Eine Pflanze der Kürbisfamilie aus der Gattung Gurke oder was ist eine Melone. Ist Melone eine Beere, Obst oder Gemüse? Die Geheimnisse der geheimnisvollen Melone, die wie Beere, Frucht und Gemüse zugleich aussieht

Melone - eine Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae, eine Art der Gattung Gurke, Melonenkultur, falsche Beere.

Die Heimat der Melone ist Afrika und Ostindien. Melone ist eine warme und lichtliebende Pflanze, die gegen Salzgehalt und Trockenheit des Bodens resistent ist und keine hohe Luftfeuchtigkeit verträgt. Auf einer Pflanze können sich je nach Sorte und Anbauort zwei bis acht Früchte mit einem Gewicht von 1,5 bis 10 kg bilden. Melonenfrüchte sind kugelig oder zylindrisch, grün, gelb, braun oder weiß, normalerweise mit grünen Streifen. Die Reifezeit beträgt zwei bis sechs Monate.

Die frühesten Informationen über Melonen stammen aus der grauen Antike (arabische Halbinsel, altes Ägypten), im Mittelalter war sie in den Ländern der muslimischen Welt (Zentral- und Westasien) vielleicht das beliebteste Lebensmittel, besonders während des langen Fastens vor dem Ramadan-Feiertag, wenn der Koran nur pflanzliche Nahrung vorschreibt. Bereits im XII-XIII Jahrhundert. Melone ist in Rus bekannt.

melone kalorien

Der Kaloriengehalt von roher Melone beträgt nur 35 kcal pro 100 g Produkt, so dass es absolut jedem gezeigt wird, einschließlich übergewichtiger Menschen. Es sei jedoch daran erinnert, dass es den Appetit anregt. Lassen Sie sich auch nicht von getrockneter Melone mitreißen, von der 100 g 341 kcal enthalten. Sein übermäßiger Gebrauch kann zu Übergewicht führen.

Nährwert pro 100 Gramm:

Nützliche Eigenschaften von Melone

Die chemische Zusammensetzung der Melone hängt stark von der Sorte ab. Das Fruchtfleisch enthält Zucker (bis zu 16-18 und sogar 20%), Carotin, Vitamin B9, Provitamin A, eine große Menge Folsäure und Eisen (das die medizinischen Eigenschaften der Melone maßgeblich bestimmt), Pektinsubstanzen , Fette, Mineralsalze.

Sowohl das Fruchtfleisch als auch die Melonenkerne enthalten bis zu 30 % fettes Öl, das durchaus lebensmitteltauglich ist. Außerdem wirkt sich Melone positiv auf den Verdauungsprozess aus und Folsäure ist an der Blutbildung beteiligt. Melone ist sehr nützlich bei Arteriosklerose, Anämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Als Heilmittel wird Melone seit langem und sehr weit verbreitet verwendet. Alte russische "Kräuterkundige" empfahlen sein Fruchtfleisch bei Magenerkrankungen, verschiedenen psychischen Störungen (im Zustand der Depression), Tuberkulose, Rheuma, Skorbut, Gicht, als entzündungshemmendes, hustenstillendes und anthelmintisches Mittel. Eine Abkochung von Melonensamen in Milch haben Volksheiler verschrieben und werden bei Harnverhalt mit Blasensteinen und Melonensaft verschrieben - bei Verstopfung und Hämorrhoiden. Ein wässriger Aufguss der Samen, der als wirksames Diuretikum und mildes Abführmittel bekannt ist, ist sehr nützlich bei Erkrankungen der Nieren, der Leber und der Blase.

Wie Sie wissen, löscht Melone gut den Durst und beruhigt das Nervensystem. Ernährungswissenschaftler verschreiben es als therapeutische Diät bei Anämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Atherosklerose, Nieren- und Lebererkrankungen (heilende Eigenschaften werden durch den hohen Gehalt an Vitamin B9 und C, Eisen- und Kaliumsalzen erklärt).

Die heilenden Eigenschaften der Melone hängen von ihrer Reife ab. Zum Beispiel werden unzureichend reife Früchte nicht für Patienten mit Magengeschwüren und akuter Gastritis empfohlen. Es wird auch nicht empfohlen, Melone auf nüchternen Magen zu essen - es gilt als am sichersten, Melone zwischen den Mahlzeiten zu essen, damit sie sich mit anderen verzehrten Lebensmitteln vermischen kann.

In der Volksmedizin wird Melone seit langem unterernährten Patienten, insbesondere nach Lebererkrankungen, nach Operationen verschrieben. Melone ist allgemein berühmt für ihre Fähigkeit, Krankheiten zu heilen, für die keine Werbung üblich ist.

Früher wurde Tripper mit einem Sud aus den Samen behandelt und der Magen mit einem Sud aus Schalen und Wurzeln gereinigt.

Heutzutage wird Melonensaft oder sein Fruchtfleisch von Ernährungswissenschaftlern zur Verbesserung der Verdauung empfohlen. Darüber hinaus ist dies ein hervorragendes Mittel gegen Helminthen - insbesondere für Kinder.

Aus dem Fruchtfleisch der Melone werden auch pflegende und stärkende Masken hergestellt. Wenn Melonenmasken (zerkleinertes Fruchtfleisch) regelmäßig für einen Monat, maximal eineinhalb Monate, verwendet werden, wird die Haut elastisch, nimmt eine weiß-rötliche Farbe mit einem matten Farbton an.

Gefährliche Eigenschaften von Melone

Melone ist für stillende Mütter (kann beim Baby schwere Dyspepsie verursachen) mit Zucker kontraindiziert

Süße und duftende Melonen werden seit langem von der Menschheit angebaut. Gleichzeitig wissen viele nicht genau, ob es sich um eine Frucht, ein Gemüse oder allgemein um eine Beere handelt. Wir werden lernen, was diesen Früchten zugeschrieben werden sollte, welche Vorteile und Schäden sie mit sich bringen können und wie man diese Ernte anbaut und lagert.

Was ist eine Melone: eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse?

Diese Kultur gehört zur Gattung Gurke, die Teil der Familie der Kürbisgewächse ist. Das bedeutet, dass Melonen und Gurken verwandt sind. Nahe Verwandte dieser Pflanzen sind Kürbisse und Zucchini sowie tropische Schlingpflanzen Luffa und Kiwano. Gemeine Gurke wird als Gemüse eingestuft, sie ist auch in der Liste der Kürbisse zu sehen. Unter den Pflanzen, die auf Melonen wachsen, gibt es auch eine Melone sowie Wassermelonen, Zucchini und Kürbis. Wenn Sie fragen, zu welcher Familie oder Pflanzengruppe sie gehören, können Sie sehen, dass es sich um krautige Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse handelt. Auf dieser Grundlage können wir davon ausgehen, dass Melone wie Gurke ein Gemüse ist.

Wissen Sie? Kiwano(oder wie es auch heißt anders , gehörnte Melone) gehört ebenfalls zur Gattung Gurke. Diese interessante, mit Pickeln übersäte Frucht kann in warmen Regionen nach der Sämlingsmethode angebaut werden. Kiwano schmeckt gleichzeitig nach Gurke und Banane.

Köche hingegen sind davon überzeugt, dass die Melone eine Frucht ist, weil sie ein saftiges, zuckerhaltiges Fruchtfleisch hat. Es sollte beachtet werden, dass der Begriff "Obst" eine Haushaltsbedeutung hat. Zum Beispiel teilen die Engländer die Bedeutung der Wörter "fruit" und "fruit" nicht. In unserem Land gelten die saftigen Früchte von Bäumen oder Sträuchern als Früchte, und Melonen gehören wie Beeren zu den krautigen Pflanzen. Im Alltag glaubt man, dass die Beeren mit zwei Fingern genommen und im Ganzen auf einmal gegessen werden. So eine Melone kann man nicht essen, sie ist zu groß. Welche Pflanze aus der Kürbisfamilie Sie auch immer in Betracht ziehen, ihre Frucht wird "Kürbis" genannt. Dieser Name ist jedoch nicht sehr verbreitet. Kürbisse sind beerenähnliche vielsamige Früchte, woraus wir zunächst schließen können, dass eine Melone auch eine Beere ist. Aber dem ist nicht so: Die Melonenfrucht ist eine falsche Beere, da aus Sicht der Botaniker mehrsamige Früchte mit einer dünnen Schale als Beeren klassifiziert werden, während sie bei Melonen dick sind. Aus dem oben Gesagten können wir folgende Schlussfolgerung ziehen: Wie Sie Melonenfrüchte nennen, hängt von Ihnen ab, da Experten in dieser Angelegenheit noch nicht zu einem eindeutigen Ergebnis gekommen sind.

Beschreibung und Merkmale des Fötus

Die gemeine Melone, die zur gleichnamigen Art gehört, blüht im Juni-Juli mit bisexuellen Blüten, die von Insekten bestäubt werden. Die Früchte reifen von August bis September - das sind Kürbisse mit einem ledrigen Exokarp, saftigem Mesokarp und Endokarp. Es gibt sie in verschiedenen Farben und Formen, die Farbe des Fruchtfleisches ist meist weiß oder grünlich. Das süße Fruchtfleisch wird roh gegessen, es wird auch zur Herstellung von kandierten Früchten, Honig und Marmelade verwendet.

Als Heimat der Melone gelten die östlichen Länder - Zentral- und Kleinasien, Nordindien und nahe gelegene Regionen des Iran. Es wird angenommen, dass sie schon vor Beginn unserer Zeitrechnung angebaut wurde. Es wurde erst im 15.-16. Jahrhundert auf das Territorium des modernen Russland gebracht.

Eigenschaften von Melonen

Das süße Fruchtfleisch aller Melonensorten ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wir werden herausfinden, welche nützlichen Eigenschaften diese Früchte haben, wozu ihr übermäßiger Gebrauch führen kann und ob sie Kontraindikationen haben.

Nutzen

Melonenmark hat solche nützlichen Eigenschaften:

enthält die Vitamine C, K, PP, A und Carotin, B-Vitamine, nützliche Mineralien;
hat antioxidative Eigenschaften und erhöht die Abwehrkräfte des Körpers;
enthält eine große Menge Zucker;
stillt den Hunger und ist ein kalorienarmes Produkt - nur 28–36 kcal / 100 g;
aufgrund des Gehalts an Serotonin und Zucker verbessert es die Stimmung und hilft bei der Bekämpfung von Depressionen;
stärkt die Blutgefäße und entfernt Cholesterin, was sich gut in der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems widerspiegelt;
Vorteile für das Sehen;
hilft bei Verstopfung;
verbessert das Aussehen von Haut und Haar;
sättigt den Körper mit Feuchtigkeit.

Wissen Sie? Die Melonensorte Cantaloupe ist am reichsten an Vitamin C, A und Carotin. 250 g dieses Produkts enthalten eine Tagesdosis Ascorbinsäure und Carotin, wodurch das Fruchtfleisch eine zarte orange Farbe erhält.

Schaden

Melonenfrüchte können bei übermäßigem Gebrauch zu folgenden Folgen führen:

Bauchschmerzen und Durchfall;
Unreife Früchte können Verschlimmerungen von Magen-Darm-Erkrankungen verursachen:
kann Allergien auslösen;
nicht empfohlen bei Pankreatitis und Magen-Darm-Erkrankungen;
Aufgrund des hohen Zuckergehalts und des hohen glykämischen Index sind Diabetiker verboten.

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, Melone nachts zu essen, da sie Darmbeschwerden verursachen und den normalen Schlaf beeinträchtigen kann. Stillende Frauen sollten dieses Produkt mit Vorsicht einnehmen - es kann zu verstärkter Gärung im Darm führen und ist bei Koliken des Babys kontraindiziert.

Grundlegende Wachstumsregeln

Beim Anbau dieser Kultur empfehlen professionelle Gärtner die Einhaltung der folgenden Regeln:

Der Landeplatz sollte von der Sonne gut beleuchtet sein, da die Melone ein sehr sonnenliebendes Gewächs ist. Außerdem muss der Standort gut vor Windböen geschützt sein.
Der Boden ist geeignet neutral oder leicht alkalisch, gut luft- und feuchtigkeitsdurchlässig.
Vor dem Pflanzen muss der Standort bewässert und mit Polyethylen bedeckt werden, damit sich der Boden besser erwärmen kann.
Melone kann durch Samen oder Sämlinge gepflanzt werden.
Samen, die 4-5 Jahre alt sind, eignen sich am besten zum Pflanzen. Sie müssen größere Samen wählen. Vor der Aussaat ist es ratsam, die Samen 12 Stunden in einer Lösung aus Borsäure und Zinksulfat einzuweichen.
Vor dem Einpflanzen in den Boden sollten Löcher mit einem Abstand von 70–80 cm zwischen den Pflanzen vorbereitet werden. Das Pflanzen von Sämlingen erfolgt hauptsächlich Anfang Juni.
Bevor Sie Melonensamen in offene Erde säen, müssen Sie sicherstellen, dass der Boden in einer Tiefe von 15 cm warm genug ist. In der Regel wird im Mai eine geeignete Temperatur eingestellt.
Es ist notwendig, die Beete regelmäßig zu lockern und zu jäten.
Wenn bei Setzlingen seitliche Stängel erscheinen, ist ein Hilling erforderlich.
Gießen Sie bei Bedarf nur unter der Wurzel. Diese Melonenkultur braucht keine starke Feuchtigkeit. Während der Fruchtperiode sollte das Gießen gestoppt werden, damit das Fruchtfleisch süß und nicht wässrig ist.
Während des Wachstums ist es notwendig, die Pflanze über dem 7. Blatt sowie an den Seitentrieben zu kneifen. Überschüssige Triebe müssen entfernt werden, damit die Nährstoffe zur Fruchtbildung und nicht zum Wachstum des grünen Pflanzenteils gelangen.
Das Top-Dressing sollte mindestens dreimal durchgeführt werden. Das erste Top-Dressing erfolgt 14 Tage nach dem Pflanzen mit Salpeter, verrottetem Mist oder Vogelkot. Nachfolgende Nährstoffzugaben erfolgen im Abstand von 10–14 Tagen. Der Einfachheit halber können Sie fertige komplexe Düngemittel für Melonen verwenden. Vogelkot mit Asche zu füttern ist auch gut. Düngen Sie während der Fruchtreife nicht mehr.

Wichtig! Während des Pflanzens von Melonen im Freiland kann die Temperatur nachts stark abfallen, bis der Frost einsetzt. Daher ist es zunächst notwendig, die Melonenbetten mit Polyethylen oder Vlies abzudecken.

Grundregeln für die Auswahl und Lagerung von Melonen

Um eine saftige und süße Melone zu wählen, sollten Sie die folgenden Empfehlungen von Experten berücksichtigen:

Geruch. Die Frucht sollte ein süßlich angenehmes Aroma abgeben. Wenn der Geruch Gras abgibt oder völlig fehlt, ist es besser, dieses Exemplar nicht zu nehmen.
Wenn Sie auf die Schale klopfen, sollte der Klang einer reifen Frucht taub sein, nicht geäußert.
Gewicht. Ein schwereres Exemplar signalisiert, dass eine solche Frucht reif ist.
Der Schwanz sollte dick und trocken sein, und die Schale auf der anderen Seite ist weich und hängt ein wenig durch.
Externe Oberfläche. Grünliche Adern finden sich in unreifen Exemplaren. Bei einer guten Frucht hat die Oberfläche eine einheitliche Farbe ohne Beschädigungen, Fäulnisspuren, Flecken und Dellen. Farbe und Form hängen von der Sorte ab, und das Maschenbild sollte dicht sein.
Die Melone sollte sich nicht sehr hart anfühlen.- Dies ist ein Zeichen der Unreife. Aber die weiche Struktur des Fötus weist im Gegenteil darauf hin, dass er überreif ist.
Beim Schneiden dieser Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse sollten die Samen groß sein und sich problemlos trennen lassen.. Längsadern und graue Samen, oft hohl, sind ein Zeichen für das Vorhandensein von Nitraten. Das Melonenaroma ist nicht ausgeprägt und fehlt meist.

Melonen können bis zum Frühjahr bei einer Temperatur von 0...+3°C gelagert werden. Für die Lagerung wählt man am besten späte Sorten. In Stücke geschnittenes Obst ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Die Fruchtfleischstücke werden oft getrocknet und für eine längere Lagerung getrocknet. Sie können das gehackte Fruchtfleisch auch in einen Behälter geben, Zuckersirup einfüllen und einfrieren.

Wichtig! Bei Temperaturen unter 0 °C gefriert die Melonenfrucht und verliert ihren Geschmack und alle nützlichen Eigenschaften.

Melonen können unterschiedlich genannt werden - Obst oder Gemüse, und aus biologischer Sicht sind sie falsche Beeren - Kürbisse. Diese süßen und saftigen Früchte können dem menschlichen Körper viele Vorteile bringen, aber sie haben auch Kontraindikationen, die Sie kennen müssen, um sich und Ihren Lieben keinen Schaden zuzufügen.

" Garten

Melone ist eine wertvolle, alte landwirtschaftliche Nutzpflanze, die für ihren Geschmack und ihre diätetischen Eigenschaften bekannt ist. Diese duftende Frucht enthält viele Vitamine und Mineralien, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Melone ist ein einzigartiges Produkt, das nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch bestimmte medizinische Eigenschaften hat. Also, was ist das für eine exotische Pflanze, eine Melone ist eine Beere oder eine Frucht, lass es uns jetzt herausfinden.

Es ist ziemlich schwierig, eine eindeutige Antwort auf diese Frage zu geben, aber es gibt mehrere Hypothesen zu diesem Thema und jede von ihnen hat ihre eigenen unbestreitbaren Argumente.

Aufgrund der außergewöhnlichen Süße der Frucht halten viele die Melone für eine Frucht.. Darüber hinaus findet sich Melone oft in einer Vielzahl von Obstsalaten, Desserts und erfrischenden Getränken. Die Tatsache, dass es sich bei Früchten um Früchte handelt, die an einem Baum oder Strauch wachsen, widerspricht jedoch der Fruchtzugehörigkeit der Melone. Melonen wachsen schließlich auf Melonen, ähnlich wie Wassermelonen und Kürbisse.

Besondere Aufmerksamkeit verdient auch die Version, dass die Melone eine Beere ist. Die Melone wächst wie viele Beerenarten auf dem Boden, und hat auch einige Merkmale von Beeren, wie z. B. das Vorhandensein von harten Samen im Inneren, einer dünnen Haut außen und einer saftigen Mitte. Aus botanischer Sicht gelten die Früchte von Kürbissen als Beeren, aber atypisch, häufiger werden sie falsche Beeren genannt, aber es gibt auch einen eigenen Namen - Kürbis.

Es ist eher ungewöhnlich, Melone Gemüsekulturen zuzuschreiben, aber Biologen finden diese Version sehr logisch. Vergessen Sie schließlich nicht, dass essbare Früchte, die auf krautigen Pflanzen wachsen, nur als Gemüse gelten. Die Melone hat einen langen grasbewachsenen Stiel, was auch auf ihre pflanzliche Zugehörigkeit hinweist.. Außerdem gehört die Melone zu den Kürbisgewächsen und hat eine unbestreitbare Verwandtschaft mit Gurke, Zucchini und Kürbis.

Also, was ist Melone? Beere, Gemüse oder Obst? Diese Frage bleibt bis heute offen, spielt aber für den Durchschnittsmenschen keine entscheidende Rolle. Wir schätzen die Melone wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Fülle an nützlichen Eigenschaften.

Beschreibung und botanische Merkmale der Melone

Die Melone ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört. Eine Kürbispflanze aus der Gattung der Gurken. Die Melone hat einen langen kriechenden Stiel, der eine Länge von 3 Metern erreicht. Die Frucht der Melone ist ein mehrsamiger Kürbis.

Das Wurzelsystem der Melone ist ziemlich beeindruckend und verzweigt. Feuchtigkeit lange speichern kann. Von allen Melonen brauchen Melonen am meisten fruchtbaren Boden und Sonnenlicht.

Diese landwirtschaftliche Nutzpflanze stammt aus Nordafrika und Nordwestindien. Die Melone ist eine so alte Kultur, dass sie in ägyptischen Zeichnungen vor mehr als 6.000 Jahren präsent ist.

Wie wächst eine Melone?

Die Melone ist eine wärmeliebende, südliche Pflanze, die viel Licht benötigt. Sie bevorzugt Hitze und sogar Trockenheit gegenüber Feuchtigkeit. Die maximal zulässige Luftfeuchtigkeit für diese Melonenernte beträgt 60-70 %.. Die Melone hat ein massives Wurzelsystem, dank dem sie Feuchtigkeit in einer Tiefe von bis zu 1 Meter aufnehmen kann.

Melone ist eine wärmeliebende Pflanze, sie braucht viel Licht

Diese Pflanze braucht viel Freiraum für eine aktive Entwicklung und ein angenehmes Wachstum.

Bei der Auswahl eines Platzes zum Pflanzen einer Melone sollten Hügel auf dem Boden bevorzugt werden, auf denen eine Wasseransammlung unwahrscheinlich ist. Außerdem sollten Sie beim Pflanzen die Schattenseiten meiden und sich auf die sonnigsten Bereiche konzentrieren.

Für die Samenkeimung ist eine Temperatur von mindestens +15 Grad erforderlich, für das weitere Wachstum und die Entwicklung der Pflanze ab +28 Grad. Beispielsweise liegt die optimale Temperatur für südliche Melonensorten bei +33/+37 Grad. Wenn das Thermometer unter +15 Grad fällt, stoppt das Wachstum der Melone.

Melone reift

Die Melonenreifezeit fällt auf die zweite August-September-Hälfte.

Die bestimmenden Faktoren bei der Ernte von Melonen sind die klimatischen Bedingungen und die Region ihres Wachstums.. Der nächste Faktor ist die Melonensorte mit früher, mittlerer oder später Reife. Darüber hinaus wird die Reifegeschwindigkeit beeinflusst von: der Düngermenge, der Häufigkeit der Bewässerung, der strukturellen und mineralogischen Zusammensetzung des Bodens, dem Schutz vor Schädlingen und Krankheiten.

Bei einer unreifen Melone ist die Schale fest, während sie bei einer reifen Melone auf Druck leicht nachgibt.

Die Reife einer Melone wird in der Regel durch den Geruch der Frucht und die Farbe der Schale bestimmt. Die saftige, reife Frucht verströmt ein süßes, blumiges Aroma mit einem Hauch von Vanille, Honig, Ananas und sogar. Wenn kein ausgeprägter Geruch vorhanden ist, ist es zu früh, die Frucht zu schießen.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Melone ist ein kalorienarmes Produkt, perfekt für Fastentage. Melonenmark besteht zu 90 % aus Wasser, weshalb es so gut den Durst lindert.

Der Kaloriengehalt der Melone hängt eher von der Kürbissorte und ihren Wachstumsbedingungen ab. Durchschnittlicher Kaloriengehalt pro 100 g - 33 kcal:

Proteine - 0,6 g
Fette - 0,3 g
Kohlenhydrate - 7,4 g

Melone enthält: Pektine, Stärke, Ballaststoffe (Ballaststoffe), gesättigte Fettsäuren und organische Säuren sowie Asche.

Die Reinigung des Körpers von Toxinen ist größtenteils auf das Vorhandensein einer erheblichen Menge an Pektinen zurückzuführen. Außerdem, Pektine wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus und intrazelluläre Gewebeatmung.

Die Vorteile der Melone für den Körper

Obwohl Honigkürbis nur aus Glukose und Wasser besteht, seine Früchte sind reich an wertvollen Spurenelementen.

Aufgrund der erheblichen Menge an Kalzium, Kalium und Magnesium in der Zusammensetzung des Sonnenkürbisses, Stärkung der Blutgefäße verbessert die Herzfunktion und verbessert die Durchblutung.
Ascorbinsäure ist in ausreichender Menge in der Melone vorhanden, die eine wichtige Rolle spielt Stärkung der menschlichen Immunität.
Ein wichtiger Bestandteil dieser falschen Beere ist natürlich Jod. Daher ist es ratsam, Melone zu essen. um Schilddrüsenproblemen vorzubeugen.

Eisen, Chlor und Phosphor sind nicht weniger wichtige Mineralien in der Melonenzusammensetzung, die täglich für eine Person notwendig sind. Aufgrund der erheblichen Menge an Eisen ist Melone extrem nützlich für Anämie(Anämie).
Melonenfaser hat positive Wirkung auf die Darmflora Daher wird es empfohlen, es für Menschen mit einem langsamen Verdauungsprozess und einem gestörten Stoffwechsel zu verwenden. Darüber hinaus bewältigt Melone perfekt die Entfernung von Cholesterin aus Blutgefäßen.
Die Melone wird in der Kosmetik aktiv eingesetzt, da sie in ihrem zarten Fruchtfleisch reichlich Vitamin A enthält. Gesichtsmasken auf Melonenbasis verleihen der Haut Elastizität, bewahren die Jugend und stoppen Entzündungsprozesse. Und Carotin befeuchtet perfekt, sogar sehr trockene Haut.

Hausgemachter Melonensud ist das beste Mittel gegen Altersflecken. Sie müssen zweimal täglich für 15-20 Minuten einen Sud in Form von Lotionen auf Altersflecken auftragen und dann einfach Ihr Gesicht abwischen. Nach 2-wöchiger Anwendung ist ein leichter Whitening-Effekt bemerkbar.

Melone in der Ernährung einer schwangeren Frau

Melone hat einen ziemlich hohen Gehalt an Folsäure (Vitamin B9), die für die Gesundheit von Frauen unverzichtbar ist. Dank Folsäure Der Verzehr von Melone während der Schwangerschaft ist von Vorteil Sowohl für die werdende Mutter als auch für das Baby. Diese Säure verbessert die Qualität der Muttermilch und hilft einer Frau, den Fötus zu tragen. Die Verwendung von Melone während der Schwangerschaft kann mit der Einnahme von Multivitaminen verglichen werden.

Ein weiterer Vorteil von Honigkürbis ist sein die Fähigkeit, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper einer schwangeren Frau zu entfernen wodurch Schwellungen reduziert werden.

Kontraindikationen

Die Hauptgefahr der Melone liegt in ihrem übermäßigen Verzehr., die die Ursache für die Entwicklung einer Hypervitaminose (übermäßige Übersättigung mit Vitaminen) ist.

Vergessen Sie nicht, dass Melone ein eigenständiges Produkt ist, das nicht mit Hauptgerichten gemischt werden sollte. Ansonsten dies Kann Magenverstimmung und Durchfall verursachen.

Melone sollte von Personen mit einer Neigung zu starken Blutzuckerspitzen mit Vorsicht behandelt werden.

Melone Rezepte

Aus der Melone lassen sich viele Gerichte zubereiten, von ganz trivial bis außergewöhnlich. Die beste Erinnerung an den Sommer wird duftendes Melonenkompott sein. Für den Winter können Sie Melonenmarmelade oder Marmelade zubereiten. Duftender, duftender Obstkuchen, dessen Hauptbestandteil Melone ist, lässt keinen Gast an Ihrem Tisch gleichgültig. Außerdem ist Melone eine großartige Alternative zu Äpfeln in Charlotte und verleiht dem Hüttenkäseauflauf Honigsüße. Und über schicke erfrischende Melonencocktails und Smoothies braucht man im Sommer nicht zu reden.

Hühnersalat mit Melone

Zutaten:

Gekochte Hähnchenbrust - 2 Stück
Kleine Melone - 1 Stck.
Gemahlener weißer Pfeffer - nach Geschmack hinzufügen
Salz - nach Geschmack
Zitrone - 1 Stck.
Mayonnaise - 100g
Dill - 1 Bund
Knoblauch - 2 Nelken

Kochen:

Es ist notwendig, die Melone von Samen und Schalen zu reinigen und dann das Fruchtfleisch in kleine Würfel zu schneiden. Hähnchenfilet in mittlere Stücke geschnitten und mit Melone gemischt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Soße:

Dill und Knoblauchzehen fein hacken, zur Mayonnaise geben. Gießen Sie diese Mischung mit Zitronensaft und mischen Sie gründlich. Dann richten wir unseren Salat mit dieser Sauce an.

Quark- und Melonenfrühstück

Zutaten:

Melone - 1 Scheibe
Quark - 1 Tasse
Karotten - 1 Stck.
Sauerrahm - 3 EL
Honig - 1 EL

Kochen:

Hüttenkäse in einem Mixer mahlen und dann mit Sauerrahm mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe und mischen Sie sie dann mit der resultierenden Quarkmasse. Wir fügen Honig hinzu.

Zum Schluss die Melone fein hacken, alles gründlich mischen und servieren.

In der Antike galt Melone als erlesene Delikatesse und wurde ausschließlich königlichen und wichtigen ausländischen Gästen serviert, die überrascht werden mussten. Und der mittelalterliche Äskulap argumentierte ernsthaft, dass Melone ein Allheilmittel für viele schwere Krankheiten sei. Eines wissen wir sicher, Melone ist sicherlich ein wertvolles und nützliches Produkt.

Wer von euch hat noch keine Melone probiert? Natürlich haben viele Menschen auf der Erde diese sonnige, duftende Frucht nicht nur probiert, sondern sich auch in sie verliebt. In diesem Artikel werden wir über die vorteilhaften Eigenschaften der Melone und ihre Kontraindikationen sprechen.

Melone ist ein Beerenobst oder -gemüse

Kulturmelone (Cucumis melo) - eine Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse der Gattung Gurke, ist eine einjährige krautige Pflanze. Alte landwirtschaftliche Kultur. Geografisch gilt als Heimat Kleinasien und Zentralasien, aber nach anderen Quellen ist die Heimat der Melone Nordafrika und Indien.

Heute bleibt die Frage offen und umstritten, ist eine Melone eine Beere oder eine Frucht oder vielleicht doch ein Gemüse? Viele zweifeln nicht an seiner fruchtigen Herkunft, wenn sie süße saftige Früchte genießen. Schließlich ist es in Geschmack und Aroma in Obst und nicht in Gemüsesalaten vereint. Aber was für eine Melone ist eine Frucht, wenn sie wie eine Wassermelone oder ein Kürbis auf Melonen wächst?

Die Kürbiskultur ist eine wärmeliebende Pflanze. Das biologische Minimum der Temperatur, wenn die Samen zu keimen beginnen, beträgt 15 Grad. Die optimale Temperatur für die Samenkeimung und weitere Entwicklung liegt bei 25 bis 40 Grad Celsius. Die Kultur gilt als ziemlich trockenheitsresistent, aber wenn die Früchte an Kraft gewinnen, verbraucht sie ausreichend Feuchtigkeit. Die Kraft und Entwicklung der Wurzeln einer Pflanze hängt stark von den klimatischen und territorialen Bedingungen ab. Verzweigte Wurzeln befinden sich in der Regel im oberen Teil der Erde, können aber auch 2 Meter tief gehen. Die Länge des Stängels beträgt bis zu drei Meter, die Dicke bis zu zwei Zentimeter, die Triebe der Pflanze etwa 30 Meter. Eine Pflanze mit drei Arten von Blüten, männlich, weiblich, zwittrig. Während der Bestäubung wird der Pollen auf den Blüten von Insekten, hauptsächlich Bienen und Ameisen, getragen. In der Botanik gilt die Melonenfrucht als vielsamige Beere oder Kürbis.

Die zylindrische oder abgeflachte Form hat eine glatte, manchmal faltige Oberfläche. Färbung von grün bis gelbbraun. Die Masse des Fötus reicht von 1 bis 20 Kilogramm. Sein Fruchtfleisch unterscheidet sich in Struktur und Dichte, und die Samen haben eine längliche oder ovale Form von heller Farbe. Normalerweise hängt es von der Sorte ab, wie viele Früchte an der Pflanze sein werden, normalerweise von einer bis zu sechs, manchmal mehr. Früchte wachsen etwa 30 Tage unmittelbar nach dem Eierstock. Das Klima beeinflusst die Anbaubedingungen und Sorten, die Reifezeit erstreckt sich von Mitte August bis Ende September.

Wem von uns kann das Melonenaroma gleichgültig sein? Wir spüren diesen Geruch aufgrund des laufenden Prozesses der anaeroben (Methan-) Gärung in Früchten.

Die Reife der Pflanze zeichnet sich durch ein charakteristisches, stark fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Honigbirne aus. Wählen Sie auf dieser Grundlage beim Kauf Obst aus. Die Schale sollte frei von Beschädigungen, Rissen und Dellen sein. Wenn Sie leicht auf die Frucht klopfen und ein dumpfes Geräusch hören, haben Sie ein reifes Exemplar vor sich. Und kaufen Sie keine vom Verkäufer geschnittenen Früchte, Bakterien neigen dazu, sich schnell zu vermehren. Sie könnten Geisel einer Lebensmittelvergiftung sein. Achten Sie auf den Schwanz, er sollte dick und trocken sein, ein weiteres Zeichen der Reife.

Wie viele kalorien in melone

Das Fruchtfleisch von Kürbissen besteht zu 90 % aus Wasser, sodass Sie nach dem Verzehr von Melonen nichts mehr trinken möchten.

Der Kaloriengehalt der Melone ist ziemlich niedrig - 34 kcal (1,5%) pro 100 Gramm Tagesdosis. Daher kann es bedenkenlos in die Ernährung aufgenommen werden. Aufgrund des hohen Flüssigkeitsgehalts in ihr sollten Sie abends jedoch auf den Verzehr von Melonen verzichten.

Der Kaloriengehalt von getrockneter Melone ist viel höher als in frischem Obst. Es sind 341 kcal pro 100 Gramm. Wer abnehmen möchte, sollte dieses Produkt nicht missbrauchen. Aber die Liste der nützlichen Eigenschaften steht dem frischen Obst in nichts nach. Schließlich bleiben Vitamine und alle nützlichen Substanzen in kandierten Früchten vollständig erhalten. Getrocknete kandierte Früchte sind ein Dessert, das sowohl pur als auch als Zugabe zu Salaten, Eis oder Gebäck gegessen werden kann.

Chemische Zusammensetzung

Melonenfrüchte enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.

Nährwert pro 100 Gramm Produkt:

Kohlenhydrate - 8,6 g
Eiweiß - 0,84 g
Gesamtfett - 0,19 g
Ballaststoffe - 0,9 g

Welche Vitamine sind in Melone?

B9 - 21 µg
PP - 0,735 mg
B5 - 0,105 mg
B6 - 0,072 mg
B2 - 0,026 mg
B1 - 0,017 mg
A - 0,067 mg
C - 36,7 mg
E - 0,05 mg
K - 2,5 µg

Mineralien:

Kupfer - 40 µg
Kalzium - 9 mg
Eisen - 0,22 mg
Magnesium - 12 mg
Mangan - 0,042 mg
Zink - 0,18 mg
Natrium - 1 mg
Kalium - 118 mg

Nützliche Eigenschaften der Melone für den Körper

Die Vorteile der Melone werden durch die große Menge an Vitamin A und E bestimmt, die gut paarweise wirken und sich gegenseitig bei der Verdauung unterstützen. Vitamin A ist nützlich für das menschliche Sehvermögen, reduziert Trockenheit in den Augen. Schützt den Körper vor Virusinfektionen. Stimuliert die Kollagenproduktion und verlängert die Jugendlichkeit der Haut. Fördert Muskelregeneration und -wachstum. Sie helfen bei der Behandlung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln. Vitamin A wirkt gut in Gegenwart von Zink, das für die Bildung des Knochenskeletts notwendig ist und gut für die Wundheilung ist. Zink wird von Männern mehr als von Frauen benötigt.

Die in der Sonnenfrucht enthaltene Nikotinsäure (Vitamin PP) fördert die Biosynthese nützlicher Substanzen, reguliert die Menge an Cholesterin und Fettsäuren im Blut. Normalisiert die Arbeit von Leber, Magen und Bauchspeicheldrüse.

Ascorbinsäure ist für den menschlichen Körper unerlässlich: Sie verbessert die Immunität, wirkt entzündungshemmend, beschleunigt die Wundheilung, reguliert die Blutbildung und verbessert die Kalziumaufnahme. In dieser Hinsicht sind die Vorteile von Kürbissen für den Körper während der Zeit akuter Atemwegserkrankungen unbestreitbar.

Die in der Melone enthaltenen B-Vitamine wirken sich positiv auf viele Prozesse aus, die im Körper ablaufen. So stimuliert B5 (Pantothensäure) die Produktion von Nebennierenhormonen, was ihm die Fähigkeit verleiht, einer Reihe von Krankheiten zu widerstehen: Colitis, Arthritis, Herzkrankheiten, allergische Reaktionen. Darüber hinaus hilft Vitamin B5 bei der Aufnahme anderer Vitamine.

Vitamin B6 (Pyridoxin) beeinflusst zusammen mit anderen Vitaminen und Spurenelementen Eisen und Magnesium den Stoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel und erhöht das Hämoglobin im Blut. B6 interagiert mit Folsäure (Vitamin B9), die an der Blutbildung beteiligt ist und zur normalen Bildung weißer Blutkörperchen beiträgt.

Der hohe Kaliumgehalt in Kürbissen ist für unseren Körper für das normale Funktionieren von Blutgefäßen, Muskeln, Herz, Leber, Nieren, Gehirnzellen und anderen Organen notwendig. Kaliumsalze regulieren die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper und beseitigen Schwellungen. Knochen, Zähne, Nägel sind in Ordnung, denn Melone ist eine Kalziumquelle. Darüber hinaus stärkt Kalzium die Blutgefäße und verhindert das Eindringen verschiedener Infektionen in das Blut.

Die Pflanze ist reich an Kupfer, enthält Mangan, das für die Aufnahme von Eisen und die Aufrechterhaltung einer normalen Blutzusammensetzung notwendig ist. Mangan stabilisiert die Insulinproduktion, bekämpft freie Radikale, die Zellen zerstören. Erhält Muskelgewebe. In der Zeit des Körperwachstums spielen diese Elemente zusammen mit Vitaminen eine besonders wichtige Rolle beim Wachstum von Knochen, Knorpel und Bindegewebe.

Melone fürs Gesicht. Hier sind einige Tipps orientalischer Schönheiten zur Verjüngung der Gesichtshaut:

Fruchtfleisch mit Honig und Sahne mischen, alles gut vermischen (verjüngende Gesichtsmaske)
das Melonenfleisch aufweichen und ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen (Reinigungsmaske)
Mischen Sie die aufgeweichte Melonenmasse mit Kaffeesatz und jedes Öl (z. B. Olivenöl) kann als Körperpeeling verwendet werden
Olivenöl, Meersalz, Honig und Fruchtfleisch (Peeling und nährendes Körperpeeling)

Melonenöl wird aus den Samen dieser Frucht gewonnen und ist ein therapeutisches und prophylaktisches Mittel. Beim Kaltpressen behält das Öl alle wohltuenden Eigenschaften seiner Zusammensetzung, angereichert mit Vitaminen und biologisch aktiven Substanzen. Es ist sehr gut verdaulich und widersteht vielen Krankheiten. Als Teil von Melonenöl, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, verringern sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und senken den Gehalt an schlechtem Cholesterin.

Empfohlen bei Fettablagerungen in der Leber, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Ablagerung von Nierensteinen, Augenerkrankungen. Melonenöl wirkt sich besonders positiv auf die Gesundheit älterer Menschen aus. Bei Störungen des Nervensystems und Schlaflosigkeit lindert es Überanstrengung und Müdigkeit. Duftend verleiht es Ihren Gerichten einen guten Geschmack und muntert Sie auf.

Der Kaloriengehalt von Melonenöl beträgt 899 kcal. Vitamine A und E. Mineralien - Zink.

Die Zusammensetzung von Melonenöl enthält die folgenden Säuren (Prozentsatz in 100 g):

Palmitinsäure - 8-13 g
Stearinsäure - 7-10 %
Ölsäure - 14-21%
Linolsäure - 60 %
Linolensäure - 1 %
Gadoleisch - 1%
Palmolsäure - 7-10 %
Begenowaja - 1%
Lignoceric - 1%
Erukova - bis zu 2%

Was ist eine nützliche Melone für Frauen?

Die Vorteile der Melone für Frauen liegen auf der Hand. Lange Zeit vergötterten orientalische schöne Mädchen die Melone wegen ihrer heilenden und kosmetischen Eigenschaften. Vergleicht seine gelbe Haut mit dem Licht der heißen Sonne, das Fleisch mit dem kalten Mondlicht. Schließlich hat eine leuchtende Frucht die Energie dieser beiden Lichtquellen auf der Erde aufgenommen und verleiht den Menschen ein schönes Aussehen und einen gesunden Geist. Heute verwenden Damen Rezepte mit Fruchtfleisch, um die Schönheit von Haar und Gesichtshaut zu erhalten. In Form von Tonic, Masken, Lotionen trinken sie Saft und essen einfach.

Unabhängig davon möchte ich über die Vorteile der Melone sagen:

Die Frucht wirkt beruhigend auf das Nervensystem, verbessert die Stimmung
erhöht Hämoglobin im Blut
Ballaststoffreiche Melone hilft dem Darm, indem sie seine Mikroflora verbessert und Verstopfung vorbeugt
entfernt überschüssige Flüssigkeit und beseitigt Schwellungen
bewahrt die Schönheit von Haut und Haar.

Die einzigartige Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralstoffen ist ausgewogen und wirkt sich günstig auf die Milchqualität während der Laktation aus. Gleichzeitig wird angenommen, dass es für eine Mutter beim Stillen nicht ratsam ist, Melone früher als ein paar Monate nach der Geburt des Babys in die Ernährung aufzunehmen. Es besteht kein Konsens über die Verwendung von Melone während des Stillens, aber Sie sollten immer an eine angemessene Menge denken, wenn Sie Leckerbissen essen.

Was ist nützliche Melone für Männer?

Hervorzuheben ist hier das Mineral Zink, das Bestandteil der Pflanze ist und die Spermienqualität verbessert. Melone ist ein gutes natürliches Aphrodisiakum. Zudem steigert die Frucht, die über einen reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffkomplex verfügt, die Leistungsfähigkeit.

Wie man Melone isst

Zuerst müssen Sie lernen, wie Sie die richtigen reifen Früchte auswählen:

je nach Sorte sollte die Farbe leuchtend gelb gesättigt sein
trockener dicker Pferdeschwanz an der Basis
beim Klopfen ein dumpfes charakteristisches Geräusch
Die Oberfläche der Kruste sollte nicht beschädigt sein und Dellen aufweisen
Kaufen Sie kein geschnittenes Produkt, egal wie der Verkäufer Sie von seiner Frische überzeugt
Vergessen Sie nicht, den Verkäufer um Dokumente zur Produktqualitätssicherung zu bitten
Das Hauptargument einer reifen Frucht ist ihr starkes angenehmes Honigaroma

Achten Sie darauf, die Melone vor dem Schneiden zu waschen. Schneiden Sie die Früchte zur einfacheren Verwendung in dünne Scheiben. Manchmal ist die Melone näher an der Kruste möglicherweise nicht süß und hart, essen Sie nicht, wo sie nicht schmeckt, solche Orte bringen keinen Nutzen.

Wir kaufen eine köstliche saftige Frucht und können es kaum erwarten, sie zu essen. Ist es möglich, nachts oder auf nüchternen Magen eine Melone zu essen, denken wir nicht. Es ist jedoch ratsam, die Zeit bei der Verwendung von Melone zu beachten, egal was Ihrem Körper schadet. Es ist nützlich, es ein oder zwei Stunden nach dem Abendessen oder Mittagessen oder eine Stunde vorher zu essen. Und auf nüchternen Magen wird Melone im Allgemeinen nicht empfohlen. Melone auf nüchternen Magen kann eine Magen-Darm-Störung hervorrufen. Kaufen Sie keine Melonen, die auf dem Boden liegen und entlang der Autobahn verkauft werden, sie können Radionuklide und Schwermetalle ansammeln, die von der Straße auf Lebensmittel fallen.

Schaden und Kontraindikationen

Melone ist sehr beliebt bei Menschen, die verschiedene Diäten einhalten. Die Melonendiät beruht auf zwei Indikatoren: niedriger Kaloriengehalt und Nährwert. Aber hier müssen Sie auf Menschen achten, die an Diabetes leiden. Melone bei Typ-2-Diabetes ist ein gefährliches Produkt, ihr glykämischer Index beträgt 65, was ein hohes Niveau ist. Beim Verzehr eines Stücks von 100 Gramm gelangt kurzzeitig 6,2 Gramm Zucker ins Blut, je größer die verzehrte Menge, desto länger und mehr Zucker gelangt ins Blut. Eine nicht häufige und nicht große Verwendung des Produkts (100-200 Gramm) kann nicht schaden. Denken Sie daran, dass alles sehr individuell ist und vom Zustand des Patienten abhängt. Im Falle von Insulin-Diabetes sollte Melone in begrenzten Mengen konsumiert werden, basierend auf der Berechnung des Insulins (Injektionsdosis) für die Produktverarbeitung.

Melone mit Pankreatitis, insbesondere mit ihrer Verschlimmerung, wird grundsätzlich nicht empfohlen. Pankreatitis ist ein entzündlicher Prozess, der in der Bauchspeicheldrüse auftritt. Eine Melone mit einer großen Menge an Ballaststoffen und Kohlenhydraten beeinträchtigt die normale Funktion der Bauchspeicheldrüse. Kann Blähungen, Schmerzen, Blähungen und weichen Stuhlgang verursachen. Nachdem der Entzündungsprozess vorüber ist, können Sie Ihr Lieblingsprodukt in kleinen Portionen nach und nach wieder in die Ernährung aufnehmen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Melone bei chronischen Krankheiten verwenden, konsultieren Sie am besten einen Arzt.

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Beschreibung der Melone

Melone gewöhnlich, in der Übersetzung - Cucumis melo, die Pflanze gehört zu den einjährigen harthaarigen Vertretern der Flora. Der Stängel ist kletternd, er kann fast drei Meter hoch werden. Die Blätter sind wechselständig, gezähnt, sie haben eine runde Herzform, fünflappig, ihre Länge kann 20 Zentimeter erreichen.

Männliche Blüten befinden sich auf kurzen Beinen, sie sind in ziemlich lockeren Achselbündeln lokalisiert; und Frauen sind ledig. Die Krone ist gelb gestrichen, sie ist radförmig, fünfteilig. Wenn sie reif ist, hat gewöhnliche Melone ein köstliches Aroma und einen wunderbaren Geschmack.

Ihre Frucht ist beerenförmig, kugelig oder länglich, in ihrem Inneren sieht man zahlreiche weiße längliche Samen, die von saftigem essbarem Fruchtfleisch umgeben sind. Anfangs hat es eine grüne Farbe und nimmt mit der Zeit eine gelbliche Farbe an, was auf die Reife der Melone hinweist.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt der Melonenpflanze?

Frisch - 33 kcal pro 100 Gramm
Getrocknet - 341 kcal pro 100 Gramm

Wo wächst Melone?

Wie Sie wissen, wächst Melone im südlichen Territorium, hauptsächlich im Kaukasus, in den Regionen der zentralen Schwarzerde, sie wird speziell auf Plantagen angebaut und seit ihrer Reifung auch in Gärten und Cottages angebaut, die sich in einer warmen Gegend befinden kommen in den nördlichen Regionen nicht vor.

Teil der Pflanze verwendet

Früchte werden in Melonen verwendet, sie können frisch verzehrt werden, sowie getrocknet und getrocknet, kandierte Früchte, Marmelade, Marmelade, Marmelade werden daraus zubereitet, sie werden für den Winter konserviert und beispielsweise in der Süßwarenindustrie zum Dekorieren verwendet Kuchen und Gebäck.

Wie ist die Zusammensetzung der Melonenpflanze?

Die Früchte enthalten viele nützliche Substanzen, die die Melone nützlich machen, also sind dies: organische Säuren, Ballaststoffe, Zucker, Pektine, stickstoffhaltige Verbindungen, einige wichtige mineralische Komponenten, unter den Vitaminen das Vorhandensein von Gruppe B sowie Ascorbinsäure und Folsäure, Carotin und einige andere Elemente.

Sammlung und Aufbereitung von Rohstoffen

Die Früchte werden im Herbst geerntet, wenn sie genügend Masse zugenommen haben und sich in der Endphase der Reifung befinden. Sie werden sorgfältig geschnitten und in großzügigen Kartons gestapelt, wobei die äußere Rindenschicht der Frucht nicht verletzt werden darf, da sie sonst faulen und nicht zur endgültigen Verkaufsstelle, insbesondere zum Verbraucher, transportiert werden.

Die Verwendung von Melone gewöhnlich

Neben der Verwendung von Melone in der Küche wird sie auch für medizinische Zwecke verwendet, da ihr Fruchtfleisch eine milde abführende und harntreibende Wirkung hat und ihre Verwendung auch die Sekretion von Galle beeinflusst. Es wird empfohlen, bei Erkrankungen des Harnsystems sowie bei einigen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu essen.

Es wird empfohlen, Melone bei Stoffwechselstörungen zu essen, sie ist auch wirksam bei Vorliegen einer Vorgeschichte von Gicht und Urolithiasis, sie hat eine anthelmintische Wirkung, sie wird bei Hämorrhoiden und chronischem Husten angewendet. Aufgrund der Anwesenheit von Ballaststoffen wird die Darmmotilität beschleunigt, was sich in einer Erhöhung seiner Peristaltik äußert.

Die Verwendung von Melone wirkt sich bei Atherosklerose positiv auf den Körper aus, da sie unnötiges Cholesterin entfernen kann, das an der Bildung von atherosklerotischen Plaques beteiligt ist. Aufgrund des Vorhandenseins von Folsäure ist diese Frucht sowohl bei Anämie als auch bei Lebererkrankungen nützlich.

Diese Delikatesse wird auch in der Kosmetik verwendet, insbesondere wird daraus Saft hergestellt, der zur Bekämpfung von Altersflecken verwendet wird, gegen Akne hilft und auch die Schwere von Sommersprossen verringert.

Es ist erwähnenswert, dass diese duftende Frucht nicht für jeden geeignet ist, zum Beispiel ist sie während der Stillzeit kontraindiziert, da dies bei einem Kind zu dyspeptischen Symptomen führen kann. Dies äußert sich in Anwesenheit von Blähungen, und als Folge davon können Bauchschmerzen auftreten, die zu Angst und Weinen führen.

Sie können keine Melone mit endokriner Pathologie essen, insbesondere wenn Sie an Diabetes mellitus in der Vorgeschichte leiden, und es wird auch nicht empfohlen, sie bei Magengeschwüren, Ruhr und anderen Darmerkrankungen zu verwenden. Übermäßiger Verzehr des Fruchtfleisches dieser Frucht kann zu Durchfall und Bauchschmerzen führen.

Melone sollte nicht mit Honig und alkoholischen Getränken gegessen werden, es wird nicht empfohlen, sie mit kaltem Wasser zu trinken, da dies zu Blähungen, Durchfall und Darmkoliken führen kann.

Schon in der Antike stellten die Araber aus getrockneten Melonenkernen Heilpflaster her, die verwendet wurden, um die Reifung bestehender Abszesse zu beschleunigen. Diese Frucht wurde von berühmten Ärzten wie Plinius, Paracelsus und Dioscorides zur Behandlung empfohlen.

Rezept für Melonenmaske

Sie können eine Maske mit Melonenmark zubereiten. Dazu ist es notwendig, es in einer kleinen Menge mit einem Mixer zu erweichen, wonach die fertige frische Masse 20 Minuten lang nicht mehr auf das Gesicht aufgetragen wird, während die Augen- und Mundpartie nicht betroffen sein sollte.

Außerdem wird empfohlen, mit warmem fließendem Wasser zu waschen, dann die Haut mit einem Handtuch zu trocknen und erst dann eine pflegende Creme auf sie aufzutragen. Dieses Verfahren kann zweimal pro Woche durchgeführt werden, wodurch die Gesichtshaut deutlich erfrischt und verjüngt wird.

Abschluss

Natürlich ist Melone für den Menschen sehr nützlich, aber es gibt einige Kontraindikationen für ihre Verwendung, daher sollten diese Punkte berücksichtigt werden, um den Körper nicht zu schädigen. Übermäßiges Essen kann auch zu negativen Folgen führen, daher sollte die Mäßigung nicht vergessen werden.

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