Hirsebrei in einem langsamen Kocher - diversifizieren Sie das Menü mit gesunden und gesunden Lebensmitteln. Kochen von Milchhirse-Reisbrei in einem langsamen Kocher

Hirsebrei wird aus Hirse hergestellt, die wiederum aus Hirse hergestellt. Anders als andere Getreidearten unterliegt Hirse keiner Langzeitlagerung. Es enthält eine ziemlich große Menge an pflanzlichen Fetten, die während der Lagerung oxidiert werden. Ein Gericht aus solchem Getreide hat einen unangenehmen Geruch und einen ranzigen Geschmack.

Hirsebrei ist gesund und nahrhaft. Es ist reich an Kohlenhydraten (bis zu 70%), Proteine (bis zu 15%), B-Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Hirsebrei wird Menschen empfohlen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Porridge stärkt Kraft und Gesundheit. Seien Sie vorsichtig mit Hirsebrei und missbrauchen Sie ihn nicht nur für diejenigen, die es beobachtet haben Stuhlprobleme, Säuregehalt gesenkt wird, sowie für Frauen während der Schwangerschaft.

Hirsebrei in einem Slow Cooker wird in Wasser und Milch gekocht. Das häufigste Hirsegericht ist Kürbisbrei. Sie können Hirsebrei jedoch mit einer Vielzahl von Zusätzen zubereiten - mit Gemüsebraten, Joghurt, Pilzen oder Fleisch.

Wir erklären Ihnen, wie Sie Hirsebrei in einem Slow Cooker nach allen Regeln kochen, die Geheimnisse des Kochens enthüllen und Originalrezepte teilen. Fügen Sie Ihrer Ernährung Hirsegerichte hinzu. Es wird abwechslungsreicher und gesünder.

Loser Hirsebrei in Milch oder Wasser in einem Schongarer

Foto Nr. 1. Rezept für bröckeligen Hirsebrei mit Milch in einem Slow Cooker

Damit Hirsebrei gut gelingt, wird er zuerst in Wasser halb gekocht und dann unter Zugabe von Milch oder Butter bei schwacher Hitze im Ofen eingedampft. Diese Methode garantiert hervorragende Ergebnisse. Der Brei wird krümelig und lecker, kostet aber viel Zeit und ist nicht für jeden geeignet. Der Multikocher kommt zur Rettung. Mit Hilfe dieses Geräts wird Hirsebrei nicht schlechter als in einem alten russischen Ofen erhalten. Gleichzeitig erfordert es ein Minimum an Arbeitskosten und Aufmerksamkeit von der Gastgeberin.

Zutaten für das Rezept:

Hirse 1 Tasse
Wasser oder Milch 4 Tassen
Butter 30 gr.
Salz nach Geschmack

Das Rezept für die Zubereitung von Hirsebrei in einem Slow Cooker mit Milch:

Sortieren Sie die Hirse, entfernen Sie Schmutz und dunkle Körner und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Zum Schluss mit kochendem Wasser überbrühen.
Übertragen Sie das Müsli in die Multicooker-Schüssel. Mit Salzwasser, Milch oder einer Mischung aus Wasser und Milch aufgießen. Wähle den Modus "Brei" oder "Krupa" je nach Gerätemodell. Bereiten Sie sich auf das Signal vor.
Butter in den Brei geben. Schließen Sie den Deckel und belassen Sie es im Modus "Heizen". für 15-30 Minuten.

Übermittlungsmethode: Loser Brei ist eine hervorragende Beilage für Fleisch- und Fischprodukte. Es kann mit frischem Gemüse serviert werden., sowie mit Beeren und Früchten, bestreut mit Puderzucker oder feinem Zucker. Fastenbrei auf dem Wasser bringt Abwechslung auf den Fastentisch.

Hirsebrei mit Kürbis in einem Redmond Multicooker

Foto Nr. 2. Rezept für Hirsebrei mit Kürbis in einem Slow Cooker

Jeder hat mindestens einmal in seinem Leben Kürbisbrei mit Hirse probiert. Heller, sonniger, äußerst schmackhafter und gesunder Brei wird häufiger in Ihrer täglichen Ernährung erscheinen, wenn Sie seine Zubereitung in einem langsamen Kocher beherrschen. Schnell und unkompliziert.

Zutaten für das Rezept:

Kürbis 500 gr
Hirse 1 Tasse
Wasser 2 Tassen
Milch 2-3 Tassen
Butter 50 gr.
Salz 1 Teelöffel
Zucker 2-3 Teelöffel
Zimt 1/2 Teelöffel
Vanillezucker 1 EL. Löffel

So kochen Sie Hirsebrei mit Kürbis in einem Slow Cooker:

Hirse sortieren, unter fließendem Wasser abspülen, kochendes Wasser gießen und eine halbe Stunde stehen lassen um die Bitterkeit loszuwerden.
Den Kürbis von den Samen schälen und schälen, in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
Kürbis, Müsli in die Multicooker-Schüssel geben, Milch und Wasser angießen, Salz, Zucker, Vanillezucker und die Hälfte der Butter hinzufügen. Mach den Deckel zu. Stellen Sie den Modus je nach Marke des Multikochers ein: Mulinex - "Milchbrei", Phillips - "Reis / Buchweizen", Redmond - "Brei kochen", Polaris - "Krupa", Panasonic - "Brei". Zeit - 30 Minuten.
Nachdem Sie auf das Signal gewartet haben, lassen Sie den Brei stehen weitere 30 Minuten ohne den Deckel zu öffnen. Dann das restliche Öl und den Zimt hinzugeben. Vorsichtig mischen und servieren.

Übermittlungsmethode: Fertiger Brei kann sein mit Rosinen servieren, mit getrockneten Aprikosen, Nüssen, gerösteten Kürbiskernen, Marmelade oder Sirup aufgießen.

Magerer Reisbrei aus Hirse in einem langsamen Kocher mit Kirschen

Foto Nr. 3. Rezept für Hirsebrei in einem Slow Cooker

Kashi muss sein in der Ernährung von Kindern vorhanden. Wenn ein Kind gewöhnlichen Hirsebrei ohne Vergnügen wahrnimmt, kochen Sie Reis-Hirsebrei mit Kirschen, Rosinen oder getrockneten Aprikosen. In einem Slow Cooker gedämpfter Milchbrei ähnelt eher einem Dessert als Brei. Die Kinder werden es lieben!

Zutaten für das Rezept:

Hirse 1/2 Tasse
Reis rund 1/2 Tasse
Milch 4 Tassen
frische (gefrorene) Kirschen 300 g
Zucker 3 EL. Löffel
Salz 1/2 Teelöffel
Butter 30 gr.
Vanillezucker 1 Teelöffel

Rezept für Hirse-Reis-Brei in einem Slow Cooker:

Reis abspülen, in kaltem Wasser einweichen. Die Hirse zuerst kalt und dann heiß abspülen.
Kirschen waschen, Kerne entfernen.
Geben Sie alle Produkte in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie den Modus zum Kochen von Getreide ein. Der Multicooker wählt die Zeit selbst, abhängig von den programmierten Programmen. Gib mir Brei 15-30 Minuten ziehen lassen dann am Tisch servieren.

Herzhafter Hirsebrei mit Fleisch in einem langsamen Kocher

Foto Nr. 4. Rezept für Hirsebrei mit Fleisch in einem Slow Cooker

Der spezifische Geschmack von Hirse harmoniert perfekt mit Fleisch. Hirsebrei mit Fleisch ist herzhaft, lecker, stillt lange das Hungergefühl, sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen. Zum Kochen können Sie jedes Fleisch und Geflügel verwenden. Selbst ein kleines Stück nicht das am besten ausgewählte Fleisch verleiht dem Brei einen fleischigen Geschmack und ein fleischiges Aroma.

Zutaten für das Rezept:

Rindfleisch 300 gr
Hirse 1 Tasse
Karotte 1 Stk.
Zwiebel 2 Stk.
Salz 1 Teelöffel
Gewürz für Fleisch 1 Teelöffel
Pflanzenöl (jedes Fett) 2-3 EL. Löffel

So kochen Sie Hirsebrei mit Fleisch in einem Slow Cooker:

Rindfleisch waschen, Folien, Adern und überschüssiges Fett abschneiden, in kleine Stücke schneiden.
Spülen Sie die Hirse bis klares Wasser. Zwiebeln und Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden.
Wähle den Modus 25 Minuten "braten".. Gießen Sie Pflanzenöl oder Fett in die Schüssel und warten Sie, bis es sich erwärmt hat. Zwiebeln mit Karotten anrichten. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis es weich ist.
Fleisch hinzufügen. weiter braten weitere 15 Minuten. Müsli einfüllen, salzen und würzen, mischen. Gießen Sie 2-3 Tassen heißes Wasser ein. Stellen Sie den „Kochen“-Modus auf 1 Stunde ein. Sie können spezielle Programme zum Kochen von Müsli verwenden. In diesem Fall bestimmt der Multikocher selbst, wie gekocht wird und wie viel.
Beeilen Sie sich nach dem Bereitschaftssignal nicht, den Deckel zu öffnen. Den Brei noch eine halbe Stunde ziehen lassen. Es wird weicher und krümeliger.

Geheimnisse des Kochens von Hirsebrei

Viele Hausfrauen halten Hirse für launisch und verwenden sie daher seltener als Reis oder Buchweizen. Aber richtig gekochter Hirsebrei steht anderem Getreide weder im Geschmack noch im Nährwert nach. Berücksichtigen Sie die Tipps zum Kochen von Hirsebrei in einem Slow Cooker, die Regeln für die Auswahl und Verarbeitung von Getreide, und Hirsebrei wird keine unangenehmen Überraschungen mehr bereiten:

Achten Sie beim Kauf von Hirse auf das Verfallsdatum des Getreides. Hirse verdirbt schneller als andere Getreidearten, bekommt einen bitteren Geschmack und Geruch nach ranzigen Fetten.
Bevorzugen Sie Getreide, das in Polyethylen verpackt ist und nicht in Papier oder nach Gewicht verkauft wird. Polyethylenverpackungen schützen das Getreide vor Feuchtigkeit, die zur schnellen Oxidation der Nukleolen beiträgt.
Hirse gibt es in den Farben Gelb, Weiß und Grau. Sorten mit leuchtend gelben Kernen gelten als die leckersten.
Seien Sie vor dem Kochen nicht zu faul, die Hirse zu sortieren und unter fließendem Wasser zu spülen, bis das Wasser klar ist.
Gießen Sie kochendes Wasser über das gewaschene Getreide und lassen Sie es stehen 10-20 Minuten stehen um die Bitterkeit loszuwerden.
Hirsebrei kann eine andere Konsistenz haben. Die Proportionen sind wie folgt: flüssiger Brei - 1 Glas Müsli für 5-6 Gläser Flüssigkeit; zähflüssiger Brei - 1 Tasse Müsli für 4 Tassen Flüssigkeit; krümeliger Brei - 1 Tasse Müsli um 2,5-3 Glas Flüssigkeit.
Beeilen Sie sich nach dem Ende des Garvorgangs nicht, Brei auf den Tisch zu bringen. Belassen Sie es im Modus "Heizen". für 20-30 Minuten. Die Kerne werden idealerweise gedämpft, der Brei öffnet sich in der ganzen Geschmacksvielfalt.

1 Tatiana → Desserts

6 Olga → Fischgerichte

6 Yusha → Meeresfrüchtegerichte

1 evgeny → Fleischsuppen

1 Victoria → Gemüsesalate

2 Maria → Teig und Brot

6 Marina → Salate mit Fleisch

1 Julia → Teig und Brot

Einfache Rezepte für leckere Gerichte. Auf unserer Website finden Sie eine detaillierte Beschreibung des Prozesses der Zubereitung kulinarischer Gerichte.

Möchten Sie den ganzen Tag Energie tanken? Dann müssen Sie Brei zum Frühstück in das Menü aufnehmen. Dieses Lebensmittel ist mit komplexen Kohlenhydraten und Spurenelementen angereichert, das weiß jeder. Aber wenn wir über Brei unter dem ursprünglichen Namen "Friendship" sprechen, dann sind seine Vorteile doppelt so groß, weil dieses Gericht zwei Getreidesorten kombiniert - Reis und Hirse. Wie man Milchbrei "Friendship" in einem Slow Cooker, im Ofen und auf dem Herd zubereitet, wird "Popularly about Health" erzählen.

Grundlegende Kochprinzipien

Da es sich um verschiedene Getreidesorten handelt, ist es notwendig, richtig mit ihnen zu arbeiten. Andernfalls wird der Brei nicht weich und zart. Bei ihrer Verarbeitung müssen mehrere Nuancen berücksichtigt werden:

1. Hirse braucht länger zum Kochen als Reis.

2. Hirsegrütze muss nicht nur gewaschen, sondern auch mit kochendem Wasser überbrüht werden, damit sie nicht bitter schmeckt.

Wenn Sie in einem Slow Cooker einen leckeren Brei kochen, können beide Cerealien zusammen gekocht werden. Aufgrund des hohen Drucks kochen alle Körner gut genug. In anderen Fällen müssen Sie in zwei Schritten kochen - zuerst wird Hirse einige Zeit in Wasser gekocht, und erst nachdem sie halb gekocht ist, werden Reis und Milch hinzugefügt. Wenn Sie jedoch über Rezepte nachdenken, werden Sie selbst alles verstehen. Mal sehen, wie Milchreis-Hirsebrei in einem Slow Cooker, im Ofen und auf dem Herd richtig gekocht wird.

Porridge "Friendship" mit Milch in einem Slow Cooker - Proportionen, Garzeit, Ziehzeit

Zutaten: Um ein russisches Gericht nach einem klassischen Rezept zuzubereiten, nehmen Sie die gleiche Menge Reis und Hirse - jeweils 60 Gramm. Milch braucht einen Liter, und um der Mahlzeit einen Geschmack zu verleihen, nehmen Sie Salz (eine Prise) und Zucker - mindestens 1,5 Esslöffel (oder mehr). Butter benötigt 60 Gramm.

Wir waschen das Müsli separat - Reis mehrmals, bis Sie sicher sind, dass das Wasser sauber ist. Waschen Sie Hirse in 3-4 Wasser, gießen Sie dann kochendes Wasser für ein oder zwei Minuten, um ihre inhärente Bitterkeit zu entfernen. Wir schicken die Müslimischung zum Slow Cooker. Wir bestreichen die Seiten mit einem Ölstück, danach lassen wir das Öl drinnen. Fügen Sie die gesamte Menge Milch, Salz und Zucker hinzu. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts. Lassen Sie uns nun den Modus definieren. Die meisten Modelle haben ein Programm namens „Milk Porridge“. Wenn Sie es haben, aktivieren Sie es. Wenn nicht, wählen Sie einen anderen, z. B. "Reis". Auch nach weiteren 20 Minuten Garzeit empfiehlt es sich nicht, den Deckel zu öffnen, das Müsli sollte in der Wärme schmoren.

Milchbrei "Friendship" auf dem Herd

Wer sich noch keinen Slow Cooker zugelegt hat, kann auf dem Herd eine gesunde Delikatesse zubereiten. Es ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, alles gemäß den Anweisungen zu tun, aber zuerst bereiten wir uns vor Zutaten. Reis und Hirse benötigen ein Drittel eines Glases. Wir nehmen 600 ml Wasser und 1 Liter Milch. Kristallzucker benötigt mindestens 1,5 Esslöffel, Salz - eine Prise. Und Sie brauchen auch Butter - 70 g.

Wir waschen das Getreide, ohne es zu mischen. Wir legen die Hirse in kochendes Wasser, warten zwei Minuten und lassen das Wasser ab. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, zum Kochen bringen. Wir schicken Hirse dorthin. 12 Minuten bei schwacher Hitze garen. Sie können das Wasser nicht salzen, unsere Aufgabe ist es, die Hirse in einen halbweichen Zustand zu bringen. Anschließend die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen. Gießen Sie heiße Milch in die Pfanne, fügen Sie Salz und Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu, beide Müslisorten.

Brei "Friendship" 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Nachdem Sie den Brenner ausgeschaltet haben, fügen Sie dem fertigen Gericht Öl hinzu, decken Sie die Pfanne fest mit einem Deckel ab und wickeln Sie sie mit einem Handtuch ein. Die Infusion von Brei ist ein sehr wichtiger Prozess. Zu diesem Zeitpunkt öffnen sich die Körner vollständig und geben der Milch ihren Geschmack. 20 Minuten nach Ende der Garzeit können Sie einen Milchgenuss servieren.

Brei "Freundschaft" im Ofen mit Milch

Und wie kocht man diesen leckeren Brei im Ofen? Wir sagen es Ihnen jetzt, es ist ganz einfach. Zutaten- Reis und Hirse - jeweils 70 g, Wasser - 600 ml, Milch - ein Liter, Zucker nach Geschmack, Salz, Butter - 70 g.

Wir waschen den Reis 4-5 Mal, füllen ihn mit heißem Wasser und lassen ihn 20 Minuten ziehen. In der Zwischenzeit die Hirse waschen, mit kochendem Wasser überbrühen und erneut abspülen. Wir legen die Hirse in kochendes Wasser in einen Topf, ohne Salz und Zucker hinzuzufügen. 15 Minuten auf kleiner Flamme garen. Dann Reis dazugeben, beide Cerealien 5 Minuten kochen. Wir lassen das Wasser ab.

Zum Kochen von Brei im Ofen ist es besser, Steingut zu nehmen. Der Topf sollte recht voluminös sein, damit Müsli und ein Liter Milch hineinpassen. Schmieren Sie den Behälter innen mit Öl und lassen Sie ein Stück in einem Topf. Gießen Sie heiße Milch hinein, in der Zucker und Salz gelöst sind. Wir legen halbfertige Hirse und Reis hinein. Wir schalten den Ofen bei 180 Grad ein und stellen einen Tontopf auf das mittlere Regal. Tomim Brei "Friendship" 30 Minuten im Ofen backen. Das Gericht ist fertig!

Sie können den Brei mit Früchten, Beeren, Trockenfrüchten, Marmelade, duftender hausgemachter Marmelade oder Honig mit Nüssen oder sogar Kondensmilch füllen - hier wählt jede Hausfrau selbst, was ihre Familie liebt. Wir haben Ihnen nur Methoden zum Kochen von Brei nach dem klassischen Rezept vorgestellt.

Natürlich ist es am einfachsten, ein solches Gericht in einem Slow Cooker zuzubereiten, da der Vorgang dann vollständig vom Gerät gesteuert wird, aber traditionell kochten die Russen Brei im Ofen, weil er sich als besonders lecker herausstellte. Probieren Sie verschiedene Arten des Kochens aus, vielleicht gefällt Ihnen eine Art. Oder entdecken Sie vielleicht Ihre eigene Methode zur Herstellung von Druschba-Brei, kreieren Sie Ihr eigenes Rezept, wer weiß?

Kombinierter Brei, bestehend aus Reis und Hirse, ist unglaublich lecker, appetitlich, nahrhaft und sehr gesund. Wer hätte das gedacht, aber eine solche Kombination ist äußerst gelungen und originell. Wenn Sie ein so erstaunliches Gerät wie einen Slow Cooker in Ihrer Küche haben, wird der Kochvorgang merklich vereinfacht. Dank des Slow Cookers erweist sich jedes Gericht als gesünder, da durch die Wärmebehandlung Vitamine und Nährstoffe eingespart werden können. Wenn Sie den Slow Cooker und das vorgeschlagene Rezept verwenden, können Sie schnell ein gesundes und ausgewogenes Frühstück für die ganze Familie zubereiten, indem Sie ein wenig Zeit investieren. Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, alle notwendigen Produkte in den Behälter des Geräts zu geben und den entsprechenden Modus einzustellen.

Reis-Hirsebrei in einem Slow Cooker ist eine originelle, aber sehr schmackhafte Kombination von Müsli. Das Gericht ist nicht nur sehr gesund und reichhaltig, sondern auch lecker, saftig und zart. Sie können einen solchen Brei in einer halben Stunde zubereiten und dabei eine minimale Menge an Zutaten ausgeben. Ein Teller Reis- und Hirsebrei ist ein reicher Vorrat an Vitaminen, Aminosäuren, Proteinen, Mineralstoffen, Makro- und Mikroelementen.

Zutaten

Aus der vorgeschlagenen Produktmenge können zwei Portionen zubereitet werden. Die Gesamtkochzeit für Brei mit Reis und Hirse beträgt 35 Minuten.

Kochen

1. Es ist notwendig, mit der Zubereitung von Getreide zu beginnen. Sortieren Sie den Reis und spülen Sie ihn mit warmem Wasser und dann kalt ab. Dies hilft Ihnen, unnötiges Fett und Stärke loszuwerden. Es ist ratsam, Reis mit Wasser zu gießen und zehn Minuten in einer Schüssel zu lassen, dann die gesamte Flüssigkeit abzulassen. Nach dem Vorgang falten Sie es in ein feines Sieb.

2. Stecken Sie den Multikocher in die Steckdose und fetten Sie den Behälter großzügig mit Butter ein. Dies muss erfolgen, damit der Brei beim Kochen nicht anbrennt.

3. Bei Hirsegrütze müssen die gleichen Manipulationen vorgenommen werden wie bei Reis. Nach dem Waschen sollte das Wasser klar sein.

4. Hirse ist oft bitter, was den Geschmack des fertigen Gerichts erheblich beeinträchtigt. Mit einem kleinen Trick lässt sich das vermeiden. Steiles kochendes Wasser, das über das Müsli gegossen werden sollte, hilft, die Bildung von Bitterkeit durch Hirse zu verhindern. Es ist ratsam, eine solche Manipulation auf einem feinen Sieb durchzuführen, damit das Wasser sofort abfließt. Wenn die Hirse sauber ist, schicke sie zum Reiskocher.

5. Wasser, Milch nach Rezept abmessen, in die Schüssel gießen, Salz und Zucker hinzufügen. Sie können das Verhältnis von Wasser und Milch nach Belieben verändern.

6. Schließen Sie den Deckel des Küchengeräts und stellen Sie den passenden Kochmodus ein. In diesem Fall ist "Milchbrei", "Reis" oder "Porridge" geeignet. Kochzeit - 25-30 Minuten.

7. Wenn der Signalton ertönt, beeilen Sie sich nicht, den Deckel des Multikochers zu öffnen. Den fertigen Brei zehn Minuten stehen lassen, damit er schwitzt. Vor dem Servieren das Gericht mit einem Stück Butter würzen.

Videorezept

Das Rezept für Reisbrei mit Hirse in Milch und Wasser ist denkbar einfach. Mit einem Slow Cooker erleichtern Sie den Prozess erheblich, da Ihre direkte Beteiligung minimiert wird. Kochen Sie mit Freude und verwöhnen Sie Ihren Haushalt mit gesunden und schmackhaften Speisen.

Es scheint, dass es einfacher sein könnte, als den gewöhnlichsten Brei (sei es Wasser oder Milch) zu kochen. Aber nein, nicht jeder und nicht immer schmeckt es und oft brennt es auch. Dies ist jedoch der Fall, wenn Sie Brei in einem Topf auf dem Herd kochen. Bei der Verwendung eines Multikochers sieht die Sache jedoch ganz anders aus. Der gebräuchlichste Reis-Hirse-Brei in einem Slow Cooker erweist sich immer als sehr zart und lecker, da er in dieser intelligenten Maschine nicht so sehr gekocht wird, sondern bei einer bestimmten Temperatur schmachtet. Es ist nicht nötig, in der Nähe der Pfanne zu stehen und zuzusehen, damit der Brei (insbesondere wenn er auf Milchbasis gekocht wird) nicht aus dem Behälter kriecht und anbrennt. Wenn Sie also einen so wunderbaren Herd in Ihrem Haus haben, verwenden Sie ihn zumindest zum Kochen von Müsli - Sie werden definitiv nichts falsch machen.

Zutaten für mehrere Portionen Haferbrei

Hirse - 1/3 Multiglas;
- Reis - 2/3 Multiglas;
- Zucker (Sie können ihn durch Honig ersetzen) - ein Esslöffel mit einer Rutsche;
- Speisesalz - ein Kaffeelöffel;
- Butter - 50 g;
- Milch (frisch oder gekocht) und Wasser - je 2 Multigläser

Die Kochzeit für Brei beträgt etwa 50 Minuten.

Wie man Reis-Hirsebrei in einem langsamen Kocher kocht

Spülen Sie beide Cerealien (gemischt) in mehreren Wasser unter fließendem Wasser ab und setzen Sie sie auf ein Sieb. Sie können kochendes Wasser einfüllen und eine halbe Stunde einweichen und mit einem Deckel abdecken (damit das Müsli noch besser gewaschen wird und Zeit hat, ein wenig zu dämpfen). Gießen Sie das gewaschene Müsli zusammen mit Zucker und Salz in die Multicooker-Schüssel.

Gießen Sie heiße (optionale) Milch-Wasser-Mischung darüber, rühren Sie um und werfen Sie ein Stück Butter hinein

Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Stellen Sie den Modus "Milchbrei" ein und stellen Sie den Timer auf 35 Minuten (oder 40)

Drücken Sie die "Start"-Taste und Sie können sicher anderen Dingen nachgehen und den Brei vergessen, bis das intelligente Gerät Sie selbst über seine Bereitschaft informiert. Beeilen Sie sich nach Ablauf der angegebenen Zeit nicht, den Multikocher zu öffnen, sondern lassen Sie den Brei 10-15 Minuten ziehen

Wenn Sie am Tisch servieren, können Sie den Brei auf Wunsch mit getrockneten Früchten oder frischen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Aprikosen und kandierten Früchten ergänzen - so wird er noch attraktiver und schmackhafter

Guten Appetit!

Porridge Friendship ist vielen seit den Tagen der Sowjetunion bekannt. Es wurde oft in Kindergärten, Schulen, Pionierlagern, Krankenhäusern vorbereitet. Die Zusammensetzung von Brei kann die häufigsten Getreidearten umfassen: Hirse, Buchweizen, Reis.

Der Name Freundschaftsbrei erhielt aufgrund der gleichen Anteile von zwei oder sogar drei Cerealien. Getreide wird ideal miteinander kombiniert und ergänzt sich, wodurch Brei einen besonderen Geschmack erhält. Freundschaftsbrei kann in Milch oder Wasser gekocht werden, wobei nach Belieben getrocknete Aprikosen, Rosinen, Äpfel, Nüsse und sogar Schokolade hinzugefügt werden.

Ich schlage vor, Druschba-Brei aus Hirse und Reis mit Milchpulver in einem langsamen Kocher zu kochen. Ein Slow Cooker ist ideal zum Kochen eines solchen Brei. Der Modus "Milchbrei" ist so gewählt, dass der Brei nicht wegläuft, nicht auf den Boden brät und das Müsli gleichmäßig kocht und weich wird. Der Vorteil des Multikochers ist, dass der Freundschaftsbrei darin erhitzt bleiben kann, ohne befürchten zu müssen, dass er stark eindickt.

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Rezept für Porridge Friendship aus Hirse und Reis mit Milch

Gericht: Hauptgericht

Vorbereitungszeit: 15 Minuten.

Kochzeit: 45min.

Gesamtzeit: 1 Stunde

Zutaten

120 g Hirse
120 g Reis
80 g Trockenmilch
900 ml Wasser
5 g Butter
Zucker
Salz

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Wie man Druschba-Brei aus Hirse und Reis mit Milchpulver in einem langsamen Kocher kocht

Hirse muss vor dem Kochen zubereitet werden. Spülen Sie es gründlich in warmem Wasser aus und machen Sie das Wasser jedes Mal heiß. Gleichzeitig werden Sie sehen, wie schmutzig dieses Müsli sein kann.
Dann Hirse mit kochendem Wasser gießen und 10 Minuten ziehen lassen. Lassen Sie dann das Wasser ab und wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal.

Durch ein solches Einweichen können Sie die Bitterkeit loswerden, die oft in Hirse vorhanden ist.

Den Reis gut abspülen und eine Stunde einweichen.

Gießen Sie Trockenmilch in ein Glas und gießen Sie 600 ml heißes Wasser.

Gut mischen.

Normalerweise werden für Druschba-Brei Reis und Hirse vor dem Kochen gemischt. Aber in diesem Fall wurde Hirse bereits einer leichten Wärmebehandlung unterzogen, was bedeutet, dass sie schneller gart als Reis. Daher wird zuerst Reis gelegt und dann Hirse hinzugefügt.

Gießen Sie den Reis in die Schüssel. Mit einem Stück Butter einen breiten Rand in der Mitte der Schüssel machen. Diese Technik verhindert, dass der Brei beim Kochen über die beabsichtigte Grenze steigt.