Salat in Form einer Weintraube. Herzhafter Salat "Trauben" mit Hähnchen

Hühnchen für Salat kann wie folgt zubereitet werden: In Sauerrahm und Sojasauce in Stücke einweichen und dann im Ofen backen. Nichts geht über den Geschmack von frittiertem.

In einigen Rezepten werden Nüsse (Walnüsse oder Mandeln) verwendet, sodass Sie sie auch problemlos zum Salat hinzufügen können. Und wenn Sie sich entscheiden, einen der Schichtkäse herzustellen, dann ist Gesundheits- oder Mozzarella-Käse für eine Diätoption geeignet.

Zutaten:

• hühnereier - 5-6 Stk.,
• saure Sahne 10% - 3-4 EL. Löffel,
• Salz - nach Geschmack,
• grüne Paprika - ½ Stk.,
• Hähnchenbrust - 1/3 Stk.,
• große Trauben - 1-2 Trauben.

Wenn Sie im Voraus zubereiten (kochen), dauert das Kochen nicht länger als 15-20 Minuten.

Salatzubereitung Trauben mit Huhn

Die Eier kochen, abkühlen und auf einer groben Reibe reiben.

Salzen und etwas saure Sahne hinzufügen.

Auf einer Notiz

Sauerrahm kann mit beliebigem Fettgehalt verwendet werden. Wichtig ist, dass es nicht zu flüssig ist, da sonst der Saft fließen kann.

Legen Sie die Umrisse einer Weintraube mit einem Ei auf einen Teller oder eine Schüssel.

Das Huhn vorher in Salzwasser kochen, abkühlen und in Streifen schneiden. Kann gedämpft werden, im Ofen in Form von kleinen Spießen. Legen Sie die nächste Schicht aus. Salz drauf.

Paprika in Streifen schneiden und auf das Hähnchen legen.

Weintrauben halbieren und Kerne entfernen. Die Traubenscheiben auslegen.

Eine weitere Schicht Eier.

Und die letzte Schicht ist Huhn. Gießen Sie saure Sahne darüber und verteilen Sie die Traubenscheiben über die gesamte Fläche des Salats.

Legen Sie etwas darauf, um einen Strauß zu bilden. Jemand verwendet Zweige von einem echten Strauß, jemand Petersilie und Dill.

Hier ist ein Traubensalat, den Sie bekommen.

Der sich in der Zusammensetzung leicht davon unterscheidet, aber das Design der Trauben bleibt gleich. Dieser Blätterteigsalat ist in Form einer Weintraube ausgelegt, wodurch er auf dem festlich gedeckten Tisch spektakulär aussieht. Salat "Trauben" ist sehr lecker! Ich habe geräuchertes Hähnchenfleisch zum Kochen verwendet, Sie können es durch gekochtes Hühnchen ersetzen. Trauben für die Dekoration sollten entsteint verwendet werden, Quiche-Mish ist perfekt.

Zutaten

Um den Salat "Trauben" mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie:

gekochte Kartoffeln in einer Schale - 1-2 Stück;

geräuchertes (oder gekochtes) Hühnerfleisch - 100 g;

eingelegte Gurke (oder eingelegt) - 1 Stk .;

Hartkäse - 40-50 g;

Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

Mayonnaise - nach Geschmack;

kernlose Trauben (ich habe Quiche-Mish) - ein kleiner Haufen;

Petersilie (Grüns) zur Dekoration.

Kochschritte

Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke und legen Sie es in eine zweite Schicht, tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf.

Dekorieren Sie einen sehr leckeren und spektakulären Salat "Trauben" mit großen Petersilienzweigen, die Weinblätter imitieren. Den Salat 1 Stunde an einem kühlen Ort ziehen lassen und kann am festlich gedeckten Tisch serviert werden. Der Salat wird nicht nur sehr lecker, sondern dank des Hühnchens auch sehr sättigend. Dieses Gericht wird auf dem festlich gedeckten Tisch nicht unbemerkt bleiben!

Guten Appetit!

Wählen Sie das beste Rezept für Traubensalat! Leicht mit Hähnchen, hell mit Bohnen, zart mit Ananas – die 10 besten Rezepte in unserer Auswahl.

Dieses Gericht wird eine echte Dekoration für jedes festliche Fest sein. Tiffany-Salat mit Hähnchen und Weintrauben ist sehr saftig und reichhaltig. Passt gut zu allen Beilagen.

• Hühnerbrust - 2 Stück
• Kernlose Trauben - 1 Stück (Bündel)
• Eier - 4 Stück (hart gekocht)
• Hartkäse - 200 Gramm
• Mandeln - 1 Tasse (geröstet)
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Pflanzenöl - nach Geschmack
• Curry - nach Geschmack

Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Currygewürz bestreichen. Dann in Pflanzenöl von allen Seiten anbraten.

Die gebratenen Brüste abkühlen und in kleine Würfel schneiden.

Dann die gekochten Eier schälen und hacken.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Wir waschen die Trauben, schneiden jedes Stück in zwei Hälften.

Geröstete Mandeln in einem Mixer mahlen.

Legen Sie die Hälfte des Hühnchens auf den Boden einer breiten Schüssel (vorausgesetzt, wir bereiten zwei große Portionen zu).

Schmieren Sie das Huhn mit einer dünnen Schicht Mayonnaise und bestreuen Sie es mit einer Schicht geriebenem Käse.

Die Hälfte der gehackten Eier darauf verteilen.

Und wieder mit Mayonnaise einfetten.

Streuen Sie all diese Schönheit mit Mandeln darüber.

Mit Mayonnaise schmieren.

Die Oberseite des Salats mit Traubenhälften dekorieren. Guten Appetit!

Rezept 2: leckerer Salat mit Weintrauben und Käse (mit Foto)

Als Nüsse können Sie fast jeden Geschmack nehmen: Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse. Ich habe mich für Letzteres entschieden, weil ich Erdnüsse sehr mag. Denken Sie nur daran, die Nüsse zuerst zu rösten.

Auch die Trauben für das Salatdressing können nach persönlichen Vorlieben ausgewählt werden. Schwarz sieht effektiver aus, aber ich mag es wegen seines reichhaltigeren Geschmacks nicht wirklich. Grün ist meiner Meinung nach neutraler und ergänzt die restlichen Zutaten perfekt. Außerdem werden kernlose Trauben benötigt, die außerdem ziemlich groß sind - Grün ist leichter zu finden. Entscheiden Sie selbst, welche der Trauben Sie für die Zubereitung eines Salats auswählen möchten.

• Erdnüsse 50 gr
• Leichte Trauben 500 g
• Hühnerbrust 500 gr
• Mayonnaise 200 gr
• Frische Petersilie 1 Bund
• Hartkäse 100 g
• Apfel 1 Stk.
• Hühnereier 3 Stk.

Rezept 3: Kartoffelsalat mit Weintrauben (Schritt für Schritt)

• Kartoffeln 3-4 Stk.
• Hühnerbrust
• Ei 3 Stk.
• Hartkäse 100 g.
• Süße Trauben 500 g.
• Mayonnaise

Kartoffeln, Eier und Hühnerbrust kochen.

Schmieren Sie die Platte mit Mayonnaise.

Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und auf eine Schüssel geben.

Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Die Hähnchenbrust mit einem Messer zerkleinern, salzen und mit Mayonnaise mischen.

Hähnchenbrust auf die Kartoffeln legen.

Reiben Sie das Ei auf einer groben Reibe und legen Sie es mit Hühnchen auf eine Schicht.

Mit Mayonnaise schmieren.

Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Eiern belegen.

Mit Mayonnaise schmieren.

Die Trauben halbieren, die Kerne (falls vorhanden) herausziehen und den Salat schön dekorieren.

Rezept 4: Salat mit Trauben, Huhn und Walnüssen

• Hähnchenfilet 2 Stk.
• Ei 5 Stk.
• Hartkäse 300 g
• Trauben 200 g
• Mayonnaise 200 gr
• Curry 1 Esslöffel
• Pflanzenöl 1 Esslöffel
• Walnüsse ½ Tasse
• Salz, Pfeffer, Kräuter (nach Geschmack)

Das Hähnchenfilet kochen, leicht abkühlen lassen, in Fasern zerlegen oder in Würfel schneiden.

Die Pfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, die Filetstücke 3-5 Minuten braten, salzen. Curry hinzufügen.

Diesmal die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.

Käsereibe auf einer groben Reibe.

Walnüsse schälen, Kerne hacken.

Die Trauben unter fließendem Wasser waschen, jede Beere von einem Zweig schneiden, halbieren, die Kerne entfernen.

Sie müssen den Salat in dieser Reihenfolge in Schichten in einer breiten Schüssel verteilen: Zuerst müssen Sie eine Schicht aus ½ gehacktem, gebratenem Filet machen, darüber 1-1,5 EL. gehackte Nüsse, eine Schicht Mayonnaise, eine Schicht ½ geriebene Eier, 1-1,5 EL. Nüsse, eine Schicht Mayonnaise, eine Schicht ½ Käse, 1-1,5 EL. Nüsse, eine Schicht Mayonnaise, eine Schicht ½ gehacktes, gebratenes Filet, oben 1-1,5 EL. gehackte Nüsse, eine Schicht aus ½ geriebenen Eiern, 1-1,5 EL. Nüsse, eine Schicht aus dem restlichen Käse und Nüssen, eine Schicht Mayonnaise, mit Weintrauben und Kräutern garnieren.

Rezept 5: Hühnchen mit Trauben – Salat (Schritt für Schritt Fotos)

Köstlicher und nahrhafter Salat mit Trauben und Hühnchen schmückt jeden Feiertagstisch. Jede Traube reicht aus, die Samen müssen entfernt werden, ich hatte Kishmish. Hähnchenfilet für diesen Salat kann gekocht oder mit Zwiebeln gebraten werden, geräuchertes Hähnchen ist auch für diesen Salat geeignet.

• Hühnerfilet - 300 g
• Hühnereier - 3 Stk.
• Hartkäse - 150 g
• Walnüsse - 150 g
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Trauben - 150 g

Das Filet 25 Minuten in Salzwasser weich kochen. Die Eier 10 Minuten kochen und dann in kaltem Wasser abkühlen.

Wir schneiden das abgekühlte Filet und legen es in der ersten Schicht in eine Salatschüssel oder portionierte Gläser. Wir machen ein Netz aus Mayonnaise.

Wir reinigen die abgekühlten Eier, schneiden sie und legen sie in eine zweite Schicht. Mit gehackten gerösteten Walnüssen bestreuen. Wir wenden das Mayonnaise-Netz erneut an.

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Den Salat mit Traubenhälften dekorieren.

Den Salat mit Weintrauben und Hähnchen vor dem Servieren 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und servieren. Guten Appetit!

Rezept 6: Einfacher Schichtsalat aus schwarzen Trauben

Leicht, elegant, schön, aufregend! Es ist nicht schwer zu kochen, es enthält einfache Produkte, die in jedem Kühlschrank zu finden sind, aber sein Geschmack ist sehr angenehm. Das Garen der Hähnchenbrust dauert nicht lange und die restlichen Zutaten bedürfen keiner besonderen Vorbereitung. Wenn Gäste also unerwartet „aufgezogen“ werden, ist es ein paar Kleinigkeiten, es zu kochen! Sogar eine unerfahrene Gastgeberin wird damit fertig! Das Fehlen von Zwiebeln macht es zart und schmackhaft!

• 1 Weintraube.
• 2 Eier.
• 1 gekochte Hähnchenbrust.
• 100 gr. Hartkäse.
• Mayonnaise (nach Geschmack).
• alle Walnüsse, die ich habe, aber Sie können Pinienkerne, Cashewnüsse oder Erdnüsse nehmen

Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Die Eier steil kochen und abkühlen lassen, die Hähnchenbrust mit Gewürzen (Lorbeerblatt, Piment) kochen und in kleine Würfel schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Nüsse in einem Mixer zu Krümeln hacken. Trauben in gleichmäßige Hälften schneiden.

Jetzt stellen wir den Salat zusammen. Wir legen es in Form einer Weintraube. Die erste Schicht ist gekochte Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten.

Die Hühnerschicht mit Mayonnaise schmieren und mit Walnusskrümeln bestreuen.

Nach dem Huhn kommt die Eierschicht. Wir fetten es auch mit Mayonnaise ein und bestreuen es mit Nussbröseln.

Die nächste Schicht ist Käse und wir schmieren sie mit Mayonnaise, Hälften kernloser Trauben passen fest und schön auf diese Schicht.

Tiffany-Salat ist fertig! Sie müssen es einige Stunden einwirken lassen! Beim Servieren legen wir auf eine Seite große Petersilienblätter, die einen Weintraubenzweig imitieren.

Rezept 7: Schildkrötensalat mit Trauben und Käse

• 1 Stück Hühnerfleisch
• 4 Eier
• 2 Stück Äpfel
• 150 gr. Jeder Hartkäse
• 4 Salatblätter
• 1 Stück Traubenpinsel

Hühnerfleisch sollte in Salzwasser gekocht werden. Nach dem Kochen abkühlen und in ziemlich kleine Stücke schneiden.

Im nächsten Schritt die Eier kochen, abkühlen und das Weiß vom Eigelb trennen. Als nächstes müssen sie gerieben und beiseite gelegt werden.

Reiben Sie auch den Käse und bereiten Sie die Trauben vor, indem Sie sie halbieren.

Wir schälen den Apfel und drei auf einer Reibe.

Salat "Schildkröte mit Trauben" Zur Dekoration benötigen Sie eine flache Schale. Salatblätter darauf legen und mit Zitronensaft beträufeln. Zubereitetes Hühnerfleisch wird auf Salatblätter gelegt. Die nächste Schicht wird Eiweiß sein. Die dritte Schicht besteht aus geriebenen Äpfeln. Die vierte Schicht - der Käse wird sorgfältig ausgelegt.

Jede einzelne dieser Schichten sollte mit Mayonnaise bestrichen werden. Außerdem ist es besser, Mayonnaise-Netze herzustellen und nicht großzügig mit einem Löffel zu schmieren. Es wird sich also nicht herausstellen, dass es mit Mayonnaise "übertrieben" wird.

Jetzt, da die Schichten fertig sind, fangen wir an, die Oberseite des Salats in Form einer Schildkröte zu dekorieren. Dazu müssen Sie nur die Trauben auslegen, in Form eines Schildpatts halbieren und aus dem Käse Kopf und Beine machen. Fertig ist der Schildkrötensalat mit Weintrauben!

Rezept 8: Salat mit Trauben, Käse und Knoblauch

Der Salat ist sehr lecker. Geeignet für einen Urlaub und für ein leichtes Abendessen. Es ist einfach zuzubereiten. Das einzige, was ich nicht empfehle, ist, den Salat im Voraus zuzubereiten. Es ist besser, es kurz vor dem Servieren zuzubereiten.

• Hartkäse - 150 Gramm
• Trauben - 200 Gramm
• Knoblauch - 2 Nelken
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Verschiedene Grüns - Nach Geschmack
• Salatblätter - 1 Bund

Wenn Sie einen festlichen Tisch planen oder einfach nur Ihre Familie mit einem köstlichen und schönen Gericht erfreuen möchten, bereiten Sie unbedingt einen hellen und herzhaften Weintraubensalat zu.

Die Zusammensetzung dieser ist sehr einfach und recht schnell zubereitet. Hühnerfleisch harmoniert perfekt mit süß-saurem Apfel und Weintrauben. Wenn Sie Früchte gerne mit salzigen Speisen kombinieren, wird Ihnen dieser Salat sicher gefallen.

Zutaten:

Hähnchenbrust 1 Stk. (450-500 gr.)

Apfel 1-2 Stk.

Erdnüsse 60-80 gr.

Petersilie 2-3 Zweige

Trauben 1 Bund

Mayonnaise nach Geschmack

Hartkäse 100-120 gr.

Hühnerei 3 Stk.

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Lorbeerblatt 2 Stk.

Pfeffer schwarze Erbsen 4-5 Stk.

Um einen Salat zuzubereiten, kaufen Sie frisch gekühlte Brust. Trennen Sie das Filet vom Knochen. Gut ausspülen und in eine Schüssel geben. Gießen Sie kaltes Wasser ein. Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner und etwas Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20-30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Wenn sich Schaum bildet, entfernen Sie ihn mit einer Schaumkelle.

Eier waschen. In einen Topf mit kaltem Salzwasser geben. Ab dem Moment des Kochens 10 Minuten kochen. Wir brauchen hartgekochte Eier.

In der Zwischenzeit die Erdnüsse in einer trockenen, heißen Pfanne anrösten. Gelegentlich umrühren, damit die Nüsse nicht anbrennen. Nach dem Frittieren in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und die Schale entfernen. Anstelle von Erdnüssen eignen sich Walnüsse, die ebenfalls getrocknet werden müssen.

Die geschälten Erdnüsse in einem Mixer zu feinen Krümeln pürieren. Auf einem Felsen kann man laufen.

Hartkäse auf einer mittleren Reibe mahlen.

Verwenden Sie möglichst kernlose Rebsorten. Andernfalls die Beeren jeder Sorte waschen, aus dem Bund nehmen und mit einem Papiertuch trocknen. Vorsichtig halbieren und den Kern entfernen.

Die gekochten Eier in einer Schüssel mit kaltem Wasser abkühlen. Schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Die gekochte Brust aus der Brühe nehmen, abkühlen. In kleine Würfel schneiden.

Zum Schluss den Apfel vorbereiten, damit er nicht nachdunkelt. Trocknen Sie die gewaschenen Früchte und schneiden Sie sie in vier Teile. Häute und Kerne entfernen. Auf einer groben Reibe mahlen.

Wählen Sie einen flachen Teller für die Salatzubereitung. Gehacktes Hähnchen hinzufügen. Auf dem Boden verteilen und die Form einer Weintraube geben. Mit Mayonnaise schmieren.

Einige gemahlene Erdnüsse darüber streuen.

Die geriebenen Eier in der zweiten Schicht verteilen. Leicht salzen und pfeffern. Mit Mayonnaise bestreuen und mit Erdnussbröseln bestreuen.

Den geriebenen Apfel zur Eierschicht geben. Mit etwas Mayonnaise bestreuen und mit gemahlenen Erdnüssen bestreuen.

Geriebenen Käse darüber verteilen. Schmieren Sie es von allen Seiten mit Mayonnaise.

Die geschnittenen Weintrauben auf der Käseschicht verteilen. Machen Sie Blätter aus gewaschener Petersilie. Salat "Weintraube" Rezept mit Hähnchen, fertig. Schicken Sie es für 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank, damit alle Schichten eingeweicht sind, und servieren Sie es. Guten Appetit!

Dieser Salat, originell in seinem Design, kann als Puffobst und Fleisch bezeichnet werden. Es wird definitiv Fans solcher Kombinationen ansprechen! Haben Sie Hähnchen-, Walnuss- und Ananassalat probiert? Gefallen? Dann ist dies definitiv Ihr Gericht!

Ein paar Worte zum Rezept. Zunächst einmal gibt es viele Rezepte für diesen Salat im Internet - einige bieten Optionen mit Pekingkohl und Walnüssen an, andere mögen die Kombination aus Apfel und Mandeln. Die Verwendung von Hühnerfleisch im Salat bleibt unverändert.

Als Nüsse können Sie fast jeden Geschmack nehmen: Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse. Ich habe mich für Letzteres entschieden, weil ich Erdnüsse sehr mag. Denken Sie nur daran, die Nüsse zuerst zu rösten.

Auch die Trauben für das Salatdressing können nach persönlichen Vorlieben ausgewählt werden. Schwarz sieht effektiver aus, aber ich mag es wegen seines reichhaltigeren Geschmacks nicht wirklich. Grün ist meiner Meinung nach neutraler und ergänzt die restlichen Zutaten perfekt. Außerdem werden Trauben ohne Samen benötigt und sind außerdem ziemlich groß - Grün ist leichter zu finden.

Generell biete ich dir sozusagen die Basis dieses wunderbaren Salats an und entscheide dann selbst. Im Laufe des Rezepts mache ich mir Notizen: was und wie für mich persönlich am besten kombiniert wird und in welcher Form.