Das Verhältnis von Rum und Cola in einem Cocktail. Was wissen wir über Rum und Cola? Nützliche Eigenschaften von Coca-Cola

Rum mit Cola - Cocktail "Cuba libre" (Cuba libre)

Rum, Coca-Cola und Pepsi-Cola sind drei legendäre Getränke, die auf der ganzen Welt bekannt sind. Und zusammen bilden sie den beliebtesten und beliebtesten alkoholischen Cocktail, ohne den keine Jugendparty in einem Nachtclub oder einer Bar auskommt. Deshalb möchte ich diesen interessanten Getränken Aufmerksamkeit schenken und über das Schicksal jedes einzelnen von ihnen erzählen.

- Dies ist ein Getränk mit einem ziemlich hohen Alkoholgehalt, das aus Zuckerrohr oder besser gesagt aus seiner Melasse hergestellt wird. Melasse ist der Saft, der aus dem Boden des Zuckerrohrs gepresst wird, wo sich der Zucker im Laufe der Jahre der Reifung der Pflanze am meisten ansammelt. Ursprünglich war Rum ein Lieblingsgetränk von Piraten, Sklavenhändlern und Räubern. Die Heimat des Rums sind die Inseln im Karibischen Meer: Kuba, Matinique, Puerto Rico. Die wichtigsten Exportgüter dieser drei Staaten sind Zucker und natürlich Qualitätsrum. Jeder Hersteller hält die Hauptgeheimnisse und Rezepte zur Herstellung von Rum geheim und gibt sie nur durch Vererbung von Generation zu Generation weiter.

Rum wird je nach Technologie seiner Herstellung in zwei Arten unterteilt: er ist industriell und landwirtschaftlich. Nur die anfängliche Produktionsphase ist bei diesen beiden Rumsorten gleich: Zuckerrohr wird angebaut, dann sorgfältig ausgewählt und zur Fabrik transportiert, wo es in winzige Stücke zerkleinert wird. Dies geschieht, um das Auspressen des Saftes aus den Zuckerrohrstängeln zu erleichtern, der mehrmals gefiltert wird, bevor er zu fertigem Rum wird. Darüber hinaus unterscheiden sich die Verfahren zur Herstellung von Rum je nachdem, welche Art von Rum der Hersteller herstellen möchte.

Beginnen wir mit industriellem Rum, da er in großen Mengen produziert wird, im Gegensatz zu landwirtschaftlichem Rum, der nur 10 Prozent des Weltmarktes ausmacht. Die Herstellungstechnik von Industrierum erinnert ein wenig an die Herstellung von Zucker. Zunächst wird der entstehende Saft aus ausgewähltem Zuckerrohr erhitzt, um eine sirupartige Flüssigkeit zu erhalten. Diese Konsistenz kristallisiert nach einiger Zeit teilweise aus und wird in speziellen Zentrifugen verarbeitet. In dieser Phase können Sie die Melasse von den Zuckerkristallen trennen, die nach einer Weile raffiniert und verarbeitet werden. Aus diesen Kristallen gewinnen sie genau den Zucker, den wir früher Tee oder Kaffee zugesetzt haben. Die restliche Melasse wird aber nicht entsorgt, sondern in spezielle Kupfertanks gefüllt, mit hochwertiger Pflanzenhefe versetzt und einige Zeit gären gelassen. Anschließend wird die entstandene Maische mehrmals in großen Alambicas destilliert, die mit speziellen alten Technologien aus hochwertigem Kupfer hergestellt werden, was eine gleichmäßige Erwärmung des Inhalts während der Destillation ermöglicht. Die letzten Schritte der Herstellung von hochwertigem Rum sind die Verdünnung des Getränks mit Quellwasser auf das erforderliche Maß und natürlich die Abfüllung.

Landwirtschaftlicher Rum wird nur in Haiti und in den überseeischen Departements Frankreichs hergestellt. Die Produktionstechnologie dieses Getränks ist viel einfacher: Zur beschleunigten Gärung wird dem Zuckerrohrsaft pflanzliche Hefe zugesetzt. Das Ergebnis ist eine Maische mit 5% Alkoholgehalt, die in Kupfer-Alambicas destilliert wird und zu einem sehr starken Rum wird. Dann wird das alkoholische Getränk mit reinstem Quellwasser verdünnt und in Fässer oder Flaschen gefüllt.

Natürlich ist die Aufteilung von Rum in Industrie und Landwirtschaft nicht ganz richtig, da alle Marken sehr unterschiedlich sind und sich ihre Produkte in Qualität, Geruch und Geschmack voneinander unterscheiden.

Coca-Cola (Coca-Cola) ist ein berühmtes kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das erstmals 1886 von The Coca-Cola Company hergestellt wurde. Erfunden wurde dieses Getränk in den USA, nämlich in Atlanta, Georgia, von dem Apotheker John Stith Pemberton. Der Name für das neue Getränk wurde von Frank Robinson erfunden, der einen eigenen Kalligraphieladen besaß, in dem er zuerst das Wort Coca-Cola in schönen großen Buchstaben schrieb. Bisher ist dieses bekannte Logo unverändert geblieben. Die Hauptzutaten von Coca-Cola waren damals: etwa drei Teile Blätter des Kokabaums und ein Teil Nüsse des tropischen Kolabaums. Außerdem isolierte Albert Niemann 1859 aus Kokablättern eine Droge, die er Kokain nannte. Das Coca-Cola-Getränk wurde als Wundermittel patentiert, das bei allen bestehenden Nervenleiden helfen sollte. Es wurde in einer der größten Apotheken von Jacob in Atlanta verkauft. Wissenschaftler behaupteten auch, dass Coca-Cola Drogenabhängige heilen kann, die Morphin missbraucht haben. Kokain war damals keine verbotene Droge, es wurde frei verkauft und oft verschiedenen Getränken zur Unterhaltung und Beruhigung zugesetzt. Daher war Coca-Cola keine solche Neuheit, und das Getränk brachte in den Anfangsjahren seines Bestehens nicht die gewünschten Einnahmen. Die Erlöse aus allen möglichen Verkäufen eines kohlensäurehaltigen Getränks deckten nicht die Kosten seiner Herstellung. Aber im Laufe der Zeit begannen die Popularität von Coca-Cola und der Gewinn aus dem Verkauf des Getränks zu wachsen. 1888 verkaufte der Gründer von Coca-Cola sein Eigentum an dem Getränk an einen Geschäftsmann namens Asa Griggs Candler, der bald darauf eine Firma gründete und sie The Coca-Cola Company nannte. Dieses legendäre Unternehmen produziert immer noch Coca-Cola.

Mit dem Eigentümerwechsel wurde Coca-Cola zum beliebtesten Getränk in den Vereinigten Staaten, und das produzierende Unternehmen wurde zum größten Unternehmen mit einem damals verrückten Umsatz von 120.000 Dollar pro Jahr.

Am 4. Dezember 2007 wurde in der Fabrik der Manufaktur The Coca-Cola Company erstmals die legendäre 0,33-Glasflasche entwickelt, die deutlich kürzer geworden ist als die bisherige. Heute gibt es in Coca-Cola natürlich keine Betäubungsmittel, aber das machte das Getränk nicht nützlicher. Die genaue Formel der Elemente und Substanzen, die bei der Herstellung von Coca-Cola verwendet werden, ist nicht bekannt, da sie von den Eigentümern des Unternehmens streng vertraulich behandelt wird. Der Legende nach befindet sich die Originalkopie dieses Rezepts im Haupttresor der SunTrust Bank, die sich in Atlanta befindet.

Heute ist Coca-Cola ein so beliebtes alkoholfreies Getränk, dass es in fast 200 Ländern auf der ganzen Welt verkauft wird und seinem Besitzer ein sehr hohes Einkommen bringt.

Apropos Rum-Cola-Cocktail, es wäre fair, auch ein anderes legendäres kohlensäurehaltiges Getränk namens Pepsi Cola (Pepsi Cola) zu erwähnen, denn. Viele Menschen trinken lieber einen Rum-Cola-Cocktail mit Pepsi.

Pepsi-Cola (Pepsi-Cola) oder, wie es im Volksmund heißt, Pepsi Es ist ein Erfrischungsgetränk, das in seiner Zusammensetzung keinen Alkohol enthält. Die Rechte zur Herstellung dieses großartigen Getränks liegen bei PepsiCo.

Der amerikanische Apotheker Caleb Bradham entwickelte 1898 das Rezept für Pepsi-Cola. Seine neue Limonade enthielt Kolanussextrakt und etwas Pepsin. Pepsi-Cola wurde wie die berühmte Coca-Cola als Droge entwickelt. Caleb Bradham behauptete, dass sein neues Getränk die Verdauung verbessert und einige Magenbeschwerden geheilt habe. Anfangs hieß dieses Soda "Brad's Drink", und es erhielt seinen üblichen Namen und seine große Popularität im Jahr 1903. 1964 kam die erste Diet Pepsi Cola auf den Markt.

PepsiCo ging 1923 aufgrund der durch den Ersten Weltkrieg verursachten steigenden Zuckerpreise bankrott. Die Vermögenswerte der Firma wurden verkauft und die geheime Formel für die Herstellung des Getränks wurde enthüllt. Um Insolvenz anzumelden, musste Caleb Davis Bradham, CEO und Schöpfer des Getränks, ein vollständiges Pepsi-Cola-Rezept vorlegen und schwören, dass es wahr ist. Aber auch nach diesen Ereignissen arbeitete das Unternehmen weiter, nur mit neuem Management.

Etwa acht Jahre später ging das Unternehmen erneut bankrott, doch während der Weltwirtschaftskrise der 1930er Jahre in den Vereinigten Staaten konkurrierte PepsiCo auf dem Markt gut mit Coca-Cola und übertraf es sogar im Umsatz. 1939 wurde Pepsi-Cola bei Kindern unglaublich beliebt, die täglich zwei oder drei Flaschen dieses Getränks tranken.

Während des Zweiten Weltkriegs übertraf Pepsi-Cola Dr. Pepper und Royal Crown, die nach Coca-Cola das Getränk Nummer zwei werden.

In letzter Zeit wird zunehmend die Frage gestellt, ob Coca-Cola und Pepsi-Cola gesundheitlich unbedenkliche Getränke sind und ob diese Limonaden zu vollwertigen Bestandteilen der täglichen Ernährung eines gesunden Menschen werden können. Daher haben Wissenschaftler viele Studien durchgeführt, deren Ergebnisse keine spezifischen negativen Auswirkungen von Getränken auf den Körper ergaben. Im Allgemeinen unterscheidet sich die Wirkung von Coca-Cola und Pepsi-Cola auf die Gesundheit jedoch nicht von der Wirkung anderer ähnlicher Produkte. Daher ist es nicht empfehlenswert, diese Getränke für Menschen zu trinken, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden. Die Sache ist, dass Pepsi-Cola und Coca-Cola stark kohlensäurehaltige Getränke sind und Gase den Zustand des Magens nicht sehr gut widerspiegeln. Es stimmt, wenn Sie diese Limonaden in Maßen verwenden, wird nichts Schlimmes passieren.
Und jetzt ist es an der Zeit, über den legendären Cocktail namens Rum und Cola zu sprechen. Der richtige Name dieses Cocktails klingt nach Cuba Libre.

Über die Herkunft des berühmten und heute sehr beliebten Rum-Cola-Cocktails, auf den vor allem in Nachtclubs und Bars kaum eine Jugendparty verzichten kann, gibt es viele Vermutungen und Vermutungen. Es wird angenommen, dass dieser Cocktail erstmals 1900 in Havanna hergestellt wurde. Damals befanden sich die USA im Krieg mit Spanien. Kubanische Patrioten taten ihr Bestes, um Spanien bei diesem militärischen Zusammenstoß zu unterstützen, und dies führte dazu, dass amerikanische Soldaten auf kubanischem Territorium erschienen. Der Legende nach betrat einer der amerikanischen Offiziere einmal eine örtliche Bar und befahl dem Barkeeper, den besten goldenen Rum, Coca-Cola, in einem Glas zu mischen, viel Eis hinzuzufügen und frischen Limettensaft auszupressen. Der müde Soldat trank dieses Getränk mit solchem ​​Vergnügen, dass die Kameraden, die in der Nähe saßen, interessiert wurden und den Barkeeper baten, noch ein paar mehr von diesen Cocktails zu machen. Nachdem der Auftrag erledigt war, nahmen die Soldaten das Getränk in die Hand und stießen vor dem Trinken laut an: „Viva Cuba libre“, was auf Russisch bedeutete: „Es lebe das freie Kuba!“. Nachdem der Barkeeper diesen Satz gehört hatte, dachte er darüber nach und beschloss, seinen neuen Cocktail Cuba libre (Cuba libre) zu nennen.

Diese Version des Aussehens des Rum-Cola-Cocktails kann jedoch unter Bezugnahme auf einige zuverlässige Fakten leicht widerlegt werden. Wenn Sie die Geschichte sorgfältig studieren, können Sie sehen, dass das Territorium Kubas 1898 offiziell befreit wurde und amerikanische Soldaten die Insel im selben Jahr verließen, aber das Erscheinen von Cola in Kuba geht auf das Jahr 1900 zurück. Laut dieser Aussage von Fausto Rodriguez aus dem Jahr 1965 wurde der erste Cocktail Cuba Libre (Rum und Cola) im Jahr 1900 von einer unbekannten Person zubereitet, die Teil einer Signaleinheit war, die auf kubanischem Territorium verblieb.

Dieser interessante Cocktail wurde sehr schnell bei jungen Leuten beliebt. Und 1945 wurde die wunderbare Kombination dieser beiden legendären Getränke von der damals beliebten Gruppe The Andrews Sisters verewigt, die den Hit "Rum and Coca-Cola" ("Rum and Coca-Cola") sangen. Heute ist bei jungen Leuten die Club-Version dieses Cocktails beliebter, bei der Coca-Cola Soda (Soda) hinzugefügt wird.
Ein weiterer großartiger Cocktail, der Cuban Missile Crisis, ist ebenfalls weit verbreitet und erfordert einen stärkeren Rum wie Bacardi, der mindestens 75 Prozent ABV enthält.

Wie man einen Cuba Libre (Rum und Cola) Cocktail macht:

Das Getränk wird normalerweise in ein längliches Glas gegossen, das Highball genannt wird.
-2 Teile gut
- Limettensaft nach Wahl
-Coca-Cola, 4-5 Teile
- Limettenschale
-Eis

Zuerst den Limettensaft in das Glas auspressen, dann die restliche Schale dort absenken, das Glas zu etwa zwei Dritteln mit Eis füllen und alles mit kalter Coca-Cola auffüllen.

Jeder sollte diesen Cocktail probieren.

Ein so beliebtes und leckeres Getränk – Rum und Cola – kann auf jeden Fall serviert werden: für ein romantisches Tete-a-Tete, für eine Party für Gäste oder sogar für ein Familienessen. Es ist in wenigen Minuten zubereitet, leicht zu trinken (vorbehaltlich des Kaufs von hochwertigem Alkohol) und berauscht langsam, was die allgemeine fröhliche Stimmung aufheitert. Natürlich darfst du dich wie ein mutiger Pirat fühlen, aber für hübsche Damen musst du den Alkohol trotzdem mit etwas mehr Cola verdünnen. Vergessen Sie nicht, Cola und Rum zu kühlen, bevor Sie einen Cocktail zubereiten, und bereiten Sie auch Eis im Voraus vor. Serviert wird der Cocktail in gewöhnlichen Gläsern oder in Gläsern mit ebener und hoher Wandung. Da die Cola selbst ein sehr süßes kohlensäurehaltiges Getränk ist, muss dem Glas kein Sirup oder Honig hinzugefügt werden.

Verbindung

Sie benötigen für 1 Portion:

• 50–60 ml beliebiger Rum
• 150ml Cola
• 3–5 Eiswürfel

Kochen

1. Frieren Sie das Wasser etwa 1 Stunde vor der Zubereitung des Cocktails in speziellen Formen im Gefrierschrank ein. Auf Wunsch können Sie anstelle von Wasser dieselbe Cola verwenden. Bereiten Sie ein Glas vor und gießen Sie Eiswürfel hinein, die Menge davon ist nach Ihrem Geschmack.

2. Rum einfüllen: für Damen etwas weniger, für Herren etwas mehr. Kaufen Sie Rum mit Leidenschaft: Billiger Alkohol von geringer Qualität kann den Geschmack eines Cocktails verderben und gleichzeitig Ihrer Gesundheit schaden.

3. Füllen Sie das Glas mit Cola, aber sofort nachdem Sie es geöffnet haben, so dass ein kleiner Schaum im Glas erscheint. Dadurch mischen sich Alkohol und Cola in einem Glas. Bedenken Sie, je kälter die flüssigen Zutaten des Cocktails sind, desto länger schmilzt das Eis im Glas nicht.

Rum und Pepsi-Cola sind zwei globale Getränke, die in allen Ländern beliebt sind. Und zusammen bilden sie den berühmtesten und beliebtesten alkoholischen Cocktail, „ohne den keine einzige „Party“ in einem Nachtclub oder einer Bar stattfindet. Deshalb möchte ich über diesen sensationellen Cocktail sprechen. Sein richtiger Name klingt wie Cuba Libre.

Historische Fakten

Es gibt viele Annahmen und Mythen, die sich auf die Entstehung eines in unserer Zeit sehr verbreiteten und beliebten Cocktails beziehen, nämlich Rum und Pepsi-Cola. Es ist allgemein anerkannt, dass dieses erstaunliche Getränk 1900 zum ersten Mal in Havanna hergestellt wurde. Damals kämpften die Vereinigten Staaten mit Spanien. Kubanische Patrioten versuchten ihr Bestes, um Spanien zu helfen und zu unterstützen, woraufhin Soldaten aus Amerika auf kubanischem Land erschienen.

Der Legende nach ging eines Tages ein unbekannter amerikanischer Soldat in eine der örtlichen Bars und bat den Barkeeper, goldenen Rum, Coca-Cola, Eis und ein paar Tropfen frischen Limettensaft in ein Glas zu mischen. Der müde Offizier trank das Getränk mit großer Freude, dass die Besucher, die in der Nähe saßen, interessiert waren, und bat den Barkeeper, einige dieser Cocktails zu wiederholen. Nachdem sie Gläser Alkohol getrunken hatten, nahmen die Soldaten einen Cocktail in die Hand und riefen vor dem Trinken laut „Viva Cuba libre“, was übersetzt bedeutet: Es lebe das unabhängige Kuba.“ Der Barkeeper erinnerte sich an diesen Toast und beschloss, seinem Cocktail einen Namen zu geben - Cuba libre (Cuba libre).

Diese Option kann jedoch frei widerlegt werden, wenn andere Tatsachen vorliegen. Wenn Sie die Geschichte Kubas im Detail studieren, dann wurde es 1898 offiziell befreit, und das amerikanische Militär verließ das Land im selben Jahr. Und 1900 blieb das Datum des Erscheinens von Alkohol. Daher wurde, wie Fausto Rodriguez bereits 1965 behauptete, der erste Rum mit Cola im Jahr 1900 von einer unbekannten Person hergestellt, als Teil einer Signaleinheit, die in Kuba lebte.

Wie man einen kubanischen Cocktail macht. Rum mit Cola-Anteilen

Um ein alkoholisches Getränk zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• weißer hochwertiger Rum (50 ml)
• Cola (150 ml)
• Eiswürfel (200 Gramm)
• frischer Limettensaft (optional)
• Limettenschale.

Herstellungsprozess

Das Hauptverhältnis von Rum und Cola beträgt 1:3. Dieser Anteil ist am erfolgreichsten, um einen ausgezeichneten Geschmack zu erhalten.

Traditionell wird das Getränk in ein Longdrinkglas gegossen. Dieses Glas ist mit Eiswürfeln gefüllt. Als nächstes wird der Saft aus dem vierten Teil der Limette gepresst und mit weißem Rum und Cola aufgegossen. Danach werden alle Bestandteile des Cocktails gründlich und schonend gemischt.

Der zubereitete kubanische Cocktail wird oben mit einer Limettenscheibe garniert. Das ist alles - der Cocktail ist fertig. Jetzt können Sie dieses wunderbare Getränk fast überall genießen.

Dieser Cocktail ist von keiner amerikanischen Jugendparty wegzudenken. Rum und Cola werden in fast allen namhaften Bars und Nachtclubs ausgeschenkt. Dank der verfügbaren Zutaten und der einfachen Zubereitung kann Rum-Cola zu Hause hergestellt werden. In wenigen Minuten kennen Sie das klassische Rezept und die Proportionen dieses legendären Getränks.

Historische Referenz. Tatsächlich heißt der Rum-Cola-Cocktail „Cuba Libre“ (Freies Kuba). Es wurde erstmals 1900 in Havanna hergestellt. Wenige Jahre später wurde ein neuer Trendcocktail nicht nur auf Liberty Island, sondern auch in den USA gerne getrunken. Später wanderte die Kultur des Mischens von Cola mit Rum nach Übersee und etablierte sich fest in Europa.

Zusammensetzung und Proportionen:

• weißer Rum - 50 ml;
• Cola - 150 ml;
• Eiswürfel - 200 Gramm;
• Kalk - 40 Gramm.

In der klassischen Version des Rezepts wird ein Verhältnis von 1: 3 verwendet, dh ein Teil Rum wird mit drei Teilen Cola gemischt. Ich empfehle, dieses Verhältnis einzuhalten, da es sich über Jahrzehnte entwickelt hat.

Wie man Rum und Cola macht

1. Füllen Sie ein hohes Glas (Highball) bis zum Rand mit Eiswürfeln.

2. Drücken Sie den Saft einer viertel Limette hinein.

3. Fügen Sie 50 ml weißen Rum und 150 ml Cola hinzu.

4. Vorsichtig mischen.

5. Zusätzlich können Sie den Cocktail noch mit zwei kleinen Limettenscheiben dekorieren.

Trinken Sie ohne Snacks durch einen Strohhalm.