Ballaststoffreiche Lebensmittel. Ballaststoffreiche Lebensmittel – Vorteile und Kontraindikationen

Ballaststoffe werden bei der Passage durch den Magen-Darm-Trakt nahezu nicht abgebaut, sondern von der Darmflora verwertet. Ballaststoffe erhöhen durch die Adsorption von Wasser das Kotvolumen, wodurch sich dieser schneller durch den Darm bewegt, was wiederum das Verstopfungsrisiko verringert und die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisiert. Es wird angenommen, dass die Wahrscheinlichkeit, dass Darmkrebs auftritt, geringer ist, wenn der Abfall schnell transportiert wird. Darüber hinaus möchten wir Sie daran erinnern, dass Ballaststoffe trotz der Tatsache, dass sie nur sehr wenige Kalorien enthalten, voluminös sind, was ein Sättigungsgefühl vermittelt und dazu beiträgt, die Gesamtmenge der aufgenommenen Nahrung zu reduzieren und Ihr Gewicht zu kontrollieren. Darüber hinaus senken Ballaststoffe den Cholesterin- und Insulinspiegel im Blut.
Ärzte der American Dietetic Association empfehlen, täglich 25–35 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen, um chronischen Krankheiten vorzubeugen. Um Ihre Ernährung zu analysieren und ein gesundes Menü zu erstellen, müssen Sie den Ballaststoffgehalt jedes Lebensmittelprodukts berücksichtigen. Informationen über die Menge können manchmal, wenn auch recht selten, den Informationsetiketten auf den Produkten, die Sie im Geschäft kaufen, sowie der folgenden Tabelle entnommen werden.

Ballaststoffgehalt in Lebensmitteln

Beachten

• Das sogenannte „Trockenbrot“ aus Vollkorn, das mittlerweile überall erhältlich ist, ist ein sehr gesundes Diätprodukt. Neben Proteinen und Mineralstoffen enthalten Brötchen große Mengen Ballaststoffe. Um den täglichen Bedarf des Körpers an groben Ballaststoffen zu decken, müssen Sie nur 150 Gramm trockenes Brot essen. Die gleiche Menge an Ballaststoffen ist in 6 Laiben Roggenbrot enthalten.
• Besonders ballaststoffreich ist Brot aus unraffiniertem Getreide.
• Weißbrot hat im Durchschnitt dreimal weniger Ballaststoffe als Kleiebrot.
• Zum Roggenbrot gilt: Je dunkler das Brot, desto weniger raffiniertes Mehl und desto gesünder das Brot.
• Versuchen Sie, statt Saft die ganze Frucht zu essen. Es ist bekannt, dass Vapel beispielsweise sechsmal mehr Ballaststoffe enthält als ein Glas Orangensaft.

! Seid vorsichtig!

Obwohl geschältes Obst und Gemüse mehr Ballaststoffe enthält als geschältes, empfiehlt es sich dennoch, die Schale von Äpfeln, Birnen, Gurken usw. zu entfernen, nachdem man sie vorher gewaschen hat. bevor du isst. Vor allem, wenn das Obst und Gemüse im Laden gekauft und nicht im eigenen Garten angebaut wurde. Tatsache ist, dass sich in der Schale verschiedene Schadstoffe ansammeln können, sofern diese bei der Kultivierung verwendet wurden. Darüber hinaus kann die Oberfläche von „im Laden gekauftem“ Gemüse mit Paraffin und von Früchten mit Diphenin (dem stärksten Allergen) behandelt werden – dies geschieht, um die Produkte während des Transports und der Langzeitlagerung besser zu konservieren. Waschen Sie Obst und Gemüse auf jeden Fall gründlich mit einer harten Bürste

Ballaststoffe, löslich und unlöslich

Es gibt zwei Formen von Ballaststoffen: lösliche (in Wasser) und unlösliche. Lösliches wird von Bakterien des Magen-Darm-Trakts abgebaut und bildet neben Gasen auch physiologisch aktive Substanzen, die teilweise ins Blut gelangen und dabei helfen, den Glukosespiegel und das „schlechte“ Cholesterin darin zu senken. Es kommt in großen Mengen in Blattgemüse, Obst, Gerste und Haferkleie vor.
Unlösliche Ballaststoffe absorbieren Flüssigkeit, erhöhen das Stuhlvolumen und tragen so zur normalen Funktion des Magen-Darm-Trakts bei und beugen Verstopfung vor. Es ist in Bohnen und unraffiniertem Getreide wie braunem Reis, Kleiemehl und Vollkornkörnern enthalten.
Offensichtlich werden beide Arten von Ballaststoffen für die Gesundheit benötigt. Um ein optimales Verhältnis von löslichen zu unlöslichen Ballaststoffen zu erreichen, sollten Sie daher eine Vielzahl von Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchten in Ihre Ernährung aufnehmen.

Empfehlungen zu Ballaststoffen und einige Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie pflanzenfaserreiche Lebensmittel zu sich nehmen, müssen Sie täglich 2 bis 2,5 Liter Wasser trinken. Tatsache ist, dass Lebensmittelzellulose ohne Wasser einfach ihre Adsorptionsfunktion verliert.
Versuchen Sie, Ihre Ballaststoffzufuhr schrittweise zu erhöhen, bis Sie die empfohlene Tagesdosis erreicht haben. Erhöhen Sie gleichzeitig die Wassermenge, die Sie trinken, schrittweise auf 2 bis 2,5 Liter
Ein plötzlicher Übergang zu einem erhöhten Verzehr von Gemüse und Obst kann zu Blähungen und Durchfall führen.
Für Patienten mit Kolitis, Geschwüren oder Proktitis ist es besser, den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Pflanzenfasergehalt einzuschränken.
Besonders hilfreich bei Verstopfung sind Pflaumen, Rüben und Karotten. Menschen, die unter spastischer Verstopfung leiden, sollten Gemüse und Obst jedoch besser püriert oder püriert essen.
Denken Sie daran, dass Ballaststoffe Blähungen verstärken können. Wer zu Blähungen neigt, sollte Lebensmittel wie Kohl, Spinat, Sauerampfer und Hülsenfrüchte aus dem Speiseplan streichen.

Bei der Zusammenstellung der Tabelle wurden Daten von der Website der USDA National Nutrient Database (http://ndb.nal.usda.gov/) verwendet.

Ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, der dem modernen Menschen fehlt, sind Ballaststoffe. Wahrscheinlich weiß jeder, in welchen Produkten es enthalten ist. Sie entscheiden sich jedoch für raffinierte, aus Pflanzenfasern gereinigte Lebensmittel, was zur Entstehung schwerer Krankheiten führt. Was Ballaststoffe sind und welche Vorteile sie bieten, ist für diejenigen interessant zu wissen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt.

Was ist Ballaststoff?

Pflanzenfasern oder Zellulose sind der Teil pflanzlicher Produkte, der im Magen-Darm-Trakt nicht verdaut werden kann, sich aber positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

Im menschlichen Verdauungstrakt gibt es keine Enzyme, die zur Aufnahme von Ballaststoffen beitragen würden; sie gelangen unverändert in den Dickdarm. Sein Abbau beginnt im Darm dank Darmbakterien, wodurch die nützliche Mikroflora erhöht wird.

Faser ist ein kollektives Konzept. Pflanzen bestehen aus ihren Elementen in unterschiedlichen Anteilen, und die wohltuende Wirkung auf den Körper hängt davon ab.

Die Vorteile von Ballaststoffen für den Körper

Ballaststoffreiche Lebensmittel – verschiedene Gemüsesorten, Früchte, Hülsenfrüchte und Getreide – müssen in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden.

Ihr Nutzen liegt in der Reinigung des Körpers von allem „Extra“:

1. Im Verdauungstrakt absorbieren Pflanzenfasern Wasser und nehmen an Volumen zu, was zu einem Sättigungsgefühl führt und hilft, den Appetit zu reduzieren.
2. Ballaststoffe normalisieren die Darmfunktion. Es verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten und die regelmäßige Einnahme verringert das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
3. Ballaststoffe absorbieren „schlechtes“ Cholesterin, das in der Galle enthalten ist, und entfernen es aus dem Körper. Dadurch wird die Entstehung von Herz- und Gefäßerkrankungen sowie die Bildung von Gallensteinen gehemmt.
4. Im Darm angekommen, wird es zur Nahrung für die dort lebenden Bakterien. Dadurch beginnen sich nützliche Mikroorganismen zu vermehren, eine normale Darmflora entsteht und eine starke Immunität wird gebildet.
5. Pflanzenfasern stimulieren mechanisch den Darm und verhindern die Bildung bösartiger Tumore. Ihr Verzehr dient der Vorbeugung von Darm- und Dickdarmkrebs.

Ballaststoffe verbessern die normale Funktion des Körpers und dienen daher zur Vorbeugung von Nervenstörungen, Bluthochdruck, Diabetes, Allergien usw.

Einer der wichtigsten Bestandteile der menschlichen Ernährung sind Pflanzenfasern. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Körpers aus. Die Hauptfunktionen von Pflanzenfasern sind die Normalisierung der Darmflora, die Verringerung des Risikos von Gallensteinen und die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Daher sollte jeder Mensch die Liste der Lebensmittel, die reich an Pflanzenfasern sind, kennen und diese Lebensmittel jeden Tag in seine Ernährung aufnehmen.

Schauen wir uns zunächst an, was Pflanzenfasern sind. Es ist Bestandteil pflanzlicher Produkte, nämlich der Wände pflanzlicher Zellen, des Geflechts pflanzlicher Fasern.

Wenn Sie beispielsweise Sellerie brechen, handelt es sich bei den Fasern, die sich dehnen, um Pflanzenfasern. Es ist der raueste Teil der Pflanze. Deshalb kann der menschliche Magen-Darm-Trakt es nicht verdauen. Gleichzeitig sind die Vorteile von Pflanzenfasern für den menschlichen Körper von unschätzbarem Wert.

Produkte, die reich an Pflanzenfasern und Ballaststoffen sind, sind wirksam zur Gewichtsreduktion. Entdecken Sie die Liste der ballaststoffreichen Lebensmittel zur Gewichtsreduktion. Im Magen angekommen, quillt es auf, stillt schnell den Hunger und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl. Pflanzenfasern kommen in den Wurzeln, Stängeln, Früchten und Blättern von Pflanzen vor. Das meiste davon steckt in den Produkten, die wenig Zucker enthalten.

Arten von Pflanzenfasern

Alle Produkte, die reich an pflanzlichen Ballaststoffen und Ballaststoffen sind, werden in zwei Typen unterteilt: Produkte mit unlöslichen Ballaststoffen und Produkte mit löslichen Ballaststoffen.

Lösliche Pflanzenfasern (Pektin, Hemizellulose, Alginase) senken den Cholesterinspiegel, absorbieren Wasser, was ein Sättigungsgefühl vermittelt, und reduzieren die Zuckeraufnahme. Es kommt reichlich in Zitrusfrüchten, Avocados, Fruchtschalen, Pflaumen, Rosinen, Linsen, Erbsen, Bohnen, Rüben, Hafer, Gerste, Roggen und Algen vor.

Grobe (unlösliche) Pflanzenfasern (Lignin und Zellulose) sind notwendig, um den Körper von Giftstoffen und schlechtem Cholesterin zu reinigen und die Magenentleerung zu beschleunigen. Eine große Menge davon steckt in Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchten.

Liste der Lebensmittel, die reich an Pflanzenfasern sind

Schauen wir uns alle Lebensmittel, die reich an Pflanzenfasern und Ballaststoffen sind, genauer an. Der Einfachheit halber haben wir sie in mehrere Gruppen unterteilt.

• Gemüse. Besonders reich an Pflanzenfasern sind Spinat, Rosenkohl, Sellerie, Spargel, Brokkoli und Kürbis;
• Früchte sind reich an Pektin (lösliche Pflanzenfaser). In geringerem Maße enthalten sie Zellulose und unlösliche Ballaststoffe. Bevorzugen Sie Zitrusfrüchte, Avocados, Bananen sowie die Schalen von Birnen, Äpfeln und Pfirsichen;
• Nüsse und Samen. Der Rekordhalter aus dieser Gruppe pflanzenfaserreicher Produkte sind Leinsamen. Pro 100 Gramm dieses Produkts sind 27,3 Gramm Pflanzenfasern enthalten. Etwas weniger Ballaststoffe sind in ohne Salz und Öl gebratenen Pistazien (10,3 g), rohen Erdnüssen (8,1 g), Walnüssen und rohen Mandeln (7 Gramm) enthalten;
• Auch Trockenfrüchte gehören zur Liste der pflanzenfaserhaltigen Produkte. Nehmen Sie getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen und getrocknete Datteln in Ihre Ernährung auf;
• Hülsenfrüchte. Erbsen, Bohnen und Linsen sind die Hauptquellen für pflanzliche Ballaststoffe. Sie enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe;
• Vollkornprodukte und Kleie. Wir empfehlen Ihnen, jeden Morgen ganze Haferkörner, Buchweizen, braunen Reis, Weizen, Soja, Hafer oder Roggenkleie zu sich zu nehmen. Wenn Sie morgens ein Glas Brei essen, füllen Sie sofort etwa 20 % Ihrer täglichen Aufnahme an Pflanzenfasern wieder auf und senken außerdem den Cholesterinspiegel im Blut.

Ballaststoffe sind komplexe Kohlenhydrate, die im menschlichen Magen nicht von Enzymen verdaut werden können, sich aber positiv auf die Darmflora und die allgemeinen Funktionen des Verdauungssystems auswirken. Die wichtigsten ballaststoffreichen Lebensmittel sind in erster Linie die Stängel und Körner von Pflanzen – tatsächlich sind es Ballaststoffe (oder „Ballaststoffe“), die ihre dichte Struktur bilden.

Obwohl Ballaststoffe praktisch nicht vom Körper aufgenommen werden, spielen sie eine entscheidende Rolle bei der Verdauung und sorgen für den mechanischen Transport der Nahrung durch den Magen-Darm-Trakt (1) . Darüber hinaus hilft es, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und auszugleichen, beeinflusst so das Hunger- und Sättigungsgefühl und hilft letztendlich beim Abnehmen.

Denken Sie daran, dass Sie den Ballaststoffgehaltstabellen in Produkten im Internet nicht blind vertrauen können – viele von ihnen weisen grobe Fehler auf. Beispielsweise wird in solchen Tabellen häufig die Grapefruit in Bezug auf den maximalen Ballaststoffgehalt an erster Stelle genannt, was seltsamerweise impliziert, dass sie mit der Schale gegessen wird.

Eine Rolle spielt auch die Tatsache, dass der Ballaststoffgehalt in Pflanzen je nach Sorte und Anbaumethode sowie in fertigen Lebensmitteln (z. B. Vollkornbrot oder Nudeln) je nach Produktionstechnologie recht stark schwankt. Deshalb ist es besser, sich auf die allgemeine Logik zu konzentrieren als auf eine bestimmte Zahl.

Tabelle ballaststoffreicher Lebensmittel:

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Wie aus der Tabelle hervorgeht, sind Kleie (im Wesentlichen die harte Schale des Getreides), Leinsamen und Vollkorngetreide (z. B. Graupen, Buchweizen und Hafer) die ballaststoffreichsten Lebensmittel – sie enthalten bis zu 10-15 g Ballaststoffe pro 100 g Trockenprodukt. Darüber hinaus enthalten alle Arten von Hülsenfrüchten (einschließlich Linsen und Erbsen) viele Ballaststoffe.

Wir stellen außerdem fest, dass der in Haferflocken enthaltene Ballaststoff Beta-Glucan besonders wohltuend für den Körper ist. Wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass der regelmäßige Verzehr von Beta-Glucan nicht nur das Hunger- und Sättigungsgefühl normalisiert, sondern auch den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut senkt. Genau deshalb .

Täglicher Ballaststoffwert in der Ernährung

Die tägliche Ballaststoffaufnahme für Kinder und Erwachsene beträgt 20–30 g (1). Sportler benötigen aufgrund einer höheren Kalorienaufnahme und dementsprechend einer erhöhten Nahrungsaufnahme bis zu 40 g Ballaststoffe pro Tag (2). Leider enthält die Ernährung eines typischen Stadtbewohners mindestens halb so viele Ballaststoffe.

Die Gründe dafür sind banal – Liebe zu Kartoffeln, Brot, süßem Gebäck, Desserts, Halbfabrikaten und Fastfood-Produkten, arm nicht nur an Ballaststoffen, sondern auch an Vitaminen und Mineralstoffen. Wir möchten Sie jedoch noch einmal daran erinnern, dass Sie Ihre tägliche Ballaststoffzufuhr nicht durch die Einnahme von pharmazeutischen Nahrungsergänzungsmitteln in Tablettenform, sondern durch den Verzehr von frischem Gemüse und verschiedenen Getreidesorten wieder auffüllen müssen.

Warum ist ein Mangel an Ballaststoffen gefährlich?

Chronischer Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung führt zu zahlreichen Stoffwechselstörungen – von erhöhten Glukosewerten und dem damit verbundenen ständigen Hungergefühl, Überernährung und Gewichtszunahme bis hin zu Verstopfung. Allerdings muss man verstehen, dass ein Mangel an Ballaststoffen in erster Linie eine Folge einer komplexen Ernährungsstörung ist.

Da Ballaststoffe in gewöhnlichem Gemüse und Getreide enthalten sind, besteht absolut keine Notwendigkeit, nach Rezepten für ballaststoffreiche Gerichte zu suchen, pharmazeutische Nahrungsergänzungsmittel oder teure „ballaststoffangereicherte“ Produkte zu kaufen. Es reicht aus, nur natürliches Gemüse in die tägliche Ernährung aufzunehmen und gleichzeitig (Zucker, Weißmehlprodukte) zu minimieren.

Ballaststoffe zur Behandlung von Verstopfung

Wenn Sie praktisch kein Gemüse und Getreide essen und Obst nur in Form von mit Zucker überzogenen Desserts sehen, müssen Sie mit Verdauungsproblemen (hauptsächlich Verstopfung), Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen rechnen. Dabei beginnt eine gesunde Ernährung immer mit naturbelassener Ernährung und nicht mit der Einnahme von Vitamintabletten.

Nahrungsergänzungsmittel mit Ballaststoffen aus der Apotheke sowie verschiedene Ballaststoff-haltige Sportergänzungsmittel sind im Preis deutlich schlechter als herkömmliche pflanzliche Produkte. Tatsächlich enthält ein Glas mit einem Gewicht von 150-200 g nur genug Ballaststoffe für ein paar Tage – eine Packung ist jedoch viel günstiger und effektiver für die Normalisierung von Gesundheit und Verdauung.

Ballaststoffe zur Gewichtsreduktion

FitSeven hat bereits geschrieben, dass schnelle Kohlenhydrate (zum Beispiel Zucker) zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führen – dies zwingt den Körper, große Mengen Insulin zu produzieren. Gleichzeitig verlangsamt das Vorhandensein von Ballaststoffen im Magen die Aufnahme von Glukose ins Blut, was sich positiv auf die Normalisierung des Insulinspiegels auswirkt.

Einfach ausgedrückt: Je mehr Ballaststoffe Sie essen, desto weniger Kalorien speichern Sie als Fett. Darüber hinaus füllen Ballaststoffe den Darm physisch, wodurch sie das Hungergefühl blockieren und ein Sättigungssignal an das Gehirn senden, das übermäßiges Essen verhindert. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Einnahme von Ballaststofftabletten beim Abnehmen hilft.

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Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, sie beeinflussen den Hunger und senken den Glukosespiegel. Gleichzeitig sind Ballaststoffe kein Allheilmittel zur Gewichtsabnahme und pharmazeutische Nahrungsergänzungsmittel und Sportergänzungsmittel sind natürlichen Ballaststoffquellen (Gemüse und Getreide) sowohl im Preis als auch in der Benutzerfreundlichkeit unterlegen.

Wissenschaftliche Quellen:

Ballaststoffe sind eines der besten Mittel zum Abnehmen und zur Aufrechterhaltung einer normalen Darmfunktion. Daher sollte jeder Mensch, dem seine Gesundheit am Herzen liegt, ballaststoffhaltige Lebensmittel in seine tägliche Ernährung aufnehmen, um Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen. Heute verraten wir Ihnen, welche Lebensmittel viele Ballaststoffe enthalten.

Arten von Fasern

Ballaststoffe werden in zwei Arten unterteilt: lösliche und unlösliche. Produkte, die reich an Ballaststoffen der ersten Art sind, sind Äpfel, Kohl, Zitrusfrüchte, Brokkoli, Vollkornmehl, verschiedene Beeren, Samen, Hafer. Dieser Ballaststoff lässt sich zu einer geleeartigen Masse verarbeiten und ist daher magenschonender.

Unlösliche Pflanzenfasern kommen in Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Getreide (hauptsächlich in der Schale) sowie in den Schalen von Gemüse und Obst vor.

Welche Lebensmittel enthalten Ballaststoffe?

Wir haben bereits über die Vorteile und Normen des Ballaststoffverbrauchs gesprochen. Sie sollten keinen Zweifel an der Notwendigkeit haben, diese zu verwenden. Ein Erwachsener benötigt 20-30 Gramm Ballaststoffe, um Probleme mit der Verdauung, der Darmflora und der Ausscheidung von Giftstoffen und Schwermetallen zu vermeiden. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Ballaststoffe enthalten.

Produkte, die viele Pflanzenfasern enthalten, sind vor allem Stängel, Wurzeln, Früchte, Knollen und Blätter. Die Liste der ballaststoffreichen Lebensmittel beginnt bei den Gemüsesorten, die wir gewohnt sind. Karotten, Gurken, Tomaten, Rüben, Erbsen, Bohnen, Brokkoli und Radieschen sind ballaststoffreiche Gemüsesorten. Zu den ballaststoffhaltigen Lebensmitteln gehören Früchte, Beeren und Nüsse. Besonders Birne, Apfel, Weintrauben, Pfirsiche, Pistazien und Feigen.

Den höchsten Ballaststoffgehalt haben jedoch Lebensmittel wie Buchweizen, Haferflocken und andere Vollkornsorten. Besonders nützlich ist Brot mit Kleie. Jetzt wissen Sie, welche Lebensmittel pflanzliche Ballaststoffe enthalten.

Bitte beachten Sie, dass ballaststoffreiche Lebensmittel frisch verzehrt werden müssen und nicht gekocht werden dürfen. Vermeiden Sie folgende Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Inulin, Polydextrose, Maltodextrin.

Viele Menschen konsumieren Milch, Fisch, Fleisch und Käse und denken, dass sie ihren Körper mit gesunden Ballaststoffen anreichern. Wir stellen jedoch fest, dass es sich hierbei um Produkte handelt, die keine Ballaststoffe enthalten.

Ballaststoffgehalt in Lebensmitteln

Nachfolgend finden Sie eine Liste ballaststoffreicher Lebensmittel. Die Menge an Ballaststoffen in Produkten wird pro 100 Gramm angegeben:

• Bohnen und Erbsen – 15 %;
• Weißer Reis und Weizen – 8 %;
• Hafer und Gerste – 8–10 %;
• Nüsse, Mandeln, Oliven -10-15%;
• Frisches Gemüse – 2–5 %. Gemüse mit den meisten Ballaststoffen: grüne Erbsen, Rosenkohl, Brokkoli, Spargel, Karotten;
• Beeren - 3-7%. Himbeeren und Brombeeren enthalten die meisten Ballaststoffe;
• Früchte und Zitrusfrüchte – 5-10 %. Die folgenden Früchte enthalten die meisten Ballaststoffe: Bananen, Pfirsiche, Birnen und Äpfel.

Ballaststoffhaltige Produkte: Tabelle

Wenn Sie nicht wissen, was Ballaststoffe enthalten, hilft Ihnen die folgende Tabelle dabei, es herauszufinden. Wir stellen Ihnen ballaststoffhaltige Lebensmittel vor: Die Tabelle ist sehr einfach, Sie können schnell Ihre eigene Ernährung zusammenstellen, indem Sie ballaststoffhaltige Lebensmittel einbeziehen.