Zeit: 80 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 5 von 5

Eine interessante Möglichkeit, gestreiften Zebrakuchen in einem Slow Cooker zu backen

Jede Hausfrau freut sich, wenn die Gäste beim Anblick ihrer Backwaren begeistert sind. Um dies zu erreichen, durchsuchen Damen das Internet und Zeitschriften nach Originalrezepten und schauen sich Fotos ungewöhnlicher Desserts an.

Und dann versuchen sie, mit unerwarteten Produktkombinationen und komplexen technologischen Prozessen das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Frischkäse wird mit Baiser und Preiselbeeren kombiniert, ein Biskuitkuchen wird mit Passionsfruchtgelee geschichtet, hochkomplexe Kuchen werden zusammengestellt, darunter mehrere Sorten Sahne ...

Aber Sie können sehr wenig Zeit investieren und aus einfachen Zutaten ein wirklich luxuriöses Dessert zubereiten. Zum Beispiel ist Zebrakuchen im Slow Cooker ein würdiges Rezept, das Sie zweifellos begeistern wird.

Traditionell wird dieser Keks auf Ölbasis zubereitet. Da wir das Rezept jedoch leicht abgewandelt haben, backen wir unseren Kuchen mit Kefir.

Es gibt deutlich weniger Kalorien, aber der Geschmack leidet überhaupt nicht und der Kuchen wird luftig und locker. Beachten Sie, dass dieser Kuchen äußerst sparsam ist.

Darüber hinaus gilt dies sowohl für Zutaten als auch für Arbeitsinvestitionen. Beispielsweise wird ein klassischer Biskuitkuchen nach dem Prinzip der getrennten Zugabe von Eiweiß und Eigelb zubereitet. Aber unser Rezept ist viel einfacher; die Eier werden im Ganzen gelegt. Aber kommen wir endlich zum spaßigen Teil.

Schritt 1

Um einen hohen und lockeren Biskuitkuchen zuzubereiten, wird normalerweise das Eiweiß vom Eigelb getrennt und zu einem dichten Schaum geschlagen. Es ist diese Kraft, die dem fertigen Kuchen Luftigkeit und Porosität verleiht.

Unser Rezept ist unkonventionell, aber das Ergebnis wird trotzdem nicht schlechter sein. Damit der Kuchen aufgeht und eine lockere Konsistenz erhält, weichen Sie das Backpulver einige Minuten lang in Kefir ein.

Sie werden sehen, dass die Masse größer geworden ist. In der Zwischenzeit Eier und Zucker mit einem Mixer zu einer stabilen, dichten Masse schlagen.

Kombinieren Sie die Kefir-Ei-Zucker-Mischung und sieben Sie das Mehl hierher. Den Teig glatt rühren. Sie können einen Mixer oder einen normalen Schneebesen verwenden.

Schritt 2

Nehmen Sie einen anderen Behälter. Gießen Sie dort einen Teil des Teigs ein (bestimmen Sie die Hälfte nach Augenmaß). Geben Sie zwei gehäufte Löffel Kakaopulver in eine Schüssel.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist die Konsistenz der Schokoladenmasse etwas dicker geworden als der helle Teig. Unser Rezept beinhaltet jedoch ein weiteres Zusammenwirken von Teig unterschiedlicher Farbe, und dafür müssen beide Zusammensetzungen die gleiche Dichte haben. Um es auszugleichen, fügen Sie der dunklen Masse zwei Esslöffel Kefir hinzu.

Option für Schokoladenliebhaber: Um einen Kuchen mit einem ausgeprägten, reichhaltigen Schokoladengeschmack und einer zähflüssigeren Textur zu kreieren, können Sie das Rezept ein wenig interpretieren und das Kakaopulver durch Schokolade ersetzen.

Sie benötigen 40-50 g dunkle Schokolade. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie in eine Tasse. Stellen Sie die Tasse in einen Topf mit heißem Wasser, sodass der Wasserstand die Mitte der Schüssel mit Schokolade erreicht. Rühren Sie die Schokolade um, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die gesamte Struktur auf den Herd stellen und etwas erwärmen. Aber das Feuer sollte das schwächste sein. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie die Tasse mit Wasser aus dem Topf und lassen Sie sie leicht abkühlen.

Danach können Sie es zum Teig hinzufügen. Wenn Sie statt Kakaopulver geschmolzene Schokolade wählen, müssen Sie dem Teig keinen Kefir hinzufügen: Die Konsistenz der Masse stimmt.

Schritt 3

Wissen Sie, warum das Rezept „Zebra“ heißt? Denn der geschnittene Keks besteht aus abwechselnd weißen und schwarzen Streifen. Und wir werden jetzt mit dem Aufbau einer solchen Struktur beginnen.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl. Gießen Sie ein paar Esslöffel der hellen Mischung in die Mitte. Warten Sie, bis sich der Teig etwas ausbreitet und an Durchmesser zunimmt. Geben Sie nun die gleiche Menge Schokoladenteig in die Mitte des hellen Kreises.

Warten Sie erneut, bis sich die Masse leicht verteilt. Als nächstes kommt wieder weißer Teig. Fahren Sie abwechselnd fort, bis der Inhalt beider Behälter leer ist. Am Ende sollten sich überlappende farbige Kreise ergeben.

Schritt 4

Um ein echtes Zebra vorzubereiten, müssen Sie die oberste Schicht entsprechend anordnen, wie auf dem Foto unten. Das Rezept ist denkbar einfach: Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher mehrere Linien, die die Mitte des Kreises mit den Rändern verbinden.

Schritt 5

Sie müssen den Kefir-Biskuitkuchen im Programm „Backen“ 60 Minuten lang backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Signal über das Ende des Programms fünfzehn Minuten lang bei geöffnetem Deckel im Gerät.

Nehmen Sie danach die Multicooker-Schüssel heraus und entfernen Sie den Keks. Stellen Sie es am besten bis zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost, damit die Unterseite des Produkts nicht feucht wird.

Das gleiche Rezept kann in einer etwas anderen Variation zubereitet werden. Wenn Sie den Teig nicht schichtweise einzeln, sondern in zufälliger Reihenfolge auslegen (z. B. ein paar Löffel dunkle Masse ungleichmäßig auf eine Schicht heller Masse legen, wieder hell darauf usw.), ist dies möglich einen Marmorkuchen backen.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Schnitt keine klar definierten Streifen aufweist (wie auf dem Foto oben), sondern helle und schokoladenfarbene Bereiche, die allmählich ineinander übergehen.

Auf Wunsch kann der Kefir-Biskuitkuchen in zwei Teile geschnitten und mit Sahne bestreut werden. Welche Creme Sie verwenden, hängt ganz von Ihren Vorlieben ab. Sie können Vanillepudding oder Butter zubereiten oder sich auf gewöhnliche Sauerrahm beschränken.

Damit Ihr Kuchen mit seiner Optik alle Teilnehmer des Essens vollends beeindruckt, bedecken Sie die Oberseite mit Schokoladenglasur. Dazu können Sie eine Tafel gekaufte Schokolade verwenden, die im Wasserbad geschmolzen wird (ein Rezept, das diesen Vorgang beschreibt, finden Sie oben).

Und wenn zu Hause keine Schokolade vorhanden ist und Gäste unterwegs sind, können Sie aus vorhandenen Produkten Schokoladenglasur herstellen. Eine halbe Tasse Zucker abmessen und in einen Topf geben.

2 EL Butter und 2 EL Milch hinzufügen. Die Mischung auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Unter Rühren mehrere Minuten kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Danach 2 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen. Lassen Sie die Mischung noch etwas länger auf dem Herd, bis sie eindickt. Tragen Sie den resultierenden Überzug auf die Oberseite des Kuchens auf.

Diese Glasur härtet schnell aus und hat einen glänzenden Glanz. Außerdem ist sie zähflüssiger und lässt sich leichter schneiden, im Gegensatz zu geschmolzener Schokolade, die beim Einfrieren zu einer winzigen Kruste wird.

Solange die Schokoladenglasur noch nicht ausgehärtet ist, kann die Oberseite der Torte mit Nüssen, Rosinen oder anderen Dekorationen dekoriert werden.

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts an:

Zebrakuchen ist nicht nur ein schönes, sondern auch ein köstliches Dessert, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Sie können damit Ihren Feiertagstisch dekorieren, denn es hat ein außergewöhnliches Muster, das der Farbe eines Zebras ähnelt. Was für ein Geschmack dieses Dessert hat! Im Slow Cooker gebackener Zebrakuchen ist luftig, leicht und aromatisch. Bei Bedarf kann es mit leckerer Sahne, Kondensmilch geschichtet und mit Glasur überzogen werden. Das Ergebnis ist ein origineller Kuchen, der genauso gut schmeckt wie im Laden gekaufte Produkte.

Zebrakuchen im Slow Cooker – ein klassisches Rezept

Ein Dessert in einem Slow Cooker zuzubereiten ist nicht so schwierig. Noch viel einfacher als im Ofen. Bei genauer Befolgung des Rezepts kommt auch eine unerfahrene Hausfrau mit den Aufgaben zurecht. Um einen Zebrakuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Kristallzucker - etwa ein Glas.
2. Weizenmehl - ein Glas.
3. Hühnereier - drei Stück.
4. Butter – etwa einhundert Gramm.
5. Kakao – ein paar Esslöffel.
6. Backpulver und Vanillezucker – je ein Esslöffel.

Wie man ein Dessert macht

Um einen köstlichen hausgemachten Zebrakuchen zuzubereiten, sollten Sie alle Zutaten im Voraus vorbereiten und sich an das Rezept halten. Zuerst müssen Sie in einem separaten Behälter Zucker, Eier und Vanillezucker schlagen. Verwenden Sie dazu besser einen normalen Mixer, Schneebesen oder eine Küchenmaschine. Das Ergebnis sollte ein dicker Schaum sein.

Sauerrahm und weiche Butter zur vorbereiteten Masse hinzufügen. Alle Komponenten müssen gut vermischt werden. Zuletzt sollten dem Teig Backpulver und Weizenmehl hinzugefügt werden. Alles muss gemischt werden, damit die Konsistenz homogen ist.

Der fertige Teig sollte in gleiche Teile geteilt werden, in einen davon Kakaopulver hinzufügen. Die Komponenten müssen gründlich vermischt werden, damit keine Klumpen entstehen.

Einen Kuchen backen

Der Boden der Schüssel im Multikocher muss mit Pflanzenöl eingefettet werden. Dadurch können Sie den Kuchen nach dem Backen leicht herausnehmen. Jetzt können Sie den Teig einfüllen. Dies muss sorgfältig erfolgen und abwechselnd normale und Schokoladenmischungen verwendet werden. Gießen Sie zuerst einen großen Löffel weißen Teig und braunen Teig in die Mitte.

Danach können Sie ein Muster wie ein Spinnennetz erstellen. Sie müssen einen Holzspieß oder Zahnstocher nehmen und Linien von der Mitte zu den Rändern zeichnen. Der Zebrakuchen wird normalerweise in einem Slow Cooker im Modus „Backen“ etwa 65 Minuten lang gebacken. Es wird jedoch nicht empfohlen, den Deckel während des Kochens zu öffnen.

Nach dem Backen sollten Sie etwa zehn Minuten warten und den Kuchen erst dann mit einem zum Dämpfen vorgesehenen Korb herausnehmen.

Das fertige Dessert sollte durch Bestreuen mit Puderzucker dekoriert werden. Schließlich besteht der einzige Nachteil beim Kochen eines Kuchens in einem Slow Cooker darin, dass die resultierende Oberseite des Produkts nicht sehr attraktiv ist.

„Zebra“ auf Kefir

Um dieses Dessert in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. 150 Gramm Weizenmehl.
2. 150 Gramm Zucker.
3. Drei Hühnereier.
4. 150 Milliliter Kefir, vorzugsweise mit einem Fettgehalt von etwa 2,5 Prozent.
5. Ein halber Teelöffel Backpulver.

Kochvorgang

Typischerweise wird Zebra Pie in einem Slow Cooker mit Butter zubereitet. Sie können jedoch einen kalorienarmen Cupcake zubereiten. In diesem Fall wird Butter einfach durch Kefir ersetzt. Der Kuchen wird nicht weniger lecker und luftig.

Geben Sie zuerst Eier und Zucker in einen Behälter und schlagen Sie dann alles, bis dicker Schaum entsteht. Am besten verwenden Sie einen Mixer. Dies dauert nicht länger als zehn Minuten. Zur fertigen Masse sollten Sie Kefir hinzufügen und dann erneut mit einem Löffel oder Spatel verrühren.

Weizenmehl muss mit Backpulver vermischt werden. Wenn das letztere Produkt nicht verfügbar ist, können Sie normale Limonade verwenden. Die fertige Mischung sollte in die Kefir-Ei-Mischung gesiebt werden. Sie müssen alles mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht.

Der fertige Teig muss in gleiche Teile geteilt werden. Zu einem sollte Kakaopulver hinzugefügt werden. Natürlich sollte alles gut vermischt werden, damit keine Klumpen entstehen.

Wie man backt

Wie macht man also einen Zebrakuchen mit Kefir? Die Multicooker-Schüssel sollte mit Öl, vorzugsweise Pflanzenöl, eingefettet werden. Anschließend einen Löffel weißen Teig auf den Boden geben. Wenn sich die Schicht ausgebreitet hat, können Sie einen Löffel Schokoladenmischung in die Mitte gießen. Daher ist es notwendig, die Schichten abzuwechseln, bis beide Teigsorten fertig sind.

Jetzt können Sie das Muster erstellen. Zeichnen Sie dazu mit einem Zahnstocher Linien. Sie sollten in der Mitte des Produkts beginnen und am Rand enden. Das Ergebnis sollte ein Original-Web sein. Kochen Sie den „Zebra“-Kuchen mit Kefir etwa fünfzig Minuten lang im „Backen“-Modus. Das fertige Dessert sollte etwa zehn Minuten im Slow Cooker belassen und dann herausgenommen werden.

„Zebra“ mit Sauerrahm

Auf Wunsch können Sie einen Zebrakuchen mit Sauerrahm zubereiten. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Zucker - 270 Gramm.
2. Weizenmehl – ​​etwa 250 Gramm.
3. Sauerrahm - 200 Gramm.
4. Hühnereier - vier Stück.
5. Margarine oder Butter – einhundert Gramm.
6. Kakaopulver – zwei Esslöffel.
7. Backpulver, vorzugsweise mit Essig abgeschreckt; im Extremfall Backpulver – ein halber Teelöffel.
8. Vanillin – ein Gramm.

Kochschritte

Wie macht man Zebrakuchen? Daran ist nichts Kompliziertes. Die Hauptsache ist, die Konsistenz zu wahren. Butter oder Margarine müssen weich gemacht und dann mit Vanillin und Zucker vermischt werden. Es ist besser, dies mit einem Mixer zu tun, jedoch bei niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie der resultierenden Masse Eier hinzu und schlagen Sie weiter. Sie sollten sie nicht sofort hinzufügen. Es ist besser, Hühnereier zu dem Zeitpunkt hinzuzufügen, an dem sich der Kristallzucker im Öl auflöst. Das Ergebnis sollte eine homogene und fluffige Masse sein.

Anschließend Sauerrahm zum Teig geben und verrühren. Dann sollte die Zusammensetzung Weizenmehl und Backpulver oder gelöschte Natron enthalten. Jetzt können Sie mit dem Kneten beginnen. Teilen Sie die fertige Masse in zwei Hälften. Kakaopulver zu einem der Teile hinzufügen und gut vermischen.

Backen

Um einen originellen und leckeren Zebra-Kuchen zuzubereiten, sollten Sie den Teig in Schichten einfüllen, abwechselnd normal und Schokolade. Vor dem Einfüllen der Mischung sollte die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl eingefettet werden. Sie müssen das Dessert 65 Minuten lang backen und dabei den Modus „Backen“ auswählen.

Der fertige Kuchen wird meist mit Puderzucker bestreut und sorgfältig mit Schokolade oder selbstgemachtem Zuckerguss gefüllt.

Zebrakuchen mit Glasur

Für die Zubereitung dieses Desserts benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Drei Eier.
2. Ein Glas Zucker.
3. 300 Gramm Sauerrahm.
4. Etwa 200 Gramm Butter.
5. Mehrere Gläser Weizenmehl.
6. 1/2 kleiner Löffel Backpulver.
7. Zwei Esslöffel normales Kakaopulver.
8. Rote Bete.

So bereiten Sie die Glasur vor:

1. Milch - 100 Milliliter.
2. Kakaopulver – 2 große Löffel.
3. Butter - 50 Gramm.
4. Zucker – 1/2 Tasse.

Den Teig vorbereiten

Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Hierzu können Sie einen Schneebesen oder einen Mixer verwenden.

Dann müssen Sie der Mischung saure Sahne und weiche Butter hinzufügen. In diesem Fall gibt es eine Einschränkung. Wenn der Sauerrahm sehr fettig ist, können Sie auf Butter verzichten. Sobald die Zutaten vermischt sind, können Sie Mehl und Backpulver hinzufügen. Wenn es nicht verfügbar ist, können Sie das Soda mit Essig löschen. Jetzt müssen Sie die Komponenten so vermischen, dass eine Masse mit homogener Konsistenz und immer ohne Klumpen entsteht.

Der Teig muss in Teile geteilt werden. Kakaopulver dazugeben und gut vermischen. Und im zweiten - frischer Rübensaft. Das Ergebnis sollte rosa und schokoladiger Teig sein. Auf diese Weise wird aus einem einfachen Zebrakuchen ein originelles und farbenfrohes Dessert.

So backen Sie richtig

Um einen „Zebra“-Kuchen mit Sauerrahm und Glasur zuzubereiten, müssen Sie die Multicooker-Schüssel gründlich mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie ein paar große Löffel rosa Teig auf den Boden. Geben Sie die gleiche Menge Schokolade in die Mitte. Es ist notwendig, die Zusammensetzungen abzuwechseln, bis sie aufgebraucht sind. Jetzt können Sie mit einem Zahnstocher ein originelles Muster in Form eines Spinnennetzes erstellen.

Sie müssen den Kuchen im Multikocher fünfzig Minuten lang backen, wobei der Modus „Backen“ ausgewählt ist.

Vorbereitung der Glasur

Wie dekoriere ich einen Zebrakuchen? Ein Schritt-für-Schritt-Rezept hilft dabei. Schokoladenglasur ist ein einzigartiges Produkt, mit dem Sie aus einem gewöhnlichen Kuchen einen Kuchen machen können. Um die Glasur vorzubereiten, lösen Sie Kakaopulver in Milch auf, zünden Sie es an und bringen Sie es zum Kochen. In diesem Fall muss die Zusammensetzung gemischt werden. Andernfalls entstehen Klumpen, die die Glasur zerstören. Danach können Sie Zucker hinzufügen und kochen, bis es eingedickt ist. Um die Glasur glatt zu machen, fügen Sie der Masse Butter hinzu.

Der fertige Kuchen muss aus dem Slow Cooker genommen und etwa dreißig Minuten lang stehen gelassen werden. Anschließend kann es mit Glasur überzogen werden. Die Oberseite des Desserts kann vorsichtig mit Puderzucker oder Nüssen bestreut werden.

Zebrakuchen mit Sahne

Für die Teigzubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Zucker - etwa 200 Gramm.
2. Margarine, Butter - 200 Gramm.
3. Hühnereier - 5 Stück.
4. Fette saure Sahne - 500 Gramm.
5. Backpulver – 3 Teelöffel.
6. Kakaopulver - 4 Esslöffel.

Zur Zubereitung der Creme benötigen Sie:

1. Sauerrahm - 400 Gramm.
2. Zucker - etwa 150 Gramm.
3. Vanillezucker - 2 Teelöffel.

So bereiten Sie die Glasur vor:

1. Butter - 100 Gramm.
2. Milch - 5 Esslöffel.
3. Zucker - 6 Esslöffel.
4. Kakaopulver - 5 Esslöffel.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Teig vorbereiten

1. Die Butter leicht schmelzen, bis sie weich wird.
2. Sie müssen diesem Produkt Zucker hinzufügen und es vorsichtig mahlen.
3. Danach die Eier hinzufügen und verrühren. Der Zucker sollte sich vollständig auflösen.
4. Der resultierenden Zusammensetzung sollte saure Sahne hinzugefügt werden. Alle Komponenten sollten gut vermischt werden.
5. Jetzt können Sie Mehl hinzufügen, nachdem Sie es mit Backpulver vermischt haben.

Das Ergebnis sollte ein nicht zu dicker Teig sein. Die Zusammensetzung sollte sich verteilen.

Der Teig muss in Teile geteilt werden. Sie müssen Kakao hinzufügen. Die Multicooker-Schüssel sollte gründlich mit Pflanzenöl eingefettet werden. Gießen Sie ein paar Löffel hellen Teig in die Mitte des Behälters, dann Schokolade. Abwechselnd beide Mischungen in die Form gießen.

Sie müssen den Zebrakuchen fünfzig bis sechzig Minuten lang kochen und dabei den Modus „Backen“ auswählen.

Wie man einen Kuchen einweicht

Das fertige Dessert sollte in drei gleich dicke Kuchenschichten aufgeteilt werden. Am besten geht das mit Faden oder Angelschnur. Dann wird der Schnitt glatt. Jetzt können Sie die Creme herstellen. Dazu müssen Sie Sauerrahm, Zucker und natürlich Vanillezucker mischen. Dann schlagen Sie alles.

Jeder Kuchen muss mit der vorbereiteten Sahne bestrichen werden. Danach können Sie mit der Zubereitung der Glasur beginnen. Dazu die Butter in einer Schüssel schmelzen und Kakao, Zucker und Milch dazugeben. Die Mischung sollte zum Kochen gebracht werden. Kochen Sie die Mischung, bis die Mischung dicker wird.

Der Kuchen muss mit Glasur übergossen und mehrere Stunden an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

„Zebra“ mit Banane und Kondensmilch

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. Hühnereier - 4 Stück.
2. Kristallzucker - 200 Gramm.
3. Mehl - 1,5 Tassen.
4. Backpulver, vorzugsweise mit Essig abgeschreckt – 1 Teelöffel.
5. Vanillin.
6. Kakao.

Für Sahne:

1. Kondensmilch - 1 Dose.
2. Reife Bananen - 3 Stück.

Kochvorgang

Zebrakuchen wird mit Milch, Sauerrahm, Kefir, Margarine oder Butter zubereitet. Allerdings gibt es ein Rezept, bei dem man auf solche Produkte verzichten kann. Sie müssen Hühnereier in einen Behälter schlagen und Zucker hinzufügen. Rühren, bis ein dicker Schaum entsteht. Hier müssen Sie auch mit Essig abgeschrecktes Backpulver hinzufügen.

Danach können Sie der Mischung Mehl hinzufügen und alles gut vermischen. Der Teig muss in Teile geteilt werden und dann einem davon Kakao hinzufügen. Die Zusammensetzung muss gemischt werden, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.

Was macht man als nächstes?

Die Schüssel des Küchengeräts sollte mit Pflanzenöl eingefettet werden und anschließend der fertige Teig schichtweise ausgelegt werden. In diesem Fall müssen Sie hell und dunkel abwechseln. Stellen Sie den Behälter mit dem zukünftigen Kuchen in den Multikocher und wählen Sie den Modus „Backen“. Das Dessert muss etwa eine Stunde lang gebacken werden.

Während der Kuchen backt, können Sie die Sahne zubereiten. Dazu müssen Sie die Bananen hacken und mit Kondensmilch verquirlen. Es ist besser, dies in einem Mixer zu tun.

Der Kuchen sollte in drei Schichten geteilt und mit Sahne bestrichen werden. Sie können die Oberseite mit selbstgemachter Glasur bedecken.

Abschließend

Jetzt wissen Sie, wie man Zebrakuchen macht. Dafür sind wenige Produkte erforderlich. Das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes, aromatisches und originelles Dessert. Diese Torte kann mit Sahne zubereitet und auch mit Glasur überzogen werden. Das Dessert eignet sich für eine Teeparty mit der Familie, eine festliche Tafel oder ein Treffen mit Freunden.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Zebrakuchen mit Zuckerguss im Slow Cooker ist einfach großartig! Es gibt wahrscheinlich niemanden, dem süße Kuchen gleichgültig wären. Köstlich, luftig, mit Sahne oder Früchten. Zweifellos hat jede Hausfrau mehrere Kuchenrezepte in ihrem Arsenal. Aber nicht jeder weiß, dass ein Kuchen in einem Slow Cooker gebacken werden kann. Es erleichtert den Garvorgang und macht den Kuchen unglaublich lecker. Kinder sind Anhänger süßer Süßwaren. Besonders an Feiertagen oder Geburtstagen, wenn Kerzen in der Torte sind. Es bietet Kindern ein unvergessliches Erlebnis. Kuchen ist auch ein lakonischer Abschluss eines jeden Festes. Es kann übrigens in eingebunden werden. Ich habe oft Zebrakuchen auf meinem Feiertagstisch. Ich koche es mit einem Slow Cooker. Es ist sehr lecker, einfach und ohne Zeitverlust.
Zebrakuchen im Slow Cooker – Rezept
Zutaten:
zum Test:
- Hühnerei – 2 Stk.;
- Sauerrahm – 200 Gramm;
- Mehl – ​​200 Gramm;

- Backpulver – 1 TL;
- Kakaopulver – 2-3 EL;
für Glasur:
- Butter – 50 Gramm;
- Sauerrahm – 2 EL;
- Zucker – 2 EL;
- Kakaopulver – 2 EL.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Um den Zebrakuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, schlagen Sie die Eier mit Zucker und Vanille schaumig. Am besten eignet sich hierfür ein Mixer oder Mixer.




Dann fügen Sie der Mischung saure Sahne hinzu. Es wird empfohlen, saure Sahne mit dem höchsten Fettgehalt zu verwenden. Ich nehme saure Sahne mit einem Fettgehalt von 30 %.




50 Gramm Butter schmelzen und hinzufügen.




Sieben Sie Mehl, vorzugsweise Premiumqualität, und geben Sie Backpulver hinzu. Als Backpulver können Sie mit Essig abgeschrecktes Backpulver oder Natron verwenden.






Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.




Jetzt müssen wir den Teig in zwei gleichmäßige Teile teilen. Fügen Sie einem Teil Kakao hinzu, um zwei Teige zu erhalten: hell und dunkel.




Geben Sie den Teig löffelweise in die Multicooker-Schüssel und wechseln Sie den Teig ab, bis er fertig ist. Vergessen Sie nicht, die Seiten und den Boden der Schüssel mit Öl einzufetten.




65 Minuten backen. Ich koche den Zebrakuchen in einem Panasonic-18 Multikocher.
Überprüfen Sie nach 65 Minuten, ob der Keks gar ist, und nehmen Sie ihn mithilfe einer Dampfpfanne heraus.






Lassen Sie den Kuchen abkühlen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Schokoladenglasur vor. Sie können es auf zwei Arten zubereiten. Die erste besteht darin, eine Tafel dunkle Schokolade zu schmelzen. Die zweite besteht darin, Butter, Sauerrahm, Zucker und Kakao in einen Topf zu geben. Ich verwende oft die zweite Methode zur Glasurzubereitung. Alle Zutaten in einen Topf geben.




Stellen Sie den Behälter mit der Mischung auf schwache Hitze, bis die Zutaten glatt schmelzen. Dabei muss ständig umgerührt werden, sonst kann die Masse am Pfannenboden anbrennen.




Den fertig abgekühlten Kuchen mit Schokoladenglasur übergießen.




Sie können den Kuchen mit gehackten Walnüssen dekorieren. Sie können auch zerkleinerte Erdnüsse, Kokosnuss oder fein gehackte Früchte verwenden. Um der Torte ein festlicheres Aussehen zu verleihen, dekorieren Sie sie mit cremefarbenen Figuren, die mit einer Spritze hergestellt wurden.
Fertig ist der Zebrakuchen im Slow Cooker. In Stücke schneiden und auf Teller legen.
Guten Appetit.




Schauen Sie sich andere an

Ich empfehle Ihnen, das klassische Rezept für Zebrakuchen mit Sauerrahm auszuprobieren, das wie etwas aus Ihrer Kindheit schmeckt. Es gab wohl keine Hausfrau, die es nicht gebacken hätte. Niedlich, mit hellen, kontrastierenden Streifen, preiswert für Produkte, die fast immer in jedem Haushalt zu finden sind. Außerdem ist es sehr lecker, mit einer zarten und leicht feuchten Konsistenz.

Das Zebra-Rezept mit Sauerrahm bleibt einer meiner liebsten hausgemachten Kuchen. Wenn Sie ihn in mehrere Tortenböden schneiden und mit Ihrer Lieblingscreme bestreichen, erhalten Sie den bereits bekannten Kuchen. Das Interessanteste ist, dass Sie für die Zubereitung keinen Mixer oder Mixer benötigen, sondern die Zutaten einfach glatt rühren. Dadurch dauert der gesamte Vorgang etwa 5 Minuten, die Backzeit im Slow Cooker nicht mitgerechnet.

Meiner Meinung nach ist dies das Rezept für den einfachsten Zebrakuchen, und jede Hausfrau sollte wissen, wie man ihn zubereitet. Wenn Sie auf die Ankunft von Gästen warten, werden diese diesen Leckerbissen bei einer Tasse Tee oder Kaffee bestimmt mögen.

Im Folgenden zeige ich im Detail, wie man einen süßen Zebrakuchen mit Sauerrahm zaubert, damit wirklich jeder damit zurechtkommt, auch ein Anfänger in der Küche. Ich empfehle, es zu backen, und vielleicht schmeckt es Ihnen genauso gut wie unserer Familie. Ich empfehle Ihnen auch, sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung anzusehen, die ebenfalls einfach und leicht zu machen ist, aber im Ofen gebacken wird.

Zutaten:

• Hühnerei – 3 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Butter – 50 g
• Sauerrahm 15 % – 200 g
• Weizenmehl – ​​260 g
• Kakaopulver – 2 EL
• Soda – 1 TL

Wie man Zebrakuchen mit Sauerrahm macht

Zuerst verrate ich dir das Rezept für Sauerrahm-Tortenteig. Ich schlage die Eier in eine tiefe Schüssel und füge Zucker hinzu. Aber fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu, wenn Sie keine sehr süßen Backwaren mögen, dann reicht Ihnen ein Glas, und wenn Sie es süßer mögen, dann fügen Sie 1,5 Gläser hinzu.

Ich gebe saure Sahne mit einem Fettgehalt von 10-15 % in die Schüssel und nicht mehr, da der Kuchen ziemlich fett ist, also übertreiben wir es nicht.

Dann gieße ich einen gestrichenen Teelöffel Soda direkt auf die saure Sahne. Sauerrahm enthält eine Säure, die das Soda auslöscht. Wenn Sie jedoch Zweifel haben, können Sie es zusätzlich mit einer kleinen Menge Trauben- oder Apfelessig löschen. Als nächstes füge ich weiche Butter hinzu, und wenn Sie sie direkt aus dem Kühlschrank haben, können Sie sie in der Mikrowelle leicht schmelzen. Zwanzig Sekunden reichen aus und es wird weich, danach füge ich es zu den restlichen Produkten hinzu.

Als letztes füge ich das Mehl hinzu und vermische alles so, dass keine Klümpchen entstehen. Als Ergebnis erhalten Sie einen glatten, homogenen Teig, der in seiner Konsistenz dicker Sauerrahm oder Teig für dicke Pfannkuchen ähnelt.

Den vorbereiteten Teig teile ich in zwei Teile. Eines davon mit gesiebtem Kakaopulver vermischen und glatt rühren.

Wie Sie sehen, ist das Schritt-für-Schritt-Rezept für Zebra mit Sauerrahm sehr einfach. Danach fette ich die Multicooker-Schüssel mit Öl ein oder lege Pergament auf den Boden. Mit einem Esslöffel abwechselnd hellen und dunklen Teig auf eine Stelle geben, sodass sich die Farben abwechseln. Machen Sie dies mit dem gesamten Teig.

Als nächstes stelle ich die Schüssel in den Multikocher ein. Ich schalte den Modus „Backen“ ein. Kochzeit 60 Minuten.

Legen Sie den fertigen Kuchen auf das Multicooker-Tablett, um ihn vollständig abzukühlen.

Hier ist ein klassisches Zebrakuchen-Rezept, einfach und leicht zuzubereiten. Es bleibt nur noch, es in Portionen zu schneiden und zu servieren. Sie hat Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Zebra Pie im Slow Cooker mit detaillierten Fotos gezeigt, wobei hier alles so einfach ist, dass Sie es kochen können, ohne sie anzusehen. Guten Appetit und viel Spaß beim Experimentieren in der Küche!

Zebrakuchen-Video:

Heute gibt es für uns einen schönen, eleganten und köstlichen Zebrakuchen in einem Slow Cooker zum Tee. Auf der Oberfläche und im Inneren dieses Kuchens sind verschiedene komplizierte Muster zu sehen – zum Beispiel so etwas wie eine Blume. Die Muster sind jedes Mal anders, wenn Sie backen. Sein Aussehen wird niemanden gleichgültig lassen, es wird den Alltagstisch schmücken, und wenn ein solcher Kuchen mit Ihren Lieben eingeweicht und bestrichen wird, können Sie ihn Ihren Lieben und Gästen auf dem Feiertagstisch präsentieren. Wenn Sie Ihren Kuchen anschneiden, werden Sie sofort verstehen, warum er „Zebra“ heißt, er wird für sich selbst sprechen. In puncto Schönheit steht dieser Kuchen meiner Meinung nach im Laden gekauften Kuchen und Gebäck in nichts nach. Es schmeckt sehr delikat, lecker, hausgemacht, heimisch – es kann nicht durch im Laden gekaufte Backwaren ersetzt werden. Versuchen Sie, diesen Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, und Ihre Familie wird Sie ständig bitten, diesen wunderbaren und ungewöhnlichen Kuchen zu backen.

Zutaten:

• Zucker – 2 Gläser (oder 270 g)
• Mehl – ​​2,5 Tassen (oder 250 g)
• Eier - 4 Stk
• Sauerrahm - 200 g
• Butter (oder Margarine) - 100 g
• Kakao - 2 Esslöffel
• Soda – 0,5 Teelöffel, mit Essig gelöscht (oder Backpulver 10 g)
• Vanillin - 1 g

Weiche Butter mit Zucker und Vanille mahlen (ich mahle mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit). Dann die Eier einzeln hinzufügen und weiter schlagen. Fügen Sie das nächste Ei erst hinzu, nachdem sich das vorherige vollständig aufgelöst hat. Es sollte eine homogene, fluffige Masse entstehen.

Dann saure Sahne hinzufügen und verrühren. Mehl, Soda und mit Essig (oder Backpulver) gelöschtes Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Den resultierenden Teig in zwei gleiche Teile teilen und zu einem hinzufügen.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, geben Sie zwei Löffel weißen Teig in die Mitte der Schüssel und geben Sie dann vorsichtig zwei Löffel dunklen Teig in die Mitte des weißen Teigs (oder umgekehrt), abwechselnd in Schichten, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist .

Der Zebra-Kuchen wird in einem Panasonic Multicooker im „Back“-Modus 65 Minuten lang gebacken.

Nach dem Signal den Kuchen aus dem Multikocher nehmen und abkühlen lassen. Das abgekühlte Zebra kann mit Schokoladenglasur übergossen werden, dazu:

Mischen Sie 4 Esslöffel Milch mit 2 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Kakao. Kochen Sie die Glasur bei schwacher Hitze, bis sie dickflüssig ist, fügen Sie 50 Gramm weiche Butter hinzu und vermischen Sie alles gut.

Fertig ist der Zebrakuchen oder Kuchen im Slow Cooker. Guten Appetit!!!