Und andere saftige Schokoladendesserts werden dieses Pfirsichkuchen-Rezept sicher lieben. Der Schokoladengeschmack ist hier hell und dominant, die saftige Textur, wie in Sirup getränkt, überrascht angenehm. Die Weichheit der Backwaren wird durch zarteste Fruchthälften ergänzt, die sich perfekt mit Schokoladen-„Noten“ verbinden und dem Produkt zusätzliche Feuchtigkeit verleihen.

Der Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ansprechend im Schnitt. Die gelb-orangefarbenen Pfirsiche kontrastieren wunderbar mit dem dunklen Schokoladenteig. Trotz der einfachen Zubereitung verdient das Produkt die Einstufung in die Kategorie Weihnachtsgebäck. Das Rezept ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker die Aufmerksamkeit wert!

Zutaten:

• Dosenpfirsiche - 350 g (5-6 Hälften);
• Eier - 2 Stk.;
• Mehl - 120 g;
• Backpulver - 10 g;
• Kakaopulver - 2 EL. Löffel;
• Butter - 80 g;
• Zucker - 120 g;
• Vanillezucker - Beutel (8-10 g).

Pfirsichkuchen-Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Wie man Schokoladen-Pfirsich-Kuchen macht

1. Die Eier mit Zucker, einschließlich Vanillezucker, einige Minuten lang schlagen. Wir arbeiten mit einem Mixer, bis es fluffig wird, an Volumen zunimmt und einen weißlichen Farbton hat.
   
2. Mehl und Backpulver getrennt vermischen. Für ein reiches Aroma, eine edle Farbe und einen Schokoladengeschmack des Kuchens fügen Sie Kakaopulver hinzu. Mischen Sie die Trockenmasse.
   
3. Durch ein feines Sieb sieben und die Mehlmischung zu den verquirlten Eiern geben. Rühren, bis sich alle trockenen Stellen aufgelöst haben und ein glatter Teig entsteht.
   
4. Butter schmelzen, abkühlen lassen und in die Schokoladenmischung gießen.
   
5. Rühren Sie die Ölflüssigkeit ein und vermischen Sie die Komponenten zu einem einzigen homogenen Teig.
   
6. Um den Kuchen zu backen, wählen Sie eine kleine Form mit einem Durchmesser von 18-20 cm – dann wird der Kuchen fluffig (bei einem größeren Behälter reicht wenig Teig). Der Einfachheit halber legen wir den Boden der Form mit Pergamentpapier aus und verteilen dann die Schokoladenmasse in einer gleichmäßigen Schicht.
   
7. Nehmen Sie die Pfirsiche aus dem Sirup und wischen Sie sie leicht mit einer Serviette ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Legen Sie die Fruchthälften mit der Rückseite nach oben hinein und tauchen Sie sie leicht in den zähflüssigen Teig.
   
8. Stellen Sie die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen. Den Pfirsichkuchen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Wir prüfen die Bereitschaft, indem wir die Krume mit einem Holzspieß bis zum Boden durchstechen. Wenn am Stiel keine Rohteigspuren mehr vorhanden sind, sind die Backwaren fertig!
   
9. Den gebackenen Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. In ansehnliche Stücke schneiden und servieren!
   

Fertig ist der Schokoladen-Pfirsich-Kuchen! Genießen Sie Ihren Tee!

Ich teile mit Ihnen ein Rezept für einen Kuchen, den meine Familie sehr liebt. Das Ergebnis ist ein köstlicher Teig mit saftigen Pfirsichstückchen unter einem Mandelstreusel, und weiße Schokolade ergänzt den wunderbaren Geschmack der Torte perfekt. Ich denke, dass man statt Pfirsichen oder Aprikosen jedes beliebige Obst oder jede Beere aus der Dose verwenden kann.

Um Kuchen mit Pfirsich und weißer Schokolade zuzubereiten, bereite ich die Zutaten gemäß der Liste vor.

Ich gieße den Sirup aus einer Dose Pfirsichkonserven ab und gebe die Pfirsiche in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Salz und Vanillezucker hinzufügen.

Ich habe die Zutaten mit einem Mixer geschlagen.

Unter ständigem Rühren die Eier einzeln hinzufügen.

Ich füge der Buttermischung Zitronenschale hinzu (Sie können sie nach Belieben hinzufügen, dieses Mal habe ich sie nicht hinzugefügt, weil der Kuchen für Gäste zubereitet wurde, von denen einer keine Schale mag), sieben Sie das Mehl mit Backpulver, Milch hinzufügen.

Ich habe den Teig mit einem Mixer geschlagen.

Ich fette eine runde Springform mit einem Durchmesser von 25 cm mit Butter ein, gebe den Teig hinein und streiche den Boden glatt.

Ich lege gewürfelte Pfirsiche auf den Teig.

Ich mache Mandelstreusel. Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker, weiche Butter und gehackte Mandeln hinzufügen.

Ich mahle die Zutaten, bis sich Krümel bilden.

Die Pfirsiche mit Mandelstreuseln bestreuen.

Ich heize den Backofen auf 170 Grad vor. Ich backe den Kuchen etwa 40 Minuten lang und prüfe dann mit einem Zahnstocher, ob die Mitte des Kuchens durchgebacken ist. Wenn nicht, backe ich noch ein bisschen. Ich habe ungefähr 55 Minuten gebacken, aber die Backzeit hängt von den Eigenschaften des Ofens und dem Durchmesser der Form ab, in der der Kuchen gebacken wird.

Ich lasse den Kuchen abkühlen. Ich schmelze die weiße Schokolade im Wasserbad und lege mit einem Spritzbeutel ein Netz auf den Kuchen.

Fertig ist der Pfirsich-Weiß-Schokoladenkuchen!

Guten Appetit!

Pfirsichkuchen wird am besten in der Saison zubereitet – im Juli und August. Eigentlich wurde es gerade in der Saison vorbereitet, aber irgendwie wurde es nicht rechtzeitig veröffentlicht. Der Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie den Kuchen nicht nur aus frischen Pfirsichen, sondern auch aus der Dose zubereiten können. Zarte Pfirsichstücke in süßem Sirup eignen sich auch hervorragend als Topping!

Für dieses Dessert müssen Sie zunächst das Törtchen vorbereiten. Sehr oft wähle ich eine schnelle Variante von Rührteig oder Keksen, die nicht gebacken werden müssen. Aber dieses Mal wird es ein echtes Teigtörtchen geben. Sein besonderes Aroma erhielt es durch Keksgewürze.

Für Lebkuchen, Kekse, Brötchen und andere Backwaren verwende ich oft Gewürzmischungen. Sie bereichern den Geschmack, verleihen Backwaren Aroma und Nährstoffe. Sie können eine fertige Gewürzmischung kaufen, aber Sie können auch Ihre eigene herstellen. Hier ist eine Beispielliste der Zutaten: Zimt, Sternanis, Nelken, Muskatnuss, Vanille, Kardamom, Anis, Ingwer, Schwarz und Piment. Es können auch Minze, Lavendel, Zitronen- und Orangenschale hinzugefügt werden.

Kuchentörtchen

1. Mehl, Kakao, Backpulver und Keksgewürze sieben und in einer Schüssel vermischen.
2. Geben Sie Pflanzenöl zu den trockenen Zutaten und verreiben Sie die Mischung mit den Händen zu Krümeln.
3. Die Eier mit Zucker vermahlen und zum Teig geben.
4. Den Teig in die Glaspfanne verteilen und zu einem Törtchen formen.
5. Das Törtchen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
6. Das fertige Törtchen abkühlen lassen und nicht aus der Form nehmen.

Pfirsichfüllung und Füllung

Wenn Sie Pfirsiche aus der Dose haben, gießen Sie den Sirup einfach ab und lassen Sie ihn vollständig abtropfen. Anschließend die Fruchtstücke in das Törtchen legen. Wenn die Pfirsiche frisch und süß sind, können Sie sie einfach schälen, in Scheiben schneiden und zum Kuchen hinzufügen. Wenn die Pfirsiche jedoch grünlich und ungesüßt sind, können sie karamellisiert werden.

• Zucker und Butter in einer Bratpfanne schmelzen.
• In Stücke oder Scheiben geschnittene Pfirsiche hinzufügen.
• Kochen Sie die Früchte unter Rühren mit einem Spatel, bis sie weich und goldbraun sind.
• Agar-Agar in Milch einweichen.
• Die Milch zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen.
• Brechen Sie die Schokolade direkt in die heiße Milch und vermischen Sie sie gut, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
• Butter hinzufügen und erneut verrühren.
• Die Schokoladenmischung über die Pfirsiche im Törtchen gießen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie fest ist.

In diesem Rezept steckt einfach jede Menge Schokolade, die sowohl im Teig als auch in der Füllung steckt. Im Laden finden Sie natürlichen, hochwertigen Kakao, Schokolade und Kakaoprodukte

Schokoladenkuchen mit Pfirsichen und Äpfeln ist ein einfach zuzubereitendes, aber köstliches Obstgebäck. Sie brauchen nur eine Stunde, um den Teig herzustellen und den Kuchen zu backen.

Das Rezept ist sehr einfach, sodass Sie es auch dann schaffen sollten, wenn Sie noch nie zuvor gebacken haben.

Zutaten

Hühnereier - 3 Stk.,

Kristallzucker - 1 Tasse,

Butter - 80 Gramm,

Kakao - 2 EL. Löffel,

Weizenmehl - 8-10 EL. Löffel,

Soda (oder Backpulver) - 1 Teelöffel,

Pfirsiche - 1-2 Stk.,

Äpfel - 1 Stk.

Rezept

Schlagen Sie die Hühnereier in eine für die Teigzubereitung geeignete Schüssel.

Den Eiern ebenfalls Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer.

Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücke schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel.

Weizenmehl mit Natron (oder Backpulver Ihrer Wahl) vermischen und in eine Schüssel geben. Den Teig glatt rühren.

Den Teig noch einmal verrühren. Jetzt ist es fertig.

Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein und geben Sie den Teig hinein. Es sollte sich über die gesamte Fläche verteilen.

Pfirsiche waschen und in Scheiben schneiden.

Legen Sie die Pfirsiche an den Rändern auf die Pfanne.

Äpfel waschen und in Scheiben schneiden.

Apfelscheiben in die Mitte legen.

Stellen Sie die Kuchenform in den Ofen. Besser ist es, wenn es auf 175 Grad erhitzt wird. Den Schokoladenflan etwa 30–35 Minuten backen. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht anbrennt.

Der fertige Kuchen kann in Portionen geschnitten und zu Getränken serviert werden.

Bevor Sie dieses Pfirsich-Apfel-Schokoladenkuchen-Gericht zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie über alle benötigten Zutaten verfügen. Alle Fragen zum Gericht „Schokoladenkuchen mit Pfirsichen und Äpfeln“ sollten an den Autor gerichtet werden –

Das sieht göttlich aus, ich habe es gerade gegessen, aber das würde ich auch gerne essen!!! Ihre Seite ist einfach ein Fund! Ich muss den Mädchen einen Rat geben. Ich wünschte, es gäbe mehr Fischgerichte, jeder in meiner Familie liebt Fisch wirklich, ich hätte nichts dagegen, so ausführlich wie möglich über köstliche einfache Rezepte für Kuchen mit Äpfeln und Pfirsichen zu lesen&v=133247963 – und warum bin ich nicht schon früher hierher gekommen ... Ich habe viel verloren, aber ich denke, ich werde alles wieder gutmachen, vergiss meine Bitte nicht!

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Danke für das Rezept. Original. Gestern hatten wir Gäste, also habe ich es für den Tisch vorbereitet. Die Kinder waren die ersten, die es wagten. Es ist sehr lecker. Ungewöhnlich und festlich. Ich wünschte, ich könnte Ihnen mehr über die Gestaltung der Gerichte und über das Rezept für Kuchen mit Pfirsichen und Äpfeln erzählen – dann koche ich jeden Tag etwas Leckeres zu Hause, sonst werden gewöhnliche Rezepte etwas langweilig

Wie lecker mmmm! Ich habe es nur ein wenig falsch gemacht, jetzt muss ich deine Version ausprobieren. Sieht wunderschön und lecker aus!!! Danke für das interessante Rezept! Aber es würde nicht schaden, noch ausführlicher auf das Fotorezept für Schokoladentorte mit Pfirsichen und Äpfeln einzugehen – das wird der Fall sein, ich werde mich für das kommende Jahr mit leckeren Rezepten eindecken!

Ich finde es sehr lecker) Ich muss es mal versuchen, ich hoffe es klappt) Trotzdem bereue ich nicht, dass ich Ihre Seite gefunden habe, aber Sie haben nicht viele Rezepte für alkoholische Cocktails, das würde es tun Es wäre auch schön, etwas über das Rezept und das Foto von Pfirsichkuchen und Schokoladenäpfeln zu lesen. Endlich habe ich Ihre Seite meiner Mutter gezeigt, ihre Freude kannte keine Grenzen!!! Ich denke, jetzt wird die ganze Nachbarschaft unserer alten Großmütter hierher ziehen!))

Sehr gutes Rezept. Ich werde es versuchen, zumal in unserer Familie eine Reihe von Feiertagen bevorsteht. Erzähl mir vielleicht ein Rezept für einen Feiertagssalat, etwas Ungewöhnliches. Nun, nebenbei wäre es keine schlechte Idee, alte Videorezepte für Kuchen von unseren Großmüttern kennenzulernen – es ist ein Glück, dass ich vorbeigekommen bin, um Sie zu sehen! Ich habe alles für die Feier meines Mannes und mir gefunden! Weitere Rezepte für ein romantisches Abendessen! Ich werde mir die Seite ansehen! Also, an die Arbeit, viel Glück!

Wieder einmal war ich davon überzeugt, dass es etwas Besseres als unsere traditionelle russische Küche gibt und nicht geben kann. Dennoch machen sich russische Gene bemerkbar. Helfen Sie bitte, geben Sie mir Rezepte mit Mais, Buchweizen, Reis... Mehl, natürlich können Sie auch Videorezepte über Kuchen mit Äpfeln oder Pfirsichen erstellen – und ich bin froh, dass ich mir jetzt nicht mehr den Kopf zerbrechen muss Was ich für meine Jungs kochen soll. Vielen Dank für diese zugänglichen und interessanten Rezepte.

Üppiger, aromatischer dunkler Teig, durchsetzt mit Schokolade und bernsteinfarbenen Stücken saftiger Pfirsiche... Wenn Sie Schokoladenbackwaren mögen, dann wird dieser Kuchen mit Kakao, Schokoladenstücken und Pfirsichhälften auch Ihren Geschmack treffen.

Wenn Sie lieber ohne Schokolade backen möchten, geben Sie einfach keinen Kakao in den Teig, sondern nehmen Sie ein paar Löffel mehr Mehl. Oder Sie können zwei Esslöffel trockenen Mohn darüber streuen, wie in einem ähnlichen Rezept für Erdbeerkuchen.

Der Teig wird im Butterteigverfahren zubereitet und schmeckt wie ein Kuchen, nur lockerer. Allerdings wurden einige Änderungen an der Zusammensetzung vorgenommen: Statt 200 g Butter habe ich 100 g Butter und 150 g Sauerrahm genommen. Der Kuchen ist weniger fettig und fluffiger geworden.

Zutaten:

Für eine 24-cm-Form, 200 ml Glasvolumen:

• 2 Tassen Mehl (250-260 g);
• 150 g Zucker (3/4 Tasse);
• 3 mittelgroße Eier;
• 100 g Butter;
• 150 ml Sauerrahm 15 %;
• 1,5 Teelöffel Backpulver;
• Eine Prise Salz;
• 2 Esslöffel Kakaopulver;
• 4 mittelgroße Pfirsiche (können frisch oder aus der Dose sein).

So backen Sie:

Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Nach 15–20 Minuten, wenn die Butter weich ist, geben Sie die Butter in eine Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis eine glatte, cremige Masse entsteht – bei niedriger Geschwindigkeit eine halbe Minute lang.

Eier hinzufügen und erneut schlagen, bis eine lockere und cremige Masse entsteht.

Sauerrahm hinzufügen und verrühren.

Mehl vermischt mit Backpulver, Kakao und Salz in eine Schüssel mit Teig sieben. Es ist besser, die trockenen Zutaten vorher zu vermischen, damit sich das Backpulver gleichmäßiger im Mehl verteilt. Nun, es ist ratsam, das Mehl und das Kakaopulver (sie kommen in Klumpen) zu sieben, damit sie luftiger und lockerer werden. Dann werden sowohl der Teig als auch die fertigen Backwaren fluffig.

Der Kuchen wird noch schmackhafter, wenn Sie dem Teig Schokoladenstückchen hinzufügen.

Decken Sie den Boden der Form mit mit Butter gefettetem Pergament ab (kann Sonnenblumenöl sein). Wir schmieren auch die Stiefel. Wir verteilen den Schokoladenteig – die Konsistenz fällt recht dick aus – dicker als bei Cupcakes. Den Teig mit einem Löffel glatt streichen.

Die Pfirsiche waschen und vorsichtig halbieren, dabei den Kern entfernen. Wenn die Pfirsiche aus der Dose sind, lassen Sie den Saft vorher abtropfen.

Legen Sie die Pfirsichhälften auf den Kuchen und drücken Sie sie leicht in den Teig – nicht zu stark, da der Teig während des Backvorgangs aufgeht und die Früchte leicht darin „ertrinken“.

Legen Sie den Kuchen in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe und backen Sie ihn etwa 30 bis 35 Minuten lang, bis ein Holzspieß trocken herauskommt. Wir nehmen es heraus und legen es auf einen Rost oder ein Brett.

Wenn der fertige Kuchen in der Form etwas abgekühlt ist, öffnen Sie diese und legen Sie die Backwaren vorsichtig auf einen Teller.

Den Pfirsichkuchen mit Puderzucker bestreuen.

In Portionen schneiden. Das ist so ein eleganter Schokoladen-Pfirsich-Kuchen: dunkler, duftender Teig mit Stücken geschmolzener Schokolade und leuchtend orangefarbenen Früchten! Und wenn Sie dazu noch frische smaragdgrüne Minzblätter dekorieren, duftenden Sommertee aufbrühen oder ein Glas kühles Beerenkompott servieren ... Lecker und schön!