Die beliebtesten alkoholischen Cocktails in Bars. Alkoholische Cocktails – köstliche und originelle Rezepte für Urlaubsgetränke
1. Metroid
Cocktailzutaten: Apfel-Kokos-Rum, Sprite, eine Mischung aus Kiwi- und Erdbeersäften.
Cocktailgeschichte: Metroid sieht fantastisch aus und schmeckt fantastisch! Es ist nicht verwunderlich, dass dieses wunderbare Getränk mit drei in einer grünen Flüssigkeit schwimmenden Erdbeeren nach dem Kult-Computerspiel von Nintendo benannt wurde.
2. „Gott des Krieges“ oder „Kratos“
Cocktailzutaten: Der Cocktail hat die gleiche Sprengkraft wie sein Namensgeber aus dem Videospiel. Denn zu seinen Zutaten gehören Vanille- und Erdbeerrum, Amaretto, Everclear Energy Drink, Erdbeersirup und Milch.
Cocktailgeschichte: Die Figur, nach der dieses Getränk benannt ist, der Computerheld Kratos, erschien erstmals im 2005 erschienenen Videospiel God of War. Er erregte die Aufmerksamkeit einer großen Anzahl von Fans des Kämpfens und Siegens im virtuellen Raum.
3. „Straßenkämpfer“
Cocktailzutaten: Jasmintee mit Wodka, Litschilikör, Blue Curacao und chinesischem Eistee Chun Li.
Cocktailgeschichte: Dieser Cocktail ist so schön und gefährlich wie das Multiplattform-Kampfvideospiel, nach dem er benannt ist.
4. Doctor Who
Cocktailgeschichte: Der Cocktail erhielt seinen Namen zu Ehren der britischen Science-Fiction-Fernsehserie der BBC über den mysteriösen außerirdischen Zeitreisenden „The Doctor“. Gemeinsam mit seinen Gefährten erkundet er Zeit und Raum, löst gleichzeitig verschiedene Probleme und stellt Gerechtigkeit wieder her.
Cocktailzutaten: Für den Cocktail gibt es zwei Rezepte: Das eine basiert auf Blue Curacao, Blaubeerwodka, Sprite und Rum, das zweite unterscheidet sich nur dadurch, dass statt Wodka Midori-Likör hinzugefügt wird. Aber auf jeden Fall sind diese beiden originellen Cocktails köstlich und geheimnisvoll, genau wie das Bild von Doctor Who selbst.
5. „Kichernder Yoda“
Cocktailgeschichte: So hieß einer der Hauptcharaktere von Star Wars, der weiseste und mächtigste Jedi seiner Zeit. Probieren Sie unbedingt diesen intergalaktischen Cocktail namens „Giggling Yoda“!
Cocktailzutaten: Das Getränk enthält frisches Obst, Ginger Ale und Wodka und sollte optisch idealerweise nicht von den schlammigen Gewässern des Dagobah-Sumpfes aus der Filmsaga zu unterscheiden sein.
6. „Vampirkuss“
Cocktailgeschichte: Castlevania ist eine von Konami entwickelte Videospielreihe, in der der Spieler in eine Atmosphäre aus Gothic, Horror und Mystik eintaucht. Dies ist ein ganzes Königreich voller Vampire, Werwölfe und anderer böser Geister. Der Cocktail im Stil dieser dunklen Welt heißt „Vampire's Kiss“ und schmeckt so berauschend verführerisch wie der Kuss einer jenseitigen Kreatur im Schutz der Dunkelheit.
Cocktailzutaten: Es enthält Rotwein und Passionsfruchtlikör.
7. „Ankreuzen“
Cocktailgeschichte: Der Cocktail erhielt seinen Namen von der amerikanischen Zeichentrickserie „The Tick“, in der beliebte Comics über Superhelden und Superschurken lächerlich gemacht und parodiert werden. Die Hauptfigur Tick trägt eine blaue Latexuniform und hat zwei blaue Antennen auf dem Kopf. Im Getränk wurde dies als zwei blaue Stangen zäher Lakritz-Twizzlers visualisiert, gepaart mit blauer Tick Blueberry-Limonade.
Cocktailzutaten: Neben dem außergewöhnlichen Aussehen und dem originellen Geschmack entsteht durch die Kombination von Blaubeer-Soda-Limonade mit Likör und Wodka auch ein köstliches Aroma.
8. „Spur des Blutes“
Cocktailzutaten: Trotz des erschreckenden Aussehens dieses Cocktails schmeckt er überraschend angenehm, denn er enthält Pfirsichschnaps, Cranberrysaft und Wodka.
Cocktailgeschichte: Der Name geht auf die amerikanische Fernsehserie Showtime zurück, die auf dem Roman „Dexter’s Slumbering Demon“ von Jeffrey Lindsay basiert. Die Serie handelt von Dexter Morgan, einem fiktiven Serienmörder, der als forensischer Blutspritzer-Experte für die Polizei von Miami arbeitet.
9. „Schmutzblock“
Cocktailgeschichte: Mine Craft ist ein Computerspiel, bei dem die Welt vollständig aus Blöcken (Landschaft, Objekte, Mobs, Spieler) besteht, daher der Name für den spektakulären Cocktail.
Cocktailzutaten: Es enthält Vanille-Kahlua, Amaretto, Milchschokolade und Kekskrümel. Am besten wird er in quadratischen, klaren Gläsern serviert, um den kubischen Effekt zu bewahren.
10. „Portal“
Cocktailgeschichte: Portal ist ein Computerspiel im Ego-Puzzle-Genre, dessen Ereignisse im Labor zur Erforschung der Natur von Portalen stattfinden. Die Spielerin ist ein Mädchen namens Chell, das sich im Labor Tests unterzieht.
Cocktailzutaten: Der nach dem Spiel benannte Cocktail enthält Limonade, Limoncello und Everclear Energy Drink.
11. „Klinge“
Cocktailgeschichte:„Blade“ ist ein Actionfilm mit Elementen eines Horrorfilms, in dem die Hauptfigur, halb Mensch, halb Vampir Blade, Rache an gewöhnlichen Vampiren für den Tod seiner Mutter nimmt, die während der Schwangerschaft von ihnen gebissen wurde. Er ist mit einem Schwert aus Titanlegierung, einer Maschinenpistole mit Silberkugeln bewaffnet und verfügt über alle Fähigkeiten eines Vampirs – übermenschliche Stärke, Geschwindigkeit, Beweglichkeit und Haltbarkeit. Aber gleichzeitig hat er keine Angst vor Licht, Knoblauch, Silber, und obwohl er Blutdurst hat, bewältigt er ihn mit einem speziellen Serum.
Cocktailzutaten: Die Zusammensetzung eines solchen Serums, also des gleichnamigen Blade-Cocktails, umfasst Blue Curacao, Bacardi 151, Tequila und den Energy-Drink Everclear, der natürlich schmackhafter und viel angenehmer ist als Blut.
12. „Der Albtraum vor Weihnachten“
Cocktailgeschichte: Der Cocktail erhielt seinen Namen zu Ehren des gleichnamigen amerikanischen Musikfilms über einen Bewohner der Stadt Halloween, der zufällig ein Portal zur Weihnachtsstadt findet und, um die jährliche Monotonie zu zerstreuen, beschließt, diesen neuen Feiertag zu feiern nach seinen alten Traditionen.
Cocktailzutaten: Das Getränk umfasst Kürbis- oder Toffee-Pudding (nach Wahl), Rum und Schlagsahne.
13. Moderne Kriegsführung
Cocktailgeschichte: Wie Sie wissen, ist Modern Warfare ein beliebtes Computerspiel, dessen Handlung mit modernen Militäroperationen der US-amerikanischen und britischen Geheimdienste sowie regulärer Einheiten verbunden ist. Die Aktion selbst findet auf dem Territorium des virtuellen Russlands, der Ukraine, Aserbaidschans und des Nahen Ostens statt. Es ist unwahrscheinlich, dass der Cocktail selbst den Wunsch weckt, Feindseligkeiten um sich herum auszulösen, außer vielleicht, um um eine weitere Portion zu konkurrieren.
Cocktailzutaten: Das Getränk enthält Limoncello, Crème de Menth, Jägermeister, Baileys, Energy Drink und schwarzen Wodka.
Ein alkoholischer Cocktail ist ein Getränk, das mehrere Zutaten kombiniert, darunter Alkohol. Durch das Mischen von Flüssigkeiten und das Hinzufügen von Gewürzen und Früchten entsteht ein neues Getränk. Die Zusammensetzung von Cocktails kann stark variieren. Die meisten von ihnen verwenden Eis, dem besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte. Für die Zubereitung eignet sich entweder leicht mineralisiertes oder einfach sauberes Wasser. Es sollte keine Verunreinigungen enthalten und transparent sein.
Es gibt verschiedene Versionen des Aussehens von Cocktails. Das romantischste stammt aus dem Jahr 1770. Dann verlor der Besitzer einer Bar in der Nähe von New York seinen Lieblingshahn. Der Besitzer kündigte an, dass er seine Tochter demjenigen zur Frau geben würde, der diesen Vogel findet. Nach einiger Zeit brachte ein Militäroffizier den Hahn, aber der Vogel hatte keinen Schwanz. Der Besitzer war gezwungen, allen Stammgästen der Bar die bevorstehende Hochzeit anzukündigen. Meine Tochter, die im selben Lokal arbeitete, fing vor Aufregung an, alle Getränke umzurühren. Den Besuchern gefiel das neue Produkt so gut, dass es von der Phrase „Cock Tail“ den Spitznamen „Cocktail“ erhielt.
Eine weitere Legende stammt aus dem 15. Jahrhundert. Sie besagt, dass in der französischen Provinz Charente bereits Weine und Spirituosen gemischt wurden. Die resultierende Mischung wurde „Coquetelle“ (Cocktail) genannt, was später in das Wort „Cocktail“ umgewandelt wurde. Die dritte Geschichte besagt, dass das erste Getränk dieser Art in England erschien. Und sein Name stammt aus dem Vokabular eines Pferderennfans. So nannte er die Mischlingspferde, deren Schwänze wie Hähne abstanden. Diese Mischblutpferde erhielten den Spitznamen Cocktail.
Sie sagen, dass die Cocktails von französischen Offizieren sehr verehrt wurden, die sie direkt neben ihren feindlichen Kolonisten tranken. Und das geschah während des amerikanischen Unabhängigkeitskrieges. Doch wahre Berühmtheit erlangten solche Getränke in den 1920er Jahren in Amerika. Cocktails waren illegal und daher ein noch beliebteres und geschätzteres alkoholisches Getränk. Von 1919 bis 1933 widersetzten sich Cocktails dem Verbot. Sie waren bereit, den Geschmack von Alkohol zu verbergen.
Wie dem auch sei, heutzutage ist ein Cocktail ohne ein starkes und ungewöhnliches Getränk in seiner Zusammensetzung nicht mehr vorstellbar. Man kann davon ausgehen, dass zunächst Gin für diese Zwecke verwendet wurde. Es hatte dann einen stark süßlichen Geschmack, der in einer Mischung mit anderen Getränken hätte verborgen bleiben sollen. Die Rezepte dieser Cocktails, die uns überliefert sind, stammen aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Dies waren Martini, Daiquiri und Manhattan. In den 1920er Jahren wurden klassische Getränke erfunden, die bis heute beliebt sind.
Bloody Mary und Side Car traten in Paris auf und Americano und Negroni traten in Italien auf. Damals hießen die Cocktails American Drinks, da sie vor allem bei Amerikanern beliebt waren, die außerhalb ihres Landes Unterhaltung suchten. Heute, mit dem Aufkommen neuer Liköre, Aromen und exotischer Früchte, kehrt die Mode für Cocktails zurück. Im Folgenden verraten wir Ihnen die bekanntesten Getränke dieser Art.
Mojito. Dieses männliche Wort kommt vom spanischen Mojito. Der Cocktail wird auf der Basis von weißem Rum unter Zusatz von Minzblättern kreiert. Es gibt zwei Arten von Mojito – alkoholfrei und alkoholarm. Dieses Getränk erschien in Kuba, gewann aber in den 1980er Jahren in Amerika an Popularität. Es gibt mehrere Theorien, die seinen Namen erklären. Es wird angenommen, dass das Wort von einer Verkleinerungsform des spanischen Mojo stammt. So nennt man in Kuba und der Karibik die Soße, die Zitronensaft, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter und Pflanzenöl enthält. Eine andere Version besagt, dass Mojito eine Abwandlung von „mohadito“ ist, was „leicht nass“ bedeutet. Der moderne Cocktail enthält fünf Zutaten – Rum, Limette, Zucker, Soda und Minze. Diese Kombination aus süßen und erfrischenden Zitrusfrüchten mit Minze, gepaart mit Rum, überdeckt die Stärke des Alkohols, die Sie nicht gleichgültig lassen kann. So wurde der Cocktail zu einem der beliebtesten Sommergetränke. Einige Hotels in Havanna bieten auch Angostura an. Die alkoholfreie Version des Mojito verwendet Wasser und braunen Rohrzucker anstelle von weißem Rum. Der Cocktail wird wie folgt zubereitet: Zucker zum Limettensaft geben, Minzblätter abreißen und alles in ein hohes Glas geben. Dann wird Eis hinzugefügt und Rum und Soda darüber gegossen. Es ist zu beachten, dass der Mojito, der beliebteste Cocktail der Welt, viele Variationen haben kann. Manche Leute fügen gerne Erdbeeren hinzu, während andere gerne Fruchtsäfte hinzufügen.
Cocktail „Blaue Lagune“. Dieses Getränk verleiht dem Trinker Originalität und Individualität. Denn genau das ist der Cocktail selbst. Das erste, was einem ins Auge fällt, ist seine einzigartige blaue Farbe. Interessant ist, dass dieser exotische Cocktail nicht auf Hawaii, sondern am anderen Ende der Welt erfunden wurde – in der Bar des Sansibar-Clubs in London. Dieses Getränk ist voller Aromen. Es wird als frisch, sommerlich und milchig bezeichnet. „Blue Lagoon“ wird in einem großen Glas mit Schirmen und Strohhalmen serviert. Dank des Getränks entsteht sofort eine exotische Atmosphäre. Für die Zubereitung benötigen Sie Bacardi-Rum, Curaçao-Blaulikör, Ananas- und Zitronensaft sowie Zuckersirup mit Eis. Zum Servieren des Cocktails werden Ananasstücke, Minzblätter und Cocktailkirschen verwendet. Flüssigkeiten müssen in einem speziellen Portionsbehälter mit Eis gemischt werden. Anschließend wird der Cocktail mit den aufgeführten Elementen dekoriert und mit einem Strohhalm versehen.
Cocktail „Kosmopolitisch“. Dieser kosmopolitische Cocktail macht seinem Namen alle Ehre, denn er ist auf der ganzen Welt beliebt. Er ist oft in Filmen und Fernsehserien auf Partys zu sehen. Eine der Legenden seiner Entstehung besagt, dass das Getränk speziell für den Wodka Absolut Citron mit Zitronengeschmack erfunden wurde. Der Cocktail sollte eine bekannte Marke unterstützen. Obwohl es heißt, dass es tatsächlich von der Barkeeperin Cheryl Cook aus der Stadt South Beach in Florida erfunden wurde. Obwohl bereits in den 70er-Jahren von der Beliebtheit des „Cosmopolitan“ in Schwulenbars die Rede war, behauptete sie selbst in ihren Interviews, dass sie 1985 einen solchen Cocktail kreiert habe. Cook sagte, sie sei erstaunt darüber, wie viele Menschen Martinis bestellen, nur um mit einem Glas in der Hand anzugeben. So entstand die Idee, ein Getränk zu kreieren, das sowohl lecker ist als auch optisch Aufmerksamkeit erregt. Im Originalrezept benötigen Sie für die Zubereitung des Cocktails denselben Absolut Citron-Wodka, Triple Sec-Orangenlikör und etwas Rose’s-Zitronensaft. Um eine rosa Farbe zu erzielen, sollten Sie etwas Cranberry hinzufügen. Eine weitere wichtige Figur in der Geschichte des Cocktails war Toby Cizzini aus Manhattan. Basierend auf Cheryl Cooks vagen Rezeptbeschreibungen kreierte er seine eigene Version von Cosmopolitan. Nur anstelle von Orangenlikör verwendete Toby Cointreau-Likör sowie frisch gepressten Limettensaft. Diese Version ist zum allgemein anerkannten Standard geworden, der von der International Bartenders Association genehmigt wurde. Der Cocktail erfreute sich in Schwulenclubs schnell großer Beliebtheit und galt als Klassiker speziell für sexuelle Minderheiten. Doch mit der Veröffentlichung von Sex and the City im Jahr 1998 änderte sich alles. Im Film „Cosmopolitan“ tauchte es oft als Lieblingsgetränk der Hauptfiguren auf. Dieser Cocktail wird in großen Gläsern, Martinits, serviert. Verwenden Sie zum Dekorieren eine Zitronen- oder Limettenscheibe.
Pina Colada. Sie schreiben sogar Lieder über diesen feurigen, sexy Cocktail. Ein süßes Getränk, das auf den Karibikinseln heimisch ist. Der Name bedeutet wörtlich „gefilterte Ananas“. Früher war dies die Bezeichnung für frischen Ananassaft, der abgeseiht serviert wurde (Colada). Mit der Zeit wurden dem Saft Zucker und Rum zugesetzt. Infolgedessen tauchte Mitte des 20. Jahrhunderts in einer der Bars in Puerto Rico ein Rezept für den Pina Colada-Cocktail auf. Jeder liebte das Getränk so schnell, dass es berühmt wurde und das ganze Land begann, stolz darauf zu sein. Heute sind die Hauptzutaten dieses Cocktails Rum, Ananassaft und Kokoslikör. Mischen Sie diese Zutaten in einem Mixer, fügen Sie Eis hinzu und gießen Sie es in ein Glas. Sie werden mit Schlagsahne garniert und mit Früchten dekoriert. Einige Barkeeper fügen Pina Colada auch Baileys-Likör hinzu, was die Exotik nur noch verstärkt.
Cocktail „Daiquiri“. Derzeit verbirgt sich hinter diesem Namen eine ganze Gruppe von Cocktails, es gibt jedoch nur ein Originalrezept. Das klassische Getränk wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts in der Stadt Daiquiri kreiert. Dort, im Osten Kubas, beschloss der Ingenieur Pagliucci, etwas Ungewöhnliches zu trinken. Sein Freund Jennings Cox hatte jedoch nur Rum, Limette, Zucker und Eis. Durch das Mischen dieser Zutaten in einem Shaker erhielten die Männer einen neuen, angenehmen Cocktail. Sie beschlossen, es nach dem Ort zu benennen, an dem es hergestellt wurde: Daiquiri. Für eine Portion reichen 40 ml weißer Rum, 20 ml Limettensaft und 7 ml Zuckersirup.
Cocktail „Margarita“. Dieser berühmte Cocktail kommt oft in Filmen vor. Margarita wird mit Tequila zubereitet und ist einer der besten Sommercocktails. Wie es bei neuen Cocktails üblich ist, gibt es auch bei diesem mehrere Ursprungsgeschichten. Generell kämpfen fast die Hälfte der Städte in Süd- und Mittelamerika darum, als Geburtsort des Getränks bezeichnet zu werden. Einer der Legenden zufolge wurde „Margarita“ erstmals 1938 vom Barkeeper Carlos Herrera für die aufstrebende Schauspielerin Margarita King in einer der Bars in Tijuana zubereitet. Die Besucherin war von ihrer Schönheit so beeindruckt, dass der Barkeeper beschloss, ihr zuliebe etwas Ungewöhnliches zu tun. Eine andere Version besagt, dass Tommy Hilton, der Besitzer der gleichnamigen Hotelkette, 1948 als erster in einer Villa in Acapulco einen fantastischen Cocktail probierte. Die Herrin des Hauses war Margarita Seims. Den Gästen ihres Hauses wurde beim Empfang ein Tequila-Getränk serviert. Tommy gefiel der Cocktail so gut, dass er bald auf der Speisekarte jeder Bar in seinen Hotels stand. Die dritte Legende erzählt von der Liebe des Managers des Crespo Hotels, Danny Negrete, zum Mädchen Margarita. Sie besuchte ihre Auserwählte nachts. Für sie erfand er ein neues Getränk, bei dem er Tequila, Zitronensaft und Cointreau mischte. Im klassischen Rezept sollten diese Komponenten im Verhältnis 2:2:1 verwendet werden. Der Cocktail wird im Shaker mit Crushed Ice oder im Mixer mit reichlich gefrorenem Wasser zubereitet. Margarita sollte in einem breiten Spezialglas serviert werden. Dieses Getränk kann nach Geschmack mit Salz oder Zucker dekoriert werden.
Cocktail „B52“. Dieser Cocktail ist ungewöhnlich, da er aus drei Likörschichten gleichzeitig besteht. Wenn das Getränk richtig zubereitet wird, vermischen sich die Liköre Kaffeelikör (z. B. Kahlua), Baileys und Marie Brizard Grand Orange nicht und die Grenze zwischen ihnen ist deutlich sichtbar. Und in diesem Fall gibt es mehrere Geschichten über die Herkunft eines solchen Cocktails. Man sagt, dass es erstmals in der Alice Bar in Malibu kreiert wurde. Das neue Getränk wurde nach dem amerikanischen Bomber Boeing B-52 Strotofortress benannt. Eine andere Legende schreibt die Ehre, den Cocktail zu kreieren, der Steakhouse-Bar Keg in Calgary zu. Von diesen Versionen sieht jedoch diejenige, die sich direkt auf ein Militärflugzeug bezieht, logischer aus. Tatsache ist, dass zu dieser Zeit dieser strategische Raketenbomber mit extrem großer Reichweite entwickelt wurde, der seit 1955 im Kampfeinsatz ist. Und ein einfacher Blick auf ein Glas eines wirklich professionell zubereiteten Cocktails weckt Assoziationen an eine explodierende Atombombe. Aber genau für seinen Transport wurde der B-52-Bomber entwickelt. Um Likör in Form gleichmäßiger und nicht zerrissener Schichten zuzubereiten, müssen Sie zunächst einen Teil des Kaffeelikörs in ein Schnapsglas gießen und dann langsam und vorsichtig den Sahnelikör über die Rückseite eines Löffels gießen. Auch Orangenlikör wird vorsichtig darüber gegossen (für diese Rolle eignet sich Cointreau). Wenn alles richtig gemacht wird, entsteht ein dreischichtiger B-52-Cocktail. Oft wird es, wenn es schon fertig ist, auch angezündet. In diesem Fall muss der B-52-Cocktail sehr schnell durch einen Strohhalm getrunken werden, bevor er Zeit zum Schmelzen hat. Der Geschmack des Getränks unterscheidet sich in diesem Fall nicht vom klassischen Rezept, aber alles sieht viel eindrucksvoller aus und zieht die Aufmerksamkeit anderer auf sich. Der „Pilot“ beginnt den Cocktail kalt von ganz unten zu trinken, nach und nach wird die Flüssigkeit wärmer und ganz am Ende ist sie ganz heiß. Dadurch wird der Effekt eines schnellen Starts und Wendens erreicht. Das Gute an diesem Cocktail ist, dass seine umsichtige Verwendung eine „sanfte Landung“ garantiert. In nur wenigen Minuten können Sie die Welt um Sie herum wieder mit nüchternen Augen betrachten. Es gibt auch eine Cocktail-Variante, bei der die Schichten gemischt und auf Eis serviert werden.
Long-Island-Cocktail. Dieser einfach zuzubereitende und starke Cocktail wurde während der Prohibition in Amerika erfunden. Der Long Island Ice-Tea Cocktail erfreute sich in Bars schnell großer Beliebtheit, da er optisch an ein friedliches Glas Eistee erinnerte. Für Außenstehende war es schwer zu verstehen, dass es sich bei dem teeähnlichen Getränk mit Zitrone tatsächlich um eine explosive, berauschende Mischung handelte und dazu noch so lecker! Wie bei anderen Cocktails sind das genaue Erscheinungsdatum und die Geschichte des Getränks immer noch unbekannt und es ranken sich viele Legenden. Einer von ihnen zufolge wurde es überhaupt nicht während der Prohibition erfunden, sondern geschah Ende der 1970er Jahre. Der Cocktail wurde vom Barkeeper Rosebud Butt erfunden. Auf jeden Fall handelt es sich bei dem Cocktail nicht um eine banale Mischung aus Wodka und Cola, sondern um ein deutlich komplexeres, aber nicht minder starkes Getränk. Obwohl ein Cocktail nach den Grundsätzen des Barkeepers nicht mehr als fünf Zutaten enthalten sollte, ist der Long Island die einzige anerkannte Ausnahme. Die Zusammensetzung umfasst zu gleichen Teilen 14 ml Triple Sec, weißen Rum, Gin, Wodka-Tequila, 28 ml Tee sowie Cola und eine Zitronenscheibe. Starke Flüssigkeiten sollten in einem Collins- oder Highball-Glas gemischt und mit Eis versetzt werden. Dann die Mischung umrühren und Cola hinzufügen. Bestellen Sie einen solchen Cocktail an einem kalten Abend und dann können Sie lange in der Bar sitzen. Der Cocktail zeichnet sich außerdem durch sein beachtliches Volumen aus, das den Genuss nur verlängert.
Cocktail „Sex am Strand“. Dieser beliebte Cocktail weckt allein schon aufgrund seines Namens Träume von Entspannung, Meer und Liebe. Das Getränk enthält Wodka, Pfirsichlikör (Schnaps), Cranberry- und Orangensaft. Dieser Cocktail ist offiziell von der International Bartenders Association (IBA) anerkannt. Zur Zubereitung nehmen Sie 2 Teile Wodka, beide Säfte und einen Teil Pfirsichlikör. Alles in einem Shaker vermischen und in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas gießen. Anschließend wird der Cocktail mit einer Orangenscheibe dekoriert. Dieses Getränk sollte durch einen Strohhalm getrunken werden. Manchmal wird Sex on the Beach auch mit Ananassaft versetzt. Es kommt vor, dass ein Cocktail nicht in ein Longdrinkglas, sondern in einen Hurricane gegossen wird. Manchmal wird das Getränk mit einer Kirsche und einer Limettenscheibe dekoriert.
Cocktail „Cuba Libre“. Dieser kubanische Cocktail hat bereits die ganze Welt erobert. Es erschien während des Spanisch-Amerikanischen Krieges. Eines Tages betrat eine Gruppe amerikanischer Soldaten, die sich gerade auf Urlaub befanden, eine der Bars in Havanna. Einer von ihnen hatte Heimweh und bestellte Rum und Cola, Eis und eine Zitronenscheibe. Dieser Cocktail gefiel ihm so gut, dass er großes Interesse bei seinen Kollegen weckte. Die Soldaten baten die Barkeeper, ihnen dasselbe Getränk zuzubereiten. Dann begann der Spaß, in dessen Mitte einer der Soldaten auf die Freiheit der Insel anstieß: „Por Cuba Libre!“ Die Menge antwortete mit „Cubra libre!“ Um den Cocktail zuzubereiten, drücken Sie den Limettensaft in ein Collins-Glas und fügen Sie Eis hinzu. Fügen Sie dann Rum und Cola hinzu und rühren Sie um.
Bloody-Mary-Cocktail. Dieses Getränk ist das bekannteste unter den Cocktails und belegt in der Beliebtheitsskala stets den ersten Platz. Mittlerweile ranken sich viele Mythen und Geheimnisse um Bloody Mary. Man sagt, dass dieser Cocktail von so berühmten Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway und Scott Fitzgerald geliebt wurde. Und der Weltruhm für „Bloody Mary“ kam in New York, verherrlicht durch den Barkeeper Fernand Petiot, der im St. Regis. 1920 beschloss er zu experimentieren, indem er einem alkoholischen Getränk Tabasco-Sauce hinzufügte. Der Legende nach erfand Fernand den Namen „Red Snapper“ für das neue Getränk und benannte es nach dem Fisch. Einer der Besucher benannte den Cocktail jedoch auf seine Weise um und nannte ihn „Bloody Mary“. Der erfolgreiche Name blieb dem Getränk schnell haften. Einer anderen Legende zufolge nannte Petiot seinen Cocktail zunächst „Bloody Mary“, doch die Leitung der King Col Bar versuchte, ihn zu Ehren des Fisches „Red Snapper“ zu nennen. Es gibt eine andere Version des Namens des Getränks. Man sagt, dass es in Chicago eine Bar namens „Bucket of Blood“ gab, in der das schöne Mädchen Mary verkehrte, nach der der Cocktail benannt wurde. Anfangs war das Getränk äußerst primitiv, es enthielt Wodka und Tomatensaft. Aber 15 Jahre nach seiner Erfindung begann man, Bloody Mary Gewürze und Gewürze hinzuzufügen. Wodka sollte 2-mal weniger sein als Tomatensaft. Das Ganze wird in ein Longdrinkglas gegossen, mit Eis versetzt und dann gerührt. Nach Geschmack können Salz und Pfeffer hinzugefügt werden. Wer schärfere Getränke mag, kann sogar scharfen roten Pfeffer hinzufügen. Es gibt eine andere Version von Bloody Mary, bei der Tequila zusammen mit Wodka verwendet wird. Es wird mit Meerrettich, Worcestershire-Sauce und Tabasco, Zitronen- und Tomatensaft vermischt. Auf Wunsch können Sie auch Dijon-Senf, Sherry und Muschellake hinzufügen. Geben Sie zunächst Eis in das Longdrinkglas und anschließend die flüssigen Zutaten. Alles mit Tomatensaft aufgießen. Der Cocktail wird gemixt, indem man von einem Glas ins andere gießt. Für diejenigen, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, gibt es eine Version von Bloody Mary ganz ohne Wodka. Anlässlich des 75-jährigen Jubiläums des legendären Cocktails im Jahr 2008 brachte die Enkelin des Schöpfers einen Trinkspruch auf ihn aus. In New York wurde der 1. Dezember sogar zum Bloody Mary Day erklärt. Zu Ehren des Jubiläums boten Stadtbars den Cocktail zu einem Preis aus dem Jahr 1933 an – 99 Cent.
Cocktails werden benötigt, wenn das Ziel nicht darin besteht, einen Rausch zu erreichen, sondern Spaß zu haben und den ausgewogenen Geschmack und das ästhetische Erscheinungsbild des Getränks zu genießen. Es gibt eine unglaubliche Vielfalt an alkoholischen Mischungen, die von den einfachsten wie Screwdrive oder Mojito bis hin zu exklusiven Mischungen reichen, bei denen es sich um die Entwicklung einer bestimmten Bar oder eines Barkeepers durch den Autor handelt. In diesem Artikel betrachten wir die wichtigsten Cocktailarten nach verschiedenen Parametern.
Interessant ist, dass selbst bei tadelloser Einhaltung der Proportionen derselbe Cocktail jedes Mal etwas anders ausfällt – unterschiedliche Zutaten, Temperatur, Eismenge und Mixzeit wirken sich aus. Erfahrene Barkeeper passen die Rezepte oft an ihren eigenen Geschmack und Kochstil an.
Cocktails nach Trinkzeit
Aperitifs. Wird vor den Mahlzeiten serviert und regt den Appetit an. Zu dieser Kategorie gehören Martini, Manhattan, Kir und Albatros. In der Regel enthält die Zusammensetzung starken Alkohol – zum Beispiel Wermut oder Gin, allerdings ist die Stärke des fertigen Cocktails gering, da er keinen vorzeitigen Rausch verursachen sollte.
Digestifs. Nach einer schweren Mahlzeit trinken, um die Verdauung zu verbessern. Typischerweise sind diese Cocktails stärker als Aperitifs, außerdem können sie recht süß sein und passen gut zu Kaffee, Käse oder Dessert. Von Brandy Alexander über White Russian auf Cognac-Basis bis hin zu Punsch gibt es hier eine große Auswahl.
Jederzeit (jederzeit). Sie sind in keiner Weise an die Nahrungsaufnahme gebunden und können jederzeit getrunken werden. Dieser Abschnitt enthält die berühmtesten und klassischsten Cocktails: „Rusty Nail“, „Bloody Mary“, „Tequila Sunrise“, „Cosmopolitan“ usw.
Nach Stärke und Volumen
Es gibt folgende Arten von Cocktails:
- Schnapsgetränke. In 40-60-ml-Gläsern serviert und in einem Zug getrunken. Sie können schuppig, stark oder schwach sein, manche können in Brand geraten. Beispiele: „Kamikaze“, „B-52“, „Orgasmus“.
- Kurze Getränke. Serviert in Gläsern von 60–160 ml, variiert die Stärke zwischen 17 und 45 Grad. Beispiele: Caipirinha, Porto Flip, Golden Cadillac, Old Fashioned.
- Longdrinks. Trinken Sie aus hohen Gläsern mit einem Volumen von 160-300 ml, die Stärke überschreitet selten 17 Grad. Beispiele: Long Island Ice Tea, Bellini, Negroni, Mojito.
Etwas anders sind heiße alkoholische Cocktails, deren Volumen und Stärke nicht standardisiert sind, deren Gehalt jedoch in der Regel 35 % nicht überschreitet. Beispiele: Glühwein, Punsch, Grog, Irish Coffee, Toddy.
Viele Gläser sind nach Cocktails benannt Schmecken
Die Klassifizierung ist ziemlich verwirrend, aber Sie können es herausfinden.
Gänseblümchen. Immer kurze Drinks. Starker Alkohol mit Sirup, Zitronensaft und Mineralwasser. Normalerweise rot. Genau genommen ist dies ein Stil, in dem jedes 40-prozentige Getränk serviert werden kann: Wodka, Brandy, Gin usw.
Julep. Ein erfrischender Minzcocktail auf Basis von starkem Alkohol, verdünnt mit Wasser. Beispiele: „Whiskey Julep“, „Green Devil“, „Legend“, „Mojito“.
Kardinal. Gleiche Anteile an Alkoholbasis und Likör. Beispiele: „White Wings“, „Stinger“, „Red Russian“.
Collins. Longdrinks, die eine Mischung aus einer ungesüßten und stark alkoholischen Zutat, Zitronensaft, Zucker und Limonade sind. Beispiele: „Captain Collins“, „Hulk“, „Colonel Collins“.
Schuster. Wein oder Sherry mit Zitronensaft und Zucker, Obst, Crushed Ice. Es gibt Erdbeer-, Ananas-, Kaffee- und sogar Eierkuchen.
Kühler. Ein Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt auf starker Basis oder Weinbasis mit Fruchtsaft und Ginger Ale (optional, aber oft). Wie der Name schon sagt, ist es im Sommer sehr erfrischend. Beispiele: Apfel-, Beeren-, Minz- oder Mangokühler.
Sangaree. Cocktail mit zerstoßener Muskatnuss bestreut. Beispiele: „Dream“, „Compress“, „Brandy Sangari“.
Sauer(aus dem Englischen sauer – „sauer“). Eigentlich ist aus dem Namen alles klar – eine Mischung aus einer alkoholischen Basis mit Zitronen- oder Limettensaft, plus einer süßen Komponente (Likör oder Fruchtsaft). Beispiele: „Kamikaze“, „Daiquiri“, „Margarita“.
Schlinge. Zusätzlich zu Alkohol und Säften muss die Zusammensetzung Wasser (Mineral oder gewöhnlich) enthalten, der Grad ist normalerweise niedrig. Beispiele: „Singapore Sling“, „Tervis Sling“, „Caucasus“.
Zerschlagen. Cocktails mit frischer Minze, aber meist stärker als ein Julep, da das Rezept kein Wasser enthält. Beispiele: „Lemon Smash“, „Martini Smash“, „Rum Smash“.
Swizzle (Swizzle). Cocktail mit Bitter. Beispiele: London Mint, Evin's Park, Evergreen.
Fizz(aus dem Englischen fizz – „kohlensäurehaltiges Getränk“). Alkohol wird mit Mineralwasser oder Champagner gemischt, Hauptsache, der Cocktail wird „mit Blasen“. Beispiele: „Lady Delamere“, „Caribbean Champagne“, „Astra“.
Fix. Longdrink aus mehreren kräftigen Zutaten. Beispiele: „Gin Fix“, „Mint Fix“, „Brandy Fix“.
Umdrehen. Die Zusammensetzung muss ein Ei enthalten. Beispiele: Glasgow, Pinguin, Lissabon.
Frappé. Gekühlter Cocktail mit Crushed Ice, Eiscreme, Sahne und Fruchtsirup. Beispiele: Cranberry, Ananas, Pfirsich, Zitrusfrüchte usw.
Nach Kochmethode
Shake. Die Zutaten werden in einem Shaker gemischt, anschließend wird der fertige Cocktail in ein Servierglas gegossen und dekoriert. So machen sie Daiquiri, Margarita und Cosmopolitan.
Bauen. Die Zutaten des Cocktails werden einfach einzeln in das Servierglas gegeben und dort anschließend vermischt. Der einfachste Weg, geeignet für Rum-Cola, Schraubendreher, Tequila Sunrise, Mai Tai.
Aufsehen. Die Zutaten werden in einem separaten Rührglas vermischt, anschließend wird der fertige Cocktail in ein Servierglas gegossen. Die Methode wird in Cocktails wie Manhattan, Dirty Martini und Sazerac verwendet.
Durcheinander. Es handelt sich nicht um eine separate Kochmethode. Minze, Zucker oder Fruchtstücke werden zunächst mit einem speziellen Holzhammer – einem Stößel – am Boden eines Servierglases geknetet, dann werden weitere Zutaten hinzugefügt. Für Mojitos und Mint Juleps ist Kneten erforderlich.
Mischung. Die Zutaten werden in einem Mixer zu einer homogenen Konsistenz vermengt, was bei Flüssigkeiten mit sehr unterschiedlicher Dichte und Früchten in der Zusammensetzung wichtig ist. Die Methode wird in den Cocktails Pina Colada und Blue Hawaii verwendet.
Schicht. Schichten übereinander schichten. Schöne Getränke werden aus mehreren nicht mischbaren (meist mehrfarbigen) Zutaten hergestellt; die Technik erfordert vom Barkeeper Geschick und Geschicklichkeit. Beispiele: „B-52“, „Irische Flagge“, „Ampel“, „Schwarze Witwe“.
Mehrschichtige Cocktails sehen sehr schön aus Arten von Cocktails jenseits der Kategorien
Die folgenden Typen sind schwer mit einem Zeichen zu kombinieren, aber Sie müssen sie kennen.
Eierlikör. Eine original schottische Erfindung: eine Mischung aus Alkohol, süßen Zutaten, Muskatnuss, Eiern und Sahne oder Milch. Beispiele: Eierlikör-Brandy, Eiersauer, Honig-Eierlikör.
Auster oder Auster(von der englischen Auster – „Auster“). Ernüchternder Anti-Kater-Cocktail mit ganzem Eigelb, Salz, Pfeffer und scharfem Ketchup. Beispiele: „Pulsar“, „Schamane“.
Flugball. Alle Longdrinks mit niedrigem Alkoholgehalt, serviert in einem hohen Glas (Highball). Beispiele: „Hurricane“, „Scottish Highlander“, „Sevilla“.
Lernen Sie Rezepte für die Zubereitung alkoholischer Cocktails aus verschiedenen Zutaten.
Wenn Sie einen Urlaub planen, möchten Sie Ihre Gäste immer mit etwas überraschen – einem ungewöhnlichen Gericht oder selbst zubereiteten Getränken. Meistens bereiten Hausfrauen bei Festen Speisen nach neuen Rezepten zu, wobei den Getränken keine besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird.
Schade, denn den Gästen wird zur Entspannung Alkohol serviert. Und um das Trinken angenehmer zu machen, können Sie ein originelles Getränk zubereiten, das wunderschön dekoriert ist, ein angenehmes Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack hat.
Rezepte für die Zubereitung köstlicher und einfacher alkoholischer Cocktails und deren Namen
Für eine fröhliche Party sind normale starke Getränke für junge Leute nicht geeignet, sie werden auf jeden Fall etwas Interessantes probieren wollen. Schauen wir uns Beispiele für Rezepte mit einfachen alkoholischen und alkoholfreien Zutaten an, die in jedem Supermarkt zu finden sind.
Blaue Lagune
Rezept: Gläser mit Eiswürfeln füllen. Nehmen Sie 30 Gramm Curacao-Likör, ein Glas ungesüßtes Mineralwasser und 60 Milliliter Wodka. Alle Zutaten vermischen und in Gläser füllen. Garnieren Sie das Getränk nach Lust und Laune mit Früchten.
Cocktail Blaue Lagune Monaco
Rezept: Das Getränk wird schichtweise zubereitet. Dicker Sirup – 20–25 Milliliter – wird vorsichtig auf den Boden eines hohen Glases gegossen und in einer zweiten Schicht Bier über die Klinge eines breiten Messers gegeben, sodass ein dünner Strahl an der Wand entlang in den Behälter fließt. Gießen Sie außerdem 150 Gramm Limonade in die dritte Schicht. Dekorieren Sie das Glas mit Früchten, stecken Sie einen Strohhalm hinein und servieren Sie es den Gästen.
Einfach zuzubereiten – Monaco-Cocktail Sangiya
Rezept: Nehmen Sie frische Beeren, schälen Sie sie, schneiden Sie sie. Geben Sie sie in eine Karaffe. Gießen Sie eine Flasche trockenen Rotwein in denselben Behälter. Dann gießen Sie dreihundert Gramm Mineralwasser hinzu und fügen Sie Eis hinzu.
Sangiya-Cocktail mit Rotwein Starke alkoholische Cocktails
Um starke Cocktails zuzubereiten, müssen Sie dem Getränk mehr Alkohol hinzufügen. Wenn Sie also schnell betrunken sein möchten, schauen Sie sich an, wie Sie starke, kräftige Cocktails zubereiten.
Dschungelsaft
Rezept: Sie benötigen einhundert Milliliter Wodka, 20 Milliliter Saft, frische, aromatische Fruchtstücke und Eiswürfel.
Starker Cocktail – Jungle Juice Roberts Tante
Rezept: Seien Sie beim Konsum dieses Getränks vorsichtig, Sie werden seine Wirkung schnell spüren. Für dieses Getränk müssen Sie drei Teile Wodka, eineinhalb Gin, zwei Teile Absinth, einen Teil Brandy und einen Teil Brombeerlikör mischen. Der Cocktail besteht ausschließlich aus starken Getränken.
Starker Cocktail – Tante Roberta Rezept: Dieses starke, maskuline Getränk enthält nur Wodka und Bier. Nach dem klassischen Rezept benötigen Sie 375 Milliliter Bier und 125 Gramm 40-prozentigen Wodka. Bier wird auf den Boden des Glases gegossen und Wodka wird hinzugefügt, nachdem es nicht mehr schäumt. Es wird empfohlen, in großen Schlucken zu trinken. Wenn Sie möchten, können Sie auch Eis hinzufügen.
Starkes Getränk - Ruff Alkoholische Cocktails mit Wodka
Sie können die Stärke von Wodka-Cocktails selbst anpassen. Für diejenigen, die stärkere Cocktails mögen, geben Sie bei der Zubereitung mehr berauschende Flüssigkeit hinzu als im klassischen Rezept.
James-Bond-Getränk
Rezept: Gießen Sie zwei alkoholische Getränke abwechselnd in einen gekühlten Behälter: Martini – 40 Milliliter, Wodka – 80 Milliliter. Dann vorsichtig mischen, aber nicht schütteln, sondern die Olive hinzufügen.
Cocktail – Martini mit Wodka Harvey Wallbanger
Rezept: Gießen Sie fünfzehn Milliliter Galliano-Likör, 180 Milliliter Orangensaft und dreißig Gramm Wodka in ein Glas. Dann müssen nur noch eine Kirsche, eine Zitronenscheibe, ein Teelöffel Rohrzucker und vier Eiswürfel hinzugefügt werden.
Bloody Mary
Rezept: Gießen Sie 135 Milliliter Tomatensaft und fünfzig Milliliter Wodka in ein Glas, fügen Sie drei Eiswürfel, eine Selleriestange und drei Tropfen Worcestershire-Sauce hinzu.
Wodka-Cocktail – Bloody Mary Zombie:
Rezept: Sie benötigen fünfzehn Milliliter Aprikosenlikör, 30 Milliliter goldenen Rum, 75 Milliliter weißen und 30 Milliliter Orangensaft, die gleiche Menge Wodka, Mangosaft, Ananassaft, 15 Milliliter dunklen Rum. Dann fügen Sie einen Zweig Minze, eine Limettenscheibe, einen kleinen Löffel Rohrzucker und eine Kirsche hinzu.
Cocktail – Zombie Cocktails mit Likör
Nachfolgend finden Sie interessante Rezepte für Cocktails mit Likör.
Jack Sparrow
Rezept: Mischen Sie in einem hohen Glas 100 Milliliter schwarzen Rum, 30 Milliliter Amaretto-Likör, 20 Milliliter Kakaolikör und 100 Milliliter Cola. Fügen Sie drei Eiswürfel aus dem Gefrierschrank hinzu.
Cocktail – Jack Sparrow Sommercocktail mit Likör
Rezept: Sie müssen 70 Gramm Bananen schälen und schneiden, 100 Gramm Aprikosen (von den Kernen trennen, in Würfel schneiden) und 20 Gramm Zucker hinzufügen. Dann 130 Milliliter trockenen Wein (Weißwein), die gleiche Menge Champagner, 70 Gramm Bananenlikör dazugießen, umrühren, Eiswürfel aus dem Gefrierschrank hinzufügen.
Cocktail mit Schokoladenlikör
Rezept: Sie müssen sich mit Gin oder Cognac, Schokoladenlikör und Sahne eindecken. Für eine Portion Cocktail werden folgende Mengenverhältnisse benötigt: 45 Milliliter Gin, 25 Milliliter Likör (Schokolade), 45 Milliliter Sahne.
Cocktail – Alexander Cocktails mit Rum
Cocktails mit Rum sind nicht weniger lecker; lesen Sie weiter für Rezepte für die Zubereitung.
Cuba Libre
Rezept: Eis in ein Glas gießen. Separat 150 Milliliter Cola, 50 Gramm goldenen Rum, 10 Milliliter frisch gepresster Limettensaft mischen und in ein Glas gießen. Den Rand des Glases mit Limettenspalten garnieren .
Cocktail Cuba Libre Mojito
Rezept: Geben Sie eine gehackte Limette (die Hälfte der Frucht) in ein gekühltes hohes Glas. Nehmen Sie 6 Stängel Minze, zerdrücken Sie sie ein wenig, damit Sie ihr Aroma wahrnehmen können, und geben Sie sie in einen Behälter. Dann Eis (zerkleinert) hinzufügen und leichten Rum (60 Milliliter), Sirup (25 Milliliter) und Mineralwasser (50 Milliliter) hinzufügen. Die Zutaten vermischen und fertig ist der Cocktail.
Cocktail – Mojito Zitruscocktail mit Rum
Rezept: Für dieses Getränk müssen Sie 50 Gramm grüne Kiwi in einem Mixer mahlen. Dann fügen Sie 40 Milliliter frischen Orangensaft, 40 Milliliter Ananassaft, 20 Milliliter Passionsfruchtsirup und 50 Milliliter weißen Rum hinzu. Alles vermischen, garnieren, mit Eis servieren.
Cocktails mit Tequila
Diese einfachen Rezepte für Tequila-Cocktails stehen jedem zur Verfügung; Sie müssen lediglich die notwendigen Zutaten im Supermarkt kaufen und mixen.
Sonnenaufgang
Rezept: Nehmen Sie ein hohes Glas, geben Sie Eiswürfel hinein und gießen Sie 60 Milliliter silbernen Tequila ein. Dann fügen Sie 140 Gramm frischen Orangensaft und 10 Milliliter Sirup (Grenadine) hinzu. Mit einem Barlöffel umrühren, garnieren und den Gästen servieren.
Rumcocktail - Sonnenaufgang Boom-Tequila
Rezept: Gießen Sie 60 Milliliter Silver Tequila und 90 Milliliter Sprite in ein Glas. Tippen Sie auf den unteren Rand der Tabelle und wiederholen Sie das Wort dreimal: Boom. Das Getränk schäumt, trinken Sie es in einem Zug.
Rumcocktail – Boom Alkoholische Cocktails mit Bier
Auf Basis dieses beliebten alkoholischen Getränks werden originelle Cocktails zubereitet.
Radfahrer
Rezept: Geben Sie zwei Zutaten helles Bier (100 Milligramm) in einen Shaker, normale Limonade enthält ebenfalls 100 Milliliter. Mischen und in ein hohes Glas gießen und mit Limette garnieren.
Cocktail mit Bier und Limonade – Radfahrer Bierschurke
Rezept: Der Name dieses Getränks spricht für sich, dieser Cocktail ist nicht für Frauentreffen geeignet. Um es zuzubereiten, müssen Sie Tomatensaft (30 Milliliter) gemischt mit 2 großen Löffeln Ketchup in ein Bierglas gießen und 200 Milliliter Bier darüber gießen. Und dann vorsichtig Wodka (50 Milliliter) aufspritzen. Der Inhalt muss nicht umgerührt werden.
Starker Cocktail - Bierschurke Bier mit Saft
Rezept: Mischen Sie gleiche Mengen Kirschsaft mit dunklem Bier. Eis hinzufügen und den Gästen servieren.
Cocktail - Bier mit Kirschsaft Alkoholischer Cocktail mit Wein
Schokoladenkuss
Rezept: Geben Sie 100 Milliliter Schokoladenlikör, 50 Milliliter trockenen Rotwein und 100 Milliliter Sahne in einen Shaker. Die Zutaten mischen, in ein hohes Glas gießen, Eis hinzufügen. Streuen Sie geraspelte Schokolade darüber.
Cocktail – Schokoladenkuss Kalimocho
Rezept: Rotwein (100 Milliliter) mit 100 Milliliter Coca-Cola mischen. Gießen Sie Eis in ein hohes Glas, gießen Sie das Getränk hinein, garnieren Sie es mit Limette und servieren Sie es den Gästen.
Weincocktail - Kalimocho Leichte alkoholische Cocktails
Leichte alkoholische Getränke enthalten geringe Mengen Alkohol. In der Regel werden sie den Gästen in hohen Gläsern oder hohen Gläsern serviert. Lesen Sie unten die Rezepte für diese Cocktails.
Alkoholischer Milchshake
Orangenmilchgetränk
Rezept: Gießen Sie Orangensaft in eine Mixerschüssel – 200 Milliliter, 100 Milliliter Milch, 40 Milliliter Milchlikör, 100 Gramm Eiscreme. Den Inhalt verquirlen. Dann in hohe Gläser füllen und mit einer beliebigen Beeren- oder Orangenscheibe garnieren.
Leichte, alkoholische Milchshakes Schokoladenwunder
Rezept Tipp: 200 Milliliter Milch erhitzen, 100 Gramm Schokolade und einen Teelöffel Zucker darin auflösen. Kühlen Sie dann das resultierende Getränk ab. Zum Schluss vor dem Servieren Milch mit Schokolade und 50 Milliliter Schokoladenlikör in ein hohes Glas mit Eis gießen.
Cocktail mit Milch – Schokoladenwunder Alkoholische Cocktails mit Saft
Italienischer Sonnenuntergang
Rezept: Nehmen Sie hohe Gläser und fügen Sie Eiswürfel hinzu. Geben Sie zuerst Amaretto (50 Milliliter), dann 90 Milliliter frischen Orangensaft und normale Limonade hinzu. Zum Schluss einen kleinen Löffel Grenadine (süßer Sirup) hinzufügen.
Cocktail mit Saft und Amaretto Blaubeercocktail
Rezept: In einem Mixer 100 Gramm Blaubeeren mit 1 großen Löffel Zucker zermahlen. Fügen Sie dort Eis hinzu und zerdrücken Sie es, bis es zerbröckelt. Mischen Sie in einem Shaker 200 Milliliter halbsüßen Champagner und 50 Milliliter Granatapfelsaft. In jedes Glas zwei Esslöffel Blaubeeren mit Eis geben und mit dem Getränk aus dem Shaker auffüllen.
Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt – Blaubeere Nachdem Sie die Rezepte für verschiedene alkoholische Cocktails gelesen haben, können Sie nun auswählen, welche Getränke Ihnen gefallen. Und Sie können sie selbst zubereiten, um Ihre Gäste (Familie, Freunde, Kollegen) bei jeder Feier zu überraschen.
Video: Zubereitung eines alkoholischen Cocktails
Alkoholische Cocktails sind eine Kombination verschiedener Alkoholarten in bestimmten Anteilen unter Zusatz von Gewürzen und Früchten. Die Zusammensetzung alkoholischer Getränke ist völlig unterschiedlich und die meisten von ihnen enthalten zwangsläufig Eisstücke, zum Einfrieren empfiehlt sich die Verwendung von gereinigtem Wasser.
Die ersten Methoden zur Herstellung von Cocktails tauchten Ende des 19. Jahrhunderts auf. Dazu gehörten Rezepte für Martini-, Daiquiri- und Manhattan-Getränke. Und seit 1920 wurde eine ganze Reihe von Cocktails erfunden, die heute in Bars auf der ganzen Welt sehr gefragt sind und sogar als Klassiker gelten. In dieser Zeit tauchten in Italien Namen wie Americano und Negroni sowie in Frankreich Bloody Mary und Side Car auf. Die meisten Cocktails hatten früher den gleichen Namen – American Drinks. Dies lag daran, dass Amerikaner, denen es in ihrem Land verboten war, Alkohol zu trinken, kamen, um die ursprünglichen alkoholischen Getränke zu probieren. In der heutigen Zeit erfreut sich die Beliebtheit von Cocktails zunehmender Beliebtheit, wodurch neue Arten von Likören, exotisch schmeckende Getränke und originelle Geschmacksrichtungen auf den Markt kommen.
Methoden zur Zubereitung der berühmtesten Getränke
„Mojito“ (auf Spanisch: Mojito)
Dieses Getränk basiert auf weißem Rum und Minzblättern. Mojito wird in Sorten mit und ohne Alkoholzusatz unterteilt. Der Ursprung des Getränks wurde 1980 auf der Insel Kuba festgestellt, dann erfreute es sich in ganz Amerika großer Beliebtheit. Die Zusammensetzung eines traditionellen Mojito besteht aus 5 Komponenten: Zucker, 60 ml. Rum, Soda, Limette und Minze. Zur Zubereitung Kristallzucker zum Limettensaft geben, dann Minzblätter zupfen und den Inhalt in ein hohes Longdrinkglas geben. Zerkleinerte Eisstücke werden in ein Glas geworfen und Rum und Soda darüber gegossen. Frische Minze und Zitrusfrüchte machen ihn weicher und machen seinen Geschmack angenehm und süß, weshalb der Cocktail als Sommercocktail gilt. In Havanna wird auch venezolanisches Angostura hinzugefügt, und in einem Mojito ohne Alkohol wird weißer Rum durch Wasser und braunen Zucker aus Rohr ersetzt. Russische Cocktailliebhaber mischen ihn mit Orangen- oder Apfelsaft und fügen manchmal Erdbeeren hinzu.
„Blaues Hawaii“ („Blaue Lagune“)
Dieser Cocktail hat einen ungewöhnlichen tropischen Geschmack und eine leuchtend blaue Farbe. Das Rezept für das Getränk wurde jedoch nicht auf Hawaii erfunden, sondern an einem ganz anderen Punkt der Erde – der Bar Zanzibar Club, die sich in London befindet. Die Zusammensetzung umfasst Komponenten: 30 ml. Bacardi-Rum, 30 ml. Blauer Likör De Cuyper Blue Curacao, 60 ml. frische Ananas, 30 ml. frische Zitrone, 30 ml. Zuckersirup. Alle Zutaten werden gemischt und der Flüssigkeit werden Eisstücke hinzugefügt. Dieser Cocktail zeichnet sich durch einen reichen Geschmack aus und hat milchige, sommerliche und erfrischende Noten. Serviert wird das exotische Getränk erwartungsgemäß in einem großen Glas mit Strohhalmen und Schirmchen. Sie können es auch mit einem Stück Ananas, Minze oder einer Cocktailkirsche garnieren.
"Kosmopolitisch"
Dieses Getränk genießt buchstäblich wilde weltweite Berühmtheit. Die Schöpferin des Cocktails ist eine Frau namens Cheryl Cook aus Florida. Das Originalrezept umfasste AbsolutCitron, Triple Sec Orangenlikör, Rose's Lime Juice und Preiselbeeren. Die aktuelle Kochmethode wurde von Toby Cechini aus Manhattan perfektioniert. Anstelle von Triple Sec Orangenlikör begann er, Cointreau-Likör und frisch gepressten Limettensaft hinzuzufügen. Diese Version des Cocktails ist traditionell geworden. Laut Rezept müssen Sie Folgendes einnehmen: 40 ml. Wodka, 15 ml. Cointreau, 2 ml. frisch gepresster Zitronensaft, 30 ml. Cranberrysaft. Die Komponenten werden miteinander vermischt und in Martini-Gläser gefüllt. Durch die Zugabe von Preiselbeeren erhält das Getränk eine rosa Tönung und eine Zitronen- oder Limettenscheibe eignet sich ideal zur Dekoration. Mittlerweile erfreut sich Cosmopolitan in Schwulenclubs großer Beliebtheit und war lange Zeit das Getränk dieses Publikums.
„Pina Colada“
Es ist ein süßes karibisches Getränk und sein Name bedeutet „gefilterte Ananas“. Diese Art von Cocktail erschien in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts in einer puertoricanischen Bar. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Komponenten: 60 ml. leichter Rum, 60 ml. frische Ananas, 75 ml. Kokoslikör oder Sahne. Alle Produkte werden in einem Shaker gemischt und in Gläser gegossen, dann werden Eisstücke hinzugefügt. Als Dekoration dienen Schlagsahne, Ananasscheiben und Cocktailkirschen. In einer Reihe von Betrieben wird Pina Colada zu Baileys hinzugefügt.
„Daiquiri“
Der Name Daiquiri kommt in einer Reihe von Cocktails vor, allerdings gibt es nur ein Originalgetränk, es wurde in Kuba erfunden. Das traditionelle Rezept umfasst folgende Komponenten: 40 ml. leichter Rum, 20 ml. frischer Limettensaft, 7 ml. Zuckersirup. Die Zutaten müssen in einem Shaker gründlich gemischt werden, dann Eisstücke hinzufügen und gut schütteln. In hohe Cocktailgläser füllen.
"Margarita"
Die Basis des Getränks ist Tequila, weshalb der Cocktail als Sommercocktail gilt. Das traditionelle Rezept enthält Zutaten: 50 ml. Silber-Tequila, 30 ml. frischer Limettensaft, 25 ml. Cointreau-Likör oder Triple Sec Orangenlikör. Die Komponenten werden in einem Shaker mit zerstoßenen Eisstücken geschüttelt. Das Getränk wird gekühlt in einem breiten Glas serviert. Der Rand wird mit Salz oder Zucker verziert.
„B-52“
Das Getränk besteht aus Likören, die schichtweise übereinander gegossen werden. Das klassische Rezept sieht die Verwendung von Likören in gleichen Anteilen vor: Kaffee Kahlua, cremiger Baileys und Orange Marie Brizard Grand Orange. Voraussetzung ist die präzise Schichtung der Liköre und das Fehlen von Vermischungen. Es gibt auch eine Variante, bei der der traditionell zubereitete Cocktail angezündet wird und so schnell wie möglich durch einen Strohhalm getrunken werden muss.
"Long Island"
Das Getränk wurde während der Prohibitionszeit in den Vereinigten Staaten erfunden. Long Island Ice-Tea Cocktail ähnelte im Aussehen Eistee und hatte gleichzeitig eine sehr hohe Stärke, weshalb er so beliebt wurde. Das Getränk hat einen angenehm kühlen Geschmack, der jeden berauschen kann. Enthält folgende Komponenten: 14 ml. Orangenlikör „Triple Sec“, 14 ml. leichter Rum, 14 ml. Gin, 14 ml. Wodka, 14 ml. Tequila, 28 ml. Tee, Cola und eine Zitronenscheibe. Alle Zutaten werden in einem Longdrinkglas gemischt und mit Eisstücken bedeckt. Zum Schluss wird Cola hinzugefügt.
„Sex am Strand“
Auch auf der ganzen Welt ist der Cocktail weithin bekannt und steht sogar auf der Liste der offiziellen Getränke der International Bartenders Association (IBA). Um einen so beliebten Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie: 40 ml. Wodka, 20 ml. Pfirsichschnaps Pfirsichlikör, 40 ml. frischer Orangensaft, 40 ml. Cranberrysaft. Die Produkte werden in einen Shaker gegeben und gut geschüttelt, dann in mit Eisstücken gefüllte Longdrinkgläser gegossen. Für die Frische können Sie eine kleine Menge Ananassaft hinzufügen. Das Glas ist mit einer Orangen-, Limetten- oder Kirschscheibe dekoriert. Das fertige Meisterwerk wird durch einen Strohhalm getrunken.
"Cuba Libre"
Es ist auch ein Lieblingsgetränk von Menschen auf der ganzen Welt. Er wurde unmittelbar nach dem Spanisch-Amerikanischen Krieg erfunden, als einer der amerikanischen Soldaten in einer Bar in Havanna Rum mit Cola, Eisstücken und Zitrone bestellte. Der interessante Geschmack des Cocktails gefiel ihm so gut, dass er mit „Por Cuba Libre!“ auf die Freiheit anstieß, die Kuba damals erlangte.
„Bloody Mary“
Ohne dieses Meisterwerk wäre keine Cocktailkarte vollständig, da es in der Beliebtheitsskala einen Spitzenplatz einnimmt. Sogar so berühmte Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway und Scott Fitzgerald waren Bewunderer des Getränks. Bloody Mary erlangte in New York weltweite Berühmtheit, als ein Bararbeiter versehentlich Tabasco-Sauce ins Glas gab. Ursprünglich bestand das Getränk aus Wodka und Tomatensaft, heute werden ihm jedoch auch Gewürze und Gewürze zugesetzt. Die vollständige Zusammensetzung ist wie folgt: 90 ml. Tomatensaft, 45 ml. Wodka, 15 ml. Rose'sLimeJuice Saft, 0,5 ml. Worcestershire-Sauce, Tabasco-Sauce, Salz und Pfeffer. Alle Komponenten werden in ein Longdrinkglas gegossen und mit Eis versetzt. Anschließend wird die Komposition gemischt und für alle, die den Nervenkitzel mögen, mit Salz oder Pfeffer bestreut. Um das Getränk nuklear zu machen, können Sie roten Pfeffer verwenden. Und wer es milder mag, kann Wodka durch Tequila ersetzen. Es gibt auch eine alkoholfreie Getränkevariante namens „Virgin Mary“, wobei Wodka von der Zutatenliste ausgeschlossen ist.
Alkoholfreien und alkoholischen Mojito zu Hause zubereiten:
Vorheriger Artikel: Wie man Karottenkuchen mit einem einfachen Rezept macht Nächster Artikel: Noch einmal ausführlich über geschlagenes Eiweiß. Wie man Eiweiß schlägt, bis es hart wird.