Rezepte für armenische Lavash-Rolle mit Füllung. Lavash-Rollenfüllung: beste Rezepte

Heute bereiten wir einfache und leckere Lavash-Rollen mit Füllung zu.

Lassen Sie uns zunächst ein wenig über Lavash sprechen.

Lavash ist ein weißes, ungesäuertes, dünnes Fladenbrot, das hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt wird; es kam mit Siedlern aus dem Kaukasus oder Transkaukasien zu uns.

Es ist nicht sicher bekannt, woher der Name Lavash kommt, da solche Fladenbrote seit der Antike von vielen Völkern des Kaukasus, des Nahen Ostens und Asiens als Nahrung anstelle des gewohnten Brotes verwendet wurden.

In Russland mochten viele Menschen Lavash, daher wurden verschiedene Gerichte erfunden und beispielsweise an unsere Realität angepasst.

Ein großer Vorteil von Lavash ist, dass es sehr lange haltbar ist, außerdem ist dieses Brot kalorienarm, da es außer Mehl, Salz und Wasser nichts enthält

Womit kann man also dieses aromatische, köstliche Fladenbrot essen?

Das erste, was mir da in den Sinn kommt, sind natürlich Kebabs. Aber heute sprechen wir über Brötchen, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet und in Fladenbrot eingewickelt werden.

Lavash-Rollen mit Füllung

Lavash-Rolle gefüllt mit koreanischen Karotten

Einfach zuzubereiten, Sie können es jeden Tag kochen

Notwendig:

1 Fladenbrot,
150 gr. Koreanische Karotten,
150 gr. Schinken,
2 Esslöffel Mayonnaise

Den Schinken in dünne Streifen schneiden

Die Karotten fein hacken

Mayonnaise zu Schinken und Karotten hinzufügen

Alles gründlich vermischen

Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche des Lavash

Rollen Sie das Lavash fest und ordentlich zu einer Rolle.

In Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

Lavash-Rolle gefüllt mit Hühnchen und Paprika

In diesem köstlichen Rezept können Sie geräucherte Hähnchenbrust verwenden.

Wir brauchen:

1 Fladenbrot,
1 halbe gekochte Hähnchenbrust,
1 süße rote Paprika,
eventuell gehacktes Grün,
2 Knoblauchzehen,
2 Esslöffel Mayonnaise

Mahlen Sie den Knoblauch in einer Mixerschüssel

Darin hacken wir die zuvor grob gehackte Brust

Mayonnaise hinzufügen

Nach Geschmack Kräuter hinzufügen, alles gründlich vermischen

Die Paprika in kleine Würfel schneiden

Zur Füllung hinzufügen und vermischen

Die Füllung gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen

In Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

Lavash „Diätetisch“ mit Gurke und Hüttenkäse

Leichtes, kalorienarmes Gericht

Produkte:

1 Fladenbrot,
1 frische Gurke
150 gr. Hüttenkäse,
eventuell gehacktes Grün,
1 Esslöffel Olivenöl

Die Gurke auf einer groben Reibe reiben

Hüttenkäse hinzufügen und vermischen

Fügen Sie nach Belieben Grünzeug hinzu

Gießen Sie das Öl aus

Alles vermischen

Die Füllung gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen

Aufrollen

Wir verpacken es in Frischhaltefolie und stellen es in den Kühlschrank

Lavash mit Karotten und Käse

Schnelle Rolle

Du wirst brauchen:

1 Fladenbrot,
150 gr. Hartkäse,
1 Karotte,
2 Knoblauchzehen,
2 Esslöffel Mayonnaise

Karotten auf einer feinen Reibe reiben

Mahlen Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe

Den Käse auf einer groben Reibe reiben

Mayonnaise hinzufügen

Alles sehr gründlich vermischen

Die Füllung gleichmäßig auf dem Lavash verteilen

Rollen Sie das Lavash zu einer Rolle

In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen

Rezept für Heringsbrötchen

Dieser Snack hat einen originellen Geschmack.

Du wirst brauchen:

1 Fladenbrot,
2 Heringsfilets,
1 Schmelzkäse,
2 gekochte Karotten,
1 Bund Frühlingszwiebeln,
Olivenöl

Alle Zutaten außer der Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben.

Geben Sie etwas Öl in die Mixschüssel, damit sich alles leichter zu einer homogenen Masse vermischen lässt.

Die Zwiebel fein hacken, die Enden zum Verzieren übrig lassen

Alles gut vermischen

Die Füllung gleichmäßig auf dem Lavash verteilen

Rollen Sie das Lavash fest zu einer Rolle

In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen

Wenn die Brötchen eingeweicht sind, aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig in Portionen schneiden.

Rezepte für die Füllung von Lavash-Rollen

Rezept für die Füllung von Krabbenstäbchen

Produkte:

1 Packung Krabbenstäbchen
2 gekochte Eier
1 Schmelzkäse
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Dill
100 gr. Mayonnaise

Vorbereitung:

Käse, Eier auf einer mittleren Reibe reiben
Das Grün fein hacken
Die Stäbchen fein hacken
Alles vermischen, mit Salz abschmecken
Mit Mayonnaise würzen

Rezept für Wurst und Pilze mit Käse

Notwendig:

200 gr. jede Wurst
100gr. eingelegte Champignons
200 gr. Hartkäse
1 Schmelzkäse
2 Esslöffel Sauerrahm

Wie man kocht:

Die Wurst in Streifen schneiden
Champignons in kleine Würfel schneiden
Den Käse auf einer feinen Reibe in den Sauerrahm reiben
Den Käse auf einer groben Reibe reiben

Köstliche Dorschleberfüllung

Notwendig:

1 Dose Lebertran
2 gekochte Eier
1 Bund Petersilie
1 Bund Frühlingszwiebeln
130 gr. Hartkäse
3 Esslöffel Mayonnaise
Pfeffer

Wie macht man:

Lassen Sie das Öl aus dem Glas ab und zerdrücken Sie die Leber mit einer Gabel
Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben
Das Grün fein hacken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mit Mayonnaise würzen, mischen

Einfache Füllung für Rotfischbrötchen

300 gr. jeder leicht gesalzene rote Fisch (kann geräuchert werden)
1 Bund Petersilie
200 gr. Schmelzkäse aus einem Glas

Vorbereitung:

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, Haut und Gräten entfernen
Das Grün fein hacken
Das Fladenbrot mit Käse einfetten, Fisch und Kräuter schichtweise anrichten

Wir schneiden die Brötchen mit einem sehr scharfen Messer in Portionen, da das Fladenbrot weich wird.

Drei Rezepte für festliche Lavash-Rollen mit Füllung – Video

Das Prinzip der Herstellung von Pita-Brötchen ist sehr einfach: Nehmen Sie alles, was Sie im Kühlschrank finden, schneiden Sie es und wickeln Sie es ein.

Eine wunderbare Vorspeise für den Tisch ist im Handumdrehen fertig. Es gibt Tausende von Rezepten.

Jeder Salat, den Sie zubereiten, kann zu einer hervorragenden Füllung für ein Brötchen werden, sogar für einen Feiertagstisch, wenn Sie Fladenbrot zur Hand haben

Fantasie und Kreativität werden Ihnen dabei helfen. Rezepte mit Freunden teilen, Kommentare schreiben

Ohne Übertreibung sind Lavash-Brötchen jedermanns Liebling und Champion unter den Sandwiches. Sie verwirklichen die Idee von Einfachheit und Vielseitigkeit am besten. Wenn Sie ein Brötchen mit rotem Fisch schön schneiden und auf einer Platte mit Kräutern servieren, dann haben Sie eine festliche Vorspeise. Rollt man die Brötchen mit einer einfacheren Füllung – mit Krabbenstäbchen oder Wurst – sind sie ein hervorragender Snack für jeden Tag.

Eine Auswahl an Rezepten für Lavash-Rollen:

Wie man Lavash-Rolle macht

Was zu tun ist mit? Ja mit allem! Um alltägliche Lavash-Rollen zuzubereiten, nehmen Sie, was Sie zur Hand haben, oder besser gesagt, im Kühlschrank. Und manchmal ist von allem nur ein kleines Stück übrig! Bei Festtagsbrötchen ist es schwieriger, vor allem wenn die Füllung anspruchsvoll ist – man sollte sich vorher damit eindecken.

Wie macht man? Nur. Es reicht aus, die Füllung gleichmäßig auf einem Fladenbrotblatt zu verteilen bzw. zu verteilen und vorsichtig aufzurollen. Dann gibt es mehrere Verhaltensmöglichkeiten:

sofort essen, genießend und gierig;
Stellen Sie es für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank, schneiden Sie es dann in schöne Rollen und servieren Sie es wunderschön.
Im Ofen perfektionieren.

Zum Servieren auf dem Feiertagstisch Die ungespreizten Ränder abschneiden und erst dann schön schneiden.

Wichtig: Frieren Sie niemals ein fertiges Lavash-Brötchen ein, da es beim Auftauen sauer wird.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Brötchen zuzubereiten: Die gerollte Lavash-Rolle und die Füllung in kleine Portionen schneiden oder das Lavash sofort in Streifen schneiden und daraus Rollen formen. Welche man wählt, hängt von der Füllung ab.

Welche Art von Fladenbrot wird in den Rezepten verwendet? Lavash für Brötchen sollte nicht dick und fluffig sein, sondern dünn, blattartig, wie auf dem Bild. Es ist sogar möglich.

Über Mayonnaise. Sehr oft wird Mayonnaise in Brötchen verwendet; nach der Lagerung im Kühlschrank empfiehlt es sich, die Brötchen vorsichtig zu schneiden, da sie beim Einweichen in die Soße weich werden. Sie können Lavash nicht nur zu Hause zubereiten, es schmeckt auch immer besser.

Rezepte für Lavash-Rollen für jeden Geschmack

Diese große Auswahl an Rezepten des Online-Magazins „Magical Food.ru“ wurde mit Respekt für Ihren Magen und Geschmack zusammengestellt. Was bedeutet das? Und die Tatsache, dass alles, was hier beschrieben wird, durch persönliche Erfahrung getestet und bestätigt wurde. Sowohl unter dem Gesichtspunkt des Nutzens als auch unter dem Gesichtspunkt des legitimen Vergnügens, das Lebensmittel bieten müssen.

Lavash-Rolle mit Hühnchen

Ein schnell zubereitetes Brötchen hilft, wenn der Kühlschrank fast leer ist, keine Zeit zum Kochen bleibt, Sie aber essen möchten.

Füllung für 1 Lavash: Hartkäse – 200 g, Hähnchenbrust – 1 Stk., Eier – 2 Stk., Knoblauch – 1-2 Zehen, Mayonnaise (oder Sauerrahm + Mayonnaise).

Vorbereitung. Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist (Sie können dem Wasser während des Kochens Salz hinzufügen). Abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Hartgekochte Eier abkühlen lassen und schälen. In Würfel schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
Den Käse grob reiben. Zu den Eiern hinzufügen. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse hinein. Mayonnaise oder Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen und umrühren.
Teilen Sie das Fladenbrot in zwei Stücke. Tragen Sie die Ei-Käse-Mischung auf die erste auf und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Legen Sie ein zweites Stück Fladenbrot darauf und verteilen Sie die Hähnchenbruststücke darauf.
Rollen Sie es auf und stellen Sie es für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Rat:

- Rollen Sie die Brötchen sehr vorsichtig auf - in Mayonnaise eingeweicht werden sie matschig und reißen;
- Verwenden Sie frisch zubereitetes Hühnerfleisch, da es problematisch ist, das Brötchen aufzurollen, wenn es ausgetrocknet ist.

Lavash-Rollen mit Lachs

Vielleicht die beliebteste Option. Eine herzhafte Vorspeise, die sich gut auf einem Feiertagstisch, als Frühstückssandwich oder als Picknick-Snack eignet, während die Hauptgerichte über dem Feuer zubereitet werden. Sie können diese Lavash-Rollen im Voraus zubereiten.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash – 1 großer, leicht gesalzener Lachs – 300 Gramm, frische Gurke – 1 kleiner Weichkäse (kann Quark, verarbeitet werden) – 250 Gramm, frischer Dill – nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung. Bestreichen Sie das ausgerollte Fladenbrot mit Käse und versuchen Sie, ihn gleichmäßig zu verteilen.
Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Auf den Käse legen.
Die Gurke (Sie können die Haut schälen) in dünne Streifen schneiden und auf den Fisch legen.
Mit fein gehacktem Dill (oder Zweigen) zerdrücken.
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle. Wenn Sie es sofort servieren müssen, schneiden Sie es schräg in Stücke und legen Sie es auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller. Sie können Kirschtomatenhälften und Gurkenscheiben hinzufügen.

Beratung: Versuchen Sie nicht, die gesamte Oberfläche des Fladenbrots mit Lachs zu füllen, da das Gericht dadurch nicht schmackhafter wird, aber es kann zu stark gesalzen werden.

Lavash mit Käse und Kräutern

Sie können verschiedene Gemüsesorten zu sich nehmen: von Frühlingszwiebeln bis hin zu Spinat, Petersilie, Koriander, Dill, Sauerampfer und Rucola. Hartkäse jeglicher Art (vorzugsweise vom Typ Maasdam). Lavash mit Käse und Kräutern passt gut zu Brühe oder Würstchen, einem Stück Fleisch oder Fisch.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash – 1 großes, Gemüse – 350 Gramm, geriebener Käse – 100 g, Sauerrahm – 150 Gramm, Pfeffer, Salz optional.

Vorbereitung. Das Grün waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Sauerrahm in eine Schüssel geben, Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen und gut vermischen. Wenn der Käse ungesalzen ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung auf das Fladenbrot geben und aufrollen. Schneiden Sie die resultierende Rolle in 2-3 Teile. Auf ein Backblech oder in eine mit Pflanzenöl gefettete Form legen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen (dies dauert 10 Minuten). Sie können es unter dem Grill backen oder in einer erhitzten Bratpfanne braten.

Lavash mit Schinken und Käse

Warum machen wir nicht nicht nur Lavash-Brötchen, sondern auch eine Soße dazu? Zum Beispiel aus Basilikum. Und separat servieren.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash - 1, Schinken - 200 Gramm, Salat - ein Bund, Paprika - 1, Weichkäse, kann verarbeitet werden, Dill - nach Geschmack. für die Soße: frisches Basilikum – ein Bund, Naturjoghurt – 150 ml, Olivenöl – 2 EL. Löffel, Feta - 100 Gramm, Knoblauch - 1 Zehe, Pfeffer, Salz.

Lavash mit Schinken und Käse zubereiten. Salatblätter und Dill gründlich waschen, trocknen und hacken (Dill – fein, Salat – grob).
Paprika waschen, entkernen und in lange, dünne Streifen schneiden.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Dill und Käse gründlich vermischen.
Das Fladenbrot gleichmäßig mit Käse bestreichen. Gehackte Salatblätter, dann Schinken- und Pfefferstreifen darauflegen.
Rollen Sie es auf, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.
Bereiten Sie die Soße vor. Die Basilikumblätter fein hacken.
In einer kleinen Schüssel den Feta-Käse zerdrücken, Butter und Joghurt hinzufügen und gründlich vermischen. Fein gehacktes Basilikum dazugeben und den Knoblauch auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen.
Aufgeschnittenes Brötchen und Soße servieren.

Lavash-, Rüben- und Lachsröllchen

Der milde Geschmack gekochter Rüben passt perfekt zu gesalzenem Lachs.

Zutaten: Lavash – 1, Rüben – 1 großer, gesalzener Lachs – 300 Gramm, weicher Frischkäse – 300 Gramm, Gemüse nach Ihrem Geschmack.

Wie man Lavash-Rolle macht. Das Fladenbrot in schmale Streifen (ca. 20 cm) schneiden.
Die Rüben kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Lachs ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Einen Streifen Fladenbrot mit Käse bestreichen.
Rote Bete, Fischscheiben und Kräuter darauf legen.
Zu Rollen rollen und auf einen Teller legen.

Beratung: Salatblätter eignen sich perfekt für Gemüse.

Rollen aus Lavash und gehackter Leber

Herzhafte Brötchen eignen sich durchaus zum Frühstück, denn sie sind ein köstliches warmes Gericht, das gut zum Kaffee passt.

: Lavash - 1, Hartkäse - 100 Gramm, gehackte Leber - 0,5 kg, Zwiebel - 1.

Vorbereitung. Die geschälte Zwiebel fein hacken. Bei schwacher Hitze leicht anbraten. Gehackte Leber dazugeben und anbraten, bis es gar ist. Cool.
Legen Sie das Leberhack auf das Fladenbrot und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche. Zu einer Rolle rollen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Kleine Röllchen in eine mit Butter gefettete Pfanne geben, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und backen, bis der Käse schmilzt oder leicht gebacken ist.
Servieren Sie diese Pita-Rollen heiß. Sie passen hervorragend zu frischem Gemüse oder daraus zubereiteten Salaten.

Beratung: Sie können Hackfleisch aus jeder Leber nehmen: Rind, Huhn, Truthahn. Wenn Sie eine ganze Leber haben, mahlen Sie sie in einem Fleischwolf. Nicht mit einem Mixer mahlen, sonst wird es zu fein.

Räucherlachsröllchen

Nehmen Sie Fischfilets oder entfernen Sie ganz vorsichtig alle Gräten vom ganzen Fisch.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash – 1 großer oder 2 mittelgroßer, geräucherter Lachs – 250–300 Gramm, frische Gurke – 1, Schmelzkäse – 250 Gramm, Kaviarbutter – 250 Gramm, Dill – ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung. Teilen Sie ein großes Fladenbrot in zwei Hälften.
Schneiden Sie die Gurke entlang des gesamten Gemüses in dünne Scheiben, verwenden Sie dazu einen Gemüseschäler oder schneiden Sie sie mit einem scharfen dünnen Messer.
Eine Hälfte des Fladenbrots mit Kaviarbutter bestreichen. Die Gurkenscheiben anrichten.
Die andere Hälfte des Fladenbrots darauf legen und mit Käse bestreichen.
Die Fischscheiben anrichten. Gehackten Dill darüber streuen.
Rollen Sie es zu einer Rolle und wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
In schöne Stücke schneiden und servieren.

Beratung: Wenn der geräucherte Fisch sehr leicht gesalzen ist, können Sie anstelle einer frischen Gurke auch eine gesalzene oder leicht gesalzene nehmen.

Lavash- und Gemüsebrötchen

Im Sommer, wenn es reichlich Gemüse gibt, kann man daraus Pita-Brötchen zubereiten. Sehr lecker, allerdings ohne Fleisch und ohne Fisch. Probieren Sie es unbedingt aus.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash - 1, Paprika - 1, Aubergine - 1, Gurke - 1, Knoblauch - 1 Nelke, Tomate - 1, Gemüse, Dill, Basilikum, Zwiebelfedern, Pfeffer, Salz, Pflanzenöl.

Vorbereitung. Grünzeug und Gemüse gründlich waschen. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten ruhen lassen, um die Bitterkeit zu entfernen.
Entfernen Sie die Kerne und Membranen von der Paprika.
Tomaten, Gurken und Paprika in dünne Scheiben schneiden.
Den Knoblauch fein auspressen oder reiben.
Die Auberginen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Das Fladenbrot in Streifen schneiden, die mit etwas Knoblauch eingefettet werden.
Auf jeden Streifen etwas Gemüse und Kräuter geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Portionsrollen rollen und sofort servieren. Oder in eine Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten, damit das Fladenbrot knusprig wird.

Rat. N Gießen Sie beim Braten von Auberginen nicht viel Öl ein – das Gemüse zieht sehr gut ein und wird zu fettig. Wenn Sie mit einer minimalen Menge Öl nicht frittieren können, legen Sie die fertigen Kreise auf eine Papierserviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Brötchen mit Lavash und Krabbenstäbchen

Es gibt nie zu viel Fisch, besonders lecker, eingewickelt in leckere Brötchen.

Zutaten für das Lavash-Roll-Rezept: Lavash – 1 großes oder 3 kleine, Krabbenstäbchen – 200 Gramm, leicht gesalzener Lachs – 300 Gramm, Weichkäse – 300 Gramm, Hartkäse – 200 Gramm, Dill, Salat.

Vorbereitung. Teilen Sie das große Fladenbrot in 3 Teile.
Den Fisch in dünne Schichten schneiden.
Wickeln Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig aus.
Hartkäse reiben.
Einen Teil des Fladenbrotes mit Käse bestreichen (ein Drittel der Gesamtmenge nehmen). Ordnen Sie die Krabbenstäbchen an.
Mit dem zweiten Teil bedecken, der ebenfalls mit Käse eingefettet ist. Salatblätter darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Mit dem dritten Teil bedecken, Frischkäse darauf verteilen und den Fisch anrichten, gehackten Dill darüber streuen.
Rollen Sie das Fladenbrot und wickeln Sie es in Folie ein. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Servieren die Oliven mit den Brötchen auf einen Teller legen.

Lavash-Rollen mit Hühnchen

Würzige Hähnchenbrötchen, die unbedingt Soße brauchen. Zum Beispiel oder Joghurt mit Knoblauch.

Zutaten: Lavash - 1, Hähnchenfilet - 300 Gramm, Zwiebel - 200 Gramm, Karotten - 1 klein
Hühnerbrühe – 100 ml, Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz, Berberitze, Kurkuma, Koriander.

Wie man eine Lavash-Rolle macht. Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden.
Die geschälte Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Karotten und Zwiebeln leicht anbraten (nur so lange, bis sie glasig werden, bei schwacher Hitze anbraten).
Die Hähnchenteile dazugeben, einige Minuten braten und mit der Brühe aufgießen. Köcheln lassen, bis das Huhn fertig ist. Cool.
Das Fladenbrot in Streifen schneiden. Jede Füllung auflegen und aufrollen.
Alle Brötchen in eine gefettete Pfanne geben. Etwas Brühe angießen, bis der Pfannenboden gerade bedeckt ist (die Brühe verhindert, dass die Brötchen bei der Wärmebehandlung austrocknen) und 15 Minuten bei 200 Grad backen – das Fladenbrot sollte etwas braun werden.
Sofort heiß servieren.

Dieses beliebteste Gericht kann in jedem Café und einfach auf der Straße gefunden werden. Und zu Hause passt es zu allen Gelegenheiten. Die Herstellung von Lavash-Rollen ist sehr schnell und einfach. Manche Brötchen werden im Ofen gebacken, andere brauchen das gar nicht. Wickeln Sie die Füllung einfach in ein Fladenbrot.

Auch für Füllungen gibt es keine besonderen Empfehlungen. Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse, Käse, Pilze sind gut geeignet. Eine ausgezeichnete Vorspeise wird mit Krabbenstäbchen und Eiern zubereitet. Alles, was Sie lieben und was Sie im Kühlschrank finden, lässt sich bedenkenlos in ein Fladenbrot einpacken.

Hier finden Sie einige besonders leckere und beliebte Rezepte. Ich mache ständig Brötchen, sowohl heiß als auch kalt. Heiße werden im Ofen leicht gebacken. Und die kalten bleiben einfach eine Weile im Kühlschrank und fertig! Je nachdem welche Füllung ich zur Verfügung habe.

Im heutigen Artikel:

Große Lavash-Brötchen mit Hühnchen im Ofen

Ich würde es nicht einmal wagen, dieses köstliche Gericht als einfache Vorspeise zu bezeichnen. Es eignet sich gut zum Frühstück oder Abendessen für die ganze Familie. Ich liste die Zutaten für ein Brötchen auf, aber da ich vier Fladenbrote habe, werden es vier Brötchen sein.

Was wirst du brauchen:

Vorbereitung:

Die gekochte Brust in kleine Stücke schneiden. Den Käse reiben. Bei mir . Das Gemüse hacken und mit geriebenem Käse vermischen.
Das Lavash-Fladenbrot hauchdünn mit Mayonnaise bestreichen, damit es dabei nicht reißt. Mit Käse und Kräutern bestreuen
Nun den zweiten Fladen vorsichtig darauflegen. Nochmals mit etwas Käse und Kräutern bestreuen. Fein gehacktes Hähnchenfleisch darauflegen und nochmals etwas Käse und Kräuter darauflegen. Darüber ein Mayonnaisenetz auftragen.
Wickeln Sie nun die gesamte Struktur mit einer Rolle ein. Auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes und mit Pflanzenöl eingefettetes Backblech legen. Bestreichen Sie die Oberfläche der Rolle mit Sauerrahm, dann wird sie schön rosig.
Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn 15 Minuten lang aufheizen. Während dieser Zeit wird das Brötchen gut in Sauerrahm eingeweicht. Bei 200 Grad goldbraun backen. Die Zeit hängt davon ab, wie heiß Ihr Ofen ist.

Das Hähnchenbrötchen ist fertig! Sie können sofort essen. Aber auch abgekühlt ist es köstlich. Dies ist ein kompletter zweiter Kurs. Bedienen Sie sich!

Rezept mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hühnchen

Diese Lavash-Rolle muss nicht im Ofen gebacken werden. Geben Sie ihm einfach Zeit, im Kühlschrank zu ruhen. Die Fladenbrote sollten recht dünn sein. Kalt als Snack serviert.

Was wir brauchen:

Vorbereitung:

Wenn Sie kein fettes Fleisch mögen, müssen Sie die Haut von der Keule entfernen. Die Keule in kleine Würfel schneiden. Das Grün fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Wir haben fertige koreanische Karotten.
Rollen Sie das Fladenbrot auf einem sauberen, trockenen Tisch aus. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Kräutern bestreuen. Den zweiten Fladen darauflegen. Auch mit Mayonnaise bestreichen. Mit einer gleichmäßigen Schicht geriebenem Käse bestreuen.
Als nächstes legen Sie den nächsten Fladen aus Fladenbrot aus. Fein gehacktes Hähnchen wird in einer gleichmäßigen Schicht darauf gelegt. Mit einem vierten Stück Fladenbrot bedecken. Koreanische Karotten in einer gleichmäßigen Schicht darauf legen.
Wickeln Sie die gesamte Struktur fest ein. Wenn Sie große Fladenbrote haben, schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften. In einem Beutel 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

Nach einer Stunde können Sie es herausnehmen und in 2 bis 3 cm dicke Stücke schneiden.

Bedienen und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde!

Armenische Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Gurke

Ein weiteres tolles No-Bake-Rezept. Auch die Produkte sind alle fertig konfektioniert. Sie müssen nur die Eier kochen.

Was wir brauchen:

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Die Gurke in sehr dünne Streifen schneiden. Lässt sich gut mit einem Gemüsemesser schneiden. Krabbenstäbchen auftauen, bis sie warm sind. Die Salatblätter waschen und der Länge nach in Streifen schneiden.
Legen Sie Lavash auf einen sauberen, trockenen Tisch und verteilen Sie Mayonnaise auf der gesamten Oberfläche. Als nächstes verteilen Sie die Füllung in Streifen und lassen dabei die Ränder des Fladenbrots etwa zwei Zentimeter frei.
Legen Sie zunächst die Salatblätter in Streifen aus. Die Breite des Streifens beträgt etwa 1/4 des gesamten Kuchens. Der nächste Streifen besteht aus geriebenen Eiern.
Die Krabbenstäbchen der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Ich kann sie leicht mit meinen Händen trennen. Einen weiteren Streifen Krabbenstäbchen auf das Fladenbrot legen.
Der letzte Streifen dünn geschnittener Gurke. Falten Sie nun die Ränder des Fladenbrots über die Füllung und rollen Sie es fest ein. Legen Sie die Rolle in einen Beutel und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Nach einer Stunde in 5 cm dicke Rollen schneiden und servieren.

Brötchen mit beliebiger Soße servieren.

Rezept mit Dorschleber und Paprika

Was wir brauchen: Vorbereitung:

Die Eier hart kochen. Paprika schälen. Ich habe es zunächst ein wenig im Ofen gebacken. Wenn Sie es jedoch nicht backen möchten, können Sie es leicht schlagen, um es weicher zu machen. Das Grün in kleinere Stücke schneiden. Paprika und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
Falten Sie das Fladenbrot auf dem Tisch, die erste dünne Schicht Mayonnaise, bestreuen Sie es mit Kräutern und Pfeffer und ziehen Sie sich auf allen Seiten zwei Zentimeter von den Rändern des Fladenbrots zurück. Lassen Sie ein wenig Grün übrig.
Mit einem zweiten Stück Fladenbrot bedecken. Nochmals Mayonnaise, dann Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken. Vergessen Sie nicht, 2 cm zurückzuziehen!
Nun den dritten Fladen darauflegen. Nochmals Mayonnaise und grob geriebene Eier und restliches Grünzeug.
Alle Fladenbrote vorsichtig zu einer Rolle zusammenrollen. Wenn die Rolle lang ist, halbieren Sie sie. In eine Tüte wickeln und in den Kühlschrank stellen. Nach 2 Stunden herausnehmen, in 3-5 cm große Stücke teilen und schon können Sie alle einladen, den leckeren Snack zu probieren!

Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Pilzen

Wenn Sie die Kochtechnologie immer noch nicht vollständig verstehen, schauen Sie sich das Video auf dem Kanal von Yulia Romanova an

So entstehen ganz einfach so leckere und schöne Brötchen für die Feiertagstafel.

Und natürlich wäre diese Auswahl nicht vollständig ohne ein Rezept mit meinem liebsten roten Fisch.

Lavash-Rolle mit rotem Fisch und Käse

Sie können jeden roten Fisch nehmen. Ich verwende geschmolzenen Käse in Bechern. Leckeres, originelles Brötchen ohne Mayonnaise.

Was wirst du brauchen:

Wie man kocht:

Das Grün fein hacken. Den Fisch in sehr dünne Stücke schneiden. Legen Sie das Fladenbrot auf einen sauberen und trockenen Tisch. Den gesamten Käse vom Blech auf dem Fladenbrot verteilen. In einer gleichmäßigen Schicht.
Fein gehackten Dill darüber streuen. Legen Sie nun die roten Fischscheiben darauf. Alles mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
Fest zu einer Rolle aufrollen. In Folie einwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Die Rolle ist fertig. Sie müssen die Fischrolle in große, 4 bis 5 Zentimeter dicke Stücke schneiden.

Hier ist das gleiche Rezept im Video vom Kanal „Wir müssen kochen“

Wie Sie sehen, werden alle Rollen nach dem gleichen Muster hergestellt. Sie können mit den Füllungen so viel experimentieren, wie Sie möchten. Experimentieren Sie für Ihre Gesundheit! Vielen Dank an alle, die heute mit mir gekocht haben!

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Sie wissen nicht, was Sie aus Lavash machen sollen? Nun, natürlich ist es eine Rolle! Es ist schnell, einfach, lecker und das Ergebnis wird Ihnen und Ihren Lieben sicherlich gefallen. Gefülltes Fladenbrot ist heute eines der beliebtesten Gerichte auf dem Feiertagstisch, und ich lade Sie, liebe Freunde, ein, die Zubereitung von mit einer Vielzahl von Produkten gefülltem Fladenbrot nach den folgenden Rezepten auszuprobieren.

Wenn Sie eigene Ideen haben, zögern Sie nicht, uns in den Kommentaren davon zu erzählen; viele Leute werden Ihre Ideen sehr nützlich finden.

Lavash-Rolle mit Fischkonserven

Frittiertes Fladenbrot mit Käse, Spinat und Kräutern

Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für frittiertes Fladenbrot gefüllt mit Spinat, Dill, Petersilie und Mozzarella. Das Ergebnis sind nicht nur köstliche frittierte Fladenbrotbrötchen mit Füllung, sondern auch ein sehr gesunder und sättigender warmer Snack. Dank Spinat werden Lavash-Brötchen sehr saftig und ein zusätzliches Einfetten der Lavash-Blätter mit Mayonnaise oder Butter ist nicht erforderlich. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Käse

Eine sehr gute Option ist eine mit Krabbenstäbchen und Käse gefüllte Lavash-Rolle. Diese Vorspeise sieht appetitlich aus und hat einen hervorragenden Geschmack – zart, unaufdringlich. Salatblätter verleihen diesem Krabben-Pita-Brötchen Saftigkeit und Käse macht es sättigend. Wie bereitet man eine Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Käse zu? sehen .

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, etwas sehr Leckeres zu kochen — Armenische Lavash-Rolle mit geschmolzenem Käse und Kräutern. Es geht wirklich schnell und ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten, es sieht wunderschön aus, wird immer als erstes gegessen und passt sowohl zu Fleisch- als auch zu Fischhauptgerichten. Wenn Sie also nicht wissen, womit Sie Lavash füllen sollen, denken Sie an dieses Rezept für Lavash-Rollen mit geschmolzenem Käse und Kräutern. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu Ihren Diensten.

Wenn Sie verschiedene Lavash-Rollen mit unterschiedlichen Füllungen mögen, dann verdient mein heutiges Lavash gefüllt mit Feta-Käse, Tomate und Basilikum zu 100 % Ihre Aufmerksamkeit. Ich habe diesen Lavash-Snack für ein Picknick zubereitet, aber dabei wurde mir klar, dass es ein ziemlicher „Diät-Döner“ geworden ist, den man als Snack zur Arbeit, in die Schule oder unterwegs mitnehmen kann. Die Füllung für Lavash wird ohne Mayonnaise zubereitet und wird durch den Saft der Tomaten saftig. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Lavash-Rolle mit Hackfleisch, Käse und Tomaten

Wenn Sie ein nahrhaftes und sättigendes Brötchen benötigen, aber nicht wissen, womit Sie das Fladenbrot füllen sollen, empfehle ich Ihnen, sich für ein Fladenbrot mit Hackfleisch zu entscheiden. Es wird nicht nur lecker, sondern auch schön: Die hellen Zutaten sehen geschnitten sehr appetitlich aus. Außerdem passen alle Komponenten gut zusammen: Käse, Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Tomaten – wie könnte einem so ein Unternehmen nicht gefallen? Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Füllung für Lavash mit Krabbenstäbchen und Ei

Die Füllung für Lavash mit Krabbenstäbchen und Eiern ist nicht nur lecker, sondern auch schön, sieht appetitlich aus und passt gut zu anderen Gerichten. Und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass bei Ihnen etwas nicht klappt: Dieses Krabbenbrötchen aus Fladenbrot mit Ei ist ganz einfach zuzubereiten, sogar ein Kind kann es! Sie können das Rezept mit Fotos Schritt für Schritt sehen.

Lavash-Rollen mit Krabbenstäbchen und Pilzen

In letzter Zeit bereite ich oft Snackbrötchen aus Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und Pilzen zu. Diese Kombination ist sehr gelungen, weshalb diese Vorspeise bei meinen Gästen sehr beliebt ist. Mit Krabbenstäbchen gefüllte Lavash-Brötchen sind nicht nur lecker, sondern auch appetitlich: hell geschnitten, klein, ordentlich, sie laden einfach dazu ein, probiert zu werden. Sehen Sie sich das Rezept für die Zubereitung von Lavash gefüllt mit Krabbenstäbchen und Pilzen an

Lavash-Rolle mit Hüttenkäse, Hühnchen und Tomaten

Erst kürzlich habe ich ein neues Rezept für Lavash-Rolle vorbereitet – mit Hüttenkäse, Hähnchenfilet und Tomate. Und ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Alle Zutaten für die Füllung lassen sich gut miteinander kombinieren und das Fladenbrot wird sowohl lecker als auch sehr schön. Wie man eine Lavash-Rolle mit Hüttenkäse, Hühnchen und Tomaten zubereitet, erfahren Sie hier.

Lavash-Rolle mit rotem Fisch und grünem Salat

So bereiten Sie ein Pita-Brötchen mit rotem Fisch zu – ein ausführlicher Meisterkurs mit Schritt-für-Schritt-Fotos steht Ihnen zur Verfügung.

Lavash-Rolle mit koreanischen Karotten und Wurst

Lavash-Rolle mit Schinken und geschmolzenem Käse

Der unbestrittene Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass es sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. So können Sie diese Vorspeise aus Fladenbrot mit Schinken und geschmolzenem Käse buchstäblich in wenigen Minuten zubereiten. Und wie Sie wahrscheinlich bereits verstanden haben, sind alle Zutaten für ein solches Brötchen gut zugänglich, sodass Sie bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten mit den Zutaten haben werden. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu Ihren Diensten.

Zutaten:

Leicht gesalzener Lachs 400 gr
Lavash 1 Packung,
Quark 120 gr
Tomaten 4-5 Stk.
Ein Bund Dill,
Mayonnaise

Vorbereitung:

Den ersten Lavash-Fladen mit Mayonnaise einfetten, mit fein gehacktem Dill bestreuen und eine Schicht Tomaten auslegen (Tomaten vorher schälen und in Scheiben schneiden).

Mit einem zweiten Fladenbrot bedecken und mit Frischkäse bestreichen.

Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf den Käse legen.

Breite ausrollen, dann wird es schön groß.

Wickeln Sie die Rolle in Folie ein und legen Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank (ich habe sie über Nacht stehen lassen).

Wir nehmen es heraus, entfernen die Folie und schneiden es in 1 cm dicke Portionen.

Omelett im Fladenbrot mit Schinken, Tomaten und Käse

Omelett in Lavash eignet sich perfekt als herzhaftes, schönes und ungewöhnliches Frühstück. Nun, urteilen Sie selbst: Das Omelett selbst ist lecker, aber ein wenig banal. Aber in dieser Form – als Füllung in dünnem Fladenbrot und sogar in Begleitung von Schinken, Käse, Tomaten und Kräutern – ist das eine ganz andere Sache! Wenn Sie Ihre Übernachtungsgäste überraschen oder Ihre Familie mit einem appetitlichen und leckeren Frühstück verwöhnen möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Außerdem sind sie sehr lecker und sättigend, praktisch sowohl im Urlaub als auch als Snack auf einer Wanderung, bei der Arbeit usw. Ungesäuerte Lavash-Blätter, die zu uns kamen Zentralasien, wurde irgendwie unmerklich zu einem sehr beliebten Produkt bei Hausfrauen, die lernten, daraus viele verschiedene Gerichte zuzubereiten. Am häufigsten werden sie zur Zubereitung verschiedener Snacks verwendet. Dazu gehören einfache Lavash-Snacks und komplexere, festliche Snacks. Als Vorspeise werden Fladenbrot mit Füllung zubereitet. Diese Füllung besteht aus Fisch, Gemüse und Hackfleisch, die in Soße vorgegart werden. Am häufigsten wird Fladenbrot jedoch in Form von Brötchen mit allen möglichen Füllungen hergestellt. Man kann darin buchstäblich alles einwickeln – von einfachem Gemüse und Käse bis hin zu Fleisch, Wurst und Fisch, und diese Produkte mit Saucen und Mayonnaise verfeinern. Ein köstlicher Lavash-Snack ist bereits zu einem unverzichtbaren Gericht auf dem Feiertagstisch geworden, und die Gäste achten als einer der ersten darauf. Nun, es ist köstlich, was kann man tun...

Es gibt viele Möglichkeiten, leckere und einfache Fladenbrot-Snacks zuzubereiten. Wählen Sie Ihren Lieblings-Fladenbrot-Snack, das Rezept dafür ist einfach. Schauen Sie sich die Bilder von Fladenbrot-Snacks an, die Fotos sprechen für sich: Es ist wunderschön und festlich. Wählen Sie Rezepte mit Fotos für die Zubereitung von Lavash-Snacks, die Zubereitung ist bequemer.

Für Lavash-Snacks zum Geburtstag werden oft raffiniertere Füllungen verwendet – roter Fisch, Kaviar, geräuchertes Fleisch. Für ein normales Abendessen oder unterwegs stellen sie einfacheres Hackfleisch her – aus koreanischen Karotten, Fischkonserven, Krabbenstäbchen, Käse. Lavash-Vorspeise mit Käse ist eine beliebte, sättigende und einfache Snackoption.

Rezepte für Lavash-Snacks, einfache und komplexe, tägliche und festliche Rezepte, sind sowohl bei erfahrenen als auch bei unerfahrenen Hausfrauen ausnahmslos ein Hit. Denn wenn unerwartete Gäste zu Ihnen kommen und Sie schnell Snacks für die festliche Tafel zubereiten müssen, helfen Ihnen Lavash-Rezepte einfach weiter. Daher empfehlen wir Ihnen, mehrere Lavash-Snacks für den Urlaub in Ihrem Arsenal zu haben; Rezepte mit Fotos finden Sie ganz einfach auf unserer Website.

Für Brötchen ist es besser, rechteckige Lavash-Blätter zu verwenden;

Es ist besser, die Rolle der Länge nach zu rollen, um eine lange und nicht sehr dicke „Wurst“ zu erhalten.

Dem fertigen Brötchen sollte man Zeit zum Ruhen geben, damit die Fladenbrotblätter in der Soße eingeweicht und saftig werden;

Das fertige Lavash in einer Rolle wird je nach Art der Füllung in bis zu vier Zentimeter dicke Scheiben geschnitten;

Die Rolle ist witterungsbeständig, wenn Sie sie in Folie, Frischhaltefolie oder im Extremfall in einer Plastiktüte eingewickelt aufbewahren;

Für diese Art von Snack sollten Sie Fladenbrot höchster Qualität und gut gebackene Blätter verwenden. Richtiges Lavash riecht sehr appetitlich, während minderwertiges Lavash nach rohem Teig riecht.

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