Für viele sind solche Kuchen eine Erinnerung an die Vergangenheit. Zu Sowjetzeiten wurden solche „Körbe“ ausnahmslos in Konditoreien verkauft. Sie sind ganz einfach zuzubereiten, sehen lecker aus und der Geschmack hängt davon ab, was man zur Dekoration verwendet. Es gibt viele Möglichkeiten! Ich denke, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne Tee zu diesen köstlichen Kuchen trinken werden.
Notwendig:
Teig:
Creme:
Zusätzlich:
Vorbereitung:
Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
Wir legen das Eiweiß beiseite – wir werden es brauchen – und bereiten zuerst den Teig vor und backen die Körbe.
Butter mit Mehl und Backpulver zu Krümeln vermischen.
Am besten mit den Händen.
Eigelb mit Zucker und Salz vermischen.
Gießen Sie das Eigelb in die Butterkrümel.
Wir beginnen mit dem Löffel zu kneten und machen dann mit den Händen weiter.
Der Teig sollte leicht zu verarbeiten und flexibel sein, falls er zu weich ist, etwas Mehl hinzufügen.
Für „Korb“-Kuchen verwende ich Metall- oder Silikonformen.
Die Anzahl der Kuchen hängt von der Teigschicht ab, die Sie in die Form geben. Manche Leute mögen den Teig dicker, andere mögen ihn dünner. Wählen Sie, was Ihnen am besten schmeckt. In Silikonformen kann der Teig sehr dünn gemacht werden. Bei Metallformen ist es besser, etwas dicker zu sein, damit sie beim Herausnehmen aus der Form nicht brechen. Im Folgenden verrate ich Ihnen ein Geheimnis, falls der Teig leicht festklebt.
Legen Sie also die Teigkugel in die Form und verteilen Sie sie mit den Fingern auf der gesamten Oberfläche.
Metallformen sollten mit Butter eingefettet werden.
So sieht es in Metall aus.
Und das ist aus Silikon.
Zum Backen in den Ofen stellen.
Bestimmen Sie die Zeit entsprechend Ihrem Ofen.
Bei mir bei einer Temperatur von ca 180 Grad ca. gebacken 15 Minuten.
Wir besorgen die Rohlinge.
Dieser Teig für Körbe ist universell einsetzbar und kann sowohl mit Eiweiß als auch mit Buttercreme gefüllt werden.
Wenn Sie Öl verwenden, müssen die Werkstücke vollständig abkühlen.
Wenn der Teig nicht aus der Metallform „springen“ möchte, helfen Sie ihm mit einem Zahnstocher.
Bei Silikonformen ist das nicht der Fall, aber ich gebe zu, ich bevorzuge Körbe aus Metallformen.
Wenn alle Rohlinge aus den Formen genommen sind, beginnen wir mit der Zubereitung der Creme.
Auf der Website finden Sie eine detaillierte Beschreibung der Zubereitung. Meiner Meinung nach ist es ideal zum Füllen von „Korzinochka“-Kuchen.
Sie können es in jeder beliebigen Farbe tönen. Hier habe ich ein rosa, ich habe ein paar Tropfen Gelfarbstoff verwendet.
Jetzt zeige ich euch die Variationen dieses Kuchens. Ich habe es viele, viele Male gekocht. Wählen Sie, was Ihnen gefällt, oder lassen Sie sich etwas Eigenes einfallen.
Sie können saure dicke Marmelade auf den Boden geben, dann erhalten Sie die gleichen „Körbe“ wie früher, zu Sowjetzeiten.
Man kann die Creme einfach schön verteilen – sie ist auch sehr lecker.
Sie können die Creme in „Nester“ anordnen und Obst hineinlegen.
Sehr lecker schmeckt es mit Saurem - Orange, Kiwi, Erdbeere.
Früchte oder Beeren sollten unmittelbar vor dem Servieren platziert werden, mit Sahne gefüllte Körbe halten sich jedoch bei Zimmertemperatur mehrere Stunden gut.
Bei richtiger Zubereitung des Baisers fließen die Kuchen nicht. Es kam vor, dass die abends Gekochten morgens großartig aussahen, wenn sie nicht gegessen wurden. Natürlich ohne Früchte.
Ich hoffe, dass Ihnen „Körbe“ gefällt.
Guten Appetit!
Viele Menschen erinnern sich aus ihrer Kindheit an „Korzinki“-Kuchen. Zu Sowjetzeiten wurden sie in allen Cafés verkauft. Sie wurden in Form von Pilzen, Blumen, Erdbeeren oder sogar Hühnchen dekoriert. Wie lecker sie waren... Die Mürbeteigkörbe zergingen einfach auf der Zunge. Und er war sehr sanft. Wir möchten Sie auf ein Rezept für die Zubereitung solcher Kuchen zu Hause aufmerksam machen. Der Prozess ist nicht zu arbeitsintensiv und ein solcher Leckerbissen wird den Kindern viel Freude bereiten. Also...
Um den Teig für die Körbe vorzubereiten, müssen wir uns mit folgenden Produkten eindecken:
Beginnen wir also mit der Herstellung des Teigs für die Körbe. Dazu Zucker mit Butter und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann saure Sahne und Ei hinzufügen und gut vermischen.
Es ist besser, das Mehl zu sieben und es dann der Mischung hinzuzufügen. Mischen. Allerdings sollte man es nicht zu lange kneten, da es ihm nicht schmeckt. Körbe sind ein empfindlicher Kuchen und daher sollten die „Tassen“ krümelig sein. Die entstandene Masse in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach einiger Zeit nehmen wir den Teig heraus, schneiden einen kleinen Teil davon ab und rollen ihn zu einer Wurst. Schneiden Sie es in Stücke, die jeweils zu einem dünnen, flachen Kuchen ausgerollt werden müssen. Die Größe sollte ungefähr dem Durchmesser der Backform entsprechen. Jeder dieser Kreise muss in eine Form gelegt und fest gegen die Wände und den Boden gedrückt werden. Der untere Teil kann mit einer Gabel angestochen werden, damit sich der Korb beim Backen nicht verformt. Wir möchten Sie warnen, dass der Teig sehr klebrig wird und Sie daher Mehl verwenden müssen. Hier sind unsere Sandkörbe und sie sind fertig. Es bleibt nur noch, sie zu backen.
Die Förmchen mit dem Teig auf ein Backblech stellen und in den Ofen schieben. Es ist besser, bei einer Temperatur von 200 Grad zu backen. Sieben Minuten reichen aus. Körbe sind empfindliche Kuchen, sie backen ziemlich schnell, achten Sie also darauf, sie im Ofen nicht zu lange zu backen.
Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Creme fortfahren.
Wie Sie wissen, sind Körbe Kuchen mit Sahne, obwohl es heute viele Möglichkeiten gibt, sie zu dekorieren: mit Früchten unter Gelee, mit mit Honig überzogenen Nüssen, mit Beeren ... Wir konzentrieren uns nun auf die erste Option. Und zunächst müssen wir entscheiden, welche Art von Creme wir herstellen wollen. Das klassische Rezept beinhaltet die Verwendung von Protein. Um es vorzubereiten, nehmen wir:
Sie können mit der Zubereitung der köstlichen Creme beginnen. Um es eng zu machen, müssen Sie zwei Regeln beachten:
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in eine Rührschüssel.
Als nächstes gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Zucker hinzu und stellen das Ganze auf das Feuer. Damit es nicht anbrennt, kann man es einmal kurz umrühren. Der Sirup wird etwa vier Minuten lang gekocht. Sie müssen etwas Zitronensäure hinzufügen. Alles noch einmal vermischen. Sie können die Bereitschaft ganz einfach überprüfen: Geben Sie dazu etwas süße Masse in einen Teller mit kaltem Wasser. Wenn sich der Tropfen nicht verteilt, bedeutet das, dass er fertig ist.
Wichtig! Während Sie den Sirup prüfen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Es muss eine helle Farbe haben: Wenn Sie es zu lange kochen, wird es cremig und bitter, was die Creme verderben kann, aber wir möchten, dass es weiß ist und eine dichte Konsistenz hat.
Sind Sie sicher, dass alles in Ordnung ist? Großartig! An diesem Punkt können Sie beginnen. Die Spitzen sollten sehr stark sein. Und im letzten Schritt, während der Mixer auf Hochtouren läuft, müssen Sie den Sirup vorsichtig in einem sehr dünnen Strahl einfüllen. Direkt vor Ihren Augen beginnt die Masse an Volumen zuzunehmen. Sie müssen weitere zehn Minuten schlagen, bis die Sahne abgekühlt ist. Es sollte eine dichte und gleichmäßige Konsistenz haben und seine Form gut behalten. Hier ist die Creme für die Kuchen fertig. Jetzt bleibt nur noch ein bisschen zu tun. Wir müssen unsere Kuchen abholen. Und dann können Sie mit der Verkostung fortfahren.
Erinnern Sie sich, dass auf dem Boden der Kuchen, die Ihre Mutter Ihnen als Kind gekauft hat, immer dunkle Marmelade war? Es kam mir furchtbar geschmacklos vor. Bei der Herstellung unserer Körbe richten wir uns natürlich nach dem Rezept, geben aber auf den Boden köstliche Marmelade oder Marmelade mit Beeren. Zum Beispiel Kirsche. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas gekochte Kondensmilch hinzu. Oder gehackte Pflaumen. Die Sahne mit einer Küchenspritze darauf verteilen. Wer möchte, kann den Kuchen anschließend noch mit etwas Schokolade oder Streuseln bestreuen. Die aufgenommene Nahrungsmenge sollte 24 Körbe betragen. Sie können mit der Verkostung beginnen.
Wie Sie sehen, können Sie den „Korb“-Kuchen mit Sahne zu Hause zubereiten, wenn Sie möchten, und glauben Sie mir, das Ergebnis wird Sie und Ihre Kinder begeistern, denn die Delikatesse wird nicht schlechter sein als das, was in einem Café verkauft wird. Ihr Haushalt wird solch ein kulinarisches Meisterwerk zu schätzen wissen. Und sie werden dich bitten, mehr Süßigkeiten zuzubereiten.
Wir haben besprochen, wie man den „Korb“-Kuchen sozusagen nach dem klassischen Rezept zubereitet. Aber Sie verstehen, dass es viele Variationen zu diesem Thema gibt. Beschränken Sie Ihre kulinarische Fantasie nicht und probieren Sie alle neuen Optionen aus.
Anstelle von Proteincreme können Sie beispielsweise einen Kuchen mit Sahne und Marmelade backen, saisonale Früchte mit Gelee (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) übergießen und mit Sahne dekorieren. Im Allgemeinen gibt es Raum, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.
Wenn Sie schnell ein hervorragendes Dessert zubereiten möchten, ist diese Option genau das Richtige für Sie. Schlagsahne verleiht Ihrem süßen Gericht eine festliche Note. Denken Sie nur daran, wie lecker die Körbe mit Sahne sein werden! Der Kuchen wird exquisit, schön und sehr zart.
Achten Sie beim Kauf von Sahne darauf, dass diese frisch ist, das ist sehr wichtig. Außerdem muss ihr Fettgehalt mindestens fünfunddreißig Prozent betragen. Bevor Sie sie zu Hause aus der Verpackung gießen, schütteln Sie sie gut, damit nicht das gesamte Fett in den Ecken zurückbleibt.
Denken Sie an einen Trick: Der Behälter, in dem Sie die Sahne schlagen, muss sehr kalt sein. Kühlen Sie daher die Rührschüssel und die Sahne vorher gut im Kühlschrank ab.
Spülen und trocknen Sie das Geschirr außerdem sehr gut. Dies ist auch wichtig für das Endergebnis. Und es ist besser, Pulver zu nehmen, keinen Zucker, der vorher gesiebt werden muss, damit er klumpenfrei ist und leicht und luftig wird. Sie müssen es in kleinen Portionen hinzufügen, nachdem die Sahne selbst zu einem stabilen Schaum geschlagen hat.
Und noch ein Ratschlag. Beginnen Sie mit dem Schlagen der Sahne auf der niedrigsten Geschwindigkeit, erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise bis zur Höchstgeschwindigkeit und beenden Sie den Vorgang in umgekehrter Reihenfolge.
Lassen Sie den Schlagvorgang selbst nicht zu lange dauern, da sonst Einschlüsse auf der Oberfläche der Sahne entstehen können, die das Aussehen beeinträchtigen. Sie können fertig sein, wenn Sie, nachdem Sie einen Löffel in die Masse gesteckt haben, feststellen, dass sich das Loch nicht schließt.
Natürlich können Sie auch Verdickungsmittel oder Gelatine verwenden. Sie werden beim Schlagen eingeführt. Mit all diesen Tricks erzielen Sie hervorragende Ergebnisse. Nun, lasst uns mit dem Üben fortfahren?
Um „Baskets“-Kuchen zu Hause zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:
Kalte Sahne mit Puder und Vanillezucker schlagen, bis sich Spitzen bilden. Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung in Wasser auflösen. Sehr schnell müssen Sie ein paar Esslöffel Sahne mit der resultierenden Lösung mischen. Anschließend unter Rühren langsam in die Sahne geben. Unsere Creme ist fertig. Es ist besser, die Mischung vor der Verwendung etwas abzukühlen. Und dann in Körbe legen. Fertigkuchen werden im Kühlschrank aufbewahrt. Übrigens! Denken Sie daran, dass Creme Fremdgerüche sehr gut absorbiert.
Und weiter. Sie können die Kuchen mit hausgemachter Marmelade dekorieren oder fertige kaufen.
Die Kuchen sind sehr lecker. Zur Zubereitung nehmen Sie einhundert Gramm Butter und vier Esslöffel Kondensmilch.
Die Butter zerdrücken, bis eine dicke saure Sahne entsteht, und mit einem Mixer, Mixer oder Schneebesen schlagen. Es sollte eine fluffige weiße Masse entstehen. Als nächstes müssen Sie die Kondensmilch langsam einfüllen und weitere zehn bis fünfzehn Minuten weiterrühren. Die Creme wird homogen sein. Es muss etwas abgekühlt werden und dann kann man es in Körbe legen. Es empfiehlt sich, den fertigen Kuchen mit frischen Obstscheiben zu dekorieren.
Tatsächlich kann jede Creme entweder einzeln oder in Kombination mit anderen Füllstoffen verwendet werden. Geben Sie beispielsweise zuerst die Proteinmasse in einen Korb und formen Sie dann eine Ölrose mit einem Blatt darauf. Es wird schön und lecker werden.
Wenn Sie Gelatine hergestellt haben, müssen Sie diese unbedingt mit einer Art Sahne darüber dekorieren.
Und eine andere Option ist möglich. Aber daran muss man noch etwas basteln. Geben Sie Sahne, zum Beispiel Proteincreme, in einen Korb und kombinieren Sie sie mit Früchten in einer Gelatinehülle. Die Beeren werden je nach Jahreszeit gepflückt. Erdbeeren und Himbeeren, sogar Johannisbeerzweige, sehen in solchen Fällen sehr schön aus. Der Kuchen ist nicht sehr süß, da die Sahne mit fruchtiger Säure kombiniert wird. Und über die Schönheit solcher Körbe muss man nicht reden. Sie fallen sehr hell aus. Ein wahres kulinarisches Meisterwerk.
Wie Sie sehen, ist es überhaupt nicht notwendig, Süßigkeiten in Geschäften und Cafés zu kaufen – wenn Sie möchten, können Sie zu Hause selbst ein wunderbares Dessert zubereiten. Wir hoffen, dass die Rezepte in unserem Artikel für Sie auf jeden Fall nützlich sind und Sie sich zum ersten Mal für die Herstellung von Körben entscheiden. Dieser Kuchen aus der Kindheit wird Ihren Kindern sicherlich gefallen. Guten Appetit!
Wie viele, sagen sie, warten auf das, was versprochen wurde? Ein halbes Jahr? Nun, so lange versuche ich schon, das Rezept für diese Meisterwerke zu veröffentlichen. Mürbeteigkörbe mit Sahne. Auf keinen Fall. Aber das ist vielleicht sogar zum Besseren, denn im Laufe der Zeit wurde dieses Rezept immer wieder optimiert und verbessert.
Was haben wir also als Ergebnis? Knusprig, das leckerste von allen, Mürbeteig, aufgehellter Vanillepudding mit Schlagsahne und Beeren- und Fruchtstücken, bedeckt mit einer dünnen Geleeglasur.
Es ist mir also noch nie gelungen, ein gutes Foto von diesen Körben zu machen ...
Gemeinsam haben wir unglaublich leckere Körbe mit Sahne, die immer Mangelware sind. Aber kein Problem. Mürbeteig kann zur späteren Verwendung eingefroren und bei Bedarf herausgenommen werden. Es ist nur eine Frage der Sahne.
Ursprünglich habe ich diese Körbe mit normaler Vanillesoße gemacht. Doch im Laufe meiner beruflichen Tätigkeit hatte ich die Gelegenheit, mit einer verbesserten Version dieser wunderbaren Creme aller Zeiten zu arbeiten. In Süßwarenkreisen wird diese Creme „Diplomat“ genannt. Und natürlich konnte ich nicht anders, als dieses Rezept in mein süßes Magazin zu schmuggeln.
Das Geheimnis besteht also darin, dass der Vanillepudding zu gleichen Teilen mit Schlagsahne vermischt wird. Aber das ist nicht alles. Die Schlagsahne selbst wird aus einer Mischung pflanzlicher und tierischer Sahne, ebenfalls zu gleichen Teilen, zubereitet. Auf diese Weise erhält man eine leichtere, zartere und luftigere Creme, die dank der natürlichen Sahne auch schmackhafter und reichhaltiger ist. Hier ist es wichtig, die Sahne nicht zu schlagen und den Moment zu verhindern, in dem sie zu gerinnen beginnt. Ich empfehle zu lesen, wie man Sahne richtig aufschlägt.
Nicht weniger wichtig ist dabei die Wahl des richtigen Mürbeteigs. Ich habe auch viel damit experimentiert. Am Ende habe ich mich für den leckersten Mürbeteig von allen entschieden (darüber habe ich bereits in Punkt Nr. 2 „Das meiner Meinung nach köstlichste Rezept für süße Törtchen“ gesprochen).
Dieser Teig ist im Vergleich zu einfacheren Mürbeteigvarianten etwas teurer. Aber es lohnt sich tatsächlich, ein paar Cent mehr zu investieren!
Kurz gesagt, um nicht zu ausführlich zu werden, möchte ich nur sagen, dass jeder, der das Glück hatte, diese unglaublichen Gerichte zu probieren Sandkörbe mit Sahne, einstimmig bewundert, dass dies die BESTEN KÖRBE IHRES LEBENS waren!
Was mir an diesem Dessert am besten gefällt, ist, dass die ungesüßte, luftige Sahne mit einer reichhaltigen, süßen Mürbeteigbasis kombiniert wird.
Zutaten:(für 22 mittelgroße Körbe)
Für Mürbeteig:
Für Sahne:
Für den Gelee-Zuckerguss (optional):
Zur Dekoration:
Vorbereitung:
Während der Teig abkühlt, bereiten Sie die CUSTOM-CREME zu.
Nachdem der Teig ruht und die Sahne im Kühlschrank abgekühlt ist, beginnen wir mit dem BACKEN der Mürbeteigkörbchen.
Danach bereiten wir uns vor GELEE ZUM ÜBERZIEHEN VON FRÜCHTEN. Dieses Gelee verlangsamt das Dunkelwerden der Früchte und macht sie attraktiver. Es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise, man kann also grundsätzlich darauf verzichten. Ich verwende eine professionelle Gelbeschichtung auf Agar-Agar. Aber auch gewöhnliches farbloses Kuchengelee (zum Beispiel von Dr. Oetker) eignet sich hervorragend für diese Körbe. Wenn Sie einen Hang zum Perfektionismus haben, empfehle ich Ihnen, dieses Gelee selbst herzustellen, zumal es nicht schwer sein wird.
Nachdem der Vanillepudding vollständig abgekühlt ist, fahren Sie mit der letzten Phase fort:
Ehrlich gesagt war es nicht das erste Mal, dass ich gelernt habe, wie man Vanillepudding mit Schlagsahne mischt, damit die Sahne nicht ausläuft.
Hier ist es sehr wichtig, alles so schnell und genau wie möglich zu erledigen.
Alle. Mürbeteigkörbe mit cremiger Vanillesoße sind fertig zum Verzehr.
Ich verrate dir ein Geheimnis: Diese Creme eignet sich perfekt zum Füllen von Kuchen, zum Beispiel Biskuitkuchen.
Für viele sind solche Kuchen eine Erinnerung an die Vergangenheit. Zu Sowjetzeiten wurden solche „Körbe“ ausnahmslos in Konditoreien verkauft. Sie sind ganz einfach zuzubereiten, sehen köstlich aus und der Geschmack hängt davon ab, was man zur Dekoration verwendet. Es gibt viele Möglichkeiten! Ich denke, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne Tee zu diesen köstlichen Kuchen trinken werden.
Teig:
Creme:
Zusätzlich:
Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
Wir legen die Weißen beiseite – wir werden sie brauchen Zubereitung der Creme, und zuerst bereiten wir den Teig vor und backen die Körbe.
Butter mit Mehl und Backpulver zu Krümeln vermischen.
Am besten mit den Händen.
Eigelb mit Zucker und Salz vermischen.
Gießen Sie das Eigelb in die Butterkrümel.
Wir beginnen mit dem Löffel zu kneten und machen dann mit den Händen weiter.
Der Teig sollte leicht zu verarbeiten und flexibel sein, falls er zu weich ist, etwas Mehl hinzufügen.
Für „Korb“-Kuchen verwende ich Metall- oder Silikonformen.
Die Anzahl der Kuchen hängt von der Teigschicht ab, die Sie in die Form geben. Manche Leute mögen den Teig dicker, andere mögen ihn dünner. Wählen Sie, was Ihnen am besten schmeckt. In Silikonformen kann der Teig sehr dünn gemacht werden. Bei Metallformen ist es besser, etwas dicker zu sein, damit sie beim Herausnehmen aus der Form nicht brechen. Im Folgenden verrate ich Ihnen ein Geheimnis, falls der Teig leicht festklebt.
Legen Sie also die Teigkugel in die Form und verteilen Sie sie mit den Fingern auf der gesamten Oberfläche.
Metallformen sollten mit Butter eingefettet werden.
So sieht es in Metall aus.
Und das ist aus Silikon.
Zum Backen in den Ofen stellen.
Bestimmen Sie die Zeit entsprechend Ihrem Ofen.
Bei mir backen sie etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad.
Wir besorgen die Rohlinge.
Dieser Teig für Körbe ist universell einsetzbar und kann sowohl mit Eiweiß als auch mit Buttercreme gefüllt werden.
Wenn Sie Öl verwenden, müssen die Werkstücke vollständig abkühlen.
Wenn der Teig nicht aus der Metallform „springen“ möchte, helfen Sie ihm mit einem Zahnstocher.
Bei Silikonformen ist das nicht der Fall, aber ich gebe zu, ich bevorzuge Körbe aus Metallformen.
Wenn alle Rohlinge aus den Formen genommen sind, beginnen wir mit der Zubereitung der Creme.
Auf der Website finden Sie eine detaillierte Beschreibung der Zubereitung. Schweizer Baiser. Meiner Meinung nach ist es ideal zum Füllen von „Korzinochka“-Kuchen.
Sie können es in jeder beliebigen Farbe tönen. Hier habe ich ein rosa, ich habe ein paar Tropfen Gelfarbstoff verwendet.
Jetzt zeige ich euch die Variationen dieses Kuchens. Ich habe es viele, viele Male gekocht. Wählen Sie, was Ihnen gefällt, oder lassen Sie sich etwas Eigenes einfallen.
Sie können saure dicke Marmelade auf den Boden geben, dann erhalten Sie die gleichen „Körbe“ wie früher, zu Sowjetzeiten.
Man kann die Creme einfach schön verteilen – sie ist auch sehr lecker.
Sie können die Creme in „Nester“ anordnen und Obst hineinlegen.
Sehr lecker schmeckt es mit Saurem - Orange, Kiwi, Erdbeere.
Früchte oder Beeren sollten unmittelbar vor dem Servieren platziert werden, mit Sahne gefüllte Körbe halten sich jedoch bei Zimmertemperatur mehrere Stunden gut.
Bei richtiger Zubereitung des Baisers fließen die Kuchen nicht. Es kam vor, dass die abends Gekochten morgens großartig aussahen, wenn sie nicht gegessen wurden. Natürlich ohne Früchte.
Ich hoffe, dass Ihnen „Körbe“ gefällt.
Guten Appetit!
Leckere Kuchenrezepte
Kuchenkorb
1 Stunde
370 kcal
5 /5 (1 )
Jeder Geschmack weckt bestimmte Assoziationen in uns. Sie können sowohl gut als auch schlecht sein. Aber es gibt etwas, das einfach keine schlechten Erinnerungen und Assoziationen hervorrufen kann. Genau das möchte ich Ihnen heute erzählen. Jeder erinnert sich an den wunderbaren Geschmack der Kuchen, die wir als Kind probiert haben. Viele von ihnen bleiben unser Leben lang unsere Favoriten. Deshalb halte ich es für meine Pflicht, Ihnen beizubringen, wie man den „Korzinochka“-Kuchen zu Hause zubereitet. Dies erfordert ein Minimum an Kosten, aber welche Erinnerungen werden in Ihnen hochkommen! Lassen Sie uns die glorreiche Tradition fortsetzen und für unsere Kinder ein so köstliches Dessertgericht zubereiten.
Küchengeräte: M ixer oder Corolla, m Ito, uhovka.
Solch ein unprätentiöses Gericht erfordert dennoch etwas Respekt. Um einen originellen Kuchen zuzubereiten, müssen Sie darauf achten, hochwertiges Weizenmehl und Produkte von höchster Qualität zu verwenden.
Bevor Sie mit der Kreation eines kulinarischen Meisterwerks beginnen, müssen Sie die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich etwas erwärmt. Erst danach können Sie mit der Zubereitung des „Korzinochka“-Kuchens nach GOST beginnen.
In diesem Video-Tutorial zur Zubereitung des oben beschriebenen Gerichts finden Sie eine detaillierte Beschreibung, wie Sie den richtigen Teig für den Korbkuchen zubereiten.
Kuchenkörbe mit Protein-Vanillepudding nach GOST
Wunderbare Körbe mit Proteinpudding aus der Kindheit. Versuchen Sie es mit Kochen!
Modulare Gemälde auf Bestellung – https://goo.gl/HC2kh1
Für den Test:
350 g Mehl
140 g Zucker
200 g Butter
3 Eigelb
1 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
ein paar Tropfen Rum oder Vanilleessenz
Für Sahne:
3 Eiweiß (90 g)
180 g Zucker
50 ml heißes Wasser
1/4 Teelöffel Zitronensäure
eine Prise Salz
Marmelade oder Marmelade.
Auf dem Kanal gibt es noch viel mehr Kuchen und Gebäck – https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO
Alle süßen Backwaren auf dem Kanal gibt es hier – https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aOv05pgAYHRp0c0TQyqO_aH
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2017-10-05T09:37:39.000Z
Jetzt wissen Sie genau, wie man zu Hause einen „Korb“-Kuchen backt!