Die schnellsten Kuchen in der Pfanne. Die besten und schnellsten Pfannkuchenrezepte

Alexander Guschchin

Ich kann nicht für den Geschmack bürgen, aber es wird heiß :)

Inhalt

Wenn das Haus keine Brotprodukte mehr hat und Sie dringend etwas für den ersten oder zweiten Gang servieren müssen, können Sie gebratene Kuchen zubereiten. Zu Hause wird ein solches Produkt sehr schnell hergestellt: In einer halben Stunde wird der Tisch mit einem gastronomischen Meisterwerk dekoriert.

Wie man Kuchen kocht

Es gibt viele Rezepte zum Backen von hefe- und hefefreiem Brot in der Pfanne oder im Ofen. Verschiedene Nationalitäten haben ihre eigenen Tricks, um dem Gericht Originalität zu verleihen. Hausgemachte Fladenbrote können mit einem Tandoor, einem Ofen oder einer einfachen Bratpfanne zubereitet werden. Die letzte Option ist für jeden geeignet, auch für eine unerfahrene Gastgeberin. Die Hauptzutaten sind Mehl, Wasser und Salz. Der Rest wird nach Belieben hinzugefügt, damit das Brot weich und luftig wird. Einige der beliebtesten Zusätze für Mürbeteig in der Pfanne sind:

Sauerrahm;
Geronnene Milch;
Milch;
Eier;
Hefe;
Mayonnaise;
süße oder herzhafte Beläge.

Teig

Gerichte können sehr unterschiedlich sein, aber das Prinzip des Kochens ist das gleiche. Wenn Sie nicht wissen, wie man Tortilla-Teig macht, erinnern Sie sich an dieses einfache Rezept. Für ein solches gastronomisches Meisterwerk ist es notwendig, Mehl von guter Qualität zu wählen. Das Nationalbrot asiatischer Völker hat traditionell eine runde Form. In diesem Fall ist die Pfanne ein großer Helfer: Der Teig muss sorgfältig ausgelegt und auf jeder Seite einige Minuten lang gebraten werden, bis sich eine Kruste bildet.

Tortillas in einer Pfanne - Rezept mit Foto

Wenn Sie üppiges Weizenbrot bekommen möchten, ist das Rezept für Kuchen in einer Pfanne auf jeden Fall praktisch. In den Küchen der Völker Asiens werden spezielle Öfen zum Backen verwendet, aber unser russischer Ansatz ermöglicht es uns, das Kochen um ein Vielfaches zu vereinfachen. Wenn es zu Hause kein Brot gab, ist ein solches kulinarisches Wunder ein hervorragender Ersatz dafür. Indem Sie mit Rezepten experimentieren, können Sie Ihre Familie immer mit einer wunderbaren Mahlzeit erfreuen.

Ungesäuertes statt Brot

Portionen: 4 Personen.
Zweck: Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Küche: Russisch.

Viele aus der Kindheit erinnern sich an duftende Shortcakes, die Mütter oder Großmütter am Tisch serviert haben. Dann fügten die meisten Hausfrauen dem Teig Soda hinzu. Jetzt gibt es Möglichkeiten, ungesäuerten Kuchen noch schmackhafter zu machen. Es dauert nur 40 Minuten, um frisches, weiches Brot zuzubereiten.

Zutaten:

mehl - 3 Tassen;
Trinkwasser - 1 Glas;
Salz - 1 TL

Kochmethode:

Mehl durch ein Sieb sieben.
Gießen Sie die Hälfte in Form einer Folie. Machen Sie ein Loch in der Mitte und fügen Sie Wasser und Salz hinzu. Kneten, dabei nach und nach das restliche Mehl hinzugeben.
Wenn die Masse elastisch wird, eine Kugel daraus formen, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.
Schneiden Sie die fertige Kugel in 4 Teile und rollen Sie sie jeweils mit einem Nudelholz in Form eines Kreises.
Legen Sie das Werkstück in eine heiße Pfanne mit Öl und braten Sie es abwechselnd auf jeder Seite 30 Sekunden lang, bis sich eine goldene Kruste bildet.

ohne Eier

Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1200 kcal.
Küche: indisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie nicht wissen, wie man ungewöhnliches Brot macht, erinnern Sie sich an das indische Puri-Rezept. Diese Shortbreads müssen in einer großen Menge Öl gebraten werden. Es ist aufgrund des Fettgehalts nicht empfehlenswert, eine solche kulinarische Erfindung jeden Tag zu verwenden, aber Sie können es sich mehrmals pro Woche gönnen. Um zu verstehen, wie man Kuchen ohne Eier auf dem Wasser kocht, denken Sie an das folgende Rezept.

Zutaten:

mehl - 2 Tassen;
Wasser - 150 g;
salz - 0,5 Teelöffel;
Sonnenblumenöl - 1 EL. l.

Kochmethode

Gießen Sie die Hauptkomponente in eine Rutsche, machen Sie ein Loch hinein und gießen Sie Wasser und Öl hinein. Mischen, bis die Masse zusammenklebt.
Kalt kneten, 30 Minuten nicht anfassen.
Die Masse in 4 Teile schneiden, jeden von ihnen rollen.
Gießen Sie mehr Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie das zukünftige Shortbread hinein.
Frittieren, bis die Tortilla anfängt aufzublähen, dann auf die andere Seite wenden.
Das fertige Gericht auf ein Küchenpapier legen, Öl abtropfen lassen. Abkühlen.

Auf Wasser und Mehl

Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1200 kcal.
Zweck: Frühstück, Mittagessen.
Küche: Russisch, Weißrussisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Option eignet sich als Ergänzung zum ersten Kurs. Dichte, sättigende und schmackhafte Kuchen aus Mehl und Wasser in einer Pfanne sind sehr schnell zubereitet. Wenn dem Haus das Brot ausgeht, sind sie eine großartige Alternative. Außerdem finden sich immer die nötigen Zutaten. Um zu verstehen, wie man eine ungesäuerte magere Mahlzeit kocht, erinnern Sie sich an die Zusammensetzung und Abfolge der Aktionen.

Zutaten

mehl - 3 Tassen;
Wasser - 1 Glas;
Zitronensäure - 1 Prise;
Soda - 1 TL;
Sonnenblumenöl - 2-3 EL. l.

Kochmethode

Salz, Wasser, Soda und eine Prise Zitronensäure zur Hauptkomponente geben. Den Teig kneten.
Aus der resultierenden Masse müssen Sie kleine Stücke machen und sie mit einem Nudelholz zu einer runden Form rollen.
Eine heiße Pfanne mit Öl aufsetzen und mit einem Deckel abdecken.
Nach ein paar Minuten wenden, um fertig zu sein.

Durch Sprünge und Grenzen

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten.
Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1200 kcal.
Küche: Russisch, Ukrainisch, Kaukasisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Air Shortcakes können eine hervorragende Grundlage zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten sein oder eine gewöhnliche Mahlzeit ergänzen. Sie können mit Kräutern, Knoblauch, Fleisch und anderen Lebensmitteln gegessen werden. Hefeteigkuchen in einer Pfanne brauchen viel weniger Zeit als das Backen von normalem Brot. Wenn Sie nicht wissen, wie man leckere und Diätrunden backt, merken Sie sich dieses Rezept.

Zutaten

Mehl - 500 g;
Hefe - 1 EL. L.;
Wasser - 1 Glas;
Zucker - ½ EL. L.;
salz - ½ TL;
Butter nach Bedarf.

Kochmethode

Erhitzen Sie das Wasser ein wenig, gießen Sie es dann in eine Schüssel und fügen Sie Zucker, Hefe, Öl und Salz hinzu. Alles gründlich mischen, 15 Minuten einwirken lassen.
Hauptbestandteil nach und nach von oben auf die Hefe sieben, mit einem Löffel umrühren. Den Teig kneten, eine Stunde unter einem Handtuch liegen lassen.
Die Arbeitsplatte leicht einfetten, den Teig ausrollen und in dünne Scheiben schneiden.
Sie müssen Shortcakes in einer trockenen Pfanne kochen. Sobald der Rauch wahrnehmbar ist, das Mehlhalbzeug auslegen, auf jeder Seite 2 Minuten braten.
Schmieren Sie die resultierenden Rondellen mit Öl und lassen Sie sie abkühlen.

Roggen

Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1000 kcal.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Kaukasisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie ungewöhnliches Brot mögen, wird Ihnen diese Kochoption für dieses Mehlprodukt auf jeden Fall gefallen. Ungesäuertes Shortbread kann als Basis für Shawarma, Burrito oder andere gastronomische Köstlichkeiten verwendet werden, es wird knusprig, passt gut zu Käse und Schinken. Roggenkuchen ohne Hefe gelten als diätetisch und eignen sich daher für diejenigen, die der Figur folgen.

Zutaten

Roggenmehl - 2 Tassen;
salz - 1 TL;
trockener Paprika - 1 TL;
gewürze - 1 TL;
Frühlingszwiebeln - ein kleiner Haufen;
Sonnenblumenöl nach Bedarf.

Kochmethode

Den Teig kneten, bis er flüssig ist.
Fügen Sie der resultierenden Masse Gewürze und Zwiebeln hinzu.
Masse in 4 Teile teilen, mit einem Nudelholz ausrollen.
Tassen sind spröde, also musst du sie vorsichtig in eine heiße, geölte Pfanne geben.
2 Minuten auf jeder Seite braten.

Mit Milch ohne Hefe

Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine schnelle Möglichkeit, leckeres Brot zu backen, ist für alle Hausfrauen nützlich. Das Rezept für Kuchen in Milch ohne Hefe ist sehr einfach. Die Hauptbedingung ist die Auswahl der Hauptkomponente von hoher Qualität. Sie können Shortcakes mit Hüttenkäse oder Zwiebeln servieren. Es wird sehr lecker herauskommen. Sie können als Ergänzung zum Hauptgericht zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen verwendet werden. Der Kaloriengehalt ist minimal.

Zutaten:

Mehl - 500 g;
milch - 1 Glas;
Zucker - 1 EL. L.;
salz - ½ TL;
Olivenöl - 3 EL. l.

Kochmethode

Sieben Sie die Hauptkomponente, fügen Sie Salz, Zucker und warme Milch hinzu. Fetten Sie Ihre Hände mit Öl ein und kneten Sie, bis sie glatt sind.
Teilen Sie die resultierende Kugel mit einem Messer in 6 Teile.
Rollen Sie jeden Klumpen mit einem Nudelholz aus, um flache Runden zu machen.
Das Shortbread in einer trockenen Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten.
Schmieren Sie die fertigen Runden mit einer dünnen Schicht Margarine. Mit Hüttenkäse und Äpfeln servieren.

Süss

Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1200 kcal.
Zweck: Frühstück, Abendessen.
Küche: Russisch, Weißrussisch, Ukrainisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Kruglyashi kann anstelle von Keksen oder Lebkuchen verwendet und mit Tee serviert werden. Eine kleine Menge Zucker in der Zusammensetzung macht sie süß und sehr zart. Eine ähnliche Option gibt es in vielen Küchen der Welt, aber das Rezept schlägt die einfachste Art zu kochen vor. Pfannkuchen mit Zucker in einer Pfanne sind perfekt zum Abendessen oder Frühstück.

Zutaten

mehl - 2 Tassen;
Sonnenblumenöl - 200 g;
eier - 1 Stk .;
Zucker - 30 g;
soda - 2 TL;
Salz - ½ TL

Kochmethode

Sieben Sie die Hauptkomponente, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der resultierenden Folie, fügen Sie dort etwas Wasser, Öl und ein Ei hinzu. Beginnen Sie mit dem Kneten.
Wenn es fest wird, können Sie ein wenig mehr Wasser hinzufügen.
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Schneiden Sie die resultierende Masse in 8 Teile und rollen Sie sie zu Kugeln.
Mit einem Nudelholz dünne Scheiben machen, mit Soda und Zucker bestreuen, mit Öl einfetten und aufrollen.
Rollen Sie die entstandene "Schnecke" erneut aus.
Eine Pfanne mit reichlich Öl erhitzen. Die Shortbreads auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.

mit Fleisch

Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1400 kcal.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch, Ukrainisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Hefegebäck kann als Vorspeise verwendet oder als komplette kulinarische Kreation serviert werden. Ein Fladenbrot mit Fleisch in einer Pfanne erweist sich als sehr saftig und duftend, sodass es allen Hausfrauen gefallen wird. Alternativ können Sie Zwiebelrunden oder mit Kartoffeln machen. Üppiger Butterteig lässt sich auf diese Weise in nur 10 Minuten zubereiten.

Zutaten:

mehl - 1 Tasse;
hefe - 1 TL;
Honig - 1 TL;
Wasser - 100 g;
salz - ½ TL;
Hackfleisch - 300 g;
zwiebel - 1 Stk.;
Gewürze nach Geschmack;
Pflanzenöl nach Bedarf.

Kochmethode

In einer Schüssel Hefe, Honig und Wasser mischen. Dann die Hauptkomponente sieben, Salz hinzufügen und kneten.
Lassen Sie die resultierende Masse 10 Minuten ruhen.
Zwiebel auf einer feinen Reibe reiben, zum Hackfleisch geben. Salz Pfeffer.
Den Teig in 4 Teile schneiden, jeweils ausrollen.
Legen Sie Hackfleisch auf zukünftige Shortbreads, verteilen Sie sie gleichmäßig und sammeln Sie die Enden aneinander.
Fleisch- oder Käsekuchen in einer heißen Bratpfanne in reichlich Öl 4 Minuten auf jeder Seite anbraten.

Serum

Kochzeit: 40 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1100 kcal.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Viele Leute kochen den Teig mit Sauerrahm oder Kefir, aber es gibt alternative Möglichkeiten. Molkekuchen sind auch sehr lecker. Schnell und einfach zaubern Sie köstliche Knäckebrote, die sich für morgens, abends und mittags eignen. In den letzten Jahren war Molke nicht so einfach zu kaufen, aber der nächste Markt oder Hofladen hilft Ihnen bestimmt weiter.

Zutaten

mehl - 3 Tassen;
Molke - 1 Glas;
backpulver - ½ TL;
Zucker - 2 TL;
ei - 1 Stk .;
grüns - ein kleiner Haufen;
Salz - 1 ½ TL

Kochmethode

Molke erhitzen, Ei und Zucker dazugeben.
Mischen Sie die Hauptkomponente mit Backpulver und gehackten Kräutern. Molke hinzufügen und mischen.
Teilen Sie die resultierende Masse in mehrere Teile und rollen Sie sie aus.
Ausrollen, Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten.

auf Mayonnaise

Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Mit einer einfachen Kochmethode können Sie köstliches salziges Brot braten. Wenn Sie nicht wissen, wie man Mayonnaise-Kuchen herstellt, erinnern Sie sich an dieses Rezept. Sie können auch Maismehl oder saure Sahne mit Gewürzen verwenden. Aufgrund seines ungewöhnlichen Geschmacks ist Sauerrahm- oder Mayonnaise-Teig bei den meisten Feinschmeckern sehr beliebt.

Zutaten:

mehl - 2 Tassen;
Margarine - ½ Packung;
eier - 2 Stk .;
Soda - 1 TL;
Zucker - ½ TL

Kochmethode

Margarine pürieren, Ei hinzufügen, mischen.
Mayonnaise mit gelöschtem Soda mischen, zur Margarine geben.
Mehl in die entstandene Masse sieben, kneten.
Machen Sie kleine Kuchen.
2-3 Minuten auf jeder Seite braten.

Gefüllte Kuchen in einer Pfanne - Kochgeheimnisse

Kochzeit: 50 Minuten.
Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1300 kcal.
Zweck: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Küche: Russisch, Kaukasisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie die kaukasische Küche lieben, werden Sie Khychins definitiv mögen. Alle Nationalitäten haben ihre eigenen Besonderheiten bei der Zubereitung dieses kulinarischen Meisterwerks. Saftige Kartoffel-, Käse- oder Fleischrunden können als Vorspeise oder Ergänzung zum Hauptgericht verwendet werden. Um köstliche Kuchen in einer heißen Pfanne zuzubereiten, braucht es etwas Zeit und einfache Produkte, die im Kühlschrank zu finden sind.

Zutaten

mehl - 3 Tassen;
Kefir - 1,5 Tassen;
salz - 1 TL;
Butter - 1 Packung.

Kochmethode

Soda, Kefir zur Hauptkomponente hinzufügen, kneten.

Pfannkuchen in einer Pfanne: Rezepte mit Fotos

Einfache Kuchen auf Wasser und Mehl in einer Pfanne sind schnell und lecker, und es ist auch praktisch. Passiert es Ihnen, dass Sie Essen zubereitet haben und sich im allerletzten Moment plötzlich herausstellte, dass nichts im Haus war?
Stück Brot? Ich muss zugeben, das kommt nicht oft vor, aber es kommt vor. Was zu tun ist? Für einen Laib Brot in den Laden rennen (besonders wenn er nicht in der Nähe des Hauses ist)? Stimmen Sie zu, Sie wollen nicht immer packen und in den Supermarkt gehen.

Natürlich kann auch ein Brotbackautomat Abhilfe schaffen, aber unter der Bedingung, dass dafür Zeit bleibt, denn Brot wird darin ca. 3 Stunden lang gebacken. Was ist, wenn überhaupt keine Zeit ist? In diesem Fall hilft mir ein hervorragendes Rezept für Kuchen in einer Pfanne mit Wasser, die anstelle von Brot am Tisch serviert werden können. Ich hoffe, das Rezept ist auch für Sie nützlich, denn dies ist ein echter Lebensretter!

Obwohl diese Kuchen normalerweise auf fermentierten Milchprodukten gekocht werden - Molke oder Kefir, glauben Sie mir, sie funktionieren genauso gut auf Wasser!

Außerdem passiert mit Sauermilchprodukten manchmal das Gleiche wie mit Brot - sie enden zum ungünstigsten Zeitpunkt dafür. Aber es gibt immer Wasser. Daher verwende ich dieses Rezept für schnelle (vielleicht die schnellsten, die ich kenne) Tortillas. Immerhin brauchen Sie nur 15 Minuten Zeit und schon stehen die sonnigen Runden auf dem Tisch.

Außerdem sind solche Kuchen viel gesünder als Hefebacken, besonders wenn ein Teil des üblichen Mehls durch Roggen- oder Vollkornmehl oder Kleie ersetzt wird. Und Sie können auch verschiedenes Gemüse, Zwiebeln (gebraten oder grün), aromatische Gewürze wie Oregano, geschnittenen Paprika, Käse, Pilze, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen ... Im Allgemeinen, was immer Sie wollen. Und selbst bei häufigem Backen, aber mit unterschiedlichen Füllungen, werden solche Kuchen nicht langweilig - denn sie werden jedes Mal mit einem neuen Geschmack sein. Außerdem können optional zusätzliche Zutaten in den Kuchen selbst gegeben werden, und dann erhalten Sie einen Kuchen mit Füllung. Also, sind wir bereit?

Zutaten

Mehl - 500 g (das sind 3 Tassen mit Rutsche)
Backpulver - 0,5 TL (Sie können es durch 20 g Backpulver ersetzen)
Zitronensäure - eine Prise (wenn Sie kein Backpulver, sondern Soda verwenden)
Salz - 1/2 TL
Wasser - 1 Glas
Pflanzenöl - zum Braten

Wie man Kuchen auf Wasser in einer Pfanne kocht

Zuerst habe ich das Mehl abgemessen. Ich habe eine Waage in meiner Küche, also benutze ich sie. Wenn Sie keine Waage haben, messen Sie einfach mit einer Brille ab - das sind 3 Gläser mit einem Schieber.
Dann wurde Salz in das Mehl geworfen.
Ich habe Backpulver mit Zitronensäure hinzugefügt (Sie können Backpulver verwenden).
Dann goss sie Wasser ein.
Und sie knetete den Teig für Kuchen auf dem Wasser, bis er anfing, aus ihren Händen zu ragen, und ein wunderschönes elastisches Brötchen entstand.
Ich habe kleine Kuchen gemacht. Ich legte sie auf eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl. Und unter dem Deckel bei mittlerer Hitze (auf beiden Seiten) gebraten.
Anschließend auf einem Teller etwas abkühlen lassen.
Gekühlte Tortillas bewahrt man am besten in einer Tüte auf, damit sie nicht austrocknen.

Das ist alles, wie Sie sehen können, hat es einige Zeit gedauert, einen würdigen Ersatz für Brot zuzubereiten - Kuchen aus Wasser und Mehl, die sich hervorragend für erste Gänge, zweite Gänge und sogar Tee eignen! Wenn Ihnen also jetzt plötzlich das Brot im Haus ausgeht, wissen Sie, was zu tun ist - schnelle und leckere Kuchen.

Guten Appetit!

Hausgemachte Tortillas auf dem Wasser sind eine tolle Alternative zu gekauftem Brot oder Hefegebäck. Sie sind in weniger als 1 Stunde zubereitet und gelingen immer hervorragend. Ihre kann zu einem warmen Fleischgericht serviert werden oder reichhaltige Suppe. Obwohl meine Kinder sie normalerweise so verschlingen. Bereiten Sie diese wunderbaren Fladenbrote zu und sparen Sie Zeit.

Das Rezept für einfache Kuchen auf dem Wasser ohne Eier

Inventar:

Zutaten

Wie man Teig für Kuchen auf dem Wasser kocht

Wie man Kuchen aus Teig macht

Solche Backwaren können sowohl mit salzigen als auch mit süßen Füllungen gegessen oder zu beliebigen ersten Gängen serviert werden.

Videorezept

Kochzeit– 1 Stunde 30 Minuten.
Portionen – 7-8.
Kaloriengehalt (pro 100 g)- 278 kcal.
Inventar: Schüsseln, Messer, Sieb, Brett, Nudelholz, Frischhaltefolie, beschichtete Bratpfanne.

Zutaten

425 g Premiummehl in eine Schüssel sieben.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel 240 ml Wasser und 5 g Salz.
Dann das gesiebte Mehl dazugeben und den elastischen Teig kneten.
Wir schieben den Teig in eine Plastiktüte oder decken ihn mit einer Folie ab und lassen ihn 30 Minuten ruhen.
Wir nehmen 120 g Zwiebeln und schneiden sie in sehr dünne Halbringe.
Dann in eine Schüssel geben, mit Salz abschmecken und 3 g gemahlenen Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Die Zwiebel mit den Händen gut durchkneten, damit sie weich wird.
Den ausgeruhten Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.
Wir rollen es in eine dünne Schicht von 2 mm Dicke.
Wir verteilen 140 g weiche Butter darauf und fetten den Teig damit ein. Am bequemsten geht das per Hand.
Als nächstes die vorbereitete Zwiebel gleichmäßig verteilen.
Wir verwandeln den Teig in eine feste Rolle und dann in eine Schnecke. Wir decken es mit einer Folie ab und legen es weitere 2-3 Stunden oder über Nacht in die Kälte. Wenn es die Zeit jedoch nicht zulässt, können Sie den Teig 30 Minuten im Kühlschrank lassen.

Wir legen jedes Stück senkrecht und drücken es dann mit der Hand nach unten, um einen Kuchen zu formen.
Wir rollen die Kuchen einzeln auf die gewünschte Dicke aus, etwa 3 mm. Damit der Teig nicht am Nudelholz oder an den Händen kleben bleibt, kann er mit Pflanzenöl eingefettet oder mit etwas Mehl bestreut werden.
Erhitzen Sie die Pfanne und legen Sie dann den Kuchen hinein. Braten Sie es bei mittlerer Hitze zugedeckt 2-3 Minuten auf jeder Seite. Wenn Sie eine Pfanne ohne Antihaftbeschichtung verwenden, können Sie diese leicht mit Öl einfetten.

Heiß servieren, außen knusprig und innen sehr saftig.

Videorezept

Sie können sich die Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Tortillas mit Füllung im vorgestellten Video ansehen.

Kochzeit- 25 Minuten.
Portionen – 7-8.
Kaloriengehalt (pro 100 g)- 272 kcal.
Inventar: Sieb, Brett, Nudelholz, tiefe Schüssel, Bratpfanne.

Zutaten

Wir nehmen 260 ml warmes Wasser und fügen 25 g Zucker, 5 g Salz und 50 ml Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie das Wasser gut, um das Salz und den Zucker aufzulösen.
550 g Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.

Die flüssige Mischung nach und nach dazugeben und einen weichen Teig kneten. Es sollte nicht klebrig und elastisch sein.

Wir rollen aus jedem Stück eine Kugel und rollen sie dann zu einem Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 20 Zentimetern.
Wir machen 2 kleine Schnitte in der Mitte jedes Kuchens, damit es bequemer ist, sie zu braten.
Oliven- oder Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen, sodass der Boden vollständig bedeckt ist. Für 8 Kuchen habe ich etwa 100 ml Öl benötigt.
Wir verteilen den Kuchen auf einer gut erhitzten Pfanne und braten ihn auf beiden Seiten goldbraun.

Diese Fladenbrote sind perfekt für warme oder erste Gänge.

Videorezept

Haben Sie noch Fragen zur Backtechnik? Dann verpassen Sie nicht das Video mit einer ausführlichen Beschreibung dieses Rezepts.

dünne Kuchen kann mit Milch gekocht werden, Molke oder Kefir.
Um dem Teig Glanz zu verleihen, können Sie Hefe oder Soda verwenden.
Um den Geschmack des fertigen Produkts zu verbessern, können Sie Fügen Sie dem Teig verschiedene trockene Kräuter hinzu oder andere Gewürze.
Fertige Kuchen können mit Butter eingefettet werden, dadurch werden sie noch duftender und schmackhafter.

Wie Sie sehen, sind Tortillas auf dem Wasser eine großartige Option zum Backen, die sehr schnell zubereitet ist und aus einem Minimum an Zutaten besteht. Solche Backwaren kann anstelle von Brot serviert werden oder als Beilage zu Tee zusammen mit Honig oder Marmelade verwenden. Sie können sie auch mit Käse-, Kartoffel- oder Kräuterfüllungen belegen. Fladenbrote schmecken warm und kalt gleich gut.

Wenn Ihnen meine Rezepte gefallen haben, dann sehen Sie, wie die zartesten oder sehr leckeren zubereitet werden.

Vergiss nicht, deine Eindrücke zu meinen Rezepten zu schreiben. Sagen Sie uns, welche Art von Kuchen Sie für Ihre Familie kochen und was Sie gerne dazu servieren. Teilen Sie auch Ihre Lieblingsrezepte.

Pfannkuchen in einer Pfanne sind ein Gericht, das von Dutzenden Völkern der Welt mit unterschiedlichen Kulturen geschätzt und anerkannt wird. Es hat sich in unseren Küchen fest etabliert, ist ein köstlicher Genuss für die ganze Familie und eine Delikatesse, die einfach, schnell und bequem zuzubereiten ist. Pancakes in der Pfanne helfen super, wenn, wie man so schön sagt, Gäste vor der Haustür stehen, sie sind unverzichtbar und ebenso ein schnelles, leckeres Abendessen. Tatsächlich passen für die Zubereitung von schnellen Kuchen viele der Produkte, die jede Hausfrau mit Selbstachtung zur Hand hat.

Die Hauptsache in dem Artikel

Schnelle Kuchen in einer Pfanne: Woraus kochen?

Unsere Kuchen sind schnell, weil sie in wenigen Minuten zubereitet sind: Der Teig für sie ist sehr einfach zu beginnen und das Backen dauert buchstäblich 5-10 Minuten. Betrachten Sie die gängigsten Produkte, die für die köstlichsten Rezepte für schnelle Tortillas verwendet werden:

Kefir;
Milch;
Sauerrahm;
mehl - Weizen, Roggen, Mais - nach Geschmack;
Hartkäse;
Eier;
Butter - Butter und Gemüse;
Gewürze, Hefe.

In unserem Artikel schauen wir uns Rezepte für Kuchen mit Füllungen an, für die Sie Ihre Lieblingsprodukte auswählen können, die geschmacklich harmonieren:

Hartkäse, Brynza oder Suluguni,
Hüttenkäse,
Grün,
Schinken,
Kartoffel.

Kefirkuchen in einer Pfanne: ein einfaches und schnelles Rezept

Wenn Sie wirklich köstliches Gebäck wollen, probieren Sie dieses vielseitige Rezept - es kostet Sie nicht viel Zeit, Geld und Mühe. Solche Kuchen sind natürlich etwas nahrhafter als die im Ofen gebackenen, aber wie frittiert und knusprig sie werden! Sogar ein unerfahrener Koch kann dieses Rezept machen, und die für ihn benötigten Produkte sind immer zur Hand:

weizenmehl - etwas mehr als ein Glas;
Kefir mit niedrigem Fettgehalt - ein unvollständiges Glas;
ein Ei;
Zucker - 2 EL;
Backpulver (optional) - ein halber Teelöffel;
Salz;
Pflanzenöl - 2 EL + zum Braten.

Kochen:
1. Wir nehmen zuerst Kefir aus dem Kühlschrank, er sollte Raumtemperatur haben.
2. Fahren Sie ein Ei hinein, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
3. Pflanzenöl in die Masse gießen, gut mischen.
4. Fügen Sie das Backpulver dem gesiebten Mehl hinzu und gießen Sie alles in die Kefirmischung.
5. Den weichen Teig kneten, in 8 Teile teilen.
6. Jede "Runde" wird zu einem dünnen runden Kuchen gerollt, dessen Dicke nicht mehr als 0,5 cm beträgt.
7. Die Kuchen in einer vorgeheizten Pfanne knusprig braten.
8. Nach dem Frittieren ist es ratsam, den Kuchen auf ein Papiertuch zu schicken, damit er überschüssiges Öl aufnimmt.

Ein solches Gericht eignet sich sowohl als eigenständiges Gericht als auch in Kombination mit Sauerrahm, Pastete, Gemüsekaviar, „Biss“ zu Suppen und Fleischgerichten.

Fladenbrot mit Käse in einer Pfanne

Das von uns angebotene Rezept für Käsekuchen ist universell: Dieses Gericht wird sowohl als Ersatz für Brot als auch als separate Leckerei „für Sauerrahm“ köstlich sein. Schreiben Sie es auf und es wird Sie mehr als einmal retten. Du wirst brauchen:

Weizenmehl - 2 EL.
Kefir 1% Fett - 1 EL.
Jeder Hartkäse - 150-200 g (Sie können Käse nehmen).
Zucker, Salz, Soda - ein halber Teelöffel.

Kochen:
1. Wir geben warmen Kefir in eine tiefe Schüssel und ersetzen den Teig darin.
2. Fügen Sie Kefir geriebenen Käse hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu.
3. Den Teig zuerst mit einem Löffel kneten, dann 3-5 Minuten mit den Händen bearbeiten.
4. Teilen Sie den gekochten Teig in 5-6 „Bomben“.
5. Rollen Sie sie auf die gewünschte Dicke aus und braten Sie sie 3 Minuten lang auf jeder Seite, bis eine knusprige Schicht entsteht.

Tipp: Auf einen solchen Teig können Sie fein gehackten Dill geben oder fertige, noch heiße Kuchen nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Käsekuchen in einer Pfanne mit Füllung: ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Auf Wunsch können Sie jedem Kuchen einen „Füller“ hinzufügen - eine Füllung, die ein solches Brot noch schmackhafter und saftiger macht. Nachdem wir uns für eine der oben genannten Fladenbrot-Teigvarianten entschieden haben, bewaffnen wir uns mit unserem Foto-Tipp und backen die leckersten Fladenbrote in einer Pfanne mit Füllung.

Tipps für leckere gefüllte Fladenbrote:

Für eine größere Sättigung des Gerichts können Sie fetteren Kefir wählen.
Die Füllung für Kuchen möglichst dünn schneiden oder raspeln, damit sie beim Braten nicht „übersteht“.
Hartkäse kann in die Zusammensetzung des Teigs aufgenommen und zur Füllung der Kuchen hinzugefügt werden.
Wenn Sie den Teig dünn ausrollen und die Füllung darauf geben, ziehen Sie ihn zu einem „Knoten“ zusammen und rollen Sie ihn wieder so dünn wie möglich aus.
Arbeiten Sie auf einem großzügig mit Mehl bestreuten Tisch.

Hefekuchen in einer Pfanne

Wir bieten ein originelles Videorezept für Hefekuchen in einer Pfanne mit Molke. Ein solcher Kuchen schmeckt sehr nach echtem kaukasischen Lavash-Brot, und basierend auf den im Rezept angegebenen Proportionen können Sie die ganze Familie mit einem solchen Gericht ernähren.

Ungesäuerte Kuchen auf Wasser und Mehl in einer Pfanne

Aber was ist, wenn Sie zur Fastenzeit duftende Backwaren möchten? Eine solche Essensversuchung ist kein Grund, Ihre Prinzipien aufzugeben, wenn Sie fasten, denn Sie können köstliches, knuspriges Brot auf Wasser kochen, ohne Eier und Milchprodukte. Dieses Rezept hilft weiter, und wenn einfach keine in traditionellen Rezepten für Tortillas deklarierten Produkte zur Hand sind. Also, die Zutaten für ungesäuerten Kuchen:

Mineralwasser (kann durch ein normales Esszimmer ersetzt werden) - 1 EL;
weizenmehl - 2 volle Gläser;
Pflanzenöl - 2-3 EL;
Salz, Zucker - anderthalb Esslöffel;

Kochen:
1. Mischen Sie Mineralwasser mit Öl, fügen Sie lose Zutaten hinzu, außer Mehl.
2. Sieben Sie das Mehl und geben Sie es nach und nach in die Wasser-Öl-Basis, wobei Sie die Masse mit einem Schneebesen umrühren.
3. Wir beginnen einen dicken, nicht klebrigen Teig und teilen ihn in gleiche Klumpen.
4. Rollen Sie jeden Klumpen so dünn wie möglich und braten Sie ihn auf jeder Seite 3-5 Minuten lang.

Tipp: Verdünnen Sie den milden Geschmack von Tortillas auf dem Wasser mit verschiedenen Toppings. Die leckersten Optionen:
mit Zwiebeln gebratene Pilze;
Kartoffelpüree mit Kräutern;
Reis mit Frühlingszwiebeln.

Wir geben die Füllung auf eine dünn ausgerollte Teigschicht, drücken sie in eine „Tüte“ und rollen sie erneut dünn entlang des Pfannendurchmessers.

Rezepte für Kuchen in einer Pfanne mit Milch und Sauerrahm

Fettmilch und Sauerrahm machen solche Kuchen, dass Sie sich die Finger lecken werden! Für eine dreiköpfige Familie bieten wir die folgende Version von Milchkuchen an, die heißt Megrelianische Khachapuri :

milch - 100 ml;
warmes Wasser - etwas mehr als ein halbes Glas;
trockenhefe - 2 TL;
ein Ei;
Butter - 50 g;
salz - 1 Teelöffel;
Zucker - 2 TL;
Mehl - 2 EL;
Suluguni oder Cheddar-Käse - 0,5 kg.

Kochen:
1. Um den Teig zuzubereiten, erhitzen wir das Wasser ein wenig.
2. Zucker hinzufügen, mischen, Trockenhefe hinzufügen, Schüssel mit Frischhaltefolie umwickeln und eine halbe Stunde ruhen lassen.
3. Milch leicht erhitzen, Butter in der Mikrowelle schmelzen.
4. Das Mehl tiefer in die Schüssel sieben, Salz hinzufügen, das Ei unterschlagen und die Butter hinzufügen.
5. Den Teig mit der Mehlmischung vermengen und den Teig kneten, dabei 10 Minuten einarbeiten, bis eine gute Elastizität erreicht ist.
6. Schmieren Sie den fertigen Teig mit Pflanzenöl und lassen Sie ihn einige Stunden „wachsen“.
7. Während der Teig aufgeht, drei Käse auf einer groben Reibe (300 g für die Füllung, 200 zum Bestreuen).
8. Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in 3 Teile, rollen Sie jeden aus und bestreuen Sie ihn großzügig mit der Käsefüllung. Wir kneifen und rollen aus und drehen die Naht nach unten.
9. Wenn sich Luft im Teig angesammelt hat, stechen wir ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel ein. Den Kuchen auf jeder Seite 5 Minuten braten oder 10 Minuten im Ofen backen.
10. Fertige warme Kuchen mit geriebenem Käse bestreuen, der sofort schmilzt und eine köstliche Kruste bildet.

Warum heißt dieses Rezept schnell? Ja, Sie müssen an der ersten Version des Tests herumbasteln. Aber es kann in einem größeren Anteil gekocht werden, und die Reste können im Gefrierschrank versteckt werden. Dieser Teig verliert beim Einfrieren seine Geschmackseigenschaften nicht. Wenn es also schnell gehen muss, nehmen Sie einfach das Halbfertigprodukt aus dem Kühlschrank, füllen es mit Käse, braten es und servieren Ihren Gästen duftendes, frisches Gebäck!

Eine Variante von schnellen Kuchen in einer Pfanne mit Sauerrahm

Kartoffelkuchen in einer Pfanne: Fotorezept

Eine wunderbare Option für Vegetarier, für Fastende und einfach für Liebhaber von köstlichem, originellem Gebäck. Kartoffelkuchen werden am besten mit Gemüsesalaten und Auberginen-, Pilz- und Tomaten-Toppings serviert. Komponenten:

Kartoffelpüree (Sie können das von gestern nehmen) oder Salzkartoffeln - 1 kg;
mehl - 1 EL;
salz - 1 TL;
Ei - 1 Stück;
Pflanzenöl - ein paar Esslöffel.

Kochen:
1. Wenn wir fertiges Kartoffelpüree haben, haben wir es uns schon einfacher gemacht, wenn es nur Salzkartoffeln sind, machen wir daraus Kartoffelpüree.
2. Wir treiben ein Ei in das Püree (es geht auch ohne, wenn Sie fasten), fügen Salz, Mehl hinzu und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Wir teilen die gesamte Masse in 8 Klumpen und rollen sie so weit wie möglich auf einer mit Mehl gewürzten Oberfläche aus.
4. Wir stechen mit einer Gabel in die Oberfläche der Kuchen, um die darin angesammelte Luft aus dem Teig zu lösen.
5. Braten, bis es knusprig und appetitlich ist.

Originelle Idee: So ein Kartoffelkuchen ist eine gute Basis für Pizza mit beliebiger Füllung.

Eine alternative Version von Hefe-Kartoffel-Kuchen in unserem Fotorezept

Rezept für mexikanische Pfannkuchen (Tortilla)

Tortilla ist ein mexikanisches Gericht, das als national eingestuft werden kann. Ohne diesen dünnsten Kuchen ist es unmöglich, so exotische Gerichte wie Burritos oder Fajitas für uns zuzubereiten und zu servieren. Diese Kuchen müssen "heiß, heiß" gegessen werden, und so wird es auch sein, wenn Sie sich mit unserem Rezept bewaffnen. Wir nehmen:

Margarine oder Butter - 50 g;
heißes Wasser (aber kein kochendes Wasser) - 1 EL;
Mehl - 3 EL;
Salz - 1 TL.

Kochen:
1. Gießen Sie das Mehl auf den Tisch, fügen Sie weiche Butter und Salz hinzu und kneten Sie es zu Krümeln.
2. Heißes Wasser einfüllen, Teig kneten.
3. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und etwas liegen lassen.
4. Teilen Sie den Teig in 4 Klumpen, von denen jeder noch zwei ist.
5. Rollen Sie mit Mehl die dünnsten Kuchen aus: Die fertige Version wird etwas dicker als Fladenbrot.
6. Braten Sie das Brot in einer heißen Pfanne nicht länger als 2 Minuten auf jeder Seite. Als Füllung für den fertigen Kuchen kann alles verwendet werden!

Mais- und Roggentortillas in einer Bratpfanne

Um das obige Gericht noch „mexikanischer“ und exotischer zu machen, empfehlen wir die Verwendung von Maismehl anstelle von herkömmlichem Weizenmehl.

Und für diejenigen, die auf Diät sind, bieten wir ein alternatives Rezept für schnelle Roggenkuchen in der Pfanne.

Fladenbrot in der Pfanne: ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Entgegen der allgemeinen Meinung, Brotbacken sei ein sehr mühsamer Vorgang, verraten wir Ihnen, wie Sie Brot in Form eines Fladens ohne zusätzlichen Geld- und Zeitaufwand in der Pfanne backen können. Dazu benötigen wir:

warmes Wasser - 0,5 l;
salz - 1 TL;
trockenhefe - 1 TL;
mehl - wie viel der Teig aufnimmt, damit er nicht zu dicht wird;
Zucker - nach Ihrem Geschmack.

Kochen:
1. Aus den oben genannten Zutaten einen homogenen Teig kneten.
2. Wir lassen es zwei Stunden "ruhen".
3. Wenn der Teig aufgegangen ist, mischen Sie ihn und geben Sie ihn in eine Pfanne mit dicken Wänden.
4. Wir wählen das kleinste Feuer, braten unser Brot auf jeder Seite mindestens 20 Minuten.
Dieses Brot ist unglaublich einfach zuzubereiten und sowohl heiß als auch kalt köstlich. Guten Appetit!

Hastig. Ihre Zubereitung wird für einen unerfahrenen Koch nicht schwierig sein, und selbst eine erfahrene Hausfrau wird den Vorgang als Erholung betrachten.

Eine Tortilla kann das Brot während des Mittagessens ersetzen oder ein eigenständiges Gericht sein. In Rus' lieben sie seit langem Tortillas mit scharfem Geschmack – unser Ebenbild der italienischen Pizza. Zum Backen wurden Brei, Marmelade, Gurken, gekochtes Fleisch und Fisch, Gemüse und gebratene Pilze verwendet. In diesem Artikel werden wir über den Teig sprechen und darüber, wie man den Geschmack von Fladen mit Öl, Samen und Mehl aus verschiedenen Pflanzen verbessern kann, aber zuerst lernen wir, wie man die einfachsten und günstigsten Fladen aus Weizen herstellt.

Teig für Tortillas kann im Laden gekauft oder selbst zubereitet werden. Außerdem kann es im Voraus zubereitet und bis zum richtigen Zeitpunkt eingefroren werden.

Einen einfachen Teig zubereiten

Kuchen in Eile aus ungesäuertem Teig werden aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt. Gießen Sie Mehl in einer Rutsche auf den Tisch und machen Sie oben eine Vertiefung. Es stellte sich heraus wie ein Vulkan mit einem Krater. Gießen Sie Salz in diesen Vertiefungskrater und gießen Sie ein wenig Wasser hinein. Mischen Sie Wasser vorsichtig mit Mehl und machen Sie einen Löffel im Krater. Mehl von den Seiten des Kraters nach und nach einrühren. Wenn der Teig so dick wird, dass sich der Löffel nicht dreht, beginnen Sie mit den Händen zu kneten. Der Teig ist fertig, wenn er nicht mehr an Ihren Händen klebt. Wickeln Sie es in Plastikfolie und kühlen Sie es für 25-30 Minuten. Dies ist notwendig, damit es sich stabilisiert.

Teigzutaten:

Weizenmehl - 5-6 Gläser;

Raumtemperatur - 1 Glas;

Salz - eine Prise.

Die Anzahl der Zutaten ist bedingt. Es enthält auch Mehl zum Ausrollen des Teigs. Mehl kann unterschiedliche Glutengehalte haben, also scheuen Sie sich nicht, bei Bedarf mehr hinzuzufügen.

Den ruhenden Teig zu einer Wurst ausrollen und in gleiche Teile zu je hundert Gramm teilen. Mehl auf den Tisch streuen und mit einem Nudelholz ein Stück ausrollen. Je dünner desto besser. 2-3 Millimeter sind am optimalsten für ungesäuerte Kuchen. Mit einer Schablonenplatte aus dem Teig einen runden Kuchen ausstechen. Damit der Kuchen beim Braten nicht zu sehr aufbläht, mit einer Gabel über die gesamte Fläche einstechen.

Braten Sie Kuchen in Eile auf einer rotglühenden 2-3 Minuten auf jeder Seite. Besonders lecker sind Kuchen auf Erdnuss-, Senf-, Walnuss- oder Traubenkernöl.

Rezept mit Kartoffelfüllung

Kuchen in Eile können mit einer dünnen Schicht doppelt gemacht werden. Dazu werden zwei identische Teigstücke zu Kuchen gerollt. In der Mitte wird, 3 cm vom Rand zurücktretend, ein Esslöffel der Füllung in einer dünnen Schicht aufgetragen. Die Ränder des Kuchens sind mit Eiweiß bestrichen. Ein weiterer wird auf diesen Kuchen gelegt und gepresst, während die Hohlräume geglättet werden. Am Umfang wird besonders sorgfältig gepresst.

Kartoffelfüllung:

Eine Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten;

400-500 Gramm rohe Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree pürieren;

Röstzwiebeln und Kartoffeln mischen, mit Salz abschmecken.

Sie können der Füllung würziges Gemüse hinzufügen - gehackter Dill, Petersilie oder Sellerie.

Kefir-Teig

Mit Mohn, Sesam, Kürbis, Sonnenblume, Kreuzkümmel und Amaranth lassen sich schnelle Kuchen zubereiten.

Kneten Sie den Teig aus 4-5 Tassen Weizenmehl und einer Tasse Kefir. Rühren Sie eine Prise Salz und einen Esslöffel Samen ein. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Jetzt können Sie ausrollen und backen. Leckere Kuchen backen in Eile ist nicht unbedingt in Öl. Schneller und einfacher geht das. Ofen vorheizen, Backpapier auf ein Backblech legen, Kuchen darauf. Mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten bei 220 Grad backen.

Rezept mit Käse

Mit Kefirteig kann man ganz schnell sehr lecker backen. Drei Optionen:

Die erste Option mit Kefirteig im Ofen. Hartkäse wird in Würfel geschnitten, mit Seiten von ca. 1 cm, vorsichtig in den Teig eingreifen. Es wird wie gewohnt bei einer Temperatur von 220 Grad für 10 Minuten gebacken.

Die zweite Option mit Käsefüllung. Zwei identische Kuchen werden ausgerollt. Hartkäse wird auf einer groben Reibe gerieben und etwa einen Esslöffel in die Mitte eines Kuchens gelegt. Der Tortenrand wird mit Eiweiß bestrichen. Ein weiterer wird darauf gelegt, gut angedrückt und mit einer Gabel eingestochen. Um ein größeres Flugzeug zu erhalten, sollten Sie es mit einem Nudelholz über den Kuchen rollen. Um den Teig nicht zu zerreißen und den Käse herauszudrücken, drücken Sie nicht fest auf das Nudelholz.

Die dritte Option mit Käsebelag. Den Kuchen ausrollen, mit einer Gabel einstechen und geriebenen Käse darüber streuen.

Du musst den Teig nicht salzen. Der Käse wird die Arbeit erledigen.

Womit servieren und wie man eine schlanke Figur behält

Fladenbrote sind sehr lecker mit warmer Milch. Dies ist ein gutes und befriedigendes Abendessen. Fladenbrote werden mit Fleisch- oder Fischbrühe serviert. Sie passen gut zu frischen Gemüsesalaten. Kuchen können unterwegs mitgenommen werden. Dann ist es schön, Tee aus einer Thermoskanne zu trinken.

Sie sollten sich nicht zu sehr von Weizenkuchen hinreißen lassen. Dies kann sich negativ auf die Figur auswirken. Daher muss der Teig nicht nur aus Weizenmehl, sondern auch aus Buchweizen, Roggen, Haferflocken, Gerste, Amaranth oder einer Mischung daraus hergestellt werden.

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft