Tintenfischsalat mit Käse und Pekingkohl. Kalorienarmer Salat mit Tintenfisch, Chinakohl und Gurken

Nicht jeder mag reichhaltige, übermäßig fettige und schwere Salate. Ich möchte etwas Leichtes und Weiches. , das Gourmet-Tintenfischfleisch und schön knusprigen Kohl verwendet, wird sich als sehr lecker herausstellen. Schon mit einer minimalen Menge an Essen können Sie eine schicke Kreation zubereiten, die sich perfekt für den Alltag eignet und auf der festlich gedeckten Tafel eine tolle Figur macht.

Ein leichter, einfacher und nicht belastender Salat wird sicherlich sowohl Kenner von Meeresfrüchten als auch nur Liebhaber köstlicher Speisen ansprechen. Das Kochen eines solchen Gerichts ist unglaublich einfach, die Hauptsache ist, die Tintenfische selbst richtig zu kochen. Das Ergebnis ist ein Wundergericht, das alle erdenklichen Erwartungen übertrifft.

Für Tintenfischsalat, Chinakohl braucht man:

400 gr. Peking-Kohl;
400 gr. Mais in Dosen;
300 gr. Tintenfisch;
100 gr. Cracker mit Kaviargeschmack;
1 Zwiebel;
150 gr. Mayonnaise;
1. l. Essig 9%;
1 Teelöffel Gewürze für Fisch;
1/2 TL Salz;
1/2 TL Pfeffer.

Salat mit Chinakohl und Tintenfisch:

Tintenfische werden zuerst gewaschen, erst danach werden sie drei Minuten lang in bereits kochendes Wasser getaucht. Dann werden sie aus dem Wasser genommen und von der Folie und dem Grat gereinigt.
Geschälte Kadaver werden in dünne Streifen geschnitten, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreut. Essig wird hinzugefügt und die Meeresfrüchte werden fünfzehn Minuten lang stehen gelassen, damit sie richtig marinieren.
Zwiebeln werden geschält, mit einem Messer in dünne Platten geschnitten und mit Essig versetzt. Fünfzehn Minuten später wringen sie es mit den Händen aus.
Wie schneidet man Chinakohl für Salat? Den Kohl waschen und fein hacken.
Maiskörner werden aus dem Glas entfernt.
Alle Produkte werden in eine Salatschüssel gegossen und mit Mayonnaise übergossen. Gut mischen.
Vor dem Servieren werden auch Cracker in die Salatschüssel gegeben, alles wird noch einmal gemischt.

Wichtig! Cracker können nicht im Voraus in einem Salat ausgelegt werden. Dieser Vorgang wird kurz vor dem Servieren durchgeführt. Andernfalls werden sie mit Mayonnaise gesättigt und weicher, und dementsprechend wird der Salat einfach verwöhnt.

Leckeres Rezept - Chinakohlsalat

Einfach, aber unglaublich schön und appetitlich, passt gut zu jeder Beilage. Schließlich enthält es zwar gewöhnliche, aber feine und duftende Produkte, die es der Gastgeberin ermöglichen, in ihrer eigenen Küche ein so exquisites und leichtes Gericht zuzubereiten.

Für den Chinakohlsalat braucht ihr:

300 gr. Tintenfisch;
500 gr. Peking-Kohl;
2 Gurken;
3 Eier;
400 gr. Erbsen aus der Dose;
50 gr. Dill;
250 gr. Mayonnaise.

Rezept für Salat mit Chinakohl und Tintenfisch:

Tintenfische werden zuerst gewaschen und dann gekocht. Dieser Vorgang muss ernst genommen werden und gewaschene Kadaver ausschließlich in bereits kochendes Wasser getaucht werden, in dem sie nicht länger als drei Minuten aufbewahrt werden. Nach dem Kochen werden sie schnell herausgenommen, in kaltes Wasser gelegt, geputzt und mit einem Messer in dünne Streifen geschnitten.
Eier werden in normalem Wasser gekocht. Zehn Minuten reichen aus, um sie hart zu kochen. Nach dem Kochen werden die Eier mit Wasser von möglichst niedriger Temperatur übergossen und darin gekühlt. Geschält werden sie von der Schale befreit und in kleine Quadrate geschnitten.
Gurken werden gewaschen, geschält und dann auf die gleiche Weise geschnitten, wie zuvor die Eier geschnitten wurden.
Den vorgewaschenen Pekingkohl mit einem Messer fein hacken.
Erbsen werden von der Flüssigkeit getrennt. Am einfachsten und noch schneller geht es, wenn man die Körner in ein Sieb schüttet.
Dill fein gehackt.
Die Produkte werden in einer Salatschüssel ausgelegt, Mayonnaise hinzugefügt und gemischt.

Tipp: Gurken werden am besten geschält. Der Hauptgrund dafür ist, dass ihre Haut oft einen unangenehm bitteren Geschmack hat. Außerdem sind diese Gemüse ohne Haut viel zarter und lassen sich besser mit Salatzutaten mischen.

Rezept - Chinakohlsalat

Die Kombination solch außergewöhnlicher Komponenten ist eine wahre Kunst, die jede Hausfrau beherrschen kann. Dadurch wird das Gericht unglaublich zart und kontrastiert sowohl optisch als auch geschmacklich. Aber gleichzeitig ist alles darin einfach perfekt harmonisch und elegant. Bereiten Sie sich auf Feiertage und Wochentage vor!

Du wirst brauchen:

350 gr. Peking-Kohl;
1 Apfel;
2 EL. l. Zitronensaft;
300 gr. Tintenfisch;
1 Granatapfel;
50 gr. Mayonnaise.

Salat mit Tintenfisch und Chinakohl:

Tintenfisch muss sofort aufgetaut und gewaschen werden. Anschließend in einen Topf mit kochendem und leicht gesalzenem Wasser geben. Nur drei (nicht mehr) Minuten kochen.
Nach dem Kochen werden die Tintenfische gereinigt und in dünne Streifen geschnitten.
Der Kohl wird einfach gewaschen und dann so dünn wie möglich gehackt.
Der Granatapfel wird ebenfalls gewaschen, danach wird er geschnitten und vorsichtig, um die Integrität nicht zu beschädigen, werden die Samen entfernt.
Gewaschener und saurer Apfel. Dann wird es geschnitten, der Kern mit Knochen wird herausgeschnitten und in Stücke geschnitten. Nach dem Schneiden wird die Frucht mit Zitronensaft beträufelt.
Die Produkte werden in einer Schüssel ausgelegt und Mayonnaise hinzugefügt, danach wird alles gemischt.

Tipp: In diesem Fall kann Mayonnaise durch normales Pflanzenöl ersetzt werden. In diesem Fall hat der Salat viel mehr Vorteile und der Geschmack bleibt unglaublich reich. Sie können auch einige Gewürze hinzufügen, z. B. eine Mischung aus italienischen Kräutern oder Oregano.

Salat mit Tintenfisch-Chinakohl

Dies ist ein ziemlich leichtes und zartes Gericht, das alle positiven Eigenschaften, die ein Salat haben sollte, perfekt vereint. Exquisiter Geschmack, Nährwert und Leichtigkeit sind die Hauptmerkmale, aufgrund derer dieses besondere Gericht Aufmerksamkeit verdient.

Du wirst brauchen:

400 gr. Tintenfisch;
250 gr. Peking-Kohl;
2 Eier;
1 Zwiebel;
1 Teelöffel Zitronensaft;
50 gr. Mayonnaise.

Pekingkohl- und Tintenfischsalat:

Zuerst werden die Tintenfische zubereitet. Sie werden aufgetaut und dann einige Minuten in kochendes Wasser getaucht. Danach werden sie sofort mit kaltem Wasser übergossen und von Grat und Film gereinigt.
Nach der Reinigung werden die Tintenfische erneut in Wasser getaucht, aber bereits gesalzen, gepfeffert und zum Kochen gebracht. Wenn das Wasser wieder zu kochen beginnt, ist es notwendig, die Meeresfrüchte buchstäblich zehn Sekunden darin zu halten und sie sofort zu bekommen.
Nach dem Garen werden sie nur noch abgekühlt und mit einem Messer in dünne Streifen geschnitten.
Pekingkohl wird sehr dünn geraspelt.
Zwiebeln werden geschält und mit einem Messer in dünne Halbringe geschnitten.
Eier werden in klares Wasser getaucht und zehn Minuten lang gekocht. Diese Zeit reicht aus, damit sie hart gekocht werden. Dann werden die Eier gekühlt und gereinigt. Es bleibt nur, sie mit einem Messer in dünne Streifen zu schneiden.
Die Produkte werden in eine Schüssel gegeben, Mayonnaise wird hinzugefügt, danach wird alles gemischt und in einer schönen Salatschüssel ausgelegt. Danach werden sie sofort serviert, da Sie nicht darauf bestehen müssen und diese einfache und schmackhafte Kreation außerdem einweichen müssen.

Chinakohlsalat mit Tintenfisch

Dies ist ein erstaunliches Gericht, das sich nicht nur für einen leichten Snack eignet, sondern auch als gelungenste Ergänzung zu allen Fleischgerichten. Ein solcher Salat, einfach in der Zusammensetzung, wird auch auf dem festlichen Tisch nicht unbemerkt bleiben, denn neben seinem hervorragenden Geschmack hat er auch ein ansehnliches, zartes und einzigartiges Aussehen.

Du wirst brauchen:

400 gr. roher Tintenfisch;
300 gr. Peking-Kohl;
2 Gurken;
2 Tomaten;
20 gr. Dill;
2 TL Zitronensaft;
30 gr. Öle;
1/2 TL Salz.

Chinakohlsalat mit Tintenfisch:

Der Kochprozess beginnt mit der Zubereitung einer der wichtigsten Komponenten - Tintenfisch. Sie werden buchstäblich drei Minuten lang in kochendes Wasser gelegt und dann sofort in kaltem Wasser gewaschen. Ein solches Verfahren ist einfach notwendig, damit sie leicht zu reinigen sind. In gereinigter Form müssen sie noch gekocht werden. Stellen Sie dazu einen Topf mit Wasser auf das Feuer und fügen Sie etwas Salz hinzu. Nachdem das Wasser kocht, verteilen Sie die Tintenfische und zählen Sie bis zehn. Zehn Sekunden später werden sie entfernt.
Im Bereich des Kochvorgangs werden die Tintenfische abkühlen gelassen und in dünne Ringe geschnitten.
Gurken werden einfach gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten.
Tomaten werden halbiert, die Mitte mit Samen und Fruchtfleisch wird mit einem Messer herausgeschnitten. Der dichte Teil wird in dünne Streifen geschnitten. Um den Salat heller aussehen zu lassen, wird empfohlen, Tomaten in verschiedenen Farben zu nehmen.
Kohl muss gewaschen und dann nur noch in dünne Streifen geschnitten werden. Nach dem Schneiden zerdrücken sie es noch ein wenig mit den Händen, damit es im Salat saftiger und zarter wird.
Auch Dill wird gewaschen, getrocknet und möglichst fein gehackt.
Ausnahmslos alle Produkte werden in einer Salatschüssel ausgelegt, Zitronensaft und Öl werden gemischt hinzugefügt.

Tipp: Um dieses ohnehin schon leuchtende Gericht noch attraktiver zu machen, empfiehlt es sich, Granatapfelkerne darüber zu streuen und mit gehackten Eierscheiben zu dekorieren.

Salate mit Pekingkohl, jeder einzelne, haben einen unglaublich delikaten Geschmack. Und die Vorteile von ihnen sind viel mehr als von gesättigten Fettgerichten. Die Anwesenheit von Tintenfisch in solchen kulinarischen Meisterwerken ist etwas Atemberaubendes. Das fertige Produkt erhält eine einfach unbeschreibliche Zartheit und eine etwas ungewöhnliche, nicht ausgeprägte Würze. Gemüsegerichte in Kombination mit Meeresfrüchten sind nicht nur einfach, sondern auch überraschend lecker. Durch die Kombination dieser einfachen Komponenten erreichen Sie die notwendige geschmackliche Harmonie und optische Raffinesse. Tatsächlich ist dies das Wichtigste bei der Zubereitung eines Gerichts.

Pekinger Kohlsalat ist ein sehr beliebtes und von vielen geliebtes Gericht, dessen Popularität von Tag zu Tag wächst, und der Grund dafür sind die wohltuenden Eigenschaften und der Geschmack des Pekinger Kohls.

Pekingkohl ist ein Blattgemüse, das der östliche Verwandte unseres Weißkohls ist. Dieses Produkt zeichnet sich durch das Vorhandensein sehr nützlicher Mineralien aus, nämlich: Kalium, Schwefel, Phosphor, Magnesium und Eisen. Peking ist nur ein Lagerhaus für Ascorbinsäure und Zitronensäure sowie die Vitamine A, B, E, K. Es ist reich an Ballaststoffen, wodurch seine regelmäßige Anwendung dazu beiträgt, die Verdauung zu normalisieren und eine normale Darmflora aufrechtzuerhalten. Zu den wichtigsten Geschmacksmerkmalen des Pekingkohls gehört ein angenehmer, delikater und unaufdringlicher Geschmack.

Wie die Praxis zeigt, experimentieren viele Hausfrauen gerne in der Küche, wodurch es einfach eine riesige Vielfalt an verschiedenen Möglichkeiten für ein und dasselbe Gericht gibt. Salat mit Pekingkohl ist in diesem Fall keine Ausnahme. Allerdings gibt es einige Tipps, die Sie bei der Zubereitung eines jeden, auch des extravagantesten Chinakohlsalats beachten sollten.

Für die Zubereitung von Salaten sollte Pekingkohl ausschließlich frisch verwendet werden. Gekochter Pekinger Kohl verliert die überwiegende Mehrheit seiner nützlichen Spurenelemente. Es verschlechtert auch die Geschmackseigenschaften erheblich.

Wie man Pekingkohlsalat kocht - 15 Sorten

Der Name dieses Salats spricht für sich. Es kann natürlich jederzeit zubereitet werden, aber am Feiertag wäre ein solcher Salat am besten geeignet. Neben dem unwiderstehlichen Aussehen und dem hervorragenden Geschmack trägt es auch zur schnellen Verdauung schwerer Speisen bei, die wir so oft im Urlaub zu uns nehmen.

Zutaten:

Pekingkohl - 300 gr.
Hühnerbrust - 300 gr.
Eier - 3 Stk.
Gurke - 1 Stck.
Mayonnaise - 400 gr.
Nach Geschmack salzen.

Kochen:

Es lohnt sich, die Zubereitung des festlichen Salats mit der Zubereitung von Hühnchen und Eiern zu beginnen. Sie müssen gekocht und abkühlen gelassen werden. Während sie "den gewünschten Zustand erreichen", macht es Sinn, Gemüse zu machen.

Wir reinigen die gekochte Hähnchenbrust gegebenenfalls von der Haut und schneiden sie in kleine Quadrate.

Die Eier schälen und fein hacken.

Eier und Hühnchen zum Gemüse geben, mit Mayonnaise würzen und gut mischen. Salat "Festlich" ist fertig.

Salat "Pikant" hat in seiner Zusammensetzung Brühwurst und ist daher geschmacklich nicht zu verwechseln. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise für Spirituosen. Ein solcher Salat lässt Sie nicht schnell betrunken werden und ein unvergesslicher Geschmack wird angenehme Emotionen hervorrufen.

Zutaten:

Pekingkohl - 1 großer Kopf
Frische Gurken - 6 Stk.
Gekochte geräucherte Wurst - 200 gr.
Cracker - 140 gr.
Mayonnaise - 4 EL. l.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Chinakohl und Gurken waschen und in Streifen schneiden. Wir schneiden die Wurst auf die gleiche Weise.

In einer tiefen Salatschüssel Kohl, Gurken, Wurst, Croutons, Mayonnaise, Salz und Pfeffer gründlich mischen.

Für den pikanten Salat verwenden Sie am besten Salamiwurst und Croutons mit Wurstgeschmack.

Pekinger Kohl- und Tintenfischsalat kann definitiv festlichen Gerichten zugeschrieben werden. Sein raffinierter und delikater Geschmack wird jedem, der ihn probiert hat, noch lange in Erinnerung bleiben. Abgesehen davon, dass ein solches Gericht kulinarischen Meisterwerken zugeschrieben werden kann, kann es auch sehr interessant serviert werden. Die Oberfläche des Salats kann mit gekochten Tintenfischringen und Tomaten dekoriert werden oder den Salat in kleinen Portionen in Kohlblätter geben. Die Frage nach einem spektakulären Auftritt hängt nur von der Vorstellungskraft der Gastgeberin ab.

Zutaten:

Pekingkohl - 1 Kopf (mittelgroß)
Hühnerfleisch - 200 gr.
Tintenfische - 200 gr.
Tomaten - 2 Stk.
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
Apfel - 1 Stck.
Nach Geschmack salzen
Saft einer halben Zitrone
Mayonnaise - 250 gr.

Kochen:

Tintenfisch und Hühnerfleisch kochen.

Tomaten, Chinakohl, Apfel und Paprika waschen und in kleine Rechtecke schneiden.

Wenn das Huhn und der Tintenfisch abgekühlt sind, hacken wir sie auch. Hühnchen in Würfeln und Tintenfisch in dünnen Streifen.

Nachdem die Hauptbestandteile des Salats zubereitet sind, müssen sie in einem Behälter gemischt und mit Mayonnaise, Zitronensaft und Salz gewürzt werden.

Wenn Sie Hühnerfleisch für diesen Salat wählen, verwenden Sie am besten die Schenkel des Vogels und nicht die Brust. Das Fleisch an den Oberschenkeln ist am saftigsten und daher wird der Salat zarter und schmackhafter.

Salat "Glück" ist eines dieser Gerichte, die von Improvisatoren erfunden wurden. Seine Basis sind Garnelen. Dieser Salat ist leicht und angenehm und eignet sich perfekt als Vorspeise für leichten Alkohol.

Zutaten:

Pekingkohl - 300 gr.
Gurke - 1 Stck.
Garnelen - 400 gr.
Hartkäse - 150 gr.
Mayonnaise - 200 gr.
Grüne Äpfel - 1 Stck.
Cracker nach Geschmack

Kochen:

Garnelen kochen und putzen.

Gurke, Kohl, Äpfel waschen und in Streifen schneiden.

Den Käse reiben.

Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen und nochmals gut durchmischen. "Glück" kann am Tisch serviert werden!

Wenn Sie sich für eine Party im maritimen Stil entscheiden, muss ein „Marine“ -Salat auf dem Tisch stehen. Ein so angenehmes Gericht wird alle Anwesenden an ein angenehmes und sanftes Meer erinnern. Obwohl dieser Salat ziemlich raffiniert ist, unterscheidet er sich nicht in hohen Kosten.

Zutaten:

Chinakohl - 100 gr.
Brokkolikohl - 150 gr.
Muscheln gefroren - 100 gr.
Hartkäse - 100 gr.
Oliven - 50 gr.
Knoblauch - 1 Nelke
Olivenöl - 2 EL. l.
Salz, Pfeffer, Zitronensaft nach Geschmack

Kochen:

Brokkoli waschen und kochen. Es sollte etwa 7 Minuten kochen. Während der Brokkoli kocht, den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Dann die Muscheln in die Pfanne geben und mit Knoblauch ca. 3 Minuten köcheln lassen.

Pekingkohl und Käse in mittelgroße Würfel schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben. Wir haben dort auch Oliven, Brokkoli und Muscheln platziert. Das resultierende Gericht wird gesalzen, gepfeffert, mit Zitronensaft und Olivenöl gegossen.

Fastensalat mit Pekingkohl ist ein echter Geheimtipp für Menschen, die abnehmen, ihr Wohlbefinden steigern und sich dabei keineswegs auf leckeres Essen beschränken wollen. Es ist eine großartige Ergänzung zum Hauptgericht und eignet sich auch für Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten.

Zutaten:

Pekingkohl - 300 gr.
Karotten - 2 Stk.
Dosenmais - 340 gr.
Grüns - 1 Bund (Dill oder Petersilie)
Zitronensaft - 2 EL. l.
Salz - 0,5 TL
Pfeffer nach Geschmack.
Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochen:

Chinakohl waschen und in kleine Stücke schneiden. Möhren waschen, schälen und fein würfeln. Um den Kochvorgang zu vereinfachen, können Karotten nicht geschnitten, sondern einfach auf einer Reibe für koreanische Karotten gerieben werden. Das Grün waschen und fein hacken. Kohl, Karotten, Mais und Gemüse in eine Schüssel geben und gut mischen.

In einer separaten Schüssel beginnen wir mit der Zubereitung des Dressings. Mischen Sie dazu Salz, Zitronensaft, Pflanzenöl und Pfeffer.

Wir würzen den Salat mit dem vorbereiteten Dressing und fertig ist ein unglaublich leckeres schnelles Gericht.

Der einfache und gleichzeitig sehr schmackhafte Salat "Family" wird absolut jeden ansprechen. Sein weicher und angenehmer Geschmack, Hypoallergenität, einfache Zubereitung und relative Billigkeit verleihen „Family“ eine enorme Popularität bei unseren Landsleuten.

Zutaten:

Pekingkohl - 200 gr.
Gurke - 1 Stck.
Hühnerei - 2 Stk.
Hühnerfleisch - 200 gr.
Sesamöl - 4 EL. l.
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

Hühnerfleisch und Eier sollten gekocht werden. Während diese Produkte gekocht werden, können Sie Gurken und Chinakohl in dünne Scheiben schneiden.

Wenn das Fleisch und die Eier fertig sind, sollten sie abgekühlt und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Dann fügen wir Gurke, Kohl, Mais hinzu, salzen, pfeffern und würzen mit Sesamöl.

Salat für die ganze Familie ist fertig!

Salat "Secret" kann durchaus zur Hauptdekoration eines jeden Feiertagstisches werden. Portionsweise servieren. Sie können mehrere Blätter Pekingkohl auf eine große Schüssel legen, in die jeweils eine Portion Salat passt. Außerdem wäre es durchaus angebracht, jede dieser Portionen mit den Produkten zu dekorieren, die das „Geheimnis“ ausmachen. Eine solche Präsentation wird definitiv niemanden gleichgültig lassen.

Zutaten:

Pekingkohl - 300 gr.
Dosenbohnen - 350 gr.
Dosenmais - 350 gr.
Frische Tomaten - 250 gr.
Knoblauch - 1 Nelke
Ketchup nach Geschmack - 70 gr.
Mayonnaise - 3 EL. l.
Nach Geschmack salzen

Kochen:

Pekingkohl wird in große Bänder geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben. Die Tomaten waschen, in ordentlich kleine Scheiben schneiden und auf den Kohl legen. Wir fügen auch Bohnen und Mais hinzu. Dill waschen, fein hacken und zu den anderen Zutaten geben.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Dressings. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Ketchup mischen. Fügen Sie in der resultierenden Mischung die geschälte, gewaschene und durch die Knoblauchzehe geführte Knoblauchzehe hinzu. Mischen Sie das Dressing gründlich.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung des geheimen Salats ist das Hinzufügen von Dressing zu den Hauptzutaten.

Bei der Zubereitung eines solchen Salats sollte besonders auf die Auswahl der Tomaten geachtet werden. Sie müssen dicht und auf keinen Fall weich sein, da sonst das Aussehen des Gerichts erheblich leidet.

Ein weiterer Diätsalat, der Ihnen dabei hilft, Ihre Figur zu verbessern und Ihnen gleichzeitig die Möglichkeit gibt, einen wunderbaren Geschmack zu genießen, ist ein Chinakohl-Avocado-Salat. Ein solches Gericht ist zwar kalorienarm, dafür aber reich an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen Nährstoffen. Pekingkohl-Avocado-Salat ist ein Gericht für den täglichen Verzehr.

Zutaten:

Pekingkohl - 200 gr.
Avocado - 1 Stck.
Apfel - 1 Stck.
Olivenöl - 2 EL.
Zitronensaft - 2 EL. l.
Weiße Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

Meine Avocado, Apfel und Chinakohl. Kohl in dünne Streifen schneiden. Apfel und Avocado in dünne Streifen schneiden. Wir putzen und waschen die Zwiebel und schneiden sie dünn in halbe Ringe.

Zwiebel, Apfel, Avocado, Chinakohl mischen und mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Ein solcher Salat ist ein echter Fund für diejenigen, die gerne Meeresfrüchte mit irdischen Geschenken mischen. Gemüse und Krabbenstäbchen geben einen eher raffinierten und delikaten Geschmack. Außerdem ist Mayonnaise trotz der Tatsache, dass Krabbensalat mit Pekinger Kohl vorhanden ist, ziemlich leicht. Neben Mayonnaise enthält es keine weiteren kalorienreichen Lebensmittel.

Zutaten:

Pekingkohl - ½ Stk.
Dosenmais - 200 gr.
Krabbenstäbchen - 250 gr.
Bulgarischer Pfeffer - 1/5 Stk.
Dill - 1 Bund
Frühlingszwiebeln - 80 gr.
Nach Geschmack salzen
Mayonnaise - 350 gr.

Kochen:

Dill, Frühlingszwiebel und Chinakohl waschen und fein hacken. Paprika schälen, waschen und in kleine Rechtecke schneiden. Krabbenstäbchen in gleich große Stücke wie die Paprika schneiden.

Jetzt sollten Sie einen geräumigen Behälter nehmen, um Gemüse mit Kräutern und Krabbenstäbchen zu mischen.

Wenn die Hauptbestandteile des Salats gemischt sind, fügen Sie Mayonnaise hinzu, salzen Sie und mischen Sie alles erneut gründlich.

Der Salat ist servierfertig.

Salat "Krabbe mit Chinakohl" besteht hauptsächlich aus kalorienarmen Lebensmitteln. Um es noch leichter zu machen, können Sie anstelle von Mayonnaise Sauerrahm verwenden.

Salat "Ampel" wird in jeder Familie zu einem echten Favoriten. Wegen seiner leuchtenden und ungewöhnlichen Farben ist es besonders bei Kindern beliebt. Solch ein helles Gericht wird nicht nur mit seinem Aussehen anziehen, sondern auch mit einem angenehmen Geschmack gefallen.

Zutaten:

Pekingkohl - 200 gr.
Paprika - 2 Stk.
Äpfel - 2 Stk.
Olivenöl - 3 EL. l.
Apfelessig und Salz abschmecken

Kochen:

Pekingkohl, Äpfel und Paprika sollten in ordentliche Streifen mittlerer Dicke geschnitten und gemischt werden. Dann fügen Sie Salz, Essig und Olivenöl hinzu.

Bei der Auswahl von Äpfeln und Paprika für diesen Salat ist zu beachten, dass er nicht umsonst als Ampel bezeichnet wird. Wenn der Apfel gelb ist, sollte die Paprika rot und grün sein. Wenn der Apfel grün ist, dann ist die Paprika gelb und rot.

Dieses Gericht hat seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass es in wenigen Minuten zubereitet ist. Darüber hinaus sind zum Kochen von "Minute" keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich. Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und die Produkte, aus denen er besteht, sind in der Küche fast jeder Hausfrau erhältlich.

Zutaten:

Pekingkohl - 1 Stck.
Frische Karotten - 4 Stk.
Mayonnaise nach Geschmack
Nach Geschmack salzen.

Kochen:

Wir putzen und waschen die Karotten. Mein Chinakohl. Wir reiben die Karotten auf einer großen Reibe. Kohl in längliche Bänder mittlerer Größe geschnitten. Jetzt sollten Sie Karotten mit Kohl und Dosenmais mischen. Wenn das Gemüse gemischt ist, würzen Sie es mit Mayonnaise und mischen Sie es erneut.

Salat "Minute" ist fertig!

So ein Salat ist ein echter Leckerbissen für Gastgeber, die oft ungebetene Gäste haben. Nur 5 Minuten und ein exotischer Salat mit ungewöhnlichem Geschmack auf dem Tisch!

Zutaten:

Ananas in Dosen - 350 gr.
Chinakohl - 350 gr.
Sesamsamen - 20 gr.

Kochen:

Chinakohl waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Dosenananas ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kohl, Ananas und Sesam mischen und mit Ananassaft abschmecken.

Salat "Sommer mit Hähnchen" kann Gerichten für den täglichen Verzehr zugeordnet werden. Es ist sehr einfach und schnell zu kochen. Ein solcher Salat eignet sich sowohl für einen Snack als auch als Hauptgericht. Es ist ziemlich nahrhaft, verursacht aber gleichzeitig kein Schweregefühl im Magen.

Zutaten:

Chinakohl - ¼ eines großen Kopfes
Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stck.
Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund
Frische Gurke - 2 Stk.
Zwiebel (lila oder weiß) - ½ Teil der Zwiebel
Paprika - 1 Stck.
Schmelzkäse - 1 Stck.
Salz - nach Geschmack
Mayonnaise - nach Geschmack
Cracker - 100 gr.

Kochen:

Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses Salats mit der Zubereitung von Gemüse. Wir reinigen die Zwiebel von der Haut. Entfernen Sie den Stiel und die Samen von der Paprika. Pekingkohl, Frühlingszwiebeln, Gurken, geschälte Zwiebeln und meine Paprika. Die Frühlingszwiebel fein hacken. Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Das restliche Gemüse sollte in große Würfel geschnitten werden.

Schmelzkäse und Hühnchen werden ebenfalls in große Würfel geschnitten.

Alle vorbereiteten Salatzutaten in einen tiefen Teller geben. Dort mischen wir sie gründlich, salzen nach Geschmack, würzen mit Mayonnaise und mischen erneut. Unmittelbar vor dem Servieren den Salat mit Croutons dekorieren.

Denken Sie bei der Zubereitung dieses Salats daran, dass er unmittelbar vor dem Gebrauch mit Mayonnaise gewürzt werden sollte. Wenn einige Stunden vor dem Servieren Mayonnaise zu anderen Zutaten hinzugefügt wird, sieht der Sommerhähnchensalat möglicherweise nicht sehr attraktiv aus.

Als Heimat dieses Gerichts gilt der südwestliche Teil Europas. Dort begannen sie erstmals, es in Gastronomiebetrieben zu kochen. Die einzigartige Kombination aus Apfel, französischem Senf und Käse lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten:

Pekingkohl - 1 Stck.
Apfel - 3 Stk.
Gurke - 1 Stck.
Dosenmais - 250 gr.
Hartkäse - 250 gr.
Nach Geschmack salzen
Französischer Senf - 1 TL
Olivenöl - 1 EL. l.
Tafelessig - 1 EL. l.
Leichte Mayonnaise - 5 EL. l.

Kochen:

Meine Äpfel, Gurken und Kohl. Diese Zutaten in dünne Streifen schneiden und mischen. Fügen Sie Mais und geriebenen Käse hinzu. Das Dressing in einer separaten Schüssel zubereiten. Mischen Sie dazu Olivenöl, Senf, Mayonnaise und Essig. Den Salat mit der resultierenden Mischung und Salz abschmecken.

Ein solcher Salat lässt sich einfach unwiderstehlich mit einer Beilage in Form von gekochtem Reis kombinieren.

In der Küche jeder Hausfrau ist die Arbeit immer in vollem Gange, ich möchte neue Gerichte kochen und meiner Familie eine Freude machen. Wenn Sie Tintenfisch lieben, aber nicht wissen, was Sie damit kochen sollen, machen Sie einen Salat und Sie können nichts falsch machen. Heute kochen wir keinen einfachen Tintenfischsalat, sondern mit knusprigem und vitaminreichem Pekingkohl, da er das ganze Jahr über verkauft wird und immer einen erschwinglichen Preis hat. Kochen Sie daher mit Vergnügen den leckersten Salat mit Tintenfisch und Pekingkohl, und unser Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen dabei. Übrigens kann Tintenfisch für dieses Gericht sowohl gefroren als auch eingenommen werden.

- 250 Gramm gefrorener Tintenfisch,
- 250 Gramm Pekingkohl,
- 2 Stk. Hühnereier,
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Tische. l. Mayonnaise,
- Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wir kochen sofort die Produkte, die verarbeitet werden müssen: Eier und Tintenfische. Hart gekochte Eier, wie es sich für einen Salat gehört, dauert es 7-8 Minuten, und die Tintenfische vortauen, dann in kochendes Salzwasser geben und genau 3 Minuten kochen. Während dieser Zeit wird der Tintenfisch perfekt gekocht, er wird weich und nicht hart. Es ist bequem, einen geschälten Tintenfischkadaver zu kaufen, er muss nicht gereinigt werden.
Schneiden Sie also die abgekühlten Eier in Würfel, verwenden Sie sowohl Protein als auch Eigelb.

Wir schneiden die Tintenfische in halbe Ringe, damit sie bequem im Salat gegessen und mit einer Gabel eingestochen werden können.

Wir schneiden frischen Pekingkohl in dünne Streifen. Pekingkohl hat ganz am Ende einen Strunk und den schneiden wir nicht an, da ist der Kohl hart. Pekinger Kohl lässt sich auf keinen Fall mit den Händen zerkleinern, kneten, er soll zart und luftig bleiben.

Wir mischen die vorbereiteten Produkte: Eierwürfel, Tintenfisch, Kohl und in dünne Federn gehackte Zwiebeln. Salat leicht hinzufügen, etwas Pfeffer, mischen, um eine homogene Masse zu erhalten.

Mit leckerer Mayonnaise würzen (Soße mit beliebigem Fettgehalt nehmen) und mehrmals mischen. Wenn Ihnen Mayonnaise zu fettig ist, dann nehmen Sie fettarmen Sauerrahm oder Joghurt. Der Geschmack des Salats wird sich ein wenig ändern, aber es wird sich als Diätgericht herausstellen.

Nach der Zubereitung ist der Salat servierfertig. Auf dem Tisch wird es sehr attraktiv aussehen. Guten Appetit!
Wir raten Ihnen auch, auf das sehr Leckere zu achten

Kalorien: 689,4
Proteine/100g: 5.16
Kohlenhydrate/100 g: 1,79

Kohl ist so oft auf unseren Tischen präsent, dass man viel und auf vielfältige Weise daraus kochen muss. Kohl wird von allen Ernährungswissenschaftlern dringend empfohlen, in die Ernährung aufgenommen zu werden, da Kohl das Volumen des Magens gibt, von dem wir glauben, dass wir voll sind, was bedeutet, dass wir mit dem Leben zufrieden sind. Auf nüchternen Magen arbeitet man schlecht, denkt schlecht und ruht sich schlecht aus. Daher müssen Sie oft und richtig essen. Kohl hilft dabei wie kein anderer. Pekingkohl selbst ist sehr schmackhaft und Salate daraus lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Die Kombination aus Tintenfisch und Kohl hat mir sehr gut gefallen. Ich habe diesen Salat im Buffet probiert, als ich zum Fitness ging. In der Sportanlage gibt es immer kleine Cafeterias, in denen Sie nach dem Training etwas essen können, wenn Sie keine Zeit haben, nach Hause zu kommen. Auf der Speisekarte eines solchen Buffets fand ich einen interessanten kalorienarmen Salat mit Tintenfisch, Chinakohl und frischen Gurken. Das Menü listet Zutaten auf und zählt Kalorien. Es gab also wenig Kalorien, aber die Zusammensetzung der Produkte ist allesamt sehr sinnvoll. Also habe ich bestellt und dann zu Hause mehrmals auswendig gekocht. Der Salat ist sehr lecker, ungewöhnlich und vor allem kalorienarm. Es ist auch einfach zuzubereiten und vielleicht gefällt Ihnen auch diese Version des Snacks.

Benötigte Produkte:
- ¼ Kopf Pekingkohl;
- eine halbe Zitrone;
- 1 große frische Gurke;
- 150 Gramm Tintenfisch in Dosen;
- ein Bund frischer Dill;
- 50 Gramm Olivenöl.

Wie man zu Hause kocht

Chinakohl zerkleinert mit langen Fasern. Über die gesamte Länge zerkleinern, ohne den Stiel zu erreichen.

Ich schneide frische Gurken. Ich schneide sie in Würfel.

Ich hatte ganze Tintenfische in Dosen, also mahle ich sie. Ich schneide in lange Streifen.

Ich mische alle Zutaten.

Statt Salz verwende ich Zitrone. Ich presse den Saft einer halben Zitrone direkt in den Salat. Leicht mischen. Damit der Saft auf alle Produkte kommt.

Ich hacke frischen Dill, er passt gut zu Kohl und Tintenfisch.

Ich würze den Salat mit Olivenöl, mische den Salat mehrmals.

So einfach und schnell habe ich einen Salat zubereitet, der eine tolle Ergänzung zum Abendessen sein wird. Als leichtes Abendessen eignet sich dieser Salat ebenfalls sehr gut. Guten Appetit!

Sie planen ein hausgemachtes Abendessen, warten auf Gäste und wissen nicht, was Sie kochen sollen. Salat mit Tintenfisch, Pekingkohl und Mais ist ein herzhaftes Gericht, das aus den gängigsten Zutaten in wenigen Minuten zubereitet ist. Tintenfische harmonieren gut mit frischem Gemüse, daraus ergeben sich leckere Salate, sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub. Salat Tintenfische eignen sich ungeschält und geschält. Grundsätzlich werden fertige Tiefkühlkarkassen verkauft, was das Kochen sehr einfach macht.

Geschmacksinfo Salate mit Meeresfrüchten

Zutaten

Calamari 150 g;
Chinakohl 100 g;
Dosenmais 100 g;
Dill 5 Zweige;
Salz nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
Mayonnaise nach Geschmack;
Piment 5 Stk.;
Nelke 1-2 Knospen;
Lorbeerblatt 1-2 Stk.

Wie man einen einfachen Salat mit Chinakohl, Tintenfisch und Mais macht

Zuerst müssen Sie den Tintenfisch vorbereiten, was wir tun werden. Damit die Tintenfische nach dem Kochen weich und nicht hart bleiben, müssen sie etwa zwei Minuten lang gekocht werden. Sie können Tintenfische in klarem Wasser kochen oder Gewürze verwenden. Von Gewürzen eignen sich Piment und schwarze Pfefferkörner, Nelken, Lorbeerblätter, Dill, Salz und andere Gewürze. Sie müssen Tintenfische einzeln kochen. Gießen Sie etwa einen Liter Wasser in einen Topf. Fügen Sie ein paar Prisen Salz, Lorbeer, Piment, Nelken hinzu. Die Lösung zum Kochen bringen. Tauchen Sie den aufgetauten und gewaschenen Tintenfischkadaver in kochendes Wasser. Halten Sie die hohe Hitze zwei Minuten lang aufrecht. Es geht auch anders. Kochen Sie auch Wasser mit Gewürzen. Senken Sie den Tintenfischkadaver ab, schalten Sie das Feuer aus. Den Topf mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Kadaver aus kochendem Wasser nehmen und abkühlen. Wenn Sie dennoch verdaut haben und das Fleisch zäh ist, können Sie die Situation korrigieren. Dazu muss der Tintenfischkadaver etwa eine Stunde bei mäßiger Hitze gekocht werden.

Beginnen wir mit dem Schneiden der restlichen Zutaten. Spülen Sie den saftigen und zarten Pekingkohl ab und trocknen Sie ihn mit einer Serviette. In dünne Streifen schneiden. In eine praktische Salatschüssel geben.

Die Dillzweige abspülen und von der Feuchtigkeit schütteln, fein hacken und in die Salatschüssel geben.

Lassen Sie die Salzlake vom Mais ab. Fügen Sie anderen Produkten Maiskörner hinzu.

Das abgekühlte zarte Tintenfischfleisch in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.

Mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Mayonnaise hinzugeben und gut vermischen. Mayonnaise ist besser hausgemacht zu verwenden.

In eine Salatschüssel geben, nach Belieben dekorieren und Ihre Familie verwöhnen. Guten Appetit!

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