Lebkuchen mit Sauerrahm. Ein unerwartetes und schnelles Rezept: Lebkuchen mit Sauerrahm

Was gibt es Schöneres, als Ihre Lieben mit köstlichen Süßigkeiten zum selbst zubereiteten Tee zu verwöhnen? Eine ausgezeichnete Option wäre, einen Lebkuchen zu machen. Dieses unglaublich delikate Dessert wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch sein. Ein guter Schokoladen-Lebkuchen ist, dass er ohne Backen zubereitet wird, d.h. erfordert keine Wärmebehandlung in Form von Backen im Ofen. Es ist nicht nur bequem, ein Dessert ohne Ofen zuzubereiten, sondern auch energiesparend. Ein weiteres unbestreitbares Plus ist, dass die Kochzeit für eine solche Delikatesse nicht mehr als 30 Minuten beträgt und die Imprägnierungszeit maximal 2 Stunden dauert, was der Gastgeberin im Falle eines unerwarteten Erscheinens von Gästen im Haus hilft.

Denken Sie jedoch daran, dass ein Kuchen aus Schokoladenlebkuchen, der ohne Wärmebehandlung zubereitet wird, eine kurze Haltbarkeit hat - maximal zwei Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter.

Wie man einen köstlichen Kuchen macht, ohne aus Schokoladenlebkuchen zu backen, einige kulinarische Tipps der Meister verraten es Ihnen:

1. Verwenden Sie für Sahne fette Sauerrahm - mindestens 20%.
2. Wenn die Sahne zu flüssig geworden ist, nehmen Sie etwas Dickungsmittel für saure Sahne, da die Kuchen sonst sauer werden können.
3. Von Früchten wie Kiwi sind Kirschen, Ananas, Pfirsiche, Orangen, saftige Äpfel gut geeignet. Wenn es keine frischen Früchte gibt, ersetzen Sie sie durch Konserven oder Marmelade (Marmelade).
4. Verwenden Sie zur Dekoration geriebene oder geschmolzene Schokolade, Kokosflocken, Früchte, Walnüsse oder Mandeln, Trockenfrüchte.

Dank einfacher Tricks und Tricks wird die Herstellung von hausgemachten Süßigkeiten einfacher und schneller, was nicht nur den Gästen, sondern auch der Gastgeberin gefallen wird.

Schokoladenlebkuchen und Sauerrahmkuchen

Ein Kuchen aus Schokoladenlebkuchen und Sauerrahmcreme wird die Hostessen mit seiner Einfachheit und Zartheit erobern.

• Lebkuchen - ein halbes Kilogramm;
• 200 g Zucker;
• 1 Päckchen Vanillezucker;

Zuerst alle Lebkuchen mit einem scharfen Messer der Länge nach durchschneiden, 3 Stücke können zerkrümelt werden. Als nächstes die Sahne schlagen: Sauerrahm in einen Behälter gießen, Zucker hinzufügen, schaumig und luftig schlagen.

Nehmen Sie nach allen Vorbereitungen die Kuchenplatte und legen Sie die Lebkuchen aus, legen Sie sie in eine Schicht und bestreuen Sie sie mit Krümeln, um die Lücken zu füllen. Dann sollten Sie eine gleichmäßige Schicht Sauerrahm verteilen. Als nächstes werden der Kuchen und die Krümel gelegt, der Kuchen muss großzügig mit Sahne eingefettet werden. Je mehr Sahne, desto weicher wird das Produkt, aber übertreiben Sie es nicht, sonst wird das Produkt sehr nass. Als Ergebnis kommen 3-4 Kuchen heraus (die Menge hängt vom Durchmesser der Form ab), die mit der restlichen Sahne sauber und gleichmäßig darauf verteilt werden. Nach dem Kochen müssen Sie den Kuchen zur Imprägnierung 2 Stunden lang aus dem Kühlschrank nehmen. Wenn die Zeit Sie nicht einschränkt, können Sie länger bleiben (bis zu 1 Tag).

Ein detailliertes Fotorezept für einen Kuchen aus Schokoladenlebkuchen finden Sie unten als Referenz. Sehen Sie sich alle Schritte genau an und versuchen Sie, sie umzusetzen:

Zur Dekoration können Sie Krümel, Nüsse, Schokolade oder Kakao verwenden.

Bananen-Schokoladen-Kuchen-Rezept

Ein Kuchen aus Schokoladenlebkuchen, Bananen und Sauerrahm wird sicherlich auch von kleinen Naschkatzen geschätzt. Geschmacklich ähnelt er dem klassischen Schildkrötenkuchen, aber dank der Lebkuchen ist der Geschmack intensiver. Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 g mittelfette Sauerrahm;
• 500 g Schokoladenlebkuchen;
• 3 Stück reife Bananen;
• 150 g Zucker;
• Vanille auf der Messerspitze.

Lebkuchen mit einem scharfen Messer der Länge nach durchschneiden. Sauerrahm mit Vanille und Zucker mischen, mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere, homogene Masse entsteht.

Die Banane in 5-6 mm dicke Ringe schneiden und die Nüsse mit einem Messer in Krümel hacken.

Dann bleibt nur noch ein Schokoladen-Bananen-Kuchen ohne Backen aus Lebkuchen zusammenzubauen. Auf den Boden eines tiefen Tellers eine Lage Frischhaltefolie legen, mit der Erwartung, dass die Ränder 5-6 cm nach unten hängen, dann die Teller in einer Lage legen, gut mit Sahne einfetten und die Bananenscheiben darauf auslegen . Wiederholen Sie die Abfolge 3 Mal, so dass 3 Schichten, 3 Bananenschichten und 3 Schichten Sauerrahm entstehen. Nach dem Zusammenbau 2 Stunden kühl stellen. Decken Sie nach dem Imprägnieren und Erstarren die tiefe Platte mit einer flachen Platte ab, legen Sie sie auf die Innenseite und drehen Sie das Produkt um. Das Ergebnis ist eine Schichtfolie. Mit einer kleinen Schicht Sahne bedecken und servieren.

Lebkuchen-Walnuss-Schokoladen-Bananen-Kuchen: Rezept mit Foto

Das Rezept für einen Kuchen aus Schokoladenlebkuchen mit Bananen und Walnüssen benötigt folgende Zutaten:

• 200 ml 20 % saure Sahne;
• 500 g Schokoladenlebkuchen;
• 100 g Zucker;
• 2 Bananen;
• 200 g Kondensmilch;
• 50 Gramm Butter;
• 200 g Walnüsse oder Mandeln.

Sauerrahm mit Zucker, Butter und Kondensmilch schaumig schlagen. Lebkuchen und Bananen in Kreise schneiden, Nüsse mit einem Messer grob hacken.

Es folgt die Montage der Kuchen auf einem Schoko-Bananen-Lebkuchen, zubereitet nach dem beschriebenen Rezept. Insgesamt werden es 3-4 sein. Zuerst die Lebkuchen auf den Tellerboden legen, mit Sahne bestreichen, großzügig mit Nüssen bestreuen und eine Banane darauf legen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Zum Schluss die Seiten mit restlicher Sahne bestreichen und mit Nüssen bestreuen, mehrere Stunden kühl stellen.

Schauen Sie sich das Rezeptfoto des Schokoladenlebkuchen-Bananenkuchens an, um den Vorgang zu vereinfachen:

Bananen-, Schokoladen-Lebkuchen und Kaki-Kuchen

Das Rezept für Bananen-, Schokoladenlebkuchen- und Kakikuchen wird Liebhaber außergewöhnlicher Kombinationen ansprechen. Der Geschmack ist sehr zart und mäßig süß, es sieht aus wie ein leichtes Fruchtdessert. Benötigte Zutaten:

• 500 g Lebkuchen;
• 1 große reife Kaki;
• 2-3 Bananen;
• 500 g Sauerrahm;
• 150 g Sahne zum Schlagen;
• 200 g Zucker.

Um die Sahne zuzubereiten, muss die Sahne mit einem Mixer geschlagen werden, wobei nach und nach Sauerrahm und Zucker eingegossen werden, bis eine lockere, homogene Masse entsteht. Lebkuchen, Bananen und Kaki in dünne Scheiben von 5-6 mm Dicke schneiden. Als nächstes sammeln Sie den Kuchen auf einem Teller, beginnend mit den Kuchen. Nachdem Sie die Platten in einer Schicht gefaltet haben, mit Sahne bestreichen und die Persimone falten. Mit Sahne bestreichen und eine weitere Lebkuchenschicht darauflegen, mit Sahne und Bananen bedecken. Beenden Sie alles mit einem mit Sahne bestrichenen Lebkuchenkuchen.

Anstelle von Sahne kann die Oberseite des Kuchens bedeckt werden. Um es zuzubereiten, müssen Sie saure Sahne (50 g), Kakao (3,5 Esslöffel) und Zucker (3,5 Esslöffel) in einem Topf mischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, danach können Sie das Produkt dekorieren. Immerhin 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schokoladen-Lebkuchen mit Sauerrahm und Marshmallows

Kuchen ohne Backen aus Schokoladenlebkuchen mit Sauerrahm und Marshmallow ist sehr leicht und zart im Geschmack, wird jeden Naschkatzen erobern. Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 kg Lebkuchen;
• 5 kleine Bananen;
• 7-8 Stück weißer Marshmallow;
• 500 g Sauerrahm;
• 100 ml Sahne;
• 2 Esslöffel Kakao;
• 150 g) Zucker.

Zuerst müssen Sie Bananen in 5-6 mm dicke Kreise, Marshmallows und Lebkuchen in mittelgroße Würfel (bis zu 1 cm) schneiden. Sahne mit einem Mixer schlagen, Sauerrahm, Sahne, Kakao und Zucker mischen. Nachdem Sie eine üppige Masse erhalten haben, gießen Sie die zuvor gehackten Zutaten hinein. Vorsichtig mischen und auf einer Servierplatte anrichten. Dann für 50 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wenn der Kuchen etwas hart wird, mit einer dünnen Schicht Sahne bedecken und nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenstückchen bestreuen, dann weitere 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Wie gerne möchte man sich manchmal etwas Süßes gönnen. Aber manchmal reicht die Zeit für einen langen Aufenthalt in der Küche leider nicht aus. Wie sein?

Es gibt einen Ausgang! Sie können einen wunderbaren Lebkuchenkuchen mit Bananen und Sauerrahm machen, ein Foto und ein Rezept helfen Ihnen dabei. Ein solches Dessert muss nicht gebacken werden und ist sehr weich, lecker und überhaupt nicht zuckerhaltig. In Sauerrahm getränkte Lebkuchen werden ungewöhnlich zart und schmelzen einfach im Mund.

Um einen Lebkuchen mit Sauerrahm zuzubereiten, dessen Rezept wir Ihnen anbieten, benötigen Sie keine besonderen kulinarischen Talente, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen selbst einer unerfahrenen Gastgeberin, damit fertig zu werden. Neben Bananen können einem solchen Kuchen auch alle Früchte der Saison hinzugefügt werden. Ich habe Erdbeeren hinzugefügt.

Lebkuchen ohne Backen: Rezept mit Foto

Kuchenzutaten:

• saure Sahne 21% Fett - 500 ml;
• Kristallzucker - 100 g;
• Schokoladenlebkuchen - 500-600 g;
• Bananen - nach Geschmack;
• saisonale Früchte - nach Geschmack.

Kochschritte:

Um einen No-Bake-Lebkuchen mit einer Banane zu machen, ist es besser, Schokoladenlebkuchen zu nehmen. Dann wird das Dessert mit einem reichen Schokoladengeschmack ausfallen.

Lebkuchen längs halbieren. Wir versuchen, dass beide Teile ungefähr gleich waren.

Bananen schälen und in Ringe schneiden. Wir waschen die Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser und schneiden sie ebenfalls in Kreise. Je nach Jahreszeit können Sie auch andere Lieblingsfrüchte oder Beeren verwenden: Kiwi, Orange, Himbeeren, Kirschen. Sie können jedes Produkt einzeln oder in Kombination einnehmen. Dieses Rezept verwendet Erdbeeren und Bananen. Der Kuchen hatte einen zarten Bananengeschmack und Erdbeeren gaben ein wenig Säure. Dessert schmeckt nicht süßlich.

Wir bedecken den Boden einer geeigneten Form mit Frischhaltefolie. Als Form können Sie eine spezielle abnehmbare oder gewöhnliche Schüssel mittlerer Größe verwenden. In der zweiten Version wird die zukünftige Lebkuchen-Sauerrahm-Torte abgerundete Kanten haben und wie eine Rutsche aussehen.

Fangen wir an, den Kuchen zu backen. Wir legen die Lebkuchenhälften auf den Boden der vorbereiteten Gerichte und senken sie in vorgeschlagene Sauerrahm mit Zucker. Sie können die Sahne nicht entbehren, dann wird der Lebkuchen ohne Backen weicher und zarter.

Legen Sie auf der resultierenden ersten Schicht geschnittene Bananenkreise aus.

Nach der Fruchtschicht kommt wieder eine Schicht Lebkuchen, sorgfältig mit Sauerrahm abgeschmeckt. Und eine Schicht Beeren. Dieses Rezept verwendet Erdbeeren.

So füllen wir abwechselnd Schichten von Lebkuchen und Früchten und Beeren alle Gerichte bis ganz nach oben. Mit saurer Sahne gut abschmecken.

Die resultierende süße Zubereitung muss mit Frischhaltefolie abgedeckt und für 5-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Nach Ablauf der Zeit die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und auf einen Teller stürzen. Leeres Geschirr vorsichtig anheben und wegräumen.

Wir sind daran gewöhnt, dass das Backen einer Torte zu Hause einen halben Tag mit Teig und Kuchen, ein paar weitere Stunden mit Sahne und am Ende der Versuch, das entstandene Meisterwerk perfekt zu dekorieren, bedeutet. Tatsächlich ist alles viel einfacher - es gibt viele Beispiele und Rezepte: Ameisenhaufen, Sancho Panza und viele andere. Heute werden wir einen der leckersten und einfachsten zubereiten: einen Lebkuchen.

Haben Sie keine Angst, dass das Dessert zu süß wird - das Rezept sieht vor, dass die Lebkuchenplätzchen bereits Zucker enthalten. Also die nötigen Produkte eindecken – und los geht’s!

Lebkuchen- und Bananenkuchen: Sammeln der Zutaten

• Lebkuchen, die Sie wirklich mögen - 500 g (verdoppeln Sie die Portion und alle weiteren Zutaten, wenn Sie einen großen Kuchen möchten)
• Bananen - 3-4 Stk.
• Sauerrahm - 400 g.
• Puderzucker - 3 EL. Löffel

Wie man kocht

Der Kuchen besteht aus einfachsten Zutaten und wird erst lecker, wenn Sie ihn 5 Stunden ziehen und ziehen lassen (wenn es die Zeit erlaubt, lassen Sie den Kuchen besser über Nacht im Kühlschrank).

Sauerrahm

Bereiten wir zuerst eine Creme aus Sauerrahm und Puderzucker zu, damit sich beim Anschneiden der Lebkuchen der Zucker in der Sauerrahm auflöst und die Sahne die Süße ist, die wir brauchen.

Also 3 EL. l. Puderzucker gemischt mit Sauerrahm (400 ml). Ich habe Sauerrahm mit 20 % Fett verwendet, aber Sie können ihn durch Sauerrahm mit weniger Fett ersetzen.

Ich bin im Internet auf Rezepte gestoßen, bei denen ein Teil der sauren Sahne durch das Snezhok-Milchprodukt ersetzt wurde. Das heißt, für 1 kg Lebkuchen wurden 250 ml verwendet. Sauerrahm und 200 ml. "Schnee". Ich persönlich habe diese Option nicht ausprobiert, wenn Sie es versuchen, schreiben Sie bitte Ihre Meinung! Ich denke, da der "Schneeball" süß ist, muss in der Sahne die Menge an Puderzucker auf 2 Esslöffel reduziert werden. Bedenken Sie.

Schlagen Sie also die Sahne mit einem Mixer oder Pürierstab mit Schneebesenaufsatz zu einer fluffigen homogenen Masse auf.

Es wird köstlich, wenn Sie der Creme Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie Schokoladencreme herstellen (dazu 2 Esslöffel Kakaopulver in die Creme geben).

Kommen wir zu den Lebkuchen. Mit einem scharfen Messer jeden Lebkuchen der Länge nach halbieren.

Sie können Lebkuchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Beeren, Minze usw. verwenden.

Es ist bequemer, mit Lebkuchenplätzchen zu arbeiten, die keine flüssigen Füllstoffe enthalten.

Lebkuchenplätzchen brechen manchmal beim Anschneiden, lassen Sie sich davon nicht beunruhigen: Im fertigen Kuchen ist das nicht zu spüren. Das Aussehen des Kuchens auf dem Schnitt wird auch schön sein! Also sind alle Lebkuchen angeschnitten.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Bananen. 3 Bananen in Scheiben schneiden.

Lebkuchen zusammenbauen

Nehmen Sie nun das Formular für den Kuchen, in den wir die Lebkuchenplätzchen legen werden. Für 500 gr. Lebkuchen, ich habe eine kleine Form mit Durchmesser (18 cm) genommen, dadurch wird der Kuchen hoch. Wenn Sie einen Kuchen aus einem Kilogramm Lebkuchen oder mehr machen, können Sie eine Form mit größerem Durchmesser nehmen.

Wir legen eine Schicht gehackten Lebkuchen auf den Boden der Form.

Legen Sie zuerst große Lebkuchenstücke aus. Nehmen Sie dann kleinere Stücke und legen Sie sie in die Lücken zwischen den Lebkuchen, um den gesamten Boden der Form zu bedecken. Wenn es immer noch kleine Lücken gibt - keine Sorge - die Creme füllt die Lücken und nach dem Bestehen im Kühlschrank bildet sich ein einzelner Kuchen.

Wir bedecken eine Schicht Lebkuchen mit Sauerrahm.

Sie können der Creme gemahlene Nüsse hinzufügen.

Die nächste Schicht ist Banane. Wir verteilen Bananenringe (kann durch Ananas, Pfirsiche ersetzt werden) auf der Cremeschicht.


Wir bedecken die Bananen mit Sauerrahmcreme, dann können Sie 2 EL hinzufügen. Löffel Marmelade.

Schneller Lebkuchenkuchen mit Bananen und Sauerrahm. Ein Rezept zum Backen eines Kuchens aus fertig gekauften Lebkuchen und mit Sauerrahm gefüllten Bananenstücken. Dieses Dessert ist nur ein Glücksfall für diejenigen, die nicht gerne mit Gebäck herumspielen. Außerdem können Sie den Geschmack und die Füllung des Kuchens selbst bestimmen. Jeder Lebkuchen (Schokolade, Minze, Zebra usw.) ist für die Herstellung dieses Kuchens geeignet. Anstelle von Bananen können Sie Kaki, Nektarinen und harte Pflaumen verwenden. Sie können auch geröstete und fein gehackte Nüsse hinzufügen. Der Kuchen wird 6-8 Stunden im Kühlschrank gekühlt, mit Schokolade dekoriert und auf dem Tisch serviert.

Benötigte Zutaten:

• 700 g Lebkuchen (Schokolade, Minze, Zebra usw.);
• 700 g Sauerrahm;
• 40 - 60 g Puderzucker;
• 2 - 3 Bananen;
• 1 Tafel Schokolade (beliebig)

Wie man Bananen-Lebkuchen-Kuchen macht:

Bevor Sie mit dem Zusammenbau des Kuchens beginnen, wählen Sie einen geeigneten Behälter (Form) dafür aus. Stellen Sie vorab sicher, dass alle Lebkuchen darin enthalten sind. Decken Sie das ausgewählte Formular mit Frischhaltefolie oder Zellophan ab.

Puderzucker mit Sauerrahm glatt rühren. Am einfachsten und schnellsten geht das mit einem Mixer. Ein bisschen über Sauerrahm: Sie können ihn mit jedem Fettgehalt (ab 10% und mehr) einnehmen, aber wenn Sie einen wirklich leckeren Kuchen bekommen möchten, ist fetter Sauerrahm (rustikal) am besten geeignet. Es schlägt besser mit Puderzucker, verflüssigt sich nicht so sehr in Kombination mit Zucker und ist eher wie eine Creme - kein Kuchen, sondern nur ein „Märchen“. Ich habe im Laden gekaufte saure Sahne 30%, auch nicht schlecht.

Puderzucker nach Geschmack hinzufügen, nicht vergessen, dass der Lebkuchen schon süß ist.

Schneide zwei oder drei Bananen in Scheiben. Auf Wunsch können Sie geröstete und gehackte Nüsse oder andere Früchte hinzufügen. Dieser Kuchen mit Kaki oder Nektarinen ist sehr lecker.

Jetzt können wir unser Dessert einsammeln. Wenn Sie große Lebkuchen haben, ist es ratsam, sie in kleinere Stücke zu schneiden. Kleine Lebkuchenplätzchen können in den ganzen Kuchen gelegt werden. Welchen Geschmack dein Lebkuchen haben wird, ist dir überlassen – ich habe kleine Zebra-Lebkuchen.

Stellen Sie den Bananen-Lebkuchen-Kuchen zusammen. Die Montage kann auf verschiedene Arten erfolgen - Lebkuchen mit Bananen auslegen und saure Sahne über die Schichten gießen. Am liebsten tauche ich jeden Lebkuchen in saure Sahne und lege ihn in die vorbereitete Form.

Denken Sie daran, wenn Sie den Kuchen auf einen Teller stürzen, ist alles, was unten war, oben. Legen Sie die untere Lebkuchenschicht vorsichtig aus.

In Scheiben geschnittene Bananenscheiben anrichten. Sie können in einer gleichmäßigen Schicht oder zufällig angeordnet werden und Hohlräume füllen.

Sammle den ganzen Kuchen auf diese Weise. Die Oberfläche mit einem Spachtel glatt streichen, mit Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur ca. 30-40 Minuten ziehen lassen. Dann die Form mit dem Kuchen für 6 - 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mein Kuchen war die ganze Nacht im Kühlschrank. Wie Sie sehen können, hat der Lebkuchen den größten Teil der sauren Sahne aufgenommen und ist gut aufgequollen.

Die Frischhaltefolie vorher von den Rändern der Form lösen und mit einer Servierplatte abdecken.

Den Kuchen umdrehen und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen.

Schokoladenstücke im Dampfbad schmelzen. Übertragen Sie diese Masse auf Zellophan, schneiden Sie eine dünne Ecke ab und dekorieren Sie den Kuchen mit Schokolade.

Lebkuchen mit Bananen und Sauerrahm ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Es gibt Situationen, in denen man sich entweder lange nicht mit einem Dessert herumschlagen möchte oder einfach keine Gelegenheit hat, es zu backen. In diesem Fall besteht der beste Ausweg aus der Situation darin, einen Kuchen zuzubereiten, der nicht gebacken werden muss. Es gibt viele ähnliche Rezepte, die Sie verwenden können, oder fertige Kekse, und wir bereiten einen köstlichen Lebkuchenkuchen mit Bananen und Sauerrahm zu. Foto und Rezept anbei.

Hier ist nichts Überraschendes, Lebkuchen können wie Kekse oder Waffeln die Grundlage für ein originelles Dessert sein. Das Wichtigste ist, dass alles so einfach ist, dass sogar ein Teenager eine solche Delikatesse kochen kann. Schließlich müssen Sie nicht mit dem Teig herumspielen, Kuchen im Ofen backen. Es reicht aus, die geschnittenen Lebkuchen und Bananen einfach mit Sahne zu bestreichen, Kokosflocken auf die süße Struktur zu streuen und 4-6 Stunden in die Kälte zu legen.

Eine solche Delikatesse kann man morgens vor der Arbeit zubereiten und abends eine Familienteeparty und ein köstliches Lebkuchen-Bananen-Dessert genießen.

Sie können jeden Lebkuchen für den Kuchen kaufen, den Sie mögen. Honig, Obst, Ingwer, das Wichtigste ist, dass sie frisch und lecker sind.

Wir werden den Kuchen mit saurer Sahne bestreichen, obwohl hier im Prinzip jeder andere ausreicht. Um eine gute saure Sahne zu lernen, müssen Sie frische fette saure Sahne kaufen und diese vorher in ein mit Gaze bedecktes Sieb geben und 5-6 Stunden stehen lassen. Dann wird die saure Sahne sehr zart und ähnelt in ihrer Konsistenz Mascarpone-Käse. Dies ist die ideale Sauerrahm für die Herstellung von Sahne, jetzt nur noch Zucker oder Pulver hinzufügen und mit einem Mixer zu einer luftigen Masse schlagen.

Wer möchte, kann noch mehr Nüsse, getrocknete oder kandierte Früchte, Kakao oder Schokolade in die Sahne geben, um den Kuchen noch schmackhafter zu machen.



Zutaten:

- frischer Lebkuchen - 0,5 kg,
- reife Bananenfrüchte - 3 Stück,
- Sauerrahm, Fettgehalt 20% -30% - 500 ml,
- Zucker oder Puderzucker - 4 EL. l. (schmecken),
- Kokosflocken - weiß, zur Dekoration.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wir schneiden frische Lebkuchenplätzchen mit einem scharfen Messer in drei Schichten, sodass wir die Basis, die Mittelschicht und die Oberseite erhalten.

Wir schälen die Bananen und schneiden sie in kleine Kreise.
Sauerrahm in die Rührschüssel geben, Puderzucker oder einfach nur Zucker dazugeben und ein wenig schlagen. Sie können einen normalen Schneebesen verwenden. Passen Sie die Zuckermenge Ihrem Geschmack an. Aber es sei daran erinnert, dass Lebkuchen und Bananen ziemlich süß sind.

Jetzt machen wir einen Kuchen. Geben Sie ein paar Esslöffel Sahne auf eine flache Schüssel. Nach dem Auslegen der unteren Lebkuchenschicht.

Und dann legen Sie einige der Bananen aus.

Nun die mittlere Lebkuchenschicht auslegen, mit Sauerrahm einfetten.

Letzte Schicht Lebkuchenoberseiten.






Den Kuchen vorsichtig mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen.




Wir stellen es für ein paar Stunden in die Kälte, damit die Lebkuchen mit Sauerrahm und Bananengeschmack ausreichend gesättigt sind.
Die zweite Option für ein faules Dessert kann sein