Trinken sie Gin pur? Wie man Gin macht

Ohne Übertreibung ist Gin eines der vielseitigsten und aufregendsten alkoholischen Getränke der Welt. Wenn Sie über die typischen Botanicals des klassischen London Dry Gin hinausblicken – leuchtender Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Zitrusfrüchte –, werden Sie viele bahnbrechende Gins finden, bei denen leidenschaftliche Destillateure keine Angst davor haben, mit Zitronengras, Tanne, Lavendel usw. zu experimentieren Hunderte weitere Zutaten, die für dieses Getränk nicht typisch sind. Man kann mit Sicherheit sagen, dass irgendwo da draußen, ob nah oder fern, ein Gin auf Sie wartet, der zu Ihnen passt. Die Hauptsache ist, den Moment nicht zu verpassen und zu wissen, wie man ihn richtig trinkt. Wir haben 6 wichtige Tipps zum Trinken von Gin zusammengestellt, um Ihnen ein gutes Verständnis für diesen wirklich einzigartigen Aperitif und die wichtigste Cocktailzutat zu vermitteln.

Haben Sie keine Angst davor, Gin pur zu trinken. Viele Leute denken, dass Gin im Gegensatz zu Whisky, Rum (nach dem richtigen Trinken dieses Getränks, das auch kein häufiger Gast in Verkostungsgläsern ist) oder sogar Tequila nicht zum gemütlichen Nippen geeignet ist, weil sein Charakter zu rau ist. was oft dem Wacholder zugeschrieben wird, passt nicht zu diesem angenehmen Zeitvertreib. Glücklicherweise gibt es heutzutage viel mehr Gins, die man pur trinken kann. Einigen Herstellern ist es gelungen, das Kiefernaroma des Wacholders mit Zitrus-, bekannten Gewürz- und Pflanzenaromen zu bändigen und so Destillate mit einer reichen Palette subtiler und komplexer Aromen zu kreieren. Heute gibt es sogar fassgereifte Gins. Ist es schwierig, sich einen trinkbaren Gin vorzustellen? Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Probieren Sie eine dieser 10 aus!

Aber Sie sollten sich nicht mit dem Offensichtlichen befassen. Wozu trinkt man Gin außer Tonic? Nun, zum Beispiel:

• Trockenes Tonikum- Viele „feine“ Gins, die beispielsweise für Australier typisch sind, gedeihen in einer süßen Umgebung nicht gut. Versuchen Sie, den Zucker in Ihrem Tonic zu reduzieren, was einige Marken wie Fever Tree oder Capi bereits für Sie getan haben. Und manchmal kann man sich auf einfache Limonade beschränken.
• Säfte– Grapefruitsaft und Gin, bekannt als Greyhound-Cocktail, ist eines der großartigen, aber vergessenen Mixgetränke vergangener Zeiten. Im Verhältnis 1:3 oder 1:4 mischen. Probieren Sie Cranberrysaft für einen kräftigeren Geschmack oder Orangen-, Ananas-, Granatapfel-, Kirsch- oder Traubensaft für einen weicheren Geschmack. Zögern Sie auch nicht, eine Mischung aus Säften zuzubereiten und dabei die Proportionen beizubehalten (Cranberry-Traube- und Orange-Grapefruit-Mischungen eignen sich gut).
• Ginger Ale/Bier– eine wunderbare, erfrischende Kombination, die „Gin-Hasser“ dazu bringt, sich in dieses Getränk zu verlieben, genauso wie diejenigen, die Lebkuchen nicht verstehen, Lebkuchen lieben. Im Verhältnis 2:3 mischen. Natürlich ist es besser, es selbst zu kochen.
• Cola– eine seltsame, aber gültige Kombination, insbesondere für diejenigen, die Polemik lieben (es wird wahrscheinlich ein paar Leute in Ihrem Umfeld geben, die Sie dafür verurteilen). Hören Sie nicht auf irgendjemanden – Gin und Cola funktionieren hervorragend.

Wieder vorbeikommen? Dann ist es Zeit, einen Cocktail zu mixen!

Tipp #3. Machen Sie interessante Cocktails mit Gin, insbesondere Martini

Gin ist eine vielseitige Cocktailzutat mit einem reichhaltigen Wacholder-Pflanzenaroma, das sich mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Aromen verbindet. Es gibt viele Gin-Cocktails, aber sie verdienen auf jeden Fall eine genauere Betrachtung. Wermut und Orangenlikör sind echte und offensichtliche Begleiter zu jedem Gin (wir sind sicher, dass Sie leicht Hunderte von Rezepten finden können, in denen Gin mit Wermut und Orangenlikör gemischt wird), aber sie sind nicht die einzigen. Wir schlagen vor, mehrere indikative Cocktails mit Gin zuzubereiten, die es Ihnen ermöglichen, die ganze Essenz dieses umstrittenen Getränks zu enthüllen und sich gleichzeitig ein wenig von der „Wermut-Orange“-Vorlage zu entfernen.

Stellen Sie Eis aus geschmacksneutralem Wasser her, aber nicht aus destilliertem Wasser, das überhaupt keinen Geschmack hat. Die beste Wahl ist Wasser aus einer Filterkanne. Viele Barkeeper schlagen vor, Eis für Gin und Gin-Cocktails aus einem guten, nicht süßen Tonic herzustellen. Der Effekt ist interessant. Aber was noch wichtiger ist: Das Eis muss die richtige Form und Größe haben. Für puren Gin, G&Ts und andere Cocktails, die nicht zerkleinert werden müssen, verwenden Sie möglichst große quadratische Eiswürfel und in relativ großen Mengen. Große quadratische Würfel, bei denen jede Seite länger als 2,5 cm ist, schmelzen deutlich langsamer. Je mehr Eis Sie in Ihrem Glas haben, desto unwahrscheinlicher ist es natürlich, dass es schmilzt und Ihren Lieblings-Gin verwässert.

Schatz? - du fragst. Ja, mein Lieber, jetzt wissen Sie, wie, womit, woraus und warum Sie Gin trinken sollten, und das erhöht die Chancen, Ihr ideales Wacholderdestillat zu finden, erheblich. Bringen Sie dieses Wissen der breiten Masse zugänglich. Viel Glück!

Um den charakteristischen brennenden Geschmack abzuschwächen, wird es traditionell zu Wild, Käse, geräuchertem Fleisch oder Fisch gegessen. Zu Gin passt prinzipiell fast jeder Wein, auch Obst, das hängt von der Fantasie und dem Geschmack ab. Gin muss vor dem Trinken sehr gut gekühlt werden.

In dieser Form wird Gin aus kleinen geraden Gläsern mit charakteristischem dickem Boden getrunken. Cocktails auf Gin-Basis werden in geraden, hohen Gläsern serviert. Es empfiehlt sich, die Gerichte vor dem Servieren des Gins abzukühlen. Sie können spezielle Eisgläser verwenden; diese lassen sich mit speziellen Silikonformen zum Einfrieren von Eis leicht herstellen.

Gin als Basis für Cocktails

Zu beachten ist, dass Gin nur sehr selten als eigenständiges Getränk getrunken wird. Das milde Aroma macht Gin zu einer hervorragenden Basis für die Zubereitung verschiedener Cocktails. Am beliebtesten ist zweifellos der Gin-Tonic-Cocktail. Um ihn zuzubereiten, müssen Sie ein Drittel Eis in ein hohes Glas gießen, einen Teil Gin und zwei Teile Tonic hinzufügen. Es ist üblich, den fertigen Cocktail mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe zu garnieren.

„Fallen Angel“ ist ein interessanter Cocktail, er besteht zu gleichen Teilen aus Gin, Minzlikör, Kräutertinktur und Limetten- oder Zitronensaft. Dieser Cocktail hat ein reichhaltiges Aroma und einen interessanten, vielschichtigen Geschmack.

Ein weiterer beliebter Cocktail trägt den schönen Namen „Elixir of Calm“. Es ist eine Mischung aus einem Teil Wermut und fünf Teilen Gin und wird normalerweise in charakteristischen breiten Gläsern serviert, garniert mit grünen Oliven.

„Northern Lights“ ist ein Cocktail, der zu gleichen Teilen aus Wermut, Gin und Polarlikör besteht. Es wird traditionell in breiten, niedrigen Gläsern serviert, die mit Zuckerguss verziert sind.

„Aprikosenblüte“ ist ein von Damen bevorzugter Cocktail. Für die Zubereitung benötigen Sie zu gleichen Teilen Aprikosenlikör und Gin, etwas Limettensaft und Tonic nach Geschmack. Die Zutaten (außer Tonic) müssen in einem Shaker gemischt werden, Eis hinzufügen, dann in ein hohes Glas abseihen und mit Tonic auffüllen.

„Adam und Eva“ ist ein in Europa sehr beliebter bittersüßer Cocktail. Für die Zubereitung benötigen Sie je zwei Teile Honiglikör und Gin, einen Teil Zitronensaft, ein paar Tropfen Granatapfelsirup, eine Kirsche und eine Limetten- oder Zitronenscheibe. Alle Zutaten müssen in einem Shaker gemischt und in ein Glas abgeseiht werden. Traditionell werden die Früchte aufgespießt und auf den Glasrand gelegt.

„Screwdriver“ ist ein Cocktail, der von beiden gemacht wird. Es reicht aus, Gin und Saft, vorzugsweise Zitrusfrüchte, zu gleichen Anteilen in einem Shaker zu vermischen.

„Moon River“ ist ein weicher, aber recht kräftiger Cocktail. Um ihn zuzubereiten, müssen Sie zu gleichen Teilen Gin, Aprikosenschnaps, Galiano- und Cointreau-Likör sowie Zitronensaft in einem Shaker mischen, ihn dann in Cocktailgläser füllen und mit Zitrone oder Kirsche garnieren.

Gin ist ein alkoholisches Getränk, das von den Niederländern erfunden wurde, aber dank der Briten populär wurde. Sie können es auf verschiedene Arten trinken, es hängt alles von Ihren Vorlieben ab.

Du wirst brauchen

• - Gin
• - Cola
• - Limonade
• - Fruchtsaft
• - Tonic
• - Wodka
• - trockener Wermut
• - Zitrone

Anweisungen

Gin hat eine Stärke von 33 bis , er wird durch Destillation von Weizenalkohol und anschließender Zugabe von Wacholder hergestellt, was dem Getränk einen ungewöhnlich trockenen Geschmack verleiht, der von Fans dieses Getränks sehr geschätzt wird.

Nur echte Liebhaber starken Alkohols trinken Gin in reiner Form. Typischerweise wird unverdünnter Gin als Aperitif während eines Festessens serviert, da er die Eigenschaft hat, den Appetit anzuregen.

Unverdünnter Gin verursacht ein Gefühl der Kälte im Mund; die Briten sagen, dass dieses Getränk kalt wie Metall ist. Dieser ungewöhnliche Effekt wird durch die Zugabe von Wacholder zum Getränk und eine spezielle Produktionstechnologie verursacht.

Purer Gin wird meist mit Oliven, Zitronen oder eingelegten Zwiebeln genossen. Diese Produkte betonen den ungewöhnlichen Geschmack des Getränks, ergänzen und offenbaren ihn.

Einige Gin-Marken sollten nicht pur getrunken werden. Beispielsweise hat der französische Gin „Genevre“ in seiner natürlichen Form ein zu starkes Aroma und einen zu starken Geschmack, passt aber gut zu Kaffee und offenbart alle Feinheiten seiner Geschmacksnuancen.

Die meisten Menschen trinken Gin lieber verdünnt. Es kann mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser, Limonade und verschiedenen Fruchtsäften gemischt werden. Mit dieser Art, Gin zu trinken, können Sie die Stärke des Getränks anpassen. Es gibt keine genauen vorgeschriebenen Mengenverhältnisse; das beliebteste Verhältnis ist 1:1, also Gin und

Gin ist ein hochprozentiges alkoholisches Getränk, das durch Destillation von Getreidealkohol hergestellt wird..

Um der Flüssigkeit einen charakteristischen Geschmack und ein charakteristisches Aroma zu verleihen, geben Sie sie direkt zur Würze. weitere Zutaten:

• Wacholderbeeren,
• Koriander,
• Mandel,
• Veilchenwurzel,
• Kardamom,
• Orangenschale.

Das Getränk ist pur gut, wird aber oft als Bestandteil verschiedener Cocktails verwendet.

Wir verraten Ihnen weiter, wie Sie das Getränk pur trinken, womit Sie es mischen und welche Snacks als die besten für Gin gelten.

Das Getränk hat einen spezifischen Geschmack und Nachgeschmack, der an gekühltes Metall erinnert.

Damit das Getränk seine organoleptischen Eigenschaften voll entfalten und maximalen Genuss bieten kann, ist es notwendig, es richtig zu konsumieren und zu servieren.

Wichtig! Die Stärke des Getränks variiert je nach Alkoholart und Zubereitungsart zwischen 34 und 47 Grad. Der derzeit anerkannte Festigkeitsstandard liegt bei 37,5 %.

In seiner reinsten Form

Liebhaber von starkem Alkohol trinken Gin am liebsten in seiner ursprünglichen Form, da er das Getränk als absolut autark betrachtet.

Dadurch können Sie die ganze Vielseitigkeit der Komposition spüren und den Nachgeschmack von Koriander, Zitrusschale, Anis und Kardamom spüren.

Wie alle starken Getränke wird es gekühlt serviert, die optimale Trinktemperatur liegt bei 4-6 °C. Zum Kühlen verwenden Sie besser den Gefrierschrank und stellen die Flasche einige Stunden vor dem Essen dort hin.

Dank seiner erhöhten Stärke eignet sich dieser Alkohol ideal als Aperitif und wird vor einem Festmahl serviert, um den Appetit anzuregen.

Referenz! Das Unternehmen OJSC Alkon produziert Greenwich Gin in Russland. Dieses Getränk wird mit traditioneller Technologie aus Wacholderbeeren hergestellt.

Die hohe Stärke des Getränks bedeutet nicht, dass man es gemächlich genießen kann:

• Ein Glas Gin wird in einem Zug getrunken, nicht in kleinen Schlucken.
• Aber auch beim Trinken auf diese Weise kann man die gesamte Geschmackspalette erleben.
• Das Getränk verursacht zunächst ein kühles Gefühl im Mund, das nach und nach durch eine brennende Hitze mit deutlichen Wacholderakkorden ersetzt wird.

Wichtig! Die optimale Einzeldosis Gin sollte 50 ml nicht überschreiten.

Lesen Sie darüber in unserem separaten Artikel.

Wie kann ich es verdünnen?

Gin ist ein Universalgetränk, das auch verdünnt seinen Geschmack nicht verliert.

Verdünnter Gin hat einen Hauptvorteil: Mithilfe zusätzlicher Zutaten lässt sich die Stärke der Zusammensetzung steuern.

Durch die Zugabe einer bestimmten Menge Flüssigkeit können Sie ihn etwas weicher machen oder sogar in ein alkoholarmes Getränk verwandeln.

Gin gemischt mit Mineralwasser, Frucht- und Beerensäfte, frische Zitrussäfte, Cranberrysaft, Limonade, Cola und Tonic.

Mit Cola

Gin kombiniert mit Cola scheint für viele Feinschmecker eine seltsame Lösung zu sein. Aber eine solche Kombination hat ihre Daseinsberechtigung und wird Kenner außergewöhnlicher Mischungen ansprechen.

Gin und Coca-Cola „funktionieren“ perfekt: Die Säure und Bitterkeit des Wacholders werden durch die Süße und Schärfe der spritzigen Cola-Bläschen perfekt ergänzt.

Vorbereitung:

1. Um ein aromatisches Getränk zuzubereiten, benötigen Sie einen Highball – ein hohes Glas mit der richtigen zylindrischen Form.
2. Geben Sie mehrere Eiswürfel hinein, gießen Sie Gin und Cola im Verhältnis eins zu eins hinein und rühren Sie mit einem Löffel um.

Wichtig! Die Mischung wird mit einer Zitronenscheibe serviert, nachdem der Saft daraus in ein Glas mit dem fertigen Getränk gepresst wurde.

Mit Tonic

Gin Tonic ist eine klassische Version von verdünntem Wacholderwodka.

Der charakteristische bittere Geschmack, der alkoholfreien Tonika innewohnt, wird durch Chinin erreicht.

Um dem Tonic einen angenehmen und originellen Geschmack zu verleihen, fügen die Hersteller Zitronensäure, Süßstoffe und sogar Fruchtextrakte hinzu.

• Feinschmecker empfehlen, zum Verdünnen von Gin echtes Tonic aus Großbritannien zu verwenden. Es ist frei von synthetischem Geschmack und hat eine mäßige Bitterkeit.
• Auch ein Getränk in Form von Tonic Sirup eignet sich – einfach mit normaler Limonade verdünnen, um eine hervorragende Cocktailzutat zu erhalten. Solche Produkte werden von den deutschen Marken BTW und Jack Rudy angeboten.
• Wenn es nicht möglich ist, importierte Stärkungsmittel zu kaufen, reichen inländische Schweppes aus.

So mischen Sie richtig:

1. Ein hohes, gekühltes Glas ist zu etwa 70 % mit Eis gefüllt.
2. 50 ml Gin und 100 ml Tonic werden in das Gefäß gegossen.
3. Wenn das Glas nicht vollständig gefüllt ist, fügen Sie mehr Eis hinzu.
4. Den Drink mit Limettenschnitzen garnieren und vorsichtig vermischen.

Wichtig! Limette kann durch Zitrone, Orange, einen Rosmarinzweig oder eine Gurkenscheibe ersetzt werden.

Das ideale Verhältnis von Gin zu Tonic beträgt 1:2.

Aber für Liebhaber stärkerer Getränke können Sie beide Komponenten in der gleichen Menge einnehmen. Für diejenigen, die leichtere Optionen bevorzugen, behalten Sie das Verhältnis 1:3 bei.

Cocktails

Der milde Gin-Geschmack und die hohe Konzentration machen diesen Alkohol zu einer idealen Zutat für die Zubereitung mittelstarker Cocktails.

In einer gut zubereiteten Mischung kommt der Geschmack des Wacholderwodkas auf besondere Weise zur Geltung und zeigt je nach Zusammensetzung des Endprodukts seine neuen Facetten.

Das Video zeigt den Prozess der Zubereitung von drei beliebten Gin-Cocktails:

Es ist Gin, der es Ihnen ermöglicht, wahre Meisterwerke der Barkeeper-Kunst zu schaffen. Es passt harmonisch zu den meisten Sirupen und Früchten, macht den Geschmack des fertigen Cocktails aber immer geheimnisvoll und hell.

Lady Chatterley

Dieser Cocktail eignet sich für die ganz besonderen Anlässe und wird zu einer echten Dekoration der festlichen Tafel.

Er wird in Champagnergläsern serviert und zeigt einen satten, dunklen Farbton.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• trocken – 10 ml;
• Likör „Curacao“ – 10 ml;
• Orangensaft – 15 ml;
• Gin – 30 ml.

Alle Zutaten in einen Shaker geben und glatt rühren.

Den fertigen Cocktail in ein Glas füllen und servieren.

Wichtig! An den Rändern des Gefäßes kann sich weißer Schaum aus kleinen Bläschen bilden. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Flüssigkeit mit Sauerstoff gesättigt ist.

Grapefruitspritzer

Dank Grapefruitsaft wird der Cocktail pastellrosa. In einem weiblichen Unternehmen wird es besonders passend aussehen.

Zutaten:

• Grapefruitsaft – 30 ml;
• reiner Gin – 20 ml;
• zerstoßenes Eis – 200 g.

Vorbereitung:

1. Füllen Sie ein Trinkglas mit zerstoßenem Eis, gießen Sie Gin darüber und fügen Sie dann Saft hinzu.
2. Alle Zutaten mit einem Cocktaillöffel direkt im Glas vermischen und servieren.

Für diesen Cocktail können Sie fabrikgefertigten oder frisch gepressten Saft verwenden. Frischer Saft macht das Getränk bitterer und säuerlicher und abgepackter Saft verleiht ihm eine süße Note.

Alexander

Dieser komplexe Cocktail kann die Rolle eines alkoholischen Desserts übernehmen.

Wichtig! Das Getränk enthält Sahne, die einen üppigen Schaum bildet und den Körper mit vielen Kalorien sättigt.

Beinhaltet:

• Kaffeelikör;
• Sahne mit hohem Fettgehalt;
• Gin;
• eine Prise gemahlene Muskatnuss.

Alle flüssigen Zutaten werden in einem Volumen von jeweils 30 ml verwendet und in einem Shaker gemischt. Die resultierende Mischung wird in ein Martiniglas gegossen und mit einer Prise gemahlener Muskatnuss in der Mitte bestreut.

Kaffee, Gin und Muskatnuss haben eine natürliche Adstringenz, die ihren gemeinsamen „Sound“ schmackhaft und harmonisch macht.

Dies ist ein Getränk für ernsthafte Menschen, die keine leichten Fruchtkombinationen akzeptieren.

Was zum Naschen?

Gin in seiner reinen Form wird am besten zu kalorienreichen Fleischgerichten genossen.

Als Alternative können folgende Snack-Varianten dienen:

1. Gerichte mit Meeresfrüchten und Lachs;
2. Hartkäse oder weicher Blauschimmelkäse;
3. Garnelen auf Toast;
4. gebratener oder gebackener Fisch mit Pommes Frites;
5. herzhafte Backwaren;
6. Gurkenscheiben, Zitrone oder Orange;
7. rohe geräucherte Würste;
8. süße Desserts;
9. Schaschlik;
10. Oliven;
11. dunkle Schokolade.

Feinschmecker raten dazu, die Gin-Klassifizierung zu nutzen und einen Snack entsprechend der Getränkeart auszuwählen:

• Zitrus-Gin passt gut zu Kräutern – Minze, Petersilie, Basilikum, Koriander;
• Blumensorten ideal ergänzt durch Gurke, Zitrusschale und Rosmarin;
• krautige Arten mit einer Apfelscheibe, einem Rosmarinzweig oder Rucola kombinieren;
• würzige Gins serviert mit scharfer oder süßer Paprika, Orangenscheiben und Nelkenknospen.

Einreichungsregeln

Das richtige Servieren von Gin hängt in erster Linie von der Wahl der passenden Gläser ab.

Gin wird traditionell pur serviert in Glasgläsern mit geraden Seiten. Das maximale Volumen eines solchen Stapels sollte 50 ml nicht überschreiten.

Sie können Gin trinken und von Martina– ein klassisches Glas für. Durch die besondere Form der Martina können Sie das komplexe Aroma voll genießen, Sie müssen jedoch nur daran denken, das Gefäß abzukühlen und gut zu trinken.

Die hohe Konzentration an Gin trägt dazu bei Weingläser „Copa“. Sie können gemischte Versionen starker Getränke und einige Arten von Cocktails servieren.

Für den gleichen Zweck werden Gläser mit einem Volumen von bis zu 350 ml verwendet.

Der Geschmack des Getränks hängt maßgeblich vom Eis ab, mit dem der Gin gemischt wird:

1. Stellen Sie Eis nur aus gefiltertem oder destilliertem Wasser her.
2. Einen interessanten Effekt ergeben Eiswürfel aus gefrorenem Tonic.
3. Für reinen Gin eignen sich nur große quadratische Würfel. Sie erfüllen die Kühlfunktion perfekt, schmelzen aber sehr langsam, ohne den Alkoholgeschmack zu verwässern.

Videoanleitung

Sehen Sie sich das Video an, in dem ein Alkoholkenner erklärt, wie man dieses starke Getränk richtig trinkt:

Gin ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 34-47 Grad. Hergestellt durch Destillation von Weizenalkohol unter Zusatz von Wacholderbeeren und verschiedenen Gewürzen (Mandeln, Koriander, Iris, Anis, Zitronenschale und andere). Die Verwendung dieser Zutaten verleiht dem Getränk einen originellen trockenen und kalten Geschmack.

Gin wurde bereits im 17. Jahrhundert in Holland erfunden, von wo aus er später nach England wanderte und im Laufe der Zeit sehr beliebt wurde. Aufgrund seines geringen Preises galt Gin zunächst als Getränk der Armen. Doch mit der Verbesserung der Rezeptur und der Produktionstechnik erlangte das Getränk nach und nach auch in aristokratischen Kreisen Anerkennung.

Im Gegensatz zu vielen alkoholischen Getränken, die aus dem Westen kamen, hat Gin in seiner reinen Form in Russland in der breiten Öffentlichkeit keine große Popularität erlangt. Sie kennen und trinken im Grunde nur seine Mischung mit Tonic. Aber in Europa erlebt Gin in letzter Zeit eine „zweite Jugend“, so dass es möglich ist, dass unsere zahlreichen Touristen den ganzen Charme dieses Getränks entdecken und seine Fans unter Landsleuten viel größer werden.

Woraus wird Gin hergestellt?

Das Getränk wird aus verschiedenen Behältern konsumiert:

• Gin in reiner Form wird aus kurzen Gläsern mit einem Volumen von 30-50 Millilitern getrunken, die etwas breiter sind als Wodka-Schnapsgläser.
• Für einen Drink mit Eis oder eine Mischung aus Gin und einem anderen alkoholischen Getränk verwenden Sie ein größeres ungeschnittenes Glas: bis zu 350 Milliliter Volumen.
• Cocktails mit alkoholfreien Getränken werden in die gleichen einfachen, ungeschnittenen Zylinder gegossen, nur höher und mit einem Volumen von bis zu 500 Millilitern.

Wie man Gin pur trinkt

• Kleine Portionen Gin sollten wie Wodka in einem Zug getrunken werden. Größere Portionen, serviert mit Eis – in großen Schlucken mit kurzen Pausen.
• Gin wird gekühlt auf eine Temperatur von +5 Grad serviert.
• Es ist nicht üblich, Gin zu anderen Getränken zu trinken; man kann nur einen Snack zu sich nehmen.

Was isst man zum Gin?

Gin passt gut zu Hart- und Schmelzkäse, gebratenem Fleisch, geräuchertem Fisch, Rührei und Speck, gegrilltem Gemüse und allen Desserts.

Womit ist es nicht üblich, Gin zu trinken:

• zu allen ersten Gängen (heiße Suppen);
• zu gedämpften oder gekochten Hauptgerichten;
• zu mit Butter gewürzten Gerichten;
• mit Beilagen aus Müsli und Salaten aus frischem Gemüse.

Gin-Cocktails

Aufgrund des starken Wacholderaromas und des spezifischen eisigen Geschmacks kann Gin mit nichts verdünnt werden, daher gibt es relativ wenige darauf basierende Cocktails. Bei der Herstellung müssen bewährte Proportionen eingehalten werden, sonst verschwinden Geschmack und Nachgeschmack des Gins.

Gin und Tonic erfunden von britischen Offizieren, die im 19. Jahrhundert in Indien dienten. Dies war eine notwendige Notwendigkeit, da das Tonikum Chinin enthält, eine Substanz, die zur Vorbeugung von Malaria eingesetzt wird. Es war unmöglich, Tonic in seiner reinen Form zu trinken; zu dieser Zeit war es eine sehr bittere Flüssigkeit. Als erfolgreichstes und leckerstes „Verdünnungsmittel“ erwies sich Gin.

Im Laufe der Zeit veränderte sich die Zusammensetzung des Tonics und man begann im Gegenteil, Gin damit zu verdünnen. Übliches Verhältnis: 1/3. Dem Cocktail wird Eis hinzugefügt und das Glas wird mit einer auf den Rand gelegten Limetten- oder Zitronenscheibe dekoriert.

Gin Martini wird als „Elixier der Ruhe“ bezeichnet. Das Getränk wird in Wermutbehältern serviert: kurze Gläser mit hohen Beinen, die sich nach oben stark ausdehnen. Zu einem Teil Gin zwei Teile Wermut hinzufügen. Eine Olive auf den Rand des Glases legen und mit einem kurzen Strohhalm servieren.

Gin mit Minzlikör In seiner reinen Form ist es sehr stark, daher wird es mit Kräutersud (Teeaufguss) und frisch gepresstem Zitrussaft verdünnt. Geben Sie 3 Eiswürfel in ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 300 Millilitern und gießen Sie 30 Milliliter Gin und Limetten-/Zitronensaft hinein. Dann 50 Milliliter Likör und Kräutersud hinzufügen. Alles ist gemischt. Legen Sie einen Zweig Minze oder eine Limetten-/Zitronenscheibe auf den Rand des Glases.

Die Geburtsstunde des Gins fand in den Golan-Klöstern des 9. Jahrhunderts statt. Damals wusste jeder, wie man Gin trinkt, denn es war ein gewöhnlicher Wacholderlikör mit niedrigem Alkoholgehalt. Der Unterschicht gefiel das Getränk so gut, dass sie nicht existierende Krankheiten erfand, um zumindest eine kleine Portion des leckeren Getränks zu bekommen.

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Jahrhunderte später wurde das Getränk bis zur Unkenntlichkeit verändert. Heute wird Gin immer noch aus Wacholder hergestellt, aber es ist ein anderes Getränk, eher wie Wodka, mit 37,5 Grad. Trotzdem ist Gin immer noch so gesund wie in den vergangenen Jahrhunderten. Es macht nicht dick, entgiftet und wird als Kompresse bei Erkältungen eingesetzt.

Möglichkeiten, Gin zu trinken:

Erste

Professionelle Genießer, die wissen, wie man Gin trinkt, trinken ihn am liebsten unverdünnt. Zunächst wird es abgekühlt, dann in kleine Gläser zu 50 Gramm gegossen und in einem Zug getrunken. Es wird nicht wie Wein getrunken, was den Genuss verlängert. Zunächst ein leichter Duft nach Anis, Zitrone und Gewürzen. Dann kommt der brennende Geschmack von Wodka.

Snack-Gin mit grüner Olive, Kiwi, Limette oder Zitrone. Diese Snacks verleihen dem Nachgeschmack eine subtile Würze.

Wenn man fünf Minuten vor dem Essen Gin trinkt, wird man sehr hungrig. Das eignet sich sehr gut für lange Feste.

Zweiter Weg

Gin mit prickelndem Saft – genaue Mengenverhältnisse gibt es hier nicht. Sie können die Stärke Ihres Getränks auf verschiedene Arten anpassen. Manche mögen es stärker und geben mehr Gin und weniger Saft hinzu, andere machen das Gegenteil. Die gebräuchlichste Dosierung ist 1:1. Am besten fügt man einem alkoholischen Getränk Säfte mit dem Aroma von Mandarine, Limette, Zitrone, Orange und Grapefruit hinzu. Diese Methode wird von Frauen bevorzugt, die keinen Alkohol mögen.

Eine weitere beliebte Art, Gin zu trinken, ist die Zugabe von trockenem Champagner und Mandarinenlikör.

Am besten naschen Sie Kuchen, Marshmallows, Schlagsahne oder andere süße Speisen.

Wenn Sie dem Gin mit Zitronensaft Eiswürfel hinzufügen, spüren Sie möglicherweise überhaupt nicht den Geschmack von bitterem Alkohol.

Dritter Weg

Gin Tonic ist eine andere Art des Trinkens alkoholischer Getränke. Jedes Tonic wird dem Gin im Verhältnis 1:1, 1:2 oder 1:3 zugesetzt. Legen Sie eine Limettenscheibe auf ein großes Glas. Was verleiht dem Getränk einen säuerlich-bitteren Geschmack?

Sie sollten einen Snack mit dunkler, bitterer Schokolade zu sich nehmen.

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Tonic ist ein stark kohlensäurehaltiges Getränk mit einem bitter-säuerlichen Geschmack. Tonic selbst ist ein alkoholfreies Getränk. Es wurde erfunden, um es alkoholischen Getränken zuzusetzen. Nach der Zugabe verwandelt sich jeder Alkohol in ein fantastisches Getränk. Damit lässt sich Alkohol nicht nur gut trinken, sondern verleiht ihm auch ein engelhaftes Aroma.

Vierte Methode

Gin mit rotem Wermut – diese Trinkart wird von Männern der Oberschicht bevorzugt. Eiswürfel, Wermut, Gin und Campari werden zu gleichen Teilen in das Glas gegeben. Mit einer Limettenscheibe garnieren. Anschließend vorsichtig mit dem Besteck vermischen und trinken.

Dieses Getränk gilt als stark, hat ein leichtes Aroma von Gewürzen, Essenz, Wacholder und einen hellen Alkoholgeschmack.

Snacken Sie das feurige Getränk mit Hartkäse:

• Schweizer Käse „Aceda“;
• Belgischer Käse „Backstein“;
• Französischer Bosporus-Käse.

Sie können jeden Hartkäse naschen. Aber je raffinierter der Käse, desto herrlicher wird der Geschmack des Getränks.

Roter Wermut wird aus dunklen Trauben unter Zugabe von Gewürzen, Heilkräutern und Brandy hergestellt. Er wird auch Likörwein genannt, da der Wein eine große Menge Alkohol enthält.

Fünfte Methode

Wie man Gin mit Likör trinkt – das ist etwas für besondere Feinschmecker. Für diesen Cocktail gibt es eine Vielzahl an Rezepten. Sie können hier jeden Likör hinzufügen, und die Auswahl ist riesig. Sowie Sahne, Früchte, Sirupe und Zitrusfrüchte.

Je nach Rezept wird die Vorspeise gewählt. Enthält der Cocktail wenig Gin, dafür aber mehr Sirup, Obst und Sahne, dann gehören zu den Snacks Weintrauben, Äpfel und Orangen.

Wenn ein Cocktail mehr Alkohol enthält, naschen sie lieber Aufschnitt und Käse.

Der Likör gibt es in drei Sorten: Dessert-, Sahne- und Starklikör. Abhängig von der Alkoholmenge wird ein passendes Getränk zum Mischen mit Gin ausgewählt.

Rezept für Fruchtsnacks:

10 Gramm Erdbeersirup, 40 Gramm Sahne und 50 Gramm Gin in ein Glas mit Eis geben. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und schütteln Sie es kräftig. Mit Minzblättern garnieren.