Süße Häppchen für Kinder. Für Kinder und ältere Naschkatzen

Leckere Früchte, Kuchen und Häppchen für Kindergeburtstage, Fotos mit leckeren Süßigkeiten und Snacks werden aus dem modernen Leben nicht mehr wegzudenken. Eltern von Geburtstagsgästen versuchen, kleine und große Gäste mit exquisiten Gerichten zu überraschen.

Im modernen Lebensrhythmus wird immer mehr Wert auf Bequemlichkeit und Kompaktheit gelegt, daher können Sie für Leckereien Sandwiches und Canapés auf schönen Spießen verwenden.

Mini-Sandwiches am Spieß entstanden dank des Trends in Europa, wo es eine Tradition schneller Snacks gibt. Diese Tradition war auch in unserem Land beliebt, aber das Gericht hat sich eher auf der festlichen Tafel etabliert.

Zunächst steckten erfahrene französische Köche ein Stück Brot mit Pastete auf Spieße. Diese Technologie diente nicht der Verfeinerung und schönen Präsentation von Gerichten auf dem Tisch, sondern der Bequemlichkeit und sauberen Händen.

Moderne Köche haben auf bunten Stäbchen aufgereihte Snacks abwechslungsreich gestaltet und begonnen, sie an jedem Feiertag zu verwenden.

Wenn Sie mit Hilfe von Sandwiches und lustigen Spießen eine Kinderparty organisieren, können Sie Ihre kleinen Gäste ganz einfach überraschen. Zu beachten ist vor allem, dass die Produkte neutral sein müssen und keine Allergien auslösen dürfen.

Häppchen zum Kindergeburtstag, Fotos von erstaunlichen Meisterwerken

Es gibt viele leckere Canapé-Rezepte für Kindergeburtstage, von denen wir im Folgenden Fotos vorstellen. Wählen Sie die lustigsten und leckersten aus und die Kinder werden sich noch lange an den Urlaub erinnern.

Obst-Canapés

Die häufigste Art von Dessert auf einem Feiertagstisch für Kinder. Zum Schneiden eignen sich folgende Früchte: Apfel, Birne, Mandarine, Banane, Weintraube, Kiwi, Pfirsich und Erdbeere. Sie können mit anderen experimentieren, aber denken Sie daran, dass ihre Konsistenz dicht sein sollte und nicht auseinanderfallen sollte.

Beim Formen von Canapés werden die Früchte in Plastik, Quadrate oder lustige Formen geschnitten.

Hinweis: Vergessen Sie beim Servieren eines solchen Gerichts nicht, dass die Früchte dunkler werden können. Schneiden Sie sie daher sofort ab, bevor Sie sie auf den festlichen Tisch legen.

Obst-Geburtstagstorte.

Eine interessante Lösung, um Gäste des Geburtstagskindes zu verwöhnen. Es kann eine Alternative zu einem süßen Kuchen sein, da Sie in der Mitte eine Geburtstagskerze platzieren können.

Um ein Meisterwerk zu schaffen, müssen Sie die Mitte der Wassermelone ausschneiden. Es ist nicht notwendig, dass die Wassermelonenfigur symmetrisch ist; sie kann die Form eines Eisbergs haben. Nehmen Sie lange Spitzen, stecken Sie die hellsten Früchte und Beeren darauf: Pfirsich, Kiwi, Erdbeeren, Wassermelone, grüne Weintrauben, und stecken Sie sie in den Wassermelonenboden.

Stellen Sie eine schöne Kerze oder mehrere Kerzen in die Mitte. Der festliche Kuchen ist fertig!

Zuckerfantasie.

Für dieses Dessert eignen sich Erdbeeren, Bananen und Mandarinen. Zurückhaltende Farben, einheitliche runde Früchte, bestreut mit Puderzucker oder Kokosflocken sorgen für ein geheimnisvolles Schneegefühl.

Sie können gleichzeitig Pulver und Kokosflocken verwenden, dann wird das Gericht nicht nur sehr schön, sondern auch unglaublich lecker.

Wenn Kinder nicht allergisch auf Schokolade reagieren, eignen sich als Topping dunkle oder weiße Schokoladenraspeln.

Solarboot.

Eine interessante Idee für kleine Piraten und Seeleute. Sie müssen zwei Früchte haben: Ananas in ganzen Kreisen und eine Banane. Wir spannen ein Segel aus halbkreisförmigen Ananasstücken auf einen Gipfel. Wir schneiden die Banane in runde Stücke, versuchen die Ananas kreisförmig zu schneiden und verbinden sie mit einem Spieß mit dem Segel, sodass die Basis des Bootes stabil auf dem Tisch steht.

Erdbeerringe können zu einer der Basisschichten oder zusätzlich hinzugefügt werden.

Fruchtmärchen.

Eine ausgezeichnete und einfachste Möglichkeit wäre das Schneiden von Beeren und Früchten, die am Spieß aufgereiht sind. Verwenden Sie frische Früchte und Beeren in beliebiger Kombination.

Zu bedenken ist vor allem, dass Canapés aus etwa gleich großen Stücken schöner aussehen.

Herzhafte Canapés

Ein Kinderurlaub ist ohne Spiele im Freien und lustige Gespräche nicht komplett. Daher werden die Kinder den ganzen Abend über zweifellos Lust haben, sich zu erfrischen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste dazu mit Häppchen aus herzhaften Speisen wie Brot, Käse, Schinken und mehr.

Käse-Trio.

Ein appetitliches und gesundes Gericht für die Kleinen. Besteht aus Roggenbrot, Hart- und Schmelzkäse. Wählen Sie die frischesten Produkte, Schmelzkäse kann mit Schinken oder Speck versetzt sein, Sie können den Weichkäse selbst mit leckerem Frühlingsgrün würzen.

Als Snack für eine fröhliche Kindergesellschaft eignen sich Mini-Sandwiches in Kombination mit Tee, Saft oder Kompott.

Luftschloss.

Leckere Sandwiches mit Speck oder Schinkenröllchen. Den Boden des Gerichts bilden Stücke von Roggenbrot und frischer Gurke.

Für die Zubereitung des Brötchens benötigen Sie ein gekochtes Ei, Mayonnaise (Sauerrahm) und Schinken- oder Speckscheiben. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und reiben Sie beides separat auf einer feinen Reibe. Das Eiweiß mit der Mayonnaise vermischen, den Speck damit füllen und in kleine Röhrchen wickeln.

Tauchen Sie die Ränder der Rolle in Mayonnaise und dann in geriebenes Eigelb. Legen Sie das Brötchen, die Gurke und dann das Brot auf die Spitze. Interessante Mini-Canapés sind fertig!

Cupcakes in Hülle und Fülle.

Einfache Cupcakes mit Rosinen, Schokolade oder kandierten Früchten, die im Handel erhältlich sind, runden den fröhlichen Kinderurlaub ab. Sie können selbst ein süßes Dessert backen, einige schöne Spitzen hinzufügen und schon ist ein weiteres Dessert fertig!

Eine leckere Ergänzung sind Canapés aus Marshmallows und Marmelade.

Improvisieren Sie, bereiten Sie köstliche Canapés für Kinder zum Geburtstag zu, Fotos davon finden Sie in diesem Artikel. Dann wird der Urlaub Ihres Babys wirklich unvergesslich und magisch sein.

Fruchthäppchen sind ein gesundes, schönes, originelles, helles und leckeres Gericht für eine Kinderparty oder ein Picknick. Obsthäppchen für Kinder können jeden Tisch schmücken. Und wichtig ist, dass es schnell und einfach zubereitet ist. Darüber hinaus ist es ratsam, Kinder in die Zubereitung des Gerichts einzubeziehen: Ältere Kinder können die Beeren waschen, die Früchte schneiden und jüngere Kinder können sie auf Spieße stecken.

Fruchthäppchen für Kinder – wie bereitet man sie zu?

Für die Zubereitung von Fruchthäppchen benötigen Sie Beeren, Früchte und Spieße (Stäbchen zum Auffädeln). Manchmal werden Hartkäse und Marmelade verwendet. Die Früchte werden natürlich nach dem Geschmack der Kinder ausgewählt, sollten aber unterschiedliche Farben haben. Zum Beispiel Kiwi, Banane, Nektarine, Weintraube, Birne, Apfel, Pfirsich. Damit die Früchte nicht schnell dunkel werden, müssen sie mit Zitronensaft beträufelt werden. Dies gilt insbesondere für Äpfel und Birnen.

Vor dem Aufspießen sollten Früchte und Beeren unter fließendem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet, geschält und entkernt sowie in Würfel oder Stücke geschnitten werden. Am besten wählen Sie Früchte aus, die bei Kindern keine Allergien auslösen. Wenn Sie Obst auf einen Spieß stecken, empfehlen wir, es abwechselnd mit Käse oder Marmelade zu servieren.

Das fertige Frucht-Canapé kann mit Karamell, geschmolzener Schokolade, Honig belegt, mit Puderzucker, Zimt und dekorativen Streuseln bestreut werden.

Wir machen Sie auf Frucht-Canapé-Rezepte für Kinder aufmerksam. Fruchthäppchen (Foto).

1. Canapes „Sweet Rainbow“ (mit Foto)

Mandarine schälen und in Scheiben teilen. Ananas und Kiwi ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit Weintrauben, Erdbeeren und Himbeeren auf einen Spieß stecken. Und wenn Sie es entsprechend den Farben des Regenbogens platzieren, wird es sehr schön.

2. Früchte-Canape „Ananasboot“ (mit Foto)

Um solch ein köstliches Dessert zuzubereiten, müssen Sie einen halben Ring Ananas aus der Dose auf einen Spieß stecken, wie im Bild gezeigt. Dies wird das Segel des Bootes sein. Als Deck können Sie einen Ring aus reifer Nektarine und Banane verwenden.

3. Früchte-Canapé „Merry Strawberry“ (mit Foto)

Die Banane muss geschält und in 1,5–2 cm dicke Scheiben geschnitten werden. Damit sie nicht dunkel wird, müssen Sie sie mit Zitronen- oder Orangensaft beträufeln. Stecken Sie ein frisches Minzblatt auf einen Spieß, dann eine mittelgroße Erdbeere und dann eine Banane. Als Basis für Canapés werden Bananen verwendet. Mit Sahne können Sie lächelnde Gesichter auf Erdbeeren zeichnen.

4. Früchte-Canapé „Pfau“ (mit Foto)

Um den Körper eines Pfaus zu formen, können Sie eine Birne verwenden. Machen Sie den Schnabel und die Pfoten aus Mandarinenschalen und die Augen aus Brombeerstücken. Für den Schwanz Obstspieße verwenden. Sie können Mandarinenscheiben, Bananenscheiben, Weintrauben, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren aufreihen.

5. Canapes „Früchte in Schokolade“

Für die Zubereitung benötigen Sie Obst und geschmolzene Schokolade. Tauchen Sie die Fruchtstücke in die geschmolzene Schokolade, lassen Sie die Glasur aushärten und stecken Sie die Früchte auf einen Spieß. Zur Abwechslung können Sie ein Stück Keks oder Obst ohne Glasur hacken. Eine andere Möglichkeit: Schokolade und weiße Glasur herstellen.

6. Häppchen mit Marmelade

Für die Zubereitung von Häppchen benötigen Sie: beliebiges Obst, kleine runde Kekse, Marmelade, Schokolade. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stecken Sie sie einzeln auf Spieße.

Und schließlich empfehlen wir, den festlichen Tisch mit einem Dessert wie zu dekorieren Früchte in Gelee. Dank der Vielfalt der Zutaten lässt dieses Gericht Kinder bestimmt nicht gleichgültig. Aber um ein solches Gericht zuzubereiten, braucht man viel Freizeit, denn jede Schicht muss Zeit zum Aushärten haben.

Dies sind die Früchte-Canape-Rezepte für Kinder, die wir Ihnen anbieten. Wenn Sie Ihr Lieblingsdessert haben, schreiben Sie es in die Kommentare.

Canapés sind kleine Sandwiches für ein oder zwei Bissen, die in Pyramidenform zusammengestellt werden und bei der alle Zutaten auf Spieße oder Zahnstocher gesteckt werden. Sie können entweder auf Brot- oder Gemüsebasis serviert werden. Sie sind ein festliches Gericht und schmücken nun zunehmend Neujahrstische.

In vielen Fällen lassen sie sich ganz einfach aus Zutaten zubereiten, die man zu Hause hat. Das Wichtigste ist, diese schöne Komposition richtig zusammenzustellen, was nicht jedem gelingt. Und genau deshalb müssen Sie die Grundlagen technologischer Prozesse kennen, die nützlichen Tipps und Tricks dieses köstlichsten und zugleich einfachsten Gerichts.

Heute verrate und zeige ich euch wunderbare Rezepte für einfache Canapés am Spieß mit Schritt-für-Schritt-Fotos für die festliche Tafel. Und noch eine Ergänzung: Das ist einfach eine wunderbare Idee für jeden Feiertag, jede Feier oder jedes Fest. Scrollen Sie also weiter unten, lassen Sie sich inspirieren und haben Sie Spaß beim Zubereiten dieser Mini-Sandwiches.

Frucht-Canapés am Spieß – Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Zutaten:

Schwarze Trauben - 1 Zweig
grüne Trauben - 1 Zweig
Banane - 1 Stück
Mandarine - 1 Stück
Kiwi - 1 Stück
Wassermelone - 1/6 Teil.

Kochmethode:

Spieße für Canapés werden dabei eine wichtige Rolle spielen.

Teilen Sie die Wassermelone in Scheiben, trennen Sie die Schale und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Quadrate von etwa 3 x 3 cm. Entfernen Sie alle Kerne.

Schälen Sie die Mandarine, trennen Sie alle Segmente und schneiden Sie jedes Segment in drei Teile. Wenn sie Samen enthalten, müssen diese natürlich entfernt werden.

Entfernen Sie die Schale von der Banane und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Jetzt beginnen wir mit dem Sammeln und dafür müssen wir schwarze Weintrauben, eine Mandarine, dann grüne Weintrauben, eine Banane, eine Kiwi und ein Stück Wassermelone auf einen Spieß stecken.

Zur Abwechslung können Sie schwarze Trauben durch grüne ersetzen.

Anschließend legen wir das fertige Meisterwerk auf einen Teller und dekorieren es zusätzlich mit Früchten.

Das Rezept für dieses Gericht gilt als sehr einfach und das Ergebnis ist sehr schön. Darüber hinaus sorgt die Kombination aus frischen und abwechslungsreichen Früchten für einen exquisiten und einzigartigen Geschmack.

So bereiten Sie Canapés am Spieß für Kinder zu

Zutaten für eine Portion:

Eine Ananas
Erdbeeren - 1 Stück
Trauben - 3 Stk.
Mäusespeck
Kiwi - 1 Stück
Birne - 1/3 Teil
Puffreis - 2 Esslöffel
Kokosflocken - 1 EL. l
Schokolade - 1/3 Tafel

Kochmethode:

Zuerst trennen wir mit einem Messer den unteren Teil der Ananas, schneiden dann einen etwa 2,5 cm dicken Ring ab und schälen ihn.

Wir teilen es in 6 gleiche Würfel, aber es ist besser, den Kern und die Kerne zu entfernen.

1. Nehmen Sie eine Erdbeere, schneiden Sie den Strunk ab, legen Sie sie auf einen Ananaswürfel und befestigen Sie sie mit einem Spieß.

2. Für die zweite brauchen wir zwei Weintrauben, am besten verschiedene Farben, leider habe ich eine Farbe, aber das ist kein Problem. Wir stechen sie mit einem Spieß ein und legen sie auf das zweite Stück Ananas.

3. Den dritten machen wir mit Marshmallows, stechen ihn zuerst ein und legen ihn auf den Würfel.

4. Für den vierten müssen wir zwei Marshmallows nehmen, zuerst einen pflanzen, dann einen geschälten Kiwikreis und dann den zweiten.

5. Den fünften machen wir mit einer geschälten Orangenscheibe, in der auf dem Foto unten gezeigten Reihenfolge.

6. Und der sechste mit einer Birne, einem Kreis Erdbeeren und einem Ananaswürfel.

Hier ist, was ich habe.

Häppchen ohne Brot mit Wurst und Käse

Zutaten:

Spieße – 6 Stk
Salami – 6 Scheiben
Gurke - 6 Scheiben
Oliven - 6 Stk
Käse - 6 Würfel
Petersilienblätter.

Kochmethode:

Um dieses Rezept zuzubereiten, bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor, spülen Sie die Gurke unter Wasser ab, öffnen Sie das Glas mit den Oliven und schneiden Sie sie in die oben angegebenen Mengen.

Nehmen Sie dann einen Spieß oder Zahnstocher und legen Sie zuerst die Olive darauf.

Jetzt kommt das Petersilienblatt.

Die Gurke, genau wie eine Wurst, pflanzen wir ein und biegen sie auf beiden Seiten.

Und es bleibt nur noch ein Würfel Hartkäse aufzulegen.

Leckeres Canapé mit Lachs

Zutaten:

Schwarzbrot – 2 Scheiben
Frischkäse - 50 Gramm
gesalzener Lachs – 120 gr
roter Kaviar - 2 EL. l
Dillgrün - 1 kleiner Bund
Zitrone - 1/2 Stk.

Kochmethode:

Waschen Sie zunächst das Grün und hacken Sie es fein.

Nun den Lachs in dünne Stücke schneiden.

Dann gehackte Kräuter zum Frischkäse geben und gut vermischen.

Wir schneiden die Ränder der Brotscheiben ab, sodass gleichmäßige Rechtecke entstehen.

Jetzt fangen wir an, Häppchen zu formen und dafür müssen wir die Brotscheiben auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen.

Dann legen Sie die roten Fischscheiben fest aus.

Den Käse wieder darauf legen.

Dann eine weitere Schicht Fisch und zum Abschluss ein Käseaufstrich darauf.

Und schneiden Sie die resultierenden Sandwiches jeweils in vier Canapés.

Wo wir jeweils eine Zitronenscheibe und roten Kaviar darauf legen.

Und wir befestigen sie mit einem Spieß oder Zahnstocher, sodass es wie auf dem Foto unten aussieht.

So ist die festliche Vorspeise aus Kaviar und Lachs entstanden.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Wie man Canapés mit Schinken macht

Zutaten:

Schinken – 150 gr
Hartkäse - 150 gr
eingelegte Gurke - 3 Stk.

Kochmethode:

Den Käse in kleine Quadrate schneiden.

Der Schinken muss in die gleichen Stücke geschnitten werden wie der Käse.

Wir teilen die Gurken in runde Stücke.

Dann fangen wir an, die gehackten Zutaten auf den Spieß zu stecken.

Zuerst der Käse, dann die Gurke und der Schinken.

Und so sammeln wir aus allen Stücken Canapés.

Herings-Häppchen (Video)

Originelle Snacks auf dem Feiertagstisch müssen nicht teuer sein. In diesem Rezept sehen Sie eine sehr gute Möglichkeit, Canapés mit Hering zuzubereiten. Budgetfreundlich, sehr lecker und nicht schwierig!

Guten Appetit!!!

Hallo zusammen!

Heute sprechen wir darüber, welche Sandwiches Sie für den Geburtstag Ihres Kindes zubereiten können. Und Häppchen für Kinder haben sich am besten bewährt. Dabei handelt es sich um kleine Sandwiches, die sich ideal für Buffets und andere Feiertagstische eignen. Das Gute daran ist, dass sie aus jedem Produkt zubereitet werden können, abhängig von möglichen sinnvollen Kombinationen und Ihrem eigenen Geschmack.

Deshalb machen wir Sie auf mehrere Rezepte für Sandwiches (Canapés) für einen Kindergeburtstag aufmerksam.

1. Häppchen „Boote“

Es ist nicht schwer, sie zuzubereiten, aber sie sind ziemlich süß und können jeden Tisch schmücken, nicht nur den für Kinder. Um die Canapés „Boote“ zuzubereiten, müssen Sie „Boote“ aus dem Brot ausschneiden. Oder verwenden Sie eine Gurke in Form eines Bootes. Dazu müssen Sie das Fruchtfleisch entfernen.

Also, Optionen für „Schiffs“-Canapés

Option 1:„Boot“ aus Brot, darauf ein Streifen Wurst und ein Streifen frische Gurke. Wir stecken zwei Käsestücke auf einen Spieß (ein größeres und ein kleineres), sodass Segel entstehen. Sie müssen einen Spieß in das Boot stecken und oben eine aus Karotten oder Paprika geschnittene „Flagge“ anbringen.

Option 2:„Boot“ aus Brot, darauf geschmolzenen Käse, dann Schinken oder Lachs, in Form eines Bootes geschnitten. Sie können auch eine Schicht Hartkäse darauf legen. Wie in der vorherigen Version stellen wir die Segel aus Hartkäse her, der auf einem Spieß aufgereiht ist. Sie können das Sandwich mit Kräutern dekorieren.

Option Nr. 3: Bootsförmige Gurke. Es muss halbiert und das Fruchtfleisch entfernt werden. Geben Sie einen Löffel Salat hinein. Machen Sie Segel aus süßen roten Paprika.

Essbare Boote sehen ungewöhnlich und lecker aus!

2. Canapes „Amanitas“, Snack „Amanitas“

„Fliegenpilz“-Häppchen sind eine ausgezeichnete Vorspeise für eine Kinderparty. Canapés „Amanitas“ – ungewöhnlich, überraschend, lustig. Sie können sie auf verschiedene Arten zubereiten. Wir bieten Ihnen 3 Möglichkeiten:

Häppchen „Fliegenpilz“. Zutaten: Toast, Auberginenkaviar, eine Scheibe Käse, Wachtelei, Kirschtomate, Kräuter zur Dekoration und etwas Mayonnaise. Auberginenkaviar verleiht diesen Sandwiches eine pikante Note. Wachteleier müssen gekocht, geschält und die Oberseite abgeschnitten werden. Kirschtomaten halbieren. Eine halbe Tomate auf das Wachtelei legen. Den Kaviar auf dem Toast verteilen und eine Käsescheibe darauf legen. Legen Sie zwei Pilze darauf und malen Sie mit Mayonnaise weiße Flecken auf den Hut.

* Snack „Amanitas“. Zutaten: Wachteleier, Käse, Kirschtomaten, Gurke, Mayonnaise, Kräuter. Eier müssen gekocht und geschält werden. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe und reiben Sie auch den Käse. Etwas Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Die Tomaten halbieren und die Gurke in 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Aus einer Mischung aus Eiern, Käse und Mayonnaise formen wir Pilzstiele. Legen Sie sie auf Gurkenscheiben. Wir legen rote Tomatenkappen darauf und zeichnen mit Mayonnaise weiße Punkte darauf. Und aus dem Grün lässt sich eine Lichtung schaffen, auf der unsere Pilze wachsen.

* Spieße vom „Fliegenpilz“. Zutaten: Wachteleier, Kirschtomaten, Mayonnaise, Kräuter. Wachteleier müssen gekocht und die Schale geschält werden. Die Tomaten halbieren und mit einem kleinen Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch herauskratzen. Eier und Tomatenhälften auf einen Spieß stecken, sodass Pilze entstehen. Mit Mayonnaise weiße Punkte auf die Kappen auftragen. Mit Grünzeug dekorieren. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch saure Sahne verwenden.

3. Käsespieße, Käsespieße

Käsespieße einfach zuzubereiten. Einfach Hartkäsewürfel und Kirschtomatenwürfel auf einen Spieß stecken.

Canapes mit Käse, Weintrauben und Mango. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Gewürfelter Käse wird auf einen Spieß gefädelt, dann Mango, in die gleichen Würfel geschnitten, und dann Weintrauben.

Canapes mit Käse und Gurken. Modus für Hartkäsewürfel. Wenn Sie Käse mögen, können Sie ihn verwenden, er sollte jedoch nicht weich oder zu nass sein. Die Oliven halbieren. Die Gurke in Scheiben schneiden. Den Käse auf einen Spieß stecken, dann eine halbe Olive, eine Gurkenscheibe und eine Kirschtomate.

Käsespieße mit Weintrauben. Für die Zubereitung benötigen Sie mehrere Käsesorten und schöne, große Weintrauben. Sie müssen gewürfelten Käse auf einen Spieß stecken und dazwischen große Weintrauben, entweder ganz oder halbiert.

4. Mehrschichtige Canapés

Mehrschichtige Canapés sehen sehr eindrucksvoll aus und sind einfach zuzubereiten. Wir machen Sie auf mehrere Rezepte aufmerksam:

Zutaten: Schwarz- und Weißbrot, Frischkäse, Gurke, roter Fisch, Tomate, Paprika.

Schneiden Sie gleich große Stücke Weiß- und Schwarzbrot. Eine weiße Scheibe mit Frischkäse einfetten und eine gleich geformte Gurke darauf legen. Nochmals mit Käse einfetten und ein Stück Schwarzbrot hineinlegen. Mit Käse einfetten und ein Stück roten Fisch hineinlegen. Mit einem Stück gefettetem Schwarzbrot bedecken. Für schöne, helle Schichten können Sie Paprika und Tomaten verwenden. Jetzt muss nur noch der Spieß reingesteckt werden.

Zutaten: Schwarzbrot, Butter, Kräuter, roter Fisch, Tomate oder rote Paprika. Das Brot in gleich große Stücke schneiden. Kräuter zum Öl hinzufügen. Wir formen Häppchen: Eine Scheibe Brot mit Butter einfetten, ein Stück roten Fisch darauf legen. Nochmals mit Öl einfetten und mit Brot bedecken. Darauf legen wir eine Scheibe rote Paprika oder ein Stück Tomate, von der wir das Fruchtfleisch entfernen. Mit einem Spieß einstechen.

Um mehrschichtige Canapés zuzubereiten, können Sie verschiedene Brote, Fladenbrot, Hartkäse, Frischkäse, Kräuter, roten Fisch, Wurst und vieles mehr verwenden. Hauptsache, die Produkte lassen sich gut miteinander kombinieren.

5. Häppchen „Rosen“

Um Sandwiches mit Rosen zuzubereiten, benötigen Sie geräucherten oder leicht gesalzenen roten Fisch. Es eignet sich am besten zur Blütenbildung.

Wir bieten verschiedene Möglichkeiten, Canapés „Rosen“ zuzubereiten:

Zutaten: Roter Fisch, Frischkäse, Brot. Roter Fisch muss in dünne Scheiben geschnitten werden. Schneiden Sie das Brot oder den Laib auch in schöne, identische Formen. Anstelle von Brot können Sie auch Kekse verwenden. Frischkäse auf Brot oder Keksen verteilen. Wir rollen ein dünnes langes Stück Fisch zu einer Spirale und legen es auf den Käse. Das Ergebnis sind sehr leckere und schöne Canapés.

Die Zutaten sind die gleichen, plus Gemüse. Sie müssen Frischkäse mit fein gehackten Kräutern mischen. Eine Mischung aus Käse und Kräutern auf die Brotstücke auftragen. Den Fisch in dünne, lange Stücke schneiden und zu Rosen rollen. Die Rosen auf dem Canapé befestigen und mit Kräutern dekorieren.

Wie Sie sehen, ist es gar nicht so schwer, Häppchen für Kinder in Form kleiner, origineller Sandwiches zuzubereiten. Hauptsache ein wenig Fantasie und Freizeit. Solche Sandwiches zum Kindergeburtstag können den Tisch schmücken und die Stimmung heben.

Häppchen zum Geburtstag- Dies ist nicht nur eine ausgezeichnete Snack-Option, sondern auch eine der Möglichkeiten, den Tisch zu dekorieren. Sie müssen in großen Mengen zubereitet werden. Wenn Sie mehrere Sorten auf einmal zubereiten, ordnen Sie diese alle diagonal auf einer großen Platte an, sodass Sie ein elegantes, schönes Gericht erhalten.

Das Prinzip der Canapé-Zubereitung unterscheidet sich geringfügig von den Sandwiches, die wir gewohnt sind. Wie im ersten und zweiten Fall wird ungefähr der gleiche Produktsatz verwendet. Für Canapés wird jedoch keine Butter verwendet. Stattdessen wird eine Schicht eines beliebigen Produkts auf das Brot gelegt: Käse, Fisch, Wurst, Nudeln, Speck, Kaviar, gekochtes Hähnchen, Sardinen, Sprotte, Pastete. Sie können die resultierende Komposition mit Kräutern, Früchten, Pilzen, eingelegtem oder frischem Gemüse ergänzen. Für die Viskosität Öl oder Soße mit Füllstoff hinzufügen.

Die Zubereitung von Häppchen hat ihre eigenen Prinzipien. Zum Beispiel die Methode, Lebensmittel zu schneiden. Manche Leute machen einfach ein großes Sandwich, stellen es in den Kühlschrank und teilen es dann in kleine Teile. Manche Leute benutzen Ausstechformen. Manche Hausfrauen haben sich sogar daran gewöhnt, kleine Snacks mit einer 20-g-Plastikspritze zuzubereiten. In diesem Fall ist es notwendig, den Teil abzuschneiden, an dem die Nadel befestigt ist. Mit der Spritze werden Rohlinge geschnitten, in die man lediglich einen Spieß stecken muss.

Als Basis eignet sich ein ungesüßter Cracker oder selbstgebackenes Brot. Das Brot wird so zubereitet: Nehmen Sie einen Laib ohne Kruste, schneiden Sie ihn in dünne, gleichmäßige Stücke, geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu, legen Sie ihn auf ein Backblech und trocknen Sie ihn 10 Minuten lang bei 200 Grad. Hier kommt es vor allem darauf an, es nicht auszutrocknen! Eine weitere gute Option sind Chips. Allerdings müssen sie geschmacksneutral sein.

Da Sie eine kleine Vorspeise zubereiten, wählen Sie helle und köstliche Speisen dafür. Machen Sie anstelle von normaler Butter Butter mit Füllstoff – Sie erhalten eine hervorragende Dekorationsmöglichkeit und ergänzen den Geschmack des Gerichts.

Kaviar. Die weiche, cremige Basis mit rotem Kaviar glatt mahlen.

Ei. Die Butter mit dem gekochten Eigelb vermahlen, etwas Salz hinzufügen.

Auf ähnliche Weise können Sie auch grüne Butter, Käsebutter, Senfbutter usw. zubereiten.

Ein Spritzbeutel wird oft zum Dekorieren eines Gerichts verwendet. Neben Butter können Sie auch Mayonnaise mit Gelatine verwenden. Geben Sie in diesem Fall zunächst die Gelatine in konzentrierte Fleisch- oder Fischbrühe, lassen Sie sie abkühlen und mischen Sie sie mit hochwertiger Mayonnaise. Die Snacks sofort dekorieren, damit die Masse nicht zu geliertem Fleisch wird.

Als Brotaufstrich wird auch Paste oder Pastete verwendet.

Käsepaste: Weichkäse reiben, mit Mayonnaisesauce, Kräutern und Knoblauch zerstampfen.

Quarkpaste: Weichkäse durch ein Sieb reiben, mit Sauerrahm vermischen, Füllung hinzufügen: Tomatenmark, Kräuter, Knoblauch.

Leberpastete: Leber von Gallengängen und Filmen reinigen, in Milch einweichen, in Stücke schneiden, schnell mit Zwiebeln anbraten, hacken, Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Sprottenpastete: Sprotten mit einer Gabel zerdrücken, mit Kräutern und Ei vermischen.

Für die Zubereitung kleiner Sandwiches werden dieselben Miniaturzutaten verwendet – Wachteleier, Kirschtomaten usw. Sie können sie ganz unterschiedlich zubereiten: Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, süß, salzig, scharf, scharf...

Häppchen: Geburtstagsrezepte

Option für Martini.

Zutaten:

Dunkle Schokolade – 120 g
- Milch – 50 ml
- Minzblätter
- Hartkäse – 120 g
- Kiwi
- Ananasringe aus der Dose – 12 Stk.

Vorbereitung:

Die Schokolade in Stücke brechen, Milch hinzufügen, in ein Wasserbad geben und schmelzen. Tupfen Sie die Ananas mit einer Serviette ab und tauchen Sie sie in Schokolade. Aus dem Käse Kreise schneiden. Sie sollten die gleiche Größe wie die Ananasscheiben haben. Die Kiwi schneiden und in Schokolade tauchen. Die fertigen Sandwiches mit einem Minzblatt garnieren.

Was denken Sie?

Sandwiches zum Geburtstag: Canapés

Aubergine mit Käse.

Erforderliche Produkte:

Quark – 155 g
- Knoblauchzehe – 3 Stück
- Pflanzenfett
- Kirsche
- große Aubergine
- Mehl
- Grün

Kochschritte:

Auberginen waschen, in Kreise schneiden, salzen, 20 Minuten ruhen lassen, in kaltem Wasser abspülen, mit einer Serviette trocknen, in Salzwasser panieren, in einer heißen Pfanne braten. Den Käse zerstampfen, mit Kräutern und gehacktem Knoblauch vermischen. Den Käse auf die Aubergine legen und mit dem nächsten Stück bedecken. Wenn das Gemüse nicht zu dick ist, können Sie hohe Häppchen zubereiten. Zum Schluss mit Zwiebelfedern und Kirschtomaten garnieren.

Sandwiches für Geburtstags-Häppchen:

1. Brot, Käse, Gurke, Schinken, Oliven.
2. Lachs, Oliven, Gurken, Käse, Paprika.
3. Kirsche, Paprika, Gurke.
4. Soße, Käse, kleine Fleischbällchen, Gurke.
5. Ungesäuerte Cracker, Obst, Käsebutter, zerstoßene Nüsse.
6. Gesalzene Cracker, Sprottenbutter, Sprotte.

Eine der Optionen für Miniatur-Sandwiches können auch Vol-au-Vents und Törtchen sein. Dabei handelt es sich um aufwendig dekorierte Körbe, gefüllt mit Pastete oder Salat. Törtchen werden aus Mürbeteig, ungesüßtem Teig, in einer speziellen Form gebacken und mit Erbsen gefüllt. Aus Käse können Körbe hergestellt werden. Dazu schmelzen Sie es in einer Bratpfanne ein wenig, legen es dann auf den Boden, kräuseln es, lassen es aushärten und nehmen es heraus. Sie können eine beliebige Füllung wählen. Vol-au-Vents werden aus Blätterteig hergestellt: Es werden Kreise ausgeschnitten, die zur Hälfte mit Ei bestrichen werden. Die Mitte wird mit einer Kerbe kleineren Durchmessers aus dem Rest herausgeschnitten. Die entstandenen Ringe und Kreise falten, mit Ei bestreichen, wie gewohnt backen, abkühlen lassen, mit Füllung füllen.

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Häppchen zum Kindergeburtstag

Diese Art von Snack eignet sich hervorragend für Kinderfeste. Sie können dafür verschiedene süße Zutaten verwenden: Schokolade, Früchte, Schokoladenaufstrich, Kondensmilch, Kekse usw. Schauen wir uns verschiedene Kochmöglichkeiten an.

Häppchen zum Kindergeburtstag

Erforderliche Produkte:

Gekochtes Ei – 2 Stück
- kleine Banane
- frische Gurke
- Tomatenmark, Apfelmarmelade – je 30 g
- Hüttenkäse, dicker Sauerrahm – je 50 g
- Blätterteig – 320 g

Kochschritte:

1. Eine Schicht Blätterteig backen, abkühlen lassen und in Stücke unterschiedlicher Form schneiden: Dreiecke, Kreise, Sterne, Rauten usw.
2. Apfelmarmelade mit Hüttenkäse mischen.
3. Einige Figuren mit Hüttenkäse einfetten.
4. Waschen Sie die Banane, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Kreise und legen Sie sie auf den Hüttenkäse.
5. Den Sauerrahm mit Tomatenmark rosa einfärben und auf die restlichen Figuren legen.
6. Schneiden Sie die frische Gurke in Scheiben und legen Sie sie auf die saure Sahne.
7. Eier kochen, schälen, schneiden und auf das Gemüse legen.
8. Verwenden Sie Marmelade, Sauerrahm und Tomatenmark, um Münder, Nasen und Augen darzustellen.
9. Mit Spießen einstechen und auf Tellern anrichten. Häppchen zum Kindergeburtstag bereit!

Sie sind auch sehr lecker.

Tun und.

Canapés: Geburtstagssnacks

Als Grundlage für Snacks werden häufig Scheiben von Karotten, Rüben, Kartoffeln und anderen festen Lebensmitteln verwendet. Nehmen Sie zum Kochen etwas altbackenes, dichtes Brot. Wenn es weich ist, trocknen Sie es zuerst im Ofen. Fertige Produkte werden mit Spießen durchstochen. Sie helfen Ihnen auch beim Essen. Zur Dekoration werden eingelegte rote Paprika, eingelegte Preiselbeeren, frische Äpfel, Zitrone, Oliven, Frühlingszwiebeln, Petersilie usw. verwendet. Die Häppchen bis zum Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.

Snack-Sandwiches werden auf hohen oder niedrigen Platten serviert, wo sie in Gruppen, Reihen oder in einer einzigen Schicht ausgelegt sind. Ein breites Messer, eine Gabel oder ein Spatel sollte neben den Sandwiches serviert werden. Die größeren Snacks können mit den Händen gegessen werden, die kleineren können mit der Gabel gegessen werden. Sie müssen etwa 8-10 Sandwiches für eine Person zubereiten.

Mit Zunge, Gewürzgurken und Wurst.

Das Weißbrot in Scheiben schneiden, Zungenscheiben, längsgeschnittene Gurken und Gewürzgurken hinzufügen. Zum Schluss die Wurst auf einen segelförmigen Spieß stecken.

Mit Garnelen.

Kochen Sie zuerst die Garnelen. Die Gurkenfrüchte in lange Scheiben schneiden, die Füllung aus geriebenem Ei und Schmelzkäse darauf geben. Rollen Sie es zu einer Rolle, stechen Sie es mit einem Zahnstocher ein, legen Sie eine Garnele hinein und legen Sie es auf einen Teller.

Mit Hering.

Hering kann mit Zwiebeln, Schwarzbrot und Sonnenblumenöl kombiniert werden. Dies ist wirklich eine „Volksoption“. Wenn Sie etwas Exotisches wollen, verwenden Sie Feigen als Zusatzprodukt. Sie erhalten einen sehr ungewöhnlichen und neuen Geschmack.

Hier sind ein paar weitere Canapé-Optionen:

1. Den Speck in dünne Scheiben schneiden, anbraten, Pflaumen darin einwickeln und aufrollen. Zusätzlich können Sie ein Stück Käse hineinlegen und es mit Sesamkörnern bestreuen.
2. Die Garnelen kochen, in eine Salamischeibe stecken und auf einen Teller legen. Garnelen können mit Mangoscheiben oder süßer roter Paprika abgewechselt werden. Die Mango muss zunächst in Olivenöl angebraten werden.
3. Eine Apfelscheibe in ein Schinkenblatt wickeln und mit Zahnstochern feststecken.
4. Canapés können nicht nur auf einem Teller serviert werden, sondern zu einer ganzen Figur verarbeitet werden. Bereiten Sie Kartoffelpüree zu, formen Sie den Körper eines Igels, stecken Sie Stäbchen hinein, auf die Sie zunächst die ausgewählten Produkte auffädeln. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, lieber bevorzugen Sie jedoch schwarze Oliven. Kombinieren Sie sie mit Gemüse oder einem Käseprodukt.

Wie Sie sehen, können Häppchen sehr vielfältig sein. Die Zutaten dafür müssen basierend auf den Zielen der bevorstehenden Veranstaltung ausgewählt werden. Für eine Kinderparty kann dies eine süße Option sein, für ein „Erwachsenenfest“ kann es salzig oder scharf sein. Wenn Sie ein romantisches Date planen, bereiten Sie Häppchen mit Schokolade zu. Sie ergänzen den Geschmack eines exquisiten Martini perfekt. Die von uns vorgestellten Rezepte sind nur einige Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Mit ein wenig Übung können Sie Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke kreieren. An jedem Feiertag werden Sie Ihre Lieben damit überraschen.

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