Püreesuppe ist für viele ein Lieblingsgericht.

Es ist einfach zuzubereiten, nahrhaft und sehr lecker.

Sowohl Erwachsene als auch Kinder essen es gerne.

Wenn Sie 40 Minuten Freizeit haben, können Sie dieses Gericht schnell in einem Slow Cooker zubereiten.

Im Artikel finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts.

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Vor- und Nachteile des Kochens

Mängel

Das Kochen im Slow Cooker hat praktisch keine Nachteile. Zu ihnen kann nur auf die Kochgeschwindigkeit zurückgeführt werden(15–30 Minuten länger, je nach Modell). In anderen Aspekten übertrifft diese Kochmethode die traditionelle.

Auf eine Anmerkung! Püreesuppe wird eine wunderbare Ergänzung zum festlichen Tisch sein – Neujahr, Geburtstag, Hochzeitstag usw.

Dieses Gericht wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen – leicht, nahrhaft und sehr lecker.

Energiewert- 100 Gramm = 63,7 kcal (ohne Zusatzprodukte)

Eichhörnchen- 2 gr.

Fette- 2,3 gr.

Kohlenhydrate- 8,2 gr.

Schwierigkeitsgrad- einfach.

Kochzeit-60 Minuten.

Kochmethode- Kochen.

Anzahl der Portionen — 3.

Zutaten:

• geschälter Kürbis 700 gr;
• Milch 3,5 % (oder Sahne) – 1 l;
• Zwiebeln - 160 gr;
• Karotten - 100 gr;
• Butter - 25 g;
• Salz - nach Geschmack.

Zutaten für die Dekoration:

• Grün;
• Sesamsamen.

Ausrüstung zum Kochen:

1. Planke.
2. Multi-Herd.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie das Essen vor – schälen und waschen Sie das Gemüse, schneiden Sie es nach Belieben. Je kleiner die Stücke, desto schneller garen sie.
2. Geben Sie den Kürbis in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie ihn 20–25 Minuten lang, bis er weich ist. Sie können den Multikochmodus -150 Grad verwenden. Sobald der Kürbis weich geworden ist, ist es Zeit, mit dem nächsten Schritt fortzufahren.
3. Den Kürbis herausnehmen und in eine separate Schüssel geben. Es ist in Ordnung, wenn es etwas abkühlt.
4. Zwiebeln und Karotten müssen gebraten werden. 1 EL in eine saubere Schüssel geben. l. Pflanzenöl, dann das Gemüse hineingeben. Im „Fry“- oder „Multi-Cook“-Modus weich braten.
5. Geben Sie das gesamte Gemüse in einen Behälter und mahlen Sie es mit einem Mixer zu einer glatten Masse (Püree). Achten Sie darauf, dass keine Stückchen übrig bleiben – sie würden das ganze Gericht ruinieren.
6. Gießen Sie das fertige Püree mit Sahne oder Milch, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu und kochen Sie es im Suppenmodus, bis es kocht. Nachdem die Püreesuppe kocht, lassen Sie sie 15–20 Minuten unter dem geschlossenen Deckel des Multikochers köcheln.

Gericht heiß oder warm servieren. Vor dem Servieren die Suppe mit Kürbiskernen und Kräutern garnieren (zum Beispiel ein ganzes Minzblatt dazugeben). Sie können auch Cracker hinzufügen.

Auf eine Anmerkung! Sie können aus fast jedem Gemüse Püreesuppe zubereiten – Karotten, Äpfel, Kohl, Kartoffeln usw.

Es gibt Optionen sowohl für süße Suppen (z. B. Äpfel) als auch für normale Gemüsesuppen. Nun, wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, können Sie es gerne zum Rezept hinzufügen, nachdem Sie es zuvor ebenfalls in einem Mixer gemahlen oder in kleine Stücke geschnitten haben.

Dieses Video hilft Ihnen, pürierte Kürbissuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten:

Energiewert- 100 Gramm = 58 kcal (ohne Zusatzprodukte)
Eichhörnchen- 1,6 gr.
Fette- 2 gr.
Kohlenhydrate- 8,3 gr.

Schwierigkeitsgrad- einfach.
Kochzeit-60 Minuten (mit Brühe 120 Minuten kochen).
Kategorie- erster Gang.
Kochmethode- Kochen.
Anzahl der Portionen — 3.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1,5 Kilogramm.
• Hühnerbrühe (oder jede andere Fleischbrühe, je nach Geschmack) – 6 Gläser.
• Zwiebel - 1 Stück.
• Karotten - 2 Stück.
• Gehackter Knoblauch (Sie können granulierten getrockneten Knoblauch verwenden) – 1 Stück.
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
• Milch - 2 Gläser.
• Mehl - 1 Tasse.
• Salz - 1 Teelöffel.

Zusätzlich:

• Cracker;
• Grüns (fein gehackter Dill);
• Pilze (es ist besser, Champignons zu verwenden, aber wenn Sie ein Fan von Waldarten sind
  Pilze, sie ergänzen auch sehr gut den Geschmack von Kartoffelsuppe)

Inventar:

• Multi-Herd;
• Planke;
• Glas, Löffel (zum Messen des Volumens).

Rezept:

1. Kochen Sie die Brühe – füllen Sie das Huhn oder eine andere Fleischsorte mit Wasser und kochen Sie es 60 Minuten lang. Sobald die Brühe fertig ist, sieben Sie sie ab, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen.
2. Alle Zutaten vorbereiten – Gemüse gründlich waschen, schälen und hacken.
3. Legen Sie zufällig gehacktes Gemüse (Stücke können beliebig groß sein), einschließlich Kartoffeln, auf den Boden des Multikochers und füllen Sie es mit vorbereiteter Brühe.

   Garzeit 30-40 Minuten im Multicook- oder Backmodus. Stellen Sie sicher, dass alle Produkte bereit sind.

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Haben Sie einen Slow Cooker gekauft und beschlossen, diese bezaubernde Suppe zuzubereiten? Dann fangen wir an, zunächst mit einem scharfen Küchenmesser alle im Rezept angegebenen Gemüse zu schälen. Wir spülen sie unter fließendem kaltem Wasser ab, trocknen sie mit Küchenpapier, legen sie einzeln auf ein Schneidebrett und bereiten weiter zu. Der Schnittstil ist nicht wichtig, Hauptsache die Größe der Stücke ist klein; die Kartoffeln können in 3-Zentimeter-Würfel geschnitten, sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser gegeben und dort bis zur Verwendung belassen werden, damit sie nicht dunkel werden.

Den Kürbis wie die vorherige Zutat mahlen, die Karotten in 1,5 bis 2 Zentimeter große Würfel schneiden, die Zwiebeln einfach in 4 bis 8 Teile teilen, in Streifen oder Würfel schneiden und den Knoblauch entweder mit der Rückseite zerdrücken mit einem Messer schneiden oder in dünne Scheiben schneiden. Danach legen wir die restlichen Produkte, die für das Gericht benötigt werden, auf die Arbeitsplatte und fahren mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 2: Das Gemüse schmoren.

Wir stecken den Stecker des Multikochers in die Steckdose, befestigen die Teflonschüssel darin, gießen die benötigte Menge Pflanzenöl ein, fügen etwas Butter hinzu und stellen den Modus ein 40 Minuten „backen“.. Nach einiger Zeit Knoblauch in das erhitzte Fett geben und anbraten 3–5 Minuten, dabei gelegentlich mit einem Küchenspatel aus Holz oder Silikon umrühren. Anschließend Zwiebeln und Karotten dazugeben und alles ca. 2 Min. anbraten 15–20 Minuten, sich ständig lockern.

Danach die Kartoffeln in die Schüssel geben und alles noch einmal kochen. 10 Minuten. Als nächstes fügen Sie dem gesamten Gemüse Kürbis und ein halbes Glas gereinigtes Wasser hinzu und warten Sie, bis sich der Multikocher ausschaltet. Anschließend decken wir das Küchengerät mit einem dicht schließenden Deckel ab und stellen einen neuen Modus ein 1 Stunde lang „schmoren“. und lass uns andere wichtige Dinge tun, während die Wundertechnologie funktioniert.

Schritt 3: Das Gemüse hacken.

Sobald sich der Multikocher wieder ausschaltet und Sie mit einem entsprechenden Piep- oder Summton darüber informiert, öffnen Sie ihn vorsichtig, geben Sie das eingeweichte Gemüse ganz vorsichtig in eine tiefe Schüssel und geben Sie ihm die Möglichkeit, etwas abzukühlen. Danach mahlen wir sie auf beliebige Art und Weise zu einem Püree, zum Beispiel mit einer Küchenmaschine, einem elektrischen Fleischwolf, einem Standmixer oder einem Stabmixer, oder kneten sie auf altmodische Weise mit einem Stampfer.

Schritt 4: Die Kürbissuppe in den Slow Cooker geben, bis sie vollständig gekocht ist.

Nun geben wir mit einem Esslöffel die entstandene Gemüsemasse erneut in die Multicooker-Schüssel, gießen flüssige Sahne hinein, würzen das fast fertige Gericht mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer ab und verrühren alles erneut glatt. Anschließend das Küchengerät wieder mit einem Deckel abdecken und aufstellen Suppenmodus, aber dieses Mal weiter 3–4 Minuten. Nach dem Ausschalten das aromatische Essen noch eine Weile ziehen lassen, das genügt 7–10 Minuten. Dann bedienen wir uns mit einer Schöpfkelle, gießen es portionsweise auf Teller und probieren es!

Schritt 5: Kürbissuppe in einem Slow Cooker servieren.

Nach dem Kochen wird die Kürbissuppe in einem Slow Cooker leicht aufgegossen. Dann portionsweise auf tiefe Teller verteilen, je nach Wunsch mit rohen geschälten Kürbiskernen, geriebenem Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe bestreuen oder mit frischem, fein gehacktem Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum und Frühlingszwiebeln zerdrücken. Als Ergänzung zu dieser Delikatesse können Sie Cracker, Croutons, Fladenbrot, Fladenbrot anbieten, aber auch Brot ist geeignet. Kochen Sie mit Liebe und seien Sie gesund!
Guten Appetit!

Wasser kann durch jede Fleisch- oder Gemüsebrühe ersetzt werden;

Sehr oft werden geschälte Auberginen, Zucchini, Blumenkohl und in kleine Stücke geschnittener Brokkoli zu einem Gemüsesatz hinzugefügt; das Ergebnis ist natürlich eine etwas andere Suppe, aber auch sehr lecker, reichhaltiger und gesünder;

Manche Hausfrauen braten kleine Hähnchenfiletstücke etwa 10 Minuten lang mit Knoblauch an, fügen dann alle anderen Zutaten der Reihe nach hinzu und bringen die Suppe wie im Rezept angegeben zur vollen Bereitschaft;

Die in den Zutaten aufgeführten Gewürze gelten nicht als unbedingt notwendig; verwenden Sie nach Wunsch solche, die zum Würzen der ersten warmen Gerichte verwendet werden, zum Beispiel Estragon, Salbei, Bohnenkraut, Basilikum, Rosmarin oder andere.

Pürierte Suppen zuzubereiten ist nicht schwierig. Besonders schnell geht die Zubereitung im Slow Cooker. Ich habe Kürbispüreesuppe gemacht. An diesen letzten kalten Tagen ist so eine heiße, herzhafte, aber leichte Suppe sehr praktisch.

Um Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir.

Die Zwiebel schälen und in beliebige Stücke schneiden. Die Karotten schälen, waschen und in Kreise, Riegel oder Würfel schneiden. Die Form und Größe des Schnitts ist nicht wichtig, da das gesamte Gemüse im Mixer zerkleinert wird.

Den Kürbis von den Kernen schälen und schälen. In Scheiben oder Würfel schneiden.

Geben Sie den Kürbis in die Multicooker-Schüssel, geben Sie Wasser hinzu und kochen Sie ihn im Modus „Suppe/Dampfgarer“ 20-25 Minuten lang, bis er weich ist. Die Garzeit für Kürbis hängt von der Sorte ab.

Der Kürbis wird gekocht und wird weich und duftend. Übertragen Sie den Kürbis aus der Multicooker-Schüssel in eine Mixerschüssel oder einen anderen Behälter.

Zwiebeln und Karotten in eine saubere Multicooker-Schüssel geben und 1 EL hinzufügen. Löffel Pflanzenöl und braten. Braten Sie Gemüse im entsprechenden Modus Ihres Multikochers.

Das gebratene Gemüse ist weich und saftig geworden, geben Sie es in den Kürbis.

Gemüse mit einem Mixer pürieren.

Gießen Sie das Püree in die Multicooker-Schüssel und verdünnen Sie es mit Sahne auf die gewünschte Konsistenz. Salz und Gewürze hinzufügen und im Modus „Suppe/Dampfgarer“ zum Kochen bringen

Portionen: 6
Kochzeit: 1 Stunde 25 Minuten.

Rezeptbeschreibung

Kürbispüreesuppe im Slow Cooker ist ein einfaches vegetarisches Gericht, das während der Kürbisernte besonders lecker ist. Der Herbstanfang ist eine sehr gute Zeit für die Zubereitung von Gemüsepüree-Suppen – unsere Speisekarte wird durch farbenfrohe und nährstoffreiche Suppen ohne Fleisch abwechslungsreich (Sie können Gemüsepüree-Suppe aus Paprika im Slow Cooker sehen).

Um Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, können Sie vorbereitete Gemüsebrühe oder einfach nur Wasser verwenden. Mittlerweile ist es in Mode gekommen, Gemüsebrühen in Dosen zu kaufen. Ich empfehle jedoch nicht, solche Produkte zu konsumieren. Warum, wenn unser Garten so reich an frischem Herbstgemüse ist? Außerdem sind Dosenbrühen meist sehr salzig. Und wer kann garantieren, dass ihnen nicht, wie mittlerweile üblich, Konservierungsstoffe zugesetzt werden?

Eine gleiche Menge Sahne kann auf Wunsch durch vollfette Sauerrahm ersetzt werden. Der Geschmack der Kürbispüreesuppe, deren Rezept Sie unten sehen, wird auf jeden Fall wunderbar sein.

Um Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg geschältes Kürbismark.
• 1/2 Tasse Reis.
• 1 mittelgroße Zwiebel.
• 1 mittelgroße Karotte.
• 3 Liter Gemüsebrühe (oder Wasser).
• 3/4 Tasse Sahne (25–30 % Fett).
• 1 EL. Löffel Butter.
• Salz - nach Geschmack.
• Kleine weiße Cracker – zum Servieren.
• Gehacktes Grün – zum Servieren.

Schritt für Schritt kochen:

Alle Zutaten vorbereiten: Den Kürbis schälen. Zwiebeln und Karotten ebenfalls schälen. Spülen Sie den Reis ab, bis er sauber ist. Spülen Sie das Grün ab und entfernen Sie alle dicken Stiele.

Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Kürbis – dieses Gemüse kann sehr hart sein und Sie benötigen zum Schälen ein scharfes Messer. Kaufen Sie am besten bereits geschälten und gehackten Kürbis im Laden.
Wenn Sie es jedoch selbst verarbeiten, können Sie es zunächst in Querkreise schneiden und erst dann die Schale und das innere Fruchtfleisch mit den Kernen entfernen.

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Heizen Sie die Multipfanne vor, indem Sie den Modus „Backen“ einschalten. Butter, Zwiebeln und Karotten dazugeben und unter häufigem Rühren etwa 5-7 Minuten lang anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
Dann den Kürbis dazugeben und etwa 5-10 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, das Gemüse umzurühren.

Reis in die Pfanne geben, umrühren und alles zusammen nicht länger als eine Minute kochen lassen. Alle Zutaten mit heißer Gemüsebrühe übergießen, sodass das Gemüse und der Reis vollständig bedeckt sind (ca. 1,5 Liter), den Multitopf mit einem Deckel abdecken und das Gerät für 50 Minuten auf „Schmoren“ stellen.

Am Ende des Programms den Inhalt des Topfes mit einem Stabmixer pürieren und die restliche Gemüsebrühe hinzufügen (wenn Sie nicht sicher sind, welche Konsistenz die Suppe haben soll, geben Sie zuerst etwas von der Brühe hinzu und pürieren Sie die Suppe dann). dann fügen Sie so viel Brühe hinzu, dass eine Suppe entsteht, ganz wie Sie möchten).

Zeit: 40 Min.

Portionen: 3-4

Schwierigkeit: 2 von 5

Ein wunderbares Rezept für Kürbissuppe in einem Redmond Slow Cooker

Kürbis gilt als ausgezeichnetes eigenständiges Gericht, das sich leicht mit Küchengeräten zubereiten lässt. Dadurch wird das Gericht besonders zart und appetitlich. Obwohl diese Suppe einfach zuzubereiten ist, ist sie sehr lecker. Wenn Sie sich also dazu entschließen, Ihre Familie damit zu verwöhnen, wird sie diese hervorragende Delikatesse, die auf den ersten Blick einen „seltsamen Geschmack“ hat, mit Freude zu schätzen wissen.

Es ist erwähnenswert, dass Kürbis ein vielseitiges Gemüse ist, aus dem Sie eine Vielzahl süßer und nicht süßer Gerichte zubereiten können. Auf jeden Fall wird das Rezept sehr lecker und nahrhaft sein und vom süßen Kürbisbrei bis zur reichhaltigen Cremesuppe reichen. Es ist auch erwähnenswert, dass die Zubereitung dieses Gemüses recht einfach ist, sodass Sie jedes Rezept problemlos mit einem modernen Küchengerät zubereiten können.

Kürbissuppe in Form von Püree ist eine ausgezeichnete Option zum Mittagessen, die mit Sicherheit sättigend und nahrhaft ist. Auf Wunsch können Sie es mit verschiedenen Produkten abwechslungsreich gestalten, was es Ihrer Meinung nach noch schmackhafter und appetitlicher macht. Zu Kürbis passen besonders frische Kräuter, Pilze, Kartoffeln, Sauerrahm, Milch, frisches Gemüse usw. Daher können Sie bei der Zubereitung von Kürbispüreesuppe Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, damit das Gericht wirklich gelingt.

Vor allem Kinder lieben es, Kürbissuppe im Redmond Slow Cooker zuzubereiten, da nicht viele damit einverstanden wären, dieses Gemüse „in seiner süßen Form“ zu essen. Und die leichte, reichhaltige Suppe mit Kartoffeln und frischen Kräutern wird so lecker sein, dass Liebhaber gesunder Hausmannskost ihre Freude daran haben werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass Kürbis beim Garen im Slow Cooker im Gegensatz zum Backen eines Gemüses im Ofen seine Vitamine und Nährstoffe nicht verliert. Daher verwenden viele Menschen Püreesuppe als herzhaftes Diätgericht, das während einer Diät oder an Fastentagen bedenkenlos serviert werden kann.

Ein Multikocher ist ein modernes Gerät, das automatisch jedes Gericht durch Braten, Kochen, Backen und Dämpfen zubereitet. Es ist nicht zu übersehen, dass Suppen in solchen Küchengeräten am besten zubereitet werden, da die Produkte ihr Aroma und ihren Geschmack behalten und gleichzeitig eine hervorragende Brühe ergeben.

Um Kürbissuppe zuzubereiten, sind keine Kochkenntnisse erforderlich, da dieses Rezept auf die gleiche Weise wie andere Suppenarten zubereitet wird. Beim Kochen können Sie nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, denn Kürbis passt zu vielen Speisen. Wenn Sie also keine Zeit haben, die erste zuzubereiten, wenden Sie sich an einen Multikocher, der schnell und lecker Kürbispüreesuppe zubereitet und es Ihnen ermöglicht, Ihr eigenes Ding zu machen.

Um ein solches Rezept zuzubereiten, werden nur wenige Zutaten benötigt – zudem sind die meisten davon immer in der Küche einer modernen Hausfrau zu finden. Um die Suppe zuzubereiten, ist es wichtig, den richtigen Kürbis auszuwählen, der saftig, reif, weich und nicht wattig sein muss. Nur dann wird das erste Gericht besonders lecker und wird jeden ansprechen, der es probieren möchte.

Zutaten:

Auf Wunsch können Sie dem Rezept gehacktes Gemüse (Karotten, Paprika) hinzufügen, um die Suppe noch dicker und sättigender zu machen.

Schritt 1

Den Kürbis schälen, halbieren und das Fruchtfleisch und die Kerne entfernen. Anschließend das Gemüse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Kartoffeln schälen, waschen und fein hacken.

Schritt 3

Geben Sie das Gemüse in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein, schließen Sie das Gerät und stellen Sie das Programm „Eintopf“ für 40 Minuten ein.

Schritt 4

Nach Ablauf der Zeit den Multikocher öffnen und das Gemüse mit einem Mixer glatt mahlen. Sie können sie auch mit einem Sieb pürieren.

Schritt 5

Fügen Sie der resultierenden Masse Kräuter, Sauerrahm, Salz und Gewürze hinzu und verlängern Sie den Modus „Schmoren“ um 10 Minuten.

Das ist alles – das duftende Erste ist fertig. Sie können es mit Crackern oder frischem Brot servieren.

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