Ich trinke schwarzen Tee. Rezepte vieler Volkskosmetika enthalten Tee

Schwarzer Tee ist für viele zu einem so vertrauten Bestandteil des Lebens geworden, dass wir nicht einmal an die Vorteile denken, die dieses Getränk uns bringt. Die in den Blättern dieser ältesten Pflanze der Menschheit enthaltenen Substanzen sind ein Komplex chemischer Verbindungen, die eine sehr wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Schauen wir uns die Eigenschaften dieses wunderbaren Produkts genauer an.

Was ist in schwarzem tee

Die chemische Zusammensetzung umfasst nach einigen Quellen 130 Substanzen, von denen etwa 50% sogenannte extraktive, dh in Wasser lösliche Substanzen sind. Dies ist das komplexeste chemische Produkt. Es enthält Polyphenole, Flavonoide und mehr.

Tannine oder Polyphenole sind die Verbindungen, denen das Getränk seinen charakteristischen Geschmack verdankt, sie enthalten je nach Herkunft und Qualität der Rohstoffe 15-50%. Tannin ist der gebräuchliche Name für mehr als 30 in den Blättern enthaltene Polyphenole, deren Vorhandensein für die Bräunungswirkung verantwortlich ist. Ihre bakteriziden Eigenschaften sind ebenfalls gut bekannt.
Darüber hinaus enthält das Produkt Vitamin P, das nicht vom menschlichen Körper produziert wird und insbesondere für die Gefäßgesundheit verantwortlich ist. Viele auch , PP, .

Der Gehalt an Polyphenolen kann durch Abkühlen des Tees überprüft werden. Wenn es trüb wird, bedeutet das, dass es viele Polyphenole gibt, weil sie sich nur in sehr heißem Wasser auflösen. Mit dieser Eigenschaft der Gerbstoffe ist die Braukunst verbunden.

Vorteile von schwarzem Tee

Das Getränk ist so reich an wohltuenden Eigenschaften, dass die folgende Liste keinesfalls erschöpfend ist. Es sollte daran erinnert werden, dass viele Eigenschaften dieser Pflanze nicht vollständig verstanden werden. So dass er:

• verbessert die Immunität;
• wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus;
• strafft, erhöht die Effizienz und lindert Müdigkeit;
• bekämpft freie Radikale;
• entfernt "schlechtes" Cholesterin;
• lindert einige Arten von Kopfschmerzen;
• reduziert das Schlaganfallrisiko;
• reguliert den Blutdruck;
• reguliert den Säuregehalt des Magens;
• stillt den Durst;
• Fluor und Tannin, die in der Zusammensetzung enthalten sind, beugen Parodontitis und Karies vor, stärken das Zahnfleisch und schützen die Zähne vor Karies.

Was ist der Unterschied zwischen schwarzem Tee und grünem Tee?

Schwarzer und grüner Tee sind die Blätter derselben Pflanze. Die Herstellungstechnologie dieser Produkte ist jedoch unterschiedlich, wodurch sich die chemische Zusammensetzung der Rohstoffe und die Verbrauchereigenschaften ändern. Für schwarz:

• die Blätter werden mehrere Stunden getrocknet, um Feuchtigkeit zu entfernen;
• danach werden sie durch die Walzen geführt, wodurch das Gewebe der Folie zerstört wird;
• der Fermentationsprozess wandelt Flavonoide in komplexere chemische Verbindungen um und der Rohstoff erhält ein charakteristisches Aroma;
• Abschließend wird der Tee in speziellen Öfen bei hoher Temperatur getrocknet.

Für die Herstellung der grünen Art wird alles gleich gemacht, aber der Fermentationsprozess wird ausgeschlossen, wodurch die chemische Zusammensetzung des Produkts mit dem frischen Blatt identisch ist.

Können schwangere und stillende Frauen

Es gibt keine eindeutige Antwort darauf, ob es für schwangere Frauen möglich ist, Tee zu trinken. Einige Quellen empfehlen, das Getränk in Maßen zu trinken, während andere es aufgrund seiner angeblich abtreibenden Eigenschaften, insbesondere grün, kategorisch verbieten.

Die Praxis zeigt, dass Großmütter und Mütter sich überhaupt nicht mit diesem Thema beschäftigten und so viel tranken, wie die Seele brauchte. Es beeinflusst den Schwangerschaftsverlauf nicht besser und nicht schlechter als andere Lebensmittel. Zu ihrer Zeit war die grüne Sorte zwar Mangelware, viele mochten sie nicht und verstanden sie nicht, daher sind ihre abtreibenden Eigenschaften fraglich.

Ein Rezept für schwarzen Tee mit Milch zum Stillen ist bekannt - zur Steigerung der Laktation, vorzugsweise mit Halva. Laut den Bewertungen von Frauen der älteren Generation - ja, es hilft wirklich, Milch wird hinzugefügt. Sie müssen sich nur daran erinnern, dass die aktuelle Halva eine große Zusammensetzung von "Chemie" aufweist, daher ist es besser, sie auszuschließen. Und der Tee selbst sollte von sehr hoher Qualität sein, ohne „Heu“.

So wählen Sie beim Kauf ein Qualitätsprodukt aus

Im Zeitalter der Globalisierung, in der Fast Food und chronische „Deadline“ im Trend liegen, sind billige Teebeutel mit künstlichen Aromen und mit künstlich gefärbten Rohstoffen populär geworden. Und der Rohstoff selbst wirft Fragen auf. Daher hat der Laie einfach keine Ahnung, wie man hochwertige Teeblätter auswählt.

Lassen Sie uns in dieser Angelegenheit ein wenig helfen. Sie müssen auf die folgenden Parameter achten:

• Farbe. Die Teeblätter müssen schwarz sein. Alle Schattierungen: braun, rostig, braun, grau - sind nicht akzeptabel;
• Homogenität. Trockene Teeblätter sollten die gleiche Größe haben;
• Torsion von Teeblättern muss stark sein. Dies beweist eine Qualitätsgärung. Bei teuren Sorten befindet sich auf der Verpackung ein Sichtfenster, damit der Käufer auch diesen Standard beurteilen kann;
• Trockenheit. Standard - 3-6 % Luftfeuchtigkeit. In der Praxis kann dieser Indikator erst nach dem Kauf beurteilt werden. Wenn die in den Fingern zerdrückten Teeblätter zu Staub werden, wird das Produkt übertrocknet oder sogar verbrannt. Der verbrannte Geruch von Teeblättern wird dies bestätigen;

Wichtig! Verschimmelter Tee mit einem Feuchtigkeitsgehalt von mehr als 20 % wird zu Gift.

• Geruch. Ein Qualitätsprodukt hat einen charakteristischen angenehmen Geruch. Dieser Indikator kann zwar nur nach dem Öffnen der Verpackung beurteilt werden;
• Frische. Es gibt eine einzige „pu-erh“-Sorte, die mehrere Jahre für eine zusätzliche Spezialgärung gelagert wird. Alle anderen Teeblätter – je frischer, desto besser.

Dies ist keine vollständige Liste der Kriterien, nach denen ein Produkt ausgewählt wird. Diese Wissenschaft ist komplex, nur Spezialisten kennen sie gründlich. Ein einfacher Käufer konzentriert sich am besten auf den Preis. Hier gilt die Regel „je teurer desto besser“. Es ist klar, dass Schweißen, das die oben genannten Kriterien erfüllt, ziemlich teuer ist. Was zu kaufen: teurer Tee, aber wenig oder billig, aber viel - jeder Verbraucher entscheidet für sich. Dennoch gibt es ein strenges Muster: Mit steigendem Einkommen wächst auch die Gründlichkeit bei der Auswahl der Produkte, darunter auch der Teeblätter.

Aus dem oben Gesagten können wir einfache Schlussfolgerungen ziehen:

• die Ware muss frisch verpackt gekauft werden;
• Nehmen Sie eine kleine Menge, basierend auf 1-2 Wochen.

So lagern Sie Teeblätter zu Hause

Die richtige Lagerung des Produkts berücksichtigt folgende Punkte:

• die Haltbarkeit von Tee beträgt bis zu einem Jahr, dann ist es nur getrocknetes Gras;
• das Produkt nimmt leicht Gerüche auf;
• direkte Sonneneinstrahlung verkürzt die Haltbarkeit;
• hohe Luftfeuchtigkeit beeinträchtigt die Schweißqualität bis hin zur völligen Untauglichkeit bei Schimmelbefall;
• Luft wirkt sich negativ auf die Qualität aus.

Aus dem Vorstehenden ziehen wir eine einfache Schlussfolgerung: Teeblätter werden nicht länger als ein Jahr an einem dunklen Ort in hermetisch verschlossenen Schalen gelagert, Glas oder Metall, Porzellan oder Fayence sind erlaubt.

Wichtig! Der charakteristische Geruch des Getränks bleibt nur in hermetisch verschlossenen Behältern aus Metall und Glas erhalten.

Besonders teure Sorten werden in speziellen Teekühlschränken gelagert. Dafür müssen Sie aber über ein angemessenes Einkommen verfügen.

Wie man ein leckeres Getränk macht

Es reicht nicht, den „richtigen“ Tee zu kaufen, man muss auch wissen, wie man ihn richtig aufbrüht. Es gibt eine Reihe von Regeln, die befolgt werden müssen, nämlich:

• Wasser sollte weich sein. Wenn es keine gibt, müssen Sie entweder kaufen oder verteidigen;
• die Teekanne muss zuerst aufgewärmt werden;
• teeblätter werden in die vorbereiteten gerichte gegossen und mit kochendem wasser übergossen, mindestens fünf minuten ziehen lassen.

Wissen Sie? In England gibt es jahrhundertealte Traditionen dieses Getränk zu trinken, kenianisch oder indisch. Dies liegt daran, dass Großbritannien Indien lange Zeit als Kolonisator besaß.

Tee auf Russisch

Gießen Sie 8 Teelöffel Teeblätter in einen erhitzten Wasserkocher, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es 5 Minuten ziehen. Fertige Teeblätter werden in Tassen gegossen und mit kochendem Wasser verdünnt.
Russen und Ukrainer im vorletzten Jahrhundert tranken Tee als Happen, mit Marmelade, verdünnten das Getränk mit Sahne oder fügten eine Zitronenscheibe hinzu. Diese Traditionen haben sich im Allgemeinen bis heute erhalten, mit dem Unterschied, dass Kristallzucker anstelle von raffiniertem Zucker verwendet wird, was Teetrinker kategorisch nicht akzeptieren. Es wird angenommen, dass man den Geschmack dieser Sorte nicht wirklich spüren kann, wenn man Zucker in die Tasse gibt.

Wissen Sie? China, Indien, Ceylon (Sri Lanka), Japan und Taiwan sind die wichtigsten Teeproduzenten der Welt.

• Brauen Sie normalen Tee.
• Zucker nach Geschmack hinzufügen.
• Kühle das Getränk.
• In einen Krug gießen.
• Crushed Ice und Zitronensaft hinzugeben.
• In Gläser füllen.
• In jedes Glas ein Minzblatt und eine Zitronenscheibe geben.

Zitrus-Tee

Zitronen- und Orangenschalen in einen Behälter geben, Orangensirup, 1 Teelöffel Teeblätter hinzufügen, 1 Liter kochendes Wasser aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und servieren.

Wie oft können Sie trinken und was wird damit kombiniert?

Die Chinesen und Japaner trinken das Getränk ganz klassisch – ohne jegliche Zusatzstoffe. Vergessen wir nicht, dass in diesen Ländern die sogenannte Teezeremonie entstand. Vertreter dieser Völker trinken mehrmals täglich Tee, jedoch in kleinen Portionen.

Zitrone wird im Iran und in der Türkei verwendet, statt Zucker werden Rosinen und Mandeln gegessen. Außerdem werden Gewürze hinzugefügt: Ingwer, Kardamom, Zimt.

Araber ergänzen das Getränk mit Minze und verwenden oft keinen Zucker, fügen Orangensaft und andere Zitrusfrüchte hinzu. Europäer trinken keine Süßigkeiten zum Tee. Aber Zucker wird hinzugefügt, wenn auch nicht viel.

Lebensmittel, die mit Tee verzehrt werden, sind sehr vielfältig. Dies sind Zucker, Honig, Milch, verschiedene Mehlprodukte, Zitrusfrüchte, Äpfel, Gewürze.

Wissen Sie? In einer Sekunde werden auf der Erde 2 Millionen Tassen Tee getrunken.

Wie sich herausstellte, haben Ernährungswissenschaftler die Wechselwirkung des Getränks mit verschiedenen Produkten, den Nutzen und Schaden solcher Kombinationen sehr detailliert untersucht. Dies ist ein sehr interessantes Thema, das eine separate Studie verdient.

Kontraindikationen und Schaden

Experten fanden keine Kontraindikationen für die Verwendung des Getränks, mit Ausnahme einiger, denen man zustimmen oder die man in Frage stellen kann.

• Neuer Trend: Bei Fieber kann man keinen Tee trinken. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Theophyllin, das Teil des Produkts ist, im Gegenteil die Körpertemperatur erhöht. Die Praxis zeigt jedoch, dass eine starke Schweißabsonderung nach einer guten Tasse heißem Getränk den Zustand des Patienten erheblich lindert.
• Die Temperatur des Getränks in der Tasse darf 56°C nicht überschreiten.
• Tee wird nicht wiederholt aufgebrüht. Durch das erneute Aufbrühen entfällt die Idee des Teetrinkens. Außerdem ist es einfach schädlich durch ungewollte chemische Prozesse.
• Tee wird nach einer Mahlzeit nicht getrunken, Sie müssen 20-30 Minuten warten.
• Medikamente werden nicht mit Tee heruntergespült.
• Nach neuen Trends ist Tee nicht mit Alkohol kompatibel.

Wie Sie sehen können, ist Tee ein wirklich einzigartiges und nützliches Produkt. Dieses göttliche Getränk verdient allen Respekt, den täglichen Gebrauch und ein umfassendes weiteres Studium.

Schwarzer Tee - Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper (Frauen und Männer)

Nährwert, Zusammensetzung und Kaloriengehalt von schwarzem Tee

Eine Tasse schwarzer Tee ohne Zucker (240 ml) enthält (in % der empfohlenen Tagesdosis) ():

• Kaloriengehalt: 2,4 kcal (0%).
• Kohlenhydrate: 0,7 g (0 %).
• Fette: 0 g (0 %).
• Eiweiß: 0 g (0 %).
• : 0,5 mg (26 %).
• : 7,1 mg.
• : 2,4 mg.

Schwarzer Tee enthält auch Spuren von Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen wie Riboflavin, Folsäure, Phosphor, Kalium und Kupfer.

Die Vorteile von schwarzem Tee für den menschlichen Körper

Das Trinken von schwarzem Tee kann helfen, Zellschäden im Körper zu reduzieren, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu senken, die Herz- und Darmgesundheit zu verbessern, das Schlaganfall- und Krebsrisiko zu verringern und vieles mehr. Hier sind einige Vorteile von schwarzem Tee für den menschlichen Körper:

1. Hat antioxidative Eigenschaften

Antioxidantien sind bekanntermaßen sehr vorteilhaft für die menschliche Gesundheit. Ihr Verzehr kann helfen, freie Radikale zu entfernen und Zellschäden im Körper zu reduzieren. Dies kann letztendlich dazu beitragen, das Risiko für die Entwicklung chronischer Krankheiten zu verringern ( , ).

Polyphenole sind eine Art von Antioxidantien, die in bestimmten Lebensmitteln und Getränken, einschließlich schwarzem Tee, vorkommen. Gruppen von Polyphenolen wie Catechine, Theaflavine und Thearubigine sind die Hauptquellen von Antioxidantien in schwarzem Tee und können zur allgemeinen Gesundheit beitragen ().

Tatsächlich untersuchte eine Studie an Ratten den Zusammenhang von Teflavinen in schwarzem Tee mit einem reduzierten Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit und hohem Cholesterinspiegel. Die Ergebnisse zeigten, dass Theaflavine den Cholesterinspiegel und den Blutzucker senken ().

Eine weitere Studie untersuchte die Wirkung von Catechinen aus Grüntee-Extrakt auf das Körpergewicht. Bei Personen, die 12 Wochen lang täglich 690 mg Catechine aus Tee als Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, wurde eine Verringerung des Körperfetts festgestellt ().

Während viele Nahrungsergänzungsmittel Antioxidantien enthalten, sind die beste Quelle Nahrung und Getränke. Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass die Einnahme von Antioxidantien in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gesundheitsschädlich sein kann ().

Zusammenfassung:

Schwarzer Tee enthält eine Gruppe von Polyphenolen mit antioxidativen Eigenschaften. Der Konsum von Antioxidantien kann dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

2. Kann die Herzgesundheit verbessern

Schwarzer Tee enthält eine weitere Gruppe von Antioxidantien namens Flavonoide, die der Herzgesundheit zugute kommen. Flavonoide sind auch in Gemüse, Obst, Rotwein und dunkler Schokolade enthalten.

Ihr regelmäßiger Konsum kann dazu beitragen, viele Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren, darunter Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte, erhöhte Werte und Fettleibigkeit ().

In einer randomisierten kontrollierten Studie wurde festgestellt, dass der Konsum von schwarzem Tee über 12 Wochen die Triglyceride um 36 %, den Blutzucker um 18 % und das Plasma-LDL/HDL-Verhältnis um 17 % senkt ().

Eine andere Studie zeigte, dass Menschen, die täglich drei Tassen schwarzen Tee tranken, ein um 11 % geringeres Risiko hatten, an Herzerkrankungen zu erkranken ().

Das Hinzufügen von schwarzem Tee zu Ihrer täglichen Routine ist eine einfache Möglichkeit, Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen und möglicherweise Ihr Risiko für die Entwicklung verschiedener Herzerkrankungen zu verringern.

Zusammenfassung:

Schwarzer Tee enthält Flavonoide, die gut für die Herzgesundheit sind. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von schwarzem Tee dazu beitragen kann, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

3. Kann das „schlechte“ LDL-Cholesterin senken

Der Körper enthält zwei Arten von Lipoproteinen, die Cholesterin durch den Körper transportieren. Das eine ist Low-Density-Lipoprotein (LDL) und das andere High-Density-Lipoprotein (HDL).

LDLs gelten als „schlechte“ Lipoproteine, weil sie Cholesterin zu den Zellen im ganzen Körper transportieren. Inzwischen gelten HDL als „gute“ Lipoproteine, weil sie Cholesterin von Ihren Zellen weg und zur Ausscheidung in die Leber transportieren.

Wenn zu viel LDL im Körper vorhanden ist, können sie sich in den Arterien ansammeln und wachsartige Ablagerungen, sogenannte Plaques, verursachen. Dies kann zu Problemen wie Herzinsuffizienz oder Schlaganfall führen.

Glücklicherweise haben einige Untersuchungen gezeigt, dass das Trinken von Tee helfen kann, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Eine randomisierte Studie ergab, dass das Trinken von fünf Portionen schwarzem Tee pro Tag den LDL-Cholesterinspiegel bei Personen mit leicht bis leicht erhöhtem Cholesterinspiegel um 11 % senkte ().

Eine weitere randomisierte 3-monatige Studie mit 47 Teilnehmern verglich die Wirkungen von traditionellem chinesischem Schwarztee-Extrakt und Placebo auf die LDL-Spiegel. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Senkung des LDL-Spiegels bei denjenigen, die schwarzen Tee im Vergleich zu Placebo tranken, ohne unerwünschte Nebenwirkungen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass schwarzer Tee dazu beitrug, den Cholesterinspiegel bei Menschen mit einem Risiko für Herzinsuffizienz oder Fettleibigkeit zu verbessern ().

Zusammenfassung:

LDL und HDL sind zwei Arten von Lipoproteinen, die Cholesterin durch den Körper transportieren. Zu viel LDL im Körper kann das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöhen. Studien haben gezeigt, dass schwarzer Tee helfen kann, den LDL-Spiegel zu senken.

4. Kann die Darmgesundheit verbessern

Untersuchungen haben gezeigt, dass bestimmte Arten von Bakterien in Ihrem Darm eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit spielen. Dies liegt daran, dass der Darm Billionen von Bakterien sowie 70-80 % Ihres Immunsystems enthält ().

Während einige der Bakterien in Ihrem Darm gut für Ihre Gesundheit sind, sind es andere nicht. Tatsächlich haben einige Untersuchungen gezeigt, dass die guten Bakterien in Ihrem Darm eine wichtige Rolle bei der Verringerung Ihres Risikos für die Entwicklung bestimmter Krankheiten spielen können, wie z. B. entzündliche Darmerkrankungen (IBD), Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und sogar Krebs ( ).

Die in schwarzem Tee enthaltenen Polyphenole können helfen, die Darmgesundheit zu erhalten, indem sie das Wachstum guter Bakterien fördern und das Wachstum von schlechten Bakterien wie Salmonellen hemmen ().

Darüber hinaus hat schwarzer Tee antimikrobielle Eigenschaften, die dazu beitragen, schädliche Substanzen zu zerstören, die Populationen nützlicher Bakterien zu erhöhen und die Immunität zu stärken, was zur Wiederherstellung der Auskleidung des Verdauungstrakts beiträgt.

Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor eine sichere Schlussfolgerung zur Rolle von schwarzem Tee und der Immunfunktion gezogen werden kann ().

Zusammenfassung:

Der Darm enthält Billionen von Bakterien und den größten Teil Ihres Immunsystems. Die Polyphenole in schwarzem Tee sowie seine antimikrobiellen Eigenschaften können zur Verbesserung der Darmgesundheit und Immunität beitragen.

5. Kann helfen, den Blutdruck zu senken

Bluthochdruck betrifft weltweit etwa 1 Milliarde Menschen ().

Es kann das Risiko für Herz- und Nierenversagen, Schlaganfall, Sehverlust und Herzinfarkt erhöhen. Glücklicherweise können Änderungen in Ihrer Ernährung und Ihrem Lebensstil Ihren Blutdruck senken ().

Eine randomisierte kontrollierte Studie untersuchte die Rolle von schwarzem Tee bei der Senkung des Blutdrucks. Die Teilnehmer tranken sechs Monate lang täglich drei Tassen schwarzen Tee. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die schwarzen Tee tranken, im Vergleich zur Placebogruppe eine signifikante Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks aufwiesen ().

Die Studien zu den Auswirkungen von schwarzem Tee auf den Blutdruck sind jedoch gemischt.

Eine Meta-Analyse von fünf verschiedenen Studien mit 343 Teilnehmern untersuchte die Wirkung des vierwöchigen Trinkens von schwarzem Tee auf den Blutdruck. Obwohl die Ergebnisse eine gewisse Verbesserung des Blutdrucks zeigten, kamen die Forscher zu dem Schluss, dass die Ergebnisse nicht signifikant waren ().

Das tägliche Trinken von schwarzem Tee sowie einige Änderungen des Lebensstils wie Tee können Menschen mit Bluthochdruck zugute kommen.

Zusammenfassung:

Hoher Blutdruck kann viele Komplikationen verursachen. Der regelmäßige Konsum von schwarzem Tee kann helfen, den systolischen und diastolischen Blutdruck zu senken, aber die Forschung ist gemischt.

6. Kann helfen, Ihr Schlaganfallrisiko zu verringern

Ein Schlaganfall tritt auf, wenn ein Blutgefäß im Gehirn blockiert oder gerissen ist. Es ist die zweithäufigste Todesursache weltweit ().

Glücklicherweise sind 80 % der Schlaganfälle vermeidbar. Beispielsweise kann die Kontrolle Ihrer Ernährung, körperlichen Aktivität, Ihres Blutdrucks und des Nichtrauchens dazu beitragen, Ihr Schlaganfallrisiko zu verringern ().

Studien haben gezeigt, dass das Trinken von schwarzem Tee auch dazu beitragen kann, das Schlaganfallrisiko zu verringern. Während einer zehnjährigen Studie wurden 74.961 Personen untersucht. Wissenschaftler fanden heraus, dass diejenigen, die täglich vier oder mehr Tassen schwarzen Tee tranken, ein um 32 % geringeres Schlaganfallrisiko hatten als Menschen, die dieses Getränk nicht tranken ().

Eine andere Studie untersuchte Daten aus neun verschiedenen Studien mit mehr als 194.965 Teilnehmern. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die mehr als drei Tassen Tee (schwarzer oder) pro Tag tranken, ein um 21 % geringeres Schlaganfallrisiko hatten, verglichen mit Menschen, die weniger als eine Tasse Tee pro Tag tranken ().

Zusammenfassung:

Der Schlaganfall ist weltweit die zweithäufigste Todesursache. Glücklicherweise kann dies in vielen Fällen verhindert werden. Studien haben gezeigt, dass schwarzer Tee helfen kann, das Schlaganfallrisiko zu verringern.

7. Kann den Blutzucker senken

Erhöhter Blutzucker kann das Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenversagen und Depressionen erhöhen ( , ).

Es wurde festgestellt, dass der Konsum großer Zuckermengen, insbesondere aus gesüßten Getränken, den Blutzuckerspiegel und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, erhöht ().

Wenn Sie Zucker konsumieren, setzt die Bauchspeicheldrüse ein Hormon namens Insulin frei, um den Zucker zu den Muskeln zu transportieren, wo er für Energie verwendet wird. Wenn Sie mehr Zucker zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt, wird der überschüssige Zucker als Fett gespeichert.

Schwarzer Tee ist ein großartiges ungesüßtes Getränk, das nachweislich dazu beiträgt, die Insulinverwertung des Körpers zu verbessern.

Eine Reagenzglasstudie untersuchte die insulinfördernden Eigenschaften von Tee und seinen Inhaltsstoffen. Die Ergebnisse zeigten, dass schwarzer Tee die Insulinaktivität um mehr als das 15-fache erhöhte. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass mehrere Verbindungen im Tee eine Verbesserung des Insulinspiegels zeigten, insbesondere ein Catechin namens Epigallocatechingallat (EGG).

In einer anderen Studie an Mäusen verglichen Wissenschaftler die Auswirkungen von Schwarz- und Grüntee-Extrakt auf den Blutzuckerspiegel. Die Ergebnisse zeigten, dass beide den Blutzuckerspiegel senkten und den Zuckerstoffwechsel im Körper verbesserten ().

Zusammenfassung:

Insulin ist ein Hormon, das freigesetzt wird, wenn du Zucker zu dir nimmst. Schwarzer Tee ist ein großartiges ungesüßtes Getränk, das helfen kann, die Insulinverwertung zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu senken.

8. Kann helfen, Ihr Krebsrisiko zu verringern

Es gibt über 100 verschiedene Krebsarten, von denen einige nicht vermeidbar sind. Die in schwarzem Tee enthaltenen Polyphenole können jedoch dazu beitragen, das Überleben von Krebszellen zu verhindern.

Eine Reagenzglasstudie analysierte die Auswirkungen von Teepolyphenolen auf Krebszellen. Es wurde festgestellt, dass schwarzer und grüner Tee eine Rolle bei der Regulierung des Wachstums von Krebszellen und der Verringerung der Entwicklung neuer Zellen spielen können ().

Eine andere Studie analysierte die Auswirkungen von Polyphenolen in schwarzem Tee auf Brustkrebs. Es wurde festgestellt, dass schwarzer Tee helfen kann, die Ausbreitung von hormonabhängigen Brusttumoren zu überwinden ().

Obwohl schwarzer Tee nicht als alternative Krebsbehandlung in Betracht gezogen werden sollte, haben einige Studien das Potenzial dieses Getränks bei der Verringerung des Überlebens von Krebszellen gezeigt.

Weitere Studien am Menschen sind erforderlich, um die Verbindung zwischen schwarzem Tee und Krebszellen klarer zu definieren.

Zusammenfassung:

Schwarzer Tee enthält Polyphenole, die helfen können, Krebszellen im Körper zu bekämpfen. Obwohl das Trinken dieses Getränks Krebs nicht heilt, kann es helfen, die Entwicklung von Krebszellen zu reduzieren.

9. Kann die Konzentration und geistige Schärfe verbessern

Schwarzer Tee enthält Koffein und eine Aminosäure namens L-Theanin, die die Konzentration und geistige Schärfe verbessern kann. L-Theanin erhöht die Alpha-Aktivität im Gehirn, was zu Entspannung und verbesserter Konzentration führt.

Studien haben gezeigt, dass Getränke, die L-Theanin und Koffein enthalten, aufgrund der Wirkung dieser Aminosäure auf das Gehirn die größte Wirkung auf die geistige Konzentration haben ().

Dies kann der Grund sein, warum viele Menschen nach dem Trinken von Tee von stabileren Energieniveaus berichten, verglichen mit anderen koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee.

Zwei randomisierte Studien untersuchten die Auswirkungen von schwarzem Tee auf Genauigkeit und Aufmerksamkeit. In beiden Studien verbesserte schwarzer Tee die Genauigkeit und Aufmerksamkeit der Teilnehmer im Vergleich zu Placebo signifikant ().

Dies macht schwarzen Tee zu einem großartigen Getränk, wenn Sie Ihr Energieniveau verbessern und sich ohne viel Koffein konzentrieren möchten.

Zusammenfassung:

Schwarzer Tee kann dank seines Koffeingehalts und einer Aminosäure namens L-Theanin helfen, die Konzentration und geistige Schärfe zu verbessern. Diese Aminosäure erhöht die Alpha-Aktivität im Gehirn, was zur Verbesserung der Konzentration und Wachsamkeit beitragen kann.

Der Schaden von schwarzem Tee für den menschlichen Körper

Trotz der verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Tee kann das Trinken auch Nebenwirkungen haben. So ist schwarzer Tee für den menschlichen Körper schädlich:

• Koffein-Überdosis Dies ist ein inhärentes Risiko, das mit dem Konsum von schwarzem Tee verbunden ist, aber es ist leicht zu vermeiden. Es wird empfohlen, nicht mehr als fünf Tassen dieses Getränks pro Tag zu sich zu nehmen. Übermäßiger Konsum von schwarzem Tee kann zu einer psychischen Abhängigkeit von dem darin enthaltenen Koffein führen (). In Maßen konsumiert, wird schwarzer Tee Ihnen nur zugute kommen.
• Wenn Sie schwanger sind oder stillen gilt das Trinken von nicht mehr als drei Tassen Schwarztee (etwa 200 Milligramm Koffein) pro Tag als unbedenklich. Der Konsum großer Mengen ist jedoch möglicherweise nicht sicher und mit einem erhöhten Risiko für Fehlgeburten, plötzlichen Kindstod und anderen negativen Folgen verbunden, einschließlich Koffeinentzugssymptomen bei Neugeborenen und niedrigem Geburtsgewicht ().
• Schwarzer Tee kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Wenn Sie keinen Eisenmangel haben, ist dies wahrscheinlich kein Problem. Wenn Sie jedoch besorgt sind, wird empfohlen, schwarzen Tee zwischen den Mahlzeiten und nicht zu den Mahlzeiten zu trinken. Dies trägt dazu bei, unerwünschte Interaktionen zu reduzieren. Schwarzer Tee kann auch mit Zusatzstoffen wie Orange, Cordyceps, Calcium, Magnesium reagieren; Nahrungsergänzungsmittel mit Koffein, Kräutern, rotem Rhizom-Salbei, Kreatin, Echinacea, Folsäure und Rotklee.
• Lebensmittelallergie gegen schwarzen Tee. Durch Tests kann festgestellt werden, ob Sie eine Lebensmittelallergie gegen dieses Getränk haben. Hören Sie auf, schwarzen Tee zu trinken, wenn Sie Anzeichen einer Lebensmittelallergie feststellen, insbesondere wenn diese schwerwiegend sind.

Wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben oder derzeit Medikamente einnehmen, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt, bevor Sie schwarzen Tee trinken. Es gibt eine Reihe möglicher Nebenwirkungen und Arzneimittelwechselwirkungen.

Viele Menschen kennen und lieben zu Recht gewöhnlichen schwarzen Tee, und das ist durchaus verständlich, denn die Blätter dieses Getränks haben wirklich viele interessante Eigenschaften. Gebrühte Schwarzteeblätter können gleichzeitig völlige Ruhe geben und sogar Nervosität beseitigen. Gleichzeitig kann dieses Getränk jedoch eine erhebliche stimulierende Wirkung auf eine Person haben und ihre Stimmung und Leistung steigern.

Es sollte beachtet werden, dass sowohl der Nutzen als auch der Schaden durch das Trinken von schwarzem Tee und die Wirkung dieses Getränks auf den menschlichen Körper direkt von der Menge abhängen, die Sie trinken. Dass das im Schwarztee-Getränk enthaltene Koffein wiederum eine starke stärkende Wirkung auf den Menschen hat, ist für niemanden ein Geheimnis. Und das bedeutet, dass uns dieses Getränk die Kraft geben kann, tagsüber genug anstrengende Lasten zu bekommen.

Aber gleichzeitig kann das Vorhandensein der genannten Komponente dazu führen, dass eine Person (schnell genug) abhängig wird, wodurch eine dichte Abhängigkeit von ihrer Verwendung entsteht.

Wie sollte schwarzer Tee zubereitet werden?

Um ein wunderbares Teegetränk wirklich genießen zu können, benötigen Sie nicht nur hochwertige schwarze Teeblätter, sondern auch weiches, gereinigtes Wasser ohne Fremdgerüche. Ein wichtiger Punkt, zum Aufbrühen von schwarzem Tee (wie auch jedem anderen) ist es nicht ratsam, Wasser zum Kochen zu bringen. Es wird angenommen, dass zu heißes, nur kochendes Wasser den Geschmack, das Aroma und sogar die wohltuenden Eigenschaften des Tees selbst vollständig zerstören kann.

Kulinarische Experten sagen, dass die ideale Wassertemperatur für das Aufbrühen von schwarzem Tee 85-90 ° C beträgt, und für das Aufbrühen von grünem Tee sollte diese Zahl noch niedriger sein. Wichtig ist auch, dass bei der Zubereitung des richtigen Schwarztees die gesamte Ziehzeit nicht mehr als drei Minuten betragen sollte.

1. Trinken Sie auf keinen Fall abgestandenen Tee. Wenn beispielsweise schwarzer Tee länger als eine halbe Stunde gebrüht wird, geht er hinein, was bedeutet, dass das Getränk für die menschliche Gesundheit gefährlich wird.
2. Beachten Sie, dass das wiederholte Aufbrühen von schwarzem Tee Ihnen wahrscheinlich auch keinen Genuss und Nutzen bringen wird. Experten glauben, dass der anfänglich gebrühte Aufguss etwa 50 % der verfügbaren Nährstoffe aus dem Tee extrahieren kann, der zweite jedoch nicht mehr als 30 %. Leider liefert das dritte Aufbrühen von schwarzem Tee nur 10% der nützlichen Substanzen, nicht mehr. Aber die vierten Teeblätter werden einer Person überhaupt nicht nützen.
3. Es sollte beachtet werden, dass das Verdünnen von schwarzem Tee mit Wasser praktisch alle vorteilhaften Eigenschaften dieses Getränks zunichte macht. Ebenso fügt die Zugabe von Zucker dem Tee keine nützlichen Eigenschaften hinzu, man kann sogar sagen, dass Zucker es Ihnen ermöglicht, Tee mit gewöhnlichem Kompott gleichzusetzen, was im Prinzip nicht schlecht ist, aber völlig bedeutungslos ist, besonders wenn Sie wählte teuren und hochwertigen Tee.

Vorteile des Trinkens von schwarzem Tee

Die Vorteile des Trinkens von schwarzem Tee, um die Entwicklung zahlreicher Virusinfektionen zu verhindern, sind seit langem bekannt. Antioxidantien, die ständig in Schwarzteegetränken vorhanden sind, können den menschlichen Körper perfekt vor Erkältungen schützen.

Darüber hinaus verhindert die Verwendung dieses Getränks laut Ärzten die frühe Entwicklung von Arteriosklerose. Tannin, das Bestandteil von schwarzem Tee ist, ist ebenfalls nützlich, was unsere Immunität erheblich steigern kann. Eine wenig bekannte Tatsache – aber das Vorhandensein von Fluorid in schwarzem Tee ermöglicht es einer Person, den Zahnschmelz zu stärken und die Zahnfleischgesundheit zu normalisieren.

Zweifellos liegen die Vorteile des Trinkens von schwarzem Tee auch in seiner wunderbar beruhigenden Wirkung auf unser Nervensystem. Hochwertiger schwarzer Tee kann eine Person auch vor der Entwicklung saisonaler Depressionen schützen. Mit diesem Getränk können Sie den Verlauf bereits gebildeter Neurosen oder Psychopathien glätten. Die angenehme Qualität von schwarzem Tee, um den Blutdruck leicht zu erhöhen, wird von Menschen geschätzt, die unter Müdigkeit und starker Müdigkeit leiden.

Als ebenso wichtiges Merkmal dieses Teegetränks gilt seine Fähigkeit, den menschlichen Körper schnell von zahlreichen Schadstoffen zu befreien. Darüber hinaus wird dieses Getränk durch das Trinken von schwarzem Tee in angemessenen Mengen die Störung des menschlichen Urogenitalsystems beseitigen. Und natürlich hilft dieses Getränk unserem Gehirn, Informationen schneller aufzunehmen und regt sogar seine Aktivität an.

Heute ist unter Ärzten eine andere Meinung aufgetaucht - nämlich bei regelmäßiger Einnahme von Schwarzteegetränken kann letzteres eine hervorragende Vorbeugung gegen die Entwicklung von Schlaganfällen sein. Der unbestrittene Nutzen von einfachem Schwarztee liegt auch in seiner Besonderheit, eine Person rechtzeitig von Migräne zu befreien, indem die Gefäße des Gehirns erweitert werden.

Denken Sie daran, dass die Wirkung von schwarzem Tee (besonders stark gebrüht) der Wirkung eines Getränks wie Kaffee auf eine Person ähnlich ist. Dieses Getränk enthält auch ziemlich viel Koffein. Und so kann dieses Getränk beleben und zum Ton führen.

Laut neuesten Daten britischer Forscher kann ein mäßiger, aber regelmäßiger Konsum von gewöhnlichem Schwarztee die Erholungszeit einer Person verkürzen, die eine schwere Stresssituation durchgemacht hat. Einige Ärzte sagen, dass das Trinken von schwarzem Tee eine hervorragende Möglichkeit sein kann, die Entwicklung von grauem Star zu verhindern.

Es ist seit langem bewiesen, dass schwarzer Tee die menschliche Darmflora normalisieren kann und daher bei einer Vielzahl von Erkrankungen, die direkt mit dem Magen-Darm-Trakt zusammenhängen, nützlich sein kann. Durch den Gehalt an viel Vitamin P verbessert das Schwarztee-Getränk die Durchblutung direkt in den kleinsten Gefäßen. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum unsere Großmütter ihre wunden Augen mit einem solchen Getränk gewaschen haben.

Schwarzer Tee stimuliert aktiv die Erneuerung und Entwicklung des Endothels – der sogenannten dünnen Schicht von Gefäßzellen, die unsere Blutgefäße auskleiden. Zudem enthalten hochwertige Schwarztees meist einen Stoff namens Quercetin, der die schnelle Bildung gefährlicher Blutgerinnsel verhindern kann.

Ohne Zweifel ist das Schwarzteegetränk ein starker Zerstörer verschiedener inhärent pathogener Bakterien sowie ein unangenehmer Geruch, der aus dem Mund gehört werden kann. Aus diesem Grund empfehlen viele Menschen die Verwendung von Teespülungen für Personen, die gerade eine Zigarette geraucht haben.

Wie Sie wissen, gilt schwarzer Tee zu Recht als langlebiges Getränk. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum unsere Großmütter es oft in der Kosmetik verwendet haben. So können zum Beispiel Kompressen aus einem vorgebrühten Schwarzteegetränk auf die Augen (insbesondere nach langer harter Arbeit, etwa am Computer oder einfach nur bei Schlafmangel) Schwellungen und Irritationen lindern. Darüber hinaus übertrifft die Wirksamkeit solcher Teekompressen viele spezialisierte kosmetische Produkte, die für die Anwendung auf der Haut um die Augen bestimmt sind, erheblich.

Ich möchte jedoch darauf zurückkommen, dass jede Medaille zwei Seiten hat. Schwarzer Tee hat bei all seinen Vorteilen zweifellos eine Reihe von Nachteilen, auf die wir später noch eingehen werden.

Schaden durch das Trinken von schwarzem Tee

• In der Regel ist der Schaden dieses Getränks immer mit seinem übermäßigen Gebrauch verbunden. Beispielsweise kann ein zu häufiger (und sogar in großen Mengen) Konsum eines solchen Teegetränks das Wohlbefinden einer Person beeinträchtigen. In diesem Fall ist eine direkte Schädigung der Speiseröhre durch gewöhnlichen schwarzen Tee durchaus möglich, da dieser Tee die Schleimhaut der Speiseröhre reizen kann.
• Die Verwendung von zu stark gebrühtem Schwarztee beeinträchtigt die Aktivität des menschlichen Herzens. Der Hauptschaden beim Trinken von schwarzem Tee kann aufgrund seiner starken tonisierenden Wirkung auftreten. Und das bedeutet, dass Ärzte nicht empfehlen, nachts starken schwarzen Tee zu trinken. Auch stillende Frauen sollten keinen starken Schwarztee zu sich nehmen, da die Substanzen in diesem Getränk beim Eindringen in die Muttermilch zu Schlafstörungen beim Baby führen.
• Der Schaden von schwarzem Tee tritt auf, wenn Sie ihn in einer übermäßig dicken Form verwenden. Ein solches Getränk wird garantiert nicht von Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen getrunken. Es wird angenommen, dass die übermäßige Einnahme dieses Getränks Arrhythmie und schweres Zittern in den Gliedmaßen verursachen kann. Bei manchen Menschen kann eine banale Überdosis Schwarztee schneidende Schmerzen im Magen sowie starke Darmkrämpfe verursachen.
• Egal wie traurig es klingen mag, aber in bestimmten Fällen kann ein Schwarzteegetränk die Entwicklung von Krampfadern, eine starke Verschlechterung der Verdauung, Tinnitus, oft Schlaflosigkeit, ziemlich schnelle Müdigkeit und sogar schwere Verstopfung hervorrufen. Darüber hinaus kann das Aufbrühen von schwarzen Teeblättern mit speziell fluoridiertem Wasser durchaus gesundheitsschädlich sein.
• Wir erinnern auch daran, dass schwarzer Tee zwei Stunden nach dem ersten Aufbrühen ziemlich schädlich für eine Person sein wird. Und noch einmal wiederholen wir - sowohl der Nutzen als auch der Schaden der Einnahme von schwarzem Tee hängen vollständig von der Menge seines Konsums und natürlich von den Krankheiten ab, die eine bestimmte Person hat.
• Sicher ist nur, dass der Nutzen eines maßvollen Genusses von hochwertigem und richtig aufgebrühtem Schwarztee viel größer ist als der Schaden. Und natürlich dürfen wir die spezifischen Kontraindikationen der Ärzte für die Einnahme dieses Getränks nicht vergessen.
• Zum Beispiel kann schwarzer Tee für Menschen mit übermäßiger Empfindlichkeit gegenüber Koffein oder mit Abhängigkeit von demselben Koffein völlig kontraindiziert sein. Dieses Getränk ist auch für Menschen mit Glaukom kontraindiziert, da es den Augeninnendruck erhöhen kann.
• Schwangeren wird auf jeden Fall geraten, den Konsum von schwarzem Tee (wie auch jedem anderen) auf eine bis maximal zwei Tassen pro Tag etwas einzuschränken. Ansonsten darf fast jeder dieses Getränk trinken, aber wieder in moderaten Dosen.

Die Debatte darüber, ob Tee gesund oder schädlich ist, hat viele Jahrzehnte in Folge nicht aufgehört. Einige sagen, dass Tee eine echte Entdeckung ist, er hat viele Vitamine. Andere argumentieren, dass Tee dem Körper schaden kann. Wem soll man glauben? Darüber hinaus gibt es in den Regalen moderner Geschäfte heute eine große Auswahl an Teesorten aller Art, und es ist sehr leicht zu verwechseln, welcher Tee nützlicher oder schädlicher ist.

Schaden von schwarzem Tee

In unserem Land tranken sie immer schwarzen Tee, indischer Tee war der beliebteste. In jüngerer Zeit sind chinesische Teesorten, Puer, Oolong, erschienen, Sie können sogar Hibiskus, Rooibos oder kaufen. Aber schwarzer Tee nimmt immer noch eine führende Position in der Popularität unter den Russen ein. In welchen Fällen überwiegt der Schaden von Tee seinen Nutzen?

• Überempfindlichkeit gegen Koffein. Die Wirkung von Koffein im Tee auf Kaffee. Aber manche Menschen können nach ein paar Tassen schwarzem Tee Kopfschmerzen und Herzklopfen bekommen. In diesem Fall sollte Tee in minimalen Dosen getrunken, schwach aufgebrüht oder auf schwarzen Tee komplett verzichtet werden.
• Großer Teekonsum. Wenn Sie mehr als 5 Tassen pro Tag konsumieren, kann es zu Schlafstörungen, Muskelverspannungen, Krämpfen und erhöhter Erregung kommen. Dies liegt daran, dass eine große Menge Schwarztee Magnesium aus dem Körper ausschwemmt, das für das Nervensystem notwendig ist. Die folgenden Lebensmittel helfen, Magnesium wieder aufzufüllen: Fisch, Getreide, Nüsse, Gemüse.
• Erhöht den Augeninnendruck. Menschen mit Augenkrankheiten müssen darauf achten, es nicht zu verwenden.
• Für diejenigen, die an Tachykardie leiden, ist es besser, mit der Einnahme von schwarzem Tee aufzuhören.
• Es wird nicht empfohlen, starken Schwarztee auf nüchternen Magen zu trinken, es drohen Magenkrämpfe.
• Schwangere müssen keinen starken Tee trinken. Dies gilt auch für Kinder.
• Es wird nicht empfohlen, Arzneimittel mit Tee zu trinken, koffeinhaltige Arzneimittel gleichzeitig mit Tee einzunehmen.
• Wissenschaftler haben bestätigt, dass die Teeblätter von gestern schädlich sein können, da dies eine ideale Umgebung für die Vermehrung von Bakterien ist.

Schaden von grünem Tee

Grüner Tee gilt als viel gesünder als schwarzer Tee. Nur die Faulen sprechen nicht über seine Vorteile. Es wird zur Behandlung von Krankheiten und zur Vorbeugung verschiedener Beschwerden getrunken. Grüner Tee enthält viele nützliche Substanzen: Mineralien, Antioxidantien, Vitamine. Es fördert die Gewichtsabnahme. Aber hat es nur eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper oder ist Tee in manchen Fällen kontraindiziert?

• Übermäßiger Konsum von grünem Tee kann schädlich sein. Koffein, das Teil der Zusammensetzung ist, regt das Nervensystem an und verursacht Kopfschmerzen. Sie können nicht mehr als 3-4 Tassen Tee pro Tag trinken, vorausgesetzt, der Tee ist von hoher Qualität.
• Bei chronischen Erkrankungen sollte Strong mit Vorsicht angewendet werden. Es ist besser, diesen Tee für schwangere Frauen und Menschen mit nervösen Störungen zu vermeiden.
• Um kein Geschwür zu bekommen, sollten Sie es nicht auf nüchternen Magen anwenden, da es sonst zu Reizungen der Magenschleimhaut kommt.
• Toxine, die beim gleichzeitigen Trinken von Alkohol und grünem Tee entstehen, beeinträchtigen die Nieren.

So wählen Sie hochwertigen Tee

Damit Tee mehr Nutzen bringt, ist es notwendig, Tee richtig auszuwählen und zuzubereiten. Vermeiden Sie Teebeutel. Studien amerikanischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass die regelmäßige Anwendung von Teebeuteln über mehrere Jahre den Zustand der Zähne aufgrund des hohen Fluoridgehalts negativ beeinflusst. Bei der Herstellung von Teebeuteln werden nicht nur minderwertige Rohstoffe verwendet, sondern auch Teestaub, die Reste der Produktion. Solcher Tee trägt offensichtlich nicht zur Gesundheit bei.

Es ist besser, großblättrigen grünen Tee zu wählen. Achten Sie bei der Auswahl darauf. Grüner Tee wird nicht länger als zwei Jahre gelagert. Sie können anhand des Aussehens feststellen, ob der Tee alt ist oder nicht. Frische Teeblätter sind von Natur aus grün und weich. Alter Tee ist hart, langweilig. Es ist notwendig, auf das Land der Teeproduktion zu achten. Der beste Tee wird in China, Ceylon, Japan und Indien angebaut und produziert. Zellophanverpackungen zur Aufbewahrung von Tee sind nicht geeignet. Sie müssen eine Verpackung aus Pergament oder Folie auswählen.

Bei der Auswahl von Schwarztee sollten Sie außerdem großblättrigen Sorten den Vorzug geben. Gleichmäßig gedrehte Teeblätter sprechen für eine hochwertige Verarbeitung. In gutem Tee sollten keine Krümel, Stecklinge vorhanden sein. Schwarzer Tee der höchsten Qualität hat ein helles, aber nicht scharfes Aroma. Der beste Tee wächst hoch oben in den Bergen Indiens, Chinas, Japans, Sri Lankas.

Wie man Tee macht

Um die maximale Menge an Vitaminen im Tee zu erhalten, müssen Sie 0,5 Teelöffel Blätter pro Tasse Wasser einnehmen. Um grünen Tee zuzubereiten, muss Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 85 ° C verwendet werden. Sie können das dreistufige Gießverfahren verwenden. Wasser wird zuerst in ein Drittel des Volumens gegossen, nach drei Minuten wird Wasser auf die Hälfte des Volumens hinzugefügt, nach drei Minuten wird ein weiteres Drittel hinzugefügt. Es gibt andere Möglichkeiten, grünen Tee zuzubereiten, aber achten Sie unbedingt auf die Temperatur des Wassers. Tee wird nicht mit Wasser verdünnt. Qualitätstee kann bis zu viermal aufgebrüht werden. Einige Sorten können bis zu acht Teeblätter aushalten.

Der Prozess des Aufbrühens von schwarzem Tee ist etwas anders. Wasser muss mindestens 95°C warm sein. Die Menge des Trockenbrühes kann beliebig sein, je nachdem, welche Konsistenz Sie für ein Getränk erhalten möchten. In England wird empfohlen, 1 TL einzunehmen. zu einem Glas Wasser. Tee muss mindestens vier Minuten lang gezogen werden. Das erneute Aufbrühen von schwarzem Tee wird nicht empfohlen.

Missbrauch von Tee: möglicher Schaden

Aufgebrühter Tee, der lange stehen gelassen wurde, sammelt Schadstoffe an, die für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefährlich sind. Es wird nicht empfohlen, Tee zu trinken, der länger als eine Stunde gestanden hat. Eine große Menge Tee mit starker Konsistenz kann Übelkeit, Kopfschmerzen, Teevergiftung und Schwindel verursachen.

Experten raten davon ab, viel zu trinken, es kann die inneren Organe verbrennen. Bei ständigem Gebrauch eines solchen Tees werden die Organe deformiert, es bilden sich Risse auf ihnen. Sie sollten Tee nicht mit kochendem Wasser aufbrühen, es wird nicht nützlich sein und es werden mehr Purinverbindungen darin gebildet.

Viele Bewohner der Erde können sich ihr Leben ohne schwarzen Tee nicht vorstellen. Wir trinken dieses Getränk jeden Tag: zu Hause, bei der Arbeit, in einem Café oder auf einer Party. Laut Statistik konsumiert eine Person im Durchschnitt etwa 650 Liter Tee pro Jahr. Und das ist nicht verwunderlich: Das Getränk hat einen einzigartigen Geschmack, ist weich zu trinken und wirkt belebend.

Außerdem hat schwarzer Tee keine geheime Zubereitung. Es ist sehr schnell aufgebrüht: Fünf Minuten genügen – und Sie können eine köstliche Flüssigkeit in Tassen gießen!

Das Blattgetränk hat eine reichhaltige Zusammensetzung, die dem menschlichen Körper unbestreitbare Vorteile bringt. In einigen Situationen kann sein Konsum jedoch schädlich sein. Und heute werde ich das Thema der Vor- und Nachteile von schwarzem Tee ansprechen und seine positiven und negativen Eigenschaften betrachten.

Nutzen und Schaden von schwarzem Tee

Möchtest du es mit oder ohne Zitrone?

Schwarzer Tee ist der Menschheit schon lange bekannt. Es kann lange Blätter (lose), körnig, verpackt und gefliest sein. Außerdem können verschiedene Lebensmittelzutaten hinzugefügt werden, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern.

Viele interessieren sich dafür, warum Tee schwarz ist, wenn grüne Blätter von einem Baum gepflückt werden? Es hängt alles von der Technologie ab, der das Pflanzenprodukt unterzogen wird. Es wird von der Spitze der Pflanzentriebe gesammelt, dann wird die Vegetation getrocknet, verdreht und oxidiert (dies ist für die Langzeitlagerung erforderlich). Als nächstes wird das resultierende Produkt sortiert: Eine Analyse erfolgt nach der Größe der Teeblätter – je homogener die Masse, desto höher die Qualität.

Nützliche Eigenschaften des Getränks

Zahlreiche Studien belegen, dass der Blattdrink für den Körper notwendige Spurenelemente, Vitamine und Aminosäuren enthält. Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Tabelle „Nützliche Eigenschaften von schwarzem Tee“ vertraut zu machen.

Nützliche Zutaten	Positive Wirkung auf den menschlichen Körper
Tannine	Dies ist Gerbsäure, die die Blutgerinnung verbessert, die Blutgefäße stärkt und die Aufnahme von Vitamin C erhöht. Tannine fördern die Heilung von Mundwunden und beschleunigen die Ausscheidung von Schwermetallen aus dem Körper.
Koffein	Stimuliert das zentrale Nervensystem, erhöht die Herzfrequenz, erhöht die Vitalität.
Aminosäuren	Sie nehmen an der Produktion von Hormonen und Enzymen teil, stärken das Immunsystem, verlangsamen den Alterungsprozess und halten einen normalen Stoffstoffwechsel aufrecht.
Carotin	Dies ist eine wichtige Komponente für das Sehen - dank ihr verlangsamt sich die Entwicklung von Katarakt und Glaukom und der gesunde Zustand der Netzhaut bleibt erhalten. Darüber hinaus versorgt Beta-Carotin das Körpergewebe mit Retinol, und diese Substanz ist ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Krebs schützen kann.
Vitamin C	Stärkt die Wände der Blutgefäße und erleichtert dadurch den Verlauf von Krampfadern und Hämorrhoiden. Vitamin C tötet Karieserreger ab und trägt außerdem zur Stärkung des Zahnschmelzes bei. Die Substanz wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, schützt den Körper vor Infektionskrankheiten.
Vitamine B1 und B2	Vitamine wirken sich positiv auf das Nervensystem aus, steigern die intellektuellen Fähigkeiten. Sie sind auch an der Reifung der roten Blutkörperchen beteiligt, erhöhen die Eisenaufnahme, regulieren die Arbeit der Nebennieren und schützen die Netzhaut vor den schädlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlen.
Eine Nikotinsäure	Reduziert den Gehalt an "schlechtem" Cholesterin im Blut, aktiviert Enzyme, die in den Zellen Energie aus Fetten und Kohlenhydraten liefern, beteiligt sich an der Produktion wichtiger Hormone - Insulin und Thyroxin.
Pantothensäure	Oder anders - Vitamin B5. Pantothensäure hilft beim Haarwachstum, erhält einen guten Hautzustand, reguliert die Darmfunktion, beschleunigt den Heilungsprozess von Wunden.
Fluor	Verbessert den Zustand des Knochengewebes (erhöht Härte und strukturelle Dichte), beugt der Entstehung von Karies vor (dringt in Mikrorisse im Zahnschmelz ein und glättet diese).
Kalium	Es wirkt sich positiv auf das Muskel-, Herz-Kreislauf- und Harnsystem aus, beugt der Entwicklung von Atherosklerose vor, normalisiert den Blutdruck und erhöht die körperliche Ausdauer.
Vitamin P	Es stellt die Verletzung der Zellstruktur wieder her, normalisiert die Funktionalität kleiner Gefäße und verhindert auch die Bildung von Krampfadern, das Auftreten von Schwellungen und Durchblutungsstörungen.
Vitamin K	Das Element ist notwendig für einen normalen Stoffstoffwechsel in Knochen und Bindegewebe, verbessert die Nierenfunktion und fördert die Calciumaufnahme.

Nicht umsonst empfehlen Ernährungswissenschaftler Menschen, die abnehmen, ein Wundergetränk zu trinken: Da es überhaupt keine Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält, beträgt der Energiewert null Kilokalorien. Das Trinken aus den Blättern ist jedoch nicht immer diätetisch. Tatsache ist, dass viele Menschen es vorziehen, dem Tee verschiedene Zusatzstoffe hinzuzufügen, was zu einem echten Hindernis auf dem Weg zum Abnehmen werden kann.

Kaloriengehalt von Schwarztee bei verschiedenen Zubereitungsmethoden:

• Mit der Zugabe von Zitrone. 100 Gramm dieses Zitrusprodukts machen etwa 34 Kilokalorien aus. Da das durchschnittliche Gewicht einer Zitrone 100-150 Gramm beträgt, macht eine Scheibe saures "Obst" die Mindestmenge an kcal aus. Daraus folgt die Schlussfolgerung: Wenn Sie abnehmen möchten, können Sie dem Tee Zitrone hinzufügen, aber nicht oft.
• Mit Zucker. Jeder weiß, dass ein Löffel Zucker dem Tee Geschmack verleiht und ein wenig Bitterkeit reduziert. Doch nicht jeder weiß, dass dies mit überschüssigem Körperfett droht. Ein Löffel Zucker hat 15 Kilokalorien, daher sollten Übergewichtige erwägen, Kohlenhydrate in ein leckeres Getränk zu packen.
• Mit Milch. Magermilch enthält 30 kcal, 1,5% - 45 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal (Abrechnung erfolgt pro 100 Gramm Produkt). Wenn also eine Person Kalorien zählt, muss sie diese beim Hinzufügen von Nährflüssigkeit zum Tee berücksichtigen.

Es sei auch daran erinnert, dass der Tee Vitamin C enthält, das die Gewichtsabnahme fördert, da es an der Produktion von Hormonen beteiligt ist, die Körperfett abbauen.

Die besonderen Vorteile des Tees für den Menschen

In einigen Fällen kann das Getränk sogar medizinische Eigenschaften haben. Die Verwendung von Tee bei der Behandlung verschiedener Krankheiten:

• Wenn Sie dem Getränk Zucker und Milch hinzufügen, kann es als unterstützende Therapie bei Vergiftungen mit Chemikalien und Alkohol verwendet werden.
• bei Bindehautentzündung können Sie Ihre Augen mit Tee ohne Zusatzstoffe abwischen - dies lindert Entzündungen und beschleunigt den Heilungsprozess.
• Durch Zugabe von Himbeeren oder natürlichem Honig wirkt das Getränk fiebersenkend.

Die Vorteile von schwarzem Tee für den Körper von Männern wurden ebenfalls bewiesen. Nikotinsäure, die Bestandteil des Getränks ist, produziert bestimmte Enzyme, die an der Synthese von Sexualhormonen beteiligt sind. Somit hilft das Getränk, die Qualität der Samenflüssigkeit zu verbessern und die Potenz zu steigern.

Wann ist schwarzer Tee kontraindiziert und kann schädlich sein?

Zahlreiche Studien besagen, dass Tee, der länger als 10 Minuten (besonders gestern) aufgebrüht wird, Gift ist. Aus diesem Grund wird empfohlen, nur frisch gebrühte Getränke zu verwenden.

Kontraindikationen für den Verzehr:

• hypertone Krankheit;
• Schlaflosigkeit;
• Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren;
• Reizbarkeit, Reizbarkeit, Depression;
• Verstopfung und eine Tendenz, den Stuhl zurückzuhalten.

Es sei auch daran erinnert, dass besonders starkes Schweißen eine Verdunkelung der Zähne hervorruft. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, die Mundhöhle nach dem Trinken des Getränks gründlich mit klarem Wasser zu spülen.

Vorteile von schwarzem Tee mit Milch

Experten glauben, dass schwarzer Tee mit Zusatz von Milch eine positive Wirkung auf den Körper haben kann:

• verbessert die Gehirnfunktion, aktiviert Denkprozesse;
• Koffein im schwarzen Tee wird unter dem Einfluss von Milch teilweise neutralisiert, daher kann das Getränk (in kleinen Mengen) bei depressiven Störungen und nervöser Erregung verwendet werden;
• stellt die Funktion der inneren Organe nach Erkältungen wieder her;
• normalisiert die Mikroflora im Darm.

Im Winter wärmt Sie ein warmes Getränk und im Sommer löscht es Ihren Durst. Es ist jedoch wichtig, ihn frisch zu trinken, da die Milch im Tee dazu neigt, schnell sauer zu werden.

Beeinflusst schwarzer Tee den Blutdruck?

Die Zusammensetzung des Wundergetränks enthält Alkaloide, die eine leichte Erregung hervorrufen und die Herzschlagfrequenz erhöhen. Außerdem enthält Tee Koffein, das den Blutdruck erhöht.

Daher wird Menschen mit Hypotonie ein regelmäßiger Konsum des Getränks empfohlen. Gleichzeitig ist Bluthochdruck eine wichtige Kontraindikation für das Teetrinken.

Können Kinder schwarzen Tee trinken?

Viele Mütter fragen den Kinderarzt oft: "Kann ich meinem Kind schwarzen Tee geben?". Tatsächlich ist der allgemeine Glaube, dass ein Getränk ein ausgezeichnetes Getränk für ein Baby ist, falsch.

Tatsache ist, dass Koffein, das in beträchtlicher Konzentration in Teeblättern vorkommt, für den Körper von Kindern kontraindiziert ist. Der regelmäßige Verzehr kann zu einer erhöhten Erregbarkeit des zentralen Nervensystems führen, was dazu führt, dass das Baby unruhigen Schlaf, Launenhaftigkeit, Wutanfälle und die Unfähigkeit hat, lange an einem Ort zu sitzen.

• Kamille - hemmt Entzündungen, verbessert die Verdauung;
• Dill oder Fenchel - beseitigt erhöhte Gasbildung, normalisiert die Darmfunktion;
• Linde - fördert ruhiges Einschlafen und verlängerten Schlaf;
• Minze - beruhigt die Arbeit des zentralen Nervensystems, reduziert emotionale Störungen.

Schwarzer Tee kann einem Kind ab dem dritten Lebensjahr verabreicht werden. Eine Einzelgetränkemenge sollte 50 ml nicht überschreiten. Die zulässige Nutzungshäufigkeit beträgt maximal viermal pro Woche. Seine Konzentration sollte moderat sein, da der Schaden von starkem Schwarztee sehr schnell eintritt (siehe oben, welche unerwünschten Symptome das Getränk bei Kindern verursachen kann).

Können schwangere Frauen schwarzen Tee trinken?

Zukünftige Mütter sind sich bewusst, dass es in ihrer Position unmöglich ist, Kaffee zu trinken. Aber was ist mit schwarzem Tee?

Geburtshelfer-Gynäkologen verbieten Frauen in Position nicht, schwachen schwarzen Tee zu trinken. Das einzige, was Ärzte empfehlen, ist das Hinzufügen von Milch, um die Aktivität von Koffein zu reduzieren.

Auch die Anzahl der Tassen spielt eine Rolle – nicht mehr als eine pro Tag. Darüber hinaus ist zu beachten, dass ein warmes Getränk eine Flüssigkeitsretention hervorrufen kann. Daher ist es bei Schwellungen (häufig in den letzten Schwangerschaftsmonaten) erforderlich, die Menge zu reduzieren oder auf zusätzliches Trinken vollständig zu verzichten.

Am Ende bleibt also noch ein kurzes Resümee. Teeliebhaber sollten noch einmal darüber nachdenken, ob es wirklich unbedenklich für ihren Körper ist. Wenn es keine Kontraindikationen für die Verwendung gibt, trinken Sie es auf Ihre Gesundheit und holen Sie sich viel Kraft und Energie aus dem Getränk!

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