Kuchenrezepte in einem Slow Cooker sind einfach. Leckeres Gebäck in einem Slow Cooker in Eile

Pie in einem Slow Cooker ist ein köstlicher Leckerbissen, der schnell zubereitet wird, oft keine vorherige Zubereitung von Produkten erfordert und sich daher als nicht schlechter herausstellt als traditionell im Ofen gekochtes Gebäck. Jeder Teig kann verwendet werden, Füllungen können nach persönlichen Vorlieben bestimmt werden.

Wie kocht man einen Kuchen in einem Slow Cooker?

In einem Slow Cooker wird in Eile ein Kuchen zubereitet, und jedes Rezept kann an den Modus dieses Geräts angepasst werden. Süße oder herzhafte Produkte sind immer üppig, weich und wirklich appetitlich.

1. Es ist am besten, eine gelierte Torte in einem langsamen Kocher zu bekommen. Sie können jede Füllung dafür nehmen: süß oder sättigend, und die Zubereitung dauert nur 30 Minuten.
2. Aus Sand oder Sie können eine erstaunliche Torte mit einer saftigen Füllung machen. Angesichts der Eigenschaften des Geräts funktioniert eine goldene Kruste auf der Oberfläche nicht.
3. In einem Slow Cooker kommt ein schöner und appetitlicher Kuchen heraus.

Herrlich lecker und einfach, Sie können in einem langsamen Kocher backen. Rezepte für diese Delikatesse gibt es viele, aber der Klassiker aus Sauerrahmteig lässt sich in diesem Gerät getrost zubereiten. Hauptsache die Streifen sind klar, dafür sollte der Teig nicht zu flüssig sein.

Zutaten:

• mehl - 250 g;
• Zucker - 200 g;
• saure Sahne 20% - 200 g;
• eier - 3 Stk .;
• Backpulver;
• Vanille;
• landwirtschaftliches Öl - 100 g;
• Kakao - 50 g.

Kochen

1. Zucker und Eier schlagen, Vanille, saure Sahne und weiche Butter hinzufügen. Nochmals mit einem Mixer schlagen.
2. Mehl mit Backpulver bestreuen und mischen.
3. Teilen Sie den Teig in 2 Teile, fügen Sie Kakao zu einem hinzu.
4. In einer geölten Schüssel 1 EL auslegen. Löffel Teig, abwechselnde Farben.
5. Beim Backen wird 60 Minuten lang ein Kuchen in einem langsamen Kocher zubereitet.

In einem Slow Cooker wird ein zarter und duftender Bananenkuchen hergestellt. Angesichts der adstringierenden Eigenschaften dieser Früchte können Sie der Zusammensetzung keine Eier hinzufügen, das Produkt wird immer noch üppig. Es kann in zwei Kuchen geschnitten und mit leichter Sauerrahm oder Schokoladencreme getränkt und mit Puderzucker auf der Oberfläche bestreut werden.

Zutaten:

• Mehl - 350 g;
• landwirtschaftliches Öl - 100 g;
• Zucker - 200 g;
• Backpulver;
• Vanille;
• saure Sahne - 100 g;
• bananen - 3 Stk .;
• walnüsse - 100 g;

Kochen

1. Das Bananenmark pürieren.
2. In einem Multikocher auf der "Heizung" die Butter schmelzen, in eine Schüssel gießen.
3. Butter mit Zucker mischen, Vanille hinzufügen, schlagen.
4. Saure Sahne einfüllen, mischen.
5. Mehl und Backpulver zum Teig geben, mischen.
6. Bananenpüree und Nüsse hinzufügen, mischen und in die Schüssel geben.
7. Im Backmodus 60 Minuten backen.

In einem Slow Cooker wird es feucht, zart und üppig. Eine Leckerei kann mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -beeren gefüllt werden, eine Leckerei mit einem Apfel oder einer Birne wird besonders lecker sein, letztere geben ein erstaunliches Aroma, Sie müssen Früchte wählen, die dicht und nicht sehr saftig sind, sonst wird der Kuchen nicht vollständig gebacken werden.

Zutaten:

• Rosinen - 50 g;
• Zucker - 150 g;
• landwirtschaftliches Öl - 150 g;
• birne - 1 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• Hüttenkäse - 250 g;
• mehl - 250 g;
• Backpulver.

Kochen

1. Die Rosinen mit kochendem Wasser dämpfen.
2. Zucker mit weicher Butter schlagen.
3. Die Birne schälen und in Würfel schneiden.
4. Hüttenkäse mahlen, mit Eiern mischen.
5. Buttercreme mit Hüttenkäse, Birne und Rosinen verrühren.
6. Die gesiebte Mehl-Backpulver-Mischung unterrühren.
7. Den Teig auf eine Schüssel verteilen.
8. Backen Sie den Kuchen anderthalb Stunden lang in einem Multikocher auf "Backen".

Ein süßer Kuchen in einem Schongarer kann einer traditionellen Charlotte ähneln, allerdings ohne Zuckerkruste auf der Oberfläche. Machen Sie einen einfachen Kefirteig und nehmen Sie saure Äpfel wie Antonovka. Vernachlässigen Sie nicht die Zugabe von gemahlenem Zimt, kombiniert mit Äpfeln, das Ergebnis wird umwerfend sein.

Zutaten:

• mehl - 250 g;
• eier - 2 Stk .;
• Kefir 2,5% - 250 ml;
• Zucker - 100 g;
• landwirtschaftliches Öl - 50 g;
• Backpulver;
• Salz;
• äpfel - 2 Stk .;
• Vanille;
• Zimt.

Kochen

1. Eier mit Zucker verquirlen.
2. Kefir einfüllen.
3. Weiche Butter mit Backpulver, Salz, Vanille und Mehl zugeben.
4. Den Teig kneten und die Hälfte in die geölte Schüssel des Geräts geben.
5. Apfelspalten darauf anrichten, mit Zimt bestreuen und über den restlichen Teig gießen.
6. Zubereitung eines schnellen Kuchens in einem langsamen Kocher auf "Backen" für 60 Minuten.

Kirschkuchen in einem Slow Cooker wird am besten aus Schokoladenteig hergestellt. Diese Kombination wird selbst den entschiedensten Gegner der Süßigkeit nicht gleichgültig lassen. Die Beere kann gefroren verwendet werden, nachdem sie zuvor aufgetaut, abgeseiht und mit Stärke bestreut wurde. Die Oberfläche kann gepudert oder mit Ganache verziert werden.

Zutaten:

• Mehl - 350 g;
• Kakao - 100 g;
• Instantkaffee - 1 Beutel;
• Wasser - 250 ml;
• Backpulver;
• Pflanzenöl - 200 ml;
• Zucker - 350 g;
• Kirsche - 800 g;

Kochen

1. Trockene Zutaten mischen, Eier unterschlagen, Wasser und Öl hinzufügen, den Teig kneten.
2. Die Hälfte des Teiges in die Schüssel geben, die Kirschen verteilen und über den Teig gießen.
3. Beim Backen ist der Kuchen im Slow Cooker in einer Stunde fertig.

Fischpastete in einem langsamen Kocher wird am besten mit Aspikteig zubereitet. Für die Füllung können Sie jeden Fisch verwenden: weiß oder rot, es ist wichtig mit dichtem Fruchtfleisch und einem Mindestgehalt an Samen. Sie können es noch einfacher machen und die Torte mit Fischkonserven füllen, damit die Leckerei noch appetitlicher herauskommt.

Zutaten:

• Lachsfilet - 150 g;
• Zitronensaft;
• scharf - 50 g;
• Grün;
• mehl - 1 EL;
• saure Sahne - 1 EL;
• Mayonnaise - 50 g;
• eier - 2 Stk .;
• Backpulver
• Öl - 50 g;
• Salz, Rosmarin und Thymian.

Kochen

1. Sauerrahm, Mayonnaise, Eier und Salz verquirlen.
2. Mehl bestreuen, mischen, bis die Konsistenz des Teigs wie Pfannkuchen ist.
3. Gewürfelten Fisch, geriebenen Käse und gehacktes Gemüse zum Teig geben und mischen.
4. Gießen Sie den Teig in die Schüssel und kochen Sie eine Stunde lang auf dem "Backen".
5. Den Kuchen wenden und von der anderen Seite 15 Minuten backen.

Kohlkuchen in einem langsamen Kocher ist eine herzhafte Leckerei, die auf Kefir- oder Sauerrahmteig zubereitet werden kann. Es kann anstelle von Brot heiß serviert werden. Da die Backwaren ohne helle Gerüche erhalten werden, können Sie ein Stück für einen schnellen Snack mit zur Arbeit nehmen. Für die Sättigung werden der Füllung oft Pilze hinzugefügt.

Zutaten:

• kohl - 300 g;;
• zwiebel - 50 g;
• Grün;
• käse - 100 g;
• mehl - 150 g;
• saure Sahne - 250 g;
• Mayonnaise - 50 g;
• Eier - 5 Stück;
• Backpulver.

Kochen

1. Kohl und Zwiebel fein hacken, salzen, mit den Händen kneten, eine halbe Stunde beiseite stellen, Saft auspressen.
2. Kohl mit zerbröckeltem Käse und gehackten Kräutern mischen.
3. Sauerrahm, Mayonnaise und Eier schlagen, Mehl und Backpulver hinzufügen.
4. Die Füllung mit dem Teig vermengen und verkneten.
5. Den Teig in einer geölten Schüssel verteilen und 1 Stunde auf der "Backen" backen.
6. Drehen Sie den Kuchen nach der Hälfte der Garzeit um.

Eine Fleischpastete in einem Slow Cooker wird analog zu einer Fischpastete zubereitet. Hackfleisch kann Schweine-, Rind-, Hühnchen oder Mischen aller Optionen genommen werden. Jeder Teig ist geeignet, in diesem Fall können Sie gekauften Blätterteig verwenden. Die Zusammensetzung dieses Kuchens ist minimal, Sie können die Füllung mit Ihren Lieblingszutaten ergänzen: Pilze, Gemüse, Gewürze.

Zutaten:

• Hackfleisch - 400 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Blätterteig - 500 g;
• Salz, Pfeffer, Thymian.

Kochen

1. Blätterteig auftauen.
2. Die Zwiebel schwenken, das Hackfleisch zugeben und weich braten, mit Salz und Gewürzen würzen.
3. Eine Teigschicht ausrollen, 2 Zuschnitte entsprechend der Größe der Multicooker-Schüssel zuschneiden.
4. Ein Blatt auf den Boden der Form legen, die Füllung verteilen und mit einem zweiten Teigblatt bedecken, dabei die Ränder zusammendrücken.
5. Wählen Sie nach dem Schließen des Deckels den Modus „Backen“.
6. Von jeder Seite 30 Minuten backen.

Lean in einem Slow Cooker kann auf einem einfachen Teig gebacken werden, ohne Eier und Butter hinzuzufügen und durch Pflanzenöl zu ersetzen. Die Basis kann auf Wasser oder magerer Mayonnaise hergestellt werden. Dank der Kartoffeln wird das Gebäck weich und zart und fügt Pilze als zusätzliche Zutat hinzu.

Die Entwicklung der Technologie hat es ermöglicht, ein so wunderbares Küchengerät wie einen Slow Cooker zu erfinden. Darin können Sie nicht nur schweben, braten und kochen, sondern ihn auch anstelle eines Backofens verwenden. Außerdem gelingt das Backen in einem Slow Cooker schnell und ohne großen Aufwand.

Brot in einem langsamen Kocher in Eile

Selbstgebackenes Brot mit goldener Kruste und leckerer Krume lässt sich aus folgendem Speisenset zubereiten:

• Mehl - 320 g;
• Wasser - 210 ml;
• Pflanzenöl - 40 ml;
• Trockenhefe - 10 g;
• Zucker - 10 g;
• Salz - 5 g.

Kochschritte:

1. Alle trockenen Zutaten werden in einer tiefen Schüssel gemischt.
2. In die Trockenmischung werden warmes Wasser und Öl eingebracht.
3. Es wird ein weicher Teig geknetet, der in einer gefetteten Schüssel ausgelegt, mit einem Küchentuch abgedeckt und eine halbe Stunde lang beiseite gestellt wird.
4. Nach einer Weile wird der Teig geknetet und in eine gefettete Tasse gegeben.
5. Der Multicooker ist auf ein 60-Minuten-Backprogramm eingestellt.
6. Ein akustisches Signal zeigt an, dass das Brot mit dem Dampfkorb gewendet und weitere 20 Minuten gebacken werden muss.

Cupcake mit Nüssen und getrockneten Früchten

Wenn Sie sich und Ihrer Familie zu einer Tasse duftendem Tee ein leckeres Dessert gönnen möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige.

Du solltest nehmen:

• 3 große Eier;
• etwas mehr als ein halbes Glas Mehl;
• 3 kunst. Löffel Zucker;
• ½ Teelöffel Soda und Salz;
• ein Stück Butter;
• getrocknete Früchte und Nüsse - nach Ihrem Ermessen.

Die Art der Ausführung des Originalprodukts:

1. Eier mit Zucker werden mit einem Mixer geschlagen, in den nach und nach Mehl, Salz und Soda gegossen werden.
2. Nach 2 Minuten werden geschmolzene Butter, eingeweichte Trockenfrüchte und zerkleinerte Nüsse in den Teig gegeben.
3. Die resultierende Zusammensetzung wird in die vorbereiteten Gerichte für den Multikocher gegossen. Das Backprogramm ist auf 65 Minuten eingestellt.
4. Das Dessert wird nach dem Abkühlen mit Tee serviert. Wenn Sie es herausnehmen und versuchen, es sofort zu schneiden, wird es einfach zerbröckeln.

Apfelkuchen auf Kefir

Das Backen in einem Slow Cooker auf Kefir ist ausgezeichnet.

Dies zeigt sich an der Zubereitung eines Desserts aus der folgenden Produktzusammensetzung:

• mehl - 300 g;
• Zucker - die Hälfte des Mehlvolumens;
• eier - 2 Stk .;
• kefir - 250 ml;
• Butter - ¼ Teil einer Standardpackung;
• äpfel - 300 g;
• Vanillin, Zimt - nach Geschmack;
• Salz und Soda - eine Prise.

Um ein Dessert "für die Faulen" zu genießen, folgen Sie dieser Abfolge von Aktionen:

1. Das Schlagen von Eiern mit Kristallzucker erfolgt in einem Behälter mit hohen Rändern. Hier werden dann flüssiges Öl und Kefir bei Zimmertemperatur hinzugegeben.
2. Schüttgutzutaten werden in die flüssige Masse eingebracht, wonach der Teig glatt geknetet wird.
3. Äpfel werden vom Kerngehäuse befreit und in Scheiben geschnitten.
4. ½ des Teiges wird in die Schüssel gegossen, darauf werden Apfelspalten verteilt.
5. Äpfel werden mit der restlichen Hälfte des Teigs gegossen.
6. Das Backen erfolgt mit dem entsprechenden Programm für 50-60 Minuten.

Äpfel können in Mehl vorgerollt werden, damit sie nicht im Teig ertrinken.

Bananenkuchen mit Milch

Ein kulinarisches Meisterwerk mit zarter Struktur und hervorragenden gastronomischen Qualitäten, das einfach auf der Zunge zergeht.

Für den Kuchen zubereitet:

• mehl - 400 g;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 240 g;
• fettere Milch - 80 ml;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• banane - 200 g;
• eine Tüte Backpulver;
• Vanillin - optional;
• Salz - eine Prise.

Dessert zubereiten:

1. Mehl, Backpulver, Salz und Vanillin werden in einen Behälter gegeben, Bananenstücke, Butter und Zucker in den anderen.
2. Eier und Milch werden in eine Schüssel mit einer Bananenmischung gelegt.
3. Nach dem Mischen werden Schüttgutkomponenten der flüssigen Mischung zugeführt.
4. Wenn der Teig homogen ist, wird er in die vorbereitete Multischüssel gegossen. Es ist in einem Slow Cooker installiert, der im 60-minütigen Programm "Backen" enthalten ist.

Torte mit Hühnerfüllung ohne Eier

Die Einfachheit des Teigs und die Sättigung und das Aroma der Füllung machen es möglich, mühelos ein nahrhaftes Abendessen für alle Familienmitglieder zuzubereiten.

Sie sollten die Produkte aus dem folgenden Set im Voraus vorbereiten:

• mehl - 400 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Pfifferlinge und Kartoffeln - je 300 g;
• Sahne - 100 ml;
• Butter - ein Riegel von 100 g;
• Pflanzenöl - 60 ml;
• Huhn - 300 g;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Kurkuma - eine Prise.

Beim Kochen können Sie das folgende Schema verwenden:

1. Pfifferlinge werden in kaltem Wasser eingeweicht und nach 20 Minuten mehrmals gewaschen.
2. Mehl wird in einen Behälter mit hohen Wänden gesiebt, Salz, Ölspäne und Gewürze werden hinzugefügt.
3. Alle Komponenten werden gemahlen und allmählich mit kaltem Wasser verdünnt.
4. Der Teig wird gut geknetet, bis ein Klumpen mit homogener Struktur entsteht, der in Frischhaltefolie eingewickelt eine halbe Stunde lang in die Kälte geschickt wird.
5. Huhn und Gemüse werden in Würfel geschnitten.
6. Kartoffelwürfel werden bis zur Hälfte gekocht.
7. Zwiebeln und Pilze werden zuerst sautiert und dann mit Sahne gewürzt 20 Minuten gedünstet.
8. Das Fleisch wird etwa 10 Minuten in einer separaten Pfanne gebraten.
9. Der dritte Teil wird vom fertigen Teig getrennt und die restliche Masse entlang des Durchmessers der Multicooker-Schüssel ausgerollt.
10. Der gerollte Kreis wird in eine Auflaufform gelegt, wo seine Seiten geformt werden.
11. Der Teig wird mit Füllung gefüllt und mit einem zweiten Kreis aus dem restlichen Teig bedeckt.
12. Der Kuchen wird im Programm „Backen“ 50 Minuten lang gebacken.

Klassischer Mannik in einem langsamen Kocher

Das Dessert, das vielen seit ihrer Kindheit bekannt ist, wird einfach, schnell und aus einem Lebensmittelminimum zubereitet:

• 1 Glas Grieß, Kefir, Zucker und Mehl;
• 3 große Eier;
• 1/2 Packung Butter;
• Beutel Backpulver und Vanille.

Stufen der Vorbereitung:

1. Das mit Kefir bedeckte Müsli wird für 30-50 Minuten in den Kühlschrank gestellt, wo es gut anschwillt.
2. Geschmolzene Butter wird in mit Zucker geschlagene Eier gegossen und dann wird gequollener Grieß ausgelegt.
3. Wenn alle Zutaten vermischt sind, werden Mehl und Backpulver in den Teig gegossen.
4. Nach dem nächsten Mischen wird der Teig in den vorbereiteten Behälter für den Multikocher gegossen, der auf 60 Minuten im Programm "Backen" eingestellt ist.

Bulk-Torte mit Pilzen

Ein ausgezeichnetes kulinarisches Produkt für Liebhaber einer herzhaften Jause mit Pilzköstlichkeiten.

Ein weiterer Vorteil ist die schnelle Zubereitung aus relativ einfachen Zutaten:

• kefir - 200 ml;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 5 g;
• Mehl - 200 g;
• Backpulver - 10 g;
• weiße Pilze - 300 g;
• zwiebel - 130 g;
• Käse (weich oder verarbeitet) - 90 g;
• Kartoffeln - 200 g;
• Salz - eine Prise.

Das Gericht wird in mehreren Schritten zubereitet:

1. Die Füllung wird aus Zwiebeln, Pilzen und Käse zubereitet. Gesalzene Zwiebelwürfel werden in einer Bratpfanne weich sautiert, dazu kommen Pilze und zum Schluss Käse. Bevorzugen Sie das Produkt im „Bad“ - es wird sich definitiv in der Pfanne „verteilen“, was bei Verwendung eines billigeren Schmelzkäseblocks nicht garantiert werden kann.
2. Eier, Kefir, Salz und Zucker werden mit einem Mixer geschlagen, in den nach und nach Mehl und Backpulver gegossen werden.
3. Kartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten.
4. ½ des Teiges wird in die Schüssel gegossen und mit gesalzenen Kartoffelrohlingen belegt.
5. Darauf wird die Füllung verteilt, die mit dem restlichen Teig übergossen wird.
6. Der Schongarer ist im Backprogramm auf 60 Minuten eingestellt.

Quark-Dessert

Hüttenkäse ist ein wichtiges Lebensmittelprodukt, das eine große Menge an Kalzium und anderen nützlichen Elementen enthält. Sein säuerlicher Geschmack ist jedoch nicht jedermanns Sache.

Topfengebäck in Form eines Desserts ist eine tolle Lösung, um dem Produkt die gewünschte Süße zu verleihen.

Es reicht aus, sich vorzubereiten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Eier - 5 Stück;
• Zucker - 240 g;
• Mehl - 200 g;
• Butter - 100 g;
• Backpulver - 10 g;
• Vanillin - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Mit einem Mixer 3 Eier mit Kristallzucker schlagen, bis sich Schaum bildet.
2. Mehl wird in die Ei-Zucker-Masse gegossen.
3. Für die Füllung wird der Hüttenkäse mit den restlichen Eiern und etwas Zucker vermischt.
4. Entlang des Schüsselbodens wird eine dünne Teigschicht verteilt, auf der die Quarkfüllung ausgelegt wird, die bequem mit der restlichen Mehlmasse bedeckt ist.
5. Im Programm "Backen" wird 80 Minuten lang gekocht

Sandkuchen mit Marmelade

Ein beliebtes Dessert, da die Zutaten dafür fast immer zur Hand sind:

• mehl - 400 g;
• eier - 3 Stk .;
• Butter - ein Riegel bis zu 150 g;
• Backpulver - 10 g;
• Zucker - 150 g;
• Marmelade - 300 g;
• Zimt - 5 g.

Die Zubereitungsart ist einfach, wie das unkomplizierte Dessert selbst:

1. Geschmolzene Butter wird mit rohen Eiern vermischt.
2. Zucker und Zimt werden in die Mischung gegossen.
3. In einer Schüssel mit hohem Rand wird Mehl mit Backpulver gemischt, in das nach und nach eine flüssige ölige Masse eingebracht wird.
4. Wenn der Teig mit einem Löffel bereits schlecht gewendet ist, wird von Hand weiter geknetet.
5. Nach der Bildung einer elastischen Struktur wird die Teigkugel in zwei Teile geteilt, von denen eine (für die untere Schicht) einen größeren Durchmesser haben muss.
6. Der Teig geht für eine halbe Stunde in die Kälte.
7. Auf dem Boden der Schüssel wird eine Teigkugel verteilt, in der Seiten mit einer Höhe von 2-3 cm geformt werden, in die Marmelade gegossen wird.
8. Von oben wird die Füllung mit Spänen aus der zweiten Kugel mit kleinerem Durchmesser bestreut.
9. Der Kuchen ist in 70 Minuten im Backprogramm zubereitet

Schokoladenkuchen mit Kondensmilch

Ein ausgezeichnetes Dessert, dem sowohl Erwachsene als auch Kinder nicht abgeneigt sind.

Aus folgendem Speisenset wird eine Delikatesse zubereitet:

• Zucker - 100 g;
• mehl - 150 g;
• Schokolade - 50 g;
• Kakao - 60 g;
• eier - 3 Stk .;
• ein Stück Butter - 70 g;
• Backpulver - 10 g;
• milch - 80 ml;
• kondensmilch - 1 Dose;
• Schokolade.

Die letzte Zutat nehmen Sie am besten aus dunklen Sorten – sie enthalten mehr Kakao, wodurch Sie garantiert eine Schokolade bekommen, und nicht nur ein süßes Dessert.

Das Kochen erfolgt nach folgendem Algorithmus:

1. Schüttgutkomponenten werden in einem Behälter mit hohen Rändern gemischt.
2. In einer Metallschüssel werden Butter und Schokoladenstückchen geschmolzen, denen Eier und Milch hinzugefügt werden. Danach wird die Zusammensetzung mit einem Mixer geschlagen.
3. Die flüssige Mischung wird in die Mehlmischung eingebracht.
4. Wenn eine homogene Teigstruktur erreicht ist, wird sie in die Multicooker-Schüssel gegossen, wo der Kuchen 50 Minuten lang im entsprechenden Programm gebacken wird.
5. Der fertige Keks wird in gleiche Kuchen geteilt, von denen jeder mit Kondensmilch bestrichen wird. Je dünner die Schichten, desto zarter wird das Dessert.
6. Der obere Kuchen wird mit Glasur gegossen.

Einfacher "Honigkuchen" in einem langsamen Kocher

Ein ausgezeichnetes Dessert wird aus der folgenden Produktzusammensetzung zubereitet:

• Eier - 5 Stk.
• Zucker - 270 g;
• Honig - 135 g;
• Soda - 5 g;
• Backpulver - 10 g;
• Mehl - 360 g.

Um Ihre Dessertideen zum Leben zu erwecken, folgen Sie einem einfachen Algorithmus:

1. Mehl wird mit Soda und Backpulver gemischt.
2. Honig wird in die geschlagene Ei-Zucker-Mischung gegossen, ohne den Mixer anzuhalten.
3. Mehl wird in die Honigmasse gemischt.
4. Der Teig wird in die Multicooker-Schüssel gegossen und im Backprogramm 50 Minuten gegart.

Für Kohlpasteten benötigen Sie:

• Hefeblätterteig - 1 Packung;
• kohl - 300 g;
• Karotten - 100 g;
• zwiebel - 100 g;
• Tomatenmark - 50 ml;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Das Backen wird so zubereitet:

1. Die Füllung wird zubereitet: gehackter Kohl, Karottenspäne und gehackte Zwiebeln werden unter Zugabe von Salz, Gewürzen und Tomatenmark gedünstet.
2. Blätterteigschichten werden halbiert und leicht ausgerollt.
3. Die Füllung wird in der Mitte jedes Stücks ausgelegt, wonach ein Umschlag gebildet wird.
4. kondensmilch - 1 Dose;
5. saure Sahne - 200 g.

Während des Garvorgangs:

1. Alle losen Pulver werden in einem Behälter gemischt, mit Ausnahme von Kristallzucker. Es wird in einer anderen Schüssel mit Eiern geschlagen, wo unter Rühren mit einem Schneebesen ½ Dosen Milch und Sauerrahm eingeführt werden.
2. Trockene Zutaten werden mit einer flüssigen Masse in das Geschirr gegossen.
3. Homogener Teig im vorbereiteten Multikocher wird 1 Stunde lang mit dem entsprechenden Programm gebacken.
4. Mit Hilfe eines Mixers wird aus weicher Butter, geschmolzener Schokolade und 20 g Kakao eine Creme zubereitet, mit der alle Teile des geteilten Kuchens bestrichen werden.

Haferflockenkuchen mit Äpfeln und Datteln ohne Eier

Wir werden eifreies Gebäck mit einem so köstlichen Dessert wie einem Dattelkuchen mit Haferflockenzusatz präsentieren.







Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• haferflocken - 100 g;
• datum - 100 g;
• äpfel - 100 g;
• Öl - 150 g;
• Zucker - 80 g;
• Wasser - 150 ml;
• Backpulver - 5 g;
• Mehl - 150 g.

Phasen des kulinarischen Experiments:

1. Die Datteln werden geschnitten und 3 Minuten gekocht.
2. Äpfel werden in Scheiben geschnitten.
3. Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Flocken und Butter wird der Teig geknetet, in den die abgekühlte Flüssigkeit nach dem Kochen der getrockneten Früchte gegossen wird.
4. Der Teig wird halbiert: Eine Hälfte wird auf den Boden der Schüssel gelegt und mit Dattel-Apfel-Füllung bedeckt.
5. Der restliche Teig wird als Oberkuchen verwendet.
6. Der Kuchen wird 1 Stunde im Backprogramm zubereitet.

Also, ärgern Sie sich nicht, wenn kein Backofen im Haushalt ist, Sie aber plötzlich etwas Süßes zum Tee wollen. Mit Hilfe eines Multikochers können Sie die gewagtesten Rezepte zum Leben erwecken, ohne zusätzlichen Aufwand und Zeit zu verschwenden.

Ein Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Hausfrau.

Das Backen in einem Schongarer gelingt manchmal sogar besser als im Backofen.

Dadurch sparen Sie ein Minimum an Zeit und Mühe.

Ein einfaches Rezept für einen Kuchen in einem Slow Cooker - die Grundprinzipien des Kochens

Pasteten auf Keks- oder Kefirteig sind in einem Slow Cooker besonders lecker. Sie gehen immer gut auf und werden nicht trocken.

Erfolgreiche Torten werden aus Blätterteig oder Mürbeteig hergestellt. Als Zusatzstoffe werden Früchte und Beeren verwendet. Pasteten mit Füllungen werden sowohl süß als auch mit Kohl, Kartoffeln oder Hackfleisch zubereitet. Sie können eine Leberpastete machen.

Es reicht aus, den Teig zu kneten, in eine Schüssel zu geben, den gewünschten Modus einzuschalten und zu backen, bis er gar ist. Shortbread und Blätterteig für Kuchen werden ausgerollt und auf dem Boden des Behälters ausgelegt. Die Füllung wird darauf gelegt und mit einer zweiten Schicht bedeckt. Mit Fladenbrot können Sie schnell und einfach einen Kuchen backen.

Viele, die zum ersten Mal Kuchen in einem Slow Cooker backen, interessieren sich für die Frage: Wie macht man sie auf beiden Seiten braun? Alles ist sehr einfach: Sie müssen den Kuchen umdrehen und weitere 15 Minuten im selben Modus backen.

Süße Torten werden mit Puderzucker bestreut, mit Sahne oder Zuckerguss überzogen.

Rezept 1. Ein einfaches Rezept für einen Kuchen in einem langsamen Kocher mit Kohl

Zutaten

Teig

saure Sahne - ein Glas;

Backpulver - eine Tüte;

Mayonnaise - ein Glas;

mehl - 250 g;

drei Eier.

Füllung

frischer Kohl - 250 g;

drei Kartoffeln;

Gewürze.

Kochmethode

1. Mayonnaise mit Sauerrahm und Eiern mischen. Mit einem Mixer glatt rühren.

2. Mehl mit Salz und Backpulver mischen. Wir sieben. Das Mehl in kleinen Portionen zu der flüssigen Mischung geben und den Teig kneten.

3. Frischer Kohl, so dünn wie möglich hacken. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

4. Schmieren Sie den Boden des Behälters mit Öl. Die Hälfte des Teiges einfüllen und mit einem Spatel glatt streichen. Wir verteilen die Kartoffeln, salzen leicht und legen den Kohl aus. Salzen, mit Gewürzen würzen und Teig gießen.

5. Schließen Sie den Deckel und aktivieren Sie die Backfunktion für eine Stunde. Dann prüfen wir die Bereitschaft des Kuchens, nehmen ihn heraus, kühlen ab, schneiden ihn in Scheiben und servieren ihn.

Rezept 2. Ein einfaches Rezept für einen Kuchen in einem Slow Cooker mit Tenderness-Hüttenkäse

Zutaten

Teig

Backpulver;

Margarine - 150 g;

Mehl - zwei Gläser;

Zucker - ein halbes Glas.

Füllung

Hüttenkäse - ein halbes Kilogramm;

Walnuss;

fünf Eier;

Zucker - ein halbes Glas.

Kochmethode

1. Die Margarine aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. In eine Schüssel füllen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Eier und Zucker zugeben. Die Masse kneten, bis ein glatter, krümeliger Teig entsteht. Fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie gut.

2. Hüttenkäse mit Zucker mit einem Mixer mahlen, Nüsse hinzufügen und mischen.

3. Schmieren Sie die Form mit Öl, legen Sie ein paar ganze Nüsse aus und bedecken Sie sie mit der Hälfte des Teigs. Die Quarkfüllung auf den restlichen Teig geben.

4. Schalten Sie die Backfunktion für vierzig Minuten ein. Den Kuchen vorsichtig mit einem Dampfgarer herausnehmen und in Scheiben schneiden.

Rezept 3. Ein einfaches Rezept für eine Leberpastete in einem Slow Cooker

Zutaten

ein halbes Kilogramm Hühnerleber;

75 g gekochter Reis;

gemahlener Pfeffer;

50 g Grieß;

zwei Eier;

Zwiebelkopf;

Karotte.

Kochmethode

1. Karotten schälen, waschen und grob raspeln. Den Zwiebelkopf von der Schale befreien und fein hacken. Zwiebeln mit Karotten braten, bis sie weich sind.

2. Reinigen Sie die Hühnerleber von allem Überflüssigen, waschen Sie sie und geben Sie sie in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Gemüsebraten hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer zu einem flüssigen Zustand.

3. Grieß und Eier zur Lebermischung geben. Pfeffer und Salz. Weiter schlagen, bis es glatt ist.

4. Spülen Sie den Reis ab und wechseln Sie das Wasser, bis es klar wird. Dann den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis er weich ist. In einem Sieb abtropfen lassen und kalt stellen.

5. Den Reis in die Lebermischung geben und umrühren.

6. Schmieren Sie den Behälter mit Öl und gießen Sie die Lebermischung mit Reis hinein. Schalten Sie das Backprogramm ein und kochen Sie eine Stunde lang. Lassen Sie den Kuchen weitere zehn Minuten im Heizmodus. Dann herausnehmen und heiß oder gekühlt servieren.

Rezept 4. Ein einfaches Kuchenrezept im Ananas-Slow-Cooker

Zutaten

Margarine - 200 g;

Ananas, Dosenringe - ein Glas;

Zucker - 150 g;

Vanillezucker - eine Tüte;

mehl - 250 g;

Backpulver - 10 g;

drei Eier.

Kochmethode

1. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Eier, Vanille und Rohrzucker dazugeben. Schlagen Sie alles, bis Sie eine homogene Masse erhalten.

2. Mehl mit Backpulver in kleinen Portionen einfüllen und den Teig kneten.

3. Schmieren Sie den Behälter mit Öl, bestreuen Sie den Boden mit Zucker und legen Sie die Ananasringe aus. Füllen Sie sie mit Teig. Den Kuchen eine Stunde backen. Lassen Sie es abkühlen, ohne es aus dem Behälter zu nehmen. Dann herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

Rezept 5. Charlotte mit Kirschen und Äpfeln in einem Slow Cooker

Zutaten

vier Äpfel;

20 Gramm Butter;

200 g Kirschen;

eine Tüte Backpulver;

250 ml 33 % Sahne;

ein Beutel Vanillin;

Vier Eier;

350 g Mehl;

350 g Kristallzucker.

Kochmethode

1. Äpfel waschen, schälen und Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie die Frucht in kleine willkürliche Stücke. Die Kirschen waschen, die Kerne entfernen und in ein Sieb geben, um überschüssigen Saft abzutropfen.

2. Eier mit Zucker mischen und mit einem Mixer schlagen, bis sich das Volumen der Masse verdoppelt. Fügen Sie der Mischung Vanille hinzu und schlagen Sie weiter. Sahne zugießen und noch ein paar Minuten schlagen.

3. Mehl mit Backpulver sieben. Fügen Sie es nach und nach der Eimischung hinzu und kneten Sie den Teig, bis er homogen und ohne Klumpen wird. Kirschen und gehackte Äpfel zum Teig geben. Aufsehen.

4. Fetten Sie die Schüssel mit Öl ein. Den Teig einfüllen und die Oberfläche mit einem Holzspatel glatt streichen. Starten Sie das Backprogramm für 1 Stunde 10 Minuten. Schließen Sie den Deckel fest. Den fertigen Kuchen mit einem Dampfgarbehälter herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Rezept 6. Ein einfaches Rezept für einen Kuchen in einem Slow Cooker aus Karotten

Zutaten

große Karotten;

• ein Glas Mehl;

  Backpulver;

  ein Glas Zucker;

  110 Gramm Butter;

  zwei Eier.

Kochmethode

1. Möhren schälen und waschen. Das Gemüse grob raspeln.

2. Zwei Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und alles glatt schlagen. Vanille zugeben, umrühren. Mehl mit Backpulver nach und nach zugeben und zu einem homogenen Teig kneten. Geriebene Karotten zugeben und umrühren.

3. Gießen Sie den Teig in den geölten Behälter des Geräts, schließen Sie den Deckel fest und backen Sie den Kuchen eine Stunde lang im Backmodus. Sie können Fertiggebäck mit Puder oder Zuckerguss dekorieren.

Rezept 7. Ein einfaches Rezept für einen Kuchen in einem Slow Cooker mit Hackfleisch

Zutaten

400 g Blätterteig;

20 g Sesam;

400 g gemischtes Hackfleisch;

50 ml gereinigtes Wasser;

100 g Frühlingszwiebeln;

20 g Dill.

Kochmethode

1. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in mittelgroße Federn schneiden. Zum Hackfleisch geben und mischen. Eiweiß mit Salz und Gewürzen steif schlagen. Gießen Sie es in das Hackfleisch. Wir gießen auch hier Wasser ein. Kneten, bis die Konsistenz der Pastete erreicht ist.

2. Den Teig auftauen, in drei Teile teilen. Jeweils zu langen Rechtecken rollen. Wir verteilen das Hackfleisch über die gesamte Länge, bestreuen es mit fein gehacktem Dill und kneifen die Ränder über die gesamte Länge.

3. Schmieren Sie den Behälter mit Öl und legen Sie die resultierenden "Würste" in Form einer Spirale aus, die die offenen Enden verbindet. Den Kuchen mit geschlagenem Eigelb schmieren und mit Sesam bestreuen.

4. Aktivieren Sie die „Multi-Cook“-Funktion. Wir stellen die Temperatur auf 130 ° C ein. Nach der vorgegebenen Zeit den Kuchen umdrehen und eine weitere Viertelstunde backen. Den fertigen Kuchen abkühlen, portionieren und mit Getränken oder leichter Suppe servieren.

Rezept 8. Einfacher Käsekuchen in einem Slow Cooker

Zutaten

150 g Adyghe-Käse;

• 250 g Hartkäse;

  ein Bündel Grüns;

• 50 g Sauerrahm;

Kochmethode

1. Schneiden Sie ein Fladenbrotblatt in zwei Hälften und legen Sie es aufeinander.

2. Zwei Käsesorten grob reiben. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Käse mit Sauerrahm, Ei und Kräutern mischen. Mit Gewürzen und Salz würzen. Vorsichtig umrühren, bis es glatt ist.

3. Geben Sie die Hälfte der Käsefüllung auf das Fladenbrot und konzentrieren Sie sich dabei auf den Umfang des Bodens des Multikochers. Wir bedecken es mit den Rändern von Fladenbrot. Legen Sie den zweiten Teil der Füllung darauf und bedecken Sie ihn mit den Rändern des unteren Fladenbrots, wobei Sie versuchen, dies so zu tun, dass keine Lücken entstehen.

4. Legen Sie Butterstücke auf den Boden. Schalten Sie die Backfunktion ein und warten Sie, bis sie schmilzt. Dann den Tortenrand nach unten legen, den Deckel fest verschließen und 20 Minuten backen. Nach zehn Minuten wenden, damit der Kuchen auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt ist.

Einfaches Slow Cooker Pie-Rezept – Tricks und Tipps

Wenn Sie möchten, dass der Kuchen auf beiden Seiten braun wird, drehen Sie ihn am Ende des Programms auf die andere Seite und backen Sie weitere 15 Minuten.

Um den Kuchen leichter aus der Schüssel zu lösen, den Boden mit einem feuchten Handtuch umwickeln und zehn Minuten ruhen lassen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß oder Zahnstocher.

Zucker im Teig kann durch natürlichen Honig ersetzt werden.

Nachdem ich alle Vor- und Nachteile gelesen habe, habe ich mich dennoch für den Kauf entschieden! Und es nie bereut!

Viele schreiben, dass Brei gut darin ist - ja, sie sind wunderbar, und vor allem läuft die Milch nicht weg, während Sie das Kind morgens einholen, um sich umzuziehen. Mütter kochen darin Essen für Babys, und wirklich - alles, was gedünstet, gedünstet, gedünstet werden muss - es stellt sich als großartig heraus.

Aber nicht jeder schätzte den Multikocher als hervorragenden Helfer beim Backen. Und absolut vergebens! In diesem Artikel möchte ich Ihnen die Geheimnisse des Backens in einem Slow Cooker verraten und einige besonders leckere Kuchenrezepte teilen.

Also erstmal zu den Geheimnissen:

1. Um die gelierte Torte vorsichtig und sicher aus dem Multikocher zu entfernen, legen Sie unbedingt Backpapier auf den Boden. Die Ränder des Papiers sollten über den Teig hinausragen, und sobald die Schüssel abgekühlt ist, können Sie den gebackenen Kuchen leicht herausnehmen. Im Allgemeinen wäre die beste Option: Schüssel entfernen, Kuchen darin abkühlen lassen und dann herausnehmen.
2. Jeder Cupcake oder Keks ist leicht zu bekommen, wenn Sie die Schüssel auf die Form eines Wasserbads drehen, es ist auch praktisch, den Keks darauf zu kühlen, weil. Durch Löcher kann sich kein Kondenswasser ansammeln, wie auf einem Teller.
3. Damit sich der Teig nicht absetzt und der Kuchen gebacken wird, müssen Sie den Deckel des Multikochers während des Garens nicht öffnen. Das ist kein Backofen! In 5 Jahren Nutzung ist mir noch nie ein einziger Kuchen angebrannt, obwohl ich standardmäßig eine Stunde im Modus „Backen“ koche.
4. Wenn der Modus abgeschlossen ist, müssen Sie sofort den Deckel öffnen und den Multikocher ausschalten, damit das Kondensat den Kuchen nicht nass macht.
5. Wenn Sie möchten, dass die Oberseite Ihres Kuchens ebenfalls braun wird, wenden Sie ihn 10 Minuten vor dem Ende der Kur um.
6. Trotz der Tatsache, dass die Schüssel des Multikochers aus Teflon besteht, fetten Sie den Boden und die Wände nicht mit Butter oder Pflanzenöl ein, bevor Sie den Teig gießen.
7. Und dieser Tipp gilt für jeden Test, den Sie vorbereiten. Wenn dem Teig Soda und Backpulver hinzugefügt werden, dauert es einige Zeit, bis die Komponenten miteinander interagieren, normalerweise dauert es 10 bis 15 Minuten. Und erst danach können Sie den Teig in die Form gießen und mit dem Kochen beginnen. Manchmal macht diese kleine Nuance nicht die leckersten Cupcakes und Kekse. Der Teig muss reif sein!

Nun, da Sie bereits alles wissen, ist es an der Zeit, sich einen Kuchen zu gönnen. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack und gehen Sie lieber in die Küche – um Ihren Liebsten eine Freude zu machen!

Kokos-Hüttenkäse-Torte mit Beerengelee

Teig:

1. Mehl,

150 gr. Butter,

50-100 gr. Sahara

Füllung:

400 gr. Hüttenkäse (abwischen, wenn es viele Klumpen gibt)

100 gr. Sahara

4 EL. l. Sauerrahm

3 EL Stärke

3 Eier

0,5 St. Kokosnussflocken

Gelee

Gefrorene oder frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren) - 350-400 gr.

Gelatine - 10 gr (1 Beutel)

Zucker nach Belieben

Kochen

Zunächst machen wir aus den Zutaten für den Teig Semmelbrösel. Wir verteilen es in einem Slow Cooker auf Backpapier, das zuvor mit Butter eingefettet wurde. Wir formen den Boden und die Seiten aus etwa 2,5 - 3 cm hohen Krümeln.

Füllung: Eier mit Zucker schlagen, Hüttenkäse dazugeben und alle anderen Zutaten weiter schlagen. Gießen Sie die Füllung auf den Teig und schalten Sie den Multikocher 1 Stunde lang im Modus „Backen“ ein.

In der Zwischenzeit das Gelee zubereiten. Gießen Sie Gelatine 0,5 EL. kaltes Wasser und quellen lassen. Dann unter ständigem Rühren leicht erwärmen, damit es sich auflöst. Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu.

Den Kuchen im Slow Cooker etwas abkühlen lassen und das Backpapier herausnehmen. Gießen Sie das Gelee darüber und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit das Gelee gefriert. Mit Beeren und Minzblättern dekorieren. Der Kuchen schmeckt auch ohne das Beerengelee, wenn du ihn nicht magst.

Gelierte Torte mit Spinat und Käse

Zutaten:

250 gr. Blätterteig ohne Hefe

Pflanzenöl zum Braten

Glühbirne - 1 Stck.

Spinat - 1 kleines Bündel

Sauerrahm

Feta-Käse (brynza) - 75-100 gr.

Ei - 2 Stk.

Den Blätterteig auf Pergament dünn ausrollen, die Ränder zu einem Kreis abschneiden, mit einer Gabel einstechen und in einer Multikocherform verteilen.

Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl 4-5 Minuten braten, dann die Blattspinat dazugeben und garen, bis sie zusammenfallen.

Saure Sahne mit Eiern mischen.

Wir formen einen Kuchen. Spinat und Zwiebel auf dem Teig verteilen, Feta- oder Käsewürfel gleichmäßig verteilen und die Sauerrahm-Mischung darüber gießen.

Wir schalten den Backmodus für eine Stunde ein. Wir nehmen die Ränder des Papiers heraus, wenn der Kuchen leicht abgekühlt ist. Kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Wenn es keinen Spinat gibt, können Sie ihn einfach mit Käsefüllung kochen, er wird nicht weniger lecker.

Zutaten:

2 Eier

3 EL Butter

1. Sahara

1,5 St. Mehl

1 Teelöffel Backpulver

120 gr. Sauerrahm

Vanille, Gewürze nach Geschmack

2 Mandarinen

Weiche Butter mit Zucker schlagen, Eier hinzufügen, weiter schlagen, dann Sauerrahm und schließlich alle trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl, Sie können Backpapier verwenden und den Teig gießen. Wir putzen die Mandarinen, teilen sie in Scheiben und legen sie in zufälliger Reihenfolge in den Teig. Wir schalten den Multicooker im Backmodus ein, die Garzeit beträgt 1 Stunde. Beim Servieren können Sie den Kuchen mit Puderzucker dekorieren.

Gelierte Torte mit Beeren

Zutaten:

für den Test :

Ei 2 Stk.,

Zucker 100 gr.,

Backpulver 2 TL,

Butter 120 gr.,

Mehl 350-400 gr.

Für die Füllung :

Heidelbeeren 200-250 gr., jede andere Beere

zum Gießen :

Ei 2 Stk.,

saure Sahne 180 gr.,

Zucker 100 gr.,

Mehl 2 EL (oder Stärke)

Trockene Zutaten mischen, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte wie weiches Plastilin werden. Während der Zubereitung der Füllung in den Kühlschrank stellen.

Zum Gießen: Eier mit Zucker schlagen, Sauerrahm und Mehl hinzufügen, glatt rühren und Beeren vorsichtig hinzufügen.

Schmieren Sie die Multicooker-Form mit Butter, legen Sie Backpapier so auf, dass die Ränder über den Teig hinausragen und der Kuchen bequem zu bekommen ist. Den Teig in eine Form geben, den Boden und die hohen Seiten formen und die Füllung darüber gießen. 1 Stunde im Modus „Backen“ backen.

Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und erst dann aus dem Multicooker nehmen und schneiden.

faul achma

Zutaten:

0,5 l Kefir

2 Eier

Nach Geschmack salzen

3 Lavasch

Füllung : Suluguni oder Käse - 250-300 gr, Butter - 30 gr.

Kefir und Eier mischen, mit Salz abschmecken. Wir breiten ein ganzes Fladenbrot auf dem Boden des Multikochers aus, um den Boden und die Seiten unserer Achma zu bilden. Dann reißen wir die restlichen 2 Fladenbrote in Stücke, befeuchten sie mit der Kefirmischung und legen sie in Schichten aus: eine Schicht Fladenbrot in Kefir, eine Schicht Käse auf einer Reibe, eine Schicht Fladenbrot, eine Schicht Käse auf einer Reibe. Wir machen weiter, bis die Pita fertig ist. Wir schließen den Kuchen mit dem ersten Fladenbrot und drei etwas Butter darüber. Wir backen auch im Modus „Backen“ für 1 Stunde. Achma ist in warmer Form sehr lecker.

Sie können dieses Rezept variieren und eine Schicht Gemüse oder Schinken hinzufügen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Zutaten:

Teig :

Mehl - 2,5 EL. (Sie können einen Teil der Haferflocken einnehmen, indem Sie die Haferflocken einfach mit einem Mixer mahlen)

Butter - 200 gr.

Zucker - 0,5 EL.

Backpulver - 1 TL

Füllung :

Hüttenkäse, püriert - 500 gr.

Zucker - 150 gr

Ei - 2 Stk.

Vanille

Obere Füllung:

Sauerrahm 4,5 EL + 0,5 Dosen Kondensmilch

Bereiten Sie zuerst den Teig vor und mahlen Sie die Zutaten zu Semmelbröseln. Dann Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen und Hüttenkäse und Vanille hinzufügen. Sie können Orangen- oder Zitronenschale und 2-3 EL hinzufügen. l. Zitronensaft.

Wir formen einen Käsekuchen: Auf dem mit geöltem Backpapier bedeckten Boden des Multikochers verteilen Sie ein Drittel des Teigs, dann die Hälfte des Hüttenkäses, dann wieder den Teig und den Hüttenkäse und am Ende den restlichen Teig. Wir versetzen den Slow Cooker für 1 Stunde in den Backmodus.

Wir bereiten die Füllung zu, indem wir einfach Sauerrahm und Kondensmilch mischen. Wenn der Käsekuchen fertig ist, nehmen wir die Schüssel aus dem Multikocher, gießen die Füllung auf den heißen Käsekuchen und warten, bis er abgekühlt ist. Dann die Papierränder vorsichtig herausnehmen, dekorieren und servieren.

Torte mit Banane und Pfirsichen (Aprikosen)

Pfirsiche(frisch, gefroren oder in Dosen) - 2 Stk

Banane- 1 PC

Mehl- 250 gr

Butter- 100 gr

Zucker- 200 gr

Hühnerei- 4 Dinge

Teig Backpulver- 2 TL

Eier mit Zucker schlagen, gehackte Banane und geschmolzene Butter hinzufügen, Mehl und Backpulver unter ständigem Rühren hinzufügen. Pfirsiche mahlen. Vorsichtig auf dem Teig verteilen und mischen. Wir decken die Form des Multikochers mit geöltem Backpapier ab und gießen den Teig ein. Garen im Modus „Backen“ für 1 Stunde.

Für den Test

1,5 St. Mehl,

1 Ei

100 Gramm Zucker

0,5 Teelöffel Salz

120 Gramm Butter,

1 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung

500 Gramm Hüttenkäse

3 Eier,

100 Gramm Zucker

100 ml. Sauerrahm

2 EL Stärke

10 Gramm Vanillezucker.

2 EL. Kakaolöffel

Zucker, Salz, Vanille, Backpulver zum Mehl geben und mischen. Die weiche Butter mit der Mehlmischung hacken und das Ei hinzufügen. Wir kneten den Teig.

Für die Füllung Eier mit Zucker schlagen, Hüttenkäse, Vanille, Sauerrahm hinzufügen, auf Wunsch kann Kakao zur Hälfte des Teigs hinzugefügt werden, wie ich es getan habe.

Auf mit Öl eingefettetem Backpapier den Teig ausbreiten und den Boden und die hohen Seiten (4 cm) formen. Gießen Sie die Füllung auf den Teig und schalten Sie den Multicooker für 1 Stunde im Backmodus ein. Nehmen Sie den Käsekuchen heraus, wenn er vollständig abgekühlt ist.

Zebrakuchen

Kefir - 1 EL.

Zucker - 1 EL

Eier - 3 Stk.

Butter - 100 gr.

Backpulver - 1,5 TL

Vanille

Kakao - 2 Esslöffel

Mehl - 2 EL.

füllen : 4 EL saure Sahne + 100 ml. Kondensmilch.

Eier mit Zucker schlagen, Kefir und geschmolzene Butter hinzufügen, vorsichtig die Mehlmischung (Mehl + Backpulver + Vanille) hinzufügen. Wir mischen. Teilen Sie den Teig in 2 Teile und sieben Sie den Kakao in einen. Schmieren Sie die Multicooker-Form mit Öl und verteilen Sie den Teig löffelweise abwechselnd dunkel und hell.

Gießen Sie den heißen Kuchen über die Füllung, lassen Sie ihn in der Multicooker-Schüssel abkühlen und nehmen Sie ihn heraus.

Käsekuchen mit Blätterteig

Zutaten:

500 g fertiger Blätterteig

150 g Käse (oder andere Beläge: Hackfleisch, Pilze, Beeren etc.)

1 Ei

Etwas Salz, Gewürze nach Geschmack

Sesam

Den Teig 0,5 cm dick ausrollen, in lange schmale Streifen (Breite 5 cm) schneiden.

Legen Sie die Füllung in die Mitte der Streifen. Meine Füllung war Hüttenkäse + Salz + Knoblauch + Kräuter der Provence. Wir klemmen die Kanten zusammen und legen die entstandenen Rohre mit der Füllung spiralförmig in eine Form.

Die Oberseite des Kuchens mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Wir backen 1 Stunde lang in einem Slow Cooker im Backmodus.

Das Kochen Ihrer Lieblingsgerichte ist jetzt einfacher als je zuvor. Und das alles, weil es Küchenhelfer im Angebot gibt, unter denen der Multikocher eine führende Position einnimmt.

Sie können es in der Küche aufstellen, auf Reisen mitnehmen, einen Studenten versorgen, der gezwungen ist, das zu essen, was er selbst kocht.

Der Geschmack eines Gerichts aus einem Multikocher unterscheidet sich nicht von dem, was auf bekanntere Weise gekocht oder gebacken wurde. Feinschmecker werden die Erfindung also definitiv zu schätzen wissen und sie gelegentlich für ihre Bedürfnisse kaufen.

Rezepte für Gerichte, die im Redmond- oder Polaris-Slow-Cooker gekocht werden, können Sie leicht selbst meistern.

Hersteller von Küchengeräten fügen Rezepte zusammen mit Gebrauchsanweisungen ein, wodurch immer mehr neue Gerichte auf den Tisch kommen.

Kuchen in einem langsamen Kocher, allgemeine Grundsätze des Kochens

Es ist üblich, einen Kuchen mit Kohlfüllung im Ofen zu backen, wo er gut bräunt und eine köstliche Kruste hat. Was Kekse betrifft, vertrauen Sie ihr Schicksal dem Slow Cooker an, denn darin fügt er gut Volumen hinzu und wird niemals austrocknen.

Denken Sie an einige der Nuancen, die Sie beim Backen von Gerichten in einem Slow Cooker beachten müssen:

Durch die fehlende Oberhitze im Multicooker werden die Pies nicht mit einer goldenen Kruste überzogen.

Um aus der Situation herauszukommen, drehen einige Hausfrauen den Kuchen auf die gegenüberliegende Seite und lassen ihn noch ein paar Minuten bei eingeschaltetem Ofen stehen.

Es gibt zwei weitere Möglichkeiten, die Sie jetzt kennenlernen und in der Lage sein werden, die blasse Oberseite der Kuchen zu maskieren.

Zuerst - die Backfläche mit Zuckerguss bedecken (wie auf dem Foto) oder mit Puderzucker bestreuen; die zweite - drehen Sie den Kuchen beim Servieren auf den Kopf, und dann wird die goldene Kruste sichtbar.

Der Schongarer Polaris muss nicht vorgeheizt werden, die Schüssel mit Teig wird installiert, noch bevor die Kuchen zu backen beginnen.

Für Kuchenrezepte muss der Multikocher auf den entsprechenden Modus eingestellt werden. Lesen Sie die Anweisungen für Ihre Technik, und Sie werden herausfinden, welche.

Einfache Rezepte, die wir jetzt betrachten werden, erfordern keinen besonderen Einfallsreichtum und keine besondere Ausbildung von Köchen. Sie müssen sich nur mit den richtigen Produkten eindecken und handeln.

Ein einfaches Rezept für Charlotte, in Eile in einem Slow Cooker gekocht

Rezepte für dieses berühmte Gebäck finden Sie in jedem Kochbuch. Sie sind gut, weil sie nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und es Ihnen ermöglichen, Ihre eigenen Änderungen vorzunehmen.

Um den Geschmack zu bereichern, ist es nicht verboten, dem Teig nicht nur Äpfel, sondern auch Bananen, Birnen, Erdbeeren und andere Beeren hinzuzufügen. Lassen wir uns nicht ablenken und studieren Sie sofort das Rezept für Charlotte, das im Schongarer Polaris oder Redmond gebacken werden kann.

Sie benötigen: ein Glas Mehl; 5 Eier; Äpfel oder andere Früchte im Sortiment - ein halbes Kilogramm; Vanillezucker oder Zimt - optional.

Kochschritte:

1. Schälen Sie die Äpfel von der Haut und Samenschachtel. Das Obst in mitteldicke Scheiben schneiden.
2. Die vorbereiteten Früchte auf dem Boden der Schüssel anrichten. Seien Sie bei diesem Vorgang kreativ, damit der Kuchen attraktiv aussieht. Legen Sie die Scheiben beispielsweise nicht nur in einer Ebene an, sondern stellen Sie so etwas wie einen Fächer dar.
3. Die Eier in eine emaillierte Schüssel geben und einige Minuten mit einem Mixer schlagen. Als Ergebnis erhalten Sie eine großartige Masse, die zu einem guten Aufgehen des Teigs beiträgt.
4. Gießen Sie Kristallzucker und alle Aromen hinein und schlagen Sie weiter.
5. Das gesiebte Premium-Mehl dazugeben, mischen und den Teig in die Schüssel mit den Fruchtscheiben geben.
6. In dem für den Backmodus programmierten Polaris Slow Cooker verbringt Charlotte Pie 40 bis 50 Minuten.
7. Beeilen Sie sich nach dem Signal nicht, um einen süßen Kuchen zu bekommen, dies sollte erst nach 10 Minuten geschehen. 8 Nach Ablauf der Zeit den leckeren Kuchen auf eine Servierplatte stellen und mit Puderzucker bestreuen.

Weitere Apfelfüllungsrezepte finden Sie auf meiner Website. Und jetzt…

Ein einfaches Mannik-Rezept im Redmond Slow Cooker

Schreiben Sie die Liste der Zutaten auf, die Sie zum Kneten des Teigs benötigen:

ein Glas Grieß; drei Eier; ein Glas Sauerrahm mit nicht sehr hohem Fettgehalt; ein Esslöffel Premium-Mehl; 180 g Zucker; ¼ Packung kl. Öle; Backpulver Beutel.

Die schrittweise Zubereitung des Gerichts ist wie folgt:

1. Die Butter in der Schüssel des Redmond Multicookers schmelzen. Auf diese Weise bereiten Sie die Zutat zum Kneten des Teigs vor und fetten die Schalen ein, bevor Sie sie mit der vorbereiteten Masse füllen.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Eier, Grieß und Kristallzucker. Zuerst mit einem Löffel arbeiten, dann den Mixer einschalten und die Mischung glatt schlagen.
3. Backpulver und einen Esslöffel Mehl hinzugeben. Wie Sie sehen können, enthält diese Zutat nur sehr wenig, um den Kuchen krümelig zu machen.
4. Die geschmolzene und abgekühlte Butter hineingießen, den Teig ein letztes Mal kneten und die Schüssel damit füllen.
5. Den Kuchen eine Stunde backen lassen.

Wenn Sie möchten, dass die Pasteten auf beiden Seiten eine goldene Kruste haben, drehen Sie sie um und lassen Sie sie weitere 20 Minuten backen.

Sehen Sie sich andere Rezepte für Grießkuchen an, Sie finden sie auf meiner Website.

Ein einfaches Keksrezept in einem langsamen Kocher

Im Slow Cooker Polaris oder Redmond kochen Sie sehr schnell einen offenen Kuchen mit Beeren. Die Hauptsache, auf die Sie sich konzentrieren müssen, ist das Kneten des Teigs, der Techniker erledigt den Rest für Sie.

Nehmen Sie: 6 Eier; unvollständiges Glas Zucker; 0,320 kg Weißmehl; eine Packung weiche Butter; ein Glas Kondensmilch; 0,3 kg Beeren; 5ml Zitronensaft.

Zuerst das Eiweiß vom Eigelb trennen. Nach:

1. Gießen Sie Kristallzucker zu den gekühlten Proteinen, fügen Sie Zitronensaft hinzu und schlagen Sie, bis ein stabiler Schaum entsteht.
2. Das Eigelb in einer anderen Schüssel mit einem Schneebesen aufschlagen und die Hälfte der Eiweißmasse hinzufügen.
3. Das Mehl sieben und zu der entstandenen Masse geben.
4. Zum Schluss den restlichen Proteinschaum hinzugeben und mit einem Spatel vorsichtig vermischen.
5. Schüssel mit Teig füllen, Polaris Multicooker hineinstellen.
6. Backen Sie den Kuchen 50 Minuten lang, aber bereiten Sie in der Zwischenzeit die Creme aus Kondensmilch und weicher Butter zu.
7. Den fertigen Kuchen aus der Schüssel nehmen, in zwei identische Kuchen teilen.
8. Den unteren Kuchen mit Beerensaft gießen, mit der Hälfte der Sahne einfetten und mit Beeren bestreuen.
9. Mit dem zweiten Kuchen abdecken und die gleichen Manipulationen wie bei der unteren Hälfte vornehmen.

Der Kuchen ist fertig, und wenn Sie weitere Backrezepte mit Beeren kennenlernen möchten, schauen Sie regelmäßig auf meiner Seite vorbei.

Ein einfaches Rezept für eine Torte mit Sauerrahm in einem Redmond Slow Cooker

Wenn frische Beeren noch keine Saison haben, zaubern Sie im Handumdrehen eine leichte Beeren-Marmeladen-Tarte. Nachdem Sie verschiedene Vorräte für den Winter vorbereitet haben, haben Sie die Möglichkeit, sich öfter an hausgemachtem Gebäck zu erfreuen, als Sie selbst erwarten.

Stellen Sie zunächst alle Zutaten auf den Tisch:

270 g 20% ​​saure Sahne; 160 g feines Mehl; 5 Eier; 270 g Kristallzucker; 0,5 Teelöffel Soda; Johannisbeermarmelade.

Den Teig wie folgt kneten:

1. Trennen Sie die Proteine ​​und mischen Sie sie mit der Hälfte des Kristallzuckers. Die Masse in den Kühlschrank stellen.
2. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker zerdrücken, saure Sahne hinzufügen und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und setzen Sie den Schlagvorgang für weitere drei Minuten fort.
3. Fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu, das mit Backpulver vermischt ist. Es ist nicht notwendig, es zu löschen, da der Teig saure Sahne enthält, die eine saure Umgebung hat.
4. Eiweiß aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem sauberen, trockenen Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
5. Geben Sie in mehreren Schritten die Proteinmasse ein und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel. Die Bewegungen sollten nicht kreisförmig sein, sondern von unten nach oben, damit der Schaum nicht abfällt.
6. Schmieren Sie die Schüssel mit geschmolzener Butter, füllen Sie sie mit Teig und stellen Sie sie in einen langsamen Kocher. Mit dem Backmodus ist der Kuchen in 50 Minuten fertig.

Wenn Sie möchten, dass der Kuchen auf der anderen Seite braun wird, drehen Sie ihn nach dieser Zeit um und schalten Sie den Slow Cooker für weitere 20 Minuten ein.

Den fertigen offenen Kuchen aus der Schüssel nehmen und auf eine Schüssel geben. Schmieren Sie die Kuchen mit Sauerrahm (ein Esslöffel Zucker wird mit drei Esslöffeln fetter Sauerrahm geschlagen) und dekorieren Sie sie mit Johannisbeermarmelade.

Der Keks wird zart und saftig, er muss nicht imprägniert werden. Suchen Sie auf meiner Website nach Rezepten zum Backen auf Sauerrahm, es gibt viele davon.

Ein einfaches Rezept für eine Pastete aus Pita und Hackfleisch, die in einem langsamen Kocher zubereitet wird

Sie benötigen diese Komponenten:

eine große Lavash; ein halbes Kilogramm Hackfleisch; ein Ei; 400 g Sauerrahm; 1,5 St. Löffel Senf.

Kochmethode:

1. Das Fladenbrot auf der Arbeitsfläche verteilen.
2. Eine Schicht Hackfleisch auftragen und zu einer festen Rolle rollen.
3. Das Ei mit Senf verquirlen, saure Sahne hinzufügen.
4. Die Rolle in 3-4 cm breite Stücke schneiden.
5. Legen Sie sie auf den Boden der Schüssel und gießen Sie die vorbereitete Senf-Sauerrahm-Sauce darüber.
6. Im Modus "Backen" wird ein offener Kuchen im Polaris Multicooker mit Fleisch 40 Minuten lang gekocht.

Auf meiner Website gibt es Rezepte zum Backen mit Hackfleisch. Ich rate Ihnen, zu kochen und Ihre Lieben zu erfreuen.

Ein einfaches Fischpastetenrezept im Polaris Slow Cooker

Kneten Sie den Teig aus: einem Glas Kefir, zwei Eiern; 300 g Mehl; 45 ml Sonnenblumenöl und einen halben Teelöffel Salz.
Die Füllung besteht aus: einem Glas Sardinen in Öl und einem Bund Gemüse (Petersilie, Dill).

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Gerichts, indem Sie den Teig kneten:

1. Alle flüssigen Zutaten in einer Schüssel verquirlen. Die Mischung salzen.
2. Das Mehl sieben und portionsweise dazugeben, damit sich keine Klümpchen bilden. Die Masse sollte derjenigen ähneln, aus der Pfannkuchen gebacken werden.

Kommen wir zur Füllung:

1. Öffnen Sie eine Dose Sardinen und lassen Sie das gesamte Öl ab.
2. Die Konserven auf einen tiefen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Das Gemüse fein hacken, in einen Teller gießen (siehe Foto).

Wir formen einen schnellen und leckeren Kuchen:

1. 1/2 des Teigs auf den Boden einer geölten Schüssel geben.
2. Die Hackfleischfüllung in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
3. Den restlichen Teig darüber geben.

Im Polaris Slow Cooker, der auf den richtigen Modus eingestellt ist, hält der Kuchen 40 Minuten. Da die Füllung fast verzehrfertig ist, dauert das Backen nicht lange.

Leckere Rezepte für Gerichte mit Fischkonserven finden Sie auf den Seiten meiner Website.

Rezept für Slow Cooker Chicken Pie

Zutatenliste: 50 g Hartkäse; 0,3 kg gekochtes Huhn; 150 ml Vollmilch; 50 g Mehl; ein Ei; eine Prise Salz; 0,5 Teelöffel getrocknete Kräuter und Backpulver.

Kochschritte:

1. Das gekochte Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Den Käse reiben und beiseite stellen.
3. Um den Teig zu kneten, mischen Sie Milch, Ei, Salz, Backpulver mit Mehl in einem Behälter.
4. Für die Füllung alle vorbereiteten Zutaten mischen, mit Gewürzen abschmecken. Salz ist nicht notwendig, da Hartkäse in seiner Zusammensetzung bereits Salz enthält.
5. Teig und Füllung in eine Schüssel geben und die Mischung in die Schüssel geben.
6. In einem langsamen Kocher verbringt ein köstlicher Hühnerkuchen 40 Minuten, vorausgesetzt, der Modus wurde richtig eingestellt.

Beeilen Sie sich nach dem Piepton nicht, den Deckel zu öffnen, sondern lassen Sie den Kuchen weitere 10 Minuten im Schongarer stehen.

Die fertigen Torten vor der Präsentation mit Sauerrahm einfetten und mit einem Blattgemüse dekorieren. Die Rezepte für die Zubereitung von Pasteten mit Hühnerfleisch enden hier nicht, sie finden Sie auf den Seiten der Website.

Rezept für einen mehrschichtigen Käsekuchen in einem Slow Cooker

Nehmen Sie: 0,4 l Kefir; 2 dünne Fladenbrote; 0,5 kg Käse (Sie können eine Käsemischung verwenden); 3 Eier; eine Prise schwarzer gemahlener Pfeffer; Grün.

Um einen leckeren Kuchen zu einem Erfolg zu machen, befolgen Sie die Anweisungen:

1. Käserost mit großen Löchern.
2. Kefir und Eier in einer separaten Schüssel schlagen, mit Pfeffer würzen.
3. Schneiden Sie zwei Kreise aus Fladenbrot aus, die so groß sind wie die Schüssel, in der Sie den Kuchen backen werden. Der dritte Kreis sollte einen größeren Durchmesser haben.
4. Den Rest des Fladenbrots in Stücke reißen und zur Füllung geben.
5. Die Schüssel mit Öl einfetten und einen großen Kreis auslegen. Bestreuen Sie es mit Käse (1/3 Teil) und legen Sie dann einen kleineren Kreis.
6. Verteilen Sie die nächste Schicht - eingeweichte Fladenbrotstücke.
7. Als nächstes kommt eine Schicht geriebener Käse, Sie benötigen 1/3 davon. Mit einem dritten Kreis belegen und erneut mit Käse bestreuen.
8. Gießen Sie die Kefir-Ei-Mischung, wickeln Sie die Ränder eines großen Fladenbrots zur Mitte hin ein.

Backen Sie einen köstlichen offenen Kuchen in einem Slow Cooker auf beiden Seiten: zuerst 35 Minuten auf einer Seite, dann 15 Minuten auf der anderen Seite. Käsekuchen werden sowohl warm als auch heiß serviert.

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