verdauungssystems wieder her, regulieren die Stallreinigung und unterstützen die Mikroflora. Aprikose entfernt überschüssige Flüssigkeit und lindert Schwellungen.

Und auch Aprikose ist nützlich für die Gehirnfunktion. Bei hoher psychischer Belastung können Sie mit dieser Frucht einen separaten Snack arrangieren oder leichte Desserts zubereiten.

Aprikose ist eine sehr nützliche Trockenfrucht, hat aber ihre eigenen Kontraindikationen. Es gibt Kontraindikationen für Personen, die auf Beta-Carotin überempfindlich reagieren. Vorsicht ist geboten bei Menschen mit chronischen Erkrankungen des Verdauungstraktes, Diabetes, niedrigem Blutdruck.

Wie werden Aprikosen gebraut?

Gießen Sie trockene Früchte in ein Glas und gießen Sie sie dann in eine Emailschüssel, gießen Sie einen Liter kochendes Wasser darüber und decken Sie sie mit einem Deckel ab.

Das Geschirr sollte warm eingewickelt und getrocknete Aprikosen 15 Stunden lang aufbewahrt werden.

Danach muss das entstandene Kompott filtriert, die geschwollenen Beeren gegessen und die Flüssigkeit tagsüber getrunken werden. Dieser Aufguss ist Nützlich bei Bluthochdruck und Verstopfung.

Wie wählt man natürliche Aprikosen?

Wenn Sie verpackte Produkte kaufen, achten Sie auf die Kennzeichnung. Bei der Verarbeitung mit Chemikalien erscheint das E220-Zeichen auf der Verpackung - dies ist Schwefeldioxid.

So wählen Sie nach Aussehen:

äußere Oberfläche. Die Schale sollte zerknittert, frei von Schimmel und Defekten sein.
Die Farbe sollte ein unauffälliges Erscheinungsbild haben – die Schale ist faltig, matt, braun – mit einer leuchtend orangefarbenen Oberfläche, die im Licht durchscheinend ist, weist dies darauf hin, dass das Produkt mit Schwefeldioxid behandelt wurde.
Je nach Struktur sollte das Fruchtfleisch von Trockenfrüchten dicht und elastisch sein, beim Pressen sollte es nicht kleben und Saft abgeben.
Natürliche Aprikosen haben geruchlich ein dezentes Aprikosenaroma ohne Fremdstoffe. Künstliche Früchte geben Chemikalien und Ruß ab.
Natürliche Aprikose, die am Baum gereift ist, hat ein süß-säuerlich duftendes Fruchtfleisch. Wenn die Früchte einen zuckerhaltigen Honigkern haben, dann wurden sie mit Zuckersirup behandelt.

Aprikose - eine Aprikose mit einem Stein, die auf den Ästen eines Baumes gereift ist, hat eine reiche heilende Zusammensetzung. Wird für medizinische Zwecke, in der Küche und in der Kosmetik verwendet. Nur ein Qualitätsprodukt, das nicht mit Chemikalien verarbeitet wurde, kann Vorteile bringen.

Trockenfrüchte enthalten viele wertvolle Mineralstoffe, Vitamine, organische Säuren und Ballaststoffe. Im Winter stärkt eine solche Mahlzeit das Immunsystem optimal. Eine der häufigsten Arten von Trockenfrüchten sind getrocknete Aprikosen - getrocknete Aprikosen. Das Produkt wird zum Backen hinzugefügt und als eigenständiger Snack verzehrt. Viele fragen sich, welche Vorteile und Schäden eine Orangenfrucht mit sich bringen kann? Reden wir über alles der Reihe nach.

Was sind getrocknete aprikosen

Getrocknete Aprikosen sind getrocknete Aprikosen. Das Produkt gilt als das nahrhafteste unter seinen Gegenstücken. Zur Zubereitung von 150 gr. getrocknete Aprikosen, Sie müssen 500 gr nehmen. frische Rohstoffe.
Früher wurden getrocknete Aprikosen lange gekocht. Zuerst wurden die Aprikosen sortiert, geschnitten und entkernt. Dann ließen sie es in der Hitze trocknen und bedeckten es mit einem Tuch aus Insekten.

Heute werden Trockenfrüchte mit einer speziellen Technologie unter Verwendung chemischer Komponenten hergestellt. Um getrocknete Aprikosen leuchtend orange mit einem angenehmen Glanz zu machen, muss der Einweichzusammensetzung Schwefeldioxid zugesetzt werden.

Öfen und Öfen werden verwendet, um die Trocknungszeit zu verkürzen. Wie bereits erwähnt, für die Herstellung von 150 gr. getrocknete Rohstoffe benötigen 0,5 kg. mittelreife Aprikosen.

Es gibt folgende Arten von Trockenfrüchten:

Getrocknete Aprikosen - Eine Aprikose wird in 2 Teile geschnitten, die Knochen werden entfernt und getrocknet.
Kaisa - Samen werden mit einem speziellen Gerät aus ganzen Früchten entfernt und dann in der Sonne getrocknet.
Aprikose - Aprikose wird gewaschen, zubereitet, mit einem Stein getrocknet.

Trockenfrüchte, insbesondere getrocknete Aprikosen, werden überall verwendet. Am häufigsten wird es in der traditionellen Medizin, Diäten und kulinarischen Zwecken verwendet.

Nutzen und Schaden der Kokosnuss

Kaloriengehalt, Zusammensetzung, Nährwert

Getrocknete Aprikosen gehören zur Kategorie der getrockneten Früchte, die größtenteils aus Wasser bestehen. Für 100 gr. Produkt macht 70 gr aus. Flüssigkeiten. Die nächste führende Position nehmen Kohlenhydrate ein - etwa 25,2 g. pro 100 gr. getrocknete Aprikosen.
Ballaststoffe, insbesondere Ballaststoffe, werden mit etwa 4 Gramm angegeben. Diese Menge beträgt 1/5 der Tagesnorm, die für einen Erwachsenen erforderlich ist. Getrocknete Aprikosen enthalten Eiweiß (1,2 g), Asche (1 g), Fette (0,16 g).
Während des Trocknens verliert die Aprikose einige der wertvollen Elemente, meistens Vitamine. Die „Stärksten“ bleiben jedoch und kommen dem menschlichen Körper zugute.
Unter den "persistenten" Vitaminen gibt es Retinol oder Vitamin A. In 100 gr. getrocknete Aprikosen etwa 108,68 mg. diese Substanz. Einige mögen denken, dass diese Menge nicht ausreicht. Aber es dauert 13% der zulässigen Tagesdosis für einen Erwachsenen.
Außerdem bleiben beim Trocknen Vitamine der B-Gruppe erhalten. Dieser Abschnitt enthält einen ganzen "Strauß" unersetzlicher Verbindungen. Pyridoxin oder Vitamin B6 wird also mit 0,14 mg verabreicht. pro 100 gr. (6% des Tagesbedarfs). Pantothensäure (Vitamin B5) ist in einer Menge von 0,2 mg enthalten.
Getrocknete Aprikosen sind auch reich an Riboflavin (Vitamin B2), Thiamin (Vitamin B1), Nikotinsäure (Vitamin PP, Niacin), Ascorbinsäure (Vitamin C).
Der Wert getrockneter Aprikosen beruht auf der Ansammlung von Mikro- und Makroelementen. Für 100 gr. getrocknetes Dessert stützt sich auf 444 mg. Kalium - Tagessatz. Trockenfrüchte sind reich an Kalzium, seine 15 mg, Magnesium (16 mg), Phosphor (39 mg).
Getrocknete Aprikosen enthalten Kupfer (0,15 mg), und dies sind 15% der zulässigen Tagesdosis. Eisen in Trockenfrüchten 1,6 mg. (9% der Norm), Mangan wird 0,1 mg gegeben, Zink - 0,25 mg.
Eine ausreichend große Anzahl organischer Säuren ermöglicht es Ihnen, den menschlichen Körper mit unersetzlichen Verbindungen zu sättigen. Aminosäuren sind in getrockneten Früchten im Überschuss enthalten (Isoleucin, Tryptophan, Threonin, Lysin). Insgesamt enthalten getrocknete Aprikosen 12 Aminosäuren, darunter 7 essentielle.
Vergessen Sie nicht Fructose, Saccharose, Glucose, sie erhalten 80% des Gesamtvolumens an Früchten. Bei solch umfangreichen Indikatoren gilt der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen als niedrig - 242 Kcal. pro 100 gr. Um den Körper mit den notwendigen Mineralien, Säuren und Vitaminen zu versorgen, reicht es aus, 5 Stück zu essen. pro Tag.

Nutzen und Schaden von Paranüssen

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen

Trockenfrüchte haben harntreibende Eigenschaften. Aus diesem Grund verschreiben Praktiker Menschen mit Nierenerkrankungen eine Abkochung auf Basis getrockneter Aprikosen. Die Zusammensetzung entfernt Sand und kleine Steine aus dem Hohlraum des inneren Organs und verhindert auch deren weitere Ablagerung.
Das Produkt wird bei der Zubereitung des Menüs für Patienten mit Fettleibigkeit verwendet. Sehr oft werden getrocknete Aprikosen trotz der eingehenden Saccharide und des Kaloriengehalts während einer Diät verzehrt. In diesem Fall ist der Tagessatz auf 25 gr begrenzt. Dadurch werden alte Abfälle und schädliches Cholesterin entfernt.
Getrocknete Aprikosen verdünnen teilweise das Blut und beugen Thrombosen vor. Es ist nützlich, getrocknete Früchte für Menschen mit Krampfadern zu essen. Eingehendes Pektin entfernt Schwermetalle und Radionuklide, Ballaststoffe beschleunigen Stoffwechselprozesse.
Um die Verdauung zu verbessern, müssen Sie eine halbe Mahlzeit am Tag essen. Trockenfrüchte enthalten 9-mal mehr Ballaststoffe als frische Aprikosen. Das Element steuert die Aktivität des endokrinen und kardiovaskulären Systems.
Getrocknete Aprikosen enthalten viele Vitamine, die die Schutzfunktionen des Körpers während der Beriberi erhöhen. Trockenfrüchte sind für Erwachsene und Kinder nützlich, um eine Infektion mit Helminthen zu vermeiden.
Das Produkt reduziert Fieber, hilft bei der Genesung von einer schweren Krankheit oder Operation. Getrocknete Aprikosen lindern Kopfschmerzen und bekämpfen häufige Migräne, beseitigen Anzeichen von Erkältungen und Grippe.
Eingehende Carotinoide wirken sich positiv auf das menschliche Sehvermögen aus. Die Elemente beugen der Entstehung von Grauem Star vor, schmieren den Augapfel und stärken die Muskulatur. Diese Eigenschaft wird von Menschen mit Sehbehinderung sehr geschätzt.
Getrocknete Aprikosen erhöhen die körperliche Ausdauer, daher werden getrocknete Aprikosen häufig zur Zubereitung einer Diät für Sportler verwendet. Darüber hinaus füllt getrocknetes Obst die Hohlräume in den Knochen, fördert einen schnellen Aufbau von Muskelmasse, verbessert die Stimmung und Moral.
Früchte beeinflussen die geistige Aktivität, daher sind getrocknete Aprikosen nützlich für Menschen, die hart mit dem Kopf arbeiten. Auch Trockenfrüchte dieser Art sind im Speiseplan von Schülern und Studenten enthalten, um die Wahrnehmung, das Gedächtnis und die Konzentration zu steigern.
Dekokte mit getrockneten Aprikosen entfernen überschüssige Flüssigkeit und bekämpfen so Schwellungen. Diese Eigenschaft wird von Menschen mit Krampfadern und schwangeren Mädchen geschätzt, die mit Schweregefühl in den Beinen konfrontiert sind.
Getrocknete Aprikosen tragen zur schnellen Aufnahme von Antibiotika durch das Blut bei. Wenn Sie Medikamente einnehmen, nehmen Sie getrocknete Früchte in Ihre Ernährung auf. Sie müssen mindestens 20 g konsumieren. täglich.
Getrocknete Aprikosen sollten Kindern im Winter und Frühling gegeben werden. Zu diesen Jahreszeiten kommt es zu Vitaminmangel. Getrocknete Aprikosen machen alles wieder wett und stärken das Immunsystem.
Trockenfrüchte dieser Art haben die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken. Aus diesem Grund werden getrocknete Aprikosen von Bluthochdruckpatienten verzehrt. Patienten mit Hypotonie sollten vorsichtiger sein, die maximale Tagesdosis sollte 10 Gramm nicht überschreiten.

Nutzen und Schaden von Hartriegel

Zulässiges Tagegeld

Es sei daran erinnert, dass getrocknete Aprikosen hochkonzentrierte Produkte sind. Es enthält 2,5-mal mehr Zucker als frisches Obst. Auch wenn die Aprikose nur 2 gr enthält. Ballaststoffe, dann erhöht sich diese Menge in Trockenfrüchten auf 18 Gramm. Der Unterschied ist signifikant.

Ein Erwachsener, der keine Kontraindikationen hat, sollte nicht mehr als 70 Gramm essen. Trockenfrüchte täglich.

Gleichzeitig werden getrocknete Aprikosen zu Gebäck, warmen und kalten Snacks, Salaten, Fleischgerichten, Beilagen hinzugefügt. Häufig werden Fruchtgetränke und Kompotte, Gelees, Smoothies etc. aus getrockneten Früchten hergestellt.

Da der Indikator 242 Kcal ist. pro 100 gr. schlägt einige Einschränkungen vor, Diätetiker sollten nicht mehr als 4-5 Stück konsumieren. pro Tag.

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen für Kinder

Für die volle Entwicklung des Kindes braucht es einen Vitaminkomplex mit Mineralstoffen, organischen Säuren und Ballaststoffen. Getrocknete Aprikosen enthalten alle aufgeführten Stoffe.
Eingehende Verbindungen sind für die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie verantwortlich, wodurch das Kind mit Energie versorgt wird. Calcium bildet Knochen- und Muskelgewebe, Magnesium unterstützt die Arbeit von Herz und Gehirn, Eisen erhöht die Durchblutung.
Kinder im Schul-, Vorschulalter und Studenten leisten geistige Schwerstarbeit. Um die Denkprozesse zu verbessern und nervöse Spannungen abzubauen, sollten getrocknete Aprikosen täglich mit 10-15 Gramm gegessen werden.
Ab sechs Monaten können Sie getrocknete Früchte schrittweise in die Ernährung des Babys einführen. Beginnen Sie mit dem Kochen von niedrig konzentrierten Kompotten ohne Zucker und geben Sie dem Kind dann jeweils 5 ml.

Nutzen und Schaden von Marshmallows

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen für Frauen

Getrocknete Aprikosen sind für die Normalisierung des Hormonspiegels bei Mädchen und Frauen verantwortlich. Wenn Sie während der Menstruation Trockenfrüchte essen, verschwinden Muskelkrämpfe, der Hämoglobinspiegel wird wiederhergestellt.
Frauen in den Wechseljahren müssen getrocknete Aprikosen konsumieren, um die Anzahl der "Hitzewallungen" und ihre Steifheit zu reduzieren und den psycho-emotionalen Hintergrund zu normalisieren.
Getrocknete Aprikosen haben milde abführende Eigenschaften, daher werden sie oft zur Gewichtsabnahme verwendet. Der systematische Verzehr reinigt den Darm und beugt einer Verschlackung vor.
Eine große Ansammlung von „Schönheitsvitaminen“ der Gruppen A und E ist für die Gesundheit von Haaren, Nägeln und Haut verantwortlich. Getrocknete Aprikosen gleichen den Teint aus, bekämpfen Falten und Hautpigmentierung, beseitigen Haarausfall und Schuppen.
Tocopherol (Vitamin E) gilt als natürliches Antioxidans. Es hat vorbeugende Eigenschaften gegen die Bildung bösartiger Tumore und blockiert auch den Zugang von Blut zu vorhandenen Krebszellen.

Nutzen und Schaden von Honig in Waben

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen für Männer

Getrocknete Aprikosen sind eine vollständige Ballaststoffquelle. Ballaststoffe übernehmen die Funktion des Darmtraktes. Dies wirkt sich positiv auf die Durchblutung der Beckenorgane aus.
Trockenfrüchte sind für Männer zur Vorbeugung von Prostataerkrankungen nützlich. Der dosierte Verzehr (ca. 40 Gramm pro Tag) erhöht die Fortpflanzungsfunktion und Potenz.
Getrocknete Aprikosen stimulieren die Aktivität der Hoden und erhöhen die Qualität und Quantität der Spermien. Dadurch wird der hormonelle Hintergrund normalisiert.
Männer leiden häufiger als Frauen an Erkrankungen des Herzens und des Gefäßsystems. Getrocknete Aprikosen beugen möglichen Krankheiten vor und reduzieren das Risiko ihrer Entwicklung auf ein Minimum.
Die Vorteile für das stärkere Geschlecht sind auf eine Steigerung der körperlichen Ausdauer zurückzuführen. Daher müssen getrocknete Früchte von Menschen gegessen werden, die hart mit ihren Händen arbeiten und Sport treiben.

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen für schwangere Frauen

In den späteren Stadien der Schwangerschaft stößt eine Frau häufig auf einen Anstieg des Blutdrucks, getrocknete Aprikosen reduzieren die Leistung.
Die regelmäßige Anwendung eines Suds mit Zusatz von getrockneten Aprikosen lindert Schwellungen der inneren Organe, Gliedmaßen und des Gesichts.
Meistens verbieten Frauenärzte die Einnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln während der Schwangerschaft. Aber getrocknete Aprikosen sind nicht in dieser Liste enthalten.
Trockenfrüchte stabilisieren die Aktivität der Schilddrüse und des gesamten endokrinen Systems, kontrollieren die Herzfrequenz.
Schwangere leiden unter Verstopfung, getrocknete Aprikosen beeinträchtigen die Darmmotilität und wirken leicht abführend.

Getrocknete Aprikosen schaden

Der Missbrauch des Produkts kann zu Störungen des Verdauungstrakts führen. Es wird Durchfall, Blähungen, Magenschmerzen geben.
Getrocknete Aprikosen sind bei Menschen mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen, Allergien gegen das Produkt und Bronchialasthma kontraindiziert.
Diabetikern ist der Verzehr von Trockenfrüchten nicht verboten, die Menge sollte aber dosiert werden. Sie können 2-3 Stück pro Woche konsumieren. getrocknete Aprikosen.

Getrocknete Aprikosen schaden dem menschlichen Körper nicht, wenn das Produkt mit Bedacht verwendet und Kontraindikationen berücksichtigt werden. Fügen Sie getrocknete Aprikosen zu Ihren normalen Mahlzeiten hinzu oder verwenden Sie sie als Snack. Befolgen Sie die tägliche Norm und führen Sie getrocknete Früchte in die Ernährung von Kindern ein.

Nutzen und Schaden von Popcorn für den menschlichen Körper

Video: Warum getrocknete Aprikosen nützlich sind

Aprikosen werden für die spätere Verwendung durch Trocknen geerntet. Wenn die Früchte in Hälften ohne Stein getrocknet werden, werden getrocknete Aprikosen erhalten. Dieses Produkt ist köstlich und sehr nützlich.

Der Nutzen und Schaden von getrockneten Aprikosen für die Gesundheit des Körpers einer Frau

Die Vorteile von getrockneten Aprikosen für die Gesundheit von Frauen sind auf ihre chemische Zusammensetzung zurückzuführen. Diese Trockenfrucht ist die reichste Quelle für so wichtige Vitamine für Frauen wie A, E, PP, C. Sie sind verantwortlich für die Jugendlichkeit der Haut und der Organe des Fortpflanzungssystems.

Das Vorhandensein von getrockneten Aprikosen in der Ernährung einer Frau verlangsamt die Alterung der Blutgefäße. Eine große Menge an Kalium und anderen Elementen im Produkt reguliert die Herztätigkeit.

Die mineralische Zusammensetzung getrockneter Aprikosen wirkt sich positiv auf die Funktion der Nieren und der Schilddrüse aus. Pektin regt die Verdauung an und reinigt den Körper von Giftstoffen. Trotz des ziemlich hohen Kaloriengehalts von getrockneten Aprikosen, der 232 kcal pro 100 g entspricht, können getrocknete Aprikosen in die Diät zur Gewichtsabnahme aufgenommen werden. Monodiäten aus getrockneten Aprikosen sind jedoch für Frauen kontraindiziert. Eine solche Ernährung kann zu Durchfall und Austrocknung führen.

Sehr selten, aber getrocknete Aprikosen können Allergien auslösen. In diesem Fall muss es von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Einige Gerichte der zentralasiatischen Küche sind fest in die Ernährung des durchschnittlichen Russen eingegangen. Fast jeder hat mindestens einmal getrocknete Aprikosen gegessen, aber nur wenige wissen, was Aprikosen sind. Aber für seine nützlichen Eigenschaften ist letzteres in den Herkunftsländern Gold wert.

Kurze Informationen zu getrockneten Aprikosen

In tropischen Ländern werden Aprikosen nicht nur in ihrer natürlichen frischen Form gegessen, sondern auch getrocknet. Die Haltbarkeit eines solchen Produkts ist viel höher als die von reifen Früchten und außerdem hat es einen einzigartigen Geschmack.

Je nach Feinheiten der Fruchttrocknungstechnik gibt es:

Die Hälfte der Früchte, getrocknet, entsteint. Kommerziell als getrocknete Aprikosen bezeichnet. Die Farbgebung kann variieren - von hellen Gelbtönen bis fast Braun. Produkte mit auffälligen Farben und einer einheitlichen Farbe im gesamten Volumen weisen auf die Verwendung von Chemikalien beim Kochprozess hin und werden nicht zum Verzehr empfohlen.
Ganze Frucht ohne Kern (sog Kaisoy). Im Gegensatz zur vorherigen Sorte hat es eine Spur von der Extraktion des Knochens und im Inneren befindet sich ein leerer Raum.
Ashtak- Bei der Herstellung dieser Delikatesse muss der Knochen zu Beginn des Prozesses entfernt und am Ende an seinen ursprünglichen Platz gebracht werden. So soll angeblich ein unübertroffener Geschmack erreicht werden.
Wenn beim Trocknen einer Aprikose keine Tricks angewendet wurden, dann ein solches Produkt heißt Aprikose.

Was ist der Unterschied zwischen Aprikosen und getrockneten Aprikosen?

So haben wir herausgefunden, dass der Hauptunterschied zwischen getrockneten Aprikosen und getrockneten Aprikosen besteht Technologie zum Trocknen von Früchten, nämlich: der erste hat einen Knochen im Inneren. Aber die Unterschiede zwischen den östlichen Geschenken enden hier nicht:

Uryuk ist viel beliebter und berühmter. Es wird in der Folklore der Turkvölker beschrieben: Mythen, Märchen und Legenden. Muslime kennen diese Süße seit mehreren hundert Jahren. Nach landläufiger Meinung ist es unmöglich, einen Kern aus einer Frucht zu extrahieren - auf diese Weise verliert sie ihren integralen natürlichen Bestandteil.
Die entsteinten Früchte können ohne spezielle Chemikalien oder Lager direkt am Baum getrocknet werden. Dadurch ist es nicht nur gesundheitlich äußerst umweltfreundlich, sondern auch deutlich günstiger in der Herstellung.
Getrocknete Aprikosen haben viel weniger nützliche Substanzen und Mineralien. Seine Bedeutung für den menschlichen Körper wird hauptsächlich durch seine hohen abführenden Eigenschaften begrenzt.
Getrocknete Aprikosen werden hauptsächlich ins Ausland verkauft, während ihr „Bruder“ von der lokalen Bevölkerung verwendet wird, die ihren wahren Preis kennt.

Uryuk: Nutzen und Schaden

Gemäß der offiziellen Position der medizinischen Gemeinschaft hat getrocknete ganze Aprikose die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

Stärkt das gesamte Abwehrsystem des Körpers;
Hilft bei der Vorbeugung von Erkrankungen des Kreislaufsystems;
Verhindert Brüchigkeit von Knochen und Gelenken;
Wird oft als schnelles Mittel gegen Kopfschmerzen und Übelkeit verwendet;
Hohe harntreibende und abführende Wirkung;
Es ist auch bekannt, dass es als Expektorans verwendet wird;
Enthält essentielle Vitamine zur Förderung der Augengesundheit;
Kann in die tägliche Ernährung von Diabetikern aufgenommen werden;
Schutz vor saisonalen akuten Atemwegsinfektionen.

Beeilen Sie sich jedoch nicht, diese südliche Delikatesse in Kilogramm zu verzehren:

Uryuk entlastet den Druck erheblich, daher ist es besser, es nicht für hypotonische Patienten zu verwenden.
Wenn Sie eine erhebliche Menge dieser Früchte essen, beginnt schwerer Durchfall.
Für Schwangere nicht empfohlen.

Zusammensetzung und Nährwert von Aprikosen

Die Delikatesse hat in ihrer Zusammensetzung solche nützlichen Substanzen:

Proteine;
Fettsäuren hoher Konzentration;
Einfache farblose Formen von Zucker;
Eisen;
Triglyceride;
Aminosäuren, von denen einige für die menschliche Gesundheit essentiell sind;
Polysaccharide, deren Monomer Alpha-Glucose ist;
Organische Substanzen mit sauren Eigenschaften;
Zellulose;
Makronährstoffe;
Thiamin, Retinol, Riboflavin, Tocopherole;
Beta-Carotin.

Der Energiewert erreicht 200 Kalorien pro 100 g des Produkts und das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 10/1/100. Daher kann jede Person täglich mehrere Scheiben des Produkts konsumieren, ohne befürchten zu müssen, die Figur zu verderben. Es ist besonders sinnvoll, Aprikosen morgens zu den Mahlzeiten einzunehmen.

Die hohe Qualität der Aprikosen macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat in einer Reihe von Gerichten sowie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Rezepten der traditionellen Medizin.

Kochen zu Hause

Schwierigkeiten beim Kauf von Aprikosen in gewöhnlichen Geschäften zwingen viele Hausfrauen, köstliches Essen mit ihren eigenen Händen zu kochen. Glücklicherweise ist dies nicht so schwierig:

Vor dem Kochen sollten große Früchte ausgewählt werden, die jedoch eher hart und mit einem erheblichen Zuckeranteil sind. Um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, ist es notwendig, dass die Frucht in ihrer Zusammensetzung etwa 1/5 Zucker enthält. Es ist zu beachten, dass die Fruchtmasse während des Trocknens mehrmals abfällt.
Um eine einheitliche Farbe zu erhalten, werden die Früchte in ein Sieb gegeben und 8 Minuten lang eingedampft. Manche Hausfrauen kochen die Aprikosen einfach ein paar Minuten in einem Topf. Dann müssen Sie die nasse Frucht auf Gaze legen und eine Weile stehen lassen, damit das Wasser glasig wird.
Um eine einheitliche gelbe Farbe zu erhalten, kann auch eine schwache Zitronensäurelösung verwendet werden.
Unmittelbar vor dem Trocknen müssen Aprikosen drei Stunden im Schatten aufbewahrt und erst dann in die sengende Sonne gestellt werden. Mit Einbruch der Dunkelheit werden die Früchte ins Haus gebracht. Die Zubereitungsdauer kann je nach Klima ca. 7-14 Tage betragen.
Fertige Aprikosen, die 90 % ihrer Feuchtigkeit verloren haben, können leicht anhand der im Produkt aufgetretenen Plastizität berechnet werden. Es fühlt sich angenehm an und hat eine orange-braune Farbe.

Eine Woche in der Sonne getrocknete Aprikose mit einem Kern darin- das ist Aprikose. Es ist nicht so oft in russischen Regalen zu finden, weil die Verbraucher schöner aussehende und kernlose Früchte bevorzugen. Schade: Aprikose ist eigentlich eine süße Medizin.

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Uryuk nützliche Eigenschaften. Anwendung in der ärztlichen Praxis