Salat mit Hähnchenbrust und Champignons in Schichten. Salat „Wassermelonenscheibe“

Salat mit Champignons und Hähnchenbrust kann für jeden Feiertag zubereitet werden oder jeden Tag als Frühstück oder leichtes Abendessen zubereitet werden. Diese Art von Salat kann als diätetisch angesehen werden. Gekochte Hähnchenbrust enthält nicht viele Kalorien und Champignons sind zwar sehr nahrhaft, aber auch ein kalorienarmes Produkt. In solchen Salaten wird häufig Hartkäse und als Dressing Mayonnaise verwendet.

Muskatnuss wird oft zu Pilzgerichten hinzugefügt. In Kombination mit Pilzen verleiht es dem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

So bereiten Sie einen Salat mit Champignons und Hähnchenbrust zu – 15 Sorten

Salat mit Hühnchen, Pilzen, Käse

Ein sehr leckerer Blätterteigsalat, perfekt für Ihren Tisch.

Zutaten:

• Champignons - 300 gr
• Hähnchenfilet - 400 gr
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Käse - 150 gr
• Walnüsse - 100 gr
• Zwiebel - 2 Stk.
• Dill
• Pflanzenfett
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Hähnchenfilet kochen und hacken. Die Walnüsse zu groben Krümeln mahlen.

1. ½ Hähnchenfilet, mit Mayonnaise bestreichen.
2. ½ verfügbare Nüsse.
3. ½ Eier, Mayonnaise.
4. ½ Pilze.
5. 1/3 Käse, Mayonnaise.

Ordnen Sie dann die restlichen Produkte in der gleichen Reihenfolge an.

Hühnersalat mit Pilzen

Köstlicher und sättigender Salat. Könnte als herzhaftes Mittagessen durchgehen.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 2 Stk
• Gurken - 1 Stück
• Champignons - 400 gr
• Käse - 100 gr
• Walnüsse – ½ Tasse
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Frühlingszwiebeln - 25 gr
• Petersilie
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Das Wasser salzen und das Hähnchenfleisch darin garen, abkühlen lassen und zerkleinern. Die Pilze anbraten und mit den Zwiebeln vermengen. Gurke schälen und schneiden. Eier und Nüsse in kleine Stücke schneiden, Käse reiben. Alle Produkte in einer Salatschüssel mischen, gehackte Kräuter hinzufügen und Mayonnaise hinzufügen.

Salat „Genuss“

Der Name des Salats entspricht voll und ganz dem Gefühl, das Sie beim ersten Probieren verspüren werden.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust – 500 gr
• Gurke - 2 Stk.
• Gekochte Eier - 6 Stk
• Mayonnaise
• Dill
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Das Hähnchen von der Haut befreien, in kleine Würfel schneiden und auf einen Teller legen. 5 Eier reiben, Mayonnaise dazugeben und auf das Fleisch legen. Die Gurken in Scheiben schneiden und auf die Eier legen, salzen und mit gehacktem Dill bestreuen. Die nächste Schicht ist wieder die Eimischung. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, auf die Eimischung legen und mit der restlichen Mischung bedecken. Leicht mit Mayonnaise bestreichen und im Kühlschrank ziehen lassen.

Salat „Pilzlichtung“

Ein recht beliebter Salat. Es vereint Geschmack und schönes Design.

Zutaten:

• Marinierte Champignons - 500 gr
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Hähnchenbrust - 200 gr
• Gekochte Eier - 3 Stk
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise
• Schnittlauch
• Petersilie
• Dill
• Kopfsalat

Vorbereitung:

Eine tiefe Form mit Öl einfetten. Die erste Schicht besteht aus Champignons, mit der Kappe nach unten darauf legen. Das gesamte Grün hacken und mit Pilzen und Mayonnaise bestreuen. Die dritte Schicht besteht aus geriebenen gekochten Karotten. Die vierte Schicht besteht aus kleinen Gurkenwürfeln und Mayonnaise. Die fünfte Schicht besteht aus gekochtem, in Stücke geschnittenem Hühnchen und Mayonnaise. Die sechste Schicht besteht aus geriebenen Eiern und Mayonnaise. Die siebte und letzte Schicht besteht aus geriebenen Salzkartoffeln, Salz und Fett mit Mayonnaise.

Vor dem Servieren die Form mit Salatblättern auslegen und den Salat darüber stürzen, sodass die Pilze oben liegen.

Salat "Kerze"

Dieser Salat ist nicht nur eine köstliche Vorspeise, sondern auch eine hervorragende Dekoration für den Weihnachtstisch.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 300 gr
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Schmelzkäse - 2 Stk
• Marinierte Champignons - 80 gr
• Eingelegte Gurken - 100 gr
• Zwiebel - 1 Stück
• Mayonnaise
• Grün
• Krabbenstäbchen
• Granatapfel

Vorbereitung:

Hähnchen, Pilze, Gurken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Eiweiß und Eigelb trennen und reiben. Reiben Sie auch den Schmelzkäse.

1. Hähnchenfilet, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer bestreichen.
2. Mischung aus Pilzen, Gurken und Zwiebeln, Mayonnaise.
3. Eigelb, Mayonnaise.
4. Schmelzkäse, Mayonnaise.
5. Das Eiweiß gleichmäßig auf dem Salat verteilen.

Mit Grünzeug dekorieren. Machen Sie eine Kerze aus einem Krabbenstäbchen, eine Kerze aus geriebenem Eigelb.

Salat „Prelest“

Der Name spricht für sich. Ein sehr leckerer Salat, den man immer wieder kochen möchte.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust – 400 gr
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Karotten - 2 Stk.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Pflanzenfett
• Mayonnaise
• Pflaumen - 100 gr
• Walnüsse - 100 gr
• Champignons - 200 gr
• Hartkäse - 300 gr

Vorbereitung:

Die gekochten Karotten reiben und auf eine Schüssel legen, salzen und mit Mayonnaise einfetten. Dann geriebenen Käse darüber geben, geriebene Eier auf den Käse legen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann gekochte Kartoffelwürfel, Mayonnaise. Die nächste Schicht besteht aus zerkleinerten weichen Pflaumen. Eine Schicht Hähnchenbrust und Mayonnaise auf die Pflaumen legen. Champignons in Scheiben schneiden, anbraten, darauflegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Salat mit Hühnchen und gebratenen Pilzen

Der delikate Geschmack von Hühnchen und Pilzen macht den Salat einzigartig. Ein gutes Gericht für jeden Urlaub.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 gr
• Champignons - 300 gr
• Käse - 100 gr
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise
• Salz Pfeffer
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Essig - 3 EL.
• Granatapfel
• Wasser - 200 gr

Vorbereitung:

Die Zwiebel anbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. Essig hinzufügen und eine Weile stehen lassen. Das Filet in dünne Streifen schneiden und anbraten. Machen Sie dasselbe mit Pilzen. Die Kartoffeln kochen und reiben.

Die Eier halbieren, das Eigelb entfernen und zerstampfen. Mit gepresstem Knoblauch und Mayonnaise vermischen und dann das Eiweiß mit dieser Mischung füllen.

Legen Sie die erste Schicht Fleisch, dann Zwiebeln und Mayonnaise darauf. Die zweite Schicht besteht aus Pilzen und auf den Kartoffeln mit Mayonnaise einfetten. Legen Sie das Weiß mit der glatten Seite nach oben chaotisch darauf. Fein geriebenen Käse zwischen die Eiweiße legen und mit etwas Granatapfelkernen bestreuen.

Salat mit Hühnchen und Pflaumen

Dieser originelle Salat lässt keinen Gast gleichgültig. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Zutaten:

• Gekochte Eier - 2 Stk
• Gurke - 1 Stück
• Zwiebel - 2 Stk.
• Hähnchenbrust - 500 gr
• Pflaumen - 300 gr
• Champignons - 300 gr
• Kopfsalat
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Zwiebeln und Pilze in eine Bratpfanne geben. Die Pflaumen einweichen und 15 Minuten ruhen lassen. Die gehackten Pflaumen auf den Salat legen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann legen Sie das gekochte, gehackte Filet aus. Die nächste Schicht Pilze und Mayonnaise darauflegen. Dann fein geriebene Eier und Mayonnaise.

Sherlock-Salat

Geschmacklich so ungewöhnlich und interessant wie ein berühmter Detektiv.

Zutaten:

• Gekochte Hähnchenbrust – 250 g
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Zwiebel - 1 Stück
• Marinierte Champignons – 1 Glas
• Mayonnaise
• Walnüsse - 100 gr

Vorbereitung:

Legen Sie die Nüsse für eine Weile in eine trockene Bratpfanne. Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Gehackte Pilze mit Fleisch und gebratenen Nüssen mischen.

Zwiebel hacken und anbraten. Eier schälen, schneiden und zum Salat geben. Dann die abgekühlte Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben und den Salat mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren den Salat mit gehackten Nüssen bestreuen.

Salat mit Ananas und Pilzen

Die Kombination aus Pilzen und Ananas verleiht diesem Salat einen einzigartigen Geschmack.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 gr
• Champignons - 300 gr
• Zwiebel - 2 Stk.
• Käse - 150 gr
• Ananas aus der Dose – ½ Dose
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Mayonnaise
• Pfeffer
• Grün

Vorbereitung:

Pilze mit Zwiebeln mischen und anbraten. Das Hähnchenfilet kochen und hacken. Eier und Käse reiben. Ananas fein hacken.

1. Pilze, Mayonnaise.
2. Hähnchenfilet, Mayonnaise.
3. Ananas, Mayonnaise.
4. geriebener Käse, Mayonnaise.
5. Eier vorsichtig und gleichmäßig mit Mayonnaise bestreichen.

Salat „Männliche Tränen“

Wenn Männer beim Anblick dieses Salats weinen, können sie dieses Gericht nur vor Glück probieren.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 350 gr
• Champignons - 10 Stk
• Granatapfel - 1 Stk.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.
• Sauerrahm - 150 gr
• Mayonnaise - 150 gr
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Essig - 2 EL.
• Pfeffer
• Schnittlauch

Vorbereitung:

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, Salz und Essig hinzufügen und 15-30 Minuten ruhen lassen.

Pilze in einer Pfanne anbraten.

Sauerrahm und Mayonnaise verrühren. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Kartoffeln und Eier reiben.

Der Salat wird in Schichten ausgelegt. Sie können ihm jede gewünschte Form geben.

1. gehacktes Hähnchenfilet, mit Dressing bestreichen.
2. Kartoffeln, mit Dressing bestreichen.
3. Champignon.
4. Eier, mit Dressing bestreichen.

Den Salat mit Granatapfelkernen belegen.

Salat "Sternzeichen"

Seine Inhaltsstoffe sind so einzigartig wie die Sternzeichen. Und den „Charakter“ dieses Salats erkennt man erst, wenn man ihn probiert.

Zutaten:

• Champignons - 500 gr
• Zwiebel - 1 Stück
• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Gurke - 1 Stück
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Dosenmais – 1 Dose
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Vorbereitung:

Zwiebeln und Pilze in eine heiße Pfanne geben und goldbraun braten. Gurken, gekochte Brust und Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Alles vermischen, Mais, Salz, Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Salat „Wassermelonenscheibe“

Das ungewöhnliche Design des Salats verleiht Ihrem Feiertagstisch einen Hauch von fröhlichem und warmem Sommer.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 200 gr
• Champignons - 400 gr
• Zwiebel - 1 Stück
• Käse - 200 gr
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Pflanzenöl - 50 ml
• Gurke - 2 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Pflaumen - 2 Stk.

Vorbereitung:

Die Champignons zusammen mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben. Das Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten. Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben. Der Salat wird schichtweise in Form einer Wassermelonenscheibe ausgelegt.

1. Hähnchenfilet, Mayonnaise.
2. Pilze, Mayonnaise.
3. Eier, Mayonnaise.
4. Käse, Mayonnaise.

Mit Gurke, Tomaten und Pflaumen den Salat in Form einer Wassermelonenscheibe dekorieren.

Gerichte mit Pilzen müssen gut gesalzen werden, da Pilze absorbieren große Menge Salz.

Salat „Familie“

Wenn Sie diesen Salat sehen, werden Sie sofort Wärme und Liebe spüren. Und der Geschmack wird Ihre Sinne nur stärken.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 gr
• Marinierte Champignons - 200 gr
• Zwiebel - 100 gr
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Käse - 150 gr
• Paprika - 50 gr
• Mayonnaise - 350 gr
• Salz, Pfeffer, Kräuter, Nelken

Vorbereitung:

Zwiebeln, Pilze und Fleisch in kleine Würfel schneiden. Anschließend den Käse reiben. Eiweiß und 1 Eigelb reiben. Mayonnaise über den Salat gießen und vermischen.

Aus der resultierenden Masse müssen Sie ein Huhn mit Küken formen und gehacktes Eigelb darüber streuen. Aus der Zwiebel Flügel und einen Schwanz formen, die Paprika als Schnabel und Jakobsmuschel verwenden. Für die Augen Nelken verwenden.

Den Salat 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.

Salat "Shishka"

Sehr passend auf dem Neujahrstisch. Sowohl der Geschmack als auch das Aussehen entsprechen voll und ganz dem Thema des Urlaubs.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 gr
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Zwiebel - 2 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Schmelzkäse - 300 gr
• Walnüsse - 50 gr
• Dosenmais - 100 gr
• Mayonnaise
• Dill - 20 gr
• Mandeln - 200 gr

Vorbereitung:

Der Salat wird in Schichten ausgelegt.

1. geriebene Salzkartoffeln, Mayonnaise.
2. fein gehacktes Filet, Mayonnaise.
3. Die gehackte Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen, in den Salat geben und mit Mayonnaise bestreichen.
4. Dosenmais, Mayonnaise.
5. fein gehackte Eier, Mayonnaise.
6. geriebener Schmelzkäse und gehackte Walnüsse, Mayonnaise.

Geben Sie dem Salat das Aussehen einer Tüte und garnieren Sie ihn mit ganzen Mandeln.

Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor. Hähnchenfilet unter kaltem Wasser abspülen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie das Fleisch etwa 20 bis 30 Minuten lang, bis es weich ist. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen, schälen. Das abgekühlte Hühnerfleisch fein hacken oder in Fasern zerlegen.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Pilze in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Ganz am Ende des Bratens die Champignons nach Geschmack salzen. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und die Pilze abkühlen lassen.
Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Legen Sie einen Küchenring auf einen flachen Teller, um einen Salat zu formen (ein Küchenring kann auch zu Hause hergestellt werden, indem Sie eine Plastikflasche abschneiden). Legen Sie das Hühnerfleisch auf den Boden des Tellers, drücken Sie es leicht zusammen und formen Sie ein Mayonnaisenetz.

Die abgekühlten Champignons auf das Hähnchenfleisch legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Eier auf einer groben Reibe reiben, auf die Champignons legen, glatt streichen, leicht verdichten, nach Belieben etwas salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

Den Hähnchen-, Champignon- und Eiersalat mit fein geriebenem Käse belegen. Decken Sie den Salat mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn einige Stunden lang in den Kühlschrank.

Nach Ablauf der Zeit die Beilagen vom Salat entfernen, nach Belieben dekorieren und servieren. Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen und Käse ist unglaublich appetitlich und wird mit Sicherheit den Feiertagstisch schmücken.

Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen und Champignons ist einfach zuzubereiten, aber dank des hohen Proteingehalts sehr lecker und sättigend. Es gibt viele interessante und einfache Rezepte und jedes Gericht hat seinen eigenen Geschmack. Daher wird es Ihnen nicht schwer fallen, Ihre Gäste zu überraschen, ohne viel Zeit mit dem Kochen zu verbringen.

[Verstecken]

Hühnersalat mit Champignons

Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Verwendung eines pikanten, leicht würzigen Dressings. Eine einfache Vorspeise erfordert ein Minimum an Zutaten und Zubereitungszeit. Das Rezept wird Liebhaber leichter und gesunder Kost ansprechen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 g;
• frische Champignons – 200 g;
• Salatblätter – 200 g;
• Weinessig - 1 EL. l.;
• Olivenöl – 2 EL. l.;
• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Chilisauce – 1 EL. l.;
• Limettensaft – 2 EL. l.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Hähnchen kochen, in kleine Stücke schneiden.
2. Die Pilze waschen, in Scheiben schneiden und braten, bis sie weich sind. Zum Huhn hinzufügen.
3. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Essig, Öl, Limettensaft, Sojasauce und Chili.
4. Salatblätter auf einen Teller legen und mit Soße beträufeln.
5. Das restliche Dressing zu den Pilzen und dem Fleisch geben und umrühren. Auf Salatblätter legen. Sie können mit Kräutern und Tomaten dekorieren.

Fotogallerie

Hühnersalat mit Champignons und Käse

Ein leckerer und schöner Schichtsalat, der auch für Anfänger leicht zuzubereiten ist. Mithilfe einer Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos können Sie aus einfachen Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind, einen Snack zaubern.

Zutaten

• Hähnchenbrust – 400 g;
• frische Champignons – 300 g;
• Hühnerei – 1 Stück;
• Hartkäse – 150 g;
• Mayonnaise – 200 g.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Hähnchen in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
2. Champignons waschen und hacken. Mit Pflanzenöl 10-15 Minuten braten.
3. Das Ei hart kochen, abkühlen lassen. Die Schalen schälen und fein hacken.
4. Hähnchenfilet mit Mayonnaise vermischen und auf einen Teller legen.
5. Die restlichen Schichten auslegen: gebratene Champignons, Ei, Mayonnaise, Käse.
6. Sie können es sofort servieren, ein Aufgießen des Salats ist nicht erforderlich.

Fotogallerie

Gebratener Hühnersalat mit Champignons und Tomaten

Leicht, herzhaft und farbenfroh kann der Salat ein separates Gericht oder eine hervorragende Füllung für Törtchen sein. Sie können diese Vorspeise für einen besonderen Anlass oder ein Familienessen zubereiten.

Zutaten

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Champignons – 300 g;
• Tomaten – 250 g;
• Hühnerei – 3 Stück;
• Zwiebel – 150 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Grüns - 1 Bund.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenfilet schneiden, braten, bis es gar ist, Salz hinzufügen.
2. Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
4. Pilze zu den Zwiebeln geben. Weitere 10-12 Minuten köcheln lassen.
5. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Sie können sie durch Kirschtomaten ersetzen.
6. Pfannkuchen zubereiten. Eier schlagen, Salz hinzufügen. Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten, in Streifen schneiden.
7. Das Gemüse hacken, zu den geschlagenen Eiern geben und gut vermischen.
8. Alles in einer Schüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fotogallerie

Schichtsalat mit Champignons, geräuchertem Hähnchen und Käse

Zutaten

• geräuchertes Hähnchenfilet – 2 Stück;
• Champignons – 300 g;
• Hühnereier - 6 Stück;
• frische Gurke – 1 Stück;
• Hartkäse – 100 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
2. Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Räucherfilet in Würfel schneiden.
4. Die Gurke in Streifen schneiden.
5. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe oder hacken Sie sie.
6. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Den Salat schichtweise schichten:

• Huhn;
• Pilze mit Zwiebeln;
• frische Gurke;
• Eier;

Nach dem Hühnchen und der Gurke den Salat mit Mayonnaise bestreichen.

Der Salat kann mit Gurken oder eingelegten Champignonscheiben dekoriert werden.

Video

Das Video des Kanals „Vatrushki Buns“ zeigt Schritt für Schritt, wie man mit geräuchertem Hühnchen und Käse kocht.

Salat mit Pilzen und Pflaumen

Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Die originelle Produktkombination verleiht dem Gericht einen würzigen, bekannten Geschmack.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 200 g;
• frische Champignons - 250 g;
• Pflaumen - 250 g;
• Salzkartoffeln - 2 Stück;
• Hühnereier - 3 Stück;
• Käse - 150 g;
• frische Gurke - 1 Stück;
• Mayonnaise - 200 g;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Pflaumen 15 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
2. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Gewürzen und Pflanzenöl anbraten.
3. Die Kartoffeln hacken, nicht fein.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
5. Den Salat in der folgenden Reihenfolge schichten: Pflaumen, Hühnchen, Mayonnaise, dann Kartoffeln, Mayonnaise und Pilze.
6. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben, auf die Pilze legen und in der Soße einweichen.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Mit grob geriebener Gurke garnieren.

Video

Machen Sie ein Meisterwerk aus Hühnchen und Pilzen, indem Sie dem Videorezept des Benutzers Pamper Tummy folgen.

Salat mit Gurken, Hühnchen und Champignons

Ein nach diesem Rezept zubereiteter Salat wird nicht unbemerkt bleiben. Eine interessante Zutatenkombination macht diese Vorspeise sehr zart, sättigend und herzhaft.

Zutaten

• Hähnchenfilet – 500 g;
• Champignons – frisch – 500 g;
• eingelegte Gurken – 5 Stk.;
• Eier - 4 Stk.;
• Walnüsse - 100 g;
• Zwiebeln – 2 mittelgroße Köpfe;
• Mayonnaise (nach Geschmack);
• Salz Pfeffer.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in Fasern teilen.
2. Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Pflanzenöl und Zwiebeln anbraten, salzen.
3. Die eingelegten Gurken vierteln.
4. Aus den Eiern dünne Omeletts formen und in Streifen schneiden.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen.

Video

Das Video vom Kanal „Home Restaurant“ zeigt die Schritt-für-Schritt-Zubereitung.

Salat mit Hühnchen, Champignons und Ananas

Dieser Salat mit Hühnchen und Champignons wird Sie mit seiner ungewöhnlichen Zutatenkombination überraschen. Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es nicht im Kühlschrank stehen muss und sofort serviert werden kann. Zur Dekoration können Sie Ananasringe verwenden.

Zutaten

• Hähnchenbrust – 500 g;
• frische Champignons – 200 g;
• Ananas aus der Dose – 1 Dose;
• Parmesankäse - 200 g;
• Walnüsse - 100 g;
• Mayonnaise – 250 g;
• Koriander - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hühnerfleisch in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. In Würfel mahlen.
2. Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. In Pflanzenöl anbraten.
3. Ananas öffnen, Flüssigkeit abtropfen lassen und hacken.
4. Walnüsse rösten, Schale entfernen.
5. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
6. Koriander hacken.
7. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit Mayonnaise würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video

Das Video zeigt, wie man „Fed Kum“-Champignons köstlich zubereitet. Das Video wurde vom Kanal Culinary Recipes bereitgestellt.

Hühnersalat mit Champignons und Bohnen

Ein sehr einfach zuzubereitendes, aber dennoch sättigendes und leckeres Gericht. Eine tolle Option zum Abendessen oder Mittagessen.

Zutaten

• Hähnchenfilet – 500 g;
• Champignons aus der Dose – 1 Glas;
• rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Hähnchenfilet kochen und abkühlen lassen. In Würfel schneiden.
2. Pilz- und Bohnenkonserven öffnen, Flüssigkeit abtropfen lassen. Zum Huhn hinzufügen.
3. Mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In unserem Artikel möchten wir über Blätterteigsalate sprechen. Es gibt viele Rezepte für solche Gerichte mit einer Kombination verschiedener Zutaten. Ihr unbestreitbarer Vorteil ist die schnelle und unkomplizierte Zubereitung, die wunderbaren Geschmackseigenschaften und die äußere Eleganz. Bei solchen Gerichten ist die richtige Auswahl der Produkte unter Berücksichtigung ihrer Verträglichkeit ein sehr wichtiger Punkt.

Salat mit Hühnchen und Champignons

Mit Pilzen und Kartoffeln gepufft wird es Ihnen bestimmt schmecken. Um es vorzubereiten, nehmen wir:

• Gekochte Hähnchenbrust – 0,55 kg.
• Marinierte Champignons - 1 b.
• Zwiebeln - 2-3 Stk.
• Gekochte Kartoffeln (am besten in der Schale) – 3 Stk.
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Käse (ideal sind harte Sorten) – 200 g.
• Pflanzenöl – bis zu 2 Esslöffel.
• Mayonnaise nach Ihrem Geschmack.
• Hartgekochte Eier - 3 Stk.
• Dill, Petersilie.

Bei der Salatzubereitung empfehlen wir, Hühnerfleisch nicht zu schneiden, sondern mit den Händen zu hacken (zu zerreißen). Die Zwiebel schälen und fein in Würfel schneiden. Es ist besser, eingelegte Pilze in Tellerform zu schneiden. Als nächstes legen Sie die Zwiebel in eine erhitzte Pfanne und braten sie einige Minuten in Pflanzenöl. Dann die Champignons dazugeben und noch ein paar Minuten mitbraten.

Fertige Salzkartoffeln müssen geschält und dann auf einer groben Reibe gehackt werden. Wir reiben auch die Karotten. Kartoffeln auf den Boden der Form legen und mit Mayonnaise bestreichen, Zwiebeln und Pilze darüber geben. Legen Sie eine Schicht Karotten mit Mayonnaise auf die Champignons, Sie können auch Hühnchen darauf legen. Alles mit einer dicken Schicht geriebenem Käse belegen. Und vergessen Sie nicht, alle Schichten gründlich mit Mayonnaise einzufetten.

Die Oberseite kann mit geriebenem Eiweiß und Kräuterzweigen dekoriert werden. Nun ist der Schichtkäsesalat fertig. Wie Sie sehen, hat die Vorbereitung nicht viel Zeit in Anspruch genommen.

Schichtsalat mit Hühnchen, Ananas und Champignons

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Champignons (es können auch frische verwendet werden) – 300 g.
• Hähnchenbrust (gekocht) – 200 g.
• Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln - 1 Stk.
• Geriebener Käse (harte Sorten) – 180 g.
• Ananas aus der Dose – eine Dose.
• Gekochte Eier - 2 Stk.
• Mayonnaise.
• Grüne sind rein optional.
• Pflanzenöl zum Braten von Pilzen.

Bereiten wir die Zutaten vor. Zwiebeln und Pilze schälen, hacken und dann in Pflanzenöl nicht länger als fünf Minuten braten. Mahlen Sie das Huhn, reiben Sie die Eier so, dass sie die Form kleiner Chips haben. Als nächstes legen wir alle Zubereitungen schichtweise in der folgenden Reihenfolge in eine Salatschüssel: Zwiebeln mit Pilzen, Hühnchen, Ananas, Käse, Eier. Jede Schicht wird gründlich mit Mayonnaise eingefettet. Wenn der Salat fertig ist, muss man ihm Zeit zum Ziehen geben, dann kann er nach Belieben dekoriert und serviert werden. Hier ist eine weitere Schichtversion fertig, die viel interessanter und schmackhafter ist als nur gemischte Zutaten.

Geräucherter Hühnersalat

Blätterteigsalat mit Champignons ist eine wunderbare Option für den Urlaub. Mit diesem Rezept überraschen Sie Ihre Gäste auf jeden Fall und verbringen nicht viel Zeit mit der Zubereitung. Die Vorspeise wird lecker und sättigend sein. Eier und Käse verleihen dem Salat eine besondere Zartheit, während Hühnchen und Pilze den Geschmack recht pikant machen.

Salatzutaten:

• Frische Champignons - 550 g.
• Käse (vorzugsweise Hartkäse) – 210 g.
• Hartgekochte Eier - 7 Stk.
• Geräucherte Hähnchenbrust – 0,4–0,5 kg.
• Grün oder Zwiebel - 1 Kopf.
• Mayonnaise.
• Nach Geschmack wird Salz hinzugefügt.

Wie bereitet man einen Salat mit Hühnchen und Champignons zu? Beginnen wir mit der Zubereitung der Puff-Version des Rezepts, indem wir die Eier kochen, sie dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Anschließend das Eiweiß auf einer mittleren Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel in Pflanzenöl anbraten (fünf bis sieben Minuten). Das Hähnchen in Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe. Denken Sie daran, dass Sie für dieses Rezept ein weiches Produkt verwenden müssen, das verklumpt und nicht krümelig wird.

Alle Zutaten sind vorbereitet. Jetzt müssen nur noch alle Salatschichten auf die Schüssel gelegt werden und nicht vergessen, sie mit Mayonnaise zu bedecken.

Die Basis wird geräucherter Brust- oder Schinken sein. Die Stücke sollten gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt werden. Pilze darauflegen. Die Champignons wiederum werden mit Proteinen und anschließend mit einer Schicht geriebenem Käse bedeckt. Der obere Teil wird mit gehacktem Eigelb bestreut.

Fertig ist der Salat mit Hühnchen und Champignons. Ein flockiges, mit Mayonnaise getränktes kulinarisches Meisterwerk sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach ein paar Stunden kann es den Gästen serviert werden, bestreut mit Zwiebelgrün.

Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen und Pflaumen

Dieses Gericht ist, wie alle Blätterteiggebäcke, sehr lecker. Alle Zutaten sind wunderbar ausgewählt und passen gut zusammen.

Beinhaltet:

• Pflaumen - 150-200 g.
• Geräucherte Hähnchenbrust – 0,4 kg.
• Walnüsse - 120 g.
• Gekochte Karotten - 2 Stk.
• Käse (vorzugsweise Hartkäse) – 320 g.
• Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.
• Champignons - 250-350 g.
• Eier - 4-5 Stk.
• Mayonnaise.
• Pflanzenfett.
• Salz - nach Geschmack.
• Frische Gurke - 1/2.
• Petersilie und Preiselbeeren zum Garnieren des fertigen Gerichts.

Die Eier müssen gekocht und dann sehr fein gerieben werden. Kartoffeln und Karotten schälen und hacken. Die Champignons in Teller mahlen und zusammen mit der Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pflaumen waschen, überbrühen und in Stücke schneiden.

Der Salat wird schichtweise in einer Schüssel ausgelegt:

• Karotte.
• Etwas geriebener Käse.
• Zwei geriebene Eier.
• Eine halbe Kartoffel.
• Teil von Nüssen (Walnüssen).
• Eine halbe Pflaume.
• Die Hälfte aller geräucherten Hühnchen.
• Champignon.
• Dann werden die Schichten wiederholt.
• Die oberste Schicht ist geriebener Käse.

Alle Schichten müssen mit Mayonnaise geschmiert werden. Sie können mit Gurkenscheiben, Nüssen, Petersilie und Preiselbeeren dekorieren. Der fertige Salat sollte vier Stunden im Kühlschrank ruhen.

Anstelle eines Nachworts

Blätterteigsalat mit Hühnchen und Champignons erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Es gibt viele Rezepte mit leicht unterschiedlichen Zutaten. Aber alle Gerichte sind durch die Verwendung von Eiern und Käse ausnahmslos lecker und zart. Probieren Sie eines der Rezepte aus und erfreuen Sie Ihre Familie und überraschen Sie gleichzeitig Ihre Gäste.

Originalrezepte für Salate mit Champignons und Hühnchen sind längst zum Inbegriff des Feiertags geworden. Darüber hinaus erfordern die meisten dieser Kombinationen keine besonderen Zutaten oder besondere Kochkenntnisse des Kochs. Selbst die ungewöhnlichsten Blätterteiglösungen sind einfach und schnell zubereitet. Schauen Sie sich die in dieser Sammlung gesammelten Variationen an. Sicherlich finden Sie unter den vorgeschlagenen Rezepten mit Fotos etwas Eigenes und werden die gewählte Option mit Sicherheit in Ihrer eigenen Küche umsetzen.

Geschichteter Hähnchen-Champignon-Salat mit Pflaumen

Pilzsalat aus Champignons mit Hühnchen und Pflaumen ist unglaublich lecker und lecker. Seine Präsentation ist so beeindruckend, dass die Vorspeise in ihrer Ausführung den Restaurantgerichten in nichts nachsteht.

Anzahl der Portionen – 4.

Zutaten

Das brauchen wir, um dieses Gericht zuzubereiten:

• frische Champignons – 400 g;
• gekochtes Hähnchen – 400 g;
• Mayonnaise – 100 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Pflaumen – 50 g;
• gekochte Eier – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• frische Gurken – 2 Stk.;
• Naturjoghurt – 100 g;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode

Auf den ersten Blick scheint dieser sehr leckere Salat mit frittierten Champignons sehr schwer umzusetzen zu sein. Doch in Wirklichkeit ist dies überhaupt nicht der Fall. Lesen Sie die Anweisungen und befolgen Sie sie Schritt für Schritt. Dann ergibt alles eine „5+“!

1. Die Zwiebel schälen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Mit etwas Pflanzenöl glasig braten.

1. Die vorgewaschenen Champignons in kleine Stücke schneiden. Schicken Sie sie zu den Röstzwiebeln. Mischen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Alles zusammen 10-12 Minuten braten.

1. Das gekochte und abgekühlte Hähnchen in kleine Stücke schneiden.

1. Die Pflaumen gut sortieren und gründlich abspülen. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Bereiten Sie gekochte Eier zu – reiben Sie sie einfach auf einer groben Reibe. Machen Sie dasselbe mit frischen Gurken. Sie müssen auch ein Dressing zubereiten. Kombinieren Sie einfach Mayonnaise und Naturjoghurt ohne Farb- und Zusatzstoffe. Den Knoblauch hacken und zur entstandenen Soße hinzufügen. Alles gut vermischen.

Auf eine Anmerkung! Es gibt eine wichtige Regel: Pflaumen müssen weich sein. Wenn die Beeren zu hart sind, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 6-7 Minuten darin einweichen.

1. Also sind alle Komponenten vorbereitet. Jetzt legen wir den Salat in Schichten aus. Sie müssen einen Servierring auf den Teller legen. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen. Es muss mit Soße überzogen werden.

1. Darüber wird eine Schicht Pflaumen gelegt.

1. Bedecken Sie die Beeren mit Röstzwiebeln und Pilzen. Die Zutaten etwas andrücken und mit dem Dressing bestreichen.

1. Als nächstes kommen die geriebenen Eier. Außerdem sollten sie großzügig mit Soße bestrichen werden.

1. Es bleibt nur noch, die Späne frischer Gurken auszulegen. Vor dem Auslegen unbedingt ausdrücken, damit sich der fertige Snack nicht „ausbreitet“. Es ist nicht erforderlich, diese Schicht mit irgendetwas zu beschichten. Es bleibt nur noch, den Servierring sehr vorsichtig zu entfernen.

Bereit! Dies ist ein kleines kulinarisches Wunder, das selbst ein Kochanfänger zubereiten kann.

Salat mit Hühnchen und Champignons „Royal“

„Royal“ ist ein weiterer Hühnersalat mit Champignons, der in Schichten ausgelegt werden sollte. Diese Mischung unterscheidet sich jedoch völlig vom vorherigen Gericht.

Kochzeit – 35 Minuten.Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Dies sind die Produkte, die wir benötigen:

• Salzkartoffeln – 100 g;
• Champignons – 250 g;
• gekochte Karotten – 100 g;
• Walnüsse – 50 g;
• gekochtes Hähnchenfilet – 200 g;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Pflaumen – 100 g;
• Gouda-Käse - 100 g;
• Mayonnaise und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode

Dieser köstliche Schichtsalat mit Hähnchenbrust und frischen Pilzen könnte nicht einfacher zuzubereiten sein.

1. Also lasst uns anfangen? Frische Champignons gründlich waschen und in Scheiben schneiden.

1. Die Zwiebel schälen. Beliebig schneiden.

1. Das gekochte Hähnchenfilet fein hacken.

1. Spülen Sie die Pflaumen ab. Brühen Sie es mit kochendem Wasser auf. 7 Minuten einwirken lassen und das Wasser abgießen. Die Beeren leicht trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.

1. Champignons mit Zwiebeln anbraten. Cool.

1. Sie können mit der Zubereitung des Snacks beginnen. Vergessen Sie nicht, dass es in Schichten erfolgt. Die erste besteht aus auf einer groben Reibe geriebenen Salzkartoffeln. Bestreuen Sie es leicht mit gemahlenem Pfeffer und Salz. Mit Mayonnaise einfetten.

1. Als nächstes kommen mit Zwiebeln gebratene Pilze.

1. Dann wird Hühnerfleisch ausgelegt. Es sollte mit gemahlenem Pfeffer und etwas Salz bestreut werden. Obendrauf kommt Mayonnaise.

1. Die gekochten Karotten grob reiben. Mit der nächsten Schicht gleichmäßig verteilen. Es ist nicht nötig, etwas zu schmieren.

1. Pflaumenstücke auf die Karotten legen. Etwas mit Dressing bedecken.

1. Die Walnüsse zu Krümeln zermahlen. Decken Sie damit die vorherige Schicht ab. Mit Soße bestreichen.

1. Geriebener Käse ist die nächste Schicht. Er isst den Salat fertig.

1. Es bleibt nur noch das Entfernen des Servierrings, der zum Anrichten von Snacks empfohlen wird.

Es ist appetitlich, sättigend und unglaublich lecker!

Ein sehr einfacher Salat aus Hähnchenfilet und marinierten Champignons

Allerdings werden nicht nur Blätterteigsalate aus einem Tandem aus Hühnchen und Champignons zubereitet. Es gibt eine sehr einfache Möglichkeit. Sie können es „eins-zwei-drei“ kochen.

Kochzeit – 10 Minuten.Anzahl der Portionen – 4.

Zutaten

Welche Produkte sollten Sie für diese köstliche Mischung verwenden? Die Liste ist unten aufgeführt:

• eingelegte Champignons aus der Dose – 250 g;
• hartgekochte Eier - 3 Stk.;
• gekochte Hähnchenbrust – 400 g;
• Hartkäse (jede Sorte, die Sie mögen) – 250 g;
• Mayonnaise (am besten selbst gemacht) – 100 g;
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund.

Kochmethode

Dieser köstliche und zarte Salat wird in Eile aus Champignons, Hähnchenbrust und Käse zubereitet. Diese Option wird Ihnen also immer dabei helfen, ein gewöhnliches Mittag- oder Abendessen abwechslungsreicher zu gestalten.

1. Machen Sie kleine Würfel aus Hähnchenfilet (vorgegart und abgekühlt).

1. Den Käse ebenfalls in gleichmäßige und saubere Würfel schneiden.

1. Entfernen Sie die Schale von hartgekochten Eiern. Mahlen Sie sie in gleichmäßige Würfel.

1. Die eingelegten Champignons in Scheiben schneiden.

Auf eine Anmerkung! Lassen Sie zunächst die Marinade von den Champignons aus der Dose abtropfen. Sie können die Scheibe etwas ausdrücken.

1. Die Frühlingszwiebeln waschen und trocknen. Fein hacken.

1. Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel: marinierte Champignons, Hühnchen, Käse und Frühlingszwiebeln. Die Mischung etwas salzen.

1. Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.

Fertig ist ein herzhafter Salat mit Hühnchen, Champignons und Käse. Genießen Sie seinen reichen Geschmack.

Frischer Salat mit Hühnchen, Champignons und Gurken

Die Zubereitung dieses alltäglichen Snacks ist unglaublich einfach. Diese Mischung behauptet also, ein „Zauberstab“ zu sein.

Kochzeit – 30 Minuten.Anzahl der Portionen – 4.

Zutaten

Um diese kulinarische Kombination zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• hartgekochtes Ei - 3 Stk.;
• frische Gurke – 2 Stk.;
• Hähnchenfilet – 400 g;
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
• eingelegte Champignons – 200 g;
• Dill – 1 Zweig;
• Salz, gemahlener Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack.

Auf eine Anmerkung! Anstelle von frischen Gurken können Sie für die Zubereitung dieses Salats auch leicht gesalzenes Gemüse verwenden. Es wird pikant und originell.

Kochmethode

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung einer so herzhaften Kombination für jeden Tag.

1. Bereiten Sie sofort alle oben aufgeführten Produkte vor.
1. In der Zwischenzeit die gekochten Eier schälen. Schneiden Sie sie in ziemlich große Stücke.



1. Das Grün (Zwiebel und Dill) waschen. Sämtliche Feuchtigkeit abschütteln. Sehr fein hacken. Flüssigkeit von den marinierten Pilzen abgießen. Die Champignons in Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben.



1. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in große Stücke oder zerlegen Sie es in ziemlich große Fasern. Auch zur Vorspeise hinzufügen.



1. Alles etwas salzen. Nach Wunsch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen.



Auf eine Anmerkung! Als Dressing für diesen Hähnchenbrustsalat mit Champignons können Sie Sauerrahm oder Caesar-Dressing verwenden. Es wird auch sehr lecker werden.

Bereit!

Videorezepte

Wenn Sie noch nicht versucht haben, herzhafte und sehr leckere Salate aus Hühnchen und Champignons zuzubereiten, helfen Ihnen die hier gesammelten Videorezepte dabei, solche Lösungen zu meistern: