1. Gemüse für die Suppe vorbereiten: Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden, wie auf dem Foto.
2. Selleriewurzel, Zwiebel und rote Paprika hacken. Übertreiben Sie es nicht mit Peperoni. In Maßen ist alles gut. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Stellen Sie einen Topf mit dickem Boden auf den Herd und hacken Sie den Speck oder das Bruststück. Geben Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne, dann den Speck oder das Bruststück und braten Sie es an, bis es schön karamellisiert ist.
4. Nun gehackten Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, rote Paprika, schwarzen Pfeffer und eine Kräutermischung hinzufügen, die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 5-6 Minuten köcheln lassen.
5. Kürbis, Tomaten und 2 Tassen Wasser (oder Gemüsebrühe) dazugeben, mit Salz abschmecken und bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
6. Die Suppe mit einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie nun einen Löffel geriebenen Parmesan oder einen anderen gereiften Käse hinzu, kochen Sie die Püreesuppe auf und nehmen Sie sie vom Herd.
7. Kürbissuppenpüree – dickflüssig, aromatisch und wärmend ist fertig. Heiß servieren, mit Kräutern und ein paar Kürbiskernen garniert. Hier eignen sich Cracker aus dunklem Borodino- oder Grauroggenbrot perfekt. Guten Appetit.
Freunde, einige von euch denken vielleicht, dass dies kein sehr gutes Rezept für Kürbissuppe zum Abnehmen ist, da es ziemlich fettes Bruststück oder Speck und Käse enthält, die den Kaloriengehalt unserer Kürbissuppe erhöhen.
Lass uns rechnen. Der Kaloriengehalt von Kürbis beträgt nur 28 kcal pro 100 Gramm und ist die Grundlage unserer Suppe. Die Zugabe einer kleinen Menge Bruststück oder Speck oder eines Löffels geriebener Parmesan hat praktisch keinen Einfluss auf den Kaloriengehalt der fertigen Suppe, aber ihr Geschmack wird viel interessanter und reicher.
Und um Sie endlich von meinen Worten zu überzeugen, gebe ich Ihnen Kürbissuppe ohne Zugabe von Rinderbrust und Käse und unter Berücksichtigung dieser.
Schauen Sie: Kaloriengehalt einer Kürbissuppe mit Speck und Parmesan - 34,4 kcal pro 100 Gramm. Kaloriengehalt von Kürbissuppe ohne diese Zusätze - 28,1 kcal pro 100 Gramm.
Wie Sie sehen, gibt es einen Unterschied, der jedoch sehr gering ist. Wenn Sie eine Portion (300 g) magere Suppe essen, erhalten Sie 84,3 kcal und die gleiche Portion Kürbissuppe mit der Zugabe von Speck und Parmesan ergeben 103,2 kcal Der Unterschied beträgt weniger als 20 kcal.
Wenn Sie abnehmen, müssen Sie natürlich darauf achten, dass das Essen nahrhaft ist, aber Sie sollten den Geschmack nicht vergessen. Denn geschmackloses und eintöniges Essen wird schnell langweilig, man bekommt Heißhunger auf Süßes oder Fetthaltiges und das ist nicht mehr weit.
Versuchen Sie daher, einen Kompromiss zwischen Kaloriengehalt und Geschmack zu finden. Beide sind gleichermaßen wichtig für.
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen. Teilen Sie es mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken. Ich freue mich über Ihre Meinung zur Kürbissuppe, hinterlassen Sie sie in den Kommentaren.
Sobald wir das Wort „Kürbis“ hören, erinnern wir uns sofort an Aschenputtel, die in einer Kürbiskutsche zum Prinzen fuhr.
Und das ist überhaupt nicht verwunderlich, denn ein amerikanischer Bauer konnte einen 900 Kilogramm schweren Kürbis anbauen, aus einem solchen Kürbis lässt sich problemlos eine Kutsche bauen.
Kürbis ist seit jeher bekannt; Amerikanische Indianer liebten es, Kürbisstücke über dem Feuer zu braten, afrikanische Stämme backten Kürbis, Russen kochten aromatischen Brei mit Hirse und ukrainische Mädchen schenkten Kürbis einem Verehrer, für den sie sich nicht revanchieren wollten.
In Kontakt mit
Der Anbau von Kürbissen ist überhaupt keine mühsame Aufgabe, weshalb moderne Gärtner diese Kulturpflanze lieben und Dutzende verschiedener Kürbissorten anbauen.
Ich würde Kürbis in mehrere Sorten einteilen:
Moderne Köche bereiten viele Gerichte aus Kürbis zu, aber pürierte Suppen sind besonders nützlich.
Achtung – das ist nützlich! Besonders im Winter ist Kürbispüree-Suppe sinnvoll, da sie viel Vitamin D enthält, das uns mangels Sonnenlicht fehlt.
Seid vorsichtig! Carotin, das im Kürbis enthalten ist, ist ein starkes Allergen und kann allergische Reaktionen hervorrufen.
Für die Zubereitung von Suppen ist es besser, hartkernigen Kürbis der Sorte „Dachnaya“ oder „Rossiyanka“ oder großfruchtigen Kürbis der Sorte „Gribovskaya“ zu wählen.
Achten Sie bei der Wahl des Kürbisses als Suppe auf die Dichte des Kürbismarks, es sollte nicht saftig, sondern leicht mehlig sein.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auf dem Markt oder im Geschäft einen Kürbis auswählen.
Wenn Sie keinen ganzen Kürbis kaufen, überprüfen Sie die Schnittkanten des Kürbisses; sie sollten nicht weich und rutschig sein und die Kerne sollten nicht mit Schimmel bedeckt sein.
Finden Sie im folgenden Rezept heraus, wie viele Kalorien eine Kürbispüreesuppe hat.
Hauptzutaten:
Zusätzliche Zutaten:
Wichtig! Lassen Sie die Suppe nicht zu lange kochen, da die Sahne sonst gerinnen kann und die wohltuenden Inhaltsstoffe ihre Eigenschaften verlieren.
Selbstgemachte Cracker lassen sich ganz einfach zubereiten: Den Laib in Würfel schneiden und in einer trockenen Bratpfanne trocknen, bis sich eine Kruste bildet. Wenn Sie Kürbispüreesuppe mit Sahne zubereiten möchten, gehen Sie zu, Sie können sie aus verschiedenen Gemüsesorten zubereiten.
Sehen Sie sich das Video zur Zubereitung der Püreesuppe an:
Für Kürbissuppen gibt es mehrere Varianten, die als besonders vitaminreich einzustufen sind; je nach Kombination der Zutaten lassen sich unterschiedliche Ergebnisse erzielen.
Wenn Sie den Alterungsprozess stoppen, Ihren Körper mit Vitamin D sättigen und ihn mit Jod anreichern möchten, dann ist Püreesuppe mit Kürbis, Sellerie und Pinienkernen genau das Richtige für Sie.
Hauptzutaten:
Zusätzliche Zutaten:
Wenn Sie möchten, dass Ihr Cholesterinspiegel in Ordnung ist, Ihre Blutgefäße stark und elastisch sind und Ihr Gehirn richtig funktioniert, müssen Sie roten Fisch essen, der einzigartige Omega-3-Fettsäuren enthält.
Wie Sie Vitaminpüreesuppe zubereiten, erfahren Sie im Video:
Hauptzutaten:
Zusätzliche Zutaten:
Wenn Sie beim Braten von Gemüse dem Pflanzenöl etwas Butter hinzufügen, verbrennt das Gemüse nicht, sondern erhält einen angenehmen Goldton und der Geschmack des Gerichts wird zarter.
Viele Ärzte empfehlen, Kürbis roh zu essen, insbesondere für schwangere Frauen, aber wir sind es nicht gewohnt, dieses Gemüse roh zu essen, deshalb empfehlen wir eine diätetische oder magere Kürbispüreesuppe; sie enthält keine kalorienreichen Zutaten, kann aber ein Maximum an Nährstoffen behalten.
Hauptzutaten:
Zusätzliche Zutaten:
Wichtig! Mit Magermilch können Sie die Konsistenz der Suppe variieren.
Auf der Speisekarte der Erwachsenen ist Kürbis leider nicht das beliebteste Gemüse, aber unsere Kinder beginnen ihre Bekanntschaft mit Gemüse mit Zucchini und Kürbis. Lesen Sie mehr über diätetische Püreesuppe.
Sehen Sie sich ein nützliches Video zur Zubereitung einer Diät-Kürbispüreesuppe an:
Kochen Sie niemals im Voraus für Ihr Kind, die Suppe sollte für eine Portion zubereitet werden.
Zutaten:
Achten Sie besonders auf die Frische des Produkts, aus dem Sie kochen möchten.
Schließlich ist es sehr wichtig, dass das Kind auf keinen Fall vergiftet wird.
Den Kürbis in Wasser kochen, gekochten Reis hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen und mit einem Mixer pürieren.
Sollte sich herausstellen, dass die Mischung dickflüssig ist, können Sie etwas Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser hinzufügen.
Wichtig! Fügen Sie keine Vollmilch hinzu, es sei denn, Ihr Baby ist daran gewöhnt.
Das Rezept für pürierte Kürbissuppe für ein Kind nach einem Jahr unterscheidet sich deutlich vom vorherigen Rezept. In diesem Alter können wir für unser Kind bereits Suppe mit Hühnerbrühe kochen.
Zutaten:
Es ist besser, kein Salz hinzuzufügen!
Kalorienarmer Kürbis lässt sich mit nicht ganz gewöhnlichen Produkten kombinieren; solche Kombinationen eignen sich für alle, die unermüdlich auf die Schlankheit ihrer Figur achten.
Wie man eine gesunde Suppe für ein einjähriges Kind zubereitet, sehen Sie sich das Video an:
Hauptzutaten:
Zusätzliche Zutaten:
Kochzeit: 15-20 Minuten.
Garnelenpüreesuppe zuzubereiten ist ganz einfach, wie im Video gezeigt:
Wenn Ihre Ernährung den Verzehr von Kartoffeln nicht zulässt, müssen Sie diese aus dem Rezept ausschließen und Kürbisse entsprechend dem Gewicht der Kartoffeln hinzufügen.
Püreesuppen können aus jedem Gemüse zubereitet werden, das Sie mögen: aus oder aus Kohl, aus, mit, sogar aus.
Kürbis ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das nicht nur in Suppen verwendet werden kann. Kürbis kann gebraten, gebacken, mit Brei gekocht und sogar zu Marmelade verarbeitet und sicher zum Abnehmen verwendet werden.
Die sonnige Farbe des Kürbisses sorgt für gute Laune im verschneiten Winter, eine reiche Kürbisernte wird jeden Gärtner begeistern und der niedrige Kaloriengehalt des Kürbisses wird jede junge Dame begeistern.
Kochen Sie mit Liebe! Guten Appetit!
In Kontakt mit
Kürbispüreesuppe ist ein Diätgericht mit vielen wohltuenden Eigenschaften. Es ist während der Gewichtsabnahme sowie während einer krankheitsbedingten Diät erlaubt. Der regelmäßige Verzehr von Suppe trägt dazu bei, die Funktion des Verdauungssystems wiederherzustellen, den Stuhlgang zu verbessern und die allgemeine Gesundheit zu erhalten und zu stärken. Trotz des geringen Kaloriengehalts sättigt das Gericht den Körper schnell. Es wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet.
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Fastensuppe hat viele wohltuende Eigenschaften:
Für die Zubereitung des ersten Ganges gibt es viele Rezepte. Der kalorienärmste ist der Klassiker.
Mit einem Diät- oder klassischen Rezept können Sie Kürbissuppe in Wasser mit einem Kaloriengehalt von 33 Kalorien pro 100 Gramm zubereiten. Der BJU eines solchen Gerichts beträgt 1 g Protein, 1 g Fett und 6 g Kohlenhydrate.
Erforderlich:
Vorbereitung:
Vor dem Verzehr sollte das Gericht mit Kräutern bestreut werden.
Cremesuppe mit Sahne hilft, Ihren Hunger zur Mittagszeit lange zu stillen. Sie sollten das Produkt nach dem Kochen nicht aufbewahren, daher ist es besser, es nach der Anzahl der Portionen zu berechnen.
Erforderlich:
Vorbereitung:
Der Kaloriengehalt einer cremigen Suppe beträgt 37 kcal pro Portion. BJU: 0,8 g Protein, 2 g Fett und 3 g Kohlenhydrate.
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Püreesuppe trägt dazu bei, Fleisch sättigender zu machen. Es ist besser, Hähnchenfilet für Ihre Ernährung zu verwenden. Ersteres kann durch würzige Croutons mit Tomaten- und Basilikumzusatz ergänzt werden.
Erforderlich:
Vorbereitung:
Der Kaloriengehalt pro Portion beträgt 100 kcal. BJU: 9 g Protein, 2 g Fett und 13 g Kohlenhydrate.
In Asien bevorzugt man Kürbissuppe mit Milch und Garnelen. Es hat einen süß-würzigen Geschmack und ist praktisch kalorienfrei. 1 Portion enthält nur 17 kcal. BJU: 1 g Protein, 1 g Fett und 3 g Kohlenhydrate.
Erforderlich:
Vorbereitung:
Das erste Gericht lässt sich am einfachsten in einem Slow Cooker zubereiten. Dazu können Sie ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept verwenden.
Erforderlich:
Vorbereitung:
Servieren Sie das Gericht besser mit Crackern und Kräutern. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 47,2 kcal. BJU: 2 g Protein, 2 g Fett und 5 g Kohlenhydrate.
Die Geschichte einer unserer Leserinnen, Irina Volodina:
Ich war besonders besorgt über meine Augen, die von großen Falten, dunklen Ringen und Schwellungen umgeben waren. Wie lassen sich Falten und Tränensäcke vollständig entfernen? Wie gehe ich mit Schwellungen und Rötungen um?Aber nichts lässt einen Menschen mehr altern oder verjüngen als seine Augen.
Aber wie kann man sie verjüngen? Plastische Chirurgie? Ich habe es herausgefunden – nicht weniger als 5.000 Dollar. Hardware-Verfahren – Photoverjüngung, Gas-Flüssigkeit-Peeling, Radiolifting, Laser-Facelifting? Etwas günstiger – der Kurs kostet 1,5-2.000 Dollar. Und wann finden Sie Zeit für all das? Und es ist immer noch teuer. Vor allem jetzt. Deshalb habe ich für mich eine andere Methode gewählt...