Rezept für Kürbiskaviar im Slow Cooker für den Winter (zuverlässig und lecker). Wie man Kürbiskaviar auf traditionelle Weise und in einem Slow Cooker kocht

Die Zubereitung von Kürbiskaviar in einem Slow Cooker ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Denn dank der Einzigartigkeit dieses Küchengeräts müssen Sie nicht jedes Gemüse einzeln schmoren, ab und zu umrühren oder darauf achten, dass das Essen nicht anbrennt.

Sie müssen lediglich nicht sehr grob gehacktes Gemüse in die Multicooker-Schüssel geben und den gewünschten Garmodus einstellen. Der Wundertopf selbst schmort das gesamte Gemüse auf einmal; es bleibt nur noch, es zu Püree zu verarbeiten, mit Gewürzen zu würzen und in Behälter zu füllen. Jede Hausfrau hat das Recht, die Zusammensetzung der Zucchini-Begleitprodukte für die Kaviarzubereitung selbständig nach ihrem Geschmack zu bestimmen oder sich auf das jeweilige Gemüse zu konzentrieren.

Zusammen mit Zucchini (oder auch stattdessen) wären sie hier angebracht. Als zusätzliche farbige (das heißt, dem Gericht eine schöne Farbe verleihende) und schmackhafte Zusätze können Tomaten, Karotten und Paprika verwendet werden. Es ist auch nicht verboten, bei der Auswahl der Gewürze Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.

Zutaten:

• frische Zucchini – 1100 g;
• Paprika – 200 g;
• Tomaten – 300 g;
• Knoblauch – 15 g;
• Karotten – 70 g;
• Zwiebeln – 100 g;
• Tomatenmark – 80 g;
• Kristallzucker - ein Esslöffel;
• Salz - Teelöffel;
• Tafelessig – 30 ml;
• Pflanzenöl – 130 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - ein viertel Teelöffel.

• Kristallzucker und Essig verleihen dem Kürbiskaviar in diesem Gericht nicht nur einen bestimmten Geschmack, sondern wirken auch als Konservierungsmittel, wodurch das Produkt recht lange bei Raumtemperatur gelagert werden kann. Wenn Sie dem Kaviar einen würzigen Geschmack verleihen möchten, fügen Sie der Zutatenliste eine Schote scharfe Paprika hinzu oder erhöhen Sie die gemahlene Menge. Wenn Sie süßen Kürbiskaviar bevorzugen, verwenden Sie mehr Zucker oder saftige Karotten.

• Ergiebigkeit: 1100 ml. fertiger Kürbiskaviar, süßlich im Geschmack.
• Die Garzeit beträgt etwa 100 Minuten.

Methode zur Zubereitung von Kürbiskaviar in einem Slow Cooker für den Winter:

Schälen Sie das Gemüse von Hülsen, Kernen, Stielen und Schalen.

Trocknen und etwa wie folgt schneiden:

 Karotten und Zwiebeln in Kreisen (ca. 3 mm dick) oder Kreishälften;
 Zucchini – in Würfeln (5-6 mm dick);
 Tomaten – in kleinen Scheiben;
 Schneiden Sie die Paprikaschoten in mehrere Scheiben;
 Teilen Sie jede Knoblauchzehe in zwei Hälften (der Länge nach).

Nehmen Sie die Schüssel vom Multikocher, gießen Sie Öl hinein, fügen Sie dann das gesamte Gemüse hinzu und rühren Sie um. Stellen Sie die nun gefüllte Schüssel wieder an ihren Platz und schalten Sie das Gerät 1 Stunde lang im „Pilaf“-Modus ein.

Während dieser Zeit können Sie die Gläser mit Deckel, in die Sie den fertigen Zucchini-Kaviar füllen möchten, auf eine für Sie bequeme Weise sicher waschen und sterilisieren. Öffnen Sie nach der angegebenen Zeit den Multikocher und nehmen Sie die Schüssel mit dem gedünsteten Gemüse heraus. Sollte sich beim Kochen viel Flüssigkeit im Gemüse gebildet haben, lassen Sie es in ein Sieb abtropfen (Gemüsebrühe kann jederzeit zum Zubereiten einer Suppe oder einer zweiten Suppe verwendet werden). Nachdem Sie die Produkte dann in eine andere Schüssel gegeben haben (um die Schüssel nicht zu verderben), pürieren Sie sie mit einem Stabmixer.

Geben Sie die nun gehackte Gemüsemischung wieder in die Multicooker-Schüssel, geben Sie alle Gewürze (Salz, Essig, gemahlener Pfeffer, Tomatenmark und Zucker) hinzu, rühren Sie um und stellen Sie die Maschine für 10 Minuten auf „Eintopf“ oder „Pilaf“.

Der Kürbiskaviar im Slow Cooker ist fertig. Füllen Sie es in trockene, sterile Gläser (Sie entscheiden, ob es klein oder groß ist), verschließen Sie es mit Deckeln und drehen Sie es auf den Kopf, während es abkühlt.

Anschließend können Sie den Kaviar zur Aufbewahrung sicher in die Speisekammer oder den Schrank stellen.

Viel Spaß bei den Vorbereitungen!!!

Multikocher REDMOND RMC-M211. Leistung 860 W.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos speziell für die Well-Fed Family-Website. Herzliche Grüße, Irina Kalinina.

Wir bereiten Gemüse für das Gericht vor. Waschen Sie zuerst die Zucchini. Wenn die Kerne bereits recht groß sind, entfernen Sie sie mitsamt der Mitte. Wenn die Schale alt und zäh ist, empfiehlt es sich, sie abzuschneiden. Dies geht am besten mit einem speziellen Messer zum Schälen von Gemüse. Das restliche harte Fruchtfleisch in mittelgroße Scheiben schneiden.

Geben Sie das Gemüse in einen Multicooker-Behälter und füllen Sie ihn mit Wasser (100 ml).


15-20 Minuten unter dem Deckel kochen (im Modus „Eintopf“).


Anschließend das Wasser abgießen und das weiche Gemüse mit einem Mixer zu einer homogenen Masse pürieren.

Fügen Sie dieser Masse Gewürze, Salz und Tomaten hinzu.

Anstelle eines Mixers können Sie auch einen gewöhnlichen Stampfer verwenden. In diesem Fall ist die Struktur des Kaviars jedoch gröber und körnig. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Gemüse durch einen Fleischwolf mit feinster Maschenweite zu zerkleinern.

Rühren Sie um und kochen Sie den Kaviar weitere 5 Minuten ohne Deckel.

Um einen zarteren, cremigen Geschmack zu verleihen und das Sättigungsgefühl zu steigern, wird Gemüsekaviar manchmal mit Mayonnaise zubereitet. Für diese Gemüsemenge reichen 2-3 Esslöffel Soße. Verwenden Sie Mayonnaise mit Ihrem bevorzugten Fettgehalt.

Ich empfehle, dieser Vorspeise gehackten Knoblauch (1-2 Zehen) oder eine Prise trockenen, granulierten Knoblauch hinzuzufügen. Dadurch erhält das Gericht ein würziges Aroma und einen besonderen Geschmack.

Die fertige Vorspeise geben wir in eine Schüssel, fügen nach Wunsch Kräuter hinzu und stellen sie, sobald sie abgekühlt ist, auf den Tisch.


Dieser Kaviar ist eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch, Fischgerichten, Brei, Salz- oder Bratkartoffeln und passt hervorragend zu Pasta. Manche Leute bevorzugen es, es auf Brot oder Toast zu verteilen, ähnlich wie Pastete. Eine tolle Idee ist es, halbgekochte Eier mit Kaviar zu füllen. Allerdings sollte man Törtchen nicht mit Zucchini-Kaviar füllen, da diese durch die hohe Saftigkeit der Füllung schnell matschig werden. Guten Appetit!

Dieser Kaviar ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar., in ein Tablett oder ein Glas geben und mit einem Deckel abdecken.

In einer Anmerkung

Gemüsekaviar wird schmackhafter und Karotten werden gesünder, wenn Sie ihn zuerst leicht in Pflanzenöl anbraten. Sie können auch Zwiebeln zusammen mit Karotten anbraten. Während die Zwiebeln und Karotten angebraten werden (dies geht auch in einem Slow Cooker), können Sie gleichzeitig Zucchinistücke schmoren (oder kochen), um Zeit zu sparen. Zum Schluss das gekochte und gebratene Gemüse vermischen, mit einem Mixer zerkleinern und Tomatenmark dazugeben.

Rezepte für Winterkürbiskaviar mit Fotos

Wir bieten Ihnen etwas Klassisches – Kaviar aus Übersee, Kürbis im Slow Cooker! Ihr Rezept wird Ihnen auf jeden Fall gefallen und es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen ...

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Zucchini ist gesund und lecker, enthält nur sehr wenige Kalorien und passt zu fast jedem Essen. Dank seiner wässrigen Struktur und dem angenehmen, aber gleichzeitig recht neutralen Geschmack lässt sich dieses Gemüse problemlos zu allem verarbeiten: als Beilage zu Fleisch, zu Gurken und anderen kulinarisch versierten Hausfrauen macht es sogar zu Zucchini-Marmelade! Wir werden jedoch beim nächsten Mal über diese ungewöhnliche Art der Verwendung sprechen, aber jetzt gebe ich Ihnen etwas Klassischeres – Kaviar aus Übersee, Kürbis in einem Slow Cooker!

Mittlerweile ist dieses Multifunktionsgerät, das Dampfbad, Kochtopf, Bratpfanne und Schmortopf vereint, in fast jeder Küche zu finden. Und natürlich erleichtert es die Vorbereitung der Wintervorbereitungen erheblich. Aber so magisch das Küchengerät auch ist, es bereitet die Zutaten für Kürbiskaviar nicht zu und sie bereiten sich auch nicht selbst zu. Zum Glück kann das jeder, der schon einmal ein Messer in der Hand gehalten hat.

Also, Nehmen wir folgende Produkte:

Wie man Kürbiskaviar in einem Slow Cooker kocht

1. Zunächst gehen wir an die Karotten und Zwiebeln heran. Nachdem Sie die Zwiebel fein gehackt und die Karotten gerieben haben, braten Sie sie in einer Pfanne in Öl goldbraun an, aber lassen Sie sie nicht anbrennen oder schwarz werden.
2. Nachdem Sie sie richtig gebraten haben, gießen Sie sie in die Multicooker-Schüssel und zerbröseln Sie die Zucchini darüber. Es ist sehr wichtig, dass sie gut von Schale und Kernen gereinigt werden – die Schale und die Kerne von Zucchini kochen nicht und bei zartem Kaviar sind keine harten Verunreinigungen erforderlich. Die Größe der Früchte spielt keine Rolle; ihr Fruchtfleisch bleibt auch im überreifen Zustand saftig und wässrig.
3. Tomatenmark darüber gießen, Gewürze hinzufügen und vermischen.
4. Danach können Sie mit dem Schmoren beginnen. Im Modus „Löschen“. Der Prozess der Umwandlung einer Gemüsemischung in Kaviar bzw. die erste Phase wird dauern ca. 60 Minuten. Nach Ablauf der Zeit müssen Sie mit der zweiten Stufe fortfahren – dem Mahlen. Manche verwenden dazu einen Stampfer, manche einen Fleischwolf, manche verarbeiten die Mischung mit einem Mixer zu einem Brei.
   Wichtig: Wenn Sie einen Mixer verwenden, gießen Sie den Kaviar in einen anderen Behälter und tauchen Sie ihn nicht in die Multicooker-Schüssel, da Sie sonst die Beschichtung ruinieren!
5. Das vorbereitete Gemüsebrei erneut zum Kochen bringen und in sterilisierte Gläser füllen.

Es ist besser, kleine Gläser zu nehmen, bis zu einem halben Liter - Geöffneter Kaviar ist nicht lange haltbar. Wir wickeln die gerollten Behälter ein und lassen sie etwa einen Tag lang warm. Nach dem Abkühlen bringen wir es an einen dunklen, kühlen Ort, um auf dem Esstisch auf unsere schönste Stunde zu warten.

An Sommertagen können sich viele Sommerbewohner glücklich ihrer üppigen Gemüseernte rühmen. Zucchini nimmt unter ihnen zu Recht einen Spitzenplatz ein. Daher gibt es unzählige leckere Rezepte für die Zubereitung dieses wunderbaren Gemüses. Heute möchten wir für Sie Kürbiskaviar mit einem Redmond Multicooker zubereiten. Dadurch bleiben mehr nützliche Mikroelemente in unseren köstlichen Lebensmitteln erhalten.

Geschmacksinfo Zucchini für den Winter

Zutaten für 1 Liter Fertigprodukt:

• junge Zucchini – 1 kg;
• Zwiebeln – 150 g;
• Karotten – 300 g (junges Wurzelgemüse);
• Pflanzenöl (Sonnenblumenöl ist perfekt) – 50 ml;
• Knoblauch – 4 Zähne;
• Salz (nur grob verwenden) – 1 EL. l.;
• Zucker – 2/3 EL. l.;
• Essig 9% – 1 EL. l.

So kochen Sie Kürbiskaviar für den Winter im Redmond „Finger-licking“ Multicooker

Das für das Rezept notwendige Gemüse liegt vor Ihnen. Die Zucchini gründlich waschen und den Schwanz abschneiden. Wenn die Kerne Ihres Gemüses bereits deutlich sichtbar sind, schälen Sie sie besser mit einem normalen Löffel und entfernen Sie auch die oberste Schicht. Karotten schälen, Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Spülen Sie das gesamte Gemüse unter fließendem Wasser gut ab. Die geschälte Zwiebel in kaltes Wasser legen.

Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in eine große Schüssel geben.

Die Karotten auf großen Reiben reiben und zur Zwiebel geben.

Mischen Sie das gesamte gehackte Gemüse und legen Sie es auf den Boden des Multitopfs. Drücken Sie eine Knoblauchzehe durch eine Presse und fügen Sie Öl hinzu. Nochmals mischen.

Jetzt müssen wir das Gemüse leicht anbraten. Starten wir den Multicooker im „Braten“-Modus. Die auf dem Panel automatisch angezeigte Zeit beträgt 18 Minuten – das funktioniert bei uns hervorragend.

Die Zucchini in Würfel schneiden.

Sobald das letzte Signal des Geräts über das Ende des aktuellen Programms ertönt, gehackte Zucchini zum Schüsselinhalt hinzufügen.

Starten wir ein neues „Eintopf“-Programm und schmoren wir unser Gemüse 45 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, während des gesamten Zyklus umzurühren (etwa alle 10–15 Minuten).

Anschließend das vorbereitete Gemüse in einen Mixbehälter geben.

Schalten Sie das Gerät 60 Sekunden lang ein. Während dieser Zeit verwandelt sich der Inhalt der Schüssel in ein homogenes Zucchini-Püree.

Legen wir es in eine Mehrfachpfanne. Geben wir etwas Salz hinzu. Zucker und Essig hinzufügen. Lass uns mischen.

Nutzen wir wieder den „Quenching“-Modus. Lassen Sie das Gerät 20 Minuten lang bei geöffnetem Deckel laufen. Sie müssen nicht umrühren.

Geben Sie den fertigen Kürbiskaviar in sorgfältig sterilisierte Gläser. Schließen Sie die Deckel hermetisch. Wir haben Glasbehälter im Voraus vorbereitet, indem wir sie 15 Minuten lang gekocht haben.

Dieser Kürbiskaviar wird im Slow Cooker schnell für den Winter zubereitet. Dies ist ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept ohne Tomaten.

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Kürbiskaviar in einem Slow Cooker mit Tomatenmark für den Winter zubereiten

Die meisten Rezepte verwenden Tomaten oder Tomatenmark. Meine Familie mag Kürbiskaviar mit Tomatenmark sehr. Es hat eine angenehme goldene Farbe und einen süß-sauren Geschmack. Normalerweise haben wir viel Zucchini, so können wir zu Hause mehrere verschiedene Versionen dieses Lieblingsgerichts zubereiten. Ich esse es auch gerne (hier gibt es wenig Kalorien).

Um Kaviar mit Tomatenmark zuzubereiten, verwende ich ein einfaches Rezept. Ich nehme etwas mehr als 1 Kilogramm Zucchini, 2 mittelgroße Zwiebeln und gib sie zusammen durch einen Fleischwolf, drücke dann 1 Knoblauchzehe aus und lege sie in einen Multitopf. Gießen Sie zunächst 30 g raffiniertes Sonnenblumenöl in den Boden (wenn Sie der Geschmack nicht stört, können Sie auch unraffiniertes Öl verwenden). Ich füge Salz hinzu (Sie brauchen nur etwa einen Esslöffel) und stelle den Modus „Eintopf“ auf 50 Minuten ein.

Wenn das Signal ertönt, 40 g Tomatenmark, 1 TL hinzufügen. Zucker und starten Sie den „Kochmodus“ erneut, jetzt jedoch für 30 Minuten.

Etwa 7 Minuten vor Ende des Schmorens füge ich 1 TL hinzu. Essig, 1 weitere gehackte Knoblauchzehe. Wenn das Signal ertönt. Den heißen Kaviar verteile ich in gedämpfte Gläser.

Kaviar mit Mayonnaise

Das vorherige Rezept war ohne Mayonnaise. Aber auch die Zubereitung von Kürbiskaviar mit Tomatenmark und Mayonnaise ist nicht schwer, schmeckt aber sehr lecker. Dafür nehmen wir die gleichen Produkte und in den gleichen Mengen wie im vorherigen Rezept, fügen einfach 100 g Mayonnaise hinzu.

Hier müssen Sie zunächst die Soße aus der benötigten Menge Zwiebeln, Tomatenmark und Gewürzen zubereiten. Dazu laden wir alle Produkte in den Multikocher und stellen den „Schmorvorgang“ für 15 Minuten ein.

Die Zucchini durch einen Fleischwolf geben und 100 g Mayonnaise hinzufügen. Nehmen Sie dann die Soße heraus und geben Sie die Zucchini-Mayonnaise-Mischung in einen Multitopf. Wir stellen den „Quenching“-Modus auf 1 Stunde 20 Minuten ein. Vergessen Sie nicht, den Inhalt des Multitopfs alle 15 Minuten umzurühren.

Anschließend die Mischung mit der Soße vermischen und weitere 40 Minuten köcheln lassen. Anschließend heiß aufrollen.

Zucchini-Kaviar in einem Slow Cooker wie im Laden für den Winter gekauft

Um Kaviar wie den üblichen im Laden gekauften Kaviar zuzubereiten, gehen wir folgendermaßen vor: Schneiden Sie 1 kg Zucchini in halbe Ringe, fügen Sie 1 geriebene mittelgroße Karotte und 1 mittelgroße Zwiebel (in halbe Ringe) hinzu. Das alles geben wir in eine Multipfanne mit 50 g Sonnenblumenöl (raffiniert) und stellen den „Brat“-Modus ein.

Wenn das Gemüse eine goldene Farbe annimmt, muss es herausgenommen und durch einen Mixer gegeben werden, bis es püriert ist. Jetzt gehen wir zurück zum Slow Cooker, geben das Püree hinein und lassen es 40 Minuten köcheln.

Nach dem Schlusssignal 10 g Zucker, 100 g Tomatenmark, 5 g Speisesalz und je 1 g Schwarz- und Piment hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 20 Minuten im „Quenching“-Modus programmieren.

Nach dem Schlusssignal den Kaviar in vorbereitete Gläser füllen und aufrollen.

Kürbiskaviar im Schnellkochtopf mit Paprika für den Winter zubereiten

Mit Paprika können Sie im Slow Cooker sehr leckeren Kürbiskaviar für den Winter zubereiten. Dieser Kaviar ist einfach ein Traum. Und seine Zubereitung ist die einfachste. Wir machen es so: Nehmen Sie 1 kg vorbereitete Zucchini, 3 mittelgroße Karotten, 3 große Gemüsepaprika (besser fleischige Sorten) und 1 mittelgroße Zwiebel. Alle Produkte waschen und reinigen, in große Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf geben.

Fügen Sie Salz (1 EL), Tomatenmark (2 EL) und raffiniertes Sonnenblumenöl (6 EL) zu der resultierenden und gut vermischten Masse hinzu. Alles noch einmal gut vermischen und in einen Multitopf geben.

Wir stellen den Modus „Abschrecken“ auf 50 Minuten ein. Nach dem Signal geben wir unseren Kaviar in sterile Gläser, decken ihn mit Deckeln ab und sterilisieren ihn etwa 10 Minuten lang in einem Topf.
Dann rollen wir es auf und wickeln es ein, und nach einem Tag können Sie es in der Speisekammer verstecken.

Mit einer unserer Methoden zubereiteter Kürbiskaviar kann sofort verzehrt oder für den Winter aufbewahrt werden. Bis zur nächsten Ernte wird es gut in einem dunklen, kühlen Raum gelagert.

• Seien Sie beim Anbraten von Gemüse vorsichtig. Der Slow Cooker kann zu Verbrennungen führen.
• Zur Zubereitung von Kaviar wird immer Pflanzenöl verwendet. Ich nehme am liebsten Sonnenblumenkerne und raffiniert, unraffiniert gibt einen Nachgeschmack ab, schmeckt aber auch lecker. Wer keine Sonnenblumen mag, sollte Kaviar mit Olivenöl kochen.
• Geröstetes Gemüse verleiht dem Kaviar einen kräftigeren Braunton.
• Damit Kaviar einen reicheren Zucchini-Geschmack erhält, nehmen Sie Früchte mit harter Schale. Achten Sie jedoch darauf, die Haut zu schälen und die Kerne auszuwählen (das geht ganz einfach mit einem Löffel).
• Während des Schmorens muss das Gemüse etwa alle 10–15 Minuten umgerührt werden.
• Drehen Sie die aufgerollten Gläser unbedingt um und wickeln Sie sie warm in eine Decke oder ein Handtuch. Dies verleiht dem Kaviar einen reicheren Geschmack und ist eine zusätzliche Verarbeitungsmaßnahme.
• In einem Slow Cooker gekochter Kaviar enthält viel mehr Magnesium, Phosphor und Eisen, die für unseren Körper nützlich sind.

Sie haben wahrscheinlich schon einmal in Ihrem Leben im Laden gekauften Kürbiskaviar probiert. Na, wie hat es dir gefallen? Und heute haben Sie die Gelegenheit zu lernen, wie man genauso kocht, nur noch schmackhafter. Ich präsentiere für jeden sichtbar: Kürbiskaviar im Slow Cooker für den Winter, ein einfaches Rezept mit Tomaten. Lassen Sie uns Schritt für Schritt den köstlichsten Zucchini-Kaviar zubereiten.

Ich habe dieses Rezept ausgegraben, als ich die alten Sachen meiner Eltern durchgesehen habe. Tatsache ist, dass meine Mutter und mein Vater weitere erfolgreiche Rezepte separat in einem Notizbuch aufgeschrieben haben. Dies ist ein Kochbuch für die Familie zu Hause (viele Leute haben das zu Sowjetzeiten gemacht).

Kürbiskaviar in einem Slow Cooker für den Winter zu Hause zubereiten

Es schmeckt wie im Laden, sogar noch leckerer!

Zutaten:

• Zucchini - eineinhalb Kilogramm,
• Karotten - Kilogramm,
• Zwiebel - 0,7 kg.,
• Tomatenpüree – 700-Gramm-Glas,
• Salz - 3 Teelöffel. Löffel,
• Apfelessig – 2 Esslöffel. Löffel,
• Pflanzenöl - 100 ml.,
• Zucker – 2,5 Teelöffel. Löffel,
• Pfeffer – optional und nach Geschmack.

Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker:

1. Die Karotten fein reiben oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Geben Sie alles in einen Slow Cooker und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Unter ständigem Rühren 20 Minuten lang auf „Frittieren“ stellen (Sie können es auch in einer Bratpfanne braten).

2. Zucchini waschen, entkernen und schälen. In Würfel schneiden. Geriebene Tomaten und Zucchini zusammen mit den Zwiebeln und Karotten in den Slow Cooker geben und auf der Stufe „Eintopf“ eine Stunde lang köcheln lassen.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist. In eine Küchenmaschine geben und mahlen (mahlen).

4. Zum entstandenen Brei Essig, Pfeffer, Salz und Zucker hinzufügen und vermischen. Und stellen Sie es erneut für 20 Minuten in den „Quenching“-Modus in der Mikrowelle.

5. Bereiten Sie sterile Gläser vor und ordnen Sie den Kürbiskaviar an.

6. Drehen Sie es. Wir haben es für den Winter weggeräumt.

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber meine Kinder lieben Kürbiskaviar wirklich. Sobald man es kocht, ist es schon weg. Weggefegt wie Heuschrecken. Und wenn Sie ihnen nicht beweisen können, dass dies für den Winter ist, geben Sie mehr davon. So lecker wird es!

Ich habe Artikel über Zucchini zur Vorbereitung auf den Winter:

Guten Appetit!

Beachten:

Und hier ist ein weiteres Rezept für Winterkürbiskaviar mit Tomaten und Paprika.

Kürbiskaviar im Slow Cooker für den Winter: Rezept mit Tomaten und Paprika

Pfeffer verleiht Kaviar einen einzigartig pikanten Geschmack. Und sie fügen es für alle hinzu.

Was wirst du brauchen:

• Zucchini – 2 etwas mehr als der Durchschnitt,
• Karotten – 2 mittelgroße,
• Zwiebel – 2 kleine Zwiebeln,
• Paprika – 3 Stück,
• Knoblauch – 3 Zehen,
• Tomate – 4 Stück,
• Salz – 4 Teelöffel,
• Zucker ein Teelöffel,
• Pflanzenöl – zwei Esslöffel.

Wie bereitet man Kürbiskaviar zu Hause in einem Slow Cooker für den Winter zu?

1. Wir werden das gesamte Gemüse waschen und schälen. Es ist besser, Zucchini jung zu nehmen, da dort weniger Samen vorhanden sind.

2. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Zucchini und Tomate in Würfel schneiden, Paprika in Quadrate schneiden.

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