Rezept für leichte Hühnersuppen. Köstliche Rezepte für Hühnerbrühesuppe

Es ist schwierig, einen Teil des Huhns zu finden, der nicht für die Zubereitung von Hühnersuppe verwendet werden kann. Sie bereiten Hühnerbrustsuppe, Hühnerherzsuppe, Hühnerfiletsuppe, Hühnerinnereiensuppe, Hühnerflügelsuppe, Hühnerlebersuppe, Hühnerhalssuppe und Hühnerkeulensuppe zu. Hühnersuppenrezepte sind in ihrer Vielfalt erstaunlich. Tatsächlich hat jede nationale Küche ihre eigene Hühnersuppe. Das Wichtigste bei Hühnersuppe ist die Hühnerbrühe. Nachdem Sie eine köstliche Brühe zubereitet haben, können Sie eine Pilzsuppe mit Hühnerbrühe oder eine Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe zubereiten. Neben Brühe wird auch Hühnerfleisch verwendet. Sie können zum Beispiel eine Suppe mit Hähnchenknödeln, eine cremige Hühnersuppe oder eine Suppe mit Hähnchenfleischbällchen zubereiten. Rezept für Hühnersuppe Neben Brühe und Hühnerfleisch kann es eine große Auswahl an Gemüse, Getreide und anderen Zutaten enthalten. Nachdem Sie ausgewählt haben, was Ihnen am besten schmeckt, können Sie mit der Zubereitung von Hühnernudelsuppe, Hühnernudelsuppe, Hühnersuppe mit Pilzen, Hühnersuppe mit Kartoffeln, Hühnersuppe mit Champignons, Hühnersuppe mit Nudeln, Hühnersuppe mit Gemüse, Hühnersuppe mit Bohnen, Hühnchen beginnen Suppe mit Kohl, Hühnersuppe mit Käse, Hühnersuppe mit Tomaten, Hühnersuppe mit Kartoffeln, Hühnersuppe mit Linsen, Hühnersuppe mit Zucchini, Hühnersuppe mit Knödeln, Hühnersuppe mit Frischkäse. Ein paar Worte zur Zubereitung köstlicher Hühnersuppe. Die leckerste Hühnersuppe wird natürlich aus hausgemachtem Hühnchen zubereitet. Das erste Wasser muss abgelassen werden, damit die Brühe klar wird. Die Zutaten für die Hühnersuppe werden in der Regel separat zubereitet und dann zur Hühnerbrühe gegeben, woraufhin die Hühnersuppe fertig ist. Lecker Hühnersuppe Gewürze helfen bei der Zubereitung, Hühnersuppe passt auch gut zu Sahne. Nun, der beste Weg, Fragen zu beantworten, ist, wie man Hühnersuppe kocht, wie man Hühnersuppe kocht, wie man Hühnersuppe kocht, wie man Hühnersuppe kocht, Rezept mit Fotos.

Viele Frauen möchten wissen, wie viele Kalorien eine Hühnersuppe hat. Aufgrund der Fülle an möglichen Zutaten (es gibt Hühnersuppe mit Eiern, Hühnersuppe mit Buchweizen, Hühnersuppe mit Reis, Hühnercremesuppe, Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln, Hühnersuppe mit Fleischbällchen) ist es schwierig, Hühnersuppe hierbei zu bewerten Sinn. Der Kaloriengehalt der Hühnernudelsuppe wird derselbe sein, aber ein Rezept für Hühnersuppe mit Nudeln, Hühnerpüreesuppe, Hühnernudelsuppe, ein Rezept für Sauerampfersuppe mit Hühnerbrühe versorgt Ihren Körper mit einer ganz anderen Menge an Kalorien. Der Kaloriengehalt von 100 ml Hühnerbrühe beträgt durchschnittlich 20 Kcal, kann jedoch stark variieren, je nachdem, aus welchen Teilen des Huhns die Brühe besteht und ob Sie die erste Brühe abgetropft haben. Beispielsweise haben Hähnchenbrustsuppe, Hähnchenhalssuppe, Hähnchenfiletsuppe und Hähncheninnereiensuppe zunächst sehr unterschiedliche Kalorien. So können Sie eine leichte Hühnersuppe oder eine diätetische Hühnersuppe zubereiten oder mit fetthaltiger Brühe eine reichhaltige Suppe zubereiten.

Es ist schwer, jemanden zu finden, der keine Hühnersuppe mag. Hühnerfleisch, insbesondere Brustfilet, gilt als Schonkost, ist leicht verdaulich und gesund. Zögern Sie nicht, Hühnersuppe in die Ernährung von Kindern, Erwachsenen und älteren Menschen aufzunehmen.

Dieser ausgezeichnete erste Gang kann aus verschiedenen Teilen des Huhns und sogar aus den Innereien zubereitet werden. Manchmal wird als flüssige Basis nur Hühnerbrühe verwendet. Sehr leckere Suppen werden mit Fleischbällchen und Knödeln aus gehacktem Hähnchenfleisch zubereitet. Sogar anspruchsvolle und wählerische Feinschmecker mögen Hühnersuppe.

In Hühnersuppe können verschiedene Zutaten enthalten sein: Müsli, Gemüse, Nudeln, Pilze, Erbsen, Kräuter, Sahne, Käse, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch. Auf der Basis von Hühnerbrühe und unter Zugabe von Grieß oder Mehl lässt sich eine ausgezeichnete Cremesuppe zubereiten. Suppe aus geschälter Hähnchenbrust gilt als weniger kalorienreich und diätetischer. Die Brustlende ist reich an wertvollen Proteinen und nahezu fettfrei.

Hühnersuppe ist ganz einfach zuzubereiten. Kochen Sie zuerst das Fleisch und fügen Sie dann die restlichen Zutaten gemäß dem Rezept hinzu. Die Garzeit für Hühnchen hängt vom Alter des Vogels ab. Das Fleisch junger Hühner ist in 20–30 Minuten fertig, das Fleisch eines einjährigen Vogels in 50–60 Minuten, aber die Zubereitung eines alten Haushuhns dauert 2–3 Stunden.

Auf unserer Website finden Sie vielfältige Rezepte für die Zubereitung von Hühnersuppen – von klassisch bis ausgefallen. Jedes Mal, wenn Sie zusätzliche Zutaten ändern, können Sie verschiedene Variationen der Hühnersuppe ausprobieren. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass Sie von Hühnersuppe nie genug bekommen werden!

Das Geheimnis einer köstlichen Suppe liegt in der Brühe. Kochen Sie Buchweizensuppe in Hühnerbrühe mit Gemüsezusatz und genießen Sie einen köstlichen ersten Gang. Einfach, schnell, zufriedenstellend.

Es gibt Rezepte, die ich universell nenne. Das heißt, solche, die lecker und gesund sind, jedem schmecken und vor allem schnell und einfach zuzubereiten sind. Hühnerfleischbällchen- und Nudelsuppe ist genau das.

Wenn Sie nach einem preiswerten Rezept für eine gesunde und leckere Suppe suchen, empfehle ich Ihnen, auf Hühnersuppe mit Haferflocken im Slow Cooker zu achten. Minimaler Fettgehalt, einfache Wärmebehandlung ohne Frittieren, hervorragende Ergebnisse!

Eine einfache und diätetische Buchweizensuppe mit Hühnerbrühe eignet sich als Tages- oder Abendmenü für Kinder und Erwachsene. Die Suppe ist reichhaltig, sehr aromatisch und hausgemacht.

Wenn Sie es geschafft haben, Hähnchenhälse zu kaufen, empfehle ich Ihnen, daraus eine köstliche Suppe zuzubereiten. Grieß verleiht dem Gericht eine zarte Konsistenz. Ich koche es in einem Slow Cooker, aber in einem normalen Topf schmeckt es genauso gut.

Was könnte gesünder sein als hausgemachte Hühnerbrühe? Ohne Zweifel handelt es sich hierbei um Hühnersuppe mit der Zugabe von Gemüse und Kräutern. Ein ideales Gericht für Erwachsene und kleine Feinschmecker.

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Wer liebt Hühnersuppe nicht? Ich denke, jeder liebt es, weil es ein Klassiker unserer Küche ist. Mein erstes kulinarisches Erlebnis (ich war damals 10 Jahre alt) begann mit Hühnersuppe, da meine Eltern nicht zu Hause waren und ich unbedingt meine kranke Großmutter ernähren wollte. Ich habe es schnell gekocht, in 15 Minuten, aber meine Großmutter hat es trotz des zähen Hähnchens immer noch aus Respekt gegessen. Jetzt kann ich Köchen ohne Erfahrung erklären, wie man Hühnchen richtig zubereitet. Dies ist eines der einfachsten Gerichte, sowohl in der Zubereitung als auch im Kaloriengehalt.

Vorteile von Hühnerbrühe

Hühnersuppe ist ein kalorienarmes Gericht, enthält leichte Fette und wird vom Körper leicht aufgenommen. Deshalb wird Hühnerbrühe für eine schnellere Genesung nach Krankheit, Operation und körperlicher Aktivität empfohlen. Hühnerbrühe enthält viele nützliche Elemente, die entzündungshemmend wirken. Glutamin, das reich an Hühnerbrühe ist, ist für Menschen geeignet, die einen Schlaganfall erlitten haben, und ist nützlich zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Bluthochdruck. Hühnersuppe nimmt zu Recht einen wichtigen Platz auf der Kinderkarte ein.

Hühnersuppe in den Küchen der Welt

Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnersuppe zuzubereiten. In Europa liebt man cremige Suppen mit Hühnchen und Champignons. In Griechenland wird Ihnen Hühnersuppe mit Eiern, Reis und Zitronensaft angeboten. Und in China werden einer solchen Suppe Ingwer, Nudeln und Sojasauce hinzugefügt. Nun, wer nach Thailand reist, dem sei auf jeden Fall empfohlen, die berühmte scharfe Suppe Tom Yum Ka zu probieren, die sogar einen eigenen Fanclub hat. Diese Suppe gilt als gute Vorbeugung gegen Krebs. Es wird unter Zusatz einer speziellen Chilipaste zubereitet, die viele Zutaten, Pilze, Kokosmilch und Garnelen enthält. In Russland bevorzugt man traditionelle Hühnerbrühe mit Zusatz von Gemüse oder Nudeln.

Wie man Hühnersuppe kocht

Obwohl es schwierig ist, Hühnersuppe zuzubereiten, gibt es bei der Zubereitung von Hühnerbrühe einige Feinheiten. Für die Brühe eignen sich alle Teile des Hähnchens; ich habe es aus Flügeln gekocht; Sie können beide Keulen und die Brust verwenden. Legen Sie die Flügel in kaltes Wasser. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen es bei schwacher Hitze köcheln. Entfernen Sie dabei unbedingt den Schaum mit einem Schaumlöffel. Diese Brühe muss ganz zum Schluss gesalzen werden. Für den Geschmack ein paar schwarze Pfefferkörner, eine kleine Zwiebel und eine Karotte oder ein Stück Sellerie in die Brühe geben. Die Anwesenheit von Zwiebeln macht die Brühe transparent und es ist ratsam, die Zwiebeln und Karotten wegzuwerfen, sobald die Brühe fertig ist. Sie können Lorbeerblatt hinzufügen, aber es hat ein zu starkes Aroma für zarte Hühnerbrühe, das den Geschmack von zartem Hühnerfleisch überdecken kann.

Wie lange kocht man Hühnchen?

Wenn wir die Brühe aus einzelnen Teilen kochen, reichen 30-40 Minuten. Für ein ganzes Hähnchen benötigen Sie 1-1,5 Stunden. Und wenn Sie einen Country-Broiler haben, erhöht sich die Garzeit auf zwei Stunden.

Hühnerflügelsuppe mit Gemüse – einfach und schnell

Zutaten:

— Hähnchenflügel – 5 Stk.

- Kohl - 0,5 Köpfe

– Kartoffeln – 4 Stk.

– Karotten – 1 Stk.

– Tomate – 1 Stk.

– Zwiebeln – 2 Stk.

- schwarze Pfefferkörner

- frische Kräuter

- Salz nach Geschmack

Hühnerbrühe kochen.

Den Weißkohl in Streifen schneiden und in die Brühe geben. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Die Karotten schälen und auf einer Reibe in Scheiben oder drei schneiden.

Zwiebel und Tomate in Würfel schneiden.

Das Gemüse in einer Bratpfanne goldbraun braten und in die Brühe geben.

Die Suppe weitere 30 Minuten kochen lassen, vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

Es gibt viele verschiedene Rezepte für Hühnersuppe. Hühnernudelsuppe ist sehr beliebt. Außerdem ist es besser, die Nudeln selbst zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, selbstgemachte Nudeln zu kochen, können Sie fertige Nudeln kaufen. Wenn man die Nudeln übrigens durch kleine Fadennudeln ersetzt und Champignons und Tomatenmark hinzufügt, erhält man die in Polen beliebte Hühnersuppe „Zurek“.

Zutaten:

- Huhn - 0,5 kg.

– Kartoffeln – 4 Stk.

– Karotten – 1 Stk.

– Zwiebeln – 2 Stk.

– Sellerie – 1 Stange oder Wurzelstück

– Hühnereier – 2 Stk.

- Mehl - 0,5 Tassen

- Sonnenblumenöl - 2 EL. l.

- schwarze Pfefferkörner

- frische Kräuter

- Salz nach Geschmack

Die Brühe wird traditionell unter Zugabe von Zwiebeln und Sellerie gekocht, die dann aus der Suppe entfernt werden können. Nudeln kochen. Trennen Sie dazu das Eiweiß vom Eigelb. Mehl in eine Schüssel geben, Eigelb aufschlagen, Sonnenblumenöl einfüllen, mit Salz abschmecken.

Sie können 1 EL hinzufügen. l. kaltes Wasser. Den dicken Teig kneten. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.

Auf eine bemehlte Fläche legen und zu einem dünnen Blech ausrollen. Damit der Teig nicht am Nudelholz kleben bleibt, müssen Sie ihn mit Mehl bestäuben. Rollen Sie nun den Teig zu einer Rolle und schneiden Sie die Nudeln in dünne Streifen.

Wir trennen die Streifen mit den Händen voneinander, damit sie nicht zusammenkleben.

Lassen Sie die Nudeln auf einer Küchenserviette etwas trocknen. Während der Teig trocknet, die Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Brühe geben. Röstzwiebeln und Karotten zubereiten und ebenfalls in die Brühe geben.

Die Nudeln in die Suppe geben, mit einem Löffel vom Topfboden heben, damit sie nicht kleben bleiben, und bei mäßiger Hitze weitere 10 Minuten garen. Am Ende des Garvorgangs gehacktes Gemüse hinzufügen.

Es gibt noch viele weitere verschiedene Rezepte mit Hühnchen, daher werden wir dieses Thema weiterführen. In der Zwischenzeit guten Appetit!

Leckere Hühnersuppe ist eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Dies erfordert Fantasie und das Huhn selbst. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Bohnen, Mais, Graupen, Reis und sogar Buchweizen – all diese Produkte sind eine hervorragende Ergänzung zu reichhaltiger, sättigender Hühnerbrühe.

Sie können Hühnersuppen sowohl während einer Diät kochen, da Brust als Diätfleisch gilt, als auch in der kalten Jahreszeit, wenn heiße und fetthaltige Gerichte so wichtig sind. Darüber hinaus können Sie absolut jeden Teil des Hähnchens verwenden – Brust, Keulen, Flügel, Rücken. Für eine große Familie können Sie Suppe aus einem ganzen Huhn zubereiten.

Und um den Fettgehalt eines Gerichts zu regulieren, muss man ein kleines Geheimnis kennen. Wenn Sie Suppe aus Hühnerfleisch, Knochen und Haut kochen, wird die Brühe sehr fettig. Durch das Entfernen der Haut bleibt die Brühe zwar ölig, aber nicht so sättigend. Und wenn Sie ein Fleisch kochen, erhalten Sie ein fast diätetisches, kalorienarmes Gericht.

So bereiten Sie köstliche Hühnersuppe zu – 15 Sorten

Hühnernudelsuppe ist ein kulinarischer Klassiker. Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie ernähren kann.

Zutaten:

Huhn - 300 g
Nudeln - 150 g
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Grün

Vorbereitung:

Das Wasser erhitzen und das Hähnchenfilet dazugeben. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Karotten schälen und in Würfel schneiden. Das Grün fein hacken.

Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen. Zwiebeln und Karotten anbraten. Nachdem das Hähnchenfilet 40 Minuten gegart wurde, das Fleisch herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.

Röstzwiebeln, Karotten und Hühnchen in die Brühe geben. Nach ein paar weiteren Minuten die Nudeln hinzufügen. Salz und Pfeffer. Weitere 5 Minuten kochen, Kräuter hinzufügen.

Guten Appetit.

Der zart cremige Geschmack dieser herzhaften Suppe wird Ihnen und Ihren Lieben sicherlich gefallen.

Zutaten:

Champignons - 400 g
Creme - 200 ml
Kartoffeln - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Hähnchenfilet - 400 g

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet mit Wasser füllen und 40 Minuten kochen lassen. Anschließend das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen.

Pilze, geschälte Zwiebeln und Kartoffeln in die Hühnerbrühe geben. Kochen Sie das Gemüse, bis es weich ist, und mahlen Sie es dann in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

Zum Kochen bringen. Gehacktes Hähnchenfilet und Sahne in die Suppe geben. Kochen Sie die Suppe noch ein paar Minuten, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen.

Guten Appetit.

Ein originelles und sehr schmackhaftes Gericht, das mit Sicherheit zu Ihrem Lieblingsgericht wird.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 0,5 kg
Mehl - 40g
Ei - 2 Stk.
Zwiebel - 2 Stk.
Butter -50 g
Dill
Petersilie

Vorbereitung:

Stellen Sie das Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Das Hähnchenfilet gut waschen. Wir schicken das Fleisch ins Wasser. Die Bratpfanne mit Öl bestreichen und erhitzen.

Die Zwiebel fein hacken. Die Zwiebel in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Die Zwiebel auf einen Teller legen.

Das Mehl im restlichen Öl goldbraun braten. Legen Sie das Huhn aus und geben Sie Mehl in die Brühe. Gut vermischen und vom Herd nehmen. Schlagen Sie die Eier.

Eine Kelle Brühe in die Schüssel mit den geschlagenen Eiern geben und nochmals gut verrühren. Eine weitere Kelle Brühe hinzufügen.

Nun die resultierende Mischung in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Brühe wieder auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

Das Hähnchen in Stücke schneiden und zur Brühe geben. Sobald die Brühe kocht, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Suppe servieren.

Guten Appetit.

Diese Suppe kann mit Baguette oder Brötchen serviert werden, sie ist schmackhafter und sättigender.

Zutaten:

Rote Bohnen aus der Dose - 1 Dose
Weiße Bohnen aus der Dose – 1 Dose
Kartoffeln - 3 Stk.
Tomatenkonserven - 1 Dose
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Hähnchenbrust - 400 g
Oliven - 10 Stk.

Vorbereitung:

Wir erhitzen das Wasser und schicken das Huhn dorthin. Die Zwiebel fein hacken und mit etwas Öl in eine Pfanne geben.

Drei Karotten auf einer feinen Reibe reiben und ebenfalls in die Pfanne geben. Mahlen Sie die Tomaten in einem Mixer. Sobald das Gemüse in der Pfanne angebraten ist, Tomatenmark darübergießen.

Scharfe Gewürze und aromatische Kräuter hinzufügen.

Das traditionelle Rezept für diese Suppe verwendet roten und schwarzen Pfeffer, Paprika, trockenes Adjika, Koriander, getrockneten Dill und Basilikum.

Wenn das Huhn bereits gar ist, nehmen Sie es aus der Brühe. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in die Brühe geben.

Nach 7 Minuten das Braten dazugeben. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Hähnchen zu den Kartoffeln geben.

Guten Appetit.

Ein originelles Gericht, das durch zwei Fleischsorten einen einzigartigen Geschmack hat.

Zutaten:

Hühnerknochen - 400 g
Hähnchenfilet - 400 g
Schweinerippchen - 300 g
Fadennudeln - 200 g
Zentralasiatische Erbsen - 180 g
Karotten - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Blumenstrauß garni

Vorbereitung:

Geben Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne. Halbierte Karotten und Zwiebeln darin anbraten. Bereiten wir ein Bouquet garni vor.

In den grünen Teil des Lauchs ein paar Lorbeerblätter und einen Bund Thymian einrollen.

Das Gemüse goldbraun braten und die Schweinerippchen dazugeben. Die Rippchen sollten etwas braun werden, dann Wasser hinzufügen.

20 Minuten kochen lassen, das Wurzelgemüse aus der Pfanne nehmen und das Bouquet garni hinzufügen. Die zweite Karotte fein hacken. Und in die Pfanne geben.

10 Minuten kochen lassen, dann Erbsen und Fadennudeln hinzufügen. Salz. Kochen, bis es fertig ist.

Guten Appetit.

Manchmal möchten Sie Ihre Ernährung mit leichten Gerichten auflockern. Wir präsentieren Ihnen eine einfache und sehr leckere Hühnersuppe, die Ihrer Figur garantiert nicht schadet.

Zutaten:

Hähnchenbrust - 400 g
Sellerie – 5 Stiele.
Karotten - 1 Stk.
Kartoffeln - 1 Stk.
Grüne Bohnen - 200 g
Lauch - 1 Stk.
Kohl - 200 g

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust waschen, in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Nach 20 Minuten Garzeit die Brühe abgießen. Füllen Sie das Hähnchen erneut mit Wasser und kochen Sie weiter.

Wir bereiten eine Diätsuppe zu, das heißt, die Brühe darin sollte leicht sein.

Den Lauch in Ringe schneiden. Der grüne Teil der Zwiebel wird in dieser Suppe nicht benötigt. Karotten in Scheiben schneiden. Den Kohl fein hacken.

Den Sellerie in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

Nehmen Sie das Huhn aus der Brühe. Bohnen, Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen. Nachdem das Gemüse 10 Minuten lang gekocht wurde, fügen Sie die Zwiebel und den Kohl hinzu.

Das Hähnchen in Fasern zerteilen und 5 Minuten vor dem Entfernen vom Herd wieder in die Suppe geben.

Guten Appetit.

Sie sagen, Hühnersuppe sei der beliebteste erste Gang, und sie sagen auch, dass Pilzsuppe der nahrhafteste sei. Kombinieren wir Pilze und Hühnchen in einem Gericht, das Ergebnis wird Sie überraschen.

Zutaten:

Huhn - 0,5 kg
Karotten - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Fadennudeln - 2 kg
Kartoffeln - 6 Stk.
Pilze - 150 g
Roggenbrot

Vorbereitung:

Bereiten wir zunächst die Cracker vor. Dazu Roggenbrotstücke mit Öl beträufeln und großzügig mit Gewürzen würzen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Brotstücke darauf legen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Cracker hineinlegen und 20 Minuten trocknen lassen.

Sie können mit der Zubereitung der Suppe beginnen.

Stellen Sie zum Aufwärmen einen Topf mit Wasser auf das Feuer. In Stücke geschnittenes Hähnchen hinzufügen. Während das Hähnchen kocht, bereiten Sie den Braten vor.

Die Zwiebel fein hacken und in eine Pfanne mit Öl geben. Die Karotten in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Die Pilze hacken und zum Gemüse geben.

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln und gebratenes Gemüse in die kochende Brühe geben. Gewürze hinzufügen.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie der Suppe Fadennudeln hinzu. Bevor Sie die Suppe vom Herd nehmen, fügen Sie getrocknete Kräuter und Gewürze hinzu.

Kinder lieben diese Suppe, weil sie wie Milchsuppe aussieht, gleichzeitig aber einen leicht käsigen Geschmack hat.

Zutaten:

Schmelzkäse - 3 Stk.
Hähnchenbrust - 400 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Grün

Vorbereitung:

Wir reinigen das Fleisch von Filmen und Fetten und schneiden es in kleine Stücke. Füllen Sie das Huhn mit Wasser, stellen Sie die Pfanne auf und stellen Sie es auf das Feuer. Wir putzen das Gemüse.

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Nachdem das Hähnchen 25 Minuten lang gegart wurde, fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Drei Karotten auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel fein hacken.

Zwiebeln und Karotten in etwas Öl anbraten. Braten, bis es fertig ist. Nachdem Sie die Kartoffeln 10 Minuten lang gekocht haben, fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu.

Weitere 7 Minuten kochen lassen und geschmolzenen Käse in die Brühe geben. Alles gut vermischen. Kochen Sie die Suppe, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

Guten Appetit.

Borschtsch ist die begehrteste und beliebteste Suppe der gesamten männlichen Bevölkerungshälfte. Natürlich erfordert traditioneller Borschtsch eine reichhaltigere Brühe, aber diese Suppe schmeckt auch mit Hühnchen sehr lecker.

Zutaten:

Huhn - 400 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Kohl - 300 g
Lauch
Rote Bete - 2 Stk.
Tomatenmark - 100 ml
Knoblauch - 2 Zähne.

Vorbereitung:

Das Hähnchen in einen Topf geben, mit Wasser füllen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Karotten und Lauch hacken und in die Brühe geben.

Grob hacken – für den Geschmack wird Gemüse benötigt.

Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.

Drei zweite Karotten auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Den Kohl fein hacken.

Eine kleine Menge Öl in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Zwiebeln und Karotten in eine Bratpfanne geben.

Kochen Sie die Rüben vor, bis sie halb gar sind. Drei Rüben auf einer groben Reibe. Rote Bete, Tomatenmark, Salz und Pfeffer zum Gemüse geben. 7 Minuten köcheln lassen.

Hähnchenschenkel und Gemüse in die Pfanne geben. Fügen Sie der Brühe Kartoffeln hinzu und fügen Sie nach dem Kochen den Kohl hinzu und braten Sie ihn an.

Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben. Wenn der Borschtsch kocht, vom Herd nehmen und mit Sauerrahm servieren.

Suppen mit Hühnchen und Hülsenfrüchten passen perfekt in Ihre gewohnte Ernährung.

Zutaten:

Huhn - 1 kg
Linsen - 200 g
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Wir reinigen das Huhn von der Haut, es gibt überschüssiges Fett ab. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, Linsen hinzufügen und mit Wasser auffüllen.

Während das Hähnchen kocht, bereiten Sie den Braten vor.

Drei Karotten auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel in Federn schneiden. Karotten und Zwiebeln in etwas Öl anbraten.

Das Gemüse 7 Minuten köcheln lassen und dann in die Pfanne geben. Kochen Sie die Suppe weitere 10-15 Minuten.

Mit Gemüse servieren

Guten Appetit.

Eine originelle Suppe, die sich natürlich von der üblichen Borschtsch- und Kohlsuppe unterscheidet, aber das Ergebnis wird Sie und Ihre Familie sicherlich prägen.

Zutaten:

Huhn - 0,5 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Zwiebel - 2 Stk.
Knoblauch - 10 Zähne.
Eier - 6 Stk.
Thymian
Lorbeerblätter
Petersilie
Ramen-Nudeln – nach Geschmack
Sesam
Ingwer.
Kimchi

Vorbereitung:

Lassen Sie uns die Ramen vordämpfen. Kochen Sie zuerst die Eier. Das Hähnchen zerschneiden. Wir schneiden Flügel, Beine, Hals und Haut ab. Wir haben immer noch den Rücken und die Brust.

Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech. Zwiebeln und Karotten grob hacken. Legen Sie das Gemüse um das Hähnchen herum. Hähnchen mit Knoblauch bestreuen.

Legen Sie das Hähnchen in den Ofen. Sesamkörner müssen im Mörser zerstoßen werden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Zwiebel, Sesam und fein gehackten Knoblauch mischen, Olivenöl hinzufügen. Alles in einer Schöpfkelle vermischen und die Hitze einschalten. 5-6 Minuten köcheln lassen.

Nach dem Entfernen vom Herd Pfeffer hinzufügen. Nach dem vollständigen Abkühlen das gesamte Fleisch vom Huhn abschneiden. Legen Sie den Grat in die Pfanne.

Zwiebeln und Karotten sowie Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Mit Wasser und Salz auffüllen. 30 Minuten kochen lassen. Nach dem Entfernen vom Herd Gewürze hinzufügen.

Die Brust in Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

Wir sammeln die Suppe.

Ramen, Hühnchen, Kimchi, Ei, Nori, Sesamsauce und Frühlingszwiebeln in eine Tasse geben und mit Brühe auffüllen.

Der traditionelle Name dieser Suppe ist Bozartma – eine einfache, aber sehr schmackhafte Suppe, die auch ein unerfahrener Koch zubereiten kann.

Zutaten:

Huhn - 500 g

Kartoffeln - 4 Stk.

Zwiebel - 1 Stk.

Petersilie

Vorbereitung:

Das Hähnchen in große Stücke schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in Federn schneiden, die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.

In einem Topf die Zwiebel in etwas Butter anbraten. Nach ein paar Minuten Braten das Hähnchen hinzufügen.

Wenn das Fleisch gebräunt ist, Wasser hinzufügen und Kartoffeln hinzufügen. Kochen, bis es fertig ist. Einige Minuten vor der Zubereitung Gewürze und Kräuter hinzufügen.

Guten Appetit

Um ein köstliches und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie zuzubereiten, müssen Sie nicht mehrere Stunden am Herd stehen. Hühnersuppe mit Reis zubereiten. Diese Suppe ist köstlich und einfach und die Zubereitung dauert 40 Minuten.

Zutaten:

Huhn - 500 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Reis - 100 g

Vorbereitung:

Das Hähnchen in große Stücke schneiden. Mit 2 Liter Wasser auffüllen und 20 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie beim Kochen nicht, den Schaum zu entfernen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die folgenden Zutaten vor. Wir putzen das Gemüse und schneiden es in kleine Stücke.

20 Minuten sind vergangen, Reis hinzufügen. Nachdem der Reis 10 Minuten lang gekocht wurde, nehmen Sie das Huhn heraus und geben Sie das Gemüse in die Brühe. 15 Minuten kochen lassen.

Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. 5 Minuten bevor die Suppe fertig ist, das Huhn wieder in die Brühe geben und die Kräuter hinzufügen.

Guten Appetit.

Diese Suppe wird normalerweise mit Flügeln oder Keulen zubereitet, aber auch normale Filets funktionieren.

Zutaten:

Hähnchenflügel - 500 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Zwiebel - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Ei - 1 Stk.
Mehl - 150 g

Vorbereitung:

Die Flügel gut abspülen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Beim Kochen den Schaum abschöpfen.

Sobald die Brühe kocht, reduzieren Sie die Hitze und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. 30 Minuten kochen lassen.

Dies ist gerade genug Zeit, um die restlichen Zutaten vorzubereiten. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

Damit die Kartoffeln beim Warten nicht dunkel werden, legt man sie besser in eine Schüssel mit Wasser.

Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Karotten können auch auf einer groben Reibe gerieben werden.

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Zwiebel goldbraun braten. Karotten zu den Zwiebeln geben.

Für die Knödel Mehl, Salz und Ei mischen und gut verrühren. Kleine Klumpen formen.

Nun die Kartoffeln in die Brühe geben, nach 15 Minuten anbraten und nach weiteren 10 Minuten die Knödel.

Das Garen der Knödel dauert etwa 5-7 Minuten.

Guten Appetit.

Eine sehr dicke und sättigende Suppe, die sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet ist.

Zutaten:

Hähnchenschenkel - 4 Stk.
Gerste - 250 g
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Bohnenkonserven - 1 Dose
Gefrorener Mais - 400 g
Zira - 20 g
Chili - 10 g
Oregano - 10 g
Cheddar - 100 g
Sauerrahm
Schnittlauch
Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Damit die Perlgerste schnell gart, weichen Sie sie 4-6 Stunden in Wasser ein.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Dann Kreuzkümmel und Chili dazugeben und unter ständigem Rühren noch eine halbe Minute braten.

Graupen und Keulen auf die Zwiebel legen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Dosentomaten hacken.

Sobald die Suppe kocht, geben Sie sie in die Suppe. 40 Minuten kochen lassen. Danach bekommen wir das Huhn. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.

Bohnen und Mais in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Bohnen, Mais und Hühnchen in die Suppe geben.

Die Suppe in Schüsseln füllen, Sauerrahm und Käse hinzufügen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Guten Appetit.

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