Gin-Tonic-Proportionen. Die besten Gin-Tonic-Rezepte: Kochfunktionen
Das Gin-Tonic-Getränk erschien erst vor relativ kurzer Zeit in den Regalen unserer Geschäfte – im Jahr 2000. Der ungewöhnliche alkoholarme Cocktail erregte sofort die Aufmerksamkeit junger Leute und erfreute sich mit seinem angenehmen Minzgeschmack und der prickelnden Limonade sofort großer Beliebtheit.
Doch die wenigsten Liebhaber süßer Blechgläser haben sich jemals Gedanken darüber gemacht, ob Gin Tonic tatsächlich unbedenklich ist und jeder ihn verwenden kann? Welche Wirkung hat dieser beliebte alkoholarme Cocktail auf den Körper?
Fabrikgefertigter Gin-Tonic birgt ein Gesundheitsrisiko
Dieses Getränk wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert zur Bekämpfung von Malaria und Skorbut bei britischen Soldaten entwickelt. Während des militärischen Westindienfeldzugs standen die englischen Kommandeure vor einem großen Problem. Bei den Soldaten begann sich eine globale Infektion mit Malaria zu entwickeln, und bald gesellte sich zu den durch die Infektion geschwächten Organismen auch Skorbut.
In diesen dunklen Zeiten gab es nur einen Weg, eine unangenehme Krankheit zu besiegen – die Verwendung von Chinin. Heiler stellten aus Chinin eine Tinktur her, die den Namen „Tonikum“ erhielt. Den Soldaten gefiel die bittere und abstoßende Flüssigkeit nicht und sie weigerten sich strikt, sie einzunehmen.
Die Geschichte der Herstellung von Gin-Tonic begann während der Westindien-Kampagne.
Kluge Heiler fanden eine Möglichkeit, das bittere, aber notwendige Medizingetränk herzustellen – sie begannen, den damals beliebtesten Gin mit dem Tonic zu mischen. Diese alkoholische Innovation fand Gefallen und das Problem mit Malaria und Skorbut wurde gelöst. Die Soldaten fanden den besten Snack für die neue Medizin – sie begannen, ihn mit Zitronen und Limetten zu naschen.
Auch nach dem Ende des Feldzugs blieb die erfundene Medizin ein Lieblingsgetränk und wanderte von den Schlachtfeldern in friedliche Städte. Bald wurde es als eigenständiger Cocktail und nicht als medizinische Flüssigkeit wahrgenommen.
Modernes alkoholisches Getränk Gin Tonic
Obwohl es im Handel ein gleichnamiges alkoholarmes Getränk gibt, kann es nur als traditioneller Heilcocktail eingestuft werden. Enthält das klassische Getränk Gin + Tonic (ein Teil) und Zitrone/Limette + Eis (ein oder drei Teile), dann umfasst die Zusammensetzung des Fabrikcocktails folgende Zutaten:
- Chinin;
- Koffein;
- Konservierungsmittel;
- Kohlendioxid;
- Süßstoffe;
- Ethanol;
- Aromen;
- Geschmacksverstärker;
- Aromastimulanzien;
- chemische Zusätze.
Wenn wir moderne Ärzte fragen, was Gin Tonic ist, erhalten wir eine klare Antwort: Es ist ein langsamer Tod. Einige der chemischen Zusätze in dem beliebten Dosencocktail sind gefährliche Karzinogene, die nach und nach innere Organe zerstören und alle Körperfunktionen lahmlegen.
Die Zusammensetzung des Factory Gin-Tonic ist weit vom wahren Cocktailrezept entfernt
Eine ausgetrunkene Dose Gin-Tonic entspricht 4-5 Tassen des stärksten Kaffees, mehreren Würfeln Zucker und 50-60 Gramm. Wodka von durchschnittlicher Qualität.
Einige der im modernen Chinincocktail enthaltenen Zusatzstoffe sind in einigen europäischen Ländern verboten. Studien zufolge verursachen sie häufig das Wachstum bösartiger Zellen und führen zu Krebs.
Warum ist ein Fabrikcocktail gefährlich?
Die Leidenschaft für ein beliebtes Getränk, das in den Marktregalen verführerisch glänzt, hat schlimme Folgen. Beginnen wir mit der Tatsache, dass die beliebte Veröffentlichung von Cocktails in Dosen die negativen Auswirkungen krebserregender Bestandteile auf den Körper verstärkt.
Dieses Material ist nicht für die Lagerung alkoholhaltiger Produkte geeignet! Außerdem enthält das Getränk laut Technologie auch Zucker. Eine Mischung aus Zucker und Alkohol wird in ihren negativen Auswirkungen wahrlich höllisch. Was ist Leiden?
Leber. Das unglückliche Organ muss nicht nur Ethanol, sondern auch Zucker verarbeiten, was seine Arbeit erschwert. Bei regelmäßigem Verzehr von fabrikgefertigtem Gin-Tonic kann die Leber der Belastung nicht standhalten und versagt. Die Folgen sind traurig und tragisch, einschließlich Organversagen und der Entwicklung einer Leberzirrhose.
Die in Industriecocktails enthaltenen chemischen Inhaltsstoffe verursachen irreparable Schäden an allen inneren Organen.
Magen. Auch die Einnahme von Ethanol, gemischt mit verschiedenen krebserregenden Zusatz- und Konservierungsstoffen, wird äußerst negativ beeinflusst. Es kommt zu einer ständigen Reizung des gesamten Magen-Darm-Trakts. Gastritis, Geschwüre und zahlreiche Magen-Darm-Erkrankungen stehen vor der Tür.
Herz. Ein weiteres Organ, das Alkohol, insbesondere gemischt mit Zucker und chemischen Zusätzen, nicht verträgt. Unmittelbar nach dem Trinken eines Fabrikcocktails springt der Puls einer Person stark an und der Blutdruck steigt deutlich an. Der Kontraktionsrhythmus des Herzorgans beschleunigt sich, was zu Tachykardie und einem schnellen Verschleiß dieses lebenswichtigen Organs führt.
Gehirn. Auch Gehirnzellen leiden. Aufgrund einer anhaltenden Störung des Blutflusses nimmt die Gehirnaktivität einer Person ab. Wenn Sie zu viel industriell hergestellten Gin-Tonic auf einmal trinken, beginnen die Gehirnzellen einer Person massenhaft abzusterben.
Allergie. Die Fülle an Konservierungsstoffen führt häufig zur Entwicklung allergischer Reaktionen. Bei einem Fan von fabrikgefertigtem Gin-Tonic treten häufig folgende Symptome auf:
- Schwellung;
- Juckreiz der Haut;
- Peeling;
- Rötung der Haut.
In besonders schweren Fällen wird sogar die Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks beobachtet. Dabei handelt es sich um eine schwere allergische Reaktion des Körpers auf aufgenommene Allergene in großen Mengen. Diese Reaktion entwickelt sich innerhalb von 10-12 Minuten. Es kann tödlich sein.
Künstliche Aromen, die Gin und Tonic in Dosen zugesetzt werden, lösen häufig schwere Allergien aus
Sie können endlos die inneren Organe und Systeme des Körpers aufzählen, die garantiert unter der ständigen Verwendung von im Laden gekauftem Gin-Tonic leiden. Der Schaden eines solchen Cocktails ist seit langem bewiesen und unwiderlegbar. Aber es gibt eine Möglichkeit, dieses berühmte Getränk zu genießen: Bereiten Sie es selbst zu.
Sicherer Gin Tonic
Wenn Sie den berühmten Heiltrank unbedingt ausprobieren möchten, ignorieren Sie die attraktiven Cocktailgläser und versuchen Sie, ihn selbst herzustellen. Wie bereits bekannt ist, besteht ein echtes Chiningetränk aus folgenden Komponenten:
- Alkoholischer Gin.
- Heilendes Chinin-Tonikum.
Gin auswählen
Klassischer Gin wird durch Destillation einer Tinktur aus Wacholderbeeren und reinem Alkohol hergestellt. Kenner nennen Gin auch „Wacholderwodka“. Um einen guten natürlichen Gin Tonic herzustellen, müssen Sie qualitativ hochwertigen Gin finden.
Wenn Sie einen hausgemachten Cocktail zubereiten, wählen Sie einen hochwertigen Gin
Wenn Sie bei der Zubereitung eines Chiningetränks minderwertigen Gin verwenden, ist der Geschmack des Gin-Tonic nicht so reichhaltig.
Auswahl eines Tonikums für das Getränk
Bei der Herstellung des Getränkeklassikers spielt Gin Tonic nahezu die Hauptrolle. Der berühmte bittere Geschmack und das Aroma des Cocktails hängen von seiner kompetenten Wahl ab. Bitte beachten Sie bei der Auswahl einer solchen verantwortungsvollen Zutat, dass ein geeignetes Tonikum natürliches Chinin enthalten muss.
Verwenden Sie nur ein Tonikum, das natürliches Chinin enthält.
Sie sollten jedoch Tonika meiden, die natürliche Aromen enthalten – sie erzeugen einen unangenehmen und abstoßenden Geschmack. Unmittelbar vor der Zubereitung muss das Tonic einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können es nicht warm hinzufügen, da es die gesamte Cocktailküche ruiniert.
Zubereitung von natürlichem Gin-Tonic
Für die Zubereitung des Getränks benötigen Sie folgende Menge an Zutaten:
- Gin: 100 ml.
- Tonikum: 200-300 ml.
- Limetten- oder Zitronenscheiben und Eis.
Wir wählen ein passendes Glas (am besten hoch) aus und gießen den Gin hinein. Tonic wird zuletzt hinzugefügt. Traditionell wird das Glas mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe dekoriert. Wählen Sie Zitrusfrüchte mit dicker Schale und leichter Schale.
Sie können ein klassisches Getränk nach einem anderen Rezept zubereiten. Cocktailgläser vorher kühlen. In diesem Fall ist es notwendig, Behälter mit verdicktem Boden und Wänden auszuwählen. Auf den Boden werden Eisstücke gelegt, dann werden gekühlter Gin und Tonic (in gleichen Mengen) hineingegossen. Zum Schluss wird kühler Zitronensaft (5-10 ml) hinzugefügt und sofort serviert.
Professionelle Barkeeper haben einen Trick. Um den Gin-Tonic besonders raffiniert zu machen, pressen Profis etwas Zitronensaft in das Glas und wischen anschließend die Innenwände mit einem Stück Zitrusfrucht ab. Dies verleiht dem Cocktail mehr Geschmack.
Traditionell wird der klassische Gin-Tonic kalt mit Cocktailstrohhalmen getrunken. Sie sollten das Getränk nicht schütteln, da es sonst seine wunderbaren Tonic-Perlen verliert.
Aber auch nach der Herstellung des berühmten Gin-Tonic aus sicheren Zutaten sollten Sie nicht vergessen, dass dieses Getränk alkoholisch ist. Und es ist absolut verboten, es zu missbrauchen. Und vor allem für Schwangere, Jugendliche und geschwächte Menschen mit chronischen Krankheiten. Seien Sie vorsichtig und passen Sie auf sich auf!
Wenn wir über Gin sprechen, verlieren wir uns buchstäblich in den kleinen Details – manchmal können wir nicht genau sagen, womit Gin getrunken wird, woraus er getrunken wird oder welche Art von Snack zu Gin passt und was nicht. Das ist nicht verwunderlich, denn im Gegensatz zu Cognac, Wermut, Likören und Weinen, die aus dem Westen zu uns kamen und auf heimischem Boden leicht „Wurzeln schlugen“, bleibt Gin für viele Bewohner postsowjetischer Länder immer noch ein exotisches und geheimnisvolles Getränk . Versuchen wir, diese Lücke zu schließen.
Im Artikel:
Wie man Gin pur trinkt
In einer Reihe von Parametern (z. B. dem Verhältnis von Stärke zu Sättigung und Aromareichtum) ähnelt Gin viel eher Cognac als Wacholderwodka, wie wir ihn der Einfachheit halber gerne nennen. Und seine Launenhaftigkeit ist sozusagen auf demselben Niveau. Deshalb kann die misslungene Kombination am Tisch für ziemliche Peinlichkeit sorgen.
Beginnen wir mit der für alkoholsüchtige Feinschmecker natürlichsten Art, ihn zu konsumieren – pur, ohne Zusatzstoffe. Darüber hinaus kommt es bei der Frage, wie man dieses Getränk trinkt, zu den meisten Missverständnissen. Wie oben erwähnt, wird Gin in Ländern, in denen das Trinken von Wodka (Alkohol im Verhältnis 40:60 mit Wasser verdünnt) eine starke Tradition hat, am stärksten mit demselben Wodka in Verbindung gebracht, nur würzig und mit einem starken Wacholderduft.
Aber in Wirklichkeit trifft dieser Vergleich nur für englische (insbesondere schottische) Sorten zu – die trockensten und kräftigsten, mit einem geradezu asketisch eingeengten Spektrum an hinzugefügten Gewürzen. Aber auch in diesem Fall müssen Sie bedenken, dass Wodka eine strenge Temperatur von 40 „Grad“ hat und die Stärke von Gin leicht 50 % überschreiten kann.
Bekannte Marken aus anderen Ländern sind möglicherweise viel schwächer als Wodka (die Mindeststärke von Gin liegt nach internationalen Standards bei 37,5 Grad) und viel süßer. Insbesondere gelten für Gin die gleichen Trockenheitsparameter wie für Wein – von trocken bis halbsüß. Und das ist doch schon ein deutlicher Unterschied zu unserem Hauptnationalgetränk, oder?
Aus diesen Gründen enden Versuche, sich der Frage, wie man Gin in reiner Form richtig trinkt, vom Standpunkt „genau wie normaler Wodka“ aus zu nähern, oft in Missverständnissen – vor allem, weil es zwischen ihnen ungefähr so viele Gemeinsamkeiten wie Unterschiede gibt.
Beispielsweise wird reiner Gin, auch nicht mit Eis verdünnt, auch in einem Schluck getrunken – er kann nicht wie Likör, Wein o.ä. genossen werden. Dadurch ähnelt es nicht nur dem üblichen russischen, sondern auch dem aus Mexiko stammenden Tequila.
Möglichkeiten, puren Gin zu trinken
Im Allgemeinen ist das Beste, was man mit reinem Gin machen kann:
- Trinken Sie kleine Portionen davon in einem Zug und große Portionen (z. B. wenn es uns „on the rocks“ – mit Eis serviert wurde) in mehreren großen Schlucken mit kurzen Pausen.
- Kühlen Sie Gin vor dem Trinken auf eine Temperatur von nicht weniger als +5 °C ab (im Gegensatz zu Wodka mag er kein starkes Abkühlen und Gefrieren). Wenn wir das Glas zum Einschenken vorgekühlt oder mit Eis serviert haben, kann das Getränk selbst bei Zimmertemperatur belassen werden – um sein einzigartiges Bouquet, das Wodka und Tequila nicht haben, nicht zu beeinträchtigen.
- Im Gegensatz zu Wodka kann ein „Schuss“ Gin nur als Snack gegessen werden; es ist nicht üblich, ihn mit anderen Getränken herunterzuspülen.
Womit wird Gin gemischt?
Die Frage, wozu Gin außer Tonic getrunken wird, ist nicht nur für uns relevant – eine Art „Neuling“ beim Kennenlernen dieses Getränks. Es betrifft fast alle Länder, in die es von den Niederländern oder Briten gebracht wurde, auch wenn dies mehrere hundert Jahre her ist (vergleichen Sie den postsowjetischen Raum, wo es erst nach der Perestroika ankam).
Die größte Schwierigkeit beim Verdünnen ist das starke Wacholderaroma und der spezifische „eisige“ Geschmack, der an Minze erinnert (also unabhängig von der tatsächlichen Temperatur der Flüssigkeit), was weder für Wodka noch für Tequila ungewöhnlich ist. Und unsere Aufgabe bei der Zubereitung eines Cocktails damit ist es, Ihren Gaumen mit etwas Neuem zu verwöhnen, dabei aber diese beiden Eigenschaften des starken Getränks voll und ganz beizubehalten.
Die Schotten, Niederländer und Engländer haben schon vor langer Zeit entschieden, zu welchem Gin man am besten trinkt, da sie schnell gelernt haben, ihn mit Tonic zu verdünnen. Damals war das Tonikum ein unglaublich bitterer wässriger Aufguss aus Chininrinde – ein Arzneimittel gegen Malaria und Fieber anderer Genese, entzündungshemmend und fiebersenkend. Mit dem Aufkommen des Gins entdeckten Patienten in ganz Europa schnell, dass er die Bitterkeit des Aufgusses/Abkochens von Chinarinde perfekt überdeckte, und begannen, diese Mischung zur Behandlung oder Vorbeugung zu verwenden.
Im Laufe der Zeit haben sich Zusammensetzung und Geschmack des Tonics stark verändert, die Tradition ist jedoch geblieben. Und als Gin immer beliebter wurde, kamen auch andere Rezepte auf Gin-Basis auf den Markt.
Gin und Tonic
Dieser Cocktail ist fast am einfachsten zuzubereiten. Dazu müssen Sie ein Glas mit einem Volumen von mindestens 250 ml nehmen, feste Eiswürfel hineingießen und dabei etwa 1/3 seines Volumens berechnen.
Anschließend 30-50 ml Gin auf das Eis gießen, den Rest mit Tonic auffüllen und vorsichtig mit einem schmalen Löffel auf langem Stiel umrühren. Der Cocktail ist nicht mit Schirmen dekoriert, sondern lediglich mit einer Scheibe frischer Zitrone/Limette oder einem Zweig Minze/Melisse am Rand des Glases.
Gin und Martini
Eine Mischung mit verschiedenen Wermutsorten, manchmal auch „Elixier der Ruhe“ genannt, entsteht meist auf der Basis von trockenem Gin und Martini, man kann aber absolut jeden Wermut nehmen – auch würzige bulgarische Varianten.
Für Wermut werden spezielle Gläser verwendet – flach, oben sehr breit, mit hohem Stiel (die sogenannten „Martinki“). Das Volumen eines solchen Glases sollte optisch in 3 gleiche Teile geteilt werden, 1 Teil Gin hineingegossen und 2 weitere Teile Wermut darüber gegeben werden. Mit einer am Rand des Glases platzierten Olive garnieren und ohne Rühren mit einem speziellen kurzen Strohhalm servieren.
Gin und Minzlikör
Eine interessante Option ist auch eine Mischung aus einem Wassersud aus Kräutern (sehr oft werden stattdessen nur starke Teeblätter verwendet) und frischem Zitronen-/Limettensaft. Es ist besonders pikant aufgrund seiner hohen Stärke (in Likören sind trotz ihrer Dessertsüße immer 40 % Alkohol enthalten) und einer ganz besonderen „Kühle“, die sowohl für Wacholder im Gin als auch für Minze im Likör charakteristisch ist. In ein Glas mit einem Volumen von mindestens 300 ml müssen Sie 3 Eiswürfel geben, 30 ml Gin und frisch gepressten Zitrussaft sowie 50 ml Likör und einen abgesiebten Kräuteraufguss hineingießen. Alles leicht vermischen und servieren, garniert mit einer Zitronen-/Limettenscheibe oder einem Zweig Minze.
Woraus wird Gin hergestellt?
Lassen Sie uns auch auf die Frage eingehen, aus welchem Behältnis das Getränk konsumiert wird:
- Die universelle Form für alle Gin-haltigen Getränke ist leicht konisch, mit geraden Wänden und einfacher Geometrie (meist sogar ohne Kanten, ansonsten handelt es sich jedoch unverkennbar um ein gewöhnliches Tischglas).
- Für reinen Gin sind diese stark verkleinerten „Gläser“ (sie sind etwas breiter als Wodkagläser) mit einem Volumen von 30-50 ml gedacht.
- Wenn wir starke Getränke lieber mit Eis trinken möchten, müssen wir ein ähnliches ungeschnittenes Glas nehmen, nur mit einem Volumen von 250-350 ml. Sie können darin auch einen Cocktail aus Gin und anderen alkoholischen Getränken platzieren.
- Aber Cocktails mit allen alkoholfreien Getränken werden meist in größere Gläser gegossen – auch einfache, ungeschnittene Zylinder oder Kegel, nur mit einem Volumen von 350 bis 500 ml.
Was isst man zum Gin?
Zum Glück für alle kulinarischen Experten dieser Welt ist Gin in dieser Hinsicht viel vielseitiger als kapriziöser Wein, Cognac, Likör und Bier. Es ist wie Brandy – es passt gut zu gebratenem Fleisch und Fisch, Baklava und Hartkäse. Es passt sogar gut zu Gemüse und Rührei, besonders zu solchen, die mit Schmalz oder Speck zubereitet werden. Es ist also kein Problem, was man zu diesem starken Getränk essen sollte – es kann praktisch jedes Gericht sein. Aber es gibt Ausnahmen von jeder Regel, auch wenn es nur wenige sind. Bezüglich Gin können wir Folgendes sagen:
- Es eignet sich optimal für die Kombination mit süßen Desserts und frittierten Hauptgerichten und nicht für gekochte/gedämpfte Hauptgerichte.
- gut in Kombination mit Wurst-/Käse- oder auch Fischbrötchen, Barbecue usw., aber nicht sehr geeignet für Beilagen zu Müsli, Schnellkochtopfergebnissen und Salaten aus frischem Gemüse;
- Auch der Versuch, es mit Gerichten zu kombinieren, bei denen der Buttergeschmack deutlich spürbar ist, wird erfolglos bleiben;
- Es ist kontraindiziert, dieses Getränk zu ersten Gängen zu servieren..
Gin-Snack
Die ersten auf der Liste der idealen Snacks für Gin sind gebratenes und geräuchertes Fleisch oder Fisch, harter und geräucherter Schmelzkäse, Oliven und gegrilltes Geflügel, insbesondere Wild. Dazu passt am besten jedes Dessert, vom Apfelkuchen bis zum Pudding mit Puderzucker.
Gin-Tonic-Rezepte sind äußerst einfach. Aber es gibt ein paar Eigenschaften, die den Geschmack dieses Getränks völlig verändern können. Der Cocktail selbst ist eine Mischung aus zwei Getränken: Gin und Tonic. Es ist sehr einfach, einen fertigen Cocktail zu kaufen, aber vergessen Sie nicht, dass selbstgemachter Gin Tonic und gekaufter Gin zwei völlig verschiedene Dinge sind, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Zusammensetzung unterscheiden.
In diesem Artikel werden wir uns verschiedene Kochrezepte ansehen, die Hauptbestandteile bleiben jedoch gleich:
- Tonic
- Eis in Würfeln
Befolgen Sie einfach unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein wirklich hochwertiges Getränk zu erhalten. Wenn Sie zu faul sind, diesen Artikel zu lesen, können Sie sich einfach die ausführliche Videoanleitung ansehen.
Wie man Gin Tonic mit Limette macht
Das Gin-Tonic-Cocktail-Rezept ist sehr einfach. Die Zubereitung dauert nicht länger als 3 Minuten.
- Gin - 50 ml
- Tonikum - 150 ml
- Limette -20 g
- Eiswürfel - 200 g
Füllen Sie vor der Zubereitung des Gin Tonic ein Longdrinkglas bis zum Rand mit Eiswürfeln.
- Gin Tonic darübergießen.
- Mit Limettenschnitzen garnieren.
Wie man Gin Tonic mit Gurke macht
Der alkoholische „Gin and Tonic with Cucumber“ ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk, dessen Geschmack gut zu leichten Snacks passt.
- Gin50 ml
- Tonikum 150 ml
- Gurke150 g
- Eiswürfel 200 g
Füllen Sie vor der Zubereitung des Gin Tonic ein Longdrinkglas bis zum Rand mit Eiswürfeln.
- Gin Tonic darübergießen.
- Mit einem Cocktaillöffel vorsichtig umrühren.
- Mit einer halben Gurke garnieren.
- Die Herstellung von Gin Tonic ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kenntnisse oder Anstrengungen.
Wenn Sie sich also dazu entschließen, sich ein leckeres und gesundes Getränk zu gönnen, bereiten Sie es selbst zu.
Nutzen und Schaden von alkoholischem „Gin and Tonic“
Die Vor- und Nachteile von hausgemachtem und im Laden gekauftem Gin Tonic liegen auf der Hand. Zu Hause verwenden Sie ausschließlich bewährte, reine Produkte ohne Zusatzstoffe. Bei der Zubereitung erhält man eine Mischung aus verschiedenen Konservierungsmitteln, Süßungsmitteln und Aromastoffen, die nichts mit frischem Limettensaft, sondern mit Tonic Water zu tun haben.
Wenn Sie ein hausgemachtes Getränk trinken, können Sie Erkältungen und Kopfschmerzen loswerden. Ein im Laden gekauftes Getränk weist diese Eigenschaften nicht auf, da es hauptsächlich aus Konservierungsmitteln besteht, deren Haupteigenschaft darin besteht, das Produkt lange haltbar zu machen.
alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html
Auswahl der richtigen Zutaten
Die Zutaten, die uns interessieren, sind bereits im Namen des Cocktails enthalten. Darüber hinaus ist die Wahl des Tonics nicht weniger wichtig als die Wahl des Gins. Beginnen wir jedoch mit der alkoholhaltigen Base.
Weltweit gibt es zwei anerkannte Gin-Sorten. Niederländischer Genever und London Dry Gin. Mehr über ihre Unterschiede, Vor- und Nachteile können Sie im Artikel „Gin-Drink“ lesen. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, die Nuancen des alkoholischen Geschmacks zu erkennen, können Sie jede beliebige Marke ähnlichen Alkohols verwenden.
Für den perfekten Gin-Tonic-Cocktail ist jedoch die Wahl der alkoholischen Basis unglaublich wichtig. Die einfachste Lösung wäre der Kauf der Marke Beefeater. Bombay Sapphire, Plymouth Gin und Hendrick's sind ebenfalls gute Optionen. Aber die Marke Gordon’s wäre nicht die beste Wahl. Es verbindet sich nicht ganz gut mit dem im Tonikum enthaltenen Chinin. Beim Mischen werden Sie einen deutlichen Geschmack von Ethylalkohol spüren.
- Sie können auch holländischen Genever verwenden.
- Dies wird kein Klassiker des Genres mehr sein, aber gleichzeitig erhalten Sie einen originellen und leckeren Gin Tonic.
- Die richtige Wahl des Tonikums ist nicht weniger wichtig und unter den Bedingungen der russischen Realität sogar noch schwieriger.
- Die ideale Option wäre die Verwendung der in Großbritannien hergestellten Marke Schweppes.
- Als letzten Ausweg können Sie alle Schweppes aus Europa verwenden.
- Ich empfehle jedoch nicht, das russische Gegenstück zu nehmen. Es sind zu viele unnatürliche synthetische Zusatzstoffe darin.
- Das Gleiche gilt auch für andere bekannte Marken wie Evervess und Canada Dry.
Wenn Sie keine Limette zur Hand haben, können Sie einen Gin Tonic mit Zitrone zubereiten. Natürlich wird dadurch der Geschmack leicht verändert, aber das wird nicht kritisch sein.
Starkes Rezept
Zutaten:
- Gin – 150 ml;
- Tonikum – 150 ml;
- Limette – 2 Scheiben.
Dieser Gin Tonic wird wie sein klassisches Gegenstück zubereitet, nur mit mehr Alkohol und ohne die Verwendung von Eis.
Allerdings gibt es einen kleinen Trick, damit der Cocktail weniger herb schmeckt. Lassen Sie dazu das Gas aus dem Tonic ab. Schütteln Sie die Flasche einfach gut und öffnen Sie den Verschluss. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2-3 Mal.
Denken Sie daran, dass ein solcher Cocktail mehr Grad enthalten wird. Bei übermäßigem Verzehr kann es gesundheitsschädlich sein.
Schnelles Rezept
Zutaten:
- Gin – 20 ml;
- Tonikum – 40 ml;
- ein paar Tropfen Zitronen- oder Limettensaft.
Dieser kurze Cocktail oder Shot ist für diejenigen geeignet, die es gewohnt sind, alkoholische Getränke in einem Zug zu trinken. Es sollte in einem Likörglas gemischt werden.
Wie man richtig trinkt
Traditionell wird Gin Tonic bei heißem Wetter getrunken. Dieser Cocktail stillt perfekt den Durst und stärkt.
- Sie trinken es in kleinen Schlucken, genießen es und genießen den Geschmack.
- Wenn Sie keine Highball-Gläser haben, können Sie altmodische oder traditionelle Whiskygläser verwenden.
- Gin Tonic hat einen überraschend ausgewogenen und eigenständigen Geschmack und erfordert keine Snacks.
- Gin wird nicht nur mit Tonic getrunken.
Historische Referenz
Gin Tonic wurde im 18. Jahrhundert in Indien erfunden. Leider hat die Geschichte den Namen seines Erfinders nicht bewahrt. Es ist allgemein anerkannt, dass es von englischen Soldaten erfunden wurde.
Ursprünglich wurde dieser Cocktail als Mittel gegen Malaria und Skorbut eingesetzt. Tatsache ist, dass das Tonikum Chinin enthält, das ein Heilmittel gegen die aufgeführten Krankheiten ist. Unglaublich, aber wahr. Gin wurde dem Tonic zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern. Das ist ganz einfach erklärt. Im 18. Jahrhundert hatte es einen unglaublich bitteren Geschmack, sodass Alkohol die Medizin weniger anstößig machte.
Arbeiter posieren für ein Foto im Hoboken de Bie
http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html
G&T-Rezept
Ein traditionelles Cocktailrezept mit einer jahrhundertealten Geschichte und einem tadellosen Ruf. 
- Typ Cocktail, Longdrink
- Vorbereitung 1 Min
- 1 Minute kochen
- Nur 2 Minuten
- Ergibt 1 Cocktail
Zutaten:
- 50 ml Gin
- 100 ml Tonic
- 1-2 Limettenspalten
Wie man kocht:
Füllen Sie ein gekühltes hohes Glas zu 2/3 mit Eis.
Gießen Sie 50 ml Gin und 100 ml Tonic ein.
Fügen Sie Eis hinzu, wenn noch Platz im Glas ist.
Mit 1-2 Limettenspalten garnieren und vorsichtig umrühren.
Feldnotizen
Anstelle von Limette können Sie je nach Gin-Sorte auch Zitrone, eine Gurkenscheibe oder einen Rosmarinzweig verwenden.
Gießen Sie Eis in ein Glas, geben Sie einen Schuss Gin hinein und würzen Sie alles gründlich mit Tonic; es ist nicht schwierig, nicht schwieriger, als dann ein paar Zitronenscheiben hineinzureiben. Gin Tonic ist ein sehr einfacher Cocktail und deshalb ist die Auswahl der Zutaten sehr wichtig. Solche Cocktails, ähnlich dem „Screwdriver“ und dem „Old Fashioned“, haben keine billige alkoholische Basis und vor allem keine mittelmäßigen Füllstoffe.
Die Geschichte von G&T (Gin & Tonic) beginnt mit der East India Trading Company und dem britischen Kolonialindien, als britische Soldaten beschlossen, Tonic (damals ein Arzneimittel zur Vorbeugung von Malaria, das große Mengen Chinin enthielt) mit Gin zu mischen um den Geschmack der bitteren „Medizin“ zu verbessern.
- Übrigens war dies nicht das erste Mal, dass Chinin zur Behandlung von Malaria eingesetzt wurde – es ist bekannt, dass es erstmals 1631 erwähnt wurde, als eine Malariaepidemie die sumpfige Umgebung Roms heimsuchte.
- Der umfassende Einsatz von Chinin begann jedoch erst im Jahr 1840.
- Dies hat jedoch nichts mit unserem Gin Tonic zu tun, denn seine Sternstunde kam direkt mit der Machtübernahme von Königin Victoria und der Schar von Auswanderern, die aus den Indianerkolonien in ihre Heimat strömten.
- Zusätzlich zu den Reichtümern Indiens brachten sie auch die Liebe zum Armeegetränk mit sich.
Auswahl der Zutaten
Gin
Er gibt die Hauptrichtung des Getränks vor, daher müssen Sie sehr sorgfältig auswählen. Leider stehen im postsowjetischen Raum nicht so viele Vertreter des Genever zum freien Verkauf zur Verfügung, wie wir gerne hätten. Es gibt noch weniger klassische trockene Londoner Gins.
- Die vielleicht beste Option für eine Vielzahl von G&T-Liebhabern bleibt Beefeater Dry Gin, der einzige Vertreter der in London hergestellten Wacholder-Delikatesse.
- Gordon’s ist höchst unerwünscht, da es sich nicht gut mit Chinin verbindet und einen Hauch von Alkohol abgibt.
- Im Allgemeinen können Sie für unseren idealen Gin Tonic den weniger verbreiteten Bombay Sapphire oder den für Russland sehr seltenen Plymouth Gin kaufen.
- Aber jeder Genever, den Sie für Ihren Favoriten halten, reicht aus, da hier Experimente nicht vermieden werden können.
- Wenn Sie Glück haben, stoßen Sie auf den einzigartigen Hendrick's Gin, der Rosenaufguss und Gurkenessenz enthält. Ein sehr originelles Getränk für einen originellen G&T.
Tonic
Die Liebe zum Gin und Tonic wird in der Regel nicht erst geboren, wenn es um Tonic geht. Es ist sehr schwierig, ein authentisches Chinakohlgetränk mit angemessenem Geschmack zu finden. Zweifellos wird es Schweppes sein, aber versuchen Sie zumindest, importierte Schweppes zu finden, idealerweise englische – sie werden in 0,2-Liter-Glasbehältern verkauft. Heimischer Schweppes riecht sehr stark nach Synthetik und ruiniert das Getränk komplett, vor allem wenn man bedenkt, dass ein G&T mehr Tonic als Gin enthält.
Eis Optimal ist die Zugabe von großen, gut gefrorenen Eiswürfeln im Ganzen. Die quadratische Form des Eises sorgt dafür, dass es optimal schmilzt und der Cocktail in jeder Phase leicht zu trinken ist. 
Proportionen
Nicht jedermanns Sache hier. 
- Das am häufigsten genannte Verhältnis ist 1:2, 1 Portion Gin und 2 Portionen Tonic.
- Für Liebhaber stärkerer Getränke ist es natürlich besser, ein Verhältnis von 1:1 oder 2:3 zu verwenden, für weniger starke Getränke - 1:3.
- Verdient besondere Aufmerksamkeit
- Gerichte.
- Bei den Proportionen 1:1, 2:3 ist es besser, niedrige Gläser zu nehmen (geeignet wäre ein klassisches Rocks-Glas).
- Für einen G&T mit viel Tonic ist es besser, einen großen Collins oder Highball zu verwenden.
- Es ist besser, das Glas vor der Zubereitung des Cocktails abzukühlen.
Jetzt wissen Sie, wie man den wahren, perfekten Gin Tonic zubereitet, einen Cocktail, der Millionen von Herzen erobert hat, einen Cocktail, dessen Perfektion im Detail liegt.
therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html
Zutaten
Dieser Cocktail besteht, wie bereits erwähnt, aus dem alkoholischen Getränk Gin und dem medizinischen Chinin-Tonic.
Gin ist ein starkes Getränk, das durch Destillation von Alkohol mit einem Aufguss von Wacholderbeeren gewonnen wird. Manchmal wird Gin auch „Wacholderwodka“ genannt. Um einen Cocktail zuzubereiten Sie müssen nur guten Gin kaufen, da minderwertige Produkte kein so ausgeprägtes Aroma haben, was sich im Geschmack des Originalprodukts widerspiegelt.
Auch Tonic spielt eine wichtige Rolle: Aroma und Geschmack des Cocktails hängen davon ab. Bei der Auswahl eines Tonikums müssen Sie auf dessen Zusammensetzung achten natürliches Chinin muss vorhanden sein. Es gibt Stärkungsmittel, die Aromastoffe enthalten, die dem Getränk einen unangenehmen Nachgeschmack verleihen.
Vor der Zubereitung des Cocktails muss das Tonic in den Kühlschrank gestellt werden, denn wenn es warm ist, verdirbt es den Geschmack des Gin Tonic.
Traditionell wird ein Glas Cocktail mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe dekoriert, es werden Zitrusfrüchte mit leichter Schale und angenehmem Aroma gewählt.
Wie macht man das zu Hause?
Um einen klassischen Gin Tonic zuzubereiten, benötigen Sie 100 ml Gin, 200 ml Tonic, Zitrone oder Limette und Eis.
Zuerst Eis in ein hohes Glas geben, Gin einschenken, dann die angegebene Menge Tonic hinzufügen, bei Bedarf kann die Menge auf 300 ml erhöht werden. Das Glas ist mit einer Limettenscheibe verziert.
- Sie können Gin Tonic auch nach einem anderen Rezept zubereiten.
- Im Gegensatz zum vorherigen, in diesem Fall Cocktailgläser werden vorab gekühlt.
- Verwenden Sie hohe Gläser mit dickem Boden.
- Dann Eis auf den Boden des Glases geben, 1 Teil gekühlten Gin, 1 Teil Tonic hineingießen, etwas Limetten- oder Zitronensaft hinzufügen.
- Trinken Sie den Cocktail sofort nach der Zubereitung, solange er kalt ist.
Um das Getränk besonders harmonisch zu gestalten, können Sie die Tricks der Barkeeper anwenden. Zuerst pressen sie etwas Limetten- oder Zitronensaft in ein Glas und wischen dann mit derselben Scheibe die Innenwände des Glases ab: Dadurch wird das Getränk aromatischer.
Wie trinkt man?
Der Cocktail wird aus hohen, gekühlten Gläsern getrunken. Es empfiehlt sich, ein Glas mit dicken Wänden zu nehmen, damit das Getränk länger die gewünschte Temperatur behält.
- Gin Tonic wird sehr gekühlt serviert, es löscht den Durst perfekt.
- Es wird nicht empfohlen, das Getränk zu schütteln, da sonst die Tonic-Bläschen verschwinden.
- Trinken Sie Gin Tonic in kleinen Schlucken durch einen Strohhalm.
Kontraindikationen
Bei individueller Unverträglichkeit seiner Bestandteile sowie bei übermäßigem Konsum kann das Getränk dem Körper schaden. Die Anwendung bei Kindern, schwangeren und stillenden Frauen sowie Menschen mit chronischen Krankheiten wird nicht empfohlen.
Fabrikgefertigter Gin Tonic ist ein sehr gefährliches Produkt für den Körper. Sein regelmäßiger Gebrauch führt zu Alkoholismus und Leberzerstörung.
xcook.info/product/dzhin-tonik.html
Klassisches Gin-Tonic-Rezept
„Gin and Tonic“, ein Zwei-Finger-Cocktail, ist nicht nur bei jungen Leuten beliebt, sondern auch ein ideales alkoholarmes Getränk für scharfe Chili-Gerichte.
Die Geschichte des Getränks ist einfach
In der Antike litten Seeleute in heißen Ländern an Malaria. Sie behandelten es mit Chinin (Chinin). Das ist ein furchtbar bitteres Gift. Das Getränk „Tonic“ wurde zur gleichen Zeit in Indien erfunden und war im Wesentlichen eine Mischung aus Chinin, Wasser und verschiedenen Zusatzstoffen, die die Bitterkeit weniger stark machen. Aber auch das „Tonic“ von damals schmeckte nicht nach Zucker.
Die Jungs beschlossen, es mit Gin zu mischen, der damals auf den Flotten aller Flaggen regelmäßig getrunken wurde, um Geschäft und Vergnügen zu verbinden. Behandlung mit Nazhiralov. =)
Es gibt etwa eine Million Variationen und Proportionen.
Manche Leute mögen den schwachen Klassiker in einem Longdrinkglas mit Eis und einer Zitrone am Rand. (das ist ein Longdrink)
Gewöhnliche Arbeiter und Bauern mischen alles 50/50 in einer Karaffe und dann zumindest in einem geschliffenen Glas.
Ich persönlich bin immer wieder auf originelle Variationen gestoßen, die Gin Tonic als starken „Shooter“ verwenden. Getrunken wird dieser natürlich aus Gläsern.
Klassisch mit Eis
Dies ist ein Sommer, sehr schwach und lang.
- Füllen Sie ein Longdrinkglas (oder ein hohes, dünnes Bierglas) zur Hälfte mit grob zerstoßenem Eis.
- Zur Hälfte oder 3/4 des Eises eiskalten Gin hinzufügen.
- Eine Zitronenscheibe auspressen.
- Mit kaltem Tonic (normales Schweppes oder Evervess) bis zum Rand auffüllen.
- Mit einem Strohhalm und einer Zitrone am Rand servieren.
Diese Zitrone hat mich übrigens immer verwirrt! Darin liegt eine Art Falschheit, pseudo-glamouröser Primitivismus, wenn Sie so wollen ...
So komme ich irgendwie ohne eine Scheibe klar. =)
Der klassische Gin Tonic ist ein schwacher Longdrink „für den breiten Einsatz“.
Das Verhältnis von Gin zu Tonic beträgt 1:3 bis 1:2 – das ist die erste Regel.
Alle Zutaten sollten möglichst kalt sein – das ist das zweite und letzte Abschiedswort.
Sie können ein paar Eiswürfel hineingeben, müssen es aber auch nicht.
Sie können einen Tropfen Zitronensaft hinzufügen ... oder Orange. Oder Sie können es ohne sie tun.
Servieren Sie alles, was Sie möchten, mit oder ohne Anlass.
Starke Getränkeoption
— wärmendes, relativ starkes Schnapsgetränk
Im Internet wurde es irgendwo „Sibirisch“ oder „Winter“ genannt. Zweifelhafte Kraft))
- Das Verhältnis von Gin zu Tonic beträgt 1:1.
- Zitrone oder Zitronensaft ist ein Muss. Ohne ihn ist es nicht einfach, daran zu nippen.
- Eis ist nicht erwünscht.
- Und noch etwas: Es gibt einen kleinen Trick bei der Zubereitung starker Getränke mit Tonic, zu dem auch dieser gehört.
Bevor Sie das Tonic einschenken, versuchen Sie, so viel Gas wie möglich daraus zu entfernen. Schütteln Sie es einfach und öffnen Sie die Kappe mehrmals.
Dadurch wird der Cocktail weicher und angenehmer.
Und natürlich: „Mischen, aber nicht schütteln.“
Schütze
Ein starker kurzer Cocktail. Ein ausgezeichneter Club-Ersatz für Wodka-Versionen von Stimmungsaufhellern.
Shooter (Volley) wird so genannt, weil es auf einen Schlag, in einem Schluck, getrunken wird. Aus einem Wodka- oder Likörglas. Das Volumen des Shooters beträgt üblicherweise 60 ml.
Das Verhältnis von Gin zu Tonic beträgt 2:1.
Tonic – am besten ohne Gas.
Ich habe Optionen mit ein paar Tropfen Cranberrysaft oder einer kleinen Zugabe Limettensaft gesehen.
Snack mit Zitrone.
Zusammensetzung und Proportionen
Bezüglich der Proportionen ist gleich zu sagen, dass es hinsichtlich der Proportionen keine bestimmte Konstante gibt und man das Verhältnis von Tonic und Gin als freie Kreativität bezeichnen kann. Darüber hinaus gibt es für einen so einfachen Cocktail Variationen, aber dazu später mehr. Ein normaler Gin Tonic beinhaltet:
- Eigentlich Gin. Für Authentizität ist es besser, Beefeater oder London zu nehmen;
- Tonic. Heutzutage wird Chinin in der Medizin deutlich seltener verwendet und das Getränk ist weniger bitter geworden; zudem wird es von den Herstellern gesüßt. Je natürlicher dieses Getränk ist, desto besser ist der Cocktail. Es ist besser, Schweppes zu nehmen: Es ist sowohl schmackhafter als auch natürlicher;
- Eis. Es sollte ausreichen, um ein Drittel des Glases zu füllen;
- Zitronen. Zur Dekoration reicht eine Scheibe.
Sie benötigen außerdem Strohhalme, Longdrinkgläser, Cocktaillöffel und einen Messbecher.
Das Getränk ist perfekt erfrischend und leicht berauschend. Von einem Cocktail aus dem Laden kann man das nicht sagen, denn er ist oft für Alkoholismus im Kindesalter und Pankreatitis bei jungen Menschen verantwortlich.
Kochvorgang
Der Gin-Tonic-Cocktail ist einfach, also bereiten wir ihn selbst zu.
Für einen klassischen Cocktail nehmen Sie 200-300 ml. Tonic und 100 ml. Gina Beefeater.
- Geben Sie zunächst Eis in den Highball und füllen Sie ihn zu einem Drittel.
- Gießen Sie nun den Gin hinzu, gefolgt von Tonic.
- Mit Limette servieren.
Echter Gin Tonic wird, wie Sie wissen, aus den gleichen Zutaten zubereitet. Für zwei Teile Tonic nehmen Sie einen Teil Beefeater, Eis und Limette.
Gläser (hohe und gerade) müssen zunächst abgekühlt werden, ihr Boden sollte sehr dick und die Wände gerade dick sein. Dies ist notwendig, damit der Cocktail keine Zeit zum Erhitzen hat.
Zuerst geben sie Eis hinein, dann Tonic und Gin, dann Zitronensaft. Ein Shaker ist aber nicht nötig – er enthält nur Blasen und Schaum, die hier unnötig sind. Strohhalme werden eingelegt und Cocktails sofort serviert.
Variationen zu einem Thema
Gin Tonic ist autark, aber die Welt ist nicht nur schwarz und weiß, das heißt, man kann sie ein wenig verändern.
Eine noch neuere Lösung. Sie sagen, dass es in den 1940er Jahren während des Krieges in England und auch bei britischen Soldaten beliebt war, in Friedenszeiten jedoch erfrischend und positiv blieb ...
- Füllen Sie das Longdrinkglas fast bis zum Rand mit Eiswürfeln (Sie benötigen 200 g).
- 50 ml auf Eis gießen. Gin;
- Tonic wird oben in das Longdrinkglas gegeben;
- Alles wird mit einem Cocktaillöffel gemischt;
- Fügen Sie eine halbe frische Gurke hinzu! Lasst uns servieren.
Aber mit Melonenlikör können Sie den jüngeren Bruder von Gin Tonic zubereiten – den Melonik-Cocktail. Er verwendet die gleichen Zutaten wie ein echter Gin Tonic, ersetzt den Gin jedoch durch Melonenlikör.
Gin kann auch mit dem Cousin des Tonic, dem Zitronenbitter, gemischt werden. In diesem Fall müssen Sie den Cocktail jedoch anstelle von Limetten und Zitronen mit einem Stück Grapefruit garnieren. Gin Bitter Lemon kann als der jüngere Bruder des Gin Tonic bezeichnet werden.
alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html
Gin Tonic erfreut sich zweifellos auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Es gibt die Meinung, dass ein Lokal nicht als Bar bezeichnet werden kann, wenn es unmöglich ist, einen Gin-Tonic-Cocktail zu bestellen. Debüt-Barkeeper lernen, wie man Getränke richtig mixt, beginnend mit der Zubereitung eines Gin & Tonic. In der Regel beträgt seine Stärke etwa 9 Grad.
Die Grundbestandteile dieses alkoholarmen Cocktails sind Gin Tonic. Zur Zubereitung des Getränks werden neben den Hauptzutaten Limette, die durch Zitrone ersetzt werden kann, und Eis verwendet. Dieser Cocktail mit erfrischenden und stärkenden Eigenschaften wird zum Verzehr in der heißen Jahreszeit empfohlen.
Auswahl der Zutaten und Proportionen
Der Geschmack des Getränks wird weniger durch die richtigen Proportionen als vielmehr durch die Verwendung hochwertiger Zutaten beeinflusst. Darüber hinaus gibt es keinen einheitlichen Standard für Proportionen und es gibt Liebhaber mehr und weniger starker Cocktails. Basierend auf diesem Faktor werden Gin und Tonic in einem bestimmten Verhältnis ausgewählt.
Proportionen
Das bei der Zubereitung von Gin und Tonic am häufigsten verwendete Verhältnis ist 1:2, wobei ein Teil Gin zwei Teile Tonic enthält. Für diejenigen, die schwächere Cocktails bevorzugen, ist natürlich ein Verhältnis von 1:3 zu empfehlen, und für Liebhaber stärkerer Cocktails sind 1:1 und 2:3 vorzuziehen.
Gin
Ein guter Gin zeichnet sich durch einen trockenen, harmonischen Geschmack mit ausgeprägtem Wacholderaroma aus. Dieses starke alkoholische Getränk ist das Ergebnis der Destillation von Getreidealkohol unter Zusatz von Gewürzen, vor allem Wacholderbeeren, aber auch Iriswurzel, Mandeln, Koriander, Angelika und anderen. Dank dieser Zusatzstoffe erhält Gin seinen ganz eigenen, einzigartigen Geschmack.
Normalerweise wird es nicht in reiner Form konsumiert, sondern zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Für diese Zwecke wird häufig London Dry Gin verwendet, der in vertikalen Destillierapparaten hergestellt wird, dann der Alkoholbasis Gewürze zugesetzt und anschließend erneut destilliert wird. Neben Wacholder und den oben genannten Zusatzstoffen können Zitrusfrüchte verwendet werden: Zitronen- oder Orangenschale sowie Anis, Zimt, Cassia-Rinde.
Wie macht man Gin Tonic zu Hause, damit er einwandfrei schmeckt? Dabei ist die richtige Wahl der Alkoholkomponente äußerst wichtig. Wenn Sie Beefeater kaufen, ist dies eine einfache und erfolgreiche Lösung. Bombay Sapphire, Plymouth Gin und Hendrick's sind ebenfalls gute Optionen, ebenso wie niederländischer oder belgischer Genever. Für originelle Rezepte nehmen Sie Scottish Hendrick’s, das Essenzen aus bulgarischer Rose und Gurke enthält. Allerdings ist nicht jede Wacholdermarke für Gin & Tonic geeignet, und insbesondere Gordon's – mit einer starken Alkoholnote und schlecht mischbar mit Chinin – wird nicht für die Verwendung in einem G&T-Rezept empfohlen.
Tonic
Authentisches Chinakohlgetränk ist sehr schwer zu finden. Wenn Sie Wacholderwodka mit Schweppes verdünnen, ist es gut, dass er importiert wird; am besten kaufen Sie ihn in englischer Sprache. Inländische Schweppes enthalten unnatürliche Zutaten, die den Geschmack des fertigen Cocktails erheblich beeinträchtigen. Aus Evervess und Canada Dry können Sie Gin und Tonic herstellen, dessen europäische Gegenstücke auch den russischen vorzuziehen sind. Tonic passt nicht nur gut zu Gin, sondern auch zu anderem starken Alkohol. Es wird beispielsweise empfohlen, Glenmorangie The Original Whisky verdünnt zu trinken oder mit Tonic herunterzuspülen.
Garnierung
Hierbei ist zu beachten, dass der Zweck einer Beilage in einem Cocktail nicht nur darin besteht, ihn zu dekorieren, sondern auch den Geschmack der Basiskomponente hervorzuheben und erfolgreich hervorzuheben. Daher können Sie neben Zitrone und Limette auch andere Beilagen verwenden. So passt beispielsweise eine Orangenscheibe harmonisch zu würzigem Gin, ein Rosmarinzweig zu Genever mit blumigen Noten und eine Gurkenscheibe zu Hendrick’s.
Eis
Eiswürfel sollten groß, fest und gut gefroren sein.
Sie können die Wahl des Kochgeschirrs nicht ignorieren. Für stärkere Cocktails eignen sich niedrige Gläser (z. B. ein klassisches Rocks-Glas). Hohe Collins- und Highball-Gläser eignen sich ideal für Getränke mit weniger Gin-Anteil. Es ist besser, das Glas vor der Zubereitung des Cocktails abzukühlen.
Rezepte
Rezept Nr. 1 Klassiker
- 1 Teil Gin
- 2 Teile Tonic
- Eiswürfel - 1/3 Glas
- 2 Limetten- oder Zitronenschnitze
Geben Sie Eis in ein hohes Glas, gießen Sie Gin hinein und nach einer halben Minute, wenn das Eis zu knistern beginnt, fügen Sie Tonic hinzu und drücken Sie den Saft einer Limettenscheibe aus. Die zweite Scheibe dient der Dekoration.
Rezept Nr. 2 Stark
- 1 Teil Gin
- 1 Teil Tonic
- Eiswürfel
- Limetten- oder Zitronensaft
Geben Sie Eis in gekühlte hohe Gläser mit dickem Boden, gießen Sie Gin Tonic hinein und fügen Sie etwas Saft hinzu. Sie können es mit Limetten- bzw. Zitronenscheiben garnieren.
Rezept Nr. 3 Original
Gin Tonic mit Gurke
- Hendricks Gin
- Tonic
- Gurke
Schneiden Sie zunächst die Gurke in sehr dünne Scheiben. Füllen Sie das Highballglas in einer schönen Reihenfolge bis zum Rand mit Eisstücken und Gurkenscheiben. Gießen Sie 50 ml Hendrick’s auf Eis und geben Sie Tonic Water fast bis zum oberen Rand des Glases hinzu. Zum Schluss das Glas leicht schütteln, um die Zutaten zu vermischen.
Eine kleine Geschichte
Vor etwa zweihundert Jahren, als Indien eine britische Kolonie war, tranken die englischen Eroberer aus Angst vor Malaria und Skorbut ein Stärkungsmittel, das ein sehr bitter schmeckendes Alkaloid aus Chinarinde und Limette enthielt. Um die Bitterkeit der Droge zu neutralisieren, mischten die Briten Gin Tonic.
Das Getränk namens „Gin Tonic“, das den Verbrauchern von der modernen Industrie angeboten wird, hat nichts mit einem Naturprodukt zu tun, da seine Rezeptur gewöhnlichen Trinkalkohol und synthetische Aromen von Wacholder und Limette enthält. Wenn im 19. Jahrhundert britische Soldaten in Indien Gin Tonic aus gesundheitlichen Gründen tranken, ist es unwahrscheinlich, dass das Produkt, das heute im Einzelhandel erhältlich ist, der Gesundheit des Verbrauchers zugute kommt. Gin Tonic aus Plastik- und Metalldosen schadet nur! Darüber hinaus müssen wir bedenken, dass häufiges und übermäßiges Trinken nie als gesund angesehen wurde.
Achtung, nur HEUTE!
Vor einiger Zeit (etwa Anfang der 2000er Jahre) tauchte eine besondere Kategorie alkoholischer Getränke auf dem Verbrauchermarkt auf: Fertigcocktails mit niedrigem Alkoholgehalt. Dieses Produkt fand sofort eine Resonanz bei den Käufern, wobei die Mehrheit des Publikums junge Leute waren. Am häufigsten waren es Teenager, aber es gab auch ein reifes Publikum.
Eines dieser Getränke war Gin-Tonic. Ich muss sagen, es ist immer noch gefragt, wenn auch nicht mehr so stark wie Anfang der 2000er Jahre. Aber nur wenige Menschen haben darüber nachgedacht, was dieses Getränk ist und welche Wirkung es auf den menschlichen Körper hat. Was können wir also über den fertigen Gin-Tonic-Cocktail und seinen Schaden sagen?
Ist Gin Tonic schädlich?
Wir können mit voller Gewissheit sagen: Gin-Tonic ist schädlich. Und dieser Schaden ist ziemlich groß.
Es kann dem menschlichen Körper, insbesondere einem ungeformten, irreparablen Schaden zufügen. Um die Situation klarer zu machen, lohnt es sich, eine Reihe von Argumenten vorzulegen, die das Gesagte nur bestätigen.
Zunächst müssen Sie also verstehen, was Gin-Tonic ist. Dabei handelt es sich um ein kohlensäurehaltiges Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das so etwas wie eine Fertigversion des beliebten alkoholischen Cocktails ist, bei dem Gin und Tonic gemixt werden. Es ist nicht so schwer zu erraten, dass die fertige Version wahrscheinlich nicht nur die Hauptzutaten enthält. Zucker wird beispielsweise aus Geschmacksgründen zugesetzt, und um die Haltbarkeit zu verlängern, verzichten die Hersteller nicht auf Konservierungsstoffe. Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Farbstoffen, Aromen und anderen Dingen, die nicht als nützlich bezeichnet werden können. Dies führt zum ersten Argument, das nicht für das Getränk spricht: Es ist nicht natürlich. Doch das ist nur der kleinste Schaden, den Gin-Tonic mit sich bringt!
Die Hauptgefahr und der Schaden von Gin-Tonic liegen in mehreren wichtigen Eigenschaften. Erstens handelt es sich um ein Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das von den meisten Menschen als häufiger Durstlöscher wahrgenommen wird. Dies gilt insbesondere für junge Menschen, die mit zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken aufgewachsen sind. Für sie gibt es keine Vorstellung davon, was schädlicher ist und was nicht. Sie mögen den Geschmack von Gin-Tonic und anderen alkoholarmen Getränken, weil dort kein Alkohol (als solcher) enthalten ist. Aber er ist da.
Sie können sich vorstellen, wie viel von diesem alkoholarmen Getränk in den menschlichen Körper gelangt, wenn er denkt, dass es sich um gewöhnliches „Wasser“ handelt. Unterdessen behaupten Ärzte, dass alkoholarme Getränke zu Alkoholismus führen. Obwohl allgemein angenommen wird, dass man sich nur „betrinken“ kann, indem man ständig Wodka trinkt. Das ist einfach ein kolossales Missverständnis. Sie können sich betrinken, indem Sie alle alkoholhaltigen Getränke trinken. Alkoholarme Getränke wie Gin-Tonic machen recht schnell und unmerklich süchtig.
Ein weiterer negativer Punkt liegt in der Tatsache, dass dieses Getränk sowohl Zucker als auch Alkohol enthält, und dies ist eine sehr gefährliche Kombination, da Zucker die Aufnahme von Alkohol ins Blut fördert. Und Alkohol wiederum verstärkt die negativen Auswirkungen von Zucker.
Auch die Verpackung, in der das Produkt verkauft wird, ist schädlich. In der Regel handelt es sich hierbei um eine Blechdose, die jedoch in keiner Weise zur Aufbewahrung geeignet ist. Es vergiftet alles, was darin ist. Darüber hinaus muss der Hersteller weitere Chemikalien hinzufügen, um das Getränk in einem solchen Behälter haltbar zu machen.
Welchen Schaden verursacht Gin-Tonic in den inneren Organen des Menschen?
Der Konsum des betreffenden alkoholarmen Getränks wirkt sich negativ auf buchstäblich alle inneren Organe eines Menschen aus. Und übrigens wird es eine Menge Rausch geben. Dies liegt an der Tatsache, dass es Zucker enthält, wie bereits erwähnt. Darüber hinaus trinkt eine Person mehr von diesem Getränk, weil es wie gewöhnliche „Soda“ schmeckt.
Was die inneren Organe betrifft, leidet vor allem die Leber. Es muss nicht nur den Alkohol selbst und seine Abbauprodukte verarbeiten, sondern auch viele Chemikalien, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Zucker. All dies kann im Laufe der Jahre zu einer Vergrößerung dieses lebenswichtigen Organs führen, und das ist ein alarmierendes Zeichen, da es so nahe an einer Leberzirrhose liegt.
Auch für den Magen ist es nicht einfach. Es wird durch Alkoholkonsum und insbesondere durch chemische Verunreinigungen äußerst negativ beeinflusst. Die Magenschleimhaut und der Zwölffingerdarm sind gereizt. Dies führt zunächst zu einer Gastritis und in fortgeschrittenen Fällen sogar zu einem Magengeschwür.
Die Unnatürlichkeit dieses Produkts führt häufig zum Auftreten zahlreicher allergischer Reaktionen: Hautjucken, Rötung der Epidermis, Schwellung usw. In schweren Fällen von Allergien kann es zu einem anaphylaktischen Schock kommen.
Das Herz ist ein weiteres Organ, das einen Schlag einstecken muss. Nach dem Trinken von Gin-Tonic (wie nach jedem Alkohol) springt der Puls stark an und der Blutdruck steigt. Die Herzfrequenz steigt deutlich an. Er muss härter arbeiten, was ein so wichtiges Organ nur verschleißt.
Schließlich leidet auch das Gehirn. Der Blutfluss ist gestört, was die Gehirnaktivität verringert. Dies kann mit der Zeit zum Absterben von Gehirnzellen führen.
Bauchspeicheldrüse, Milz, Nieren, Blase – man kann endlos alle inneren Organe aufzählen, deren Funktion durch den Konsum solch scheinbar harmloser alkoholarmer Getränke beeinträchtigt wird.
Alle oben genannten Argumente lassen Sie darüber nachdenken, ob Sie Gin Tonic trinken sollten. Ist verlorene Gesundheit dieses zweifelhafte Vergnügen wert?
Danke für Ihre Rückmeldung
Kommentare
Megan92 () vor 2 Wochen
Ist es jemandem gelungen, seinen Mann vom Alkoholismus zu befreien? Mein Alkoholkonsum hört nie auf, ich weiß nicht mehr, was ich tun soll ((Ich habe darüber nachgedacht, mich scheiden zu lassen, aber ich möchte das Kind nicht ohne Vater zurücklassen, und mein Mann tut mir leid, er ist ein toller Mensch wenn er nicht trinkt
Daria () vor 2 Wochen
Ich habe schon so viel ausprobiert und erst nach der Lektüre dieses Artikels konnte ich meinen Mann vom Alkohol entwöhnen; jetzt trinkt er überhaupt nicht mehr, auch nicht im Urlaub.
Megan92 () vor 13 Tagen
Daria () vor 12 Tagen
Megan92, das habe ich in meinem ersten Kommentar geschrieben) Ich werde es für alle Fälle duplizieren – Link zum Artikel.
Sonya vor 10 Tagen
Ist das nicht ein Betrug? Warum verkaufen sie im Internet?
Yulek26 (Twer) vor 10 Tagen
Sonya, in welchem Land lebst du? Sie verkaufen es im Internet, weil Geschäfte und Apotheken unverschämte Aufschläge verlangen. Zudem erfolgt die Bezahlung erst nach Erhalt, das heißt es wird erst geschaut, geprüft und erst dann bezahlt. Und jetzt verkaufen sie alles im Internet – von Kleidung über Fernseher bis hin zu Möbeln.
Antwort des Herausgebers vor 10 Tagen
Sonya, hallo. Dieses Medikament zur Behandlung der Alkoholabhängigkeit wird tatsächlich nicht über Apothekenketten und Einzelhandelsgeschäfte verkauft, um überhöhte Preise zu vermeiden. Derzeit können Sie nur bei bestellen offizielle Website. Gesundheit!
Sonya vor 10 Tagen
Es tut mir leid, ich habe die Information zur Nachnahme zunächst nicht bemerkt. Dann ist alles in Ordnung, wenn die Zahlung nach Erhalt erfolgt.
Margo (Uljanowsk) vor 8 Tagen
Hat jemand traditionelle Methoden ausprobiert, um den Alkoholismus loszuwerden? Mein Vater trinkt, ich kann ihn in keiner Weise beeinflussen ((
Andrey () Vor einer Woche
Ich habe keine Volksheilmittel ausprobiert, mein Schwiegervater trinkt und trinkt immer noch
Ekaterina Vor einer Woche
Ich habe versucht, meinem Mann einen Sud aus Lorbeerblättern zu geben (sie sagte, das sei gut für das Herz), aber nach einer Stunde ging er mit den Männern zum Trinken. Ich glaube nicht mehr an diese Volksmethoden ...
Maria vor 5 Tagen
Vorheriger Artikel: Welche Gewürze machen die Suppe schmackhafter und aromatischer? Nächster Artikel: Im Ofen in Folie gebackenes Schweinefleisch ist ein unglaublich leckeres Gericht anstelle von Wurst!