Sonnenblumensalat mit Pommes – ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept. Festlicher Sonnenblumensalat mit Pommes: Schritt-für-Schritt-Rezepte

gekochtes Hähnchen (1 Brust oder 3 Schenkel),
1 Glas eingelegte Champignons oder 500 g frische Champignons,
1 Glas Dosenoliven, entkernt,
3-4 gekochte Eier,
150 g Käse (harte Sorten wie Gouda, Rossiysky, Tilsiter),
1 Packung Chips zur Dekoration (am besten aus der Dose nehmen),
2 mittelgroße Zwiebeln (optional)
4 mittelgroße Kartoffeln,
Mayonnaise (optional).

Kochvorgang:

Der Salat wird abwechselnd in Schichten ausgelegt und die Zutaten werden zunächst vorbereitet.

Hähnchenbrust, -schenkel oder -keulen werden mit Salz weich gekocht (oder gebacken), abgekühlt und in Würfel geschnitten.

Die Champignons werden fein gehackt und in Öl leicht angebraten, nachdem das Wasser aus dem Glas abgelassen wurde. Ich habe frische Pilze verwendet. Wenn ich diesen Salat das nächste Mal zubereite, werde ich auf jeden Fall meine eigenen Anpassungen vornehmen, und welche davon schreibe ich etwas später.

Zur Zubereitung des Salats werden Eier und Kartoffeln mit Wasser abgespült und gekocht. Entweder einzeln ganz klassisch auf dem Herd, oder wie ich es gemacht habe – gedämpft im Slow Cooker. Der Einfachheit halber können Sie die Aufgabe übrigens vereinfachen, indem Sie das Hähnchen in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und einen Behälter zum Dämpfen mit Kartoffeln und Eiern auf den Multikocher stellen. Stellen Sie den Modus „Dämpfen“ zunächst für 10 Minuten ein. Entfernen Sie die gekochten Eier und kochen Sie dann das Huhn und die Kartoffeln weiter. Zwiebeln müssen geschält, fein in Würfel geschnitten und unter Zugabe von Pflanzenöl angebraten werden. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Damit sind die Vorbereitungen für die Salatzubereitung abgeschlossen: Hähnchen, Kartoffeln und Eier werden gekocht, die Pilze gebraten. Es bleibt nur noch, es Schicht für Schicht zusammenzubauen. Es ist besser, eine flache Schüssel mit horizontalen, breiten Rändern zu wählen, damit noch Platz bleibt, um die Sonnenblumenblätter aus den Chips anzuordnen.

Das zerkleinerte Hühnerfleisch wird vorsichtig auf die untere Schicht gelegt. Es kann mit Mayonnaise vorgemischt oder einfach mit einem Netz abgedeckt werden. Die zweite Schicht besteht aus der Hälfte aller Röstzwiebeln. Dies ist auf meinem Foto nicht zu sehen, da ich auf Wunsch einiger Haushaltsmitglieder dabei auf diese Zutat verzichten musste.

Die dritte Schicht verteilen wir mit Kartoffeln, drei davon auf einer groben Reibe. Mit Mayonnaise bestreichen.

Dann legen wir die vierte Schicht Pilze. Die restlichen Zwiebeln dazugeben. Wir nivellieren es und zeichnen ein leichtes Mayonnaise-Netz.

Die fünfte Schicht Käse auflegen. Den Käse habe ich auf einer groben Reibe gerieben. Wenn Sie Salate gerne mit einer großzügigen Schicht Mayonnaise bestreichen, verteilen Sie die Schichten einzeln. Ich mag kein Übermaß an dieser kalorienreichen Zutat, also stecke ich sie in eine Tüte, schneide die Spitze ab und ziehe dünne Fäden daraus. Versuchen Sie zu vergleichen.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und legen Sie es zum Dekorieren beiseite. Mahlen Sie das Eiweiß auf einer groben (oder mittleren) Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe in einer separaten Schüssel.

Die sechste Schicht besteht aus Eiweiß. Tragen Sie eine Schicht Mayonnaise auf, glätten Sie sie über die Oberfläche des Werkstücks, vergessen Sie nicht die Seiten, sonst haben die Eigelbe nichts, woran sie sich „festhalten“ können.

Streuen Sie das Eigelb gleichmäßig über den Salat.

Öffnen Sie das Glas mit den Oliven, lassen Sie die Salzlake abtropfen und nehmen Sie die Oliven aus dem Glas. Es ist ratsam, sie sofort ohne Samen zu kaufen, da es sonst schwierig wird, ein schönes und gepflegtes Design zu erzielen. Wir schneiden sie in zwei Hälften oder, wie ich es tue, in vier Teile. Sollten noch Knochen vorhanden sein, müssen diese entfernt werden.

Wir legen die Oliven vorsichtig auf den Salat und versuchen, das „Sonnenblumenfeld“ so weit wie möglich mit schwarzen „Samen“ zu füllen. Noch ein Tipp: Gehen Sie nicht chaotisch vor, sondern achten Sie auf die Symmetrie. Es gibt zwei Füllmöglichkeiten, wählen Sie diejenige aus, die Ihnen am besten gefällt. Erste Möglichkeit: Machen Sie einen Mittelpunkt und legen Sie Kreise darum herum. Die zweite Gestaltungsmöglichkeit (auf meinem Foto gezeigt): Teilen Sie die Halbkugel optisch in vier gleiche Teile und füllen Sie diese jeweils mit Oliven. Die erste Möglichkeit ist das Dekorieren mit Olivenhälften, das geht schneller. Beim zweiten müssen Sie mehr basteln.

Legen Sie Kartoffelchips entlang der Ränder des Salats und imitieren Sie dabei Sonnenblumenblütenblätter. Wenn Sie sich für Chips aus der Dose entscheiden, erhalten Sie Blütenblätter, die nahezu gleich groß sind. Meine Version kommt mir viel sanfter und natürlicher vor.

Wenn möglich, ist es besser, den Salat für 3-4 Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er Zeit hat, einzuziehen und an Geschmack zu gewinnen. Damit ist die Zubereitung des Sonnenblumensalats abgeschlossen. Sie können das Gericht servieren und erhalten Komplimente von bewundernden Kennern und Verkostern!

Und nun zu meinen Geschmackseindrücken von diesem Gericht. Da das Hähnchen gekocht war und ich frische Pilze verwendet habe, kam mir der Salat etwas langweilig vor. Natürlich bin ich wählerisch, fege schnell meinen Salat zusammen! Kurz zuvor bereiteten wir uns vor. Das nächste Mal werde ich der Vorspeise auf jeden Fall eine Schicht Pflaumen und eine Schicht eingelegte Gurken in Form einer schönen großen Blume hinzufügen (wenn ich wieder frische Champignons verwende).

Anyuta und ihr Notizbuch mit Rezepten wünschen guten Appetit!

Für Fragen, Kommentare und Rezeptvorschläge wäre ich wie immer sehr dankbar.

Eine der Dekorationen für ein festliches Fest kann als Sonnenblumensalat mit Pommes Frites bezeichnet werden. Das klassische Rezept ist sehr beliebt, aber daneben gibt es viele Variationen, mit geräuchertem Hühnchen, Pilzen, Fischkonserven, Dorschleber. Es gibt viele Möglichkeiten zum Dekorieren und Hinzufügen von Oliven, Samen, Mais und Ananas zum Salat. Das ist nicht der Fall Zufällig heißt der Salat Sonnenblume, Blütenblätter aus Chips, die Mitte verziert mit schwarzen Oliven oder leuchtend gelbem Mais. Außerdem dekorieren die Hausfrauen die Mitte des Salats mit Hühnereigelb und einem dünnen Netz Mayonnaise, was ebenfalls schön und originell wird.

1 Sonnenblumensalat mit Chips Schritt-für-Schritt-Rezepte
- 1.1 Klassisches Sonnenblumensalat-Chips-Rezept mit Fotos Schritt für Schritt
- 1.2 Rezept für Sonnenblumensalat mit geräuchertem Hähnchen und Pommes
- 1.3 Sonnenblumensalat mit Pommes, Hähnchen und Pilzen
- 1.4 Rezept für Sonnenblumensalat mit Mais
- 1.5 Rezept für Sonnenblumensalat mit Dorschleber
- 1.6 Rezept für Sonnenblumensalat mit Gurken
- 1.7 Rezept für Sonnenblumensalat mit Pommes ohne Pilze
- 1.8 Sonnenblumensalat mit Krabbenstäbchen
- 1.9 Sonnenblumensalat mit Pommes und Ananas

Sonnenblumensalat mit Pommes Schritt für Schritt Rezepte

Dieser Salat wird in Schichten ausgelegt und jeweils mit Mayonnaise bestrichen. Die Basis ist Fleisch oder Fisch, Sie können gekochten Fisch oder Fisch aus der Dose nehmen.

Chips zur Dekoration müssen mit ganzen Blütenblättern gekauft werden, ohne Chips; ich nehme immer Pringles für die Sonnenblume.

Einige der Produkte sind austauschbar, falls Sie etwas nicht haben. Sie können auch jederzeit experimentieren; scheuen Sie sich nicht, beim Kochen Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.

Klassisches Sonnenblumensalat-mit-Chips-Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Ich biete ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Feiertagssalat mit Pringles-Chips und detaillierte Fotos; ich denke, diese Option wird diejenigen ansprechen, die zum ersten Mal Sonnenblumen zubereiten.

Wir nehmen zur Vorbereitung:

Zweihundert Gramm gekühltes Hähnchenfilet
Zweihundert Gramm frische Champignons
Einhundert Gramm Hartkäse
Drei gekochte Eier
Ein Glas entkernte Oliven oder schwarze Oliven aus der Dose
Mayonnaise
Chips

So kochen Sie Sonnenblumen nach dem klassischen Rezept:

Das Hühnerfleisch kochen und in Stücke schneiden.

Die untere Schicht auf eine flache Schüssel legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Die Pilze in kleine Stücke schneiden und anbraten.

Wir legen sie auf das Huhn und weichen sie ebenfalls in Mayonnaise ein.

Wir reiben das gekochte Hühnereiweiß durch eine grobe Reibe und legen die nächste Schicht aus, die wir nicht vergessen, mit Mayonnaise zu bestreichen.

Wir fügen auch drei Eigelb hinzu, bilden eine Schicht und lassen sie einweichen. Wir stellen unseren halbfertigen Salat in dieser Form für zwölf Stunden zum Einweichen auf die unterste Schiene des Kühlschranks.

Zuletzt machen wir die Dekoration. Den restlichen Eiweißbrei gleichmäßig darüber streuen.

Chips kreisförmig einlegen.

Die Oberseite mit Olivenvierteln dekorieren.

Rezept für Sonnenblumensalat mit geräuchertem Hähnchen und Pommes

Das atemberaubende Rezept für geräuchertes Hühnchen hat mir sehr gut gefallen, weil es Zeit beim Kochen und Abkühlen der Brust spart. Der Geschmack dieser Version von Sunflower wird pikanter. Außerdem empfehle ich in dieser Variante, keine reine Mayonnaise, sondern Soße zu verwenden, um den Körper nicht zu überlasten.

Wir nehmen die Zutaten:

Zweihundert Gramm geräucherte Hähnchenbrust
Drei vorgekochte Eier
Eine frische Gurke
Zehn Stücke kleine Champignons
Mittelgroße Karotten
Kleine Zwiebel
Drei Esslöffel Sauerrahm, Mayonnaise und Sahne
Dose Mais
Glas Oliven oder Oliven
Chips

Kochvorgang:

Wir schneiden die geräucherte Brust in kleine Stücke und legen die erste Schicht auf die Schüssel. Dann die Zwiebel hacken und zusammen mit den Champignonwürfeln in einer Pfanne anbraten. Dies wird unsere nächste Schicht sein. Wir werden es für den Geschmack etwas salzen.

Jetzt ist es an der Zeit, die Soße zuzubereiten. Dazu einfach Sauerrahm und Sahne mit Mayonnaise vermischen und bei Bedarf etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Pilzschicht damit einfetten.

Die nächste Schicht machen wir aus vorgekochten Karotten, die wir in Würfel schneiden und mit Chipsbröseln vermischen. Die Soße mit einem Löffel darüber verteilen.

Die geriebenen Eier auf die Karotten legen und mit geriebenem Käse bestreuen, nochmals mit Soße einfetten.

Bestreuen Sie die Oberseite mit Mais aus der Dose. Dann schneiden wir die Oliven in Kreise und legen sie an die Seiten. Wir schneiden die Gurke in Ringe und ordnen sie kreisförmig am Rand der Schüssel an; das werden die grünen Blätter unserer Sonnenblume. Chip-Blütenblätter auf die Gurkenringe legen und den Salat mit einem Mayonnaise-Netz dekorieren.

Sonnenblumensalat mit Pommes, Hähnchen und Pilzen

Für dieses tolle Hühnchen-Pilz-Rezept ersetze ich manchmal frische Pilze durch marinierte. Und wenn Sie noch selbstgemachte Butter haben, dann kommen sie in den Salat.

Für dieses Rezept verwenden wir:

Dreihundert Gramm gekochte Hähnchenbrust
Vierhundert Gramm frische Champignons
Zweihundert Gramm Hartkäse
Fünf vorgekochte Eier
Zwiebel
Dreihundert Gramm Mayonnaise
Geruchloses Pflanzenöl zum Braten
Oliven als Dekoration
Eine Prise salzen

Kochvorgang:

Die Champignons waschen und in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel kleiner schneiden und alles in einer Bratpfanne anbraten. Als nächstes machen wir die Hälfte aller Pilze in der unteren Schicht, bestreichen sie mit Mayonnaise und legen gekochte Hähnchenbruststücke darauf, bestreichen sie erneut mit Mayonnaise, legen die restlichen Pilze und noch einmal etwas Mayonnaise darauf.

Jetzt müssen wir das Eiweiß von den gekochten Eiern reiben und es in der nächsten Schicht verteilen. Vergessen Sie nicht, es mit Mayonnaise zu bestreichen. Als nächstes kommt fein geriebener Käse, ebenfalls in Mayonnaise getränkt.

Zum Schluss streuen wir zerstoßenes Eigelb darüber, stecken die Chips kreisförmig darauf und dekorieren die Oberseite mit geviertelten Oliven.

Rezept für Sonnenblumensalat mit Mais

Der Feldsalat ist sehr saftig und schön. Ich lege immer mehr davon hinein, die Gäste schnappen nach Luft, wenn sie so ein helles Gericht sehen.

Wir müssen Folgendes mitnehmen:

Dreihundert Gramm frisches Hühnerfleisch
Zuckermais in Dosen
Zwei kleine Karotten
Bund Frühlingszwiebeln
Drei vorgekochte Eier
Zweihundert Gramm eingelegte Pilze, beliebig
Mayonnaise
Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer
Zur Dekoration Chips und Oliven

Kochvorgang:

Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in Öl leicht anbraten. Dies ist die unterste Schicht, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise und legen Sie die ebenfalls beschichteten Pilze darauf. Als nächstes kommen gekochte Karotten, gerieben oder mit einem Messer gehackt, ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen.

Zerbröckelte Hühnereier auf die Karotten legen, mit Mayonnaise bestreichen, dann alles mit einer gleichmäßigen Schicht fein gehackter Frühlingszwiebeln bestreuen und Mais darauf legen. Wir kleben die Chips rundherum auf und dekorieren sie mit Olivenscheiben.

Rezept für Sonnenblumensalat mit Dorschleber

Den ursprünglichen Geschmack des Salats erhält man mit Dorschleber. Ein recht herzhaftes Gericht, gleichzeitig festlich und sehr appetitlich.

Wir benötigen folgende Komponenten:

Zwei Gläser Dorschleber
Drei mittelgroße Kartoffeln
Sechs Eier
Zwei Glühbirnen
Ein Stück Butter
Glas Mayonnaise
Chips
Oliven
Nach Belieben salzen, pfeffern

Kochvorgang:

Wir machen die erste Schicht aus gekochten und gehackten Kartoffeln, bestreichen sie mit Mayonnaise, legen in Butter gebratene Zwiebeln darauf und weichen sie erneut in Mayonnaise ein.

Wir öffnen die Lebergläser und lassen das Öl abtropfen, dann mit einer Gabel kneten und eine weitere Schicht für den Salat bilden, die Oberseite erneut bestreichen und mit geriebenem Eiweiß bestreuen, dann noch einmal mit Mayonnaise und zum Schluss das pürierte Eigelb. Die Blütenblätter kreisförmig anordnen und mit Olivenscheiben dekorieren.

Rezept für Sonnenblumensalat mit Gurken

Ich mache im Sommer gerne eine Version von Sunflower mit Gurken, wenn sie frisch aus meinem Garten kommen. Aber auch im Winter kann man sich Vitamine gönnen.

Wir gebrauchen:

Zweihundert Gramm gekochtes Hähnchenfilet
Zwei frische Gurken
Einhundert Gramm Weichkäse
Drei gekochte Hühnereier
Mittlere Zwiebel
Zweihundert Gramm Champignons
Grüne Salatblätter
Chips
Mayonnaise
Sonnenblumenöl

Kochvorgang:

Kochen Sie die Hähnchenbrust und schneiden Sie sie in dünne Streifen oder Würfel, die als Basis dienen. Als nächstes schneiden Sie die Pilze in Scheiben und braten sie zusammen mit den Zwiebeln an. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Dies wird die nächste Schicht sein, alles mit Mayonnaise bestreichen.

Als nächstes kommen Gurkenstücke, wieder Mayonnaise, dann geriebenes Eiweiß, noch einmal Mayonnaise, geriebener Käse, mit Mayonnaise bestrichen und das letzte Eigelb. Wir machen Dekorationen aus Oliven darauf und kleben Chips im Kreis.

Rezept für Sonnenblumensalat mit Pommes ohne Pilze

Ich biete eine wunderbare Version des Rezepts ohne Pilze an, leicht und lecker, alle Gäste fragen normalerweise nach diesem Rezept.

Wir benötigen folgende Produkte:

Zweihundert Gramm geräucherte Hähnchenbrust
Große Zwiebel
Dose Mais
Zwei Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
Drei Esslöffel abgekochtes, gekühltes Wasser
Mayonnaise
Chips

Kochvorgang:

Die Zwiebel vierteln und mit einer Marinade aus Wasser und Zitronensaft beträufeln. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang so stehen und geben Sie es dann als Hauptschicht auf eine Schüssel. An zweiter Stelle kommt Mayonnaise, dann gewürfeltes Hühnchen, wiederum Mayonnaise und Mais. Jetzt müssen Sie nur noch die Chips an den Rändern verteilen und für das Festmahl beiseite legen.

Sonnenblumensalat mit Krabbenstäbchen

Niemand weiß, wessen Erfindung das mit Krabbenstäbchen ist, aber manche Leute mögen diese Version des Salats wirklich.

Wir nehmen die Zutaten:

Dreihundert Gramm Krabbenstäbchen
Große Zwiebel
Drei Hühnereier
Mayonnaise
Sonnenblumenöl
Dose Dosenmais
Zwei kleine Karotten
Grün
Chips
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Rezepts:

Zwiebel und Karotten fein hacken und in geruchlosem Öl anbraten. Die Hälfte davon in die erste Schicht geben, salzen und pfeffern, mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes kommt eine Schicht aus der Hälfte der pürierten Eier, diese ebenfalls bestreichen, gehackte Krabbenstäbchen darauflegen, erneut Mayonnaise, dann die restlichen Eier und Zwiebeln und Karotten darauf. Mit einer gleichmäßigen Schicht Mais bedecken und die Chips auslegen.

Sonnenblumensalat mit Pommes und Ananas

Beim Rezept „Sonnenblume mit Ananas“ kommt es vor allem darauf an, die Mayonnaise nicht zu verschmieren, denn alle Zutaten sind saftig und sie kann einfach schwimmen.

Wir nehmen:

Zweihundert Gramm vorgegarte Hähnchenbrust
Dose Ananas aus der Dose
Ein Glas Champignons aus der Dose
Ein Glas Oliven aus der Dose ohne Kerne
Drei vorgekochte Eier
Zweihundert Gramm Hartkäse
Chips
Grün
Mayonnaise

Kochvorgang:

Wir schneiden die Brust in dünne Federn, legen sie aus und fetten sie mit Mayonnaise ein, dann kommen gehackte Pilze, wieder Mayonnaise, nach dem Eiweiß pürierter gekochter Eier, noch etwas Mayonnaise, dann kommt geriebener Käse und eine Spitze Eigelb. Stellen Sie die Form zum Ziehen für ein paar Stunden in die Kälte. Dann die Chips kreisförmig aufkleben und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Aus diesem Material erfahren Sie, wie Sie den in unserem Land beliebten Sonnenblumensalat zu Hause richtig zubereiten, dessen Rezept in seiner klassischen Form auch für einen Küchenanfänger recht einfach und verständlich ist. Sie finden auch andere Möglichkeiten, dieses köstliche Gericht mit Pommes, Hühnchen und Pilzen zuzubereiten, Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Videos und Fotos zu jedem Arbeitsschritt. Die Zubereitung absolut jeden Salats ist ein faszinierender kreativer Prozess, und damit alles gelingt, müssen Sie sich an eine Reihe einfacher Regeln halten.

Es gibt bestimmte Möglichkeiten, Salatzutaten zu schneiden, z. B. Würfel (klein, mittel, groß), Streifen, Scheiben, Stifte und andere. Manche Salatrezepte verlangen, dass alle Zutaten gleich geschnitten werden.

Die zweite Regel betrifft Salatdressing. Schließlich hängt der Geschmack des gesamten Salats vom richtigen Dressing ab. Grundsätzlich wird der Salat unmittelbar vor dem Servieren angemacht, mit Ausnahme der Salate, deren Rezept ein vorheriges Anrichten erfordert. Es ist besser, Salz und Pfeffer auf den Tisch zu legen und beim Verzehr des Salats zu verwenden.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Eine klassische Art, Sonnenblumensalat mit Pommes, Hühnchen und Pilzen zuzubereiten:

AM BESTEN REZEPTE FÜR DIE ZUBEREITUNG EINES FEIERTAGSSALATS MIT CHIPS, OLIVEN, HÜHNERFLEISCH, PILZEN, KAROTTEN, Dorschleber .

Erfahren Sie es auch...

Sonnenblumensalat, wie wir ihn kennen, zeichnet sich nicht durch die Originalität seiner Zutaten aus. Aber in unserer Auswahl hat jedes der Rezepte seine eigenen Ergänzungen, sodass Sie unter dem Namen absolut jeden Snack mit ungewöhnlichen und manchmal exotischen Zutaten finden können. Eine Besonderheit aller Gerichte ist die charakteristische Dekoration, die einer echten Sonnenblume ähnelt.

Für diejenigen, die aus irgendeinem Grund keine Pilze essen, wurde eine Sonnenblumenvariante ohne dieses Produkt erfunden. Nicht weniger lecker wird diese Vorspeise durch die Zugabe von eingelegten Zwiebeln, die dem Salat einen pikanten Geschmack verleihen. Sonnenblumensalat ohne Pilze macht Appetit auf alle am Tisch anwesenden Gäste.

Benötigte Zutaten (für 4 Portionen):

Hähnchenfilet – 260 g;
Zwiebel – 70 g;
6 Hühnereier;
Käse – 110 g;
Essig 9 % – 25 ml;
Salz – 9 g;
Oliven – 90 g;
Chips – 60 g;
Mayonnaise – 80 ml.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Sonnenblumensalat:

Hähnchenfilet waschen, Folie abziehen, in Salzwasser unter Zugabe von Gewürzen kochen. dann abkühlen lassen und in Fasern reißen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Gießen Sie die Marinade aus Wasser und Essig eine halbe Stunde lang über die Mischung.
Die Eier hart kochen, in Eiswasser abkühlen lassen, dann Eigelb und Eiweiß getrennt schälen und reiben.
Den Käse reiben.
Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas und schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften.
Drücken Sie die überschüssige Marinade mit den Händen aus der Zwiebel.
Den Salat in Schichten anrichten und jeweils mit Mayonnaise bestreichen: Filet, Zwiebel, Eiweiß, Käse, Hühnereigelb.
Mit Olivenscheiben garnieren und das Gericht etwa eine Stunde ruhen lassen.
Vor dem Servieren Chips hinzufügen.

Sonnenblumensalat mit Schinken

Anstelle von Fleisch können Sie Schinken hinzufügen und so den Geschmack des Gerichts abwechslungsreicher gestalten. Darüber hinaus muss dieser Salat nicht in Schichten zusammengestellt werden. Sie müssen nur die Zutaten mischen und den Snack mit Chips und Olivenstücken dekorieren.

Benötigte Produkte für die Zubereitung von 4 Portionen:

Schinken - 180 g;
Dosenmais – 160 g;
Erbsen in Dosen – 12 g;
Frische Gurke – 140 g;
Mayonnaise – 90 ml;
6 Eier;
Käse – 80 g;
Entkernte Oliven – 90 g;
Chips – 40 g;
Salz – 7 g;
Pflanzenöl – 25 ml.

Sonnenblumensalat ohne Pilze mit Pommes Rezept Schritt für Schritt:

Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.
Die frische Gurke waschen, bei Bedarf die Schale schälen (falls sie bitter schmeckt) und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
Die Eier weich kochen, kaltes Wasser hinzufügen. Nach dem Abkühlen die Schalen entfernen und Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer groben Reibe reiben.
Den Käse auf einer Reibe mahlen.
Lassen Sie den Mais und die Erbsen in einem Sieb abtropfen und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft.
Die Oliven aus dem Glas nehmen und halbieren.
Schinken, Gurke, Mais und Erbsen in einer Salatschüssel vermischen, salzen und mit Mayonnaise vermischen.
Den Salat in eine gleichmäßige, halbrunde Form bringen und mit Eiweiß, Käse und Eigelb bestreuen.
Dekorieren Sie das Gericht mit Olivenhälften und verteilen Sie Chips an den Rändern des Snacks.

Rezept für Sonnenblumensalat ohne Pilze mit Entenfleisch

Heutzutage ist es natürlich keine Seltenheit, Entenfleisch in einer Vorspeise zu sehen. Das Filet ist zart und würzig, was bestimmt allen Ihren Gästen gefallen wird.

Zutaten für 4 Portionen:

Entenfilet – 310 g;
Karotten – 120 g;
Schalotten – 90 g;
4 Eier;
Eingelegte Gurke – 110 g;
Käse – 120 g;
Eingelegter Mais (süß) – 130 g;
Oliven – 70 g;
Mayonnaise – 120 ml;
Chips – 40 g.

So bereiten Sie Sonnenblumensalat mit Pommes zu:

Die Entenbrust abspülen, im Ofen backen und mit Salz, Gewürzen, Honig und Knoblauch bestreichen. Nach dem Garen das Filet in Würfel schneiden.
Die Karotten waschen, in der Schale kochen, dann abkühlen lassen, schälen und reiben.
Die Eier kochen, bis das Eigelb fest ist, abkühlen lassen, schälen und reiben.
Die eingelegte Gurke in Streifen schneiden und die überschüssige Marinade mit den Händen entfernen.
Schneiden Sie den gesamten weißen Teil der Zwiebel in Ringe, nachdem Sie ihn zuvor abgespült haben.
Den Käse reiben.
Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
Lassen Sie den Mais in einem Sieb abtropfen und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft.
Stellen Sie die Form auf einen flachen Teller und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise.
Zuerst die Ente, die Zwiebel darauf legen, dann Karotten, Gurke, Eier, Käse, Mais.
Die letzte Schicht mit etwas Sauce bestreichen und mit Olivenstücken dekorieren, dabei die Ränder mit Chips markieren.

Sonnenblumensalat mit Pommes – Rezept ohne Pilze und Ananas

Dieses Gericht enthält geräuchertes Hühnchen und Ananas aus der Dose. Eine wunderbare Produktkombination, die jeden Tag festlich macht. Sie können diesen Salat sicher für das neue Jahr, den Geburtstag oder einfach nur zum Verwöhnen Ihrer Familie und Lieben an einem ganz normalen Tag zubereiten.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung von 4 Portionen Salat:

Geräucherte Hähnchenbrust – 290 g;
Tomaten – 140 g;
Dosenmais – 110 g;
Eingelegte Ananas – 90 g;
4 Eier;
Mayonnaise – 120 ml;
Kirsche – 3 Stk.
Oliven – 80 g;
Chips, gleichmäßig geformt – 60 g.

Rezept für Sonnenblumensalat Schritt für Schritt:

Wenn Sie das Lebensmittel Schritt für Schritt schneiden, legen Sie es sofort auf die Schüssel und bestreichen Sie die Schichten mit Soße.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel, nachdem Sie die Haut entfernt haben. Legen Sie die erste Schicht aus.
Tomaten müssen blanchiert, also geschält werden. Dazu legen Sie die Tomaten für eine Minute in eine Schüssel mit kochendem Wasser und tauchen sie dann in kaltes Wasser. Die Haut löst sich von selbst. Beim Schneiden in Würfel alle Kerne und Flüssigkeit entfernen. Auf das Filet legen.
Lassen Sie die Marinade aus dem Maisglas abtropfen und legen Sie den Mais auf die Schüssel.
Sie können Ananas aus der Dose in Ringen oder Stücken nehmen; in jedem Fall muss das Fruchtfleisch in kleine Würfel geschnitten und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Salats verteilt werden.
Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen und die Schale entfernen. In Eiweiß und Eigelb teilen, reiben und über die Vorspeise streuen.
Den Salat mit Olivenscheiben dekorieren, kreisförmig anordnen und an den Rändern Chips anrichten.
Auf Wunsch können Sie Marienkäferimitationen aus Kirschtomaten herstellen.

Sonnenblumensalat ohne Pilze – Rezept mit Krabbenstäbchen

Indem wir das Hauptprodukt in diesem Gericht ändern, verschlechtern wir die Vorspeise nicht, sondern bringen nur einen neuen Geschmack auf den festlichen Tisch. Sonnenblumensalat mit Pommes und Krabbenstäbchen lässt Meeresfrüchteliebhaber nicht gleichgültig.

Zutaten (4 Portionen):

Krabbenfleisch – 180 g;
Kartoffeln – 170 g;
Zwiebel – 80 g;
Karotten - 110 g;
Grüner Apfel – 130 g;
3 Eier;
Oliven – 70 g;
Salz – 7 g;
Chips – 45 g;
Mayonnaise – 90 ml;
Zucker - 10 g;
Essig 9% - 15 ml.

Sonnenblumensalat mit Pommes ohne Pilze Schritt für Schritt:

Das Krabbenfleisch in Würfel schneiden.
Kartoffeln und Karotten waschen und kochen. Das abgekühlte Wurzelgemüse schälen und reiben.
Die Zwiebel schälen, hacken und die Masse in Wasser unter Zugabe von Essig und Zucker marinieren. Nach 15 Minuten die Flüssigkeit abgießen und die Zwiebel mit den Händen ausdrücken.
Die Eier kochen, bis das Eigelb fest ist, abkühlen lassen und schälen. In Eigelb und Eiweiß teilen, getrennt auf einer Reibe mahlen.
Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas und schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften.
Apfel schälen, Mitte herausschneiden, reiben.
Sammeln Sie den Salat in Schichten auf einem flachen Teller und fetten Sie jedes Produkt mit Mayonnaise ein: Krabbenfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Äpfel, Eiweiß, Eigelb.
Legen Sie Olivenscheiben auf die Form und dekorieren Sie die Seiten mit Chips.

Alle Rezepte aus unserem heutigen Artikel verdienen sicherlich Ihre Aufmerksamkeit. Wählen Sie das Gericht aus, das Ihnen am besten schmeckt, und erfreuen Sie Ihre Familie heute Abend mit einem köstlichen Gericht.

Guten Tag! Unser Land, das ist für niemanden ein Geheimnis, ist berühmt für eine große Anzahl von Feiertagen, und geben Sie dem russischen Volk einfach einen Grund – und jetzt wird ein Ereignis mit aller Macht gefeiert.

Zu jeder Tischdekoration gehören selbstverständlich auch Fleisch-, Fisch- oder Gemüse- und Obstsalate. Davon gibt es in unserer modernen Küche so viele, dass man manchmal nicht weiß, was man kochen und wie man seine Gäste überraschen soll.

Mit dem heutigen Artikel möchte ich die Saison der verschiedenen Snacks eröffnen. Ich wähle für Sie die leckersten, interessantesten und zugleich klassischsten Gerichte aus. Nun sprechen wir über einen schönen, hellen und originellen Salat mit Sonnenblumenchips.

Warum habe ich mich entschieden, mit diesem Gericht zu beginnen? Es ist ganz einfach: Ich vermisse den Sommer und die sonnigen Tage. Und eine solche Variation des Gerichts erfüllt das Haus mit Wärme und Licht! Mir gefällt die Idee des Kochens und unsere ganze Familie liebt sie, weil sie besonders zart und relativ günstig sind.

Ich werde keine Zeit verschwenden, beginnen wir mit der Analyse der Zubereitung dieser unglaublich leckeren Delikatesse!

Dieses Gericht besticht durch seine Originalität, denn es erweist sich als sehr ästhetisch und schmückt jeden Tisch. Lassen Sie uns schnell herausfinden, wie man es zubereitet.

Wir brauchen:

Hähnchenbrust - 300 gr.;
Pilze - 300 gr.;
Eier - 5 Stk.;
Käse - 150 gr.;
Oliven - 0,5 Dosen;
Chips - 0,5 Dosen;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser kochen, abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden.

2. Hühnerfleisch schichtweise auf einen Teller legen. Wir machen ein Netz Mayonnaise darüber.

Wichtig! Legen Sie die Schichten so aus, dass Platz für die Blütenblätter bleibt.

3. Die Champignons fein hacken und in Pflanzenöl braten, bis sie gar sind.

4. In der nächsten Schicht auslegen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.

5. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

6. Drei Eiweiß auf einer mittleren Reibe reiben und gleichmäßig über die Pilze verteilen. Mit Mayonnaise schmieren.

7. Reiben Sie nun den Käse auf einer feinen Reibe, legen Sie ihn in eine gleichmäßige Schicht und fügen Sie Mayonnaise hinzu.

8. Den Salat kurz in den Kühlschrank stellen, damit alle Schichten durchnässt sind.

9. Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe.

10. Kurz vor dem Servieren beginnen wir mit dem Dekorieren unseres Gerichts. Nehmen Sie die Chips und formen Sie Blütenblätter.

11. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften und legen Sie die Hälften, beginnend am äußeren Rand, spiralförmig auf.

12. Unsere Schönheit ist fertig. Ich denke, nach der Lektüre dieses Schritt-für-Schritt-Rezepts werden Sie keine Schwierigkeiten bei der Zubereitung haben.

Auf eine Anmerkung! Während des Garvorgangs können die Schichten je nach Geschmack gesalzen oder gepfeffert werden.

Kochen mit Hühnchen und Pilzen

Es gibt viele Variationen dieses beliebten Gerichts, aber Chips und Oliven bleiben immer gleich. Wissen Sie übrigens, wer diesen Salat erfunden hat? Ehrlich gesagt nein, obwohl sie schreiben, dass eine gewöhnliche erfinderische Hausfrau auf diese Idee kam und sie im Internet veröffentlichte. So verbreitete sich die Vorspeise bei einem großen Publikum und wurde zu einem Favoriten an Feiertagstischen.

Wir brauchen:

Hähnchenfilet (geräuchert) – 300 gr.;
Eier - 3 Stk.;
Champignons - 300 gr.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel;
Käse - 100 gr.;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Chips - 15-20 Stk.;
entkernte Oliven - 1 Dose;
Kirsche - 1 Stk.;
Petersilie - 1-2 Zweige.

Kochmethode:

1. In diesem Rezept verwenden wir geräuchertes Hühnerfleisch, es schmeckt fantastisch. Das Filet in Stücke schneiden, die Zwiebel mit einem Messer hacken und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.

2. Champignons waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Wir trennen das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben und das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.

4. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten und Champignons hinzufügen. Kochen Sie die Pilze, bis sie weich sind. Vergessen Sie nicht, sie zum Schluss zu salzen.

5. Kommen wir nun zum spaßigen Teil, der Gestaltung unseres Produkts. Nehmen Sie einen runden Teller, legen Sie das Hähnchenfilet darauf und bestreichen Sie es mit Mayonnaise.

6. Champignons ohne Mayonnaise darauf verteilen, da die Pilze sonst saftig werden.

7. Die nächste Schicht besteht aus Eiweiß, bestrichen mit Mayonnaise.

8. Nun alles mit Käse bestreuen und gut mit Mayonnaise bestreichen.

Auf eine Anmerkung! Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden, sodass das Gericht weniger Kalorien hat.

9. Die letzte Schicht ist das Eigelb. Lassen Sie den Salat eine halbe Stunde einweichen.

Beratung! Drücken Sie die Schichten nicht, alle Zutaten sollten frei liegen. Wenn alles durchnässt ist, werden die Produkte so verdichtet, wie sie es brauchen.

11. Aus Tomaten und Oliven einen Marienkäfer formen und mit einem Zweig Petersilie dekorieren. Essen ist angerichtet!

Wie man einen Salat mit Pommes und Mais macht

Ich bereite dieses Gericht gerne mit Mais statt Eigelb zu. Ihre Vorspeise wird auf dem Tisch auf neue Weise funkeln und sehr hell und aromatisch sein.

Wir brauchen:

400 gr. Hähnchenfilet;
300 gr. Champignons;
250 gr. süßer Dosenmais;
3 Eier;
1 Karotte;
1 PC. Lukas;
300 gr. Mayonnaise;
Oliven zur Dekoration.

Auf eine Anmerkung! Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch Krabbenstäbchen verwenden. Sie erhalten eine großartige Option. Weil die Kombination sehr interessant ist.

Kochmethode:

1. Das Hähnchenfilet vorher kochen, die Karotten und Zwiebeln zusammen mit den Pilzen anbraten.

2. Legen Sie die Bestandteile der Schüssel schichtweise an:

Hähnchenfilet, in Stücke geschnitten;

Pilze mit Zwiebeln und Karotten;

Eier, vorher auf einer mittleren Reibe gerieben;

Mais;

Wichtig! Achten Sie darauf, alle Schichten großzügig mit Mayonnaise zu bestreichen.

3. Stellen Sie die Lebensmittel in den Kühlschrank und lassen Sie sie einweichen. Wir legen die Chips als Blütenblätter und die Oliven als Samen aus. Oder Sie verzichten ganz auf Oliven, garnieren mit Kräutern und Tomaten, ganz nach Ihrem Geschmack!!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Dorschleber

Salat mit Dorschleber ist ein ziemlich sättigendes und kalorienreiches Gericht, aber sehr erlesen im Geschmack. Und diese Option erweist sich als sehr nützlich, da Fischleber viele Vitamine enthält, die unser Körper benötigt.

Wir brauchen:

Dorschleber - 400 gr.;
Kartoffeln - 300 gr.;
Ei - 5-6 Stk.;
Zwiebel - 1-2 Stk.;
Mayonnaise - 200 gr.;
Oliven - 100 gr.;
Chips - 50-70 gr.;
Salz – 1 Prise;
Pfeffer - 1 Prise
Butter – 50 gr.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Butter glasig braten.

2. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie es auf den Boden eines tiefen Tellers und fügen Sie Salz hinzu.

Auf eine Anmerkung! Bei dieser Kochmethode kann gehacktes statt geriebenes Gemüse verwendet werden. .

3. Mayonnaise darauf verteilen und mit einem Löffel fest andrücken.

4. Die Zwiebel auf der gesamten Oberfläche verteilen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

5. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken, dabei zunächst überschüssiges Öl entfernen. In einer gleichmäßigen Schicht auslegen und in Mayonnaise einweichen.

6. Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang. Abkühlen lassen und schälen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und reiben Sie es. Legen Sie separat zuerst das Mayonnaise-Eiweiß und dann das Eigelb aus.

7. Die oberste Schicht kann nach Belieben mit Mayonnaise eingefettet werden oder nicht. Die entkernten Oliven halbieren und darauf legen. Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit Chips und formen Sie daraus Blütenblätter.

Vorspeisenrezept ohne Pilze

Das folgende Rezept hat ein klassisches Design, jedoch mit eigenen Nuancen und Ergänzungen. Anstelle von Hühnchen verwenden wir Entenfleisch und verzichten ganz auf Pilze, fügen aber eingelegte Gurken hinzu. Diese Kochmethode ist in unserer Familie am weitesten verbreitet, da mein Mann kein Essen mit Pilzen mag.

Wir brauchen:

400 gr. Entenfleisch;
1 Karotte;
100 gr. Lauch;
2 Eier;
1-2 eingelegte Gurken;
100-150 gr. Hartkäse;
0,5 Dosen Dosenmais;
0,5 Dosen entkernte Oliven;
200 gr. Mayonnaise;
ovale Chips zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Entenfleisch kochen und salzen. In Streifen schneiden.

2. Schmieren Sie das Fleisch mit Mayonnaise. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Auf einer Schüssel auf die Ente legen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

3. Schneiden Sie die eingelegte Gurke in Streifen und legen Sie sie auf die Karotten. Vergessen Sie wie immer nicht die Mayonnaise.

4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe über die Gurke. Den Lauch in Ringe schneiden und auf den Käse legen. Alles großzügig mit Mayonnaise bestreichen.

5. Reiben Sie die gekochten Eier auf einer mittleren Reibe. Auf die Zwiebel legen und die Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

6. Legen Sie Maiskörner auf die gesamte Oberfläche der Form. Den grünen Teil des Lauchs in Stücke schneiden und rund um den Teller legen.

Video zum Kochen von Sonnenblumen

Das beste Videorezept für die Zubereitung dieses leckeren Snacks habe ich natürlich für euch gefunden. Kochen Sie mit Freude.

Beratung! Es ist besser, die Haut vorher vom Huhn zu entfernen und nicht zu verwenden, da der Geschmack des Gerichts durch überschüssiges Fett aus der Haut beeinträchtigt wird.

Es ist an der Zeit, sich von Ihnen zu verabschieden. Ich hoffe, es war hilfreich und hat Ihnen einige Nuancen der Zubereitung des klassischen Sonnenblumensalats gezeigt. Und ich verrate Ihnen ein Geheimnis: Ein solcher Snack wird sofort gegessen, und das ist ein Kompliment für Sie.

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